Oljčno olje - koristi in škode, kako jemati? Oljčno olje: koristne lastnosti, kontraindikacije, uporaba v zdravstvene in kozmetične namene.

Niso vse maščobe škodljive za človeško telo.

Izkazalo se je, da obstajajo zdrave maščobe. Morate jih vključiti v vsakodnevno prehrano, če želite ohraniti svoje zdravje v prihodnjih letih. Pomanjkanje maščobe negativno vpliva tudi na videz.

Oljčno olje in koristi za zdravje

Ste uganili? Seveda je olivno olje!

Preberite članek, če želite izvedeti, kakšne koristi ima oljčno olje in kakšen čudovit učinek ima ta sredozemski vrelec zdravja.

Sestava in hranilna vrednost oljčnega olja

Glede na nacionalno zbirko podatkov o hrani USDA ena žlica oljčnega olja vsebuje:

• 119 kalorij
• Vitamin E - 1,94 mg (13% priporočenega dnevnega vnosa)
• Vitamin K - 8,1 mg (9%)
• Nasičene maščobe - 1,9 g
• Mononenasičene maščobe - 9,9 g
• Polinenasičene maščobe - 10,5 g

Kot lahko vidite, olivno olje vsebuje veliko vrst maščob.

Ameriška organizacija za zdravje srca ne priporoča več kot 16 gramov nasičenih maščob za standardno dnevno prehrano z 2000 kalorijami. 1,9 grama maščobe ustreza 12 % te diete.

Ameriški kardiologi tudi svetujejo uživanje čim več mononenasičenih in večkrat nenasičenih maščob. So najbolj uporabni in lažje prebavljivi.

Prednost oljčnega olja je v tem, da pravkar vsebuje veliko količino teh tako imenovanih "dobrih" maščob. Zato vam že ena žlica olja na dan lahko prinese velike koristi.

Koristne lastnosti oljčnega olja

Antioksidativne lastnosti

Antioksidanti so snovi, ki pomagajo preprečevati poškodbe celic, ki jih povzročajo nevarne molekule kisika, znane kot prosti radikali.

Prosti radikali lahko povzročijo bolezni srca, raka, Alzheimerjevo bolezen in druge resne bolezni.

Olivno olje vsebuje močne antioksidante, kar pomeni, da nas lahko dobro zaščiti pred temi zahrbtnimi boleznimi.

Glede na znanstveno študijo, objavljeno v reviji Nutrition Research Reviews, je grenak okus olivnega olja posledica dveh kemičnih elementov - hidroksitirozola in oleuropeina, ki imata aktivne antioksidativne lastnosti.

Vitamin E in vitamin K sta tudi antioksidanta.

Protivnetni učinek

Če ste seznanjeni z mojim člankom Protivnetna dieta, ne pozabite, da je kronično vnetje povezano s številnimi resnimi boleznimi. To so astma, alergije, bolezni srca, rak in mnogi drugi.

Zaradi svojih protivnetnih lastnosti ima olivno olje pomembno vlogo pri organizaciji prehranjevalnega procesa med terapijo.

Posebej cenjena je oleinska kislina, ki jo vsebuje olje. Ta mononenasičena maščobna spojina je odlična pri zmanjševanju vnetnih markerjev.

Na Japonskem so leta 2007 izvedli študije oleinske kisline. V poskusu je sodelovalo več kot 3000 ljudi.

Ugotovljeno je bilo, da uživanje te kisline (v kombinaciji z drugimi maščobami) zmanjša stopnjo vnetja pri ljudeh.

Oljčno olje vsebuje tudi oleacansal, še močnejši antioksidant.

Številne študije so pokazale, da je učinek te snovi podoben učinku ibuprofena (50 gramov olja ustreza 10% odmerka ibuprofena za odrasle).

seveda, 10 % - To ni veliko, a znanstveniki so mnenja, da imajo že tako nizki odmerki protibolečinskih kumulativni učinek.

Antibakterijske lastnosti

Oljčno olje ima močne antibakterijske lastnosti.

Izveden je bil znanstveni eksperiment, med katerim se je izkazalo, da sta ocetna kislina in olivno olje najboljša splošno dostopna borca ​​proti bakterijam.

Prisotnost oljčnega olja v majonezi zmanjšuje tveganje za okužbo s salmonelo in listerijo.

Oljčno olje deluje depresivno na Helicobacter pylori, patogene črevesne bakterije, ki povzročajo razjede in raka na želodcu.

Kemijske in biološke študije so pokazale, da imajo snovi oljčnega olja močan baktericidni učinek proti 8 sevom H. pylori – od katerih so 3 na splošno odporni na antibiotike!

Znanstveno dejstvo, da samo 30 gramov oljčnega olja na dan lahko uniči H. pylori pri 40 % ljudi v 14 dneh.

Izdelek pravilne prehrane

Visoka poraba oljčnega olja je neločljivo povezana s konceptom pravilne prehrane.

Znan je znanstveni eksperiment, v katerem je sodelovalo 1600 ljudi, starih od 18 do 60 let. Izkazalo se je, da so imeli ljudje z najvišjo stopnjo uživanja oljčnega olja (13,5 % vseh kalorij) v svoji prehrani izjemno zdravo hrano.

To pomeni, da so zmerno uživali kosmiče, pecivo, polnomastno mleko, klobase, sladkarije, sadne sokove in gazirane pijače. In na svoj jedilnik so raje vključili ribe, jajca, zelenjavo in zdrave maščobe.

Ni presenetljivo, da ljudje, ki vsakodnevno uživajo oljčno olje, prejmejo potrebno količino maščob, pa tudi vitaminov in hranil.

Seveda pa to ne pomeni, da morate samo začeti piti olivno olje in vse vaše zdravstvene težave bodo takoj rešene. Toda tu obstaja določena povezava.

Morda se tisti, ki vsak dan uživajo oljčno olje, preprosto držijo sredozemske kuhinje (polnozrnate žitarice, ribe, zelenjava).

Dobro za srce

Številne raziskave so pokazale, da sredozemska prehrana izjemno blagodejno vpliva na delovanje srca.

V nekem poskusu je na primer sodelovalo 7447 udeležencev, starih od 55 do 80 let, ki so bili ogroženi, čeprav niso imeli težav s srcem.

Udeleženci so bili razdeljeni v tri skupine, vsaka skupina pa je imela svojo dieto. To so bile sredozemska prehrana z oljčnim oljem, mediteranska dieta z oreščki in zdravilna dieta.

Znanstveniki so dokazali, da se je pri tistih skupinah, kjer je bila mediteranska prehrana (z maslom in oreščki), zmanjšala pogostost neprijetnih občutkov v predelu srca, saj zdrave maščobe stabilizirajo srčno-žilni sistem.

Oljčno olje je indicirano za visok krvni tlak (hipertenzijo).

Leta 2000 je bila izvedena študija, da lahko redno uživanje oljčnega olja pomaga zmanjšati potrebo po antihipertenzivih. do 48 %.

Zmanjšanje tveganja za možgansko kap

Znanost pozna dve obsežni študiji, ki sta dokazali, da ima olivno olje pomembno vlogo pri zaščiti človeka pred tveganjem kapi.

Ena izmed njih je bila znanstvena analiza, v kateri je sodelovalo 841.211 ljudi, ki je na podlagi 32 kohortnih študij proučevala različne vrste mononenasičenih maščob in njihov vpliv na človeško telo.

Raziskovalci so opazili "pomembno povezavo" med visokim vnosom oljčnega olja in zmanjšanim tveganjem nenadne smrti. Prav tako zmanjša tveganje za možgansko kap za 17%.

Drugi poskus je temeljil na opazovanjih več kot 38.000 ljudi. Opazili so tudi povezavo med oljčnim oljem in izboljšanim stanjem srca.

Zaščita pred rakom

Pojavnost raka je v sredozemskih državah za red velikosti manjša kot v skandinavskih državah, Veliki Britaniji in Združenih državah Amerike. In pomisliš: kaj če ta hrana dela čudeže?

Ugotovili smo že, da je olivno olje bogato z antioksidanti, poleg tega pa deluje depresivno na pojav in razmnoževanje rakavih celic.

In to je znanstveno dokazano!

Na primer, oleacansal ubije rakave celice v manj kot eni uri! Rezultati te študije so bili leta 2015 objavljeni v reviji Molecular and Cellular Oncology.

V normalnih pogojih rakave celice umrejo v 16-24 urah. In oleakansal pospeši ta proces - le 30-60 minut.

Prav tako bo olivno olje zelo koristno pri raku dojke in njegovem preprečevanju.

Znan je znanstveni eksperiment, ko so 4000 žensk, starih od 60 do 80 let, razdelili v 2 skupini in jim dodelili različne obroke. Prva skupina je morala 6 let jesti sredozemsko prehrano z veliko oljčnega olja. In drugi v istem časovnem obdobju se je držal posebne terapevtske prehrane.

Po 5 letih diete je bilo ugotovljeno, da sredozemska dieta zmanjša tveganje za nastanek rakavih celic za 68% v primerjavi s terapevtsko dieto.

Stimulacija možganov

Olivno olje vam bo pomagalo zaščititi možgane pred zahrbtno Alzheimerjevo boleznijo, najpogostejšo obliko demence, ki povzroča številne težave s spominom, mišljenjem in vedenjem.

Pri ljudeh z Alzheimerjevo boleznijo se v določenih delih možganov kopiči beljakovina (beta-amiloid).

Oljčno olje odlično odstrani beljakovinske usedline in s tem prepreči razvoj bolezni.

Zdravljenje revmatoidnega artritisa

Glede na to, da je revmatoidni artritis (RA) vnetna bolezen in že vemo, da je olivno olje močno protivnetno sredstvo, je smiselno sklepati, da lahko olivno olje lajša bolečine in otekline, povezane z RA.

Znanost podpira to mnenje, čeprav je bilo na tem področju malo raziskav.

