Zašto želite da jedete kredu: razlozi. Da li je moguće jesti kredu

Glina - preteča cigle

Glina kao građevinski materijal korišten je u raznim građevinama antike, posebno u onim krajevima gdje je bilo malo prirodnog kamena. Tada se od nje pravila "cigla" - sirova. Kako je napravljena? Jednostavno. Punjena glina drvena kutija i sušena na suncu. Zatim su takvu "ciglu" prekrili smolom ili bitumenom i onda je koristili za zgrade.

A kada su u starom Egiptu otkrili da se nakon pečenja glina pretvara u snažno tijelo nalik kamenu i, osim toga, ne provodi dobro toplinu, cigleod gline počeo da gori. Tako je nastalo proizvodnja cigle koji do danas ostaje najvažniji pravac industrije građevinski materijal . Počinje koristiti spaljeno cigla u Rusiji, očigledno se odnosi na 1467. Ove godine je arhitekta Vasilij Jermolin obnovio jednu od oronulih crkava od belog kamena u moskovskom Kremlju „spaljenom ciglom“.

dekorativna glina

porculanske gline, koji sadrži kaolin, koristi se ne samo za proizvodnju posuđa i umjetničkih poklona, ​​već i za građevinsku keramiku. Posebno je poznata Gzhel porculanska glina. Od njega se izrađuju ukrasne ploče za interijere visokih zgrada.

Kako su lijepi! Mnoge zgrade glavnog grada su ukrašene njima, na primjer, visoka zgrada na Kotelnicheskaya nasipu. Trenutno je u ekspanziji proizvodnja dekorativne građevinske keramike. Sve više se koristi u građevinarstvu i arhitekturi. Kaolinit je također pronašao upotrebu u industriji papira kao punilo i izbjeljivač. Zahvaljujući njemu dobija se ujednačen glatki bijeli papir.

Glina i reciklirani klinasti materijali

Raznolikost sekundarni minerali "glina". je bentonit (montmorilonit). Ovo je važna vrsta nemetalnih mineralnih sirovina, koja se široko koristi u mnogim vodećim sektorima nacionalne ekonomije. U građevinarstvu, bentonit glina se široko koristi. Gdje se tačno koristi? Uglavnom za proizvodnju visokog kvalitetaekspandirana glina . Bentoniti se također koriste, još uvijek u malim količinama, za proizvodnju obložnih građevinskih materijala, u izgradnji kanala, podzemnih tunela, u izgradnji rudnika i melioraciji zemljišta.

Glina za hranu?

I za kraj, jedna izuzetno neobična aplikacija glina. Mislimo jesti glinu! Govorimo o nauci o Zemlji, ili, kako kažu na naučni način, geofagiji. Da, dobro ste čuli, čitaoče. Hajde da pričamo o jedenju gline. Nevjerovatno! Na kraju krajeva, glina je stijena (kamenje). Ima li jestivog kamenja? Podsjetimo da za hranu koristimo kuhinjsku so (ili kamenu), salitru, Glauberovu so, magnezijum itd.

Najčešće ih koristimo u obliku raznih vrsta lijekova. A to je kamenje! Međutim, u našoj listi kamenja to nismo spomenuli glina. Možeš li jesti glinu? Ispostavilo se da možeš. Poznati su slučajevi upotrebe gline za hranu od strane naroda cirkumpolarnih i vrućih zemalja. I to nisu izolovani slučajevi, već tradicija! Dakle, akademik A.E. Fersman daje primjere kako je glina na mnogim mjestima na svijetu svojevrsna poslastica.

U Latinskoj Americi - Kolumbiji, Venecueli - postoje čitava plemena koja jedu zemlju, iako nimalo ne pate od nedostatka drugih namirnica.

Inače, tokom gladi u oblasti Volge 1920-1921. u mnogim područjima jedenje zemlje bilo je široko rasprostranjeno, pa se čak i prodavalo na pijacama kao jestivi proizvod. Ruski geolog P. L. Dravert napisao je da je glina, koju su jeli stanovnici Samarske provincije, koristila veliku količinu proizvoda raspadanja organskih tvari. Kako se ispostavilo, radi se o sapropelima koji su se koristili za hranu od davnina.

Papuanci jedu glinu!

U nekim područjima Australije i oceanskih otoka, u svečanim prilikama, lokalno stanovništvo, posebno Papuanci, poslužuju određene vrste bijele, plave i zelenkaste gline za posebno cijenjene goste. Ovim jelima pripisuju se okrepljujuća i ljekovita svojstva. Inače, crnci u Senegalu rado jedu zelenkastu glinu zbog njenog prijatnog ukusa. Neka afrička plemena poštuju masnoće bitumenska glina nalazi na dnu jezera. U Srednjoj Aziji je nadaleko poznata jestiva glina Horezma, koju jedu stanovnici ovih regija.

U Iranu je jedenje zemlje (geofagija) uobičajena pojava. Tamo, u najplodnijim godinama, na bazarima, uz sve vrste proizvoda, prodaju jestiva glina od Magellatusa i Giveha. Ove gline su bijela, masna na dodir masa koja se lijepi za jezik, koju stanovnici rado jedu.

