5 mitybos lentelė pagal pevznerį.
Leidžiamų ir nepageidaujamų maisto produktų lentelė 5 stalo dietai:
Dieta skirta maždaug 10-14 dienų. Norėdami gauti daugiau informacijos apie jo trukmę ir leistiną užpildymą, kreipkitės į gydytoją.
- Mitybos specialisto patarimai. Fiziologai nustatė, kad valgymo faktas yra puikus tulžies nutekėjimo į dvylikapirštę žarną stimuliatorius. Paprasčiausia choleretinė priemonė yra valgymas. Valgyti reikia po truputį, bent 4-5 kartus per dieną, geriausia tuo pačiu metu. Antrieji pusryčiai ir popietės užkandis gali būti sumuštiniai su sūriu, virta mėsa ar žuvimi, obuolys.
Persivalgymas, sunkūs valgiai neigiamai veikia kepenis ir tulžies pūslę, prisideda prie tulžies takų spazmų ir skausmingų priepuolių atsiradimo.
Dietos lentelės numeris 5 veislės
Pavyzdinis meniu savaitei apskaičiuojamas priklausomai nuo dietos Nr.5 tipo. Tai gali būti penktosios lentelės atmainos, kurias gydytoja rekomenduoja sergant įvairiomis kepenų ir tulžies sistemos ligomis.
Riebalų kepenų hepatozės dieta numato sumažinti riebalų kiekį iki 70 g per dieną. 5a dieta skiriama esant cholecistito, hepatito, tulžies akmenligės paūmėjimams. 5a dietos receptuose turėtų būti kuo mažiau cholesterolio turinčių maisto produktų.
Dieta 5p pagal Pevzner rekomenduojama lėtiniam pankreatitui. 5p lentelė skiriasi nuo kitų šios maisto sistemos veislių tuo, kad leidžiamų angliavandenių kiekis sumažinamas iki 200 g per dieną. 5p dietos receptuose neturėtų būti sveikų kiaušinių, prieskonių ir prieskonių.
5 lentelė parodyta po tulžies pūslės operacijos, kiekvienos dienos receptai numato žymiai sumažinti riebalų ir druskos kiekį.
Su lipotropinių riebalų įvairove, kurios lentelės numeris 5, receptuose, priešingai, yra mažiausiai 110 g riebalų per dieną. Jie būtini, kad tulžis nesustingtų. Meniu iš anksto apskaičiuojamas pagal dieną ir į racioną įtraukiamos visos maistinės medžiagos reikiamu kiekiu. Jie remiasi pagrindiniu kiekvienos dienos meniu 5 dietos lentelės numeriu.
Pirmadienio meniu
Pirmieji pusryčiai: avižiniai dribsniai ant vandens, ruginė duona su sviestu ir gabalėliu sūrio, arbata.
2 pusryčiai: keptas obuolys.
Pietūs: ryžių sriuba su kiaušiniu, garuose virta žuvis, uogų sultys.
Užkandis: 100 g naminio jogurto, sausainių.
Vakarienė: varškės ir morkų troškinys, erškėtuogių sultinys.
Naktį: želė.
Dienos patiekalas: garuose virtos žuvies zrazy. Maisto gaminimui reikės 400 g neriebios žuvies filė (menkės, jūrų lydekos, polloko), riekelės kvietinės duonos be plutos, kiaušinio, 8 gabalėlių garintų džiovintų slyvų be kauliukų, 2 šaukštų pieno, arbatinio šaukštelio. sviesto, šaukštelis džiūvėsėlių. Duoną pamirkykite piene ir išspauskite, žuvies filė supjaustykite gabalėliais. Sudėkite filė, duoną į trintuvą ir supjaustykite. Į masę įmušame kiaušinį, žiupsnelį druskos ir gerai išmaišome. Slyvas smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su sviestu, džiūvėsėliais. Sudrėkinkite rankas vandenyje, kad žuvies faršas nepriliptų. Gaminame pyragą iš maltos mėsos, į vidurį dedame įdarą, suteikiame zrazy ovalo formą ir dedame į dvigubą katilą. Virimo laikas - 20 minučių. Garnyrui galite paruošti virtą kalafiorą.
Antradienio meniu
Pirmieji pusryčiai: manų kruopų košė ant vandens su šaukštu braškių uogienės, minkštai virtas kiaušinis, arbata.
2 pusryčiai: prinokusios kriaušės.
Pietūs: daržovių sriuba su manų kruopomis, garuose virti vištienos kotletai.
Popietinis užkandis: ryžių pudingas.
Vakarienė: maltos vištienos troškinys su daržovėmis, arbata.
Naktį: kefyras.
Dienos patiekalas: maltos vištienos troškinys su daržovėmis. Paruoškite 500 g maltos vištienos (patartina nenaudoti parduotuvėje pirktos, o vištienos filė susmulkinti blenderiu). Nulupkite ir nuplaukite svogūną, raudonąją papriką, didelį pomidorą, 3 vidutines bulves. Smulkiai supjaustykite svogūną ir sumaišykite su malta mėsa, įberkite žiupsnelį druskos. Papriką ir pomidorą supjaustykite plonais apskritimais, o bulves sutarkuokite stambia tarka. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir išdėliokite faršą, išlyginkite. Ant viršaus uždėkite sluoksnį pomidorų ir paprikų. Toliau dėkite sluoksnį tarkuotų bulvių ir truputį druskos. Ant viršaus užpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus ir aptepkite grietine. Stambiai sutarkuokite 100 g bet kokio sūrio pagal skonį ir pabarstykite troškintuvą. Pašaukite į orkaitę ant vidutinės ugnies, kepkite 40 min.
Trečiadienio meniu
Pirmieji pusryčiai: varškės užkepėlė su razinomis, arbata.
2 pusryčiai: 2 mandarinai.
Pietūs: grikių sriuba, gabalėlis virtos jautienos su morkų tyre.
Popietinis užkandis: manų kruopų pudingas.
Vakarienė: jautienos troškinys su obuoliais, arbata.
Naktį: želė.
Dienos patiekalas: jautienos troškinys su obuoliais. Kepimui reikia paimti kg jautienos nugarinės, 2 didelius svogūnus ir morkas, 2-3 didelius saldžiarūgščius obuolius, 2-3 šaukštus miltų. Mėsą supjaustykite dideliais gabalėliais (3-4 cm), apvoliokite miltuose ir greitai apkepkite augaliniame aliejuje. Į puodą storomis sienelėmis supilkite 4 šaukštus augalinio aliejaus, smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite šiame aliejuje ant vidutinės ugnies. Sudėkite mėsą, stambia tarka tarkuotas morkas, įpilkite apie 2 stiklines vandens, kad mėsa visiškai apsemtų, pasūdykite ir virkite ant silpnos ugnies po dangčiu 1,5 valandos. Obuolius nulupkite, supjaustykite stambiais griežinėliais ir sumaišykite su mėsa. Troškinkite uždengę dar 40 minučių. Išjunkite ugnį ir prieš patiekdami leiskite užvirti dar 15 minučių.
Meniu ketvirtadieniui
Pirmieji pusryčiai: 2 baltyminis garų omletas, virtų burokėlių salotos su sūriu, arbata.
2 pusryčiai: bananas.
Pietūs: vegetariški barščiai, moliūgų košė su ryžiais.
Užkandis: tarkuotos žalios morkos su šaukštu grietinės.
Vakarienė: vinegretas, gabalėlis virtos vištienos filė, erškėtuogių sultinys.
Naktį: erškėtuogių nuoviras.
Dienos patiekalas: moliūgų košė su ryžiais. 700 g moliūgų minkštimo supjaustykite kubeliais, suberkite į puodą, užpilkite 100 ml vandens ir užvirinkite, troškinkite 10 min. Įpilkite pusantros stiklinės pieno, įberkite 2 šaukštus cukraus ir žiupsnelį druskos, išmaišykite ir užvirinkite. Tada supilkite pusę stiklinės nuplautų ryžių, išlyginkite ir nemaišykite. Virkite ant silpnos ugnies 30 minučių, kol ryžiai visiškai išvirs. Išjunkite ugnį, išmaišykite košę, susmulkindami moliūgo gabalėlius, įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto.
Meniu penktadieniui
Pirmieji pusryčiai: sūrio pyragaičiai su džiovintais abrikosais, šaukštas grietinės, arbata.
2 pusryčiai: 150 g saldžių uogų.
Pietūs: burokėliai, garuose kepti žuvies pyragaičiai.
Užkandis: varškės sūrio pyragas, morkų sultys, praskiestos vandeniu santykiu 1:1.
Vakarienė: neriebioje grietinėje kepta žuvis su brokoliais, obuolių kompotas.
Naktį: kefyras.
Dienos patiekalas: kepta žuvis su brokoliais. Neriebios žuvies filė 600 g supjaustyti porcijomis ir pasūdyti. 400 g brokolių supjaustykite žiedynais, pamerkite į verdantį vandenį ir virkite 5 minutes. Į puodelį įmuškite 2 kiaušinius ir 200 g neriebios grietinės. Kepimo formą ištepkite aliejumi, dėkite žuvį ir kopūstus, užpilkite grietinės padažu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę ant vidutinės ugnies. Virkite 15 minučių ir nedelsdami patiekite.
Šeštadienio meniu
1 pusryčiai: grikių košė, sūrio gabalėlis, arbata.
2 pusryčiai: obuolys keptas su medumi.
Pietūs: daržovių tyrės sriuba, vištienos kukuliai, pieno padažas.
Popietės užkandis: varškės užkepėlė.