V Španiji so leta 2014 izvedli znanstveni eksperiment in ugotovili, da sredozemska prehrana (z oljčnim oljem) pozitivno vpliva na to težavo: zmanjšajo se bolečinski občutki, vnetni znaki, zmanjša se toksični učinek.

V drugi 24-tedenski študiji so bolniki z artritisom jemali ribje olje skupaj z oljčnim oljem. Rezultat izkušenj je zmanjšanje intenzivnosti bolečine, odprava simptomov jutranje okorelosti, pojav moči v mišicah rok.

Prava izbira za kuhanje

Obstaja veliko dobrih olj, vendar niso vsa primerna za kuhanje.

Nekatera olja ne prenesejo visokih temperatur in se začnejo kaditi. In dim, kot veste, vsebuje strupene snovi, proste radikale, kar je zelo škodljivo za naše telo.

Znanstveniki so preučevali lastnosti oljčnega olja pri visokih temperaturah.

Oljčno olje je bilo 24 ur na ognju, z drugimi besedami, cvrto. Ugotovljeno je bilo, da je izjemno odporen na povišane temperature.

Druga študija je vključevala uporabo sončničnega in oljčnega olja za 40 pečenk.

V prvih 20 tretmajih je olivno olje pokazalo dobre rezultate, za razliko od sončničnega. Nato so bile vse razlike izbrisane in v naslednjih 20 cvrtjih sta bili obe vrsti olja neprimerni za uživanje.

Zaključek - olivno olje je varno za cvrtje, vendar ga je treba zamenjati po vsakem kuhanju.

Vzdrževanje telesne teže

Večkrat sem rekel, da ne zredijo maščobe, ampak sladkor!

V eni 2-letni študiji na več kot 1100 starejših ljudeh je bilo dokazano, da sredozemska prehrana. zmanjša tveganje za debelost za 88 %.

Drugi eksperiment je bil izveden v Španiji, v katerem je sodelovalo 7368 univerzitetnih diplomantov. 2 leti so vsak dan pojedli precej veliko količino oljčnega olja. Rezultati so pokazali, da je teža udeležencev ostala normalna, kar pomeni, da odvečna maščoba ne povzroča patološkega povečanja telesne teže.

Preprečevanje sladkorne bolezni tipa 2

Sladkorna bolezen tipa 2 je v ZDA progresivna bolezen in do leta 2050 bo po statističnih podatkih vsak tretji Američan trpel za njo.

Olivno olje, tako kot nekatere druge maščobe, ima lahko stabilizacijski učinek na raven krvnega sladkorja in insulina.

To nazorno ponazarja znanstveni eksperiment, v katerem je sodelovalo 418 bolnikov s sladkorno boleznijo tipa 2. Razdeljeni so bili v 2 skupini. Ljudje iz 1. skupine so se držali sredozemske diete, bolniki iz 2. pa terapevtske. Rezultat - pri 40% bolnikov iz skupine 1 so opazili izboljšanje.

Pred kratkim, leta 2015, je bila izvedena raziskava, v kateri je 25 udeležencev za kosilo dobilo tipično sredozemsko hrano: sadje, zelenjavo, polnozrnate izdelke, ribe. Polovica udeležencev je bila kuhana na oljčnem olju, druga polovica pa na koruzi.

Po jedi so opravili krvni test. Izkazalo se je, da je pri skupini ljudi, kjer je bilo koruzno olje, prišlo do povečanja ravni glukoze. To pomeni, da lahko s pomočjo oljčnega olja popolnoma nadzorujete raven sladkorja.

Na koncu o prednostih oljčnega olja

Kot lahko vidite, olivno olje vsebuje veliko koristnih snovi.

Izberite ekstra deviško oljčno olje, ima bolj izrazit okus in ima tudi višjo koncentracijo biološko aktivnih sestavin.

Vendar ne pozabite, da je vse v zmernosti. In tudi pri uporabi oljčnega olja. Ena žlica vsebuje 120 kalorij, kar je povsem dovolj za dnevno potrebo.

Glavne in še vedno nedosegljive sanje človeštva so bile in ostajajo zdravilo za vse bolezni. Vendar nam niti tehnološki napredek niti neverjetna računalniška moč še nista pomagala pri doseganju tega cilja. Zato je najučinkovitejši način za izboljšanje telesa še vedno tradicionalna medicina in zdravi izdelki, ki nam jih je podarila narava sama. Še posebej učinkovito med njimi je olivno olje - prava panaceja, ki lahko premaga celo rakave celice! V čem pa je tuja oljka prednost pred domačo sončnico? In ali je mogoče s tem čudežnim zdravilom škodovati lastnemu zdravju? Preberite članek o koristih in škodi oljčnega olja na prazen želodec, ocenah ljudi, ki ga jemljejo.

Olive - darilo Atene

Kot o vsem dragocenem in nerazložljivo uporabnem so stara ljudstva rada sestavljala legende in mite, tako tudi o grški oljki pravijo, da je bila darilo boginje modrosti in miru Atene. Domnevno se je ta božanska dama nekoč prepirala s svojim možem Pozejdonom o tem, kako se bo imenovalo novo mesto Atika. Zevs jim je pomagal rešiti spor tako, da je razpisal tekmovanje za najbolj uporabno darilo za ljudi. Posledično se je Pozejdon odločil premagati vse z virom čiste vode, vendar je modra Atena ustvarila vir vitaminov in drugih koristnih spojin v plodovih oljke. Kasneje so postali nepogrešljiva sestavina v kozmetiki, zdravilih, pa tudi mojstrovine kulinarične umetnosti. In z dobrim razlogom, saj oljčno olje vsebuje:

• vsi znani vitamini: A, B, C, D, K, E, F;
• makro- in mikroelementi: kalij, železo, kalcij, fosfor, natrij;
• nenasičene in nasičene maščobne kisline;
• antioksidanti itd.

No, spor se je rešil v prid Atene, od česar so imeli stari Grki samo korist. Dolga leta so oljke služile kot denarna enota tega ljudstva in so bile enačene z zlatimi kovanci. Doslej je bilo blagostanje prebivalca Grčije, Italije ali Španije mogoče oceniti po številu oljk na posestvu. To dejstvo res da misliti o vrednosti plodov oljk in o tem, kakšen učinek imajo na človeško telo.

Med najtehtnejšimi argumenti v prid oljčnega olja je dejstvo, da imajo prebivalci oljčne domovine manj kot drugi narodi težave s srčno-žilnim sistemom. Pa ne samo to, s pomočjo oliv so se naučili preprečiti nastanek rakavih celic.

Tako omega-9 (oleinska kislina) preprečuje nastajanje holesterolnih oblog in krvnih strdkov na stenah krvnih žil ter s tem preprečuje aterosklerozo, bolezni srca in ožilja.

Med preučevanjem lastnosti oljčnega olja je znanstvenike zanimala njegova molekularna sestava, kjer so maščobne kisline sestavljene iz precej velikih molekul. To pomeni veliko število atomov v njihovi sestavi, kar zagotavlja velik povratek energije v človeško telo. Preprosto povedano, če pozimi uporabljate oljčno olje, vas nikoli ne zebe.

Zanimiv podatek je, da so relativno nedavno v oljčnem olju odkrili naravni ogljikovodik mladosti. Govorimo o skvalenu, katerega obstoj je postal prava senzacija, ko so ga odkrili pri dolgoživih morskih psih. Na podlagi te uporabne komponente se je lepotna industrija naučila izdelovati kozmetiko. Vendar pa je specializirane pripravke enostavno nadomestiti z nerafiniranim oljčnim oljem, ki ga nanesete na kožo obraza in telesa.

Neverjetne lastnosti oljk pomagajo kadilcem, nevtralizirajo škodo.Ne le to, s spodbujanjem pospešene obnove celic in celjenja ran bo olivno olje zaščitilo pljuča pred škodljivimi učinki.

Zdravstvene koristi oljčnega olja

Z izboljšanjem krvnega obtoka s pomočjo linolne kisline lahko oljčni izdelki vplivajo na delovanje možganov in proizvodnjo živčnih celic. Tako bo oseba, ki redno uživa oljčno olje, imela odličen spomin, hitrost reakcije in koordinacijo gibov.

Dokazano je, da lahko maščobe, ki jih vsebuje oljčno olje, dojenčku nadomestijo materino mleko. Zato je priporočljivo, da se ta oljčni izdelek doda dojenčkom v prvo dopolnilno hrano - žitarice in pire krompir.

Kakšne so koristi oljčnega olja za človeško telo? Največja prednost oliv je sposobnost zdravljenja želodčnih razjed. Izboljšanje obljublja, da bo prišlo v treh mesecih po začetku oljčne diete. Oljke pozitivno vplivajo tudi na delovanje trebušne slinavke, jeter in prebavnega trakta kot celote. Poleg tega oljčno olje preprečuje nastanek žolčnih kamnov in zmanjšuje bolečine ob prisotnosti določene bolezni telesa.

S pomočjo oljke so se naučili celo obvladovati bolezni v ustni votlini, med drugim tudi parodontalno bolezen. Če želite to narediti, morate samo umiti zobe z oljčnim oljem in ga vtreti v površino dlesni.

Glavna stvar je, da ne škodujete

Kot pravi glavno načelo medicine, glavna stvar je ne škodovati. In z oljčnim oljem lahko škodujete svojemu zdravju le v dveh primerih:

• nakup nizkokakovostnega izdelka;
• uporabljajte ga v neomejenih količinah.

Kako jemati oljčno olje? Izdelek bo prinesel koristi z razumnim pristopom k njegovi uporabi. Strokovnjaki so določili stopnjo ne več kot 2-3 žlice tega izdelka na dan. Če ga uporabljate več, lahko to povzroči vsaj povečanje telesne mase.

