Vzorec poslovnega načrta za odprtje trgovine z živili. Kako odpreti trgovino s kuhinjsko posodo

Veliko ambicioznih podjetnikov, ki nimajo velikega zagonskega kapitala, zanima vprašanje, kako odpreti stojnico.

To je posledica dejstva, da se osredotočajo le na posel, ki ne zahteva velikih finančnih naložb.

Omeniti velja, da je to pravilno, saj je bolje porabiti malo več časa za ustvarjanje podjetja, kot pa izgubiti denar, vzet na kredit ali dolg.

Točno to je lahko vaš kiosk. Pritegne veliko število mladih poslovnežev, saj ne zahteva velikih finančnih izdatkov. Običajno začetniki svojo pot v malo podjetje začnejo z iskanjem odgovora na vprašanje, koliko stane odprtje stojnice ali stojnice za prodajo izdelkov, kaj je treba za to narediti ipd. Ta poslovni načrt bo podrobno opisal vse nianse, ki se lahko pojavijo. Tako bodo podjetniki lahko dobili odgovore na vsa svoja vprašanja. Takoj je treba razumeti, da med konceptoma, kot sta kiosk in stojnica, ne bo velike razlike. To je posledica dejstva, da je poslovni načrt za njih skoraj enak in nima posebnih razlik.

Poslovni načrt za odprtje stojnice bo vseboval informacije, ki vam bodo pomagale pri odpiranju lastne stojnice za prodajo različnih drobnih kosov (vključno s prodajo živil, prodajo pekovskih izdelkov itd.). Zavedati se morate, da vrsta prodanega blaga ne igra bistvene vloge, saj bo shema za organizacijo takšnega posla enaka za vse vrste blaga (tudi če so to šotori za turiste).

Kako odpreti stojnico in jo registrirati

Prva stvar, za katero je treba poskrbeti, je registracija podjetja. Pravno obliko tukaj je najbolje izbrati IP (samostojni podjetnik). To je posledica dejstva, da je koristno iz več razlogov. Nekatere od njih so minimalne davčne pobiranja in poenostavljeno poročanje. Če nameravate izdelke prodajati pravnim osebam, boste morali odpreti LLC (družbo z omejeno odgovornostjo). Treba pa je razumeti, da je s takšno organizacijsko in pravno obliko veliko težje poslovati.

Nazaj na kazalo

Izbira želene lokacije, kjer bo mini trgovina

Ker je namenjeno odprtju mini trgovine za prodajo potrošniškega blaga, je priporočljivo, da jo odprete v neposredni bližini stanovanjskih zgradb, izobraževalnih ustanov (če obstaja trgovina, na primer pecivo), pisarniških centrov itd. . Površina, ki bo potrebna, je 6-8 kvadratnih metrov. metrov. Vedeti je treba, da ta načrt predvideva namestitev stacionarnega kioska in ne mobilnega šotora.

Glede na to, kje bo trgovina in kaj se bo v njej prodajalo, bo mogoče izbrati potreben način delovanja. Treba je razumeti, da bi moral biti to dnevni režim, saj je načrtovana prodaja vsakodnevnih prehrambenih izdelkov. Če se kiosk nahaja na primer v bližini nočnega kluba, lahko zagotovite, da mini trgovina deluje 24 ur na dan. 24-urni način je pomemben tudi za odpiranje stojnice na mestih, kjer je veliko ljudi, na primer na železniških postajah, zabaviščnih centrih itd. V drugem primeru ni pomembno, ali bo delovalo ponoči ali ne.

Nazaj na kazalo

Izbira pravega zaposlenega za ustanovitev podjetja

Treba je razumeti, da ima ta vrsta poslovanja prednost. Sestoji iz dejstva, da je potreben samo en zaposleni. Tak uslužbenec bi moral biti odgovoren za računovodstvo blaga, njegovo izvedbo in svetovanje potencialnim strankam. Seveda ne škodi poskrbeti za varnost, saj so pogosti primeri, ko lahko stojnice zgorijo. Da bi se temu izognili, se lahko obrnete na primer na varnostna podjetja, ki ponujajo podobne storitve, kot jih morate imeti.

Število zaposlenih bo v celoti odvisno od števila delovnih ur. Če nameravate delati 24 ur na dan, boste morali najeti enega delavca za dnevno izmeno, drugega za noč. Če nameravate odpreti trgovino, ki bo delovala tudi ob vikendih, lahko zaposlenim zagotovite tudi možnost izmenskega dela.

Nazaj na kazalo

Izvedba analize danega trga

Pomembna faza bo analiza trga, na katerem nameravate odpreti svoje podjetje. Če želite to narediti, morate poiskati in analizirati, katere stojnice ali kioski že delujejo v bližini. Treba je poiskati njihove prednosti in slabosti, da jih upoštevate pri odpiranju podjetja. Premisliti boste morali, ali je pomembno odpreti mini trgovino na izbrani lokaciji ali je bolje poiskati drugo, kjer je manj potencialnih konkurentov.

Nazaj na kazalo

Seznam dokumentov za odprtje stojnice

Prva stvar, ki jo morate storiti, je, da registrirate svojo dejavnost kot samostojni podjetnik posameznik (samostojni podjetnik posameznik) pri davčnem uradu v kraju stalnega prebivališča. Takoj je priporočljivo, da zaprosite za prehod na poenostavljeni sistem obdavčitve. Obstajata dve možnosti za ukrepanje: rešite to težavo sami ali poskusite stopiti v stik s posebnimi podjetji, ki ponujajo takšne storitve.

