Finom gratin. Burgonya gratin hússal és gombával Gratin darált hússal sütőben

Az orosz háziasszonyok szókincsét rendszeresen frissítik. Nem is olyan régen megjelent benne egy új szó - „gratin”, ez egy vendég angol nyelvből, ahol a gratin jelentése „sült”. Ezzel a szóval leírható a különféle húsból, hallal készült ételek, de még a desszertek is, amelyekben egy közös – étvágygerjesztő, aranybarna kéreg a tetején. Ez az anyag válogatott gratin recepteket tartalmaz különböző termékekből.

Klasszikus burgonya gratin sajttal a sütőben - fotó recept

A híres francia gratin egy finom sajthéjjal borított sült burgonya. A burgonyát talán a konyhában lehet a legjobban felhasználni. Ez az étel örökre kedvenc lesz, mind az ünnepi, mind a mindennapi menükben.

Hozzávalók:

• Vaj - 40 g.
• sajt - 140 g.
• Burgonya - 1,2 kg.
• Tej - 180 ml.
• Tejszín (zsírtartalom 20%) – 180 ml.
• Fokhagyma - 2-3 gerezd.
• Fekete bors.
• Őrölt szerecsendió.
• Só.

Készítmény:

1. A burgonyát meghámozzuk és alaposan megmossuk. Tegye egy szűrőedénybe, hogy eltávolítsa a maradék vizet.

2. Vágja a burgonyát vékony szeletekre. Egyáltalán nem szükséges késsel aprítani. A legkényelmesebb egy speciális nagy reszelő használata. A szeleteknek körülbelül azonos méretűeknek kell lenniük.

3. A fokhagymát apróra vágjuk. Helyezze egy kis serpenyőbe. Adjunk hozzá vajat.

4. Helyezze a serpenyőt a tűzre. A fokhagymát enyhén megpirítjuk, folyamatosan kevergetve egy spatulával.

5. Öntsön tejet és tejszínt a serpenyőbe. Ezt a keveréket szerecsendióval ízesítjük.

6. Forraljuk fel a tejet. Az apróra vágott burgonyát részletekben tegyük a serpenyőbe, alaposan keverjük össze a szósszal. Adj hozzá sót.

7. Folyamatos keverés mellett főzzük tovább a burgonyát a tejmártásban, amíg félig megfő. Ha a keverék égni kezd, adjunk hozzá még egy kis tejet.

8. Közben készítsünk elő egy tepsit. Egy mély serpenyőt ecsettel bőségesen kikenünk olajjal.

9. Óvatosan helyezze a félig főtt burgonyát a serpenyőbe, rétegeket formálva.

10. Öntse a serpenyőben maradt szószt a burgonyára. Adjunk hozzá egy kis fekete borsot.

11. Süssük a gratint 45 percig (hőmérséklet 180°C). Ügyeljen arra, hogy a burgonya ne forrjon fel teljesen, hanem kissé szilárd maradjon, rétegeket képezve.

12. Távolítsa el a gratint. A felületét megszórjuk reszelt sajttal. Enyhén meglocsoljuk tejszínnel, és még néhány percig sütjük.

13. Tálaljuk a gratint, ha kissé kihűlt.

Karfiol gratin recept

A javasolt gratin receptben a karfiol főszerepet játszik. A termék nagyon hasznos és jól ismert az orosz háziasszonyok számára, de nem különösebben szeretik a háztartás tagjai, különösen a gyerekek. A lenyűgözően szép kéregű sült karfiol azonban minden családtag számára vonzó lesz, az ízlési preferenciáktól függetlenül.

Hozzávalók:

• Karfiol - 1 fej.
• Vaj.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Csirke tojás - 2 db.
• tehéntej - 300 ml.
• Búzaliszt - 2 evőkanál. l.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Fűszerek.
• Só.

