Рецепта за пиле с картофи на фурна. Класически и оригинални рецепти за пиле на фурна с картофи

Обикновено първото сериозно ястие на младите домакини е пиле и картофи на фурна. Може да се направи с различни зеленчуци и дори плодове, като се отделят минимум усилия и време.

С ръкав

Ако се страхувате, че пилешкото месо няма да се окаже сочно и картофите няма да имат време да се пекат, опитайте да поставите ястието във фурната в ръкава. Удобно и лесно е да използвате такъв опаковъчен материал за готвене и най-важното е безопасно.

Ще имаш нужда:

• 600 г пилешко месо;
• 6 картофа;
• лук и морков;
• сол пипер;
• зеленчуци и подправки за месо.

Процес на готвене:

Лукът и морковите се нарязват на ситно, а картофите се нарязват на средни кубчета. Смесете парчетата пиле със зеленчуци и подправки. За да се покрие месото със сочна коричка, можете да добавите няколко супени лъжици домашна майонеза. Можете също така да мариновате пилето в смес от нишесте, подправки и слънчогледово масло. Изпратете готовото ястие да се пече в ръкава за 30-40 минути. Само не забравяйте да пробиете торбата преди това на няколко места, за да изпуснете парата. Когато картофите и пилето са изпечени, отворете ръкава и поставете ястието в отделен съд. Украсете с малки зеленчуци.

Пържено пиле

Не всички домакини успяват да изпържат пилешко месо с картофи във фурната. Но в случай на късмет, ястието се отличава със златиста коричка и необичаен аромат.

Ще имаш нужда:

• 1 цяло пиле;
• 2 скилидки чесън;
• 800 г картофи;
• стръкове мащерка;
• лимонов сок;
• 300 г гореща вода;
• 60 г зехтин;
• сол и черен пипер.

Процес на готвене:

Тази рецепта изисква цяло пиле. Поставете птицата върху лист за печене с гърба нагоре и поставете чесъна и мащерката вътре в трупа. Наредете резените картофи около пилето и залейте ястието със сока на един лимон. Отгоре намажете със зехтин, сол и черен пипер. Налейте гореща вода в тава за печене. Задушете пилето във фурната за половин час и след това обърнете трупа върху лист за печене, сол и черен пипер отново. Налейте още вода, ако е необходимо. Сега можете да печете птицата още около 60 минути. Вкусът на ястието наподобява пържено месо, но се оказва много по-здравословно.

Благодарение на нашите рецепти ще получите невероятно вкусно и апетитно изглеждащо пиле, но трапезата ви ще бъде идеално допълнена и опитайте.

Селски

Картофите в селски стил са много задоволителна и деликатна гарнитура за всяко месо. Пилето с такива картофи излиза сочно и ароматно във фурната. Можете да изпечете трупа като цяло, но за порционно сервиране е по-добре да изберете рецепта с отделни парчета.

Ще имаш нужда:

• 1 пиле;
• 2 картофа;
• 2 глави лук;

• чаша заквасена сметана;
• 100 г сирене;
• 100 г масло;
• сол, черен пипер, билки;
• растително масло.

Процес на готвене:

Измийте птицата, почистете я от вътрешностите и нарежете на порции. Овкусява се със сол и черен пипер и се запържва в олиото до хрупкавост. Лукът в маслото трябва леко да се задуши и след това да се добавят парчета картофи към него. След няколко минути картофите по селски ще бъдат готови. Подредете изпърженото пиле в тава с олио, отгоре покрийте със зеленчуци. Напълнете съда със заквасена сметана и покрийте с фолио. Месото във фурната трябва да се пече малко повече от час. Когато махнете фолиото, поръсете пилето със сирене и задушете на огъня още 5 мин. Поднесете птицата с билки и салата.

С добавка на ябълки

Пилето с ябълки има необичаен сладко-кисел вкус. Ако картофите придават насищане на ястието, то плодовете правят рецептата по-изискана и празнична.

Ще имаш нужда:

• 1 пилешки труп;
• 15 картофа;
• 2 моркови;
• 3 ябълки;
• 2 глави лук;
• майонеза, подправки.

