Как да отглеждаме ранни ягоди за продажба. Отглеждане на ягоди в оранжерийни условия

Продажбата на различни зеленчукови и ягодоплодни култури е важен източник на доходи за много летни жители. Забелязва се, че ягодите носят добър доход. Само сезонната разпродажба не е съвсем същата. Може би някой ще се интересува от такава тема: ягоди в оранжерия през цялата година като бизнес. Ако бизнесът е разгърнат правилно, тогава тази дейност ще донесе ползи за всички. През цялата година, по всяко време на годината, хората ще имат пресни плодове, а доставчиците на такива вкусни продукти ще имат стабилна печалба.

Какво е необходимо, за да управлявате успешен бизнес в тази област?

На първо място, трябва да можете да работите с горски плодове, да разбирате и знаете всичко, свързано със засаждането на ягоди, грижите за тях и прибирането на реколтата. Трябва да знаете целия процес на растеж на това зрънце, какво допринася за това.

За да поемете успешно бизнес с ягоди, трябва да имате:

• добри, просторни оранжерии;
• начален капитал за текущи разходи;
• бизнес регистрация;
• всички необходими документи за бизнес и продажба на продукти.

Има един минус в този бизнес - първоначалният капитал е необходим доста голям. Някъде около милион. Първо, парите се изразходват за създаване на работна зона. За изготвяне на бизнес документи. Към оранжерии. За оранжерийно оборудване. Зависи и от размера на фермата. Необходимо ли е да се плащат заплати на служителите или за зрънцето се грижи едно семейство и не са необходими допълнителни плащания.

Какви са предимствата на целогодишната грижа

Обикновено сезонът на ягодите е кратък. В оранжерията в страната до есента можете да съберете втората реколта от плодове. За целогодишна грижа е необходимо да се монтират изолирани и осветени помещения. Трябва да кажа, единственият недостатък на такъв бизнес: отглеждането на ягоди като бизнес е значителна първоначална инвестиция. Заслужава си. През зимата, когато няма пресни плодове нито на пазара, нито в магазините, доставката на пресни плодове от оранжерията по споразумение до магазините е печеливш бизнес. В крайна сметка горските плодове се обичат през цялата година. Ядат се както през пролетта, така и през есента, да не говорим за лятото. Децата особено обичат ягоди.

Какви оранжерии да построим

Оранжериите с метална рамка с не много големи поликарбонатни листове са добри за фермерите. Можете също така да направите оранжерии от стоманена рамка с остъкляване на стръмни покриви, където снегът няма да се задържа през зимата. Ще падне от стръмни стъклени покриви. В оранжерии - при студено време се включва отопление.

Методите за отглеждане в целогодишни оранжерии могат да бъдат различни. Може да се засади в земята, ако има достатъчно място. Можете да приложите така наречената холандска технология, когато се спестява място и растящите растения се окачват в специални кутии. Можете да приложите хидропонния метод на отглеждане, при който водата идва на капки, в постоянен режим, на равни интервали. Холандският метод, когато растенията растат в стелажи, в кутии, на различни височини, в шахматен ред, може да се комбинира с хидропонно напояване.

Характеристики на деликатно производство

Когато разработвате бизнес план за отглеждане на ягоди, трябва да запомните кога, къде, защо - всички дати за прибиране на реколтата, условията на договорите с магазините. Събраната реколта трябва да се съхранява някъде. Въпреки че магазините с готовност ще приемат този продукт, но до момента на продажба (може би няколко дни), фермер, бизнесмен, занимаващ се с такова деликатно производство, трябва да има място за удобно временно съхранение на плодове.

Можете да отглеждате ягоди със семена или вече можете да купите храсти и да ги засадите в оранжерия. В сандъчетата редовно се добавят торове и различни биологични подправки - за по-добър растеж на растенията. Бизнес планът за отглеждане на ягоди трябва да бъде изграден по такъв начин, че разходите и печалбите от продажбите да вървят повече или по-малко равномерно, така че винаги да има средства за непредвидени разходи. И те могат да възникнат във всеки един момент. Повреда във водопроводната хидропонна система или повреда на отоплителната система през зимата ще изисква спешно коригиране на ситуацията. В противен случай самото съществуване на оранжерията е застрашено.

Ягодите като бизнес изискват грижовно и внимателно отношение. Трябва да запомните всичко, да следите всичко. Бизнесменът, занимаващ се с ягоди, трябва да е готов да работи неуморно. Тогава възвръщаемостта на труда ще бъде колосална. Не всеки е способен на такава работа. Въпреки че много много, когато започнат, бавно се въвличат в процеса. След това свикват така, че вече не могат да си представят себе си без ягодите и това печелившо занимание. Бизнес - отглеждане на ягоди в оранжерия през цялата година - променя човек, дава му стимул под формата на постоянно нарастващи печалби.

Какви сортове да изберете за засаждане в оранжерия

Много удобен за оранжерия ремонтантен сорт.

Средно сезонен сорт, ранен - ​​също подходящ. Тук е необходимо при избора да се съсредоточите върху вида на узрелите ягоди. Ако сортът се характеризира с яркочервен цвят и плодовете са големи, привлекателни по форма, това трябва да се вземе на работа. Представянето на готови продукти е голяма работа за предприемач, който продава продукти на магазини. Следователно бизнесът с ягоди увеличава шансовете за добри продажби от избора на сорт.

Сорт Алба- под формата на чисти храсти. Стабилен, устойчив на болести. Формата на зърната е естетична - конична, едра, ярка. Издържат на транспортиране.