Vakarienė: tinginio kopūsto suktinukai su ryžiais, arbata.
Naktį: erškėtuogių nuoviras.
Dienos patiekalas: vištienos kukuliai pieno padaže. 500 g vištienos filė sumalkite blenderiu. 3 mažas baltos duonos riekeles pamirkykite vandenyje, išspauskite ir sudėkite į mėsą. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su mėsa. Faršą pasūdykite, gerai išminkykite, suformuokite nedidelius rutuliukus. Keptuvėje įkaitinkite 3 šaukštus augalinio aliejaus ir 30 g sviesto, suberkite šaukštą miltų ir intensyviai maišykite, kad neliktų gumuliukų. Supilkite stiklinę pieno, druskos, užvirinkite ir nuolat maišydami virkite padažą 10 minučių. Mėsos kukulius sudėkite į pieno padažą, uždarykite dangtį ir pusvalandį virkite ant silpnos ugnies.
Meniu sekmadieniui
1-ieji pusryčiai: varškė su bananų griežinėliais, ruginė duona su braškių uogiene, arbata.
2 pusryčiai: keptas obuolys.
Pietūs: cukinijų sriuba, žuvies pyragaičiai.
Popietės užkandis: tinginiai koldūnai.
Vakarienė: troškinti kopūstai su krevetėmis, erškėtuogių sultinys.
Naktį: kefyras.
Dienos patiekalas: cukinijų sriuba. Paruoškite nedidelę vištienos filė, 700 g jaunų cukinijų, 2 bulves ir svogūnus, 200 g lydyto sūrio. Vištienos filė virkite litre vandens 20 minučių po virimo. Daržoves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Mėsą išimkite iš sultinio, sudėkite bulves ir virkite 20 min. Suberkite svogūną ir cukiniją, kepkite dar 10 min. Išpilkite skystį į puodelį, daržoves sutrinkite trintuvu į tyrę ir supilkite sultinį atgal. Sūrį ir vištienos mėsą supjaustykite gabalėliais, sudėkite į sriubą, uždėkite ant ugnies ir virkite maišydami, kol sūris visiškai ištirps. Patiekite su kvietiniais skrebučiais.
Mitybos specialisto patarimai. Esant antsvoriui, naudinga (tik gydytojo nurodymu) kartą per savaitę praleisti pasninko dieną. Tuo pačiu metu ryžių pasninko diena yra populiari ir gerai toleruojama. Per dieną 5-6 kartus išgerkite stiklinę kompoto (1,5 litro per dieną) iš sausų arba šviežių saldžių vaisių. Ryžių košė, virta vandenyje be cukraus, į kompotą dedama 2-3 kartus per dieną. Iš viso per dieną reikia 1,2 kg šviežių arba 200-250 g džiovintų vaisių ir 50 g ryžių.
Taip pat rekomenduoti varškės ar syrnikų iškrovimo dienas. Maždaug 400 g neriebaus varškės (natūralaus pavidalo arba sūrio pyragams gaminti) per dieną paskirstoma į 4-5 dozes. Leidžiama išgerti 2-3 puodelius arbatos su pienu be cukraus ir stiklinę erškėtuogių sultinio.
Sveiki skaitytojai! Šiandien rašau daugeliui labai svarbia tema: dieta 5 lentelė, ką galima, ko negalima. Viską pateiksiu patogioje vizualinėje lentelėje. Taip pat surašysiu apytikslį savaitės valgiaraštį 5 staliuko maitinimui.
Dietos 5 lentelė yra sveikas maistas. Tai neturi nieko bendra su svorio metimo dietomis. 5 stalo dietą gydytojas Pevzneris sukūrė beveik prieš šimtą metų, tačiau gydytojai šią dietą pacientams skiria iki šiol. Tai rodo, kad ši mitybos sistema tikrai veikia ir padeda pagerinti paciento būklę.
Mityba "Lentelė Nr. 5" skiriama sergant kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų ligomis. Ir konkrečiai, kai:
- kepenų cirozė, jei nėra kepenų nepakankamumo
- lėtinis gastritas
- tulžies akmenligė (be paūmėjimo)
- hepatitas (be paūmėjimo)
- cholecistitas (be paūmėjimo)
- lėtinis kolitas
- atsigavimo laikotarpiu po ūminio kolito ir gastrito
- pašalinus tulžies pūslę (pooperaciniu laikotarpiu)
Verta prisiminti, kad mityba yra vienas iš svarbių sveikimo komponentų. Mityba pagal schemą lentelės numeris 5 normalizuoja virškinimą, padeda pagerinti tulžies sekreciją. Kepenys dietos metu pailsi ir atsistato. 5 lentelė padės išvengti paūmėjimų. Ši dieta gali trukti mėnesius, metus ir net visą gyvenimą. Todėl neturėtumėte 5 lentelės laikyti jus ribojančia dieta, traktuokite ją kaip gyvenimo būdą, kaip gerą įprotį.
5 dietos lentelė: pagrindiniai principai.
1. Baltymų ir angliavandenių racione išlieka įprastas kiekis. Tai yra, baltymų yra apie 80-100 gr., Angliavandenių - 250-400 gr. Kiekis priklauso nuo lyties, fizinio aktyvumo, svorio. Riebalai turėtų būti apriboti iki 80 gr. per dieną.
2. Dietos kalorijų kiekis svyruoja nuo 2000 iki 2800 kcal. Vėlgi, tai priklauso nuo pirmiau minėtų veiksnių.
3. Skaičius 
ląstelienos maiste, daugiausia iš daržovių. Tik daržoves reikia valgyti trintas, kad sergantys organai jas lengviau virškintų, kad skrandis mažiau išskirtų rūgščių.
4. Padidinkite pektinų kiekį maiste. Pektinas yra labai svarbi maistinė medžiaga. Jis veikia kaip tirštiklis. Labai gerai veikia kepenis ir kasą, nes pašalina iš organizmo toksinus, kurie kaupiasi kepenyse. Pektinas taip pat mažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje bei yra žarnyno mikrofloros maistas.
Geriausi pektino šaltiniai yra burokėliai, obuoliai, serbentai, slyvos, abrikosai.
Šiek tiek mažesnis kiekis pektino yra kituose vaisiuose, uogose ir daržovėse. Tačiau neturėtumėte imtis 
l pektinas maisto papildo pavidalu. Tokiu atveju gali atsirasti fermentacija žarnyne, taip pat jos obstrukcija. Užteks natūralaus pektino iš vaisių ir daržovių.
5. Būtinai gerkite daug vandens. Ne mažiau kaip 1,5 litro per dieną gryno negazuoto vandens, vasarą ne mažiau kaip 2 litrai.
6. Dalinis maitinimas 4-5 kartus per dieną kas 3-4 valandas.
7. Patiekalus reikia valgyti virti, kepti, virti garuose, troškinti. Jūs negalite valgyti kepto maisto. Daržovių ir miltų troškinti negalima.
8. Padidinkite lipotropinių medžiagų kiekį maiste. Tai naudingos aminorūgštys, kurios normalizuoja cholesterolio apykaitą organizme, padeda kepenims iš jų išsiskirti riebalus.
9. Dietos 5 lentelė draudžia valgyti šaltą maistą. Tik šilta arba vidutiniškai karšta.
10. Būtina neįtraukti šių rūšių produktų: alkoholio, marinuoto maisto, aštraus, konservuoto, riebaus, sodos ir kavos.
11. Gaminant maistą leidžiama naudoti druską. Bet gatavą patiekalą geriau pasūdyti, taip sunaudosite mažiau druskos. Per dieną galima suvalgyti 10 gr. druskos, kuri atitinka 1 arbatinį šaukštelį.
Tai yra pagrindiniai 5 lentelės mitybos principai, kurių reikia laikytis. Tuo pačiu sumažinsite apkrovą kepenims, kasai, tulžies pūslei. 5 dieta yra gana įvairi, kuri psichologiškai netrukdys atsigauti.
Ką galima, ko negalima valgyti laikantis 5 lentelių dietos: stalas.
| Produktų grupė | Ką galite valgyti su dietos lentelės numeriu 5 | Ko nevalgyti su dietos lentelės numeriu 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Žiūrėkite vaizdo įrašą: kas įmanoma, ko negalima laikantis 5 lentelių dietos.
5 lentelės savaitės meniu pavyzdys.
