Helicobacter, kurios negalima valgyti. Mityba Helicobacter pylori

Tikriausiai nuo pat pasirodymo žemėje bakterijos egzistuoja kartu su žmogumi jo kūne. Tuo tarpu, esant menkiausiam imuninės sistemos susilpnėjimui, ateina momentas, kai padaugėja bakterijų, kurios kenkia jų nešiotojo sveikatai. Tarp jų yra Helicobacter pylori. Šis sukėlėjas skiriasi tuo, kad padidėjus jo kiekiui gali išsivystyti tokios pavojingos ligos kaip skrandžio opos, bulbitai ir daugelis kitų. Ši bakterija gali rimtai apnuodyti jos savininko gyvybę. Būtent todėl būtina žinoti, kokios dietos reikia laikytis, kad ligos neįveiktų žmogaus.

Sergantieji bet kokiomis skrandžio ligomis puikiai žino visus tuos nemalonius simptomus, kurie dažniausiai pasireiškia pačiu netinkamiausiu momentu: rėmuo, pykinimas, vėmimas, skausmas. Ūminė tam tikros ligos stadija tampa lėtinė, tačiau reikia tik suvalgyti ką nors netinkamo, o simptomai vėl primena apie save.

Kaip rodo praktika, esant kritiniam šių bakterijų kiekiui, svarbiausia vieta skiriama mitybai. Turite žinoti ir suprasti, ką galite valgyti ir nuo ko turėtumėte susilaikyti.

Į savo dietą įtraukite:

Pieno produktai. Geriausia, kad jie būtų neriebūs, nes sunkus ir kaloringas maistas prastai pasisavinamas skrandyje ir slopina ligos gydymą. Varškė, jogurtas, kefyras – visa tai turėtų būti ant paciento, turinčio problemų su Helicobacter pylori, stalo.

Sutrintos sriubos ir dribsniai. Paprastai tokia mityba padeda pagerinti gleivinės būklę. Košėse gausu lengvai virškinamų angliavandenių, jos švelniai apgaubia skrandžio sieneles. Kalbant apie gleivėtas sriubas, jos taip pat skatina greitą sotumą, gerina bendrą sveikatą ir gydo daugelį ligų.

Vaisių nuovirai, želė. Dėl klampių želė savybių šis gėrimas yra tikrai nepakeičiamas, jei jūsų organizme yra padidėjęs Helicobacter pylori kiekis. Džiovintų vaisių kompotai turi daug vitaminingų savybių ir prisotina kiekvieną kūno ląstelę naudingomis medžiagomis, todėl įtraukite juos į savo racioną.

Garinti patiekalai. Kad virškinimo trakto ligų gydymas būtų efektyvus, svarbu valgyti maistą, kuris nedirgina skrandžio. Liesa mėsa, žuvis ir paukštiena yra gerai virškinami, kai kepama nepridedant aliejaus ir riebalų. Keptus kotletus keiskite kotletais, o riebią filė – virta ar troškinta žuvimi.

Virti kiaušiniai. Kadangi šiame produkte gausu baltymų, patartina jį įtraukti į valgiaraštį. Tačiau verta atminti, kad esant daugybei bakterijų organizme, virti kiaušiniai atneš daug daugiau naudos nei kepti, todėl stenkitės nenaudoti keptuvės.

Pusiau iškepta duona. Švieži kepiniai nepriimtini sergant Helicobacter pylori sukeliamomis ligomis, todėl bandelių ir bandelių atsisakykite. Valgykite tik sausą duoną arba mirkytus krekerius, kurie nekenks skrandžiui, ypač gydymo metu.

Vanduo be dujų. Gerti saldžius gazuotus gėrimus nesveika net sveikam organizmui, todėl sergant virškinimo trakto ligomis pagrindinis jūsų asistentas yra švarus vanduo, kurio reikia išgerti bent 1,5 litro per dieną. Taip pat priimtinas skystis, kuriame yra šarmų.

Vaizdo įrašas „Helicobacter pylori“

Kas neleidžiama

Jei pacientas gydo virškinamojo trakto ligas, jam reikia apriboti tam tikrų patiekalų naudojimą. Šiame sąraše yra būtent tie maisto produktai, kurių neturėtumėte valgyti, jei turite Helicobacter pylori:

Riebi mėsa. Norint virškinti sunkų maistą, skrandžiui reikia daugiau fermentų ir druskos rūgšties, kuri savo ruožtu gali paveikti gleivinę, ją sunaikinti ir sukelti opą. Todėl patartina atsisakyti šių produktų ir laikytis dietos.

Grybai. Nepaisant akivaizdžios naudos, šio ingrediento negalima vartoti, jei gydote skrandį. Grybai – sunkus produktas, kuriam suvirškinti reikia daug pastangų iš virškinamojo trakto. Kaip ir riebi mėsa, gali padidėti skrandžio rūgšties gamyba ir suirti gleivinė. Išbraukite juos iš savo dietos!