Naslednji korak je pridobitev potrebnih dokumentov za dovoljenje za namestitev kioska. V skladu z zakonom morajo podjetniki, ki želijo odpreti lastno trgovino, pridobiti potrebno dovoljenje občine (če se namerava odpreti v mestu) ali vaške uprave (če je možnost odprtja na podeželju). V večini primerov takšen postopek ne povzroča težav, vendar v primerih, ko je načrtovano poslovanje v velikem mestu, je možnost namestitve stojnic urejena s posebnimi razpisi. Takšni razpisi se lahko izvedejo le, če je na enem mestu prijavljenih več kioskov hkrati. Če želite to narediti, morate oddati eno vlogo v svojem imenu in drugo, na primer od prijatelja.

Drug pomemben dokument je dovoljenje Oddelka za urbanizem in arhitekturo, ki ga je treba naknadno uskladiti z Oddelkom za trgovino v mestu.

Po namestitvi poslovnih prostorov je potrebno uskladiti ustrezne dokumente z gasilci in sanitarno in epidemiološko postajo.

Nazaj na kazalo

Seznam opreme za odpiranje kioska

Če želite odpreti takšno trgovino in zagotoviti njeno polno delovanje, morate kupiti naslednjo glavno in pomožno opremo:

• sam kiosk;
• hladilna vitrina ali hladilna skrinja;
• stojala za blago;
• luske;
• registrsko blagajno z naknadno registracijo pri davčnem uradu;
• miza in stoli za prodajalca.

S tem je seznam potrebne opreme končan. Je precej majhen, kar daje takšnemu poslu še eno prednost. Odpadejo stroški, ki bi jih lahko porabili za opremo, katere cene morda niso najmanjše, ali za nakup velikega števila različne opreme.

Praksa kaže, da je marsikateri podjetnik svojo tržno pot začel s »stojnico«. In ne po naključju. Konec koncev, zakramentalno vprašanje: "Kako odpreti stojnico?" - postal hit v drznih 90. letih.

Številni, danes premožni ljudje, so začeli s poslom na ta način, a so kasneje odprli trgovine, restavracije ali se »prekvalificirali« v druge panoge. Hkrati je naložba v en outlet znašala 7.000–10.000 $. Zdaj se ti poslovni veterani s humorjem spominjajo svojih prvih podjetniških korakov.

Stari-novi znanci: stojnice

Najbolj zanimivo pa je, da se omenjene značilnosti tega posla v 25 letih niso bistveno spremenile. Vseeno nadebudni podjetniki, ki nimajo sredstev za dražji posel, odpirajo eno trgovsko stojnico za drugo. In to je s tržnega vidika dobro, saj povečajo splošno raven konkurence, pa naj gre za trgovino z živili ali trafiko.

Kot prej mora podjetnik, ki ustanovi svojo "stojnico", pripraviti poslovni načrt z načrtovanjem glavnih finančnih kazalnikov: čisti dobiček, dobičkonosnost, vračilne dobe, približen asortiman (vsaj 50 artiklov).

Kioski in logistika

Izbira gneče za to prodajno mesto je nujen pogoj za uspeh. Preden odprete stojnico, morate pravilno izbrati njeno lokacijo. Običajno so to natrpana prometna postajališča in tržnice spalnih naselij. Delovale bodo tudi prometne ulice (v istih spalnih naseljih) s stalnim gibanjem ljudi na delo in z njega.

Poznavalci priporočajo odpiranje vsaj 3 stojnic hkrati. Če se je na primer v enem zmanjšala dnevna prodaja cigaret, potem to kompenzirata drugi dve. V tem primeru je s povprečno maloprodajno maržo 30% dosežen povprečni mesečni dobiček v višini 1,5 tisoč dolarjev od vsakega kioska, donosnost je od 15 do 20%.

Za trajnostno poslovanje bi moral podjetnik v kiosku kupovati pri vsaj petih zamenljivih veletrgovcih. Dovolj je, da ima podjetnik iz tobačne dejavnosti tri take dobavitelje.

Pomembno je upoštevati ekonomično logistiko. Dejansko, kako odpreti stojnico, če je dostava blaga nedonosna? Pri izbiri lokacije je treba upoštevati tudi transportne stroške. Da bi jih zmanjšali, podjetniki svoji infrastrukturi kioska priključijo majhno skladišče, opremljeno na ugodni lokaciji zasebnega sektorja. Tako se poveča donosnost poti dostave blaga.

Registracija organizacijske oblike

Formalnosti registracije bodo stale 2 tisoč rubljev (plačilo državne dajatve - 0,8 tisoč rubljev, izdelava pečata - 0,5 tisoč rubljev, odprtje tekočega računa - 1 tisoč rubljev). Je pa smiselno, da se podjetnik sestavi tako, da bo potem prejel nadomestilo za zgoraj navedene stroške s strani zavoda za zaposlovanje.

Posameznik mora pred odprtjem stojnice pridobiti status podjetnika. Priporočljivo je, da se najprej seznanite z zveznim zakonom "O registraciji pravnih oseb in samostojnih podjetnikov" ter se posvetujete o izbiri kod OKVED, ki ustrezajo izbranemu poslu.

Priprava registracijske dokumentacije vključuje:

• vloga za registracijo IP (obrazec R21001);
• izvirniki: potrdila TIN in potni list;
• kopije štirih listov potnega lista (fotografija, datum prejema, registracija, opomba o predhodno izdanem potnem listu - na zadnji strani), kot tudi kopija potrdila TIN;
• potrdilo o plačilu državne dajatve (strošek - 800 rubljev).