Meniu yra tik orientacinis. Savo meniu galite sudaryti iš mėgstamų leistinų maisto produktų, atsižvelgdami į pagrindinius 5 stalų dietos principus, apie kuriuos rašiau aukščiau.
| Pusryčiai | Užkandis | Vakarienė | Užkandis | Vakarienė |
| Sūrio pyragaičiai iš neriebios varškės su džiovintais vaisiais. Gali būti tas pats. Žalioji silpna arbata + krekeris. | Keptas obuolys. | Barščiai daržovių sultinyje, virta kalakutiena, morkų tyrė. | Ilgi sausainiai, erškėtuogių sultinys. | Kepta lydeka, truputis grietinės, ryžių, morkų ir burokėlių tyrės. |
| Grikių košė su virta jautiena. Džiovintų vaisių kompotas. | Mažo riebumo jogurtas. | Daržovių sriuba, orkaitėje kepti veršienos kotletai, šviežios salotos. | Kisielius, nevalgomi kepiniai. | Bulvių košė, virta žuvis, šviežios salotos. |
| Garų omletas iš kiaušinių baltymų, vinaigretas. Arbata. | Neriebi varškė su bananais. | Grikių košė su garuose virta žuvimi, daržovių salotos, želė. | Jogurtas, obuolys. | Daržovių troškinys su liesa mėsa, šviežiu agurku, arbata. |
| Pieniniai avižiniai dribsniai. Morkų-obuolių salotos. Erškėtuogių nuoviras. | su žaliąja arbata. | Sriuba su menke, juodos duonos riekele, ryžiais, daržovių sultimis. | Kefyras, truputis vaisių (slyvų, obuolių, bananų) 150 gr. | Ryžių plovas, mėsa, džiovintos slyvos, juoda duona. |
| Garuose kepti vištienos kotletai su pieno padažu, ryžių košė. Obuolių kompotas. | Obuolys, įdarytas varške ir razinomis, kompotas. | Sriuba su jautienos kukuliais, kietųjų makaronų, virta žuvimi. | Varškės troškinys, sultys. | Kopūstų suktinukai su grietine (šiek tiek), duona, vaisių sultimis. |
| Manų kruopų košė piene, pridedant džiovintų abrikosų, razinų, džiovintų slyvų, arbatos. | Vinaigretė, arbata, krekeris. | , vakarykštės duonos gabalėlis, kompotas. | 1 bananas | Kalmarų salotos ir kitos jūros gėrybės. Daržovės, duona. |
| Kietieji makaronai, mirkyta silkė, daržovės, burokėlių sultys. | kriaušė, obuolys | Bulvių košė su garuose virta jautienos paplotėliu. | Kefyras, keptas obuolys | Ryžiai, kepta vištiena, vinaigretas. |
Tai viskas. Valgyk teisingai, nesirgk!
Šiandien išsamiai išanalizuosime kiekvienos „5 lentelės“ dietos dienos meniu, jo ypatybes, leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų sąrašą, taip pat receptus. Šios galios schemos autorius yra M.I. Pevzner yra terapeutas ir vienas iš Mitybos instituto Maskvoje organizatorių. Nusipelnęs mokslo darbuotojas sukūrė ne vieną dešimtį dietų, kuriomis siekiama ne tik sumažinti antsvorį, bet ir pagerinti vidaus organų būklę, sumažinti virškinimo trakto ligų paūmėjimo ir išsivystymo riziką. 5 lentelė yra viena iš efektyviausių mitybos schemų, kurią galima naudoti namuose.
Pagrindinės dietos lentelės numeris 5 taisyklės
Norėdami gauti teigiamą rezultatą, turite laikytis kelių šios dietos taisyklių:
- Jūs turite valgyti bent 5 kartus per dieną mažomis porcijomis.
- Patiekalus galima tik virti, troškinti, kepti ar troškinti.
- Visi maisto produktai, praturtinti skaidulomis, taip pat mėsa su raumenimis, pirmiausia turi būti sumalti.
- Grūdai turi būti kruopščiai išvirti.
- Padažai ruošiami nenaudojant skrudintų miltų, o naudojant daržovių sultinį arba pieną.
- Pageidautina, kad meniu būtų produktai, kurių sudėtyje yra pektinų, maistinių skaidulų, lipotropinių medžiagų ir skysčių.
- Maisto produktai, galintys sukelti rūgimą ar puvimą žarnyne, neleidžiami.
Taisyklės yra gana griežtos, ir dauguma jų yra susijusios su tam tikrų maisto produktų vartojimu.
Nepaisant tokių apribojimų, kiekvienos 5 dietos dienos meniu gali būti įvairių patiekalų. Pagal tokią mitybos schemą yra daug leidžiamų produktų:
- Mažai riebios žuvies ir mėsos rūšys. Laikantis dietos taisyklių, galite valgyti jautieną, vištieną ir kalakutieną. Tačiau jautiena yra gana dygliuotas produktas, todėl ją reikia sutrinti arba suflėuoti. Vištieną ir kalakutieną galima virti visą, tačiau valgyti reikėtų be odelės.
- Sriubos (daržovių, tyrės arba grietinėlės sriubos). Norint paruošti tokius patiekalus, daržoves pirmiausia reikia sumalti. Galite naudoti morkas, bulves, moliūgus. Iš grūdų puikiai tinka avižiniai dribsniai, ryžiai ir manų kruopos. Padažui geriausia naudoti grietinę arba sviestą.
- Pieno. Jei pagrindinis dietos tikslas – gydyti kolitą ir kitas virškinamojo trakto ligas, tai pieną geriausia naudoti kaip vieną iš patiekalų ingredientų. Leidžiama naudoti varškės pudingus ar sūrio pyragus.
- Vaisiai ir uogos. Šie produktai gali būti saldumynų alternatyva. Tačiau juos galima vartoti tik sutarkuotus, virti arba kepti. Taip pat jų pagrindu leidžiama ruošti putėsius ar želė. Džiovinti vaisiai turi būti kruopščiai sumalti.
- Medus arba uogienė. Nedideliais kiekiais šiuos maisto produktus galima valgyti ir vietoj cukraus.
- Kiaušiniai. Laikantis šios dietos, jie daugiausia gali būti naudojami baltyminiams omletams gaminti. Per dieną galima suvalgyti ne daugiau kaip 1 trynį.
- Daržovės. Rekomenduojama naudoti virtus cukinijos ar moliūgo gabalėlius. Galima virti bulvių košę su kalafioru, morkas sumalti su burokėliais.
- Sviestas. Naudojamas tik kaip salotų padažas.
- Kava, arbata ir sultys. Saldžiąsias sultis pirmiausia reikia atskiesti vandeniu. Rekomenduojama dažniau gerti erškėtuogių sultinį arba arbatą su citrina. Kava turi būti silpna ir visada su pienu.
Dietos meniu 5 savaitei namuose neturėtų būti šių produktų:
- Mėsos, žuvies ar grybų riebūs ir stiprūs sultiniai.
- Šviežia duona, saldžios bandelės.
- Konservuoti ir rūkyti produktai.
- Kepta, stambi mėsa.
- Riebios žuvies ir mėsos rūšys, ikrai.
- Aštrūs ir sūrūs sūriai.
- Varškė su dideliu riebalų kiekiu.
- Kiaušinių patiekalai, išskyrus kiaušinienę.
- Grybai ir pupelės.
- Česnakai, svogūnai, rūgštynės, ridikai ir kopūstai.
- Biri košė.
- Šokoladas ir ledai.
- Marinuoti agurkai ir marinatai.
- Juoda kava be pieno, sodos ir kakavos.
- Prieskoniai ir užkandžiai.
Kviečia susipažinti su apytiksle kiekvienos dienos dieta, kurioje numatyta ši dieta. Galite pridėti arba pašalinti leidžiamus produktus, tam tikrus produktus pagal taisykles. Meniu sudarytas 7 dienoms, iš viso – 6 patiekalai (pusryčiai, popietės arbata, pietūs, užkandis, vakarienė ir antra vakarienė).
- Omletas iš dviejų baltymų, ryžių košė + šaukštas sviesto, silpna arbata su citrina;
- Mažo riebumo varškės troškinys;
- Tarkuotų daržovių sriuba, virtas mėsos suflė, troškintos morkos, kompotas;
- Arbata silpna su medumi;
- Makaronai ir sūris, negazuotas vanduo;
- Viena stiklinė kefyro (2,5% riebumo).
- Mėsos kotletai su pieno padažu, tarkuotų morkų salotos, silpna kava su pienu;
- Apple;
- Bulvių sriuba, uogų želė, troškinti burokėliai su virta neriebia žuvimi;
- Erškėtuogių nuoviras;
- Grikių košė ant vandens, negazuotas vanduo;
- Stiklinė kefyro.
- Neriebi varškė + du šaukštai grietinės, ryžiai (virti), silpna arbata, avižiniai dribsniai piene;
- Keptas obuolys;
- Virta vištienos krūtinėlė (150 g), ryžių košė, daržovių sriuba, džiovintų vaisių kompotas;
- Šviežios sultys;
- Žuvies kotletas (plikytas garuose), bulvių košė, pieno padažas ir erškėtuogių sultinys;
- Stiklinė kefyro.
- Makaronai ir jautiena (smulkinti ir išvirti);
- Varenikai yra tingūs;
- Daržovių sriuba iš tarkuotų bulvių, kopūstų suktinukai, želė;
- 2-3 minkšti vaisiai;
- Ryžių košė piene su šaukštu sviesto, silpna arbata;
- Kefyras (1 stiklinė).
- Kava nestipri su pienu, neriebi varškė, grikiai ant vandens;
- Obuolys (keptas);
- Virtos mėsos suflė, makaronai ir želė;
- Arbata silpna su medumi ir pienu;
- virta žuvis (150 g), bulvių košė, daržovių salotos, negazuotas vanduo;
- Kefyras (1 stiklinė).
- Silpna arbata, garuose virti mėsos kotletai, virti grikiai;
- Morkų tyrės, obuolių uogienės;
- Pieniška sriuba su spagečiais, varškės pudingas, kompotas;
- Kisielius (1 stiklinė);
- Manų košė su pienu, negazuotas vanduo;
- Kefyras (1 stiklinė).
- Silpna arbata su pienu, ryžių košė ant vandens;
- Obuolys (keptas);
- Garuose virti mėsos kotletai, makaronai, daržovių sriuba, kompotas;
- Erškėtuogių nuoviras;
- Garuose virtas baltyminis omletas, sūrio pyragaičiai, negazuotas vanduo;
- Kefyras (1 stiklinė).
Kaip matote, meniu gana gausus, vargu ar jus kankins maisto trūkumas ir alkis. Jei viskas bus padaryta teisingai, galite ne tik pasiekti idealią figūrą ir atsikratyti riebalų, bet ir normalizuoti žarnyno bei virškinamojo trakto veiklą.
