Kaip valgyti sergant vėžiu. Mišiniai, skirti vėžiu sergančių pacientų enteriniam maitinimui

Mityba sergant vėžiu priklauso nuo daugelio skirtingų veiksnių: ligos vystymosi stadijos, pažeisto organo ar sistemos, paciento būklės, vėžio mineralų apykaitos sutrikimo laipsnio ( baltymų ir energijos trūkumas , hiperkalcemija , vandens ir elektrolitų sutrikimai ir kt.), šiuo metu taikomi gydymo metodai.

Be to, sergant vėžiu, daugeliui pacientų kartu atsiranda organų ir sistemų pažeidimai, dėl kurių taip pat reikia koreguoti terapinę mitybą. Todėl vėžio ligoms vienos dietos nėra ir iš esmės negali būti.

Onkodieta piktybinėms ligoms pradinėse stadijose, nesant gretutinių ligų, ne per laikotarpį ir spinduliuotės apšvitą, yra pagrįsta racionalia (sveika) mityba. Mityba turėtų užtikrinti energijos pakankamumą ir užkirsti kelią vystymuisi.

Mityba turėtų apimti visas maisto grupes, tačiau dominuoti turėtų būti pieno ir augaliniai produktai. Mityba turi apimti ne mažiau kaip 500 g daržovių/vaisių per dieną, taip pat rauginto pieno produktų. Rekomenduojama mažinti bet kokios raudonos mėsos, ypač riebių, keptų, rūkytų ir dešros-mėsos gaminių, vartojimą, didinant mėsos, paukštienos ir žuvies vartojimą. Apribokite valgomosios druskos ir daug druskos turinčių maisto produktų vartojimą.

Gerdami alkoholio turinčius gėrimus, neviršykite etilo alkoholio vartojimo normos (20 g per dieną). Nevalgykite per karšto/šalto maisto.

Mityba turėtų būti skanesnė ir įvairesnė nei sveiko žmogaus, nes daugelis vėžiu sergančių pacientų kenčia nuo apetito praradimo ir skonio pojūčių bei įpročių sutrikimo, ypač kai paciento judėjimas yra ribotas, dėl ko dažnai atsisakoma valgyti. Į racioną būtina dažniau įtraukti šviežias daržoves, vaisius ir sultis iš jų, nesmulkintus grūdus.

Visų pirma, reikėtų kiek įmanoma labiau atsižvelgti į paciento skonį ir paruošti jo mėgstamus patiekalus. Jei nėra konkrečių kontraindikacijų, pacientas turėtų valgyti tai, ko jis šiuo metu nori.

Gėrimo režimas yra įprastas pacientui. Nesant inkstų ligų, skysčių kiekį patartina didinti rauginto pieno gėrimais (kefyru, jogurtu) bei pieno, daržovių ir vaisių sultimis, arbata, stalo mineraliniais vandenimis.

Vėžiu sergančių pacientų ligų progresavimą lydi mitybos sutrikimai, nes piktybiniai navikai sukelia medžiagų apykaitos sutrikimus, keičiantis įvairių tipų medžiagų apykaitai (baltymų, angliavandenių, energijos ir kt.). Tai ypač ryšku sergant 3-4 stadijų vėžio navikais. Paprastai šiame etape pacientams skiriamas intensyvus priešnavikinis gydymas (radikali naviko pašalinimo operacija, intensyvūs kursai, radiacijos poveikis ), kurios neigiamai veikia pacientų mitybos būklę.

Ypatingai stipriai veikia chemoterapiniai vaistai, spindulinė terapija, sukelianti pykinimą, skonio pokyčius, pasibjaurėjimą maistui, vėmimą, vėliau – žarnyno fistules ir susiaurėjimus. Daugelis pacientų, turinčių 3-4 stadijos onkologinę patirtį psichogeninė anoreksija . Šie reiškiniai skatina vystymąsi kacheksija ir baltymų-energijos trūkumas su dideliu baltymų atsargų išeikvojimu.

Esant tokioms sąlygoms, tarpais tarp gydymo kursų, pasijutus geriau, būtina didinti suvartojamo maisto kiekį ir valgymo dažnumą. Valgyti reikia kada nori, ir valgyti net jei dar ne laikas.

Mėsos paštetas yra daug energijos reikalaujantis ir sotumo suteikiantis produktas

Trūkstant ar prastam apetitui rekomenduojama įtraukti į racioną daug energijos vartojančių produktų , leidžianti gauti pakankamą kiekį maistinių medžiagų nedideliu kiekiu: raudonųjų ikrų, paštetų, kiaušinių, šprotų, medaus, riešutų, šokolado, grietinėlės, kremų. Juos taip pat galima vartoti tarp pagrindinių valgymų. Apetitui gerinti į patiekalus būtina dėti prieskonių, padažų pavidalo prieskonių, marinuotų daržovių, rūgščių sulčių, kurios skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą ir pagreitina maisto virškinimą.

Laikotarpiu tarp chemoterapijos kursų, nesant kontraindikacijų, prieš valgį leidžiama gerti 20-30 ml sauso stalo vyno, alaus ar stipresnių alkoholinių gėrimų. Chemoterapijos kursų metu reikia didinti skysčių suvartojimą, daugiausia per sultis ir rauginto pieno gėrimus. Esant edemai ar išsiliejimui į pilvo/pleuros ertmę, skysčių suvartojimas, priešingai, turi būti sumažintas ir neviršija per parą išskiriamo šlapimo tūrio daugiau nei 400 ml.

Mityba sergant vėžiu koreguojama atsižvelgiant į simptomus ir paciento būklę. Taigi pagrindiniai simptomai chemoterapijos metu yra stiprus pykinimas ir ilgalaikis vėmimas, dėl kurio atsiranda dehidratacija ir sutrinka vandens-druskų apykaita.

• 1-2 valandas prieš chemoterapijos skyrimą nevartokite skysčių ar maisto;
• esant dažniems vėmimo priepuoliams, 4-8 valandas negerkite ir nevalgykite, o po to valgykite šiek tiek maisto, daugiausia skysčio;
• valgykite mažomis porcijomis, 6-7 kartus per dieną ir kruopščiai kramtykite, vengdami perpildyti skrandžio;
• pykinimą mažina valgant rūgštų ir sūrų maistą (spangulių, citrinų, raugintų agurkų);
• maistas turi būti kambario temperatūros;
• iš dietos neįtraukti maisto produktų, kurie turi stiprų kvapą ir specifinį skonį, nenugriebtą pieną, per daug riebų ir aštrų maistą (juos galite vėl įtraukti į dietą, kai išnyks pykinimas);
• Nevartokite skysčių valgio metu, bet gerkite daugiau tarp valgymų.

Sunkioms komplikacijoms paūmėjus, pacientai dažnai visiškai atsisako valgyti dėl stipraus pykinimo ir vėmimo. Tokiais atvejais išsekimas didėja jau nuo priverstinio badavimo ir pacientas turi būti perkeltas į dirbtinį maitinimą, pradedant nuo parenterinio maitinimo ir tuo pačiu metu arba po jo skiriama enterinė mityba (per zondą).

Parenteralinis maitinimas sergant vėžiu atliekamas įvedant maistines medžiagas aplenkiant virškinamąjį traktą tiesiai į kraujagyslių dugną ar kitą vidinę organizmo aplinką. Pagrindiniai parenterinės mitybos komponentai skirstomi į: energijos donorus (riebalų emulsijos, angliavandenių tirpalai) ir baltymų mitybą (tirpalus), kurie įvedami į paciento organizmą pagal specialias schemas.

Enteralinė mityba vėžiu sergantiems pacientams, kurių organizmas išsekęs, yra gana veiksmingas būdas maitinti pacientus. Dietos su vamzdeliais susideda iš skysto ir pusiau skysto maisto ir patiekalų, kurie per zondą tiekiami tiesiai į skrandį / plonąją žarną. Tankūs indai sumalami arba sumalami ir praskiedžiami skysčiu, atitinkančiu maistinio mišinio pobūdį (sultinys, pienas, arbata, daržovių nuovirai, vaisių sultys). Maisto temperatūra apie 45 laipsnius.

