Kaip užvirti šviežias erškėtuogių šaknis termose. Kaip virti džiovintas erškėtuoges termose: receptai vaikams ir suaugusiems

Erškėtuogės vartojamos užpilų, arbatos ar nuovirų pavidalu. Sveikam gėrimui paruošti naudojamos šviežios, džiovintos arba sutrintos uogos, ruošimo metu į gėrimą galima dėti medaus ir kitų ingredientų.

Erškėtuogės yra labai naudingas produktas, turintis daug vitaminų ir mikroelementų, reikalingų normaliai įvairių organų veiklai ir gerai sveikatai palaikyti.

Erškėtuogės dažniausiai vartojamos kaip tinktūra arba nuoviras. Norėdami tai padaryti, galite naudoti šviežią arba džiovintą produktą, pridedant komponentų, tokių kaip medus, kuris suteikia gėrimui vertingesnių savybių.

Prieš gamindami erškėtuoges, turite nuspręsti, kam tiksliai jie bus naudojami, ir pasirinkti tinkamiausią receptą.

Gėrimui nėra jokių specialių apribojimų, jį gali gerti net alergiški ir kūdikiai.

Dažniausiai maisto ruošimui naudojami džiovinti vaisiai, kuriuose visiškai išsaugomi visi naudingi komponentai. Gėrimą, pagamintą pagal klasikinį receptą iš džiovintų erškėtuogių, gali gerti net penkerių metų vaikas.

Gaminimui reikėtų rinktis ryškiai raudonus vaisius, tada sutrinkite juos grūstuve ir užpilkite karštu vandeniu. Gautą mišinį apie 15 minučių reikia palaikyti vandens vonelėje, tada atvėsinti ir perkošti. Gatavą gėrimą reikia užpilti virintu vandeniu iki ankstesnio tūrio, o tada gerti bet kuriuo metu.

Tinktūra termose

Vienas iš paprasčiausių erškėtuogių virimo receptų yra virti vaisius. Virimo procesas yra labai paprastas:

  • vaisiai turi būti susmulkinti, o tada užmigti termose;
  • vanduo užvirinamas, atvėsinamas 5 minutes, po to supilamas į termosą;
  • gėrimą reikia infuzuoti mažiausiai 5 valandas, sandariai uždarant termosą dangteliu.

Gautą antpilą reikia gerti po 200 mililitrų per dieną, bet geriau tai daryti ne kasdien, o po 2 dienų. Nėščiosioms per dieną leidžiama išgerti 300 mililitrų gėrimo, penkerių metų vaikams ši dozė – 50 mililitrų. Bet kūdikiams nerekomenduojama gerti pagal šį receptą paruošto nuoviro.

Prieš verdant erškėtuoges reikia išdžiovinti, kiekvienam 4 valgomiesiems šaukštams vaisiaus tenka litras vandens. Jei naudojate šviežias erškėtuoges, tada viename litre vandens yra 100 gramų vaisių.

Bendras virimo laikas gali būti ilgas – iki 12 valandų, o tai leidžia visiškai suteikti gėrimui visas maistines medžiagas ir padaryti jį skanesnį bei aromatingesnį. Gautą sultinį galima gerti vieną arba įpilti į įprastą arbatą, ypač sergant peršalimu, inkstų ligomis.

Vienas iš populiariausių receptų yra virimas stiklainyje.

Norėdami tai padaryti, turite paruošti karščiui atsparius indus ir tvirtinimo dangtį, kaip atrodo pats gaminimo procesas tokiu būdu:

  • į stiklainį supilkite 2 litrus vandens, palikite porai minučių;
  • tada į indą supilama 100 gramų vaisių, stiklainis uždaromas dangteliu ir apvyniojamas rankšluosčiu;
  • infuzijos laikas - pusvalandis;
  • tada erškėtuoges reikia susmulkinti, uždaryti stiklainį ir gerti dvi valandas;
  • atvėsus gėrimas filtruojamas, šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip 4 dienas.

Sultinys lėtoje viryklėje

Vienas iš erškėtuogių virimo būdų yra receptas adresu. Norėdami tai padaryti, paimkite 2 litrus paprasto vandens ir 100 gramų vaisių. Produktai supilami į dubenį, o vanduo turi būti šiltas, apie 80 laipsnių. Tada nustatomas „gesinimo“ režimas, kepimo laikas nustatomas į 2 valandas.

Praėjus 2 valandoms, jis įjungiamas 7 valandoms į šildymo režimą, kuris leidžia visiškai išsaugoti vitaminą C ir padaryti gėrimą skanesnį. Prieš naudojimą infuzija turi būti filtruojama.

Erškėtuogės nuo peršalimo

Erškėtuogės labai naudingos sergant peršalimu, skatina greitą sveikimą ir stiprina organizmą. Tam jie naudojami šie ingredientai:

  • džiovintos erškėtuogės - šaukštas;
  • verdantis vanduo - 1 litras;
  • (geriau imti šviežią).

Paruošimui visi komponentai susmulkinami ir užpilami verdančiu vandeniu, po kurio būsimas gėrimas infuzuojamas mažiausiai 8 valandas. Prieš naudojimą jis turi būti filtruojamas, reikia gerti 150 mililitrų kas valandą.

Visas šio gėrimo tūris skirtas išgerti per vieną dieną, papildomai galima įdėti medaus ar aviečių, kurios palengvins peršalimo eigą ir sustiprins organizmą.

Erškėtuogės itin veiksmingos lieknėjimui, tačiau nuovirą reikia gerti mažiausiai 4 savaites, nepamirštant fizinio aktyvumo ir tinkamos mitybos.

Virimui naudojami įvairūs būdai – termose arba nuoviro pavidalu.

Užpilas termose yra labai paprastas, 3 valgomuosius šaukštus vaisių reikia užpilti litru verdančio vandens, o po to palaikyti per naktį. Pusvalandį prieš valgį reikia išgerti 200 mililitrų gėrimą, dalijant maistą į 5 kartus per dieną.

Nuovirui paruošti 3 valgomuosius šaukštus erškėtuogių užpilkite pusantro litro verdančio vandens, įdėkite į vandens vonią, o tada pakaitinkite pusvalandį. Gėrimas infuzuojamas mažiausiai dvi valandas, jį reikia gerti pagal pirmojo metodo schemą.

Rožių klubų nauda širdžiai

Užplikyta laukinė rožė labai naudinga širdžiai, gerina jos veiklą, leidžia susidoroti su hipertenzija, mažina blogojo cholesterolio kiekį.

