Najbolj uporabno sadje za lepoto in zdravje. Kateri so najbolj zdravi sadeži na svetu Kateri so najbolj zdravi sadeži

Mnogi ljudje (vključno z mano) s približevanjem sezone na plaži zmedejo nerešljivo vprašanje: Kaj bi jedli, da bi shujšali? Tukaj je seznam najbolj uporabnih sadežev, ki jih večinoma lahko jeste brez skrbi za svojo postavo. Dober tek!

Jabolka

100 gramov jabolka (polovica srednje velikega sadeža) vsebuje 47 kilokalorij in 0 gramov maščobe. Vsebnost kalorij v pečenem jabolku se podvoji, v suhem sadju pa skoraj 5-7 krat. Torej, če ste na nizkokalorični dieti, se suhega sadja ne smete navdušiti. Kljub nizki kalorični vsebnosti jabolka vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov, ki nas napolnijo z energijo in dajejo občutek sitosti. Poleg tega jabolka veljajo za najbolj priljubljen vir vlaknin, ki so tako potrebne za naše telo.

Jabolka vsebujejo veliko količino pektina, zaradi česar se lahko uporabljajo kot naravno in popolnoma neškodljivo odvajalo. Sveže nabrana jabolka vsebujejo skoraj vse vitamine, ki jih naše telo potrebuje. Pri daljšem skladiščenju in toplotni obdelavi se količina vitaminov zmanjša.

Pozor. Vsa jabolka, zlasti kisle sorte, vsebujejo veliko količino organskih kislin. Da ne bi škodovali zdravju zob, je priporočljivo, da po zaužitju jabolk usta sperete z navadno vodo.

marelice

100 gramov marelic (dve do tri srednje velike marelice) vsebuje 41 kilokalorij in 0 gramov maščobe. To je dober vir beta karotena, ki se nato v našem telesu spremeni v vitamin A. 10 marelic popolnoma zadovolji dnevno človeško potrebo po vitaminu A. Zrelo sadje je bogato tudi z vitamini skupine B.

Pozor. Marelica ima precej visoko vsebnost sladkorja. V nekaterih sortah količina sladkorja doseže 25%, zato je za ljudi, ki so na dieti ali trpijo za sladkorno boleznijo, bolje, da se temu sadju odrečejo. Prav tako naj vas ne zanese uživanje mareličnih koščic. Vsebujejo strupene snovi, ki lahko v velikih količinah povzročijo resno zastrupitev.

banane

V 100 gramih banan (pol srednje velike banane) je približno 90 kilokalorij in 0 gramov maščobe. Banane so odličen vir kalija za naše telo, ki je bistvenega pomena za normalno delovanje srca, sklepov in delovanje mišic. Poleg tega so banane bogate z vitamini C, E in skupino B.

Banane so zelo koristne za delovanje možganov (neposredno vplivajo na delovanje spomina). Uporabljajo jih športniki v obdobju pridobivanja mišične mase. Banane povečajo učinkovitost. Z njihovo uporabo se zniža visok krvni tlak in normalizira delo prebavil. In seveda, banane odlično potešijo občutek lakote.

Pozor. Banane so visokokalorični in nedietični izdelek. Vsebujejo tri vrste naravnih sladkorjev: saharozo, fruktozo in glukozo, zato to sadje ni primerno za ljudi s sladkorno boleznijo ali prekomerno telesno težo. Poleg tega banane niso tipično sadje za Rusijo. Zato jih morajo otroci, mlajši od 3 let, pa tudi doječe ženske jesti zelo previdno, ker. verjetnost alergijske reakcije je velika.

Borovnica

100 gramov borovnic vsebuje. Borovnice so naravni antioksidant. Bori se proti malignim tumorjem na celični ravni in je odlično profilaktično sredstvo. Poleg tega so borovnice naravni antibiotik. Naši predniki so ga pogosto uporabljali za zdravljenje prehladov.

Naštevanje vitaminske sestave borovnic je nesmiselno. To jagodičje vsebuje skoraj vse vitamine, dragocene za ljudi. Ločeno je vredno biti pozoren na tanine in flavonoide - snovi, ki pomagajo pri okvari vida, konjunktivitisu, zmanjšani prilagoditvi na temo, odstopu mrežnice in drugih očesnih boleznih.

Pozor. Borovnice so kontraindicirane pri ljudeh z urolitiazo ali pankreatitisom, saj vsebujejo oksalno kislino. Borovnice imajo slabo združljivost z drugimi jagodami. Borovnice je bolje uporabiti ločeno.

Blackberry

100 gramov robide vsebuje 35 kilokalorij in 0 gramov maščobe. Po številu snovi, koristnih za človeka, so robide pred svojim najbližjim sorodnikom, malinami. Jagode vsebujejo veliko količino organskih kislin, sladkorjev (fruktoze in glukoze), bioflavonoidov, vlaknin in pektina. Količina vitamina C v robidah je večja kot v katerem koli drugem jagodičevju in presega 15 mg na 100 g svežih jagod. Vsebnost ostalih vitaminov (E, PP, B1, B2, A, K itd.) prav tako ne zaostaja za rekordnimi vrednostmi. Zato je redna uporaba robid odlična preventiva pred kakršnimi koli nalezljivimi boleznimi in bistveno krepi imunski sistem.

Priporočljivo je tudi jemanje robid pri cistitisu, boleznih mehurja, sladkorni bolezni in celo pri boleznih želodca in črevesja. Redno uživanje jagodičja pospešuje metabolizem in blagodejno vpliva na možganske žile, izboljšuje spomin.

Pozor. Od uporabe robid je treba opustiti ljudi z visoko kislostjo želodca. Zaradi visoke vsebnosti fruktoze naj ljudje z ledvičnimi težavami ne uživajo robid.

Češnja

100 gramov češenj vsebuje 50 kilokalorij in 0 gramov maščobe. Češnja je avtohtona rastlina za naš pas, zato njeno uporabo naše telo bolje zaznava v primerjavi z jagodami in sadjem, prinesenimi od daleč. Mimogrede, češnje se dobro ujemajo z večino drugega sadja.

Poleg standardnega bogatega nabora vitaminov in mineralov, češnje vsebujejo edinstveno sestavino - melatonin. Ta snov je odgovorna za zdrav spanec, normalno delovanje živčnega sistema in splošno duševno stanje osebe. Redno uživanje češenj je odlična preventiva pred boleznimi, kot so anemija, tromboza, tumorji, presnovne motnje, motnje prebavnega sistema.

Pozor.Češnje, bogate z organskimi kislinami, se ne smejo uživati ​​v velikih količinah pri razjedah, gastritisu in kolitisu. Iz istega razloga morate po zaužitju jagodičja izpirati usta, da preprečite uničujoč učinek kisline na zobno sklenino. Previdni bodite tudi pri češnjevih pečkah. Vsebujejo snov, iz katere pri razpadu v človeškem telesu nastane strup - cianid. Dobra novica je, da se ta snov med toplotno obdelavo uniči, zato je češnjeva marmelada popolnoma neškodljiva!