A műveletek algoritmusa:

1. Első lépés – a karfiol felforralása. Ehhez öblítse le a káposzta fejét, és egy késsel ossza kis virágzatokra.
2. A vizet megsózzuk, kevés citromsavat adunk hozzá, és felforraljuk. A virágzatot forrásban lévő vízbe tesszük. Főzési idő - 10 perc. Ezután a zöldségeket szűrőedényben kell lecsepegtetni.
3. Dörzsölje be a sütőedényt hámozott fokhagymagerezdekkel, ekkor a káposzta finom fokhagymás aromát kap. Utána vajjal kikenjük a felületet. Helyezze a káposzta virágzatát a formába.
4. A második lépés a szósz elkészítése, ehhez forraljuk fel a tejet majdnem.
5. Egy külön edényben olvasszon fel egy darab vajat alacsony lángon. Adjuk hozzá a lisztet, és kanállal keverjük addig, amíg a csomók eltűnnek.
6. Ebbe a keverékbe apránként öntsünk forró tejet, forraljuk fel újra, és főzzük addig, amíg besűrűsödik.
7. Kissé hűtsük le. Belekeverjük a tojást, hozzáadjuk a fűszereket és a sót. Keverjük simára, öntsük a mártással a káposztát.
8. A sajtot lereszeljük. A tetejére szórjuk.
9. Helyezze a formát a sütőbe. Sütési idő - 15 perc.

Ugyanabban a formában tálaljuk, amelyben a karfiol gratint készítettük. Az étel lehet köret, vagy önálló ételként is működhet.

Hogyan készítsünk csirke gratint

A legegyszerűbb gratin recept a szósszal sült csirke és burgonya. Még egy kezdő háziasszony is elkészítheti ezt az ételt. Bonyolíthatja az ételt gomba hozzáadásával, különféle zöldségek is jók ebben a receptben - édes kaliforniai paprika, paradicsom, padlizsán. De először a legfontosabb az, hogy elsajátítsák a legegyszerűbb előkészítést.

Hozzávalók:

• nyers burgonya - 4 db.
• Csirkemell - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj.
• Tejföl - 1 evőkanál. (15% zsír).
• Kemény sajt - 100 gr.
• Búzaliszt - 1 evőkanál. l.
• Bors, szerecsendió por.
• Só.

A műveletek algoritmusa:

1. Első lépésként a hagymát kockákra vágva növényi olajon megdinszteljük.
2. Miután a hagyma aranybarna lett, adjunk hozzá lisztet a serpenyőbe és keverjük össze.
3. Ezután öntse ki az összes tejfölt, további ½ csésze vizet, sót, adjon hozzá fűszereket és szerecsendiót. Forraljuk a szószt, amíg besűrűsödik.
4. A csirkefilét válasszuk el a csonttól, és vágjuk apró vékony szeletekre.
5. A meghámozott és megmosott burgonyát is nagyon vékony karikákra vágjuk, használhatunk kést vagy speciális reszelőt.
6. Egy tepsibe öntsünk egy kevés olajat és szószt. Helyezze a burgonya körök felét. Az elkészített szószt a burgonyára öntjük. Tegyük rá az apróra vágott csirkefilét. Öntsük a szószt a húsra. Ezután egy réteg burgonyát. Öntsük hozzá a maradék szószt.
7. A tetejére reszelt sajtot szórunk. Készre sütjük (kb. 40 perc).

Vegye ki a formát a sütőből. Kissé hűtsük le. Részekre vágjuk. Friss zöldségekkel és sok fűszernövénnyel tálaljuk.

Sütőben darált hússal gratináljuk

Nem csak csirkehúsból vagy sertéshúsból, hanem darált húsból is készíthet gratint. Ha nagyon kielégítő ételt szeretne, használhat darált sertéshúst, a marhahús diétás táplálkozásra alkalmas.

Hozzávalók:

• Burgonya - 5-6 db.
• Darált marhahús - 300 gr.
• Hagyma - 4 db.
• Paprika – 1 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 1-2 gerezd.
• Konyak - 2 evőkanál. l.
• Lomb.
• Zöldségleves - 1 evőkanál.
• Krém - 1 evőkanál.
• Görög joghurt cukor nélkül - 1 evőkanál.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Vaj - 2 teáskanál.
• Növényi olaj.
• Só, fűszerek.