U našoj zemlji u Sibiru, u regiji Ohotsk, postoje depoziti bela glina(kaolin), koji meštani zovu "zemljana pavlaka". U svom prirodnom obliku je bela kao sneg i liči na žele. Jede se kao samostalno jelo sa irvasovim mlekom. Smatra se delikatesom i najčešće se časti "plemenitih" gostiju.

Dakle, vidimo da je i kamenje jestivo. Koliko su hranljive, drugo je pitanje. Ali, očigledno, mnogi od njih su vrlo ugodni u svojoj plastičnosti i mekoći i čak poboljšavaju našu percepciju okusa. To znači da poljoprivreda iz kategorije nevjerovatnog prelazi u očigledno!

Evo još jedne činjenice o tome glina: Nedavno su naučnici izveli prilično neobičan eksperiment. Eksperimentalni štakor je dobio minimalnu količinu otopine strihnina i nakon nekoliko minuta je uginuo. Ista količina strihnina je data drugom štakoru, ali je u otopinu dodano nekoliko grama gline. I pacov je preživio! Zaključak - ako ćete probati arsen, jedite glinu!

Ukrasite glinom. Uživajte u glini. Jedi glinu!

Više puta je rečeno da je priroda naše planete bogata neprocjenjivim biljkama, mineralima i korisnim tvarima. Čovječanstvo proučava ove prirodne darove od davnina i nalazi njihovu primjenu u raznim oblastima: tradicionalnoj i narodnoj medicini, kozmetologiji, prehrambenoj i drugim industrijama.

U članku ćemo govoriti o glini, a posebno o kaolinu (bijela glina) - o tome što je, odakle dolazi, kako se koristi i postoje li kontraindikacije za njegovu upotrebu.

Bijela glina (kaolin) - šta je to?

U apoteci ili prodavnicama verovatno ste naišli na kesice sivkastoplavog praha sa natpisom „Bela glina“. Možda ste bili zbunjeni šta je to i čemu služi. Hajde da pogledamo ovo pitanje.

Drugi naziv za bijelu glinu je kaolin. Do toga nije došlo slučajno. Činjenica je da je prvi put takav mineral otkriven u kineskoj provinciji Kaolin, po čemu je i dobio ime. Osnova takvog minerala su aluminosilikati. Jedinstveni hemijski sastav obezbeđuje materijalima sposobnost da apsorbuju, odnosno apsorbuju druge supstance.

Bijela glina sadrži vrijedne elemente u tragovima kao što su magnezijum, bakar, kalcijum, silicijum, azot, cink i drugi. Sadrži i mineralne soli. Ono što posebno raduje je da se sve ove komponente savršeno apsorbuju u ljudskom tijelu, pa se kaolin može koristiti ne samo kao vanjsko sredstvo, već i iznutra.

Efikasnost minerala direktno zavisi od stepena njegovog pročišćavanja. Kvalitetan proizvod možete definirati sami. Da biste to učinili, pažljivo pregledajte prah. To je posebno zgodno učiniti ako se prodaje u prozirnom pakovanju. Što je supstanca čistija i bjelja, to je kvalitetniji kaolin. Obratite posebnu pažnju na ovo ako ćete unutra koristiti bijelu glinu. Nekvalitetan proizvod ne samo da može biti neučinkovit, već može i naštetiti vašem zdravlju.

Bijela glina ili kaolin - opseg

Dakle, hajde da saznamo u kojim se područjima koristi tako vrijedan prirodni mineral:

1. Stomatologija.

Njegu zuba jednostavno je nemoguće zamisliti bez kaolina. Dio je pasta za zube, pastile za žvakanje također često sadrže bijelu glinu u svom sastavu. Djelovanje proizvoda koji izbjeljuju površinu zuba, uklanjaju kamenac i dezinficiraju usnu šupljinu također se često zasniva na svojstvima kaolina za čišćenje i upijanje.

Između ostalog! Zube možete malo izbijeliti, pogotovo prije važnog događaja, sami, kod kuće. Da biste to učinili, dok perete zube, dodajte kapljicu praha bijele gline u pastu za zube. Efekat će biti primjetan, ali caklina neće patiti.

1. kozmetologija.

Gotovo svakoj djevojci je poznata bela glina kao sredstvo za poboljšanje izgleda. Kaolin se može nanositi na sve dijelove tijela i lica, počevši od peta pa do vrhova kose.

Prije svega, hajde da pričamo o upotrebi ovog minerala za njegu kože lica. Obratite pažnju da se ovaj lijek preporučuje vlasnicima masne i mješovite kože. Činjenica je da se kaolin u prahu, razrijeđen vodom ili mlijekom, može koristiti kao maska. Savršeno upija višak sebuma. Redovnom upotrebom stabilizuje se nivo proizvodnje masti, nestaje problem začepljenja pora, smanjuje se broj upala i akni.