Sūdyti ir rūkyti maisto produktai. Sergant skrandžio ligomis, visi prieskoniai ir marinuoti agurkai turi būti visiškai neįtraukti, nes juose esantys komponentai dirgina gleivinę. Atsisakykite net pačios skaniausios, bet kenksmingos dešros, jei gydote virškinamąjį traktą.

Rūgštūs vaisiai. Bakterijų paveiktą skrandį itin neigiamai gali paveikti ir vaisiai, kuriuose yra rūgšties. Jau sergant, veikiant tokiems vaisiams, gleivinė pradeda greitai irti, sukeldama rimtų pasekmių.

Blynai. Dietos besilaikančiam šio skanaus, tačiau visiškai nesveiko produkto patartina iš viso nevalgyti, nes, be kalorijų, bandelėje yra daug medžiagų, kurios neigiamai veikia skrandį. Todėl, jei turite Helicobacter pylori, nustokite valgyti pyragus, saldžias bandeles ir pyragus.

Alkoholis, soda. Alkoholinių gėrimų gėrimas itin kenkia bakterijų paveiktam skrandžiui, nes tokiame skystyje esančios sudedamosios dalys neigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą.

Gazuotas vanduo taip pat turi dirginantį poveikį, ypač saldus vanduo, nes jame taip pat yra dažiklių ir cheminių medžiagų, kurios neleidžiamos ligos pažeistam skrandžiui.

Ledai. Pacientui, sergančiam Helicobacter pylori, draudžiama valgyti šaltus ir karštus patiekalus. Kadangi ledai yra ne tik žemesnės nei reikalaujamos temperatūros, bet ir riebūs, žmogus, kurio skrandyje yra padidėjęs bakterijų kiekis, šio skanėsto turėtų vengti.

pavyzdinis meniu

Susidūrę su kenksmingu ir sveiku maistu, mes stengsimės sudaryti apytikslę dietą pacientams, kurių skrandyje yra padidėjęs bakterijų kiekis.
Pirmąją dieną maistas gali būti toks:

• pusryčiai: virtas kiaušinis, šiek tiek duonos, vaisių želė;
• antrieji pusryčiai: virta veršiena arba vištiena, grikių košė, šiek tiek duonos, arbata be cukraus;
• pietūs: daržovių sriuba (pasirinktinai, okroshka ant neriebaus kefyro), šiek tiek virtos žuvies su bulvėmis;
• popietės užkandis: neriebus jogurtas, sviestinis sumuštinis;
• vakarienė: 250 gr. troškinti kopūstai su liesos mėsos ar paukštienos gabalėliu, vaisių suflė - 100 gr. Galima arbata arba šiltas pienas.

Antrą dieną žmogaus, turinčio didelį Helicobacter pylori kiekį, meniu gali būti toks:

• pusryčiai: želė arba vaisių želė - 100 gr.;
• antrieji pusryčiai: virtos ryžių košės su garų kotletu -100 gr., šiek tiek duonos;
• pietūs: pieniška sriuba, garuose virtas kotletas arba virta mėsa su bulvių koše;
• leidžiama kepta kriaušė ar obuolys - 1 vnt;
• popietės užkandis: džiovinti abrikosai - 5 vnt., vaisių želė - 100 gr;
• vakarienė: ryžių košė - 150 gr., truputis troškintos žuvies ar paukštienos, riekelė duonos ir šilto pieno.

Tarp valgymų stenkitės nedaryti per didelių intervalų, taip pat nepamirškite gerti vandens. Helicobacter pylori gydymas nėra lengva užduotis, bet būtina, todėl būkite kantrūs ir laikykitės visų gydytojo rekomendacijų. Valgykite teisingai, rūpinkitės savo sveikata ir būkite pilni gyvenimo!

Vaizdo įrašas „Dieta sergant skrandžio opa“

Vaizdo įraše sužinosite, kaip tinkamai laikytis dietos ir racionalios mitybos sergant Helicobacter pylori liga, kad greitai pasveiktumėte.

Dieta nuo Helicobacter pylori, kaip ir bet kokios etiologijos gastrito atveju, yra vienas pagrindinių gydymo metodų. Tinkamai sudaryto meniu pagalba galite ne tik greitai pašalinti paūmėjimą, bet ir kuo ilgiau išlaikyti patologiją remisijoje.

Renkantis patiekalus dietai, turite žinoti pagrindines gastrito mitybos taisykles, leidžiamus ir draudžiamus maisto produktus, paprastus ir sveikus receptus kiekvienai dienai.

Dieta kaip gydymo dalis

Dieta gydant Helicobacter pylori – tai speciali dieta, kuria siekiama sumažinti virškinimo sistemos apkrovą. Tinkamai sudarytas meniu turėtų padėti sumažinti uždegiminį procesą ant gleivinės. Todėl koreguodamas mitybą žmogus iš karto pajunta pagerėjusią bendrą būklę, sumažėjusį simptomų sunkumą.