Preden vzamete oljčno olje, je treba preučiti koristi in škode ter se pogovoriti s strokovnjakom. Kontraindikacija za uporabo tega izdelka je lahko tudi njegova individualna intoleranca ali prisotnost holelitioze.

Poleg tega je bolje, da prebivalci naše ogromne države ne opustijo svojega domačega sončničnega olja.

In seveda nihče ni imun pred nakupom nekakovostnega izdelka, zato je treba k njegovi izbiri in shranjevanju pristopiti odgovorno. Še posebej, če boste s pomočjo oljčnega olja izboljšali svoje zdravje.

O čem proizvajalci molčijo

Preden vzamete oljčno olje, je seveda vredno preučiti koristi in škode za telo. In poleg tega morate kupiti kakovosten izdelek. Omeniti velja, da so največji dobavitelji oljčnega olja naslednje države: Grčija, Italija in Španija. Dobavljajo nam različne sorte in vrste oljčnega olja, ki pa niso vedno tako naravna in zdrava. Če želite oljčno olje uporabljati z zaupanjem v hrani, morate razumeti nekaj o postopkih njegove proizvodnje. Njegove tehnološke zmogljivosti omogočajo proizvodnjo treh vrst oljčnega olja:

• Ekstra deviško olivno olje.

Ta izdelek je najbolj uporaben, saj oljčno olje med proizvodnjo ni podvrženo toplotni obdelavi ali dodajanju kemikalij. Ta izdelek ni poceni, vendar ga ni mogoče dolgo shranjevati. Pripadnost oljčnega olja tej kategoriji je mogoče določiti s sestavo maščobnih kislin - njihova količina ne sme presegati 1%.

• Ekstra deviško olivno olje.

To olje se pridobiva z drugim hladnim stiskanjem oz. Prav tako ne vsebuje kemikalij, vendar je slabši od svojega "prvega" kolega glede kakovosti: okus, vonj, barva.

• Kemična ekstrakcija.

• Olje za pogače je narejeno iz substrata, toplotno obdelanega in dodanega celega seznama kemičnih topil. Na primer bencin in heksan. Ta izdelek nima koristi. Njegova uporaba je pogosta pri proizvodnji majonez in omak, kjer so podrobnosti o proizvodnji drugorazrednega masla zamolčane.
• Če je na steklenici olja napis Čisto oljčno olje, bodite pripravljeni, da je ta vrsta izdelka izdelana po podobni tehnologiji kot olje iz tropin, z izjemo nekaterih tehnoloških značilnosti.
• Nazadnje oznaka Olje iz tropin pomeni, da je to olje namenjeno za izdelavo krem, mil, balzamov ali kozmetike. Vendar je to analogno kemični ekstrakciji, ki nima veliko opraviti z uporabnim izdelkom.

Pravila za izbiro oljčnega olja

Tisti, ki že dolgo posvečajo pozornost tako uporabnemu izdelku, kot je oljčno olje, verjetno vedo, da rafinirano, to je prečiščeno, beljeno in dezodorirano olje ne more imeti koristnega učinka, ki ga trdijo strokovnjaki. Zato morate pri nakupu tega izdelka upoštevati naslednja pravila:

• Če želite uporabiti oljni izdelek kot solatni preliv, kozmetični izdelek ali prehransko dopolnilo, morate kupiti samo nerafinirano olje.
• Cena naravnega oljčnega olja je precej visoka, saj lahko pridelovalec z ene oljke pridela le 8 kilogramov plodov, iz katerih dobi le 1,5 litra končnega izdelka.
• Pravo nerafinirano oljčno olje ima zelenkast odtenek, oster vonj po olivah in rahlo grenak priokus. Na dnu steklenice lahko vidite majhno usedlino.
• Pozorno preglejte etiketo izdelka. Zgornje oznake kažejo na nizko kakovost izdelka, Bio ali Organic pa nasprotno obljubljajo naravnost in odsotnost kemikalij ter gensko spremenjenih surovin.

Nazadnje, če ga boste uporabljali, potem je v tem primeru bolje dati prednost rafiniranemu izdelku, ki nima izrazitega vonja in okusa.

Kot številni potrošniki ugotavljajo v pregledih, je treba pri shranjevanju oljčnega olja zaščititi pred sončno svetlobo in močno svetlobo. Zato se izdelek najpogosteje polni v temne steklenice. Oljčnega izdelka ne smete shranjevati v hladilniku, saj bo v tem primeru izgubil svoje koristne lastnosti. Optimalna temperatura za shranjevanje ni višja od 12 stopinj.

Oljčno olje na prazen želodec: koristi in škoda

V številnih odprtih virih lahko preberete, da je najučinkovitejši način za blagodejne učinke oljčnega olja na telo, če ga zaužijete na prazen želodec, torej 15 minut pred glavnim obrokom. Zakaj so strokovnjaki tako menili?

Ker je oljčni izdelek holeretik, ko najprej vstopi v naše telo, tako rekoč pripravi prebavni trakt za prebavo hrane, hkrati pa začne holeretični proces. Navsezadnje je žolč tisti, ki pomaga razgraditi porabljene izdelke z največjo učinkovitostjo. Še posebej, če pijete olivno olje z limoninim sokom. Kaj gre lahko v tem primeru narobe, se sprašujete?

V prisotnosti holelitiaze lahko oljčno olje povzroči premikanje kamnov proti kanalom, kar bo potrošnika pripeljalo v bolnišnično posteljo z diagnozo žolčne kolike.

Poleg tega lahko oljčni izdelek v kombinaciji z limono povzroči hude prebavne motnje, z drugimi besedami, drisko.

Vendar pa glede na ocene o koristih in škodi oljčnega olja so primeri takšnih posledic precej redki, še posebej, če je uporaba oljčnega olja zmanjšana na zdrav minimum. Poleg tega zdravljenje vsake posamezne bolezni zahteva individualni pristop.

Recepti za zdravje z oljkami

Da bi imeli koristi od oljčnega olja na tešče, ljudje v ocenah priporočajo uporabo spodnjih nasvetov. Navsezadnje ima vsak posamezen primer bolezni ali preventive svoje skrivnosti uporabe oljčnega izdelka.

1. Ker olivno olje čisti jetra in odstranjuje holesterol, se potrošniki pogosto zatečejo k razstrupljanju telesa z oljčno dieto. Da bi to naredili, se olje in limonin sok zmešata v enakih količinah (po 150 ml) in zaužijeta vsakih 15 minut 1. dan. Toda dan prej se morate odpovedati maščobni in beljakovinski hrani, 6 ur pred začetkom postopka pa je bolje narediti klistir. Obstaja še en - bolj nežen način za čiščenje jeter - pitje 1 kozarca paradižnikovega soka z 1 žlico olivnega olja na dan pred zajtrkom.
2. Za zdravljenje gastritisa strokovnjaki priporočajo, da vsako jutro popijete kozarec prečiščene vode, nato po 20 minutah žlico oljčnega olja in po nadaljnjih 30 minutah začnite z zajtrkom. Potek takega zdravljenja ne sme trajati več kot 3 mesece. Toda peptični ulkus bo pomagal zdraviti oljčno olje zjutraj na prazen želodec (o prednostih uporabe tega izdelka smo že razpravljali), pomešano s sokom aloe in medom.
3. Zelo natančno je treba upoštevati recepte za pankreatitis, saj se oljčno olje s takšno diagnozo lahko uporablja le 30 dni po remisiji in v količini, ki ne presega 1 žlice na dan.
4. Mnogi v svojih ocenah koristi oljčnega olja ugotavljajo, da bo žlica izdelka, zaužita na prazen želodec 20-30 minut pred obrokom, pomagala očistiti črevesje in pozabiti na zaprtje.
5. Brez izjeme mnogi priporočajo uporabo oljčnega olja za trombozo in krčne žile. Oljčni izdelek lahko redči kri in osvobodi krvne žile krvnih strdkov in oblog. Uporabo olja na prazen želodec lahko dopolnite z vtiranjem v prizadeto območje posode.

Olive na straži lepote

Vendar pa lahko čarobno oljčno zdravilo izboljša stanje človeškega telesa ne samo od znotraj. S pomočjo olja lahko bistveno izboljšate videz las, obraza in nohtov. Če se boste ukvarjali s tem posebnim vprašanjem svojega zdravja in lepote, uporabite oljčno olje na kompleksen način, to je tako znotraj kot kot sredstvo za zunanjo uporabo.

• Zaradi svoje lastnosti obnavljanja celic olivno olje dobro celi rane in opekline. Lahko ga vtremo neposredno v prizadeti predel kože ali vzamemo v toplo kopel s 4-5 žlicami olivnega olja.
• Izdelek iz oliv lahko poleg zdravljenja blagodejno vpliva na kožo obraza in telesa, znebil se bo celulita, nahranil in navlažil suho kožo obraza, zaščitil pred ultravijoličnimi žarki, pozdravil razpokane ustnice in se znebil gub in starostnih peg. Dovolj je, da očistite kožo obraza in telesa, nato pa nanesete oljčno olje kot masko za 10-15 minut, nato sperite s toplo vodo.
• Tisti, ki trpijo za izpadanjem las, razcepljenimi konicami ali neukrotljivimi prameni, naj vsak dan izvajajo kompleksne tretmaje z oljčnim oljem. Vtremo ga v korenine las ali nanesemo kot masko po celotni dolžini ne več kot 15 minut. Olje lahko mešate z drugimi zdravimi izdelki. Na primer z banano, jajčnim rumenjakom ali oljem sivke, pa tudi oljem repinca.
• Da bi okrepili nohtno ploščo in se znebili njene razslojenosti, olivno olje vtremo v površino nohta ali naredimo posebne kopeli z morsko soljo, kozmetičnimi dodatki in oljčnim oljem.

Po tako kompleksni terapiji bodo vaši lasje mehki in sijoči, nohti močni, koža na obrazu pa bo zasijala od mladosti.