Процес на готвене:

За да приготвите пиле с картофи и кисели ябълки във фурната, не е необходимо да режете кореноплодните зеленчуци, ако не са много големи. Ябълките се обелват и нарязват на филийки, морковите и лукът се нарязват на кръгчета. Сложете всички зеленчуци заедно, добавете майонеза и подправки. Пилето за ястието трябва да се подготви предварително: натрийте го със сол, черен пипер и майонеза отвътре и отвън. Напълнете трупа с ябълки. Ако се страхувате, че пълнежът ще изпадне, изпечете птицата в ръкава. Във всеки случай пилето върху листа за печене трябва да бъде покрито със зеленчуци. Можете също така да изгасите трупа във фолио за фурната. Печено пиле с ябълки ще бъде готово след час.

Френски

В оригиналната версия на месото на френски, пилешкото месо се използва рядко. Въпреки това, именно тази птица прави ястието нежно, а майонезата добавя сочност.

Ще имаш нужда:

• 1 кг пилешко филе;
• 3 глави лук;
• 1 кг картофи;
• 3 с.л майонеза;
• 150 г сирене;
• черен пипер и сол.

Процес на готвене:

Тъй като в този случай се използват пилешки гърди, а не целият труп, е необходимо месото да се подготви правилно. Нарежете филето на тънки филийки и не забравяйте да ги отчукате. Поръсете с подправките. За пиле по френски мариновайте кръгчета лук в майонеза и ги сложете върху месото в чиния. Смесете картофите с подправките и намажете със слънчогледово масло, разпределете отгоре. Накрая поръсете с настърган кашкавал и направете майонезна мрежа. Пилето с картофи във фурната се приготвя под капак за около 40 минути. След това отворените съдове се оставят на огън още 10 минути.

С добавка на гъби

Можете да направите сочно пиле с необичаен вкус на гъби, ако поставите малко шампиньони в ястие. Такава вечеря ще бъде не само вкусна, но и много задоволителна.

Ще имаш нужда:

• 700 г пилешки бутчета;
• 1 кг картофи;
• 300 г шампиньони;
• 3 глави лук;
• 2 с.л масла, горчица, соев сос и сухо вино;
• подправки.

Процес на готвене:

За да приготвите особено вкусно пиле, си струва да направите марината предварително. Смесете сол и черен пипер с френска горчица, вино, соев сос. Потопете всяко парче птица в сместа и оставете за малко. Поставете кръгчетата картофи на дъното на формата, добавете големи парчета гъби отгоре. Между другото, не е необходимо да правите ястие само с шампиньони, можете да вземете лисички, гъби и други видове. Поставете кръгчетата лук върху гъбите, поръсете със сол. Налейте 100 мл вода във формата и отгоре наредете парчетата пиле. Намажете с останалата марината. За по-добро печене гответе ястието във фолио или ръкав, в противен случай пилето и картофите ще се пекат неравномерно. След 40-50 минути фурната може да се изключи. Птиците с гъби и картофи са готови.

Това е любимо ястие, което често се приготвя от мнозина както на празничната трапеза, така и през делничните дни. Предлагаме най-лесната рецепта за готвене на пиле с картофи във фурната, която няма да ви отнеме много време.

съставки

• Пиле - 1 бр.
• Картофи - 1,5 кг.
• Луковица (голяма) - 1 бр.
• Заквасена сметана - 5 супени лъжици.
• Сол, пикантна с билки - на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус
• Растително масло - 30 g

Информация

Време за готвене - 60 минути.

Пиле с картофи на фурна: рецепта за готвене

Измийте старателно пилето. Сол и черен пипер на вкус целия пилешки труп и намажете със заквасена сметана (2 супени лъжици са достатъчни) от всички страни. Заквасената сметана може да бъде заменена с майонеза. Поставете пилето върху тава за печене, намазана с растително масло, в центъра.

Измийте и почистете картофите. След това го нарежете на тънки филийки в чиния. Обелете лука и нарежете на половин пръстени, добавете към картофите. Посолете картофите с лук и добавете подправки.

Добавете останалата заквасена сметана в купата и разбъркайте всичко.

Поставете картофите и лука върху лист за печене около пилето. Поставете тавата за печене в предварително загрята на 200 градуса и оставете за 45 минути. Периодично е препоръчително да поливате пилето с картофи, освободената мазнина.

