Koliko kapi peroksida u kašičici. Koliko kapi alkoholne tinkture u kašičici i ne samo

Puno jabuka u jesen - ljetni stanovnici su sretni, iako predstoji mnogo problema s velikom žetvom: napravite džem, zamotajte kompote, osušite ukusni čips od jabuka, ali što je najvažnije - položite svježe voće za zimsko skladištenje.

Počnimo s činjenicom da u sazrijevanje idu zimske sorte jabuka, od kojih su najpoznatije Antonovka, Bogatyr, Pepin šafran, Sjeverna sinapsa. Ali čak i kasne zimske sorte brzo propadaju ako se uklone kršeći pravila. Da li želite da jabuke leže do proleća? Iskoristite naše savjete:

za branje jabuka koristite pletene korpe ili niske kartonske kutije;
berite voće na toplom, suvom danu. Najbolje vrijeme je od podneva do tri popodne;
počnite sakupljati od donjih grana, postupno prelazeći na vrh stabla;
sa vrha stabla jabuke izvadite plod posebnim izvlakačem, ali pazite da ne oštetite plod.

Posudu s jabukama stavite u zatvorenu, hladnu prostoriju, kao što je ljetna kuhinja ili zatvorena terasa. Nakon jednog dana sortirajte plodove po veličini: veliki, srednji, mali (čuvajte ih u različitim posudama) i počnite s polaganjem usjeva.

Kako zadržati jabuke svježima za zimu - opcije stiliziranja

Postoji nekoliko načina za presavijanje jabuka zimi.

Lako stajling

Voće stavljajte u plitke kutije ili kutije od lipe, repovima prema gore, slažući ih u tri sloja, ne puniti ničim. Uz takvo skladištenje, pokvareni plodovi su odmah vidljivi, a uklanjanjem ćete sačuvati ostatak uroda. Istina, ova metoda je kratkog vijeka, traje nekoliko mjeseci.

Klasična varijanta

Pripremite drvene kutije, stare novine ili papirne salvete.

Savjet: da biste dezinficirali posudu, hodajte po njoj pomoću svjetiljke.

Svaku jabuku umotajte u papir, stavite peteljku gore. Napravite toliko redova da se kutija ne nagomila s toboganom za voće.

Oversleeping

Stavite jabuke u slojeve u kartonsku kutiju, posipajući ih strugotinama od tvrdog drveća - breze, lipe, jasena. Ako nema strugotine, poslužit će ljuska luka, mahovina, treset, suho lišće breze.

Korišćenje paketa

Pakujte neoštećene sortirane jabuke u čvrste plastične vrećice, napunite ih do pola. Vezati konopcem. Za cirkulaciju zraka probušite nekoliko rupa čačkalicom s različitih strana.

Kako sačuvati jabuke svježima za zimu - lokacije za skladištenje

Jabuke je najbolje čuvati zimi u podrumu ili podrumu, gdje se temperatura kreće od 0 do + 2ºS, a vlažnost zraka nije veća od 85%. Prije polaganja usjeva, obradite zidove skladišta od plijesni i gljivica pomoću gašenog vapna, jake otopine kalijevog permanganata ili infuzije vragova.

U gradu čuvajte upakovane jabuke na zastakljenom balkonu. Kutije s voćem možete staviti na prozorske daske i držati prozore otvorene. Ako je voća vrlo malo, sakrijte ih u frižider.

Kako sačuvati jabuke svježim za zimu - metode prerade

Obrada različitim sastavima pomoći će u zaštiti jabuka od truljenja:

potopite voće 2 sekunde u 2% rastvor kalcijum hlorida (prodaje se u apoteci) i osušite;
obrišite jabuke krpom natopljenom glicerinom;

Upozorenje: Prije konzumiranja ovih plodova, dobro ih operite sapunom i vodom.

napunite peteljke otopljenim parafinom (možete kapati svijećom);
zračite jabuke ultraljubičastom lampom. Da biste to učinili, raširite usjev po stolu, stolicama, podu i usmjerite svjetlo na njega. Trajanje događaja je pola sata. Udaljenost od voća do lampe je 1,5 metara.

Dakle, nemojte biti lijeni - sakupljajte, pakujte, čuvajte vitaminske jabuke kako bi preživjele zimsku sezonu i oduševile vas ukusom i aromom u proljeće.

