Рецепти за популярни алкохолни коктейли. Алкохолни коктейли - силни и леки: най-добрите рецепти

Домашните партита станаха толкова модерни сред европейците, че се организират почти всяка седмица. Вкусна храна, приятна компания, много музика и, разбира се, разнообразие от цветни коктейли се харесват на абсолютно всички.

Благодарение на комбинацията от всички тези фактори всяко парти е гарантирано успешно.
Забавлението на домашното парти зависи пряко от броя на приятелите. Тематично събитие на двама души априори не може да бъде запалително. Вземете това негласно правило в арсенала си. Искате ли да се забавлявате незабравимо? Поканете възможно най-много приятели. И не забравяйте да осигурите вечерта с оригинални и интересни коктейли. И за да не се изгубите в огромен асортимент, за вас класацията на най-популярните алкохолни напитки за парти, както и коктейли, които не включват алкохол. И така, нека да започнем:

АЛКОХОЛНИ КОКТЕЙЛИ

1.

Най-известният коктейл, наречен "Лонг Айлънд", е изобретен по време на епохата на забраната. Външно много напомняше на студен чай, така че напитката често се нарича Long Island Ice Tea. За първи път се появява на Лонг Айлънд в Ню Йорк, откъдето получава името си.

Обикновено се приготвя по следния начин:
15 мл водка,
15 мл джин
15 мл бял ром
15 мл текила,
15 ml Triple Seca (портокалов ликьор),
15 мл захарен сироп
кола,
резен лимон,
Лед.
Всички съставки се смесват в стандартен хайбол. Водка, джин, ром, текила, трипъл сек и захарен сироп могат да бъдат измерени с джигер, след което всичко се смесва с кола и лед. Като декорация се използва резен лимон и няколко тубула.

2.

Историята на коктейла Том Колинс започва в лондонския Limmer's, където сервитьор на име Джон Колинс за първи път смесва съставките, които всички бармани по света използват и до днес. Между другото, името на коктейла се използва по различен начин в различните заведения, променяйки името "Том" на "Джон". Съставът не се променя.

За готвене ще ви трябва:
60 мл джин
50 мл сода,
30 мл захарен сироп
лимон,
лед,
Коктейлна череша и резен портокал за гарнитура.
Всички компоненти се смесват в шейкър, лимоновият сок се изцежда през цитрусова преса. След това коктейлът се налива в хайбол чаша и се гарнира с череша отгоре. Ръбът на чашата може да бъде украсен с резен портокал.

3.

"Пина Колада" е коктейл от истински пирати. Още през 1820 г. корсарите на корабите го пият, а първият човек, който го изобретява, е капитан Роберто Кофрези.

За да го приготвите се нуждаете от:
50 мл бял ром
50 мл кокосов сироп
100 мл сок от ананас
лайм,
Резенца ананас и листа за украса
натрошен лед,
тръба.
Съставките се смесват в шейкър или блендер, като основната задача е да се смелят, така че консистенцията да стане хомогенна. За сервиране използвайте чаша, наречена "прашка". За декорация на ръба на чашата служи парче ананас и листо от него.

4.

Изключително модерен коктейл стана широко известен след излизането на сериала "Сексът и градът", където героините пиеха напитката на партита. И е изобретен от Дейл де Гоф, миксолог от Америка през 70-те години.

Състав на коктейла:
Водка с цитрусов вкус - 30 мл,
Triple Sec - 15 ml,
Сок от червена боровинка - 30 мл,
лайм,

Лед.
Съставките се смесват в шейкър с цедка, лаймът се изцежда на ръка или с цитрус преса. Можете да украсите коктейла с кората, отстранена от резена портокал. Сервира се в коктейлна чаша на висок крак.

5.

Известната социалистка Маргьорит Саймс поиска нов коктейл за партито си през 1948 г. Така се появи несравнимата "Маргарита", която дори има свой "рожден ден" - 22 февруари.

Ето как можете да направите маргарита:
50 мл текила,
25 мл портокалов ликьор
10 мл захарен сироп
лайм,
Сол,
Лед.
Всичко се смесва в шейкър и се изсипва през цедка в чаша Маргарита. Не забравяйте чашата със сол и резенче лайм.

6.

Този коктейл носи името на легендарната любовница на Джеймс Бонд - Веспър Линд. Тя беше единствената жена, която се засели в сърцето на 007.

Включва:
45 мл джин
15 мл водка,
5 ml вермут
лимон,
лед,
Жар за украса.
Тук всичко е просто: съставките се смесват в шейкър и се изсипват в коктейлна чаша през цедка. Можете да украсите коктейла с кора от лимон или лайм.

7.

Коктейл, който всява страх само с името си, но в същото време не губи популярност - "Кървавата Мери" , кръстен на английската кралица Мария Тюдор, която е наречена "кървава" за многобройни кланета на протестанти. Изобретен е от Фернан Петио, барман от Harry's New York Bar в Париж.

Коктейлът се приготвя по следния начин:
50 мл водка,
100 мл доматен сок
сос табаско,
сос Уорчестър,
Сол и смлян пипер,
лимон,
лед,
Стрък целина за гарнитура.
Коктейлът трябва да се смеси в шейкър, изстискайте лимоновия сок с ръцете си. Изсипете в хайбол чаша, поръсете със смлян черен пипер и сол и гарнирайте със стрък целина. Важен момент: шейкърът не трябва да се разклаща активно, трябва само да се разклаща внимателно.

8.

Този коктейл беше кралят на дискотеките през 80-те години и благодарение на филма "Големият Лебовски", издаден през 1998 г., популярността на напитката достигна ново ниво.

Съставът му:
30 мл водка,
30 мл кафе ликьор
30 мл сметана
Лед.
За сервиране можете да вземете чаша "Old Fashion" или малък шот. Съставките се смесват в чаша с бар лъжица и коктейлът се изпива на един дъх.

9.

За първи път коктейлът беше сервиран от барманите на заведението Alice, което се намира в Малибу. Носи името на руски таен бомбардировач, който така и не е завършен.

За готвене се нуждаете от:
15 мл кафе ликьор
15 мл "Ирландски крем",
15 ml Triple Seca.
С помощта на барна лъжица коктейлът трябва да се подрежда на слоеве в шот. Първо налейте ликьора, след това внимателно „Irish Cream“ по дължината на дръжката на лъжицата и накрая Triple Sec. Накрая напитката се подпалва ефективно.

10.

Дайкири се появява за първи път в Куба, където мъж на име Дженинг Кокс решава да смеси ром, захар и лайм в една чаша с лед. Коктейлът получи името си от селището Дайкири, където е изобретен.

Приготвя се така:
60 мл бял ром
15 мл захарен сироп
лайм,
Лед.
Всичко се смесва в шейкър и се налива в чаша през цедка. Обикновено коктейлът не се украсява с нищо, но можете да направите ръб от кафява захар около ръба на чашата.

11.

Легендата за коктейл Александър е свързана с великия пълководец Александър Велики, неговото име носи тази напитка. Самият коктейл за първи път е сервиран от барман в Англия на двора, благодарение на което той получава титлата "сър".

Коктейлът се приготвя по следния начин:
30 мл джин
30 мл кафе ликьор
30 мл тежка сметана
лед,
Мляно индийско орехче за гарнитура.
Всички компоненти се смесват в шейкър и се изсипват в коктейлна чаша. Отгоре коктейлът трябва да се поръси с индийско орехче.

12.

