Продукты тормозящие развитие раковых клеток. Продукты против рака — здоровое питание против онкологии

Рак - серьезное и тяжелое заболевания, плохо поддающееся лечению даже при применении всех современных технологий и препаратов. При этом риску подвержены все без исключения. Если вы хотите снизить вероятность появления данного заболевания в собственной медицинской карте, обратите внимание на продукты против рака, их целесообразно включать в диету на протяжении всей жизни, чтобы оставаться здоровым и активным до преклонных лет.

Правильное питание - залог здоровья

Древние говорили, что “ты - это то, что ты ешь”. К сожалению, питание современного человека редко можно назвать идеальным. В нем часто присутствуют полуфабрикаты, буквально наполненные искусственными красителями и канцерогенами, а также обилие сахара, мучных изделий, сосисок и колбас - все это сказывается на состоянии здоровья в целом. К этому прибавьте плохую экологию мегаполисов и постоянные стрессы на рабочем месте. Неудивительно, что в мире все чаще и чаще доктора ставят пациентам диагноз “рак”. Вообще, продукты питания против опухолей - это соответствующее меню, которое не содержит каких-либо дорогих и экзотических составляющих. Напротив, все блюда и их ингредиенты просты и полезны, в основном это овощи и зелень, цитрусовые, ягоды и некоторые фрукты, бобовые, орехи и отдельные виды специй. Подробно продукты против рака будут перечислены далее в виде списка. Очень рекомендуется включать их в свой ежедневный рацион.

Что такое продукты-антиоксиданты?

Во-первых, давайте разберемся, что такое антиоксиданты. Это особые вещества, которые способны замедлять процессы окисления в организме, они могут быть натурального и синтетического происхождения. Лучше всего, если подобные защитники клеток поступают в наш организм с пищей. Ученые, проведя исследования многих продуктов питания (ягод, фруктов, круп и других), пришли к выводу, что большое количество полезных анти-окислителей содержится в следующих наименованиях, это продукты-антиоксиданты против рака:

• фасоль, в том числе и красная;
• дикая и садовая смородина, черная и красная;
• клюква;
• малина, клубника и другие красные ягоды;
• яблоки;
• черешня, слива;
• орехи и сухофрукты;
• зерновые проростки;
• яблоки сортов “Гала”, “Смит”, “Делишез”;
• помидоры;
• зеленый чай.

Учитывая, что к общепризнанным антиоксидантам относятся витамины С и Е, провитамин А, ликопен, флавоноиды, танины и антоцианы (это как раз то вещество, что в большом количестве содержится в красных ягодах), вы можете включить в свой рацион продукты против рака, содержащие указанные элементы. К примеру, все мы знаем, что большое количество витамина С содержит лимон, апельсин, ягоды асаи, витамин Е присутствует в уже упомянутых проростках, а провитамин А - в моркови.

Какие продукты против рака вы можете включить в свой ежедневный рацион?

Конечно, среднестатистическому россиянину просто не по карману круглый год подавать к столу свежую клубнику, малину, ягоды асаи и другие довольно дорогие продукты. Но список полезных составляющих рациона не ограничивается лишь названными наименованиями, ведь и обычная капуста содержит полезные вещества, которые блокируют активность генов, провоцирующих возникновение рака. Другие полезные и очень доступные продукты против рака можно круглый год найти в любом супермаркете:

• чеснок и лук - в большом количестве содержат противоопухолевые вещества и повышают иммунитет;
• помидоры, красный перец - содержат ликопен; кстати, томаты можно есть и в приготовленном виде, обработка практически никак не сказывается на их полезных свойствах;
• лимоны и любые доступные ягоды - витамин С;
• имбирь (свежий, высушенный, в порошке) и куркума - эти специи, которые многие из нас незаслуженно игнорируют, значительно снижают воспалительные процессы в организме и замедляют рост опухолей;
• любые бобовые - просто незаменимые продукты для профилактики рака груди, содержат много полезного белка.

Включив данные ингредиенты в блюда, вы разнообразите свой рацион и к тому же проведете действенную

Какие продукты защищают от рака груди?