Nakon što ste prikupili bogatu berbu voća, vrijeme je da razmislite o tome kako zadržati jabuke svježe za zimu kod kuće. Prezentaciju, ukus i blagodati proizvoda možete sačuvati u stanu ili podrumu. Istovremeno, važno je stvoriti povoljnu mikroklimu za voće, odabrati pravu posudu i najbolji način za njihovo skladištenje. Članak pruža korisne preporuke koje će vam pomoći zadržati jabuke do proljeća.

Priprema

Da bi se jabuke dugo čuvale, vodite računa o njihovom blagovremenom sakupljanju i pripremi. Za dugotrajno skladištenje odaberite odgovarajuće sorte koje se razlikuju po kvaliteti očuvanja: Jonathan, Olympic, Northern Sinap itd. Takvi plodovi imaju gustu koru i zadržavaju hranjive tvari, okus i blagodati do sljedeće berbe (5-8 mjeseci).

Da biste sačuvali jabuke, važno je znati kako i kada ih brati. Berba u jesen, po suvom sunčanom vremenu. Jabuke namijenjene čuvanju berite pažljivo kako ne biste oštetili peteljku ili sam plod. Počnite od nižih grana, postepeno se krećući prema vrhu stabla. Požnjeveni usev pažljivo stavite u pripremljenu posudu.

Ubrane jabuke moraju se držati u hladnoj prostoriji 2 sedmice kako bi se otkrili oštećeni ili bolesni plodovi.

Zatim sortirajte usev. Za skladištenje birajte samo cele, zdrave plodove bez i najmanjeg znaka oštećenja ili truleži. Jabuke razvrstajte po sorti i veličini, a zatim počnite slagati za zimu na odabrani način.

Prije skladištenja jabuka nemojte prati niti brisati njihovu prirodnu voštanu prevlaku kako biste produžili njihov vijek trajanja.

Optimalni uslovi

Temperatura vazduh treba da bude ‒1…+1 ℃. Međutim, neke sorte su dobro očuvane na +2…4 ℃.
Vlažnost vazduha – 85-95%.
Optimalna lokacija za ostavu - konoba, podrum, hladno mjesto u stanu (balkon ili lođa).
Tara- drvene, kartonske ili plastične kutije, pletene korpe. Glavni zahtjevi za kontejnere su čvrstoća i čistoća. Prije polaganja voća, preporučuje se da se posuda dobro dezinficira i osuši.

Prosječan rok trajanja proizvoda je 5-8 mjeseci. Kvaliteta čuvanja plodova zavisi o sorti, veličini, organizaciji skladištenja i uslovima zrenja. Najbolje se čuvaju kasnozimske sorte plodova srednje veličine.

Jabuke koje su đubrene azotnim đubrivima gube gustoću i samim tim će im rok trajanja biti znatno kraći. Visoka temperatura ili obilje vlage tokom zrenja voća negativno utiče na očuvanje kvaliteta proizvoda.

Načini čuvanja jabuka u stanu

Postoji nekoliko načina za čuvanje jabuka kod kuće. Izbor vrste skladištenja zavisi od količine useva, dostupnosti slobodnog prostora u stanu i raspoloživih kontejnera. Najbolje je čuvati jabuke kod kuće na grijanom balkonu, u hladnom ormaru ili na prozorskoj dasci sa stalno otvorenim prozorom.

Najlakši način je da stavite voće drvena kutija se uzdiže. Ako su repovi predugački, skratite ih, ali ih nemojte do kraja izvlačiti. Ova metoda je jednostavna, ali ne baš efikasna, jer jedna trulež u posudi može dovesti do infekcije svih proizvoda.

Sačuvajte žetvu do proljeća će vam pomoći prespavanje proizvodi. Za nanošenje slojeva možete koristiti bilo koje suhe i rasute materijale - pijesak, pepeo, piljevinu ili strugotine (obavezno tvrdo drvo), ljusku luka, suho lišće, treset. Suština ove metode skladištenja je zaštititi jabuke od međusobnog kontakta što je više moguće. Da biste to učinili, stavite sloj pijeska pomiješanog s pepelom na dno posude (drvena, kartonska ili plastična kutija). Zatim položite red jabuka tako da se ne dodiruju i napunite ga rastresitim materijalom. Položite još nekoliko slojeva dok se posuda potpuno ne napuni. Takve jabuke dugo zadržavaju svježinu, blagodati i izvorni izgled.