Според легендата на земята има свещено място, където можете да намерите невероятна енергия на зазоряване в деня на равноденствието - 60-метрова пирамида в град Теотиуакан. Коктейлът Tequila Sunrise е създаден като част от ритуал за получаване на тази енергия и се нарича "Огнена вода" в тази област.

Какво ви трябва за готвене:
50 мл текила,
10 мл гренадин,
150 мл портокалов сок
резен портокал за украса
тубула,
Лед.
Напитката се смесва директно в хайбола, след което се пълни с лед, гарниран с резен портокал и сламка.

13.

Слоестият коктейл Медуза стана известен от астронома Пол Фишър, който успя да види мъглявините Медуза и Рак, след като изпи само няколко коктейла.

Какво ви трябва за коктейл:
10 мл абсент,
20 мл какаов ликьор
20 ml Triple Seca,
5 ml Irish Cream.
В чашата се наливат слоеве: какаов ликьор, след това Triple Sec и абсент се наливат внимателно с бар лъжица, а накрая - Irish Cream, капка по капка през сламка.

14.

Бягайки от малария в Индия, войници от британската армия използваха тоник в големи количества. Въпреки това, за да се разнообрази тази напитка, към нея беше добавен джин. Този коктейл не само развесели, но и перфектно освежи в жегата.

Коктейлът се приготвя по следния начин:
50 мл джин
150 мл тоник,
лайм,
Лед.
Съставките се смесват в шейкър, като се изцежда парче лайм. След това коктейлът се изсипва в хайбол през цедка.

15.

Е, къде без популярния коктейл с предизвикателното име "Секс на плажа"! Той провокира и примамва, за което героините от поредицата Санта Барбара толкова много се влюбиха в него.

Можете да го приготвите така:
50 мл водка,
25 мл прасковен ликьор
40 мл сок от ананас и сок от червена боровинка,
Ананас и малина за гарнитура
Лед.
В шейкър трябва да смесите всички съставки, да изсипете през цедка със стъклена "прашка" и да гарнирате с резен ананас и малини.

БЕЗАЛКОХОЛНИ КОКТЕЙЛИ И НАПИТКИ

Хората, които предпочитат трезвото забавление и приятното общуване с приятели пред пиенето на алкохол, със сигурност ще ви оценят като барман много по-високо, ако имате безалкохолни коктейли в арсенала си. Те се основават на мляко, сладолед, зрели плодове и плодове, както и сиропи, сокове и дори яйца.

16.

Например, коктейл, наречен "Дъга", не съдържа алкохол, включва: 70 мл портокалов и прасковен сок, спрайт, гренадин и сироп Blue Curacao. Първо, гренадинът се излива в чаша слинг или хайбол, след това соковете се наслояват с бар лъжица, а накрая - син сироп Blue Curacao. Преди пълнене ледът трябва да се изсипе в чашата и можете да украсите с резен портокал и сламка с чадър.

17.

Напитката "Фиеста" включва: 2 мл малинов сироп, 8 мл сок от маракуя и портокал, 2 мл сметана. Всичко, което трябва да се разклати в шейкър с лед и се изсипва в шот. Можете да го пиете на един дъх или на малки глътки.

18.

Коктейл Red Arrow се сервира в чаша Irish Coffee. За да го приготвите, трябва да смесите в блендер: 20 мл лимонов сок, 10 мл сиропи карамел и ванилия, 100 мл сок от червена боровинка, малко джинджифил и ягоди на вкус. Съставките се смилат внимателно и се нагряват, тоест коктейлът се пие горещ. Ръбовете на чашата могат да бъдат украсени със захар, намазана с резен лимон.

19.

Известната напитка "EggNog" е вариант на " Могул-могъл“, бива и алкохолно, и безалкохолно. Вземете 2 чаши мляко, смляно индийско орехче и 1 чаша сметана. Сместа трябва да се загрее на слаб огън. И по това време трябва да смилате жълтъците от 5 яйца и захарта, след това да ги поставите на огън и да загреете, докато масата стане бяла. Внимателно добавете жълтъците към млечната смес и разбийте добре. Коктейлът трябва да се охлади леко и да се сервира в чаши или топчета, гарнирани с индийско орехче.

20.

Млечните шейкове, толкова популярни сред възрастни и деца, се правят с мляко и сладолед. Например, за шоколадов шейк ще ви трябва: ¼ чаша шоколадов сироп, 1 чаша мляко и няколко топки ванилов сладолед. Разбийте всички съставки в блендер или шейкър и ги изсипете във висока чаша със сламка. На вкус към напитката могат да се добавят настърган банан, ягоди, малини и други плодове.

21.

Мохито, толкова популярно сред младите хора, също се предлага в два варианта: със и без ром. Освежаващо безалкохолно "Мохито" можете да приготвите по следния начин: сложете лед на дъното на чашата, залейте с ¾ "Спрайт" и малко захарен сироп. В отделен съд смелете листа от мента, резенчета лимон и лайм с мътилка. Цялата смес се добавя към чашата и се разбърква с бар лъжица, след което се украсява с резенче лайм и сламка.

22.

Коктейл, наречен "пунш", много прилича на компот. Приготвя се много лесно, още повече че се сервира в дълбок съд, откъдето се налива в чаши. Това означава, че има достатъчно коктейл за всички. Вземете 0,5 л ябълков сок, 0,5 л джинджифилова лимонада, захар на вкус, резени ябълка и други плодове по желание. Всичко, което трябва да се загрее до кипене, след това отстранете от огъня и охладете.

23.

Прекрасната напитка "Синя лагуна" не само изглежда много представителна, но и перфектно освежава през летните горещини. За безалкохолен коктейл ще ви трябва: напълнете чаша хайбол на ¾ с кубчета лед, налейте половината син ликьор Blue Curacao, добавете сода и лимонов сок и разбъркайте с бар лъжица. Можете да украсите коктейл с резен лимон или коктейлна черешка и сламка.

24.

Почерпете и приятелите си с вкусен коктейл Shirley Temple. Пригответе го по следния начин: изсипете лед в хайбол, налейте джинджифилова лимонада и добавете сироп от гренадин. Допълнете го със спрайт и гарнирайте с коктейлна черешка или резен портокал.

25.

„Великолепният и най-важното здравословен коктейл несъмнено ще бъде оценен от вашите приятели. Носи романтичното име "Меден месец", благодарение на меда, който е част от него. Можете да приготвите напитка по следния начин: смесете лед в шейкър, 100 мл портокалов и ябълков сок, както и сока от половин лайм и малко мед. Разклатете сместа старателно и изсипете в чаша за шампанско. Получената напитка може да се гарнира с коктейлна черешка и портокалова кора, отстранена със спирала с баров нож.

26.

„Плодовете и горските плодове на прах са перфектната комбинация в класическото смути, което е не само вкусен коктейл, но и чудесна напитка за хора, които водят изключително здравословен начин на живот. По правило смутитата се правят без захар, стандартната рецепта включва: настъргани в блендер плодове или плодове и лимонов или ябълков сок. По желание можете да добавите към коктейла кисело мляко, мляко със сладолед или мед.

27.

Чудесна основа за много безалкохолни напитки на парти е джинджифиловата лимонада. Приготвянето му е съвсем просто: трябва да вземете нарязан корен от джинджифил, захар, резени лимон и да добавите лимонов сок, изцеден през цитрусова преса. Сместа трябва да се постави на огън и да се доведе до кипене, след това да се охлади и да се остави да вари за един час, след като извадите джинджифила.