Ta paket dokumentov se predloži centru Zvezne davčne službe Rusije, kjer se državna registracija opravi v 5 dneh.

Registracija za poenostavljeno davčno računovodstvo in druge oblike računovodstva

Samostojni podjetniki običajno zase izberejo poenostavljen sistem davčnega računovodstva (ne predvideva vodenja bilance stanja, izkaza poslovnega izida ali stalnega odraza poslovanja na računovodskih računih). Uporablja se, če število najetega osebja ne presega 100 ljudi, dohodek pa je 45 milijonov rubljev. za 9 mesecev.

Pri izbiri samostojnega podjetnika poenostavljeni davčni sistem predlaga dve možnosti za obrestno mero:

• 6 % na davčno osnovo, ki vključuje vse bruto dohodke;
• 5–15 % (odvisno od regije) na podlagi stroškovno prilagojenih prihodkov.

S poenostavljenim davčnim sistemom podjetnik ne plača DDV, dohodnine, davka na nepremičnine.

Registrirani ustanovni dokumenti se predložijo davčnemu organu skupaj z vlogo za poenostavljeni sistem (obrazec 26.2-1).

Prav tako bo davčna uprava registrirala blagajno, ki jo je kupil podjetnik. Nato se podjetnik prijavi pri PF, zdravstveni blagajni in statističnem uradu. Prijaviti se je treba tudi pri obrtni in požarni inšpekciji.

Popolna registracija bo trajala približno 2 meseca.

Najeti ali ne najeti zemljo?

Odda se zemljišče za kiosk s temeljem. Za nestacionarne stojnice kot premičnine se izda dovoljenje za nestacionarno trgovino. To področje ureja zvezni zakon št. 381-FZ "O osnovah državne ureditve trgovskih dejavnosti ...".

Kako najeti zemljišče za stojnico? To je cel proces. Obrnite se na regijski odbor za državno lastnino z izjavo, v kateri je navedena njegova lokacija in območje. Na odgovor počakajte približno mesec dni. Ko je odobreno, lahko mesto ogradite. A to še ni vse.

Nato morate na katastrskem zboru pridobiti katastrski potni list. Po tem se izvede neodvisen pregled mesta. S prejetimi dokumenti se ponovno obrnete na Odbor za državno lastnino. Objavi oglas v časopisih in vzdržuje mesečni premor. Če ni pritožb državljanov, se sklene najemna pogodba.

Trgovina z zelenjavo in izdelki

Razmislite, kako odpreti stojnico z zelenjavo. Podjetnik mora kupiti specializiran komplet trgovske opreme: zamrzovalnik (za vmesno skladiščenje zelenjave, kupljene pri veletrgovcih), hladilna vitrina (če je potrebno), stojala, posebni diapozitivi.

Pri prodaji zelenjave, pa tudi drugih prehrambenih izdelkov, morajo kioski upoštevati sanitarna pravila, ki so trajno veljavna od sredine prejšnjega stoletja (N 158-54 z dne 06.05.1954). Notranje stene naj bodo brez rež, pobarvane s svetlo oljno barvo, pulti prekriti z vodoodpornim svetlim materialom.

Upoštevati je treba tudi higienska pravila. To je eden od nepogrešljivih vidikov, ki ga morate upoštevati tik preden odprete stojnico. Priskrbeti je treba umivalnik, milo, krtačo, čisto brisačo.

Oblačila prodajalcev so shranjena ali v omarah ali na odprtem obešalniku, vendar obešena.

Prepovedano je skladiščenje zelenjave na tleh v odprtih posodah, maloprodajnih mest z zelenjavo, sadjem, živilskimi izdelki ni mogoče postaviti bližje kot 25 m od zabojnikov za smeti, kanalizacijskih stranišč in od nekanaliziranih stranišč - najmanj 50 m. stran.

Kiosk v naselju

Kako odpreti stojnico s hrano v vasi? Najprej ocenite število potencialnih kupcev. Če je najbližja trgovina daleč ali se nahaja v drugi vasi, potem to preprosto morate storiti!

V prometnih vaseh takšna maloprodaja temelji na enakih načelih kot v mestu. Ponavadi pa je ponudba živilskih izdelkov v uspešni podeželski stojnici skoraj dvakrat ožja. Dejstvo je, da so podeželski kupci bolj pragmatični. Poleg tega se na družinskih samooskrbnih kmetijah proizvaja več osnovnih vrst živil. Kaj storiti? Spodbuja se prodaja izdelkov z dolgim ​​rokom trajanja ali z neelastičnim povpraševanjem (kruh, vermicelli, sladkor, sol, kosmiči, sladkarije, živila ipd.).

Kiosk s hitro hrano

Dinamičnost je značilna lastnost našega časa. Mnogi ljudje med delovnim dnem jedo »na poti«. To so vaše potencialne stranke, če dosledno izvajate ustrezen poslovni načrt. Stojnica s hitro hrano s krofi, piščancem na žaru, shawarma je še posebej povprašena med odmori za kosilo.

Opremljen mora biti z zmogljivim hladilnikom. Pri odvijanju ne smete kupovati velikih količin surovin. Na primer, za hrenovke, tudi z živahno trgovino, ne smete kupiti več kot 45 kg klobas in 300 žemljic na eno prodajno mesto. Vse je preizkušeno s prakso. Vodite račun. Proizvajajte tisto, kar je povpraševanje.