Norėdami pasiruošti, sekite tokie veiksmai:

  • reikia sumaišyti po 1,5 šaukšto gudobelės ir laukinės rožės;
  • gautas mišinys supilamas į termosą, užpilamas 400 mililitrų verdančio vandens;
  • gėrimas infuzuojamas 7-8 valandas, po to jį reikia gerti tris kartus per dieną, po 70 mililitrų.

Nuoviras kepenims

Vartojama sergant kepenų ligomis sekantis receptas:

  • 2 arbatinius šaukštelius erškėtuogių šaknų užplikyti 250 mililitrų verdančio vandens;
  • vandens vonioje, gėrimą reikia palaikyti apie 10 minučių, po to infuzuoti valandą;
  • gerti tris kartus per dieną, 50 mililitrų, tai reikia padaryti maždaug 15 minučių prieš valgį.

Erškėtuogės nėštumo metu ir kūdikiams

Erškėtuoges galima vartoti nėštumo metu, o vėliau duoti kūdikiui sveikatai pagerinti. Vaikui tinktūra naudojama kaip priedas prie arbatos po 50 mililitrų per dieną. Geriau pradėti naudoti nuo 8 mėnesių sekantis receptas:

  • erškėtuogių lapai - 5 vnt;
  • vaisiai - 2 šaukštai;
  • paprastas vanduo - 400 mililitrų.

Lapus ir vaisius reikia susmulkinti, užpilti vandeniu ir pavirti vandens vonelėje apie 5 minutes. Tada gėrimas infuzuojamas valandą, filtruojamas. Tokį gėrimą kūdikiui reikia leisti gerti per šiaudelį.

Nėštumo metu galima naudoti receptą su medumi, kuriam sumaišyti 250 mililitrų verdančio vandens, šiek tiek medaus ir šaukštą vaisių ir pavirti vandens vonelėje apie 15 minučių.

Tada gėrimas infuzuojamas valandą po dangteliu (reikia apvynioti indą rankšluosčiu), paruošta infuzija filtruojama, galite gerti tris kartus per dieną po 100 mililitrų.

Erškėtuogės inkstams padeda ne tik pagerinti bendrą būklę, bet ir malšina skausmą, malšina uždegimus, mažina blogojo cholesterolio kiekį.

Virimui 200 gramų vaisių užpilkite litru verdančio vandens, palikite apie valandą. Filtruoti ir gerti po 20 mililitrų per dieną, iš viso – 3-4 kartus.

Be vaisių, sergant inkstų ligomis vartojama augalo šaknis, kuriai gydyti 50 gramų susmulkintų šaknų reikia užpilti puse litro verdančio vandens, palikti apie pusvalandį. Gėrimas geriamas tris kartus per dieną, 3 šaukštai, kurie gali žymiai palengvinti bendrą būklę ir pašalinti skausmą.

Erškėtuogių užpilai diabetui

Veiksmingas sprendimas būtų erškėtuogių užvirinimas sergant cukriniu diabetu, kuris leidžia prisotinti organizmą reikalingais mikroelementais, sustiprinti kraujagyslių sieneles ir imuninę sistemą. Virimui jums reikės šie ingredientai:

  • erškėtuogių šaknis - arbatinis šaukštelis;
  • erškėtuogės - 100 gramų;
  • verdantis vanduo - 0,5 litro;
  • švieži, džiovinti juodųjų serbentų lapai - 50 gramų.

Visi komponentai sumaišomi ir užpilami vandeniu, po to jie virinami vandens vonioje apie 15 minučių. Gėrimas infuzuojamas uždarytu dangčiu 2 valandas, reikia gerti pusvalandį prieš valgį, po 100 mililitrų. Be to, antpilo dedama į arbatą, tačiau gerti galima tik praėjus 2 valandoms po valgio.

Gėrimas iš erškėtuogių labai naudingas sergant įvairiomis ligomis ar bendram organizmo stiprinimui.

Jį reikia gerti be cukraus, bet galima įdėti medaus, imbiero ar aviečių, kurios ne tik pagerina skonį ir daro jį ryškesnį, bet ir suteikia gėrimui daugiau naudos. Alaus gaminimo receptų yra labai daug, viskas priklauso nuo ligos, amžiaus ir norimo efekto.

Erškėtuogės yra naudingas ir vertingas krūmas, duodantis mums nuostabius vaisius. Rūgščias uogas su aštriais kauliukais saugo aštrūs spygliai, kurių gausu ant augalo šakų. Todėl laukines rožes rinkti nelengva. Tačiau kokią naudą tai duoda žmogaus organizmui! Išsiaiškinkime, kodėl šio nuostabaus krūmo uogos yra tokios svarbios. Mes jums pasakysime, kaip užvirinti džiovintus erškėtuogius ir kaip jį naudoti.

augalų istorija

Erškėtuogė liaudyje vadinama laukine rože. Jo žiedai yra malonios šviesiai rausvos arba violetinės spalvos, lapai yra maži ir išsidėstę 5-15 vienetų viename stiebe. Uogų dydis priklauso nuo erškėtuogių rūšies. Pavyzdžiui, yra šunų vaisiai – jie smulkūs ir turi prastą vitaminų kompleksą.

Iš pradžių erškėtuogės augo Rytuose, bet vėliau pradėtos auginti visoje Eurazijoje. Dabar šis augalas daugeliui auga kažkur aikštelės kampe ir nemėgsta didelio dėmesio. Tiesa, yra ir sodininkų, kurie ją sodina kaip gyvatvorę ir todėl gana kruopščiai prižiūri. Retas kuris nėra girdėjęs apie naudą, kurią po jūsų langu esantis dygliuotas augalas turi erškėtuogių naudingųjų medžiagų. Tačiau ne visi tiksliai žino, kokias savybes jis turi, todėl nerenka jo raudonų uogų, palikdami jas paukščiams. Tačiau net senovės gydytojai žinojo, kaip virti džiovintą laukinę rožę ir kaip ją gerti nuo įvairių ligų. Mūsų straipsnyje mes pasidalinsime su jumis jų paslaptimis.

Privalumai kiekvienoje uogoje

Pagrindinis rožių klubų bruožas yra didelis vitamino C arba askorbo rūgšties kiekis. Taip pat uogos prisotintos taninų, organinių rūgščių, pektino, likopeno, riboflavino, flavonoidų. Be to, juose rasta vitaminų E, B2, P, K.

Erškėtuogės yra tokios universalios, kad jas rekomenduojama vartoti ne tik imuninei sistemai stiprinti. Uogos gali atleisti nuo kosulio ir palengvinti uždegimą sergant bronchitu, laringitu. Erškėtuogės šalina iš organizmo druskas, apsaugo nuo akmenų atsiradimo šlapimtakyje, gerina Urogenitalinės sistemos veiklą, mažina patinimą ir didina apetitą.