A műveletek algoritmusa:

1. Az első dolog, amit meg kell hámoznod a hagymát. Ezután vágja nagyon vékony karikákra, és pirítsa meg - előmelegített serpenyőben növényi olajjal és 1 evőkanál. l. víz.
2. Ekkor a darált marhahúst egy második serpenyőben megsütjük, egy kis növényi olajat is hozzáadva.
3. A darált húshoz adjuk a paprikát és a hámozott, de nem vágott fokhagymát. Ezután távolítsa el a fokhagymát.
4. Öntsük fel konyakkal, pároljuk 5 percig.
5. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. Szeletelés előtt áztassuk hideg vízben 10-15 percig.
6. Amikor eljön az ideje a gratin „összeállításának”, tegyünk egy réteg burgonyát egy vajjal kikent serpenyőbe. Rajta egy réteg hagyma és sült darált hús. Megszórjuk a szépséget apróra vágott fűszernövényekkel. Folytassa a rétegek felváltva fektetését (burgonya - hagyma - darált hús - zöldek). A felső réteg burgonya körök.
7. Óvatosan, nehogy elpusztítsa az „épületet”, öntsük fel a zöldséglevest. Sütőbe tesszük sütni.
8. Készítsd el a szószt - keverd össze a tejfölt joghurttal, sóval és paprikával egy mixer segítségével.
9. Amikor már majdnem kész az étel, kenjük meg krémes mártással, és szórjuk meg reszelt sajttal.

Az aranybarna kéreg a darált húsos burgonya gratinon jelzi, hogy foglaljunk helyet az asztalnál, tányérokat és evőeszközöket rendezzünk.

Cukkini gratin recept

A cukkini egy olyan zöldség, amelyet sokan nem szeretnek, mert vizes. De a gratinban ez egyáltalán nem érezhető, éppen ellenkezőleg, a cukkini rakott szerkezete meglehetősen sűrű és ropogós héja van. A jó hír az, hogy a szükséges termékek a leggyakoribbak és a legolcsóbbak.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db. közepes méretű.
• Paradicsom - 2 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Vaj - 60 gr. a szószhoz és egy darabot a serpenyő kikenéséhez.
• tehéntej – 0,5 l.
• Búzaliszt - 1 evőkanál. l.
• Szerecsendió (őrölt).
• Paprika (keverék).
• Só.

A műveletek algoritmusa:

1. Az első lépés a cukkini előkészítése - távolítsa el a külső héjat, távolítsa el a magot a magokkal (ha a cukkini fiatal és nincs mag, akkor ez a technológiai művelet kihagyható).
2. A cukkinit karikára vágjuk, tepsire tesszük, és enyhén megsütjük.
3. A paradicsomot megmossuk és karikákra vágjuk.
4. Most elkezdheti az edény „összeállítását”. Kenjük ki a formát olajjal. Tedd bele a cukkinit. Sózzuk meg őket, szórjuk meg fűszerekkel és szerecsendióval. A felső réteg paradicsomkarikák.
5. Készítsünk besamel szószt. Egy mély serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és meghintjük liszttel. Addig őröljük, amíg a csomók eltűnnek. Adjunk hozzá sót és fűszereket, ne feledkezzünk meg a szerecsendióról. A tejet vékony sugárban öntsük a serpenyőbe. Ha besűrűsödött, kész is a szósz.
6. Ezt a finom mártást öntsük a cukkinire és a paradicsomra úgy, hogy csak enyhén takarja el a zöldségeket.
7. A sajtot lereszeljük és a tetejére szórjuk.

Mivel a cukkini már átesett egy előzetes sütési folyamaton, az étel nagyon gyorsan elkészül. 15 perc elteltével hívhatja a családját vacsorára, bár előfordulhat, hogy meghívó nélkül futnak.

Finom gratin gombával

A vegetáriánusok számára a gratin megfelelő, amelyben a főszerepet a burgonya és a gomba játssza, például a rendelkezésre álló csiperkegomba. Bár helyettesíthetők laskagombával és bármilyen erdei gombával, frissen, főzve vagy fagyasztva.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• csiperkegomba - 0,4 kg.
• tejszín - 2,5 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• parmezán - 100 gr.
• Só.
• Kakukkfű.
• Fűszerek.

A műveletek algoritmusa:

1. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. Speciális reszelő segítségével vékony körökre vágjuk.
2. A csiperkegombát megmosva és szeletekre vágva olajon kisütjük.
3. Egy tepsit kikenünk vajjal. Helyezzen rájuk néhány burgonyakarikát és gombát. Megszórjuk kakukkfűvel, sóval és fűszerekkel. Aztán megint egy kis burgonya és gomba. Addig folytasd, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
4. Felöntjük tejszínnel. A tetejére reszelt sajtot szórunk.
5. Sütőben sütjük, az elkészültséget a burgonya határozza meg.

Az étel jól mutat szeletekkel, szeletekkel és fasírttal, és hús nélkül is jó.

