Sült sütőtök - előnyök és károk. Egészséges étel - sült sütőtök

20.05.2015

Sütőben sült sütőtökés még mézzel vagy cukorral, vagy olívaolajjal és gyógynövényekkel – az egyik kedvenc zöldséges köretem vagy főételem. Hihetetlenül ízletes, és a sütőtök előnyeit egyetlen táplálkozási szakember sem vitatja. Ha nem tudja, mit főzzön sütőtökből, akkor biztosan jó helyen jár. Összetevőként használható vagy főzzünk belőle. is nagyon finom. A sütőtökből készült ételek nagyon változatosak, és a sütőtök elkészítése a legtöbb esetben változatlan marad. Ma elmondom, hogyan kell sütőtököt szeletekre vagy szeletekre sütni a sütőben. A legfinomabb sütőtök most kerül az asztalotokra!

Hozzávalók

- dió, hosszú - 1 közepes darab
az édesért
- folyékony - 3-4 evőkanál (cukorral helyettesíthető)
fűszeresnek
- olajbogyó
- Provance-i gyógynövények

Főzési mód

Tök, aminek receptjei többször is megjelennek majd a blogom oldalain, többféle lehet. A különböző tökfajták ízben, állagban és főzési módban különböznek. Azt javaslom, hogy a legkönnyebben elkészíthető, hosszúkás tököt válasszuk. Ráadásul ízében a legédesebb, állagában is finom. Ezzel abszolút minden finom sütőtök receptet használhatsz. Bekapcsoljuk a sütőt 220 fokra, és hagyjuk felmelegedni. Közben a sütőtököt jól megmossuk a szennyeződéstől A tökfőzéshez hozzá kell vágni. Félbevágjuk, a keskeny részt levágjuk, majd minden hordót végig kettévágunk.
A keskeny részen nincs tökmag, ami természetesen a javunkra válik. A tökmagot csak alulról kell beszerezni. Ezt megteheted evőkanállal is, de én inkább csak a kezemet használom – sokkal gyorsabb és hatékonyabb így.
A zöldségek hámozására szolgáló kis késsel eltávolítjuk a magok alól egy filmet. Itt az ideje, hogy meghámozzuk a sütőtököt. De van egy kis titkom. Lehetséges egyáltalán nem hámozni a sütőtököt? Igen, ha diós vajdiós tökről van szó. A hőkezelés során a sütőtök héja megpuhul és fogyasztásra alkalmassá válik. Erről Jamie Oliver mesélt nekem a műsorában, amiért rendkívül hálás vagyok neki. A sütőtök gyorsan előkészíthető a további feldolgozásra, és ugyanolyan finom lesz. A sütőtököt kb. 3 cm vastag rudakra vágjuk, majd szintén 3 cm széles darabokra vágjuk, ha a sütőtök szeleteket szereti, akkor a gyümölcsöt hosszúkás, hónapos csíkokra vágjuk, amelyek szélességűek. 3 cm.
Sütőpapírral bélelt tepsiben egyenletes rétegben terítsük el a tökszeleteket vagy szeleteket.
Helyezze a tálcát az előmelegített sütőbe. 15 percig hagyjuk sütni. A megfelelő idő után nyissa ki a sütőt, és húzza ki egy kicsit a tepsit, hogy minden darabot vékony mézsugárral öntsön vagy szórjon meg cukorral. Ha sós tököt szeretne, ezt a lépést kihagyhatja. Ehelyett meglocsoljuk olívaolajjal, és megszórjuk például Provence-i fűszernövényekkel. A sütő kinyitásakor egyébként ezúttal nagyon óvatosan – forró gőz ömlik ki belőle. A fotón a sütőtök mellé sült csiperkegombát is készítettem, de ezekről majd máskor.
Zárja le a sütőt, és hagyja még 10 percig főni a zöldséget. A sült sütőtök ez idő után lesz kész.
A sütőben, szeletekre vágott, mézzel sült sütőtök vagy sült tökszelet önmagában is hihetetlenül finom. De a legfinomabb, sütőtökből készült, ezzel a folyamattal kezdődik. Nagyon finom és egészséges , mert a sütőtök kása kiváló kiadós reggeli, amiről szerintem mindenkinek tudnia kell.