Dažniausiai naudojamas Dieta Nr.1 arba 2 , o gretutinių ligų atveju – ligą atitinkančią skystą dietinę mitybą. Šėrimui iš vamzdelio galime rekomenduoti specialų komercinį maistą: sudėtinis , kapitonas , enpits , ovolakt ir kiti. Taip pat galite naudoti specializuotą kūdikių maistą, pavyzdžiui, bendrovės „Nutricia“ produktus, kurių galima įsigyti kūdikių maisto parduotuvėse. Tokie mišiniai yra gerai subalansuoti ir praturtinti vitaminais bei mikroelementais. Jie gali būti naudojami kaip savarankiški patiekalai, taip pat pridedami prie kitų patiekalų ir gėrimų.

Dažnas neigiamo chemoterapijos ir spindulinės terapijos poveikio pasireiškimas yra išmatų sutrikimas, dažniau - viduriavimas . Dieta turėtų būti skirta žarnyno tausojimui ir dėl to prarastų maistinių medžiagų kompensavimui malabsorbcija . Šiuo tikslu į racioną įtraukiami žarnyno motoriką mažinantys produktai: tyrės grūdų sriubos, košės vandenyje, minkštai virti kiaušiniai, bulvių košė vandenyje, garuose kepti kotletai iš mėsos, paukštienos ir žuvies, patiekalai iš šviežiai paruoštos varškės, bananai, tyrės. želė obuoliai, žalioji arbata, mėlynių, aronijų ir serbentų putėsiai.

Maisto, kuriame gausu gyvulinių baltymų, vartojimas yra ribotas. Valgykite mažomis porcijomis. Kai išmatos normalizuojasi, pacientas pereina prie įvairesnės ir mažiau tausojančios dietos, ribojant maistą, kuriame gausu skaidulų. Mityba pagal dietos tipą tyrės ir netrintos versijos dietos lėtinės enteritas .

Didelė komplikacijų grupė yra opos, dėl kurių sunku valgyti, ir stemplės gleivinės uždegimas ( ezofagitas ), pasireiškiantis sunkumu ir skausmu ryjant kietą maistą, krūtinkaulio skausmu, rečiau – vėmimu ar regurgitacija. Dietinė mityba tokiais atvejais turėtų būti pagrįsta maksimaliai tausojant burnos ir stemplės gleivines. Reikėtų neįtraukti aštraus, karšto, sūraus ir rūgštaus maisto, sausų patiekalų.

Dietoje turėtų būti tik gerai sutrintas maistas, susidedantis iš pusiau skystų šiltų patiekalų (gleivinės sriubos, omletai, garuose virtos mėsos ir žuvies tyrės ir suflė, košės, pienas ir želė). Į racioną neįtraukiama duona, aštrūs padažai ir prieskoniai, kepti ir gabalėliai. Draudžiama gerti alkoholį, kavą, karštą ir šaltą maistą. Ūminiu periodu galima vartoti specializuotus vaikiškus dietinius koncentratus (košės, mėsą, daržoves, vaisius), jogurtą, varškę, nerūgščią želė, švelnius trintus sūrius; ūmiems simptomams atslūgus - silpnai sūdyti sultiniai, sriubos (grietinėlės sriuba) ir tada gerai sumalti patiekalai.

Veislės

Yra pasiūlyta gana daug dietinės mitybos variantų onkologinėms ligoms gydyti. Pažvelkime tik į keletą iš jų.

Gersono dieta

Šviežiai spaustos sultys yra Gersono dietos pagrindas

Gyvūniniai riebalai, baltyminiai produktai (raudona mėsa) ir perdirbtas maistas (konservai, dešros, rūkyta mėsa, sūdytas ir rafinuotas maistas) neįtraukiami į racioną. Draudžiama vartoti prieskonius, ankštinius augalus, riešutus, uogas, gazuotus gėrimus, šokoladą, ledus, arbatą, kavą, grietinę, alkoholį. Mityba apima daug ekologiškų daržovių ir vaisių, daugiausia žalių (išskyrus ananasus, agurkus ir avokadus). Taip pat duonos grūdų produktai, pilno grūdo grūdai, kuriuose gausu maistinių skaidulų.

Po 1,5 mėnesio tokios dietos į racioną leidžiama įtraukti neriebius pieno produktus ir neriebią žuvį nedideliais kiekiais. Kartu geriamos veršelių kepenų sultys, bičių produktai, skydliaukės ekstraktas, kavos klizmos. Maistas turi būti ruošiamas su minimaliu vandens kiekiu ant silpnos ugnies.

Dieta nuo vėžio pagal Cornelius Moerman

• Išlaikyti žemą kiekį kraujyje gliukozė , kuris pasiekiamas ribojant/išimant iš dietos maistą, kuriame yra paprastųjų angliavandenių (cukrus, medus, uogienė, konservai, konditerijos gaminiai).
• Dietoje daugiausia yra augalinių produktų, ribojamas gyvulinių baltymų vartojimas, siekiant sumažinti navikinių ląstelių baltymų sintezės procesus.
• Į dietą įeina maisto produktai, kuriuose gausu skaidulų, ir maisto produktai, turintys antikancerogeninį poveikį ( karotinoidų , žalioji arbata, česnakai, kryžmažiedžiai daržovės) ir šviežiai spaustos sultys (kopūstų, burokėlių, morkų, obuolių, juodųjų serbentų).
• Į dietą įeina jodo ir sieros preparatai, antioksidaciniai vitaminai, citrinų rūgštis.
• Būtina vartoti sėlenas ir viso grūdo produktus.
• Su nebuvimu anemija Raudona mėsa, kepenys ir produktai, kuriuose gausu geležies, neįtraukiami į racioną. (kad pakankamas kiekis patektų į organizmą omega-3 rūgštys Reikėtų vartoti įvairių riešutų, jūros žuvies (3 kartus per savaitę), linų sėmenų ir alyvuogių aliejaus.
• Norint koreguoti žarnyno veiklą ir papildyti kalcio atsargas, į racioną reikėtų įtraukti neriebius pieno produktus (kefyrą, jogurtą), kartu įvedant naudingų žarnyno mikroorganizmų kultūras.
• Valgomosios druskos vartojimas yra ribotas.
• Gėrimo režimas – iki 2 litrų skysčio, patartina gerti lydytą arba artezinį vandenį ir juo ruošti arbatas, užpilus, nuovirus.
• Draudžiama gerti kavą ir alkoholį.

V. Laskino dieta

Autorės priešvėžinės dietos pagrindas – vartojimas dideliais kiekiais, turintis ryškų antioksidacinį poveikį ir savybę surišti laisvuosius radikalus. Dėl to paciento kūne pradedami ir intensyvinami atsigavimo procesai. Į turtingą maistą kvercetinas grikiai, rudieji ryžiai ir erškėtuogės. Dieta vykdoma 2 etapais.

Pirmajame etape, trunkančiame 3-4 savaites, dieta yra smarkiai apribota. Raudona mėsa, cukrus ir druska neįtraukiami. Dietos pagrindas yra grikiai ir augaliniai produktai: uogos (erškėtuogės), vaisiai, daržovės, riešutai.

Maistas yra atskiras (negalite sujungti baltymų ir angliavandenių viename valgyje). Ryte ir prieš pietus ruošiamas maistinis mišinys iš maltų erškėtuogių, vitaminų miltų ir medaus, kuris praskiedžiamas vandeniu iki pastos. Per dieną visiems trims patiekalams vartojama grikių košė su pridėta skaidulų ir pagardinta alyvuogių aliejumi. Užkandžiui naudojamos razinos su žaliąja arbata ir šviežiai paruoštos sultys, atskiestos vandeniu.

Antrajame etape, trunkančiam apie 1,5 mėnesio, dieta praplečiama įtraukiant baltymus vištienos arba žuvies pavidalu. Valgiaraštį galima praturtinti džiovintais vaisiais ir riešutais, sėlenomis. Baltymų suvartojimas neturi viršyti 0,4-0,6 g 1 kg paciento svorio.

Indikacijos

Įvairių organų ir sistemų visų stadijų onkologinės ligos.

Įgalioti produktai

Mityboje turi būti daug energijos suvartojančių, lengvai virškinamų maisto produktų: grūdų duonos, rupių miltų duonos, sriubų ir grūdų iš sorų, nešlifuotų arba rudųjų ryžių, grikių dribsnių, traškios duonos, virtų bulvių, raudonųjų ikrų, sojų sūrio, sviesto, įvairių rūšių raudonųjų. žuvis, tunas, silkė, kepenys, alyvuogių, saulėgrąžų ir linų sėmenų aliejus, minkštai virti kiaušiniai, pienas ir pieno produktai, grietinė, šokoladas, sūriai.

