Рецепта за заешки бъбреци. Заешка нежност: бъбреци и други вътрешности (рецепта) Рецепта - туршия с бъбреци върху телешки бульон
Ниската калоричност на продукта (66,2 kcal на 100 g) прави заешките бъбреци отличен вариант за хора, които са на диета и като цяло се грижат за здравето си. Въпреки това, за да се възползвате и да придобиете карантии с приятен вкус, е необходимо да се придържате към редица правила за готвене:
· когато купувате, трябва да обърнете внимание на липсата на тъмнокафяви и жълти петна по външната обвивка (следи от разливане на жлъчка), кръвни съсиреци и цялостния равномерен цвят на продукта;
Задължителна стъпка в повечето рецепти е предварителното накисване на бъбреците с двойна или тройна смяна на водата, за да се премахне горчивият вкус. Водата се използва студена и възможно най-чиста;
Преди задушаване, печене или пържене, варете продукта в несолена вода, като я смените поне веднъж по време на готвене.
Когато решавате как да готвите заешки бъбреци, можете да се спрете на вариантите за печене, пържене, задушаване в собствен сок или със сос, печене на скара. За да създадете детски или диетични ястия, можете да се ограничите до варене и пасиране.
Заешки бъбреци: рецепта за чудесно ястие
Независимо по коя рецепта ще бъде приготвен продуктът, трябва да се помни, че той има свой собствен, доста изразен вкус. Добавки като чесън, голямо количество черен пипер или ароматни билки могат да "запушат" вкуса и да направят доста необичайно ястие неузнаваемо. За да запазите полезните свойства на субпродукта, не трябва да го подлагате на термична обработка за повече от 20 минути: готвенето и пърженето (печене, задушаване) заедно трябва да отговарят на този период от време.
Най-подходящите добавки за заешки бъбреци са заквасена сметана, майонеза, аспержи и тиквички, картофи. Много са добри като основно ястие с гарнитура от елда или ориз. По-екзотичните варианти, като във винен сос или „засукани заешки бъбреци“, изискват знанията и уменията на професионален готвач за приготвяне. Въпреки това, само изпържен, този продукт е много добър.
Олга Картункова, отслабнала с 32 кг, шокира публиката: „Изгорих всички обичайни мазнини. “
съставки:
Описание на рецептата:
Нарекох това ястие „заешка нежност“ с причина. Въпросът е, че искам да покажа как приготвям заешки бъбреци, бели дробове и сърца. И тези компоненти на трупа на животното се считат за истински деликатес. В царска Русия заешките бъбреци се сервирали само на масата на царското семейство. И това не е изненадващо. Наистина, за да съберете прилична порция от ястието, имате нужда от повече от един заешки труп.
Готвя това ястие много рядко. Обикновено, когато зайците влизат в хладилника ми, отделно събирам бъбреците, белите дробове и сърцето. Щом събера достатъчно, за да нахраня цялото семейство, тогава готвя. Моето семейство обожава тези заешки нежности.
Въпреки че лично аз никога през живота си не съм опитвал това, което готвя. Не мога да се надвия и да започна да ям сърцето, белите дробове и бъбреците (не само заек). Но според роднини и съдейки по това колко бързо изчезва заешката нежност, може да се прецени, че ястието е вкусно. И предлагам да сервирам заешка нежност с боб, рецептата за която разказах по-рано.
Стъпки на готвене:
1) Сварете боба. Как да го направя вкусно, някак си разказах подробно.
2) Измийте и подсушете бъбреците, сърцето и белите дробове на заека.
3) Загрейте тигана. Смажете го с растително масло или разтопена заешка мазнина. Леко запържете вътрешностите от всички страни. Време за пържене - не повече от 2 минути. По време на пържене те трябва непрекъснато да се разбъркват.
4) В отделен тиган запържете леко шампиньоните, нарязани на плочи със средна дебелина, и лука.