К сожалению, злокачественная опухоль, поражающая молочные железы, встречается у одной из тринадцати женщин. Этот показатель варьируется в зависимости от региона проживания, но среднее значение и печальная статистика актуальны и для России, и для Америки, и для стран Южной Азии. При этом в особой группе риска находятся женщины после 65 лет, а также те, чьи близкие родственницы страдали этим заболеванием. Важность профилактики в этом случае неоценима, вы должны в том числе и пересмотреть свой рацион, включив в него определенные продукты против рака молочной железы. Какие именно? Вот список:

• полюбите куркуму - эта специя, “желтый имбирь”, - признанное средство для профилактики рака, в том числе и молочной железы;
• полезна и черника - она содержит большое количество флавоноидов, которые снижают вероятность заболевания;
• помидоры и уже переставшее быть экзотическим авокадо богаты веществами, в частности, ликопеном и олеиновой кислотой, полезными для организма;
• брюссельская и цветная капуста, брокколи - содержат вещества, препятствующие возникновению рака;
• среди других продуктов, стоящих на страже здоровья молочной железы, можно назвать шпинат, чеснок, зеленый чай, грейпфрут, вишню, водоросль ламинарию и артишоки.

Конечно, последние можно найти не в каждом магазине, но капуста, помидоры, чеснок и куркума достаточно дешевы, а черника в сезон в больших количествах растет в лесу. Главное, не лениться и вместо полуфабрикатов готовить полезные и вкусные блюда.

Популярные труды и книги о продуктах, препятствующих возникновению рака

Ришар Беливо, “Продукты против рака” - это книга, за короткое время ставшая бестселлером во многих странах мира. Так, автор, врач по образованию, провел ряд исследований, доказавших, что определенные продукты, главным образом растительного происхождения, способны значительно снизить вероятность заболевания раком, а также замедлить рост опухоли. Так, доктор говорит о пользе которая в больших количествах содержится в уже упомянутых малине, землянике, орехах, а особенно в грецких, фундуке, пекане. В список попали вишня, синие ягоды: и ежевика, а также клюква, корица и шоколад с высоким содержанием какао, темный. Конечно, всем, кто действительно заботится о своем здоровье, не помешает прочитать данный труд, хотя обратите внимание, что перечисленные в книге продукты против рака уже не раз упоминались и другими врачами. Общим является то, что для профилактики возникновения опухолей вы должны разнообразить рацион преимущественно растительной пищей, богатой витаминами А, С, Е, ликопеном, флавоноидами и другими веществами, которые мы уже перечисляли абзацами выше.

Селен против рака

Селен - ценный микроэлемент, жизненно необходимый нашему организму. Без него йод и витамин Е плохо усваиваются клетками, его дефицит способен вызвать заболевания щитовидной железы, снижение иммунитета, болезни печени, анемию и ряд других. Вот поэтому очень важно восполнять его недостаток. Что касается раковых заболеваний, то селен играет большую роль в их профилактике. Так, он является мощным антиоксидантом, помогает укреплять иммунитет, также его роль незаменима при профилактике и лечении рака предстательной железы у мужчин и молочной железы у женщин. К сожалению, в России практически каждый житель испытывает недостаток данного вещества, вот поэтому очень важно восполнять его, принимая витаминные комплексы либо употребляя в пищу Против рака и других опухолей этот элемент стоит в десятке самых важных и нужных.

Где содержится селен?

Вот список доступных продуктов, богатых селеном:

• это печень, яйца, каменная соль;
• морепродукты, особенно сельдь;
• также в список можно включить и достаточно экзотические дары моря: крабы, креветки, омары и лангусты;
• много селена содержат пшеничные отруби, кукуруза, семечки, орехи и пивные дрожжи;
• а также помидоры, грибы, чеснок.

Включите какой-либо продукт или несколько в свой рацион, таким образом вы обеспечите себе действенную профилактику многих видов раковых опухолей.

