Haferkekse beim Stillen eines Neugeborenen. Im Laden gekauft oder selbstgemacht

Eine stillende Mutter ist verpflichtet, sich an eine spezielle Diät zu halten, nicht um die während der Schwangerschaft zugenommenen Pfunde zu verlieren, obwohl dies ein wichtiges Argument ist. Die Ernährung ist für die Gesundheit des Neugeborenen notwendig, da alles, was die Mutter durch natürliche Nahrung zu sich nimmt, in das Baby gelangt.

Bei der Auswahl der Nahrung steht die Frage nach deren Ausgewogenheit und Nutzen an erster Stelle, denn nur so können Sie sich und Ihr Baby mit allen notwendigen wertvollen Bestandteilen versorgen. Aber was ist mit Süßigkeiten? Sind Haferkekse während des Stillens unbedenklich?

Zusammensetzung und Vorteile

Die wohltuenden Eigenschaften dieser Delikatesse sind auf ihre Zusammensetzung zurückzuführen. Es ist erwähnenswert, dass nur die Verwendung hochwertiger Komponenten dem Körper zugute kommt. Die Hauptzutat ist Hafer oder Haferflocken, die viele Ballaststoffe enthalten. Daher verbessert die Verwendung dieser Delikatesse in angemessenen Mengen die Verdauung und hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Element	% der Norm pro 100 g	Auswirkungen auf den Körper
Vitamin B1	5.3	Hilft, das Nervensystem zu stärken, beteiligt sich am Energiestoffwechsel, verbessert die Gehirnfunktion, synthetisiert Hormone, die die Stimmung verbessern.
Vitamin PP	9.7	Wichtig für die Funktion des Verdauungssystems, senkt den Cholesterinspiegel, verbessert den Hautzustand.
Kalium	3.6	Zusammen mit Natrium ist es an der Regulierung des Wasserhaushalts beteiligt, es beseitigt das chronische Müdigkeitssyndrom, es ist wichtig für Weichgewebe.
Magnesium	3.3	Normalisiert die Arbeit des Herzens, beeinflusst die Fortpflanzungsfunktionen, normalisiert das Verdauungssystem, beteiligt sich an der Bildung von Knochengewebe.
Phosphor	8.6	Notwendig für die Nierenfunktion, normalisiert den Stoffwechsel, beteiligt sich an der Zellregeneration und Knochenbildung.
Eisen	5.6	Es ist notwendig bei Prozessen der Hämatopoese, Hämoglobinbildung, reguliert Wachstumsprozesse, beugt Anämie vor, verbessert den Zustand von Haaren und Haut.

Geht das mit HB

Haferkekse für eine stillende Mutter sind erlaubt, sogar empfehlenswert. Die Delikatesse ist als nicht allergenes Produkt anerkannt und als selbstgemacht sehr nützlich. Es versorgt den Körper mit Energie, fördert eine schnelle Sättigung, die nicht lange vorüber ist. Es ist erwähnenswert, dass bei allem Schaden von Süßigkeiten auch Vorteile daraus resultieren.

Beim Verzehr wird Serotonin produziert – das Glückshormon. Die Verwendung von Süßigkeiten hilft, Depressionen zu beseitigen und zu verhindern, die für eine Frau in der Zeit nach der Geburt wichtig sind, wenn eine hormonelle Erholung des Körpers eintritt.

Kekse bestehen aus: Butter, Kristallzucker, Salz, Haferflocken oder Müsli, Soda und Eiern. Einige dieser Lebensmittel können dem Baby schaden, aber kleine Dosen von Keksen haben wahrscheinlich keine negativen Auswirkungen auf das Neugeborene.

Haferkekse im ersten Monat

1. Süßigkeiten verursachen beim Neugeborenen Blähungen und Koliken.
2. Die Verwendung von Süßigkeiten wird Frauen von Gynäkologen nicht empfohlen. Nach der Geburt wird die Mikroflora der Vagina wiederhergestellt. Süßigkeiten können die Entwicklung von Soor hervorrufen, der anschließend mit Medikamenten behandelt werden muss, was sich negativ auf ein stillendes Kind auswirkt.

Einführung in die Ernährung

Haferkekse während des Stillens werden gemäß den Empfehlungen zur Einführung neuer Lebensmittel in die Ernährung konsumiert.

1. Sie müssen mit einer kleinen Portion beginnen, nicht mehr als einem halben Keks, hauptsächlich morgens, um die Reaktion des Babys danach zu beobachten.
2. In der Ernährung der letzten zwei Tage sollten keine neuen Lebensmittel enthalten sein. Andernfalls wird nicht klar, was eine negative Reaktion hervorrufen könnte.
3. Wenn innerhalb von zwei Tagen keine Reaktion eintritt, kann die Portion erhöht werden, die empfohlene Menge beträgt 3 Stück pro Tag.
4. Wenn das Baby negativ reagiert hat, ist es besser, den nächsten Test um 3-4 Wochen zu verschieben.

Wie man Haferkekse auswählt

Die Auswahl industriell hergestellter Kekse ist mit besonderer Sorgfalt anzugehen. Es ist wichtig zu beachten:

1. Zur Zusammensetzung: Es kann Aromen, Konservierungsstoffe, Stabilisatoren enthalten.
2. Haltbarkeit: Je länger es ist, desto mehr chemische Bestandteile enthält der Keks.
3. Aussehen: Es sollte eine lockere Oberfläche haben, ohne tiefe Risse, hell sein.
4. Zusatzstoffe: Es wird nicht empfohlen, mit Zucker bestreute Kekse mit Zusatz von Schokoladenstückchen zu verwenden. Es ist besser, Kekse mit Zusatz von Getreide zu bevorzugen: Sesam, Flachs, Chiasamen, Sonnenblumen oder Kürbis, Nüsse.

hausgemachtes Plätzchenrezept

Bei der Verwendung von Industriekeksen sollte eine stillende Mutter daran denken, dass natürliche Inhaltsstoffe durch schädliche ersetzt werden können. Eier als Pulver, Zucker als billiger Ersatz. Sie können bei Babys allergische Reaktionen hervorrufen. Ihre eigenen Kekse zu machen ist die beste Option! Dieser Vorgang ist nicht mühsam und wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Die Qualität des Produktes steht außer Frage.

