Kakšna naj bo voda? Standardi za pitno vodo. Domači filtrirni sistemi

Ministrstvo za ekologijo Ruske federacije glede na skladnost kemične sestave pitne vode z normo in številnimi drugimi okoljskimi indikacijami pripravi letno oceno najboljša mesta Rusija. Na primer, leta 2014 so bili med vodilnimi Moskva, Omsk, Gorno-Altaisk, Voronež, Krasnodar, Perm. Med "zaostalimi" mesti so bili imenovani Nefteyugansk, Stavropol, Kerch, Petrozavodsk. Leta 2013 sta Yoshkar-Ola in Saransk postala vodilna neposredno glede kakovosti vode in porabe vode.

Vendar pa na mednarodni ravni pri ocenjevanju najčistejšega in najkakovostnejšega vodnega vira Rusija ni prišla med prvih 10 in se je umaknila Švici, Švedski, Norveški, Finski, Kostariki, Avstraliji, Novi Zelandiji, Latviji, Franciji itd. V tem tekmovanju so organoleptične, kemijske, mikrobiološke lastnosti vode, ki se upoštevajo pri določanju standardnih parametrov.

V svetu ti standardi urejajo:

Ženevske smernice za kakovost pitne vode
Enotna sanitarna in epidemiološka higienske zahteve za nadzorovano blago, ki ga sprejme Komisija carinske unije.

Zahteve SanPiN in GOST

ruski predpisi vključujejo tudi kakovostne zahteve za organoleptične lastnosti (z oceno vonja, motnosti, okusa itd.), kemična sestava(trdota, oksidativnost, alkalnost itd.), virusno-bakteriološki in radiološki znaki.

Tako, na primer, na 6-stopenjski lestvici, na kateri je 1-2 šibka manifestacija, 5-6 pa močna (ostra), so kazalniki pitne vode normalni glede vonja tako pri +20 ° C in +60°C ne sme presegati 2 točki. Za druge parametre so v skladu s tabelo št. 4 SanPiN določene meje:

do 20 stopinj v barvi (ali do 35 stopinj za določen vodovod po naročilu glavnega zdravnika);
do 1,5 mg/l in do 2,6 FMU (za kaolin oziroma formazin) – po motnosti,
do 2 točki za okus.

Varnost pred sevanjem v normativnih indikatorjih (Bq/l):

za skupno alfa radioaktivnost - 0,1;
za skupno beta radioaktivnost - 1.

Standardi kakovosti pitne vode po SanPiN in GOST, določeni za uporabo, podrobno opisujejo parametre vsebine kemične snovi(glej SanPiN, tabeli 2 in 3).

Tabela 2 (SanPiN)

Vendar pa obstajajo številni dodatki in komentarji:

znak<1>določa sanitarno-toksikološke (»s.-t.«) in organoleptične (»org.«) standarde.
znak<2>pravi to normativni indikator po odločitvi glavnega sanitarnega zdravnika se lahko spremeni za določen sistem oskrbe z vodo.
znak<3>označuje standarde, sprejete po priporočilih WHO.

Tabela 3 (SanPiN)

V opombah k tej tabeli:

Smernice WHO so upoštevane<2>,
<1>pomeni, da med dezinfekcijo vode stik vode s prostim klorom ne sme biti daljši od 30 minut, stik s kombiniranim klorom pa 60 minut.
<3>pomeni, da je za določitev preostalega ozona potreben kontaktni čas 12 minut. v mešalni komori.

Snovi s podobnimi lastnostmi lahko sinergijsko okrepijo negativen učinek s kombiniranim učinkom na telo. V primeru takšne nevarnosti se vpliv teh snovi izračuna posebej, nato pa se sprejme dokončna odločitev o možnosti uporabe vodnega vira.

Torej, če med analizo najdemo več kemičnih snovi razreda nevarnosti 1 in 2, se vsota razmerij koncentracij vsake snovi ("C dejstvo." v formuli) do njene največje dovoljene koncentracije ("C dodatno") ne sme presegati enega:

Kontrola kakovosti

Pri obratovanju vodovodnih sistemov je za kakovost odgovorna pravna oseba oz samostojni podjetnik posameznik, ki izvajajo nadzor tako na mestih zajetja vode kot na mestih zajetja vode ter na vmesni stopnji vira, ki vstopa v distribucijsko omrežje. Glede na lokacijo pravila določajo pogostost in število pregledov.

Na vodnih zajetjih se mikrobiološki in organoleptični vzorci iz podzemnih virov odvzamejo najmanj 4-krat letno (sezonsko); iz površinskih virov - najmanj 12-krat. Anorganski/organski vzorci iz podzemnih virov - enkrat letno in iz površinskih virov - vsako sezono. Radiološko - ne glede na vir - enkrat letno.

Testiranje vzorcev pred vstopom v vodovodno omrežje pogostejše je odvisno od več dejavniki (glej tabelo 7 SanPiN).

V obdobjih poplav ali izrednih razmer je nadzor še povečan.

Skladnost s standardi kakovosti pitne vode se z visoko stopnjo zanesljivosti ugotavlja tudi doma. Za to se uporabljajo prenosni analizatorji, ki so opremljeni s kompletom reagentov, pripravljenih za uporabo. Ocenjene vrednosti se primerjajo s tabelarnimi. Pomanjkljivost naprav je, da jih je za redno pravilno delovanje potrebno občasno kalibrirati v posebnih laboratorijih, akreditiranih na področju kontrole kakovosti.

Fluoriranje vode

Problematika nadzorovanega fluoriranja je povezana z vprašanjem uvajanja sistemskih ukrepov za preprečevanje kariesa. Stopnja fluora v pitna voda določa GOST 2874-73 in je v naslednjih dovoljenih koncentracijah fluora glede na podnebno regijo (1-4):

1-2 regija: 1,5 mg/l
3. - 1,2 mg / l
4. - 0,7 mg / l.

Hkrati preseganje dovoljene koncentracije vodi do kroničnih toksičnih učinkov, še preden je dosežen »prag okusa« (10 mg/l), vendar odsotnost fluora negativno vpliva na zdravje potrošnikov. Zaradi tega je treba določiti normo ne le za največjo dovoljeno, ampak tudi za optimalno, pa tudi za minimalno koncentracijo, kar uvaja nov princip regulacije kemičnih dejavnikov in razlikuje fluor od drugih elementov. Zato so bile stopnje koncentracije v mg/l predlagane za hladne in zmerne (1 in 2) podnebne regije:

<0,3 – очень низкая,
0,31–0,7 - nizka,
0,71–1,1 - optimalno,
1,12–1,5 - povečano, vendar dovoljeno z dovoljenjem sanitarnih organov, če ni drugih virov oskrbe z vodo,
2 - nad največjo dovoljeno vrednostjo,
2,1-6 - visoko,
15 je zelo visoko.