Самые лучшие продукты для профилактики рака

Все наименования, перечисленные в данной статье, так или иначе препятствуют возникновению многих видов раковых опухолей. Но есть среди продуктов и лидеры. Конечно, их постоянное употребление в пищу не дает стопроцентной гарантии защиты от рака, но существенно снижает вероятность появление данного диагноза в вашей медицинской карте. Вот их список:

• капуста - любая, но особенно брокколи и брюссельская. Ее употребление в пищу существенно снижает возникновение ;
• соя - очень эффективна для профилактики рака простаты;
• орехи, при этом лидерами являются грецкие;
• рыба - источник полинасыщенных жирных кислот, недостаток которых ведет к нарушению жирового обмена, что, в свою очередь, вызывает повышенный риск образования опухолей;
• помидоры - в продукте высоко содержание ликопена, который ведет борьбу со многими видами рака;
• грибы, особенно экзотические для нас, японские: шиитаке, майтаке, рейши и другие. В составе имеют вещества, способные подавлять деятельность даже уже образовавшихся ;
• морские водоросли - содержат полезный йод, селен и массу других необходимых организму веществ;
• имбирь - защищает поджелудочную железу и повышает общий иммунитет;
• такими же свойствами обладает и лук.

Замыкает данный список чай, в особенности зеленый. Единственное, пить его нужно без сахара, а заваривать правильно и четко по инструкции. То есть не кипящей водой, настаивая при этом не менее 5 минут.

Выводы и заключение

Проанализировав данную статью, вы можете сделать вывод, что продукты питания против рака имеют в основном растительное происхождение. Это не удивительно, ведь именно в них вы можете найти необходимые витамины, кислоты и минералы. На втором месте по популярности - рыба и морепродукты, все благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот. Согласитесь, правильное питание, в том числе противораковое, обойдется семье не дороже, чем стол, на котором в изобилии представлены полуфабрикаты, колбаса и сосиски, белый хлеб и макароны из муки высшего сорта. Главное, понять, что ваше питание напрямую влияет на состояние организма. Правильный рацион даст вам возможность прожить долго и не болеть не только раком, но и другими заболеваниями.

Во всем мире рак одной из основных причин смертности от болезней. 80% всех случаев рака вызваны окружающей средой и вредными привычками. Также у человека может быть наследственная предрасположенность к раку. Плохое и неправильное питание увеличивает риск заболеть раком еще больше. О том, что делать, чтобы не заболеть раком, я писала . Правильно выбирая продукты питания, можно укрепить свое здоровье и повысить способность организма бороться с раком и другими болезнями. Запомните, существует еда против рака!

Конечно, многие продукты укрепляют иммунитет и тем самым помогают бороться с раковыми клетками. Есть и вредная пища, которая, наоборот, увеличивает риск получить это страшное заболевание.

Самые лучшие и эффективные продукты питания, защищающие от рака, – это продукты растительного происхождения. Растения должны защищать себя от ультрафиолетовых лучей солнца, насекомых и птиц. Употребляя растительную пищу, человек пассивно получает аналогичные вещества. Итак, ТОП — продуктов, помогающих при раке.

Черный тмин

Черный тмин используется для лечения многих заболеваний. Также черный тмин считается одним из лучших природных средств в профилактике и лечении рака. Он обладает антиоксидантными, противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Еще черный тмин имеет очень низкую степень токсичности. Он уменьшают популяцию живых раковых клеток, снижают их жизнеспособность и способствуют их гибели.

Черный тмин обладает высокой противоопухолевой активностью, уменьшает повреждение ДНК. Он стимулирует иммунные клетки и повышает выработку организмом интерферона, защищающего клетки от разрушающего действия вирусов. Когда у человека здоровая иммунная система, раковые клетки разрушаются, прежде чем рак будет представлять опасность для человека. В пищу употребляют семена растения и масло из его семян.

Семена этого удивительного растения содержат более 100 химических соединений, биологически активные вещества, помогающие в борьбе с раком. Они также содержат белки, моносахариды, жирные кислоты (особенно линолевую и олеиновую), каротин, минералы (кальций, железо, медь, калий, фосфор белки) и витамины группы В.

В масле семян содержатся фитостеролы, которые нужны для естественного производства гормонов, витамина D и желчных кислот. Его употребление помогает в профилактике онкологических заболеваний, расстройств эндокринной системы, иммунодефицита и сердечно-сосудистых болезней.

Для профилактики рака достаточно принимать 3 грамма семян или половину 2 грамма масла каждое утро. Если заболевание наступило, принимать по 5 граммов масла и 3 грамма семян по три раза перед едой ежедневно.

Еще лучше черный тмин работает с медом.

