Skanus kūrybinis troškinys. Varškės troškinys orkaitėje

Dietinis varškės troškinys yra mažai kaloringas patiekalas, kurį rekomenduojama įtraukti į svorio metimo dietą.

Norėdami sumažinti troškinio kaloringumą, rinkitės neriebią varškę – tai beveik grynas kazeino baltymas, kuris ilgą laiką virškinamas virškinamajame trakte, ilgam suteikia sotumo.

Dietinės varškės užkepėlės receptą galima keisti vietoj cukraus dedant razinų ar vaisių, manų kruopas pakeičiant sėlenomis, pilno grūdo baltais miltais.

Eksperimentuokite su receptais: troškintuvą galima kepti ir orkaitėje, ir lėtoje viryklėje. Tai nebūtinai desertas – pikantišką troškintuvą galite gaminti kaip atskirą patiekalą ir papildyti jį žolelėmis bei troškintomis daržovėmis.

Klasikinis varškės troškinys

Tradicinis dietinės varškės troškinio orkaitėje receptas nereikalauja miltų.

Tai neriebus, daug baltymų turintis patiekalas, kuriam reikia:

• 500 g neriebios varškės;
• 4 kiaušinių;
• 50 g cukraus;
• žiupsnelis sodos.

Kiaušinių baltymus išplakti kartu su cukrumi. Varškę sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Trynius sumaišykite su varškės mase, tada suberkite išplaktus baltymus ir sodą. Tešlą dėkite į riebalais išteptą formą ir kepkite pusvalandį 190 laipsnių temperatūroje. Puodas skirtas 8 porcijoms po 115 kalorijų, kiekvienoje porcijoje yra 14 g baltymų ir tik 3 g riebalų. Kad skonis būtų ryškesnis, į tešlą įdėkite vienos citrinos ar apelsino žievelę.

Į tešlą įdėta sauja razinų pasaldins pyragą ir pridės dar 10 kalorijų vienai porcijai. Norėdami gauti švelnesnį kreminį skonį, galite gaminti troškinį su riebesniu varškės sūriu, tačiau atkreipkite dėmesį, kad 2% varškės vienai porcijai prideda 13 kalorijų, 5% varškės – 24 kalorijas, o 9% varškės – 44 kalorijas.

Varškės troškinys su obuoliu

Į dietinį varškės troškinį įdėjus vaisių, padidės sveikųjų skaidulų kiekis, o iš šviežių obuolių gaunama fruktozė sumažins recepte nurodytą cukraus kiekį.

Norėdami sumažinti kalorijų kiekį, vietoj grietinės į tešlą įpilkite neriebaus jogurto arba kefyro. Vietoj kvietinių miltų naudokite avižinius miltus, kuriuos galite pasigaminti namuose sutrindami avižinius dribsnius trintuvu ar kavamale.

Kad sumažintumėte glikemijos kiekį, rinkitės rūgščias žalių obuolių veisles, jos suteiks patiekalui įdomaus rūgštumo. Reiktų:

• 500 g neriebios varškės;
• 1 obuolys;
• 3 str. l. miltai;
• 3 kiaušinių;
• 2 valg. l. kefyras arba jogurtas be riebalų;
• 2 valg. l. Sachara.

Varškę kruopščiai sutrinkite iki vientisos masės, suberkite miltus, jogurtą ir trynius. Atskirai išplakti kiaušinių baltymus su cukrumi. Obuolius nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite visus ingredientus. Apvalią kepimo formą ištepkite aliejumi ir perpilkite į ją paruoštą tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, kepkite troškintuvą pusvalandį.

Jūs gaunate 8 porcijas po 135 kalorijas.

Varškės užkepėlė su bananais

Pagal šį dietinės varškės troškinio orkaitėje receptą cukraus dėti nereikia, nes esantys bananai suteikia saldaus skonio ir suteikia tešlai surišančios tekstūros.

Virimui jums reikia:

• 400 g neriebios varškės;
• 3 bananai;
• 1 kiaušinis;
• 50 g miltų;

Bananus nulupkite ir sutrinkite trintuvu iki tyrės. Likusius ingredientus sudėkite į bananus ir gerai išmaišykite tuo pačiu trintuvu. Kepimo formą ištepkite riebalais arba išklokite pergamentu, perkelkite į ją tešlą. Į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, dėkite formą ir kepkite apie 40 minučių iki auksinės rudos spalvos.

Puodas skirtas 8 porcijoms po 115 kalorijų.

Varškės užkepėlė su moliūgu

Dietinis varškės troškinys orkaitėje pasirodys naudojant moliūgų receptą.

Moliūgas troškiniui suteiks oranžinės spalvos ir purios suflė tekstūros. Šioje daržovėje esančios maistinės skaidulos teigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą. Imkitės saldžių moliūgų veislių, tokiu atveju recepte cukraus naudoti nereikės.

Virimui jums reikia:

• 400 g neriebios varškės;
• 400 g moliūgų;
• 3 kiaušinių;
• 50 g manų kruopų.

Moliūgą nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir kepkite 20 minučių arba kepkite orkaitėje, kol suminkštės. Suminkštėjusį moliūgą sutrinkite trintuvu. Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius, varškę ir manų kruopas. Tada į šią masę supilkite karštą moliūgų tyrę. Kepimo formą ištepkite riebalais ir perkelkite į ją tešlą. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių iki auksinės rudos spalvos.

Šio patiekalo maistinė vertė yra 107 kalorijos vienoje porcijoje, tai sudaro 8 troškinio porcijas. Jei moliūgas nesaldintas, į receptą galima pridėti cukraus, tačiau nepamirškite, kad pusė puodelio cukraus kiekvienos porcijos kalorijų kiekį padidins iki 156 kalorijų.

Varškės troškinys lėtoje viryklėje

Dietinės varškės troškinio ruošimas lėtoje viryklėje paprastai užtrunka ilgiau nei orkaitėje.

Reiktų:

• 500 g varškės;
• 1 stiklinė kefyro;
• pusė stiklinės manų kruopų ir cukraus;
• 5 kiaušinių;
• 1 šaukštelis kepimo milteliai;
• vanilinas.

