Katera riba spada med bele pusto. Maščobne sorte morskih in rečnih rib: seznam

Dober dan, dragi moji bralci! Danes vam bom povedal o svojem najljubšem izdelku - ribah. Trenutno so znanstveniki dokazali njegovo uporabnost za hujšanje. Ribe z nizko vsebnostjo maščob za prehrano, katerih seznam je podan spodaj, so razdeljene glede na vsebnost maščob in vsebnost kalorij. Oglejmo si priljubljene sisteme napajanja, ki uporabljajo ta dragocen izdelek. In vključeni nasveti, kako najbolje skuhati ribe, da bodo okusne in zdrave.

Ribe so vir visoko kakovostnih beljakovin in jih telo hitro absorbira. Če prebava mesa traja približno tri ali štiri ure, se bo riba "raztopila" na dvoje. Zato se v dietni prehrani priporoča tudi za večerni obrok. Beljakovine vam dolgo dajejo občutek sitosti. Možgani »dajo signal«, da ne shranjujemo ničesar na straneh ali zadnjici.

Mislim, da so mnogi slišali o dolgoživosti prebivalcev Japonske. Težav s ščitnico praktično nimajo. Odličen vid in gladka koža se ohranita do starosti. Samo poglejte fotografijo - veseli, mladostni ljudje. Znanstveniki so ugotovili, da je vzrok za zdravje uživanje velikega števila morskih rib. Sestava najljubšega izdelka vključuje naslednje prednosti:

maščobne aminokisline Omega-3,;
vitamini,;
fosfor;
cink;
kalcij.

Redno uživanje morskih sadežev zmanjšuje tveganje za bolezni srca. Tlak se stabilizira. Izboljša delovanje imunskega sistema in možganov. Če nočete v starosti zboleti za demenco, jejte ribe.

Jod - nasiči ščitnico, kar ima velik vpliv na izgorevanje kalorij in metabolizem. In omega-3 maščobna kislina je zelo koristna stvar. Brez njega je sinteza drugih snovi v telesu nemogoča. Ohranja normalno občutljivost živčnih vlaken, sodeluje pri krčenju mišic. Prisotnost koristnih omega-3 kislin bo pozitivno vplivala na lase, kožo in nohte.

V prehranskih sistemih brez ogljikovih hidratov se pri hujšanju pogosto svetuje zamenjava mesa z ribami. Niso pa vse sorte enako koristne. Po vsebnosti kalorij je mastna skuša daleč pred pusto svinjino. Da ne bo pomote, ribe delimo po vsebnosti maščobe.

Da bi dobili predstavo o vsebnosti maščobe v morskih sadežih, bodite pozorni na barvo mesa. Če je lahka - pred vami je vitka vrsta rib. Temnejši ko je file, več kalorij. Pomislite na sled, lososa ali skušo.

Seveda znanstveniki pravijo, da so najbolj uporabne mastne ribe. Vsebuje veliko število potrebnih snovi. Toda pri hujšanju bi morali pozabiti na to. Ali zmanjšajte porabo na majhen kos na teden.

Ločeno bodo označene sorte rib z nizko vsebnostjo maščob. Nimajo ogljikovih hidratov. Zato so tako priljubljeni med navijači. Ker lahko prehod na ribe med dieto pomaga odložiti potrebo po zmanjšanju vnosa ogljikovih hidratov.

Izdelek (na 100 gramov)	Veverice	Maščobe	Ogljikovi hidrati	kalorij
Nizka vsebnost maščob (2 do 5 gramov)
tuna	24,4	4,6	0	139
brancin	18,2	3,3	0	103
Daljnovzhodna iverka	15,7	3	0	90
Vobla	18	2,8	0	95
Orada	17,1	4,4	0	105
krap	18,2	2,7	0	97
belokrila morska plošča	18,9	3	0	103
Oslič	16,6	2,2	0	86
šur	18,5	4,5	0	114
Zelo nizka vsebnost maščob (manj kot 2 grama)
Pollock	15,9	0,9	0	72
modri mol	18,5	0,9	0	82
Vahnja	17,2	0,5	0	73
trska	16	0,6	0	69
rečni ostriž	18,5	0,9	0	82
Ščuka	18,4	1,1	0	84
Zander	18,4	1,1	0	84
krap	17,7	1,8	0	87