Сорт Даренка- устойчиви на болести. Червени, големи плодове, сладки, плътни. Octava - големи, червени плодове, понасят добре транспортирането. - сочни, нежни плодове. Сортът толерира температурни крайности, устойчив на вредители.

Има и други разновидности: Русановская, мед.Бизнесът с отглеждане на ягоди има много нюанси. Можете да разберете всичко подробно още в процеса на работа.

Вариант за поставяне на ягоди в оранжерия

Технология за оптимална производителност

Отоплението е най-икономично двойно: електрическо отопление и биоотопление. Още по-изгодно е електрическото отопление да се замени с въздушно топъл въздух, който навлиза под земята през тръби. Биотоплението се извършва по следния начин: свински, конски или кози тор се смесват със слама, полива се. Отлежало няколко дни, опаковано в целофан. След това оборският тор, който е изгнил, се поставя под горния слой на почвата в оранжерията. Торът набъбва под почвата и затопля почвата.

Калиевият хлорид и суперфосфатът в правилната пропорция ще бъдат добавка за създаване на правилната киселинност на почвата. Естествено земята трябва да се разрохква.От начина, по който стопанинът управлява стопанството си, зависи рентабилността и самодостатъчността на ягодите като бизнес. С правилния подход те имат висока производителност.Смес от торф-перлит се задушава и се излива в кутии с висящи насаждения. Това подобрява съдържанието на влага в кутиите. Холандската система с такова торене дава много добри добиви.

Как да се грижим за растение

Ако засадите кълнове в оранжерия в земята, тогава поставете редовете храсти на разстояние един от друг 40 см. При холандските технологии всеки храст трябва да бъде снабден с отделна кутия или саксия. Рентабилността на отглеждането на ягоди се определя от цялостния ход на дейността на проекта. Трябва да се уверите, че почвата е достатъчно влажна. До 80% влажност е оптималната константа в оранжерията за успешен растеж на ягоди.

Когато храстите се вкоренят, е необходимо всеки ден да се проветрява оранжерията. Притокът на чист въздух е от съществено значение. 2 пъти месечно прилагането на тор върху земята също е необходимо условие за успешния растеж на растенията. При цъфтежа е необходимо постепенно да се увеличава (от ден на ден) топлината в оранжерията. Това ще ускори узряването на плодовете и външният им вид ще бъде продаваем. Красиви, червени, големи плодове ще узреят бързо. Така че бизнесът с отглеждане на ягоди е проблемен бизнес.

Заключение

Преди да помислите как да започнете бизнес с ягоди, трябва да решите: необходимо ли е изобщо? Много фермери отказват да отглеждат ягоди през зимата. Въпреки че разходите за продажба на ягоди се увеличават през зимата, разходите за поддръжка и отглеждане при зимни условия също се увеличават. Така че има още повече неприятности, въпреки че има печалба. Но не всеки фермер е съгласен с постоянната ежедневна вихрушка, която носи само отглеждането на ягоди през зимата.

Друго нещо: кълновете се засаждат в оранжерии в края на март и след това поддържат смяната на ягодовите култури до ноември. Режимът е удобен за много фермери. И много фермери се занимават с този начин на отглеждане на ягоди. Естествено, дори такъв начин на управление е по-привлекателен от ягодовия бизнес на открито. На което се дава кратко време - средата на лятото. Някои хора толкова свикват с отглеждането на ягоди в оранжерия, че отглеждат ягоди през цялата година. И те го обичат.

Отглеждането на ягоди в оранжерия през цялата година е вкусен и печеливш бизнес.

Бизнесът с производството на селскостопанска продукция получи второ дихание заради наложените икономически санкции срещу страната ни. Домашните плодове и зеленчуци започнаха да се появяват все по-често на рафтовете на големите търговски вериги, а печалбите на частните дъщерни стопанства се увеличиха значително. Добре известната поговорка „стачкувайте, докато желязото е горещо“ перфектно отразява ситуацията, която сега се е развила на руския селскостопански пазар. Разбира се, в сегмента на отглеждането на картофи и други популярни култури конкуренцията надхвърля всички разумни граници. Но производството на зрели и сочни ягоди досега е малко овладяно от предприемачите. Представяме на вашето внимание бизнес план за отглеждане на ягоди с изчисления, който е най-добре приложен в малък руски град.

За да организирате собствена дъщерна ферма за отглеждане на тази ягодоплодна култура, няма да са необходими астрономически финансови инжекции - 450 хиляди рубли ще бъдат напълно достатъчни. Един начинаещ предприемач може лесно да реши проблема с първоначалните инвестиции, като вземе заем от банка или използва собствените си спестявания.

Резюме на концепцията

Възниква разумен въпрос за начинаещи бизнесмени в областта на селскостопанското производство: необходимо ли е изобщо да се постави този вид дейност на официални „релси“? Отговор: Абсолютно! В противен случай могат да възникнат определени проблеми с данъчната служба и с търсенето на надеждни канали за дистрибуция.

Пример за бизнес план за отглеждане на ягоди, представен тук, предполага регистрация на индивидуален предприемач. Изборът на данъчна система също не трябва да предизвиква много мисли. Факт е, че има държавна подкрепа за местните земеделски производители и дори е разработена специална система за данъчно облагане за тях - единният земеделски данък (UAT). Данъчната ставка в тази система е само 6% от разликата между приходите и разходите, което не може да не угоди на собствениците на лични помощни парцели. Счетоводството се води лесно, попълват се и данъчни декларации. Така че е напълно възможно периодично да използвате услугите на счетоводител трета страна и да не го наемате на постоянна работа.