Da biste produžili rok trajanja jabuka, svaki plod umotajte u maramicu ili običan papir prije skladištenja. Nemojte koristiti novine u tu svrhu, jer tiskarska boja sadrži olovo i druge tvari koje mogu biti opasne po zdravlje. Pažljivo stavite voće umotano u papir u kutiju ili korpu sa peteljkama gore.

Najbolja opcija za čuvanje jabuka na balkonu - termalna kutija. Možete ga napraviti sami tako što ćete kutiju ili kutiju sa svih strana izolirati pjenom. To će spriječiti smrzavanje voća i pomoći im da ostanu svježi i ukusni.

Za domaćice je relevantno pitanje: da li je moguće čuvati jabuke u frižideru? Manju količinu voća možete čuvati u frižideru. Da biste to učinili, umotajte voće u papirne ili plastične vrećice i stavite ih u pretinac za povrće. Držite voće odvojeno od ostalih namirnica u frižideru, jer će etilen koji oslobađaju jabuke ubrzati sazrijevanje i kvarenje drugih proizvoda.

Kako čuvati jabuke za zimu u podrumu

Jabuke je najbolje čuvati u podrumu ili hladnom podrumu, gdje se održavaju optimalna temperatura i vlažnost. Prije slanja voća na skladištenje, pripremite prostoriju: uklonite ostatke, dezinficirajte sve površine, dobro prozračite i osušite.

U podrumu možete koristiti različite načine skladištenja jabuka: jednostavno u kutije umotane u papir ili posute suhim rasutim materijalom.

Voće se može čuvati i u plastičnim vrećicama. Da biste to učinili, napravite nekoliko malih rezova u posudi kako biste osigurali stalnu cirkulaciju zraka. Stavite nekoliko kilograma plodova iste sorte u vrećicu i zavežite je. Čuvajte proizvode na temperaturi od ‒1…+1 ℃.

Neki vrtlari koriste malo drugačiji način čuvanja jabuka u vrećama. Proizvodi se polažu u kontejnere i ostavljaju otvoreni nekoliko dana. Nakon predviđenog vremena, sav zrak se uklanja što je više moguće, vreće se vežu i postavljaju na police u podrumu. Nakon 20 dana u pakovanju se formira posebna plinovita sredina koja štiti proizvode od kvarenja i propadanja.

Način skladištenja u plastičnim vrećama nije prikladan za jabuke Antonovka. U takvim uslovima plodovi brzo propadaju, gube tržišni izgled i ukus.

Korisne tajne

Da biste produžili rok trajanja jabuka kod kuće ili u podrumu, pomoći će vam sljedeće jednostavne preporuke:

ne prenosite radni komad iz hladnog u toplo i obrnuto. Temperaturne fluktuacije dovode do brzog kvarenja plodova;
ne čuvajte jabuke sa drugim voćem i povrćem. Plodovi oslobađaju etilen, koji ubrzava sazrijevanje drugih proizvoda i oni se brzo propadaju;
prije polaganja jabuke možete obraditi kako biste poboljšali kvalitetu čuvanja. Da biste to učinili, koristite glicerin, salicilnu kiselinu, otopinu alkohola propolisa, parafin ili pčelinji vosak. Međutim, ovaj tretman se ne preporučuje ako je voće namijenjeno djeci;
povremeno sortirajte usjeve i uklanjajte plodove sa znakovima truleži i bolesti. Ovo će spriječiti da se ostatak voća pokvari.

Video

Pogledajte video kako biste shvatili kako pravilno čuvati jabuke u stanu i podrumu:

Mlada majka, supruga i domaćica. Priprema ukusna, a što je najvažnije, zdrava jela za domaćinstvo. Stoga traži i testira različite mogućnosti za očuvanje korisnih svojstava voća i povrća kod kuće. Spreman sam podijeliti svoje iskustvo i rezultate eksperimenata s čitateljima.