Когато пилето се запече добре, извадете тавата от фурната. Поставете готовото пиле и картофи в чиния, сервирайте. Добър апетит!

Хареса ли ви нашата проста и бърза рецепта стъпка по стъпка за приготвяне на това вкусно ястие - пиле и картофи на фурна - у дома? След това го споделете с приятелите си:

blogkulinar.ru

Пиле с картофи на фурна

Вкусно, просто и задоволително - всичко е за картофи с пиле! Научете как да приготвите пиле и картофи на фурна за голяма група приятели. Лесно е и доста бързо за второ ястие.

СЪСТАВКИ

• Пиле 500 грама
• Картофи 6 бр
• Заквасена сметана 100 грама
• Лук 1 бр
• Подправки на вкус
• Растително масло на вкус

Намажете формата с масло или мазнина. Намажете обилно, тъй като картофите ще поемат много масло.

Обелете картофите и лука. Нарежете картофите на тънки филийки. Старайте се да са с еднаква дебелина, за да се изпече всичко равномерно.

Лукът се нарязва на кубчета и се посолява. След това сложете зеленчуците във формата. Поставете слой картофи на дъното и след това редувайте слоевете с лук. Залейте картофите и лука с половината заквасена сметана.

Изплакнете и подсушете пилето. След това се нарязва на парчета (аз дори не режа бутчетата). Наредете ги върху картофите. Препоръчвам да поръсите пилето с подправка - получавате по-пикантно и ароматно ястие. Намажете пилето с останалата сметана.

Изпратете формата с пиле и картофи във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 85 минути. Готовото ястие може да се сервира със салата от пресни зеленчуци. Добър апетит!

povar.ru

Пиле с картофи на фурна - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно да приготвите пиле с картофи във фурната.

Общи принципи за готвене на пиле с картофи във фурната

В арсенала на всяка домакиня има няколко интересни рецепти за приготвяне на вкусни ястия, които й позволяват да украси празничната маса красиво и вкусно. А централното място във всеки празничен празник заема царят сред кулинарните ястия - пиле и картофи. Именно той най-често се сервира в почти всички краища на нашата огромна страна. Картофите с пиле на фурна са истинско спасение за домакините.

Не е нужно да отделяте много време за приготвянето му. Достатъчно е да подготвите всички съставки, да мариновате пилето с картофи и да го потопите във фурната, където се случва чудесна трансформация - ястието придобива опияняващ аромат и неописуемо деликатен вкус. Освен това пилето и картофите заемат особена почит не само на празничната трапеза, но и се приготвят с удоволствие в ежедневието. Особено когато не искате да прекарвате дълго време на печката, но все пак искате да зарадвате семейството си с вкусна вечеря.

За ежедневно печено пиле просто го овкусете с подправка, пригответе картофите и поставете във фурната. До празничната трапеза списъкът на съставките се увеличава значително, домакините включват цялото си въображение и се опитват да подчертаят максимално вкуса на сочно месо и печени картофи. За празничната трапеза птицата може да бъде пълнена с плодове, зеленчуци, екзотични подправки, приготвят се и специални сосове и печено за картофи, което подчертава техния вкус.

Предимствата на пилето с картофи са достъпността и простотата на процеса на готвене. Не всяка жена може да се похвали с кулинарните си умения, но мнозина се опитват да се развиват и постепенно да научат триковете на готвенето. Печеното пиле с картофи е универсално ястие, което може да бъде приготвено както от домакинята, която прави първите си кулинарни стъпки, така и от търсения опитен готвач. А тези, които вече са разбрали тайните на готвенето на пиле, развиват своите способности и всеки път се опитват да разнообразят вкуса на ястието.

Приготвяне на храна

Така че всяка жена има свои собствени тайни за готвене на пиле с картофи във фурната. Това им позволява да правят чудеса в кухнята. В това съвременните спасители идват на помощ, като ръкав, фолио, стъклени топлоустойчиви съдове и много други. Използването им позволява всеки път да придава на месото по-фин и нов вкус. Например, поставяйки пиле с картофи в ръкав, то се готви като двоен котел, така да се каже, в собствения си сок. Ако поставите пилето в отворен стъклен съд, този метод дава на пилето хрупкава коричка, поради което много хора обичат печено пиле. Има много рецепти за приготвяне на цяло пиле, има и много рецепти за пилешка кайма с картофи.