Jei sergate anemija ar hemofilija, erškėtuogės turės teigiamą poveikį kraujo susidarymo procesui. Uogos dažnai naudojamos apsinuodijimui, kepenų būklei pagerinti, choleretikai. O jei ant odos atsirado smulkių žaizdelių ar žaizdelių, tuomet naudokite krūmo vaisių aliejų, kuris turės ne tik antiseptinį, bet ir priešuždegiminį, žaizdas gydantį poveikį.

Liaudies medicinoje erškėtuogės vartojamos nuo dešimčių negalavimų, todėl džiovinamos ir sumalamos į tyrę, gaminamas aliejus, verdami sirupai, ruošiamos tinktūros. Naudingiausias ir efektyviausias vaisių vartojimo būdas – pasigaminti nuovirą. Bet kaip užvirinti džiovintus rožių klubus?

Virimo infuzija

Norėdami paruošti šį produktą, jums reikės uogų, vandens ir termoso. Šis paprastas namų apyvokos daiktas leis užvirinti uogas taip, kad gautame skystyje išliktų visos naudingos savybės. Nereikia stovėti prie viryklės ir laukti tam tikro laiko, kol erškėtuogė duos sulčių. Vadovaukitės šiais patarimais ir sužinosite, kaip termose virti džiovintas erškėtuoges. Algoritmas yra gana paprastas:

  1. Apdorokite uogą: gerai nuplaukite šiltu vandeniu, pašalinkite šakeles ir lapus.
  2. Į termosą įdėkite nedidelį kiekį erškėtuogių.
  3. Užvirinkite kietą verdantį vandenį ir užpilkite jais ant vaisių. Tvirtai uždarykite termosą dangteliu ir leiskite gėrimui užvirti keletą valandų.

Ar norite sužinoti, kaip termose užplikyti džiovintas erškėtuoges, kad pagerintumėte vitaminų kompleksą? Į gėrimą įpilkite susmulkinto imbiero ir šiek tiek medaus. Cukraus vartoti nereikėtų, nes verdant pačios uogos suteikia malonų saldų poskonį, tačiau skausmingumas ir sutraukimas burnoje išlieka gana retai.

Mūsų paprasti patarimai padės erškėtuogių gėrimą padaryti sveikesnį ir skanesnį. Jums reikia tai padaryti:

  • Prieš dedant uogas į termosą, jo vidinį paviršių reikia užpilti verdančiu vandeniu ir tik tada dėti į jį paruoštus vaisius.
  • Jei pageidaujate, galite pakeisti dozę, pridėdami daugiau arba mažiau uogų. Viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų, tačiau negalima gerti per daug koncentruotos grynos infuzijos. Jei turite būtent tokį, teks atskiesti virintu vandeniu.
  • Termose išvirtą gėrimą galima duoti ir mažiems vaikams. Patartina nenaudoti virinto vandens, pašildyto iki 100 laipsnių Celsijaus. Pakanka pašildyti iki 60–70 laipsnių, kad uogos išliktų. Taigi jie išsaugos daugiau vitaminų.
  • Geriau reikalauti gėrimo termose 5-7 valandas. Nedraudžiama termosą palikti nakčiai, o uogų antpilą gerti kitą dieną.
  • Naudokite tik išgrynintą ir filtruotą vandenį, kitaip gėrimas gali turėti kartaus poskonio ir nemalonų poskonį.

Atkreipkite dėmesį į termoso tipą. Nerekomenduojama naudoti terminių indų su metaliniu paviršiumi. Geriau įsigyti termosą su stikline kolba, kuris išlaikys gėrimo skonį, aromatą ir naudingas savybes. Šiandien stiklo termosas nėra daug brangesnis nei kokybiško gamintojo metalinis termosas. Tačiau jei įsigijote indus iš stiklo, tuomet turite būti itin atsargūs. Medžiaga atlaiko aukštą temperatūrą, tačiau neatlaikys kritimo ar smūgio.

Gėrimo gaminimas puode

Be termoso, galite naudoti gilų puodą arba emaliuotą keptuvę. Išsiaiškinkime, kaip virti džiovintas erškėtuoges, kad išsaugotumėte vitaminus ir gautumėte kvapnų sveiką gėrimą:

  1. Paimkite uogas ir atsargiai jas apdorokite.
  2. Sudėkite uogas į puodą ir užpilkite išvalytu vandeniu.
  3. Sultinį užvirinkite ir, nenukeldami nuo viryklės, išjunkite ugnį.
  4. Uždarykite puodą dangčiu ir leiskite sultiniui užvirti 30-50 minučių, kol atvės.
  5. Supilkite gėrimą į stiklinį indą ar termosą, padėkite į tamsią vietą.

Dabar jūs žinote, kaip virti džiovintas erškėtuoges be termoso. Nerekomenduojama gatavo gėrimo laikyti ilgiau nei 24 valandas, nes pastebimai prarandamos naudingos virtų uogų savybės. Kad perteklius neatsikratytų, užtenka išvirti nedidelę porciją, kurios užteks visai dienai.

Kaip tinkamai apdoroti vaisius

Prieš išmokdami užvirinti džiovintus rožių klubus, turite suprasti, kaip tinkamai juos apdoroti. Čia pateikiamos rekomendacijos:

  • Gaukite sveikų uogų nuo rugsėjo pabaigos iki lapkričio pradžios. Vaisius patartina rinktis ne prekybos centre, o turguje, kur prekiaujama džiovintais vaisiais ir cukruotais vaisiais. Paprastai vaisiai ten retai būna pasenę, o rudenį galite rasti naujo derliaus erškėtuogių. Surinkimas prasideda rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais, po to mėnesį uogos kruopščiai džiovinamos ir pristatomos į mažmeninės prekybos vietas.
  • Nupirkti vaisiai turi būti perdirbti. Uogos dedamos į gilų dubenį ir užpilamos šiltu vandeniu, o po to kruopščiai nuplaunamos, pašalinami stiebai, šakelės ir lapai. Turite įsitikinti, kad ant vaisių nėra prilipusių nešvarumų.
  • Uogoms plauti nenaudokite verdančio vandens, kitaip vaisiai bus termiškai apdorojami ir jie praras visas naudingas savybes. Tik šiltas vanduo, kuris nesudegina rankų odos!
  • Po apdorojimo šunų rožė turi būti kruopščiai išdžiovinta. Galite naudoti popierinius rankšluosčius. Įsitikinkite, kad ant uogų neliko drėgmės, o tada išimkite sveiką natūralų produktą į laikymo indą.