Strokovna komisija WHO je leta 1994 določila zgornjo mejo koncentracije 1,0 mg/l, spodnjo pa 0,5 mg/l, ne glede na podnebje. Avstralski sistematični pregled iz leta 2007 priporoča 0,6-1,1 mg/L kot razpon koncentracije fluorida.

Kaj vemo o vodi? Ne toliko, kot se zdi na prvi pogled. Znanstveniki pravijo, da je v naravi oseminštirideset vrst vode. In vsaka od teh vrst ima edinstveno obliko in lastnosti zaradi energije, ki je lastna samo tej vrsti vode. V kristalih katere koli vrste vode se gibanje molekul nikoli ne ustavi. Enako kroženje se stalno dogaja v živih organizmih in rastlinskih steblih. Voda v njih igra vlogo topila, v katerem potekajo vsi osnovni procesi življenjske dejavnosti organizma. Poleg tega je sam produkt metabolizma, ki se pojavi v živi celici.

Višja kot je koncentracija vode v sestavi telesnih tekočin, hitreje celice sprejemajo snovi, potekajo obnovitveni procesi in aktivneje se polnijo energetske zaloge tega organizma. Preprosto povedano, voda je osnova za organizacijo življenja in glavni udeleženec vodilnih biokemičnih transformacij v biološki strukturi. Kar se tiče človeškega telesa, je v vsakem njegovem delu - mišicah, možganski skorji in celo v zobni sklenini. Nenehno potrebujemo pitno vodo, saj dehidracija moti ravnovesje vode in soli, kar je preobremenjeno z razvojem izjemno nevarnih patologij.

Mineral sestava pitne vode zelo pomembno. Človek običajno pije vodo, v kateri je od 0,02 do 2 grama mineralov na liter. Najpomembnejšo vlogo v bioloških procesih njegovega telesa ima sestava pitne vode jod, kalcij, fluor, klor, selen in številne druge snovi. Njihovo pomanjkanje ali presežek lahko povzroči resne zdravstvene težave, v nekaterih primerih celo izzove zelo hitro širijoče se epidemije resnih bolezni.

Destilirana voda ni primerna za pitje, saj ne vsebuje potrebne količine mineralnih elementov in lahko moti snovi. Preveč trda voda tudi ni primerna za pitje - negativno vpliva na prebavne organe, in zelo mehka - ustvarja mineralno neravnovesje v. V splošnem je kakovostna pitna voda arteška voda ali voda iz sladkovodnih virov, prečiščena mehanskih primesi ter bakterijskih in kemičnih onesnaževal. Hkrati ne sme vsebovati nečistoč klora ali drugih strupenih snovi.

Voda, ki priteče iz pipe, je dezinficirana s klorom, zato vedno vsebuje klorove spojine v znatnih količinah. Uporaba vode iz pipe kot pitne vode, tudi če je čista, je zelo nezaželena. Ne povzroča hitre škode zdravju, vendar ga počasi spodkopava, sčasoma pa lahko povzroči veliko resnih in celo smrtnih bolezni. Organske snovi, ki jih vsebuje taka voda, v kombinaciji s klorom tvorijo rakotvorne snovi, ki spodbujajo nastanek rakavih celic. Najmočnejši strup, dioksin, dobimo tudi s prekuhavanjem klorirane vode. Zato je treba vodo iz pipe pred uporabo za pitje filtrirati.

Najboljša možnost, da bi se izognili negativnim učinkom zaradi pitja nekakovostne vode, bi bila pitje mineralne ali ustekleničene vode sobne temperature. Pravilno izračunana dnevna količina služi kot profilaktično sredstvo proti številnim boleznim.

Koliko vode popiti

Koliko vode popiti na dan, lahko vsak od nas samostojno. V povprečju je njegova dnevna količina trideset do štirideset gramov na kilogram telesne mase. Na primer, če oseba tehta šestdeset kilogramov, bi morala popiti približno dva in pol litra vode na dan, sedemdeset kilogramov - približno tri litre in tako naprej. Z eno besedo, da bi bila presnova mineralov v telesu odrasle osebe z normalno telesno težo in dobrim zdravjem uravnotežena, mora zaužiti vsaj dva litra vode na dan.

Priporočljivo je, da ga pijete ne le za potešitev žeje, temveč tudi po določenem sistemu, ki vam omogoča, da telesu zagotovite potrebno količino mineralov. Približna shema takšnega vnosa vode je naslednja: zjutraj, ko se zbudijo, popijejo približno dva kozarca vode, popoldne - en kozarec pol ure pred obroki in en kozarec dve uri in pol po jedi. Med obroki in tik pred zajtrkom, kosilom ali večerjo pitje vode ni priporočljivo, saj oteži proces prebave hrane. V tem času je bolje piti nekaj kislih pijač.

Če obstajajo bolezni, se dnevna količina vode prilagodi glede na zdravljenje teh bolezni. Zato je treba njegovo količino določiti po posvetovanju z zdravnikom.

Olga Kočeva
Ženska revija JustLady

Glavni kazalniki pitne vode, ki so normalizirani z regulativnimi dokumenti. Kaj pomeni "dobra voda iz pipe"? Kateri dokumenti urejajo kakovost okolja pitne vode v naših cevovodih. Skupine indikatorjev za ocenjevanje kakovosti vodnega okolja. Norme za skupino organoleptike, mikrobiologije in kemijskih sestavin. Glavni kazalniki pitne vode morajo biti v mejah normale. Iz njih je mogoče reči, kaj pomeni "dobra voda iz pipe". Glavne značilnosti vode iz pipe so standardizirane v GOST 2874-82.

Indikatorji pitne vode

Naša voda iz pipe mora ustrezati zahtevam za pitno vodo. Glavni kazalniki takšne vode so strogo standardizirani z regulativnimi dokumenti, ki veljajo v naši državi, in sicer zgoraj opisani GOST in SanPiN 2.1.1074-01.

O kakovosti vode smo navajeni sklepati po občutkih okusa, vonju, barvi in prozornosti. Če je voda prestala naš test za vse te kazalnike, ki spadajo v skupino organoleptičnih lastnosti vode, to še ne pomeni, da je lahko dobra. Obstaja vrsta sestavin vodnega okolja, katerih koncentracijo lahko presojamo le z rezultati posebnih laboratorijskih analiz. Na podlagi vsebnosti teh snovi v vodi iz pipe se sklepa o kakovosti vode. Njihova najvišja dovoljena koncentracija je standardizirana v zgornjih dokumentih.

Pri izvajanju analiz se ocenjujejo indikatorji vode iz pipe iz naslednjih skupin:

Skupina organoleptičnih indikatorjev vodnega okolja. Tu se ocenjujejo vse lastnosti vode, ki jih lahko ocenimo s čutili (barva, okus, vonj, prosojnost).
Skupina kemičnih sestavin vodnega okolja. V tej skupini je ocenjena koncentracija določenih sestavin vode, katere prekoračitev lahko škoduje našemu telesu.
Skupina mikrobioloških indikatorjev vodnega okolja. To vključuje različne mikroorganizme in bakterije, ki lahko povzročijo svetovne epidemije.