Į dietą turi būti įtraukta paukštiena (kalakutiena, vištiena) ir triušiena. Raudona mėsa – nedideliais kiekiais, daugiausia veršiena arba liesa jautiena. Svarbu, kad racione būtų „minkštų“ daržovių ir jų pagrindu pagamintų salotų – morkų, cukinijų, pomidorų, brokolių, agurkų, žiedinių kopūstų, burokėlių, baklažanų, šparagų, kaliaropių, žolelių, kviečių daigų, rudadumblių, taip pat prinokusių vaisių. ir uogos (kriaušės, abrikosai, mangai, mandarinai, braškės, persikai, nulupti obuoliai, melionai, vynuogės, avietės, bananai).

Naudinga į savo racioną įtraukti įvairių riešutų, džiovintų vaisių, medaus, bičių produktų. Į racioną nedideliais kiekiais galima pridėti sausų ir spirituotų vynų, alaus, konjako. Kalbant apie gėrimus, žalioji ir žolelių arbata bei negazuotas mineralinis vanduo yra itin naudingi.

Leidžiamų produktų lentelė

	Baltymai, g	Riebalai, g	Angliavandeniai, g	Kalorijos, kcal
Daržovės ir žalumynai
virtų žiedinių kopūstų	1,8	0,3	4,0	29
virtos bulvės	2,0	0,4	16,7	82
virtos morkos	0,8	0,3	5,0	25
virti burokėliai	1,8	0,0	10,8	49
Riešutai ir džiovinti vaisiai
riešutai	15,0	40,0	20,0	500
Grūdai ir košės
manų kruopų košė su pienu	3,0	3,2	15,3	98
avižiniai dribsniai su vandeniu	3,0	1,7	15,0	88
balti virti ryžiai	2,2	0,5	24,9	116
Miltai ir makaronai
makaronai	12,0	3,7	60,1	322
Kepiniai
baltos duonos krekerių	11,2	1,4	72,2	331
Šokoladas
šokolado	5,4	35,3	56,5	544
Žaliavos ir prieskoniai
medus	0,8	0,0	81,5	329
Pieno
pienas 3,2 proc.	2,9	3,2	4,7	59
kondensuotas pienas	7,2	8,5	56,0	320
kefyras 3,2%	2,8	3,2	4,1	56
grietinėlė 20% (vidutinio riebumo)	2,8	20,0	3,7	205
grietinė 25% (klasikinė)	2,6	25,0	2,5	248
Riaženka	2,8	4,0	4,2	67
Paukštis
virtos vištienos kulšelės	27,0	5,6	0,0	158
virtos kalakutienos filė	25,0	1,0	-	130
Kiaušiniai
omletas	9,6	15,4	1,9	184
minkštai virti vištienos kiaušiniai	12,8	11,6	0,8	159
Žuvis ir jūros gėrybės
virtos žuvies	17,3	5,0	0,0	116
rožinė lašiša	20,5	6,5	0,0	142
Raudonieji ikrai	32,0	15,0	0,0	263
menkės ikrai	24,0	0,2	0,0	115
lašiša	19,8	6,3	0,0	142
silkė	16,3	10,7	-	161
menkė (kepenys aliejuje)	4,2	65,7	1,2	613
upėtakis	19,2	2,1	-	97
Aliejai ir riebalai
daržovių aliejus	0,0	99,0	0,0	899
valstietiško nesūdyto sviesto	1,0	72,5	1,4	662
linų sėmenų aliejus	0,0	99,8	0,0	898
Nealkoholiniai gėrimai
vandens	0,0	0,0	0,0	-
Žalioji arbata	0,0	0,0	0,0	-
Sultys ir kompotai
kompotas	0,5	0,0	19,5	81
sultys	0,3	0,1	9,2	40
želė	0,2	0,0	16,7	68

Produktai visiškai arba iš dalies riboti

Dietos meniu būtina apriboti raudoną, ypač riebią ir keptą mėsą (kiauliena, šoninė), taip pat iš jos pagamintus produktus (dešreles, rūkytus), pyragus, sviestinius kremus, pudingus. Taip pat mažinamas pilvo pūtimą sukeliančių daržovių vartojimas: pupelių, česnakų, svogūnų, lęšių, žirnių, sojų pupelių, stambių kopūstų rūšių, raudonųjų pipirų.

Nerekomenduojama valgyti kietai virtų kiaušinių, sūdytų, aštrių ir rūkytų maisto produktų, žuvies konservų, šviežios duonos iš rupių miltų. Ribojamas rūgščių ir neprinokusių vaisių, vaisių su kieta odele vartojimas: rabarbarai, agrastai, slyvos, greipfrutai, apelsinai, citrinos, serbentai. Iš gėrimų sąrašo neįtraukti stipriai gazuoti gėrimai su konservantais, rūgščios arbatos, kava, pagaminta iš perskrudintų pupelių.

Draudžiamų produktų lentelė

	Baltymai, g	Riebalai, g	Angliavandeniai, g	Kalorijos, kcal
Daržovės ir žalumynai
konservuotų daržovių	1,5	0,2	5,5	30
žirniai	6,0	0,0	9,0	60
baltieji ridikai	1,4	0,0	4,1	21
salieras (šaknis)	1,3	0,3	6,5	32
pupelės	7,8	0,5	21,5	123
česnako	6,5	0,5	29,9	143
Vaisiai
greipfrutų	0,7	0,2	6,5	29
citrinos	0,9	0,1	3,0	16
slyvos	0,8	0,3	9,6	42
Uogos
agrastas	0,7	0,2	12,0	43
serbentų	1,0	0,4	7,5	43
Grybai
grybai	3,5	2,0	2,5	30
Miltai ir makaronai
makaronai	10,4	1,1	69,7	337
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
koldūnai	11,9	12,4	29,0	275
Kepiniai
kvietinė duona	8,1	1,0	48,8	242
Konditerijos gaminiai
sausainis	7,5	11,8	74,9	417
Tortai
tortas	4,4	23,4	45,2	407
Žaliavos ir prieskoniai
prieskoniai	7,0	1,9	26,0	149
majonezo	2,4	67,0	3,9	627
cukraus	0,0	0,0	99,7	398
druskos	0,0	0,0	0,0	-
Pieno
grietinėlė 35% (riebalų)	2,5	35,0	3,0	337
Mėsos gaminiai
riebi kiauliena	11,4	49,3	0,0	489
salo	2,4	89,0	0,0	797
jautiena	18,9	19,4	0,0	187
lašinių	23,0	45,0	0,0	500
Dešrelės
rūkyta dešra	9,9	63,2	0,3	608
Paukštis
keptas viščiukas	26,0	12,0	0,0	210
Kiaušiniai
kietai virti vištienos kiaušiniai	12,9	11,6	0,8	160
Aliejai ir riebalai
lydyti kiaulienos riebalai	0,0	99,6	0,0	896
Nealkoholiniai gėrimai
juoda kava	0,2	0,0	0,3	2
* duomenys pateikiami 100 g produkto

Meniu (maitinimo režimas)

Vėžiu sergančių pacientų valgiaraštis ir dieta nustatoma pagal dietinės mitybos ypatybes, priklausomai nuo pažeisto organo ar sistemos, ligos stadijos, paciento būklės ir specifinių gydymo metodų bei sudaroma individualiai.

Ankstyvosiose stadijose ir nesant virškinamojo trakto disfunkcijos meniu sudaromas pagal nustatytą fiziologiškai visavertę mitybą, atsižvelgiant į dienos kalorijų kiekį 2900-3000 Kcal (baltymai - 95-100 g, riebalai - 100). -105 g, angliavandeniai - 450 g).

Leidžiama vartoti beveik visus produktus, išskyrus nerekomenduojamus, ir visų rūšių kulinarinį perdirbimą. Aštrus ir sunkiausiai virškinamas maistas neįtraukiamas į valgiaraštį. Valgyti 4-5 kartus per dieną.

Gėrimo režimas - iki 2 litrų laisvo skysčio.

Per laikotarpį chemoterapija Ir terapija radiacija valgiaraštis sudaromas atsižvelgiant į pacientui paskirtą sustiprintą dietą, į racioną įtraukiant daug energijos suvartojančių, kaloringo maisto produktų. Kasdienės dietos energinė vertė turėtų būti 4000–4500 Kcal. Praktikuojami 6-7 valgymai per dieną su papildomais užkandžiais tarp valgymų. Skysčiai vartojami ne valgio metu.

Bet kurio virškinamojo trakto sistemos organo vėžio meniu yra pagrįstas mityba Lentelės Nr.1 ​​– 5 , priklausomai nuo paveikto organo.