Jei norite patys rinkti erškėtuoges, rinkitės vietoves, nutolusias nuo pramonės objektų, miesto kelių ir šiukšlynų. Tai galioja ne tik erškėtuogių, bet ir kitų vertingų uogų, pavyzdžiui, šermukšnių, serbentų, vyšnių ar gervuogių, kolekcijai.

Dozavimas ir porcijos

Itin retais atvejais geriant gėrimą iš erškėtuogių galima pakenkti organizmui. Tačiau prieš išmokdami virti džiovintas erškėtuoges gerti, turite išsiaiškinti, ar nėra alerginės reakcijos į šį gėrimą, taip pat sužinoti dozę. Erškėtuogių nuovirą leidžiama duoti vaikams nuo 6 mėnesių, tuo tarpu galite naudoti ir nuovirą, ir uogų tyrę. Vienam litrui vandens reikia paimti ne daugiau kaip 7 šio nuostabaus augalo uogas. Pasirinkite didžiausias uogas, užpilkite išvalytu vandeniu ir užvirinkite. Įdėkite porą šaukštų medaus, paragaukite, kad gėrimo skonis nebūtų kartaus. Paruoštą sultinį ryte reikia duoti ne daugiau kaip 20 ml per dieną. Kuo vyresnis vaikas, tuo didesnė dozė. Nepaisant visų naudingų savybių ir vitaminų komplekso, esančio erškėtuogėse, vaiko organizmas gali nereaguoti taip, kaip tikėtasi. Svarbu, kad išgėrus gėrimo vaikui neatsirastų niežulys, paraudimas ir dirginimas. Kursas: savaitė. Nerekomenduojama nuoviro gerti vėlai vakare, nes erškėtuogės turi šlapimą varančių savybių ir gali sukelti dažną norą eiti į tualetą.

Suaugusiesiems proporcijos gali būti tokios: vienam litrui termoso galima sunaudoti 1-2 saujas nuluptų vaisių. Dozės pasirinkimas jūsų nesupainios, nes dabar jūs žinote, kaip termose virti džiovintą laukinę rožę. Gėrimo ruošimo puode proporcijos kiek skiriasi: 2-3 saujos vaisių 1-1,5 litro filtruoto vandens. Bet kokiu atveju galite padidinti dozę. Gėrimą reikia gerti visą savaitę per dieną, suvartoti ne daugiau kaip 500 ml per dieną.

Kaip arbatinuke užplikyti džiovintų erškėtuogių

Yra vienas naudingas patarimas, kuris padės pasigaminti gėrimo iš laukinės rožės vaisių: sutrinkite uogas ir naudokite arbatinuką su filtru. Išsiaiškinkime, kaip užvirti džiovintus erškėtuogius alternatyviu būdu? Turite atlikti šiuos veiksmus:

  • Paimkite nuluptus vaisius, ne daugiau kaip 5 vienetus 700 ml vandens.
  • Sudėkite uogas į arbatinuką ir užpilkite karštu vandeniu.
  • Uždenkite virdulį rankšluosčiu ir leiskite užvirti 5-10 minučių.
  • Norint pagerinti skonį ir naudingas savybes, rekomenduojama pridėti kitų žolelių, uogų ir vaisių. Pavyzdžiui, į nuovirą ir užpilą galima dėti smulkiai pjaustytų obuolių, apelsino žievelės, rugiagėlių žiedlapių.

Ir atminkite, kad tikra arbatos ceremonija gaunama, jei gėrimas pilamas į mažus puodelius (100-150 ml), o ne į didžiulius virtuvinius puodelius.

Erškėtuogių pažeidimas

Dabar jūs žinote, kaip užvirinti džiovintus rožių klubus. Bet ar visi gali iš jo gerti nuovirus ir užpilus? Pasirodo, net tokia naudinga uoga turi kontraindikacijų. Erškėtuogės gali sukelti alerginę reakciją, jei netinkamai vartojate šio augalo gėrimus, nuovirus ir užpilus. Mūsų įspėjimai dėl erškėtuogių gėrimų ruošimo yra tokie:

  1. Jei turite alerginę reakciją į citrusinius vaisius, tuomet reikia sumažinti gatavo gėrimo iš džiovintų rožių klubų dozę. Priežastis paprasta: vos 10 didelių erškėtuogių gali papildyti kasdienį vitamino C arba askorbo rūgšties poreikį. Per didelis vaisių vartojimas gali sukelti niežėjimą, paraudimą, bėrimus ir dermatitą.
  2. Ruošdami vaikui laukinių rožių antpilą ar nuovirą, neviršykite nurodytos dozės. Didelis vitamino C kiekis gali sukelti alerginę reakciją ir ardyti dantų emalį. Ši taisyklė galioja ir suaugusiems. Norėdami sumažinti riziką, naudokite kokteilio šiaudelį.
  3. Jei turite tokią patologiją kaip tromboflebitas, erškėtuogių nuovirų vartoti draudžiama.
  4. Šio augalo vaisių negalima vartoti sergant dvylikapirštės žarnos ir skrandžio opalige. Jei sergate gastritu, erškėtuogių gėrimus reikia vartoti labai atsargiai. Uogas rekomenduojama dėti į arbatą su kitais ingredientais, bet nenaudoti grynų nuovirų.
  5. Reguliarus ir nesaikingas erškėtuogių gėrimo vartojimas gali sukelti neinfekcinę geltą, taip pat vidurių užkietėjimą ir tulžies išsiskyrimo problemas.

Kitos paskirties

Dabar žinote, kaip virti džiovintus erškėtuogius ir galite būti tikri, kad šis procesas neužtruks ilgiau nei 10 minučių. Svarbiausia nepersistengti su doze ir atkreipti dėmesį į organizmo reakciją. Kad sumažintumėte riziką, erškėtuogių galite dėti ne į nuovirus ir gėrimus, o, pavyzdžiui, į uogienę ar želė. Tam tinka ir džiovintos uogos, kurių galima rasti bet kuriuo metų laiku.

Pavyzdžiui, galite pasigaminti kvapnios ir sveikos uogienės. Vaisiai keletą minučių verdami vandenyje, kad suminkštėtų. Jei pageidaujama, į sultinį, kuriame buvo verdama, dedama medaus arba cukraus, o tada laukiama, kol pasirodys uogienei būdingos putos. Blenderiu galite sumalti uogienę ir vėl užvirinti, kad gautųsi vienalytė masė. Padidinkite savo uogų tyrės naudą sveikatai pridėdami imbiero, obuolių ar aviečių.