Рецепт очень прост: 5 граммов масла или 3 грамма семян принимают с одной ложкой меда (лучше сырого) ежедневно три раза перед едой ежедневно. Первый прием за полчаса до завтрака, следующий — во второй половине дня и третий раз перед сном. Семена лучше измельчить и немного нагреть в сковороде на очень слабом огне.

Мед содержит растительные флавоноиды, которые увеличивают уровень антиоксидантов в клетках, укрепляют капилляры, препятствуют разрушению коллагена в организме. Цветочные флавоноиды эффективно удаляют свободные радикалы из организма и делают сильной иммунную систему. Употребление меда снижает вероятность заболеть раком и помогает организму бороться с ним.

Пыльца, пчелиный яд, прополис и другие продукты пчеловодства также обладают противоопухолевыми качествами и эффективны в лечении рака.

Пищевые волокна и клетчатка

Пищевые волокна и клетчатка необходимы для здорового питания. Они эффективны в профилактике рака и имеют много положительных свойств:

• поддерживают здоровье пищеварительной системы и защищают от различных форм рака;
• обеспечивают здоровье толстой кишки путем стимулирования мышечной активности;
• увеличивают количество полезных бактерий – ацидофилина и бифидобактерий;
• поддерживают в норме кислотно-щелочной баланс, что сводит к минимуму разрастание дрожжей;
• уменьшают склонность к запорам;
• растворяют любые потенциально вредные пищевые компоненты и сокращают время их взаимодействия со стенками кишечника.

Клетчатка поглощает много воды, поэтому при ее употреблении необходимо выпивать много чистой воды. Чем больше употребляется клетчатки, тем больше нужно выпивать воды. Вода также необходима для крепкого здоровья и профилактики рака. Она очищает лимфатическую систему и стимулирует иммунную, удаляет отходы и токсины, доставляет всем органам питательные вещества.

Чтобы организм получал нужное количество клетчатки, необходимо:

• заменить белый рис коричневым (неочищенным) или диким;
• употреблять хлеб и макароны из цельного зерна;
• добавлять в пищу отруби;
• употреблять свежие фрукты и овощи, содержащие клетчатку (груши, бананы, яблоки, зеленые листовые овощи, все виды капусты) с кожурой;
• заменить жареный картофель печеным;
• кушать бобовые (нут, чечевицу, фасоль, бобы, горох).

Антиоксиданты и фитохимические соединения

Витамин С, ликопин и бета-каротин, содержащиеся во многих фруктах и овощах, помогают в профилактике раковых болезней. В растениях есть особые фитохимические вещества. Они защищают клетки от вредных веществ, содержащихся в продуктах питания и окружающей среде, а также предотвращают клетки от повреждений и мутаций. Многие исследования доказали, что люди, которые употребляют много свежих фруктов и овощей, имеют меньшую вероятность заболеть раком.

Ягоды – источник антиоксидантов

Земляника, клубника и малина замедляют рост раковых клеток. Они богаты витамином С и эллаговой кислотой – очень мощными антиоксидантами. Эллаговая кислота обладает противораковыми свойствами, разрушает канцерогенные вещества и замедляет рост опухолей. В этой кислоте содержатся флавоноиды, которые подавляют фермент, повреждающий ДНК и провоцирующий рак легких, ротоглотки, пищевода и желудка. Флавоноидами богаты практически все виды ягод. В чернике, например, содержатся антоцианы, которые уменьшают воспаление и являются одним из самых сильных антиоксидантов. Ягоды семейства крестоцветных — самые лучшие защитные продукты питания.

Крестоцветные овощи (брокколи, белокочанная и цветная капуста) содержат фитохимические вещества – глюкозинолаты. Они производят защитные ферменты, высвобождающиеся, когда человек кушает сырую капусту. Также организм вырабатывает эти ферменты в кишечнике, и когда сырая или вареная брокколи проходит через кишечник, они активируются.

Самым полезным таким ферментов является сульфорафан. Брокколи является лучшим источником этого соединения.

Сульфорафан способен вероятность развития рака от детоксикации вредными токсинами (дыма и других загрязнителей окружающей среды). Он действует в организме как антибактериальный агент, нападая на вредные бактерии.

Брокколи и другие виды капусты защищают от рака ротоглотки и желудочно-кишечного тракта.

