Meni za 12 hljebnih jedinica dnevno. Dijetalna ishrana za dijabetičare

Jedinica za kruh je jedinstvena međunarodna jedinica za mjerenje ugljikohidrata u određenom prehrambenom proizvodu. Za dijabetičare je dijeta osnovna, pa im je veoma važno da znaju koliko šećera i ugljikohidrata ima u proizvodu. Radi praktičnosti proračuna, predložena je jedinica kruha (XE), koja je identična 10-12 grama ugljikohidrata (ili 25 grama ruba kruha). Poznavajući količinu XE u određenom proizvodu, lako možete izračunati količinu ugljikohidrata dnevno i ne prelaziti normu. A to će smanjiti vjerojatnost komplikacija dijabetesa i poboljšati dobrobit pacijenta.

Šta su hljebne jedinice? Kako izbrojati hljebne jedinice?

Svako pakovanje označava količinu ugljikohidrata u 100 grama proizvoda. Potrebno je napraviti jednostavnu kalkulaciju i izračunati koliko grama proizvoda sadrži 1 jedinica kruha, odnosno 10 grama ugljikohidrata. Na primjer, 100 grama muslija sadrži 28 grama ugljikohidrata. Prilikom sastavljanja proporcije, ispada da se 10 grama ugljikohidrata (1 XE) nalazi u 35 grama muslija.

Važno je znati da će za pacijenta s dijabetesom koji prima inzulin norma jedinica kruha biti 18-24 dnevno, odnosno ne više od 7 XE po obroku. Ako jedete 7 XE za 5-6 obroka, onda se šećer može održavati na stabilnim brojevima. Preporučljivo je jesti većinu ugljenih hidrata ujutro.

Za praktičnost proračuna izvedene su posebne tabele sa sadržajem XE u proizvodima. Oni nisu uvijek točni, pa je bolje napraviti proračune neposredno prije upotrebe određenog proizvoda. Ako to nije moguće, mogu se koristiti standardne tabele.

Zašto trebate izračunati XE?

1. Za podešavanje doze inzulina. Ovisno o hrani i hljebnim jedinicama koje konzumira, dijabetičaru je potrebna različita količina inzulina da bi asimilirao ovu hranu. Kako ne biste ubrizgali dozu koja premašuje količinu unesenih ugljikohidrata u tijelo, morate znati da 1 XE čini oko 1 jedinicu djelovanja inzulina. Ako se primijeni više inzulina nego što je potrebno, šećer će pasti na ekstremno niske brojke, a pacijent će pasti u hipoglikemijsku komu. Glukometri pomažu u praćenju šećera u krvi.
2. Za podešavanje primljenih ugljikohidrata. Za dijabetičare je veoma važno da se oslobode viška kilograma, da se ne prejedaju, ali pri tome nikako ne treba gubiti ugljene hidrate. Jedinice kruha pomažu u izračunavanju količine ugljikohidratne hrane koja će biti korisna određenom pacijentu.
3. Pomaže u određivanju očekivanog povećanja šećera u krvi nakon određenog obroka. Vjeruje se da 1 XE povećava šećer u krvi za 1,5 - 2,0 mmol / l. Ali ova brojka ne ovisi samo o XE, već i o glikemijskom indeksu proizvoda.

Koliko zrna jesti dnevno?

Danas je dijeta s malo ugljikohidrata sve popularnija među dijabetičarima. Glavni postulat u njemu je ograničenje ugljikohidrata, u smislu XE - 2,0 - 2,5 dnevno. To vam omogućava da značajno smanjite razinu šećera u krvi, što smanjuje potrebu za inzulinom. Stoga je takva dijeta korisna i za dijabetes tipa 1 i tipa 2. Istovremeno, tablica jedinica kruha i kalkulator možda neće biti potrebni, jer dijeta uključuje unos ne više od 12 grama ugljikohidrata u svakom obroku, a to je samo 1 jedinica kruha.

Dijeta po žitaricama

Ako 1 hljebna jedinica sadrži 10 - 12 grama ugljikohidrata, a pacijentu s dijabetesom se preporučuje da uzima 2 - 2,5 XE dnevno, tada se dijeta može podijeliti na doručak, ručak i večeru, a sadržaj ugljikohidrata u njima je 6 - 12 grama, respektivno. Manja količina ugljikohidrata za doručak objašnjava se fenomenom zore, kada kod mnogih pacijenata, nakon doručka, šećer poraste na najviše brojke. Ugljikohidrate za doručak treba zamijeniti proteinskom hranom (meso, živina, riba i plodovi mora, jaja, mlijeko, malo orašastih plodova). Zeleno povrće je veoma korisno (kupus, uključujući morske alge, brokoli, spanać, začinsko bilje, tikvice, šparoge i zeleni luk). Večeru treba pomjeriti za 18 sati. To će osigurati mirniji san i laganu glad za doručak, a proteinsku hranu lakše ćete jesti ujutro.


Iz ishrane treba trajno isključiti masne mliječne proizvode (pavlaka, vrhnje, maslac s visokim udjelom masti), mast, majonez, kečap, kobasice, konzerviranu hranu, kolače, kolače i alkohol.
Prijenosni glukometri LifeScan, koji su praktični i jednostavni za korištenje, uvijek su pri ruci, pomoći će u kontroli razine šećera ovisno o promijenjenoj ishrani.

Jelovnik za sedmicu po hljebnim jedinicama

1 dan:

Doručak - pileći file, kupus salata, kafa sa mlekom.
Ručak - supa od povrća sa kriškom raženog hljeba i putera, čaj bez šećera.
Večera - čaša kefira ili jogurta.

2 dan:

Doručak - kajgana od 2 - 3 jaja, pečeno povrće, kafa.
Ručak - boršč bez pavlake, varivo od povrća sa zecom, kompot od suvog voća.
Večera - ovsena kaša i pola čaše mlijeka.

3 dan:

Doručak - 2 kolača od sira bez šećera, heljdina kaša 100 grama, čorba od šipka.
Ručak - supa od brokule, 2 riblje kolača na pari, čaj.
Večera - gulaš od tikvica, šargarepe, luka i začinskog bilja, kompot.

4. dan:

Doručak - riblji odrezak, salata sa spanaćem i zelenim lukom, kompot od suvog voća.
Ručak - supa sa telećim mesnim okruglicama, čaj.
Večera - salata sa škampima, paradajzom i zelenom salatom, tortilja od integralnog brašna.

5. dan:

Doručak - 2 - 3 tvrdo kuvana jaja, salata od krastavca i paradajza sa začinskim biljem i biljnim uljem, čaj bez šećera.
Ručak - zobene pahuljice sa indijskim orasima, jogurt sa kruškom.
Večera - pire supa od povrća, kriška crnog hleba sa puterom.

6. dan:

Doručak - goveđi odrezak, salata od morskih algi, kompot.
Ručak - zeleni boršč bez pavlake, čaj sa hlebom i nemasnim tvrdim sirom.
Večera - palačinke od tikvica, salata od svježeg kupusa.