В процеса на регистриране на този бизнес трябва да изберете такива OKVED кодове като:

• 01.25 "Отглеждане на други овощни дървета, храсти и ядки".
• 01.25.1 "Отглеждане на други овощни и ягодоплодни култури".

За да получавате постоянно високи добиви от вкусни и външно привлекателни ягоди, е необходимо да изберете правилните сортове за засаждане. Между другото, има много разновидности и определено трябва да се консултирате с професионален агроном, преди да закупите първата партида посадъчен материал. Някои общи съвети относно избора на оптимални сортове са представени по-долу:

• Образуването на плодови яйчници в сорта трябва да протича без прекъсване.
• Формата на плодовете трябва да е възможно най-правилна геометрично, а размерът не трябва да е твърде малък.
• Цветът на зрелите ягоди трябва да е равномерен и ярък, без зелени и бели "острови".
• Зрелите плодове трябва да имат подчертан богат вкус и приятен аромат.

Между другото, можете да експериментирате с избора на най-добрите сортове ягоди през целия период на развитие на бизнеса. В крайна сметка един упорит предприемач ще намери няколко "собствени" сорта, които постоянно ще произвеждат качествена реколта.

Колко да инвестирате в откриването

Първоначалните разходи за организиране на лична помощна ферма за отглеждане на ягоди са сравнително малки и ще включват следните разходни елементи:

Основната част от първоначалните разходи е закупуването на парцел със селска къща в покрайнините на провинциален град. Можете, разбира се, да наемете земята, но впоследствие тази стъпка ще намали рентабилността на бизнеса. Земеделската земя е сравнително евтина (особено в провинциите), а малка селска къща ще се използва само за настаняване на хладилно оборудване и инвентар. Що се отнася до PVC оранжерии, по-добре е да се даде предимство на местните производители - тяхното качество не е по-ниско от чуждестранните колеги, а цената е много по-ниска.

Маркетингов план

Отглеждането на ягоди е един от онези видове бизнес, които не изискват задълбочен маркетингов план. Често е достатъчно просто да потърсите канали за дистрибуция в региона за няколко седмици - да пътувате, да говорите със собствениците на търговски вериги и, ако е възможно, да сключите подходящи споразумения с тях. Що се отнася до методите за рекламиране на бизнес, повечето от известните видове промоция няма да работят или ще бъдат неефективни. Полезността от рекламата в медиите и социалните мрежи ще клони към нула, а създаването на собствен уебсайт е по-скоро лукс, отколкото необходимост. Така че е по-добре да обърнете голямо внимание на комуникацията с потенциалните купувачи "тет-а-тет" - ползите ще бъдат много по-големи, отколкото от рекламните модули в печатната преса.

Планираният среден обем ягоди, които могат да бъдат събрани месечно от насаждение с обща площ 150 квадратни метра, е 300 килограма. Това означава, че един квадратен метър земя, заета от ягодови храсти, ще даде средно до 2 кг реколта на месец. При средна цена на едро на килограм от тези плодове от 500 рубли, годишният доход от този тип лични дъщерни парцели ще бъде около 1,8 милиона рубли.

Производствен план

За да създадете плантация за отглеждане на ягоди от 6 стандартни "стотни" земя, ще трябва да разпределите 150 квадратни метра. метра. От тях 50 "квадрата" ще бъдат заети от оранжерии, а на останалата площ ще се отглеждат горски плодове на открито. Помещенията на селската къща трябва да бъдат „раздадени“ за хладилно съхранение и там трябва да се организира място за спане за пазач. Отглеждането на ягоди в оранжерия изисква инсталиране на системи за отопление на почвата и автоматично поливане. Също така няма да е излишно да инсталирате евтини системи за мелиорация сред насажденията в открита земя.

За обслужване на засаждането на ягоди не е необходим голям брой работници. Трябва обаче да се погрижите предварително да защитите сайта от ловци, за да печелите от сладки плодове:

Изчисления на приходите и разходите

Тази част от бизнес плана е посветена на изчисляването на показателите за текущи разходи и приходи от работата на личен помощен парцел за отглеждане на ягоди. В първата таблица можете да видите позициите на месечните разходи на икономиката:

Рентабилността на личен дъщерен парцел за отглеждане на ягоди се изчислява в следната таблица:

Отглеждането на ягоди в провинциалните райони ще донесе добра печалба от около 1 милион рубли годишно, ако се спазват стриктно съответните технологии за отглеждане на насаждения. Това е отчасти сезонен бизнес, въпреки факта, че плодовете могат да се отглеждат в оранжерии през цялата година. Но през летния период ягодите се отглеждат и на открито, така че през зимата обемът на продукцията все още ще бъде по-малък. Средните месечни показатели за "мръсен" доход ще бъдат в района на 80 000 хиляди рубли, а рентабилността на бизнеса ще бъде 55%, което е отличен показател за всеки вид предприемаческа дейност. Инвестициите в организирането на личен помощен парцел за отглеждане на ягоди ще се изплатят само за 3-4 „сезонни“ месеца.

Възможни рискове

Що се отнася до рисковете, които могат да навредят на развитието на бизнеса с отглеждане на ягоди, много от тях произтичат от типичните грешки на неопитни фермери. Съществуват обаче и други рискове, които представляват известна опасност. а именно:

• Неуспешна реколта, свързана с неправилно отглеждане, нашествие от вредители или неблагоприятни климатични условия.
• Нарушаване на условията за съхранение на зрели плодове и в резултат на това загуба на големи пратки стоки.
• Негативна държавна политика в областта на подпомагането на частните земеделски производители.
• Нарастващото ниво на конкуренция в тази област на селскостопанското производство и загубата на канали за дистрибуция.