Erškėtuogių uogos padės kovoti su pavasario ir rudens avitaminoze. Jie pašalins iš organizmo druskas, toksinus ir toksinus, pagerins medžiagų apykaitą ir normalizuos kraujospūdį. Vos keletas erškėtuogių per dieną praturtins jūsų organizmą kalciu, chromu, geležimi, fluoru ir cinku. O eteriniai aliejai ir organinės rūgštys turės teigiamą poveikį imuninei sistemai. Pasinaudokite šiame straipsnyje pateiktais naudingais patarimais, taip pat pasakykite savo draugams, kaip ir kiek užplikyti džiovintų erškėtuogių, kad kuo labiau išsaugotumėte visą vitaminų vertę.

Iš įvairių žolelių ir uogų. Viena populiariausių ir mėgstamiausių – erškėtuogių arbata. Ir tai jokiu būdu nėra naujas žodis sveikatingumo mityboje.

Erškėtuogių arbatos nauda buvo žinoma nuo neatmenamų laikų.

Prieš atėjus juodosios arbatos ir kavos madai mūsų šalyje, žmonės visur troškulį malšindavo kitais gėrimais. Vasarą ir rudenį, esant sausam orui, žmonės rinko naudingus augalus. Tarp tradicinių žolelių ir uogų užpilų, kuriuos jie gerdavo kasdien, buvo erškėtuogių arbata, kurios naudingosios savybės žinomos nuo seno. Alaus gamybai buvo džiovinami ne tik vaisiai, bet ir žiedai, lapai ir net šaknys. Šaknys ir lapai buvo naudojami vaistams, o kvapnios gėlės ir uogos buvo užplikytos verdančiu vandeniu ir užpilamos šiltoje vietoje – toks gėrimas pasirodė ypač kvapnus. Į laukinę rožę buvo dedama aviečių, serbentų, mėtų ir kitų kvapnių žolelių lapų. Gėrimai buvo gaminami iš erškėtuogių mišinių su mėlynėmis, šaltalankiais, aronijomis, gervuogėmis ir kt.

Kas gali gerti laukinių rožių vaisių nuovirą?

Tradicinė ir liaudies medicina ir mūsų laikais visiems rekomenduoja gerti erškėtuogių arbatą. Jo nauda ir žala priklauso tik nuo dozės. Pavasarį, kai sergame avitaminoze, du kartus per dieną tiks tik laukinių rožių arba, kaip dar vadinama, laukinių rožių nuoviras. Erškėtuogių arbata kenksminga tik nesaikingai vartojant gėrimą. Protingais kiekiais gerina bendrą savijautą, normalizuoja kraujospūdį ir gerina medžiagų apykaitą.

Kaip atrodo laukinė rožė ir kur ji auga?

Erškėtuogė – žemas, iki dviejų metrų, dygliuotas krūmas. Mūsų šalyje jį galima rasti beveik visur, išskyrus Arkties teritorijas. Jis taip pat plačiai paplitęs Amerikoje ir Australijoje. Laukinė rožė buvo selektyvaus krūmų veisimo ir dekoratyvinių veislių, naudojamų parkams, sodams puošti, puokštėms kurti, pagrindas. Laukinių ir kultūrinių rožių vaisiai labai panašūs.

Tai ovalios raudonai rudos spalvos uogos, kurių ilgiausia dalis siekia iki dviejų centimetrų. Viduje vaisiai yra padengti daugybe šerių, kurie nurijus sukelia diskomfortą. Sėklos baltos, iki dviejų milimetrų dydžio. Medicininiais tikslais naudojamos tik laukinės veislės. Erškėtuogių negalima supainioti su jokiu kitu augalu. Jo gėlių kvapas yra labai atpažįstamas. Nenuostabu, kad iš jo žiedų žiedlapių gauti eteriniai aliejai naudojami parfumerijoje kuriant kvepalus ir gardinant kremus bei losjonus.

Vaisių derliaus nuėmimas

Erškėtuogių veislių, ji taip pat vadinama ne tik laukine rože, bet ir cinamono rože, yra daug, tačiau ne visos jos laikomos vaistinėmis. Sveikatos ir medicininiais tikslais vaisiai yra ne apvalūs, suploti link centro, o ovalūs ir pailgi. Vaistinėse rūšyse taurėlapiai išsitęsia į priekį, kaip smailė, o neturinčiose vitamininės vertės – susukti atgal link uogos ir beveik guli ant jos.

Krūmas žydi nuo gegužės vidurio iki liepos, o subrendę vaisiai skinami vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje. Po šalnų jie praranda gydomąsias savybes. O naudingąsias erškėtuogių arbatos savybes daugiausia lemia didelis vitamino C kiekis uogose, kuris greitai sunaikinamas esant žemai temperatūrai.

Iš šviežių erškėtuogių verdami kompotai, uogienės, zefyrai. Vaisių apdorojimas yra sudėtingas darbas, nes uogos turi būti išvalytos nuo vidinių šerių ir kietų sėklų. Iš vieno kilogramo ką tik nuskintų uogų gaunama mažiau nei pusė kilogramo konservavimui tinkamos žaliavos.

Vidiniai šereliai – nemaloni uogų savybė

Erškėtuogės arbatos gali būti šviežios, džiovintos, taip pat perdirbamos į sirupą ar uogienę. Kadangi laukinės rožės viduje yra savitų šerių, jos apdorojimas kelia tam tikrų sunkumų. Šie šereliai nesukels nepatogumų tik tuo atveju, jei uogos bus išdžiovintos visos ir nesusmulkintos arbatai ruošti. Kartais medicininiais tikslais rekomenduojama virti sausas uogas, jas sumalus. Taip elgiamasi, jei nori gauti ne tik skanios, bet ir labiausiai vertingų mikroelementų prisotintos erškėtuogių arbatos. Maltų uogų privalumas yra tas, kad jose yra vitamino E, karotino, tokoferolio, oleino, linolo, linoleno ir kitos rūgštys lengviau patenka į gėrimą.

Kokį vandenį naudoti?

Vienas iš pagrindinių reikalavimų arbatos gėrimui yra jam naudojamo vandens kokybė. Pripažintas vaistinių užpilų gaminimo autoritetas – kinų medicina – skirsto vandenį į septynias rūšis. Geriausia – kalnas ar raktas, taip pat pavasaris. Šis vanduo yra aukščiausios kokybės. Upė pagal naudingąsias savybes seka ją. Kitas sąraše yra šulinio vanduo. Nikolajus Spafarijus, XVII amžiuje buvęs ambasadoriumi Pekine, savo užrašuose prisiminė, kad kinai vandens arbatai ruošti ėmė ne iš netoliese esančių rezervuarų, o pirko jį turguje. Jis buvo atvežtas iš kalnuotų regionų ir buvo labai brangus.