28. КОКТЕЙЛ "ФРАПЕ"

Друг коктейл на базата на мляко и сладолед отдалечено прилича на млечен шейк, но се нарича по различен начин - „Frappe“. Към основните съставки можете да добавите кафе, горещ шоколад, банани, ягоди, ванилия или настъргани горски плодове. Ето и рецептата за вкусното бананово шоколадово фрапе: Смесете чаша мляко, няколко топки сладолед и един банан в блендер до гладкост. Изсипете коктейла в хайбол чаша, след което внимателно пъхнете бар лъжица и изсипете течния шоколад на дъното на чашата покрай дръжката й. Можете да опростите този процес, като излеете шоколад през коктейлна тръба.

29.

Перфектно тонизира и освежава напитка на базата на зелен чай. Съдържа цял комплекс от витамини и дава заряд на жизненост, което несъмнено ще има положителен ефект върху общото състояние на тялото. За да направите коктейл, вземете: 1 чаша прясно сварен зелен чай, половин чаша ябълков сок и лед. Напълнете шейкъра с лед, добавете всички съставки и разклатете добре. Напитката се сервира в хайбол със сламка, по желание може да се украси с резен лимон.

30.

Уникалните, запалителни и оригинални партита винаги ще бъдат забавни, ако внимателно обмислите съдържанието на домашния бар. Погрижете се за гостите си: предложете им вълнуваща програма, хубава музика и домашно приготвени коктейли и те със сигурност ще дойдат при вас!

Алкохолният коктейл е напитка, която съчетава няколко съставки, една от които е алкохол. Смесването на течности и добавянето на подправки и плодове към тях създава нова напитка. Съставът на коктейлите може да варира значително. Повечето от тях използват лед, на който трябва да се обърне специално внимание. За приготвянето му е подходяща или слабо минерализирана, или просто чиста вода. Не трябва да съдържа примеси и да е прозрачен.

Има няколко версии за появата на коктейли. Най-романтичният датира от 1770 г. Тогава собственикът на бар близо до Ню Йорк загуби любимия си петел. Собственикът обяви, че ще даде дъщеря си за жена на този, който намери тази птица. След известно време един военен донесе петела, но пернатият нямаше опашка. Собственикът бил принуден да съобщи на всички редовни посетители на заведението за предстоящата сватба. Дъщерята, която работела в същото заведение, с вълнение започнала да смесва всички напитки. Посетителите харесаха новостта толкова много, че получиха прякора "опашка на петел" (опашка на петел) от фразата опашка на петел.

Друга легенда датира от 15 в. Те казват, че във френската провинция Шарант вината и спиртните напитки вече са били смесени по това време. Получената смес се нарича coquetelle (коктейл), което по-късно се трансформира в думата "коктейл". Третата история разказва, че първата такава напитка се е появила в Англия. И самото му име идва от лексикона на фен на конните надбягвания. Така той нарече невъзпитаните коне, чиито опашки стърчаха като на петли. Тези коне със смесена кръв бяха наречени петелска опашка.

Казват, че коктейлите били много почитани от френските офицери, които ги пиели точно до вражеските колонисти. И това се случи по време на войната за независимост на САЩ. Но такива напитки получиха истинска слава през 20-те години на миналия век в Америка. Коктейлите бяха незаконни и затова още по-обичани и ценени алкохолни напитки. Коктейлите устояха на забраната от 1919 до 1933 г. Те бяха подготвени да скрият вкуса на алкохола.

Както и да е, днес е невъзможно да си представим коктейл без силна и необичайна напитка в състава му. Може да се предположи, че джинът е използван за първи път за тези цели. След това той имаше силен сладък послевкус, който трябва да бъде скрит в смес с други напитки. Рецептите за тези коктейли, които са достигнали до нас, датират от втората половина на 19 век. Това бяха Martini, Daiquiri и Manhattan. Класическите напитки, които са популярни и днес, са изобретени през 20-те години на миналия век.

Bloody Mary и Side Car се появиха в Париж, а Americano и Negroni се появиха в Италия. Тогава коктейлите бяха наречени American Drinks, тъй като бяха особено популярни сред американците, които търсеха забавление извън страната си. Днес, с появата на нови ликьори, аромати и екзотични плодове, модата на коктейлите се завръща. По-долу ще разкажем за най-известните напитки от този вид.

Мохито. Тази мъжка дума идва от испанското Мохито. Коктейлът е създаден на базата на бял ром с добавяне на листа от мента към него. Има два вида мохито – безалкохолно и слабоалкохолно. Тази напитка се появява в Куба, но набира популярност в Америка през 80-те години. Има няколко теории, обясняващи името му. Смята се, че думата може да идва от умалителна форма на испанското Mojo. Така в Куба и Карибите се нарича сос, който включва лимонов сок, черен пипер, чесън, билки и растително масло. Друга версия гласи, че мохито е модифицирано „mojadito“, което означава „леко влажно“. Съставът на модерен коктейл включва пет съставки - ром, лайм, захар, сода и мента. Такава комбинация от сладък и освежаващ цитрус с мента, съчетана с ром, прикрива силата на алкохола, която не може да ви остави безразличен. Така коктейлът се превърна в една от най-популярните летни напитки. Някои хотели в Хавана също добавят към него ангостура. За безалкохолния вариант на мохито се използва вода с кафява тръстикова захар вместо бял ром. Коктейлът се приготвя по следния начин: към сока от лайм се добавя захар, листата от мента се накъсват и се поставят във висока чаша. След това се добавя лед, а отгоре се изсипват ром и сода. Трябва да се отбележи, че мохито, най-популярният коктейл в света, може да има много варианти. Някой обича да добавя ягоди, а някой обича плодови сокове.

Коктейл "Синята лагуна".Тази напитка придава на човека, който я пие, оригиналност и индивидуалност. В крайна сметка самият коктейл е точно това. На първо място, уникалният му син цвят е поразителен. Интересното е, че този екзотичен коктейл изобщо не е измислен на Хаваите, а на другия край на света - в бара на клуба Zanzibar в Лондон. Тази напитка е пълна с вкусове. Споменава се като прясно, лятно и млечно. Сервира се "Синята лагуна" в голяма чаша с чадърчета и сламки. Благодарение на напитката наоколо веднага се създава екзотична атмосфера. За готвене ще ви трябва ром Bacardi, син ликьор Curacao, сок от ананас и лимон, както и захарен сироп с лед. За сервиране на коктейла се използват резени ананас, листенца мента и коктейлни череши. Течностите трябва да се смесват с лед в специална порционна купа. След това коктейлът се украсява с изброените елементи и се добавя сламка.

