Kako uzgajati rane jagode za prodaju. Uzgoj jagoda u uslovima staklenika

Prodaja raznih vrsta povrća i jagodičastog voća važan je izvor prihoda za mnoge ljetne stanovnike. Uočeno je da jagode donose dobar prihod. Samo sezonska rasprodaja nije sasvim ista. Možda će nekoga zanimati takva tema: jagode u stakleniku tijekom cijele godine kao posao. Ako je poslovanje pravilno raspoređeno, onda će ova aktivnost donijeti dobit na koju svi dobivaju. Tokom cijele godine, u bilo koje doba godine, ljudi će imati svježe bobice, a dobavljači tako ukusnih proizvoda imat će stabilan profit.

Šta je potrebno za uspješno poslovanje u ovoj oblasti?

Prije svega, morate znati raditi sa bobicama, razumjeti i znati sve što se tiče sadnje jagoda, brige o njima i berbe. Morate znati cijeli proces rasta ove bobice, šta tome doprinosi.

Da biste uspješno preuzeli posao sa jagodama, morate imati:

• dobri, prostrani staklenici;
• početni kapital za tekuće troškove;
• registracija poslovanja;
• svu potrebnu dokumentaciju za poslovanje i prodaju proizvoda.

Postoji jedan minus u ovom poslu - početni kapital je potreban prilično veliki. Negde oko milion. Prvo, novac se troši na stvaranje radnog prostora. Za izradu poslovne dokumentacije. U staklenike. Za opremu staklenika. Zavisi i od veličine farme. Da li je potrebno isplatiti plate zaposlenima ili o bobici brine jedna porodica, a nisu potrebna dodatna plaćanja.

Koje su prednosti njege tokom cijele godine

Obično je sezona jagoda kratka. U stakleniku na selu do jeseni možete ubrati drugu žetvu bobica. Za cjelogodišnju njegu potrebno je ugraditi izolirane i osvijetljene prostorije. Moram reći da je jedina mana ovakvog posla: uzgoj jagoda kao posao je značajna početna investicija. Vrijedi toga. Zimi, kada nema svježeg bobičastog voća ni na tržištu ni u trgovinama, nabavka svježeg bobičastog voća iz staklenika po dogovoru u trgovine je isplativ posao. Uostalom, bobičasto voće se voli tokom cijele godine. Jedu se i u proleće i u jesen, a da ne spominjemo leto. Djeca posebno vole jagode.

Kakve staklenike graditi

Staklenici sa metalnim okvirom s ne prevelikim polikarbonatnim pločama dobri su za poljoprivrednike. Također možete napraviti staklenike od čeličnog okvira sa ostakljenjem strmih krovova, gdje se snijeg neće zadržavati zimi. Pašće sa strmih staklenih krovova. Unutar staklenika - po hladnom vremenu se uključuje grijanje.

Metode uzgoja u cjelogodišnjim staklenicima mogu biti različite. Može se saditi u zemlju ako ima dovoljno prostora. Možete primijeniti takozvanu holandsku tehnologiju, kada se štedi prostor i rastuće biljke su suspendovane u posebnim kutijama. Možete primijeniti hidroponsku metodu uzgoja, gdje voda dolazi u kapima, konstantno, u pravilnim intervalima. Nizozemska metoda, kada biljke rastu u stalcima, u kutijama, na različitim visinama, u šahovskom uzorku, može se kombinirati s hidroponskim navodnjavanjem.

Karakteristike delikatne proizvodnje

Prilikom izrade poslovnog plana za uzgoj jagoda, morate zapamtiti kada, gdje, zašto - sve datume berbe, uslove ugovora sa trgovinama. Požnjeveni usjevi moraju se negdje skladištiti. Iako će prodavnice rado prihvatiti ovaj proizvod, ali do trenutka prodaje (možda nekoliko dana), poljoprivrednik, biznismen koji se bavi tako delikatnom proizvodnjom, mora imati mesto za prikladno privremeno skladištenje bobičastog voća.

Možete uzgajati jagode iz sjemena ili već možete kupiti grmlje i posaditi ih u stakleniku. U kutije se redovno dodaju gnojiva i razni biološki začini - za bolji rast biljaka. Poslovni plan za uzgoj jagoda mora biti izgrađen tako da rashodi i prihodi od prodaje idu manje-više ravnomjerno, tako da uvijek ima sredstava za nepredviđene troškove. I mogu se pojaviti u svakom trenutku. Kvar u vodovodnom hidroponskom sistemu ili kvar sistema grijanja zimi zahtijevat će hitno ispravljanje situacije. U suprotnom je ugroženo postojanje staklenika.

Jagode kao posao zahtevaju brižan i promišljen stav. Morate sve zapamtiti, sve pratiti. Biznismen koji se bavi jagodama mora biti spreman da neumorno radi. Tada će povrat na posao biti kolosalan. Nije svako sposoban za takav posao. Iako se mnogi, kada počnu, polako uvlače u proces. Onda se naviknu tako da se više ne mogu zamisliti bez jagoda i ovog isplativog zanimanja. Posao - uzgoj jagoda u stakleniku tijekom cijele godine - mijenja osobu, daje mu poticaj u obliku stalno rastućeg profita.

Koje sorte odabrati za sadnju u stakleniku

Veoma zgodno za staklenike remontantna sorta.

Srednjosezonska sorta, rano - također pogodno. Ovdje je potrebno, prilikom odabira, fokusirati se na vrstu zrelih jagoda. Ako sortu karakterizira jarko crvena boja, a bobice su velike, atraktivnog oblika, ovu treba uzeti na posao. Prezentacija gotovih proizvoda velika je stvar za poduzetnika koji prodaje proizvode trgovinama. Stoga, posao sa jagodama povećava šanse za dobru prodaju od izbora sorte.

Variety Alba- u obliku urednog grmlja. Stabilan, otporan na bolesti. Oblik bobica je estetski - kupasti, veliki, svijetli. Izdrži transport.