7. dan:

Doručak - paprikaš od povrća sa teletinom, čaj sa hljebom i puterom.
Ručak - supa od povrća, pareni riblji kolači, kompot od suvog voća.
Večera - čaša jogurta sa breskvom.

Jedinica kruha - koncept uveden u endokrinologiju za ispravan izračun prehrane i doze inzulina za pacijenta. 1 jedinica kruha jednaka je 12 grama ugljikohidrata i za razgradnju je potrebno 1-4 jedinice inzulina.

Dijabetes melitus je endokrina bolest povezana s poremećenim unosom glukoze. Prilikom izračunavanja prehrane uzima se u obzir samo količina unesenih ugljikohidrata. Da bi se izračunalo opterećenje ugljikohidratima, hljebne jedinice se koriste za dijabetes.

Šta je jedinica za hleb

Jedinica kruha je izmjerena vrijednost koju su razvili nutricionisti. Koristi se za brojanje količine ugljikohidrata u hrani. Ovu meru računanja uveo je od početka 20. veka nemački nutricionista Karl Noorden.

Jedna jedinica hleba jednaka je kriški hleba debljine jednog centimetra, podeljenoj na pola. Ovo je 12 grama lako svarljivih ugljikohidrata (ili supena kašika šećera). Kada se koristi jedan XE, nivo glikemije u krvi raste za dva mmol / l. Za cijepanje 1 XE troši se od 1 do 4 jedinice inzulina. Sve zavisi od uslova rada i doba dana.

Jedinice kruha su približna vrijednost kada se procjenjuje sadržaj ugljikohidrata u obroku. Doza inzulina se bira uzimajući u obzir potrošnju XE.

Kako brojati hljebne jedinice

Prilikom kupovine pakiranog proizvoda u trgovini, potrebno je podijeliti količinu ugljikohidrata u 100 g naznačenu na etiketi na 12 dijelova. Ovako se izračunavaju jedinice kruha za dijabetes melitus, a tabela će pomoći.

Prosječan unos ugljenih hidrata je 280 g dnevno. Ovo je oko 23 XE. Težina proizvoda se izračunava na oko. Kalorijski sadržaj hrane ne utiče na sadržaj hljebnih jedinica.

Tokom dana, dijeljenje 1 XE zahtijeva različitu količinu inzulina:

• ujutro - 2 jedinice;
• na ručku - 1,5 jedinica;
• uveče - 1 kom.

Potrošnja inzulina ovisi o tjelesnoj građi, fizičkoj aktivnosti, dobi i individualnoj osjetljivosti na hormon.

Koja je dnevna potreba za XE

Kod dijabetesa tipa 1, gušterača ne proizvodi dovoljno inzulina za razgradnju ugljikohidrata. Kod dijabetesa tipa 2 dolazi do inzulinske rezistencije.

Gestacijski dijabetes nastaje tijekom trudnoće kao posljedica metaboličkih poremećaja. Nestaje nakon porođaja.

Bez obzira na vrstu dijabetesa, pacijenti moraju pratiti dijetu. Da bi se pravilno izračunala količina konzumirane hrane, hljebne jedinice se koriste za dijabetes.

Ljudi s različitim fizičkim aktivnostima zahtijevaju individualnu količinu dnevnog opterećenja ugljikohidratima.

Tabela dnevne potrošnje hljebnih jedinica za osobe različitih vrsta djelatnosti

Dnevnu normu XE treba podijeliti na 6 obroka. Tri koraka su značajna:

• doručak - do 6 XE;
• popodnevna užina - ne više od 6 XE;
• večera - manje od 4 XE.

Preostali XE se distribuiraju među grickalicama. Većina opterećenja ugljikohidratima pada na prve obroke. Ne preporučuje se konzumiranje više od 7 jedinica po obroku. Prekomjeran unos XE dovodi do oštrog skoka nivoa šećera u krvi. Uravnotežena ishrana sadrži 15-20 XE. Ovo je optimalna količina ugljikohidrata koja pokriva dnevne potrebe.

Jedinice kruha za dijabetes

Drugi tip dijabetesa karakterizira prekomjerno nakupljanje masnog tkiva. Stoga izračunavanje unosa ugljikohidrata često zahtijeva razvoj lako probavljive dijete. Dnevni unos XE je od 17 do 28 sati.

Mliječni proizvodi, žitarice, povrće i voće, te slatkiši mogu se jesti u umjerenim količinama.

Najveći dio ugljikohidrata bi trebao biti povrće, brašno i mliječni proizvodi. Udio voća i slatkiša ne čini više od 2 XE dnevno.

Tabelu sa proizvodima koji se najčešće jedu i sadržajem hljebnih jedinica u njima uvijek treba imati pri ruci.

Tabela dozvoljenih mliječnih proizvoda

Mliječni proizvodi ubrzavaju metaboličke procese, zasićuju tijelo hranjivim tvarima, održavaju optimalan nivo šećera u krvi.

Spisak mlečnih proizvoda	Čemu odgovara 1 XE
Sirovo i pečeno mlijeko	nepotpuno staklo
Kefir	puno staklo
Slatki acidofil	pola stakla
Krema	nepotpuno staklo
Slatki voćni jogurt	ne više od 70 ml
Prirodni nezaslađeni jogurt	puno staklo
podsireno mleko	šolju
Sladoled u čaši	ne više od 1 porcije
Slatka skutna masa bez suvog grožđa	100g
Slatka skutna masa sa suvim grožđem	oko 40 g
Kondenzovano mleko bez šećera	ne više od trećine banke
Dječji sir u čokoladi	pola sira

Sadržaj masti u konzumiranim mliječnim proizvodima ne smije prelaziti 20%. Dnevna količina potrošnje nije veća od pola litre.

Tablica žitarica i proizvoda od žitarica

Žitarice su izvor složenih ugljikohidrata. Oni zasićuju mozak, mišiće i organe energijom. Ne preporučuje se konzumiranje više od 120 grama proizvoda od brašna dnevno.

Zloupotreba proizvoda od brašna dovodi do ranog početka komplikacija dijabetes melitusa.

Tablica dozvoljenog povrća za dijabetes

Povrće je izvor vitamina i antioksidansa. Održavaju redoks ravnotežu, sprečavaju nastanak komplikacija dijabetesa. Biljna vlakna sprečavaju apsorpciju glukoze.

Kuhanje povrća povećava glikemijski indeks. Trebali biste ograničiti unos kuvane šargarepe i cvekle. Ovi proizvodi sadrže značajnu količinu hljebnih jedinica.

Tabela dozvoljenih bobica za dijabetes

Svježe bobičasto voće sadrži vitamine, elemente u tragovima i minerale. Oni zasićuju tijelo esencijalnim tvarima koje ubrzavaju bazalni metabolizam.

Umjerena količina bobičastog voća stimulira oslobađanje inzulina od strane gušterače, stabilizira razinu glukoze.

voćni sto

Sastav voća uključuje biljna vlakna, vitamine i elemente u tragovima. Stimuliraju pokretljivost crijeva, normaliziraju rad enzimskog sistema.