Космополитен коктейл.Този космополитен коктейл оправдава името си, тъй като е популярен по целия свят. Често може да се види във филми и телевизионни предавания, на партита. Една от легендите за създаването му казва, че напитката е измислена специално за водка с нотка на лимон "Absolut Citron". Коктейлът трябваше да поддържа известна марка. Въпреки че казват, че всъщност е измислен от бармана Черил Кук от Саут Бийч, Флорида. Въпреки че се говореше, че Cosmopolitan е бил популярен в гей баровете през 70-те години, самата тя твърди в интервюта, че е създала такъв коктейл през 1985 г. Кук каза, че е била поразена от броя на хората, които поръчват мартини само за да се покажат с чаша в ръка. Така се роди идеята да се създаде напитка, която да е вкусна и визуално да привлича вниманието. Оригиналната рецепта изисква водка Absolut Citron, портокалов ликьор Triple Sec, малко лимонов сок на Rose и малко червени боровинки за създаване на розов цвят. Друга важна личност в историята на коктейла е Тоби Зизини от Манхатън. Въз основа на неясните описания на рецептата на Шерил Кук, той приготви своя версия на Cosmopolitan. Единствено вместо портокалов ликьор Тоби използва ликьор Cointreau, както и прясно изцеден сок от лайм. Именно тази версия се превърна в общоприет стандарт, одобрен от Международната асоциация на барманите. Коктейлът бързо стана популярен в гей клубовете, смяташе се за класика за сексуалните малцинства. Но с излизането на телевизионния сериал "Сексът и градът" през 1998 г. всичко се промени. Във филма "Cosmopolitan" се появява доста често като любимата напитка на главните герои. Този коктейл се сервира в големи чаши, мартини. За украса се използва резен лимон или лайм.

Пина Колада. Има дори песни, написани за този горещ, секси коктейл. Сладка напитка, произхождаща от Карибите. Името му буквално означава „филтриран ананас“. Преди много време така се наричаше пресният сок от ананас, който се сервираше прецеден (колада). С течение на времето към сока започнаха да се добавят захар и ром. В резултат на това в средата на 20-ти век в един от баровете в Пуерто Рико се появи рецепта за коктейл Pina Colada. Всички се влюбиха в напитката толкова бързо, че станаха известни и цялата страна започна да се гордее с нея. Днес основните съставки на този коктейл са ром, сок от ананас и кокосов ликьор. В блендер тези съставки се смесват, добавя се лед и се налива в чаша. Отгоре се заливат с разбита сметана и се гарнират с плодове. Някои бармани добавят към Пина Колада и ликьор Бейлис, което само допринася за екзотиката.

Коктейл "Дайкири".В момента под това име се крие цяла група коктейли, само че има само една оригинална рецепта. Класическата напитка е създадена в град Дайкири в началото на миналия век. Там, в източната част на Куба, инженер Палючи реши да изпие нещо необичайно. Неговият приятел Дженингс Кокс обаче намери само ром, лайм, захар и лед. Смесвайки тези съставки в шейкър, мъжете получиха нов приятен коктейл. Решиха да го кръстят в чест на мястото на производство - Daiquiri. За една порция са достатъчни 40 мл бял ром, 20 мл сок от лайм и 7 мл захарен сироп.

Коктейл Маргарита.Този известен коктейл често се появява във филмите. Пригответе "Маргарита" на базата на текила, това е един от най-добрите летни коктейли. Както обикновено се случва с новите коктейли, този има няколко истории за създаване. Като цяло почти половината от градовете в Южна и Централна Америка се борят за правото да се наричат ​​родно място на напитката. Една от легендите разказва, че "Маргарита" е приготвена за първи път през 1938 г. от бармана Карлос Ерера за амбициозната актриса Маргарита Кинг в един от баровете в Тихуана. Посетителят беше толкова поразен от красотата й, че заради нея барманът реши да създаде нещо необичайно. Друга версия гласи, че през 1948 г. Томи Хилтън, собственик на верига от хотели със същото име, стана първият, който опита невероятен коктейл във вила в Акапулко. Стопанката на къщата беше Маргарет Самейс. Гостите на къщата й на рецепцията бяха сервирани напитка на основата на текила. Томи толкова много хареса коктейла, че скоро влезе в менюто на всеки бар в хотелите му. Третата легенда разказва за любовта на управителя на хотел Crespo Дани Негрете към момичето Маргарита. Тя посети избраника си през нощта. Именно за нея той измисли нова напитка, смесвайки текила, лимонов сок и Cointreau. В класическата рецепта тези компоненти трябва да се използват в пропорции съответно 2: 2: 1. Коктейлът се приготвя в шейкър с натрошен лед или в блендер с обилно количество замразена вода. Маргарита трябва да се сервира в широка специална чаша. Тази напитка може да се гарнира със сол или захар на вкус.

Коктейл "B52". Този коктейл е необичаен, защото се състои от три слоя алкохол наведнъж. Ако напитката е приготвена правилно, тогава ликьорът за кафе (например Kahlua), ликьорите Baileys и ликьорите Marie Brizard Grand Orange не се смесват и границата между тях е ясно видима. И в този случай има няколко истории за произхода на такъв коктейл. Казват, че за първи път е създаден в бар "Алис" в Малибу. Новата напитка получи името си в чест на американския бомбардировач "Boeing B-52 Stratofortress". Друга легенда приписва създаването на коктейла на бара Keg steakhouse в Калгари. От тези версии обаче тази, която е пряко свързана с военен самолет, изглежда по-логична. Факт е, че точно по това време е създаден този свръхдалечен стратегически бомбардировач-ракетен носител, който е в бойна формация от 1955 г. Да, и един прост поглед към чаша наистина професионално приготвен коктейл дава асоциации с експлодираща ядрена бомба. Но точно за транспортирането му е проектиран бомбардировачът B-52. За да приготвите ликьор под формата на равномерни и неразкъсани слоеве, първо трябва да изсипете една част от кафения ликьор в чаша за шот, след това бавно и внимателно крем върху гърба на лъжицата. Портокаловият ликьор също се излива внимателно отгоре (Cointreau е подходящ за тази роля). Ако всичко е направено правилно, тогава се образува трислоен коктейл "B-52". Често тя, вече готова, също се запалва. В този случай коктейлът B-52 трябва да се изпие много бързо през сламка, преди да има време да се разтопи. Вкусът на напитката в този случай не се различава от класическата рецепта, но всичко изглежда много по-ефектно, привличайки вниманието на другите. „Пилотът“ започва да пие коктейла студен от самото дъно, постепенно течността става по-топла и в самия край обикновено е гореща. Така се постига ефектът на бързо излитане и завой. Хубавото на коктейла е, че разумната му употреба гарантира "меко приземяване". Само след няколко минути ще бъде възможно отново да гледаме на света около нас с трезви очи. Има и коктейлен вариант, при който слоевете се смесват и се поднасят с лед.

Коктейл Лонг Айлънд.Този лесен за приготвяне и силен коктейл е изобретен по време на забраната в Америка. В баровете коктейлът Long Island Ice-tea бързо придоби популярност, защото външно изглеждаше като спокойна чаша със студен чай. Беше трудно за външни хора да разберат, че подобната на чай напитка с лимон всъщност е експлозивна опияняваща смес, а също и толкова вкусна! Както се случва с други коктейли, точната дата на появата на напитката и нейната история все още не са известни, придобивайки легенди. Според една от тях тя изобщо не е измислена по време на забраната, а се е случила в края на 70-те години. Барманът Rosebud Butt излезе със същия коктейл. Във всеки случай, коктейлът не е банална смес от водка и кола, а много по-сложна, но не по-малко силна напитка. Докато барманите не могат да имат повече от пет съставки в коктейл, Лонг Айлънд е единственото признато изключение. Съставът включва равни пропорции от 14 мл трипъл сек, бял ром, джин, текила водка, 28 мл чай, както и кола и резен лимон. За силни течности смесете в чаша Collins или Highball и добавете лед. След това разбъркайте полученото и добавете колата. Струва си да поръчате такъв коктейл в студена вечер и след това можете да останете в бара за дълго време. Коктейлът се отличава и със значителния си обем, което само удължава удоволствието.