5) Лукът е загубил горчивината си, станал е прозрачен, което означава, че е време да прехвърлите зеленчука с гъби в чугуна. Карантиите също се изпращат тук.
6) Налейте вода, докато леко се покрие. Варете до завиране. След това намалете котлона на минимум и оставете да къкри 10 минути под захлупен капак.
7) Добавете подправки: зърна бахар и черен пипер, карамфил (няколко броя), дафинов лист, зърна кориандър. Покрийте с капак и продължете да къкри до готовност. Приблизително ще отнеме около 10-15 минути. Готов! Остава само да прехвърлите заешката крехкост в чиния и да я поднесете на масата заедно с предварително приготвения боб.
съставки:
Заешки субпродукти (бели дробове, сърце, бъбреци) 400 г, шампиньони 300 г, лук 1 бр., боб (готов задушен) 300 г, вода 2 чаши, подправки (посочени в рецептата) на вкус, растително масло (може да се замени с разтопена заешка мас) 10 мл, сол на вкус.
www.pechenuka.com
Заешки вътрешности с лук и моркови
заешка карантияРеших да готвя по най-простия начин - запържете с лук и моркови.
Вече писах как се готви заешко, а днес имаме заешки дроб и други заешки карантии. Тъй като сърцето и бъбреците на заека са малки, а черният дроб е много по-голям, при готвенето се спрях на него.
Рецепта за заешки дроб
- заешки черен дроб (сърце и бъбреци, ако има)
- морков
- сол, черен пипер, подправки
- растително масло
Как се готви заешки дроб
Почиствам си морковите и лука. Нарязвам лука на четвъртинки пръстени, натривам морковите на едро ренде.
Слагам в тиган със сгорещено растително масло.
Заешки черен дроб, моето сърце и бъбреци, отрязах всичко излишно (филми, канали, мазнини) и нарязах на малки парчета.
Когато лукът стане прозрачен и морковите дадат цвета си на маслото, им изпращам заешки вътрешности.
Сол, черен пипер и подправки също отиват тук.
Запържвам няколко минути, след което доливам малко гореща вода и затварям капака.
След десет минути заешка карантияготов.
Вървят много добре с картофено пюре, ориз или обикновени варени картофи.
zdorovogotovim.ru
как да готвя заешки бъбреци
8 малки гъби
зърна черен пипер
2 скилидки
1 глава маруля фризе
100 грама оризови фиде
100 милилитра растително масло
50 мл крем 33%
50 мл зехтин майонеза една чаена лъжичка соев сос
щипка чили на прах
Рецепта - зелева чорба с папрат
Бяло зеле - 300 грама
Папрат (солена) - 200 грама
Растително масло - три супени лъжици
Лук - две парчета
Яхния (говеждо или свинско) - 1 бр.
Черен пипер (смлян)
2,5 л телешки бульон
400 грама телешки бъбреци
2 стръка целина
един морков
1 среден лук
Рецепта - комбинирана месна каша
1-1,5 килограма джолан 200 грама гърди 1-2 броя пушен колбас 2-3 броя колбаси 1 брой бутчета 2 броя лук 2-3 броя кисела краставица 3-4 супени лъжици доматено пюре 3-4 супени лъжици масло 10-15 каперси 10-15 маслини
Рецепта - отборно сармички, с език и бъбреци
телешки бъбреци две бр
голяма глава лук
1 голяма глава лук
мариновани краставици четири бр
доматен сос две с.л
маслини, пълнени с лимон
само лимонов сок
пресен нарязан магданоз
Рецепта - кайма "Селянка"
Телешко сърце - 300 грама
Телешки бъбреци - 300 грама
Леко телешко - 300 грама
Картофи - 10-12 броя
Моркови - две парчета
Лук - три броя
Дафинов лист - 3-4 бр
Подправки (сол, смлян черен пипер на вкус)
Доматено пюре - една супена лъжица
Рецепта - месна кайма
месни кости - 250 грама месо (пулпа) - около 100 грама
варена шунка (шунка с кожа) - около 50 грама
колбаси - 2-3 бр
лук - 1 малка глава лук
мариновани краставици - две парчета със среден размер
каперси - 20 грама
маслини - 5-7 бр
маслини - 2-5 бр
доматено пюре - две супени лъжици
масло - една супена лъжица
сметана - 2-3 супени лъжици
лимон - 1/5 част
дафинов лист, зърна черен пипер, билки - на вкус
Рецепта - отборно месо от хадж
500 грама кости
100 грама варена шунка (шунка с кожа);
70 грама колбаси,
120 грама варени бъбреци,
200 грама лук,
100 грама кисели краставички,
180 грама каперси,
80 грама маслини,
80 грама доматено пюре,
50 грама масло,
100 грама заквасена сметана,
бахар черен пипер (2-3 грах),
магданоз и копър.