Grenivke

100 gramov grenivke (tretjina manjšega sadeža) vsebuje 29 kilokalorij in 0 gramov maščobe. Prednosti tega sadja je težko preceniti. Prisotnost vitamina C v njem je tako visoka, da en sadež na dan zapolni dnevne potrebe telesa. Grenivka vsebuje standardne elemente v sledovih, ki so značilni za vse citruse: kalij, cink, magnezij, kalcij, pa tudi bogat nabor vitaminov (poleg že omenjenega vitamina C): B, PP, D, A itd.

Posebno pozornost si zasluži naringin - snov, ki jo vsebujejo pregrade grenivke in ji daje značilen grenak okus. Ta edinstvena snov pomaga telesu v boju proti "slabemu holesterolu", ga ščiti pred benignimi in malignimi tvorbami, spodbuja krvni obtok, izboljšuje elastičnost žil, čisti telo toksinov. Klinični poskusi so pokazali, da se naringin uspešno bori proti virusu hepatitisa in oslabi njegov učinek za 80%.

Uživanje ene grenivke na dan bo pomagalo normalizirati krvni tlak, znižati raven holesterola v krvi, zaščititi telo pred prezgodnjim staranjem, izboljšati polt in elastičnost kože. Ljubitelji alkohola že dolgo poznajo čudežne lastnosti grenivke. Jutranji kozarec grenivkinega soka takoj sproži procese čiščenja jeter in odpravlja posledice včerajšnjega zastrupitve.

Pozor. Na žalost se lahko zaščitne funkcije grenivke včasih izjalovijo. Na primer, blokiranje encimov vodi do povečanja trajanja delovanja zdravil, kar lahko povzroči zastrupitev. Zato je uporaba tega citrusa s kakršnimi koli zdravili zelo nezaželena. Zmanjšanje učinkovitosti antihistaminikov, zdravil proti raku, pa tudi hormonskih zdravil je škodljivo za zdravje. Hkrati grenivka krepi učinek hepaprotektivnih sredstev in srčnih zdravil, ki preobremenijo jetra. Antibiotiki in grenivkin sok so popolnoma nezdružljive stvari. Poleg tega lahko grenivka, tako kot vsi citrusi, povzroči alergijsko reakcijo. In če imate razjedo ali gastritis, bi morali na žalost popolnoma pozabiti na ta čudovit sadež.

kivi

100 gramov kivija (majhen sadež) vsebuje 46 kilokalorij in 0 gramov maščobe. To sadje je zelo bogato z vitamini in minerali, koristnimi za ljudi. En kivi kljub svoji majhnosti vsebuje dnevno potrebo po vitaminu C. Njegova glavna značilnost pa je velika količina antioksidantov. Zaradi tega ima kivi, za razliko od drugega sadja, sposobnost ohranjanja hranilnih snovi med konzerviranjem.

Velika količina kalija blagodejno vpliva na krvožilni sistem. Zaradi vsebnosti antioksidantov uživanje kivija zmanjša tveganje za nastanek krvnih strdkov, zato lahko kivi pomaga pri boleznih srca in ožilja. Velika količina vitaminov in vlaknin izboljšuje vzdržljivost telesa. Poleg tega je pulpa kivija bogata z encimi, zaradi česar je nepogrešljivo orodje v boju proti boleznim prebavil. Kivi vsebuje tudi vitamin B9 (folno kislino), ki izboljša prehranjevanje in hitrost regeneracije celic živčnega sistema in možganov.

Pozor. Kot vse sadje, bogato z vitamini, lahko tudi kivi, če ga uživamo v prevelikih količinah, povzroči alergije. Zato je treba majhnim otrokom dati kivi zelo previdno. Za nekatere ljudi ima kivi odvajalni učinek.

Mango

100 gramov manga (polovica olupljenega sadeža brez koščic) vsebuje 67 kilokalorij in 0 gramov maščobe. Plodovi manga so nasičeni z retinolom (vitaminom A), zato njegovih koristi za vid ni mogoče preceniti. Mango se uporablja za preprečevanje nočne slepote, kronične utrujenosti oči in suhe roženice. Velika količina vitamina C ščiti telo pred virusnimi boleznimi in tudi izboljša imuniteto. Vitamini skupine B blagodejno vplivajo na človeški živčni sistem, lajšajo utrujenost in preprečujejo stres.

V mnogih državah se verjame, da uživanje manga poveča spolno aktivnost in normalizira reproduktivne funkcije moških in žensk. Mango diabetiki dobro prenašajo (dobro znižuje holesterol v krvi), seveda v razumnih mejah.

Pozor. Pri uživanju nezrelih sadežev bodite previdni, saj. to lahko povzroči črevesne motnje in celo razvoj nekaterih bolezni prebavil. Tako kot vse tropsko sadje lahko tudi mango povzroči alergijsko reakcijo (zlasti lupina sadeža, ki jo je celo priporočljivo čistiti s posebnimi gumijastimi rokavicami).

pomaranče

100 gramov pomaranč (polovica srednje velikega olupljenega sadeža) vsebuje 36 kilokalorij in 0 gramov maščobe. Glavna prednost pomaranče je ogromna količina vitamina C. Poleg tega visok odstotek citronske kisline preprečuje kopičenje nitritov in nitratov v pomarančah.

Z vsakodnevno uporabo pomaranč (v naravni obliki ali v obliki soka) se znatno zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja, zamašitev krvnih žil, slabokrvnost in bolezni sklepov. Poleg tega visoka vsebnost antioksidantov, fitoncidov in pektina v svežem sadju prispeva k izločanju holesterola, kar posledično zmanjšuje tveganje za trombozo in pomaga preprečevati možgansko kap, angino pektoris in srčni infarkt. Ljudje z visokim krvnim tlakom preprosto morajo dan začeti s kozarcem sveže iztisnjenega pomarančnega soka.

Pozor. Pomaranče so skoraj v celoti sestavljene iz kisline in sladkorja. Zato je pomarančni sok kontraindiciran za ljudi z razjedami na želodcu in dvanajstniku, gastritisom in sladkorno boleznijo. Pri prenajedanju je verjetnost alergijskega izpuščaja velika. Standardno priporočilo za vse agrume je, da si po jedi izperete usta z vodo, da preprečite uničenje zobne sklenine.

Papaja

100 gramov papaje (mesa polovice srednje velikega sadeža) vsebuje 48 kilokalorij in 0 gramov maščobe. Plodovi papaje so nasičeni s fruktozo, glukozo, beljakovinami, vlakninami, beta-karotenom, organskimi kislinami, vitamini B2, B1, B5, D. Od mineralov papaja vsebuje železo, natrij, fosfor, kalcij in kalij. Posebnost sadeža papaje je prisotnost encimov, kot so papain, karpain, arginin in proteaza.