Puste ribe imajo manj maščobe kot najbolj pusto meso. Iz vsakega boste lahko vzeli enako količino beljakovin, a zaužili manj kalorij. Tako boste ohranili vnos ogljikovih hidratov na relativno zmerni ravni in se ne boste počutili preveč izčrpane. Tudi zvečer. Presežek zagotovo ne bo odložen 😉

Če se sprašujete, kako pogosto lahko jeste ribe, potem vas lahko razveselim – če ni kontraindikacij, pa vsaj vsak dan. Standardna porcija je 100 gr. In tudi če niste ljubitelj tovrstnih izdelkov, si vsaj včasih uredite "ribje dneve". Krožnik ribje juhe ali dišeč pečen kos popestri vsak jedilnik.

Kaj je bolje in kako kuhati

Tudi na najbolj demokratični Dukanovi dieti lahko ta izdelek jeste na kateri koli stopnji. Pri dr. Dukanu poudarjajo beljakovine in prepovedujejo ogljikove hidrate, maščobe in sladkarije. Ribe v prehranskem sistemu niso zadnje mesto. V vseh fazah diete je dovoljena skoraj vsaka dieta – morska ali rečna. Lahko celo majhen košček dimljenega lososa. Podrobneje sem napisal članek o. Izdelke lahko kuhamo, kuhamo na pari, ocvremo ali pečemo v foliji. Vendar z minimalno količino rastlinskega olja.

Zdaj pa preidimo na najbolj okusen trenutek. Ribji recepti za diete so ločena znanost. Upoštevati morajo uporabnost določene sorte. In tudi, kako varna bo uporaba z gastritisom ali sladkorno boleznijo.

Kuhanje

Priporočam, da v svojo prehrano vključite naslednje vrste morskih sadežev: tuna, iverka, vahnja, pollak, trska, pa tudi kozice in raki. Druge vrste so prikazane v zgornji tabeli z nizko in zelo nizko vsebnostjo maščob. Toda količina beljakovin v takem mesu je visoka.

Za zmanjšanje kalorij lahko ribe skuhate v vodi ali pari. Zadnja metoda je najbolj uporabna in okusna. Meso je sočno in mehko. Koščke za okus prelijemo z malo limoninega soka in damo vejico zelenja (koper, peteršilj). Potresemo z dišečimi začimbami za ribe in zavijemo v folijo. V 30 minutah bo pripravljeno.

Krožnik ribje juhe brez krompirja je odlična dietna jed. Pojeste lahko, kolikor želite, brez posledic na pasu. Iz ščuke dobimo zelo okusno juho. Najmanj kalorij z neverjetno aromo.

Poskusite uporabiti manj omak. Izzovejo apetit. Če vam ni všeč vonj po ribah, držite morske sadeže v mleku eno uro. Slab vonj se bo razblinil.

Nekateri se pritožujejo, da ribe med kuhanjem razpadejo. Poskusite kuhati trsko. Njegovi fileji niso tako nežni kot fileji drugih vrst. Lahko pa uporabite majhen trik. V vrelo vodo dodajte nekaj kisa in ribe mirno prekuhajte. Dišeči file ne bo razpadel.

Pečemo

Recepti za hujšanje vsebujejo najmanj olja. Sam proces pečenja vključuje pečenje izdelka hkrati z vseh strani v pečici. Hkrati se izkaže, da je riba veliko bolj okusna kot pri banalnem vrenju.

Za peko je primerna folija ali rokav. Nutricionisti so opazili: izdelki iz pečice so veliko bolj zdravi kot tisti, ocvrti v ponvi. Kosi rib nekaj minut pred pripravljenostjo se lahko "osvobodijo zaščite". Nato dobite okusno skorjo brez olja. Ali pa poskusite peko v naravnem jogurtu. Okus se ne razlikuje od kisle smetane. Vendar manj kalorij.