Pronašli ste grešku? Odaberite tekst mišem i kliknite:

Ctrl+Enter

Znaš li to:

I humus i kompost s pravom su osnova organske poljoprivrede. Njihovo prisustvo u zemljištu značajno povećava prinos i poboljšava ukus povrća i voća. Po svojstvima i izgledu, vrlo su slični, ali ih ne treba brkati. Humus - truli stajnjak ili ptičji izmet. Kompost - truli organski ostaci različitog porijekla (pokvarena hrana iz kuhinje, vrhovi, korov, tanke grančice). Humus se smatra boljim gnojivom, kompost je pristupačniji.

Smatra se da neko povrće i voće (krastavci, stabljika celera, sve sorte kupusa, paprike, jabuke) imaju „negativan kalorijski sadržaj“, odnosno da se tokom varenja troši više kalorija nego što ih sadrži. U stvari, samo 10-20% kalorija primljenih iz hrane troši se u probavnom procesu.

U maloj Danskoj, svaki komad zemlje je veoma skupo zadovoljstvo. Stoga su se lokalni vrtlari prilagodili uzgoju svježeg povrća u kantama, velikim vrećama, pjenastim kutijama napunjenim posebnom zemljanom mješavinom. Takve agrotehničke metode omogućuju vam da dobijete usjev čak i kod kuće.

Rodno mjesto paprike je Amerika, ali glavni oplemenjivački rad za razvoj slatkih sorti vodio je, posebno, Ferenc Horváth (Mađarska) 20-ih godina. XX vijek u Evropi, uglavnom na Balkanu. Paprika je u Rusiju stigla iz Bugarske, zbog čega je i dobila svoj uobičajeni naziv - "bugarska".

Farmer iz Oklahome Carl Burns razvio je neobičnu sortu šarenog kukuruza pod nazivom Rainbow Corn. Zrna na svakom klipu su različitih boja i nijansi: smeđe, roze, ljubičaste, plave, zelene itd. Ovaj rezultat je postignut višegodišnjim odabirom najboje običnih sorti i njihovim ukrštanjem.

Zamrzavanje je jedna od najpogodnijih metoda za pripremu uzgojenog povrća, voća i bobičastog voća. Neki vjeruju da smrzavanje dovodi do gubitka nutritivnih i korisnih svojstava biljne hrane. Kao rezultat istraživanja, naučnici su otkrili da praktično nema smanjenja nutritivne vrijednosti tokom zamrzavanja.

Humus - truli stajnjak ili ptičji izmet. Priprema se ovako: stajnjak se nagomilava u gomilu ili gomilu, presvučen piljevinom, tresetom i baštenskom zemljom. Ovratnik je prekriven filmom za stabilizaciju temperature i vlažnosti (ovo je neophodno za povećanje aktivnosti mikroorganizama). Đubrivo "sazreva" u roku od 2-5 godina - u zavisnosti od spoljašnjih uslova i sastava sirovine. Izlaz je rastresita homogena masa sa prijatnim mirisom sveže zemlje.

Sorte vrtnih jagoda "otporne na mraz" (češće jednostavno "jagode") također trebaju sklonište, poput običnih sorti (posebno u onim regijama u kojima su zime bez snijega ili mrazevi koji se izmjenjuju s topljenjem). Sve jagode imaju površno korijenje. To znači da se bez skloništa smrzavaju. Laž su uveravanja prodavaca da su jagode „otporne na mraz“, „zimootporne“, „tolerišu mrazeve do -35 ℃“ itd. Vrtlari bi trebali zapamtiti da još niko nije uspio promijeniti korijenski sistem jagoda.

Kompost - truli organski ostaci različitog porijekla. Kako to učiniti? Sve se stavlja u gomilu, jamu ili veliku kutiju: kuhinjski ostaci, vrhovi baštenskih useva, korov pokošen pre cvetanja, tanke grančice. Sve je to protkano fosforitnim brašnom, ponekad slamom, zemljom ili tresetom. (Neki ljetni stanovnici dodaju posebne akceleratore za kompostiranje.) Pokrijte folijom. U procesu pregrijavanja, hrpa se povremeno miješa ili buši kako bi se unio svjež zrak. Obično kompost "zreva" 2 godine, ali uz moderne dodatke može biti gotov za jednu ljetnu sezonu.