1. Manų kruopas užpilkite kefyru ir palikite pusvalandį pastovėti, kad manų kruopos išbrinktų.
2. Tada sudėkite kiaušinių trynius, kepimo miltelius, vanilę ir varškę.
3. Atskirai plakite baltymus mikseriu iki smailių smailių ir lėtai įpilkite į tešlą, nuolat maišydami.
4. Sutepkite multicooker dubenį ir supilkite į jį tešlą.
5. Įjunkite "kepimo" režimą ir kepkite 45 minutes automatine programa.
6. Jei multicooker temperatūrą valdo funkcija „Multipovar“, nustatykite ne daugiau kaip 130 laipsnių.

Neišimkite troškintuvo iš lėtos viryklės iškart po pabaigimo, kitaip jis nusės. Rekomenduojama įjungti automatinio laikymo funkciją ir palikti pyragą dar valandai. Taip kepant, paruduos tik viena troškintuvo pusė. Išimdami iš dubens, apverskite jį balta puse žemyn ant lėkštės.

Gaukite 10 porcijų po 160 kalorijų.

Kalorijų troškinys gali būti sumažintas iki 145 kalorijų vienoje porcijoje, pakeitus manų kruopas sėlenomis tokiu pat kiekiu. Sėlenos yra naudingos virškinamajam traktui, nes jos prideda patiekalą skaidulų. Šiuo atveju gatavo kepinio konsistencija bus tankesnė.

Desertai ir pyragaičiai, pagaminti iš varškės arba su jo priedu, kiekvieną kartą pasirodo neįtikėtinai erdvūs ir labai skanūs. Nereikia nė sakyti, kad vienas skaniausių patiekalų – sodrus varškės troškinys, kuris jau dešimtmečius turi didelę paklausą ir populiarumą tarp suaugusiųjų ir vaikų. Pusryčiai ir popietiniai užkandžiai iš mūsų vaikystės yra tarsi malonūs prisiminimai ir skani tikrovė. Jei pamiršote, kada paskutinį kartą gaminote šį patiekalą, gaminkite ir prisiminkite, koks geras yra šis švelnus ir erdvus varškės troškinys.

Šiandien noriu papasakoti apie keletą įdomių troškinių kepimo orkaitėje receptų. Skirtingi skoniai, skirtingi įdarai. Kiekvienas galės rasti sau paprastą receptą pagal skonį.

Kaip virti varškės troškinį

Troškintuvą nepaprastai lengva paruošti, o mamoms su kūdikiais tai tikras išsigelbėjimas, nes varškę galima „užmaskuoti“, nes ne visi vaikai jį su dideliu malonumu valgo gryna forma. Tačiau norint, kad patiekalas išeitų tiksliai, verta įsigyti kokybišką pagrindinį produktą, nes nuo to priklausys galutinio patiekalo skonis.

Svarbiausia rinktis gerą ir šviežią varškės sūrį, o ne varškės gaminį. Kuo didesnis produkto riebumas, tuo skanesnis bus varškės troškinys, kitaip patiekalas gali pasirodyti sausas ir neskanus.

Bet kokią varškę prieš gaminant reikia pertrinti per sietelį, tačiau galite naudoti ir trintuvą, kad susmulkintumėte didelius gumuliukus ir gautumėte vienalytę konsistenciją.

• Norėdami gauti subtilią struktūrą, pirmiausia išplakite kiaušinius su cukraus pudra arba cukrumi, o tik tada suberkite tarkuotą varškę. Ir pats paskutinis produktas, kurį reikia įdėti, turėtų būti manų kruopos arba nedidelis kiekis miltų;
• Nedėkite į tešlą per daug kiaušinių, nes kitaip ji taps kieta ir bus sunku pasiekti troškinio orumą. Skaičiavimas atliktas maždaug taip - vieno kiaušinio užtenka 280-300 gramų varškės;
• Kalbant apie manų kruopas ar miltus, tokiam pat kiekiui varškės užtenka 1 a.š. šaukštai. Na, o kad skonis būtų švelnesnis, miltus ir manų kruopas galima maišyti lygiomis dalimis.

Šis skanėsto variantas kiekvienam pažįstamas nuo ankstyvos vaikystės, todėl būtinai pasinaudokite receptu ir savo šeimos narius palepinkite subtiliu desertu. Tikiu, kad daugelis su malonumu prisimins tą patį skonį.

• 255 gr. naminė grietinė;
• 4-5 str. šaukštai smulkaus cukraus;
• 550 gr. naminis varškės sūris;
• 1-2 didelių kiaušinių;
• Manų kruopos arba miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
• Žiupsnelis druskos;
• Maišelis kepimo miltelių;
• Sviesto gabalas;
• Uogų uogienė – patiekimui.

Maisto gaminimas:

1. Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite granuliuotą cukrų ir įtrinkite mišinį, kad visi grūdeliai ištirptų, o tada išplakite masę, kad ji taptų puri ir erdvi.

2. Varškę nuvalykite arba sutrinkite iki vientisos masės trintuvu. Į varškę supilkite kiaušinių masę, perkelkite visą grietinę arba klasikinį (be priedų) jogurtą ir išmaišykite.

3. Miltus arba manų kruopas sumaišykite su kepimo milteliais ir druska, palaipsniui suberkite į varškę ir užminkykite ne itin tirštos konsistencijos varškės tešlą.

4. Ugniai atsparią formą ištepkite sviestu ir išdėliokite varškės masę, o ant viršaus supjaustykite likusius sviesto gabalėlius.

5. Formą dėkite į iki 180 C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 28-30 minučių, kol paviršiuje atsiras auksinė plutelė.

Klasikinis varškės troškinys patiekiamas šiltas arba šaltas, papuoštas tiršta uogų uogiene arba kondensuotu pienu. Lygiai taip, kaip jie patiekdavo darželyje ir mokykloje.

Varškės troškinys be miltų - dietinis pasirinkimas

Tiems, kurie nerimauja dėl savo lieknos figūros ir skaičiuoja kalorijas, bemiltų varškės užkepėlė su apelsino žievele ir džiovintais abrikosais bus puikus desertas. Be akivaizdaus naudingumo šiame puode jūsų laukia skanus skonis. Gerai išplakti kiaušinių baltymai suteikia puošnumo ir orumo. Šiek tiek pastangų bus atlyginta šiuo neįtikėtinu delikatesu.

Virimui jums reikės:

• 500 gr. 9% varškės;
• 3-4 g. šaukštai 20% grietinės;
• 3-4 kiaušiniai;
• 2 valg. šaukštai bulvių krakmolo;
• 3-4 g. šaukštai cukraus;
• maišelis vanilinio cukraus;
• Saujelė džiovintų abrikosų arba razinų;
• 2 valg. šaukštai cukraus pudros;
• Vieno apelsino žievelės;
• Žiupsnelis druskos;
• 25 gr. sviesto.

