Deset zanimljivih činjenica o palačinkama. Zanimljivosti o palačinkama Najveća hrpa palačinki

Od davnina ljudi sa zadovoljstvom jedu palačinke. Izmišljeno je mnogo recepata za pravljenje palačinki, ali je broj nadjeva nebrojiv. Pa, za sve ovo vrijeme ljudi su postavili mnogo rekorda vezanih za palačinke. Evo nekih od njih…

Najstariji praznik u Evropi, koji se vezuje za palačinke

U Engleskoj se od 1445. održavaju trke palačinki. Suština trke je da mnogi ljudi trče sa tiganjem u rukama i bacaju palačinke sve vreme u pokretu.

Jedna od najvećih palačinki

Indijski restoran Sankalp, koji se nalazi u Ahmedabadu, također se našao na stranicama Ginisove knjige rekorda. U ovom restoranu su mogli da ispeku palačinku, tešku oko 7,5 kg, a dužinu više od 8 m. Za izradu je bio potreban poseban pleh i 16 kuvara na čelu sa šefom kuhinje. Prema riječima kuhara, takva kreacija morala je platiti 7.500 dolara.

pancake toss

Spretnost Ralfa Laua iz Lajpciga omogućila mu je da za samo 2 minute baci palačinku u zrak čak 416 puta! Pa, Mike Kutsakra je uspio istrčati maraton, tokom kojeg je neprestano bacao palačinku. Ovaj maraton je trajao 3 sata, 2 minuta i 27 sekundi.

Najveća hrpa palačinki

Visina najveće hrpe palačinki bila je čak 82 cm, a na ovom rekordu radili su zaposlenici televizijskog kanala Food Network UK. Za to je bilo potrebno više od 250 jaja, 15 litara mlijeka i 5 kg brašna. Pa, morao sam naporno raditi za ovu smjenu od 13 sati.

najskuplje palačinke

Šta se dešava ako se palačinke začine mahunama vanilije, doda malo eko jagode, prelije tanak sloj jestivog 24-karatnog zlata, a šta je sa skupim želeom od šampanjca Dom Pérignon?Velika Britanija.

Najveći doručak za palačinke na svijetu

Ovaj rekord je postavljen u SAD tokom godišnje manifestacije u Springfildu. Stotine volontera sa zadovoljstvom učestvuje u ovom prazniku. Tako je od 1999. godine prodato više od 70 hiljada porcija za više od 40 hiljada ljubitelja palačinki.

Jesti palačinke za brzinu

Naš sunarodnik Andrej Smirnov mogao je da pojede čak 73 palačinke za sat vremena. Ukupna težina palačinki bila je preko 2 kg.

Najteža palačinka

Davne 1994. godine u gradu Rochdale, koji se nalazi u Engleskoj, ispečena je najteža palačinka na svijetu. Prečnik palačinke bio je 15 metara, a težina više od 3 tone.

Svjetski rekordi se postavljaju za promoviranje brenda ili u dobrotvorne svrhe, a kuhari su sve spremniji da se takmiče za liderstvo. Da bi postavili rekord, spremni su provesti vječnost u kuhinji i koristiti samo najbolje sastojke u ogromnim količinama.

najskuplji burger

Činilo bi se da je hamburger sočna pljeskavica od mesa, svježe povrće i meka lepinja, ali restoran Fleur u Las Vegasu smislio je neobičniju kombinaciju sastojaka. Francuski kuvar Habert Keler kreirao je najskuplji hamburger na svetu. “Fleur Burger” je japanska govedina, foie gras, kuvana u sosu od crnog tartufa, na brioche lepinji od tartufa. Cijena "Fleur Burgera" je 5000 dolara in. Sretnici koji su uspeli da probaju ovaj burger kažu da je veoma ukusan. Je li tako skupo zadovoljstvo zaista vrijedno novca? Pored najskupljeg hamburgera služe se pomfrit i flaša Chateau Petrus iz 1995. godine, a samo vino košta 2.500 dolara.

najduža pizza

Rodno mjesto pice, Italija, ponovo je iznenadila cijeli svijet i postavila novi Guinnessov rekord. EXPO Milan je 2015. godine okupio preko 60 vrhunskih proizvođača pica kako bi napravili najdužu picu na svijetu. Za pripremu pizze korišteni su samo proizvodi italijanskog porijekla: 1,5 tona mocarela sira, dvije tone paradajz sosa, 150 litara maslinovog ulja. Težina samog testa bila je 1,7 tona. Majstori su pripremali pizzu više od 18 sati i koristili pet peći. Težina najduže pice na svijetu bila je 5 tona, a dužina 1600 metara. 35 hiljada ljudi dobilo je priliku da besplatno proba picu, a 300 metara pizze donirano je dobrotvornim organizacijama.