Privalumai ir trūkumai

Rezultatai ir apžvalgos

• « ... Mano tėvas serga plaučių vėžiu, jis buvo operuotas ir praėjo kelis chemoterapijos kursus. Būklė buvo sunki, stiprus vėmimas ir pykinimas. Speciali dieta nebuvo paskirta. Jį maitindavo kaloringu maistu: vištienos sultinio sriubomis, raudona žuvimi, medumi, vištiena, įvairiomis daržovėmis ir vaisiais. Iš principo jie pirko viską, ko jis prašė. Dabar jo būklė normalizavosi ir jis buvo išrašytas iš klinikos, tačiau mama vis dar perka jam daugiau kaloringų maisto produktų. Labai noriu, kad jis gyventų bent kiek ilgiau.»;
• « ... Mane operavo skrandžio vėžys, pašalinta 1/3 dalis, man buvo atliktas chemoterapijos kursas. Valgau pagal dietą Nr.1. Viskas švelnu ir sumalta. Gydytojai sakė, kad tai yra mano dieta visą likusį gyvenimą, nors laikui bėgant galiu pereiti prie neapdorotos dietos».

Dietos kaina

Produktų asortimentas labai skiriasi priklausomai nuo nustatytos dietos. Skaičiavimas atliktas remiantis vidutinėmis produktų kainomis su fiziologiškai visaverčiu maistu, taip pat su padidinta mityba chemoterapijos metu, kai į dietą buvo įtraukti daug energijos suvartojantys produktai (raudonieji ikrai, medus, grietinėlė, raudona žuvis ir kt.), yra patys brangiausi.

Vidutinė savaitės maisto kaina laikantis fiziologiškai visavertės dietos svyruoja tarp 2500–3000 rublių, o su patobulinta mityba – 4300–4800 rublių.

Vėžiu sergantiems žmonėms dažnai kyla klausimas, ar vartoti tam tikrus maisto produktus ir gėrimus, ir ką daryti ir ko negalima Apskritai.

Yra bendras asortimentas produktų, kuriuos gydytojai rekomenduoja vartoti esant piktybiniam augliui. Jie apima:

• Švieži, šaldyti, džiovinti vaisiai ir daržovės be sirupo;
• viso grūdo produktai (duona, dribsniai, makaronai), taip pat kviečių gemalai, įvairios sėklos su dideliu skaidulų kiekiu;
• baltyminis maistas, pavyzdžiui, pupelės, žirniai, lęšiai, tofu, kiaušiniai, neriebi mėsa, jūros gėrybės;
• sveikieji riebalai (avokadai, riešutai, sėklos, riešutų arba alyvuogių aliejus, alyvuogės).

Ką griežtai draudžiama vartoti sergant vėžiu?

1. Produktai, turintys daug angliavandenių (kepiniai iš aukščiausios kokybės miltų, kepiniai, baltieji ryžiai, visų formų rafinuotas cukrus), nes jie maitina naviko ląstelę.
2. Alkoholio turintys gėrimai. Todėl kyla klausimas „Ar tai įmanoma? turi tik neigiamą atsakymą. Kuo mažiau žmogus iš esmės vartoja alkoholio, tuo geriau jo sveikatai. Reguliarus alkoholio vartojimas prisideda prie burnos ertmės, ryklės, stemplės, gerklų, pieno liaukų, žarnyno ir kepenų vėžio išsivystymo.
3. Riebus, chemiškai apdorotas ir keptas maistas (kiauliena ir jautiena, taip pat iš jų pagaminti parduotuvės produktai, keptos bulvės). Tai stiprūs kancerogenai.
4. Pusgaminiai, gaminiai, kuriuose yra įvairių stabilizatorių, konservantų ir kt.

Kiek šiandien kainuoja vėžio gydymas Rusijoje? Galite įvertinti galutinio patikrinimo sumą ir apsvarstyti alternatyvias kovos su liga galimybes.

Kai kuriuos dalykus verta apsvarstyti išsamiau.

Ar galima gerti sergant vėžiu?

Gerti skysčius sergant vėžiu ne tik galima, bet ir būtina. Tinkamas organizmo drėkinimas ypač svarbus pacientams, kuriems taikoma chemoterapija ar spindulinė terapija. Šalutinis šių gydymo būdų poveikis (vėmimas, viduriavimas) padidina dehidratacijos riziką. Todėl rekomenduojama:

1. Išgerkite nuo šešių iki aštuonių stiklinių skysčio per dieną. Kad nepamirštumėte gerti, šalia savęs galite laikyti butelį vandens ir gerti mažais gurkšneliais net tada, kai nesinori gerti.
2. Pakaitinis maisto ir vandens suvartojimas. Tarp jų būtinai reikia padaryti pertrauką.

Šios medžiagos taip pat padeda palaikyti skysčių organizme:

• vaisių ir džiovintų vaisių nuoviras;
• šviežiai spaustos sultys (tačiau reikėtų atsižvelgti į jų veikimo ypatumus);
• žalioji arbata, maisto papildai, vaikų elektrolitai;
• sriubos, želatinos patiekalai.

Ar galima gerti vitaminus nuo onkologijos?

Mūsų organizmui reikia maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai, mineralai, sveiki riebalai ir amino rūgštys. Todėl piktybinio proceso metu itin svarbu laikytis subalansuotos mitybos. Tačiau tai ne visada įmanoma.

Ar galima vartoti medų, jei sergate vėžiu?

Medus turi stiprų antikancerogeninį poveikį, nes jame yra natūralių biologinių komponentų, flavonoidų. Jie yra antioksidantai, žinomi dėl savo priešnavikinio poveikio. Nurijus, antioksidantai sumažina kapiliarų pralaidumą ir trapumą, taip pat slopina kolageno naikinimą organizme.

Gydomosios medaus savybės sustiprėja, kai jis derinamas su cinamonu, smilkalais, ciberžole ir imbieru.

Tačiau vartodami medų turite būti ypač atsargūs. Draudžiama dėti medų į verdantį vandenį. Tokiu atveju jis tampa labai toksiškas. Medų galima vartoti tik su gėrimais, atšaldytais iki 42°C.

Ar galima vartoti pieno produktus, jei sergate vėžiu?

Šiuo metu vis dar nėra aiškios informacijos apie pieno produktų poveikį vėžiu sergančio paciento organizmui. Viena vertus, juose yra kalcio, reikalingo žmonėms. Kita vertus, pieno produktuose yra tam tikrų komponentų, kurie gali neigiamai paveikti vėžio formavimąsi.

Remiantis pasauline duomenų apžvalga, buvo nustatytos šios sąsajos tarp pieno produktų ir tam tikrų vėžio formų:

• vystymosi ir plitimo rizikos mažinimas;
• padidėjusi vystymosi rizika;
• Reguliarus pieno produktų vartojimas gali sumažinti kiaušidžių ir šlapimo pūslės vėžio išsivystymo ir metastazių riziką.

Ar gerai gerti kavą, jei sergate vėžiu?

Pastaruoju metu nuomonės apie kavą labai pasikeitė. Jei anksčiau buvo manoma, kad šis gėrimas neigiamai veikia žmogaus sveikatą, tai šiandien dauguma tyrimų nurodo kavos priešvėžines savybes. Be to, mes kalbame ne apie vieną ar du puodelius, o apie daugiau nei keturis puodelius per dieną.

Dėl kavos antioksidacinių savybių ji sumažina tokių piktybinių ligų atsiradimo ir pasikartojimo tikimybę:

• 4 puodeliai kavos sumažina galvos ir burnos ertmės vėžį (39%);
• 6 puodeliai kavos sumažina prostatos vėžį 60%;
• 5 puodeliai kavos apsaugo nuo smegenų vėžio 40%;
• 2 puodeliai kavos sumažina 25%. Žmonėms, išgeriantiems 4 ir daugiau puodelių kavos per dieną, po operacijos ir gydymo žarnyno vėžio pasikartojimo rizika sumažėja 42 proc.;
• 1-3 puodeliai kavos sumažina riziką susirgti kepenų ląstelių karcinoma 29 proc.

Šiuolaikiniai pacientai vis dažniau renkasi vaizdo konsultacijų formatą, norėdami gauti žinomiausių gydytojų rekomendacijas, nepaisant geografinės padėties.

Ar galima masažuotis, jei sergate vėžiu?