Както се казва: човек се учи от грешките си, но е най-добре да се учи от грешките на другите. Един разумен предприемач няма да разчита изцяло на собствените си сили и определено ще се консултира с опитни специалисти в областта на селското стопанство повече от веднъж, за да достигне прилично ниво на производство в най-кратки срокове и да получи прилична печалба от бизнеса с отглеждане на ягоди .

Огромна част от населението обича ароматни, сладки ягоди. През лятото всеки иска да яде много от това зрънце през цялата година. Следователно бизнесът с ягоди може да се превърне в доста печелившо предприятие. Но преди да започнете да отглеждате горски плодове на голям парцел, трябва да претеглите плюсовете и минусите, да вземете предвид всички трудности и проблеми, които могат да възникнат по време на това събитие. Материалът на тази статия говори за всички аспекти на бизнеса, свързан с отглеждането на "индийско орехче".

Всички харесват ягоди, но по правило те са в достатъчни количества само в началото на летния сезон - май, юни. Конкуренцията между различни ферми и летни жители през този период е особено ожесточена. В края на сезона зрънцето просто изчезва от рафтовете и го няма никъде другаде. През зимата в супермаркетите се предлагат замразени ягоди, но те не са толкова добри, колкото пресните. Това предполага, че един практичен и изобретателен предприемач може да построи оранжерия, да отглежда плодотворни търговски сортове и да печели през цялата година.

Освен това, според статистиката, в Руската федерация потреблението на ароматни плодове се увеличава ежегодно с 30-50%. Това предполага, че бизнесът с ягоди ще бъде добра инвестиция на пари в бъдеще.

Трябва да знаете, че ягодите са доста причудливо и капризно растение, но ако се грижат правилно, културата дава добра реколта. Отглеждането на това зрънце е доста интересен бизнес, който не включва големи инвестиции. Естествено, можете да получите добра печалба само от отглеждане на ягоди.

Предимства и недостатъци на отглеждането на ягоди в оранжерия

Отглеждането на ягоди в оранжерия е по-удобно от отглеждането на ягоди на открито. Положителните аспекти на оранжерийното отглеждане на ягоди са следните:

• целогодишно, непрекъснато отглеждане на горски плодове;
• защита на културите от неблагоприятни метеорологични условия (загубите на култури на открито са около 30%);
• необходима е по-малко земя;
• самодостатъчността на изразходваните средства отнема един сезон;
• по-голям шанс за приемане за продажба от супермаркетите;
• през зимата търсенето на ягоди се увеличава, което прави възможно значително увеличаване на цената;
• бизнесът с ягоди може да достигне до 100%;

В същото време има редица недостатъци на оранжерийния метод за отглеждане на плодове:

• по отношение на сумата, първоначалните разходи значително надвишават средствата, изразходвани за отглеждане на открит терен (120 хиляди долара срещу 15 хиляди долара на 1 ха);
• растението ще трябва да бъде изкуствено опрашено;
• по отношение на вкуса зрънцето от оранжерията е много по-ниско от зрънцето, отглеждано на открито;
• има нужда от изкуствено увеличаване на дневните часове.

Какво трябва да знаете, преди да започнете дейност

Преди да започнете бизнес с ягоди, трябва да съставите бизнес план за отглеждане на ягоди, една от точките на който ще бъде закупуването на растения. Ягодите са многогодишна култура, която се размножава чрез "мустаци". За бизнес трябва да купувате силни, издръжливи растения, получени от първични и вторични "мустаци". Най-ефективно е да се отглеждат сортове, които имат доста развита розетка и добра силна коренова система. Трябва да обърнете внимание и на процента на добива на сорта.

Предпочитаните сортове са:

• Елсанта;
• Ще;
• Кама;
• Кеймбридж;
• Червена Капулет;
• Глима;
• Вижте и др.

Освен това трябва да закупите стая, в която ще растат ягоди. Има оранжерии от следните видове:

• структурата е покрита с филм;
• стъклена сграда;
• сграда от поликарбонат.

Отглеждането на ягоди в оранжерия, покрита с филм, е най-евтиното, следователно е приемливо за повечето начинаещи бизнесмени. Въпреки това, филмът не е в състояние да предпази растенията от замръзване, във връзка с това този тип стая е опасна за използване.

За изграждането на стъклена оранжерия е необходимо да се създаде фундамент, стаята е доста обемна, но в същото време е прозрачна и подходяща за инсталиране на отопление.

Инсталирането на оранжерия от поликарбонат ще изисква значителни разходи, но в този случай основата не е необходима, а експлоатационният живот на такива конструкции е доста дълъг. Ако планирате да правите бизнес задълбочено, по-добре е да изберете оранжерия от поликарбонат. Освен това в началния етап на бизнеса няма нужда да привличате допълнителни служители, работата е напълно осъществима.

Както споменахме по-рано, отглеждането на реколта през зимата изисква прилична първоначална инвестиция. Има възможност да спестите пари чрез прилагане на "холандския" метод. Този метод е подходящ за малки площи (гараж, стая в апартамент и др.).