Terapinė dieta nereikalauja didelių apribojimų nei patiekalų pasirinkimui, nei bendram dietos kalorijų kiekiui. Svarbu suprasti meniu sudarymo principą, kad galėtumėte jį pritaikyti pagal savo skonio nuostatas, pasirinkti dietos variantą, kurio bus lengva laikytis.

Pagrindinės taisyklės

Dieta Nr. 1 yra terapinės mitybos gastrito metu pagrindas, tai yra meniu su ribotu maisto kiekiu ir sumažinančiu cheminį bei mechaninį poveikį skrandžio gleivinei. Ši dieta skirstoma į du tipus: 1 A ir 1 B lentelę.

1. Pirmasis variantas siūlomas 7-14 dienų nuo paūmėjimo pradžios, kai pacientas yra lovoje. Tokios mitybos principas yra bet kokių kenksmingų ir sąlyginai kenksmingų maisto produktų atmetimas, ribojant kalorijų kiekį ir suvartojamo maisto kiekį.
2. 1B dieta taikoma sumažėjus paūmėjimo sunkumui, pacientui pereinant nuo lovos režimo į pusiau lovą. Tokiu atveju jis turi valgyti daugiau kaloringų patiekalų, nes jo energijos suvartojimas didėja.

Visi mitybos variantai žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio gleivinės uždegimo, yra pagrįsti keletu universalių taisyklių:

1. Mityba turėtų būti dalinė, tai yra, maistas vartojamas mažomis porcijomis 5-6 kartus per dieną. Pertraukų tarp valgymų metu žmogus neturėtų jausti alkio.
2. Bet koks maistas ir patiekalai turi būti kruopščiai ir ilgai kramtomi.
3. Reikėtų apriboti suvartojamos druskos kiekį, tam reikia pasūdyti jau paruoštą patiekalą.
4. Dieta turėtų apimti daug skysčių (iki 2,5 litro), jei pacientas neturi kontraindikacijų dėl inkstų ligos ar skydliaukės patologijos.
5. Gydomajai mitybai naudojami garuose ruošti patiekalai, taip pat kepami orkaitėje arba virti. Griežtai draudžiama kepti maistą aliejuje.
6. Maisto temperatūra turi didelę reikšmę. Jis neturėtų būti šaltas ar karštas. Optimali maisto temperatūra yra kūno temperatūra.
7. Turėtumėte atsisakyti produktų, kurie sukelia individualų netoleravimą, net jei jie yra leidžiami šiai ligai. Pavyzdžiui, pieno produktai (kefyras, varškė), leidžiami ant gydymo stalo, gali išprovokuoti didelio rūgštingumo gastrito simptomų paūmėjimą.

Šie dietos principai leidžia savarankiškai susikurti teisingą ir subalansuotą meniu. Bet su sąlyga, kad žmogus žino, kurie maisto produktai turi teigiamą poveikį virškinimo procesui gastrito metu, o kurie trukdo greitai pasveikti.

Ką galite valgyti ir ko ne

Tinkamos skrandžio ligų dietos sudarymas yra grynai individualus dalykas. Dėl dispepsinių sutrikimų, paprastai įtrauktų į klinikinį gastrito vaizdą ūminėje stadijoje, apetitas tradiciškai pablogėja. Dėl šios priežasties žmogus negauna jam reikalingos sumos:

• kalorijų;
• maistinių medžiagų;
• vitaminai;
• kitos naudingos medžiagos.

Todėl svarbu savarankiškai sudaryti apytikslį kiekvienos dienos meniu, atsižvelgiant į jūsų skonio nuostatas ir parenkant maistą bei patiekalus pagal jų naudą ir saugumą viršutinės virškinimo sistemos gleivinei. O norint teisingai paruošti dietą, svarbu išstudijuoti produktų lenteles, kad suprastumėte:

• kuriuos iš jų galima naudoti praktiškai be apribojimų;
• kuris turėtų būti vartojamas griežtai ribotais kiekiais;
• kuriuos reikėtų visiškai pašalinti iš dietos.

Patvirtinti produktai

Žmogaus, sergančio gastritu, mitybos pagrindas turėtų būti šie produktai.

Kokius maisto produktus reikėtų apriboti

Šie produktai gali sukelti gastrito paūmėjimą, todėl juos reikia vartoti labai atsargiai. Jei priėmimo metu atsiranda skrandžio gleivinės uždegimo simptomų, tokio maisto vartojimą reikia nutraukti.

Draudžiami produktai

Atsižvelgiant į gastritą, įskaitant lėtinę formą, šis produktų sąrašas neįtraukiamas į dietą.

pavyzdinis meniu

Vidutiniškai meniu kalorijų kiekis yra 2500-3000 kalorijų per dieną. Jas reikia paskirstyti 5-6 valgiams, kad niekada nepajustų nei alkio, nei pilnumo jausmo skrandyje.