Ali lahko jem ocvrto, soljeno ali prekajeno?

Pri gastritisu in drugih želodčnih težavah ocvrta hrana ni dovoljena.. Vendar premislite o svojih metodah kuhanja. V testu ali drobtinah – vsekakor ne. Še posebej pri sladkorni bolezni. Če res želite, potem si v majhni količini olja privoščite porcijo. Vendar ne več kot enkrat na teden. Samo ne pozabite končnih kosov položiti na prtiček. Olje naj se absorbira. Mimogrede, v mojem članku "" lahko najdete veliko zanimivih stvari.

Ampak slanega zdravniki ne prepovedujejo. Samo ne sleda ali ovna, seveda. Bolje je, da sami pripravite rahlo soljene ribe z nizko vsebnostjo maščob. Jejte samo zjutraj. V nasprotnem primeru pričakujte neprijetno oteklino na obrazu in odvečne kilograme na tehtnici. Po slanem hočeš samo piti in piti.

Kaditi pod strogo prepovedjo! Niti pomislite na to – zagotovo ne. O nevarnostih prekajene hrane se govori tako dolgo, da so vsi že prenehali biti pozorni na to. In zaman - nevarne rakotvorne snovi lahko povzročijo raka.

Prekajeno meso negativno vpliva na želodec in jetra. Prvič, v takih izdelkih se poveča količina soli. Drugič, vsebnost kalorij se poveča zaradi odstranitve vode med kuhanjem. Da ne bom neutemeljen, prilagam tabelo za primerjavo.

	Maščobe v svežih ribah, na 100 gramov	Maščobe v prekajenih ribah, na 100 gramov	Kalorična vsebnost prekajene ribe na 100 g
Vroče dimljen ostriž	0,9	8	166
Tesha hladno prekajen jeseter	10,9	25,7	302
Balyk iz hladno dimljenega jesetra	10,9	12,5	194
Vobla hladno dimljena	2,8	6,3	181
Vroče dimljena trska	0,6	1,2	115
Vroče dimljena orada	4,4	4,5	172
Hladno dimljena orada	4,4	4,6	160
Vroče dimljena trska	0,6	1,2	115
Hladno dimljena skuša	13,2	15,5	221

In malomarni proizvajalci lahko kadijo nizkokakovostne surovine. Poleg glavnih težav se lahko zastrupite.

Riba je okusen in zdrav izdelek, ki bo pomagal pri soočanju s prekomerno težo. Izberite sorte z nizko vsebnostjo maščob in kuhajte. Ocvrti, pečeni ali kuhani - lahko izračunate raznolik meni za cel teden. Z vsakodnevno uporabo boste ne le vitki, ampak tudi lepi.

Še kratek video o prednostih rib:

To je vse, dragi moji! Če vam je bil članek všeč, pustite komentarje. - čaka vas še veliko zanimivih stvari. Se vidiva!

Ogromno ljudi v naši državi trpi zaradi prekomerne teže. Prekomerna telesna teža ne le negativno vpliva na videz, ampak tudi znatno škoduje zdravju. Zato se je treba s takšno težavo spoprijeti: ukvarjati se s športom, opustiti slabe navade in se seveda držati diete. Zdrava prehrana za hujšanje mora temeljiti na uživanju uravnotežene in hranljive hrane. Vključuje tudi sorte rib z nizko vsebnostjo maščob, katerih seznam bomo upoštevali pri prehrani.

Katere vrste rib so puste?

Nizko-maščobne sorte morskih rib, seznam

Od morskih prebivalcev veljajo za najbolj nizko vsebnost maščobe iverka, trska, srebrni oslič. Na tem seznamu so tudi grenadir, saj, vahnja, polok in ščurka. Vsi so hitro pripravljeni, zlahka prebavljivi in jih telo skoraj popolnoma absorbira.