Maisto gaminimas:

1. Džiovintus abrikosus (razinas) ar kitus džiovintus vaisius užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10-12 min., kad suminkštėtų.

2. Atskirkite trynius nuo baltymų, pastaruosius išplakite iki purių putų su žiupsneliu druskos.

3. Dideliame dubenyje sumaišykite varškę ir cukrų, trynius ir krakmolą, vanilinį cukrų, grietinę ir masę plakite iki purios masės trintuvu.

4. Garuose virtus džiovintus abrikosus supjaustykite mažais gabalėliais ir kartu su apelsino žievele perkelkite į varškės masę. Sudėkite išplaktus baltymus ir gerai išmaišykite.

5. Kepimo formą ištepkite sviestu, galite naudoti silikoną, išdėlioti varškės masę ir pašauti į iki 190 C įkaitintą orkaitę 30 minučių.

Atvėsusį troškintuvą išimkite iš formos ir pabarstykite cukraus pudra. Supjaustykite porcijomis ir patiekite. Laiminga arbata!

Sodrus troškinys su kondensuotu pienu

Vaikams šis skanėstas labai patiks, o paprastas gaminimo receptas neatims daug laiko iš mamos, norint vaiką pavaišinti sveika varške pusryčiams ar popietės užkandžiui. Tačiau ir suaugusieji bus patenkinti tokiu gardžiu varškės desertu, kur kondensuotas pienas veikia kaip ingredientas, o ne tik padažas ant viršaus, kaip mes dažniausiai mėgstame valgyti.

Virimui jums reikės:

• 550 gr. naminis varškės sūris;
• kondensuoto pieno bankas;
• 3-4 dideli kiaušiniai;
• Žiupsnelis druskos;
• 25 gr. bulvių krakmolas;
• Šiek tiek sviesto.

Maisto gaminimas:

1. Atskirkite baltymus nuo trynių, perkelkite varškę į didelį patogų dubenį. Į juos įpilkite trynių ir kondensuoto pieno, o trintuvu arba maišytuvu išmaišykite, kad masė būtų vientisa.

2. Į varškės masę suberkite bulvių krakmolą ir vėl viską gerai išmaišykite.

3. Baltymus su druska išplakti į elastingas putas, sumaišyti su varškės mase ir mentele iš apačios į viršų išmaišyti, kad nenusėstų putos.

4. Varškės masę dėkite į riebalais išteptą formą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje bent 28-30 min., kol apskrus.

Patiekdami galite pabrėžti kondensuoto pieno skonį, į troškinimo gabalėlį įdėdami gausią porciją saldaus skanėsto ar vaisių.

Varškės užkepėlės su manų kruopomis receptas

Tiems, kurie šį desertą ruošia pirmą kartą, receptas su manų kruopomis bus tikras išsigelbėjimas, nes grūdų dėka jis pasirodo švelnus, purus ir erdvus. Šis varškės troškinys puikiai tinka su uogomis ir džiovintais vaisiais.

Virimui jums reikės:

• 400 gr. 9% varškės;
• 2-3 dideli kiaušiniai;
• 2-3 v.š. šaukštai manų kruopų;
• 2-3 v.š. šaukštai naminės grietinės;
• 55 gr. smulkaus cukraus;
• Razinos, džiovinti abrikosai ir kiti džiovinti vaisiai - 100 gr.;
• Žiupsnelis druskos;
• Šiek tiek sviesto arba augalinio aliejaus.

Maisto gaminimas:

1. Į varškę suberkite druską ir granuliuotą cukrų, kiaušinių trynius. Dabar į mišinį galite pridėti manų kruopų, sumaišykite ir atidėkite 7–9 minutėms, kad grūdai spėtų išbrinkti.

2. Tuo tarpu džiovintus vaisius nuplikykite verdančiu vandeniu, tada susmulkinkite ir sumaišykite su varškės mase. Taip pat galite naudoti šviežias arba šaldytas uogas.

3. Atskirame dubenyje išplakti baltymus, sumaišyti su tešla.

4. Formą ištepkite aliejumi, išklokite tešlą ir kepkite, kol iškeps įkaitintoje orkaitėje apie 28 minutes.

Patiekite su grietine, uogiene ar uogiene.

Varškės troškinys su razinomis ir grietine

Skanus varškės užkepėlė su razinomis puikiai tiks sotiems pusryčiams ar užkandžiams prieš vakarienę, tiek suaugusiems, tiek vaikams, net ir jaunesniems. Popietinis užkandis iš troškintuvo visada bus aktualus.

Virimui jums reikės:

• 455 gr. riebios varškės;
• 3-4 vištienos kiaušiniai;
• 125 gr. naminė grietinė;
• 4-5 str. šaukštai cukraus;
• Didelė sauja razinų;
• Žiupsnelis druskos ir sodos;
• Duonos trupiniai;
• Šiek tiek sviesto.

Maisto gaminimas:

1. Perkelkite varškę į gilų dubenį, suberkite granuliuotą cukrų ir sutrinkite masę iki vientisos masės.

2. Į varškę įpilkite porą šaukštų grietinės ir išmaišykite. Į varškę įmuškite kiaušinius ir patrinkite juos varške.

3. Suberkite druską ir sodą, garintas razinas ir viską gerai išmaišykite.

4. Varškės tešlą dėkite į riebalais išteptą formą, varškę pabarstykite džiūvėsėliais ir kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos 190 C temperatūroje.

Patiekite prie stalo, supjaustykite porcijomis šiltą su šalta tiršta grietine.

Varškės užkepėlė su moliūgu ir razinomis

Varškės troškinys su moliūgų priedu tiesiog ištirps burnoje, pasirodys saldus ir sodrus, malonios auksinės spalvos ir bus labai populiarus tarp vaikų ir sveikos mitybos gerbėjų.

Virimui jums reikės:

• 450 gr. šviežias (šaldytas) moliūgas;
• 350 gr. varškės;
• 2-3 kiaušiniai;
• Įprastas ir vanilinis cukrus - pagal skonį;
• Žiupsnelis druskos;
• 1-2 valg. šaukštai krakmolo;
• Didelė sauja razinų;
• 125 gr. Grietinė;
• Vieno apelsino žievelės;
• Uogienė patiekimui.