Erforderliche Komponenten

Das Rezept ist ziemlich einfach. Du wirst brauchen:

• Weizenmehl - 130 g;
• Haferflocken - 85 g;
• Ei;
• Butter - 45 g;
• Salz - 3 g;
• Kristallzucker - 25 g;
• Aufreißer - 3 g.

Kochschema

1. Das Ei mit Zucker mischen, salzen, Butter hinzufügen und gründlich mischen.
2. Ripper hinzufügen. Es kann durch Soda, gelöschten Essig oder Zitronensaft ersetzt werden.
3. Haferflocken mit einem Mixer, Fleischwolf mahlen.
4. Mehl, Flocken mischen und in die Hauptmasse gießen. Den Teig kneten.
5. Falls gewünscht, wird empfohlen, Folgendes hinzuzufügen: gehackte Nüsse, Sesamsamen, Leinsamen, Chia, Sonnenblumenkerne, Kürbisse oder getrocknete Früchte.
6. Das Hinzufügen von 100 g Hüttenkäse zur Zusammensetzung erhöht die Vorteile des Endprodukts und der Geschmack wird erstaunlich sein.
7. Ausrollen, Kekse beliebiger Form ausstechen, auf ein Backblech legen, mit Butter einfetten und bei 180 ° C etwa eine Viertelstunde backen.

Beim selber Backen von Haferkeksen mit HB kann Zucker durch eine Banane, Rosinen, Datteln oder getrocknete Aprikosen ersetzt werden – das wird gesund, weniger nahrhaft und lecker. Zucker kann auch durch gesünderen Rohr- oder Kokoszucker sowie Ahornsirup ersetzt werden. Das sind natürliche Süßstoffe. Wenn Sie Honig anstelle von Zucker verwenden, müssen Sie äußerst vorsichtig sein, da dieses Imkereiprodukt ein starkes Allergen ist.

Haferkekse für stillende Mütter sind eine leckere und gesunde Leckerei. Die Hauptsache ist, die Wahl eines Qualitätsprodukts sorgfältig anzugehen oder es selbst zu kochen. Wichtig ist: gesundes Baby – glückliche Eltern!

Und an der Brust. Manche Mütter können nicht einmal für eine Weile mit dem Backen aufhören. Aber solche Produkte sind nicht immer nützlich. In diesem Artikel werden wir prüfen, ob Haferkekse gestillt werden können.

Ist es möglich oder nicht

Eine stillende Mutter ist auch eine Person, die manchmal etwas Leckeres essen möchte. Während der Stillzeit können Sie nicht sehr süße Kekse essen - Keks, zoologisch. Aber es wird so schnell langweilig und ich möchte meine Speisekarte mit anderem Gebäck abwechslungsreicher gestalten. Daher wird die Frage sehr relevant, ob Mama Haferkekse haben kann. Die Antwort ist positiv.

Das betreffende Produkt enthält keine Allergene und verursacht keine Koliken beim Baby.

Es wird empfohlen, diese Delikatesse langsam in das Menü einzuführen und das Baby zu beobachten. Schließlich kann das Baby eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber den Inhaltsstoffen haben. Haferflocken, die zum Backen verwendet werden, sind gesund. Aber alle Vorteile können nur von selbstgemachten Keksen kommen.

Fabrikprodukten werden Konservierungsstoffe, Aromen und pflanzliche Fette zugesetzt - dies kann den Zustand der Krümel beeinträchtigen.

Wissen Sie? Haferkuchen wurden im 17. Jahrhundert in Schottland erfunden. Hafer war damals ein sehr beliebtes Getreide und dank der schottischen Rezeptur wurde die knackige Delikatesse in der ganzen Welt bekannt.

Nützliche Zusammensetzung von Haferkeksen

Die fraglichen Produkte bestehen aus Haferflocken oder -flocken. Solche Inhaltsstoffe sind für HB nicht schädlich und lösen keine Allergien aus. Sie dürfen jeden Tag benutzt werden. Getreidegebäck ist reich an Ballaststoffen, was sich positiv auf die Darmfunktion auswirkt. Sie warnt auch vor dem Aussehen, das häufig bei kürzlich geborenen Mädchen anzutreffen ist.
Haferflocken enthalten die Vitamine A, B, Selen, Eisen, Mangan und andere Elemente. Diese Komponenten sind wichtig für die Erholung des Körpers einer Frau, die durch die Schwangerschaft erschöpft ist. Diese Komponenten nehmen auch an Stoffwechselprozessen teil, stärken das Immunsystem. Nützliche Elemente gelangen ins Blut und dann - in die Mutter. Daher profitiert auch das Baby von Haferflockenprodukten. Diese Kekse sind reich an Kohlenhydraten und gelten daher als hervorragende Energiequelle.

Gibt es einen Schaden

Überlegen Sie, was die Folgen nach dem Verzehr von Haferkeksen mit HB sein können und wie Sie ein neues Produkt in die Ernährung einführen können.

Sind Komplikationen möglich

Das überlegte Backen, bestehend aus natürlichen Zutaten, profitiert sicherlich. Lediglich fabrikgefertigte Haferkekse mit Geschmacksverstärkern, Zusatzstoffen E, Konservierungsmitteln und anderen unnatürlichen Stoffen können Schaden anrichten.
Gekaufte Kekse bestehen zu 60 % aus Weizenmehl, das Gluten enthält. Manche haben . Dies ist nicht sehr häufig, aber Säuglinge können eine andere Reaktion haben. Weizenmehl erhöht auch den Blutzucker.

Wichtig!Fabrikbackwaren werden manchmal Ersatzstoffe anstelle von echten Eiern und Fetten zugesetzt – dies kann Allergien und andere unerwünschte Folgen hervorrufen.