Geriausia vandens temperatūra erškėtuogėms virti

Didelę reikšmę turi ir virimo vandens temperatūra. Kinai, kaip autoritetingiausi arbatos gėrimų ruošimo specialistai, išskiria labai daug vandens virimo etapų. Viena iš pradinių stadijų - burbuliukai, kurie atrodo kaip žuvies akys ir nedidelis triukšmas, tada - vandens purslai ir purslai nuo susidūrimo su indo sienele, tada - burbuliukai, kylantys iš dugno ir "drąsus" šniokštimas. Manoma, kad arbatai virti tinkamiausias vanduo, kai kylantys burbuliukai atrodo kaip krabo akys. Pirmajame virimo etape į vandenį reikia įberti druskos, antroje - erškėtuoges, o trečioje - šiek tiek šalto vandens, kad erškėtuogės nusodintų ir atgaivintų vandens gaivumą. Turėtumėte žinoti, kad vandens negalima virti pakartotinai.

10 geros laukinių rožių arbatos paslapčių

Kinų medicina sukūrė dešimt taisyklių, kaip tinkamai paruošti vaistinius nuovirus, visų pirma, taip reikia ruošti erškėtuogių arbatą. Naudingos gėrimo savybės bus geriausiai išsaugotos, jei laikysitės šių rekomendacijų:


Kas lemia vaisių kokybę?

Erškėtuogėse yra vaisių cukraus, organinių rūgščių. Pagal vitamino C kiekį erškėtuogės lenkia beveik visus augalinius produktus. Jo kiekis tiesiogiai priklauso nuo augimo vietos, brandos laipsnio ir džiovinimo bei laikymo kokybės. Nereikėtų skinti uogų nuo mieste augančių krūmų. Norėdami tai padaryti, geriau eiti į ekologiškai švarias zonas, kurios yra beveik kiekviename Rusijos regione. Džiovinti vaisiai išlaiko naudingas savybes dvejus metus.

Unikali uogų ir arbatos sudėtis ir naudingas poveikis

Vaisiuose yra cukrų, organinių rūgščių, be minėto vitamino C, taip pat B grupės vitaminų (B 1, B 2), vitaminų P ir PP, K, karotino, taninų, flavonoidų, geležies druskų, mangano, fosforo, magnio, kalcio. ir kt. Erškėtuogių arbata turi multivitaminų, priešuždegiminį ir antisklerozinį poveikį. Jis yra labai veiksmingas kaip choleretikas ir diuretikas. Erškėtuogės stabdo vidinį kraujavimą. Vitaminas C padeda didinti redokso procesus organizme, stiprina hormonų sintezę ir fermentų aktyvumą. Be to, skatina audinių atsinaujinimą, didina organizmo atsparumą neigiamam aplinkos poveikiui.

Žalioji arbata su erškėtuogėmis

Erškėtuogių žalioji arbata rekomenduojama sergant hipertenzija, aterosklerozės profilaktikai ir gydymui. Tai labai geras kaip bendras tonikas. Geriau gerti ryte tuščiu skrandžiu. Tai gera daugelio ligų profilaktika. Jis normalizuoja nervų sistemos būklę, padidina potenciją. Žalioji arbata su laukinių rožių uogomis malšina skausmingus simptomus esant ginekologinėms ir urologinėms problemoms, skatina vidinių žaizdų ir opų gijimą.

Erškėtuogių arbata: nauda ir žala

Laukinių rožių diuretinės savybės naudojamos gydant šlapimo akmenligę. Esant skrandžio gleivinės uždegimui, kurį sukelia mažas skrandžio sulčių rūgštingumas, pacientams taip pat skiriama erškėtuogių arbata. Kontraindikacijos yra ligos, kurias lydi didelis rūgštingumas. Kadangi erškėtuogės turi ryškų diuretikų poveikį, žmonės, turintys problemų dėl širdies ir kraujagyslių sistemos, turėtų jį vartoti atsargiai.

multivitaminų gėrimas

Profilaktinė ir multivitamininė arbata iš cinamono rožių uogų ruošiama taip. Du pilni šaukštai džiovintų susmulkintų vaisių užpilami stikline verdančio vandens ir apie dešimt minučių palaikomi vandens vonelėje. Tada palikite pusvalandį šiltoje vietoje. Perkoškite per marlės filtrą ir gerkite po trečdalį stiklinės per dieną po valgio.

Erškėtuogių arbata padeda sergant mažakraujyste, hemofilija, hemoragine diateze, viduriavimu, tuberkulioze ir peršalus, geriama sergant neurastenija kaip raminanti priemonė. Erškėtuogės padeda sušvelninti daugelio ligų eigą. Tai visuotinai pripažintas multivitamininis ir bendras tonikas, pasižymintis plačiu veikimo spektru.

Veiksmingas nuoviras skrandžio ir žarnyno ligoms gydyti

Dėl savo turtingos ir gerai subalansuotos sudėties erškėtuogės plačiai naudojamos daugelio ligų gydymui. Šio krūmo vaisiai yra daugelio vaistų kolekcijų dalis. Sergant skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opalige, taip pat užsitęsus gastritui, labai efektyvus yra toks rinkinys:

  • erškėtuogės, 3 dalys;
  • cudweed 1 dalis;
  • baltų rožių žiedlapių, 1 dalis;
  • ramunėlių žiedai, 1 dalis;
  • medetkos žiedai, 1 dalis;
  • asiūklis (ūgliai), 1 dalis;
  • pelyno laukas (žolė), 2 dalys;
  • paprastoji varnalėša (žolė), 2 dalys;
  • 7 dalys;
  • gyslotis (lapai), 4 dalys;
  • Hypericum perforatum (žolė), 4 dalys;
  • krapai (sėklos), 3 dalys.

Valgomąjį šaukštą mišinio užpilti verdančiu vandeniu (0,5 litro), 30 minučių paprakaituoti, filtruoti ir gerti per dieną keliomis dozėmis, 15-20 minučių prieš valgį. Užpilo skonis kartaus dėl pelyno ir didelio kiekio kraujažolės. Erškėtuogių arbatą, kurios receptas pateiktas aukščiau, galima paruošti iš šviežių uogų ir žolelių. Tokiu atveju proporcijos išsaugomos.