Lista voća	Količina proizvoda u 1 XE
kajsije	4 mala ploda
trešnja	oko 4 srednja voća
šljive	4 plave šljive
Kruške	1 mala kruška
Jabuke	1 srednja jabuka
Banana	pola malog voća
pomorandže	1 narandža bez kore
Trešnje	15 zrelih trešanja
granate	1 srednje voće
mandarine	3 nezaslađena voća
ananas	1 kriška
Breskva	1 zrelo voće
dragun	1 mali dragun
Trešnje	10 crvenih trešanja
feijoa	10 stvari

Slatkiši

Slatkiše treba izbjegavati kad god je to moguće. Čak i mala količina proizvoda sadrži puno ugljikohidrata. Ova grupa proizvoda ne donosi značajne prednosti.

Preporučljivo je izbjegavati prženu, dimljenu i masnu hranu. Sadrži zasićene masne kiseline koje se teško razgrađuju i teško se apsorbuju.

Odobrena hrana za dijabetes

Osnova dnevne prehrane trebaju biti proizvodi koji sadrže malu količinu XE. U dnevnom jelovniku njihov udio je 60%. Ovi proizvodi uključuju:

• nemasno meso (kuvana piletina i govedina);
• riba;
• jaje;
• biljna srž;
• rotkvica;
• rotkvica;
• listovi zelene salate;
• zelje (kopar, peršun);
• jedan orah;
• paprika;
• Patlidžan;
• krastavci;
• paradajz;
• gljive;
• mineralna voda.

Pacijenti sa dijabetesom moraju povećati konzumaciju nemasne ribe do tri puta sedmično. Riba sadrži proteine ​​i masne kiseline koje snižavaju nivo holesterola. Time se smanjuje rizik od moždanog udara, srčanog udara, tromboembolije.

Prilikom sastavljanja dnevne prehrane uzima se u obzir sadržaj namirnica koje snižavaju šećer u prehrani. Takva hrana uključuje:

• kupus;
• Jeruzalemska artičoka;
• grejpfrut;
• kopriva;
• bijeli luk;
• laneno sjeme;
• šipak;
• cikorija.

Dijetalno meso sadrži proteine ​​i esencijalne nutrijente. Ne sadrži jedinice kruha. Preporučuje se konzumacija do 200 g mesa dnevno. Može se koristiti u raznim jelima. Ovo uzima u obzir dodatne komponente koje čine recepte.

Hrana sa nižim glikemijskim indeksom neće štetiti vašem zdravlju i zasititi organizam vitaminima i nutrijentima. Korištenjem proizvoda s niskim sadržajem XE izbjeći će se skokovi šećera, što sprječava nastanak komplikacija metaboličkih poremećaja.

Zaključak

Ispravan proračun prehrane za dijabetes sprječava razvoj ozbiljnih komplikacija. Da biste izračunali dnevnu potrošnju hljebnih jedinica, preporučljivo je imati bilježnicu i zapisivati ​​ishranu. Na osnovu toga, ljekar propisuje kratkodjelujući i dugodjelujući inzulin. Doziranje se bira pojedinačno pod kontrolom glikemije u krvi.

Možda ćete biti zainteresirani

Postoji li dijeta žitaricama? Ispostavilo se da jeste. I ovo nije lažna, ne glupost, već zaista efikasna vrsta dijete za mršavljenje, koja vam omogućava da brzo izgubite nekoliko neugodnih kilograma težine sa struka i drugih problematičnih područja tokom sedmičnog kursa.

Ljubitelji ukusnog i mirisnog hljeba trebali bi uzeti u obzir ovu dijetu.

Principe i približni jelovnik krušne dijete razvila je i formulirala popularna izraelska nutricionistica Olga Raz. Ovaj nutricionist stekao je svjetsku slavu upravo zahvaljujući stvaranju originalne i neobične dijete koja krši sve dijetološke kanone. Slažem se, navikli smo kruh smatrati visokokaloričnim, kontraindiciranim proizvodom za mršavljenje. Ipak, ovu naizgled kontradiktornu dijetu već dugi niz godina uspješno koriste osobe koje pate od prekomjerne težine i pretilosti, uz visok stepen djelotvornosti i efikasnosti liječenja.

Principi hljebne dijete za mršavljenje.

Ova dijeta se sastoji od dvije faze, podijeljene po vremenskim i kvalitetnim karakteristikama uzete hrane. Principi hljebne dijete temelje se na varijabilnosti i fleksibilnosti njegove primjene i omogućavaju vam da fleksibilno i po potrebi regulirate ishranu, slabeći ili pojačavajući njeno djelovanje. Međutim, morate shvatiti da što se strožije ponašate prema sebi, to se može očekivati ​​bolji i kvalitetniji efekat hljebne dijete. Unatoč fleksibilnoj prirodi dvoetapne dijete s upotrebom pekarskih proizvoda, postoje pravila koja mršavljenje mora postojano i sistematski slijediti kada jedete hranu na dijeti.

Dnevne dijetetske obroke treba uzimati najmanje jednom u tri sata, dok će osoba koja gubi težinu svakako morati popiti 8-10 čaša čiste ili filtrirane prirodne vode. To ni na koji način ne znači da ćete morati u potpunosti odbiti uzimanje drugih tečnosti, poput čaja ili kafe. Nutricionisti koji prakticiraju dijetu na kruhu snažno preporučuju uzimanje multivitaminskih kompleksa obogaćenih elementima u tragovima uz poštivanje uvjeta i principa prehrane. Efikasnost krušne dijete povećava se uz istovremenu upotrebu multivitamina. Mogu se kupiti u bilo kojoj ljekarni bez recepta i nema smisla posebno se zadržavati na njima, mogu biti različiti. Ali glavna karakteristika krušne dijete za mršavljenje je izračun konvencionalnih jedinica kruha u svakom proizvodu, kako slijedi:

Tabela jedinica zrna.

Treba imati na umu da da biste čekali efektivno mršavljenje, uz bilo koju dijetu, uključujući kruh, možete samo računati kalorijski sadržaj hrane. Dnevna norma za održavanje postojeće težine treba da bude na nivou od 2000-2500 kcal, a za efikasno mršavljenje za 1000 kcal. manje. Kako bi pojednostavila izračunavanje, i što je najvažnije, kako bi lakše zapamtili koliko je ugljikohidrata sadržano u proizvodu, Olga Raz je skovala pojam XE (jedinice kruha). Radi jasnoće, isjekla je kruh na komade od po 25 grama i izjednačila ga sa 1 jedinicom kruha, a zatim izračunala količinu ugljikohidrata u ovom komadu. Za stabilan gubitak težine, tijelu je potrebno oko 12 grama probavljivih ugljikohidrata.