Hogyan készítsünk sütőtök gratint

A sütőtök nagyon egészséges termék, sajnos nem túl népszerű, de ez csak addig van, amíg anya nem készít gratint. Ettől kezdve a tök élete drámaian megváltozik, ma már állítólag obszcén népszerű.

Hozzávalók:

• Nyers sütőtök (pép) - 400 gr.
• Kukoricakeményítő - 1 evőkanál. l.
• Tej - 300 ml.
• Szerecsendió, só.
• Csirke sárgája - 1 db.
• Kemény sajt - 30-50 gr.

A műveletek algoritmusa:

1. A sütőtök nagyon kemény, ezért először meg kell hámozni, kockákra vágni és puhára főzni. A sütőtököt szűrőedényben leszűrjük.
2. Készítsük el a szószt - hígítsuk fel a keményítőt kis mennyiségű tejben. Adjuk hozzá a maradék tejet. Tegye a szószt a tűzre. 3 perc forralás után adjunk hozzá sót, szerecsendiót és egyéb fűszereket.
3. Amikor a szósz kissé kihűlt, beleütjük a tojássárgáját, hogy szép sárga színt kapjon.
4. A formát kikenjük vajjal. Tök kockákra helyezzük. Felöntjük a szósszal. A tetején sajt van.
5. A sütéshez egy kis idő kell - 15 perc. A felső réteg megsül és elbűvölően aranybarna lesz.

A sütőtök gratint borjú- vagy marhahúshoz tálaljuk.

A francia "gratin" szónak számos jelentése van, mind kulináris, mind nem főzési szempontból. Ennek a gyufásdobozra felvitt üvegzúzottnak és foszfornak a „társadalom krémje” jelentése is van, aminek azonban semmi köze a főzéshez. A gratin szárított és zúzott fekete kenyér is, amelyet a sütőedények aljára szórnak. De ennek a szónak a legáltalánosabb és legérthetőbb jelentése a „sütemény”. Általánosságban elmondható, hogy a gratin nem az étel neve, hanem az étel elkészítésének módja, nevezetesen sajttal vagy zsemlemorzsával a sütőben való megsütés. Bármit főzhet így - zöldséget, húst, gombát, halat, tenger gyümölcseit. Ha egy francia étterem étlapján egy étel neve mellett az au gratin feliratot látja, az azt jelenti, hogy ropogós kéreggel sütve, nem pedig serpenyőben főzve vagy sütve tálalják.
A rakottra asszociálunk, ami nem meglepő, hiszen gyakorlatilag ugyanaz, az ételek között csak annyi a különbség, hogy a gratinnak ropogós arany héja kell, hogy legyen, míg a rakottnak nem. A gratinokat a rakott ételekhez hasonlóan abból készítik, ami a hűtőszekrényben vagy a szupermarket pultján található. A fűszernövényekkel és zsemlemorzsával bőségesen megszórt zöldséggratin cukkinivel és paradicsommal ízletesnek és könnyűnek bizonyul, mint a nyár. Ez az étel nagyon jól kombinálja a húst és a burgonyát, a gombát és a zabkását. Meglepheti vendégeit, ha tengeri gratint készít mozzarella kéreggel. Az utóbbi időben népszerűvé váltak a tejszínnel bevont, magas hőmérsékleten sütött gyümölcsgratinok is.
Ez egy nagyon könnyen elkészíthető étel. Javasoljuk, hogy készítsen burgonya gratint hússal és gombával.

Ízlési információk Édesítetlen rakott ételek

Hozzávalók

• hámozott burgonya - 1 kg,
• hús - 400 g,
• gomba - 300 g,
• hagyma - 1 db,
• kemény sajt - 200 g,
• majonéz vagy zsíros tejföl - 100 ml,
• forralt víz - 200 ml.

Hogyan kell főzni a burgonya gratint gombával és hússal

A húst apró darabokra vágjuk, sózzuk, és készre sütjük.


A hagymát félkarikára vágjuk, és a hússal együtt aranybarnára pirítjuk.


A gombát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben készre sütjük.


A burgonyát vékony szeletekre vágjuk. Üveg tepsi aljára helyezzük. Ez az étel ideális gratinhoz, a hő egyenletesen oszlik el, és az edény nem ég meg.
Forralt vizet öntünk a burgonyára. Erre azért van szükség, hogy pörkölt, puha és lédús legyen.