Рецепта - домашна каша
Шунка 20 грама
Телешко (бъбреци) 50 грама
Картофи 60 грама
Лук 40 грама
Маринована краставица 30 грама
Заквасена сметана 10% мазнини 30 грама
Колбаси специални 20гр
Телешко филе 70 грама
Кости ядливо говеждо 100 грама
Доматено пюре. Консерви 25 грама
Разтопено масло 15 грама
Рецепта - СОЛЯНКА ПО ТАТАРСКИ
Телешко (плешка) или конско месо 32 грама Агнешко (плешка) 31 грама
Телешки бъбреци или телешки език 42 грама Животинско масло 10 грама Мариновани краставици 35 грама
Сини сливи 15 грама Доматено пюре 20 грама Заквасена сметана 20 грама Бульон 400 грама Лук 45 грама
Рецепта - туршия с бъбреци върху телешки бульон
2,5 л телешки бульон
400 грама телешки бъбреци
2 стръка целина
един морков
1 среден лук
растително масло две супени лъжици три супени лъжици ориз
0,5 чаша кисела краставичка
сол, смлян черен пипер на вкус
Рецепта - туршия
бъбреци 500 грама
луковица 1 бр
картофи 5 бр
връзка зеленина 1 бр
мариновани краставици 2 бр
олио две с.л
сол 1 щипка (на вкус)
смлян пипер 1 щипка (на вкус)
Дози в опаковка: 2-3
Рецепта - Московска туршия с нощи
Телешки бульон 350 милилитра
Телешко (бъбреци) 70 грама
Праз 30 грама
Лук 20 грама
Масло 10 грама
Мляко 1,5% 75 милилитра
Маринована краставица 30 грама
Пащърнак 30 грама
Магданоз 50 грама
Целина 15 грама
Спанак 20 грама
Киселец 20 грама
Пилешко яйце (жълтък) 60 броя
Рецепта - Ленинградска туршия
Телешки ръб, телешки бъбрек, перлен ечемик, мариновани пазарски краставици и домати, картофи, моркови, лук, сол, черен пипер и сладък грах, дафинов лист.
Рецепта - туршия от пилешки вътре
500 грама пилешки вътрешности
3 кисели краставички
0,5 чаша кисела краставичка
три картофа
един морков
50 грама корен от целина три супени лъжици ориз
дафинов лист (малък)
4 зърна черен пипер
2 зърна бахар
Рецепта - туршия с бъбреци
2,5 л телешки бульон
400 грама телешки бъбреци
3 кисели краставички
0,25 чаша перлен ечемик
брашно една с.л
1 корен магданоз
един морков
растително масло две супени лъжици
0,5 чаша кисела краставичка
0,5 чаша заквасена сметана
наситнен магданоз
голяма глава лук
Рецепта - туршия с бъбреци
Месен бульон (предварително сварен от парче телешко с кост)
Телешки бъбреци (големи) - две парчета
Картофи (средни) - 3-4 броя
Моркови (средни) - едно парче
Крушка (средна) - един брой
Маринована краставица (средна) - 3-4 броя
Зелените (имам копър и магданоз)
Дафинов лист - две парчета
Смлян черен пипер (на вкус)
Слънчогледово масло за пържене
Рецепта - туршия
Свински бъбреци - две парчета
Картофи - три броя
Перлен ечемик - 100 грама
Лук - две парчета
Краставица (солена) - три броя
Доматено пюре - 50 грама
Бульон (месен) - 2 л
Черен пипер (грах и смлян)
Рецепта - туршия от консерва
Краставица (прясна) - 3 килограма
Лук - 1 килограм
Морков - 1 килограм
Доматено пюре - 0,6 л
Захар - 250 грама
Растително масло - 200 милилитра
Сол - четири супени лъжици
Оцет (маса, 9%) - 100 грама
Перлен ечемик (или ориз) - 500 g
Рецепта - туршия с бъбреци
500 грама телешки бъбреци, 2 краставици, 2 корена магданоз и целина, 1 глава лук, 100 грама киселец, 5-6 картофа, 40 грама мазнина.