Коктейл "Секс на плажа".Този популярен коктейл само с името си навява мечти за почивка, море и любов. Съставът на напитката включва водка, прасковен ликьор (шнапс), червена боровинка и портокалов сок. Този коктейл е официално признат от Международната асоциация на барманите (IBA). За готвене вземете 2 части водка, двата сока и една част прасковен ликьор. Всичко това се смесва в шейкър и се налива в хайбол чаша, пълна с лед. След това коктейлът се украсява с парче портокал. Пийте тази напитка трябва да бъде през сламка. Понякога към Секс на плажа се добавя и сок от ананас. Случва се коктейл да се налива не в чаша хайбол, а в ураган. Напитката понякога се гарнира и с череша и резен лайм.

Коктейл "Куба Либре".Този кубински коктейл вече е завладял целия свят. Появява се по време на испано-американската война. Веднъж група американски войници, които в този момент бяха в отпуск, влязоха в един от баровете в Хавана. Един от тях, липсващ вкъщи, си поръча ром с кола, лед и резен лимон. Той толкова много хареса този коктейл, че предизвика силен интерес сред колегите му. Войниците помолили барманите да им приготвят същата напитка. Тогава започна веселбата, в разгара на която един от войниците вдигна наздравица в чест на получената от острова свобода: "Por Cuba Libre!" Публиката му отговори "Кубра либре!". За да приготвите коктейл, сокът от лайм се изстисква в чаша Collins и се добавя лед, след това се добавят ром и кола и се смесват.

Коктейл Блъди Мери.Тази напитка е най-известната сред коктейлите, като неизменно заема първите редове в класациите за популярност. Междувременно много митове и мистерии витаят около Кървавата Мери. Говори се, че такива известни личности като Ърнест Хемингуей и Скот Фицджералд обожавали този коктейл. А световната слава на "Кървавата Мери" дойде в Ню Йорк, прослави я барманът Фернан Петио, който работеше в St. Реджис. През 1920 г. той решава да експериментира, като добавя сос Табаско към алкохолна напитка. Според легендата Фернан измислил името "Red Snapper" за новата напитка, като я кръстил на рибата. Един от посетителите обаче преименува коктейла по свой начин, наричайки го "Кървавата Мери". Успешното име бързо се залепи за напитката. Според друга легенда, напротив, Петио първоначално е кръстил коктейла си "Кървавата Мери", но администрацията на бар King Call се е опитала да го кръсти на рибата "Red Snapper". Има и друга версия за името на напитката. Казват, че в Чикаго имало бар "Blood Bucket", където ходело красивото момиче Мери, на което е кръстен коктейлът. Първоначално напитката беше изключително примитивна, включваше водка и доматен сок. Но 15 години след изобретението към Блъди Мери започнаха да се добавят подправки и подправки. Водката трябва да бъде 2 пъти по-малко от доматения сок. Всичко това се изсипва в хайбол и се добавя лед, след което се разбърква. Може да се добави сол и черен пипер на вкус. За тези, които обичат пикантните напитки, можете да добавите дори лют червен пипер. Има и друга версия на Блъди Мери, където вместо водка се използва текила. Смесва се с хрян, сос Уорчестър и табаско, лимонов и доматен сок. По желание могат да се добавят и дижонска горчица, шери и туршия от миди. Първо в хайбола се поставя лед, а след това течни съставки. Залейте всичко с доматен сок. Коктейлът се смесва чрез преливане от една чаша в друга. За тези, които предпочитат безалкохолни напитки, има версия на "Блъди Мери" без водка. На честването на 75-годишнината на легендарния коктейл през 2008 г. внучката на създателя вдигна тост в негова чест. В Ню Йорк 1 декември дори е обявен за Ден на Кървавата Мери. В чест на годишнината градските барове предлагаха коктейл на цена от 1933 г. - 99 цента.

В навечерието на петък реших да направя ТОП на най-популярните алкохолни коктейли

МОХИТО

Една от най-популярните и любими напитки. Историята му започва през 16 век, а смелите английски пирати се считат за „автори“, които започнаха да добавят лайм и мента към любимия си силен алкохол (или просто лунна светлина). Но е трудно да се установи мястото на раждане, тъй като пиратите никога не са седели на едно място, но все пак е общоприето, че именно в Куба Мохито е "започнал шеметната си кариера". Добавяйки такива компоненти към силна алкохолна напитка, те направиха напитката не само вкусна, но и полезна (предотвратяване на холера). Дошлите до нас рецепти за мохито са почти на сто години. Има различни варианти на тази смес, но класическата рецепта остава най-популярна, където основната съставка е ром Bacardi.

Откъде идва това име? Има няколко версии… Името идва от думи, близки по произношение, които се превеждат от различни езици като „леко мокър“, „малко магьосничество“, а също така има подобно име за кубински сос.

И така, съставът на коктейла включва:
Бакарди 50 мл
половин лайм
Листа от мента (поне 5-6)
захарен сироп
Сода (газирана вода) 50 мл.
И, разбира се, натрошен лед.

Мохито се сервира във висока чаша, гарнирано с листенца мента и се пие през сламка.

Пина Колада

Любимецът на женската половина от всички партии. Лек и богат на тропически нотки, той ободрява, придава уникално усещане и радва с необичайния си вид. Има алкохолни и безалкохолни Пина Колада. И което е много важно, и двата варианта са еднакво вкусни - това е ценно свойство на коктейла. Напитка, приготвена от кокос или ананас, не само изглежда ефектно, но е и най-вкусна. Името на тази напитка се превежда като „филтриран ананас“ и дойде при нас от Пуерто Рико, където първоначално се наричаше пресен прецеден сок от ананас, по-късно към него беше добавен ром, а още по-късно в един от баровете се появи Piña Colada. Той веднага спечели куп фенове, стана гордостта на пуерториканците и официалната напитка на страната.

Класическият коктейл пина колада се приготвя в блендер и ето какви са съставките му:
Сок от ананас - 90 мл
Кокосова сметана - 30 мл
Лек ром - 30 мл

Добавете лед и разбийте. Напитката се сервира в чаша, гарнирана с "пияна череша" или парче ананас. Може да има и други опции за коктейли.

Сините Хаваи

Необичайният цвят го отличава от другите алкохолни напитки. Уникалният цвят и приятният вкус ще оставят незабравимо впечатление след запознаването с този коктейл. Появява се в средата на миналия век и е изобретен от бармана на хотел Hilton Hawaiian Village. И причината за "изобретението" беше поръчката на алкохолната компания да рекламира новия алкохол Blue Curacao. След няколко варианта беше решено да се спре на този състав. И името, вероятно, се появи благодарение на хит със същото име.

Вкусът на този коктейл е тропическа смес, съчетана с ром и алкохол. Всички тези съставки придават невероятен опияняващ вкус, който е обичан по целия свят и прославя екзотичния остров.

Съставът на коктейла е:
Лек ром - 20 мл
Кокосов ликьор (Малибу) - 20 мл
Сок от ананас - 40 мл
Blue Curacao - 20 мл

Смесете добре всички съставки и натрошен лед в шейкър, изсипете в чаша, украсете с чадърче, резен портокал или череша и... Насладете се! Може да се пие по всяко време на деня, перфектно освежава и тонизира.

Секс на плажа

Сравнително млад и много популярен коктейл. За първи път се появява под името "Пясък по къси панталони" през осемдесетте години на миналия век, когато по плажовете имаше хипита с щури купони.