Maisto gaminimas:

1. Razinas nuplikykite verdančiu vandeniu. Nulupkite sėklas ir moliūgą, supjaustykite kubeliais, sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu, virkite, kol suminkštės. Nupilkite skysčio perteklių, įberkite druskos ir cukraus pagal skonį ir plakite iki vientisos masės.

2. Į varškę suberkite cukrų ir kiaušinius, šiek tiek grietinės ir druskos, išmaišykite. Į varškę suberkite krakmolą ir razinas bei grietinę, vėl išmaišykite.

4. Varškės masę dėkite ant riebalais išteptos formos dugno, sudėkite dalį moliūgų tyrės, vėl varškės ir ant viršaus likusį moliūgą. Ant viršaus užtepkite nedidelius gabalėlius sviesto ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 25-28 minutes, kol iškeps.

Patiekite šiltą su grietine arba uogų uogiene.

Kaip virti varškės troškinį su obuoliais

Įdėjus vaisių, varškės troškinys bus skanus ir sveikas, be to, jis pasirodys labai švelnus ir sultingas. Įsitikinkite patys, paruošę skanų desertą popietės užkandžiui. Su obuoliais galite virti ne tik šarlotę, bet ir puikų troškinį.

Virimui jums reikės:

• 550 gr. naminis varškės sūris;
• 2-3 dideli saldžiarūgščiai obuoliai;
• Sviestas - 50 gr.;
• 100 gr. smulkaus cukraus;
• 125 gr. Grietinė;
• Žiupsnelis rupios druskos;
• 3 kiaušinių;
• 60 gr. manų kruopos.

Maisto gaminimas:

1. Varškę perkelkite į patogų dubenį, ištrinkite su cukrumi, druska ir kiaušiniais, suberkite grietinę, šiek tiek kepimo miltelių ir manų kruopas. Išmaišykite ir palikite infuzuoti 10-12 minučių.

2. Obuolius nulupkite ir supjaustykite, sumaišykite su tešla.

3. Obuolių-varškės masę dėkite į riebalais išteptą formą ir kepkite orkaitėje 40 min., kol apskrus.

Patiekite su tiršta grietine, pabarstę cukraus pudra.

Varškės troškinys, kuris visada pasirodo - vaizdo receptas

Na, o dėl šio paprasto recepto aiškumo ir supratimo pridedu puikų vaizdo įrašą. Dabar jūs tikrai neturėsite jokių sunkumų su troškintuku.

• Desertas pasirodys švelnus, sodrus ir erdvus, jei varškės kokybė bus gera. Tai taip pat taikoma grietinei patiekalo sudėtyje;
• Norėdami gauti subtilų tekstūrą, išplakite kiaušinius iki purios masės, pridėdami cukraus, jei to nepadarysite, troškinys pasirodys kietas;
• Kalbant apie priedus, yra visa erdvė fantazijai, galite pridėti ne tik vaisių ir uogų, bet ir riešutų, citrinos, laimo ar apelsino žievelės, razinų ir džiovintų vaisių, kakavos miltelių ir cinamono, šokolado sagų;
• Išminkę tešlą būtinai leiskite jai pailsėti, kad miltai ar manų kruopos išbrinktų, antraip baigtame kepinyje grūdeliai traškės ant dantų.

Kad ir kurį receptą pasirinktumėte, pasirinkimas vis tiek bus teisingas. Pakanka laikytis gaminimo recepto, kad pusryčiams ar popietės arbatai būtų skanus skanėstas.

Varškės troškinys yra daug sveikesnis už sūrio pyragus, nes jis ruošiamas nekepant augaliniame aliejuje. Tuo pačiu metu į troškintuvą galima įdėti net ir nelabai skanią varškę - dėl įvairių priedų patiekalas pasirodys labai skanus.

Būtini produktai paprasčiausiam troškinimui

Jums reikės:

• varškės sūris - 500 g;
• manų kruopos - 0,5 stiklinės;
• žalias kiaušinis - 2 vnt;
• druska - ant peilio galo;
• cukrus - pagal skonį;
• vanilinis cukrus - 1 pakelis.

Papildomai paruoškite saują džiovintų vaisių: razinų ar džiovintų abrikosų. Galite pasiimti abu. Razinas patartina mirkyti šiltame vandenyje – tai užtruks 10 min.

Kaip virti paprastą varškės troškinį

Kepti troškinį visai nėra sunku:

1. Nedidelę kepimo formą ištepkite lydytu sviestu ir pabarstykite manų kruopomis. Padėkite ją į šalį. Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 180 laipsnių.
2. Varškę pertrinkite per metalinį sietelį arba pertraukite panardinamuoju trintuvu.
3. Į varškę įpilkite du trynius ir visas manų kruopas. Įdarą pasūdykite, suberkite cukrų ir vanilinį cukrų. Viską išmaišyti.
4. Džiovintus abrikosus supjaustykite mažais gabalėliais ir kartu su razinomis suberkite į varškės masę.
5. Du kiaušinių baltymus išplakti iki purumo. Kad kiaušinių baltymai nenubyrėtų, plakdami įlašinkite 2-3 lašus šviežių citrinos sulčių arba žiupsnelį cukraus pudros.
6. Labai atsargiai į varškės pagrindą įmaišykite kiaušinių baltymus. Maišykite silikonine mentele ir tik iš apačios į viršų.
7. Į paruoštą skardą supilkite varškę ir mentele išlyginkite paviršių.
8. Kepkite troškintuvą, kol viršus lengvai apskrus.

Patiekite skanų ir sveiką varškės patiekalą su grietine ar bet kokia skysta uogiene. Varškės troškinys tinka tiek karštas, tiek šaltas. Jei išvirėte daug ir nespėjote suvalgyti, likučius sudėkite į sandarų indą ir užšaldykite. Po natūralaus atitirpinimo ir pakaitinimo mikrobangų krosnelėje (laikas – 2 minutės, galia – vidutinė) troškinys bus tarsi ką tik iškepęs.

Varškė yra skaniausias pieno produktas. Jūs tai išbandote nuo pat vaikystės ir niekada nepavargsite. Kokių tik receptų su varške nesugalvojo. Vienas, įsimintiniausias nuo darželio laikų, o mano mėgstamiausias patiekalas – varškės užkepėlė.

Vaikai iš pradžių nemėgsta varškės deserto, todėl iškeptas jis taps gelbėjimosi ratu. Tačiau be to, kad jis atrodytų gražiai ir patenkintas, reikia žinoti, kaip tinkamai jį virti.