Sütőben sült sütőtök. Rövid recept

Kapcsold be a sütőt 220 fokra, és hagyd felmelegedni.
A diós tököt jól megmossuk, vízszintesen kettévágjuk, majd a kapott hordókat függőlegesen kettévágjuk.
Az összes tökmagot a gyümölcsből kapjuk.
A felét 3 cm vastag rudakká vágjuk, majd szintén 3 cm széles darabokra vágjuk.
A tepsit sütőpapírral lefedjük, rárakjuk egy rétegben a tökdarabokat.
Tegye a tálcát a sütőbe 15 percre.
Óvatosan nyissa ki a sütő ajtaját, és öntsön minden tökdarabot vékony sugárban mézzel vagy olívaolajjal, és szórja meg Provence-i fűszernövényekkel.
Zárjuk le a sütőt, hagyjuk még 10 percig sülni a sütőtököt.
A sütőtököt kivesszük a sütőből, és tányérokra rendezzük.

Most már tudja, hogyan kell sütőtököt főzni, és remélem, hogy tetszett ez az egyszerű sütőtök recept. Jó étvágyat!

5 csillag – 3 vélemény alapján

Ha a kisgyerekek után egy szerencsétlenül kivájt zöldség magja és pépje marad a konyhában, még több okuk van méltó kulináris felhasználást találni nekik. Figyelmébe ajánlunk néhány ajánlást, hogyan, illetve ami sokkal könnyebb a magas konyhatechnika korában - mikrohullámú sütőben.

A párolt fehérrépánál egyszerűbb csak a párolt sütőtök lehet. Ebben a formában sokkal több tápanyagot és vitamint tart meg, alkalmas fekélyesek, cukorbetegek gasztronómiai igényeinek kielégítésére, valamint egy éves korig alkalmas babák táplálására is. Ezenkívül a főtt sütőtök sütés közben lágyabb lesz, és gyorsabban éri el a kívánt állapotot. Szóval a sütőben.

Még az észak-amerikai indiánok is nagyra értékelték a sült sütőtököt, egészben főzték hamuban különféle fűszernövényekkel. A Redskins vezetőinek kulináris legendáinak megismétléséhez egy kis gyümölcsöt kell venni (különben nem sül meg). Annak érdekében, hogy a sütőtök kiengedje a levét, villa vagy csőr hegyével több helyen megszurkáljuk, és körülbelül fél órára a maximális hőmérsékleten (190-200 fokon) a sütőbe küldjük.

A kész sütőtök nyugodtan vágható, a pépet egy fazékba küldjük levesnek vagy zabkásának, üreges héjában pedig ízletesen főzhetünk és tálalhatunk salátát, desszertet vagy sütőtöklevest. Nem szabad megszabadulni a magvaktól – mindössze fél óra alatt a sütőben, sóval megszórva tökéletes nassolnivaló lesz belőlük az este múlásával. Annak érdekében, hogy a magvak lédúsak és gyorsan süljenek, egy órán át hideg vízben kell áztatni.

Borsos sütőben? Ezt az ételt találékony görögök kínálják nekünk. A gyümölcsöt kockákra vágjuk, meghámozzuk. Egy serpenyőben olívaolajból, tengeri sóból és csipetnyi pirospaprikából koktélt hevítünk, és beletesszük a sütőtököt. Pár perc elteltével öntsük bele a paradicsompürét, az íz érdekében tehetünk bele egy gerezd fokhagymát és persze bazsalikomot, különben a görögök nem ismerik el a szerzőséget. Amikor a sütőtök megpuhul, olyannyira, hogy spatulával össze lehet gyúrni, vegyük ki és tálaljuk az eredeti lobiót húsmártásként vagy külön ételként.