Papajina kaša se priporoča za preprečevanje raka prebavil in tudi za preprečevanje sladkorne bolezni. Papaja je odličen vir folne kisline, ki je še posebej potrebna za ženske med nosečnostjo in dojenjem. S sistematično uporabo papaje se izognemo številnim težavam z vidom, od banalne kratkovidnosti do odstopa roženice.

Pozor. Bodite previdni pri uživanju nezrelih plodov, ker. Mlečni sok nezrelih plodov vsebuje številne strupene snovi, ki so nevarne v velikih odmerkih.

Grozdje

100 gramov grozdja vsebuje 65 kilokalorij in 0 gramov maščobe. Grozdje je vodilno v kalorij med sadjem in jagodami, zato ga lahko štejemo za odličen vir energije. Grozdje je nasičeno z glavnimi minerali in vitamini, potrebnimi za človeka, njegova uporaba pa zaradi prisotnosti encimov, ki spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka, pomaga pri zdravljenju bolezni prebavil.

Pozor. Grozdje je bogato z glukozo, ki lahko povzroči skokove sladkorja pri diabetikih. Ljudem z moteno presnovo, pa tudi tistim, ki imajo težave s trebušno slinavko, svetujemo, da omejijo uporabo grozdja. Prekomerna vsebnost kalorij v grozdju je neprimerna za prehrano ljudi s prekomerno telesno težo.

Če povzamemo, je treba opozoriti, da ima vse sadje in jagode brez izjeme ogromen nabor elementov v sledovih, ki so vitalni za človeka. Povečanje deleža svežega sadja in sveže stisnjenih sokov v vaši prehrani ne bo kmalu pozitivno vplivalo na vaše stanje. Poleg tega pozitivne spremembe ne bodo dolgo čakale in opazili jih boste že v nekaj dneh.

Pozor. Na žalost medicinska statistika kaže, da večina negativnih učinkov uživanja sadja ni posledica lastnosti sadja samega, temveč več posrednih dejavnikov. Tukaj je kratek seznam nasvetov, ki vam bodo omogočili, da boste od uživanja sadja dobili le koristi in užitek.

- nezrelega in nezrelega sadja in jagodičja ne uživajte!
- pokvarjeni plodovi - ki so spremenili barvo, izgubili prožnost ali imajo sledi poškodb na lupini, ne uživajte!
- Oseba, ki ni vajena sadne diete, naj začne z majhno količino sadja!
- vse sadje in jagode je treba pred uporabo temeljito oprati, tudi če so videti čisti!

Vsi poznamo spomladanski beriberi iz prve roke. Prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo, pomaga hitro okrevati po dolgi zimi.

V današnjo deseterico smo uvrstili najbolj zdravo sadje. Lahko jih uživamo ves dan med glavnimi obroki ali pa jih postrežemo kot sladico. Sadje, bogato z vitamini, mikroelementi, aminokislinami, mora biti prisotno na vsaki mizi.

10. Banana

To sadje je koristno za ljudi s prekomerno kislostjo želodčnega soka in visokim krvnim tlakom, zaradi vsebnosti kalija pa je dobro za preprečevanje bolezni srca. Obilna banana je dobra kot prigrizek, lahko nadomesti popoldansko malico. Uporabne in posušene banane, ki ohranijo enako zalogo kalija kot sveže sadje.

9. Grenivke

Sadje izboljša prebavo in pospeši presnovne procese. Zaradi teh lastnosti je grenivka pomemben del jedilnika tistih, ki želijo enostavno shujšati.

8. Marelica

To sadje vsebuje betakaroten, ki je koristen za vid in tudi v boju proti staranju kože. Sezona marelic je precej kratka, v drugih letnih časih pa jo lahko uspešno nadomestijo suhe marelice.

7. Mango

En mango vsebuje dnevni odmerek vitamina C. Mango krepi imunski sistem, se bori proti boleznim sklepov in pospešuje regeneracijo tkiv. Druga prednost je visoka vsebnost betakarotena.

6. Limona

To sadje krepi obrambo telesa, daje moč in spodbuja izgorevanje maščob. Na žalost je limona kontraindicirana pri peptični ulkusni bolezni, pa tudi pri povečani kislosti želodčnega soka.

5. Papaja

V tem sadežu je vsebnost betakarotena in vitamina C kar 15-krat višja kot v pomaranči. Papaja pomaga zniževati holesterol. Pomemben pogoj je svežina in zrelost sadja, zato nakup "prave" papaje v Rusiji sploh ni enostaven.

4. Kivi

Sadje je zelo bogato z vitaminom C. Ugotovljeno je, da kivi manj pogosto povzroča alergijske reakcije kot pomaranče in limone. Mimogrede. Lupina kivija je užitna, zato sadeža ne morete olupiti, temveč temeljito oprati.

3. Ananas

Ananas velja za glavno sadje za tiste, ki želijo shujšati. Naravni encim bromelain resnično pospeši razgradnjo maščob in njihovo odstranjevanje iz telesa. Poleg tega je ananas znan po svojih protirakavih učinkih.

2. Avokado

Mnogi menijo, da je to zdravo sadje zelenjava. Mimogrede, avokado je sadje. Glavna prednost avokada je njegova nasičenost z maščobnimi kislinami, ki znižujejo raven holesterola. Ta sadež je nepogrešljiv za ohranjanje zdravja krvnih žil, pa tudi srca.

1. Jabolko

Najbolj uporabno sadje vsebuje železo, flavonoide, vlakna. Pektin in veliko vitaminov. Poleg tega je jabolko najbolj hipoalergeno sadje. Ki jih lahko damo tudi najmanjšim otrokom. Z uživanjem jabolka zmanjšamo tveganje za nastanek sladkorne bolezni, astme in bolezni prebavil.

Redno uživanje svežega sadja je sestavni del zdrave prehrane in je tudi odličen način za krepitev imunskega sistema in preprečevanje različnih bolezni.

Sadje, polno vitalnih vlaken, vitaminov, mineralov in drugih fitonutrientov (hranil), deluje kot močan antioksidant, ki pomaga zaščititi človeško telo pred prostimi radikali, visoko reaktivnimi molekulami, ki povzročajo poškodbe tkiva. Vse sadje je dobro za zdravje, vendar ima naslednjih 5 sadežev posebne koristi in jih je priporočljivo vključiti v vsakodnevno prehrano.

Pomaranča je citrus, ki poleg vitamina C vsebuje veliko vlaknin, tiamina, folne kisline, kalcija, kalija in magnezija. Kombinacija teh snovi krepi človeški imunski sistem. Zaužitje ene pomaranče zagotavlja 130 % dnevnega vnosa vitamina C. in 250 mg kalija. To sadje je tudi polno fitokemikalije hesperidin, ki izboljšuje zdravje ožilja in zmanjšuje tveganje za srčne napade.