Da se ne biste udebljali, za održavanje u stabilnom stanju potrebno je 15 grama probavljivih ugljikohidrata. 1 jedinica kruha (XE) je 15 grama ugljikohidrata koje tijelo može probaviti. Dakle, dnevna stopa gubitka težine ne bi trebala prelaziti 10 XE. Ispod je referentna tabela prehrambenih proizvoda po jedinicama kruha, na osnovu toga koliko grama određenog proizvoda čini 1 XE:

Tabela hljebnih jedinica (XE) s izračunom potrošnje određenih proizvoda za pouzdano i učinkovito mršavljenje nalazi se na našoj web stranici.

Prva faza dijete na kruhu za mršavljenje.

Počnite da se pridržavate hljebne dijete za mršavljenje jedući oko 8-10 malih komada hljeba od cjelovitih žitarica dnevno. Dozvoljeno je i malo bijelog hljeba. Kako bi se poboljšao ukus ovako neobične hrane, nije zabranjeno hljeb premazati tankim slojem polumasnog svježeg sira sa udjelom masti od 5% ili koristiti svježi sir sa 0% masnoće za podmazivanje. Svježi sir se povremeno može zamijeniti tankim komadom nemasne šunke. Proizvodi mogu biti različiti, ali ne smiju prelaziti 10XE, u skladu sa tablicom jedinica kruha.

Za vrijeme trajanja dijete preporučuje se prestanak uzimanja šećera, slatkiša, kao i povrća i žitarica koje sadrže dosta škroba (krompir, kukuruz i sl.). Sedmicu dana dozvoljeno je jesti kuvana jaja svaki drugi dan. Ne treba se odreći nijednog voća, ali njihova količina treba da bude razumna da ne rasteže zidove želuca, kako bi se izbeglo pojačano lučenje želudačnog soka. U suprotnom, tijelu će stalno biti potrebna dodatna hrana kako bi se otplatio višak želučane kiseline, a vi ćete osjećati stalni osjećaj gladi. Kao rezultat toga, bit će moguće zaboraviti na gubitak težine prije nego što dođe do druge nedjeljne faze dijete.

Druga faza žitarice.

Zatim dolazi druga faza hljebne dijete. U drugoj sedmičnoj fazi možete zamijeniti par kriški žitnog hljeba koje ste već upoznali sa 200g. kuvane mahunarke (pasulj, sočivo, slanutak, grašak) ili testenina od durum pšenice. Sasvim ih je moguće zamijeniti, za promjenu, jednim kuhanim krompirom ili klipom. Ponekad, u zavisnosti od raspoloženja, možete koristiti tri do četiri kašike kukuruznih pahuljica. Ali kontrolirajte njihov kalorijski sadržaj i birajte žitarice s minimalnim sadržajem šećera. Količina konzumiranog voća, u odnosu na prvu sedmičnu fazu, može se povećati. Prva faza hljebne dijete treba da traje jednu do dvije sedmice, druga je na vama. Ako volite hljeb i pekarske proizvode, a u isto vrijeme želite smršaviti, onda je ova dijeta za vas, glavna stvar je da se pridržavate hljebnih jedinica.

O, . O korisnim svojstvima svježeg bobičastog voća.

Gotovo svaka dijeta je ograničenje ugljikohidrata. Težina se gubi smanjenjem potrošnje energije. S druge strane, to je ono što podrazumijeva smanjenje efikasnosti, letargiju i stalni osjećaj gladi. Međutim, pojavio se novi sistem ishrane koji je u suprotnosti sa uobičajenim postulatima. Ovo je hljebna dijeta, koju je svijetu prva ispričala Olga Raz-Kestner, izraelska nutricionista.

Djelovanje na tijelo

Poznato je da su ugljikohidrati glavni neprijatelj lijepe figure. Na toj se tvrdnji zasniva većina sistema ishrane koji potiču gubitak težine: oni promiču bilo potpuno ili djelomično odbacivanje visokokalorične hrane.

Olga Raz je mogla eksperimentalno dokazati suprotno. Njeno glavno otkriće bila je činjenica da smanjuju nivo serotonina u organizmu. Ovo je hormon sreće. Nije teško pogoditi šta se dešava sa osobom kada izgubi ovog malog čarobnjaka. Raspoloženje se naglo pogoršava, apetit raste, osjećaj gladi na kraju postaje gotovo nekontroliran.

Dijeta žitaricama izbjegava ove nuspojave. Osigurava tijelu potrebnu količinu ugljikohidrata, a u međuvremenu će doći do gubitka težine zbog ograničenja druge hrane i veličine porcija.

Osnova je niskokalorični kruh, koji se pravi od cjelovitog brašna (mekinje, raženi) ili kruha. Sadrži dosta vitamina (E, B1, B2), minerala (magnezijum, fosfor, kalcijum, kalijum itd.). Maksimalan broj kalorija koji se konzumira je ograničen na 35-45.

Izravno, mehanizam mršavljenja je krajnje jednostavan: kruh bogat grubim vlaknima ne izaziva naglo oslobađanje glukoze i inzulina. Energiju tijelo proizvodi sporije i postepeno se troši. Zbog toga se na problematičnim područjima ne stvaraju masne naslage.

Štrajk glađu kruhom može trajati dosta dugo, jer ne ograničava motoričku aktivnost i ne smanjuje performanse. Ali obično traje nedelju dana. I nemojte se oslanjati na zapanjujuće rezultate: oni će biti minimalni (4 kg), ali uporni.

Da biste izgubili težinu na kruhu bez štete po zdravlje, morate slijediti određena pravila. Vrijedi odmah spomenuti da je sistem ishrane Olge Raz bio osnova mnogih drugih metoda mršavljenja. Svaki od njih se razlikuje u svojim nijansama, ali ćemo propisati postulate zajedničke svima, jer je glavni proizvod jedan - kruh.

1. Jedite frakciono i često (najmanje 5 puta dnevno).
2. Obroci treba da budu u isto vreme.
3. Razmak između njih ne bi trebao biti duži od 4 sata.
4. Strogo ih je zabranjeno preskakati, čak i ako nema osjećaja gladi.
5. Režim pijenja uključuje upotrebu 2 litre vode.
6. Glavni proizvod je dijetalni kruh. U ekstremnim slučajevima, može se zamijeniti ražom, ali se udio smanjuje za 2 puta.
7. S obzirom da prehrana nije raznolika, savjetuje se uzimanje multivitamina.
8. Vježbanje će ubrzati sagorijevanje tjelesne masti. Ako se osjećate slabo i loše, osigurajte barem laganu fizičku aktivnost. To može biti hodanje, joga ili ples.
9. Kako se izgubljeni kilogrami ne bi vratili, izlazak iz dijete treba biti postepen: pridržavati se dijete, piti puno tekućine, ne jesti bijeli kruh, zamijeniti šećer medom ili stevijom.

Što je dijeta stroža, što se preciznije pridržavate njenih pravila, to će biti korisnije za vaše zdravlje i bolji rezultati.

Kontraindikacije

Ne možete koristiti kruh za mršavljenje ako postoje sljedeće kontraindikacije:

• trudnoća;
• laktacija;
• dječja i starija dob;
• bilo kakvih problema s gastrointestinalnim traktom;
• upalni procesi u jetri i žučnoj kesi.