Dobra voda: ocena organoleptičnih in kemičnih kazalcev vodnega okolja

Glavni indikatorji vode za ti dve skupini morajo v skladu z regulativno dokumentacijo ustrezati naslednjim standardom:

Presežek koncentracije amonija v analizi vode kaže na svežo kontaminacijo vodnega okolja z dušikovimi sestavinami.
Kislost vode iz pipe mora biti normalna od 6 do 9. Preseganje pH kaže na slabo kakovost vode.
Ocenjuje se tudi skupna trdota vode, ki je odvisna od vsebnosti v njej raztopljenih kalcijevih in magnezijevih soli. Normalizirana vrednost ni večja od 10.
Dobra voda iz pipe mora imeti določeno stopnjo mineralizacije. Ta indikator daje idejo o vsebnosti trdnih komponent v vodnem okolju. Za pitno vodo mora biti ta indikator v območju od 1 do 1,5 tisoč mg / l.
Voda iz pipe ne sme vsebovati delcev prostega klora, ki so zdravju zelo škodljivi.
Barva vode iz pipe ne sme presegati 30 stopinj.
Normalizira se tudi vsebnost železa v vodnem okolju. Ta indikator ne sme presegati 0,3 mg / l.
Čeprav gre voda skozi stopnjo čiščenja, lahko delci nitritov še vedno ostanejo v njej. Njihova vsebnost v dobri pitni vodi ne sme presegati 3 mg/l.
Enako pomembna je pravilna vsebnost fluorida v okolju vodovodne vode. V skladu z regulativnimi dokumenti ta vrednost ne sme presegati 1,5 mg / l.
Pri analizi vode se oceni indeks njene permanganatne oksidabilnosti, ki običajno ne sme presegati 7.
Prav tako je dovoljena prisotnost sulfidov v pitni vodi, vendar njihova koncentracija ne sme presegati 0,003 mg / l.
Če so v vodnem okolju organske nečistoče, ki se razgradijo, je lahko tekočina nasičena z vodikovim sulfidom. Zato v dobri vodi iz pipe te snovi sploh ne bi smeli zaznati.

Indikatorji dobre vode v mikrobiološki skupini

V tej skupini so analizirani naslednji indikatorji vodnega okolja:

Vsebnost toplotno odpornih mikroorganizmov črevesne skupine. Ti mikrobi so zelo podobni bakterijam E. coli, vendar so bolj odporni na visoke temperature, zato so bolj trdovratni. Če so ti mikroorganizmi najdeni v vodi, potem lahko trdimo, da je prišlo do fekalne kontaminacije vodnega okolja.
Skupno število Escherichia coli (koliformov). Analiza za te mikrobe vam omogoča prepoznavanje nevarnih črevesnih virusov, črvov, Klebsielle in drugih protozojev v vodi. Običajno jih ne bi smeli najti v 100 ml tekočine. Če najdemo enega ali več teh mikrobov, je celovitost vodnih poti ali rezervoarjev poškodovana.
Koncentracija spor različnih patogenov (npr. Clostridium). Kakovostna voda ne sme vsebovati spor Clostridium in cist Giardia. Ti mikrobi ne smejo biti v 200 ml tekočine.
Skupno mikrobno število označuje vsebnost anaerobnih in aerobnih bakterij v vodnem okolju. Indikator kaže na učinkovitost ukrepov za čiščenje vode, pa tudi na pravilnost njihove izbire. Norma za ta indikator je 50 za vsak mililiter tekočine.
Analiza razkrije prisotnost nevarnih kolifagnih virusov. Ti virusi so še posebej trdovratni in zato nevarni. Običajno jih ne bi smeli zaznati v 100 ml analizirane tekočine.

Če želite oceniti kakovost vode iz pipe, lahko naročite analizo v našem neodvisnem laboratoriju. Če želite to narediti, nas morate le poklicati na navedeno telefonsko številko. Cena analize je odvisna od števila testiranih komponent in se določi ob klicu.

Danes se bomo z vami pogovarjali o najpogostejši tekočini na zemlji, ki predstavlja približno 75% naše telesne teže. To tekočino uporabljamo v čisti obliki, uporabljamo jo za kuhanje, zamrzovanje, pa tudi v higienske namene. Ob tem pogosto ne vemo, kako vpliva na naše telo in v katerih primerih je nevaren. Zato bomo danes govorili o koristih in škodah navadne vode, razmislili o vrstah tekočine in njihovem vplivu na delovanje našega telesa.

O prednostih vode

Začnimo z razpravo o tem, kako koristna je navadna voda za vsakega izmed nas. Razmislite o vplivu najpogostejše tekočine na planetu na našo kožo, zaščitne funkcije in telo kot celoto.

Za kožo

Vsaka ženska skrbi za videz in zdravje kože, zato se s polic trgovin vsak dan prodaja na milijone krem in drugih kozmetičnih izdelkov, ustvarjenih za nego kože. Vendar le malo ljudi ve, da je stanje kože neposredno odvisno od tega, koliko vode pijete na dan.

Vsaka celica v našem telesu potrebuje vlago, ki mora biti zagotovljena v potrebni količini. Koža obraza ni izjema, zato imajo ljudje, ki vsak dan pijejo veliko vode, lepo, mladostno in navlaženo kožo. Voda ne samo izboljša strukturo pokrova, ampak tudi ščiti pred prezgodnjim staranjem.

Hkrati je treba zapomniti, da je treba nasičenje izvajati tako od znotraj kot od zunaj, to pomeni, da morate v notranjosti zaužiti veliko tekočine in hkrati redno vlažiti kožo med vodnimi postopki.
Ločeno je treba povedati, da čista voda brez nečistoč pomaga znebiti zabuhlosti. Ne glede na to, kako nenavadno se sliši, so znanstveniki dokazali, da zadovoljevanje potreb telesa po tekočini zagotavlja izključno čista voda, ne pa čaj, kava, sokovi, sveži sokovi itd.

Zabuhlost se pojavi ravno iz razloga, ker čez dan ne popijete dovolj navadne vode, ampak jo nadomestite z drugimi pijačami, ki jih vaš prebavni sistem zaznava kot hrano.

Pomembno! Zabuhlost se pojavi zaradi dejstva, da telo poskuša zadržati vodo v celicah, vendar se v njej kopičijo odpadne snovi, ki vas zastrupljajo od znotraj.