Pomarančni sok vsebuje citronsko kislino, ki preprečuje nastanek ledvičnih kamnov. Pomaranča je bogat vir železa, ki izjemno pomaga pri stabilizaciji ravni krvnega sladkorja in preprečevanju anemije. Antioksidanti "flavonoidi" v pomarančah imajo protivnetne lastnosti, kar lahko pomaga zmanjšati bolečine pri artritisu. Pomaranče vsebujejo D-limonen, ki je učinkovito sredstvo proti raku. Vitamin C pomaga telesu tudi v boju proti raku.


Banane so bogat vir vitalnih vitaminov in mineralov, zlasti vitaminov B, C in kalija. Ti sadeži vsebujejo veliko kalija, minerala, ki spodbuja zdravje srca in stabilizira krvni tlak ter zmanjšuje tveganje za hipertenzijo in možgansko kap. Ena banana vsebuje 15 % vitamina C, 33 % vitamina B, 12 % kalija in 16 % vlaknin priporočenega dnevnega vnosa teh snovi.

Banane vsebujejo veliko ogljikovih hidratov, ki so v zelenem, nezrelem sadju sestavljeni iz odpornega škroba, ki uravnava raven sladkorja v krvi. Koristne snovi sadja vključujejo tudi pektin, ki izboljša prebavo. Rastlinski spojini dopamin in katehin delujeta kot močna antioksidanta.


Eno granatno jabolko je polno vitaminov A, B, C, K, E, vlaknin, mineralov in drugih fitonutrientov, vključno s fosforjem, železom, kalijem, kalcijem, folno kislino, niacinom in tiaminom. Prisotnost antioksidantov v soku granatnega jabolka je 3-krat večja od količine teh snovi v rdečem grozdju ali zelenem čaju. Ta pijača vsebuje antioksidativne snovi antocianine, elaginsko in galno kislino, tanine, flavonoide, kvercetin, ki pomagajo v boju proti boleznim srca in ožilja, osteoartritisu, sladkorni bolezni in nekaterim vrstam raka.

Vsakodnevno uživanje granatnih jabolk normalizira krvni tlak in zmanjša vnetje krvnih žil pri ljudeh s srčnim popuščanjem. Koristne snovi v teh plodovih preprečujejo aterosklerozo in strjevanje krvi. Granatna jabolka lahko blokirajo rakave celice, ki izvirajo iz prostih radikalov, saj lahko hranila v tem sadju lovijo proste radikale v telesu. Antioksidanti v sadju so pomembni za nevtralizacijo toksinov in krepitev imunosti, saj imajo močan protimikrobni in antibakterijski učinek.


Jabolko je hrustljav sadež, ki je malo kaloričen (približno 80 kcal) in bogat s hranili. Eno srednje surovo jabolko z lupino vsebuje 4 g vlaknin, 8 mg vitaminov B, C, K, 160 mg kalija, 10 mg kalcija, 10 mg fosforja. Jabolka so izjemno koristna za zdravje kosti. Flavonoidi in velika količina bora krepijo kostno tkivo in pomagajo pri zdravljenju osteoporoze. Jabolčni olupki vsebujejo pektin, ki preprečuje kopičenje holesterola na stenah krvnih žil, zmanjšuje verjetnost srčnih bolezni ter izboljšuje prebavo in presnovo.

Ti sadeži so koristni tudi pri zdravljenju anemije zaradi visoke vsebnosti železa. Vsebnost antioksidanta kvercetina v jabolku ščiti možganske celice pred prostimi radikali, kar pomaga preprečevati razvoj Alzheimerjeve bolezni. Uživanje teh sadežev tudi zmanjšuje tveganje za razvoj astme, sladkorne bolezni in raka. Flavonoidi, kvercetin in naringin v sadju jabolka pomagajo preprečevati pljučne bolezni.

Najbolj zdravo sadje


Borovnice so vodilne med sadjem in zelenjavo po antioksidativnem delovanju. To jagodičje je znano po visoki vsebnosti vlaknin, vitaminov C, K, mangana. Uživanje tega jagodičja ugodno vpliva na človeški imunski sistem zaradi prisotnosti vitamina C v njem; vlaknine pomagajo ohranjati zdravje srca, mangan pa krepi kostno tkivo. Borovnice so svojo vijolično barvo dobile zaradi močnega antioksidanta antocianina v njih, ki spada med flavonoide.

Antocianini ščitijo človeške možganske celice, kar izboljšuje spomin. Antioksidanti so učinkoviti tudi proti boleznim srca, raku, Parkinsonovi bolezni in diabetesu. Borovnice (skupaj z robidnicami, brusnicami, malinami) so polne luteina, ki izboljšuje vid s preprečevanjem degeneracije rumene pege.

Redno uživanje tega sadja poveča število celic ubijalk v telesu, ki se borijo proti stresu in virusnim okužbam. Poleg tega borovnice kot najmočnejši antioksidant ščitijo kožo pred učinki prostih radikalov in preprečujejo posledice staranja.

Tako so na lestvici najbolj uporabnih sadežev pomaranča, banana, granatno jabolko in borovnica, ki je sadje z najvišjo antioksidativno aktivnostjo in je na vrhu te lestvice. Ti sadeži vsebujejo veliko hranilnih snovi, ki ščitijo človeško telo pred učinki škodljivih molekul in zagotavljajo dobro zdravje.

Če najdete napako, označite del besedila in kliknite Ctrl+Enter.

zdravo sadje

Kivi je majhen sadež. Toda kljub temu ima pomembne koristne lastnosti. V svoji neolupljeni obliki to sadje nekoliko spominja na krompir. Vsebuje približno 75 miligramov vitamina C, 2,5 grama vlaknin, 4 miligrame natrija in približno 11 gramov ogljikovih hidratov. Najbolj koristna prednost je njegova sposobnost učinkovitega odstranjevanja slabega holesterola iz človeškega telesa. Indiciran je za uporabo pri ljudeh, ki trpijo zaradi povečane tromboze.

Koristne lastnosti tega sadja:

  • Lupina kivija vsebuje večkrat več antioksidantov kot meso. Lupina preprečuje širjenje patoloških bakterij v želodcu in ima antiseptične lastnosti;
  • preprečuje zgodnji pojav sivih las;
  • poveča izgorevanje maščob v telesu;
  • prispeva k pravilnemu delovanju prebavnega trakta;
  • kalij, ki je del sadja, normalizira krvni tlak in raven holesterola;
  • krepi imunski sistem in ohranja telo v dobri formi;
  • profilira razvoj onkoloških bolezni;
  • posebne snovi, vključene v sestavo, pomagajo telesu, da si opomore od povečanega stresa;
  • železo, ki ga vsebuje kivi, pomaga pri različnih krvnih boleznih.

To sadje je pogosto tudi v kozmetologiji. Z njegovo uporabo se izdelujejo različne maske, šamponi, losjoni in pilingi.