Списък на основните съставки:

Пиле - при избора трябва да се обърне внимание на външния вид, месото трябва да е розово, без жълти петна, грамаж в зависимост от броя на членовете на семейството или поканените гости;

Картоф - всяка домакиня нарязва тази съставка по свой начин. Някои изобщо не го смилат, използват цял ​​обелен картоф, между другото, тази опция изглежда много оригинална на празничната трапеза. Можете да украсите с билки и зеленчуци. Някои хора обичат нарязани картофи, например сламки. Тази опция е по-подходяща за ежедневно хранене.

Подправки - канела, босилек, дафинов лист, розмарин, магданоз, мента, червен пипер - според индивидуалните предпочитания.

Плодове - ябълка - лимон, грозде, боровинки, смокини, нар, фурми.

Зеленчуци - освен картофи сервирайте - моркови, лук, домати, чушки, чесън.

Допълнителни съставки - майонеза, горчица, масло, вино, оцет, мед, сметана.

Рецепти за пиле с картофи на фурна.

Рецепта 1. Пиле и картофи на фурна със зеленчуци в сметанов сос.

Сигурни сме, че всяка домакиня вероятно се е опитвала повече от веднъж да готви пиле и картофи в сос от заквасена сметана. Въпреки това, дори ако обичайната рецепта е допълнена с една или две съставки, цялото ястие ще придобие нови цветове. Имайте предвид, че всяка рецепта е уникална и заслужава вашето внимание.

5 лъжици сметана;

30 ml растително масло;

1 голяма глава лук;

копър за украса;

Сол и черен пипер на вкус.

Първо трябва да се справите с трупа, да го измиете старателно, да го изкормите, да го изсушите добре със салфетки и след това можете да започнете да готвите. Солта и смлян пипер се смесват, натриваме пилето отвън и отвътре. В отделна купа добавете заквасена сметана и сухи стръкове розмарин, можете да добавите босилек, разбъркайте всичко. Обработваме пилето с получената смес дори отвътре. Пилето е готово.

Листът за печене се натрива с растително масло, пилето се подрежда. Поставете във фурната, предварително загрята на 180 градуса.

Занимаваме се с картофи. Почистваме, смиламе фино. Нарязваме лука на кръгчета, разбъркваме всичко старателно, добавяме сол, черен пипер, малко олио. Поставяме всичко това върху тава около пилето и поставяме всичко отново във фурната. След 90 минути можете да се насладите на златната кора.

Рецепта 2. Пиле с картофи на фурна в доматен сос.

Тази рецепта е за тези, които обичат подправки и пикантност. Методът на готвене е доста прост и млада и опитна домакиня може да се справи с него.

25 г доматено пюре;

Сол, можете да вземете морето;

3 скилидки чесън.

Независимо от рецептата за готвене, във всеки случай птицата трябва да бъде приготвена - изкормена, измита, избърсана. След това преминете към соса: вземете паста, заквасена сметана, смляно къри, черен пипер, сол и нарязан чесън. Смесете всички съставки старателно, докато се образува хомогенна консистенция. Обработваме месото със соса и оставяме за около половин час.

Междувременно нека се погрижим за картофите. Смелете обелените картофи по ваша преценка, подправете с любимите си подправки.

Поставете пилето върху тава за печене, около картофите. Слагаме във фурната, 200 градуса. След 1,5 часа можете да получите невероятно ястие! Добър апетит!

Рецепта 3. Настъргано пиле с картофи на фурна с шампиньони.

Приготвянето на това ястие не отнема много време. Достатъчно е да смелите всички съставки, да подправите и да изпратите във фурната. Освободеното време може да похарчите за по-приятни грижи.

1 кг пиле - можете веднага да закупите отделни бедра или да нарежете цяло пиле;

700 грама шампиньони;

100 грама твърдо сирене;

Нека да подготвим всички съставки - нарязайте лука, можете да използвате половин пръстени; нарязваме пилето, нарязваме картофите и гъбите по наша преценка, разтриваме сиренето в отделен съд.

Започваме да събираме ястието: картофите се подреждат върху лист за печене, сол, черен пипер, слагаме месо отгоре, украсяваме с гъби и лук, подправяме с любимите си подправки. Последният слой е заквасена сметана и настърган кашкавал. Това ястие се приготвя най-добре в затворен съд. Температура на фурната 180 - 200 градуса.