Trgovina s cigaretami

Če želi podjetnik začeti prodajati cigarete, se mora ravnati po zahtevah zveznega zakona N 87-ФЗ "O omejevanju kajenja tobaka", ki prepoveduje odpiranje stojnic s tobakom v bližini šol in vrtcev. Vendar pa je privlačnost takšnega posla v tem, da kioskerji prodajajo cigarete po nižjih cenah kot v trgovinah. Zato so kupci tobačnih kioskov običajno tisti, ki kupujejo bloke.

Poleg tega morate pri nakupu blaga vzeti certificirane izdelke, ki upoštevajo omejitve istega zakona o vsebnosti katrana in nikotina v dimu.

Pri prodaji morate upoštevati najvišjo maloprodajno ceno, navedeno na embalaži.

Zaključek

Podjetnik, ki nima strategije, je slab. Tega se morate zavedati, še preden odprete stojnico. Potrebovali boste prožnost pri upravljanju asortimana. Če na primer konkurenčni sosedje prodajajo velike serije iste vrste blaga, potem bi morali preseči ta obseg, ga razširiti in trgovati z majhnimi serijami.

Čeprav je treba priznati, da so bila tveganja v takem poslu dodana: mestne oblasti odstranjujejo kioske z osrednjih ulic, kar pojasnjujejo z dejstvom, da ne ustrezajo splošnemu načrtu. Na podlagi slednje okoliščine so spalni predeli postali »dediščina kioskov« v mestih.

Za začetek ne kupujte, ampak najemite stojnice. Izognili se boste lahko formalnostim, povezanim z najemom zemljišča, in se osredotočili neposredno na trgovanje.

Ne pozabite! Imate samo eno priložnost, da zadovoljite kupca - prvi teden in pol dela. Njegova učinkovitost je pokazatelj ustreznosti vašega poslovnega načrta. Pojdi do konca. Če trgovina ni šla v dveh mesecih - zamenjajte kiosk, obnovite najem. To, seveda, dodatni stroški, ampak kaj storiti? Navsezadnje v poslu iščete »svojo pot«. Mora imeti dinamiko.

Trgovina z zelenjavo in sadjem je dokaj pogost posel. S pravilnim pristopom k poslu lahko stojnica z zelenjavo prinese dober dohodek. V tem segmentu trga je povprečna raven konkurence.

Zagonski kapital

Razmišljate o tem, kako odpreti stojnico z zelenjavo, izračunajte prihodnje stroške. Višina naložbe se lahko razlikuje glede na velikost naselja. Če želite odpreti stojnico z zelenjavo v regionalnem središču, boste potrebovali približno 500 tisoč rubljev. Ta znesek vključuje naslednje stroške:

• za odprtje in legalizacijo podjetja, pridobitev potrdil različnih državnih organov - približno 10 tisoč rubljev;
• za najem stojnice - od 40 tisoč rubljev;
• za nakup opreme: diapozitivi, hladilne vitrine, tehtnice, registrske blagajne - 50 tisoč rubljev;
• za vzdrževanje opreme - 2 tisoč rubljev na mesec.

Za začetek lahko kupite števce in diapozitive, ki so bili v uporabi. Delna zavrnitev najete delovne sile bo pomagala prihraniti. Prevzemite odgovornosti kupca ali prodajalca. Dodatno osebje je mogoče zaposliti po promociji prodajnega mesta. Tako boste spoznali trg od znotraj, preučili konkurente in občutili vse nianse svojega podjetja.

Dekoracija

Izberite obliko poslovanja: samostojni podjetnik ali LLC. IP se odpre hitreje, dokumentacija ne zahteva posebnega znanja. Kazni za kršitve za samostojne podjetnike so nižje kot za LLC. Toda odgovornost je večja: v primeru neuspeha boste osebno odgovorni za vse dolgove in kazni vašega podjetja. Odpiranje LLC je dražji in dolgotrajnejši postopek. Za vodenje evidence boste potrebovali računovodjo. Vendar pa prisotnost odobrenega kapitala LLC zagotavlja nedotakljivost vaših osebnih prihrankov. V primeru stečaja se sredstva iz odobrenega kapitala porabijo za poplačilo terjatev upnikov.

Po registraciji podjetniške dejavnosti boste morali pridobiti dovoljenje za odprtje maloprodajnega mesta. Najlažje je odpreti stojnico na trgu. Če želite postaviti kiosk v bližini postaje ali podzemne železnice, se boste morali založiti z dovoljenjem oddelka za gradnjo in arhitekturo. Potrebovali boste tudi sklepe inšpekcijskih komisij sanitarnih, požarnih in trgovinskih storitev. Bodite pripravljeni na vse vrste birokratskih trikov. Preučite zakone, da vas predstavniki različnih struktur ne bodo presenetili.

Izbira lokacije in prostorov

Preden odprete stojnico z zelenjavo, pripravite poslovni načrt. Izračunajte, koliko obiskovalcev na dan boste morali postreči, da se vam bodo stroški poplačali. Nato pojdite ven, se postavite blizu prihodnjega prodajnega mesta in preštejte ljudi, ki gredo mimo. Če je število mimoidočih bistveno večje od števila vaših potencialnih kupcev, pogumno odprite stojnico na tem mestu.

Možnosti prodajnega mesta:

• v bližini podzemne železnice ali postaje. Da bi pritegnili pozornost mimoidočih, delajte na zunanjem oglaševanju;
• v spalnem delu. Stojnica bo delovala za redne stranke, ki živijo v soseski.