Kaki je po vsem svetu poznan sadež z vzhoda. Pri nas se pojavlja predvsem pozimi. Glede na rezultate raziskave je postalo jasno, da to sadje vsebuje vse koristne elemente, potrebne za človeško telo skozi vse leto. Po vsebnosti vitamina C kaki daleč zaostaja črni ribez, železa pa je v njem veliko več kot v jabolku. Po vsebnosti kalija je kaki pred marelicami.

Kaki je sestavljen iz četrtine fruktoze in glukoze, po popolnem dozorevanju pa vsebuje 0,85 odstotka maščobe in 1,5 odstotka beljakovin. Več sadežev učinkovito odpravi lakoto, medtem ko ima precej zanimiv sladek okus.

Najbolj uporaben je za ljudi, ki imajo bolezni srca in ožilja. Glukoza in fruktoza se v telesu uporabljata kot energijsko gorivo, kar povečuje vzdržljivost. In visoka vsebnost kalija v tem sadju nadomesti izgubo tega elementa v sledovih, ki je povezan s kardiološkimi težavami.

Če več mesecev bolnik z žilno ali srčno patologijo poje dva ali tri sadeže na dan, se rezultati zdravljenja opazno izboljšajo. Poleg tega ima persimmon diuretične lastnosti, za zdravljenje pa so primerni ne le sveži sadeži, ampak tudi posušeni. Še posebej je učinkovit pri urolitiazi. To je posledica dejstva, da je kaki bogat z magnezijem, kar znatno zmanjša verjetnost nastanka kamnov v telesu, odstrani natrijeve soli in posledično razbremeni ledvice. Za diabetike je posušeni kaki poslastica, ki odlično nadomesti številne sladkarije.

Ananas je pravi kralj sadja, ne samo zaradi svojega videza, ampak tudi zaradi ogromne vsebnosti koristnih elementov v sledovih. Celuloza tega sadja je bogata s posebno snovjo - bromelainom, ki aktivno razgrajuje beljakovine in zavzema pomembno mesto v presnovi.

Ananas ima naslednje koristne lastnosti:

  • visoka vsebnost vitamina C in organske kisline;
  • izguba apetita;
  • zatiranje občutka lakote;
  • krepitev zaščitnih funkcij telesa.

Ananas ima rahel diuretični učinek, zaradi česar se prepreči edem in profilira nastanek "vrečk" pod očmi. Zato je posušena ananasova kaša vključena v večino čajev za hujšanje ali homeopatskih zdravil.

Tudi ananas se učinkovito uporablja v kozmetični industriji za izdelavo mask, losjonov, krem ​​in gelov za tuširanje. Med prazniki ali ob obilni prehrani je priporočljivo organizirati postne dneve na ananasu - to sadje velja za nizkokalorično živilo.

Jabolko je sadež, ki učinkovito združuje koristna makrohranila in vitamine. Zato je običajno, da Britanci verjamejo, da če vsak dan pojeste eno jabolko, lahko pozabite na obisk klinike.

Jabolka imajo naslednje koristne lastnosti:

  • visoka vsebnost vitamina C;
  • profiliranje bolezni srca in ožilja;
  • vsebujejo pektin in posebne žlezne spojine, ki imajo balastne lastnosti in zato nase vežejo odvečne toksine in jih hitro odstranijo iz telesa;
  • zaradi visoke vsebnosti pektina v sadju hitro potešijo lakoto, zato so nepogrešljivi med dieto;
  • močni antioksidanti, ki so del sadja, nevtralizirajo snovi, škodljive za človeško telo;
  • aktivirati prebavni sistem. Kislina, ki je vključena v sestavo, ne le pospešuje presnovo, ampak tudi pomaga pri obvladovanju prebavne motnje;
  • imajo dobre diuretične lastnosti;
  • zmanjšati nastajanje sečne kisline;
  • poveča odpornost imunskega sistema na različne prehlade in virusne okužbe. Zato se ob odsotnosti kontraindikacij redno bolnim priporoča sveže iztisnjen sok ali sveže sadje.

Grozdje ni samo okusno, ampak tudi zdravo sadje. Grozdna kaša vsebuje veliko količino bioflavonoidov - to so posebne snovi, ki se učinkovito borijo proti rakavim celicam in preprečujejo trombozo.

Vse sorte grozdja imajo vse podobne blagodejne lastnosti - visoko vsebnost glukoze in fruktoze, kar prispeva k pravilnemu delovanju srca.

Redno uživanje grozdnih sadežev učinkovito zmanjšuje zaspanost in razdražljivost, povečuje tonus.

Posušeno grozdje ali rozine nimajo nič manj uporabnih elementov - mangana, bora, magnezija, železa in kalija. Rozine imajo koristne lastnosti za živčni sistem, pljuča, kosti in srce. Vendar ne pozabite, da suho grozdje vsebuje osemkrat več sladkorja kot sveže.

Grozdne pečke vsebujejo veliko aktivnih snovi, ki pomagajo zaščititi celice pred staranjem. Kosti učinkovito pomagajo v boju proti alergijam. Uporabljajo se pri izdelavi zdravil in prehranskih dopolnil, raznih kozmetičnih izdelkov: mask, šamponov, krem, olj in balzamov.

Limona je najpogostejši sadež v družini citrusov. Lupina tega sadja vsebuje velike zaloge vitamina C, ki povečuje odpornost zaščitnih funkcij in imuniteto.

Limona ima naslednje koristne lastnosti:

  • vitamini B - prispevajo k boljšemu delovanju živčnega sistema;
  • pomaga pri soočanju z visokim duševnim stresom;
  • zmanjša občutek lakote;
  • posebne snovi, ki jih vsebuje to sadje, odlično odstranjujejo težke kovine iz telesa;
  • kalij, ki je del sadja, zagotavlja pravilno delovanje srčno-žilnega sistema, pa tudi ledvic;
  • citrin v kombinaciji z vitaminom C pozitivno vpliva na metabolizem, redoks procese, krepi in povečuje elastičnost sten krvnih žil;
  • ima baktericidne lastnosti;
  • obnavlja prebavne procese, izboljša izločanje žlindre iz črevesja;
  • lajša migrene in glavobole;
  • pomaga pri hitrejšem prehajanju raznih izpuščajev in čirev, pomaga pri ustni higieni;
  • zmanjša kislost;
  • ima antiseptično lastnost;
  • uporablja se za znižanje temperature;
  • krepi imunski sistem;
  • pomaga pri soočanju z različnimi gnitnimi lezijami.

Splošno poznan v ljudski medicini, pa tudi v kozmetologiji pri izdelavi zobnih past, mask, šamponov, losjonov, lakov in še veliko več.

Banana - to sadje vsebuje ogromno koristnih elementov za delo mišic in srca.