Рецепта 4. Пиле с картофи, изпечени във фурната във фолио.

Използването на фолио ви позволява да придадете на ястието доста фини и невероятни нотки на невероятен вкус. Фолиото позволява на месото да запази соковете си и също така осигурява златиста коричка.

Малко настъргано пиле;

200 г твърдо сирене;

3 скилидки чесън;

1. Смелете картофите и пилето.

2. Твърдото сирене може да се разтрие през ренде, може да се нареже на плочи.

3. Нарежете лука и чесъна на лентички.

4. Поставете двоен слой фолио на дъното на тавата за печене.

5. Върху фолио наредете тънък слой картофи, овкусени с подправки и сол.

6. Върху месото правим малки разрези, в които слагаме чесъна.

7. Месото се нарежда върху картофите, след това лукът и сиренето.

8. Обработваме всичко с растително масло, което ще предотврати залепването на фолиото.

9. Покрийте пилето с фолио и поставете в загрята фурна.

Рецепта 5. Пиле с картофи във фурната (в ръкава).

Птиците с картофи, изпечени в ръкав, се отличават със своята сочност и богатство на вкуса. В затворена среда всички съставки се комбинират в един състав. И да, рецептата е доста проста.

Кокошка със среден размер;

2-3 скилидки чесън;

Подправки и подправки;

1. Подгответе пилето, направете му разрези и сложете чесън в тях.

2. По желание пилето може да се третира с майонеза или заквасена сметана.

3. Овкусете нарязаните картофи със сол и подправки.

4. Нарежете лука и картофите на ситно.

5. В отделен съд смесете лука, морковите и картофите.

6. Първо сложете пилето в ръкава и наредете наоколо картофи.

7. Затворете ръкава и поставете във фурната.

Предложените рецепти ще ви удивят с аромат и невероятен вкус. Добър апетит!

kotelkoff.net

Картофи на фурна с пиле

Картофи - 300гр

Растително масло - 3 супени лъжици.

Соев сос - 4 супени лъжици.

Сол, сух чесън, провансалски билки - на вкус

Инструкции за готвене

Много често пека пиле с картофи във фурната, това е кулинарна класика според мен. В моето семейство това ястие е готово за ядене всеки ден. Какво мога? Просто го разнообразете като добавите различни подправки. Но винаги използвам горчица в марината и почти винаги соев сос. Лимонена сол, сух или пресен чесън, провансалски или италиански билки и други любими подправки ще бъдат чудесно допълнение. Не използвам майонеза, но добавям няколко супени лъжици растително масло, коричката е червена и не е суха. Не намазнявам тавата за печене.

Броят на съставките за готвене на картофи, печени във фурната с пиле, е приблизителен. Вземам различни части от пилето, този път го направих с крилца.

За удобство крилцата се нарязват на три части, аз не използвах най-малката.

Добавете горчица (1 супена лъжица), соев сос (2 супени лъжици), подправки и растително масло (1,5 супени лъжици), разбъркайте. Можете да готвите веднага, но е по-добре да оставите да се маринова за няколко часа.

Нарежете картофите на филийки. Добавете горчица (1 супена лъжица), соев сос (2 супени лъжици), подправки и растително масло (1,5 супени лъжици).

Подредете картофите и пилешкото в тава за печене. Печете до готовност, температура - 180-200 градуса. Отне ми 30-40 минути.

Картофите на фурна с пиле са готови.

1. Изплакнете пилето, подсушете го, ако желаете, завържете краката със сладкарски турникет. Правя го много рядко и не е необходимо.

2. Поставете пилето във форма. Намажете пилето с лимонов сок, изстискайте сока от лимона върху пилето и в тава за печене. Половинките лимон могат да се сложат вътре в пилето. Пилето се овкусява със сол, черен пипер и подправки. Можете да залепите парчета бекон под кожата на гърдите.

3. Оставете пилето да се маринова, докато лежи, а ние ще се погрижим за картофите. Обелете картофите, нарежете на половинки или четвъртинки (ако са големи), сложете в тенджера, залейте с вода и сол. Оставете да заври и веднага отцедете водата. Сложете картофите върху пилето.