Kad žinotumėte, kokį skanų maistą galima pasigaminti iš leistinų maisto produktų, apsvarstysime savaitės meniu su receptais ir kaip pasigaminti „5 lentelės“ dietą. Tai labai veiksmingi, skanūs ir lengvai paruošiami patiekalai.
Dietinė bulvių sriuba
Ingridientai:
- Bulvės - 2 vnt.;
- Morkos - 1 vnt .;
- Ryžiai - 120 g;
- Lemputė - 1 vnt.;
- Brokoliai - 60 g;
- Druska.
Norint paruošti, reikia nulupti bulves, supjaustyti kubeliais ir sudėti į puodą su vandeniu. Ten dedame susmulkintą svogūną, ryžius (iš anksto nuplauname) ir dedame ant viryklės. Morkas reikia sutarkuoti ir dėti į sriubą tuo pačiu metu kaip ir brokolius. Patiekalas kepamas ant silpnos ugnies. Apie sriubos paruošimą galima spręsti pagal ryžius ir daržoves. Prieš išjungdami įberkite druskos pagal skonį, o prieš valgį - šiek tiek augalinio aliejaus ir žolelių.
Jautienos kotletai
Ingridientai:
- Jautiena - 150 g;
- Pienas - 50 ml;
- grietinė - 25 g;
- Sviestas - 5 g;
- Slyvos - 15 g.
Jautienos mėsą reikia keletą kartų perbraukti per mėsmalę. Slyvas reikia supjaustyti plonais makaronais, išėmus iš jų kaulus. Paruošta malta mėsa pagardinama pienu, džiovintomis slyvomis ir kiaušiniais. Mišinį gerai išmaišykite ir iš jo padarykite kelis rutuliukus. Mėsos kukulius reikia kepti orkaitėje. Prieš ruošiant patiekalą, rutuliukai užpilami grietine.
Morkų syrniki
Ingridientai:
- Morkos - 2 vnt.;
- neriebi varškė - 150 g;
- Miltai - 50 g;
- Manų kruopos - 1 šaukštelis;
- Sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- Kiaušinis - 1 vnt.
Morką sutarkuokite ir suberkite manų kruopas. Mišinys atšaldomas ir pagal skonį dedamas žalias kiaušinis, miltai, varškė ir druska. Visi ingredientai sumaišomi, o tada iš gatavo mišinio formuojami sūrio pyragai. Jūs turite virti orkaitėje.
Mes sutvarkėme kiekvienos dienos meniu ir dietų receptų lentelę 5. Verta paminėti, kad tai daugiau gydomoji dieta, orientuota į virškinimo problemų šalinimą. Prie tokios dietos geriau pereiti pasikonsultavus su gydytoju. Pati savaime tai nėra panacėja nuo ligų, o tik kartu su vaistais ir fizioterapija gali palengvinti komplikacijas.
Laikydamiesi visų šios dietos taisyklių, galite greitai palengvinti paūmėjimą ir normalizuoti virškinimo sistemos veiklą. Turite būti atsargūs ir laikytis visų gydytojo nurodymų. Jei instrukcijose sakoma, kad negalima valgyti rupaus maisto, tada jį reikia įtrinti ant trintuvės. Priešingu atveju dieta neturės gydomojo poveikio.
Ši gydomoji dieta yra labai veiksminga ir gali padėti atsikratyti daugelio ligų. Keista, kad tokia dieta leidžia ne tik palengvinti paūmėjimą, bet ir pagerinti bendrą paciento būklę. Normalizuojant virškinimo procesus ir skrandžio darbą, galima pasiekti kitų tikslų. Taigi, sumažėja svoris ir sumažėja poodinių riebalų kiekis, pakyla bendras tonusas ir pagerėja savijauta.
Mitybos specialistai pateikia keletą patarimų, kurių laikydamiesi šios dietos galite pasiekti norimą rezultatą:
- Griežtai draudžiama vartoti draudžiamus maisto produktus. Tai taikoma tiek pačios dietos laikotarpiui, tiek jai pasibaigus.
- Turite visiškai pamiršti apie rūkytos mėsos, aštrių prieskonių ir alkoholio egzistavimą. Priešingu atveju nereikia kalbėti apie gydomąjį dietos poveikį kepenims.
- Dietoje turi būti pakankamai baltymų. Baltymai turi būti visaverčiai ir greitai virškinami.
- Neviršykite leistino riebalų kiekio. Norėdami tai padaryti, tiesiog pašalinkite iš dietos visus riebius maisto produktus. Varškė, grietinė, taip pat mėsos ir žuvies produktai turi būti neriebūs.
- Norėdami kovoti su antsvoriu, sumažiname angliavandenių kiekį.
- Visus kietus maisto produktus reikia susukti per mėsmalę, įtrinti arba smulkiai pjaustyti. Tokiu švelniu režimu vidiniams organams bus lengviau apdoroti maistą.
- Valgyti reikia 6-7 kartus per dieną. Daliniai valgiai turi būti suskirstyti į mažas porcijas.
- Norėdami padidinti choleretinį poveikį, į racioną įtraukite daugiau skaidulų turinčio maisto.
Ši dieta iš pradžių buvo skirta kepenų ir tulžies takų ligų paūmėjimui gydyti. Jis veiksmingas gydant gastritą ir kolitą, padeda per trumpą laiką pasiekti remisiją. Laikydamiesi visų straipsniuose aprašytų taisyklių ir mitybos specialistų pateiktų rekomendacijų, galite ne tik normalizuoti vidaus organų veiklą, bet ir numesti svorio.
Diskusija: 14 komentarų
Tai visų pirma gydomoji dieta, tačiau per dvi savaites numečiau 4 kg. Patiekalai, žinoma, švieži, bet apskritai geras. Jis gydė savo pacientą nuo tulžies pūslės akmenligės, o gydytojas rekomendavo būtent tokią dietą. Puiki premija buvo kai kuriose vietose atsikratyti riebalų))
Šia dieta ji buvo gydoma nuo akmeninio cholecistito. Tikrai veikia, bet vis tiek trūksta kažko kepto, aštraus ir riebaus. Man buvo sunku ant jo atsisėsti, bet buvau maloniai nustebintas, kai po mėnesio man pasakė, kad numečiau daug svorio ir sulieknėjau.
Turėjau panašų meniu kiekvienai dietos stalo dienai 5. Iš pradžių buvo sunku jo laikytis ne tik dėl maisto apribojimų. Nuolat tekdavo kapoti, tarkuoti maistą, virti sriubas ir suflė. Tada pripratau. Numečiau 5 kg, be to, dingo problemos su tulžies pūsle.
Nemanau, kad ši dieta tinka visiems. Tai yra gydomoji ir gali būti atliekama tik gavus gydytojo leidimą. Jei norite numesti svorio, nusipirkite FFB vadovą. Dabar populiaru, pasiėmiau ir sau. Dabar lieknėju dėl to, ir tai pasirodo labai gerai.
Savaitę studijavau jūsų meniu su receptais ir kaip gaminti dietinę lentelę 5. Norėčiau dar kelių receptų. Pavyzdžiui, kaip iš mėsos pagaminti suflė. Aš visiškai neįsivaizduoju, kas tai yra ir kaip. Man taip pat atrodo, kad gastritas, o kartu norėčiau numesti svorio ir pagerinti sveikatą.
Ši dieta iš pradžių nebuvo skirta svorio metimui, nors visi rašo, kad numetė svorio. Jei nėra sveikatos problemų, geriau viską daryti pagal kitą schemą. Įsigykite FFB metodą, perskaitykite ir supraskite, kaip teisingai numesti svorio. Tikrai nieko sudėtingo ten nėra. Tai man labai padėjo, nepakenkiant sveikatai, atsikračiau riebalų pertekliaus.
Šią dietą naudojo skrandžio problemoms gydyti. Ši dieta nėra labai skani: viskas švelnu. Tačiau, kita vertus, per savaitę ji numetė 2 kg. Periodiškai keičiu savaitės valgiaraštį ir dietinius receptus 5 lentelę, kad būtų įvairovė ir nepavargtų.
Merginos, vargu ar tai padės numesti svorio ilgainiui. Jūs nesilaikysite šios dietos visą laiką. Nusipirkau FBB vadovą, jau mėnesį visas mano gyvenimo būdas remiasi tuo, kas ten aprašyta. Atsikračiau riebalų, lieknu be didelių aukų, lieknėjimas man teikia malonumą.
Visada mėgo aštrų, keptą ir riebų. Aš negalėjau be jo gyventi, kol gastritas nepadėjo. Gydytojas primygtinai reikalavo tokios dietos, pasiūlė savaitės dietos meniu Lentelė 5. Vos išgyvenau 10 dienų tokios dietos, bet skrandis pradėjo normaliai dirbti, skausmai nustojo. Svoris nukrito šiek tiek, bet nedaug.
Gera dieta ir meniu tiems, kurie serga virškinimo ligomis, bet nori numesti svorio. Su sveikata viskas gerai, nusipirkau FFB vadovą. Dabar valgau labai skaniai, sportuoju ir lieknėju visai be įtampos. Nereikia jokių treniruoklių ir naujų dietų.
Vaikystėje išbandžiau šią dietą. Vaikystėje ji sirgo gelta ir ligoninėje valgė būtent pagal tokį meniu. Negaliu pasakyti, kaip tai veikia riebalus, bet tai, kas gydo kūną, tikrai.