Norėdami naudoti klasikinį darželio receptą varškės troškinimui orkaitėje, pirmiausia turite susipažinti su kai kuriais jo paruošimo patarimais ir taisyklėmis. Norime gauti kuo skaniausią, sodresnį ir tikresnį varškės troškinį, o ne beformį „tortą“. Ir tada pereiname prie pagrindinio tradicinio recepto.

Namuose, jei nesilaikoma tvarkos, daugelis šeimininkių nusivilia gamindamos šį patiekalą, tačiau jei į procesą žiūrėsite iš dešinės ir su siela, šimtu procentų pavyks taip, kaip turėtų.

1. Varškė yra pagrindinis ingredientas. Todėl šiam produktui reikia skirti ypatingą dėmesį. Jis turėtų būti šviežias ir drąsus. Geriau ne švieži, o šiek tiek rūgštūs. Jei laikotės dietos, galite išsiversti be riebalų. O jei jau gavosi visiškai šviežias ar sausas – tiesiog įdėkite grietinės.
2. Visada sekite seką. Vykdykite žingsnius po žingsnio. Tai yra, pirmiausia išplakite kiaušinius ir cukrų, palaipsniui išdėliodami varškę. Pabaigoje manų kruopos (miltai). Būtinai naudokite maišytuvą.
3. Varškės troškinio forma suteikia manų kruopų. Remdamiesi tuo, kiek įmanoma, recepte naudokite manų kruopas. Gatavas mišinys turėtų atrodyti kaip skysta grietinė.
4. Baigę visas procedūras, gatavą mišinį verta palikti pusvalandžiui, kad manų kruopos išbrinktų.
5. Originaliame varškės troškinio recepte, kaip ir darželyje, razinos dedamos paskutinės. Prieš tai išplikyti verdančiame vandenyje arba karštoje arbatoje.
6. Virimo pabaigoje pabarstykite cukrumi, kad ant viršaus susidarytų auksinė plutelė.

Varškės užkepėlė kaip darželyje

Paragaukite kaip vaikystėje, pirštus apsilaižysite! Puodas pasirodo apkūnus ir rausvas.

Produktai:

• Varškės sūris - pusė kilogramo,
• Sviestas - pusė pakelio,
• vištienos kiaušinis - 3 vnt.,
• Manų kruopos - pusė stiklinės,
• Pienas - pusė stiklinės
• Krakmolas - 2 dideli šaukštai,
• Kepimo soda - pusė arbatinio šaukštelio,
• Cukrus – stiklinė
• Razinos - pusė stiklinės.

Žingsnis po žingsnio:

1. Manų kruopas užpilkite šiltu pienu ir palikite pusvalandžiui išbrinkti.
2. Razinas užpilkite karštu vandeniu ir palikite garuoti 5 minutes. Tada nusausinkite ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte skysčio perteklių.
3. Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir išplakite.
4. Sudėkite sviestą gabalėliais ir vėl plakite.
5. Varškę sumaišykite su krakmolu ir soda.
6. Sumaišykite varškės ir kiaušinių-aliejaus mišinį ir išplakite.
7. Supilkite pieną ir išplakite iki vientisos masės.
8. Suberkite razinas ir išmaišykite.
9. Sudėkite tešlą į formą ir pusvalandžiui nusiųskite į orkaitę.

Žingsnis po žingsnio receptas paprastam varškės troškinimui orkaitėje

Šiame recepte nėra nieko papildomo. Bet į jį galite pridėti ir šviežių mėgstamų vaisių, ir džiovintų vaisių. Bet tai – šeimininkių prašymu.

Mums reikės:

• Varškės sūris - 1/2 kilogramo,
• Cukrus - pusė stiklinės
• Kiaušiniai - 3 dideli
• Manų kruopos - pusė stiklinės.

Žingsnis po žingsnio:

1. Kiaušinius išplakite su cukrumi iki stiprių putų.
2. Varškę sumaišykite su išplaktais kiaušiniais, suberkite manų kruopas ir užminkykite tešlą.

3. Formą ištepkite aliejumi ir supilkite į ją tešlą.

1. Tešlą nusiųskite į orkaitę 20 minučių.
2. Patiekite su plakta grietinėle ir vaisiais.

Kitas varškės troškinio be priedų receptas „Visi už tris“ - nieko daugiau

Dabar yra daug įvairių varškės troškinių variantų. Šiuolaikinės šeimininkės turi gerą fantaziją, todėl į šį patiekalą deda bet ką – nuo ​​saldžių uogų ir vaisių iki mėsos gaminių ir sūrių.

Šį receptą labai lengva paruošti ir jame nėra jokių priedų. Jį lengva įsiminti bet kuriai šeimininkei, o pavadinimas kalba pats už save „Viskas trijuose“. Tai reiškia, kad visi ingredientai turi būti dedami po 3 gabalus.

Tau reikia:

• varškės sūris - 250 gramų,
• Po 3 šaukštus: manų kruopos, cukrus, miltai
• Kiaušinis - 1 vnt.,
• Aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Norėdami paruošti troškinį iš 500 gramų varškės, šių ingredientų skaičių turite padauginti iš dviejų. Turint skirtingą varškės masę, reikia laikytis panašaus produktų santykio.

Maisto gaminimas.

Žingsnis 1. Į gilų dubenį sudėkite varškę, kad būtų patogiau minkyti tešlą.

Žingsnis 2. Įdėkite 3 šaukštus: manų kruopas, cukrų, miltus.

3 žingsnis. Įmuškite vieną kiaušinį.

4 veiksmas. Sumaišykite visą turinį, kol gausite vienalytę spalvos ir konsistencijos masę.

5 žingsnis. Sutepkite formą daržovėmis arba sviestu ir sudėkite gautą mišinį.

Žingsnis 6. Šaukštu švelniai paskirstykite varškės masę per visą formos perimetrą.

Žingsnis 7. Pašaukite viską į orkaitę ir kepkite 35-30 min.

Ši parinktis nereikalauja dėti miltų. Sūrio pyragas paruošiamas greitai ir pasirodo labai skanus ir sultingas.

Produktai:

• Varškės sūris - pusė kilogramo,
• Cukrus - pusė puodelio
• vištienos kiaušinis - 6 vnt.,
• Manų kruopos - 5 dideli šaukštai.