Helyezze a húst a burgonyára, majd a gombára.

Mindent megkenünk egy kis majonézzel vagy tejföllel.


A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és bőségesen megszórjuk vele a rakott tésztát.


Süssük a burgonya gratint a sütőben 50 percig.


A sajt gyönyörű aranyszínű kérget képez a tetején, amely nem engedi át a nedvességet, így az összes hozzávaló nagyon puha lesz.


Ugyanabban az üvegformában árulhatja a gratint az asztalra, amelyben elkészítették.

A gratin egy jól ismert francia étel, amely tejszínben sült burgonyából áll, és sajthéjjal borítva. Valóban, ez az étel nagyon hasonlít a mi burgonyás rakottunkra, bár elkészítésének megvannak a maga sajátosságai. Az első a szerecsendió hozzáadása. Neki köszönhető, hogy a tejszínben pörkölt különleges aromát és ízt kap. A burgonya kísérő összetevői lehet gomba, csirke, tengeri hal és brokkoli. Véleményem szerint ennek az ételnek az összes fajtája közül a legfinomabb a receptje, amely meglehetősen egyszerű.

Hozzávalók:

• Burgonya - 6-7 db,
• csiperkegomba - 200 gr,
• zöldhagyma - 30 gr,
• Kemény sajt - 100 gr,
• Fokhagyma - 2-3 gerezd,
• tejszín - 1-1,5 csésze,
• Fűszerek – szerecsendió, curry, paprika és fekete bors,
• Só ízlés szerint

Gombás burgonya gratin - recept

A burgonyát meghámozzuk. Ezután vékony szeletekre vágjuk.

A megmosottakat vékony szeletekre vágjuk.

A zöldhagymát apróra vágjuk. Helyette hagymát is használhatunk kockákra vagy félkarikára vágva.

A burgonyaszeleteket vajjal kikent tepsibe tesszük. Sózd meg őket.

A tetejére gombadarabokat helyezünk.

A csiperkegombát megszórjuk zöldhagymával.

A meghámozott fokhagymagerezdeket nyomjuk át egy présen. Adjuk hozzá a fokhagymát a tejszínhez és keverjük össze. Öntsük tejszínnel a gratint.

Megszórjuk fűszerekkel és sózzuk.

Helyezzünk rá még egy réteg burgonyát.

Tejszínt öntünk a burgonyára, és megszórjuk fűszerekkel.

Az utolsó gratinréteg szilárd lesz. Közepes reszelőn lereszeljük, és a burgonyás rakottra szórjuk.

Fedjük le a tepsit alufóliával és tegyük be a sütőbe (a sütőt már elő kell melegíteni). Süt gratin gombával 30-35 percig 190 C-on. Ez idő elteltével távolítsa el a fóliát a serpenyőkről, és tegye vissza a sütőbe további 15 percre, hogy a sajt megpiruljon. Jó étvágyat kívánunk.

Burgonya gratin gombával. Fénykép

A burgonya gratin csirkével és gombával ugyanolyan finom.

Hozzávalók:

• Burgonya - 500-700 gr.,
• - 1 db.,
• Vargánya gomba (főtt)
• Hagyma - 1 db,
• Kemény sajt - 100 gr,
• 20% - 300 ml zsírtartalmú tejszín,
• Fűszerek – szerecsendió és őrölt fekete bors,
• Só,
• Napraforgóolaj

Burgonya gratin csirkével és gombával - recept

A meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Ezt kényelmesen megteheti egy zöldséghámozó segítségével. A csirkefilét darabokra vágjuk. Serpenyőbe tesszük, megszórjuk sóval, őrölt fekete borssal, és napraforgóolajon puhára sütjük. Külön serpenyőben megpirítjuk a megfőtt vargányát. Egy tepsit kikenünk egy darab vajjal.

Helyezzen egy réteg burgonyát. A tetejére sült csirkefilét helyezünk. Fedjük le burgonyával és hagymakarikákkal. Ezután elrendezzük a sülteket. Fedjük le őket burgonyával. A tejszínt felverjük a finomra vágott fokhagymával, szerecsendióval és egy csipet sóval.

Tetejét gratin szósszal. Megszórjuk reszelt sajttal. Tekerjük be a formát fóliával. A gratint az előző recept szerint 45 percig sütjük. Főzés előtt 10 perccel távolítsa el a fóliát. Burgonya gratin csirkével és gombával, a többi fajtájához hasonlóan fő köretként melegen tálaljuk. Jó étvágyat.