Prieš metus kaip tik ieškojau tokios dietos, kad išgydyčiau skrandį ir normaliai numesčiau svorį. Tada dar nebuvo normalaus valgiaraščio savaitei su receptais ir kaip gaminti dieta Lentelė 5. Viską teko daryti pačiam. Bet per mėnesį numečiau 5 kg, ir virškinamojo trakto darbas normalizavosi.
Jei tikrai norite numesti svorio ir išlaikyti savo svorį nepriekaištingos būklės, tuomet geriau įsigyti FFB treniruočių vadovą. Perskaitykite ir jums nereikės šių dietų. 5 lentelė yra daugiau gydymo metodas, ir ji nėra skirta svorio metimui. Su treniruočių vadovu jau numečiau beveik 10 kg ir man nereikėjo nieko naujo išradinėti.
Pasidalinkite, kas gamina jums arba kada visa tai gaminate. Darbas, buitis (12 arų), moksleivis, vyras, kuris viso šito į burną neims, tai yra, jam ir vaikučiui gaminti reikia atskirai. Ir teatrai, kinas, pasivaikščiojimai, svečiai. Tie. visą laiką apšvieskite virtuvę. O kas man į darbą atneš pudingo, želė dažnam valgymui ir pan.? Pasidalinkite, būsiu labai dėkingas.
Sveikatos sutrikimai dažnai siejami su žmogaus gyvenimo būdu ir jo nenoru laikytis gydytojų rekomendacijų.
Tačiau kai kūnas apie savo problemas praneša skausmu ir kitais nemaloniais pojūčiais, tenka pradėti rūpintis savimi.
Kai kurias ligas, ypač susijusias su virškinimo sistema, galima išgydyti tinkama mityba.
Indikacijos dietai Nr.5 pagal Pevzner
Jums nereikia patiems kurti dietos ir pasirinkti „tinkamų“ maisto produktų. Tuo jau pasirūpino specialistai, sudarę įvairių ligų rekomendacijų sąrašą.
Vidaus mokslininkas M. I. Pevzneris pasiūlė mitybos sistemą žmonėms, sergantiems kepenų, tulžies pūslės ir tulžies latakų ligomis. Medicinos praktikoje jis naudojamas pavadinimu „dietos numeris 5“ arba „lentelės numeris 5“.
Jo tikslas yra suteikti sveiką ir maistingų mitybą, normalizuojant kūno tulžies sistemos veiklą ir tausojantį kepenų režimą.
Dietos vartojimo indikacijos yra šios:
- lėtinis hepatitas be paūmėjimo;
- cholecistitas atsigavimo laikotarpiu;
- lėtinis cholecistitas;
- kepenų cirozė;
- ūminis hepatitas ir cholecistitas sveikimo metu;
- tulžies akmenligė.
Vaizdo įrašas apie mitybos taisykles dietoje:
Mitybos principai – kas galima, kas ne
Pagrindiniai mitybos principai 5 dietoje yra šie:
- ribotas riebalų kiekis dietoje;
- pakankamas baltymų ir angliavandenių kiekis;
- minimalus šaltų patiekalų skaičius;
- saikingas druskos vartojimas;
- gaminių gaminimas verdant, kepant, retai – troškinant;
- daug skaidulų turinčius maisto produktus reikia susmulkinti: mėsą – smulkiai pjaustyti arba sumalti, daržoves, turinčias daug skaidulų – nuvalyti;
- valgyti reikia penkis kartus per dieną mažomis porcijomis;
- Neįtraukiami produktai, kuriuose yra daug purino darinių ir oksalo rūgšties, kietųjų skaidulų, daug ekstraktinių medžiagų, taip pat sukeliantys pilvo pūtimą.
Kad būtų paprasčiau, pagal lentelę suskirstykime leidžiamus arba draudžiamus produktus:
| Produktų grupė | Rekomenduojamas | Išskirta |
|---|---|---|
| Sriuba | Tai yra meniu pagrindas, bet ne virtas sultinyje Pieniškos sriubos su makaronais Vegetariškos sriubos su bulvėmis, moliūgais, cukinijomis, morkomis, ryžiais, avižiniais dribsniais, manų kruopomis arba grikiais, su vermišeliais, galite įdėti 5 gramus sviesto arba 10 gramų grietinės; Barščiai be sultinio, vegetariška kopūstų sriuba, plona žirnių ar perlinių kruopų sriuba vaisių sriubos | Visų rūšių okroshka Sultiniai ant pelerinos, žuvies, ankštinių augalų, grybų ir rūgštynių |
| Salotos | Ribotas: šviežių daržovių ir vaisių salotos Cukinijų ikrai Vinaigretas su leidžiamais produktais Salotos iš virtos mėsos ir jūros gėrybių Šiek tiek raugintų kopūstų | Aštrios, rūgštokos ir riebios salotos |
| Mėsa ir žuvis | Liesa mėsa ir žuvis, virta arba virta. Pageidautina sutrinti arba susmulkinti. Vištienos krūtinėlė virta arba garuose. Apribokite žuvį iki 3 kartų per savaitę Leidžiama įdaryta žuvis Kopūstų suktinukai, plovas su virta mėsa be rūgštaus padažo Pieno dešrelės nedideliais kiekiais Šviežios austrės, jūros gėrybės nedideliais kiekiais Lašiša nedideliais kiekiais Koldūnai su neriebia mėsa nedideliais kiekiais | Visi viduriai ir dešrelės, ypač rūkytos. Mėsos ir žuvies konservai. Sūdyta ir rūkyta žuvis Maisto gaminimas, jautienos ir avienos riebalai neįtraukiami, leidžiama šiek tiek kiaulienos Ikrai granuliuoti Krabų lazdelės |
| javai | Avižiniai dribsniai, grikiai, ryžiai, soros ir manų kruopos, virti vandenyje arba sumaišyti su pienu Grūdų produktai troškinių, pudingų ir suflė pavidalu, pridedant varškės Plovas su džiovintais vaisiais Musliai ir avižiniai dribsniai be priedų Kuskusas ir bulguras virti su minimaliu riebalų kiekiu ir be rūgščių padažų Linų sėklos | Ankštinės daržovės kaip atskiras patiekalas Lęšiai Miežių, perlinių kruopų ir kukurūzų kruopos |
| Makaronai | Vermišeliai patiekalų sudėtyje Mažo riebumo pasta | Bet kokie riebūs makaronai, pridedant pomidorų, riebių ar rūgščių padažų, draudžiamų komponentų |
| duonos gaminiai | Sėlenos ir ruginė duona sausas biskvitas Kvietinė duona iš 1 ir 2 klasių miltų, nekepta šviežiai, krekeriai Nesaldinti sausi arba sausainiai Skanūs pyragaičiai su virta mėsa ir žuvimi, obuoliais, varške Duona, sėlenos | Sluoksnis ir tešla Blynai, spurgos šviežia duona keptas maistas |
| Pienas | Grietinė su mažu riebalų kiekiu Rūgštus pieno gėrimai neriebūs Pieno iki 200 gramų per dieną Patiekalai su varške Mažo riebumo fetos sūris | Visi riebūs ir sūrūs sūriai Pieno serumas Grietinėlė ir riebūs pieno produktai |
| Daržovės | Keptos arba virtos krakmolingos daržovės, geriausia tyrės: žiediniai kopūstai, bulvės, moliūgai, cukinijos, morkos, burokėliai, Pekino kopūstai Salotos be rūgštumo ir kartumo po truputį jūros kopūstai Šiek tiek pomidorų ir paprikos Brokoliai ir salierai, šparaginės pupelės po terminio apdorojimo | Grybai, kukurūzai, baklažanai, rūgštynės, špinatai, ridikai ir ridikai, česnakai, šparagai, svogūnai yra visiškai neįtraukti Konservuotos ir marinuotos daržovės Bet kokios aštrios, rūgščios ar karčios žolelės tik kaip nedidelis patiekalo priedas, bet ne kaip atskiras produktas pomidorų pasta Kopūstai, švieži, šiek tiek termiškai apdoroti |
| Vaisius | Prinokę nerūgštūs obuoliai, nedideliais kiekiais žali tyrė, kepti Bananai ne daugiau kaip 1 per dieną Kompotai, putėsiai ir želė iš šviežių arba džiovintų vaisių, geriausia su saldikliais Slyvos Granatai ir arbūzai nedideliais kiekiais Džiovintos papajos ir melionai, džiovinti abrikosai, įskaitant salotas Vaisių tyrės, įskaitant tik leidžiamus vaisius | Bet kokie žali vaisiai ir uogos, išskyrus keletą išimčių Imbieras ir citrina Riešutai bet kokia forma |
| kiaušiniai ir sviestas | Kiaušiniai omleto pavidalu ir kietai virti, įskaitant putpelių Ne daugiau kaip 2 baltymai ir 0,5 trynio per dieną Sviestas iki 30 gramų per dieną Augalinis aliejus patiekalų sudėtyje | Kepti kiaušiniai Gyvūninis ir kepimo aliejus nerafinuotas augalinis aliejus |
| Padažai | Švelnūs daržovių, pieno ir grietinės padažai Vaisių padažai be keptų miltų Druskos iki 10 gramų per dieną Šiek tiek sojos padažo Krapai, petražolės, cinamonas ir vanilinas kaip patiekalo priedas | Bet kokie prieskoniai |
| Saldumynai | Meringues ir zefyrai Kisieliai, želė ir vaisių putėsiai Marmeladas, turkiškas skanėstas, zefyras ir nuga be riešutų, nerūgštus džemas ir medus Saldainiai be kakavos ir riešutų Biskvitas ir meduoliai be kakavos po truputį Cukrus ne daugiau kaip 2 arbatinius šaukštelius per dieną | Šokolado ir grietinėlės gaminiai, ledai Kondensuotas pienas Riebūs desertai ir pyragaičiai su grietinėle Kramtomoji guma Halva, sėklos, gozinaki Spragėsiai, musliai batonėlių pavidalu, hematogenas Chak-chak ir šerbetas Vafliai su kakava |
| Gėrimai | Arbata silpnai užplikyta su pienu arba citrina, su saldikliais Sultys praskiestos vandeniu Laukinių rožių ir ramunėlių nuovirai Vaisių gėrimas arba želė, kompotas | Alkoholis Kava, šokoladas ir kakava Gazuoti gėrimai Žalioji arbata Šviežiai spaustos ir parduotuvėje pirktos sultys |
Dietos stalo variantai
Įvairių patologijų etiologija skiriasi, tačiau bendrieji mitybos principai išlieka.