Ne pozabite na prevoz. Zelenjavo bo treba nekako pripeljati do kioska, kajne? Dobro bo, če vam uspe najeti skladišče v bližini stojnice. V tem primeru lahko kupite zelenjavo v rinfuzi in jo po potrebi prinesete v kiosk. Govorimo o zelenjavi za dolgotrajno skladiščenje. Pokvarljivo sadje bo treba kupovati v majhnih serijah. Pogoje za skladiščenje proizvodov s kratkim rokom izvajanja je mogoče zagotoviti le v stenah posebnih skladiščnih kompleksov.

Zgradite dober arhitekturni kiosk. Ne glede na to, koliko želite prihraniti denar, ne popustite pri oblikovanju vtičnice.

Oblikovanje je mogoče naročiti pri svobodnjakih. Je precej poceni, včasih lahko srečate le 500 rubljev. Najbolje je uporabiti specializirano platformo, na primer »Jaz bom nastopil«, kjer bo proces interakcije z izvajalci preprost in varen.

Sodobni kupci so navajeni na velike pulte, steklene vitrine, dobro osvetlitev. Postopek nakupa mora biti udoben. Poskrbite za asfalt v bližini kioska, opremite nizko stojalo za vrečke in zanimanje kupcev za vašo trgovino bo raslo pred našimi očmi.

Minimalna oprema:

• stojala za blago,
• števec,
• stol,
• bankomat,
• luske,
• majhen sef.

Sodelujte z dobavitelji in asortimanom

Poskusite najti dobre dobavitelje. Potrudite se, da to storite. Seveda ne boste mogli takoj ločiti "pšenice od plev". Zato kupujte blago v majhnih serijah. Sčasoma boste razumeli, s katerim od partnerjev se je bolje soočiti. Idealna možnost je en stalni dobavitelj, ki v celoti zagotavlja vaše podjetje s svojimi izdelki.

Pomembni so naslednji dejavniki:

• ugled dobavitelja v vašem mestu,
• poreklo blaga,
• okusne lastnosti sadja in zelenjave,
• razpoložljivost certifikatov o skladnosti.

Vaši glavni konkurenti bodo točke na tržnicah in zelenjavni oddelki supermarketov. Zato morate ponuditi nekaj drugačnega od svojih konkurentov. Od točke na trgu se bo vaša stojnica z zelenjavo razlikovala po ravni storitev in urejenosti. Glavna prednost pred supermarketi je domače poreklo izdelkov.

Svojim strankam ponudite lokalne paradižnike, kumare, jabolka, hruške. Poiščite trgovca, specializiranega za dobavo jagodičja in sadja iz južnih regij. Asortiman dopolnite z izvensezonskimi bananami, pomarančami, limonami. Dodajte nekaj eksotičnega sadja. Ponudite svojim strankam suho sadje, zelišča, sokove. V stojnico postavite manjši zamrzovalnik z zamrznjenim sadjem.

Osebje

Ali je vredno odpreti stojnico z zelenjavo, če ne morete osebno nadzorovati postopka? Ne, ni vredno. Zelenjava in sadje - to je posel, ki ga morate nenehno imeti v rokah. Ponovno toplo priporočamo varčevanje pri osebju. Zavzemite vsaj enega od položajev v vašem podjetju. Če ne želite trgovati, najemite prodajalca, nato pa sami dobavite blago.

Izkušenim podjetnikom svetujemo, da se osebno ukvarjajo z dostavami. Nekateri trgovci na debelo ponujajo dostavo. Ta možnost vam ne ustreza. Ko osebno pridete v veleprodajno skladišče, lahko izberete blago po svojih željah. Poleg tega so stroški pošiljanja pogosto vključeni v ceno izdelka. In ne samo položite, ampak ga močno povečate.

Dobro bo, če boste sprva lahko osebno nadzirali postopek trgovanja. Vprašanje nadzora postane še posebej aktualno, ko podjetje preseže družino. Trgovanje ljubi račun. Nihče vam ne bo zagotovil poštenosti najetega prodajalca. Zato poskušajte biti čim pogosteje prisotni na točki. Od časa do časa trgujte sami in zamenjajte prodajalca v stojnici. Od zgovornih strank se lahko veliko naučite o svojem zaposlenem.

Občasno ponovno ocenite. Ne varčujte pri plačah, sicer vam nobena inventura ne pomaga. Oseba, ki zasluži malo, vam bo še vedno ukradla denar ali si ga do plače »izposodila« na blagajni. Najboljša možnost za plačilo je stopnja in odstotek. Tak način plačila spodbuja prodajalca k delu.

Dobičkonosnost

Najmanjši pribitek na vaš izdelek bo 30%, največ - približno 250%. Pri določanju cene ne pozabite, da se zelenjava in sadje rada pokvarita. Po mnenju strokovnjakov se približno 10-20% izdelkov pokvari v stojnici z zelenjavo. Ta izdelek se lahko prodaja s 50-60% popustom, preden izgubi svojo predstavitev. Popolnoma poškodovane izdelke bo treba zavreči. Ocenjuje se, da je vračilna doba stojnice med 2 in 6 meseci, odvisno od sezone. Pozimi je veliko povpraševanje po sadju in zelenjavi, zato se naložbe hitreje povrnejo. Po napredovanju bo podjetje prineslo približno 50-100 tisoč rubljev na mesec.