Maska za lice od bijele gline izbjeljuje kožu, čini manje uočljivim tragove od akni, zasićuje tkiva kiseonikom, čini kožu zategnutom i elastičnom, zaglađuje sitne bore i ubrzava procese regeneracije ćelija i tkiva.

No, vlasnici suhe kože trebali bi izbjegavati ovu vrstu gline, jer će kaolin dodatno pogoršati problem suhoće. Bolje je obratiti pažnju na crvenu ili zelenu glinu.

Efikasna maska ​​od bijele gline i za jačanje kose. Da biste to učinili, razrijedite kaolin u prahu vodom, kefirom, mlijekom ili biljnim izvarkom do kremaste konzistencije. Kada je smjesa pripremljena, nanosi se na korijen i bazalni dio kose, nakon čega se ostavlja u tom stanju 15-20 minuta. Nakon isteka vremena, isperite masku vodom, a zatim operite kosu šamponom.

Takva maska ​​koja se koristi za tijelo pomaže u uklanjanju toksina, izbjeljivanju kože, zatezanju i čišćenju, smanjenju težine celulita i podmlađivanju. Maska djeluje kao nježni piling koji uklanja gornji sloj mrtvih ćelija kože, ostavljajući kožu glatkom i mekom.

Kako uzimati kaolin unutra

Ove metode primjene, koje su gore navedene, su eksterne. Sada razgovarajmo o tome kako pravilno koristiti bijelu glinu kao lijek za hranu. Najpopularniji razlog potrebe za upotrebom bijele gline unutra je trovanje hranom. Kao što je više puta pomenuto, ovaj mineral je veoma efikasan apsorbent, te stoga brzo upija sve štetno i nepotrebno, uklanjajući ga iz organizma.

U apoteci možete pronaći dosta lijekova sličnih specifičnosti, koji sadrže kaolin. Prijem takvih sredstava mora se vršiti striktno u skladu s priloženim uputstvima.

Bijela glina je efikasna i kod tegoba ili oboljenja u gastrointestinalnom traktu. To uključuje:

1. Dijareja.
2. Nadimanje.
3. Gorušica, itd.

Ako ste kupili ne gotov lijek, već kaolin u prahu, onda kod kuće možete lako pripremiti glinenu vodu koja će vam pomoći u rješavanju nastalih problema. Najčešće se koristi klasična proporcija - jedna kašika praha na čašu čiste vode. Obično se specijalistu ne preporučuje konzumiranje više od sto grama glinene vode dnevno. Štoviše, takva količina se ne pije odjednom, mora se podijeliti u najmanje tri doze.

Može li bijela glina biti štetna po zdravlje?

Nismo bez razloga primijetili da upotreba kaolina ne smije biti nekontrolirana - to se određuje ili uputama za određeni lijek, ili specijalistom koji preporučuje upotrebu takvog lijeka.

Činjenica je da zloupotreba čak i tako korisnog minerala može dovesti do sljedećih neugodnih posljedica:

1. Kršenje ravnoteže vode i soli u tijelu.
2. Intestinalna opstrukcija.
3. Alergijska reakcija. Usput, o takvoj reakciji. Može se pojaviti i interno i eksterno. Ako ćete napraviti masku od gline, uradite test osjetljivosti prije nanošenja na lice, tijelo ili kosu. Nanesite kap na nadlanicu. Ako se u roku od 20-30 minuta ne pojavi nelagoda, možete bezbedno naneti masku.

U slučaju upotrebe bijele gline u ishrani, počnite uzimanjem male količine glinene vode. Ako se nakon nekog vremena osjećate dobro, najvjerovatnije je lijek pravi za vas.

Zapamtite da bez obzira na to koliko je odličan alat koji odaberete, trebate ga koristiti mudro. U suprotnom, umjesto očekivane koristi, možete uzrokovati štetu po zdravlje koju je ponekad vrlo teško nadoknaditi.

Možda ti se također sviđa:

Prednosti i štete od cupping masaže
Prednosti doručka za studente i odrasle. Šteta suhih doručka za djecu i odrasle
Zdravstvene koristi i štete vegetarijanstva za žene i muškarce
Koje su prednosti i štete radonskih kupki za žene i muškarce?
Kako se brijati električnim brijačem: sa ili bez pjene?

? Želja da se okusi nešto neobično poznata je, možda, svakoj osobi. Na listi čudnih ovisnosti o hrani prednjači kreda. Često ga grizu školarci, trudnice. Stručnjaci su uvjereni da loša navika može biti pokazatelj opasnih bolesti ili stanja i negativno utjecati. Postoje li sigurni načini da se zadovolje potrebe tijela? Čitaj.

Šta je kreda ?

Da odgovorim na pitanje zašto želiš da jedeš kredu, morate shvatiti šta je uopće navedena supstanca. dakle, šta je kreda?

Kreda je prirodni materijal organskog porijekla, jedna od mnogih vrsta krečnjaka. Ova tvar nastaje od drevnih naslaga - skeletnih fragmenata životinja, školjki prapovijesnih mekušaca, vapnenačkih izraslina algi. Stijena krede se sastoji od dva dijela: karbonatnog i nekarbonatnog. 98–99% karbonatnog dijela predstavlja karbonat. Nekarbonatni dio čine oksidi metala, kvarcni pijesak, glina, laporci i druga jedinjenja.