Cholecistitas, hepatitas, tulžies akmenligė (5A)
Šioms ligoms skiriamas 5A dietos variantas, pagrįstas:
- riebalų, druskos, rūkytos mėsos ir kitų produktų, kurie dirgina vidinius virškinamojo trakto paviršius, apribojimas;
- produktų, kurie gali suaktyvinti fermentacijos procesus žarnyne, pašalinimas.
Maistas vartojamas tik šildomas, valgomas 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Bendras kalorijų kiekis turėtų būti iki 2500 kcal.
Pankreatitas (5P)
Sergant pankreatitu, sumažintas kalorijų kiekis nustatomas ribojant angliavandenių ir riebalų kiekį. Pagrindas – produktai su stambiu pluoštu, tačiau nesukeliantys pilvo pūtimo.
Virimo būdai yra tokie patys, dieta apima:
- pienas, pieno produktai ir pudingi;
- tyrės sriubos;
- silpna arbata, kompotai, sultys, praskiestos vandeniu;
- liesa mėsa;
- pasenusi duona, vakarykštė kepiniai ir sausi sausainiai;
- krakmolingos daržovės;
- grūdai ant vandens, išskyrus ryžius ir manų kruopas.
Gastritas
Sergant gastritu, pagrindinis dietos tikslas – sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį ir sumažinti virškinimo sistemos, ypač kepenų, naštą. Todėl valgiaraštyje labai ribojami riebalai ir rūgštys, saikingai vartojami angliavandeniai. Maistas garinamas arba verdamas, daržovės malamos.
Pooperacinis (5P ir 5Sch)
Pasirinkus šią parinktį, patiekalų kalorijų kiekis padidėja iki 2900 kcal. Maistas dalinamas mažomis porcijomis su 2-3 valandų pertrauka. Maistas turi būti šiltas ir susmulkintas.
Vaikams
Vaiko mityba atitinka bendruosius mitybos reikalavimus. Tik jiems būtina įvesti pieno produktus ir mėsą. Mityba vyksta dalinai 5-6 kartus per dieną, po truputį. Rekomenduojami troškiniai, sriubos, omletai, dribsniai. Galite valgyti šviežių vaisių.
Savaitės meniu - dietinių patiekalų nuotraukų ir vaizdo įrašų receptai
Pirmadienis:
- 1-ieji pusryčiai: grikių košė + baltyminė kiaušinienė + silpna arbata;
- 2 pusryčiai: varškė + erškėtuogių sultinys;
- pietūs: avižinių dribsnių sriuba + bulvių košė + virta vištiena + džiovintų vaisių kompotas;
- popietės užkandis: bananas;
- vakarienė: ryžių košė + stiklinė pieno + gabalėlis neriebaus sūrio.
Avižinių dribsnių sriubai reikės:
- Morkos - 1 vnt.;
- Bulvės - 2 vnt.;
- Svogūnai - 1 vnt.;
- Avižiniai dribsniai - 0,5 krūvos;
- Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- Vanduo - 1,5 litro.
Įpilkite į vandenį 1 valg. l. augalinis aliejus, užvirkite ir pasūdykite pagal skonį. Bulves ir svogūnus supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite. Supilkite bulves į keptuvę, virkite 20 minučių. Tada suberkite morkas ir svogūnus, pavirkite 10 min. Pabaigoje suberkite avižinius dribsnius ir virkite 15 minučių.
- 1-ieji pusryčiai: manų kruopų košė + pienas + moliūgų ikrai;
- 2 pusryčiai: sausi sausainiai + kefyras;
- pietūs: daržovių sriuba + bulvių troškinys + kompotas;
- popietės užkandis: vaisių tyrė;
- vakarienė: avižiniai dribsniai + kompotas + kiaušinis.
Vaizdo įrašo receptas dietiniam bulvių troškinimui:
- 1-ieji pusryčiai: manų kruopų košė + arbata su pienu + baltyminis omletas;
- pietūs: avižinių dribsnių sriuba + mėsos suflė + virtos daržovės + kompotas;
- popietės užkandis: biskvitas su pienu;
- vakarienė: makaronai + virtas kiaušinis + arbata.
Vištienos suflė ingredientai, 4 porcijos:
- vištienos filė - 250 g;
- pienas - 150 ml;
- 6 vištienos baltymai;
- šiek tiek augalinio aliejaus;
- druskos pagal skonį.
Filė sutrinkite trintuvu, supilkite pieną ir išmaišykite. Tada supilkite kiaušinių baltymus, druską ir gerai išmaišykite.
Kepimo formą išklokite specialiu kepimo popieriumi. Tada supilkite gautą mišinį ir pašaukite į nekaitintą orkaitę.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių.
- 1 pusryčiai: ryžių košė + arbata su pienu + vinaigretas;
- 2 pusryčiai: kefyras su sausainiais;
- pietūs: vermišelių sriuba + syrniki + daržovių salotos su trupučiu aliejaus + erškėtuogių sultinys;
- popietės užkandis: minkštai virtas kiaušinis;
- vakarienė: grikiai + gabalėlis virtos žuvies + džiovintos slyvos.
Ryžių košei su pienu reikės:
- 250 g pieno
- 250 g vandens;
- 0,5 stiklinės nuplautų ryžių;
- 10 g sviesto;
- žiupsnelis druskos ir cukraus.
Vanduo turi būti pilamas į puodą ir uždedamas ant ugnies, kai tik užverda, įpilama pieno ir užvirinama. Kai mišinys užvirs, į jį atsargiai suberkite ryžius, patartina maišyti, tada įberkite druskos, cukraus ir sviesto.
Ugnis sumažėja, o košė ant viryklės išlieka dar 10-15 minučių. Šiuo metu turite stebėti produktą ir retkarčiais pamaišyti. Kai ryžiai išvirs, keptuvė nukeliama nuo ugnies ir, uždarius dangtį, paliekama trumpam, kad dribsniai išbrinktų ir susigertų skystį. Galima uždengti rankšluosčiu ar antklode. Po 20 minučių košė yra paruošta.
- 1-ieji pusryčiai: naminis varškės sūris su grietine + nesaldi arbata + minkštai virtas kiaušinis;
- 2 pusryčiai: bananas;
- pietūs: daržovių sriuba + sterkų suflė + troškintos daržovės + želė;
- popietės užkandis: sūrio pyragaičiai;
- vakarienė: baltyminis omletas + bulvių salotos + jogurtas.
Vaizdo įrašo receptas žuvies suflė gamybai:
- 1 pusryčiai: ryžių košė + arbata su pienu + varškės troškinys;
- 2 pusryčiai: keptas obuolys;
- pietūs: pieno sriuba + virtos daržovės + mėsos suflė + želė;
- popietės užkandis: sausainiai su pienu;
- vakarienė: grikiai + minkštai virtas kiaušinis + cukinijos ikrai.
Vaizdo įrašo varškės troškinio receptas:
sekmadienis
- 1-ieji pusryčiai: avižiniai dribsniai + arbata su citrina + sūrio pyragaičiai;
- 2 pusryčiai: biskvitas su pienu;
- pietūs: pieno sriuba + lydekos suflė + erškėtuogių sultinys;
- popietės užkandis: moliūgų tyrė;
- vakarienė: ryžių troškinys + daržovių salotos + obuolių kompotas.
Moliūgų tyrės vaizdo receptas:
Terapinės dietos lentelės numeris 5 pagal Pevznerį ir jo veisles. Rekomendacijos sveikų patiekalų ruošimui.
Terapinės dietos lentelės numeris 5 pagal Pevzner Tai unikali mitybos technika, pagrįsta lengvai virškinamų maisto produktų vartojimu, neapkraunant virškinimo trakto.
Didžiausias šios dietos privalumas yra tai, kad ji padeda žmonėms tapti sveikesniems ir numesti svorio. Tokių gerų rezultatų galima pasiekti todėl, kad žmogus valgo kuo taisyklingiau, o svarbiausia – nepersivalgo.
Kokioms ligoms skiriama dietos lentelės numeris 5?
Patepimas prie dietos stalo numeris 5
Dietologo Manuil Pevzner sukurta dietos lentelė Nr. 5 yra idealus būdas valgyti žmonėms, turintiems virškinimo trakto problemų. Ši dieta daro prielaidą, kad kurį laiką žmogus valgys tam tikrą baltymų ir angliavandenių kiekį, tuo pačiu ribodamas riebalų suvartojimą.
Be to, šiuo atveju produktai, kuriuose yra oksalo rūgšties, azoto, cholesterolio ir bet kokių eterinių aliejų, visiškai neįtraukiami į racioną.