Oblikovanje sklepov

Analizirali smo koristi in škodo oljčnega olja za telo. Na koncu bi rad navedel eno zabavno zgodbo o tem, kako je 90-letna Francozinja J. Kalman prodala svoje stanovanje 47-letnemu odvetniku. Pogoji pogodbe so bili preprosti - kupec se je zavezal, da bo starejšemu lastniku nepremičnine mesečno plačeval znesek denarja, kot če bi kupil stanovanje na hipoteko za 10 let. Kako si je tako daleč od starosti lahko mislil, da bo še 30 let plačeval dogovorjeni znesek in ne bo dočakal lastništva stanovanja. Po odvetnikovi smrti je žalujoča vdova dolg plačevala še 2 leti. Zaradi tega je Francozinja umrla v starosti 122 let, kar je postavilo svetovni rekord v dolgoživosti. A najbolj zanimivi niti niso vsi ti dogodki, ampak dejstvo, da se starejša gospa sploh ni držala zdravega načina življenja in je na primer le nekaj let pred smrtjo opustila kajenje. Ko so Jeanne Calment vprašali, kako ji je uspelo živeti tako dolgo, je omenila veliko porabo portovca, čokolade in oljčnega olja.

kaj lahko rečeš Morda panaceja za vse bolezni obstaja že dolgo, znanstveniki pa so zaman ugankani o tehnološkem procesu? Vsaj vredno je poskusiti čudežno zdravilo z oljčnim oljem.

Protoamfore - tako so na Kreti imenovali posode za oljčno olje. Najstarejša od teh posod, ki jih je arheologom uspelo dobiti, sega v četrto tisočletje pred našim štetjem. Že takrat je "tekoče zlato" človeštvo uporabljalo v kulinarične in medicinske namene, v kozmetologiji, za izvajanje svetih obredov. Edinstven izdelek, ki je še danes zelo cenjen. Kakšna je njegova uporaba?

Povprečni Grk porabi približno 20 litrov oljčnega olja na leto. Nekateri znanstveniki verjamejo, da je to eden glavnih dejavnikov, ki določajo visoko pričakovano življenjsko dobo prebivalstva države, ki jo umiva sedem morij.

Proizvodna tehnologija

"Tekoče zlato" se pridobiva iz sadežev oljke. Olive, ki se uporabljajo za izdelavo olja, so lahko katere koli stopnje zrelosti, od zelenih (nezrelih) do škrlatno črnih (zrelih). Plodove najprej izkoščičimo, nato zdrobimo in nato s posebnimi napravami (najpogosteje centrifugami) iztisnemo olje. Iz preostale mase lahko stisnemo tudi olje, vendar precej slabše kakovosti, ki ga imenujemo pogače. Ko se temperatura pridobivanja olja dvigne nad 25-27°C, se njegove zdravilne in okusne lastnosti zmanjšajo.

Spojina

Zdravilne lastnosti so določene s sestavo izdelka. Grenak okus "tekočega zlata" daje oleuropein. Glede na študije, ki so jih izvedli znanstveniki v Savdski Arabiji, lahko ta snov prepreči razvoj raka dojke in Alzheimerjeve bolezni. Druge uporabne komponente so opisane spodaj.

• Nasičene maščobne kisline. Stearinska, palmitinska, lavrinska. V omejenih količinah so potrebni za vzdrževanje delovanja jeter, živčnega, kostnega in imunskega sistema.
• Omega 9 Znižujejo holesterol, krepijo krvne žile, preprečujejo trombozo. Imajo antioksidativne lastnosti, upočasnjujejo staranje in preprečujejo srčno-žilne in onkološke patologije. Pospeši proizvodnjo beljakovin, aktivira presnovo lipidov.
• Omega-3, Omega-6. Normalizirajte mišični tonus in koordinacijo gibov. Izboljšujejo stanje telesnih tkiv, sodelujejo v procesu krvnega obtoka, blagodejno vplivajo na vid. Pospešujejo regeneracijo, spodbujajo boljšo absorpcijo večine vitaminov in zavirajo vnetne procese.
• Skvaleni. Upočasnite razvoj tumorjev. Preprečujejo nastanek rakavih patologij debelega črevesa, pljuč, kože.
• Tokoferoli (). Imajo antioksidativni učinek. Izboljšajte stanje reproduktivnega sistema.
• Vitamin K. Optimizira strjevanje krvi, izboljša delovanje žolčnika, jeter, ledvic. Spodbuja absorpcijo kalcija, sodeluje pri presnovnih procesih kosti in vezivnega tkiva, zagotavlja sintezo nekaterih beljakovin.
• Chromium. Ohranja raven glukoze v krvi, sodeluje pri sintezi nukleinskih kislin. S pomanjkanjem joda v telesu se ta element lahko nadomesti. Vključeno v presnovo maščob.
• Železo. Zagotavlja dihanje tkiv, izboljša delovanje živčnega sistema. Je del hemoglobina in drugih beljakovin. Podpira imuniteto.
• fitosteroli. Optimizira koncentracijo holesterola, sodeluje pri tvorbi celičnih membran, zmanjša koncentracijo škodljivih snovi v telesu. Okrepite imunski sistem in stabilizirajte hormonsko ozadje.

Izdelek vsebuje tudi majhno količino kalija, kalcija, natrija, fosforja.

Indikacije

Kot je razvidno iz tabele, lahko "tekoče zlato" uporabimo za izboljšanje zdravja, videza in krepitev imunosti.

Tabela - Glavne indikacije za uporabo oljčnega olja

Tarča	Zaužitje	uporaba na prostem
Wellness	- žlindranje črevesja; - zastrupitev; - bolezni gastrointestinalnega trakta; - patologije kardiovaskularnega sistema; - bolezen jeter; - visok holesterol; - visok pritisk; - kašelj; - zaprtje; - prekomerna teža	- Bolezni sklepov; - hemoroidi; - rane, ureznine, opekline; - plenični izpuščaj; - smrkav nos
Odprava kozmetičnih napak	- Krhki nohti; - suha koža; - izpadanje las in slabo stanje	- Krhki nohti; - suha obnohtna kožica; - suha koža; - izpadanje in slabo stanje las; - celulit; - strije

Pridobivanje in shranjevanje

Zdravilne lastnosti olja se pokažejo le, če se uporablja kakovosten izdelek. In ker je njegova cena precej visoka (za proizvodnjo 1 litra "tekočega zlata" je potrebnih približno 5 kg oliv), ponaredki niso neobičajni.

Vrste

Če se pri proizvodnji "tekočega zlata" uporabljajo samo mehanske metode, se izdelek imenuje naravni (deviški). Lahko sta še dve vrsti.

1. Prečiščeno (rafinirano). Rafiniran izdelek, ki je s fizikalno-kemijskimi metodami osvobojen specifičnega okusa in večine maščobnih kislin.
2. Oljna pogača. Pri proizvodnji izdelka so vključena kemična topila, visoke temperature, heksan (nasičen ogljikovodik), olje je narejeno iz pogače.

Mednarodni svet za oljke (IOC) - Mednarodni svet za oljke, ki se je pojavil v Madridu v drugi polovici 20. stoletja. Olje iz oljk je po MOK razdeljeno na šest sort, kar vam bo pomagalo spoznati spodnja tabela.

Tabela - Sorte oljčnega olja

Raznolikost	Značilno
ekstra deviško olivno olje	- kislost ni višja od 0,8%; - prvo vrtenje, hladno; - Degustatorji pravijo, da je odličen
deviško oljčno olje	- Kislost ni višja od 2%; - spin morda ni prvi; - izdelan je brez kemije; - dober okus
čistega oljčnega olja	- Mešanica naravnih in rafiniranih olj; - pri izdelavi so lahko vpletene kemikalije
olivno olje	- kislost ni višja od 1,5%; - brez vonja; - Proizvedeno s kemičnimi postopki
Olje iz oljčnih tropin	- Prečiščeno olje iz tropin, včasih mešano z naravnim; - narejen je s sodelovanjem kemije in visokih temperatur; - uporablja se v restavracijah za peko
lampante olje	- Ne uporablja se za hrano; - uporablja se za potrebe industrije

V Sredozemlju velja za zdravilnega samo izdelek s kislostjo manj kot 0,5%.

Izbira

Strokovnjaki ugotavljajo, da barva izdelka ni indikator, ki ga je treba upoštevati. Lahko se spreminja od temno rjave do zelenkaste in je odvisna od tega, kje oljke rastejo. Zato so si častitljivi degustatorji "tekočega zlata" nadeli zatemnjena stekla, da jih ne bi zmotil nepomemben kriterij. In tu so štirje dejavniki, ki jih je resnično vredno upoštevati pri nakupu.

1. Razvrsti. Zdravilne lastnosti ima samo nerafinirano olje, pridobljeno brez kemikalij in povišanih temperatur.
2. Država dobaviteljica. Med nespornimi voditelji so Italija, Španija, Grčija, Tunizija.
3. Podjetje proizvajalec. Ugledna podjetja imajo strani na spletu, nekatera celo v oljčne nasade namestijo spletne kamere, da se morebitni kupec lahko virtualno sprehodi po »svetišču«. Zato je vredno poiskati informacije o podjetju, katerega izdelek nameravate kupiti. Blagovne znamke so se dobro izkazale: Terra di Bari, Monini, Hellada, Maestro de Oliva, Borges, Guillen, Altero, Terra Delicca.
4. Paket . Dajte prednost izdelku, pakiranem v temnih steklenih posodah.

Pogoji

Koristne lastnosti oljčnega olja se v celoti ohranijo skozi vse leto. Nato izdelek postopoma izgublja svoj izvrsten okus in zdravilno moč. Olje se "boji" sončne svetlobe in odprtega zraka, zato ga morate hraniti v tesno zaprti steklenici iz temnega stekla.