Kiekvieno valgio meniu parinktys gali būti įvairios, kad atitiktų jūsų skonio nuostatas. Suvalgomo maisto kiekis priklauso nuo žmogaus alkio, tačiau net ir esant labai geram apetitui pirmosiomis dienomis po simptomų atsiradimo nereikėtų valgyti didelių maisto porcijų. 8-12 valandų reikia visiškai atsisakyti maisto, naudojant tik šiltą saldžią arbatą, o tada kiekvieną dieną lėtai didinti maisto kiekį.

Esant gerai atsigavimo dinamikai, pacientas pradeda laikytis dietos, kurios kalorijų kiekis viršija 2500 kalorijų, praėjus maždaug 7 dienoms nuo gydymo pradžios. Tikslesnes mitybos rekomendacijas žmogus gali gauti iš savo gydančio gydytojo asmenine konsultacija.

Terapinė Helicobacter pylori dieta skirta pagreitinti skrandyje vykstančius regeneracijos procesus, kurie dažnai sutrinka esant šiai bakterijai. Toks patogeninis mikroorganizmas sukelia daugybę neigiamų procesų virškinimo trakte. Dažnai jo įtakoje yra skrandžio opa, erozija ir lėtinis gastritas. Pavojingiausia pasekmė, kurią gali sukelti Helicobacter pylori bakterija, yra vėžys.

Tokia bakterija savo aktyvią gyvybinę veiklą pasireiškia rūgščioje skrandžio terpėje ir išskiria specialias medžiagas, kurios pažeidžia organo sieneles. Prasideda uždegiminis procesas, lydimas būdingų simptomų. Helicobacter pylori sukelia rėmenį, skausmą ir spazmus.

Norint atsikratyti tokių problemų, reikalingas integruotas požiūris. Ne visada pavyksta greitai sunaikinti sukėlėją, nes atsiranda atsparumas antibiotikams. Tačiau jei derinate vaistų terapiją ir dietinę mitybą, galite pasiekti gerų rezultatų. Visų pirma, jūs turite žinoti, ką galima įtraukti į meniu, o ko geriau atsisakyti gydymo metu.

1 Pagrindiniai principai

Gydant Helicobacter pylori, reikia atmesti visus produktus, kurie padidina neigiamą bakterijos poveikį skrandžio gleivinei. Visų pirma, reikėtų atsisakyti gazuotų gėrimų, kurie agresyviai veikia virškinamąjį traktą. Būtina sumažinti kavos ir stiprios arbatos vartojimą, neįtraukti per daug koncentruotų ir rūgščių sulčių. Kisielius, žalioji arbata ir persikų nektaras nėra draudžiami. Taip pat galite gerti pieną, kefyrą, ryazhenka ir bifidoką.

Helicobacter pylori dieta numato tam tikrų rūšių produktų pašalinimą. Visų pirma, rekomenduojama atsisakyti bet kokių prieskonių, ypač tų, kurie yra per sūrūs ir aštrūs. Ypač kenksmingas yra maisto priedas mononatrio glutamatas, galintis sustiprinti skrandžio sulčių išsiskyrimą. Gydymo metu negalima naudoti traškučių, sūrių krekerių ir žuvies alui, taip pat įvairių pusgaminių: dešros, koldūnų, greitai paruošiamų blynų ir gruzdintų bulvyčių.

Alkoholis yra griežtai draudžiamas. Virškinamąjį traktą naikinančių savybių turi šampanas, alus ir gazuoti kokteiliai. Draudžiamų produktų grupei priskiriami ir stiprieji alkoholiniai gėrimai. Be to, nerekomenduojama valgyti visko, kas kepta ir riebu. Tai gali tik pabloginti simptomus. Visas maistas turi būti gaminamas naudojant minimalų aliejaus kiekį. Be to, maistą reikia troškinti, virti, troškinti garuose, bet ne kepti.

2 Svarbūs niuansai

Ruošiant pirmuosius patiekalus yra keletas niuansų. Patartina naudoti tik natūralius ingredientus, o ne koncentratus. Į sriubas ir kopūstų sriubą nerekomenduojama dėti keptų morkų ir svogūnų. Reikėtų vengti riebios mėsos. Jautiena ir kiauliena yra uždrausti. Geriausia naudoti vištieną arba kalakutieną.

Leidžiama kepta vištiena ir žuvies kotletai su ryžiais. Meniu turėtų būti visi grūdai, virti tiek piene, tiek vandenyje. Ypač naudingas yra Hercules, kuris švelniai apgaubia virškinamąjį traktą.