Ena izmed najbolj priljubljenih rib je iverka, za katero je značilna nizka vsebnost kalorij - sto gramov takšne ribe vsebuje približno oseminosemdeset kilokalorij. Je tudi vir šestnajstih gramov beljakovin in dveh gramov in pol maščob.

Trska je še ena zelo uporabna nizkokalorična riba. Sto gramov njenega mesa vsebuje oseminsedemdeset kilokalorij, dobrih sedemnajst gramov in pol beljakovin in dobrega pol grama maščob.

Tudi srebrni oslič sodi med puste morske ribe, ima šestnajst gramov in pol beljakovin, 1,8 grama maščob. In vsebnost kalorij v tem izdelku je dvainosemdeset kilokalorij na sto gramov.

Tudi ljudje, ki se želijo znebiti odvečne teže, bi morali biti pozorni na modrico. Sto gramov takega izdelka vsebuje dvainsedemdeset kilokalorij, nekaj več kot šestnajst gramov beljakovin in malo manj kot en gram maščobe.

Tudi brancin je priljubljena pusta riba. Njegova vsebnost kalorij je devetindevetdeset kilokalorij na sto gramov izdelka. Poleg tega ta riba nasiči telo z osemnajstimi grami beljakovin in tremi grami maščobe.

Grenadir z nizko vsebnostjo maščob je globokomorska kostna riba. Sto gramov njenega mesa je vir šestdeset kilokalorij, pa tudi trinajst pik in dve desetini beljakovin ter osem desetin maščobe.

Odlična izbira za tiste, ki so na dieti, bo saj. Sto gramov takšne ribe nasiči telo z dvaindevetdeset kilokalorij. Poleg tega vsebuje nekaj manj kot devetnajst in pol beljakovin in malo manj kot en gram maščobe.

Od priljubljenih nizkokaloričnih morskih rib je treba izpostaviti navago. Sto gramov takega izdelka vsebuje triinsedemdeset kilokalorij, nekaj več kot šestnajst gramov beljakovin in en gram ogljikovih hidratov.

Druga odlična nizkokalorična riba za prehrano bi bila vahnja. Sto gramov takega izdelka bo vsebovalo enainsedemdeset kilokalorij, sedemnajst celih in dve desetini grama beljakovin in dve desetini maščobe.

Odlična nizkokalorična riba je pollak. Sto gramov tega ribjega mesa vsebuje dvainsedemdeset kilokalorij, šestnajst beljakovin in en gram maščobe.

Če želite shujšati, lahko v svojo prehrano vključite ščurke. Sto gramov ga vsebuje petindevetdeset kilokalorij, osemnajst gramov beljakovin in skoraj tri grame maščob.

Seznam pustih rečnih rib

Ribe z nizko vsebnostjo maščob za hujšanje, vzete iz rek - ostriž, ščuka, orada in ščuka.

Če želite shujšati, lahko v svojo prehrano vključite rečnega ostriža. Sto gramov takšnega mesa vsebuje dvainosemdeset kilokalorij. Prav tako ostriž vsebuje osemnajst gramov in pol beljakovin in skoraj en gram maščobe.

S čezmerno telesno težo se lahko spopadete tudi z uživanjem ščuka. Takšna rečna riba vsebuje sedemindevetdeset gramov kilokalorij, enaindvajset gramov z malo beljakovin in 1,3 grama maščob.

Orada bo tudi odlična riba za dieto. Sto gramov takšnega mesa vsebuje sto pet kilokalorij, dobrih sedemnajst gramov beljakovin in nekaj več kot en gram maščob.

Tudi ščuka je priljubljena nizkokalorična riba. Sto gramov ga vsebuje štiriinosemdeset kilokalorij, skoraj osemnajst gramov in pol beljakovin in nekaj več kot en gram maščobe.

Puste ribe za prehrano

Ribe z nizko vsebnostjo maščob za prehrano so odličen izdelek, ki vam bo pomagal doseči svojo pot. Takšna riba je lahko prebavljiva, nasiči telo s številnimi vitamini, minerali in drugimi koristnimi snovmi. Če ste na dieti, jo kombinirajte z zelenjavo. Hkrati nutricionisti svetujejo kuhanje rib na pari, kuhanje ali pečenje v pečici.