Каротиноиды

Морковь

Это лучший овощ для борьбы с болезнями.

Морковь источник бета-каротина. Этот антиоксидант защищает клеточные мембраны от повреждений токсическими веществами и замедляет рост опасных клеток рака. Она способна предотвратить рак органов пищеварения и ротовой полости.

Морковь защищает от рака шейки матки, так как она поставляет антиоксиданты, которые могут сражаться с вирусом папилломы человека. Именно этот вирус основная причина этого вида рака.

Вареная морковь содержит больше антиоксидантов, чем сырая. При приготовлении моркови лучше оставить ее целой при варке. Порезать лучше уже после того, как она готова. Так снижается потеря питательных веществ, а вкус становится слаще.

Шпинат богат лютеином и зеаксантином – каротиноидами, которые удаляют нестабильные молекулы (свободные радикалы) из тела, прежде чем они успеют его повредить. Эти каротины в большом количестве содержатся в шпинате и других зеленых листовых овощах. Употребление шпината способствует защите от рака ротоглотки желудка, пищевода, легких, яичников и колоректального рака. Лютеин очень полезен для глаз.

Фолиевая кислота, которая в большом количестве присутствует в шпинате, помогает организму производить новые клетки и предотвращает патологии развития плода у беременных женщин.

Больше всего антиоксидантов можно получить из сырого шпината или слегка приготовленного. Из всей зелени он является одним из наиболее содержащим питательные вещества.

Посмотрите видео ниже:

Жиры и омега-3

Употребление в пищу продуктов, содержащих много жира увеличивает риск для многих типов рака. Но полностью отказываться от жиров нельзя, так как некоторые типы жиров могут защитить от рака. Жиры нужно выбирать правильно, и есть в умеренном количестве.

Транс-жиров необходимо избегать, потому что они повышают вероятность развития рака. Эти жиры создают путем добавления водорода в жидкие растительные масла, чтобы они стали более твердыми. Вредные насыщенные жиры из фаст-фуда и жареной могут привести к раку простаты и молочной железы.

Лучше употреблять жиры, снижающие риск заболеть раком. Это ненасыщенные жиры, которые можно получить из авокадо, оливкового масла и орехов.

Жирные кислоты семейства омега-3 борются с воспалениями, которые связаны с раком и поддерживают здоровье мозга и сердца. Продукты, содержащие мало насыщенных жиров и много ненасыщенных омега-3 — это:

• лосось,
• макрель,
• тунец и сардины,
• льняное масло,
• семена льна.

• ограничить фаст-фуд, жареные продукты и магазинные полуфабрикаты. Это пицца, картофельные чипсы, пончики, картофель фри, крекеры и печенье;
• кушать морскую глубоководную рыбу несколько раз в неделю. Это может быть тунец, сельдь, лосось, треска, сардины;
• готовить продукты с оливковым или другим растительным маслом, желательно холодного отжима. Только масла холодного отжима производятся без использования высоких температур и токсичных химических веществ;
• избегать всех продуктов, которые содержат гидрогенизированные или частично гидрогенизированные масла. Даже если на этикетке указано, что продукт не содержит транс-жиров, эти вредные масла все равно могут присутствовать в продукте. Это могут быть маргарины, заправки для салатов, различные жиры для кулинарии;
• добавлять орехи и семена в каши, салаты, супы и другие блюда. Особенно полезны грецкие орехи, миндаль, фундук, семена тыквы и кунжута;
• использовать льняное масло для заправки салатов. Подвергать термической обработке льняное масло не рекомендуется, так как оно при нагревании теряет свои защитные свойства.

Красная окраска томатов делает их эффективным оружием против рака простаты. Свой красный оттенок помидоры получают от ликопина, мощнейшего антиоксиданта,наиболее сконцентрированного в помидорах.

Употребление помидоров способно уменьшить риск рака предстательной железы, эндометрия в слизистой оболочке матки, молочных желез и легких. Ликопин защищает клетки от повреждений, которые могут привести к раку, повышает иммунную систему, останавливает рост опухолей.

Для того чтобы получить максимальную пользу от ликопина, помидоры должны пройти термическую обработку. Это сделает противораковые соединения более доступными.