Gydymo metu geriau neįtraukti visų salotų iš šviežių daržovių, nes dauguma jų agresyviai veikia sudirgusią skrandį. Tačiau augalinį maistą galima vartoti troškinyje. Jis turėtų būti virti iš daržovių troškinio. Geriau teikti pirmenybę bulvėms, cukinijoms, morkoms, žiediniams kopūstams. Būtina apriboti grybų, baklažanų, pomidorų ir ridikėlių vartojimą.

Kalbant apie papildomas rekomendacijas, čia turėtume išsamiau pasikalbėti apie vaisių naudojimą. Reikėtų visiškai neįtraukti citrusinių vaisių, obuolių, vynuogių ir rūgščių uogų rūšių. Galite naudoti uogienę, taip pat saldžius vaisius. Gera užkandžiauti bananais. Jie turi naudingų savybių ir gali turėti sutraukiantį poveikį. Obuolių mėgėjai negali atsisakyti vaisių, o tiesiog iš anksto juos iškepti. Tokiu būdu neutralizuojamos visos kenksmingos ir dirginančios rūgštys.

Kaip garnyrą gerai naudoti makaronus, grikius, ryžius, perlines kruopas ir avižas. Reikėtų atsisakyti padažų, pagamintų iš pomidorų ir majonezo. Vietoj to galite naudoti grietinę. Pagal griežčiausią draudimą švieži svogūnai ir česnakai. Galite naudoti natūralų jogurtą, geriausia ne per rūgštų.

Laikantis gydomosios dietos, pusryčiams rekomenduojama valgyti varškę su grietine. Leidžiami sumuštiniai su sviestu ir sūriu. Tokiu atveju geriau naudoti pilno grūdo arba džiovintą duoną orkaitėje. Reikėtų vengti naudoti mielių ir konditerijos gaminius. Kepant padidėja druskos rūgšties gamyba, todėl padaugėja nemalonių simptomų.

Draudžiami maisto produktai yra pyragaičiai ir pyragaičiai. Taip pat rekomenduojama neįtraukti ledų. Ir apskritai reikia valgyti tik šiltą maistą. Iš dietos reikia pašalinti šaltus ar karštus gėrimus ir maistą.

Pusryčiams rekomenduojama suvalgyti kelis virtus kiaušinius arba išsivirti garų omletą. Kiaušiniai yra uždrausti. Varškės troškinys, kurį galima papildyti razinomis, nėra kontraindikuotinas. Pietūs visada turėtų būti pirmasis patiekalas. Geriausia virti vegetariškus barščius ir sriubas.

Meniu gali būti liesi ir avižiniai sausainiai. Tačiau nerekomenduojama valgyti sauso, o geriausia gerti želė ar kefyrą. Beveik visa žuvis leidžiama tik virta forma. Patobulintą galima kepti, bet tik folijoje ar rankovėje nepridedant aliejaus. Tuo pačiu metu į žuvį galima dėti daržovių.

Į dienos racioną turėtų būti įtraukti pusryčiai, pietūs, popietės arbata ir vakarienė. Valandą prieš miegą galite išgerti stiklinę pieno ar jogurto. Vakarieniauti reikia bent 2 valandas prieš miegą. Tai būtina siekiant išvengti fermentacijos procesų skrandyje ir žarnyne.

Šokoladą gydymo metu reikia pakeisti uogiene arba saldžia uogiene.

Virškinimo traktą pažeidžiančios ligos yra tikra šiuolaikinio pasaulio problema, nes dėl trumpalaikio gyvenimo tempo dažnai neįmanoma valgyti normaliai, reguliariai ir tik su naminiais patiekalais. Užkandžiai keliaujant, sausas maistas, greitas maistas – tai kai kurios virškinamąjį traktą pažeidžiančių ligų priežastys. Tačiau kartu su jais gana pavojingas veiksnys, provokuojantis skrandžio problemas, taip pat yra Helicobacter pylori - dėl jos neigiamos įtakos pacientui išsivysto Helicobacter pylori.

Gydytojų teigimu, šios bakterijos veikla provokuoja ir sukelia tokias ligas kaip gastritas ir skrandžio bei dvylikapirštės žarnos opaligė, iki ikivėžinės būklės ir piktybinių navikų išsivystymo. Šios problemos gydymas yra labai ilgas ir sunkus, kai, be vaistų kurso, gydytojai skiria specialų, dietinį maistą nuo Helicobacter pylori. Apie tai, kokia dieta turėtų būti gydant Helicobacter pylori, ir bus aptarta toliau.

Kam reikalinga dieta ir jos principai

Virškinimo trakto problemų gydymo procesas Helicobacter pylori veikimo išprovokuotas tyrimas yra labai daug laiko ir gana sudėtingas tiek pačiam gydytojui, tiek pacientui. Verta žiūrėti visapusiškai - be medicininio gydymo kurso, liaudies gynimo priemonių, rekomenduojama koreguoti savo gyvenimo būdą ir mitybą. Būtent Helicobacter pylori mityba yra svarbus, netgi privalomas veiksmingo ir efektyvaus virškinimo trakto problemų ir ligų gydymo komponentas.