Masažas yra viena iš galimų formų, darančių įtaką vėžiu sergančių pacientų gyvenimo kokybei, taip pat būdas pagerinti paciento fizinę būklę. Tačiau dauguma terapijos mokyklų teigia, kad masažas yra draudžiamas piktybiniams navikams. Nerimą kelia tai, kad masažas dėl savo poveikio kraujotakai gali išprovokuoti ligos plitimą.

Tyrėjai šiuos įtarimus paneigia. Tačiau pagalbos rekomenduojama kreiptis tik į kvalifikuotus onkologus masažuotojus. Jie mokomi specialių metodų, galinčių teigiamai paveikti piktybiniu naviku sergančio žmogaus sveikatą.

Ar galima gerti antibiotikus nuo onkologinių ligų?

Antibiotikai onkologinėms ligoms gydyti galima vartoti. Niujorko vėžio instituto tyrimai netgi rodo, kad šie antimikrobiniai vaistai gali sunaikinti mitochondrijas vėžio kamieninėse ląstelėse.

Ištirtas antibiotikų poveikis tokioms vėžio formoms kaip (agresyviausias smegenų auglys), plaučių, prostatos, kiaušidžių, pieno liaukos ir kasos, taip pat odos navikai.

Šiuolaikinis mokslas nustatė daugybę naujoviškų tyrimų apie tam tikrų veiksnių įtaką piktybiniam procesui. Todėl svarbu žinoti kas galima ir kas ne, taip pat ta ar kita priemonė ar veiksmas.

Sergant sunkiomis ligomis, su maistu į organizmą patenkančios maistinės medžiagos vaidina didžiulį vaidmenį. Maistas vėžiu sergantiems pacientams turėtų būti kaloringas ir, pageidautina, daug baltymų. Gydytojai ir mitybos specialistai rekomenduoja į savo valgiaraštį įtraukti maistą, kuris šarmina organizmą. Būtent tokia dieta padeda sunaikinti piktybinius auglius arba sulėtinti vėžinių darinių progresavimą.

Dietos svarba

Remiantis PSO išvada, sudaryta remiantis daugelio metų tyrimais, siekiant užkirsti kelią vėžio vystymuisi, rekomenduojama laikytis šios taisyklės: lėkštėje visada turi būti 2/3 augalinio maisto ir ne daugiau kaip 1/ 3 baltymai.

Mityba sergant vėžiu rekomenduojama daugiausia enteriniu būdu. Tai leidžia palaikyti natūralų virškinimo procesą. Bet jei piktybinio naviko lokalizacija neleidžia virškinimo traktui visiškai atlikti savo fiziologinės funkcijos, jie pereina prie parenterinės mitybos per nazogastrinį zondą. Skystas specialių buteliukų turinys pacientams tiekiamas per vamzdelį, įdėtą į nosį ir patenka į stemplę. Vėžiu sergančių pacientų terapinė mityba turi būti parenkama atsižvelgiant į pagrindinės patologijos dekompensacijos laipsnį.

Svarbūs principai

Onkologijos dieta turėtų būti švelni. Prieskoniai, sūrus, riebus ir keptas maistas išprovokuoja gleivinių dirginimą ir skatina toksinų, kurie atakuoja nusilpusį organizmą, gamybą. Specialusis meniu parenkamas atsižvelgiant į šiuos principus:

Onkologijos mityba yra skirta palaikyti imuninę sistemą, todėl joje turėtų būti daug vitaminų.

• Turtingas vitaminų. Mityba užtikrina pakankamą baltymų, riebalų, angliavandenių ir mineralų kiekį.
• Švelnus šlifavimas. Teisingas onkologinių ligų meniu apima mechaninio poveikio virškinimo trakto sistemos gleivinėms sumažinimą.
• Didelio kaloringumo meniu. Vėžiu sergančio paciento specializuotoje mityboje turi būti pakankamai kalorijų, kad paraneoplastinio proceso paveiktos ląstelės ir audiniai būtų aprūpinti energija.

Sveikos maistinės medžiagos

Vėžio dietoje visada yra toks produktų sąrašas:

• Šviežios daržovės ir vaisiai. Prieš naudojimą jie sumalami ant trintuvės arba naudojant naminio procesoriaus smulkinimo peilius.
• Šviežios sultys. Juose yra vitaminų, mikroelementų ir biologiškai aktyvių medžiagų, stiprinančių imunitetą.
• Pieno produktai. Visuotinai priimta nuomonė, kad sergant vėžiu valgyti riebų pieną ir grietinę kenkia, yra klaidinga. Pacientas pakankamai kalcio ir lipidų gauna tik dėl jų kiekio pieno produktuose.

Kokie produktai yra kontraindikuotini?

Griežtai draudžiama valgyti saldumynus, kai organizme yra piktybinių navikų.

Jei šarminė dieta sergant vėžiu yra sveikintina, tada valgyti saldumynus, kai organizme yra piktybinių navikų, griežtai draudžiama. Virškinimo traktas turi būti išvalytas nuo riebios mėsos, įskaitant kiaulieną, kalakutieną ir žąsį. Taip pat nereikėtų valgyti pusgaminių, kuriuose yra daug konservantų, dažiklių, stabilizatorių ir skonio stipriklių. Išvardyti junginiai tik sustiprins dekompensuoto organizmo intoksikaciją.

Vėžiu sergančių pacientų savijautą galima pagerinti tik pašalinus draudžiamus maisto produktus. Saldumynai yra draudžiami, nes naviko ląstelės daugiausia minta gliukoze per glikogenolizę ir anaerobinį kvėpavimą.

Pacientui buvo diagnozuotas vėžys. Ką daryti tokioje situacijoje? Sulenk rankas? Pasikliauti Dievo valia? O gal prie pagrindinio gydymo pridėti alternatyvių metodų? Išsiaiškinkime.

Kūnas sugeba apsiginti

Vėžys suvokiamas kaip nelaimingas bilietas didžiulėje genetinėje loterijoje. O gydytojai visas viltis sieja su stebuklingo vaisto atsiradimu. Esant tokiai situacijai, bet kokie metodai, kurie nėra pagrįsti kompetentinga medicina, gali būti pažymėti kaip teikiantys klaidingą viltį. Tačiau neturime pamiršti svarbaus vaidmens, kurį tinkamas gyvenimo būdas, ypač mityba, atlieka kovojant su bet kokia liga, įskaitant vėžį.

Davidas Servanas-Schreiberis, bestselerio „Kova vėžys. Naujas gyvenimo būdas“ rodo, kad pats pacientas gali prisidėti prie vėžio atsikratymo. Net ir ant mirties slenksčio žmogus vis tiek sugeba išgelbėti savo gyvybę. Galite pasitikėti Davidu Servanu-Schreiberiu, nes jis savo pavyzdžiu įrodė savo teorijos pagrįstumą: jis diena iš dienos kovojo su smegenų augliu, patyrė 4 operacijas, laimėjo 19 metų nuo mirties ir pasakojo apie savo patirtį kitiems. „Šiandien nėra alternatyvių vėžio gydymo būdų“, – rašo jis. – Neįmanoma net pagalvoti apie jos gydymą, nesinaudojant šiuolaikinėmis medicinos pažangomis. Tačiau tuo pat metu neprotinga nepaisyti natūralaus organizmo gebėjimo apsisaugoti nuo navikų, užkirsti kelią ligoms ar padėti organizmui terapijos metu.

Sielos ir kūno harmonija

Kontroliuodami savo ligą patys pažengę pacientai išmoksta gyventi darnoje su savo kūnu ir praeitimi, siekti ramybės per jogą ir meditaciją, renkasi maistą, kuris padeda kovoti su vėžiu ir vengia jo vystymosi prisidedančio. Jų pasakojimai rodo, kad jie gyvena 2–3 kartus ilgiau nei vidutinis pacientas, sergantis tos pačios rūšies vėžiu ir tos pačios ligos stadijos, tačiau visiškai nieko nedaro, išskyrus gydytojo rekomenduojamą pagrindinį gydymą.

Tai įrodė garsus amerikiečių onkologas daktaras Deanas Ornishas. Savo pacientus jis suskirstė į dvi grupes. Pirmieji apsiribojo gydytojo nurodymų vykdymu. Pastarasis taip pat laikėsi vegetariškos dietos su papildais (antioksidantais vitaminais E ir C, mikrodozėmis seleno ir 1 gramu omega-3 riebalų rūgščių per dieną), užsiėmė tam tikra fizine veikla, pavyzdžiui, 6 kartus per savaitę vaikščiojo bent 30 minučių. , atlikta streso mažinimo pratimai(joga, vizualizacija – skausmo atsikratymas jį vizualizuojant, kvėpavimo pratimai, laipsniškas atsipalaidavimas) ir kasdien lankė valandos trukmės užsiėmimus psichologinės paramos grupėje.