Regeln für die Einführung eines neuen Produkts in die Ernährung

Jegliches Gebäck sollte nach und nach in die Speisekarte aufgenommen werden. In den ersten 30 Tagen nach der Geburt eines Babys kann Mama hausgemachte Kekse ohne Milch, Eier und mit sehr geringem Zuckergehalt essen. Und es ist besser, vor dem vierten Stillmonat nicht mit Fabrikprodukten zu experimentieren.
Zunächst wird empfohlen, einen Keks zu essen und das Baby zu beobachten. Wenn innerhalb von 24 Stunden keine Anzeichen einer Allergie aufgetreten sind und keine anderen Verdauungsprobleme aufgetreten sind, darf die Anzahl der Kekse auf 5 Stück erhöht werden. pro Tag. Wenn eine negative Reaktion des Körpers des Babys auf dieses Produkt auftritt, sollte die Einführung in die Ernährung um 2 Monate verschoben werden.

Kriterien für die Auswahl von Shop-Cookies

Wer keine Möglichkeit hat selbst Kekse zu backen, aber etwas Süßes essen möchte, kann Haferflockengebäck kaufen. Achten Sie bei der Auswahl eines Produkts jedoch auf einige Dinge:

1. Es ist besser, keine mit Zucker bestreuten Kekse zu sich zu nehmen, da ein Überschuss beim Baby Allergien auslösen kann.
2. Es empfiehlt sich, auf das Mindesthaltbarkeitsdatum zu achten – hochwertige Kekse sind aufgrund des geringen Gehalts an Konservierungsstoffen nur kurz haltbar.
3. Das Produkt muss frisch sein. Achten Sie auf seine Ränder - ob sie ausgetrocknet sind, sowie auf Farbe und Geruch.
4. Kaufen Sie Gebäck in vertrauenswürdigen Geschäften, in denen Sie Produktdokumente bereitstellen können.
5. Kaufen Sie verpackte Ware, denn die Verpackung schützt vor negativen äußeren Einflüssen. Es muss jedoch vollständig sein.
6. Wenn Kekse in transparenten Verpackungen verkauft werden, sollten Sie auf die Form von Süßigkeiten achten - ein Qualitätsprodukt hat ein lockeres Aussehen mit kleinen Rissen. Seine Farbe sollte hellbraun sein.

Wissen Sie? Vor einigen Jahrhunderten wurde Haferflocken-Delikatesse auf offenem Feuer gebacken. Der Hafer wurde gemahlen, mit Wasser vermischt und der Teig auf heißen Steinen in Öfen ausgelegt.

Selber kochen: Die besten Rezepte für stillende Mütter

Haferflocken lassen sich schnell und einfach zubereiten. Darüber hinaus schaden hausgemachte Kekse nicht, da Sie alle Produkte, aus denen die Kekse bestehen, selbst kaufen. Mal sehen, welche Art von Keksen Sie während des Stillens essen können.

Rezept 1

Nach diesem Rezept hergestellte Kekse enthalten kein Mehl und keine Butter und sind daher kalorienarm. Ein solches Produkt ist auch für übergewichtige stillende Mütter nicht gefährlich.
Zutaten:

• Haferflocken - 2 Tassen;
• getrocknete Früchte (getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen) - 100 g;
• eier - 2 Stk .;
• Zucker - 3 TL;
• Vanille - am Ende des Messers;
• Zimt - nach Geschmack.

Zuerst werden Eier geschlagen und Vanille hinzugefügt. In der zweiten Schüssel werden Haferflocken, gehackte Trockenfrüchte, Zimt und Zucker gemischt.
Dann werden Eier in die resultierende Mischung gegossen.
Das Backblech wird mit Backpapier ausgelegt und der Teig mit einem Esslöffel darauf ausgelegt.
Der Backofen sollte 20 Minuten bei 200°C sein.

Wichtig!Es wird nicht empfohlen, Backen, das Eier enthält, früher als 2-3 Monate nach der Laktation in den Speiseplan aufzunehmen, da Eier ein starkes Allergen sind.

Rezept 2

Die nach diesem Rezept zubereitete Delikatesse enthält keine Eier und kann daher ab dem ersten Stillmonat verzehrt werden.

Zutaten:

• Haferflocken - 20 EL. L.;
• Wasser - 100 ml;
• Kristallzucker - 3 EL. L.;
• backpulver - ein halber Teelöffel;
• birne - 1 Stk .;
• Nüsse, Rosinen, kandierte Früchte - nach Geschmack.

Haferflocken werden mit 100 ml kochendem Wasser gegossen, Zucker wird hinzugefügt. Die resultierende Mischung sollte kurz stehen gelassen werden, damit sie aufquillt. Gehackte Trockenfrüchte und gehackte Nüsse werden zu den Haferflocken hinzugefügt. Die Birne wird auf einer Reibe gerieben und dem Teig hinzugefügt. Dann wird das Backpulver ausgegossen und alles gründlich vermischt. Das Backblech wird mit Backpapier ausgelegt und der Teig in Form von Keksen darauf ausgelegt. Eine Delikatesse wird bei 200 ° C gebacken, bis sie eine goldene Farbe annimmt. Wenn sich eine stillende Mutter also das Backen gönnen möchte, sei daran erinnert, dass gekaufte Haferkekse nicht sehr gesund sind. Es ist besser, sich ein wenig Zeit zu nehmen und selbst eine Leckerei zuzubereiten - die Gesundheit des Babys wird definitiv nicht beeinträchtigt. Aber vergessen Sie nicht das Augenmaß.

Wir hören oft, dass schwangere Frauen sehr ungewöhnliche Launen beim Essen haben. Aber das Kind wird geboren, und manchmal bleiben Launen. Eine Frau, die vor kurzem entbunden hat, kann einen überwältigenden Wunsch haben, etwas Süßes zu essen. Aus wissenschaftlicher Sicht ist dies sehr einfach zu erklären. Die Sache ist, dass eine Frau beim Stillen sehr viel Energie aufwendet, weil sie sich auch ständig um das Kind kümmert, in der Regel wenig schläft, und all dies wirkt sich ausnahmslos auf die Immunität der Mutter aus. In einer solchen Situation fühlt sich eine Frau, die kürzlich Mutter geworden ist, ständig schläfrig und müde, aber nachdem sie etwas Süßes gegessen hat, spürt sie einen Kraft- und Energieschub, ihre Stimmung wird viel besser. Schließlich weiß jeder, dass süße Speisen eine große Menge Serotonin enthalten, was einem Menschen einen wunderbaren Gesundheitszustand verleiht. Serotonin beseitigt schnell Schläfrigkeit, lindert Kopfschmerzen. Außerdem enthalten Schokoladenbonbons und fettreiche Leckereien auch das bekannte Glückshormon Endorphin. Viele Menschen wissen, dass es beim Sport ausgeschüttet wird, wenn Sie dafür noch nicht bereit sind, holen Sie sich Endorphin aus süßen Leckereien. Deshalb ist es nicht nur möglich, sondern notwendig, sich während der Stillzeit mit Süßigkeiten zu verwöhnen. Hier stellt sich jedoch eine völlig logische Frage: Wie wirkt sich dies auf das Wohlbefinden und die Entwicklung des Kindes aus?