Za postavo

Ko govorimo o dobri postavi, si predstavljamo popoln pas, vitke noge in raven trebuh ter odsotnost maščobnih oblog pod kožo. Hkrati skoraj vsaka ženska meni, da je njena postava nepopolna, zato podjetja, ki prodajajo izdelke za hujšanje, letno zaslužijo milijone dolarjev.
Vsi vedo, da voda nima energijske vrednosti, zato ne more delovati kot izdelek, ki bi lahko zadovoljil potrebe po kalorijah. Vendar ob tem ne razmišljamo o dejstvu, da lahko tako preprost izdelek, kot je voda, blagodejno vpliva na postavo in vas osvobodi neželenih maščobnih oblog.

Težava je v tem, da če ne pijete dovolj vode vsak dan, se v telesu kopičijo odpadne snovi, ki jih ni mogoče odstraniti, ker so zaloge tekočine minimalne, zato si jih telo ne more privoščiti.

Seveda se sliši nenavadno, a vsako sekundo je v vas na tisoče procesov, ki jih ne morete nadzorovati.

Ker se v vas začnejo kopičiti strupeni odpadki, telo oblikuje nekakšno obrambo, to so maščobne obloge. Prav ta plast mu omogoča normalno delovanje, brez resnih okvar, ki lahko ogrozijo vaše življenje.

Ali si vedel? Destilirana voda ne prevaja električnega toka. Dejstvo je, da v destilirani tekočini ni mineralnih nečistoč, ki so prevodniki električne energije, same molekule vode pa nimajo naboja, zato ne morejo prevajati toka.

Ljudje s prekomerno telesno težo, ki začnejo redno in v zadostnih količinah piti navadno prečiščeno vodo, iz njim nerazumljivih razlogov izgubijo odvečno težo. Seveda je ta proces precej počasen, vendar se ne ustavi, dokler ne izgine vsa nepotrebna telesna maščoba, ki je delovala kot ščit. Konec koncev, zakaj je potrebna zaščita, če se odpadne snovi odstranijo pravočasno.

Za prebavo

Prebavni trakt vsak dan prebavi veliko količino hrane, v procesu prebave pa se sprosti precejšnja količina strupov, ki jih je treba pravočasno odstraniti. V tem primeru se voda uporablja za transport škodljivih snovi in njihovo odstranjevanje iz telesa, zato se s pomanjkanjem tekočine začne zastrupitev telesa na celični ravni, kar povzroči zaprtje, utrujenost, glavobol in druge neprijetne simptome.

Voda uravnava tudi kislost želodca z redčenjem zgoščenih želodčnih sokov. Če ga ni v pravi količini, se pojavi zgaga, ob rednem pomanjkanju pa se lahko pojavi gastritis ali razjeda, zlasti pri tistih ljudeh, ki trpijo zaradi visoke kislosti.

Ločeno je treba povedati, da voda sodeluje v številnih kemičnih procesih, ki se pojavljajo v želodcu in črevesju, zato v njeni odsotnosti pride do različnih okvar: hrana se slabo prebavi ali pa se odpadki počasi izločajo.

Za boj proti utrujenosti

Tudi naši možgani in živčni sistem potrebujejo zadostne količine vode za pravilno delovanje. Če vaše delo preobremeni živčni sistem, se potreba po čisti vodi poveča. Ob tem se pojavljajo utrujenost, razdražljivost, odsotnost in drugi simptomi čustvene izčrpanosti.

In kar je najpomembneje, to se lahko zgodi tako med duševno aktivnostjo kot med telesno aktivnostjo, saj je živčni sistem vključen v proces katerega koli dela.

Izkazalo se je, da za boj proti utrujenosti ne smemo piti kave ali energijskih pijač, temveč navadno vodo v zadostnih količinah. Kozarec vode vam zjutraj seveda ne bo dal energije, a če vam primanjkuje tekočine, vam ne bodo pomagale niti kava, niti energijske pijače, niti tablete, saj vaš živčni sistem ne bo porabil preostalega časa. vodo na dejavnosti, če bo to neposredno poslabšalo stanje telesa kot celote.

Za imuniteto

Težko je verjeti, da lahko navadna voda izboljša imuniteto, saj to tekočino uživamo vsak dan, a imunski sistem vsakega človeka deluje na svoj način in v eni ali drugi meri ščiti telo.
Imunski sistem uporablja vodo tako za odstranjevanje nevarnih snovi, odmrlih celic in različnih nevarnih mikroorganizmov, kot tudi za proizvodnjo novih celic ter vzdrževanje njihovega stanja.

Naša imunost skozi vse življenje zagotavlja zaščito vseh organov in organskih sistemov. V procesu dela nenehno odmirajo imunske celice, ki uničujejo bakterije, viruse in glivice.

Odmrle celice je treba odstraniti iz telesa, da ne začnejo razpadati in nas zastrupljati. Za to se uporablja voda, ki vse odpadke prenaša v izločevalni sistem. Če je vode premalo, potem imunski sistem izgubi več celic, kot jih ustvari, tako zaradi pomanjkanja tekočine kot zaradi dejstva, da se strupi kopičijo v telesu in se ne izločajo iz njega.

Ne pozabite, da ko imate prehlad ali virusno bolezen, zdravniki močno priporočajo pitje veliko vode. In ne govorijo o kakšni pijači, ampak o navadni vodi. Ker mora telo odstraniti produkte razpada, pa tudi odmrle zaščitne celice in viruse z bakterijami.

Pomembno! Med boleznijo vo ja lahko zniža temperaturo.

Je vsa voda zdrava?

Thalaya

Vredno je začeti z dejstvom, da je odtaljena voda čistejša od navadne vode. Če jo vzamete iz pipe in nato zamrznete, boste dobili popolnoma drugačno tekočino, ki bo boljšega okusa in čistejša.

Hkrati pozimi ne smete teči zunaj in zbirati zapadlega snega, da bi dobili koristno tekočino, saj stanje okolja pušča veliko želenega; v skladu s tem je sneg koncentrat vseh tistih snovi, ki jih rastline in tovarne oddajajo v ozračje. Iz tega lahko sklepamo, da bo talilna voda uporabna le, če ste v gorah nabrali sneg ali z lastnimi rokami zamrznili vodo normalne kakovosti.

Na videz je nemogoče razlikovati talilno vodo, če pa uporabite elektronski mikroskop, bo razlika opazna. Po zmrzovanju se struktura vode spremeni, njene molekule se vrstijo v določenem zaporedju.
Hkrati je treba razumeti, da se kemična formula ne spremeni in voda ostane enaka, zdaj pa deluje drugače. Ker obstaja določen vrstni red, se voda v celicah hitreje absorbira in s tem hitreje zadovolji potrebe telesa po dodatni vlagi.

Druge koristne lastnosti:

V talilni vodi ni škodljivih nečistoč, zato pomaga izboljšati delovanje srca in možganov ter pozitivno vpliva na učinkovitost.
Pospešeno prodiranje te tekočine v celice izboljša stanje kože in jo tudi pomladi.
Spremenjena struktura pomaga odstraniti holesterol iz krvi.