Maisto gaminimas:

1. Varškę sutrinkite iki vientisos masės su cukrumi ir kiaušiniais.
2. Suberkite manų kruopas ir viską gerai išmaišykite. Leiskite išbrinkti 15 minučių.
3. Supilame masę į riebalais išteptą formą ir kepame pusvalandį.
4. Prieš patiekdami papuoškite vaisiais ir plakta grietinėle.

Oro varškės troškinys

Toks paprastas subtiliausio troškinio receptas nepaliks abejingų net pradedančiųjų namų šeimininkių.

Ingridientai:

• Varškės sūris - pusė kilogramo,
• Cukrus - 200 gramų,
• Kiaušinis - 3 vnt.,
• grietinė - 2 šaukštai,
• Vanilė - 1 paketėlis
• Kepimo soda, užgesinta actu - pusė arbatinio šaukštelio,
• Miltai - 3 dideli šaukštai.

Virimo būdas:

1. Kiaušinius įtrinkite su cukrumi.
2. Varškę gerai sutrinkite, kad neliktų gumuliukų.
3. Varškę ir kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir sutrinkite iki vientisos masės.
4. Įpilkite vanilės ir grietinės ir vėl sumalkite.
5. Sumaišykite su gesinta soda ir miltais ir išmaišykite iki vienodos konsistencijos.
6. Įdėkite riebalais išteptą formą ir pusvalandžiui pašaukite į orkaitę.
7. Prieš patiekdami papuoškite plakta grietinėle.

Užkepėlė su varške be manų kruopų ir miltų

Šis švelnus ir purus troškinys tinka visai šeimai. Nepakenks figūrai, o vaikai tuo džiaugsis.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 500 gr.,
• Kiaušiniai - 6 vnt.,
• Cukrus - 1 puodelis.
• Bulvių krakmolas - 2 dideli šaukštai,
• Citrinų sultys - 2-3 lašai,
• maltas cinamonas - pusė arbatinio šaukštelio,
• Vanilinis cukrus - pakelis
• Margarinas - formelei patepti.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Sumuškite kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių.
2. Trynius išplakti su cukrumi iki vientisos masės.
3. Kiaušinių baltymus išplakti su citrinos sultimis iki standžių putų.
4. Į varškės masę supilkite išplaktus trynius ir vėl išplakite.
5. Tada dedame likusius produktus, vėl plakame.
6. Tęsdami plakimą, mažomis porcijomis įdedame išplaktus baltymus.
7. Išplaktą varškės masę atsargiai supilkite į margarinu išteptas formeles ir pašaukite į orkaitę 25-30 min.
8. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku. Jei jis yra sausas, tada patiekalas yra paruoštas.
9. Patiekite papuošę vaisiais, cukruotais vaisiais, tarkuotu šokoladu arba plakta grietinėle.

Dietinis varškės troškinys su aguonomis ir bananais lėtoje viryklėje

Šis troškinys yra puikūs pusryčiai suaugusiems ir vaikams. Ypač tai įvertins tie, kurie laikosi dietos. Taip pat galite pasiimti su savimi į darbą kaip lengvą užkandį.

Produktai:

• Varškė be riebalų - pusė kilogramo,
• Kiaušiniai - 3 vnt.,
• Grietinė su 1% riebalų - du šaukštai,
• Maca - 2 dideli šaukštai,
• Bananai - 2 maži gabalėliai,
• Miltai - du šaukštai,
• Citrinos ar apelsino žievelė - mažas šaukštas,
• Vanilė - paketėlis
• Medus - 2 šaukštai. l.

Žingsnis po žingsnio:

1. Varškę sumaišykite su kiaušiniais ir medumi.
2. Sudėkite grietinę, vanilę, aguonas ir miltus. Viską kruopščiai išmaišome.

3. Bananus supjaustykite kvadratėliais ir suberkite į tešlą kartu su apelsino ar citrinos žievele. Viską gerai išmaišome.

1. Talpyklą iš multikookerio sutepame margarinu. Supilkite į ją tešlą ir nusiųskite į lėtą viryklę režimu „Kepimas“ 40–45 minutes.
2. Užbaigtą troškintuvą galima užpilti bananu, sumaišytu su nekaloringu natūraliu jogurtu.

Dietinis varškės troškinys su ryžiais ir moliūgais

Klasikiniuose varškės troškinių receptuose visada naudojamos manų kruopos arba miltai. Tai suteikia patiekalui papildomų kalorijų. Šis pavyzdys yra be manų kruopų ir be miltų.

Mums reikės:

• Ryžiai - stiklinė,
• Varškė be riebalų - pusė kilogramo,
• 3 kiaušinių,
• Mažas procentas grietinės - vienas šaukštas,
• Moliūgai - 150 gramų,
• citrinų arba apelsinų sultys - 3 šaukštai,
• Ketvirtadalis puodelio paprasto vandens
• Pusė arbatinio šaukštelio gesintos sodos,
• 3 šaukštai medaus
• Vanilės pakelis.

Maisto gaminimas:

1. Leiskite ryžiams virti, kol iškeps pusiau. Jis turi būti kietas.
2. Verdame moliūgų košę. Norėdami tai padaryti, supjaustykite moliūgą, nuluptą nuo minkštimo ir odelės, sudėkite į puodą, supilkite vandenį ir supilkite mėsą arba apelsinų sultis. Virkite, kol suminkštės, įdėkite 1 šaukštą medaus ir virkite iki tyrės.
3. Varškę įtrinkite kiaušiniais ir medumi.
4. Į jį įpilkite vanilės, soda, ryžių, grietinės ir moliūgų tyrės. Viską kruopščiai išplakti.
5. Tešlą perkeliame į riebalais išteptą formą ir pusvalandžiui išsiunčiame į orkaitę.
6. Gatavą troškintuvą galima papuošti vaisiais ir natūraliu jogurtu.

Klasikinis švelnios varškės troškinimo orkaitėje receptas

Tradicinis troškinio receptas, perduodamas iš kartos į kartą. Puodas visada pasirodo sultingas, švelnus ir erdvus.