Ne zaboravite da je kruh visokokalorični proizvod koji se ne smije jesti u velikim količinama kod određenih bolesti.

Za i protiv

Kako bi dijeta pomogla u postizanju željenih rezultata bez štete po zdravlje, vrijedno je unaprijed procijeniti njegove pozitivne i negativne točke.

Prednosti:

• potiče gubitak težine čak i kod gojaznosti;
• dozvoljeno za aterosklerozu, dijabetes melitus;
• uklanja slobodne radikale, toksine, soli teških metala, toksine, višak tečnosti;
• glad se uopšte ne oseća;
• budžetiranje;
• neograničeni uslovi;
• težina se ne vraća (sa nadležnim izlazom);
• blagi i glatki gubitak težine dovodi do odsustva opuštenosti kože, strija, gubitka mišića;
• žudnja za slatkišima je otupljena.

Nedostaci:

• nedostatak proteina još uvijek može negativno utjecati na mišićnu masu;
• nedostatak masti može poremetiti metabolizam;
• nedostatak kalcijuma i vitamina.

Kako vas rezultati ne bi razočarali, razmotrite sve nedostatke i pokušajte ih nekako eliminirati, slijedeći preporuke stručnjaka.

Izraelski hleb dijeta

Nakon jedinstvenog otkrića Olge Raz, stvoreni su i drugi sistemi ishrane zasnovani na mršavljenju uz pomoć hleba. Dakle, imate izbor koji vam od modernih metoda odgovara više od drugih. Ali najpopularnija je i dalje izraelska hljebna dijeta od profesionalca u svojoj oblasti. Uključuje 2 faze.

I stage

U ovoj fazi dolazi do aktivnog gubitka težine. Dozvoljeno je jesti niskokalorični kruh s tankim slojem "namaz" s minimalnom količinom masti. Preporučljivo je jesti dnevno:

• žene - do 12 komada;
• muškarci - do 16.

Dijeta je dopunjena proteinskom hranom i povrćem. Trajanje faze je 2 sedmice.

Dozvoljeni proizvodi:

• sendviči sa svježim sirom (do 5% masti), ribom (čak i slanom), nemasnim mesom (piletina, ćuretina, prepelica, govedina, teletina);
• šunka;
• povrće bez škroba: kupus, tikvice, paprike, paradajz, brokoli, špargle, zeleni grašak, zelena salata;
• jaja (tri puta sedmično);
• fermentisani mlečni napici (jogurt, fermentisano pečeno mleko i) - čaša dnevno;
• tri puta tjedno potrebno je jesti meso ili ribu s povrćem, ali se u takvim danima veličina porcije kruha smanjuje za trećinu;
• voće: šljive, avokado, jabuke, kruške (1 komad dnevno);
• biljno ulje u malim količinama za preljev salata;
• kafa (povremeno), sokovi od povrća (od celera, paradajza, šargarepe).

II faza

Ova faza je konsolidacija postignutih rezultata. Cilj nije vratiti izgubljenu težinu. Dijeta se postepeno proširuje drugim proizvodima. Trajanje faze ovisi o pojedinačnim pokazateljima. U prosjeku - 2-3 sedmice.

Dozvoljeni proizvodi:

• žitarice;
• tjestenina;
• krompir (1 komad dnevno);
• mahunarke: pasulj, sočivo;
• porcija voća se povećava (3 komada dnevno).

Za obje faze postoji lista zabranjenih proizvoda:

• slatkiši: med, šećer, slatkiši, slatkiši, čokolada, marmelada;
• dimljenje, kiseli krastavci, umaci, marinade;
• alkohol;
• kečap, majonez;
• gazirana pića;
• pekarski proizvodi;
• džemovi i džemovi;
• hrana sa životinjskim mastima;
• masno meso;
• neki mliječni proizvodi: mlijeko, svježi sir, pavlaka.

Uz takvu prehranu, masti praktički ne ulaze u tijelo, što znači da neće imati priliku da ih skladišti u rezervi.

Dijeta na žitaricama

Njemačka dijeta za hljebne jedinice izgrađena je na drugačiji način - program ishrane s niskim udjelom ugljikohidrata koji se preporučuje pacijentima s dijabetesom. Sličnost sa Olga Raz sistemom je u uravnoteženoj i raznovrsnoj ishrani i trajanju. Osnova je izračun dnevne norme ugljikohidrata.

Svi proizvodi se mjere u jedinicama kruha (XE) radi grube procjene njihovog sadržaja ugljikohidrata:

• 1 XE \u003d 10 grama ugljikohidrata (bez dijetalnih vlakana);
• 1 XE \u003d 13 g ugljikohidrata (sa balastnim tvarima);
• 1 XE \u003d 20 grama kruha.

• 4 XE - u glavnim obrocima;
• 2 XE - za popodnevnu užinu;
• ne možete koristiti više od 7 XE odjednom.

Međutim, dijeta na hljebnim jedinicama smanjuje njihov dnevni broj na 10. Da bi izračunali, njemački nutricionisti su razvili posebnu tabelu. Ako u njemu nema proizvoda, njegova upotreba u sklopu mršavljenja nije ograničena.

uzorak menija

Dijeta žitaricama se komplikuje prvenstveno pripremom jelovnika. Da bismo olakšali ovaj zadatak, nudimo vam približnu verziju za 7 dana prema sistemu Olge Raz:

Jelovnik za sedmicu na bazi hljebnih jedinica

Ako zbog gladi ne možete na dijeti, ima smisla obratiti se ovoj metodi mršavljenja. Hleb će vam, uprkos svom kalorijskom sadržaju, omogućiti da dovedete u red ishranu, poboljšate svoje blagostanje, i što je najvažnije, neće vam dozvoliti da patite zbog nedostatka energije. Uz ovaj proizvod mnogo je lakše boriti se sa viškom kilograma nego na bilo kojoj drugoj mono-dijeti - uvjerite se i sami.

Nadam se da će ovaj članak nekome pomoći!

Šta su hljebne jedinice i čime se "jedu"?

Prilikom sastavljanja dnevnog jelovnika treba uzeti u obzir samo one namirnice koje povećavaju nivo šećera u krvi. U zdrave osobe, gušterača proizvodi potrebnu količinu inzulina kao odgovor na unos hrane. Kao rezultat toga, nivo šećera u krvi ne raste. Kod dijabetesa, kako bismo održali optimalan nivo šećera u krvi, primorani smo da inzulin (ili hipoglikemijske lijekove) dajemo izvana, samostalno mijenjajući dozu ovisno o tome šta i koliko je osoba jela. Zato je važno naučiti kako pravilno prebrojati one namirnice koje povećavaju šećer u krvi.

Kako uraditi?

Nije potrebno svaki put vagati hranu! Naučnici su proučavali proizvode i sastavili tabelu njihovog sadržaja ugljikohidrata ili jedinica kruha - XE za osobe s dijabetesom.