Vendar ima taljena voda negativno stran, ki se je morate zavedati. Če boste vodo iz pipe zamrznili, je bolje, da je najprej ne zavrete. Kuhana, nato zamrznjena in odmrznjena voda je strup za telo. Poveča koncentracijo spojin, ki vsebujejo klor, zato lahko stalna uporaba takšne tekočine povzroči nastanek rakavih tumorjev.

Ne morete takoj preklopiti na talilno vodo. Naše telo se navadi na določeno sestavo vode, ki jo dnevno zaužijemo. Če takoj in v celoti zamenjate na primer mineralno vodo s stopljeno vodo, boste imeli težave s prebavo in druge neprijetne občutke. Znanstveniki so dokazali, da za pridobitev koristi ne bi smeli zaužiti več kot 30% staljene vode celotne količine na dan.

filtriran

Začnimo z dejstvom, da lahko v specializiranih trgovinah najdete ogromno različnih filtrov, ki čistijo vodo iz določenih spojin. Obstajajo drage enote, ki izvajajo čiščenje na molekularni ravni in spreminjajo navadno vodo v destilirano. In obstajajo najpreprostejši, ki iz tekočine odstranijo samo suspenzije in različne onesnaževalce.

Ko govorimo o filtrirani vodi, mislimo na vodo iz pipe, ki je prešla skozi eno ali drugo vrsto filtra, od katerega je odvisna stopnja čiščenja. Če uporabljate najcenejše filtre, se prepričajte, da dobavljena voda ni najboljše kakovosti in jo je priporočljivo prekuhati.

Če imate resen sistem molekularnega čiščenja, potem dobite "mrtvo" vodo, ki nima mineralov, ki jih naše telo potrebuje. Izkazalo se je, da nam filtrirana voda škoduje, a to ne drži povsem.

Da bo filtrirana tekočina ustrezne kakovosti, morate najprej pregledati, kaj priteče iz vaše pipe in izbrati ustrezen filter. Če tega ne storite, boste pili umazano vodo ali nenaravno tekočino, ki jo telo slabo absorbira. Seveda je pitje filtrirane vode varnejše od pitja neposredno iz pipe, vendar gre bolj za izbiro med nečim slabim in nečim manj slabim.

Pomembno! "Pitcher" filtri niso primerni za nobeno vodo, mikrobi, ki ostanejo v filtru, pa lahko pridejo v filtrirano različico, zaradi česar je naprava ne le neuporabna, ampak tudi nevarna.

kuhano

Mnogi so slišali, da je kuhana voda škodljiva za naše telo, vendar si vsi ne morejo razložiti te škode. Hkrati nihče ne izključuje dejstva, da voda po vrenju postane varnejša in tudi nekoliko okusnejša, saj se iz nje odstranijo snovi, ki vsebujejo klor, in pod vplivom temperature se uničijo patogeni mikroorganizmi.

Če primerjamo kuhano vodo z neobdelano tekočo vodo, potem je seveda predelana različica večkrat bolj uporabna, vendar se v primerjavi z drugimi vrstami tekočine pojavijo negativni vidiki.

Med postopkom segrevanja vsi mikrobi ne umrejo in onesnaževalci ne zapustijo tekočine - zato vrenje ni najboljši način za čiščenje umazane tekoče vode.

Ločeno je treba spomniti, da je voda iz pipe redno klorirana, da ubije nevarne mikroorganizme. Vendar pa se klor, ki ga vsebuje voda, pri segrevanju spremeni v človeku nevarne snovi (trihalometane), ki lahko povzročijo nastanek rakavih celic.

Pomembno! Po toplotni obdelavi v vodi ostanejo kovinske soli, živo srebro, kadmij in druge nevarne spojine.

Posledično lahko sklepamo, da umazana voda po vrenju ne bo postala čista, zato je vredno vreti tekočino le za kuhanje čaja ali kave, ne pa tudi za pridobivanje zdrave pitne vode.

Mineral

Glede mineralne vode so ljudje razdeljeni v dva tabora. Nekateri trdijo, da je "mineralna voda" škodljiva za telo in da je v nobenem primeru ne bi smeli piti redno. Drugi zamenjujejo tekočo vodo z mineralno in trdijo, da je to najboljša možna možnost.

"Mineralka" je čista "živa" voda, ki vsebuje določene mineralne spojine. Namizna mineralna voda vsebuje manj mineralov kot zdravilna voda. Terapevtska možnost se uporablja izključno v medicinske namene, kar je navedeno na embalaži takega izdelka.
Začnimo z dejstvom, da imamo varno tekočino, v kateri ni nevarne mikroflore, pa tudi težkih kovin in strupov. Hkrati mineralna voda vsebuje določene spojine (ione), ki pozitivno vplivajo na delovanje organov in organskih sistemov. Vendar je dobro vprašanje, ali je vredno nenehno piti izključno mineralno vodo.

Vsaka mineralna voda se razlikuje ne le po stopnji karbonizacije, ampak tudi po sestavi. Na etiketi z izdelkom lahko vidite, koliko teh ali drugih sestavin vsebuje. V skladu s tem, če se sestava razlikuje, se razlikuje tudi namen. Če imate kakršne koli bolezni, lahko "napačna" mineralna voda škodi, "pravilna" pa lahko pomaga.

Bistvo je v mineralih, ki sestavljajo sestavo, pa tudi v splošni kislosti. Na primer, koristno je piti alkalne mineralne vode za tiste, ki imajo povečano kislost, če pa jo imate znižano, lahko mineralna voda poslabša stanje.

Ločeno je treba povedati, da če nimate resnih bolezni ali nepravilnosti, potem mineralna voda ne bo škodovala. A le, če redno izmenjujete izdelke z različno sestavo, ki nasičijo telo z določenimi mineralnimi spojinami.

Posledično lahko sklepamo, da se mineralna voda lahko uporablja kot zdravilo in kot nadomestek za vodo iz pipe, vendar se morate vedno zavedati, da vam mora izdelek ustrezati, zato ne bodite leni, da vnaprej preberete sestavo.

Pomembno!Negazirana mineralna voda je bolj zdrava od gazirane, vendar pa obstajajo tudi vode, ki so na začetku gazirane. Zemeljski plini niso škodljivi za naše telo.

Možna škoda

Ob upoštevanju različnih vrst pitne vode bi morali govoriti o tem, kakšno škodo lahko povzroči tekočina, če jo pijemo ob napačnem času, pri napačni temperaturi ali v napačni količini.

Hladno in vroče

Škodljivost hladne vode se pojavi med zaužitjem hrane. Če pijete beljakovinsko jed z vodo, se zgodi naslednje: hrana ni popolnoma prebavljena v želodcu, ampak vstopi v črevesje; beljakovine, ki jih vsebuje hrana, začnejo gniti v črevesju, kar povzroča nelagodje.