Koristne lastnosti banane:

  • visoka vsebnost vitamina C in skupine B zagotavlja dobro delovanje mišičnega tkiva in živčnega sistema;
  • efedrin deluje tonično, rahlo zvišuje krvni tlak, stimulira živčni sistem in rahlo zvišuje krvni sladkor, ima antispazmodični učinek na bronho-pljučne krče;
  • prispevajo k povečanju mišične mase;
  • uporablja se pri zdravljenju ateroskleroze in hipertenzije;
  • učinkovit pri boleznih ledvic in jeter, pa tudi pri urolitiazi, stomatitisu in dialedezni krvavitvi;
  • učinkovito kot blago odvajalo;
  • uporablja se med zdravljenjem impotence;
  • široko uporablja na različnih področjih medicine;
  • ima protivnetni in antikonvulzivni učinek;
  • kateholamini pozitivno vplivajo na gastrointestinalni trakt.

Zdravilne lastnosti niso samo sadje, ampak tudi lupina, sok in stebla. Dnevni vnos tega sadja je dovoljen strogo z dovoljenjem specialista, saj je banana precej težka, dolgo prebavljiva hrana, ki prispeva k kopičenju plinov in oviranju odtoka žolča.

Hruška - to sadje je znano že od antičnih časov. Njegovi plodovi so bogati z glukozo, fruktozo in saharozo, pektinom in tanini, vlakninami in organskimi kislinami.

Koristne lastnosti hrušk:

  • normalizira delo gastrointestinalnega trakta;
  • prispeva k pravilnemu delovanju trebušne slinavke;
  • večina sort vsebuje veliko joda;
  • eterična olja, ki so del sadja, spodbujajo in lajšajo stres;
  • prispeva k normalizaciji srčnega ritma;
  • ima toničen učinek, pomaga pri lajšanju duševne in telesne utrujenosti;
  • prispeva k normalizaciji jeter in ledvic;
  • hruškova juha znižuje temperaturo;
  • ima učinkovito diuretično lastnost, odlično odstranjuje ne le pesek, ampak tudi kamne iz ledvic;
  • pomaga pri zdravljenju tako zahrbtne bolezni, kot je prostatitis.

Hruška se učinkovito uporablja tudi v kozmetologiji kot osnova za različne maske in pilinge.

Dejstvo, da morate redno jesti sadje in zelenjavo, vsi vedo že od otroštva. In kakšna je njihova uporaba? Kateremu sadju dati prednost? Katero sadje in zelenjava sta najbolj zdrava?

Kaj bi moralo biti najbolj uporabno sadje

Kako izbrati najbolj uporabno sadje? Obstaja nekaj skrivnosti:

  1. Vsebuje naj čim več vitaminov, mineralov in hranilnih snovi;
  2. Všeč mu mora biti okus in zunanje lastnosti;
  3. Ne sme povzročiti alergijske reakcije;
  4. Naj bo čim bolj kemično neobdelan;
  5. Telesu mora dati energijo in ga nasititi.

Veliko sadja in zelenjave je v skladu s temi pravili, zato je vredno izbrati idealno sadje zase individualno glede na njegov opis in uporabne lastnosti.

Top 10 najboljšega sadja in jagodičja

Vse sadje je potrebno, vse sadje je pomembno, a med njimi so nekateri, ki trdijo, da so »najbolj zdrav sadež na svetu«. Najbolj uporabno sadje in jagode so nedvomno tiste, ki rastejo relativno blizu mesta prodaje in uživanja, saj je vse eksotično sadje, na primer s Tajske, skrbno obdelano s kemičnimi konzervansi, ki ohranijo svojo predstavitev. Poleg tega nekateri vitamini, vključno z vitaminom C, niso stabilni na policah in se hitro razgradijo.

Granatno jabolko

Ime sadja je neposredno povezano z imenom izstrelka - granata, saj so sprva lupine po obliki resnično spominjale na te sadeže.

60% prostornine sadja predstavlja sok, približno 15% semena, preostalih 25% pa lupina. Kalorična vsebnost tega sadja je približno 83 kcal na 100 g.

Granatno jabolko vsebuje 15 rastlinskih aminokislin, od tega 5 esencialnih. Poleg tega ima ta sadež veliko vitamina C (krepi imunski sistem), vitaminov skupine B (podpira živčni sistem), kalija, ki je dober za srce, in kalcija, ki je nepogrešljiv za kosti.

Sok granatnega jabolka zvišuje hemoglobin in krepi srčno-žilni sistem, olje granatnih pečk pa vsebuje punicinsko kislino, ki preprečuje nastanek raka, vendar je takšno olje izjemno težko dobiti. Najbolj optimalen izdelek za uživanje so sveže olupljena semena granatnega jabolka.

Borovnica

V Severni Ameriki so borovnice poimenovali "zvezdaste jagode" zaradi dejstva, da njihovi cvetovi po obliki spominjajo na zvezdo. Poleg tega so vedno usmerjene navzdol proti tlom - to pomaga preprečiti cvetni prah pred dežjem, kar je za borovnice nujno.

Vsi vemo, da so borovnice zelo dobre za vid zaradi visoke vsebnosti vitamina A. Poleg vitamina A so borovnice bogate z

  • Vitamin K - 100 g jagod vsebuje 24% dnevne vrednosti,
  • Vitamin C - približno 15% v 100 g,
  • B6, B2 in E - do 5% dnevne vrednosti.

Borovnice vsebujejo baker, mangan, kalij, železo, kalcij, folno kislino, tanine in druge koristne snovi.

Jabolka

V nasprotju s splošnim prepričanjem jabolčna semena sploh niso uporabna in včasih nevarna: v ugriznjenih semenih se amigdalin predela v strupeno spojino, ki v velikih količinah povzroči resno zastrupitev. Nekaj ​​celih semen, ki slučajno pridejo v želodec, pa ne bo niti malo škodilo.

Jabolka vsebujejo v povprečju 52 kcal na 100 g, jabolka so bogata z vitamini K, C, B6, B2, A - v 100 gramih so približno 5-10% dnevne potrebe osebe. Jabolk ne lupite iz lupine, saj vsebuje največ vseh koristnih snovi.

Jabolka zmanjšujejo tveganje za številne kronične bolezni, kot so sladkorna bolezen tipa 2, bolezni srca in celo demenca.

Češnja

Češnja je skladišče vitaminov. Uporabni niso samo plodovi, ampak tudi listi, socvetja in češnjev sok. Češnje so bogat vir vitaminov A in C ter vitaminov K, B6, B9, mangana, polifenolov in antioksidantov. Vse to s kalorično vsebnostjo češenj le 50 kcal na 100 g.

Češnja lahko zmanjša možnost možganske kapi, normalizira krvni tlak, krepi imunski sistem, zmanjša tveganje za napade astme in protina. Češnjev sok krepi mišice in sklepe, zato je za športnike preprosto nepogrešljiv.

banane

V zadnjem času je bilo veliko polemik na temo, ali je sadje banana ali je še vedno jagodičje? Biologi nedvoumno trdijo, da je banana jagodičje.