Variety Darenka- otporan na bolesti. Crvene, krupne bobice, slatke, guste. Octava - krupne, crvene bobice, dobro podnose transport. - sočne, nježne bobice. Sorta toleriše ekstremne temperature, otporna je na štetočine.

Postoje i druge sorte: Rusanovskaya, dušo. Posao uzgoja jagoda ima mnogo nijansi. Sve do detalja možete saznati već u procesu rada.

Opcija za postavljanje jagoda u staklenik

Tehnologija optimalnih performansi

Grijanje se najekonomičnije obavlja dvostruko: grijanje na struju i biogrijanje. Još je isplativije zamijeniti električno grijanje zračnim toplim zrakom, koji kroz cijevi ulazi u podzemlje. Biozagrijavanje se vrši na sljedeći način: svinjski, konjski ili kozji stajnjak se pomiješa sa slamom, zalije. Odležano nekoliko dana, umotano u celofan. Zatim se stajnjak, koji je pokvario, polaže ispod gornjeg sloja zemlje u stakleniku. Stajnjak bubri pod zemljom i zagrijava tlo.

Kalijum hlorid i superfosfat u pravom omjeru bit će aditiv za stvaranje prave kiselosti tla. Naravno, zemlja mora biti rastresena, a od isplativosti i samodovoljnosti jagode kao biznisa zavisi kako će farmer voditi svoju farmu. Uz pravi pristup, imaju visoke performanse.Mješavina treseta-perlita se pari i sipa u kutije sa visećim plantažama. Ovo poboljšava sadržaj vlage u kutijama. Holandski sistem sa takvom prihranom daje vrlo dobre prinose.

Kako se brinuti o biljci

Ako sadite klice u stakleniku u zemlji, onda postavite redove grmlja na udaljenosti od 40 centimetara jedan od drugog.Uz holandske tehnologije, svaki grm mora imati zasebnu kutiju ili saksiju. Profitabilnost uzgoja jagoda određena je ukupnim tokom poslovanja projekta. Morate se pobrinuti da je tlo dovoljno vlažno. Do 80% vlažnosti je optimalna konstanta u stakleniku za uspješan rast jagoda.

Kada se grmlje ukorijeni, potrebno je svakodnevno provjetravati staklenik. Neophodan je dotok svježeg zraka. 2 puta mjesečno nanošenje gnojiva na tlo je također neophodan uslov za uspješan rast biljaka. Prilikom cvjetanja potrebno je postepeno (iz dana u dan) povećavati toplinu u stakleniku. To će ubrzati sazrijevanje plodova, a njihov izgled će biti tržišni. Lijepe, crvene, krupne bobice brzo će sazreti. Dakle, posao uzgoja jagoda je problematičan posao.

Zaključak

Prije nego što razmislite o tome kako pokrenuti posao sa jagodama, morate odlučiti: da li je to uopće potrebno? Mnogi farmeri odbijaju da uzgajaju jagode zimi. Iako se zimi povećavaju troškovi prodaje jagoda, povećavaju se i troškovi održavanja i uzgoja u zimskim uslovima. Dakle, nevolja je još više, iako ima profita. Ali ne pristaje svaki poljoprivrednik na stalni, svakodnevni vrtlog koji donosi samo uzgoj jagoda zimi.

Još nešto: klice se sade u plastenike krajem marta, a onda podržavaju promenu useva jagoda do novembra. Režim je pogodan za mnoge farmere. A upravo se ovim načinom uzgoja jagoda bave mnogi poljoprivrednici. Naravno, čak je i takav način upravljanja privlačniji od poslovanja sa jagodama na otvorenom. Koje je dato kratko vrijeme - sredina ljeta. Neki se toliko naviknu na uzgoj jagoda u stakleniku da jagode uzgajaju cijele godine. I oni to vole.

Uzgoj jagoda u stakleniku tijekom cijele godine je ukusan i isplativ posao.

Posao proizvodnje poljoprivrednih proizvoda dobio je drugi vjetar uvođenjem ekonomskih sankcija našoj zemlji. Domaće voće i povrće počelo je sve češće da se pojavljuje na policama velikih trgovačkih lanaca, a značajno je porasla i dobit privatnih pomoćnih gazdinstava. Poznata izreka „štrajk dok je gvožđe vruće“ savršeno odražava situaciju koja se sada razvila na ruskom poljoprivrednom tržištu. Naravno, u segmentu uzgoja krompira i drugih popularnih kultura konkurencija prelazi sve razumne granice. Ali proizvodnju zrelih i sočnih jagoda poduzetnici su do sada malo ovladali. Predstavljamo vam poslovni plan za uzgoj jagoda sa proračunima, koji je najbolje implementirati u malom ruskom gradu.

Da biste organizirali vlastitu pomoćnu farmu za uzgoj ove bobičaste kulture, neće biti potrebne astronomske financijske injekcije - 450 tisuća rubalja će biti sasvim dovoljno. Preduzetnik početnik može lako riješiti pitanje početnih ulaganja uzimanjem kredita od banke ili korištenjem vlastite štednje.

Sažetak koncepta

Za početnike u oblasti poljoprivredne proizvodnje postavlja se razumno pitanje: da li je uopšte potrebno ovu vrstu delatnosti staviti na službene „šine“? Odgovor: Apsolutno! U suprotnom, mogu nastati određeni problemi sa poreskom službom i traženjem pouzdanih kanala distribucije.

Ovdje predstavljeni primjer poslovnog plana za uzgoj jagoda podrazumijeva registraciju individualnog poduzetnika. Izbor sistema oporezivanja takođe ne bi trebalo da izaziva mnogo razmišljanja. Činjenica je da za domaće poljoprivredne proizvođače postoji podrška države, a za njih je čak razvijen i poseban sistem oporezivanja - jedinstveni poljoprivredni porez (UAT). Poreska stopa u ovom sistemu iznosi samo 6% razlike između prihoda i rashoda, što ne može a da ne raduje vlasnike ličnih pomoćnih parcela. Računovodstvo se lako vodi, popunjavaju se i porezne prijave. Dakle, sasvim je moguće povremeno koristiti usluge računovođe treće strane, a ne zaposliti ga na stalni posao.