U sovjetskim godinama pisali su upravo takvom kredom na školskim tablama. Zvali su ga kvrgavim. Kasnije su, posebno u obrazovne svrhe, počeli proizvoditi presovanu kredu, čija je osnova već bila gips pomiješan s krečnjakom, škrobom, ljepilom, bojama.

Dakle, kreda je uglavnom sol kalcijevog karbonata.

Stručnjaci su uvjereni da su neobične gastronomske ovisnosti signal iz tijela da nema dovoljno tvari za njegovo normalno funkcioniranje. Pokreće se mehanizam prirodne samoregulacije. Morate vrlo pažljivo slušati takve pozive kako ne biste pratili početak bolesti.

P zašto bi jeo kredu? Prije svega, to može ukazivati ​​na to da osoba snižen nivo hemoglobina u krvi. Primjećuje se da kod anemije s nedostatkom željeza dolazi do kršenja rada receptora okusa i mirisa. Pacijenti se žale da imaju neodoljivu želju da jedu kredu, glinu, pijesak, papir, njuškaju kerozin, boje, vlažni duhanski pepeo. Ako u isto vrijeme postoji slabost, pad imuniteta, povećan otkucaji srca, plačljivost, lomljivi nokti, bleda koža, onda odmah posetite lekara i uradite analizu nivo hemoglobina.

Još jedan mogući razlog za čudno želi da jede kredu može biti nedostatak kalcijuma u organizmu. Krivcima za lošu apsorpciju minerala u organizmu stručnjaci nazivaju poremećaje u radu jetre, štitne žlezde, kao i nedostatak vitamina D, E i C. A to znači da kada se pojavi divlja želja za grizom krede, potrebno je provjeriti stanje ovih organa i povećati unos vitamina, po mogućnosti prirodnih, jer je njihova apsorpcija 90% (sintetički su apsorbuje samo 10%).

Odlučivši zašto želiš da jedeš kredu, hajde da shvatimo da li će krečnjak pomoći da se nadoknadi kalcijum u organizmu i da li je opasno da ga grizemo.

Hoće li se kreda nadoknaditi nedostatak kalcijuma? oštećenja krečnjaka

Može se šminkati kredom nedostatak kalcijuma prisutan u telu? Da bismo odgovorili na ovo pitanje, okrećemo se ljudskoj fiziologiji.

Dokazano je da kalcijum karbonat, koji je glavni sastojak krede, sadrži 40% elementarnog kalcijuma. To je mnogo više nego u drugim mineralnim solima (citrat, glukonat, laktat i druge). Međutim, apsorpcija ovog oblika kalcija je prilično niska - samo 17-22%. A to je podložno normalnoj ili povećanoj kiselosti želučanog soka. Ako je kiselost smanjena - a takvih slučajeva u medicinskoj praksi ima mnogo - stepen asimilacije makronutrijenata je praktično jednak nuli. Dakle, konzumiranje krede neće donijeti nikakvu korist tijelu, ali će dodati mnogo zdravstvenih problema.

Jedan od takvih problema je stvaranje kamena u bubregu. Kalcijum karbonat se taloži u glavnom organu izlučnog sistema i izaziva stvaranje peska i najtvrđeg kamenca u bubregu, koji se teško rastvara - kalcijum oksalat.

Osim toga, tijelo troši značajan dio klorovodične kiseline želuca na asimilaciju velike količine krede, koja štiti tijelo od prodiranja štetnih mikroorganizama s hranom. Kao rezultat toga, barijerna funkcija gastrointestinalnog trakta je oslabljena. Osoba češće obolijeva od zaraznih bolesti.

jedu kredu je prepuna još jedne ozbiljne opasnosti - kontaminacije tijela olovom. Američki naučnici proučavali su jedinjenja kalcijuma prirodnog porijekla i u njima pronašli visoke doze teških metala (6-25 mikrograma na 800 mg kalcija). Osloboditi se olova jednom unesenog u ljudsko tijelo bit će veoma teško u budućnosti. Metal utiče na mozak, bubrege, crvena krvna zrnca. Olovo je posebno opasno za djecu. Trovanje metalima uzrokuje smanjenje njihovih intelektualnih sposobnosti (a samim tim i akademskih performansi), promjenu ponašanja (uočava se nemotivisana agresija).

Šta može zamijeniti kredu?

Ako je odgovor na pitanje zašto želiš da jedeš kredu, postalo uobičajeno nedostatak kalcijuma, potrebno je utvrditi uzrok loše asimilacije makronutrijenata, eliminisati ga i tek nakon toga uključiti se u nadopunjavanje mineralnih rezervi, prethodno odlučeno kako zamijeniti kredu.

Postoji mnogo prirodnih lekova koji mogu efikasno i nežno poboljšati funkcionisanje jetre. Na primjer, elecampane visoko. Korijen biljke povećava stvaranje žuči, pojačava izlučivanje žuči, čisti jetru i žučne kanale od toksina i toksina.