Tudi hladna tekočina je škodljiva za naše zobe, če je v nasprotju s temperaturo hrane. Se pravi, če boste po vročih mesnih kroglicah spili hladno vodo, bodo vaši zobje dobili pravi toplotni udar, zaradi česar bo zaščitna sklenina začela pokati.
Hladne tekočine telo ne more takoj uporabiti za svoje potrebe. Struktura našega želodca nam omogoča uporabo čiste vode brez primesi takoj po vstopu v telo, brez predhodnega mešanja z vsebino organa in nadaljnje skupne prebave.

Torej: če ima voda nekajkrat nižjo temperaturo od telesne temperature, je vaš prebavni organ preprosto noče prepustiti. Posledično se tekočina zadržuje v telesu, zato dolgotrajno ne more zadovoljiti potreb telesa po vlagi.

Pomembno!Segreta voda skupaj z želodčnim sokom, ko vstopi v črevesje, povzroči otekanje organa.

vroča tekočina je lahko bolj nevarno kot zelo hladno. Težava je v tem, da študije kažejo, da stalna uporaba prevročih pijač povečuje možnost raka na grlu in požiralniku.
To se zgodi zato, ker tako visoke temperature redno poškodujejo občutljivo sluznico, zato jo je treba nenehno posodabljati. Takšni destruktivni procesi izzovejo pojav mutirajočih celic, ki so rakave.

Vroča pijača oslabi imuniteto dihalnih organov, zato oseba pogosto trpi zaradi virusnih in bakterijskih bolezni. Temu so dodane še težave, povezane z ustno votlino.

Ločeno je treba povedati, da mora imeti vsak izdelek, ki vstopi v želodec, temperaturo blizu telesne temperature, sicer prebavni organ ne bo prebavil vhodnih izdelkov. To pomeni, da bo vroča voda ali hrana preprosto "ležala" v želodcu, dokler se ne ohladi. Zaradi tega se hrana začne kvariti, še preden je razkuhana, kar lahko povzroči drisko. Prav tako ne pozabite, da telo zaradi takšnih pričakovanj prejme dodatno obremenitev.

Pomembno! Tople pijače in hrana povzročajo disfunkcijo brbončic, zaradi česar lahko prenehate okušati hrano, ki jo jeste.

Voda in čas dneva

Začnimo z dejstvom, da naše telo ne kopiči zalog vode - to pomeni, da če zjutraj popijete dnevno normo, to ne pomeni, da ne boste želeli piti čez dan. To samo pomeni, da greš nekajkrat več na stranišče. Iz tega lahko sklepamo, da moramo vodo piti ves dan redno, pri tem pa zaužiti malo tekočine, vendar v kratkih intervalih.

Zdaj pa glede vode in spanja. Takoj po tem, ko se zbudimo, je priporočljivo popiti kozarec vode, da prebudimo vse organe in jih spodbudimo k delovanju. Hkrati vase ne smete vlivati nobene druge tekočine, saj bo v trenutku preobremenila "speči" želodec. Prav tako ne pijte preveč, sicer boste zboleli.

Pred spanjem morate poskrbeti tudi za vodno ravnovesje, zato popijte še en kozarec vode eno uro pred spanjem. Poleg tega ne smete jesti ali piti ničesar, sicer vaš prebavni sistem ne bo imel časa prebaviti vsega, preden se ugasnejo luči, zaradi česar ne boste mogli spati.

Čez dan morate piti majhno količino tekočine vsakih 1,5-2 ure. To vam ne bo le pomagalo izboljšati učinkovitosti, ampak tudi prispevalo k normalnemu delovanju celotnega organizma.
Ločeno je treba povedati, da ni priporočljivo piti tik pred jedjo, saj lahko ubijete apetit. Da, telo vode ne zaznava kot hrano, vendar kljub temu vstopa v prebavne organe, jih napolni in zmanjša prosti volumen, ki bi ga morala zasesti hrana.

Ali si vedel? Morska voda je za razliko od sladke zelo hranljiva snov. 1 kubični meter vsebuje gram in pol beljakovin, pa tudi številne druge spojine, zaradi česar je mogoče trditi, da ima morska tekočina dobro kalorično vsebnost.

Voda iz odprtih virov

Iz odprtih virov lahko dobite okusno in zdravo "živo" vodo, katere sestava je bogata z različnimi mineralnimi spojinami, vendar so koristi takšne tekočine omejene s stanjem okolja, zato bomo nadalje preučili škodo vode iz izvirov.

PrvičČe je vir javno in dokaj priljubljeno zbirališče vode, potem a priori ne more biti varno, saj vodo iz njega vsak dan črpa veliko ljudi, ki zavestno ali nezavedno onesnažujejo vir. Hkrati lahko v vodo pridejo tako navadne smeti kot precej nevarne snovi.
Drugič, ne morete biti prepričani, da sestava vode ne bo škodovala vašemu telesu. Stvar je v tem, da izvirska voda prihaja iz podtalnice, ta pa se napaja z dežjem ali vlago, ki pronica skozi tla. Zdaj pa si predstavljajte, da je v podtalnico prišla vlaga iz kanalizacijskega sistema ali iz zbiralnika, v katerega se odlagajo nevarni odpadki. Prav tako ni redek kisli dež, ki je nevaren za ljudi in živali. Seveda se vlaga pri prehodu skozi kamninske plasti očisti, vendar ne moremo reči, da je popolnoma čista. Posledično lahko sklepamo, da bo izvirska voda koristna, če se izvir nahaja daleč od tovarn, tovarn in rezervoarjev, v katere se odlagajo odpadki.

Tretjič, ima voda iz izvira določeno sestavo, ki nastane na podlagi tega, skozi katere plasti kamnin prehaja vlaga. Če imate kakršne koli bolezni, vam lahko "napačna" voda škodi. Hkrati za druge ljudi, ki nimajo bolezni, takšna tekočina ne bo povzročila škode ali celo koristna. Prav zaradi tega imajo zdravilne vode iz izvira svoje indikacije in kontraindikacije, ki jih ne smemo prezreti.

Presežek in pomanjkanje

Začnimo z dehidracijo. dehidracija Imenujejo negativno ravnotežje vlage v telesu, ko v telo vnese manj tekočine, kot je porabimo.

Če oseba izgubi približno 2% telesne teže, potem čuti močno žejo, po izgubi 6-8% se pojavi omedlevica. Izguba 10% izzove pojav halucinacij, oteženo je tudi požiranje. Če je primanjkljaj večji od 12% telesne teže, potem oseba umre.

Zdaj razumete, kako je dehidracija nevarna za človeka, vendar je vredno razumeti učinek rahle dehidracije na delovanje organov in organskih sistemov.

Za dehidracijo so značilni naslednji simptomi:

izguba apetita;
suhe sluznice;
slabost;
intenzivna žeja;
znatno znižanje krvnega tlaka;
glavobol;
šibkost;
hiter utrip;
pomanjkanje koordinacije;
zmanjšanje učinkovitosti.