Važan korak u skladištenju jabuka je pravilan odabir vremena berbe. Plodovi ubrani na vrijeme manje su podložni bolestima i mogu se duže čuvati. Njihovo sazrijevanje određuju neki vanjski znakovi. Jabuke koje su u fazi odstranjive zrelosti imaju najkarakterističniju boju za ovu sortu i narastu do maksimalne veličine. Također smanjuju gustinu kože i pulpe, te poboljšavaju okus i aromu. Plodovi se lako uklanjaju sa stabala bez puno truda. Ako jabuke same padaju, onda su prezrele i neće dugo ležati.

Za dugotrajno skladištenje odlažu se samo jabuke srednje veličine koje su čiste bez oštećenja i svijetle boje. Krupniji plodovi brže sazrijevaju ležeći, a rok trajanja im ne prelazi 1-2 mjeseca. Uklonjeno voće ne treba izlagati na sunce. Pažljivo se stavljaju u kontejnere, kao što su drvene kutije, i prenose u hladnu prostoriju. Prije toga se ostava, a to može poslužiti kao hladna pomoćna prostorija, podrum, tavan ili podrum, za nekoliko dana ventilira da se postigne optimalna temperatura. Jabuke se mogu čuvati na temperaturama od -1 do +4 stepena i vlažnosti vazduha do 95%, u zavisnosti od sorte. Takvo zalijevanje prostorije sprječava intenzivno isparavanje vlage iz voća.

Prije skladištenja, jabuke se ili drže u vodenoj otopini jodinola, ili potapaju u otopinu salicilne kiseline, ili se brišu krpom navlaženom glicerinom. Takođe, radi zaštite od truleži i plijesni, plodovi se tretiraju kompozicijom koja se sastoji od kristalnog joda (2,5%), kalijum jodida (7%), škroba (53%), sode bikarbone (2%) i vode (35%). . Umaču se u ovaj sastav 1-2 minute, a zatim se osuše. Nakon toga na jabukama ostaje tanak, izdržljiv film koji se lako ispere prije jela. Čak i za preradu voća koristi se 100 g propolisa i 500 ml alkohola. Umaču se u ovaj sastav na nekoliko sekundi, a zatim se osuše.

Da bi jabuke ležale do sljedećeg proljeća, mogu se posuti hemijskim spojevima koji su najmanje opasni za čovjeka. Na primjer, natrijev pirosulfat emituje sumpor dioksid, koji obavija voće i štiti ga od kvarenja.

Jabuke je najbolje čuvati u malim drvenim sanducima ili kartonskim kutijama. Štoviše, razmak na kutijama između dasaka trebao bi biti što manji. Jabuke se međusobno polažu raznim materijalima. Da biste to učinili, koristite suhe strugotine listopadnog drveća, čisto hrastovo lišće, suhu mahovinu. Od modernijih materijala za proizvode se koriste prozirne folije i omoti za pakovanje. Nemoguće je koristiti slamu za polaganje jabuka. Ako se plodovi počnu kvariti, postaju vrlo pljesnivi i daju im neprijatan ukus. Jabuke s tankom i nježnom korom dodatno se umotaju u salvete natopljene vazelinom.

Takođe, jabuke se mogu čuvati na policama ili policama u dva sloja. U tom slučaju ispod njih se polažu prostirke, suhi treset, piljevina ili lišće drveća.

Drugi način dugotrajnog skladištenja jabuka su jame iskopane u privatnoj parceli do 50 cm dubine. U skladu s tim, u zavisnosti od klimatskih uslova, mogu biti manje ili dublje. U isto vrijeme, jabuke su položene u plastične vrećice i čvrsto vezane konopcem. Zatim polože na dno jame i posipaju zemljom. Za zaštitu od glodara vrećice s voćem prekrivaju se granama smreke ili smreke.

Zabranjeno je čuvanje jabuka u istoj prostoriji sa povrćem, krompirom i lukom i belim lukom jakog mirisa. Skladištenje u prve dvije do tri sedmice nakon polaganja usjeva se ventilira kako bi se uklonio višak ugljičnog dioksida koji oslobađaju plodovi. Prilikom skladištenja plodovi se redovno pregledavaju i uklanjaju truli primjerci.