Zrele rumene in zelene banane imajo različne koncentracije hranilnih snovi, pa tudi različno vsebnost kalorij. Zaradi dejstva, da so rumene banane slajše, se morda zdi, da so bolj kalorične, vendar niso. To je posledica visoke vsebnosti škroba v nezrelih bananah, ki med zorenjem razpade na sladkor.

Banane so znane po visoki vsebnosti vitaminov B6, C, mangana, kalija in magnezija. Vsebnost kalorij v kaši zrele banane je 89 kcal na 100 g.

Kalij in magnezij v bananah krepita srčno-žilni sistem, normalizirata krvni tlak, pomagata pri krčih in konvulzijah. Banane izboljšujejo tudi spomin, spodbujajo tvorbo serotonina - hormona veselja in preprečujejo nastanek ledvičnih bolezni.

Kaki

Kaki prihaja iz Japonske. Kalorična vsebnost tega sadja je 70 kcal na 100 g, vsebujejo do 35% dnevne potrebe po vitaminu A, do 15% vitamina C in do 5% vitaminov B6, E in K. banane, je kemična sestava zrelih in mladih sadežev različna: mladi sadeži imajo več vitamina C in taninov, ki so zelo koristni pri driski.

Uporaba persimona je preprečevanje ateroskleroze, osteoporoze in raka. Persimmon lahko jeste s sladkorno boleznijo; To sadje pomaga znižati krvni tlak, kar pomeni, da je koristno za hipertenzijo.

breskev

V primerjavi z mnogimi vrstami sadja so breskve nizkokalorične (samo 37 kcal na 100 g), ne samo da se uživajo, ampak se uporabljajo tudi v kozmetologiji (v obliki olja breskovih pešk in kot del pilingov). Breskve se pogosto uporabljajo v ljudski medicini: plodovi, listi in semena se uporabljajo za normalizacijo krvnega tlaka, krepitev mišično-skeletnega sistema, zmanjšanje tveganja za artrozo in revmo.

Breskova kaša znižuje holesterol, krepi stene krvnih žil, pomaga pri soočanju s tahikardijo, zato je to sadje zelo koristno za ljudi v starosti. Znanstveniki so dokazali, da breskve lajšajo tesnobo in živčno razburjenje, zato jih priporočajo nosečnicam in otrokom. Iz tega sledi, da bodo breskve koristne za skoraj vse ljudi.

kivi

Kitajska kosmulja je drugo ime kivija. Na voljo je v dveh različicah: z rumenim in zelenim mesom, najbolj priljubljen pa je še vedno zeleni kivi.

100 g kivija vsebuje več kot 150 % dnevne vrednosti vitamina C in približno 50 % vitamina K. Ta sadež je bogat tudi z vitamini skupine B in vitaminom E, kalijem in bakrom. Hranilna vrednost - 50 kcal na 100 g sadja.

Kivi je nepogrešljiv sadež za diabetike, saj ne vpliva na raven inzulina. Prav tako pomaga krepiti mišično-skeletni sistem, izboljša kakovost spanja in zmanjša tveganje za možgansko kap.

citrusi

Veliko sadja se šteje za citruse - pomaranče, limone, grenivke, limete. Vsi so bogati z vitamini A, C in PP, pa tudi z vlakninami in pektinom. Vsebnost kalorij v citrusih se giblje od 50 kcal.

Kalij v sestavi teh sadežev pomaga v boju proti hipertenziji, njihova poraba lahko zniža raven holesterola. Vitamina A in C pomagata očistiti kri in celotno telo toksinov, vlaknine pa normalizirajo delovanje črevesja.

hruška

Hruške so hipoalergene, zato jih v dopolnilno hrano za otroke uvajamo dovolj zgodaj. Hruška vsebuje zadostno količino vitamina C in K ter železa, kalija in magnezija. Kalorična hruška - 55 kcal na 100 gramov.

Po vsem svetu je skoraj 4000 vrst te rastline, a le 30 jih je mogoče zaužiti.

Ti sadeži znatno krepijo kosti in sklepe, preprečujejo razvoj artritisa, pa tudi izpiranje kalcija. Plodovi hruške krepijo in širijo krvne žile, znižujejo krvni tlak, redna uporaba zmanjšuje verjetnost razvoja astme in sive mrene.

10 najboljših zelenjave

Zelje

Kljub obilici sort zelja na policah supermarketov imajo skoraj vse podobne lastnosti. Ni velike razlike, katero zelje izbrati – belo, rdeče, cvetačo, brokoli, brstični ohrovt ali katero drugo – učinek bo enak. Vse vrste zelja so bogate z vitamini A, E, C, B1, B2, B6, B9, kalijem, kalcijem, fosforjem, klorom, borom, cenjene pa so tudi zaradi visoke vsebnosti vlaknin, ki so zelo koristne za zdravje. prebavni sistem. Njegova vsebnost kalorij se razlikuje glede na vrsto - od 20 do 30 kcal na 100 g.

Zelje pomaga obnoviti poškodovano sluznico, preprečuje kopičenje maščob, znižuje raven holesterola in normalizira delovanje črevesja.

korenček

Korenje je poleg borovnic rekorder po vsebnosti vitamina A in zato najpomembnejša zelenjava za ohranjanje dobrega vida. 100 g te zelenjave vsebuje 335 % priporočenega dnevnega vnosa. Korenje je bogato tudi z vitamini K, C, B6, B9, fosforjem, manganom in drugimi minerali. Kalorična vsebnost oranžnega korenja - 40 kcal na 100 g

Paradižnik

Paradižnik je bogat z vitamini A, C, K, B6, B4 in številnimi minerali. Povprečna vsebnost kalorij v paradižniku je 20 kcal na 100 g.Kalij krepi mišice (vključno s srcem), ščiti pred poškodbami. Paradižnik znižuje raven holesterola, pomaga ohranjati ostrino vida, obnavlja delovanje pljuč pri nekdanjih kadilcih in zmanjšuje poškodbe možganov zaradi alkohola.

kumare

Kumare vsebujejo vitamine A, C, E, K, kalcij, železo, cink in številne druge koristne snovi. Njihova vsebnost kalorij je le 15 kcal na 100 g, večina kumar pa je voda. Zaradi obilice vitaminov in nizke vsebnosti kalorij je kumara zelenjava številka 1 za hujšanje. Poleg tega kumare pomagajo krepiti imunski sistem, ščitijo pred boleznimi srca, podpirajo polno delovanje možganov in normalizirajo prebavo.

Špinača

Špinača velja za »vitaminsko bombo«. 100 g teh sočnih zelenih listov vsebuje 605 % dnevne vrednosti vitamina K, 190 % vitamina A, 50 % vitamina B9, 45 % vitamina C, 45 % mangana in 15-20 % mangana, kalija, magnezij, železo in kalcij. vsebnost kalorij v špinači je popolnoma smešna - 23 kcal na 100 g.

Špinača normalizira raven sladkorja v krvi, poveča gostoto kosti in zmanjša tveganje za zlome, normalizira strjevanje krvi in ​​krvni tlak, preprečuje nastanek sive mrene, astme in celo zaprtja!