Po 12 mėnesių gydytojas apibendrino rezultatus. Pirmos grupės pacientams vėžys progresavo, o antros grupės pacientams, pakeitusiems gyvenimo būdą SPA (specifinio naviko išskiriamo baltymo-antigeno) lygis sumažėjo vidutiniškai 4 proc. jų kraujas tapo 7 kartus aktyviau slopinamas vėžinių ląstelių augimą.

Šiandien mokslininkai pradeda suprasti, kad yra tam tikrų nepalankių psichologinių veiksnių, turinčių įtakos vėžio vystymosi mechanizmams. Dvi rimčiausios iš jų yra:

– psichologinė trauma, ypač jei ji sugrąžina mus į skausmą, kurį patyrėme vaikystėje;

- negyvenamo gyvenimo jausmas.

Kaip atsikratyti sunkių įkyrių minčių? Davidas Servanas-Schreiberis pataria: „Tokiais atvejais uždegiminių procesų vystymąsi vėžinėse ląstelėse galima pristabdyti medituojant. Pakanka penkių minučių per dieną, kad pradėtumėte: tai leidžia atkurti ryšį su savimi, o kai tai tampa įpročiu, meditacija suteiks toną visai dienai!

Naujas "maistinis" vaistas

Tu tuo netiki Tinkama mityba gali išgelbėti jus nuo vėžio, net nuo genetiškai paveldimos? Bet kaip tada paaiškinti šį faktą? Vieno iš įtėvių (kuris perduoda įpročius, o ne genus) mirtis nuo vėžio iki 50 metų amžiaus padidina įvaikių mirties nuo vėžio riziką 5 kartus, tai yra, gyvenimo būdas turi tiesioginės įtakos vaikų vystymuisi. vėžys. „Tai nereiškia tapti sveikos mitybos fanatiku“, – savo knygoje rašo Davidas Servanas-Schreiberis. „Aš tiesiog prašau žmonių suvokti, kad kai kurie maisto produktai (pvz., žalioji arbata ar ciberžolė) daro mus sveikus, o kiti (rafinuotas cukrus, netinkamai šertų gyvūnų mėsa) prisideda prie ligų. Šiandien, kaip ir man, yra nenaudinga atlikti chemoterapiją be natūralių metodų, didinančių organizmo gebėjimą kovoti su uždegimu, kuris maitina vėžines ląsteles. Niekas netrukdo gerti žaliosios arbatos spindulinės terapijos metu.

Knygos „Kova vėžys“ autoriaus nuomonei pritaria daugelis mokslininkų. Pavyzdžiui, JAV tarp medicinos specialybių jau yra vėžio prevenatorius – gydytojas, kurio užduotis yra užkirsti kelią vėžiui, pastebėti pirmuosius jo požymius ir patarti pacientui, kaip jam reikėtų keisti gyvenimo būdą ir mitybą, kokius maisto papildus pradėti vartoti. Kokie produktai yra įtraukti kovos su vėžiu sąrašas?

Pirmoje vietoje yra žuvis ir nerafinuotas augalinis aliejus (ne tik alyvuogių, bet ir saulėgrąžų (tas, kuris kvepia sėklomis), taip pat rapsų, linų sėmenų, sezamų. Žymus Izraelio mitybos specialistas Elliotas Berry sakė: „Aš netikiu Žinoma, išskyrus Dievą ir omega-6/omega-3 rūgščių santykio svarbą. - spaustas aliejus.

Štai olandų profesoriaus Fritzo Myskito pastaba: „Mes išleidžiame milijonus žmonių, priverstinai prisisegę saugos diržus, o ne greičio, kad jie galėtų saugiai važiuoti į restoranus ir prisikimšti daugiau transriebalų“. Transriebalai yra margarinas. Akivaizdu, kad šiandien retai kas ruošia naminį maistą naudodamas šį kenksmingą produktą. Bet koks greito maisto užkandis, perkant gatavą maistą parduotuvėje – ir žmogus gavo porciją transriebalų (vadinamųjų hidrintų augalinių riebalų). Ypač daug jų yra keptame maiste, bet kokiuose kepiniuose, sausainiuose, picose, traškučiuose...

IN vaistų nuo vėžio sąrašas daug daržovių, ankštinių daržovių, vaisių ir uogų. Sveikiausi yra įvairių rūšių kopūstai (ypač išsiskiria brokoliai), česnakai, soja, ciberžolė, avietės, mėlynės. Tamsus šokoladas ir žalioji arbata padės išvengti vėžio (o jei tokia diagnozė jau nustatyta, tai prisidės prie gydymo sėkmės). „Žinoma, geriau valgyti ekologišką maistą“, – rašo Davidas Servanas-Schreiberis. – Kartu žinojimas apie pesticidų kenksmingumą neturėtų atimti iš mūsų daržovių ir vaisių: jų nauda yra daug didesnė už galimą žalą. Tai yra, geriau valgyti brokolius su pesticidais, nei nevalgyti iš viso! Jums tereikia kruopščiai nuplauti daržoves ir vaisius ir juos nulupti – viskas.

Į sveikų maisto produktų sąrašą taip pat įtraukta prieskoninė ciberžolė – pati galingiausia iš natūralių priešuždegiminių medžiagų. Indai, vartojantys kelis gramus jo per dieną (tai yra kario dalis), daug rečiau serga vėžiu, Alzheimerio liga, širdies ir kraujagyslių ligomis nei europiečiai ir amerikiečiai.

Bendra taisyklė yra tokia. Vėžiu sergantis pacientas kiekvieno valgio metu turėtų valgyti vieną iš išvardytų maisto produktų – ne išimtis.

Vėžys yra kaip diabetas

Vėžys reikalauja dėmesio kiekvieną dieną. Ko reikia pacientui? Jam reikia laikytis priešvėžinės dietos ir stengtis išlaikyti jausmą, kad jis vis dar laiko savo gyvenimą savo rankose.

Žemiau yra lentelė, kuri padės pacientui teisingai planuoti savo mitybą. Stenkitės nevalgyti pirmajame stulpelyje nurodytų maisto produktų, o antroje skiltyje nurodytų maisto produktų. Atkreipkite dėmesį, kiek sveikų japoniškų patiekalų yra sąraše. Tekančios saulės šalies gyventojai vis dar pirmauja pagal šimtamečių skaičių. Sergamumas vėžiu tarp japonų yra mažiausias. Ir vėžiu sergantys pacientai sėkmingai susidoroja su šia pikta liga. Gydytojai mano, kad viena iš japonų paslapčių yra teisinga mityba.

Papasakokite apie tai savo draugams!

Produktai, kurių vartojimą reikėtų sumažinti	Produktai, kuriuos reikia įtraukti į savo mitybą
Maisto produktai, turintys aukštą glikemijos indeksą (cukrus, balti miltai)	Vaisiai, miltai ir krakmolas su žemu glikemijos indeksu (daugiagrūdė duona, basmati ryžiai, nevirti kietieji makaronai, sėlenos)
Hidrinti arba iš dalies hidrinti aliejai (saulėgrąžų, sojų pupelių, kukurūzų)	Alyvuogių, sėmenų ir rapsų aliejus
Perdirbti pieno produktai	Natūralūs pieno produktai, gauti iš karvių, šeriamų žolelėmis ir pašarais su subalansuotu polinesočiųjų riebalų rūgščių omega-3 ir omega-6 kiekiu, sojų pienas, sojų jogurtai
Keptas maistas, traškučiai	Daržovės, alyvuogės, ankštiniai augalai ir tofu
Raudona mėsa, paukštienos oda	Natūrali mėsa (iš žole šeriamų karvių) – ne daugiau kaip 200 g per savaitę; žole lesinama paukštiena ir iš jos gauti kiaušiniai, jūros žuvys (skumbrė, sardinės, lašiša)
Vaisių ir daržovių žievelės (nes jose lieka pesticidų)

Niekas neabejoja, kad netinkama mityba gali turėti lemiamos įtakos atsiradimui Todėl turi būti speciali dieta, skatinanti vėžiu sergančių pacientų sveikimą. Pasaulyje žinomas gydytojas profesorius Richardas Dollas teigia, kad trečdalį vėžio atvejų sukelia netinkama mityba.