Сега може да се намери във всеки уважаващ себе си бар. Винаги е на върха, има ярък цвят и приятен вкус и се приготвя доста лесно. Заради приятния си плодов вкус нежният пол просто го обожава, а името ще остави малко хора безразлични, защото навява приятни мисли. Героите от поредицата "Санта Барбара" донесоха невероятна популярност на този коктейл по целия свят, защото в почти всяка серия героите му се наслаждаваха.

„Сексът на плажа“ придоби такава дива популярност за толкова кратко време, но по различни причини: първо, много е вкусно, второ, алкохолът почти не се усеща в него, благодарение на плодовете и плодовете, и трето, лесно е за готвене, дори и у дома.

Водка - 60 мл
Прасковен ликьор - 30 мл
Сок от червена боровинка - 60 мл
Портокалов сок - 60 мл

Изсипете всички съставки в шейкър с лед, разклатете добре. Прецедете напитката, изсипете в хайбол с лед, украсете с резен портокал - и ето го "Секс на плажа"!

Б-52

Един от най-известните коктейли! Невъзможно е да си представим клубно парти без тази напитка, която завладя всички континенти. В средата на миналия век тази трицветна сладникава напитка е създадена в един от баровете на Малибу. Името му е дадено в чест на американския бомбардировач-ракетоносец Boeing B-52. Има и други версии за произхода на този коктейл, но версията с бомбардировач все още се счита за най-истинска.

Желателно е да готвите B-52 в присъствието на госта, който го е поръчал, първо, за да впечатлите с вашите знания и умения, и второ, определено трябва да обясните как трябва да пиете този шот.

Разбира се, професионалните бармани ще направят този коктейл по-добър, но е възможно и у дома.

За готвене ще ви трябва:
Кафеен ликьор (Kahlúa) – 20мл – долен слой
След това Крем ликьор (Baileys) - 20 мл
А горният слой ще бъде портокалов ликьор (Cointreau) – 20 мл

Цялата трудност се крие в равномерното разпределение на напитките - така че да не се смесват. Ликьорите трябва да се добавят по острието на ножа или гърба на коктейлната лъжица. Това трябва да става бавно и внимателно. Когато напитката е готова, можете просто да я изпиете или да я запалите. Във втория случай трябва да пиете през сламка, като я спуснете до най-долния слой и много бързо, така че сламката да не се разтопи и вместо вкусния вкус на B-52, да не усетите вкуса на разтопена пластмаса . Не се препоръчва да злоупотребявате с напитката, тъй като след 3-4 порции еуфорията може да приключи и да настъпи тежка интоксикация.

маргарита

Легендарен коктейл, който почти всеки знае или поне е чувал за него. И, разбира се, има огромен брой версии за произхода на името и, разбира се, всички те са свързани с момиче на име Маргарита. Но във всеки случай тази шикозна напитка е родена в Латинска Америка някъде в периода 1935-1940 г. И оттогава "Маргарита" крачи по планетата и е любимата напитка на милиони.

Ако сте опитали този коктейл в ресторант и сте му станали фен, можете да си го направите сами у дома.

Класическа "Маргарита" се състои от:
30 мл текила
30 мл лайм
15 мл портокалов ликьор
И постоянен спътник на всеки коктейл е натрошен лед.

Всичко това трябва да се смеси в шейкър, да се разклати добре и да се изсипе в предварително приготвена чаша. А подготовката на чашата е следната - ръбовете на чашата трябва да се навлажнят и потопят в сол, така че да се появи деликатна „корона“, след което да се украси с резен лайм.

космополитен

Международната асоциация на барманите призна този коктейл през 1986 г., а култовият телевизионен сериал Сексът и градът му донесе световна слава. Все пак всяка вечер на телевизионния екран чаровни красавици се наслаждаваха на Cosmopolitan. Днес на почти всяко парти можете да видите шикозни дами със стилни очила в ръцете си. И разбира се, като всяка такава популярна напитка, Cosmopolitan има мистериозен произход - има няколко версии и коя от тях е най-правдивата, не се знае ... Една от версиите - коктейлът е създаден като добавка (PR - действие ) към водка с вкус на лимон Absolut Citron. Тази напитка с мек вкус и аромат на червени боровинки може да се опита не само в баровете, но и да се приготви у дома!

Ние взимаме:
45 мл водка (за предпочитане с вкус на лимон)
15 мл ликьор Cointreau
Сок от лайм 5-7 мл
30 мл сок от червена боровинка
лед
Смесваме всичко в шейкър и изсипваме в чаша, която трябва да се охлади предварително - или с парчета лед, или просто в хладилника. Cosmopolitan обикновено се сервира без украса. Прието е да се пие на малки глътки, за да се усети мекият и оригинален вкус.

Дайкири

n се появява в началото на ХХ век в малък град на остров Либърти. Историята му е доста прозаична. Никой не е предполагал, че благодарение на една проста случайност и изобретателност на един млад човек ще се роди легендарен и обичан коктейл. Когато в бара свърши джинът, трябваше да почерпя гостите с ром, но за да харесат напитката, трябваше да добавя захар и сок от лайм. Тази комбинация направи фурор сред гостите и светът получи нова прекрасна напитка, наречена "Daiquiri"!

Класическата рецепта за този коктейл изглежда така:
Бял ром - 45 мл
Сок от лайм - 20 мл
Захар - 5гр
Натрошен лед около 100гр

В охладен шейкър смесете всички съставки, разбъркайте всичко много внимателно и изсипете в студена чаша. Лесно е, но вкусът и ефектът са невероятни!

Сега в света има много варианти на Дайкири: с банан, ягода, маракуя, кафе ликьор и др. Ром, лайм и ... вашето въображение!

Куба Либре

„Por Cuba Libre!“ това беше тостът, който американските войници направиха за свободна Куба. В следвоенния период американците започнаха да доставят тази страна с бутилиран сироп от любимата си напитка. И любимата напитка на кубинците винаги е била ромът, от който имаше огромно количество на остров Свобода. Американците смесиха две любими напитки от две различни страни, добавиха малко лайм - и ето екзотична напитка, която много бързо намери своите фенове не само в Куба, но и по целия свят. И тъй като в баровете често се чуваха тостове за свободна Куба, коктейлът получи името си! И дори по време на периода на забраната Cuba Libre не само не се отказа от позициите си, но и се превърна в една от най-популярните напитки. Сега има много различни версии на този коктейл, ние ви предлагаме класическа рецепта.

Предприеме:
Бял ром - 50 мл
Кока-Кола - 120мл
Сок от лайм - 10 мл

Напълнете чашата почти до върха с лед, изстискайте малко резенче лайм в чашата и я оставете между кубчетата лед. Налейте кола и ром, украсете с резенче лайм. Всичко гениално е просто!

Кървавата Мери

Такъв легендарен коктейл не може да има една добре известна история на появата. И така, мнозина твърдят, че коктейлът е кръстен на пламенната католическа кралица Мария I Тюдор от Англия, защото за бруталните си репресии тя получи прякора Кървавата Мери. Друга версия е свързана с Ърнест Хемингуей - любител на силните напитки, когато се прибрал у дома "на веселото", жена му, която се казвала Мери, му вдигнала скандали. Писателят експериментално установи, че компонентите на Кървавата Мери перфектно „премахват“ миризмата на изпарения и има шанс да се избегне скандал ... Имаше още няколко души, които претендираха за авторство. И въпреки това Фернандо Пита Петио се счита за официален автор. Първоначално тази напитка се смяташе за отлично средство "против махмурлук".