Za 1 XE uzima se količina proizvoda koja sadrži 10 g ugljikohidrata. Drugim riječima, prema XE sistemu se računaju oni proizvodi koji spadaju u grupu za podizanje nivoa šećera u krvi - to su

Žitarice (hleb, heljda, ovas, proso, ječam, pirinač, testenina, vermičeli),
voće i voćni sokovi,
mlijeko, kefir i drugi tekući mliječni proizvodi (osim nemasnog svježeg sira),
kao i neke vrste povrća - krompir, kukuruz (pasulj i grašak - u velikim količinama).
ali naravno, čokoladu, kolačiće, slatkiše – svakako ograničene u svakodnevnoj prehrani, limunadu i čisti šećer – treba strogo ograničiti u ishrani i koristiti samo u slučaju hipoglikemije (snižavanja šećera u krvi).

Stepen kuvanja će uticati i na nivo šećera u krvi. Tako će, na primjer, pire krompir podići nivo šećera u krvi brže od kuvanog ili prženog krompira. Sok od jabuke daje brži porast šećera u krvi u odnosu na pojedenu jabuku, kao i polirani pirinač od nebrušenog. Masti i hladna hrana usporavaju apsorpciju glukoze, dok je sol ubrzava.

Za praktičnost sastavljanja dijete, postoje posebne tablice jedinica kruha, koje daju podatke o količini različitih namirnica koje sadrže ugljikohidrate i sadrže 1 XE (navest ću u nastavku).

Veoma je važno naučiti kako odrediti količinu XE u hrani koju jedete!

Postoji niz namirnica koje ne utiču na nivo šećera u krvi:

to su povrće - bilo koje vrste kupusa, rotkvice, šargarepe, paradajz, krastavci, crvena i zelena paprika (sa izuzetkom krompira i kukuruza),

zelje (kiselica, kopar, peršun, zelena salata, itd.), pečurke,

puter i biljno ulje, majonez i mast,

kao i riba, meso, perad, jaja i njihovi proizvodi, sir i svježi sir,

orašasti plodovi u maloj količini (do 50 g).

Lagano povećanje šećera daju pasulj, grašak i pasulj u maloj količini za ukras (do 7 kašika L)

Koliko obroka treba da bude u toku dana?

Moraju biti 3 glavna obroka, a mogući su i međuobroci, tzv. užine od 1 do 3, tj. može biti ukupno 6 obroka. Kod primjene ultrakratkih inzulina (Novorapid, Humalog) moguće je grickanje. Ovo je prihvatljivo ako nema hipoglikemije (niskog šećera u krvi) kada se preskače užina.

Kako bi se uskladila količina konzumiranih probavljivih ugljikohidrata s primijenjenom dozom kratkodjelujućeg inzulina,

razvio sistem žitnih jedinica.

• 1XE \u003d 10-12 g probavljivih ugljikohidrata
• Za 1 XE potrebno je od 1 do 4 IU kratkog (hranenog) inzulina
• U prosjeku se za 1 XE koriste 2 jedinice kratkodjelujućeg inzulina.
• Svako ima sopstvenu potrebu za insulinom po 1 XE.
  Identifikujte to pomoću dnevnika samokontrole
• Jedinice kruha treba brojati na oko, bez vaganja proizvoda

Da biste to učinili, morate se vratiti na temu "Racionalna prehrana", izračunati dnevni sadržaj kalorija u vašoj prehrani, uzimajući 55 ili 60% od toga, odrediti broj kilokalorija koji bi trebao doći s ugljikohidratima.
Zatim, podijelimo ovu vrijednost sa 4 (pošto 1g ugljikohidrata daje 4 kcal), dobijamo dnevnu količinu ugljikohidrata u gramima. Znajući da je 1 XE jednak 10 grama ugljikohidrata, primljenu dnevnu količinu ugljikohidrata podijelimo sa 10 i dobijemo dnevnu količinu XE.

Na primjer, ako ste muškarac i fizički radite na gradilištu, tada vaš dnevni unos kalorija iznosi 1800 kcal,

60% je 1080 kcal. Ako podijelimo 1080 kcal sa 4 kcal, dobijemo 270 grama ugljikohidrata.

Ako podijelimo 270 grama sa 12 grama, dobijemo 22,5 XE.

Za ženu koja radi fizički - 1200 - 60% \u003d 720: 4 \u003d 180: 12 \u003d 15 XE

Standard za odraslu ženu i ne debljanje je 12 XE. Doručak - 3XE, ručak - 3XE, večera - 3XE i užina za 1 XE

Kako rasporediti ove jedinice tokom dana?

S obzirom na prisutnost 3 glavna obroka (doručak, ručak i večera), najveći dio ugljikohidrata treba rasporediti između njih,

uzimajući u obzir principe racionalne ishrane (više - u prvoj polovini dana, manje - uveče)

i, naravno, prema Vašem apetitu.

Treba imati na umu da se ne preporučuje jesti više od 7 XE u jednom obroku, jer što više ugljikohidrata pojedete u jednom obroku, to će porast glikemije biti veći i doza kratkog inzulina će se povećati.

A doza kratkog, "hranenog" inzulina, primijenjenog jednom, ne bi trebala biti veća od 14 jedinica.

Dakle, približna raspodjela ugljikohidrata između glavnih obroka može biti sljedeća:

• 3 XE za doručak (na primjer, zobene pahuljice - 4 supene kašike (2 XE); sendvič sa sirom ili mesom (1 XE); nezaslađeni svježi sir sa zelenim čajem ili kafom sa zaslađivačima).
• Ručak - 3 XE: supa od svježeg kupusa sa pavlakom (ne računati po XE) sa 1 kriškom kruha (1 XE), svinjskim kotletom ili ribom sa salatom od povrća u biljnom ulju, bez krompira, kukuruza i mahunarki (ne računati po XE), pire krompir - 4 supene kašike (2 XE), čaša nezaslađenog kompota
• Večera - 3 XE: omlet od povrća od 3 jaja i 2 paradajza (ne računati po XE) sa 1 kriškom hleba (1 XE), slatki jogurt 1 čaša (2 XE).

Tako se dobija ukupno 9 XE. “Gdje su ostala 3 XE-a?” - pitate.

Ostatak XE se može koristiti za takozvane užine između glavnih obroka i noću. Na primjer, 2 XE u obliku 1 banane možete pojesti 2,5 sata nakon doručka, 1 XE u obliku jabuke - 2,5 sata nakon večere i 1 XE noću, u 22.00, kada ubrizgate svoju "noćnu" dugo- delujući insulin.

Pauza između doručka i ručka treba da bude 5 sati, kao i između ručka i večere.

Nakon glavnog obroka, nakon 2,5 sata treba biti užina = po 1 XE

Da li su međuobroci i obroci prije spavanja potrebni za sve ljude koji ubrizgavaju inzulin?