hozyaushka.org
заешки бъбрек как да готвя
Simply Delicious - Китайски бъбреци - Рецепта / Второ ястие - Продължителност: 15:01. Вземете плика и поставете в него заека и сварената саламура, изпуснете плика от въздуха и го завържете на възел и го оставете да отрежете предназначеното за плънката месо от плешките, врата и нарежете добре заедно с бъбреците, черния дроб, сланина, пържени моркови и лук. След процедурата за мариноване изобщо не е необходимо да изплаквате месото във вода, така че ястието, приготвено от заек, ще бъде още по-вкусно.Изсушете парчетата с хартиени кърпи, прехвърлете корема, филето и бъбреците с бекон, закрепете с шишчета .
Рецепта за приготвяне на заешки бъбреци у дома.
Рецепти за солянка със снимки на RussianFoodcom 295 рецепти. Как да пържим месо в тиган Рецепта за готвене на месо.
След процедурата за мариноване изобщо не е необходимо да изплаквате месото във вода, така че ястието, приготвено от заек, ще бъде още по-вкусно.Изсушете парчетата с хартиени кърпи, прехвърлете корема, филето и бъбреците с бекон, закрепете с шишчета . Както знаете, зайците са не само ценна козина, но и отличен диетичен продукт Чери домати Прасенца млечни пъпки Пошехонски сирене подправки джинджифилови сладки подправки пудра захар пшеница пшеница покълнала пшеница пълнозърнеста пшеница. За плънката: заешка плешка, бъбреци, черен дроб, свинска мас, 1 глава лук, 2 моркова, 1 яйце, 2 филийки бял хляб, 2/3 чаша прясно мляко за киснене, 1 бр., първия път беше много вкусно.
Вземете плика и поставете в него заека и сварената саламура, изпуснете плика от въздуха и го завържете на възел и го оставете да отрежете предназначеното за плънката месо от плешките, врата и нарежете добре заедно с бъбреците, черния дроб, сланина, пържени моркови и лук. След процедурата за мариноване изобщо не е необходимо да изплаквате месото във вода, така че ястието, приготвено от заек, ще бъде още по-вкусно.Изсушете парчетата с хартиени кърпи, прехвърлете корема, филето и бъбреците с бекон, закрепете с шишчета .
Както знаете, зайците са не само ценна козина, но и отличен диетичен продукт Чери домати Прасенца млечни пъпки Пошехонски сирене подправки джинджифилови сладки подправки пудра захар пшеница пшеница покълнала пшеница пълнозърнеста пшеница.
medok-bashkir.ru
Класическа рецепта за борш с говеждо месо
Не случайно нарекох това ястие "заешка нежност". Въпросът е, че искам да покажа как приготвям заешки бъбреци, бели дробове и сърца. И тези компоненти на трупа на животното се считат за истински деликатес. В царска Русия заешките бъбреци се сервирали само на масата на царското семейство. И това не е изненадващо. Наистина, за да съберете прилична порция от ястието, имате нужда от повече от един заешки труп.