Tokia mityba padeda atsikratyti šių ligų:
- Gastritas
- pankreatitas
- Hepatitas
- Cholecistitas
- cirozė
- Cholelitiazė
Kad liga atsitrauktų, pacientas turi laikytis šių taisyklių:
- Valgykite griežtai 5 kartus per dieną
- Valgykite maistą mažomis lygiomis dalimis
- Valgykite tik šiltą maistą (šaltas ir karštas maistas draudžiamas)
- Šiurkštus ir stangrus maistas prieš valgant turi būti sutraiškytas.
- Gaminant produktus reikia virti, garinti arba kepti orkaitėje
Terapinės dietos lentelės numeris 5 pagal Pevzner: draudžiamų maisto produktų lentelė
Kaip tikriausiai jau supratote, yra produktų, kurių visiškai negalima vartoti laikantis 5 dietos lentelės. Kaip rodo praktika, tie, kurie nesilaikė specialistų rekomendacijų ir vis tiek įtraukė į savo mitybą ką nors iš to, ką matote lentelėje, negavo norimo rezultato. Atsižvelgiant į tai, jei norite atsikratyti esamų patologijų, bent jau kurį laiką pamirškite apie minėto maisto buvimą.
Terapinės dietos lentelės numeris 5 pagal Pevzner: leidžiamų maisto produktų lentelė
Kaip matote, leidžiamų maisto produktų sąrašas valgant pagal Pevznerį yra gana didelis ir, jei norite, iš jų galite paruošti daug skanių ir, svarbiausia, sveikų patiekalų. Vienintelis dalykas, kurį turite atsiminti, yra tai, kad sveiką maistą taip pat reikia vartoti teisingai.
Jei valgysite kaip įprasta (didelėmis porcijomis), galite pamiršti apie greitą kūno atsigavimą. Atsižvelgdami į tai, įpraskite valgyti taip, kaip buvo sakoma, 4–5 kartus per dieną ir visada mažomis porcijomis.
Terapinės dietos lentelės numeris 5 pagal Pevzner: meniu savaitei ir kiekvienai dienai
Pevznerio dietos meniu savaitei ir kiekvienai dienai
Kad galėtumėte aiškiau suprasti, kas yra dietos lentelė numeris 5, siūlome apytikslį vienos savaitės meniu. Iš karto noriu pasakyti, kad nereikia valgyti vien šių patiekalų.
Jei pageidaujate, galite juos gana nesunkiai pakeisti tais, kurie jums labiau patinka, jei tik jie pagaminti tik iš leistinų produktų. Jei nežinote, ką gaminti, šiek tiek žemiau galite pasirinkti keletą paprastų receptų, kurie padės paįvairinti jūsų mitybą.
Dietos lentelės numeris 5 ir meniu suaugusiems ir vaikams, sergantiems pankreatitu
Pankreatito dietos ypatybės
Pankreatitas – tai kasos uždegimas, dėl kurio žmogui sutrinka skrandžio sulčių nutekėjimas ir dėl to nustoja tinkamai veikti visa virškinimo sistema.
Kad pašalintų uždegimą ir pagerintų kasos veiklą, gastroenterologai savo pacientams skiria 5 dietos lentelę, kuri padeda sumažinti poveikį liaukai, suteikiant jai laiko atsigauti.
Pevznerio dietos pankreatitui ypatybės:
- Maistas turi būti pašildytas iki 40 laipsnių. Viskas, ko temperatūra bus žemesnė ar aukštesnė, dirgins kasą ir taip pablogins paciento būklę.
- Druskos paros dozė neturi viršyti 7 g (atsižvelgti į druską, kuri yra produktuose).
- Būtinai stebėkite suvartojamų riebalų kiekį. Per dieną galite suvartoti ne daugiau kaip 70 g tokio produkto.
Dietos lentelės numeris 5 ir meniu suaugusiems ir vaikams, sergantiems hepatitu C ir suriebėjusiomis kepenimis
Dieta sergant hepatitu C ir riebalinėmis kepenimis
Jei pacientas turi problemų su kepenimis, dažniausiai ekspertai pataria valgyti dalimis. O tai reiškia, kad žmogus gali valgyti net šešis kartus per dieną. Tiesa, reikia nepamiršti, kad jis būtų kuo lengvesnis ir neriebesnis, o svarbiausia – paros kalorijų dozė neviršytų 3300.
Jei suvalgysite bent 100 kalorijų daugiau, tai neleis jūsų kepenims normaliai atsigauti. Štai kodėl sudarydami Pevznerio dietos meniu, pirmenybę turėtumėte teikti dietiškiausiems patiekalams. Tai gali būti daržovių sriubos, troškiniai ir nemažai neriebių pieno produktų.
Dietos lentelės numeris 5 ir meniu suaugusiems ir vaikams, sergantiems gastritu
Dietos lentelės numeris 5 ypatybės
Sergant gastritu, nepaprastai svarbu daryti viską, kad skrandžio sienelės nebūtų sudirgintos ir neuždegtos. Būtent todėl ligos paūmėjimo laikotarpiu tiek suaugusiems, tiek vaikams patariama vartoti kuo tyriausią maistą, kuris labai greitai pasisavins. Ir atminkite, kad šiuo atveju reikia nuvalyti absoliučiai visą maistą, įskaitant minkštas daržoves.
Ir tik pagerėjus būklei, į savo racioną galite pradėti palaipsniui įtraukti stambesnį maistą. Taip pat šiuo atveju jūsų racione gali būti vaisių želė. Jie gali būti naudojami, pavyzdžiui, popietiniam užkandžiui, kartu su neriebiu varškės troškiniu.
Dietos lentelės numeris 5 ir meniu suaugusiems ir vaikams, sergantiems cholecistitu
Dietos ypatybės sergant cholecistitu
Cholecistitas yra liga, kuri provokuoja netinkamą mitybą ir reguliarų persivalgymą. Atsižvelgiant į tai, jei norite atsikratyti šios problemos be gydymo vaistais, pabandykite kurį laiką laikytis dietos lentelės Nr. 5, pasak Pevznerio. Pagrindinis mitybos bruožas šiuo atveju bus porcijų naudojimas, kurių kalorijų kiekis neviršija 500 kalorijų (visų produktų svoris per dieną neturi viršyti 3 kilogramų).
Taip pat tokiu atveju būtinai gerkite daug skysčių. Kad žmogus greitai pasveiktų, jam reikės išgerti ne mažiau kaip 2 litrus vandens (į šį kiekį gali įeiti ir nuovirai bei kompotai). Kalbant apie patiekalus, kuriuos galite gaminti, pirmenybę teikite neriebioms žuvies ir mėsos rūšims, troškintoms daržovėms ir džiovintų vaisių tyrėms.
Dietos lentelės numeris 5 ir meniu suaugusiems po tulžies pūslės pašalinimo
Dieta pašalinus tulžies pūslę
Paprastai specialistai savo pacientams po šlapimo pūslės pašalinimo skiria dietos lentelę Nr. 5. Manoma, kad jis visą laiką prisidės prie tinkamo skrandžio ir žarnyno veiklos, kol intrahepatiniai latakai perims tulžies nutekėjimo funkciją. Jei viską padarysite teisingai, maždaug po mėnesio galėsite grįžti prie kaloringesnės dietos.
Pirmą savaitę sergantis žmogus turi valgyti tik tyrę ir nesaldintas sultis bei kompotus. Jei viskas klostosi gerai, po savaitės į paciento racioną įtraukiami dribsniai, omletai ir rūgštaus pieno produktai. Dar po 5 dienų į kasdienę mitybą įtraukiama pjaustyta mėsa ir žuvis (mažo riebumo), visų rūšių pudingi ir troškiniai. Ir tik po trijų savaičių žmogus gali pradėti valgyti nesmulkintą ir netrintą maistą.
Dietos lentelės numeris 5: desertų receptai vaikams
Saldūs kepti obuoliai
Saldūs kepti obuoliai
Pirmiausia obuolius nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Tada paimkite aštrų peilį ir atsargiai pašalinkite nevalgomą šerdį. Kai tai padarysite, paimkite varškę, sumaišykite su trupučiu cukraus pudros ir gauta mase užpildykite obuolius.
Jei norite, kad desertas būtų saldesnis, tuomet galite jį papildomai aptepti natūraliu medumi. Obuolius pašaukite į orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje. Patiekite šį desertą su neriebiu jogurtu arba grietine.
Vaisių salotos
Norėdami paruošti šį desertinį patiekalą, galite naudoti bet kokius vaisius, kuriuos mėgsta jūsų vaikas. Tai gali būti, pavyzdžiui, bananai, mandarinai, obuoliai ir kiviai. Jei norite, galite pridėti keletą uogų.
Po to, kai visi produktai bus susmulkinti, trintuvu turėsite šiek tiek pamušti neriebų įvertinimą su nedideliu kiekiu cukraus ir gautu užpilu pagardinti vaisių salotas.
Dietos lentelės numeris 5: varškės užkepų receptas suaugusiems ir vaikams
Varškės troškinys
Norėdami paruošti varškės troškinį, jums reikės varškės, manų kruopų, cukraus pudros, kiaušinio ir sviesto. Taigi, pirmiausia atskirkite baltymus nuo trynio ir suplakite su 1 valg. l milteliai. Kai pamatysite nuolatines viršūnes, atidėkite jį į šalį ir pradėkite dirbti su varške.
Ją reikės du kartus pertrinti per smulkų sietelį. Paskutiniame etape sumaišykite varškę (200 g), baltymus ir 1 šaukštelį manų kruopų ir viską perkelkite į kepimo skardą, anksčiau išteptą sviestu. Masę kepti 180 laipsnių temperatūros orkaitėje.