4. Полейте пилето и картофите в съд за печене с масло, добавете бульон, вода или вино, добавете билки. Изпратете пилето във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 40 минути. Ако горната част стане много кафява, покрийте я с фолио, докато се пече. Ако стане прекалено сухо, добавете бульон или вино. Пилето с картофи на фурна ще бъде готово, когато месото се отдели от костите и картофите омекнат. Добър апетит!

Как се пече пиле във фурната с картофи? Може би просто сложете всички съставки във фурната? Но ястието едва ли ще бъде успешно, тъй като има много тънкости. Освен това компонентите могат да се променят, за да получите винаги оригиналния вкус. Ние предлагаме няколко решения за вашата маса.

Средна трудност

Толкова много вариации на това ястие! И пиле с картофи на фурна с майонеза и чесън, и в сос от заквасена сметана, и със зеленчуци, и пълнени. Десетки решения - и резултатът е красив: пилето е чудесно за празненства, украсява диетата през делничните дни. С такова ястие можете да нахраните напълно както гладен съпруг, така и орда деца. Ето защо, ние изучаваме основите на готвенето на пилешки труп с най-популярната гарнитура в Русия. И пишете нови рецепти!

Тънкостите на готвенето на пилешко месо с картофи

Това ястие е сърдечно и не е подходящо за диетична маса. Калоричното му съдържание е около 250 kcal на 100 грама. Увеличава броя на калориите предварително пържене на месо, използването на майонеза, сирене.

Ето още няколко нюанса на готвене на картофи с пиле във фурната.

• Най-нежното месо е младо пиле на възраст до една година.Можете да определите такъв труп по тегло. Не трябва да надвишава 1,5 кг. И разбира се, месото трябва да е прясно: приготвено на пара или охладено. Има еластични влакна, бяла мазнина и розова или бяло-жълта кожа.
• Пилето, изпечено във фурната с картофи, може да бъде пълнено със зеленчуци.Или приготвени заобиколени от гарнитура в една форма. Ако поставяте пълнежа вътре в трупа, първо сварете картофите. Сварено до полуготовност, то ще запази формата на парчетата при сервиране на ястието на масата. Сварено до пълна готовност ще се превърне в ронливо пюре.
• Месото ще се сготви по-бързо и по-равномерноако използвате отделни части от трупа със същия размер: бедра, бутчета, крила.
• Гарантирано ще получите нежно и меко месо, ако се опитате да печете пиле с картофи във фурната в ръкава си.В него трупът ще се вари в собствения си сок, което ще позволи както на него, така и на гарнитурата да се готви. Можете също така да покриете съда за печене с капак, да поставите фолио отгоре. И половин час преди месото да е готово, можете да махнете капака, така че пилето да се покрие със златиста коричка.
• Запазването на перфектния вид както на парчетата месо, така и на гарнитурата ще осигури отделно печене.Поставете гарнитурата върху лист за печене, покрит с пергамент. Поставете решетка отгоре и поставете бедрата или бутчетата си върху нея. По време на готвене мазнината от тях ще се стича към картофите, което ще ги направи меки. А самите парчета от трупа ще бъдат добре изпържени и ще придобият вкусна коричка.
• Не използвайте диетично месо от филе за това ястие.В него няма мазнина, месото и гарнитурата ще станат сухи.

Между другото, вредата от пилешките бутчета е преувеличена. Разбира се, месото е по-мазно от гърдите. Но съдържа ценна аминокиселина таурин. Според последните проучвания на учени това вещество помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта, а с това и риска от сърдечни заболявания с 60%. Така че рецептата за пиле на фурна с картофи е хем вкусна, хем здравословна!

Класическа рецепта

Най-лесната рецепта за това как да готвите вкусно пиле с картофи във фурната, използвайте майонеза и чесън. Тези съставки гарантирано осигуряват на месото наситен вкус, красива златиста коричка и спомагат за равномерното изпичане на картофите.