Da bi se jabuke iskoristile za ishranu, prvo se prebacuju u topliju prostoriju i postepeno se povećava temperatura okoline. Ovo neće dozvoliti da plodovi odmah postanu smeđi.

Ako su ispunjeni svi uslovi, jabuke mogu ležati od 3 do 9 mjeseci, ovisno o sorti. Provjerene sorte za dugotrajno skladištenje su Melba, Antonovka, Jesen prugasta, Bogatyr, Pepin, Anis, Orange i druge.

U kulinarstvu nije često potrebno mjeriti bilo koju tekućinu u kapima (više vezano za lijekove i lijekove), ali se takva potreba može pojaviti, a ako nema pipete, ali treba izmjeriti određeni broj kapi, onda možete koristiti obične kašike (čajne i supene), pa razmislite koliko kapi u ml, kao i koliko kapi stane u kašičicu i supenu kašiku.

Koliki je volumen kapi u mililitrima?

Za vodu i vodene otopine u farmaceutskim proizvodima uobičajeno je uzeti u obzir volumen od 1 kapi = 0,05 ml.

Za alkohol i alkoholne otopine (alkoholne tinkture bilja, lijekovi na bazi alkohola) uobičajeno je uzeti u obzir 0,025 ml.

Ispada u 1 ml vode ili vodenog rastvora 20 kapi, au 1 ml rastvora alkohola 40 kapi.

Koliko kapi tečnosti u kašičici

1 kašičica sadrži 100 kapi vode ili vodenog rastvora

Jedna kašičica sadrži 200 kapi rastvora alkohola

Koliko kapi stane u supenu kašiku

1 supena kašika sadrži 300 kapi vode

Jedna supena kašika sadrži 600 kapi rastvora alkohola

Koliko kapi u određenoj zapremini u mililitrima?

100 ml je koliko kapi? 100 ml = 2000 kapi vodenog rastvora = 4000 kapi rastvora alkohola.
50 ml je koliko kapi? 50 ml = 1000 kapi vodenog rastvora = 2000 kapi rastvora alkohola.
30 ml je koliko kapi? 30 ml = 600 kapi vodenog rastvora ili vode = 1200 kapi rastvora alkohola.
20 ml je koliko kapi? 20 ml = 400 kapi vode ili vodenog rastvora = 800 kapi rastvora alkohola.
10 ml je koliko kapi? 10 ml = 200 kapi vodenog rastvora = 400 kapi rastvora alkohola.
5 ml je koliko kapi? 5 ml = 100 kapi vodenog rastvora = 200 kapi rastvora alkohola.
4 ml je koliko kapi? 4 ml = 80 kapi vodenog rastvora = 160 kapi rastvora alkohola.
3 ml je koliko kapi? 3 ml = 60 kapi vode ili vodenog rastvora = 120 kapi rastvora alkohola.
2 ml je koliko kapi? 2 ml = 40 kapi vodenog rastvora ili vode = 80 kapi rastvora alkohola.
0,5 ml je koliko kapi? 0,5 ml = 10 kapi vodenog rastvora ili vode = 20 kapi rastvora alkohola.

Kako izmjeriti određeni broj kapi kašičicom?

Nije baš zgodno mjeriti kapi čajnom žličicom, jer je teško postići točne rezultate i često je potrebno izmjeriti mali broj kapi, stoga su u kasnijim proračunima podaci približni (uzimaju se voda ili vodeni rastvori u obzir):

Koliko je 50 kapi u kašičici? 50 kapi = 0,5 kašičice.
Koliko je 40 kapi u kašičici? 40 kapi = 2/5 kašičice.
Koliko je 30 kapi u kašičici? 30 kapi = otprilike 1/3 kašičice.
Koliko je 25 kapi u kašičici? 25 kapi = 1/4 kašičice.
Koliko je 20 kapi u kašičici? 20 kapi = 1/5 kašičice.

Zaključno, poznavanje količine kapi po mililitru, kao i zapremine tečne kapi u ml, biće korisno kod doziranja raznih tečnih lekova (prvenstveno), a može biti od koristi i u drugim okolnostima. U komentarima na članak ostavljamo povratne informacije o tome kako mjeriti kapi bez pipete i dozatora pomoću žlica i dijelimo ih na društvenim mrežama ako vam je bilo korisno.