Najveća hrpa palačinki

Godine 2016. oboren je Guinnessov svjetski rekord za najvišu hrpu palačinki. Posljednji rekord koji su postavili kuhari iz Holandije oborili su kuhari u Newark Holiday Centru u Velikoj Britaniji. Ispekli su ukupno 213 palačinki i napravili hrpu visok 101,8 centimetara. Za pravljenje palačinki utrošeno je 13 vreća brašna, 360 jaja i 13 litara mlijeka. Nakon dugih sati napornog rada, hrpa palačinki trajala je 5 sekundi, što je bilo dovoljno da se postavi Guinnessov svjetski rekord. Svim gostima Rekreacionog centra podijeljene su rekordne palačinke sa raznim nadjevima. Rekord su pokušali da obore kuvari iz Japana, Holandije i SAD, ali on ostaje na britanskim kuvarima.

Najveći suši mozaik

Rekord za najveći suši mozaik postavljen je u Norveškoj. U čast stogodišnjice postojanja lokalnog fudbalskog kluba, na fudbalskom stadionu sastavljen je suši mozaik. Veličina mozaika bila je 56,5 kvadratnih metara, a za kuvanje je bilo potrebno 800 kilograma lososa, 400 kilograma pirinča, oko 200 litara pirinčanog sirćeta, 480 kilograma krastavaca i 10 kilograma zelenog luka. Pravo umjetničko djelo hrane stvorili su norveški suši majstori. Nakon što je rekord potvrđen, suši je podijeljen svima koji su došli na fudbalsku utakmicu.

Najteža čokoladica

Britanska fabrika čokolade "Thorntons" oborila je 2011. godine možda najukusniji svjetski rekord za stogodišnjicu osnivanja kompanije. Fabrika čokolade napravila je najtežu čokoladicu na svetu. Težina najteže šipke bila je 5793 kilograma, a veličina 4 puta 4 metra. Timu od 50 ljudi bilo je potrebno 10 sati da čokoladu sipa u kalup, a zatim tri dana da se stvrdne. Čokoladica je svima ponuđena na degustaciju na Nedelji čokolade, a zatim izlomljena na komade i prodata u Thorntons prodavnicama.

Pričali smo vam o nekim od najneobičnijih rekorda na svijetu vezanih za hranu. Jeste li spremni da se borite za jednog od njih? Za početak naručite hamburgere, pizzu i još mnogo toga za kućnu dostavu na web stranici Delivery Cluba.

Nedelja palačinki, koja za pravoslavne prethodi Velikom postu, počela je u Rusiji u ponedeljak, ove godine će se održati od 24. februara do 2. marta. Maslenica je izvorno paganski praznik starih Slovena ispraćaja zime i susreta sa prolećem, koji jedući okrugle palačinke nalik toplom suncu nagovaraju boga stočarstva Veselesa. Odabrali smo najzanimljivije činjenice o palačinkama i onima koji ih peku i jedu.

1. Visina najveće hrpe palačinki bila je 82 cm. Sagradili su ga u čast proslave Maslenice uposlenici TV kanala Food Network UK. Sam proces kuvanja je trajao 13 sati. Potrošeno je 253 jaja, 5 kilograma brašna i 15 litara mlijeka. Hrpa se sastojala od 725 palačinki. Rekord je snimljen 9. marta 2013. godine.

2. 1092 palačinke na sat- upravo takav rekord po brzom protoku palačinki postavio je 13. avgusta 2013. Amerikanac, vlasnik restorana Ros McCurdy. Prije Rossa, ovaj neobičan rekord držao je Steve Hamilton, koji je ispekao 956 palačinki za sat vremena.

3. U februaru 2012. postavljen je još jedan rekord "palačinka". Rekord su postavili studenti engleskog jezika najmasovnija akcija okretanja palačinki. Domaćini događaja bili su studenti sa Univerziteta Sheffield i emiter Dan Walker. U njemu je učestvovalo 930 ljudi. Istovremeno su u tiganju prevrtali palačinku, a cijela akcija je učesnicima rekordne akcije trajala oko 30 sekundi.

4 . Većinu palačinki napravi tim u roku od 8 sati- 76382 komada. Rekord je postavljen 9. maja 2009. godine u hotelu u Atlanti. Palačinke je pripremalo 175 volontera, a za 8 sati poslužili su oko 20 hiljada ljudi.