U procesu registracije ovog posla, trebali biste odabrati takve OKVED kodove kao što su:

• 01.25 "Uzgoj ostalih voćaka, grmova i orašastih plodova".
• 01.25.1 "Uzgoj ostalih voćarskih i jagodičastih kultura".

Da biste dosljedno dobivali visoke prinose ukusnih i izvana atraktivnih jagoda, potrebno je odabrati prave sorte za sadnju. Usput, postoji mnogo sorti i svakako se trebate posavjetovati sa profesionalnim agronomom prije kupovine prve serije sadnog materijala. Neki opći savjeti u vezi s odabirom optimalnih sorti predstavljeni su u nastavku:

• Formiranje plodnih jajnika u sorti treba da teče bez prekida.
• Oblik bobica treba biti što geometrijski ispravan, a veličina ne smije biti premala.
• Boja zrelih jagoda treba biti ujednačena i svijetla, bez zelenih i bijelih "otočića".
• Zrele bobice trebaju imati izražen bogat okus i ugodnu aromu.

Uzgred, možete eksperimentisati sa odabirom najboljih sorti jagoda tokom čitavog perioda razvoja poslovanja. Na kraju, uporan poduzetnik će pronaći nekoliko „vlastitih“ sorti koje će dosljedno proizvoditi kvalitetan urod.

Koliko uložiti u otvaranje

Početni troškovi organizacije lične supsidijarne farme za uzgoj jagoda su relativno mali i uključivat će sljedeće stavke rashoda:

Glavni deo početnih troškova je kupovina placa sa seoskom kućom na periferiji provincijskog grada. Možete, naravno, iznajmiti zemljište, ali će kasnije ovaj korak smanjiti profitabilnost poslovanja. Poljoprivredno zemljište je relativno jeftino (posebno u provinciji), a mala seoska kuća će se koristiti isključivo za smještaj rashladne opreme i inventara. Što se tiče PVC staklenika, bolje je dati prednost domaćim proizvođačima - njihov kvalitet nije lošiji od stranih kolega, a trošak je mnogo niži.

Marketing plan

Uzgoj jagoda je jedan od onih poslova koji ne zahtijevaju dubok marketinški plan. Često je dovoljno samo nekoliko sedmica potražiti kanale distribucije u regiji – otputovati, razgovarati sa vlasnicima trgovačkih lanaca i, ako je moguće, sklopiti odgovarajuće ugovore s njima. Što se tiče metoda oglašavanja poslovanja, većina poznatih vrsta promocije neće raditi ili će biti neefikasne. Korisnost oglašavanja u medijima i društvenim mrežama bit će blizu nule, a kreiranje vlastite web stranice više je luksuz nego potreba. Stoga je bolje obratiti posebnu pažnju na komunikaciju s potencijalnim kupcima "tete-a-tete" - koristi će biti mnogo veće nego od reklamnih modula u štampi.

Planirana prosječna količina jagoda, koje se mjesečno mogu ubrati sa plantaže ukupne površine 150 kvadratnih metara, iznosi 300 kilograma. Odnosno, jedan kvadratni metar zemlje na kojem se nalaze grmovi jagoda dat će u prosjeku do 2 kg usjeva mjesečno. Uz prosječnu veleprodajnu cijenu kilograma ovih bobica od 500 rubalja, godišnji prihod od ove vrste lične parcele bit će oko 1,8 miliona rubalja.

Plan proizvodnje

Da biste stvorili plantažu za uzgoj jagoda od 6 standardnih "stotinki" zemljišta, morat ćete izdvojiti 150 četvornih metara. metara. Od toga će 50 "kvadrata" zauzeti plastenici, a na preostaloj površini bobičasto voće će se uzgajati na otvorenom terenu. Prostori seoske kuće moraju se "dati" na hladnjaču, a tamo treba organizirati mjesto za spavanje za čuvara. Uzgoj jagoda u stakleniku zahtijeva ugradnju sistema za grijanje tla i automatsko zalijevanje. Također, neće biti suvišno instalirati jeftine sisteme melioracije među zasadima na otvorenom tlu.

Za posluživanje sadnje jagoda nije potreban veliki broj radnika. Međutim, trebali biste se unaprijed pobrinuti da mjesto zaštitite od lovaca kako biste profitirali od slatkih bobica:

Obračun prihoda i rashoda

Ovaj dio poslovnog plana posvećen je izračunavanju pokazatelja tekućih troškova i prihoda od rada lične pomoćne parcele za uzgoj jagoda. U prvoj tabeli možete videti stavke mesečnih troškova privrede:

Profitabilnost lične pomoćne parcele za uzgoj jagoda izračunata je u sljedećoj tabeli:

Uzgoj jagoda u pokrajinskim regijama donosi dobar profit od oko milion rubalja godišnje, ako se striktno poštuju odgovarajuće tehnologije uzgoja plantaža. Ovo je dijelom sezonski posao, unatoč činjenici da se bobičasto voće može uzgajati u plastenicima tijekom cijele godine. Međutim, tokom letnjeg perioda jagode se uzgajaju i na otvorenom, pa će zimi obim proizvodnje i dalje biti manji. Prosječni mjesečni pokazatelji "prljavog" prihoda bit će oko 80.000 hiljada rubalja, a profitabilnost poslovanja iznosit će 55%, što je odličan pokazatelj za bilo koju vrstu poduzetničke aktivnosti. Ulaganja u organizovanje lične parcele za uzgoj jagoda isplatit će se za samo 3-4 “sezonska” mjeseca.

Mogući rizici

Što se tiče rizika koji mogu naštetiti razvoju poslovanja u uzgoju jagoda, mnogi od njih proizlaze iz tipičnih grešaka neiskusnih farmera. Međutim, postoje i drugi rizici koji predstavljaju određenu opasnost. naime:

• Neuspjesi u žetvi povezani s nepravilnim uzgojem, najezdom štetočina ili nepovoljnim vremenskim uvjetima.
• Kršenje uslova skladištenja zrelih bobica i, kao rezultat, gubitak velikih pošiljki robe.
• Negativna državna politika u oblasti podrške privatnim poljoprivrednim proizvođačima.
• Sve veći nivo konkurencije u ovoj oblasti poljoprivredne proizvodnje i gubitak distributivnih kanala.