Nije potrebno za sve. Sve je individualno i zavisi od vašeg režima insulina. Vrlo često se mora suočiti sa takvom situacijom kada ljudi obilno doručkuju ili ručaju i uopšte ne žele da jedu 3 sata nakon jela, ali se, vodeći računa o preporukama da užinu u 11.00 i 16.00, na silu „natrpaju ” XE u sebe i sustižu nivoe glukoze.

Međuobroci su obavezni za one koji imaju povećan rizik od hipoglikemije 3 sata nakon obroka. To se obično dešava kada se, pored kratkog insulina, ujutru daje i produženi insulin, a što je veća njegova doza, to je verovatnija hipoglikemija u ovom trenutku (vreme nanošenja slojeva maksimalnog delovanja kratkog insulina i početka delovanja produženog insulina).

Nakon ručka, kada je produženi inzulin na svom vrhuncu i preklapa se s vrhuncem djelovanja kratkodjelujućeg inzulina primijenjenog prije večere, povećava se i vjerovatnoća hipoglikemije, a potrebna su 1-2 XE da bi se to spriječilo. Noću, u 22-23.00, kada ubrizgate produženi insulin, užina u količini od 1-2 XE ( polako svarljiv) za prevenciju hipoglikemije je potrebno ako je glikemija u ovom trenutku manja od 6,3 mmol/l.

Sa glikemijom iznad 6,5-7,0 mmol/l, užina noću može dovesti do jutarnje hiperglikemije, jer nema dovoljno "noćnog" insulina.
Međuobroci osmišljeni za sprečavanje hipoglikemije danju i noću ne bi trebali biti veći od 1-2 XE, inače ćete umjesto hipoglikemije dobiti hiperglikemiju.
Za međuobroke koji se uzimaju u profilaktičke svrhe u količini ne većoj od 1-2 XE, inzulin se dodatno ne daje.

Mnogo je i detaljno rečeno o hljebnim jedinicama.
Ali zašto morate biti u stanju da ih prebrojite? Razmotrimo primjer.

Recimo da imate glukometar i mjerite glikemiju prije jela. Na primjer, vi ste, kao i uvijek, ubrizgali 12 jedinica inzulina koje vam je propisao ljekar, pojeli zdjelu žitarica i popili čašu mlijeka. I juče ste ubrizgali istu dozu i jeli istu kašu i pili isto mlijeko, a sutra morate učiniti isto.

Zašto? Jer čim odstupite od uobičajene prehrane, vaši glikemijski pokazatelji se odmah mijenjaju, a ionako nisu idealni. Ako ste pismena osoba i znate računati XE, onda se ne plašite promjene prehrane. Znajući da za 1 XE, u prosjeku, postoje 2 jedinice kratkog inzulina i da možete izbrojati XE, možete mijenjati sastav dijete, a samim tim i dozu inzulina, prema vlastitom nahođenju, bez ugrožavanja kompenzacije dijabetesa. To znači da danas možete jesti kašu za doručak za 4 XE (8 supenih kašika), 2 kriške hleba (2 XE) sa sirom ili mesom i dodati 12 IU kratkog insulina u ovih 6 XE i dobiti dobar rezultat glikemije.

Sutra ujutro, ako nemate apetita, možete se ograničiti na šoljicu čaja sa 2 sendviča (2 XU) i ubrizgati samo 4 jedinice kratkog inzulina, i dalje dobiti dobar glikemijski rezultat. Odnosno, sistem jedinica kruha pomaže da se ubrizga točno onoliko kratkodjelujućeg inzulina koliko je potrebno za apsorpciju ugljikohidrata, ni više (što je ispunjeno hipoglikemijom) niti manje (što je prepuno hiperglikemije), te održava dobro kompenzacija za dijabetes.

Proizvodi koji se mogu konzumirati bez ograničenja

sve povrće osim krompira i kukuruza

- kupus (sve vrste)
- krastavci
- list zelene salate
- zelje
- paradajz
- biber
- tikvice
- Patlidžan
- cvekla
- šargarepa
- boranija
- rotkvica, rotkvica, repa - zeleni grašak (mladi)
- spanać, kiseljak
- pečurke
- čaj, kafa bez šećera i vrhnja
- mineralna voda
- pića sa zaslađivačima

Povrće se može konzumirati sirovo, kuvano, pečeno, kiselo.

Upotreba masti (maslac, majonez, pavlaka) u pripremi jela od povrća treba biti minimalna.

Hrana koju treba jesti u umjerenim količinama

- nemasno meso
- nemasna riba
- mleko i mlečni proizvodi (nisko-masni)
- sirevi sa manje od 30% masti
- svježi sir manje od 5% masti
- krompir
- kukuruz
- zrela zrna mahunarki (grašak, pasulj, sočivo)
- žitarice
- testenina
- kruh i pekarski proizvodi (nebogati)
- voće
- jaja

"Umjereno" znači polovinu vašeg uobičajenog serviranja.

Namirnice koje treba izbjegavati ili ograničiti koliko god je to moguće

- puter
- biljno ulje*
- salo
- pavlaka, pavlaka
- sirevi sa više od 30% masti
- svježi sir više od 5% masti
- majonez
- masno meso, dimljeno meso
- kobasice
- masnu ribu
- ptičja koža
- mesne, riblje i povrtne konzerve u ulju
- orasi, semenke
- šećer, med
- džemovi, džemovi
- slatkiši, čokolada
- peciva, torte i ostali slatkiši
- keksi, peciva
- sladoled
- slatka pića (Coca-Cola, Fanta)
- alkoholna pića

Ako je moguće, takav način kuhanja kao što je prženje treba isključiti.
Pokušajte da koristite pribor koji vam omogućava da kuvate hranu bez dodavanja masnoće.

* - biljno ulje je neophodan dio svakodnevne prehrane, ali ga je dovoljno konzumirati u vrlo malim količinama.

Izračun količine XE u gotovom proizvodu:

Izračunavanje hljebnih jedinica proizvoda u fabričkom pakovanju je vrlo jednostavno.

Svi fabrički proizvodi ukazuju na količinu ugljikohidrata u 100 g proizvoda,

koji se mora podijeliti sa 12 i pomnožiti sa težinom paketa.

Dobijamo broj XE u ovom paketu proizvoda, a zatim jednostavno podijelimo sa XE

Da biste izračunali jedinice kruha u restoranu ili u kućnoj kuhinji, potrebni su vam: recept za kuhano jelo, tabela jedinica kruha, kalkulator.

Na primjer, uzeli smo 9 kašika brašna (1 supena kašika = 1 jedinica hleba, ukupno 9), 1 čašu mleka (1 jedinica hleba), 1 kašika suncokretovog ulja (bez XE), 1 jaje (bez XE). Napravljeno 10 palačinki. Dakle, 1 palačinka = 1 jedinica kruha.

Ili, na primjer, jedan kotlet (70 g) se sastoji od mesa i kruha, uvaljanog u brašno i posutog prezlama. Ispada da je jedan kotlet = 1 jedinica kruha.

Dakle, sumirajući, možemo zaključiti da prehrana kod dijabetesa nije maksimalno ograničenje svega što je jestivo, kako se čini na prvi pogled.