5. Dominic Kuzakri bacio je palačinku iznad svih u Njujorku - za 9 metara 47 cm. Rekord je snimljen 13. novembra 2010. godine. Inače, i prethodni rekord pripadao je Dominiku, popravio je figuru za 30 cm.

6. Najveća palačinka na svijetu pečena je 13. avgusta 1994. godine u Velikoj Britaniji. Prečnik ove džinovske palačinke bio je 15 metara, 2,5 centimetra visine i 3 tone težine. Palačinka se pokazala veoma zadovoljavajućom, a njena energetska vrijednost iznosila je čak 2.000.000 kilokalorija.

7. I u Rusiji su pokušali da postave rekord i pekli su na Maslenicu 2010 najduža palačinka na svijetu, čija je dužina bila 1 kilometar, težina 300 kilograma, a površina 150 kvadratnih metara. Ova traka za palačinke isječena je na 5620 komada, koji su svi počastili

8. Stanovnik Peterburga Andrej Smirnov jeo je cijeli 73 palačinke, čija je težina premašila 2 kilograma, a za to mu je trebalo samo 60 minuta.

9. Prema istraživanju ruskih istoričara, palačinka s kvascem pojavila se negdje na prijelazu 1005-1006. Na ovaj način, Ruska palačinka je 2011. napunila 1005 godina

10. Najstariji festival palačinki u Evropi je trka palačinki u Velikoj Britaniji. Održavaju se od 1445. godine. Prema legendi, 1445. godine jedna od gradskih domaćica, ponesena pečenjem palačinki, potpuno je zaboravila na misnicu u crkvi. Čuvši crkvena zvona, uspaničena je istrčala iz kuće držeći u jednoj ruci tiganj sa palačinkom, a drugom povezujući kapu. Iz ovog incidenta rodila se ideja o "trci palačinki".

Ako se u snu počastite palačinkama ili pozovete nekoga na palačinke, onda ćete u stvarnom životu pronaći prosperitet i porodično blagostanje.

Palačinke su jedno od najstarijih i najukusnijih ruskih jela. U narodnom kalendaru postoji praznik kao što je Maslenica, za koju svi moraju peći palačinke.

Palačinke su simbolizirale sunce koje tjera zlu zimu i sa sobom donosi proljeće.

Ali palačinke ne simboliziraju uvijek gostoprimstvo i srdačnost. U ovom slučaju, narod je imao izreku: "Pite i palačinke - a tamo sjedite i gledajte."

Nesrećnika je utešila izreka: „Prva palačinka je uvek grudasta“.

Dakle, u snu ste jeli ukusne i tople palačinke. Šta vam ovaj san obećava?

Možda ste u stvarnosti hteli da probate ukusne i tople palačinke i to se taložilo u vašoj podsvesti. Ali u ovom slučaju, ovaj simbol se može tumačiti i kao neočekivani profit.

Ako ste u snu vidjeli rumene i pržene palačinke, to vam predstavlja zanimljivo i ugodno poznanstvo.

Vidjeti zagorene palačinke u snu znak je razdvajanja i porodičnih nevolja.

Vidjeti u snu kako sečete palačinke na komade - u stvarnosti to znači da će neko od vaših najmilijih htjeti pobjeći ispod vaše brige.

San u kojem su se vaše palačinke pokazale sirove znači da ćete morati uložiti dovoljno napora da izađete iz ove situacije.

Ako ste u snu ispustili palačinke, onda ćete u stvarnosti imati neočekivane novčane troškove.

Pojest ćete palačinke, ali na vašem stolu nije bilo ulja i stoga su se palačinke pokazale suhe i bezukusne - u stvarnosti ćete postati žrtva izdaje i prevare.

San u kojem pečete palačinke i čujete kako šištaju u tiganju upozorava vas da će vas u stvarnosti pokušati zavesti ili oklevetati. Kako se kaže: "Laže da peče palačinke: samo sikće."

Ako u snu ne možete stalno gutati palačinke i gušiti se, to je znak da ste počinili nepristojan čin i nekome nanijeli duhovnu ranu. "Grijesi nisu palačinke: nakon žvakanja nećeš progutati."

Vidjeti kisele palačinke u snu znak je da će vam neko pokušati pokvariti raspoloženje u bliskoj budućnosti.

Ako u snu mesite palačinke da biste pozvali goste, onda ćete u stvarnosti zateći dosadno i neometano postojanje.

Vidjeti u snu kako prodajete palačinke koje ste sami napravili znači da ćete u stvarnosti poželjeti da shvatite skrivene osobine svog karaktera.

San u kojem vas časte palačinkama s nadjevom je upozorenje. U bliskoj budućnosti, vaši zlobnici spremaju vam neprijatno iznenađenje.