Готвя това ястие много рядко. Обикновено, когато зайците влизат в хладилника ми, отделно събирам бъбреците, белите дробове и сърцето. Щом събера достатъчно, за да нахраня цялото семейство, тогава готвя. Моето семейство обожава тези заешки нежности.
Въпреки че лично аз никога през живота си не съм опитвал това, което готвя. Не мога да се надвия и да започна да ям сърцето, белите дробове и бъбреците (не само заек). Но според роднини и съдейки по това колко бързо изчезва заешката нежност, може да се прецени, че ястието е вкусно. И предлагам да сервирам заешка нежност с боб, рецептата за която разказах по-рано.
готвене:
Image="" src="https://pechenuka.ru/380/2013_4/krolichi-nezhnosti/krolichi-nezhnosti-8-500pech.jpg" alt="7) Добавете подправки: бахар и черен пипер на зърна, карамфил(няколко броя),дафинов лист,кориандър.Похлупете и продължете да къкри докато омекне.Приблизително ще отнеме около 10-15 минути.Готово!Остава само да прехвърлите заешкото крехко в чиния и да сервирате заедно с предварително приготвения боб ." width="500"> 7) Добавить специи: душистый и черный перец горошком, гвоздику (несколько штук), лавровый лист, зерна кориандра. Накрыть крышкой и продолжить тушение до готовности. Приблизительно потребуется около 10-15 минут. Готово! Остается лишь переложить кроличьи нежности на тарелку и подать к столу вместе с приготовленной ранее фасолью.!}
Не случайно нарекох това ястие "заешка нежност". Въпросът е, че искам да покажа как приготвям заешки бъбреци, бели дробове и сърца. И тези компоненти на трупа на животното се считат за истински деликатес. В царска Русия заешките бъбреци се сервирали само на масата на царското семейство. И това не е изненадващо. Наистина, за да съберете прилична порция от ястието, имате нужда от повече от един заешки труп.
Готвя това ястие много рядко. Обикновено, като ми пристигне в хладилника, събирам отделно бъбреците, белите дробове и сърцето. Щом събера достатъчно, за да нахраня цялото семейство, тогава готвя. Моето семейство обожава тези заешки нежности.
Въпреки че лично аз никога през живота си не съм опитвал това, което готвя. Не мога да се надвия и да започна да ям сърцето, белите дробове и бъбреците (не само заек). Но според роднини и съдейки по това колко бързо изчезва заешката нежност, може да се прецени, че ястието е вкусно. И предлагам да сервирам заешка нежност с боб, рецептата за която разказах по-рано.
Стъпки на готвене:
6) Налейте вода, докато леко се покрие. Варете до завиране. След това намалете котлона на минимум и оставете да къкри 10 минути под захлупен капак.
Някога червената боровинка е била лек за много болести: стомашни, настинки, ревматизъм. Използван е дори като екстрактор на слуз. Червената боровинка помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове, възстановява метаболизма и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. В плодовете на боровинките има вещество като пектин, което помага за отстраняването на вредните вещества от червата и понижава холестерола в кръвта. Сокът от червена боровинка също премахва тежки метали и различни ненужни отпадъци от човешкото тяло. Освен всичко това в червените боровинки има и фенол. Порязвания, изгаряния, различни рани, третирани с боровинки, зарастват много бързо. Сокът от червена боровинка лекува възпалени венци, подобрява работата на панкреаса, плодовете са много полезни за диабетици. Ето защо в древна Русия тези плодове са били наричани "подмладяващи" плодове.
Полезни свойства на червените боровинки за бъбреците
Червените боровинки и плодовите напитки от тях отдавна са известни на всички като лекарства срещу бъбречни заболявания.
Сокът от тези плодове предотвратява образуването на камъни в пикочния мехур и бъбреците. Действа като бактерицидно средство, възстановява метаболизма, предпазва отделителната система от навлизането на различни микроби в нея. Антибактериалните свойства на тези плодове съдържат много голямо количество органични киселини.