Kako se kaže: uči se na svojim greškama, ali je najbolje učiti na greškama drugih. Razuman poduzetnik neće se u potpunosti osloniti na vlastite snage i svakako će se više puta konsultovati s iskusnim stručnjacima iz oblasti poljoprivrede kako bi u najkraćem mogućem roku dostigao pristojan nivo proizvodnje i dobio pristojnu zaradu od uzgoja jagoda .

Ogroman dio stanovništva voli mirisne, slatke jagode. Ljeti svi žele da jedu dosta ove bobice tokom cijele godine. Stoga, posao sa jagodama može postati prilično profitabilno preduzeće. Ali prije nego što počnete uzgajati bobice na velikoj parceli, trebali biste odmjeriti prednosti i nedostatke, uzeti u obzir sve poteškoće i probleme koji se mogu pojaviti tokom ovog događaja. Materijal ovog članka govori o svim aspektima poslovanja vezanih za uzgoj "jagoda od muškatnog oraščića".

Jagode vole svi, ali je po pravilu u dovoljnim količinama tek na početku letnje sezone - maj, jun. Konkurencija među raznim farmama i ljetnim stanovnicima u ovom periodu je posebno žestoka. Na kraju sezone, bobičasto voće jednostavno nestane s polica i nema ga nigdje drugdje. Zimi, smrznute jagode su dostupne u supermarketima, ali ni izbliza nisu tako dobre kao svježe. To sugerira da praktičan i snalažljiv poduzetnik može izgraditi staklenik, uzgajati plodne, komercijalne sorte i ostvarivati ​​profit tijekom cijele godine.

Osim toga, prema statistikama, u Ruskoj Federaciji, potrošnja mirisnih bobica godišnje se povećava za 30-50%. Ovo sugeriše da će posao sa jagodama biti dobra investicija novca u budućnosti.

Morate znati da su jagode prilično hirovita i hirovita biljka, ali ako se o njoj pravilno brine, kultura daje dobru žetvu. Uzgoj ove bobice prilično je zanimljiv posao koji ne uključuje velika ulaganja. Naravno, dobar profit možete ostvariti samo uzgojem jagoda.

Prednosti i nedostaci uzgoja jagoda u stakleniku

Uzgoj jagoda u stakleniku pogodniji je od uzgoja bobica na otvorenom polju. Pozitivni aspekti uzgoja jagoda u stakleniku su sljedeći:

• cjelogodišnji, kontinuirani uzgoj jagodičastog voća;
• zaštita useva od nepovoljnih vremenskih uslova (gubici useva na otvorenom tlu su oko 30%);
• potrebno manje zemljišta;
• samoodrživost utrošenih sredstava traje jednu sezonu;
• veće šanse za prihvatanje na prodaju od strane supermarketa;
• zimi se povećava potražnja za jagodama, što omogućava značajno povećanje cijene;
• poslovanje sa jagodama može dostići i do 100%;

Istovremeno, postoji niz nedostataka metode uzgoja bobičastog voća u stakleniku:

• u smislu iznosa, početni troškovi znatno premašuju sredstva utrošena na uzgoj na otvorenom tlu (120 hiljada dolara prema 15 hiljada dolara po 1 ha);
• biljku će trebati umjetno oprašiti;
• u pogledu ukusa, bobice iz staklenika su mnogo inferiornije od bobica uzgojenih na otvorenom polju;
• postoji potreba za veštačkim povećanjem dnevnog svetla.

Šta trebate znati prije početka aktivnosti

Prije nego što započnete posao sa jagodama, morate napraviti poslovni plan za uzgoj jagoda, čija će jedna od točaka biti kupovina biljaka. Jagode su višegodišnja kultura koja se razmnožava „brkovima“. Za posao treba kupiti jake, izdržljive biljke dobijene od primarnih i sekundarnih "brkova". Najefikasnije je uzgajati sorte koje imaju prilično razvijenu rozetu i dobar snažan korijenski sistem. Takođe treba obratiti pažnju na procenat prinosa sorte.

Preferirane sorte su:

• Elsanta;
• Will;
• Kama;
• Cambridge;
• Red Capulet;
• Glima;
• Vidi i drugi.

Osim toga, morate kupiti prostoriju u kojoj će rasti jagode. Postoje plastenici sljedećih vrsta:

• struktura je prekrivena filmom;
• staklena zgrada;
• zgrada od polikarbonata.

Uzgoj jagoda u stakleniku prekrivenom filmom je najjeftiniji, pa je prihvatljiv za većinu početnika. Međutim, film ne može zaštititi biljke od mraza, u vezi s tim, ova vrsta prostorije je opasna za korištenje.

Za izgradnju staklenog staklenika potrebno je postaviti temelj, prostorija je prilično obimna, ali je istovremeno prozirna i pogodna za ugradnju grijanja.

Ugradnja staklenika od polikarbonata zahtijevat će značajne troškove, ali u ovom slučaju temelj nije potreban, a vijek trajanja takvih konstrukcija je prilično dug. Ako planirate temeljno poslovati, bolje je odabrati staklenik od polikarbonata. Osim toga, u početnoj fazi poslovanja nema potrebe za privlačenjem dodatnih zaposlenika, posao je sasvim izvodljiv.

Kao što je ranije spomenuto, uzgoj usjeva zimi zahtijeva pristojna početna ulaganja. Postoji mogućnost uštede primjenom "holandske" metode. Ova metoda je pogodna za male površine (garaža, soba u stanu, itd.).