Друзья! Теперь вы знаете, какие продукты убивают рак. Да, существует еда против рака, и вы о ней обязательно должны знать. Я очень советую вам вот эту книгу:

Ну, а если так случилось, что это заболевание каким-то образом коснулось вас, обязательно прочитайте статью о правильном питании при химиотерапии . Подробно о лечении рака чистотелом вы можете узнать . Удачи вам и, главное, здоровья! Берегите его.

Говорят: «Ты - то, что ты ешь». Отсюда простой вывод - твое здоровье и твои болезни производное от того, что ты ешь. В борьбе с раком, кроме сложной фармакологии, помогают обычные продукты питания, которые - суть жизни человеческого организма.

Всемирная организация Здравоохранения (ВОЗ) опубликовала список продуктов, которые способствуют общему укреплению иммунной системы, оказывают антидепрессивное воздействие на психику, повышают общий тонус организма. Но самым замечательным свойством этих полезных продуктов является то, что они способны останавливать рост раковых клеток.

Крестоцветные

Брокколи, цветная капуста, кочанная капуста, брюссельская капуста, бок-чой, кресс-салат и другие овощи, уже заслужившие репутацию борцов с раковыми заболеваниями.

Эти овощи содержат индолы, стимулирующие образование мощного антиоксиданта — фермента глутатионпероксидазы. Ученые считают, что индолы инактивируют избыточные эстрогены, способные служить причиной рака, в особенности — опухолей молочной железы. Эти овощи содержат также много витамина С, мощного антиоксиданта. Для максимальной сохранности индолов, эти овощи желательно употреблять в сыром виде, или после непродолжительной обработки паром.

Соя и продукты из сои

Соевые бобы и любые продукты, приготовленные из сои (тофу, темпех, мисо и соевый соус), предотвращают размножение злокачественных клеток. Кроме того, они содержат изофлавоны и фитоэстрогены, обладающие противоопухолевой активностью. Вдобавок соевые продукты снижают токсическое воздействие облучения и химиотерапии.

Лук разных сортов и чеснок

Чеснок обладает хелаторными свойствами, то есть способностью связывать токсины, включая, например, потенциально канцерогенный кадмий из сигаретного дыма, и удалять их из организма. Еще он активирует белые кровяные клетки, которые поглощают и уничтожают раковые клетки. Одним из наиболее распространенных видов рака является рак желудка, однако регулярный прием в пищу чеснока и лука снижает вероятность этого заболевания. Чеснок вдобавок служит источником серы, необходимой печени для выполнения детоксицирующей функции.

Лук действует сходным образом, хотя и в меньшей степени. И чеснок и лук содержат аллицин, серосодержащее вещество, обладающее мощным детоксицирующим эффектом. Учитывая, что печень является универсальным органом, очищающим наше тело от любых канцерогенов и болезнетворных микробов, значимость лука и чеснока невозможно переоценить.

Водоросли бурые

В бурых водорослях содержится много йода, который необходим для щитовидной железы, регулирующей метаболизм сахара (энергии) в крови. Известно, что, начиная примерно с 25 лет, щитовидная железа постепенно уменьшается в размере, и у многих людей с возрастом обнаруживают недостаточность её функции (снижение выработки гормонов). Если выработка энергии снижается, то метаболизм сахара в крови соответствующим образом изменяется, что создает благоприятные условия для возникновения рака. В бурых водорослях содержится много селена, который является мощным антиоксидантом.

Орехи и плодовые семечки

В миндальных орешках есть леатрил, натуральное вещество, в составе которого имеется цианидоподобная субстанция, смертоносная для злокачественных клеток. Древние греки, римляне, египтяне и китайцы принимали в пищу семена и косточки таких фруктов, как абрикосы, считая, что те подавляют развитие рака.

Льняное и кунжутное семя, тыквенные и подсолнуховые семечки содержат в своей твердой наружной оболочке лигнаны . Это так называемые фитоэстрогены (вещества, имитирующие по своему действию гормон эстроген), которые способствуют удалению избыточного эстрогена из организма. Излишек эстрогена, как известно, стимулирует возникновение гормонозависимых видов рака, в частности, рака молочной железы, яичников и матки.

Много лигнанов содержится также в соевых бобах, тофу, мисо и темпехе — возможно, это одна причин, почему в азиатских странах меньше распространены гормонозависимые виды рака.