В първото официално споменаване на тази напитка се казва, че се състои от сок и водка.И Фернандо добави други съставки и рецептата започна да изглежда така:
Доматен сок - 150 мл
Водка - 75мл
Лимонов сок - 15 мл
Сол, черен пипер, стрък целина.

И ако желаете, можете да добавите три капки сосове Tobasco и Worcesters. Коктейлът се сервира в хайбол, гарниран с целина и се пие през сламка. Има версия на „двустепенен“ коктейл, когато първият слой е червен доматен сок, а вторият е водка, но там все още се добавят червен и черен пипер и сол. Тази опция е много популярна в Полша, тъй като външно прилича на знамето на страната. В Русия много хора готвят тази опция у дома.

Алкохолните коктейли са комбинация от различни видове алкохол помежду си в определени пропорции с добавяне на подправки и плодове. Съставът на алкохолните напитки е напълно различен и повечето от тях задължително включват парчета лед, за които се препоръчва да се използва пречистена вода за замразяване.

Първите методи за приготвяне на коктейли започват да се появяват в края на 19 век. Те включват рецепти за мартини, дайкири и напитки от Манхатън. И от 1920 г. е измислен цял списък от коктейли, които сега са много търсени в баровете по света и дори се считат за класически. През този период в Италия се появяват имена като Americano и Negroni, а във Франция - Bloody Mary и Side Car. В по-голямата си част всички коктейли са имали едно и също име - American Drinks. Това се дължи на факта, че американците, на които е забранено да пият алкохол в тяхната страна, идват да опитат оригиналните алкохолни напитки. В днешно време популярността на коктейлите нараства, благодарение на което се появяват нови видове ликьори, екзотични напитки и оригинални аромати.

Начини за приготвяне на най-известните напитки

"Мохито" (на испански Mojito)

Тази напитка се основава на бял ром и листа от мента. Мохито е разделен на видове с добавка на алкохол и без него. Произходът на напитката е отбелязан през 1980 г. на остров Куба, след което става широко популярен в цяла Америка. Съставът на традиционното Мохито включва 5 компонента: захар, 60 мл. ром, сода, лайм и мента. За да направите сок от лайм, гранулираната захар се смесва, след това листата от мента се разкъсват и съдържанието се поставя във висока топка. В чашата се хвърлят нарязани парчета лед, отгоре се налива ром и сода. Свежата мента и цитрусовите плодове омекотяват и правят вкуса приятен и сладък, поради което коктейлът се счита за летен. В Хавана се добавя и венецуелска Ангостура, а в Мохито без алкохол белият ром е заменен с вода и кафява захар от тръстика. Руските любители на коктейли го смесват с портокалов или ябълков сок, а понякога добавят и ягоди.

"Сини Хавай" ("Синята лагуна")

Този коктейл има необичаен тропически вкус и ярко син цвят. Рецептата за напитката обаче изобщо не е измислена на Хаваите, а в съвсем друга част на Земята - барът Zanzibar Club, който се намира в Лондон. Съставът включва компоненти: 30 мл. ром Бакарди, 30 мл. син ликьор De Cuyper Blue Curacao, 60 мл. пресен ананас, 30 мл. пресен лимон, 30 мл. захарен сироп. Всички съставки се смесват и към течността се добавят парченца лед. Този коктейл се характеризира с богати вкусови качества и има млечни, летни и освежаващи нотки. Екзотична напитка, както се очаква, се сервира в голяма чаша със сламки и чадърчета. Може да се гарнира и с парче ананас, мента или коктейлна черешка.

"Космополитен"

Тази напитка се радва на буквално бясна световна слава. Създателят на коктейла е жена Черил Кук от Флорида. Оригиналната рецепта включваше Absolut Citron, портокалов ликьор Triple Sec, сок от лайм на Роза и боровинки. Настоящият метод на готвене е усъвършенстван от Тоби Чечини от Манхатън. Вместо портокалов ликьор Triple Sec, той започна да добавя ликьор Cointreau и прясно изцеден сок от лайм. Този коктейл се превърна в традиционен. По рецепта трябва да вземете: 40 мл. водка, 15 мл. Куантро, 2 мл. прясно изцеден лимонов сок, 30 мл. сок от червена боровинка. Компонентите се смесват един с друг и се изсипват в мартини (стъклени чаши за мартини). Благодарение на добавянето на боровинки, напитката има розов оттенък, а резен лимон или лайм е идеален за декорация. Сега Cosmopolitan е много популярен в гей клубовете и доста дълго време беше напитка на този вид публика.

"Пина Колада"

Това е сладка карибска напитка, а името й в превод означава "филтриран ананас". Този вид коктейл се появява през 50-те години на 20 век в пуерторикански бар. За производството му са необходими компоненти: 60 мл. светъл ром, 60 мл. пресен ананас, 75 мл. кокосов ликьор или сметана. Всички продукти се смесват в шейкър и се наливат в чаши, след което се добавят парченца лед. Като декор се използват бита сметана, резени ананас и коктейлни череши. В редица заведения Пина Колада се добавя към Baileys.

"Дайкири"

Името Daiquiri присъства в редица коктейли, но оригиналната напитка е една, измислена е в Куба. Традиционната рецепта включва следните компоненти: 40 мл. светъл ром, 20 мл. лайм фреш, 7 мл. захарен сироп. Смесете добре съставките в шейкър, след това добавете парчета лед и разклатете добре. Налейте във високи коктейлни чаши.

"Маргарита"

Основата на напитката е текила, поради което коктейлът се счита за летен. Традиционната рецепта включва съставки: 50 мл. сребърна текила, 30 мл. лайм фреш, 25 мл. Ликьор Cointreau или портокалов ликьор Triple Sec. Компонентите се разклащат в шейкър с натрошени парчета лед. Напитката се сервира охладена, в широка чаша. Ръбът е украсен със сол или захар.

"Б-52"

Напитката се състои от ликьори, които се изсипват на слоеве един върху друг. Класическата рецепта включва използването на ликьори в равни пропорции: кафе Kahlua, кремообразен Baileys и портокал Marie Brizard Grand Orange. Задължително условие е прецизното наслояване на ликьорите и липсата на тяхното смесване. Има и вариант, при който приготвен по традиционния начин коктейл се подпалва и трябва да се изпие през сламка възможно най-бързо.

"Дълъг остров"

Напитката е изобретена по време на периода на забрана в САЩ. Коктейлът Long Island Ice-tea беше подобен на външен вид на студения чай и в същото време имаше много висока сила, което го направи толкова популярен. Напитката има приятен прохладен вкус, който може да опияни всеки. Включва следните компоненти: 14 мл. портокалов ликьор "Трипъл сек", 14 мл. светъл ром, 14 мл. джин, 14 мл. водка, 14 мл. текила, 28 мл. чай, кола и резен лимон. Всички компоненти се смесват в хайбол и се покриват с парчета лед. Колата се добавя накрая.

"Секс на плажа"

Коктейлът също е широко известен по целия свят и дори е включен в списъка на официалните напитки на Международната асоциация на барманите (IBA). За да направите такъв популярен коктейл ще ви трябва: 40 мл. водка, 20 мл. ликьор от праскови Peach Schnapps, 40 мл. портокалов фреш, 40 мл. сок от червена боровинка. Продуктите се изсипват в шейкър и се разклащат добре, след което се изсипват в хайболове, пълни с парчета лед. За свежест можете да добавите малко количество сок от ананас. Чашата се украсява с резен портокал, лайм или череша. Готовият шедьовър се пие през сламка.