• Varškės masė - 0,5 kg.,
• Manų kruopos - pusė stiklinės,
• Kiaušinis - 4 dalykai,
• Jogurtas - stiklinė,
• Cukrus - puodelis,
• Vanilė - pakuotė
• Kepimo soda - pusė mažo šaukšto,
• Druska - žiupsnelis
• Razinos - šimtas gramų stiklas.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Atskirkite baltymus nuo trynio. Kiaušinių baltymus išplakti su puse cukraus iki purios masės. Trynius sutrinkite su cukrumi ir druska iki baltumo.
2. Varškę sumaišykite su tryniais, kefyru, soda, manų kruopomis, vanile. Viską kruopščiai išmaišykite.
3. Į gautą masę dalimis supilkite baltymus ir išplakite.
4. Sudėkite tešlą į formą ir pusvalandžiui nusiųskite į orkaitę.
5. Patiekalą patiekite šiek tiek atšaldytą.

Dar viena nuostabaus sūrio pyrago versija. Tai labai sveika ir yra puikūs pusryčiai kūdikiams, maitinančioms motinoms ir ypač naudinga nėščiosioms.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 500 g.,
• Kiaušinis - 4 vnt.,
• Grietinė - 2 šaukštai. l.,
• Obuoliai - du dideli
• Soda, užgesinta actu - pusė arbatinio šaukštelio,
• stiklinė manų kruopų,
• stikline cukraus,
• Cinamonas - pusė arbatinio šaukštelio,
• Cukraus pudra papuošimui.

Virimo procedūra:

1. Supjaustykite obuolius mažais gabalėliais. Ir pusę obuolio supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Visus obuolius pabarstykite cukrumi ir cinamonu. Leiskite šiek tiek pastovėti, kad išsiskirtų sultys.
3. Varškę sumaišykite su kiaušiniais, cukrumi, grietine, soda ir manų kruopomis. Visi gerai išminkyti. Įpilkite obuolių, tik tuos, kurie buvo supjaustyti kreidelėmis, ir supilkite visas sultis, kurios išsiskyrė į tešlą. Visi gerai išminkyti.
4. Tešlą supilkite į riebalais išteptą formą, ant tešlos dėkite griežinėliais supjaustytus obuolius. Kepkite orkaitėje, kol iškeps.
5. Prieš patiekdami, troškintuvo viršų pabarstykite cukraus pudra.

Labai greitas ir skanus troškinių gaminimo receptas. Virti reikia daugiausiai 10-15 minučių. Ir rezultatas viršija visus lūkesčius!

Produktai:

• Varškės sūris - pusė kilogramo,
• Kiaušiniai - 4 vnt.,
• Cukrus - viena stiklinė
• Vyšnios be kauliukų - puodelis,
• Miltai - trečdalis stiklinės.

Maisto gaminimas:

1. Varškę sutrinkite su cukrumi ir kiaušiniais.
2. Suberkite miltus ir vyšnias. Viską sumaišyti.
3. Tešlą padalinkite į silikonines formeles.
4. Kepkite mikrobangų krosnelėje 5-6 minutes.
5. Prieš patiekdami papuoškite tarkuotu šokoladu.

Užkepėlė su varške, razinomis ir sausu kisielius

Šis troškinys dėl sausos želė kiekvieną kartą įgauna kitokį skonį. Jis atlieka krakmolo ir dažų pakaitalo vaidmenį.

• Varškės sūris - pusė kilogramo,
• Kiaušiniai - 5 vnt.,
• Manka - stiklinė,
• Razinos - vidutinis puodelis,
• Greitoji želė (bet kokia) - maišelis,
• Soda - 1/2 mažo šaukšto,
• Miltai - 2 dideli šaukštai.

Virimo procesas:

1. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite išbrinkti.
2. Varškę ištrinkite su cukrumi iki vientisos masės.
3. Įmuškite kiaušinius ir sumaišykite su varške.
4. Suberkite sausą želė, manų kruopas, miltus, sodą ir viską išplakite.
5. Suberkite razinas ir gerai išmaišykite.
6. Supilkite tešlą į formą ir pašaukite į orkaitę 40 minučių.
7. Atvėsinkite ir patiekite papuošę plakta grietinėle.

Varškės užkepėlė su razinomis mikrobangų krosnelėje

Jis paruošiamas labai greitai ir tinka pusryčiams tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Produktai:

• Varškės sūris - 300 gramų.
• Du šaukštai medaus
• Razinos – neprivaloma
• 3 kiaušinių,
• Du šaukštai miltų.

Virimo būdas:

1. Razinas pamirkykite karštame vandenyje.
2. sumaišykite varškę, kiaušinius, medų ir miltus. Užminkykite tešlą.
3. Suberkite razinas, išmaišykite.
4. Supilkite į silikonines formeles ir 5 minutes padėkite į mikrobangų krosnelę.
5. Patiekite su uogų sirupu.

Varškė jau seniai yra naudingiausių natūralių produktų sąraše. Jame gausu baltymų ir mineralų, iš kurių svarbiausi yra kalcis ir fosforas. Šį pieno produktą galima vartoti žalią arba iš jo paruošti įvairius skanėstus. Mėgstamiausias suaugusiųjų ir vaikų patiekalas yra dietinis varškės troškinys.

Varškės troškiniams, galite paimti bet kokį. Tačiau tiems, kurie laikosi dietos, tinka be riebalų arba mažai riebalų. Neabejotinai geriausias variantas – naminis gaminys, ypač jei maistą gaminate vaikui.

Receptai yra įvairūs. Didelis varškės troškinių pliusas yra galimybė keisti kompoziciją pagal savo skonį. Pavyzdžiui, jei į patiekalą įdėsite šviežių vaisių (obuolių, bananų ir kt.), jis taps dar skanesnis ir sveikesnis. Daug variantų ir terminis apdorojimas: labiausiai paplitęs gaminimo būdas yra orkaitėje. Tačiau pastaruoju metu namų šeimininkės nori gaminti maistą lėtoje viryklėje arba dvigubame katile.

Multicooker receptai

Jei dietinį troškinį gaminsite lėtoje viryklėje, jis pasirodys labai švelnus, sultingas ir idealiai tinka vaikų meniu.

Metodo numeris 1. Komponentai:

• dvi pakuotės varškės po 250 g;
• pora kiaušinių;
• 2 valg. l. sviestas;
• uogos, džiovinti vaisiai;
• 1 pakelio vanilinio cukraus;
• po 4 valg. l. miltai ir granuliuotas cukrus;
• žiupsnelis druskos.

Plakite mikseriu įprastą cukrų ir kiaušinius, tada suberkite vanilinį cukrų. Į tą patį dubenį sudėkite sviestą (kambario temperatūros) ir varškę, gerai išmaišykite. Toliau maišydami, palaipsniui suberkite miltus. Galiausiai į varškės masę suberkite vaisius ar uogas.