Značenje "holandske" metode je korištenje posebne plastične vrećice, dužine 2 - 2,5 m, koja se puni tresetom i perlitom. U ovoj vrećici trebate izrezati rupe u obliku šahovnice veličine 7-8 cm, u koje se sade sadnice. Potrebne su cijevi za navodnjavanje. Napunjene posude mogu se identificirati bilo gdje - štala, garaža, balkon i drugo, uzimajući u obzir njihov broj na 1m2 - 3 vreće. Veštačko osvetljenje je takođe važna tačka koju treba imati na umu.

Kako se brinuti o jagodama

Prije svega, potrebno je posaditi sadnice biljke u vreće treseta s drenažnim rupama. Zemlja se kupuje u specijalizovanoj prodavnici, može se sakupljati i u bašti. Prvo, tlo se mora navlažiti otopinom mangana u jakoj koncentraciji. Ako se zemlja donosi iz bašte, mora se prihraniti gnojivom koje sadrži dušik, kalijum, magnezijum, fosfor. Poslednjih dana marta jagode su spremne za presađivanje u zemlju. Da bi se povećao nivo produktivnosti na kraju jedne sezone, zemljište treba ponovo preorati. Također je potrebno zalijevati sadnice bez greške. Zalivanje se vrši čisto u korenu po potrebi, dok listovi i bobice treba da ostanu suvi. U tom smislu, sistem za navodnjavanje kap po kap radi odlično.

Zimi jagode moraju biti zaštićene od mraza. Stoga je potrebno uspostaviti odgovarajući temperaturni režim za kulturu, najbolje od 18-20 stepeni. Osim toga, jagode je potrebno gnojiti gnojivima koja sadrže dušik, a biljke treba i oprašiti umjetno.

Poteškoće u implementaciji

U razvoju i prosperitetu poslovanja sa jagodama važno je brati kvalitetno bobičasto voće. To se mora učiniti vrlo pažljivo, ne sipajte jagode, ne pomičite se kako ne biste oštetili voće. Najbolje je sakupljati jagode u onim kutijama u kojima će bobica biti dostavljena na mjesto prodaje. Najprikladniji kontejner je korpa, kao i plastična kutija kapaciteta od 1 do 3 kg. Ovisno o sezoni, postoje i drugi načini implementacije. Životno iskustvo govori da je ljeti najisplativije prodavati jagode na tržištu. Zimi se najveći dio robe, oko 80%, prodaje supermarketima. U takvim okolnostima potrebno je kontrolisati kvalitet jagoda, jer su trgovine u tom pogledu veoma zahtjevne.

Jedan od načina prodaje jagoda je da ih prodate onima koji bobičasto voće prerađuju u sokove, džemove, dodaju u jogurte itd. Ovim kanalom se prodaje oko 30% ukupne mase proizvoda.

Nivo profitabilnosti poslovanja sa jagodama

Pokazatelj profitabilnosti pokazuje koliko se proizvod isplati, to je omjer u odnosu na troškove proizvodnje. Profitabilnost proizvodnje jagoda određena je cijenom bobica ili, drugim riječima, zbirom svih sredstava utrošenih na njen uzgoj.

Trošak uključuje troškove za sadnice, đubrivo, zakupninu prostora, isplatu plata radnicima i tako dalje. Upotreba "holandske" metode uvelike smanjuje troškove. Poduzetnici - samci ne mogu privući dodatnu radnu snagu, s tim u vezi značajno se smanjuju troškovi rada. U prosjeku, u 2012. godini, pokazatelj troškova je bio na nivou od 1,5 USD po 1 kg.

Van sezone potrošaču je teško pronaći jagode, a poslovni čovjek ima priliku postaviti bilo kakvu nacjenu na svoj proizvod. Ovo ukazuje na šansu za lakši prihod. Tako se u prosjeku 1 kg bobica prodavalo po cijeni od 6 dolara. Današnje metode omogućavaju postizanje prinosa u rasponu od 40-50 tona. Istovremeno, neto prihod je 225 hiljada dolara, a profitabilnost preduzeća je prilično pristojna - 75%.

Poteškoće u uzgoju jagoda

Posao uzgoja jagodičastog voća ima svoje izazove.

1. Neophodno je obratiti pažnju na pitanje grijanja zimi. Nedovoljno grijanje ili njegovo odsustvo onemogućava prodaju jagodičastog voća zimi.
2. Biljkama je potrebna stalna, redovna njega. Nije svako u stanju da se brine o biljkama tokom cele godine, što se sastoji od raznih vrsta poslova. Ova situacija zahtijeva uključivanje dodatne radne snage.
3. Uzgoj bobičastog voća u stakleniku prilično je skup proces u smislu finansija. Ali, u isto vrijeme, period otplate je kratak - samo jedna sezona.

Proizvodnja jagoda kao komercijalna djelatnost

Uzgoj jagodičastog voća je skup i dugotrajan proces, ali ozbiljan i korektan odnos prema poslu brzo donosi prihod. Ako se donese odluka da se bavite ovom vrstom posla, potrebno je pitati i konsultovati upućene ljude (ljetnike, poljoprivrednike) o uzgoju usjeva zimi, ponovo revidirati gornji materijal, proučiti druge izvore na ovu temu. Mora se imati na umu da su jagode tražene u bilo koje godišnje doba, ljeti i zimi. To sugerira da će se ovaj proizvod uvijek kupovati, dakle ostvariti profit.

Chamora Turusi– veoma krupnorodna sorta (do 80 g), visok prinos, dobrog slatkog ukusa. Ova sorta nije ćudljiva u uzgoju, otporna na bolesti i štetočine, otporna na sušu, dobro zimuje bez skloništa. Chamora ima jedan bitno nedostatak - nije visoka otpornost na transport. bobičasto dobro drži jedan dan, drugi dan pada prezentacija. Ali 5 godina, sve ubrane jagode su prodate prvog dana, nije bilo problema sa prodajom. U to vrijeme smatrali smo da je ova sorta najbolja za posao sa jagodama. Na pijaci iu selu su se pojavili stalni kupci za koje nudimo popuste i besplatnu dostavu.