Dieta sergant Helicobacter pylori gastritu ir opiniais pažeidimais pirmiausia turėtų būti ne tik dalinė – valgome mažai ir dažnai, bet ir saikingai. Dietą ir dietą skiria tik gydytojas, atsižvelgdamas į paciento apžiūros ir apžiūros rezultatus, jo ligos eigą ir stadiją.

1. Nerekomenduojamas keptas ir riebus maistas, rūkyti ir marinuoti, maistas su daug prieskonių, kurie gali dirginti skrandį.
2. Dietą turėtų sudaryti švieži maisto produktai, virti garuose arba virti, kurie bus patiekiami ant stalo tarkuotu pavidalu. Ir ten verti visi patiekalai šiltu pavidalu – nei karšti, nei šalti.
3. Visi patiekalai turi būti kruopščiai kramtyti.- neskubėkite ir nerkite maisto gabalėliais, o per dieną turėtumėte išgerti ne mažiau kaip 2 litrus vandens.
4. Verta laikytis dalinės mitybos principo– Valgome dažnai, bet mažomis porcijomis, su 3 valandų pertrauka tarp valgymų.
5. Dietos rekomenduojama laikytis bent 1,5-2 mėn. tuo pačiu metu po valgio pacientas turi jausti nedidelį alkio jausmą ir nejausti sunkumo skrandyje.

Visos Helicobacter pylori išprovokuotos virškinamojo trakto problemos yra dažni patologiniai pokyčiai. Ir šiuo atveju dieta padidins gydymo kurso efektyvumą, reikalingą, kad pats gijimo procesas praeitų greitai, nesukeldamas komplikacijų.

Ką leidžiama ir draudžiama valgyti diagnozuojant patologiją

Kalbant apie leistinus produktus, jei skrandis yra pažeistas šios bakterijos, pacientas valgo tik baltą, ne tik keptą, šviežią, bet šiek tiek padžiovintą, vakarykštę duoną, minkštus kiaušinius ir šviesias sriubas. Taip pat rodomi pieno produktai, liesa mėsa, subproduktai – kepenys ar plaučiai, žuvis, daržovės, pavyzdžiui, morkos ir bulvės, burokėliai ir cukinijos, grūdai.

Kalbant apie draudžiamų maisto produktų klausimą diagnozuojant ligoniui helikobakteriozę, tai šiuo atveju verta išskirti viską ir viską, kas mechaniškai dirgina ir pažeidžia skrandžio ar dvylikapirštės žarnos sienelių gleivinę. Tokiu atveju gydytojai kategoriškai draudžia:

• kepti ir riebūs mėsos ir žuvies patiekalai;
• Grybų patiekalai ir marinuoti agurkai, reaktyvinis maistas ir pagardai;
• dešros ir ypač rūkyti šios kategorijos produktai;
• bet koks konservavimas – mėsos ar žuvies produktai;
• kepiniai ir pyragaičiai, įskaitant juodą šviežią duoną;
• alkoholis, alus ir gazuotas, rūkytas arba lydytas sūris;
• daržovės, tokios kaip ridikai ir rūgštynės, ankštiniai augalai ir šparagai, vaisiai su odele, pavyzdžiui, vynuogės ir datulės, persikai.

Dietinės mitybos formavimo procese, Verta atsižvelgti į skrandžio sulčių rūgštingumo lygį. Esant žemesniam lygiui, pieno produktai turėtų būti dedami tik su mažu riebalų procentu arba be riebalų, į pirmąjį ir antrąjį patiekalus nerekomenduojama dėti kopūstų, o antrieji patiekalai verdami garuose arba patiekiami virti. Norint padidinti rūgštingumą, rekomenduojama virti sodrius sultinius ir sriubas, marinuotas daržoves, virtas su actu ir prieskoniais.

Jei kalbame apie padidėjusį skrandžio sulčių rūgštingumą – tokias daržoves kaip svogūnai ir agurkai, rūgštynės, sriubas rekomenduojama patiekti ne sočią, tačiau bet kokį sultinį reikėtų visiškai atmesti. Draudžiami tokie grūdai kaip perlinės kruopos ir miežiai, nerekomenduojama valgyti kietai virtų kiaušinių, rūgščių veislių uogų ir vaisių.

Dienos dieta – pavyzdinis meniu

Terapinė Helicobacter pylori meniu dieta numato remtis trupmeninės mitybos principu - 6 valgymai per dieną ir nedidelėmis porcijomis, ne daugiau kaip 250-300 ml. Taigi ryte pusryčiams galite patiekti vieną minkštai virtą kiaušinį su gabalėliu baltos, džiovintos, vakarykštės duonos ir stikline uogų želė. Kitame valgyje – virta, liesa veršiena, garnyras – košė, arbata su medumi. Trečiam patiekalui - okroshka arba virta arba kepta žuvis, su bulvių garnyru, džiovintų vaisių kompotas.