"Куба Либре"

Освен това е любима напитка на хората по света. Изобретен е веднага след Испано-американската война, когато един от американските войници в бар в Хавана си поръчва ром с кола, кубчета лед и лимон. Интересният вкус на коктейла му харесал толкова много, че вдигнал тост за свободата, която Куба спечелила по това време „Por Cuba Libre!“.

"Кървавата Мери"

Нито един списък с коктейли не може без този шедьовър, тъй като той заема водеща позиция в класацията за популярност. Дори такива известни личности като Ърнест Хемингуей и Скот Фицджералд бяха почитатели на напитката. Блъди Мери придоби световна слава в Ню Йорк, когато работник в бар случайно добави сос Табаско в чаша. Първоначално напитката се състоеше от водка и доматен сок, но днес към нея се добавят и подправки и подправки. Пълният състав е следният: 90 мл. доматен сок, 45 мл. водка, 15 мл. Сок от Rose'sLimeJuice, 0,5 мл. Сос Уорчестър, сос Табаско, сол и черен пипер. Всички компоненти се изсипват в хайбол и се добавя лед. След това съставът се разбърква и се поръсва със сол или черен пипер за търсачите на силни усещания. За да направите напитката ядрена, можете да използвате червен пипер. А за любителите на по-мекия вкус водката може да бъде заменена с текила. Има и вариант на безалкохолна напитка, наречен "Богородица", като в този случай водката е изключена от списъка на съставките.

Приготвяне на безалкохолно и алкохолно Мохито у дома:

Прекарахме няколко поредни дни в баровете, като никога (!) не поръчвахме нищо човешко там. Първо разбрахме кой от петте известни коктейла е най-лошият, а след това кой е още по-лошият.

Пина Колада

Съединение лек ром - 100 мл
кокосово мляко - 3 с.л. лъжици
пюре от ананас - 3 с.л. лъжици
няколко чаши натрошен лед

Който го пие

Любители на сериали, служители на счетоводни отдели, търговски отдели на малки фирми и други романтични натури.

вкус

„Тази утайка е като чай с мляко, но вместо чай - изсушаващо масло“, призна един от нашите дизайнери. А вторият даде да се разбере, че предпочита да спре напълно да пие, отколкото да се докосне до тази мерзост.

Действие

Уморихме се да чакаме, но коктейлът не се получи. „Не можеш да напиеш Палечка с това нещо“, отбеляза остроумно един от редовните посетители на бара (вероятно разказвач). - Трябва да изпиете около осем от тях, но са много сладки. Можете да получите диабет."

махмурлук

Ни най-малкото. Между другото, Пина Колада е пълна с витамин С, така че можете да я пиете със закуска.

Резултат

Много плодове, малко дипломи и много, много хвърлени пари.

Сините Хаваи

Съединение ром Бакарди светъл 25 мл
ликьор Blue Curacao - 25 мл
кокосово мляко - 25 мл
сок от ананас - 50 мл

Смесете всичко това в блендер с лед, изсипете в чаши за мартини, като хвърлите череша на дъното и окачете резен портокал на ръба.

Който го пие

Интелигентни жени в нещо прилепнало, способно да се клати цяла нощ, и по-малко интелигентни жени в същите дрехи, но в изкуствена кожа.

вкус

Всички пак се караха. Редакторът на модния отдел каза, че денатурираният алкохол, разбира се, е добро нещо, просто не го разваляйте с череша. Останалите решиха, че това е някакъв шампоан, и тихо го изсипаха в чантата на най-близката млада дама.

Действие

За да се утрои това в легени, трябва да поставите три чаши една до друга и да ги гледате дълго време. Нашият шофьор успя да глътне девет, но тогава етикет от Кюрасао с надпис Blue привлече вниманието му и той изчезна безследно в тоалетната. След това се върнахме с такси.

махмурлук

Липсва. На следващия ден всички субекти работиха усилено в продължение на осем часа, въпреки че колегите им се оплакаха, че миришат силно на Хавай.

Резултат

Дори фактът, че никой не е умрял, не ви вдъхновява да пиете течност, подобна на антифриз.

Ягодово дайкири

Съединение ром Бакарди - 50 мл
лимонов сок - 25 мл
ягодов ликьор - 25 мл
пресни ягоди - 3-4 бр.

Можете да закачите една от ягодите на ръба на чашата, само не я удряйте с носа си, когато пиете третата чаша и т.н.

Който го пие

Гимназисти и студенти от хуманитарни университети, които имат проблеми в личния живот.

вкус

Силно наподобява ароматизатор за кола (мирис и цвят са еднакви). Но с мнозинство гласове единодушно решихме, че е забавно да се напиеш с клубен освежител.

Действие

Половината от редакцията така се развълнуваха, че бяха готови да обичат всичко, което се движи. втората половина се събра по този повод, за да напълни лицето на първата. Зрителите предпочетоха да избягат, без да дочакат развръзката.

махмурлук

Беше ужасно. За всички. Алкохолът все още бушуваше в главите им, а несъмнената миризма на гниещи ягоди се носеше в спалните. Някой се опита да отиде на работа, но главата му беше здраво залепена за възглавницата.

Резултат

Да, този коктейл определено е подходящ за забавна вечер. И нищо, че целият ни екип щеше да се беси сутринта – това са си нашите проблеми. Пийте с удоволствие!

розово изкушение

Съединение Куантро - 30 мл
Лимон Абсолют - 100 мл
сок от червена боровинка 100 мл
сок от лайм - 30 мл

Разклатете с лед и налейте в чаши за мартини с резен лимон.

Който го пие

Момичета, които се преструват, че четат ELLE всеки ден, въпреки че вкусовете им не се издигат над Вашия ден.

вкус

Да, това е обикновено розово мартини! Въпреки че цветът на течността хвърли в объркване дори главния редактор. „Не че има много лош вкус…“, каза той, „просто чувствам, че се подготвям за операция за смяна на пола.“ „И е много кисело! - добави заместникът му. "Колкото повече пиете, толкова по-жаден сте."

Действие

Не успяхме да го обсъдим подробно, защото след 4-5 питиета всички имаха проблеми с говора.

махмурлук

Каквото и да говорят за коктейлите, този ще ви събори от краката по-бързо от Флойд Мейуедър - Дима Билан. Няколко порции тотално нокаутираха цялата съдийска бригада и двама независими наблюдатели. До вечерта на следващия ден външният ни вид не вдъхваше доверие дори в самите нас.

Резултат

Разбира се, това в никакъв случай не е напитка „всеки ден“. Но е добре за истинска среща. Не, не, ние по никакъв начин не ви насърчаваме да обсебвате пияни жени! Просто искаме всички да са щастливи.

Съединение грозде, разбира се!

Който го пие

Нашите приятелки, съпруги, майки и баби.

вкус

Честно се опитахме да осъзнаем, че пием много рядко и скъпо питие. Но пак имаше вкус на силно разреден оцет.

Действие

Ужа-а-а-а-а-асно искам да спя. Изпийте още една чаша и ще се почувствате заредени с енергия като миниатюрен пинчер, упоен със слонски транквиланти.

махмурлук

Тази на пръв поглед безобидна напитка може да срине цял футболен отбор – ако случайно изпиете няколко каси. Един от нашите дрегеристи призна, че никога не е предполагал, че повдигането на клепачите ще боли толкова много.