Prednosti Chamora Turusi

• Velike bobice
• Plodovi su slatki, ali rustikalni ukus
• prinos

Minusi

• Zahvaća ga siva trulež (posebno po kišnom vremenu)
• Niska prenosivost

Kako bih produžio period prodaje svježeg bobičastog voća i proširio posao sa jagodama, donio sam u selo i zasadio još 4 sorte: Honey, Clery, Olvia i Albion.

Dušo(Honeoye) je američka sorta, jedna od najpopularnijih ranih sorti. WITH sazrijeva krajem maja, potpuno zrela bobica ima dobar ukus, daje puno brkova.Bobice su srednje, do 40 g. Ojedna od najtransportabilnijih sorti, što je čini atraktivnom za posao sa jagodama.

Clery(Klery) - sorta talijanskog uzgoja, rano. Bobice pravilnog konusnog oblika, ujednačene veličine. Plodovi sorte Clery ne gube svoju prezentaciju tokom transporta. D Ima veliku količinu brkova za uzgoj, što ga čini zanimljivim za kućni posao - prodaju sadnica jagoda.

Olbia- nova rana krupnoplodna domaća sorta. Otporan na bolesti, otporan na zimu i otporan na sušu.Bobice sočne, mirisne, harmoničnog slatko-kiselog ukusa, sjajne schaya, vrlo efektivno u kontejneru.

Jagoda Olvia mi je omiljena među ranim sortama. Sazrijeva nekoliko dana ranije od Honeya i Cleryja. Što se tiče okusa, Olvia je također nešto bolja od ovih sorti. Po mom mišljenju ova sorta je jedna od najbolje za mali biznis u selu jagoda. Prenosivost je niža nego kod sorti Honey i Clery, ali je pogodna za direktnu prodaju u malim količinama na pijacama. Za prodaju, bolje je odmah sakupljati bobice u plastične posude kapaciteta 0,5-1 kg.

Albion (Albion) je nova remontantna sorta američke selekcije. Albion donosi plodove od kraja maja do mraza. Jedinstvene je izražene arome i veoma zanimljivog slatkog ukusa. Bobice su vrlo guste i imaju povećanu prenosivost.

Sorta Albion proizvodi vrlo malo brkova za uzgoj. Ne preporučujem da započnete posao sa jagodama sa ovom sortom. Barem do tada dok ne skupite dovoljno iskustva. Kao alternativu Albionu preporučujem sortu Portola (prinos je veći za 25% i ima više brkova).

sadnja jagoda

Za sadnju jagoda bolje je odabrati dobro osvijetljeno područje. Sadnja u prolazima mladog vrta je prihvatljiva. Sadnice se uzimaju sa zasada 1. i 2. godine biljnog života. Jagode se preporučuju za uzgoj nakon crnog ugar ili žitarica, kukuruza, cvekle, šargarepe, kupusa, krastavca. Ne preporučuje se uzgoj jagoda nakon maline, paradajza ili krompira.(obične bolesti, štetočine) , kao i vraćanje jagoda na istu lokaciju ranije nego za 4-5 godina. Jagode možete saditi u proleće ili jesen. Prema mojim zapažanjima, najbolja stopa preživljavanja sadnica jesenje sadnje (septembar-početak oktobra). Veoma je dobar kada je vreme oblačno ili kišovito tokom perioda sadnje.

Na mjestu slijetanja, bajonetom s lopatom ili žlijezdom, izrađuju se rupe takve veličine da se korijenski sistem biljke slobodno nalazi u njemu. Vrlo dugačko korijenje sadnica prije sadnje treba malo skratiti (do 5 - 7 cm), jer će se dugo korijenje savijati, što će dovesti do lošeg rasta i razvoja biljaka. Ispravite korijenje i popunite rupu tako da je osnova apikalnog pupoljka (srca) u ravni sa zemljom. Biljku dobro zalijte odmah nakon sadnje. Po suvom vremenu potrebno je zalijevati svaki drugi dan 7-10 dana, dok se sadnice jagode ne ukorijene.

Sadnice sadimo na udaljenosti od 25-35 cm jedna od druge, između redova - 50-60 cm (ovisno o jačini rasta grma). Žbun Chamora Turusi je snažan i sa takvim načinom sadnje slabo je ventiliran tokom dugotrajnih padavina. Što dovodi do razvoja gljivičnih bolesti (sive truleži).

Zalivanje jagoda

Ako se odlučite baviti poslom s jagodama, onda svakako morate zalijevati mjesto, po mogućnosti kapanjem. Jagode su kultura koja voli vlagu, pa se pri uzgoju ne treba oslanjati na prirodne padavine. Dešavalo se da ljeti mjesec dana nije bilo kiše, a jagode su se jednostavno osušile. Sjećam se kako sam izvadio jednu traku za navodnjavanje kap po kap (50 metara, tada je "kap" nedostajalo) i svakih 7 sati vukao u sljedeći red sa jagodama. Zalivao sam celu parcelu u selu više od nedelju dana, ali sačuvao jagode :)!

U proleće sam kupio 100 metara HDPE 40 cevi da bih ispustio kap na celu parcelu u selu. Rupe su napravljene bušilicom, nakon što su prethodno izvršena mjerenja čeljustom-čeljustom početnih okova. Napravio sam rupe malo manje za čvrst spoj. Ako startna armatura ne želi da uđe u otvor cijevi, ubacite komad tkanine u otvor i prelijte ga kipućom vodom.

Kako ranije ubrati jagode

Da biste dobili berbu jagoda 10-14 dana ranije, možete koristiti filmski tunel. Preporučuje se postavljanje filmskog skloništa kada temperatura poraste na +5 ° C (kraj marta, početak aprila). Kada jagode procvjetaju, radi boljeg oprašivanja, sklonište se mora ukloniti tokom dana i ponovo pokriti noću. Na početku zrenja bobica uklonite film, osim ako je, naravno, toplo vrijeme.