Смисълът на "холандския" метод е да се използва специална найлонова торба с дължина 2 - 2,5 м, която се пълни с торф и перлит. В тази торба трябва да изрежете дупки в шахматна дъска с размери 7-8 см, в които се засаждат разсад. Необходими са тръби за напояване. Напълнените контейнери могат да бъдат идентифицирани навсякъде - плевня, гараж, балкон и други, като се вземе предвид техният брой на 1m2 - 3 торби. Изкуственото осветление също е важен момент, който трябва да имате предвид.

Как да се грижим за ягоди

На първо място, е необходимо да засадите разсад на растението в торфени торби с дренажни отвори. Почвата се закупува в специализиран магазин, може да се събира и в градината. Първо, почвата трябва да се навлажни с разтвор на манган в силна концентрация. Ако почвата е донесена от градината, тя трябва да бъде подхранена с тор, който съдържа азот, калий, магнезий, фосфор. В последните дни на март ягодите са готови за трансплантация в земята. За да се повиши нивото на производителност в края на един сезон, земята трябва да се оре отново. Също така е необходимо да се полива разсадът без провал. Поливането се извършва чисто в корена, ако е необходимо, докато листата и плодовете трябва да останат сухи. В това отношение системата за капково напояване работи чудесно.

През зимата ягодите трябва да бъдат защитени от замръзване. Ето защо е необходимо да се установи подходящ температурен режим за културата, най-добре в рамките на 18-20 градуса. В допълнение, ягодите трябва да бъдат оплодени с торове, които съдържат азот, а също така трябва да опрашвате растенията изкуствено.

Трудности при внедряването

В развитието и просперитета на бизнеса с ягоди е важно да се берат висококачествени плодове. Това трябва да се направи много внимателно, не изсипвайте ягоди, не се движете, за да не повредите плодовете. Най-добре е да събирате ягоди в тези кутии, в които зрънцето ще бъде доставено до мястото на продажба. Най-подходящият контейнер е кошница, както и пластмасова кутия с вместимост от 1 до 3 кг. В зависимост от сезона има и други начини за изпълнение. Житейският опит показва, че през лятото е най-изгодно да се продават ягоди на пазара. През зимата по-голямата част от стоките, около 80%, се продават в супермаркетите. При такива обстоятелства е необходимо да се контролира качеството на ягодите, тъй като магазините са много взискателни в това отношение.

Един от начините за продажба на ягоди е да се продават на тези, които преработват плодовете в сокове, конфитюри, добавят ги в кисело мляко и т.н. Около 30% от общата маса продукти се продават през този канал.

Нивото на рентабилност на бизнеса с ягоди

Индикаторът за рентабилност показва колко добре се изплаща продуктът, това е съотношението към производствените разходи. Рентабилността на производството на ягоди се определя от цената на зрънцето или, с други думи, от сумата на всички средства, изразходвани за неговото отглеждане.

Цената включва разходи за разсад, торове, наем на помещения, изплащане на заплати на работниците и др. Използването на "холандския" метод значително намалява разходите. Предприемачите - необвързани не могат да привлекат допълнителна работна ръка, във връзка с това разходите за труд значително намаляват. Средно през 2012 г. показателят за себестойност е на ниво от $1,5 за 1 кг.

В извън сезона за потребителя е трудно да намери ягоди и бизнесменът има възможност да зададе всяка надценка на своя продукт. Това показва шанс за получаване на лесен доход. Така средно 1 кг плодове се продават на цена от 6 долара. Днешните методи позволяват да се постигнат добиви от порядъка на 40-50 тона. В същото време нетният доход е $225 хиляди, а рентабилността на предприятието е доста прилична - 75%.

Трудности при отглеждането на ягоди

Бизнесът с отглеждане на ягодоплодни има своите предизвикателства.

1. Необходимо е да се обърне внимание на въпроса за отоплението през зимата. Недостатъчното отопление или липсата му прави невъзможно продажбата на плодове през зимата.
2. Растенията се нуждаят от постоянна, редовна грижа. Не всеки може да се грижи за растенията през цялата година, което се състои от различни видове работа. Тази ситуация изисква привличането на допълнителна работна ръка.
3. Отглеждането на горски плодове в оранжерия е доста скъп процес по отношение на финансите. Но в същото време периодът на изплащане е кратък - само един сезон.

Производството на ягоди като търговска дейност

Отглеждането на горски плодове е скъп и отнемащ време процес, но сериозното и правилно отношение към бизнеса бързо носи доходи. Ако се вземе решение да се занимавате с този вид бизнес, трябва да попитате и да се консултирате с знаещи хора (летни жители, фермери) относно отглеждането на култури през зимата, да прегледате отново горния материал, да проучите други източници по тази тема. Трябва да се помни, че ягодите са търсени през всеки сезон, през лятото и през зимата. Това предполага, че този продукт винаги ще се купува, следователно ще печелите.

Чамора Туруси– много едроплоден сорт (до 80 г), висок добив, добър сладък вкус. Този сорт не е причудлив в отглеждането, устойчив на болести и вредители, устойчив на суша, зимува добре без приюти. Чамора има такъвсъществено значение недостатък - не е висока устойчивост на транспортиране. зрънце добро държи един ден, на втория ден представянето пада. Но за 5 години всички набрани ягоди бяха продадени на първия ден, нямаше проблеми с продажбата. Тогава смятахме, че този сорт е най-добрият за бизнеса с ягоди. На пазара и в селото се появиха редовни клиенти, за които предлагаме отстъпки и безплатна доставка.