Priporočljivo je shranjevanje v kuhinjski omari, stran od štedilnika. Ne shranjujemo ga v hladilniku, saj ob padcu temperature nastane bela oborina, ki pa ne vpliva na okus in zdravilne lastnosti. Pri segrevanju se "tekoče zlato" vrne v prvotno obliko.

Lastnik oljčnih nasadov Massi Giovanni svetuje, da po vsaki uporabi oljčnega olja ne pozabite tesno zapreti pokrova, da izdelek ne oksidira.

Wellness

Pri zdravljenju večine bolezni je potreben celovit pristop, zato se zdravilo lahko uporablja kot pomožno sredstvo le po posvetovanju z zdravnikom.

Obogatitev prehrane

Da bi preprečili, je dovolj, da preprosto obogatite prehrano z oljem in z izdelkom začinite običajne jedi: solate, kosmiče, juhe, priloge. Priporočljivo je, da ne presežete priporočenega dnevnega vnosa - dve žlici.

Oljčno olje se lahko uporablja celo za cvrtje: ekstra deviško začne goreti pri temperaturah nad 240 °C in skoraj ne oksidira.

Ena jedilna žlica vsebuje 14,4 g oljčnega olja. Vsebnost kalorij v 100 g izdelka - 884 kcal.

Univerzalni način

Kot univerzalni način uporabe izdelka tradicionalna medicina priporoča pitje "tekočega zlata" v čisti obliki na prazen želodec. Vsako jutro morate pol ure pred prvim obrokom uporabiti žlico nerazredčenega izdelka. Zdravljenje je treba začeti z žličko na dan, odmerek postopoma povečevati.

Običajno privrženci ljudske medicine svetujejo pitje olja en mesec, nato pa po potrebi po enomesečnem premoru nadaljujejo s kuro. Vendar se lahko trajanje terapije razlikuje glede na namen, za katerega je bila uporabljena. Na primer, za dosego odvajalnega učinka zadostuje kratek dvo- do tridnevni tečaj.

Za preprečevanje in zdravljenje ateroskleroze je priporočljivo vzeti dve žlici olja čez dan z obroki, pri čemer to količino razdelite na več delov.

8 peroralnih zdravil

Enostaven način, da se izognete hudi zastrupitvi, je, da 30-60 minut pred pogostitvijo popijete žlico "tekočega zlata". Kako uporabiti izdelek za zdravljenje obstoječih obolenj? Tukaj je osem receptov.

1. kašelj Maslo (100 ml) zmešajte z medom (tri žlice) in tremi surovimi rumenjaki svežih domačih jajc. Pijte dve čajni žlički zjutraj in zvečer.
2. Bolezni jeter in žolčevodov. Zmešajte 50 ml sveže iztisnjenega grenivkinega soka z enako količino olja. Pijte pred spanjem.
3. Žlindre in toksini. Uporablja se v kombinaciji z medom: zmešajte žlico vsake sestavine, segrevajte v parni kopeli, dokler se med ne raztopi. Vzemite vsak dan na prazen želodec. Trajanje zdravljenja je tri do štiri tedne.
4. Črevesna žlindra. Za čiščenje črevesja morate pripraviti zgoraj opisano mešanico in dodati žlico svežega limoninega soka. Trajanje terapije je teden dni.
5. Povišan holesterol. Glavo česna osvobodite iz lupine in sesekljajte, surovine prelijte s 100 ml oljčnega olja, pustite tri do štiri dni, občasno premešajte. Dva ali trikrat na dan pred obroki popijte čajno žličko mešanice, poplaknite z žličko limoninega soka (ali jih samo premešajte). Trajanje terapije je 30 dni.
6. Visok pritisk. Vsak dan pojejte žličko mletega česna, izdelek poplaknite z dvema žlicama olja. Trajanje terapije je en mesec.
7. dispneja. V enakih količinah združite vodko, med in olje. Pijte trikrat na dan za četrt skodelice. Če so vzrok za težko dihanje odvečni kilogrami, zdravilo ne bo pomagalo.
8. razjeda. Sok, iztisnjen iz dveh limon, zmešajte z 0,5 litra olja in 0,5 kg medu. Vsakič pred obroki vzemite žlico. Takšna mešanica je koristna za želodec zaradi svojih "ovojnih" lastnosti. Trajanje terapije - ne več kot dva tedna.

6 zunanjih izdelkov

Redno izpiranje s to sestavo bo pomagalo znebiti slabega zadaha: pol čajne žličke morske soli raztopite v dveh žlicah olja. Tukaj je še šest načinov za zunanjo uporabo izdelka.

1. Bolečine v sklepih. Pripravite tinkturo: 200 ml izdelka zavrite na majhnem ognju in združite z 20-30 g suhih socvetij, pustite stati 10-15 minut, filtrirajte. Uporabite toplo za drgnjenje bolečega sklepa.
2. Lumbalni išias in išias. Olje uporabljajte v čisti obliki za drgnjenje obolelih mest.
3. Smrkav nos. Zelišče divjega rožmarina zmeljemo in žlico surovine prelijemo s 100 ml olja. Infundirajte 21 dni v temnem prostoru, občasno pretresite, filtrirajte. Vkapajte dve ali tri kapljice v vsako nosnico, nato zmanjšajte odmerek na eno kapljico. Trajanje terapije - ne več kot en teden.
4. rane. Zmešajte olje in čisti čebelji vosek v razmerju 2 proti 1, mešanico zavrite, ohladite. Maso položite na gazo, zloženo v več plasti, in nanesite povoj na predhodno oprano rano.
5. Plenični izpuščaj. Čisto olivno olje vtrite v plenične izpuščaje, počakajte, da se posuši, in se šele nato oblecite. Uporabite tri do štirikrat na dan.
6. hemoroidi. Zmešajte olje in med (po eno čajno žličko). Namočite vatirano palčko s sestavo in nanesite na prizadeto območje 10-15 minut, ponovite dva do trikrat na dan. Uporabljajte, dokler ne pride do olajšanja.

izguba teže

Zaradi aktivacije presnovnih procesov lahko uporaba olja pospeši proces izgube odvečne teže. V ta namen lahko izdelek obogatimo prehrano ali ga zaužijemo na prazen želodec.

Vendar to ni rešitev - za hujšanje sta potrebna pravilna prehrana in racionalna telesna aktivnost. Poleg tega olje vsebuje veliko kalorij - 884 kcal na 100 g, zato ne morete preseči dnevnega vnosa, sicer je zagotovljen nasprotni učinek v obliki nepotrebne telesne maščobe.

lepota

Za izboljšanje stanja kože, las in nohtov je priporočljivo dnevno jesti žličko posebne mešanice. Sestava je pripravljena na naslednji način: zmešajte kozarec medu s pol kozarca limoninega soka in 50 ml olja, pošljite v hladilnik za shranjevanje. Vendar se v kozmetične namene "tekoče zlato" pogosteje uporablja zunaj.

lasje

Izdelek se uporablja za izboljšanje strukture in videza kodrov, preprečevanje in zdravljenje prekomernega izpadanja las ter pospeševanje rasti las.

• Maska. V parni kopeli segrejte dve žlici olja, zmešajte z rumenjakom, nanesite na kodre. Zavijte glavo s filmom za hrano, segrejte z brisačo, pustite 30-40 minut (masko lahko pustite čez noč), lase umijte na običajen način. Ponovite enkrat na en do dva tedna.
• Piling. Žlico drobno mlete morske soli prelijte z oljem, dokler ne dobite konsistence, podobne pilingu. Rahlo navlažite lasišče. Sestavo nanesite na kožo z masažnimi gibi, pustite pet do deset minut, sperite s toplo vodo, umijte lase na običajen način. Ponovite vsake tri do štiri tedne.
• Zdravilo za razcepljene konice. Na parni kopeli segrejte žlico kokosovega olja, dodajte enako količino olivnega olja, mešanico nanesite samo na konice las za 30-40 minut. Lahko se uporablja pred vsakim umivanjem las.

"Liquid Gold" je primeren za vse vrste las. Vendar pa lahko lastniki mastnih kodrov izdelek uporabljajo največ enkrat na 10-14 dni in le v kombinaciji z drugimi komponentami.

Obraz in vrat

Izdelka za obraz ni priporočljivo uporabljati v čisti obliki zaradi njegove goste konsistence. Mešajte "tekoče zlato" z olji svetlejše teksture (marelica, mandelj, breskev) v razmerju 1 proti 10. Takšne mešanice lahko uporabljate na dva načina.

1. Hranljiva krema. Nanesite po masažnih linijah, po 20 minutah nevpijen izdelek popivnajte s čistim prtičkom. Postopek se izvaja zvečer, dve uri pred spanjem. Uporabljajte vsak dan največ en teden. Če je potrebno, lahko tečaj ponovimo po dvo- do štiritedenskem premoru.
2. Maska. Sestavo segrejte v parni kopeli in v sestavi navlažite gazo, zloženo v več plasti. Masko nanesite na obraz za 15-20 minut, sperite s toplo tekočo vodo. Ponovite največ enkrat na 10-14 dni.

Lastniki mastne in problematične kože morajo biti previdni: uporaba izdelka lahko poslabša situacijo.

Roke in nohti

Olivno olje v čisti obliki se lahko uporablja za nego obnohtne kožice, pri čemer izdelek nanašate z drgnjenjem. Tukaj so še trije načini za tiste, ki želite razvajati svoje roke in nohte.

1. Kopel. V parni kopeli segrejte 200 ml olivnega olja (da prihranite denar, ga lahko zmešate s sončničnim oljem), dodajte žličko morske soli in limonin sok. Roke potopite v sestavo za 15-20 minut, sperite s tekočo vodo, obrišite do suhega in kožo in obnohtno kožico namažite s hranilno kremo. Ponovite vsakih 10-14 dni.
2. Maska. Krompir skuhamo v mleku, vročo zelenjavo pretlačimo v pire in zmešamo z dvema žlicama masla. Maso, ohlajeno na prijetno temperaturo (mešanica naj bo topla), nanesite na roke, nadenite si bombažne rokavice. Po 20-30 minutah si umijte roke, nanesite kremo.
3. Krema. Stopite žlico karitejevega masla, zmešajte z enako količino olivnega olja. Roke namažite z masažnimi gibi. Uporabite zvečer, nekaj ur pred spanjem.