A sült sütőtökkel készült saláta nagyon frissnek tűnik az őszi asztalon. A sütőtök sütése előtt először megtisztítjuk és felaprítjuk a pépet, meglocsoljuk olívaolajjal és megszórjuk fűszerekkel, beleértve a fekete borsot is. Sütőpapíros tepsiben 180 fokon kb fél órát sütjük. A kihűlt sütőtökhöz adjuk hozzá a hagyományos duettet - feta sajtot és egy kis oregánót (3 evőkanál). Hígíthatjuk rukkolával vagy bazsalikom zölddel, fűszerekkel és sóval is.

Nos, a lusta embereknek és az élénk narancssárga gyümölcs szerelmeseinek elmondjuk, hogyan kell sütőtököt sütni a mikrohullámú sütőben. A vágott tökszeletet egy speciális edénybe tesszük a mikrohullámú sütőbe, adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy ne veszítse el a levét, és 8 percig küldjük a mikrohullámú sütőbe „sütni”. A cukrot és a vajat később adjuk hozzá, fahéjjal is ízesíthetjük - nagyon eredeti és meleg kombináció. Számos ajánlás található a sütőtök mikrohullámú sütőben történő főzésére, de minden receptet vagy előpárolásra vagy kis szeletekből készült ételekre terveztek.

A sütőtök massza jól passzol a spagettihez, más gabonafélék szennyeződéseivel zabkásaként is tálaljuk. Ez az étel alacsony kalóriatartalmú és a természet gazdagságát karotinok, rostok, E-vitamin formájában hordozza.

A sütőtök minden szükséges kémiai elemmel rendelkezik a szervezetünk számára. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy vegye be az étrendjébe, mert. A sütőtök 100 g-ja mindössze 22 kcal-t tartalmaz, és diétás termék. Ez kiváló karotin- és nedvességforrás, amely 90%-ban sütőtök. A benne található legalapvetőbb nyomelemek a magnézium, kálium, kalcium és foszfor – mindannyiunknak szükségünk van rájuk a jó immunitás fenntartásához.

Különös figyelmet kell fordítani a vitaminellátásra. Nekik köszönhető, hogy a sütőtök a testünk összes folyamatában részt vevő fontos összetevők szükséges forrásává válik számunkra. A legtöbb kémiai elem a béta-karotin vitamin, amely megvéd minket a káros anyagoktól. A sütőtökben PP, E, B1, B2 és B12 vitamin is található.

A sütőtökös ételek nagyon változatosak, és mindenki kiválaszthatja magának a legfinomabbat és legegyszerűbbet. Az egyik leggyakoribb főzési mód a sütőben sütés. A méz a sült sütőtöknek nagy előnyökkel jár az emberi szervezet számára. Ezen kívül cukrot vagy gyógynövényeket is adhatunk hozzá.

A sült sütőtök előnyei

A nagy mennyiségű A-vitamint tartalmazó sütőtök hatással van szemünk egészségére, javítja a látást és véd a betegségektől.
Fogyáskor mindenképpen vegye be ezt a terméket az étrendjébe, mert. ennek köszönhetően képes lesz megfelelő mennyiségű fontos kémiai elemmel karbantartani a szervezetet anélkül, hogy félne a plusz kilóktól.
Az emésztési zavarokkal küzdők számára a sütőtök elengedhetetlen lesz magas rosttartalma miatt, ami segíti az ételek emésztését.
Figyelemre méltó tulajdonságainak köszönhetően eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, tisztítja és normalizálja a sóháztartást.
Magas C-vitamin tartalma miatt a sütőtök véd a megfázás ellen és segít megbirkózni vele.
Nagyon gyakran ezt a csodálatos zöldséget kezdték használni a kozmetológiában, mert. A sütőtök tulajdonságai jótékony hatással vannak a bőrre, gyorsabban regenerálják a sejteket.