Čebula

Čebula (in čebula, rdeča, zelena in por) je zelo koristna ne le pri boleznih dihal! Vsebuje vitamine C, skupine B, PP, mangan, baker, fosfor, cink, kalij in druge minerale. Vsebnost kalorij čebule - 45 kcal na 100 g.

Pogosto uživanje čebule zmanjšuje tveganje za bolezni kosti, artritis in osteoporozo.

bolgarski poper

Bolgarski poper je rdeč, zelen, rumen, oranžen in celo bel, vijoličen. Bolgarska ali sladka paprika je znana po visoki vsebnosti vitamina C. 100 g te zelenjave predstavlja 215% dnevne potrebe po vitaminu C. Vsebuje tudi veliko vitamina A - 65% dnevne potrebe za odrasli. Poper poleg A in C vsebuje tudi vitamina B in E, kalij, mangan, fosfor in druge koristne snovi. In njegova hranilna vrednost je le približno 30 kcal na 100 g!

Bolgarski poper je izjemno koristen pri slabokrvnosti, saj vsebuje potrebno železo, visoka vsebnost vitamina C pa izboljša njegovo absorpcijo. Ta zelenjava zmanjšuje tveganje za bolezni, povezane s staranjem, vključno z Alzheimerjevo boleznijo.

Pesa

V sodobnem svetu se najpogosteje uporabljajo tri sorte pese:

  • Jedilnica je tista, ki so jo vsi vajeni videti na mizi;
  • Bela - tista, iz katere je sladkor;
  • Krma - tista, ki se goji za živalsko krmo.

Gre za obravnavano namizno peso. Njena vsebnost kalorij je 44 kcal na 100 g.. Namizna pesa izstopa po visoki vsebnosti vitamina B9 ter železa, kalija in magnezija. Zaradi tega je zelo koristen za izboljšanje delovanja srca, normalizacijo krvnega tlaka, krepitev in širjenje sten krvnih žil, povečanje pretoka krvi v možganih, povečanje hemoglobina in preprečevanje razvoja anemije.

Zeleni grah

Na policah trgovin je zeleni grah v sveži, zamrznjeni in konzervirani obliki. Strokovnjaki priporočajo, da poleti in jeseni izbirate svež grah, pozimi in spomladi pa raje zamrznjen grah, saj so v njem koristne snovi bolje shranjene. In v zelenem grahu jih je veliko, na primer vitamin C, silicij, kobalt, mangan, železo, natrijev fosfor in drugi vitamini in minerali.

Grah vsebuje aminokisline, ki prispevajo h krepitvi in ​​razvoju mišične mase. Pri kronični ledvični bolezni lahko zeleni grah zniža krvni tlak, vsebuje pa tudi kumestrol, snov, ki zmanjšuje verjetnost raka na želodcu, visoka vsebnost vlaknin pa pomaga pri odpravljanju zaprtja.

Jajčevec

Pravzaprav je jajčevec jagodičje, ne zelenjava. To sadje lahko kupite kadar koli v letu, vendar je najbolj sveže in uporabno v avgustu-septembru, ko šele dozori. Jajčevci med toplotno obdelavo praktično ne izgubijo svojih koristnih lastnosti, zato jih lahko kuhamo, cvremo, dušimo, pečemo, pečemo na žaru in na pari.

Jajčevci so nizkokalorični (35 kcal na 100 g), zato se pogosto uporabljajo za hujšanje. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin hitro nasitijo in normalizirajo prebavni sistem. Ta jagodičasta zelenjava je bogata s kalijem, magnezijem, manganom, vitamini B1, B6, B9, K in C - 100 gramov jajčevca vsebuje do 5% dnevne potrebe osebe. Zaradi kalija in magnezija so jajčevci koristni za srce, krvne žile in mišice osebe.

  • sadje granata vezane iz svetlo škrlatnih cvetov, ki so na majhnih drevesih ali grmovnicah. Vsaka taka rastlina daje približno 50 kg sadja na leto.
  • Prebavni sistem živali ni sposoben prebaviti borovničevih semen. To pomaga rastlini pri razmnoževanju - skupaj z odpadnimi produkti se semena prenašajo na precej dolge razdalje, kjer padejo v tla, sčasoma pa se na tem mestu pojavi jagodna jasa.
  • Približno 25 % prostornine jabolka predstavlja zrak, zato se v vodi ne potopijo.
  • Vsebina češnjevih koščic se v človeškem telesu predela v cianovodikovo kislino, zato je uživanje češenj s koščicami strogo prepovedano.
  • Postavljen je svetovni rekord v uživanju banan – 81 banan v 60 minutah.
  • Persimmon se lahko imenuje ne samo persimmon. Vključuje tudi imena, kot so zimska češnja, sliva bogov, kitajska breskev in jabolko v obliki srca.
  • Breskve se tako imenujejo ne zato, ker so prišle k nam iz Perzije, ampak zaradi starodavnega imena sadja - "perzijsko jabolko".
  • Teža enega kivija zelo redko presega 100 g, na primer, divji kivi tehta le približno 30 g.
  • Kljub dejstvu, da so vsi citrusi najmočnejši alergeni, limone in grenivke najredkeje povzročijo negativno alergijsko reakcijo.
  • Hruško lahko štejemo za sorodnico vrtnice, saj obe pripadata redu Rosaceae.
  • Koristne snovi v kislem zelju se ohranijo do 10 mesecev, prav tako pa velja za bolj uporabnega kot običajno zaradi obilice vitaminov. Ti dejavniki vam omogočajo, da porabite potrebne snovi skozi vse leto.
  • Korenje je doma v Afganistanu. Tam je odraščala v naravi in ​​je bila največkrat vijoličaste barve. Kasneje se je znano oranžno korenje pojavilo na Nizozemskem.
  • Rdeči paradižnik je bolj zdrav od rumenega, saj vsebuje več vitaminov in hranilnih snovi.
  • Buča je tako izbirčna, da lahko raste v katerem koli kotičku Zemlje in v vseh pogojih. Razen Antarktike, seveda.
  • Sveža špinača vsebuje približno 85-95 % vode.
  • V čebuli je več naravnih sladkorjev kot v jabolkih ali hruškah (do 6%), zaradi toplotne obdelave dobi sladkast okus.
  • Bolgarski poper se v Bolgariji sploh ni pojavil. Preden je prišel tja, je opravil dolgo pot iz Amerike prek Portugalske in Turčije.
  • V preteklosti so dekleta peso dejansko uporabljala kot rdečilo za lica. Tako ni bilo samo v ruskih pravljicah.
  • Grah je prva zelenjava, iz katere so začeli izdelovati kozarce in konzervirano hrano v kozarcih.

Kljub temu, da so jajčevci v različnih odtenkih – od belih do črnih, velja vijoličasta še vedno za najbolj uporabno.