Potentilla bijela pomoći će sigurnom uspostavljanju hormonske ravnoteže kod bolesti štitne žlijezde. Visoka efikasnost upotrebe rizoma biljaka dokazana je i kod hipotireoze i kod hipertireoze.

Radi lakšeg korišćenja, obe biljke su dostupne u obliku tableta - preparata Mezi-Vit i . U ovim biokompleksima zahvaljujući jedinstvenoj tehnologiji krioprocesiranja sačuvana je čitava raznolikost korisnih supstanci koje je priroda ugradila u biljke.

Nadoknaditi nedostatke vitamina koji dovode do nedostatak kalcijuma, omogućiće biodostupne prirodne vitaminske komplekse, na primjer Apitonus P .

Nakon obnove poremećenih funkcija jetre i štitne žlijezde, možete početi eliminirati nedostatak kalcijuma. Prednost treba dati lako svarljivim i bezbednim oblicima kalcijuma i preparatima na njihovoj bazi, kao što su, u kojima je mineral predstavljen u obliku citrata.

Ako pokušaj da se sazna zašto želiš da jedeš kredu, doveo osobu u ordinaciju hematologa, što znači da je razlog čudne ovisnosti o hrani nizak hemoglobin. U ovom slučaju priroda će opet priskočiti u pomoć. Postoje mnoge biljke koje mogu efikasno nadoknaditi nedostatak gvožđa u organizmu. Jedna od njih raste bukvalno pod našim nogama - kopriva dvodomna (sadržana u preparatu Kopriva P). Biološki aktivni atomi željeza sadržani u gorućoj biljci mogu se lako integrirati u formulu ljudskog hemoglobina (oni su hemični) i brzo povećati njegov nivo.

Uklanjanje patologija koje potiču tijelo da traži kredu spasit će osobu od mnogih zdravstvenih problema, tako da ne biste trebali zanemariti čudan simptom.

KORISNO ZNATI:

O BOLESTI ZGLOBOVA

Fenomen kada osoba želi da pojede nešto neobično često se sreće u svakodnevnom životu. To može biti led, glina, papir ili nešto drugo ništa manje egzotično. Ali nesumnjivi lider u promjeni prehrambenih navika je kreda. Da vidite ovo, samo pogledajte forume. “Jedem kredu!”, “Stalno razmišljam o tome!” - ove poruke su veoma brojne i ne postaju manje s vremenom. Stoga je vrijedno razumjeti razloge za ovaj fenomen i da li je toliko bezopasan za ljudsko tijelo.

Zašto želiš da jedeš kredu

Šta se događa u tijelu ako signalizira neravnotežu na tako neobičan način? Doktori, na pitanje zašto žele da jedu kredu, odgovaraju da, pre svega, to može ukazivati ​​na smanjenje nivoa hemoglobina. javlja se iz raznih razloga: neuravnotežena prehrana, operacije, krvarenje, uzimanje određenih lijekova, kronične bolesti. Stoga, ako osoba kaže „jedem kredu“, prvo što treba da uradi je da uradi krvni test koji će pomoći da se utvrdi nedostatak gvožđa u krvi. Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, oko 2 milijarde ljudi pati od anemije. Ova bolest se razvija kada postoji razlika između tijela koje se koristi i željeza koje dolazi s hranom. Vrlo često, kada se pojavi sličan problem, jedna dijeta neće biti dovoljna. U pomoć priskaču posebno dizajnirani preparati koji sadrže željezo. Znajući to, osoba koja ima kredu treba posjetiti ljekara radi dijagnoze i liječenja.

Anemija zbog nedostatka željeza dovodi do činjenice da ljudsko tijelo postaje bespomoćno protiv opasnih bolesti. Stoga ne biste trebali odbaciti takav naizgled bezopasan simptom kao što je želja da grizete komad krede.

Na šta treba obratiti pažnju

Ako osoba može reći za sebe "Jedem kredu!", trebale bi ga upozoriti i druge manifestacije anemije uzrokovane nedostatkom željeza. Među njima su blijeda koža, slabost, lupanje srca, smanjen imunitet, lomljivi nokti i kosa, otežano disanje, nestabilna psiho-emocionalna pozadina. Slični simptomi ukazuju na to da je anemija uzrokovana nedostatkom željeza već umjerene težine, te je medicinska pomoć neophodna.

poznati stranac

Da biste bili sigurni da je moguće jesti kredu i koliko je sigurna za tijelo, morate razumjeti koja je to supstanca.

Kreda je sedimentna stijena organskog porijekla, jedna od mnogih vrsta krečnjaka. Osnova krede je kalcijum karbonat (do 98%), a pored njega u sastavu krede je i mala količina metalnih oksida. Kreda je nerastvorljiva u vodi.