A sült sütőtök minden jótékony hatása ellenére káros lehet bizonyos betegségekre.

Harm sült sütőtök

Azt kérdezed: hogyan kell főzni a sütőtököt a sütőben? Nagyon egyszerű, ma desszert formájában főzzük meg. A 3 lehetőség elkészítése után kiválaszthatja, melyik módszer tetszik a legjobban.

A sütőtök nagyon egészséges és ízletes. Kását készítenek belőle, kemencében sütik desszertként, húshoz köretként tálalják, szószok, piték, palacsinták, rakott ételek készülnek. Gazdag illata és fűszeres íze van. Ezek a fűszerek a legjobban kombinálhatók vele: fahéj, szerecsendió, gyömbér, vanília, kardamom, ezek a fűszerek mindegyike alkalmas desszertnek. Ha levest vagy köretet főz belőle, az ilyen fűszerek jól megfelelnek: curry, édes paróka, fekete-piros őrölt bors, kurkuma.

Kalóriatartalma 28 kcal 100 gramm termékben. Ezért diétázók is fogyaszthatják. Kiválóan alkalmas kisgyermekek kiegészítő táplálékára, mert káliumot, kalciumot és egyéb ásványi anyagokat, valamint K csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz.

4 recept - hogyan kell főzni a sütőtököt a sütőben

Ez a recept a legegyszerűbb, és azok választják, akik nem szeretik a mézet. A lényeg, hogy minden hozzávaló kéznél legyen. A fűszerek és a karamell ízt adnak a zöldségnek, lágy, lágy és édes lesz. A lényeg az, hogy megfelelően főzzük. De először kell egy jó sütőtök - érett, élénk színű, ha felvágják, akkor erős illat kell belőle. A zöldség mérete lehetőleg közepes legyen, mert előfordulhat, hogy az apró termések nem érnek meg.

Felszolgálható reggelire egy csésze tea mellé, desszertnek vagy tejes zabkása mellé. Az édes karamell kiegészíti a desszertet, mindenképpen öntsük a desszertre.

Hozzávalók

Sütőtök - 200 g, pár szelet
Cukor - 4 evőkanál
Víz - 7-10 evőkanál
Fahéj - egy csipetnyi

Hogyan kell főzni sült sütőtököt cukorszeletekkel

Először tisztítsa meg, öblítse le a zöldséget folyó víz alatt. A héja vékony volt, ezért úgy döntöttem, hogy nem vágom le, hanem később megeszem, mint egy görögdinnye szeletet. 0,5-1 cm széles szeletekre vágjuk. Célszerű vékony szeletekre vágni, hogy gyorsabban süljön.

Tepsit veszünk, tepsit nem ajánlok, mert a szirup mindent el tud párologtatni. Felöntjük vízzel, belerakjuk a tökdarabokat, megszórjuk cukorral és fahéjjal. A víznek el kell fednie a forma teljes alját, akkor lédús lesz. 40 percre 180 fokos sütőbe toljuk. Késsel ellenőrizzük a készenlétet, ha a darab teljesen áttört, akkor kész.

A tökszeleteket egy edényre tesszük, és felöntjük a sziruppal. Melegen vagy hidegen fogyasztható.

Édes sütőtök citromos karamellben

Ha egyszer kipróbálja ezt a desszertet, nem fogja tudni abbahagyni az evést. Finom, szájban olvadó sütőtök citrom ízzel és aromával, nagyon emlékeztet a kandírozott gyümölcsre. Ezt a finomságot még a gyerekek is értékelni fogják. Végül is egy ilyen desszert nem csak ízletes, hanem egészséges is. Ennek az ételnek az elkészítése egyszerű és gyors, a lényeg, hogy minden szükséges hozzávaló kéznél legyen. Fűszert nem tettem bele, tiszta, citromos ízt szerettem volna, de tehetünk bele: fahéjat, vaníliát vagy szerecsendiót.