Telo

Pri hujšanju lahko »tekoče zlato« uporabljamo tudi za nego kože telesa. Njegova uporaba poveča čvrstost in elastičnost povrhnjice, kar prispeva k učinkovitejšemu boju proti celulitu in preprečuje nastanek strij. Spodaj opisani trije načini so primerni tudi za tiste, ki želijo samo narediti svojo kožo mehko in lepo.

1. Sporočilo. Olje segrejte v parni kopeli in dodajte poljubno eterično olje citrusov (dve ali tri kapljice na vsaki dve žlici "tekočega zlata") Z njim masirajte problematična področja (trebuh, zadnjica, prsi, stegna, roke, noge). Za povečanje učinkovitosti pri strijah lahko sestavi dodamo sok tako, da komponento zmešamo z oljčnim oljem v razmerju 1: 1.
2. Piling. Dve žlici trsnega sladkorja razredčite z oljem do pastozne konsistence, dodajte dve do tri kapljice eteričnega olja citrusov. Navlažite kožo telesa in nanesite sestavo na problematična področja s krožnimi gibi, po dveh do treh minutah sperite s tekočo vodo. Telo namažite z vlažilno kremo ali sredstvom proti celulitu. Ponovite največ enkrat na teden.
3. Ovitek. Piling telesa. Olje segrejte na parni kopeli, dodajte eterično olje citrusov (dve ali tri kapljice na dve žlici). Nanesite na problematična področja, ovijte s filmom za živila, oblecite ohlapna oblačila in ležite 15-20 minut, sestavo sperite s tekočo vodo, na telo nanesite vlažilno ali anticelulitno kremo. Če se pojavi močan pekoč občutek, takoj sperite sestavo.

"Tekoče zlato" se lahko uporablja za preprečevanje strij med nosečnostjo. Da bi to naredili, je treba nerazredčen izdelek nanesti na področja, ki so nagnjena k strijam (trebuh, prsni koš, ramena, stegna in zadnjica), enkrat ali dvakrat na dan od prvih mesecev.

Oljčno olje je sredstvo za strojenje. Lahko ga nanesete čisto eno uro pred sončenjem. Ali pa uporabite neposredno pred sončenjem, razredčeno z vodo v razmerju 1:1.

Kontraindikacije

Neposredne kontraindikacije za uporabo olja so bolezni žolčnika in individualna nestrpnost. Previdnost in obvezno posvetovanje z zdravnikom zahteva uporabo izdelka pri boleznih želodca in črevesja, diabetes mellitusu, zdravljenju z zdravili, predpisanimi za sladkorno bolezen in hipertenzijo. Priporočljivo je, da prenehate jemati "tekoče zlato" dva tedna pred prihajajočo operacijo.

Prekomerno uživanje je polno neželenih učinkov:

• prekomerna teža;
• znižanje krvnega tlaka;
• blaga driska.

Obloge so kontraindicirane pri glivičnih okužbah in dermatoloških lezijah, ginekoloških boleznih, onkologiji, patologijah kardiovaskularnega in endokrinega sistema, nosečnosti in individualni nestrpnosti do sestavin sestavka.

Primerjava s sončničnim oljem

Obstaja mnenje, da je olje iz oljčnih sadežev veliko bolje kot izdelek iz sončničnih semen. Da bi razblinili ta mit, analiziramo njihove sestave s pomočjo spodnje tabele.

Tabela - Primerjava olivnega in sončničnega olja

Kazalo	olivno	sončnica
Nasičene maščobne kisline	12%	13%
Polinenasičene maščobne kisline	10%	72%
Mononenasičene maščobne kisline	77%	16%
vitamin E	12 mg	40-60 mg
Vitamin K	21 mcg	5-6 mcg
fitosteroli	V 100 g 433,6% dnevne vrednosti	Praktično odsoten

Izkazalo se je, da gre za dva komplementarna izdelka. To pomeni, da ni treba popolnoma nadomestiti cenovno ugodnejšega sončničnega olja z oljčnim oljem. Še posebej glede na to, da ima slednje visoke stroške in obstaja tveganje za nakup ponaredka.

Koristi in škode oljčnega olja se obravnavajo v okviru zdrave prehrane. Ta izdelek se uporablja tudi pri zdravljenju bolezni. Služi za čiščenje jeter in črevesja. Uporablja se v kozmetologiji.

Kako in kje nastane oljčno olje?

Izdelajte izdelek v sredozemskih državah. Največ ga uvozijo iz Španije, Italije in Grčije.

Zelene olive in črne olive so plodovi oljk različnih stopenj zrelosti. Olje iz nezrelih sadežev - oliv, je bolj trpko. Od zrelih črnih oljk je pridelek končnega izdelka večji, okus pa mehkejši. Surovi sadeži so zelo grenki. Predhodno so namočeni s posebno tehnologijo, nato zdrobljeni. Dobljeno maso premešamo. Ekstrakcija poteka s pomočjo centrifuge.

Katero olivno olje je najboljše

Nerafinirano oljčno olje je pridobljeno kot rezultat neposredne ekstrakcije surovin brez uporabe kemikalij, pri temperaturi, ki ne presega +40 ° C. To je izdelek najvišje kakovosti, ni podvržen procesu rafiniranja in ohranja vse koristne lastnosti oljk. Ima izrazit okus in aromo.

Rafinirano se proizvaja s kemičnim čiščenjem in pri visokih temperaturah. Tak izdelek ni več tako zdrav, skoraj brez okusa in vonja. Edini plus je daljši rok trajanja.

Sestava in kalorije

Kalorična vsebnost oljčnega olja na 100 gramov je 884 kcal. Kalorična vsebnost žlice oljčnega olja je 152 kcal.

Vsebuje v maščobi topna vitamina E in K, vodotopen vitamin B4 (holin) in majhno količino omega-3.

Minerali:

• kalcij;
• železo;
• kalij;
• natrij.

Pomembno! V sestavi rastlinske maščobe ni holesterola. Ta snov najdemo samo v živalskih proizvodih.

Koristne lastnosti oljčnega olja

Uporaba oljčnega proizvoda je sestavni del prehrane prebivalcev sredozemskih držav. Ta regija ima nizko stopnjo srčno-žilnih bolezni. Prednost je v vsebnosti fitosterolov, ki blokirajo "slab" holesterol. Tako se zmanjša tveganje za aterosklerozo, srčni infarkt in možgansko kap.

Izdelek ima grenak okus. Grenkoba spodbuja proizvodnjo žolča, ki je neposredno vključen v proces razgradnje maščob. To blagodejno vpliva na delovanje jeter, žolčnika in črevesja, izboljša prebavo.

Prednosti oljčnega olja za ženske

Vsebuje "vitamin lepote" (vit. E), ki je potreben tudi za normalno delovanje reproduktivnega sistema. Prispeva k normalizaciji hormonskih ravni. Izboljša stanje kože. Je naravni antioksidant.

Redna uporaba koristi zdravju žensk, pomaga ohranjati lepoto in mladost.

Prednosti oljčnega olja za moške

Oljčni izdelek je koristen tudi za moško telo. Olajša delo jeter, kar pomaga pri soočanju z zastrupitvijo z alkoholom. Ščiti krvne žile, blagodejno vpliva na potenco. Preprečuje nastanek kardiovaskularnih patologij. Izboljša stanje lasišča, kar je pomembno pri starostni plešavosti.

Ali lahko otrok vzame olivno olje?

Olivno olje je dobro tudi za otroke. Lahko se vključi v prehrano otroške hrane, začenši z letom ali celo malo prej. Hrani dodajajte po kapljicah.

Opozorilo! Bolje je, da se najprej posvetujete s pediatrom, zlasti v primerih, ko ima otrok alergijske reakcije na hrano.

Uporablja se za zunanjo uporabo pri pleničnih izpuščajih in za masažo. Pred nanosom na kožo otroka je treba posodo z oljem segreti v vroči vodi ali v rokah.

olivno olje med nosečnostjo

Med nosečnostjo lahko olivno olje uživamo zmerno, ga uporabljamo kot preliv za solate, ga dodajamo juham in glavnim jedem. To bo pomagalo preprečiti težave s črevesjem in olajšati njegovo delo. Služil bo kot dobro preprečevanje zaprtja, koristil bo krvnim žilam in srcu. Izdelek ugodno vpliva na razvoj ploda.

Tudi doječe matere morajo vključiti oljčno olje v svojo dnevno prehrano, da ohranijo svoje zdravje in v korist otroka.

Oljčno olje se uporablja za strije med nosečnostjo. Pomaga ohranjati strukturo kože.

Prednosti oljčnega olja za hujšanje

Ljudje, ki želijo izgubiti odvečne kilograme, lahko pomislijo, ali je oljčno olje mogoče z dieto. Nemogoče je popolnoma zavrniti uporabo maščob. Rastlinske maščobe koristijo telesu. Bistveni so za normalno presnovo.

Nasvet! Smiselno je zmanjšati porabo živalskih maščob in jih nadomestiti z rastlinskimi.

Za hujšanje pijemo oljčno olje zjutraj na tešče po žlico. To se naredi za začetek dela črevesja. Redno blato pomaga očistiti telo. Pravilno delovanje črevesja je predpogoj za vitko postavo.

Zdravljenje z oljčnim oljem

Uporablja se, kadar je potrebno izboljšati delovanje prebavnega trakta, povečati proizvodnjo žolča in se spopasti z zaprtjem. Pri zunanji uporabi pomaga pri težavah s kožo, pospešuje rast las, krepi nohte.