U ekonomskom smislu najpovoljnije je koristiti filmske tunele za uzgoj remontantnih sorti jagoda. Čuo sam jako dobre kritike za zatvoreno tlo o ultra-ranoj sorti Lusa (Driscoll's Lusa).Koristi se četveroredni obrazac sadnje, lukovi se postavljaju na udaljenosti od 0,5-0,7 m. A sada pažnja! Ne samo da položite film na lukove, ali ga pletemo između lukova (iznad luka, ispod luka, itd.) Na kraju kreveta učvrstimo film na udaljenosti od 2-3 m od posljednjeg luka. Ovakav način zaklona olakšava otvaranje i zatvaranje tunela, film ne kida jak vjetar.

Branje jagoda

Berba jagoda traje otprilike 10-14 dana. U ovom periodu radimo sa cijelom porodicom (4 osobe), ali u špicu angažujemo još par ljudi. Bobice sakupljamo direktno u kontejner u kojem se bobice isporučuju potrošaču u 2-3 kg. Za prodaju na tržištu možete sakupljati jagode u plastičnim posudama kapaciteta 0,5-1 kg.

Bolesti jagoda

Najčešće bolesti jagode su siva plijesan i pjegavost listova.

Siva trulež. Veoma opasna gljivična bolest. Dobro se razvija u periodu sa hladnim i kišnim ljetom u starim, zadebljanim područjima. Prvenstveno pogađa bobice koje su prekrivene gustom sivom baršunastom prevlakom i truleži.

Kontrolne mjere - Bolesne bobice se odmah uklanjaju iz gredica, jer se spore truleži šire po cijelom području uz pomoć vjetra i kiše. Tretirajte prije cvatnje Horusom. Poprskajte drugi put nakon branja bobica.

Pege na lišću. Postoje bijele, smeđe i smeđe mrlje. Pege se pojavljuju ljeti, a posebno u jesen, kada im lišće počne smeđiti i opadati, prinos se smanjuje. Mjere kontrole - u rano proljeće oko tretirati Horus fungicidom, uklonite oštećene listove sa lokacije. Može se tretirati ordanom u jesen, sokolom, euparenom, metaksilom, ridomilom ili topazom u proleće. Fungicidi Quadris, Folcon i Switch su se dobro pokazali.

Prilikom obrade jagoda dodajem stimulator rasta biljaka Vympel 10ml. za 10 l. vode. Da biste privukli pčele tokom cvatnje, možete poprskati grmlje vodom i medom (3-4 kašike meda na 10 litara vode).

njega jagoda

Basic njega jagoda je kako slijedi:

Proljeće - uklonite suho lišće.

Ljeto je plijevljenje! Ovo je glavni naporan rad na sajtu.

Da biste riješili ovaj problem, možete posaditi jagode na crno malčirajuće agrovlakno ili film. Ako koristite film, odmah morate postaviti navodnjavanje kap po kap ispod dna.

Mislim da ga je potrebno sami posaditi na film i na agrofibre. Posmatrajte, uporedite i napravite izbor. Još uvijek koristim agrofibre. Ovog vrućeg ljeta (južna Ukrajina) ispod filma sam vidio trome jagode. Vlasnici ovih parcela u selu morali su je stalno zalijevati i koristiti antistres preparate za sadnice i za sebe. Traku za navodnjavanje potrebno je položiti ispod filma, a ako postoji praznina? .. Glavni plus filma je njegova niska cijena.Iako je vrijedno napomenuti da ispod filma nema zalijevanja tla, u skladu s tim, zemlja se zbija sporije nego ispod agrovlakana.

Jagode daju maksimalni prinos u 2. i 3. godini, ali u 4. godini prinos je znatno smanjen. Nema smisla ostavljati jagode 4 godine, berba je slaba.

Proveo sam praktičan eksperiment - kosio sam lišće na svom mjestu u selu (podmlađeno) 3 godine. Negde sam pročitao da to produžava plodove za nekoliko godina.Iskustvo je pokazalo da nema smisla kositi grmlje jagoda. U trećoj godini nakon plodonošenja vrši se sadnja jagoda, a zatim kultivacija ili oranje.

Ako ne koristite BDT (posteljinu), onda nakon oranja u zemlji ostaje puno starog korijena jagode.

Jagode iz sjemenki

Imao sam gorko iskustvo uzgoja jagoda iz sjemena. Naručio sam sjemenke jagode tri rijetke sorte, 100 kom. Manje od 10% klija, primijenjena stratifikacija, itd. Bobice uopće ne odgovaraju karakteristikama sorte. Ove godine ću počistiti lokaciju.

Dakle, dozvolite mi da rezimiram

• Ako nemate iskustva, započnite svoj posao sa jagodama s malom parcelom (200-300 komada, svaka sorta).Na velikim površinama u selu sadite sorte sa različitim periodima zrenja (izrađujemo transporter bobica).
• Sadnju sadnica najbolje je obaviti u jesen (septembar-oktobar).
• Ne zaboravite zalijevati (najbolje kapati).
• Nemojte zloupotrebljavati hemiju na svom sajtu u selu.
• Razmislite o prodaji jagoda unaprijed. Jagode su ukusne, ali kvarljive.

Teška zima i nenormalne vrućine ljeti pokazale su sve prednosti i nedostatke mojih sorti jagoda. Čamora je pečena na suncu, zbog toga su izgubili oko 30% uroda. Samo se Olbija u drugoj godini otvorila u svom svom sjaju. Berba je bila dobra, prezentacija bobica na vrhuncu! Odajem počast Chamori Turusi, koja je nekoliko godina punila porodični budžet i smanjila površinu svoje sadnje u korist Olvije i Kleri. Ako odlučite da pokrenete mali biznis sa jagodama u selu, svakako isprobajte sortu Olvia u vašem kraju. Sretno ti!

U ovom materijalu:

Potražnja za jagodama postoji tokom cijele godine. Zato uzgoj jagoda kao posao može biti vrlo profitabilan ako ovom pitanju pristupite mudro.

S obzirom na veliku potražnju za ovim proizvodom, vrlo je isplativo uzgajati ga za prodaju. Posao uzgoja jagoda donosi dobar cjelogodišnji prihod uz umjereno početno ulaganje.