Die meisten Kekse, die wir in Geschäften finden, werden aus Weizenmehl mit Zuckerzusatz hergestellt. In der Regel werden dem Backen oft verschiedene aromatische Zusätze zugesetzt, die völlig unbedenklich sind: Zimt, Vanille. Es scheint - nichts Gefährliches. Aber Mehlprodukte in großen Mengen können bei einem Kind Verstopfung verursachen, und vergessen Sie auch nicht, dass Backwaren neben den üblichen Zusatzstoffen Substanzen enthalten können, die für den Körper des Kindes unsicher sind. Ihre Gefahr besteht darin, dass der Körper eines wehrlosen Kindes eine Allergie in Form eines Hautausschlags entwickeln kann.

Herkules-Kekse sind sehr sättigend und kalorienarm. 100 Gramm dieser Kekssorte enthalten 440 kcal und nur 6 Gramm Fett. Eine kleine Portion dieser Kekse und ein Glas fettarme Milch sind ein tolles Frühstück für eine stillende Mutter. Wenn Sie kein Fan von Milchprodukten sind, können Sie statt Milch auch eine Tasse Tee oder beispielsweise ein Glas Saft trinken.Oatmeal Cookies sind Haferflocken in Bezug auf die Menge an Nährstoffen sehr ähnlich, aber Sie müssen zugeben , sie sind viel schmackhafter. Außerdem kann solches Gebäck als toller Snack dienen. Wenn es noch weit vom Abendessen entfernt ist, Sie aber essen möchten, sollten Sie sich nicht einschränken, denn Sie sind eine stillende Mutter. Eine kleine Portion Kekse stillt schnell den Hunger.

Hercules-Kekse wirken sich positiv auf die Bildung der Knochen des Kindes aus und stärken den Körper des Babys.

Eine der sichersten, leckersten und gesündesten gebackenen Leckereien für eine neue Mutter sind Haferkekse. Ein solches Backen verursacht am wenigsten unerwünschte Reaktionen bei Babys und enthält gleichzeitig viele nützliche Inhaltsstoffe. Zunächst ist anzumerken, dass Haferkekse eine hervorragende Energiequelle für eine stillende Frau sind. Es ist ziemlich süß, aber gleichzeitig wird es die Figur der Mutter nicht beeinflussen. Haferkekse geben lange Zeit ein Sättigungsgefühl und eine Frau verspürt lange Zeit einen starken Energieschub. Machen Sie solche Kekse idealerweise während der Fütterung selbst. Wie dem auch sei, es ist schwierig, die Qualität von Backwaren zu garantieren. Sie können aber auch getrocknete Früchte oder zum Beispiel Äpfel und Birnen zu Ihren selbstgemachten Keksen hinzufügen. Dadurch werden die Kekse noch schmackhafter und natürlich gesünder. Das Wichtigste ist, dass Sie sich durch das Selberbacken von Süßigkeiten auf die Qualität Ihres Essens verlassen können.

Wenn Sie keine Gelegenheit und Zeit haben, selbst Kekse zu backen, müssen Sie im Laden diejenigen Backwaren auswählen, die ein Minimum an Zucker enthalten. Sie sollten keine Kekse kaufen, die mit Zucker oder sogar Puderzucker bestreut sind, insbesondere wenn Sie sehen, dass dort Farben und Aromen hinzugefügt werden. Solche Lebensmittel bringen keinen Nutzen, außerdem verliert Ihre Milch dadurch einige nützliche Substanzen.

Video - Ernährungsprinzipien der Mutter während des Stillens

Zusammensetzung von Haferkeksen

Um zu verstehen, was die Vorteile von Haferkeksen sind, schauen wir uns ihre Zusammensetzung an. Alle Bestandteile solcher Kekse eignen sich hervorragend für die diätetische Ernährung, wenn alle Produkte frisch sind und die stillende Mutter sie nicht übermäßig konsumiert. Leckere und echte Haferkekse werden also aus folgenden Zutaten hergestellt:

• Butter oder Margarine;
• Zucker;
• Salz;
• Haferflocken (Haferflocken werden seltener verwendet, aber auf diese Weise werden die Kekse weniger geprägt);
• Sprudel;
• Eier.

Dies ist die ideale Zusammensetzung von Keksen, aber oft ersetzen Hersteller tierische Fette durch pflanzliche Fette, um Geld zu sparen, und anstelle von Eiern werden der Zusammensetzung spezielle Pulverersatzstoffe zugesetzt. Um den Käufer zu locken, werden oft starke Aromen verwendet, die recht einfach durch Riechen an den Keksen festgestellt werden können. Solche Ersatz-, Farb- und Geschmacksstoffe können bei Mutter und Kind allergische Reaktionen sowie gesundheitliche Probleme hervorrufen.

Wenn Sie möchten, dass Kekse mit etwas für den Geschmack bestreut werden, ist es besser, einen zu wählen, der mit Sesam oder Samen bestreut ist. Es ist besser, mit Schokolade überzogene Haferkekse abzulehnen.