Предимства на Chamora Turusi

• Голям размер на зрънцето
• Плодовете са сладки, но вкусът е селски
• добив

минуси

• Засяга се от сиво гниене (особено при дъждовно време)
• Ниска транспортируемост

За да удължа периода на продажба на пресни плодове и да разширя бизнеса си с ягоди, донесох в селото и засадих още 4 сорта: Мед, Клери, Олвия и Албион.

Пчелен мед(Honeoye) е американски сорт, един от най-популярните ранни сортове.СЪС узрява в края на май, напълно узрялото зрънце има добър вкус, дава много мустаци.Плодовете са средни, до 40 g. Oедин от най-транспортируемите сортове, което го прави привлекателен за бизнеса с ягоди.

Клери(Klery) - разнообразие от италианско развъждане, ранно. Плодове с правилна конична форма, еднакъв размер. Плодовете от сорта Clery не губят представянето си по време на транспортиране.д Има голямо количество мустаци за разплод, което го прави интересен за домашен бизнес - продажба на разсад от ягоди.

Олбия- нов ранен едроплоден домашен сорт. Устойчив на болести, зимоустойчив и сухоустойчив.Бери сочен, ароматен, хармоничен сладко-кисел вкус, блестящ schaya, много ефективен в контейнер.

Ягода Олвия е моят фаворит сред ранните сортове. Узрява няколко дни по-рано от Honey и Clery. По отношение на вкуса Olvia също малко превъзхожда тези сортове. Според мен този сорт е един от най-доброто за малък бизнес в ягодовото село.Транспортируемостта е по-ниска от тази на сортовете Honey и Clery, но е подходяща за директна продажба в малки количества на пазарите. За продажба е по-добре зрънцето да се събере веднага в пластмасови тави с капацитет 0,5-1 кг.

Албион (Albion) е нов ремонтантен сорт американска селекция. Албионът дава плодове от края на май до замръзване. Има уникален подчертан аромат и много интересен сладък вкус. Плодовете са много плътни и имат повишена транспортируемост.

Сортът Albion произвежда много малко мустаци за разплод. Не препоръчвам да започнете бизнеса си с ягоди с този сорт. Поне дотогава, докато натрупате достатъчно опит. Като алтернатива на Албиона препоръчвам сорта Портола (добивът е с 25% по-висок и има повече мустаци).

засаждане на ягоди

За засаждане на ягоди е по-добре да изберете добре осветена зона. Засаждането в пътеките на млада градина е приемливо. Разсадът се взема от насаждения от 1-ва и 2-ра година от живота на растенията. Ягодите се препоръчват да се отглеждат след черна угар или житни култури, царевица, цвекло, моркови, зеле, краставици. Не се препоръчва да се отглеждат ягоди след малини, домати или картофи.(чести болести, вредители) , както и връщане на ягоди на същото място по-рано от 4-5 години.Можете да засадите ягоди през пролетта или есента. Според моите наблюдения, най-добрата степен на оцеляване на разсад от есенно засаждане (септември-началото на октомври). Много е добре, когато времето е облачно или дъждовно през периода на засаждане.

На мястото за кацане, с байонет с лопата или сап, се правят дупки с такъв размер, че кореновата система на растението да е свободно разположена в нея. Много дългите корени на разсада трябва да се съкратят малко преди засаждането (до 5-7 см), тъй като дългите корени ще се огънат, което ще доведе до лош растеж и развитие на растенията. Изправете корените и запълнете дупката така, че основата на апикалната пъпка (сърцето) да е наравно със земята. Поливайте добре растението веднага след засаждането. При сухо време е необходимо да се полива през ден в продължение на 7-10 дни, докато разсадът от ягоди се вкорени.

Засаждаме разсад на разстояние 25-35 см един от друг, между редовете - 50-60 см (в зависимост от силата на растеж на храста). Храстът Chamora Turusi е енергичен и с такава схема на засаждане е слабо вентилиран при продължителни валежи. Което води до развитие на гъбични заболявания (сиво гниене).

Поливане на ягоди

Ако решите да се занимавате с бизнес с ягоди, тогава определено трябва да поливате мястото, за предпочитане капково. Ягодите са влаголюбива култура и затова не трябва да разчитате на естествените валежи при отглеждането им. Случвало се е през лятото да няма дъжд месец и ягодите просто да изсъхват. Спомням си как извадих една лента за капково напояване (50 метра, по това време "капката" беше в недостиг) и я влачих на следващия ред с ягоди на всеки 7 часа. Поливах целия парцел на село повече от седмица, но спасих ягодите :)!

През пролетта купих 100 метра HDPE 40 тръба, за да разположа капчица на целия парцел в селото. Отворите бяха направени с бормашина, като преди това бяха направени измервания с шублер-шублер на стартовите фитинги. Направих дупките малко по-малки за плътна връзка. Ако стартовият фитинг не иска да влезе в отвора на тръбата, тогава поставете парче плат в отвора и го залейте с вряла вода.

Как да берем ягоди по-рано

За да получите реколта от ягоди 10-14 дни по-рано, можете да използвате филмов тунел. Препоръчително е да инсталирате филмов подслон, когато температурата се повиши до +5 ° C (края на март, началото на април). Когато ягодите цъфтят, за по-добро опрашване, подслонът трябва да се премахне през деня и да се покрие обратно през нощта. В началото на узряването на плодовете отстранете филма, освен ако, разбира се, времето е топло.