Ще имаш нужда:

готвене

1. Обелете и нарежете на едро чесъна. Напълнете ги с предварително измит труп.
2. Натрийте пилето с черен пипер, сол, намажете с майонеза. След това обилно поръсете с ароматни билки. Поставете върху хартия за печене.
3. Измийте и нарежете картофите на едри парчета. Ако готвите пиле с млади картофи на фурна, не е нужно да го белите. Наредете гарнитурата около месото, покрийте с фолио.
4. Поставете в предварително загрята фурна. Пече се на 200° около 1,5 часа (в зависимост от теглото на птицата).

Оригинални и прости рецепти

В допълнение към картофите, други зеленчуци могат да се добавят към месото, например домати, тиквички, лук, чушки. Оказва се вкусно пиле с картофи във фурната със сирене, ако поръсите трупа с него 30 минути преди готвене.

Сосовете ще подобрят вкуса на ястието. Опитайте да направите сметанов сос със заквасена сметана, чесън, черен пипер и подправки. За да не подсирва, добавете сметана. Изсипете го върху пилето и картофите около него. Така че получавате не само вкусно пиле на фурна с картофи в заквасена сметана, но и красива гювеч със златиста коричка и луксозен аромат на чесън.

Пълнена птица

Пилето, пълнено с картофи на фурна, изглежда наистина празнично. Предлагаме ви да го приготвите с богат пикантен сладък сос.

Ще имаш нужда:

• пиле - 1 труп;
• картофи - 500 г;
• соев сос и мед - по 100 мл;
• горчица - 3 супени лъжици;
• червен пипер, други подправки - 2 чаени лъжички;
• чесън - 3 скилидки;
• зеленина;
• сол.

готвене

1. Обелете и сварете картофите до полуготовност.
2. Направете марината от разтопен мед, добавете горчица, соев сос, билки, чесън и подправки. Изсипете готовите картофи върху тях, оставете за един час.
3. Натрийте трупа на птицата със сол и червен пипер, сложете вътре мариновани картофи, покрийте с фолио.
4. Поставете тавата в предварително загрята фурна, печете на 180°. След час отстранете фолиото и доведете месото до готовност.

Ястие с домати

Можете да готвите пиле във фурната с картофи и домати през лятото, когато има много зрели и сочни зеленчуци. Благодарение на доматите кореноплодите се пекат по-добре. И гарнитурата ще бъде по-вкусна.

Ще имаш нужда:

• пилешки бутчета - 1 кг;
• картофи - 0,5 кг;
• лук - 1 голям;
• домати - 3 средни;
• чесън - 3 скилидки;
• сол - 2 супени лъжици;
• черен пипер, други подправки.

готвене

1. Обелете картофи, лук, домати. Нарежете всички зеленчуци на филийки.
2. Поставят се в тава, намазана със зехтин, сол, черен пипер и подправки.
3. Поставете решетка върху тава за печене; върху нея поставете пилешки бутчета.
4. Прекарайте чесъна през пресата, намажете бутчетата, посолете.
5. Поставете в предварително загрята фурна, печете на 200 ° за 1 час.

Това са всички тайни за това как да пържите пиле във фурната с картофи. Опитайте нашите прости рецепти и зарадвайте любимите си хора с тях!

печат

Без да пестите, поръсете пилето с подправки и сол.

Обелете чесъна и го нарежете с преса или нож. Втрийте чесъна, заедно с подправките, в пилето отвътре и отвън с кръгови движения, като притискате леко с пръсти.

Изберете средни или малки картофи, измийте добре и с помощта на вилица направете не много дълбоки бразди по цялата повърхност на картофа.

И отново с масажни движения втрийте солта и смлените чушки в направените върху картофите бразди.

Сложете цялото пиле и картофите в тава за печене (по желание формата може да се намаже с олио). Върху картофите се нареждат тънки филийки наситнен чесън.

Изпратете формата с цялото пиле и картофите в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете 1 час и 15 минути. В същото време на всеки 15 минути трябва да поливате горната част на пилето и картофите с получената мазнина. Картофите не могат да се поливат, а се обръщат от едната страна на другата. Готовността на пилето може да се провери с остър нож или вилица, ако след изтичането изтича бистър сок, значи пилето е готово.

Когато приключите с готвенето, внимателно извадете тавата от фурната.

Цялото пиле, изпечено с картофи във фурната, се оказва ароматно, много сочно и вкусно.

В допълнение към печено пиле веднага получаваме крехки и меки картофи за гарнитура.

Добър апетит! Гответе с любов!