Kekse von frischer Qualität sollten keine Risse haben, obwohl viele dies im Gegenteil als Zeichen des guten Geschmacks betrachten. Für ein solches Backen sind eine hellbraune Farbe und ein angenehmer Geruch charakteristisch (nicht scharf, sonst ist es ein Aromastoff). Achten Sie darauf, Gebäck in einer versiegelten Packung zu wählen, es gibt eine Meinung, dass es besser ist. Kekse sollten nicht zu hart sein, wenn Sie Haferkekse essen, müssen Sie sie nicht in Tee einweichen, Kekse können gebissen werden. Wenn Sie nach der Untersuchung eines Kekses an seiner Frische oder Qualität zweifeln, lassen Sie es besser im Ladenregal. Vergessen Sie nicht, dass die Ernährung des Babys direkt von Ihnen abhängt, wählen Sie also nur gute Lebensmittel. Wie kann man das Problem mit der Qualität moderner Ladenprodukte lösen? Leicht! Darüber haben wir bereits gesprochen - Plätzchen selber backen. So gewinnen Sie Vertrauen, dass Ihr Baby richtig isst, und auch beim eigenen Kochen können Sie Ihren Keksen Zutaten nach Ihrem Geschmack und Ermessen hinzufügen. Dieser Vorgang erfordert nicht viel Zeit und Kosten, alles ist einfach und schnell erledigt.

Also machen wir unsere eigenen Kekse. Dazu benötigen wir:

• 100 Gramm Butter;
• 100 Gramm Zucker oder Kristallzucker;
• 2 EL. l. flüssiger Honig;
• 1 Ei;
• 1 Glas Mehl;
• 1 Glas Haferflocken;
• eine Prise Salz und die gleiche Menge Soda.

Nehmen Sie zuerst die Butter und erhitzen Sie sie, um sie zu schmelzen. Nachdem es weich genug geworden ist, reiben Sie die Butter mit Zucker ein, fügen Sie Honig und ein Ei hinzu. Mischen Sie alles gründlich, bis die Masse eine gleichmäßige Konsistenz annimmt. Der Teig sollte elastisch sein, da er in eine Tüte gesteckt und 15 Minuten lang in den Kühlschrank gestellt werden muss. Damit diese Zeit nicht umsonst vergeht, den Backofen auf 160 Grad vorheizen und das Backblech mit Pergament oder Folie abdecken. Nun nach Ablauf der erforderlichen Zeit den Teig herausnehmen, Kekse formen und mit geringem Abstand zueinander auf ein Backblech legen, während des Backvorgangs geht der Teig leicht auf und auf. Das Backblech für eine halbe Stunde in den Ofen geben, herausnehmen und nach Belieben essen.

Über Haferkekse

Fast alle Kinderärzte und Ernährungswissenschaftler sind sich einig, dass stillende Mütter jeden Tag mindestens etwas Süßes essen müssen. In Süßigkeiten enthaltene Kohlenhydrate sind sehr nützlich für schwere Lasten, sie stellen schnell die Kraft wieder her. Wenn eine stillende Frau und ihr Baby absolut gesund sind, ist es daher sehr wichtig, Haferkekse zu essen. Wie wir bereits geschrieben haben, ist es besser, es selbst zu backen. Neben traditionellen Trockenfrüchten können Sie der Leber Nüsse oder sogar geriebene Karotten hinzufügen. Liebhaber ungewöhnlicher Geschmäcker fügen in kleine Würfel geschnittenen Kürbis hinzu. Zucker nach Möglichkeit komplett durch Honig ersetzen, dann werden die Kekse viel gesünder.

Es kommt vor, dass weder die Mutter noch das Kind allergisch gegen zusammengesetzte Kekse sind, aber das Baby macht sich oft Sorgen über Blähungen. In einer solchen Situation ist es notwendig, den Keksen kein Backpulver hinzuzufügen. Wenn Sie solche Backwaren nicht ohne Soda mögen, ziehen Sie Kekskekse besser vor als Haferkekse.

Es ist immer daran zu erinnern, dass der Körper jeder Person anders angeordnet ist, insbesondere wenn man den Körper einer Mutter und eines Kindes vergleicht. Daher können Produkte, die von einer Frau während der Stillzeit perfekt aufgenommen werden, bei einem Kind eine sehr negative Reaktion hervorrufen. Aus diesem Grund müssen Sie nicht auf den Rat von "erfahrenen Müttern", Nachbarn usw. hören, sondern die Eigenschaften des Körpers Ihres Kindes versuchsweise feststellen.

Haferkekse zu essen ist großartig, aber vergessen Sie nicht die gesunde Ernährung. Wechseln Sie Gebäck mit süßen Früchten und Beeren ab, die während des Stillens empfohlen werden.

Über Haferkekse während der Stillzeit im Allgemeinen gibt es im World Wide Web unterschiedliche Meinungen. Einige sagen, dass es besser ist, kein Risiko einzugehen, während andere argumentieren, dass die Vorteile dieses Produkts sehr groß sind. Einen Versuch ist es auf jeden Fall wert, denn das ist die beste Variante für eine Nascherei, wenn man mal so richtig Lust auf etwas Süßes hat.

Jedes Produkt, das eine Mutter nach der Geburt zu sich nehmen muss, geht in die Muttermilch über und wird Teil der Ernährung des Babys, was stillende Frauen dazu zwingt, das passende Menü auszuwählen und auf viele Köstlichkeiten zu verzichten. Unter ihnen nehmen Süßigkeiten einen besonderen Platz ein, deren Kaloriengehalt, Schädlichkeit und Allergenität die Menschen seit frühester Kindheit einschüchtern. Doch sind die Befürchtungen stillender Mütter in Bezug auf Haferflockenkekse berechtigt, die dem „schädlichen Weizen“ meist entgegenstehen und als gesündere Süßigkeit gelten? Mal sehen, ob das stimmt und ob es möglich ist, Haferkekse während des Stillens zu essen, und auch Rezepte für hausgemachte diese Delikatesse zu geben (eines der Rezepte - ohne Eier und Milch - kann bereits im ersten Monat nach der Geburt gegessen werden). .