Червените боровинки са необходими за бъбреците и пикочния мехур, съдържат огромно количество витамини от групи B, P, C. В плодовете има много лимонена киселина (добавя алкали към урината), това е много полезно за урати- оксалатни камъни в бъбреците. Червената боровинка се използва при различни видове камъни в бъбреците, поради съдържанието на различни видове киселини в нея. Сок от червена боровинка се препоръчва да се пие с уретрит, цистит и пиелонефрит.
На базата на екстракт от червена боровинка се прави лекарство като Monurel, което помага при лечението и профилактиката на цистит. Но хората с камъни в бъбреците трябва да знаят, че съставът включва значително количество витамин С, което може да засили процеса на образуване на камъни.
Ако пиете сок от червена боровинка, тогава знайте, че домашно приготвеният е много по-здравословен от купения. Как да готвя сок от червена боровинка?
Рецепти за приготвяне на сок от червени боровинки у дома
- Една чаша боровинки се измива, претрива се в удобен за вас съд. Счуканите боровинки се прекарват през цедка и се изстискват с марля. Отстраняваме получения сок в другата посока и изсипваме кашавата маса около 4-5 с.л. л. вода и се слага на газ за 5-6 минути. Филтрираме получената маса, добавете останалия сок и няколко супени лъжици мед към вече студения бульон.
- Избършете същия брой плодове и налейте около литър вряла вода, поставете газ за няколко минути, след това добавете захар и мед на вкус. Охладеният сок се прецежда.
- Измитите червени боровинки се заливат с вода и се варят 10-15 минути. Първоначално гответе на силен огън, след това, когато плодовете започнат да се пръснат, намалете котлона, като постепенно го намалявате до малък. След 8-10 минути добавете мед, филтрирайте и охладете. След това добавете захарта и замразете. По желание се отрязва и се разрежда с вряща вода.
- Morse се приготвя с помощта на бавна готварска печка, запазва всички витамини. Измиваме добре плодовете, избърсваме ги, изсипваме необходимото количество захар в бавната готварска печка, изсипваме сока и получената каша. Залейте цялото съдържание с вряла вода, разбъркайте добре и затворете. Оставя се за 3,5-4 часа, след което се прецежда. Морс е готов.
Сокът от червена боровинка е полезен както за възрастни, така и за деца, всички го пият. Тонизира и повдига настроението. Пийте сока 2-3 пъти на ден по чаша, по време или след хранене.
Защо овесът е толкова ефективен за лечение на бъбречни проблеми?
Колко от нас знаят, изяждайки чиния вкусна овесена каша сутрин, че овесът е не само вкусна здравословна зърнена култура, но и отлично лекарство за бъбреците, белите дробове, стомаха, черния дроб и други вътрешни органи.
Притежавайки огромен набор от полезни свойства, овесът действа като противовъзпалително и температуропонижаващо средство, подобрява мозъчната функция, метаболизма и работата на сърдечно-съдовата и нервната система, повишава имунитета, укрепва костната структура, действа като слабително, като лекарство за безсъние и тютюнопушене, диатеза и екзема, успокояващо, нормализиране на сърдечния ритъм.
Овесът съдържа магнезий, калий, фосфор и силиций, мастни киселини и витамини A, K, F, B и E.
Разтваряне и отстраняване на камъни
Още от времето на Древна Гърция различни болести са лекувани с помощта на чудесните лечебни свойства на овеса. По-специално, действието му е просто безценно при наличие на камъни в бъбреците и уретера.
Разбира се, за разтварянето на камъни в бъбреците, както и за по-нататъшното им отстраняване, има доста голям брой лекарства, както медицински, така и народни. Въпреки това овесените продукти са безопасни и заемат едно от най-почетните места.
За лечение на уролитиаза тинктурата се използва активно. За да го приготвите, зелени овесени стъбла (300 г) се смилат в месомелачка, добавя се половин литър водка и, като се разклаща от време на време, настояват за около три седмици на тъмно място.