Pozor! Preden se lotite samozdravljenja, se je potrebno posvetovati s strokovnjaki, natančno preučiti gradivo o tej temi in izbrati kompetentne vire.

Učinkovito čiščenje jeter doma po metodi Andreasa Moritza

Preden nadaljujete s tem postopkom, je priporočljivo narediti ultrazvok, da preverite prisotnost kamnov v jetrih in žolčniku. Če najdete velike kamne, čiščenja ni mogoče izvesti. Ali pa morate to storiti pod nadzorom zdravnika.

Čiščenje jeter z oljčnim oljem ima močan zdravilni učinek na celotno telo.

Znebi se majhnih kamnov. Izboljša stanje jetrnih kanalov. Je profilaktično sredstvo proti cirozi jeter.

Najprej morate očistiti črevesje s klistirjem ali odvajalom. To je treba storiti tako, da kamni prosto zapustijo telo in se ne zataknejo v črevesju.

Po čiščenju črevesja lahko nadaljujete s samim postopkom:

1. Na dan čiščenja naj bo zadnji obrok najpozneje 14 ur.
2. Ob 18. uri morate piti odvajalo, razredčiti pol vrečke magnezijevega sulfata z vodo.
3. Pripravite si sveže iztisnjen sok grenivke in limone. V kozarcu zmešajte 1/3 olja in 2/3 soka.
4. Pijte v enem požirku ob 20. uri. Zaužijte toplo.
5. Lezite na desni bok in pod njo položite vročo grelno blazino.
6. Ob 22. uri preostanek praška magnezijevega sulfata razredčite z vodo in popijte.
7. Naslednji dan očistite črevesje s klistirjem.

Pomembno! Magnezijev sulfat ima sposobnost razširitve žolčnih kanalov, kar olajša evakuacijo kamnov.

Upoštevati je treba, da slabo in nezadostno delovanje jeter negativno vpliva na stanje celotnega organizma. Zato je treba skrbeti in biti pozoren na pravilno delovanje tega vitalnega organa. Za temeljito čiščenje jeter je priporočljivo izvesti več takih čistilnih postopkov.

Za zaprtje

Olivno olje z limono na tešče se uporablja pri slabšem delovanju črevesja. Morate vzeti polovico limone, iz nje iztisniti sok in zmešati z žlico olja. Mešanici dodajte vročo vodo, vse premešajte in popijte.

Uporaba oljčnega olja ponoči v žlici prispeva tudi k normalizaciji prebavnega trakta.

S pankreatitisom

Pri akutnem pankreatitisu morate omejiti vnos kakršne koli maščobe. Med izboljšanjem stanja se je treba držati odmerka žlice na dan s hrano.

Za gastritis in želodčne razjede

Oljčni izdelek spodbuja brazgotinjenje razjed. Uporabno za želodčno sluznico pri gastritisu.

Pozor! Med poslabšanjem bolezni prebavil ni priporočljivo izvajati čiščenja z limoninim sokom.

S hemoroidi

Za lajšanje stanja s to občutljivo težavo lahko naredite mikroklizme s toplim oljčnim oljem, prepojenim z zdravilnimi zelišči s protivnetnim učinkom.

Uporabite lahko kamilico, šentjanževko, koprivo.

Svežo ali posušeno travo prelijemo z oljčnim oljem in infundiramo 3 tedne v temnem prostoru. Precedimo in shranimo v hladilniku. Pred uporabo je treba zdravilo segreti.

S kamni v žolčniku

Nerafinirano oljčno olje ima izrazit choleretic učinek. Ta lastnost izdelka temelji na njegovi uporabi za odstranjevanje majhnih kamnov v jetrih in žolčniku.

Pozor! Ob prisotnosti velikih kamnov je treba izdelek uporabljati previdno. Kamen se lahko zagozdi v žolčevodu!

Velike kamne je smiselno preveriti in po potrebi z ultrazvočno metodo zdrobiti na manjše.

S holecistitisom

S krčnimi žilami

Izboljša stanje venskih žil. Lahko se uporablja za nežno masažo stopal. Hkrati je treba masažne gibe izvajati v smeri od pete do bokov, vzdolž pretoka venske krvi.

Na območju bolečih venskih vozlov se masaža ne izvaja.

Koristi in škode oljčnega olja na prazen želodec

Da olje ne ostane v želodcu in hitreje pride v črevesje, ga je treba zaužiti na prazen želodec. Koristne lastnosti izdelka se kažejo, ko je v zgornjem črevesju. Lahko škodi, če se zaužije prekomerno.

Kako uporabljati olivno olje zjutraj

Zjutraj lahko popijete žlico na prazen želodec ali zmešano z limoninim sokom.

Zjutraj lahko pripravite naslednjo mešanico:

1. V skodelico nalijte 2 žlici. l. holosas (šipkov sirup).
2. Dodamo 1 surov rumenjak in sok polovice limone.
3. V zmes vlijemo 1 žlico. l. nerafinirano oljčno olje.
4. Dodajte 50 ml vode in vse temeljito premešajte.

Mešanico pijemo zjutraj na tešče 10 dni zapored. Postopek pomaga očistiti in obnoviti jetra. Uporablja se za lajšanje zastrupitve z alkoholom, narkotiki, mamili in izboljšanje splošnega počutja. Po potrebi se tečaj ponovi večkrat na leto.

Oljčno olje v kozmetologiji

Uporablja se za zunanjo uporabo kot samostojno sredstvo ali skupaj z drugimi olji, ki se uporabljajo v kozmetologiji. Že v stari Grčiji so športniki uporabljali oljčno olje za mazanje telesa. Olje dobro mehča in nahrani kožo. Ščiti pred škodljivimi vplivi neugodnih vremenskih dejavnikov. Olivno olje se uporablja tudi za sončenje namesto kreme za sončenje.

Nasvet! Olivo mešamo z breskvami, marelicami itd. Ta mešanica poveča zdravilni in kozmetični učinek.

Za kožo obraza

Oljčno olje za kožo obraza se uporablja kot osnova za kremo ali kot sestavina kozmetične maske. Hrani, ščiti, pomlajuje kožo. Lahko se zmeša z limoninim sokom, surovimi rumenjaki, kozmetično glino, zeliščnim prahom.

To je odlična alternativa dragim kremam iz trgovine. Kozmetični izdelek, pripravljen doma iz naravnih sestavin, bo prinesel še več koristi.

Pri pripravi maske z oljčnim oljem je treba upoštevati tip kože. Mastna, hranilna maska ​​je zelo primerna za suho ali mešano kožo.

Recept za pomlajevalno masko za obraz:

1. Vzemite 50 ml kakovostnega oljčnega izdelka.
2. Zmešajte z medom (po možnosti akacijem).
3. Dodajte smolnato altajsko mumijo na konici čajne žličke (ali nekaj tablet lekarniške mumije).
4. Za mastno kožo uporabite dodaten limonin sok.
5. Vse temeljito premešajte in nanesite na kožo.
6. Držite 25 minut.
7. Sperite s hladno vodo.

Opozorilo! Pred nanosom na kožo se prepričajte, da ni alergije na sestavine maske.

Za lase

Repinčevo olje se tradicionalno uporablja za izboljšanje strukture in rasti las. Če ga zmešate z olivami in dodate koprivo, bo učinek močnejši. Preden olje vtrete v korenine las, ga morate rahlo segreti.

Za trepalnice, brado in obrvi

Obrvi in ​​brada se masirajo s posebnimi trdimi ščetkami, namočenimi v olivno sredstvo. Trepalnice namažite bolj nežno. Obrvi in ​​trepalnice naredi gostejše in sijoče.

Za roke in nohte

Uporablja se kot zaščita in mehčalec za roke pred zmrzaljo in vročino. Uporablja se za razpokano in suho kožo. V kombinaciji z zdravilnimi zelišči deluje protivnetno in antibakterijsko. Kalcij, ki ga vsebuje olje, pomaga krepiti nohtno ploščo.

Recept za razkužilo rok:

1. Vzemite 500 ml oljčnega izdelka.
2. Dodajte šentjanževko, kamilico, celandin, nasledstvo, koprive.
3. Vztrajati 3 tedne.
4. Precedimo in prelijemo v zeleno ali temno stekleno posodo.

Uporabite po potrebi. Nastalo sredstvo ima izrazito celjenje ran, mehčanje in protivnetne lastnosti.

Uporaba pri kuhanju

Nerafinirano oljčno olje se aktivno uporablja v pravilni prehrani skupaj z drugimi rastlinskimi maščobami. Najpogosteje se uporablja za preliv zelenjavnih solat. Ni ga priporočljivo izpostavljati toploti nad +180 °C. Dodaja se pripravljenim jedem tik pred zaužitjem.

Ali lahko cvrete na olivnem olju?

Za cvrtje se uporablja rafinirano olje. Zaradi proizvodne tehnologije je bolj odporen na vročino in oksidacijo.

Možna škoda oljčnega olja in kontraindikacije

Izdelek mora biti visoke kakovosti in upoštevati rok uporabnosti. Pokvarjeno olje je lahko škodljivo za zdravje. Kontraindikacija za uporabo je individualna nestrpnost, alergijske reakcije.

Kako izbrati pravo olivno olje

Ko kupujete kakovosten oljčni izdelek, morate na etiketah iskati besede: ekstra, deviško, ekstra deviško, ekstra vergine. Označite torej ekstra deviško oljčno olje (najvišje kakovosti).

Nasvet! Bolje je kupiti izdelek v temni steklenici.

Kako shraniti oljčno olje

Naravno olje na mrazu postane motno. To je pokazatelj kakovosti izdelka. Pri sobni temperaturi ponovno postane prozoren. Pri uporabi je treba upoštevati navedeni rok uporabnosti.