Onkologinė žala ir jos terapija – visai kita situacija, o vėžiu sergančiam pacientui reikalinga speciali dieta. Maisto produktai turi aprūpinti sergančiojo organizmą jam reikalingais vitaminais, makroelementais, amino rūgštimis ir baltymais. Dieta onkologinėms ligoms padeda palaikyti imuninės sistemos funkcionavimą.

Ar sergant vėžiu galima naudoti netradicinius mitybos metodus?

Maisto kontraindikacijos vėžiui yra labai plačios. Todėl specialios mitybos sistemos, kurias siūlo alternatyviosios medicinos specialistai, gali atlikti neigiamą vaidmenį.

Ypač pavojinga yra onkologinių ligų dieta, pagrįsta badavimu arba tokia, kai įprasto maisto vartojimas pakeičiamas žolelių gėrimais ar šlapimo terapija.

Nevalgius sustabdyti naviko augimo proceso neįmanoma. Dėl netinkamos mitybos smarkiai pablogės sveikata. Mityba onkologinėms ligoms turi būti visavertė ir kokybiška.

Taip pat turėtumėte vengti sistemų, pagrįstų selektyviu produktų vartojimu. Tokie patarimai nieko gero neatneš.

Dietos su ribotu baltymų suvartojimu yra kenksmingos, nes tai gali sukelti aminorūgščių trūkumą. Šis metodas jokiu būdu nepadės kovoti su naviku, o, priešingai, paspartins jo augimą.

Vitaminų terapijos svarba

Dieta po vėžio pašalinimo apima vitaminų vartojimą. Jie atlieka didžiulį vaidmenį gydant vėžiu sergančius pacientus. Tokiems pacientams dažnai sumažėja gyvybei reikalingų elementų įsisavinimas.

Vitaminų trūkumas negali būti klasifikuojamas kaip specifinis vėžio simptomas. Net ir visiškai išsekus organizmui, vėžiu sergantys pacientai nepatirs tokių apraiškų kaip pellagra ar skorbutas.

Plačiai populiari vėžio gydymo vitaminų terapija idėja negavo mokslinio patvirtinimo.

Pažymėtina, kad spindulinės terapijos metu rekomenduojama sumažinti vaisių ir daržovių vartojimą. Jie duoda naudos, tačiau didelės juose esančių vitaminų dozės gali sumažinti priešvėžinio gydymo veiksmingumą.

Vitaminą E reikia vartoti labai atsargiai, nes jis priklauso antioksidantų grupei.

Galima sakyti, kad onkologinės terapijos metu ją reikėtų papildyti tik tais vitaminais, kurių organizmui trūksta.

Mineraliniai reikalavimai

Onkologijoje labai svarbus ir mineralų suvartojimo klausimas. Vaisiuose, daržovėse, mėsoje ir žuvyje yra daug šių elementų, tačiau vėžio gydymas apima daug komponentų, todėl reikia stebėti mineralų kiekį organizme.

Dėl patinimo gydytojai rekomenduoja sumažinti valgomojoje druskoje esančio natrio suvartojimą ir pakeisti jį kaliu. Jei maistas pacientui atrodo švelnus, rekomenduojama į dietą įtraukti marinuotų maisto produktų. Tačiau šis metodas netinka visoms vėžio formoms.

Jei po chemoterapijos pacientas vemia ir viduriuoja, reikia padidinti natrio kiekį.

Tai dar kartą įrodo, kad renkantis dietą naudojami įvairūs metodai. Kiekvienu konkrečiu atveju reikalinga speciali dieta.

Jei sergate vėžiu, vartokite pakankamai skysčių

Daugeliu atvejų pacientams nerekomenduojama mažinti įprasto skysčių kiekio. Jei pacientui yra patinimas arba lygiagrečios Urogenitalinės sistemos ligos, skysčių suvartojimas turėtų būti netgi padidintas įvedant rauginto pieno produktus. Chemoterapijos metu skysčių suvartojimas padvigubėja.

Dieta krūties vėžiui gydyti

Tinkamai parinkta dieta sergant krūties vėžiu padeda išvengti antrinių komplikacijų, tokių kaip vėžinio auglio atsinaujinimas, cukrinis diabetas, nutukimas ir hipertenzija.

Antsvorio nebuvimas iš esmės sustabdo ligos pasikartojimą ir pagerina moters gyvenimo kokybę. Kadangi pacientai, kuriems taikomas spindulinis gydymas ar chemoterapija, linkę priaugti svorio, iki gydymo pabaigos rekomenduojama nedidinti maisto kiekio.

Jei turite antsvorio, rekomenduojama laipsniškai mažinti svorį. Įrodyta, kad per 2 metus kūno svoriui sumažėjus 5-20 proc., mažėja rizika susirgti antrinėmis ligomis, insulinas, cholesterolis, su vėžio išsivystymu susiję parametrai išlieka normalūs.

Reikalaujama laikytis šių taisyklių:

• Maisto kalorijų kiekis atitinka kūno svorį. Kuo daugiau sveri, tuo mažiau kalorijų suvartoji.
• Pirmenybė teikiama vaisiams ir daržovėms.
• Vartojami iš nesmulkintų miltų pagaminti produktai.
• Sumažėja riebalų suvartojimas.
• Sojos suvartojimas yra ribotas.
• Norint palaikyti gerą kaulų būklę, per dieną rekomenduojama vartoti 2–2,1 g kalcio. Taip pat turite stebėti vitamino D kiekį ir kaulų tankį.
• Alkoholiniai gėrimai nevartojami.
• Sumažėja pusgaminių suvartojimas.
• Tokie produktai kaip cukrus, konservai ir

Omega-3 ir Omega-6 vartojimas

Onkologijos dieta apima Omega-3 ir Omega-6 vartojimą. Iš maisto produktų, kuriuose gausu šių rūgščių, pažymėtina riebi žuvis (skumbrė, lašiša, otas ir kt.). Be to, Omega-3 yra graikiniuose riešutuose, linų sėmenyse ir grūduose.

Omega-6 taip pat reikalingos, kad organizmas tinkamai veiktų. Medžiagos yra saulėgrąžų ir kukurūzų aliejuje.

Tačiau reikia pažymėti, kad Omega-3 turėtų būti suvartojama daugiau, o Omega-6 - sumažinti.

Omega-3 poveikio nauda moksliškai neįrodyta. Kita vertus, daugelis gydytojų pažymi, kad ši medžiaga padeda sumažinti trigliceridų kiekį kraujyje ir veikia kaip prevencinė priemonė širdies ligų vystymuisi. Todėl riebią žuvį rekomenduojama vartoti bent kartą per savaitę. Ši rekomendacija netaikoma pacientams, vartojantiems kraujo krešėjimą mažinančius vaistus.

Linų sėklų vartojimas

Dieta (sergant krūties vėžiu reikalauja tam tikros dietos) apima linų sėmenų vartojimą. Mokslininkai nenustatė, kiek linų sėklos padeda sumažinti vėžio vystymąsi. Pasak Amerikos tyrimų asociacijos, jų vartojimas nekelia jokio pavojaus vėžiu nesirgiusioms moterims. Tą patį galima pasakyti apie moteris, vartojančias tamoksifeną ar kitus hormoninius vaistus. Be to, pačios sėklos yra geriau nei jų pagrindu pagamintas aliejus. Per dieną suvartotų sėklų kiekis neturi viršyti 30 g.

Padidėjęs vartojimas gali sukelti viduriavimą ir sutrikdyti naudingų elementų bei vaistų pasisavinimą žarnyne. Be to, jie slopina vaistų, tokių kaip kumadinas ar aspirinas, poveikį.

Dieta po skrandžio rezekcijos

Chirurginiu būdu pašalinus didelę skrandžio dalį, virškinamojo trakto funkcijai atkurti reikalinga tam tikra dieta. Šiuo laikotarpiu pacientams sunku vartoti maistą įprastu būdu. Todėl jie naudojasi injekcijomis, kuriose yra baltymų ir aminorūgščių.

Remiantis kraujo tyrimais, nustatomas daugelio maistinių medžiagų organizmo poreikis.

Kokia dieta po skrandžio pašalinimo? Rekomendacijos yra įvairios. Po skrandžio pašalinimo rekomenduojama dvi dienas nevalgyti. Trečią dieną pacientas gali gerti erškėtuogių sultis, silpnai užplikytas arbatas, nesaldų kompotą be vaisių ir uogų 5-6 kartus per dieną po 20-30 ml. Jei skrandyje yra stagnacija, gerti gėrimus draudžiama.