* Pri izračunih so uporabljeni povprečni podatki za Rusijo

V okolju malega gospodarstva je veliko področij, ki so podjetnikom na voljo tudi z zelo skromnim začetnim kapitalom. To vključuje tudi odpiranje lastnega časopisnega kioska. Spadajo med takšne lokale, ki jih je enostavno postaviti, ki imajo vedno svojega potrošnika, po blagu katerega vedno obstaja povpraševanje. Zato je treba razmisliti o tej vrsti podjetja, če obstaja želja po ustanovitvi podjetja z nečim majhnim. Takoj je treba opozoriti, da en kiosk ne bo prinesel velikega dobička, običajno si podjetniki prizadevajo nenehno širiti svojo mrežo, odpreti druge lokale poleg kioskih (na primer paviljone tobačnih stojnic), vendar je ravno poskusiti svojo roko in možnost na enem kiosku.

Seveda je konkurenca v takem podjetju zelo močna, skoraj v vsakem mestu so kioski za prodajo tiska. Vendar je treba omeniti, da bi morali biti časopisni kioski, tako kot isti tobačni paviljoni ali trgovine z živili, povsod, tako da, če na delovnem področju ni konkurentov, lahko začnete delovati. Na trgih in v gneči lahko sploh obstaja več takih prodajnih mest, zato morate na začetku razmisliti o vseh možnostih hkrati. Tudi kiosk lahko deluje v različnih formatih, lahko je preprosta stojnica, ki neposredno prodaja samo dnevne časopise, in razmeroma velika trgovina, kjer lahko najdete različne tiskane publikacije, na primer drage revije in celo knjige, učne pripomočke, učbeniki. To je nekoliko drugačna vrsta poslovanja, vendar se pogosto kombinirajo, saj lahko na koncu dosežete veliko večjo donosnost. Poslovanje s kioski je lahko pomembno tudi v majhnih mestih, in če na trgu še ni konkurentov, potem obstajajo vse možnosti, da začnete dobro zaslužiti, le če to ni oddaljena vas, seveda.

Za začetek se morate registrirati kot poslovni subjekt, tukaj se je najlažje registrirati kot samostojni podjetnik posameznik, saj od poslovneža ne zahteva veliko časa, truda in denarja, registracija praviloma redko traja več kot en mesec, čeprav je običajno en teden. Situacija je nekoliko bolj zapletena, če je treba registrirati pravno osebo, v tem primeru mora biti le odobreni kapital najmanj 10 tisoč rubljev, poleg tega je treba dodeliti sredstva za samo registracijo, sam postopek pa se zavleče za daljše obdobje v primerjavi z registracijo samostojnega podjetnika posameznika. Med pravnimi osebami je prednostna oblika družbe z omejeno odgovornostjo, saj ima taka pravna oseba, tako kot samostojni podjetnik posameznik, dostop do poenostavljenega sistema obdavčitve in to ne presega 6% davka od dobička ali 15% dobička iz poslovanja. Sama dejavnost spada v definicijo (OKPD 2) 47.62 Trgovina na drobno s časopisi in pisarniškim materialom v specializiranih prodajalnah.

Naslednji korak je najti prostor za delo. Kiosk ali paviljon ni vedno kupljen za ta namen, čeprav je to ekonomsko najbolj donosna izbira. Toda časopise in vse sorodne izdelke je mogoče prodajati tudi v majhni trgovini. Kiosk omogoča tudi uporabo mobilne sobe, ki jo po potrebi lahko prestavimo na novo lokacijo. Hkrati je kiosk zelo majhna soba, ki jo je priročno postaviti, ki je poceni in hkrati priročna pri delovanju. Najenostavnejša možnost je kiosk s površino več kvadratnih metrov, v katerem je prostora samo za eno osebo in se prodaja majhna količina izdelkov, ki jih je mogoče kupiti za znesek, ki ne presega 100 tisoč rubljev. Kiosk lahko tudi najamete, ponudbe za najem kioskov pa najdete že na dobrem mestu, tako da za postavitev lokala ne boste potrebovali dodatnih soglasij občinskih služb. Obstajajo tudi velike mobilne trgovine - paviljoni, ki že imajo trgovski prostor, to pomeni, da ima oseba možnost vstopiti v prostore in se seznaniti s ponujenimi izdelki. Toda v tem primeru je priporočljivo trgovati ne le z dnevnim tiskom, temveč tudi z nekaterimi dražjimi tiskanimi publikacijami - velikimi sijajnimi publikacijami, učbeniki in poceni priljubljenimi knjigami ter veliko pisarniškega materiala (na srečo vam kodiranje omogoča, trgovati s temi izdelki). Končno lahko najamete sobo v navadni stavbi, stroški najemnine so odvisni od številnih dejavnikov, vključno z mestom dela in položajem v njem. Lahko najdete tudi majhno mesto v nakupovalnem kompleksu, medtem ko bo podjetnik razbremenjen potrebe po vzdrževanju svojih prostorov - oskrbi z elektriko, ogrevanjem in zagotavljanju varnosti.

Vsekakor je format dela odvisen od razpoložljivih sredstev, ob zadostnem kapitalu pa je smiselno razmišljati o odkupu prostorov, kioska ali paviljona v lastnino. Cena enega kvadratnega metra paviljona je v povprečju 15 tisoč rubljev, prostori lahko stanejo več sto tisoč ali celo več kot milijon. Najem kioska ali paviljona redko presega 10 tisoč rubljev (povprečna cena je 5 tisoč), najem sobe za 10 kvadratnih metrov bo stal približno 15-20 tisoč rubljev, v majhnih mestih - red velikosti cenejši, v velemestih - red velikosti dražji. Posebej velja omeniti morebitno birokratsko birokracijo v primeru nakupa ali celo najema kioska, če se njegov lastnik o lokaciji ni dogovoril z občinskimi oblastmi ali pa mora podjetnik kiosk preseliti na po njegovem mnenju ugodnejše mesto. mesto. Za pridobitev dovoljenja za postavitev lastnega kioska boste morali obiskati upravo, saj je v večini primerov kioske priporočljivo namestiti na državnem ozemlju; na trgih so mesta, ki pripadajo zasebnikom, potem pa se je treba pogajati z neposrednimi lastniki. Javne službe lahko dodelijo prostor tudi brezplačno, vendar morate biti pripravljeni na dejstvo, da lahko obstajajo zahteve za prenos kioska zaradi kakršnih koli okoliščin.