Nutzen

Trotz der überhöhten Popularität von Haferkeksen glänzen sie, wie jedes im Laden gekaufte Gebäck, nicht mit dem Reichtum der chemischen Zusammensetzung. Haferkekse können aufgrund ihres Kaloriengehalts (ca. 450 kcal pro 100 g) als typischer Vertreter leerer Kalorien bezeichnet werden. In nennenswerter Menge enthält es nur:

• Natrium - verantwortlich für den Wasser- und Elektrolythaushalt des Körpers, reguliert den Säuregehalt des Blutes, fördert die Muskelregeneration;
• Magnesium - spielt eine wichtige Rolle bei der Zellteilung, Proteinsynthese aus Aminosäuren, Stoffwechsel;
• Selen - unterstützt die Immunität, ist ein Antioxidans und Bestandteil vieler Enzyme und Hormone;
• Vitamin B1 - wichtig für den Wasser-Salz-, Fett- und Eiweißstoffwechsel, regt das Gehirn an, ist ein Antioxidans;
• Vitamin A - dient der Bildung von Knochengewebe und Haaren, verlangsamt den Alterungsprozess, ist ein Antioxidans.

Der eigentliche Vorteil dieser Süßwaren liegt in der Fülle an Ballaststoffen – jenen für Magen und Darm unverdaulichen Stoffen, die Schwermetalle aus dem Darm entfernen, Cholesterin entfernen, ein Sättigungsgefühl erzeugen und den Stuhlgang normalisieren. Für die Verwendung von Vollkornhaferflocken gilt dieser Keks als der drittnützlichste unter allen anderen Keksen und wird während der Schwangerschaft, stillenden Frauen sowie Kindern mit Diathese empfohlen.

Ein schöner Bonus für eine stillende Mutter, die sich um ihre eigene Gesundheit und die ihrer Kinder kümmert, ist, dass Haferkekse bei Herstellern von Diabetiker-Süßigkeiten sehr beliebt sind. Daher finden Sie in jedem Supermarkt in den Regalen der Diabetikerabteilung noch harmlosere als gewöhnliche Fructose-Haferkekse.

Schaden

Trotz des Adjektivs "Haferflocken" ist das meiste Mehl in diesen Keksen Weizenmehl der ersten Klasse, und dies ist der Hauptschadensfaktor.

Raffiniertes Weizenmehl enthält zu viel Gluten (Gluten), wodurch das Produkt auch bei einer gesunden Mutter im Darm zu einem Teigklumpen wird. Und für eine stillende Mutter, die an Zöliakie leidet, ist der Verzehr von Weizenprodukten strengstens kontraindiziert. Hafer enthält Gluten in geringen Mengen, wird aber durch das glutenverwandte Protein Avenin mehr als ersetzt, das bei Zöliakie die Darmzotten in gleicher Weise schädigt.

Darüber hinaus ist hochwertiges Mehl eigentlich Stärke, gereinigt aus dem Getreidekeim (dem wertvollsten Element des Getreides) und der Schale (der eigentlichen Kleie). Deshalb erhöht Weißmehl den Blutzuckerspiegel ebenso wie den Zucker.

Außerdem sollten Sie zwischen hausgemachten und gekauften Keksen unterscheiden. Letzteres kann – und ist fast immer – Margarine, tierisches Fett oder Brotaufstrich sowie Konservierungsstoffe, Emulgatoren, Stabilisatoren, Backtriebmittel und Ei-Ersatzpulver enthalten.

Daher ist es für eine stillende Mutter ratsam, Haferkekse selbst zu kochen, nur aus Vollkornmehl und mit einem Minimum an Zucker (kann vollständig durch Fruchtzucker ersetzt werden).

Wie Sie Haferkekse in Ihre Ernährung aufnehmen können

Hafer und Weizen sind allergenarme Produkte, jedoch sind die Hühnereier, aus denen der Teig besteht, hoch allergen, so dass die Mutter unter Laktationsbedingungen etwas Vorsicht walten lassen muss, wenn sie Haferkekse in die Ernährung einführt. Beim ersten Mal sollten Sie nicht mehr als zwei Kekse essen, während Sie darauf achten müssen, dass andere Lebensmittel an diesem Tag garantiert nicht allergen und „getestet“ sind. Wenn das Baby einen Tag nach dem Verzehr von Keksen keine Symptome einer Nahrungsmittelallergie zeigt, kann eine stillende Mutter die „Dosis“ dieser Delikatesse in angemessenem Rahmen erhöhen.

Lagerkekse für Mütter können frühestens 3 Monate nach der Geburt verzehrt werden. hausgemacht (ohne Eier und mit einem Minimum an Zucker oder ohne) - bereits im ersten Monat.

Und für diejenigen Mütter, die sich nach der Geburt freie Zeit nehmen können und wirklich sicheres Backen für ein Neugeborenes zubereiten möchten, finden Sie unten zwei Rezepte für magere Haferkekse.

Haferkeksrezepte für stillende Mütter

Das erste Rezept ist im Allgemeinen traditionell, vergleicht sich aber mit dem Fehlen von Eiern - der einzigen Komponente, die bei einem Kind während der GV-Periode Nahrungsmittelallergien hervorrufen kann. Das zweite Rezept hat gute Kritiken für das Fehlen von Zucker und Milchprodukten in der Zusammensetzung erhalten, sodass Mütter solche Kekse in den ersten Tagen nach der Geburt sicher essen können.

Rezept 1

Zutaten:

• Flocken "Herkules" - 3 Tassen;
• Vollkornmehl -7 EL. L.;
• saure Sahne (fettarm) - ein halbes Glas;
• butter (erweicht) - 150 g;
• Zucker - 1 Glas;
• salz - ein Drittel eines Teelöffels;
• gelöschtes Soda - 1 TL

Kochmethode:

1. Die Flocken in einer trockenen Pfanne bei niedriger Temperatur goldbraun rösten (ca. 10 Minuten).
2. In einem Mixer zerkleinern.
3. Mit einem Mixer Sauerrahm, Butter, Zucker und Salz mischen. Fügen Sie Soda hinzu und schlagen Sie die Masse ein wenig.
4. Fügen Sie dort gemahlene Flocken und Weizenmehl hinzu und kneten Sie einen dicken Teig.
5. Auf ein bemehltes Backblech die Teigkugeln legen.
6. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen etwa eine Viertelstunde backen.