Priimtina naudoti vaikišką dozę.Ji sušvirkščiama zondu po 30-40 mg dozę 2-3 dienas po operacijos.

Dieta grindžiama laipsnišku skrandžio ir žarnyno apkrovimu, taip pat padidintu baltymų kiekiu.

Ketvirtą dieną pacientui leidžiama valgyti sriubas, žuvies tyrę ar varškę, taip pat minkštai virtus kiaušinius.

Penktą dieną pridedama tyrės košė, garuose virti omletai ir nedideli kiekiai daržovių tyrės. Kiekvieną sekančią dieną porcija padidėja 50 ml. Septintą dieną jis yra 250 ml, o dešimtą - 400 ml.

Taigi ankstyvuoju laikotarpiu pacientas gauna pakankamai baltymų lengvai virškinama forma.

Dieta 2 savaites po operacijos

Dieta po gastrektomijos (onkologijos) apima tam tikrų maisto produktų vartojimą praėjus dviem savaitėms po operacijos. Šios dietos laikomasi 4 mėnesius.

Jei pacientas turi komplikacijų, tokių kaip gastritas, pepsinė opa ar anastomozė, jis turėtų laikytis šios dietos ilgiau.

Pagrindinis tikslas kuriant dietą yra sustabdyti uždegiminį procesą ir užkirsti kelią dempingo sindromui.

Tokiu atveju reikėtų apriboti lengvai virškinamų angliavandenių (cukraus, miltinių gaminių, vaisių gėrimų, sulčių, kepto maisto) vartojimą.

Taip pat nepriimtina vartoti riebias ir karštas sriubas, pieno pagrindu pagamintus dribsnius su cukrumi, arbatą. Tokie produktai stimuliuoja kasą ir prisideda prie dempingo sindromo atsiradimo.

Visas maistas turi būti vartojamas tyrėje ir garuose. Mėsa smulkiai supjaustoma arba susmulkinama mėsmale.

Daržovių salotos ir švieži vaisiai neįtraukiami į racioną Vietoj cukraus galima naudoti sachariną.

Šiuo laikotarpiu negalima valgyti kiaulienos, ėrienos ar

Apytikslė dieta

• Kvietiniai krekeriai arba vakarykštė duona, mažai cukraus turintys sausainiai. Po mėnesio balta duona leidžiama, bet ne anksčiau.
• Tiršta sriuba iš daržovių arba javų nuovirų be kopūstų ir sorų.
• Mėsa arba žuvis (liesa vištiena arba kalakutiena, jautiena, veršiena, triušiena su pašalintomis sausgyslėmis). Žuvyse yra lydekos, karpiai, menkės, karšiai, karpiai ir lydekos. Mėsa ir žuvis vartojama malta forma. Patiekalai ruošiami nepridedant riebalų, verdant ar garuose.
• Plakta kiaušinienė. Garuose virtas omletas.
• Pieno produktai. Į arbatą galima įpilti pieno. Kefyrą galima valgyti praėjus 2 mėnesiams po operacijos. Pacientui leidžiama valgyti nerūgščią tyrę šviežiai paruoštą varškę.
• Daržovės ir žalumynai. Užvirkite ir nuvalykite. Leidžiama valgyti tik virtus žiedinius kopūstus, pridedant aliejaus. Naudingi ir moliūgai bei cukinijos. Priimtina naudoti morkų, burokėlių ar bulvių tyrę.
• Uogos ir vaisiai vartojami ribotais kiekiais. Jie turi būti švieži ir natūralūs.

Po skrandžio pašalinimo tokios dietos laikomasi 2-5 metus, net ir nesant ligos požymių.

Mityba turėtų būti įvairi ir pagrįsta tam tikrų produktų tolerancija. Bet kokiu atveju turite laikytis gydytojo rekomendacijų.

Dieta pacientams, sergantiems žarnyno vėžiu

Sergant žarnyno vėžiu, labai svarbu laikytis tam tikros dietos.

Žarnyno vėžio dieta apima šiuos produktus:

• jūros žuvis;
• švieži augalinės kilmės produktai, įskaitant skaidulą ir medžiagas, kurios padeda normalizuoti virškinamojo trakto veiklą;
• kepenys;
• saulėgrąžų arba alyvuogių sėklų aliejus;
• jūros dumbliai;
• daigintų kviečių;
• javai.

Šios dietos turėtų laikytis ne tik žmonės, kuriems buvo diagnozuotas žarnyno vėžys. Vartoti keptą maistą ir pusgaminius reiškia tyčinę žalą savo kūnui.

Žarnyno vėžio dieta yra skirta sumažinti vartojamo maisto įvairovę.

Valgymo taisyklės

Valgymas atliekamas laikantis šių taisyklių:

• Maitinimas porcijomis. Pacientas turėtų valgyti mažomis porcijomis 6 kartus per dieną.
• Maistas turi būti minkštas arba skystas, kad būtų lengviau virškinti.
• Maisto negalima vartoti šalto ar karšto. Manoma, kad optimali temperatūra yra artima žmogaus kūno temperatūrai, kad nebūtų dirginama skrandžio gleivinė.
• Per dieną rekomenduojama suvartoti 15% baltymų, 30% riebalų ir 55% angliavandenių.

• Mėsa, paukštiena, žuvis, kiauliena ir jautiena, virta garuose malta.
• Nevartoti pieno, alkoholio, prieskonių ir prieskonių.
• Per dieną reikia gerti ne daugiau kaip 1,5 litro vandens. Atsižvelgiama į bet kokį skystį, įskaitant sriubas.

atsigavimo laikotarpiu

Maistas turi būti tik šviežias. Maistas turėtų būti lengvai virškinamas, turintis pakankamai mineralų ir vitaminų.

Į dietą turėtų būti įtrauktos šviežios daržovės ir vaisiai, grūdų košės ir rupių miltų duona. Virtą žuvį galima vartoti nedideliais kiekiais.

Dieta sergant gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu

Jau priešoperaciniu laikotarpiu reikėtų persvarstyti tolesnį mitybos režimą, nes jis itin svarbus greitam organizmo atsigavimui.

Didelis pagrindinių elementų kiekis randamas šiuose gaminiuose:

• jūros gėrybės (jūros žuvis ir kopūstai);
• jautienos kepenys;
• nevirti ryžiai;
• žalios žolės;
• Brokoliai;
• gudobelės;
• džiovinti abrikosai ir razinos;
• ankštiniai augalai (pupos, sojos pupelės).

Labai svarbu maitinimą organizuoti taip, kad būtų užtikrintas greitas maisto pasisavinimas. Rekomenduojama vengti maisto produktų, kurie sukelia dujų susidarymą, vidurių užkietėjimą ar skrandžio sutrikimus.

Kokio maisto neturėtumėte valgyti, jei sergate storosios žarnos vėžiu?

Šių produktų vartojimas yra ribotas:

• riebi mėsa;
• kepti, sūdyti ir rūkyti produktai;
• kepiniai, bandelės ir saldainiai;
• Gėrimai, kurių sudėtyje yra dujų;
• stipri arbata, kava ir šokoladas.

Mitybos taisyklės laikotarpiu po operacijos

Kokia yra dieta po operacijos?Tai diagnozė, kuri reikalauja laikytis mitybos apribojimų. Maistas turi būti termiškai apdorotas, tyras, artimas kūno temperatūrai. Visa tai padės sumažinti fermentacijos lygį.

Tuo pačiu metu mityba turėtų būti įvairi ir suteikti pacientui energijos kovai su liga.

Leidžiamų produktų sąrašas apima:

• tyrės sriubos;
• varškė be riebalų;
• vidutinio klampumo košė;
• želė iš vaisių, uogų, želė ir tyrės;
• tyrės žuvies patiekalai.

Maistas skirstomas į 4-6 patiekalus. Maistas vartojamas mažomis porcijomis. Palaipsniui dieta plečiasi. Reabilitacijos laikotarpis po tiesiosios žarnos naviko rezekcijos trunka 2 metus.

Išvada

Bet kuriai vėžio ligai reikia laikytis griežtos dietos. Pažymėtina, kad dietos formulavimo principas esant įvairiems onkologiniams organizmo pažeidimams nėra vienodas.

Kokia turėtų būti dieta sergant onkologinėmis ligomis? Labai prireiks onkologo ir mitybos specialisto patarimo. Specialistai padės jums sukurti tinkamą dietą.

Dieta onkologinėms ligoms yra svarbi pacientų gydymo dalis. Be tinkamos mitybos neįmanoma atkurti kūno.