Dietos lentelės numeris 5: sriubos receptas suaugusiems ir vaikams
Sriubos receptas suaugusiems ir vaikams
Prieš pasakodamas, kaip virti lengvą dietinę sriubą, norėčiau paaiškinti, kad šį patiekalą reikia virti tik daržovių sultinyje. Jei kepate ant mėsos, pasunkinkite ją ir taip apsunkinkite jos įsisavinimo skrandyje procesą.
- Norėdami pradėti, susmulkinkite 1 svogūną ir sutarkuokite 1 morką
- Keptuvėje ištirpinkite 30 g sviesto ir pakepinkite išvirtas daržoves
- Kol daržovės troškina, nulupkite ir supjaustykite 2 bulves
- Supilkite juos į daržovių sultinį ir sudėkite svogūnus ir morkas
- Viską dėkite ant ugnies ir virkite, kol bulvės suminkštės
- Paskutiniame etape į sriubą suberkite žaliuosius žirnelius ir prieskonius ir virkite sriubą dar 5 minutes.
- Leiskite užvirti 10 minučių ir patiekite
Dietos lentelės numeris 5: barščių receptas suaugusiems ir vaikams
Dietos lentelės numeris 5: barščių receptas
Labai lengva paruošti dietinius barščius, kurie idealiai tinka Pevznerio dietai. Tereikia numegzti standartinį daržovių rinkinį ir išvirti jas įprastame vandenyje.
Taip, o jei norite, kad jūsų barščiuose būtų mėsos, geriau ją išvirti iš anksto, o tada dėti tiesiai į lėkštę.
Taigi:
- Pradiniame etape supjaustykite 1 svogūną ir 1 morką
- Troškinkite juos augaliniame aliejuje ir kuriam laikui atidėkite
- Tada supjaustykite 1 didelį burokėlį į ploną pagaliuką ir užpilkite vandeniu
- Uždėkite ant ugnies ir virkite 15 minučių
- Kol tai baigsis, nulupkite 3 bulves ir sudėkite jas į puodą.
- Tada supjaustykite kopūstą ir taip pat sudėkite į keptuvę
- Pažodžiui po 10 minučių į barščius įpilkite svogūnų ir morkų ir patiekalą pasūdykite
- Tada dar 5 minutes patroškinkite ir drąsiai patiekite prie stalo
Dietos lentelės numeris 5: liesų pyragų receptas suaugusiems ir vaikams
Dietos lentelės numeris 5: liesų pyragų receptas
Jei manote, kad nevalgomi pyragaičiai negali būti skanūs, tuomet labai klystate. Tinkamai paruoštas, jo skonis bus net geresnis nei tas, kuriam buvo naudojamas sviestas ir kiaušiniai.
Taigi:
- Pradėkite nutarkuodami 1 citrinos žievelę.
- Tada paimkite 1 puodelį miltų ir sumaišykite su žievele
- Į sausą mišinį įpilkite 1 valg. l augalinis aliejus, 2 šaukštai. l cukraus pudra ir 30-50 ml vandens
- Sodą nugesinkite citrinos sultimis ir suberkite į miltus
- Minkykite tešlą ir palikite 30 minučių pailsėti
- Iškočiokite tešlą ir išpjaukite reikiamos formos sausainius
- Ant viršaus pabarstykite aguonomis ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje
Dietos lentelės numeris 5: vištienos krūtinėlės receptas suaugusiems ir vaikams
Dietos lentelės numeris 5: vištienos krūtinėlės receptas
Vištienos krūtinėlė laikoma idealiu produktu valgyti dietos lentelėje Nr. 5. Dėl to, kad jame nėra riebalų, jį galima naudoti ruošiant pirmąjį ir antrąjį patiekalus. Paprasčiausias krūtinėlės gaminimo būdas – tiesiog ją lengvai pasūdyti ir išgaruoti.
Taip paruoštą vištieną bus galima valgyti ir su daržovėmis, ir su dribsniais. Jei norite iš jo pagaminti ką nors rafinuotesnio, pabandykite pasigaminti kokį nors paštetą.
Taigi:
- Pirmiausia išvirkite vištienos krūtinėlę pasūdytame vandenyje.
- Ją paduokite į teismą, supjaustykite mažais gabalėliais ir susmulkinkite trintuvu
- Į gautą masę įpilkite 1 valg. l sviestą ir gerai išmaišykite
- Jei matote, kad masė pasirodė gana sausa, įpilkite į ją šiek tiek sultinio.
- Tokį paštetą geriausia tepti ant dietinės duonos
Dietos lentelės numeris 5: žiedinių kopūstų receptas suaugusiems ir vaikams
Dietos lentelės numeris 5: žiedinių kopūstų receptas
Jei nebegalite žiūrėti į garuose virtą žiedinį kopūstą, pabandykite jį iškepti orkaitėje ir pasigaminti iš jo sveikos mitybos salotas.
Taigi:
- Padalinkite kopūstą į atskirus žiedynus, apšlakstykite juos augaliniu aliejumi, lengvai pasūdykite ir kepkite orkaitėje.
- Kol tai vyksta, sausoje keptuvėje paskrudinkite pusę puodelio moliūgų sėklų.
- Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite ryšelį petražolių ir krapų
- Atskirame dubenyje sumaišykite 1 s. l augalinis aliejus su 1 šaukšteliu citrinos sulčių
- Nelaukdami, kol kopūstai visiškai atvės, sumaišykite visus ingredientus ir patiekite salotas prie stalo
Dietos lentelės numeris 5: žuvies receptas suaugusiems ir vaikams
Žuvies receptas suaugusiems ir vaikams
Jei nenorite vargti, tuomet ant daržovių pagalvės išvirkite paprastą, bet labai skanią žuvies filė.
Taigi:
- Pirmiausia supjaustykite žuvį ir kuo atidžiau pašalinkite iš jos visus kaulus.
- Papriką, cukiniją ir porą nuplaukite ir supjaustykite mažomis juostelėmis
- Sudėkite daržoves ant folijos, lengvai pasūdykite ir apšlakstykite augaliniu aliejumi
- Sudėkite žuvies filė ant daržovių ir nusiųskite viską į įkaitintą orkaitę 15-20 minučių.
Dietos lentelės numeris 5: vištienos receptas suaugusiems ir vaikams
Dietos lentelės numeris 5: vištienos receptas
Receptas, su kuriuo mes jus supažindinsime žemiau, gali būti ir savarankiškas patiekalas, ir puikus garnyras prie dribsnių, keptų bulvių ar tų pačių daržovių.
Taigi:
- Paimkite vištienos skerdeną (1-1,5 kg), padalinkite į dalis ir sudėkite į puodą storu dugnu.
- Morkas ir porus supjaustykite dideliais kubeliais (bendras daržovių svoris turi būti ne mažesnis kaip 500 g)
- Sudėkite daržoves prie mėsos, viską lengvai pasūdykite, supilkite lauro lapą ir vandenį, viską virkite apie 40 min.
- Patiekdami vištieną papuoškite šviežiomis žolelėmis.
Dietos lentelės numeris 5: vinaigretės receptas suaugusiems ir vaikams
Dietos lentelės numeris 5: vinaigretės receptas
Iš karto norėčiau pasakyti, kad jei norite virti vinigretę, kuri labiausiai atitiktų visus Pevznerio dietos reikalavimus, geriausia iš jo sudėties neįtraukti marinuotų agurkų ir pakeisti jį šviežiu. Jei šiame patiekale trūksta šiek tiek rūgštumo, visada galite įpilti šiek tiek citrinos sulčių.
Taigi:
- Bulves, morkas ir burokėlius dėkite ant viryklės virti
- Atskirame puode išvirkite pupeles
- Visoms daržovėms išvirus, jas atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Viską suberkite į didelį dubenį, čia suberkite pupeles ir smulkiai pjaustytą šviežią agurką
- Dubenyje sumaišykite augalinį aliejų, citrinos sultis ir druską, o gautu padažu pagardinkite vinigretą.
Dietos lentelės numeris 5: dietinės košės receptas suaugusiems ir vaikams
Dietos lentelės numeris 5: dietinės košės receptas
Jei norite virti sveikiausią košę, pirmenybę teikite grikiams. Tiesa, reikia atsižvelgti į tai, kad norint, kad jis būtų naudingas jūsų organizmui, geriausia jį virti ant vandens.
Taigi:
- Išrūšiuokite grikius ir gerai nuplaukite
- Perkelkite į švarų puodą ir užpilkite vandeniu.
- Viską dėkite ant viryklės ir užvirinkite
- Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite košę, kol ji visiškai išvirs.
- Tada į nedidelį kiekį augalinio aliejaus sudėkite morkas su svogūnais ir pridėkite prie gatavų grikių
- Jei norite, galite pagerinti gatavo patiekalo skonį šviežiomis žolelėmis.
Dietos lentelės numeris 5: dietinių salotų receptas suaugusiems ir vaikams
Lengvų cukinijų ir baklažanų salotų receptas
Lengvų cukinijų ir baklažanų salotų receptas:
- Norėdami pradėti, baklažanus supjaustykite pusžiedžiais, pabarstykite druska ir palikite šiek tiek pastovėti.
- Po maždaug 15 minučių nuplaukite jas po tekančiu vandeniu ir leiskite nutekėti skysčio perteklių
- Tais pačiais gabalėliais supjaustykite cukinijas.
- Visas daržoves sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje
- Kai jie šiek tiek atvės, įberkite šviežių žolelių, pasūdykite ir pagardinkite augaliniu aliejumi.