Pripravljene ideje za vaše podjetje

Opremljanje kioska za delo je precej preprosto, običajno takoj zagotovijo avtonomno ogrevanje in elektriko, čeprav je včasih treba poskrbeti za to vprašanje. Trgovina bo pri aranžmaju stala nekoliko več, saj je treba kupiti police, vitrine, pohištvo in belo tehniko. Prav tako je vredno razmisliti o zunanji zasnovi vašega kioska, to je potrebno za privabljanje kupcev, lahko postavite tudi znake v okolici, vendar v večini primerov kiosk deluje na enak način kot običajna trgovina z živili, tj. , ima kupce med mimoidočimi ljudmi. Vendar pa boste morali vložiti določen znesek v videz vtičnice. Na splošno teh stroškov ni mogoče imenovati velikim, v nekaterih primerih lahko dobavitelji izdelkov ponudijo nekakšne reklamne ali informativne plakate, ki lahko popestrijo videz.

Posebno pomembno vprašanje je lokacija kioska. Od tega je odvisen uspeh celotnega podjetja. Najboljše je na tržnicah, kjer je vedno veliko ljudi, odličen promet in dovolj potencialnih strank. Če postavite kiosk na vhod ali izhod, si lahko skoraj takoj zagotovite veliko prodajo. Kot smo že omenili, morate za lociranje na trgu najti lastnike tega trga in se z njimi pogajati, vendar skoraj zagotovo že obstajajo konkurenti na najboljših mestih, zato je verjetnost, da boste našli svoj »mesto pod soncem« ” je izjemno majhen. Ni priporočljivo, da svoj kiosk postavite v neposredno bližino že delujočega konkurenta, določenemu odstotku kupcev bo vseeno, vendar se bodo stalni kupci, prebivalci bližnjih hiš, veliko bolj odločili za nakup v konkurenčnem poslovalnici.

Kiosk lahko postavite skoraj v katerem koli predelu mesta, majhne tržnice, avtobusne postaje in podobno so vedno množična mesta v spalnih prostorih. V osrednjih regijah lahko celo postavite kiosk tik ob avtobusni postaji ali celo ob cesti, vedno bo dovolj kupcev. Vendar ga ni vredno postaviti sredi stanovanjskega območja - kupci bodo samo prebivalci sosednjih hiš, za katere je priročno iti dol po svež tisk, vsi ostali pa ne bodo šli globoko v dvorišča. Obstajajo tudi zelo dobri kraji na železniških postajah in postajah, ljudje, ki se odpravljajo na pot, pogosto kupujejo ne le najnovejši tisk, ampak tudi preproste knjige z mehkimi platnicami, ki niso obremenjene z globokim pomenom, tako da bo blago dovolj hitro razprodano. Razmislite lahko tudi o odprtju kioska v bližini šole ali celo univerze, vendar le v tem primeru bodo pisalne potrebščine postale blago kategorije A. Vendar je v tem primeru bolj smiselno odpreti popolno trgovino s pisarniškim materialom z možnostjo tiskanja, če še nihče ni odprl podobne trgovine, bo veliko bolj donosno.

Kiosk prodaja več kot le najnovejši tisk. Običajno časopisi le redko čakajo na kupca več dni (če seveda govorimo o dnevnih publikacijah), ljudi zanima današnji časopis. Zato morate računati na dejstvo, da bo določen odstotek takega blaga sčasoma poslan v odpad. Nekateri kioski ponujajo velike popuste na stare izdaje, vendar to velja le za dražje tiskane publikacije - na primer sijajne revije, ki izhajajo enkrat na mesec in lahko ležijo v kiosku skoraj pol leta, zadnjih pet mesecev - po ugodni ceni. Dolgo časa lahko lažejo vse vrste časopisov iz rubrike "šale", "križanke" in druge "križanke", običajno jih vzamejo, ne da bi pogledali datum izdaje. Poceni knjige iz kategorije Usodni umor so razmeroma dolgo razprodane in po njih običajno povprašujejo na železniških postajah, le redki kupujejo takšne izdelke v mestu, poznavalci tovrstnega branja pa se odpravijo v knjigarne, ki tega brez obotavljanja dajo pod ceno. literature na njihovih policah. Med pisalnim materialom se najbolje prodajajo poceni pisala in svinčniki, ravnila in radirke, za bolj specifične izdelke pa spet v specializiranih trgovinah.

Pripravljene ideje za vaše podjetje

Na splošno bo ponudba v kateri koli kiosku enaka, vendar se bo glede na lokacijo lahko prednost tega ali onega izdelka spremenila, saj se bodo nekje veliko pogosteje kupovale knjige in kemični svinčniki, ne pa časopisi sami. Podjetnik, ki dela več mesecev, bo dobro vedel, kaj kupiti in v kakšnih količinah. ABC analiza v pomoč.