Ob hudi dehidraciji pride do poslabšanja vida in sluha, motena je tudi psiha.

Hkrati je vredno biti pozoren na dejstvo, da oseba ne more živeti brez vode v nobenem primeru 2 tedna. Če je temperatura zraka dovolj visoka, kar povzroča dodatno potenje, bo brez vnosa tekočine človek živel le 3 dni, nato pa bo umrl v strašnih mukah. To nam pove, da je treba v vročem poletju čim pogosteje napolniti zaloge vlage, da ne bi občutili prvih simptomov dehidracije.

Glede prevelike ponudbe: začnimo z zanimivostjo, da se lahko človek do smrti zastrupi z vodo, če v 3 urah popije približno 14 litrov vode. Ta stopnja se razlikuje glede na telesno težo, a dejstvo, da lahko ta tekočina ubije, je neverjetno.

Zastrupitev se pojavi kot posledica motenj presnove vode in soli, zaradi česar se kri razredči z vodo in vse celice organov so preplavljene s to tekočino. Posledično je delo vseh organov hkrati moteno, vključno s srcem in možgani. Človek pospešeno izgublja vitamine in minerale. Včasih se poveča obremenitev organov izločanja, zaradi česar lahko odpovejo. Obstaja otekanje pljuč in možganov, zaradi česar oseba umre.
Ta bolezen se imenuje hiperhidracija in ima več vrst. Bolezen se lahko pojavi ne samo zato, ker ste naenkrat popili veliko vode, ampak tudi zaradi odpovedi izločevalnih organov. Prav tako lahko pride do prekomerne hidracije, če se odločite odžejati z morsko vodo.

Če povzamemo zgoraj navedeno, lahko sklepamo, da lahko hudo pomanjkanje ali presežek navadne vode povzroči smrt tudi pri zdravi osebi.

mešano

Mešana je mineralna voda, ki je kombinacija dveh ali treh možnosti iz podatkov: bikarbonat, klorid, sulfat, magnezij, železo. Najpogosteje se meša namizna mineralna voda, saj se ne uporablja za zdravljenje določene bolezni. V skladu s tem mora biti koncentracija mineralov nizka, hkrati pa jih mora biti veliko, da zadovoljijo potrebe telesa.

Pitje takšne vode pa lahko povzroči težave. Nevarnost je v prvi vrsti v tem, da telo oskrbujete z velikim številom mineralov, nekateri izmed njih pa lahko motijo delovanje organov ali organskih sistemov, če jih ne potrebujete.
Na primer, če imate diagnozo gastritis, vam je prepovedano piti mešano mineralno vodo, v imenu katere se pojavi beseda "hidrokarbonat", saj bo to poslabšalo bolezen. Različica z magnezijem se ne sme uporabljati pri prebavnih motnjah.

Posledično se izkaže, da lahko mešana mineralna voda škoduje telesu, če imate ustrezne bolezni. Hkrati je mineralna voda menza, to pomeni, da proizvajalec trdi, da jo je mogoče stalno uživati.

Iz zgoraj navedenega lahko sklepamo, da se mešana mineralna voda lahko uporablja le, če ni bolezni ali če se pije zelo redko. V vsakem drugem primeru je poslabšanje zdravja zagotovljeno.

Ali si vedel? Voda lahko gori. V Azerbajdžanu je rezervoar, v katerem je voda prenasičena z metanom, zaradi česar zagori, če vanj prinesete vžigalico.

V tem članku smo preučili vse pozitivne in negativne vidike najpogostejše tekočine na zemlji, govorili o tem, kakšna voda je dobra in slaba za nas. Ne pozabite, da morate redno uporabljati izključno čisto, negazirano vodo, katere temperatura je blizu temperature našega telesa. Ne pozabite tudi, da tekoča hrana ne zadovoljuje telesnih potreb po navadni čisti vodi.

Navadna pitna voda je vsako leto dražja in manj dostopna. Še pred 10-15 leti si je bilo težko predstavljati, da se bo voda prodajala v plastenkah in da bo po njej povpraševanje. Zdaj je to običajno stanje. Ustekleničena voda, hladilniki, vse vrste filtrov. Vendar vse te dodatne naložbe sploh ne pomenijo, da bo oseba privzeto prejela kakovosten izdelek. Torej, kakšno vodo lahko štejemo za pitno in kaj morate vedeti o navadni vodi iz pipe, ustekleničeni vodi, hladilnikih in filtrih?

Pitna voda je čista sladka voda, ki jo lahko uporabimo za odžejanje in kuhanje hrane brez škode za zdravje. V naši državi obstaja veliko regulativnih dokumentov, ki določajo standarde za vsebnost različnih snovi v vodi, tako da se ta voda lahko šteje za pitno vodo. Ti standardi v Rusiji so precej strogi, veljajo tako za vodo iz pipe kot za ustekleničeno vodo, vendar se zaradi različnih razlogov še zdaleč ne upoštevajo vedno.

Voda iz pipe

Voda iz pipe mora po vseh merilih ustrezati kakovosti pitne vode in ji največkrat ustreza, vendar le na iztoku iz vodozajemalcev po obdelavi. Voda pride tja iz rezervoarjev, rek ali jezer in gre skozi več stopenj čiščenja, preden se pošlje končnemu potrošniku. Toda dostava vode do vaše pipe je lahko povezana s poslabšanjem kakovosti, saj so vodovodna omrežja v naši državi precej stara. Zato se voda neposredno pred pošiljanjem v vodovodni sistem obdela s klorom. To vam omogoča dezinfekcijo vode med prehodom skozi vodovod.

Klor ubija patogene bakterije, lahko pa tudi škodljivo vpliva na zdravje ljudi. Če torej radi pijete surovo vodo iz pipe, jo naberite v posodo in pustite stati vsaj pol ure do nekaj ur. Ker je klor hlapljiva snov, bo sam prišel iz vode.

Po zadnjih raziskavah prebivalci velikih ruskih mest menijo, da voda iz pipe izpolnjuje vse zahteve in jo uporabljajo surovo, neposredno iz pipe. To je izjavila več kot polovica vprašanih. Kakovost vode iz pipe je sicer res strogo nadzorovana, vendar je zaradi zgoraj naštetih razlogov vodo iz pipe pred pitjem vseeno bolje prekuhati ali preliti skozi filter.

filtrirana voda

Vodni filtri za gospodinjstvo lahko rešijo več težav hkrati tik pred uporabo. Najpogosteje je to zadnja ovira za vodo iz pipe, čeprav se filtri pogosto uporabljajo za čiščenje izvirske vode in vodnjakov. Najprej filtri izvajajo mehansko čiščenje, to je, da zadržijo mikrodelce, ki jih lahko vsebuje voda. A to še zdaleč ni glavna prednost filtrov.