Hozzávalók:

1 csésze rizs

200 g gouda

500 g darált hús

500 g csiperkegomba

2 hagyma

50 g zsemlemorzsa

Só, őrölt bors

Hogyan kell főzni:

A rizst sós vízben puhára főzöm (én a rizst ilyenkor bő vízben főzöm). A főtt rizsről leöntjük a vizet, majd leengedjük. Adjunk hozzá tojást a rizshez, 150 g reszelt sajtot és borsozzuk.

Egy tűzálló tepsit kikenünk vajjal. Helyezze a rizs felét a serpenyőbe.

A darált húst összekeverjük az apróra vágott hagymával, sóval és fűszerekkel. A rizsre rétegezzük.

A gombát szeletekre vágjuk, hagymával megpirítjuk, enyhén sózzuk, borsozzuk. Egy rétegben rákenjük a darált húsra.

A tetejére tesszük a maradék rizst és elsimítjuk. A maradék reszelt sajtot összekeverjük a zsemlemorzsával, és rászórjuk a tepsire.

180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

Forrón tálaljuk.

Mi a gratin (franciául - gratin) a franciák szemszögéből? Szó szerinti fordítás - kéreg ragadt az aljára (edények, serpenyők); sajttal megszórt és zsemlemorzsában sült étel; reszelt kenyérhéj. Van még egy-két jelentés, de a főzésben nincs jelentésük. A fentiek alapján a gratin nem más, mint egy sajttal és zsemlemorzsával megszórt, ropogósra sütött rakott.

A bazsalikomos laposkenyér a la focaccia kiváló kiegészítője levesnek vagy főételnek kenyérként. Ez pedig egy teljesen független finom péksütemény, hasonlóan a pizzához.

• Ízletes, vitaminokban gazdag nyers répa saláta dióval. Nyers cékla saláta. Recept fotókkal és videókkal

  Próbálja ki ezt a csodálatos vitaminsalátát, amely nyers céklából készült sárgarépával és dióval. Ideális télen és kora tavasszal, amikor olyan kevés a friss zöldség!

• Tarte Tatin almával. Vegán (böjti) pite almával omlós tésztán. Recept fotókkal és videókkal

  A Tarte Tatin vagy a fejjel lefelé fordított pite az egyik kedvenc receptem. Ez egy elegáns francia pite almával és karamellel omlós tésztán. Mellesleg nagyon lenyűgözőnek tűnik, és sikeresen díszíti az ünnepi asztalt. Az összetevők a legegyszerűbbek és a legolcsóbbak! A pite nem tartalmaz tojást és tejet, nagyböjti recept. Az íze pedig remek!

• Vegán leves! Halleves hal nélkül. Nagyböjti recept fotókkal és videókkal

  Ma van egy szokatlan vegán leves receptje - halászlé hal nélkül. Számomra ez csak egy finom étel. De sokan azt mondják, hogy tényleg úgy néz ki, mint a halászlé.

• Tejszínes sütőtök-almaleves rizzsel. Recept FOTÓVAL ÉS VIDEÓVAL

  Azt javaslom, hogy készítsen egy szokatlan krémlevest almával sült sütőtökből. Igen, igen, pontosan leves almával! Első pillantásra ez a kombináció furcsának tűnik, de valójában nagyon finomnak bizonyul. Idén adagolt tököt termesztettem a fajtából...

• A zöldes ravioli a ravioli és az üzbég kuk chuchvara hibridje. Recept fotókkal és videókkal

  Vegán (böjti) ravioli főzés gyógynövényekkel. A lányom Traviolinak hívta ezt az ételt - elvégre a töltelék füvet tartalmaz :) Kezdetben a kuk chuchvara gyógynövényes üzbég galuska receptje inspirált, de úgy döntöttem, hogy a receptet módosítom a gyorsítás irányában. A gombóc elkészítése túl sokáig tart, de a ravioli kivágása sokkal gyorsabb!

• Cukkiniből készült zöldségszelet káposzta- és csicseriborsóliszttel. Nagyböjti. Vegán. Gluténmentes.

  Cukkiniből és káposztából csicseriborsó liszttel készült zöldségszelet receptjét ajánlom. Ez egy húsmentes recept, és a szelet gluténmentes.