След филтриране и пиене три пъти на ден, добавяйки тридесет капки към 5 грама вода.
При отстраняване на пясъка се използва специална рецепта от лечебни билки за бъбреците. Произведено е от риба клуб, царевични близалца, шушулки от зелен фасул и фураж от овесени ядки.
Всички компоненти се заливат с литър вода. След това първо трябва да оставите да престои, след това да кипнете сместа съвсем малко, охладете и вземете една чаена лъжичка на всеки 30 минути в продължение на три часа.
Ако страдате от камъни в пикочната киселина, имате нужда от нерафинирани овесени ядки. Те се измиват, изсипват се с вряща вода и се настояват в термос за цял ден. След като отцедите водата, хапнете на сутринта.
300 грама овесени зърна, запарени през целия ден, помагат при калциеви камъни. Полученият екстракт се приема по сто милиграма 15 минути преди хранене.
За разтваряне на камъни в бъбреците ще ви трябва: килограм небелени овесени ядки, супена лъжица нарязани шипки, 10 грама натурален мед и ¼ чаша сок от алое.
Сварете овесените ядки в 5 литра вода, когато след бавно завиране на водата останат не повече от 4 литра, добавете всички останали съставки. Готовият бульон се пие 250 милиграма след хранене, редувайки се със суроватка.
Има случаи, когато се открива излишък на пикочна киселина по време на бъбречно заболяване. След това трябва да смесите 2/3 листа от касис, ягоди и 1/3 хайлендър.
Залейте точно 3 грама от получената смес с чаша вряла вода, запарете и пийте по 10 милиграма 60 минути преди хранене.
Рецепти за почистване
- дърпащи болки и чувство на дискомфорт в лумбалната област;
- подуване на лицето;
- често уриниране;
- чувство на слабост и неразположение.
Все пак трябва да се помни, че зърната, използвани за засаждане, се третират със специални химикали, за да се подобри съхранението.
Следователно тяхното използване в по-голяма степен ще навреди на вашето здраве и само ще влоши ситуацията със състоянието на бъбреците.
Следователно овесът трябва да се купува или в аптеките, или в специализирани магазини, като се обръща внимание на целостта на зърната, без мухъл и петна.
За прочистване на бъбреците или за профилактика 2 супени лъжици овесени ядки се заливат с вода - половин литър и се варят, докато се образува гъста маса.
За да постигнете най-голям ефект, трябва да пиете отвара поне една седмица.
За същата цел се използва фураж от овесени ядки. Пълнят литров буркан. Бурканът се поставя в тенджера, добавят се две хиляди милилитра вода и се настояват за около два часа.
След използване на 125 милиграма сутрин, следобед и вечер. Между другото, за ефективност няма да е излишно да вземете отвара с няколко капки невен.
При заболявания приемът на овес с мляко ще бъде много ефективен за бъбреците. Тази смес може да се приготви по два начина.
Или добавяне на мляко към приготвения бульон от овес и кипене, или просто изсипване на овесени зърна с мляко (супена лъжица необелени зърна на чаша мляко) и кипене на слаб огън за около час.
И разбира се, не трябва да забравяме, че има противопоказания, при които употребата на овес е неприемлива. И най-важната от тях е жлъчнокаменната болест.
А при наличие на холецистит и чернодробно заболяване е необходима консултация с лекуващия лекар за употребата на овес.
Използването на овес при лечението на бъбреците
От древни времена овесът е известен на човечеството със своите лечебни свойства. Лечението на бъбреците с овес е един от най-популярните методи за използване на зърнени култури. Наличието на множество полезни макро- и микроелементи го прави подходящ както за профилактика, така и за лечение на налични бъбречни и други заболявания.