Pretplatite se na kanal Tumačenje snova!

Tumačenje snova - Palačinke

Da vidite da pečete palačinke za praznik ili slobodan dan: spremate se za neku vrstu događaja čije održavanje zavisi od toga kako ga planirate.

Trudite se da budete na vrhu i, po svemu sudeći, uspećete.

Ako vas u snu neko od vaših prijatelja časti palačinkama: san govori da u vašem okruženju postoji osoba kojoj bezuslovno verujete.

Ali u bliskoj budućnosti može doći do situacije kada će vaša veza biti na testu.

Pokušajte pokazati najbolje što imate na testu.

Da vidite kako se pokladni utorak slavi na selu sa puno palačinki: uskoro ćete se naći u situaciji koja vam nije baš poznata i biće vam prilično teško da se iz nje izvučete.

Ako pokažete maksimum humora i domišljatosti, onda vam ova situacija nije strašna, samo stičete iskustvo koje će vam biti od velike koristi u budućnosti.

Gledajući kako se palačinke prodaju u uličnom kafiću: otvorit ćete svoj posao i još ne znate odakle da počnete.

Ne biste trebali preuzimati probleme koje još uvijek ne možete riješiti, bolje je da se obratite stručnjaku, on će vam dati vrijedne savjete, zahvaljujući kojima ćete sve uspješno obaviti.

Fotografije iz otvorenih izvora

Maslenica je izvorno paganski praznik starih Slovena ispraćaja zime i susreta sa prolećem, koji jedući okrugle palačinke nalik toplom suncu nagovaraju boga stočarstva Veselesa. Odabrali smo najzanimljivije činjenice o palačinkama i onima koji ih peku i jedu…

Zašto je prva palačinka grudasta?

Danas se ova izreka povezuje s činjenicom da je prvo iskustvo najčešće neuspješno - zbog loše zagrijane tave. Međutim, ovdje postoji nesklad - zašto su ljudi ranije, umjesto da zagriju tavu, sastavljali poslovice?

Zapravo, značenje je drugačije. Nekada se verovalo da se duše umrlih vraćaju na zemlju na pokladnu nedelju. Stoga je prva palačinka bila namijenjena njima: "Na Maslenicu prva palačinka je za mir."

Takođe, prva palačinka je davana sirotinji, kako bi se setili svih mrtvih. Vjerovalo se da i same "duše" aktivno učestvuju u pečenju prve palačinke, zapravo, zbog čega je ponekad ispala "grudasta".

Zašto je palačinka okrugla i ravna?

Na prvi pogled, ovo je čudno pitanje. Međutim, nije sve tako jednostavno. Svima je poznato da je palačinka ritualno jelo koje se jelo u određeno doba godine, odnosno kada se vjerovalo da duše umrlih dolaze na zemlju.

Odnosno, palačinka se smatrala kruhom, povezujući dvije dimenzije - stvarnu i zagrobni život. Vjerovalo se da "duše mrtvih" gube sposobnost trodimenzionalnog vida i vide sve ravno. Dakle, palačinka se pekla okrugla i ravna.

Kako je nastala riječ "prokletstvo"?

Najčešća verzija - "palačinka" došla je od drevnog ruskog "mlyn" (od glagola "mleti"). Međutim, nije jasno kako je glas "m" prešao u glas "b". Stoga postoji još jedno gledište koje povezuje "palačinku" sa iskrivljenom "stvarnošću": kažu, "duše" koje su išle na palačinke vide sve u iskrivljenoj perspektivi, dakle "istinitu priču" (stvarnost) percipira se kao "palačinka" (stvarnost sa blagim prelamanjem).

Treća verzija povezuje "prokletstvo" sa opscenom riječi, jer je značila "laž", "prevara", "obmana". I pošto je palačinka delovala kao neka vrsta imitacije hleba za "duše predaka" sa našom "ravnom" percepcijom.

Zašto se palačinke ne mogu jesti običnim danima?

Danas se ovo pravilo ne poštuje. Međutim, to se u prošlosti shvatalo ozbiljno. Palačinke su se jele samo u dozvoljeno vreme, kada su u našu stvarnost dolazile "duše dedova i pradedova".

Nikome ne bi palo na pamet da jede palačinke u normalno, neritualno vrijeme - moglo se zauvijek otići pradjedovima. Vjerovalo se da se samo čarobnjaci, radi komunikacije s "mrtvcima", mogu usuditi da prekrše ovu zabranu.

S kojim nebeskim tijelom se povezuje palačinka?