Грибы японские и китайские

Грибы маитаке, шиитаке и реи-си содержат мощные иммуностимуляторы — полисахариды под названием бета-глюканы.

В обычных грибах их нет, поэтому имеет смысл поискать эти природные восточные снадобья, пусть даже в сушеном виде, в супермаркетах и лавках, торгующих китайской пищей. Используйте их в любых блюдах, куда добавляют грибы.

Томаты

В последние годы на помидоры обратили особое внимание в связи с обнаружением у них противоопухолевых свойств. Помидоры содержат ликопен, мощный антиоксидант

Рыба и яйца

Являются богатым источником омега-3 жирных кислот, угнетающих образование раковых клеток. На настоящий момент предпочтение из пород рыбы отдается камбале.

Цитрусы и ягоды

Цитрусовые фрукты и клюква содержат биофлавоноиды, поддерживающие и усиливающие антиоксидантную активность витамина С, которым эти фрукты и ягоды особенно богаты. В клубнике, малине и гранате содержится эллаговая кислота - сильный антиоксидант, который предупреждает повреждения генов и замедляет рост раковых клеток. С черникой мы также получаем вещества, предотвращающие окислительные процессы и замедляющие процессы старения.

Полезные приправы

Куркума (турмерик), - порошок ярко-желтого цвета из клубней растения из семейства имбирных, широко использующийся в качестве приправы. Куркума обладает хорошими антираковыми свойствами, особенно в лечении рака кишечника и мочевого пузыря. Она способна уменьшать выработку организмом особых энзимов, связанных с воспалительными процессами, количество которых ненормально высоко у пациентов с некоторыми видами воспалительных заболеваний и рака.

Чай

И зеленый, и черный, содержит некоторые антиоксиданты, известные как полифенолы (катехины), обладающие способностью препятствовать делению раковых клеток. Наиболее эффективен в этом отношении зеленый чай, чуть менее - черный, а травяные чаи, к сожалению, не показали этой способности.

Согласно докладу, опубликованному в Журнале Клеточной Биохимии (США) в июле 2001г., эти полифенолы, в большом количестве содержащиеся в зеленом и черном чае, красном вине и оливковом масле, могут защищать от различных видов рака. Сухие листья зеленого чая по весу содержат примерно 40% полифенолов, поэтому потребление зеленого чая может значительно сокращать риск возникновения рака желудка, кишечника, легких, печени и поджелудочной железы.

А есть ли продукты, которые, наоборот, повышают риск заболевания раком или ухудшают течение болезни? Такие продукты существуют, и это в первую очередь:

Алкоголь

Установлено, что злоупотребление алкоголем повышает риск развития рака ротовой полости, гортани, глотки, пищевода, печени и груди. Женщинам из групп высокого риска развития рака молочных желез следует вообще избегать употребления алкоголя, поскольку приём даже нескольких порций алкоголя в неделю повышает вероятность развития данного заболевания.

Мясо

Потребление мяса при заболевании раком или при повышенном риске его возникновения следует ограничить. По данным нескольких исследований, более высокий риск возникновения рака толстой кишки и желудка обнаружен среди лиц, чья диета в основном состоит из мясной пищи, приготовленной в условиях кулинарной промышленности. Возможно, это связано с добавлением нитритов, широко используемых в кулинарии в качестве пищевых добавок. Кроме того, в мясе содержится холестерин, а потребление жирной, высококалорийной и холестериновой пищи приводит к развитию ожирения, которое связывают с более высоким риском развития онкологических заболеваний (рака груди у женщин в постменопаузе, эндометрии, толстой кишки, желчного пузыря, пищевода, поджелудочной железы, почек).

Недавно были опубликованы данные ученых из Стокгольма. Шведские медики обобщили статистику научных исследований, в которых приняло участие почти 5 тысяч человек. Выяснилось, что при увеличении потребления продуктов из переработанного мяса всего на каждые 30 граммов в сутки риск развития рака желудка повышается на 1538%. По мнению ученых, повышенный риск рака может быть связан с добавлением в эти продукты нитратов и консервантов. В больших количествах эти вещества являются канцерогенами. Второй немаловажный фактор воздействие токсичных веществ, образующихся при копчении мяса.