Zaključek

Koristi in škode oljčnega olja so odvisne od kakovosti izdelka. Ob pravilni uporabi zagotavlja koristi za zdravje. Uporablja se kot prehranski, zdravilni in kozmetični izdelek.

Mnoge snovi v našem svetu imajo številne lastnosti, za katere včasih niti ne vemo, ampak jih preprosto uporabljamo za en namen.

Eden od primerov tega je olivno olje, njegove koristi so znanstveno dokazane, vendar se vsi ne zavedajo, kako pomembno vlogo ima v naših življenjih. Danes želim govoriti o koristnih in škodljivih lastnostih tega izdelka in za kaj se uporablja poleg prehrane.

Preden začnem, bi rad omenil, da oljčno olje človeštvo uporablja že zelo dolgo. Že v stari Grčiji so to vrsto olja uporabljali za različne namene. Sama oljka je veljala za skoraj mitsko drevo in so jo Grki zelo spoštovali. Zdaj se s tem oljem najpogosteje srečamo v kulinariki in kozmetiki.

Ko govorimo o uporabi oljčnega olja v prehrani, se tukaj običajno uporablja kot preliv za vse vrste solat. Zelo nežen in eleganten okus lahko popestri tudi najpreprostejšo jed.

V kozmetologiji se običajno uporablja oljčni izvleček in ne čisto olje, saj ima zelo močne vlažilne lastnosti. Najdemo ga v različnih kremah, izdelkih za kožo in celo gelih za umivanje.

Kot je razbrati iz zgoraj navedenega, je oljčno olje precej vsestransko in ima številne koristne lastnosti. Vendar njegova uporaba ni omejena na navedene primere. Precej pogosto se oljčno olje uporablja peroralno v medicinske namene, o tej nenavadni uporabi bomo govorili nekoliko nižje.

Zdaj pa ugotovimo, zakaj je tako koristen in katere snovi v njegovi kemični sestavi prispevajo k tako obilju pozitivnih učinkov tega izdelka.

Zmanjšanje holesterola

Najprej so to tako imenovane nenasičene kisline Omega-9, v oljčnem olju jih predstavlja oleinska sorta. Te snovi so znane po tem, da kvalitativno znižujejo raven holesterola v človeškem telesu.

Novejše študije so pokazale, da nima vsak holesterol negativnega vpliva na naše zdravje in da ga delimo na tako imenovanega dobrega in slabega.

Omega-9 kisline torej samo povečajo količino prve in zmanjšajo vsebnost druge v krvi. Takšen učinek je odlična preventiva pred boleznimi srčno-žilnega sistema, kot je miokardni infarkt in tako naprej.

Zvišanje ravni glukoze

Naslednja koristna lastnost teh kislin je posledica dejstva, da zvišujejo raven glukoze v krvi. precej pogosta bolezen, zato je uživanje oljčnega olja zelo pogosto dober način za vzdrževanje ravni glukoze v krvi na ustrezni ravni.

Zmanjšanje tveganja za raka

Ne tako dolgo nazaj so znanstveniki izvedli študije, katerih namen je bil ugotoviti, katere snovi pomagajo zmanjšati verjetnost nastanka malignih tumorjev. Posledično se je izkazalo, da so ena izmed njih nenasičene kisline omega-9, ki vključujejo le olivno olje.

Poleg zgoraj omenjenih kislin je v sestavi olja precej veliko število vseh vrst vitaminov. Njihovo pomanjkanje lahko ovira regenerativne funkcije telesa, uničenje kosti in drugih tkiv. Količina teh elementov, ki jih vsebuje to olje, prispeva k temu, da se takšni negativni učinki ne pojavijo.

Treba je opozoriti, da čeprav je dejstvo, da je oljčno olje najbolj uporabno, že dolgo zasidrano v naših glavah, to ni tako. Dejstvo je, da je glede vsebnosti nekaterih kemičnih elementov ta sorta zelo slabša od drugih rastlinskih kolegov.

Po številnih parametrih je oljčno olje slabše od lanenega in celo navadnega sončničnega olja.

Zato ne bi smeli misliti, da je oljčno olje najboljše, ne, seveda ima številne uporabne lastnosti, vendar ga ne moremo imenovati edinstveno.

Kontraindikacije in škoda oljčnega olja

Seveda negativne lastnosti olja niso tako številne in so povezane predvsem z njegovo nepravilno ali pretirano uporabo, vendar jih je vredno omeniti.

visoka vsebnost kalorij

Najprej je treba opozoriti na neverjetno visoko vsebnost kalorij.

Seveda je nenavadno govoriti o nizkokaloričnem olju, vendar je v oljčni sorti ta številka zelo visoka in znaša 884 kcal na 100 gramov.

Tako visoka energijska vrednost nalaga precej stroge omejitve pri uporabi tega olja, saj vsaka žlica vsebuje skoraj četrtino tega volumna.

Diuretični učinek

Naslednja točka ni škodljiva lastnost, ampak kontraindikacija. Dejstvo je, da ima olivno olje diuretični učinek. Vsaka snov, ki povzroča obilno izločanje urina, je kontraindicirana pri ljudeh z urolitiazo in drugimi boleznimi, povezanimi s tvorbo trdnih elementov v genitourinarnem sistemu.

Uporaba oljčnega olja lahko povzroči, da pesek ali kamen pod velikim pritiskom zaide v sečni kanal in se tam zagozdi, kar zahteva zdravniški poseg, včasih tudi operacijo.

Ne cvremo na olivnem olju

Obstaja zmotno mnenje, da je ocvrta hrana škodljiva le, če se za cvrtje uporablja »nezdravo« olje, na primer maslo ipd. Pravzaprav ni. Absolutno vsaka vrsta olja s toplotno obdelavo izgubi skoraj vse svoje koristne lastnosti in oljčno olje ni izjema.

Krompir, ki ga ocvrete na sončničnem olju in olivnem olju, bo popolnoma enako škodljiv, tako da tukaj ni nobene razlike.

Rok trajanja olja

Negativna točka lahko postane tudi dejstvo, da oljka ne raste v državah nekdanjega SND.

Rok uporabnosti oljčnega olja je eno leto, po tem času izpuhti in se pokvari.

Seveda, če zaužijete tak izdelek znotraj, boste dobili vsaj zastrupitev s hrano.

Možnost ponaredkov

Zadnja negativna točka, ki tako kot prejšnja točka ne velja neposredno za oljčno olje, je obilica ponaredkov na trgu. Kot veste, je oljčno olje eno najdražjih v državah nekdanje SND. To je posledica oddaljenosti prevoza in lokacije glavnih proizvodnih obratov v tujini.

Vse to vodi v dejstvo, da je po nekaterih poročilih trg napolnjen s ponarejenimi izdelki za približno 40%, to je malo manj kot polovica. Tveganje, da bi naleteli na odkrito nizkokakovosten izdelek, je v tem primeru precej veliko. Zato je treba skrbno pristopiti k izbiri olja.

Obstajajo številne bolezni, pri katerih lahko lečeči zdravnik predpiše uporabo oljčnega olja v takšni ali drugačni obliki.

Tukaj je njihov glavni seznam:

• holelitiaza- ta bolezen je hkrati kontraindikacija in indikacija za uporabo oljčnega olja. Dejstvo je, da v primerih, ko zdravnik diagnosticira prisotnost drobnega peska, ki ga je treba odstraniti iz telesa, boste potrebovali snov, ki bi imela diuretični učinek. Prav takšno lastnost ima, kot že vemo, olivno olje. Pomaga odstraniti vse majhne delce in spodbuja okrevanje.
• jetrni kamni- tukaj olje deluje kot pomožno sredstvo. Kot v primeru prejšnje bolezni pomaga odstraniti majhne kamne iz tega organa.
• razjeda- kot se spomnite, ima oljčno olje zelo močno zdravilno lastnost, prav to se uporablja pri zdravljenju peptičnih razjed. Ko olje pride na notranjo rano, jo zaceli in naredi to mesto elastično in močno.
• Vnetje v ustih- enaka zdravilna lastnost se uporablja za zdravljenje te vrste bolezni. Pacient si izpira usta z oljem, ki prodre v dlesni in pomaga pri njihovem celjenju.
• Težave s stolom- z zaprtjem se olivno olje vbrizga v črevesje, to normalizira njegovo delo.

Vsako olje, vključno z olivnim oljem, ima več vrst ekstrakcije. Med seboj se razlikujejo po tem, za kakšno temperaturo je šlo pri tem.

Kot sem rekel zgoraj, višja kot temperatura vpliva na olje, manj koristnih snovi ostane v njem. Zato morate izbrati tiste sorte, ki so bile pridobljene s hladnim stiskanjem. Vsebnost koristnih snovi v njih je največja.

Ker je oljčno olje precej drago, se tudi pošteni pridelovalci poslužujejo najrazličnejših trikov, da izdelek pocenijo. Oljčnemu olju se na primer doda sončnični analog. Seveda so koristi takšnega izdelka zaradi takšne simbioze močno prizadete, zato je priporočljivo, da se odločite samo za čiste sorte.

Poleg podatkov o ekstrakciji mora biti na embalaži napis, ki prikazuje kislost izdelka. Nizek odstotek pomeni blažji okus, zato, če vam je okus pomemben, je priporočljivo, da ste pozorni na ta kazalnik.

Glavni pogoj za shranjevanje, v katerem se ohranijo vse lastnosti, je temno okolje, v katerem se nahaja oljčno olje. Njegova korist bo le v tem primeru visoka. Prav tako je treba opozoriti, da kakovosten izdelek ne bo v plastični steklenici. Najboljše olje je nujno pakirano v steklenico, ki je rahlo ali močno zatemnjena.

Zdaj veste, kakšen koristen izdelek je oljčno olje! Ko ste skrbno preučili njegove koristne lastnosti in kontraindikacije, si doma kupite stekleničko olja odlične kakovosti. Prijetno boste presenečeni nad tem domačim zdravilom!