Lėtoje viryklėje pasirinkite „kepimo“ programą, kepimo laikas yra 45 minutės. Tada palikite „šildymo“ režimą ⅓ valandų.

Dietos troškinio receptas Nr. 2(be miltų):

• dvi pakuotės varškės po 200 g;
• 2 kiaušiniai (vidutinio dydžio);
• cukrus ir manų kruopos - 3 šaukštai. šaukštai;
• nuo 100 iki 200 ml neriebaus kefyro (kiekis priklauso nuo to, ar varškė šlapi, ar sausa);
• uogos, džiovinti vaisiai ar tiesiog vaisiai.

Supilkite dribsnius į kefyrą ir palikite išbrinkti. Kiaušinius išplakti su cukrumi, sumaišyti su manų kruopų-kefyro mišiniu. Sudėkite varškę, užpildus (vaisius, uogas). Gaminimas garų režimu. Norėdami tai padaryti, dvigubo katilo indą apvyniokite folija ir įpilkite vandens į dubenį. Laikas - 50 minučių.

Virimas nenaudojant manų kruopų

Dietiniai troškiniai be miltų ir manų kruopų yra populiarūs kaip nekaloringi patiekalai.

Nr. 1. Junginys:

• pakelis varškės 250 g;
• pora kiaušinių;
• kefyras (2 šaukštai);
• razinos, cukrus

Kiaušinius išplakti. Atskirai sumaišykite varškę, kefyrą ir sudėkite į kiaušinius. Sudėkite likusius komponentus. Kepkite orkaitėje 30 minučių (arba 40 - kas turi kokią orkaitę) 180 ° C temperatūroje. Desertą galima virti ir dvigubame katile. Jo pasirengimą lemia pluta – ji turi būti auksinės spalvos, o kraštai atsilikti nuo indų sienelių.

2 metodas:

• kilogramas varškės;
• 7 vnt. kiaušiniai;
• sauja džiovintų vaisių ar džiovintų uogų;
• cukraus, pakelio vanilino.

Veiksmų seka yra tokia pati, kaip ir ankstesniame recepte.

Virimas su manų kruopomis

Receptas su manų kruopomis labai paprastas, o desertas gaunasi labai orus ir tirpsta burnoje (žr. nuotrauką).

Komponentai:

• dvi pakuotės varškės po 250 g;
• pora kiaušinių;
• cukrus - apie 1 puodelis;
• 2 valg. šaukštai manų kruopų

Sumaišykite grūdus, kiaušinius ir palikite išbrinkti. Per tą laiką varškę pertrinkite trintuvu arba pertrinkite per sietelį. Sumaišykite visus ingredientus, sumaišykite: iš pradžių su šakute, tada su maišytuvu tris minutes.

Varškės masę kepti 200°C orkaitėje.

Receptai avižinių dribsnių pagrindu

Jei gaminsite šį patiekalą su avižiniais dribsniais, jis pasirodys ypač skanus ir maistingas.

Komponentai:

• 200 g svorio varškės pakuotė;
• apie 7 vnt. džiovinti abrikosai;
• pusė stiklinės avižinių dribsnių;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• jei pageidaujama - vanilinas.

Įmuškite kiaušinį, suberkite į jį varškę, išmaišykite. Sumaišykite mišinį su avižiniais dribsniais ir gerai sumalkite, tada suberkite pjaustytus džiovintus abrikosus. Įdėkite šią kompoziciją į multicooker dubenį. Pasirinkite „multi-cook“ programą, gaminimo laikas – 50 minučių. Bet būtų geriau, jei po signalo palaikytumėte dar dešimt minučių.

Patiekalas su morkomis

Varškės-morkų troškinys gaunamas aštraus ir neįprasto skonio.

Ingridientai:

• 200 g svorio varškės pakuotė;
• vienas gabalas - morkos, kiaušiniai;
• 2 šaukštai cukraus;
• razinos, riešutai (graikiniai riešutai);
• cinamonas, druska, vanilinas, kardamonas.

Sumaišykite kiaušinį, cukrų, druską, prieskonius. Sumaišykite šią kompoziciją su kapotomis morkomis. Pridėkite likusius komponentus.

Kepkite 180 ° C temperatūroje pusvalandį.

Pasak Dukano

Tiems, kurie laikosi dietos, yra receptas, pavadintas dietologo Dukano vardu. Jis sukūrė 100 natūralių produktų, kuriuos leidžiama vartoti neribotais kiekiais, sąrašą.

1. Junginys:

• neriebus minkštas (ne grūdėtas) varškės sūris - 3 pakuotės po 200 g;
• kiaušiniai - 4 vnt. (ne labai didelis);
• apie 3 šaukštus nugriebto sauso (miltelių) pieno;
• 2 valg. l. krakmolas (kukurūzai);
• 11 g bet kokio cukraus pakaitalo (galite Fitparad);
• žiupsnelis vanilės.

Paruošimas: Pirmiausia reikia atskirti baltymus ir plakti mikseriu iki tirštų putų (smailių).

Toliau trynius sumaišykite su varške. Tada atsargiai, neplakant, į varškę supilkite pusę sausų produktų ir pusę baltymų masės, išmaišykite. Tada sudėkite visus likusius ingredientus, vėl išmaišykite.

Multivarkei pasirinkite „kepimo“ programą ir nustatykite laiką iki 50 minučių. Galima kepti ir 180°C orkaitėje. Toks skanėstų ruošimo būdas pagal Dukano receptą yra paprastesnis, bet ne mažiau skanus.

1. Mums reikia:

• pusė kilogramo sauso varškės;
• kiaušiniai - 3 vnt. (vidutinio dydžio);
• vienos mažos citrinos žievelės;
• cukraus pakaitalas pagal skonį;
• apie 2 v.š. l. krakmolas (kukurūzai);
• vanilinas.

Sumaišykite varškę su kiaušiniais, sudėkite likusius ingredientus, išmaišykite. Įdėkite į nekaitintą orkaitę, nustatykite temperatūrą iki 180 ° C, laiką 40 minučių.

P.S. Dietinis varškės troškinys tinka bet kokiam patiekalui: galite juo ryte suteikti energijos visai šeimai arba sočiai pamaitinti po sunkios dienos. Bet kokiu atveju gaminimas užtrunka šiek tiek laiko – tai dar vienas šių patiekalų privalumas.