Hogy őszinte legyek, mind a 4 opciót megkóstolva ez tetszett a legjobban, megint szerettem volna új adagot főzni.

Hozzávalók

Sütőtök - 150 g.
Víz - 6 evőkanál
Cukor - 4 evőkanál
Citromlé - 1 evőkanál

Főzés

A zöldséget meghámozzuk, a közepén kivágjuk a felesleges pépet és a magokat. Vágjuk apróra, minél kisebbre, annál gyorsabban sül meg.

Kis tepsibe tesszük, felöntjük vízzel. A víznek a forma szintjének közepéig kell lennie, mégpedig úgy, hogy a darabok felét ellepje. Ha túl sok vizet ad hozzá, a szirup vizes lesz. Adjuk hozzá a citromlevet és szórjuk meg cukorral. A cukrot egyenletesen kell elosztani a darabokon. Tedd a sütőbe 50 percre 180 C-on.

Citromos tökszeleteket kiszedünk és az asztalra tálaljuk. Hidegen és melegen is finom. Egy csésze forró fekete teával tálaljuk. Jó étvágyat!

Sütőben sült sütőtök almával

Ezt a csodálatos zöldséget különféle gyümölcsökkel és fűszerekkel kombinálják, például: alma, banán, körte, birsalma, citrom, narancs, dió, méz, tejszín. Ma sült sütőtököt fogunk sütni almával és mézzel a sütőben. Íze édes a méz ízével. A sült alma remek kiegészítője az ételnek, a karamell pedig az utolsó simítást adja. Mondhatjuk, meleg desszert salátát kaptunk. A fűszerek közül fahéjat tettem bele, mert az almával tökéletesen harmonizál. A citromlé kellő mennyiségű savasságot és ízt ad hozzá.

Hozzávalók

Sütőtök - 200 g.
Alma - 1 db.
Citromlé - pár csepp
Méz - 2 evőkanál
Víz - 0,5 csésze
Fahéj - egy csipetnyi

Hogyan kell főzni a sütőtököt almával a sütőben

Hámozzuk meg és vágjuk vékony, 0,5-1 cm széles szeletekre. Az almát nem kell meghámozni. Vágja őket nagy darabokra. Válasszon édes-savanyú almát, hogy legyen savanyú az ételben.

Öntsünk vizet egy tepsibe, tegyük bele az almát sütőtökkel. Felöntjük mézzel, citromlével, megszórjuk fahéjjal. 30-40 percre 180 C-os sütőbe tesszük. fokon.

A desszertet forrón tálaljuk, mindig mézes szósszal.

Sütőben sült sütőtök mézzel

Ez egy meglehetősen egyszerű és hagyományos lehetőség. A lényeg, hogy a sütőtököt alaposan megkenjük mézzel, és jobb, ha minden szeletet külön-külön, akkor lédúsan és édesen puffad. A darabokat egymástól távol kell elhelyezni, víz hozzáadásával sütni. A változatosság kedvéért szórhatunk a tetejére diót, magot vagy kókuszreszeléket. Süssük, ebben a receptben csak tepsiben vagy formában lehet sütni. Vághatod kockákra vagy szeletekre, mint én. Észrevettem, hogy szelet, sokkal gyorsabban sül meg.

Hozzávalók

Sütőtök - 150 g.
Méz - 2 evőkanál
Víz - 4 evőkanál

Hogyan kell főzni a sütőtököt mézzel a sütőben

Öblítsük le a zöldséget folyó víz alatt, és vágjuk szeletekre, a héja tetszés szerint meghámozható. 0,5 cm széles darabokra vágjuk.

Minden darabot kenjünk meg mézzel, tegyük egy tepsibe és öntsük fel vízzel. 30 percig sütjük 180 C-on. Tálalás előtt meglocsoljuk sziruppal.