Полезни свойства на зърнените култури
Овесът е зърнена култура. Поради своята непретенциозност към климата и почвата, той се отглежда навсякъде и е лесно достъпен за закупуване. Ползите от овеса се обясняват с богатия му състав, който включва:
- аминокиселини;
- протеини;
- каротин;
- фибри;
- фосфор;
- силиций;
- натрий;
- магнезий;
- калий;
- Витамини от група В (В1, В2, В3, В6, В9);
- витамини А, Е, Н, К и др.
Може да се използва за лечение на заболявания на сърцето и нервната система, белите дробове, стомаха, някои кожни заболявания. Също така помага да се отървете от безсънието и нервното напрежение, укрепва имунната система. Освен това е известен като отлично диуретично и противовъзпалително средство. Ако има някакво бъбречно заболяване, тогава трябва да се обърне специално внимание на овеса, тъй като наличието на силиций, фосфор и калий в него го прави изключително полезен при лечението на бъбречни заболявания. Препоръчително е да използвате овес за:
- уролитиаза;
- наличието на уратни и калциеви камъни;
- наличието на пясък;
- възпалителни процеси в бъбреците;
- излишък на пикочна киселина и др.
Важно е да се обърне внимание на състоянието на зърната преди покупка. Трябва да са непокътнати, без петна и мухъл. По-добре е да купувате в специализирани магазини или аптеки, тъй като зърната често се обработват химически, за да се увеличи срокът на годност, което убива много минерали и витамини в техния състав.
Приложение в терапията
Обикновено овесът се използва под формата на отвара, екстракт или инфузия. Приготвянето на такова лекарство не е трудно, всеки може да избере най-добрата рецепта за себе си. Въпреки че употребата на овес няма противопоказания, при наличие на остри или хронични заболявания е по-добре да се консултирате с вашия лекар.
- Рецепта за отвара за нормализиране на бъбречната функция. Отварата е най-добрата форма за ядене на овес. Изисква пълнозърнести храни (валцувани овесени ядки няма да работят) и вода. Трябва да смесите съставките в съотношение 1 чаша необелени овесени ядки към 1 литър вода. Варете на огъня 3 часа, след това прецедете и поставете в хладилника. Тази отвара се приема топла по половин чаша 1 час преди хранене.
- Отвара за прочистване на бъбреците. Добавете 1 супена лъжица към чаша мляко. л. овесени ядки, разбъркайте, варете няколко минути. Приемайте по 1/2 чаша дневно. За пречистване на бъбреците се използва и следната рецепта: 2 чаши овесени зърна се заливат с 1 литър вряща вода, оставят се да се запари за 20 минути. Вземете 1/2 чаша 3 пъти на ден.
- Желе от овесени ядки срещу камъни и пясък в бъбреците. Смелете овесените зърна на зърнени култури и ги поставете в стъклен буркан от 3 литра. Напълнете с вода с температура 30-40°C. За да получите желе, сместа трябва да ферментира. Можете да ускорите процеса, като добавите кефир. Ферментацията ще отнеме около 2 дни, след което сместа трябва да се филтрира. Получената маса се измива с хладка вода и се оставя за една нощ на тъмно и студено място. Като контейнер ще ви трябва стъклени съдове. След като сместа се влива, трябва да източите течността, образувана отгоре. Поставете получената плътна бяла маса в хладилника. Консумирайте през целия ден.
- Тинктура от овесени билки за подобряване състоянието на бъбреците. В допълнение към зърната, овесената трева също има лечебни свойства. Трябва да вземете 300 г овесени ядки и да преминете през месомелачка. Залейте с 500 мл водка и оставете на тъмно място за 3 седмици. Съдовете също трябва да бъдат избрани така, че да не пропускат светлина. След изтичане на посочения период запарката се прецежда. Трябва да се използва, както следва: разредете 30 капки с 1 супена лъжица. л. вода и приемайте 3 пъти на ден.
Овесът е полезен за бъбреците не само като част от тинктури и отвари, но и под формата на каша. Редовната му консумация има положителен ефект върху общото състояние на организма. Като въведете овес в диетата си, вие ще укрепите имунната си система и значително ще намалите вероятността от бъбречно заболяване.