Ovaj mineral se široko koristi u poljoprivredi, proizvodnji papira i metala, šećernoj, staklarskoj i hemijskoj industriji. Ima puno korisnih svojstava, ali, nažalost, ni na koji način neće utjecati na nedostatak željeza u krvi. Stoga, na pitanje da li je moguće jesti kredu kod anemije, odgovor leži u svrsishodnosti ove akcije, jer konzumiranje kalcijum karbonata ni na koji način ne doprinosi otklanjanju nedostatka gvožđa.

Ostali poremećaji u organizmu

Osim anemije, postoje i neke druge devijacije u ljudskom tijelu koje mogu dovesti do promjene ukusa. Poremećaji jetre ili štitne žlijezde uzrokuju nedostatak kalcija. Uz nepravilan rad ovog organa, osoba može imati želju da jede kredu. To se objašnjava činjenicom da se kalcijum u takvim uslovima brže izlučuje iz organizma nego što ulazi sa hranom.

Nedostatak vitamina takođe može biti razlog zašto želite da jedete kredu. Kalcijum ljudski organizam apsorbuje samo uz dovoljan sadržaj vitamina D, E i C. Upravo oni regulišu apsorpciju ovog elementa u tragovima, njegov nivo u krvi i ulazak minerala u koštano tkivo i zube. Stoga čak i zdravi ljudi mogu iskusiti neodoljivu želju za jelom krede – tako nadoknađuju nedostatak kalcija u tijelu.

Tokom rađanja

Pa, ko ne zna za slatke ekscentričnosti žena tokom trudnoće. Možda je želja da se grizu komad krede jedna od najčešćih. Ali da li je sve tako bezazleno kao što se čini na prvi pogled? Ako želite da jedete kredu, šta to znači tokom trudnoće?

Istraživanja pokazuju da se čak i kod apsolutno zdravih žena u “zanimljivom” položaju simptomi nedostatka kalcija javljaju u 17% slučajeva. To se manifestuje u vidu bolova u mišićima, osjećaja "puzanja", grčeva u mišićima. A u slučajevima trudnoća komplikovanih pratećim bolestima, ovaj procenat dostiže 50. Nedostatak kalcijuma može uzrokovati razvoj tako ozbiljnih bolesti kao što su osteoporoza i osteomalacija. Hronični nedostatak ovog elementa u tragovima može dovesti do odgođenog razvoja fetusa. Stoga, buduća majka mora nužno primiti potrebnu količinu kalcija, čija je norma 1400-1500 mg dnevno.

Kako izbjeći nedostatak ovog važnog elementa u tragovima? Treba napomenuti da se njegova najveća količina nalazi u kalcijum karbonatu, a to je kreda. Ipak, vrijedno je obavijestiti opstetričara-ginekologa o neuobičajenim preferencijama okusa kako bi on uz pomoć laboratorijskih testova isključio anemiju zbog nedostatka željeza.

Kakva kreda se ne može jesti

Da ne biste naškodili tijelu, trebate jesti samo "ispravan" kalcijum karbonat. Ali da biste ga pronašli, morat ćete se potruditi. Takav „proizvod“ ne prodaju ni apoteka ni supermarket. Niti kancelarijska kreda, u koju se za čvrstoću dodaju gips i ljepilo, niti građevinska kreda - ona također ima puno štetnih aditiva. Koju vrstu krede možete jesti? Ako osoba ne može bez takve "poslasti", poželjno je jesti prirodnu kredu iskopanu u kamenolomima ili izvađenu iz stijene - nema štetnih nečistoća. Budući da je prirodni proizvod ekološki prihvatljiv, na prirodan način će nadoknaditi nedostatak kalcija u tijelu. Takva kreda se može kupiti u online trgovinama.

Negativne posljedice

Malo je vjerovatno da će mali komad krede uzrokovati značajnu štetu tijelu. Ali velika količina minerala koji se redovno konzumira može uzrokovati taloženje kalcijuma u bubrezima i plućima. Ukoliko se nekontrolisano uzima dugo, mineral će se akumulirati u pankreasu, što može dovesti do razvoja dijabetesa i pankreatitisa. Poremećaji u radu kardiovaskularnog sistema neće vas natjerati da čekate nakon višemjesečnog pijenja velikih količina krede. Kamen u bubregu također može nastati zbog visokog sadržaja kalcija. Stoga, prije nego što odluči hoće li jesti kredu, osoba treba biti svjestan i negativnih posljedica konzumiranja ovog proizvoda.

Prilagodba ishrane

Znajući zašto želite jesti kredu, možete prilagoditi prehranu na takav način da, ako ne smanjite ovu želju na nulu, onda je značajno oslabite. Potrebno je jesti i peglati. To uključuje: džigericu, teletinu, šipak, mlijeko, sireve, svježi sir, morsku ribu, zelje.

Jedu zemlju je iznenađujuće česta pojava. U nekim zemljama se smatra poremećajem u ishrani, u drugim se snažno ohrabruje. Kolumnista BBC Futurea upitao je: zašto ljudi bukvalno žele da jedu zemlju?

Sheila je odrasla u Kamerunu, gdje je prvi put postala zavisna od kaolina. „Tada sam išla u osnovnu školu“, kaže ona. „Često sam morala da ga kupujem svojoj tetki, koja je jela kaolin.“ Sheila trenutno pohađa svoje visoko obrazovanje u Francuskoj.