Най-целесъобразно от икономическа гледна точка е да се използват филмови тунели за отглеждане на ремонтантни сортове ягоди. Чух много добри отзиви за вътрешна земя за ултра-ранния сорт Lusa (Driscoll's Lusa). Използва се четириредов модел на засаждане, дъгите се поставят на разстояние 0,5-0,7 м. И сега внимание! Ние не просто поставете филма върху дъгите, но го оплитаме между дъгите ( над дъгата, под дъгата и т.н.) В края на леглото фиксираме филма на разстояние 2-3 м от последната дъга. Този метод на подслон улеснява отварянето и затварянето на тунелите, филмът не се разкъсва от силен вятър.

Бране на ягоди

Беритбата на ягоди продължава приблизително 10-14 дни. През този период работим с цялото семейство (4 души), но в час пик наемаме още няколко души. Ние събираме плодове директно в контейнер, в който плодовете се доставят на потребителя по 2-3 кг. За продажба на пазара можете да събирате ягоди в пластмасови тави с вместимост 0,5-1 кг.

Болести по ягоди

Най-често срещаните болести по ягодите са сивата плесен и листните петна.

Сиво гниене. Много опасно гъбично заболяване. Развива се добре в периода със студено и дъждовно лято в стари, удебелени райони. Засяга предимно плодовете, които са покрити с гъсто сиво кадифено покритие и гниене.

Мерки за контрол - Болните плодове незабавно се отстраняват от леглата, тъй като спорите на гниене се разпространяват в района с помощта на вятър и дъжд. Третирайте преди цъфтежа с Хорус. Напръскайте втори път след бране на плодове.

Листни петна. Има бели, кафяви и кафяви петна. Петната се появяват през лятото и особено през есента, когато листата им започват да покафеняват и падат, добивът намалява.Мерки за контрол - в началото на пролетта около третирайте с фунгицид Horus, премахнете повредените листа от сайта. Може да се третира с ордан през есента, фалкон, еупарен, метаксил, ридомил или топаз през пролетта. Фунгицидите Quadris, Folcon и Switch са се доказали добре.

При обработката на ягоди добавям стимулатор на растежа на растенията Vympel 10 ml. за 10л. вода. За да привлечете пчелите по време на цъфтежа, можете да напръскате храстите с вода и мед (3-4 супени лъжици мед на 10 литра вода).

грижа за ягоди

Основен грижа за ягоди е както следва:

Пролет - отстранете сухите листа.

Лятото плеви! Това е основната усилена работа по сайта.

За да разрешите този проблем, можете да засадите ягоди върху черен мулчиращ агрофибър или филм. Ако използвате филм, веднага трябва да поставите капково напояване под дъното.

Мисля, че е необходимо да го засадите сами върху филм и агрофибър. Наблюдавайте, сравнявайте и направете избор. Все още съм склонен да използвам агрофибър. Това горещо лято (южна Украйна) видях бавни ягоди под филма. Собствениците на тези парцели в селото трябваше постоянно да ги поливат и да използват антистрес препарати за разсад и за себе си. Напоителната лента трябва да се постави под филма и ако има празнина? .. Основният плюс на филма е неговата ниска цена.Въпреки че си струва да се отбележи, че под филма няма преовлажняване на почвата, съответно земята се уплътнява по-бавно, отколкото под агрофибъра.

Ягодите дават максимален добив през 2-ра и 3-та година, но през 4-та година добивът значително намалява. Няма смисъл да оставяте ягоди за 4 години, реколтата е оскъдна.

Проведох практически експеримент - косих листата на моя сайт в селото (подмладен) в продължение на 3 години. Четох някъде, че това удължава плододаването с няколко години.Опитът показва, че няма смисъл да се косят ягодови храсти. На третата година след плододаването се извършва засаждане на ягоди, а след това култивиране или оран.

Ако не използвате BDT (легла), тогава много стари корени от ягоди остават в земята след оран.

Ягоди от семена

Имах горчив опит с отглеждането на ягоди от семена. Поръчах семена от ягоди от три редки сорта 100 бр. Под 10% покълнали, приложена стратификация и др.Плодовете изобщо не отговарят на характеристиките на сорта. Тази година ще чистя от сайта.

И така, нека обобщя

• Ако няма опит, започнете бизнеса си с ягоди с малък парцел (200-300 броя, всеки сорт).На големи площи в селото засадете сортове с различни периоди на зреене (ние правим конвейер за ягодоплодни).
• Засаждането на разсад е най-добре през есента (септември-октомври).
• Не забравяйте да поливате (за предпочитане капково).
• Не злоупотребявайте с химията на вашия сайт в селото.
• Помислете за продажба на ягоди предварително. Ягодите са вкусни, но нетрайни.

Тежката зима и необичайната топлина през лятото показаха всички плюсове и минуси на моите сортове ягоди. Чамората беше изпечена на слънце, поради което загубиха около 30% от реколтата. Само Олбия през втората година се отвори в цялата си слава. Реколтата беше добра, представянето на плодовете е на върха! Отдавам почит на Chamora Turusi, която в продължение на няколко години попълваше семейния бюджет и намаляваше площта на засаждането си в полза на Olvia и Clery. Ако решите да започнете малък бизнес с ягоди в селото, не забравяйте да опитате сорта Олвия във вашия район. Късмет!

В този материал:

Търсене на ягоди има през цялата година. Ето защо отглеждането на ягоди като бизнес може да бъде много печелившо, ако подходите разумно към този въпрос.

Като се има предвид голямото търсене на този продукт, е много изгодно да се отглежда за продажба. Бизнесът с отглеждане на ягоди носи добър целогодишен доход с умерена първоначална инвестиция.