Večina vodnih filtrov iz tekočine odstrani aktivni klor in ione težkih kovin, uravnava koncentracijo železa in mehča vodo. Ločeni filtri so "nabrušeni" za čiščenje vode pred organskimi nečistočami, to je, da jo razkužijo. Slednje so najbolj primerne za uporabo vode iz vodnjakov in naravnih virov.

Kljub istemu principu delovanja vseh filtrov, ko voda prehaja skozi določeno pregrado, je njihova zasnova drugačna. Najpogosteje uporabljeni filtri so vrči in pretočni filtri. Prvi čistijo vodo v majhnih porcijah, ki se vlivajo v zgornji del s čistilno kaseto in imajo praviloma krajšo življenjsko dobo. Takšne kasete običajno zadoščajo za 100-350 litrov, njihovi stroški pa se gibljejo od 250 do 700 rubljev. Slednji so nameščeni na vodovodnih ceveh, kar vam omogoča, da ne razmišljate o kakovosti vode iz navadne pipe. Občasno je treba zamenjati tudi pretočne filtre, pred namestitvijo pa je priporočljivo ugotoviti sestavo vode iz pipe, da izberemo najprimernejšo možnost filtra. Njihove cene se začnejo od 2500 rubljev.

Voda iz naravnih virov

Zdi se, da bi morala biti naravna voda najbolj naravna, čista in varna za pitje, a na žalost je vse nekoliko drugače. Pri pitju izvirske vode je treba biti dvojno previden. Prvič, pred pitjem izvirske vode je treba opraviti popolno laboratorijsko analizo vsebnosti kemikalij. Drugič, razumeti je treba, da tudi če je bila kakovost takšne vode potrjena v laboratoriju, se lahko kadar koli spremeni. To še posebej velja za izvire, ki se nahajajo znotraj mesta in so nagnjeni k onesnaženju okolja zaradi industrijske proizvodnje, ki se nahaja v bližini, in drugih človekovih dejavnosti.

Pri uporabi vode iz naravnih virov spomladi, ko se sneg začne topiti, in jeseni, ko pogosto dežuje, bodite zelo previdni, saj se umazana talina in odplake lahko pomešajo z izvirsko vodo in močno poslabšajo njeno kakovost. In to grozi z nalezljivimi boleznimi, zastrupitvijo in z redno uporabo vode, ki ne ustreza zahtevam, lahko povzroči kronične bolezni prebavil in genitourinarnega sistema.

ustekleničena voda

Po raziskavi 46% prebivalcev velikih ruskih mest pije izključno ustekleničeno vodo. Skoraj tretjina jih vodo kupuje dnevno ali skoraj vsak dan. Zlahka je uganiti, da gre za ogromen posel, ki prinaša veliko dohodka, kar pomeni, da se vedno najdejo brezobzirni poslovneži, ki želijo zaslužiti na izdelkih nizke kakovosti. Preden govorimo o neskladnosti s standardi, je treba razumeti, kakšno vodo je na splošno mogoče prodajati v steklenicah.

Ustekleničeno vodo lahko pogojno razdelimo v tri velike skupine: navadna pitna voda, ki je bila dodatno prečiščena, umetno mineralizirana voda in naravna mineralna voda. Najpogosteje je v plastenkah navadna pitna voda, ki jo lahko pridobimo iz arteških vodnjakov in naravnih virov, običajno pa je ustekleničena iz centralnega vodovoda. To pomeni, da v trgovini za denar prodajajo ustekleničeno vodo iz pipe, ki pa je dodatno prečiščena, umetno mehčana in včasih dezinficirana z ultravijoličnim sevanjem ali srebrovimi ioni. Tako vodo lahko dodatno gaziramo.

Umetna mineralizacija je še en postopek, ki vam omogoča posnemanje čiste naravne vode. Da bi to naredili, je voda po čiščenju obogatena z minerali. To je običajno navedeno na etiketi s podrobnim seznamom mikro in makro elementov.

Naravno mineralno ustekleničeno vodo je mogoče dobiti samo iz izvirov in arteških vodnjakov. Takšna voda se glede na lokacijo vira zelo razlikuje po sestavi. Vsebuje lahko od enega do osem gramov mineralov na liter ali celo več. Voda z največjo vsebnostjo mineralnih soli se imenuje zdravilna in jo lahko predpiše za uživanje le zdravnik, prodaja pa se le v lekarnah. In mineralno namizno ali zdravilno namizno vodo lahko kupite v običajni trgovini. Vendar ga tudi ni treba zlorabljati. Pomembno je vedeti, da več soli je raztopljenih v vodi, bolj previdno jo je treba uporabljati. Še posebej v prisotnosti kroničnih bolezni.

Zlahka je uganiti, da mineralno vodo pogosteje kot druge vrste ponarejajo brezvestni proizvajalci. To je posledica relativno visokih stroškov. Zato morate skrbno prebrati sestavo in kraj proizvodnje vode, jo kupiti na zaupanja vrednih mestih in se po možnosti pozanimati o dobaviteljih. Poleg tega imajo dobro znane in priljubljene mineralne vode (Borjomi, Essentuki itd.) Pogosto dodatne stopnje zaščite na steklenicah, ki jih najdete na spletni strani proizvajalca.

Lahko pa se tudi navadna pitna voda izkaže za izdelek nizke kakovosti: zakaj je lažje stekleničiti vodo iz pipe in iskati prodajne trge ali na enak način ponarejati znane blagovne znamke pitne vode ("Aqua-Minerale" «, »Bon Aqua«, »Sveti izvir«, » Šiškinov gozd «itd.). V tem primeru vam lahko tudi svetujemo, da ste še posebej pozorni na embalažo, preberete podatke na etiketi in v primeru dvoma preverite dokumente o dobaviteljih.

vodo iz hladilnika

Standardne hladilne steklenice običajno držijo do 19 litrov vode. Po kakovosti je to navadna ustekleničena voda, le s tem, da noben proizvajalec mineralnih zdravilnih in namiznih vod, kaj šele zdravilne vode, ne bo prodajal svojega blaga v takih posodah. Najpogosteje steklenice za hladilnike vsebujejo običajno pitno vodo, vzeto iz vodovodnega sistema in dodatno obdelano. Manj pogosto se za hladilnike uporablja arteška voda.

Vsak šolar ve, da je življenje nemogoče brez vode, vendar ne razmišlja vsak od nas o kakovosti vode, ki jo pije. Ob tem je treba zelo jasno razumeti, da je varna čista pitna voda eno, zdrava voda pa čisto nekaj drugega. Najpogosteje navadna voda iz pipe izpolnjuje vse varnostne zahteve in standarde kakovosti, vendar ne bo prinesla veliko koristi, razen gašenja žeje. Druga stvar je umetno mineralizirana ali naravna mineralna voda, ki je nasičena z mikro in makro elementi v optimalnih razmerjih. Takšne vode ne morete več dobiti iz pipe, ampak jo morate kupiti v trgovini, od njene kakovosti pa je v veliki meri odvisno zdravje ljudi.