Erškėtuogių arbatą geriausia pasaldinti natūraliu gėlių medumi. Tik medaus negalima dėti į verdantį vandenį. Dėl to jis praras savo naudingas savybes. Pabandykite pasigaminti laukinių rožių uogų gėrimą su ruduoju cukranendrių cukrumi. Tai yra skanu.

Erškėtuogių arbata – tai unikalus multivitaminų kompleksas, kuris patiks kiekvienam: nuo mažo iki didelio. Tačiau kiek naudos išliks gėrimas, tiesiogiai priklauso nuo virimo teisingumo. Neteisingas požiūris neutralizuoja naudą ir sunaikina visus turimus vitaminus. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip teisingai užvirinti rožių klubus. Tokios žinios padės paruošti puikią, daug skonio ir naudos turinčią arbatą.

Tai lengviausias ir labiausiai paplitęs erškėtuogių virimo būdas. Tam reikia minimalaus laiko ir nedidelio įrankių bei ingredientų rinkinio. Toks gėrimas kiek įmanoma išsaugos visus uogų privalumus.

Taip galima užvirti ir džiovintas, ir šviežias uogas. Vienintelis subtilumas yra tas, kad sausas uogas galima virti ir visas, ir susmulkintas, neprarandant skonio ir naudingų savybių. Tuo tarpu šviežias erškėtuoges reikia susmulkinti, kad jos išskirtų naudingų vitaminų ir aromato. Be to, daugelis žmonių į arbatą deda augalų šaknų, lapų ar kitų vaisių bei uogų. Šis metodas suteikia naudos ir daro gėrimo skonį intensyvesnį ir neįprastą.

Taigi, norint termose išsivirti skanios erškėtuogių arbatos, reikia laikytis šių proporcijų: 100 gr. Laukinė rožė. Tai idealus derinys, priklausomai nuo norimų tūrių, proporcija turėtų būti padidinta.

Virimo algoritmas.

  1. Pirmiausia turite paruošti vaisius. Juos reikia kruopščiai nuplauti. Šviežias uogas sumalkite bet kokiu patogiu būdu. Tai gali būti blenderis (uogų į košę nesumalkite, jas reikia tik susmulkinti) arba įprastas peilis. Džiovinti vaisiai taip pat gali būti šiek tiek sutraiškyti. Dėl to užpilas taps labiau prisotintas, o vaisiai suteiks daugiau naudos gėrimui.
  2. Paruoštas žaliavas supilkite į švarų ir sausą termosą.
  3. Vanduo turi būti virinamas ir šiek tiek atvėsintas. Norėdami išsaugoti vitaminus ir tuo pačiu gauti skanios arbatos, vaisius turėtumėte užpilti vandeniu, kurio temperatūra yra apie 90 laipsnių. Tai yra labai karštas, bet ne verdantis vanduo.
  4. Termoso nepripildome vandens maždaug 5 centimetrais iki krašto.
  5. Arbata turi būti infuzuojama maždaug 7-8 valandas. Idealu, jei antpilą ruošite vakare ir dėkite iki ryto. Ryte bus paruošta kvapni ir sveika erškėtuogių arbata.

Užplikę arbatą, jei norite, galite į ją įpilti medaus ar cukraus. Gėrimą galima gerti tiek karštą, tiek atšaldytą. Daugelis dėl saldumo prideda erškėtuogių sirupo, kuris parduodamas vaistinėse. Tada gausite mega sveiką ir itin skanią arbatą. Jei vaisiai buvo susmulkinti, geriau perkošti, kad nesugadintumėte įspūdžio.

Kaip virti laukines rožes be termoso

Skanų ir sveiką gėrimą galite paruošti ne tik termose. Be to, daugelis vis dar renkasi nuovirą, nors jame mažiau vitaminų, nes ilgiau termiškai apdorojamas.

Paprastas arbatos receptas

Tai paprasčiausias receptas, leidžiantis daug greičiau paruošti vienodai skanų ir sveiką gėrimą. Tuo pačiu galite greitai paruošti nedidelę porciją vienam asmeniui, jei likę namiškiai atsisakys gerti erškėtuogių arbatą.

  • Vieną valgomąjį šaukštą uogų užpilkite karštu, bet ne verdančiu vandeniu. Tokiu atveju nereikėtų naudoti grūstų vaisių, nes jų viduje esantys gaureliai gali sugadinti įspūdį.
  • Uždarykite pasirinkto indo dangtelį ir pastatykite kaitintis vandens vonioje. Užtenka 15 minučių, kol uogos išgers arbatos ir užplikys.
  • Sultinį atvėsinkite iki kambario temperatūros, tai užtruks 30-40 minučių. Tada nukoškite ir išspauskite uogas, kad jos duotų paskutinę naudą gėrimui.
  • Jei skysčio nepakanka, į sultinį įpilkite virinto vandens iki 200 ml tūrio.

Tokios arbatos geriau nelaikyti, o gerti iš karto po paruošimo arba per dieną. Jei skonis per sotus, galite jį sušvelninti į jau atvėsusią arbatą įmaišę šaukštą medaus.

Virinama erškėtuogių šaknis

Sveikam užpilui ruošti naudojami ne tik vaisiai. Šaknys jokiu būdu nenusileidžia šio stebuklingo augalo uogoms.

  • Erškėtuogių šaknį sumalkite.
  • Tada paimkite 1 arbatinį šaukštelį žaliavos ir užpilkite 400 ml. vandens.
  • Uždėkite ant lėtos ugnies ir neužvirę užvirinkite šaknį 15 minučių.

Tokį nuovirą geriausia vartoti taip, kaip nurodė gydytojas ir ribotais kiekiais. Pavyzdžiui, sergant virškinamojo trakto ligomis arbata geriama atšaldyta ir mažomis porcijomis. Sergant inkstų ligomis, stiklinei vandens reikia po 3 valgomuosius šaukštus susmulkintų šaknų, užpilas geriamas kelis kartus per dieną.

Erškėtuogių arbata "Asorti"

Šis gėrimas yra multivitaminas ir jame yra keli komponentai vienu metu. Erškėtuogė žmogui naudinga visose jo idėjose. Todėl per vasarą galima skinti ne tik uogas, bet ir lapus, žiedus, šaknis. Kaip užvirinti šaknis ir kokiais atvejais jas naudoti, rašėme aukščiau. Belieka kalbėti apie lapus ir žiedlapius.

Ingridientai:

  • erškėtuogių uogos -15-20 vnt.;
  • gėlės - 5 vnt.;
  • lapeliai 2-3 vnt.

Žaliavas nuplauname ir dedame į stiklainį ar termosą. Supilkite karštą, bet ne verdantį vandenį ir palikite užvirti 40-60 minučių. Gautą gėrimą nukoškite, pagal skonį įdėkite medaus.