Dodatne informacije

Strokovnjaki tradicionalne medicine pravijo, da so zeliščna in improvizirana zdravila odlična za odpravo prekomerne teže. Torej navadna korenina repinca lahko pospeši presnovne procese, poleg tega pa ima izrazit diuretik in blag odvajalni učinek. In zdravila na njegovi osnovi zadušijo občutek lakote. Par čajnih žličk zdrobljenih korenin poparite samo s kozarcem vrele vode. Tako zdravilo kuhajte na ognju minimalne moči deset do dvajset minut. Po hlajenju končnega zdravila in ga odcedite. Pijte nastalo količino decokcije med obroki.

Tudi strokovnjaki tradicionalne medicine svetujejo uporabo zdravil na osnovi komarčka. Semena te rastline delujejo kot blag diuretik, blažijo občutek lakote in telo nasičijo z energijo. Za učinkovito hujšanje si lahko pripravite čaj iz ene žličke semen komarčka in nekaj žličk listov koprive. Takšne surovine prelijemo s tremi kozarci vrele vode in kuhamo na majhnem ognju pod pokrovom četrt ure. Končano zdravilo precedite in uživajte po eno skodelico tri do štirikrat na dan. Odvar lahko pijete tako hladno kot vroče.

Lahko se ukvarjate tudi z uporabo. Petnajst gramov takšnih rastlinskih surovin kuhajte s pol litra samo vrele vode. Zdravilo segrevajte v vodni kopeli pol ure, nato ohladite. To zdravilo vzemite tri žlice tik pred obrokom z intervalom treh ur.

S težavo prekomerne teže se lahko spopadete tudi z uporabo. Posušena zelišča zavrite v vreli vodi. Za čajno žličko sesekljanih surovin uporabite eno in pol skodelice vrele vode. To zdravilo infundirajte pol ure, nato precedite. Vzemite žlico trikrat na dan.

Bolniki, ki želijo izgubiti težo, lahko svojo pozornost usmerijo na gosji cinquefoil. Odličen je za kopeli. Petdeset do sto gramov takšnih surovin nalijte v vedro vode. Takšno zdravilo zavrite in kuhajte na ognju najmanjše moči četrt ure. Nastalo decokcijo vlijemo v pripravljeno vodo. Vzemite dvajset minut, postopek ponovite vsak drugi dan. Po desetih kopeli naredite pet do deset dni premora in ponovite kuro.

Tudi za zmanjšanje apetita lahko kombinirate osemdeset gramov listov robide, deset gramov listov breze in prav toliko listov podmara. Žlico te zbirke prelijemo s kozarcem vrele vode in pustimo, da se ohladi. Končano zdravilo vzemite en kozarec dvakrat na dan zjutraj in tik pred kosilom. Odmerek ponavljajte vsak dan tri do štiri tedne, nato naredite odmor za en do dva tedna.

Seznam rib z nizko vsebnostjo maščob, ki smo ga navedli tukaj, vam resnično pomaga pri hujšanju. Vsekakor ne v enem dnevu. Odvečna teža je resna težava sodobnega človeka in z njo se ni enostavno spopasti. Toda pravilna prehrana, telesna vzgoja in ljudski recepti vam bodo pomagali za vedno pozabiti na odvečne kilograme.

Ekaterina, www.stran
Google

- Dragi naši bralci! Označite najdeno tipkarsko napako in pritisnite Ctrl+Enter. Povejte nam, kaj je narobe.
- Prosimo, pustite svoj komentar spodaj! Sprašujemo vas! Vedeti moramo vaše mnenje! Hvala vam! Hvala vam!