4-am patiekalui rekomenduojama gaminti - stiklinė jogurto ir pasirinktas vaisius, 5-tam - trintų vaisių želė ir sauja džiovintų abrikosų, želė. Vakarienei – virta liesa mėsa, garnyras makaronų, duonos ir šviežių vaisių salotos, stiklinė neriebaus pieno.

Jei pati patologija nesudėtinga, neturi gretutinių patologinių anomalijų ir ligų, dieta nebus riebi ir neskoninga, nesukels diskomforto. Taip, ir nereikėtų manyti, kad griežta dieta yra nuobodi ir neskoninga, valgant su Helicobacter pylori gali patikti ir tikri gurmanai.

Dieta nuo Helicobacter pylori yra būtina priemonė. Jei nekoreguosite ir toliau valgysite netinkamai, būklės pagerėjimas bus neįmanomas. O pažengusi ligos forma gresia lėtinio hiperacidinio gastrito, skrandžio opų susidarymu.

Mitybos principai ligos metu

Specialistai teigia, kad labai svarbu laikytis pagrindinių mitybos taisyklių:

• Valgyti reikia pakankamai dažnai, tačiau porcijos turi būti minimalios.
• Venkite persivalgymo.
• Sergant gastritu ir nustačius Helicobacter pylori bakteriją, negalima valgyti riebaus ir rūkyto!
• Maistas turi būti šiltas, o ne karštas/šaltas. Valgyti ledus draudžiama!
• Ant stalo geriausia patiekti tyrės pavidalo maistą.

Ką tu gali valgyti?

Jei ir toliau valgysite įprastą maistą, pasveikimo tikėtis negalima. Pacientą kankins pilvo skausmas, pykinimas ir noras vemti. Dietos pagrindas turėtų būti:

• Lengvai virškinami neriebūs pieno produktai. Galite mėgautis kefyru, pienu, varške, raugintu keptu pienu ir jogurtu. Tačiau sūris turės būti visiškai pašalintas iš dietos. Dieta gydant Helicobacter pylori neįtraukia riebaus maisto vartojimo.
• Kasha, sriubos. Skystas ir tyras maistas yra lengvai virškinamas. Pirmuosius riebius patiekalus ruošti nepriimtina, o į dribsnius galima įpilti šiek tiek pieno, kad jie būtų skystesni.
• Kompotai ir želė, ruošiami iš šviežių arba šaldytų uogų ir vaisių. Jie prisotins ląsteles vitaminais. Kisielius, paruoštus iš miltelių, naudoti draudžiama. Tokiuose produktuose yra daug kvapiųjų medžiagų ir dažiklių, kurie neigiamai paveiks virškinimo sistemos organus.
• Į garuose ruoštus patiekalus nepridedamas didelis kiekis riebalų.
• Kiaušiniuose (vištienos, putpelių) yra daug baltymų ir mineralų. Produktą galima vartoti tik virtą.
• Šiek tiek paskrudinta duona. Kadangi susirgus kepiniai ir konditerijos gaminiai yra kontraindikuotini, bandelę ar duoną galite šiek tiek padžiovinti orkaitėje. Tačiau verta atminti, kad toks skanėstas sveikatai nepakenks tik nedideliu kiekiu.
• Būtina atsisakyti saldžių gazuotų gėrimų, rekomenduojama suvartoti iki 2 litrų mineralinio vandens be dujų, leistinos šviežiai spaustos sultys.

Galite valgyti grūdų, šviežių daržovių, vaisių ir pieno produktų

Ko nevalgyti

Gydant skrandžio negalavimus ar atsiradus pirmiesiems virškinamojo trakto problemų simptomams, kai kuriuos mėgstamus maisto produktus teks pamiršti amžiams. Jei pažeidžiate rekomendacijas, negalite tikėtis gydymo veiksmingumo.

Gydant ligą negalima valgyti:

• Riebus maistas, kurį sunku virškinti ir kuriame yra daug fermentų. Susilpnėjęs skrandis tiesiog nepajėgia susidoroti su tokiu krūviu.
• Grybų patiekalai taip pat sunkiai virškinami, todėl pirmiausia draudžiami.
• Konservai, prisotinti prieskonių ir kenksmingų priedų, neduos naudos organizmui.
• Rūkyti produktai – tiek mėsa, tiek žuvis – taip pat netinka paciento mitybai, atsižvelgiant į didelį riebumo procentą tokiame maiste. Bet kokios dešrelės taip pat turėtų išnykti nuo stalo, nes į jas dedama kenksmingų prieskonių ir konservantų.
• Rūgštūs vaisiai ir uogos, didinančios rūgštingumą ir kenkiančios gleivinei. Rūgštis neigiamai veikia virškinimo sistemą.
• Alkoholiniai gėrimai.