Tokia arbata patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Tai bus puiki dienos pradžia ir užims didžiulę vietą rytinio valgio metu. Jei reikia, į gėrimą galima pridėti kitų ingredientų, pavyzdžiui, citrinos, mėtų, cinamono ir kitų prieskonių. Arbatą galite paįvairinti bet kuo, svarbiausia žinoti, kaip teisingai užvirti erškėtuoges, kad neprarastumėte gėrimo privalumų.

Galiausiai pateiksime keletą patarimų ir rekomendacijų, kaip panaudoti paruoštą arbatą. Taip pat atsakysime į kai kuriuos populiarius klausimus.

  • Erškėtuogių arbata yra vaistinis preparatas, todėl nuolat jos vartoti nereikėtų. Idealus variantas būtų mėnesiniai kursai su panašia pertrauka. Taip sustiprinsite imuninę sistemą ir tuo pačiu nepersotinsite organizmo vitaminais.
  • Vienas iš populiariausių klausimų: ar galima dar kartą virti laukinę rožę. Daugelis stengiasi kuo geriau išnaudoti vaisių ir praktikuoja pakartotinį užplikymą tol, kol vaisiai nustoja dažyti arbatą. Šis požiūris yra visiškai netinkamas. Pakartotinis užplikymas leidžiamas tik tuo atveju, jei vaisiai pirmą kartą buvo verdami sveiki ir pridedant šviežių. sutraiškytas

Erškėtuogės – rožinių ( Rosaceae ) šeimos krūmas, plačiai naudojamas liaudies medicinoje. Įvairių tinktūrų, gėrimų, kompresų ir kt. naudojamos ne tik erškėtuogės, bet ir jos lapai, šakos, žiedai ir net šaknys. Tačiau vis tiek populiariausi yra erškėtuogės. Šiandien mes jums pasakysime, kaip juos užvirinti ir gerti.

Kaip virti džiovintus rožių klubus?

Dažniausiai kalbant apie tai, kaip virti erškėtuogių arbatą, suprantama, kad bus plikoma būtent sausa erškėtuogė. Kaip tokiu atveju virti arbatą? Yra keletas būdų.

Pirmasis metodas. Laukinių rožių infuzijos gavimas

Tam jums reikia termoso. Jei jo neturite arba jis nėra tinkamo dydžio, termosą galite pasistatyti patys. Norėdami tai padaryti, turite paimti įprastą stiklainį (tūris nesvarbu), plastikinį dangtelį ir tam tikrą antklodę ar didelį rankšluostį, kad apvyniotumėte stiklainį. Bet grįžkime prie erškėtuogių užpilo gaminimo recepto.

Norėdami jį paruošti, turite paimti erškėtuoges ir vandenį santykiu 1:10. Tai yra, jei jūsų termosas skirtas 1 litrui, tuomet reikia paimti 100 gramų sausų rožių klubų. Tai yra maždaug 4 šaukštai arba apie 30 uogų. Juos reikia kruopščiai nuplauti. Ir čia gaminimo receptas turi dvi alternatyvias galimybes tolesniam įvykių vystymui.

Galite paimti visas uogas ir tiesiog užpilti verdančiu vandeniu. Šio metodo pranašumas yra tai, kad uogose nėra gaurelių. Bet taip laukinių rožių skonis nebus toks ryškus.

Arba galite uogas susmulkinti, o tada įdėti į tokią formą į termosą ir užpilti verdančiu vandeniu. Tada skonis bus sotesnis, o erškėtuogės suteiks maksimalų naudingų medžiagų kiekį. Tačiau šis paruošimo būdas turi ir trūkumų, būtent tai, kad gėrime yra gaurelių. Tokiu atveju prieš geriant gėrimą reikia kelis kartus perkošti per marlę ir tik tada gerti. Taip pat reikia labai atsargiai pjaustyti vaisius. Kadangi gaureliai gali patekti ant odos, į akis ir sukelti nemalonų niežulį.

Termose turite primygtinai reikalauti erškėtuogių mažiausiai 7 valandas. Todėl vaisius rekomenduojama berti iš vakaro, tuomet ryte gausis nuostabus gėrimas.

Antras metodas. Erškėtuogių nuoviras

Erškėtuogių nuoviras ruošiamas tokiomis pačiomis proporcijomis kaip ir užpilas. Paprasčiausias variantas – erškėtuoges tiesiog virti 1 valandą. Tokiu atveju virkite juos po uždarytu dangčiu ir periodiškai įpilkite vandens. Tada šio gėrimo rekomenduojama gerti dar kelias valandas. Bet jūs jau galite jį naudoti šioje formoje. Prieš naudodami sultinį kelis kartus perkoškite per marlę.

Koks yra geriausias būdas užvirinti šviežias erškėtuoges?

Norėdami gauti sveiką gėrimą, galite naudoti šviežius rožių klubus. Norėdami tai padaryti, jums reikės 2-3 šaukštų uogų ir 1 litro vandens. Pirmiausia nuplauname erškėtuoges, tada suminkome šakute arba permetame per mėsmalę. Tačiau atminkite, kad tai darydami turite būti labai atsargūs, nes plaukeliai gali likti ant rankų, mėsmale, patekti į akis ar į kitą indą. Tada užpilame puse litro verdančio vandens ir užpilame trintais vaisiais. Uždenkite lėkšte arba dangteliu ir apvyniokite. Po 30-40 minučių vandenį nufiltruojame, o susmulkintus vaisius užpilame likusiais 500 ml vandens ir verdame 30 min. Vėl praeiname. Sujungiame užpilą ir erškėtuogių sultinį, ir gėrimas paruoštas.

Kaip virti rožių klubus nėštumo ar vaiko metu?

Geriausia naudoti pirmąjį sausų erškėtuogių užpilimo būdą, o ne minkyti vaisių. Tačiau reikia atminti, kad 10-15 erškėtuogių yra kasdienis vitamino C poreikis. Todėl šiuo gėrimu nereikėtų piktnaudžiauti. O jei paruošėte 30 uogų užpilą 1 litrui vandens, tuomet erškėtuogių užpilo galite išgerti ne daugiau kaip 1/3 litro per dieną.

Kaip virti erškėtuogių šaknį?

Laukinių rožių šaknų nuoviras ruošiamas taip. Imame 1 valgomąjį šaukštą susmulkintų erškėtuogių šaknų ir 500 ml vandens. Virkite laukinę rožę 15 minučių, tada leiskite pastovėti apie 10–15 minučių, tada filtruokite.