Соль и сахар

Было выявлено, что лица, употребляющие большое количество продуктов, приготовленных с помощью засаливания, больше подвержены развитию рака желудка, носоглотки и гортани. Данных о вреде соли, используемой в качестве приправы нет, но и тут нужна умеренность. Потребление большого количества сахара опасно в плане развития избыточного веса, который, как уже указывался, повышает риск развития рака. Лучше заменить его медом.

Карцинома - так называют рак врачи, обозначая эти словом целый набор злокачественных новообразований, которые развиваются из эпителиальной ткани.

Еще во времена неандертальцев от рака умирали, болезнь эта настолько же древняя, насколько и страшная. Статистика говорит, что после 50 лет заболеть раком наиболее вероятно.

Людям данной возрастной категории обязательно нужно включать эти 10 продуктов из списка в свой рацион - для профилактики любых онкологических заболеваний .

Органическая еда является мощным средством против возбудителей рака - канцерогенов. Особенно меня удивили грибы - всегда считал, что их есть вредно, хотя обожаю вкус. Оказывается, они помогают в борьбе с раком…

Продукты против рака

• Чеснок

Продукт, повышающий иммунитет как ни один другой. Чеснок способствует очищению крови и активизирует клетки иммунной системы. Для профилактики возникновения рака желудка и кишечника нужно съедать 2 зубчика чеснока в день.

• Фасоль

Фасоль - это, прежде всего, много клетчатки. Фитовещества, которые присутствуют в фасоли, благотворно воздействуют на организм, замедляя процесс старения клеток и предотвращая генетические повреждения в их структуре.

• Морковь

Морковь защищает организм от рака мочевого пузыря. Лучше всего, конечно, есть сырую морковь - в ней много бета-каротина и антиоксидантов.

• Брокколи

Ростки брокколи и молодые растения помогают клеткам справиться с раком. Брокколи не только мощный атиоксидант, это - стимулятор организма, который поможет собрать все силы и бороться с заболеванием до последнего.

• Кайенский перец

Острые специи и кайенский перец в частности согревают организм, ускоряют обмен веществ и проводят мощную дезинфекцию в тканях внутренних органов.Возьми за правило добавлять щепотку перца в обычные блюда, и ты оздоровишь организм, усилив противораковую защиту.

• Грибы

Грибы помогают победить рак простаты и защищают организм от его возникновения. Лучшие лечебные грибы - азиатские: кордицепс, мейтаке, шиитаке, рейши, вешенки. Их белок является чуждым организму, и для его расщепления необходимо вырабатывать новые, непривычные ферменты. Фунготерапия - лечение грибами - мобилизует иммунитет и очень укрепляет здоровье.

• Малина

Препятствует возникновению рака пищевода за счет высокого количества антиоксидантов в своем составе. Также малина защищает от рака прямой кишки. Малина помогает выводить токсины из организма, облегчает процесс пищеварения.

• Зеленый чай

Лишь натуральный зеленый чай обладает противораковым действием. Антиоксиданты в его составе замедляют процессы развития рака в легких и пищеварительной системе. Выбирай натуральный зеленый чай, изготовленный в Японии, - только качественный продукт является лечебным.

• Помидоры

Лучше всего есть помидоры ежедневно! Этот овощ - ценный союзник в борьбе с раком. Вещество ликопен, которое окрашивает помидоры в красный цвет, защищает организм от клеток-злодеев и снижает риск возникновения заболеваний сердца. Помидоры снижают возможность возникновения рака простаты у мужчин на 35 %.

• Куркума

Пряность, снижающая риск заболеть раком предстательной железы. В ее составе содержится вещество куркумин, замедляющее рост раковых стволовых клеток и уменьшающее их количество. Терапия куркумой широко применяется при разных видах рака.

Этот список состоит из натуральных органических продуктов , которые способны поддержать организм даже в самые тяжелые времена. Здоровое питание важно не только для сохранения прекрасной физической формы.

Когда питаешь организм целебными, полезными веществами, молодость сохраняется дольше, а клетки становятся в разы сильнее.

Наше тело обладает ресурсом защиты даже против такого опасного заболевания, как рак, главное - немного помочь ему и выбирать здоровую пищу.