Takva hrana može biti ne samo zdrava i dijetalna, već i ukusna i raznovrsna!

Tablica jedinica kruha

Mliječni proizvodi
Naziv proizvoda	Količina po 1 XE	Zapremina, težina po 1 XE
Mlijeko	1 staklo	200 ml
Pečeno mlijeko	1 staklo	200 ml
Kefir	1 staklo	250 ml
Kefir bifidok	1 staklo	250 ml
acidophilus sweet	1/2 šolje	100 ml
Prirodni nezaslađeni jogurt (bio)	1 staklo	250 ml
voćni jogurt		75-100 g
Krema	1 staklo	200 ml
Mlaćenica	1 staklo	300 ml
podsireno mleko	1 staklo	200 ml
Ryazhenka	1 staklo	200 ml
Mliječni sladoled (bez glazure i vafla)		65 g
Kremasti sladoled (u glazuri i vafli)		50 g
Kondenzovano mleko bez šećera (limenka 400g)	1/3 limenke	130 g
Mlijeko u prahu	1 st. kašika	30 g
Cheesecake srednji (sa šećerom)	1 komad	75 g
Skutna masa slatka (bez glazure i grožđica)		100 g
Dječji glazirani sirni sir	2/3 komada	35 g
Skutna masa sa suvim grožđem (slatka)		35-40 g
Žitarice, žitarice, proizvodi od brašna
Naziv proizvoda	Količina po 1 XE	Zapremina, težina po 1 XE
Raženi hleb od celog zrna	1 komad debljine 1,5 cm	35 g
Hleb bijeli, sivi (osim putera)	1 komad debljine 1cm	20 g
Hleb crni	1 komad debljine 1cm	25 g
Hleb sa mekinjama	1 komad debljine 1,3 cm	30 g
Hleb Borodino, Riga, mirisni	1 komad debljine 0,6 cm	15 g
ražani hljeb	1 komad debljine 1cm	25 g
Crispbread	2 komada	20 g
štapići za hleb	količina zavisi od veličine	20 g
Nezaslađeni krekeri	2 komada	20 g
Sušenje nezaslađeno	1,5-2 komada	20 g
Krekeri - veliki -srednje -mali	2 komada 5 komada 15 komada	20 g 20 g 20 g
Pita		20 g
Butter bun		20 g
Smrznuto lisnato tijesto		35 g
Zamrznuto tijesto s kvascem		25 g
Palačinka tanka	1 velika	30 g
Smrznute palačinke sa svježim sirom	1 komad	50 g
Smrznute palačinke sa mesom	1 komad	50 g
Smrznute knedle sa svježim sirom	4 komada	50 g
Smrznute knedle sa svježim sirom	4 komada	50 g
Cheesecake	0,5 komada	50 g
Oblatne su male	1,5 komada	17 g
Brašno	1 st. kašika sa toboganom	15 g
Gingerbread	1/2 komada	40 g
Fritters		30 g
Mrvice hljeba	1 st. kašika sa toboganom	15 g
Butter Cookies	1-2 komada u zavisnosti od veličine	15 g
Krupa bilo koja sirova	1 st. kašika sa toboganom	15 g
Bilo koja kaša	2 tbsp. kašika sa toboganom	50 g
Žitarice	2 tbsp. kašika sa toboganom	15 g
pšenične mekinje	12 st. kašike	15 g
Pasta	ovisno o obliku od 1 do 4 žlice. kašike	50 g
kuvana testenina	ovisno o obliku od 2 do 4 žlice. kašike	15 g
Krompir i zrele mahunarke, malo povrća
Naziv proizvoda	Količina po 1 XE	Zapremina, težina po 1 XE
sušeni pasulj	1 st. kašika	20 g
Pasulj kuvan	3 art. kašika	50 g
jakne krompira	1 komad	75 g
Smrznuti popečci od krompira		60 g
Sirovi krompir, kuvan	1 komad (veličine većeg kokošjeg jajeta)	65 g
Pire krompir	2 tbsp. kašike	75 g
Prženi krompir	1,5-2 kašike. kašike u zavisnosti od rezanja	35 g
Čips	1 kesica mala	25 g
kukuruz (klip)	0,5 komada	100 g
Konzervirani kukuruz	3 art. kašike	70 g
kuvani kukuruz	3 art. kašike	50 g
Cornflakes	4 žlice. kašike	15 g
kuvani pasulj	3 art. kašike	50 g
Leća kuvana	2 tbsp. kašike sa toboganom	50 g
Voće i bobice
Naziv proizvoda	Količina po 1 XE	Zapremina, težina po 1 XE
kajsija	4 komada	120 g
Avokado	1 komad	200 g
Dunja	1 komad	140 g
trešnja	4 komada	140 g
Ananas	1 kriška sa korom	140 g
Narandžasta	1 komad sa korom	130 g
Lubenica	1 kriška sa korom	270 g
Banana	1/2 komada sa korom	70 g
Cowberry	7 čl. kašike (1 šolja)	140 g
Grejp	10 komada	70 g
Trešnja	15 komada (1 šolja)	90 g
Nar	1 komad	170 g
grejpfrut	1/2 komada sa korom	170 g
Kruška	1 komad	100 g
Dinja - "kolekcionar"	1 kriška sa korom	100 g
Kupina	8 art. kašike (1 šolja)	140 g
jagode	8 art. kašike (1 šolja)	150 g
figs	1 komad	80 g
Kivi	1 komad	110 g
Strawberry	10 komada (1 čaša)	160 g
Brusnica	1 staklo	160 g
Gooseberry	6 čl. kašike (1 šolja)	120 g
Malina	8 art. kašike (1 šolja)	150 g
Mango	1 komad	11 g
mandarine	3 komada	150 g
Nektarina	1 komad	120 g
Breskva	1 komad	120 g
Papaja	1/2 komada	140 g
Šljive su plave	4 komada	90 g
Ribizla	7 čl. kašike (1 šolja)	140 g
feijoa	10 komada	160 g
dragun	1 komad	70 g
Slatka trešnja	10 komada (1 čaša)	100 g
Borovnica	7 čl. kašike (1 šolja)	140 g
Šipak	3 art. pune kašike	60 g
Apple	1 komad	100 g
Sokovi	1/2 šolje	100 ml
Slatkiši i drugi proizvodi
Naziv proizvoda	Količina po 1 XE	Zapremina, težina po 1 XE
Šećerni džem	1 st. kašika	120 g
Kvass	1 staklo	120 g
Kisel	1 staklo	120 g
Kompot	1 staklo	120 g
Candy chocolate.	1 komad	120 g
Sušeno voće		15 g
Dušo	1 st. kašika	120 g
Puding		120 g
Marmelada		120 g
Šećer u komadićima	2 komada	12 g
Granulirani šećer	1 st. kašika	12 g
Čokolada	1/5 pločice	20 g
Pizza	1/6 komada	50 g
cake pie	1 komad	3-8 XE

Ovo su samo osnove! Čuvajte sebe i svoje najmilije!