Ahhoz, hogy a desszert ízletes legyen, a sütőtöknek érettnek, illatosnak és élénk színűnek kell lennie. Válasszunk közepes méretű, körülbelül 1-1,5 kg súlyú zöldséget. A héj legyen vékony világos narancssárga vagy fehér árnyalatú.
Vágja vékony szeletekre görögdinnye szeletek vagy kockák formájában.
Kenje meg a szeleteket: méz, víz, tejszín vagy növényi olaj, minden attól függ, hogy milyen ételt készít. Lehet desszert, köret, előétel.
A méz legyen természetes és jó minőségű, mert ettől függ az étel íze.
Ha sózott tököt szeretne főzni, akkor a következő összetevők tökéletesen kombinálhatók vele: olívaolaj, fokhagyma, citromlé, hagyma, erős paprika, só, paprika, szalonna.
Víznek kell lennie a tepsiben, különben a sütőtök kiszárad vagy megéghet. Sok vizet sem kell önteni, mert a zöldség vizes lesz és nem ízletes.
A sütési idő a darabok méretétől és a sütőtől függ, minimum 30 perc és legfeljebb egy óra.
Ha sütés közben a darabok teteje égni kezdett, fedje le alufóliával és készítse elő.
Könnyen ellenőrizhető a zöldség készenléte, késsel átszúrjuk, ha könnyen törik, akkor kész.

A sütés a legkényelmesebb és legegészségesebb módja a sütőtök, és általában az összes termék főzésének. Ezért azt javaslom, hogy vigyázzon az egészségére, és főzzön egy finom sütőtökös desszertet a sütőben.

Fotó a főtt sütőtökről

Recept tartalma:

- minden bizonnyal ez az ősz egyik legkellemesebb ajándéka. Nagy mérete ellenére alacsony kalóriatartalmú, ezért ideális könnyű vacsorákhoz és diétás ételekhez. Emellett a gyümölcs nagyon hasznos is: sok a szív számára szükséges kálium, különféle vitaminok és ásványi anyagok. És mivel a sütőtökből készült ételek mindig lágyak, gyakran bekerülnek a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők étlapjába.

A sült sütőtök főzéséhez nem kell sok erőfeszítés és sok idő. Ráadásul készen egy önálló finom desszert és kiváló előkészítő lehet bármilyen más ételhez, például leveshez, rakotthoz, lepényhez.

Hasonló recept: sült.

Hogyan válasszunk finom sütőtököt: jó tudni!

Sütőtök főzéséhez először meg kell vásárolnia. De az ő választásával nagyot lehet hiányozni, ezért néhány tipp a megfelelő sütőtök kiválasztásához.

Részesítse előnyben azt a gyümölcsöt, amely a méretéhez képest nehezebbnek tűnik, ha kézbe veszi.
A friss gyümölcsnek keménynek kell lennie, ezt az ujjával megnyomva ellenőrizheti. A puha zöldség elavult termék.
Az erős zöld szár a frissen szedett tökről beszél.
A gyümölcsnek egységes színűnek kell lennie, horzsolások, karcolások és mélyedések nélkül.
Ráncok, penész, foltok – elhasználódott áru.

Kalóriatartalom 100 g - 46 kcal.
Adagok - 400 g
Főzési idő - 30 perc

Hozzávalók:

Sütőtök - 400 g
Narancs - 1 db.
Méz - 2-3 evőkanál
Őrölt fahéj - 1 tk
Vaj - a serpenyő kikenéséhez

Sült sütőtök főzése a sütőben

1. A sütőtököt meghámozzuk, de ha a gyümölcsök fiatalak, akkor a héjával együtt is hagyhatjuk. Utána mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk kb 1 cm vastag szeletekre.Ne aprítsuk nagyon apróra, különben hamar kiszáradnak, megégnek és kiszáradnak.

2. A narancsot folyó víz alatt megmossuk, leszárítjuk, kettévágjuk és kicsavarjuk a levét. A maximális mennyiségű lé kinyeréséhez éles késsel többször szúrjon ki a citrusféléken.