Rezept 2 (Haferflocken-Fruchtkekse ohne Zucker und Milch)

Zutaten:

• Flocken "Herkules" - anderthalb Gläser;
• Rosinen - ein Viertel eines Glases;
• Banane - 2 groß;
• Leinsamen - 3 EL. L.;
• Mandelmilch oder Wasser - ein halbes Glas;
• Walnuss / Mandel - ein Viertel eines Glases;
• mit Zitronensaft gelöschtes Soda;
• salz - 1 Prise;
• Zimt / Muskat - optional.

Kochmethode:

1. Die Mandeln (nicht zu fein) zerbröseln. Sie können auch Mandelmilch mit Sediment verwenden, die sowohl Mandeln als auch Wasser ersetzt.
2. Mahlen Sie 1 Tasse Müsli mit einem Mixer zu Mehl.
3. Die Banane zu einem Püree zerdrücken (hierzu eignet sich eine Gabel), dann das restliche Müsli, die Rosinen, die Leinsamen, die Gewürze, das Löschnatron und das Wasser mit den Mandeln zum Mehl geben. Die entstandene Masse 1 Stunde ziehen lassen.
4. Den Keksen die gewünschte Form geben, Folie auflegen. 25 Minuten im auf 120 Grad vorgeheizten Backofen backen.

In Bezug auf die Stillzeit sollte Mutter aus drei Gründen im Laden gekaufte Kekse vermeiden: 1. Sie sind voll von Konservierungsmitteln und künstlichen Fetten; 2. es verwendet schädliches hochwertiges Mehl; 3. Eier in den Keksen sind ein hochallergenes Produkt für Babys. Es ist besser, Haferflockenkekse zu kochen, wenn eine Mutter alleine stillt, und ein Rezept mit Fruktose oder Honig (wenn keine Allergie dagegen vorliegt) anstelle von Zucker und Vollkornmehl anstelle der ersten Klasse bevorzugt.

Während der Stillzeit sollten Frauen den Speiseplan sorgfältig planen, um Lebensmittel auszuschließen, die zu allergischen Reaktionen oder Koliken beim Baby führen können. Daher ist für stillende Mütter das Thema Nutzen und Schaden bestimmter Produkte immer relevant.

Ist es zum Beispiel möglich, Haferkekse zu stillen, was sind ihre Vor- und Nachteile, ist es möglich, ein im Laden gekauftes Produkt zu essen und wie kann man selbst ein gesundes Dessert backen?

Haferkekse zum Stillen

Haferflocken, aus denen dieses Dessert gebacken wird, sind Experten zufolge deutlich gesünder als Weizenmehl, weshalb diese Kekse in der Stillzeit bevorzugt werden sollten. Es gilt nicht als offensichtliches Allergen, und auch ein Produkt, das bei Säuglingen Koliken verursacht, gehört nicht zu den während der Stillzeit verbotenen Produkten, sodass Sie während der Stillzeit Haferflockenkekse essen können. Aber nicht alles ist so klar. In der Tat enthält dieses Dessert zum Tee neben Haferflocken viele andere Zutaten, die möglicherweise nicht so harmlos sind. Darüber hinaus kann es im Laden gekauft und selbstgemacht werden. Daher stellt sich die Frage, ob Haferkekse aus dem Laden gestillt werden können?

Verbindung

Traditionell enthalten Haferkekse Butter oder Margarine, Haferflocken (aber keine Haferflocken), Eier, Zucker, Salz und Soda.

Die chemische Zusammensetzung enthält die folgenden Elemente:

• Natrium;
• Selen;
• Magnesium;
• Vitamine A und B 1 .

Nutzen

Haferkekse sind ein köstliches Dessert für Tee, eine ausgezeichnete Energiequelle, die für eine stillende Mutter so wichtig ist. Darüber hinaus kann es diätetisch sein, was auch für eine Frau nach der Geburt wichtig ist, die sich bemüht, ihr Gewicht zu normalisieren. Es ist reich an B-Vitaminen und Pflanzenfasern.

Im Laden gekauft oder selbstgemacht

Jeder versteht, dass sein eigenes Gebäck vorzuziehen ist, da es dank sorgfältig ausgewählter Produkte so nützlich wie möglich ist.

Im Laden gekaufte Haferkekse sollten mit Vorsicht behandelt werden. Erstens kann es altbacken sein und zweitens schädliche Inhaltsstoffe enthalten. Oft enthalten die Hersteller schädliche Fette, Konservierungsstoffe, zu viel Zucker, Pulverersatzstoffe für Naturprodukte, Farbstoffe, Aromen. Statt tierischem Fett wird also Speiseöl oder Margarine in den Teig gegeben. In Ladenprodukten überwiegt raffiniertes glutenhaltiges Weizenmehl, in Haferflocken ist davon jedoch nur sehr wenig enthalten.

Zu Hause können Sie diesen Prozess kontrollieren: Wählen Sie natürliche Produkte, hochwertige tierische Fette, ersetzen Sie Zucker durch getrocknete Früchte, schließen Sie Eier aus, die beim Baby und bei der Mutter selbst Allergien auslösen können. Daher profitieren selbstgemachte Haferkekse während der Stillzeit nur, wenn sie in kleinen Mengen verzehrt werden.

So wählen Sie ein Geschäft aus

Wenn Sie während des Stillens aus irgendeinem Grund immer noch Haferkekse kaufen müssen, müssen Sie verantwortungsbewusst mit seiner Wahl umgehen. Bewährte Hersteller, die sich am Markt bewährt haben, sollten bevorzugt werden.

Frische Kekse verströmen ein angenehmes Aroma und keinen stechenden Geruch - ein Zeichen für Aromen. Es ist nicht hart, ohne Risse, hat eine hellbraune Farbe, an den Rändern gibt es keine trockene Kruste. Kekse kaufen Sie am besten nicht nach Gewicht, sondern in Fabrikverpackung.

Eine weitere Option ist der Kauf von Haferkeksen in der Diabetikerabteilung. Es ersetzt Glukose durch Fruktose.

Wie man in die Diät einsteigt

In den ersten Wochen nach der Geburt sind stillende Mütter in ihrer Nahrungsauswahl merklich eingeschränkt, aber in Zukunft können Sie anfangen, alles zu essen, aber Sie müssen neue Lebensmittel sorgfältig einbeziehen und die Reaktion des Babys beobachten. So werden Haferkekse beim Stillen eines Neugeborenen nach und nach eingeführt. Zum ersten Mal können Sie ein oder zwei Dinge essen und dabei sicherstellen, dass es keine allergischen Manifestationen auf der Haut des Babys gibt.