Pisalne potrebščine in knjige lahko kupite pri ustreznih veletrgovcih, v katerem koli večjem mestu obstajajo organizacije, ki dobavljajo takšne izdelke. Če želite začeti prodajati časopise, morate ugotoviti, ali v mestu obstaja predstavništvo. Vsaka večja založba ima svoje pisarne v velikih mestih, zato se je vredno obrniti nanje glede vprašanj sodelovanja. Nekoliko drugače je pri lokalnem tisku, ki ga je mogoče kupiti neposredno v tiskarni, za prodajo pa se je treba dogovarjati tudi z založnikom, vendar bodo morali sami izdelki prejeti od tam, kjer časopise tiskajo. Manj priljubljene časopise in revije (ki vključujejo vse vrste sudokujev s šalami) običajno prodajajo določeni veletrgovci, ki sodelujejo z velikim številom takšnih založnikov hkrati, ni redko najti podjetje, ki je zastopnik več založniki naenkrat. Ne moremo reči, da so veleprodajni časopisi, zlasti tisti, ki so sami po sebi poceni, veliko bolj donosni kot maloprodajni, vendar tukaj vse odloča obseg prodaje.

Vedeti je treba tudi, da je en sam kiosk lahko le začetek podjetniške poti, nikakor pa ne bo postal vir dostojnega zaslužka. Lahko pride do situacije, ko en kiosk prinese 5-10 tisoč rubljev čistega dobička na mesec (ali celo manj), kar seveda prisili poslovneža, da odpre več podobnih prodajnih mest hkrati. Razvite mreže imajo več deset kioskov, pa tudi več večjih trgovin, običajno podjetniki pričakujejo, da bodo odprli 10-15 kioskov naenkrat, čeprav so na začetku morda potrebne preveč resne naložbe. Vendar pa več kot je kioskov, manjša je nevarnost, da bi popolnoma izgoreli, saj lahko po analizi dela vseh kioskov razumete, kje jih je najbolj donosno postaviti, kaj prodati in v kakšni obliki delati. In potem premakniti nedonosne kioske na novo lokacijo in okrepiti položaj uspešnih.

Zelo velika odhodkovna postavka (glede na ostalo) bodo izplačila plač zaposlenim. Na kiosk sta potrebni najmanj 2 osebi, čeprav nekateri podjetniki določijo petdnevni delovni teden z osemurnim delavnikom in si tako lahko privoščijo zaposlitev le enega prodajalca. Izdelek v tem primeru običajno deluje od torka do sobote. Če je urnik dela drugačen, na primer dnevni, potem so zaposleni potrebni v izmenah. Podjetnik sam lahko dela v eni od izmen, vendar bo v primeru odprtja velike mreže v vsakem primeru potrebno veliko ljudi. Hkrati je treba vse poslovne procese, ki niso povezani z dobičkom organizacije, oddati zunanjim izvajalcem.

Pripravljene ideje za vaše podjetje

Menijo, da je trenutno nesmiselno odpreti svoj kiosk in do neke mere je to res, saj so glavni potrošniki na nek način konzervativno usmerjeni segmenti prebivalstva. Danes je veliko lažje priti do ažurnih informacij s spleta, vneti ljubitelji tiska običajno plačajo letno naročnino, ki je zanje veliko cenejša. Časopise res kupujejo precej manj kot še pred nekaj leti, vendar so jih zapustili tisti, ki želijo preprosto dobiti najnovejše novice. Za mnoge je časopis že poznan del življenja, ki ga ne bodo zavrnili. Morda bodo v prihodnosti kioski res postali zastareli, a če želite vedeti zagotovo, morate opraviti obsežno marketinško raziskavo. Vendar ta posel še dolgo ne bo uspeval, a vseeno preživel brez hujših kriz. Ima svojega potrošnika. Morda bo trajalo več kot ena generacija, preden bodo vsi časopisi prenehali objavljati tiskane izdelke in se popolnoma preselili na internet. Poleg tega nekatere vrste izdelkov ne morejo obstajati v svoji naravni obliki, to velja za različne komplete za zbiranje modelov, zbirateljske izdaje s prilogami in podobno. Prav tako ne smemo pozabiti na ostale izdelke, ki se prodajajo v kioskih, zagotovo jih ni vedno mogoče najti na internetu.

Tako je odprtje lastne kioske le začetek dolge poti, da bi zaslužili dober denar, morate vzdrževati precejšnje število prodajnih mest. Kiosk je lahko nadgradnja že obstoječega posla na sorodnih področjih, lahko postane izhodišče za kaj večjega, a takšen posel nima prevelikih tveganj (ker so vložki običajno majhni). Tisk je vedno potreben in če izberete pravo mesto za svojo namestitev, lahko pridete do uspeha. Hkrati je tukaj veliko možnosti in majhen kiosk se lahko sčasoma spremeni v trgovino s knjigami ali pisarniškim materialom.

Investicijska faza traja 1 mesec, nato se neposredno začne faza delovanja projekta. Ustvarjanje dobička - od prvega meseca delovanja. Potreben obseg investicijskih stroškov je 2,03...

Če želite odpreti lastno trgovino z avtomobilskimi izdelki, boste potrebovali začetni kapital v višini 370 tisoč rubljev. Donosnost je približno 20%. Povračilo takega projekta verjetno ne bo več ...

Za majhno trgovino s pripomočki znesek nakupa prve serije redko preseže pol milijona rubljev, če pa odprete trgovino z velikim izborom in v asortimanu, v katerem je veliko ...

Iz kilograma oblačil lahko najdete v povprečju 5 stvari, ki jih je mogoče prodati za 300 rubljev. Na podlagi tega bo donosnost prodaje, ob upoštevanju stroškov kilograma 500 rubljev, bol...