Danas se veruje da "palačinka" simbolizuje Sunce. Uglavnom zbog okruglog oblika. Međutim, u nekim ruskim apokrifima može se pročitati i referenca na Mjesec. Ovo izgleda logičnije, jer se vjerovalo da "duše predaka" ne percipiraju dobro sunčevu svjetlost i da su pod okriljem lunarnog elementa.

Zašto su palačinke tako dobrog ukusa?

Odnosno, blago kiselo. To je zbog vjerovanja da "mrtvi" preferiraju sve kiselo. A, recimo, sol općenito može uplašiti i uvrijediti zlo "dušu pretka". Zato su palačinke sa kavijarom "gospodarska" inovacija i nemaju veze sa starom tradicijom.

Zašto palačinku treba umotati u cijev?

Na prvi pogled, to je razumljivo - jer je praktičnije. No, prema brojnim naučnicima, palačinku su počeli umotavati u cijev relativno nedavno - prije oko 200 godina. Prije toga, palačinka je bila presavijena uglavnom "kovertom" - štoviše, najsloženijim oblicima. Tada je vladao takozvani trend "pita" - ali i ovo je bila inovacija.

Jer i ranije se palačinke uopšte nisu savijale, jer nije trebalo da bude fila. Sama palačinka se smatrala gotovim proizvodom, a za nadjeve postojao je format pita, čiji se izgled, inače, povezivao i s ritualom "duša predaka".

I dalje:

Visina najviše hrpe palačinki bila je 82 cm, a sagradili su je u čast proslave Maslenice uposlenici TV kanala Food Network UK. Sam proces kuvanja je trajao 13 sati. Potrošeno je 253 jaja, 5 kilograma brašna i 15 litara mlijeka. Hrpa se sastojala od 725 palačinki. Rekord je snimljen 9. marta 2013. godine.

1092 palačinke na sat - upravo takav rekord u brzom pečenju palačinki postavio je 13. avgusta 2013. Amerikanac, vlasnik restorana Ros McCurdy. Prije Rossa, ovaj neobičan rekord držao je Steve Hamilton, koji je ispekao 956 palačinki za sat vremena.

U februaru 2012. postavljen je još jedan rekord "palačinka". Rekord su postavili engleski studenti koji su održali najmasovniji događaj okretanja palačinki. Domaćini događaja bili su studenti sa Univerziteta Sheffield i emiter Dan Walker. U njemu je učestvovalo 930 ljudi. Istovremeno su u tiganju prevrtali palačinku, a cijela akcija je učesnicima rekordne akcije trajala oko 30 sekundi.

Najveći broj palačinki koje je tim napravio u roku od 8 sati - 76382 komada. Rekord je postavljen 9. maja 2009. godine u hotelu u Atlanti. Palačinke je pripremalo 175 volontera, a za 8 sati poslužili su oko 20 hiljada ljudi.

Dominique Kouzakry bacio je palačinku najviše u Njujorku - za 9 metara 47 cm.Rekord je zabeležen 13. novembra 2010. godine. Inače, i prethodni rekord pripadao je Dominiku, popravio je figuru za 30 cm.

Najveća palačinka na svijetu ispečena je 13. avgusta 1994. godine u Velikoj Britaniji. Prečnik ove džinovske palačinke bio je 15 metara, 2,5 centimetra visine i 3 tone težine. Palačinka se pokazala vrlo zadovoljavajućom, a njena energetska vrijednost iznosila je čak 2.000.000 kilokalorija.

I u Rusiji su pokušali da postave rekord i na pokladni utorak 2010. ispekli su najdužu palačinku na svetu, dužine 1 kilometar, težine 300 kilograma i površine 150 kvadratnih metara. Ova traka za palačinke isječena je na 5620 komada, koji su svi počastili

Stanovnik Peterburga Andrej Smirnov pojeo je čak 73 palačinke tokom proslave Maslenice, čija je težina premašila 2 kilograma, a za to mu je trebalo samo 60 minuta.

Prema istraživanju ruskih istoričara, palačinka s kvascem pojavila se negdje na prijelazu 1005-1006. Tako je 2011. godine ruska palačinka napunila 1005 godina.

Najstariji festival palačinki u Evropi je trka palačinki u Velikoj Britaniji. Održavaju se od 1445. godine. Prema legendi, 1445. godine jedna od gradskih domaćica, ponesena pečenjem palačinki, potpuno je zaboravila na misnicu u crkvi. Čuvši crkvena zvona, uspaničena je istrčala iz kuće držeći u jednoj ruci tiganj sa palačinkom, a drugom povezujući kapu. Iz ovog incidenta rodila se ideja o "trci palačinki".