Dietos meniu nuo Helicobacter pylori infekcijos

Gydytojas turi sudaryti paciento dietą. Maisto kiekis visada turi būti mažas. Paprastai pacientui priskiriamas toks meniu. Pirmąją gydomosios mitybos su Helicobacter pylori dieną pusryčiams galite suvalgyti porą virtų kiaušinių, gabalėlį džiovintos duonos ir išgerti 150 ml vaisių želė. Antriems pusryčiams galite mėgautis 100 g grikių košės ir virta veršiena (80 g). Išgeriame 100 ml nesaldintos arbatos.

Pietums geriausia patiekti 200 ml šiltos arba virtos žuvies okroshka su bulvių koše. Geriame kompotą iš šviežių uogų. Popietiniam užkandžiui puikiai tiks sumuštinis su sviestu arba trupučiu kefyro/jogurto. Vakarienei naudojamos troškintos daržovės ir virta vištienos filė. Geriame maistą su šiltu pienu.

Antroji mitybos diena gydant Helicobacter pylori: pusryčiai – antriesiems pusryčiams tinka vienas virtas kiaušinis ir vaisių želė, avižinių dribsnių arba ryžių košė. Išgeriame kavos patiekalą su pienu. Pietums galite virti pieno sriubą arba neriebų sultinį, patiekti bulvių košę ir keptą obuolį. Popietės užkandžiui tinka kisielius ir kepta kriaušė. Vakarienei verdame ryžių košę ir troškintus kotletus. Geriame šiltą pieną.

Riebus ir aštrus maistas yra draudžiamas

Antrasis meniu variantas

Pirmąsias 2–3 dienas leidžiama valgyti tik pagal toliau pateiktą schemą:

• Pusryčiams galite išvirti 2 vištienos arba 4 putpelių kiaušinius. Baltos duonos gabalėlį išdžioviname orkaitėje ir valgį nuplauname vaisių želė ar žaliąja arbata.
• Kaip užkandis puikiai tiks 100 g nerūgščios varškės ir erškėtuogių sultinio.
• Pietums ruošiame vegetarišką tyrės sriubą su bulvėmis, virtomis morkomis. Kepkite kalakutieną orkaitėje su bešamelio padažu. Maistą geriame su kompotu iš džiovinimo obuolių ir kriaušių.
• Popietės užkandžiui patiekiame bananą ar kriaušę arba obuolių/abrikosų želė. Geriame užkandį su kompotu iš džiovinimo ir suvalgome 1 minkštą džiovintą abrikosą.
• Vakarienei verdame garuose virtą kotletą, grikių košę, įdėjus nedidelį kiekį sviesto. Supjaustome salotas iš šviežių vaisių ir geriame žaliąją arbatą su medumi. Norėdami paruošti salotas, galite smulkiai supjaustyti obuolį, kivi, vynuoges, kriaušę. Geriausia ingredientus užpildyti skystu medumi ir indą su sveiku maistu išsiųsti 20 minučių į šaldytuvą. Po to salotos yra paruoštos valgyti. Kaip patiekalo pagrindą galite pasirinkti bananą, nektariną ir vynuoges. Supjaustytus vaisius užpilkite jogurtu.

Valandą prieš miegą galite išgerti 200 ml neriebaus pieno.

Patiekalų pavyzdžiai

Jei gydotės ligą, tuomet iš mėsos gaminių galite virti troškintą vištienos krūtinėlę, virtą jautieną, garų kotletą, troškintus kotletus, virtą kalakutieną, jautienos suflė. Pieno produktai patiekiami neriebaus šilto pieno, neriebios varškės, jogurto, kefyro pavidalu.

Patiekalas gali būti pieniškas arba virtas su vandeniu.

Maišelyje galima virti kiaušinius arba virti omletus. Norėdami tai padaryti, pora kiaušinių išplakama su pienu (2 šaukštai). Į mišinį pridedamas sviestas. Maišelis surišamas ir dedamas į verdantį vandenį. Virkite uždengę dangtį 2-3 minutes. Pasirodo puikus neriebus kiaušinių suflė. Sviesto galima dėti po truputį. Dietą turėtų sudaryti daug daržovių ir vaisių.

Iš daržovių geriausia virti bulvių košę, tarkuotą vinegretą, virtus burokėlius, moliūgų tyrę. Gydant ligą javus galima virti ir vandenyje, ir piene. Tai tik apytikslis meniu ir receptai, kurie gali būti naudojami Helicobacter pylori infekcijai gydyti. Gydantis gydytojas, kuris kontroliuoja gydymą, papildys ir paįvairins meniu. Sužinokite, kuriuos antibiotikus geriau gydyti su gydytoju. Dėl bet kokio skrandžio skausmo turėtumėte kreiptis į specialistą.