Prema Sheilinim riječima, za mnoge njene sunarodnjake ova supstanca je još uvijek dio njihove svakodnevne prehrane. Kod nekih se to čak razvije u neku vrstu zavisnosti.

Kaolin nije tako rijetkost: možete ga kupiti na gotovo svakom kamerunskom tržištu. To nije zabranjena supstanca ili nova droga. Ovo je lokalni glineni kamen, zemlja. Jedenje zemlje, ili geofagija, uobičajeno je u Kamerunu dugi niz godina. Ovaj fenomen je detaljno opisan u dokumentima iz kolonijalnih vremena.

„Kažu da sva [djeca] jedu zemlju“, piše zbunjeni autor knjige „Bilješke o plemenu Batanga“.

Prema Sera Youngu, stručnjaku za geofagiju na Univerzitetu Cornell (SAD), ovaj fenomen ima veoma dugu istoriju u mnogim zemljama širom svijeta. Young je proučavao ovo ponašanje skoro dvadeset godina.

Na mnogim afričkim tržištima možete kupiti zemljište namijenjeno ljudskoj ishrani.

Zajedno sa kolegama objavila je veliku studiju u kojoj je analizirano više od 500 dokumenata iz različitih epoha. Naučnici su došli do zaključka da je geofagija uobičajena u cijelom svijetu. Slučajevi jedenja zemlje prijavljeni su u Argentini, Iranu i Namibiji. Osim toga, istraživači su uspjeli identificirati nekoliko važnih trendova.

Prvo, većina ljudi jede zemlju u tropima. Drugo, sklonost geofagiji javlja se uglavnom kod djece (što je vjerovatno i predvidljivo) i trudnica. Međutim, nedostatak informacija zbog kulturnih tabua može biti razlog nižih stopa u nekim zemljama.

"Ljudi jedu nejestivo češće nego što mislite", kaže Jang, "i to se dešava oko nas."

Kao primer navodi priču o čuvenoj operskoj divi iz Njujorka, koja je tokom trudnoće pohlepno jela zemlju, ali je čuvala užasnu tajnu.

I sama se Jang zainteresovala za geofagiju dok je prikupljala materijal za svoja istraživanja u Tanzaniji. „Intervjuisala sam lokalne trudnice o anemiji zbog nedostatka gvožđa“, kaže ona.

“Kada sam jednu od ovih žena pitao šta voli da jede tokom trudnoće, ona je odgovorila: “Dva puta dnevno jedem zemlju sa zidova svoje kolibe.”

Za Yanga, ovo je bilo veliko iznenađenje. "To je bilo protiv svega što su me učili", kaže ona.

Zaista, u zapadnoj medicini, geofagija se dugo smatrala patologijom. Klasificira se kao oblik izopačenog ponašanja u ishrani, zajedno sa namjernim jedenjem stakla ili izbjeljivača.

Međutim, u Kamerunu jedenje zemlje nije povezano ni sa kakvim tabuima. Ista situacija je uočena u Keniji. Yang je bila jako iznenađena kada je saznala da se u Keniji mogu kupiti vrećice zemlje s raznim aditivima za hranu, uključujući crni biber i kardamom.

U državi Georgia (SAD) proizvodi se visokokvalitetna bijela glina koja se može kupiti na internetu. Na pakovanju stoji napomena da proizvod nije namenjen za ljudsku ishranu, ali svi znaju zašto ga kupuju.

Young pita da li postoje afričke prodavnice u blizini moje kuće u južnom Londonu. Odgovaram da postoji. "Samo otiđite do jednog od njih i zatražite glinu za trudnice. Sigurno će biti tamo." Pola sata kasnije izašao sam iz prodavnice pod nazivom „Hrana iz Afrike“ sa briketom u rukama. Platio sam ga 99 penija (oko 95 rubalja).

Pažljivo stavljam komadić u usta. Glina trenutno upija svu vlagu i lijepi se za nepce poput putera od kikirikija. Na trenutak mogu osjetiti okus dimljenog mesa, ali brzo shvatim da je to samo glina i ništa više.

Da li je moguće objasniti jedenje zemlje nedostatkom određenih minerala?

Pitao sam se zašto toliko ljudi doživljava ovu ovisnost.

„Svako ima svoj razlog“, kaže Monik, još jedna kamerunska studentica.

Da li je to zaista istina? Možda geofagija nije bolest, već metoda liječenja?

Postoje tri objašnjenja za ljude koji jedu zemlju, a Monikin odgovor rezonira s jednim od njih. Nije sva zemlja ista. Kaolin spada u posebnu grupu glinenih stijena, koje su najpopularnije među onima koji vole jesti.

Glina ima dobra vezujuća svojstva, tako da efekat ublažavanja bolova o kojem Monique govori može biti posljedica njene sposobnosti da veže ili blokira toksine i patogene u probavnom sistemu.