Haferkeksrezepte zum Stillen

Damit Haferkekse für Mama nützlich sind und dem Baby nicht schaden, müssen Sie sie selbst kochen, und unsere Rezepte helfen dabei.

Mit Honig

Für eine solche Delikatesse benötigen Sie folgende Zutaten:

• Haferflocken und Mehl - jeweils ein Glas;
• Butter und Zucker - jeweils einhundert Gramm;
• flüssiger Honig - zwei Esslöffel;
• Ei - ein Stück;
• Salz und Soda - jeweils eine Prise.

Verfahren:

1. Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur aufbewahren, bis sie weich wird.
2. Butter mit Sand mahlen, Ei und Honig dazugeben, alles glatt rühren, Mehl und Haferflocken dazugeben und den Teig kneten.
3. Den fertigen Teig in eine Tüte geben und eine Viertelstunde in den Kühlschrank stellen.
4. Backofen auf 160 Grad vorheizen.
5. Den Teig herausnehmen, ausrollen und mit einem Glas Kekse ausstechen. Sie können es auch mit Ihren Händen formen.
6. Die Kreise mit Abstand zueinander auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech legen (sie breiten sich beim Backen etwas aus).
7. Für eine halbe Stunde in den Ofen geben.
8. Entfernen Sie das Backblech und entfernen Sie die fertigen rötlichen Kekse auf einem Teller.

Mit Nüssen

Dieses Rezept ist auch einfach und selbst eine unerfahrene Gastgeberin kann damit umgehen.

Benötigte Produkte:

• ein Glas "Herkules";
• 100-120 Gramm Butter;
• drei Esslöffel (Esslöffel) Kristallzucker;
• drei Esslöffel Nüsse (Walnüsse oder Erdnüsse);
• zwei Teelöffel Semmelbrösel.

Kochreihenfolge:

1. Gießen Sie "Hercules" in die Pfanne und halten Sie es unter ständigem Rühren etwa zehn Minuten lang auf schwacher Hitze. Nicht zur Farbveränderung bringen.
2. "Herkules" zum Abkühlen, in eine Tüte stecken und zum Mehl ausrollen.
3. Nüsse in einem Mixer mahlen und mit "Hercules" mischen.
4. Trennen Sie das Eigelb von den Proteinen und mahlen Sie es mit Sand, bis eine weiße Masse entsteht.
5. Die Butter mit einer Gabel zerdrücken und mit einer Masse aus Eigelb und Zucker vermengen.
6. Schlagen Sie das Protein separat zu Schaum.
7. Kombinieren Sie die Nussmasse, Eigelb, Eiweiß und Panade.
8. Aus der entstandenen Masse Kekse formen, auf ein Backblech legen, mit Stücken getrockneter Aprikosen oder Nüssen dekorieren.
9. Backen, bis sie goldbraun sind.

Eine großartige Option für Haferkekse beim Stillen! Es wird nicht nur von Mama, sondern von allen Haushalten geschätzt.

ohne Eier

Wer sich scheut, während der Stillzeit Eier in Haferkekse einzuarbeiten, kann darauf verzichten. Sie sind vielleicht das einzige Allergen in diesem Dessert. Die Zusammensetzung eines solchen Backens ist wie folgt:

• drei Gläser Haferflocken;
• ein halbes Glas fettarme Sauerrahm;
• sieben Tisch. Löffel Vollkornmehl;
• ein Glas Zucker;
• 150 Gramm Butter;
• gelöschtes Soda;
• Salz.

Kochen:

1. Die Haferflocken in einer Pfanne bei schwacher Hitze goldbraun braten.
2. Kühlen und mit einem Mixer mahlen.
3. Butter, Zucker, Sauerrahm und Salz mit einem Mixer mischen, gelöschtes Soda hinzufügen und erneut schlagen.
4. Mehl und Haferflocken in die Masse geben und den Teig kneten.
5. Ein Backblech mit Mehl bestreuen, die geformten Kuchen auslegen und 15 Minuten bei 160-180 Grad backen.

Hafer-fruchtig

Ein weiteres Rezept für Haferkekse beim Stillen eines Neugeborenen. Bitte beachten Sie, dass es nicht nur Eier, sondern auch Zucker enthält.

Wir nehmen Produkte:

• 1,5 Tassen "Herkules";
• zwei Bananen;
• drei Esslöffel Leinsamen;
• eine viertel Tasse Rosinen;
• ein halbes Glas Wasser;
• eine viertel Tasse Walnüsse;
• Soda und Zitrone (um Soda mit Zitronensaft zu löschen);
• Zimt und Muskat (optional)
• eine Prise Salz

Gebrauchsprozedur:

1. Mahlen Sie ein Glas "Hercules" mit einem Mixer zu Mehl.
2. Die Walnüsse nicht zu fein hacken und mit Herkules mischen.
3. Die Banane mit einer Gabel zerreiben und mit dem Herkulesmehl und den Nüssen vermengen.
4. Fügen Sie die restlichen 1/2 Tasse Haferflocken, Leinsamen, Gewürze, Rosinen, gelöschtes Soda und Wasser hinzu.
5. Alles gut vermischen und eine Stunde ziehen lassen.
6. Kekse formen, auf Folie legen, eine halbe Stunde bei 120 Grad backen.

Schlussfolgerungen

Reagieren Baby und Mutter nicht negativ auf die Inhaltsstoffe, dann können Haferkekse natürlich während der Stillzeit in den Speiseplan aufgenommen werden. Es ist besser, nicht faul zu sein und eine halbe Stunde Zeit zu finden, um es selbst zu tun. Niemand wird bestreiten, dass hausgemachte Kuchen sowohl gesünder als auch schmackhafter sind. Darüber hinaus können Sie gesunde Zutaten hinzufügen und schädliche ausschließen, z. B. Honig anstelle von Zucker verwenden. Geriebene Karotten und Kürbis, getrocknete Früchte und Nüsse können dem Teig hinzugefügt werden.