Плюсове и минуси на бизнеса с ягоди

Характеристика на отглеждането на ягоди е, че тя е силно зависима от метеорологичните условия. Следователно, за да печелите през цялата година, ще трябва да се постараете много. За да направите това, трябва да похарчите пари за оранжерии и след това внимателно да се грижите за ягодите, тъй като това зрънце е доста причудливо. Бизнесменът обаче ще бъде възнаграден за всичките си усилия, тъй като себестойността на продукцията, дори и през сезона, не е от най-малките. Ако продавате ягоди през зимата, цената му ще бъде по-висока от тази на месото.

Ягодите могат да се отглеждат и на открито. В този случай обаче ще бъде възможно да печелите нормално само през лятото или по-скоро през онези месеци, които се характеризират с доста топло време в определен регион.

Ако харчите пари за подреждането на оранжерии, отглеждането на ягоди като бизнес може да бъде печелившо през цялата година. В този случай не е нужно да се притеснявате от капризите на времето. Когато отглеждате горски плодове в оранжерия, можете да върнете всички инвестиции за няколко месеца. В някои случаи рентабилността достига 100%.

Основният недостатък на отглеждането на ягоди в оранжерия е значителното количество инвестиции. Ако за открит терен един хектар струва около десет хиляди долара, тогава ще са необходими повече от 100 хиляди за оборудване на специално затворено пространство. В този случай ще е необходимо изкуствено опрашване на растенията, а самите плодове ще имат малко по-различен вкус от тези, отглеждани на открито, за съжаление, не към по-добро. За бизнес обаче оранжерията е най-подходяща и носи най-голяма печалба.

За какво ще трябва да похарчите?

За да отворите бизнес с ягоди, първо трябва да закупите разсад. Това зрънце е многогодишно, следователно, засаждайки го веднъж, можете да съберете добра реколта за дълго време.Ягодите се размножават с пипала. За да растат добре плодовете през цялата година, е необходимо да се закупят разсад, отгледан от антените от първи и втори ред. Розетката на разсада трябва да е добре развита и да има здрави корени.

В допълнение към разсада, ще трябва да закупите всичко необходимо за нормалния им растеж през цялата година. Оранжерията изисква най-големи инвестиции. Цената му зависи от материала на производство. Оранжериите за отглеждане на горски плодове могат да бъдат покрити с филм, стъкло или поликарбонатни материали.

Минималните разходи очакват предприемача, който реши да спре на първия вариант. Филмовите оранжерии обаче са подходящи само за райони, където няма силни студове.

Оранжериите от стъкло и поликарбонат са по-скъпи, но в същото време са възможно най-трайни. Те могат да бъдат оборудвани по такъв начин, че да провеждат отопление в стаята.

Ако предприемач реши напълно да отвори бизнес (отглеждане на ягоди), трябва да изберете втория или третия вариант.

Как да се грижим за ягоди?

Първо, разсадът се засажда в кутии с торф. По-добре е да закупите почва от професионални производители. В този случай можете да получите идеално балансирана почва за отглеждане на ягоди.

Най-добре е да трансплантирате ягоди в леглата през март. След като първата реколта е напълно прибрана, земята трябва да бъде разорана. Това ще ви позволи да постигнете по-добри добиви следващия път.

За нормален растеж на плодовете те трябва периодично да се поливат. Ягодите обичат водата, така че не е необходимо да пестите от нея. Тази процедура трябва да се извърши правилно. Ягодовите храсти се поливат под корена, важно е да не се докосват листата и плодовете. Препоръчително е да инсталирате система за капково напояване.

През зимата можете също да събирате реколта. За да направите това, е необходимо да поддържате температура най-малко 17 градуса в оранжерията. През този период трябва да подхранвате растенията със специални торове и не забравяйте за необходимостта от изкуствено опрашване.

Продажба на продукти

Отглеждането на ягоди е само половината от битката, също толкова важно е да се намери пазар.

Желателно е този проблем да се реши в началния етап, тоест преди да се направят сериозни инвестиции в бизнеса с ягоди. Възможно е тази ниша вече да е напълно заета в региона, тоест пазарът да е пренаситен с такива продукти.

Ягодите се доставят до клиентите в пластмасови кутии. Те също трябва да бъдат закупени в достатъчни количества. Местата за продажба на стоки са в зависимост от сезона. През лятото можете да търгувате с плодове на пазара, а през зимата е по-добре да продавате продукти в супермаркетите. В последния случай се обръща голямо внимание на качеството на стоките. Магазините приемат само висококачествени и много красиви ягоди. За пазара вкусът е най-важното качество. От плодове, които нямат представяне, можете да приготвите конфитюри и сокове за продажба. Те също са в добро търсене.

Печеливш ли е бизнесът с ягоди?

Говорейки за въпроса за рентабилността, заслужава да се отбележи, че много зависи от региона, в който се отглеждат ягоди, продажбите на продукти и обемите на продажбите. Колкото по-малко конкуренция, толкова по-висока ще бъде печалбата.

Средно един хектар земя трябва да похарчи около 100 хиляди долара. Тази сума включва оранжерия, торове, качествен разсад и консумативи. Определена сума ще трябва да се плати за вода и отопление на помещение за отглеждане на горски плодове.

С правилния подход можете да спечелите около 250 хиляди долара на хектар за една година. По този начин периодът на изплащане на бизнеса ще бъде по-малко от шест месеца. Това са отлични показатели, но такова ниво може да се постигне само ако един бизнесмен работи усилено и обича това, което прави.

Поръчайте бизнес план