Eksperimenti na štakorima i promatranje majmuna pokazali su da životinje mogu jesti nejestive tvari kada su otrovne. U nekim kuhinjama širom svijeta postoji tradicija miješanja hrane s glinom kako bi se uklonili toksini i učinili je ukusnijom. Tako, na primjer, u pripremi kruha od žira u Kaliforniji i Sardiniji, zgnječeni žir se miješa sa glinom kako bi se neutralizirao tanin koji im daje neprijatan okus.

Druga hipoteza je više zasnovana na intuiciji: glina može sadržavati hranjive tvari kojih nema u našoj uobičajenoj hrani. Anemija je često povezana sa geofagijom, pa se konzumiranje zemlje bogate gvožđem može objasniti kao pokušaj da se nadoknadi nedostatak gvožđa.

Jedenje zemlje može biti opasno jer može sadržavati patogene

Osim toga, postoje spekulacije da je geofagija odgovor na ekstremnu glad ili nedostatak mikronutrijenata, zbog čega nešto nejestivo može izgledati privlačno. Iz ovoga slijedi da je takvo ponašanje neprilagođeno, odnosno jedenje zemlje ne donosi nikakvu korist. S druge strane, prema prve dvije hipoteze, iza geofagije postoje adaptivni uzroci. Ovo takođe objašnjava geografsku rasprostranjenost ovog fenomena.

"Pretpostavili smo da su tropski krajevi najvjerojatnije imali ovo, jer su tamo najveće koncentracije patogena", kaže Yang.

Osim toga, djeca i trudnice mogu imati povećanu potrebu za hranjivim tvarima jer imaju slabiji imuni sistem. S druge strane, željama trudnica se često pridaje preveliki značaj.

„Žene veruju da tokom trudnoće treba da se mazite“, kaže Julia Hormes, docentka psihologije na Univerzitetu Albany (SAD). "Postoji mnogo mitova vezanih za trudnoću: kažu da treba jesti za dvoje i dati fetusu sve što mu treba. Ali oni, po pravilu, ne nalaze naučnu potvrdu."

Prema Hormsu, ove želje su uglavnom kulturne i nemaju mnogo veze s biologijom.

Ako je jedenje zemlje kulturna tradicija, onda će je Kamerunke poželjeti jednako kao što Evropljani i Amerikanci žele čokoladu ili sladoled.

Nije sve što želimo dobro za nas. Ipak, želja da se jede zemlja nalazi se čak iu onim kulturama u kojima se tome ne pridaje toliki značaj.

Eksperimenti na životinjama pokazuju da se ovaj fenomen može barem djelomično objasniti adaptivnim biološkim uzrocima. Kada slonovi, primati, goveda, papagaji i slepi miševi jedu zemlju, to se smatra normalnim, pa čak i korisnim.

Među raznim vrstama tla, ljudi preferiraju glinu i kaolin.

Ali kada je osoba u pitanju, naučnici takvo ponašanje izjednačavaju sa poremećajem u ishrani. Nesumnjivo je da je u nekim slučajevima geofagija usko povezana s mentalnom bolešću, ali je teško povući jasnu granicu između bolesti i norme. 2000. godine, Američka agencija za toksične supstance i registar bolesti izjavila je da se konzumacija više od 500 mg zemlje dnevno može smatrati patološkom. Ali čak su i stručnjaci Agencije priznali da je ta vrijednost uslovna.

"Mnogi izvori opisuju geofagiju kao kulturni fenomen, a ja nisam sklon da to smatram nenormalnim ponašanjem", kaže Ranit Mishori, profesor porodične medicine i praktičar na Medicinskom centru Univerziteta Georgetown (SAD). “Međutim, ako je u kombinaciji s drugim kliničkim simptomima, vodim razgovor s pacijentom o tome kako se odreći ove navike.”

Jedenje zemlje, naravno, ima svoje nedostatke. Glavna briga su bolesti koje se prenose iz tla i otrovne tvari u glini. Osim toga, postoji mogućnost da konzumiranje gline i zemlje ne eliminiše nedostatak mikronutrijenata, već ga uzrokuje.

Geofagija također može postati navika, impulsivno ponašanje koje se mora sakriti od drugih.

„Kada se opisuje geofagija, ponekad je prikladno koristiti iste termine kao u slučaju ovisnosti o drogama“, kaže Yang.

Naravno, geofagija se jednostavno može smatrati odvratnom navikom iz djetinjstva, hirom trudnica ili egzotičnom sklonošću za stanovnike dalekih zemalja. Ali nijedno od ovih objašnjenja neće biti sto posto tačno. Štoviše, takva uvjerenja mogu dovesti do činjenice da se osoba sklona geofagiji može osjećati kao izopćenik zbog svojih "neprirodnih" želja.

Da bismo u potpunosti razumjeli ovaj fenomen i utvrdili do kakvih posljedica on vodi, potrebno je sve ove hipoteze provjeriti u praksi, uzimajući u obzir biomedicinske i kulturološke faktore.

"Ne kažem da svako treba da jede tri kašike zemlje dnevno, ali činjenica da ova praksa može biti štetna tek treba da bude dokazana", kaže Jang.