Prednosti i mane poslovanja sa jagodama

Karakteristika uzgoja jagoda je da u velikoj mjeri ovisi o vremenskim uvjetima. Stoga, da biste ostvarili profit tokom cijele godine, morat ćete se dobro potruditi. Da biste to učinili, morate potrošiti novac na staklenike, a zatim pažljivo brinuti o jagodama, jer je ova bobica prilično hirovita. Međutim, biznismen će biti nagrađen za sve svoje napore, jer troškovi proizvodnje, čak ni u sezoni, nisu najmanji. Ako jagode prodajete zimi, tada će njihova cijena biti veća od mesa.

Jagode se mogu uzgajati i na otvorenom. Međutim, u ovom slučaju moći će se normalno zarađivati ​​samo ljeti, odnosno u onim mjesecima koje karakterizira prilično toplo vrijeme u određenoj regiji.

Ako potrošite novac na uređenje plastenika, uzgoj jagoda kao posao može biti isplativ tokom cijele godine. U ovom slučaju, ne morate brinuti o vremenskim nepogodama. Kada uzgajate jagodičasto voće u stakleniku, sva ulaganja možete vratiti za nekoliko mjeseci. U nekim slučajevima, profitabilnost doseže 100%.

Glavni nedostatak uzgoja jagoda u stakleniku je značajan iznos ulaganja. Ako za otvoreno tlo jedan hektar iznosi oko deset hiljada dolara, tada će za opremanje posebnog zatvorenog prostora biti potrebno više od 100 hiljada. U ovom slučaju bit će potrebno umjetno oprašiti biljke, a same bobice imat će okus nešto drugačije od onih koje se uzgajaju na otvorenom, nažalost, ne na bolje. Međutim, za posao, staklenik je najprikladniji i donosi najveću dobit.

Na šta ćete morati da potrošite?

Da biste otvorili posao sa jagodama, prvo morate kupiti sadnice. Ova bobica je višegodišnja, stoga, ako je posadite jednom, možete dugo ubirati dobru žetvu. Jagode se razmnožavaju viticama. Da bi bobice dobro rasle tijekom cijele godine, potrebno je kupiti sadnice uzgojene iz antena prvog i drugog reda. Rozeta sadnice treba da je dobro razvijena i da ima snažno korenje.

Osim sadnica, morat ćete kupiti sve što je potrebno za njihov normalan rast tijekom cijele godine. Plastenik zahtijeva najveća ulaganja. Njegova cijena ovisi o materijalu proizvodnje. Staklenici za uzgoj bobičastog voća mogu biti prekriveni filmom, staklom ili polikarbonatnim materijalima.

Minimalni troškovi čekaju preduzetnika koji se odluči stati na prvu opciju. Međutim, filmski staklenici su prikladni samo za ona područja gdje nema jakih mrazova.

Stakleni i polikarbonatni staklenici su skuplji, ali su u isto vrijeme što je moguće izdržljiviji. Mogu se opremiti na način da provode grijanje u prostoriju.

Ako se poduzetnik odluči na temeljno otvaranje posla (uzgoj jagoda), treba se odlučiti za drugu ili treću opciju.

Kako se brinuti za jagode?

Za početak, sadnice se sade u kutije s tresetom. Bolje je kupiti tlo od profesionalnih proizvođača. U ovom slučaju možete dobiti savršeno izbalansirano tlo za uzgoj jagoda.

Najbolje je presaditi jagode na gredice u martu. Nakon što se prvi usev u potpunosti požnje, zemljište se mora preorati. Ovo će vam omogućiti da sljedeći put postignete bolje prinose.

Za normalan rast bobica potrebno ih je povremeno zalijevati. Jagode vole vodu, pa na njoj ne treba štedjeti. Ovaj postupak se mora obaviti ispravno. Grmlje jagoda se zalijeva ispod korijena, važno je ne dodirivati ​​lišće i bobice. Preporučljivo je ugraditi sistem za navodnjavanje kap po kap.

Zimi takođe možete ubirati. Da biste to učinili, potrebno je održavati temperaturu od najmanje 17 stepeni u stakleniku. Tokom ovog perioda, biljke morate hraniti posebnim gnojivima i ne zaboravite na potrebu za umjetnim oprašivanjem.

Prodaja proizvoda

Uzgoj jagoda je samo pola bitke, jednako je važno pronaći tržište.

Poželjno je ovo pitanje riješiti u početnoj fazi, odnosno prije ozbiljnih ulaganja u posao sa jagodama. Moguće je da je ova niša već u potpunosti zauzeta u regionu, odnosno da je tržište prezasićeno takvim proizvodima.

Jagode se kupcima isporučuju u plastičnim kutijama. Takođe ih je potrebno nabaviti u dovoljnim količinama. Lokacije za prodaju robe zavise od sezone. Ljeti možete trgovati bobičastim voćem na pijaci, a zimi je bolje prodavati proizvode supermarketima. U potonjem slučaju velika pažnja se poklanja kvaliteti robe. Prodavnice primaju samo kvalitetne i jako lijepe jagode. Za tržište je ukus najvažniji kvalitet. Od bobičastog voća koje nema prezentaciju možete pripremati džemove i sokove za prodaju. Takođe su veoma tražene.

Da li je posao sa jagodama profitabilan?

Govoreći o pitanju profitabilnosti, vrijedi napomenuti da mnogo ovisi o regiji u kojoj se uzgajaju jagode, prodaji proizvoda i obima prodaje. Što je manja konkurencija, veći će biti profit.

U prosjeku, za jedan hektar zemlje potrebno je potrošiti oko 100 hiljada dolara. Ova količina uključuje staklenik, gnojiva, kvalitetne sadnice i potrošni materijal. Određeni iznos morat će se platiti za vodu i grijanje prostorije za uzgoj bobičastog voća.

Uz pravi pristup, možete zaraditi oko 250 hiljada dolara po hektaru u jednoj godini. Dakle, period otplate poslovanja će biti kraći od šest mjeseci. Ovo su odlični pokazatelji, ali takav nivo se može postići samo ako biznismen vredno radi i voli ono što radi.

Naručite poslovni plan