Zavzema častno mesto med izdelki zaradi svoje hranilne vrednosti in koristi. Ribji file vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki so bistveni za človeško telo in njegovo pravilno delovanje. Če vodite zdrav način življenja, ne smete zanemariti tega izdelka, saj imajo nizko vsebnost maščob sorte rib za prehrano dragocene lastnosti. ona je:

Vsebuje veliko beljakovin, ki so gradbeni material za mišice, dolgo časa potešijo občutek lakote.
Izboljša delovanje možganov zaradi prisotnosti elementa v sledovih, kot je fluor. Zato je koristen za otroke, starejše ali ljudi, ki se ukvarjajo z duševnimi dejavnostmi – zdravnike, učitelje, znanstvenike itd. Redna uporaba izdelka prispeva k dobremu razpoloženju in lajša depresijo, zmanjšuje stres.
Bogat z vitaminom D, ki je odgovoren za zdravje kosti. Redno uživanje te jedi bo okrepilo človeški skeletni sistem.
Pozitiven učinek na srce. Z redno uporabo se izboljša krvni tlak in zmanjša tveganje za srčni infarkt.
Vsebuje jod (morske vrste), ki je odgovoren za ščitnico. Z vključitvijo takšnih jedi v prehrano se izboljša splošno stanje telesa in endokrinega sistema.
Prav tako prinaša neprecenljive koristi za zunanjo lepoto: ta izdelek izboljšuje stanje las, zaradi česar so gosti in sijoči, krepi nohte, izboljša stanje kože obraza.

Sorte rib glede na vsebnost maščobe

Obstaja ogromno vrst rib. Ob prihodu v trgovino lahko na policah vidite široko paleto tega izdelka za vsak okus in proračun. Najnižje kalorične ribe za hujšanje ne smejo vsebovati veliko maščob. Nutricionisti pravijo, da svetlejše ko je meso, manj kalorij vsebuje. Rdeča in temna barva označujeta nasičenost, kar pomeni, da ni primeren za dietno prehrano. Maščobnih pasem ne bi smeli izključiti iz prehrane - imajo tudi prehranske lastnosti in so koristne na svoj način.

Morske ribe z nizko vsebnostjo maščob veljajo za najbolj uporabne, saj vsebujejo jod. Reke ne bi smeli popolnoma opustiti - po vsebnosti beljakovin nikakor ni slabša od prve. Pri izbiri puste (puste) ribe za prehransko prehrano morate biti pozorni na energijsko vrednost izdelka in vsebnost maščobe:

Glede na količino nakopičene maščobe ločimo tri kategorije:

Nemastni, če je vsebnost maščobe manjša od 4%, od 70 do 100 kcal na 100 gramov.
Zmerna vsebnost maščobe - ne več kot 8%, od 90 do 145 kcal na 100 gramov.
Maščobne pasme - več kot 8%, 200-255 kcal na 100 gramov izdelka.

Puste sorte rib

Da bi ohranili dobro zdravje, strokovnjaki za prehrano priporočajo kuhanje rib vsaj 3-krat na teden, od tega je treba dati prednost maščobnim sortam, preostali čas pa je pusto. Slednji so dietni izdelek, vsebnost maščobe v njih ne presega 5 g na 100 g.S to jedjo lahko večerjate ali prigriznete pozno zvečer - ne bo škode za sliko. Nizkokalorična riba za hujšanje je tista, ki ne vsebuje več kot 1 odstotek maščobe.

Kalorije na 100 g (kcal)	Beljakovine na 100 g (g)	Maščoba na 100 g (g)

Kako kuhati pusto ribo

Tako kot veliko drugih živil lahko tudi pusto ribo za dieto pripravite na različne načine. Kuhamo ga, pečemo, dušimo ali pečemo na žaru. Če se držite prehranske diete, ga ni priporočljivo cvreti, saj olje, uporabljeno v procesu kuhanja, poveča vsebnost kalorij in posledično doda centimetre v pas.

Mnogi mislijo, da se prehranski ribji fileji dobijo le pri kuhanju, saj se tam ne uporablja olje, maščoba pa med kuhanjem ostane v juhi, vendar to ni tako. Jed lahko kuhamo na pari ali pečemo v pečici. Različne metode kuhanja vam bodo omogočile, da ne izgubite zanimanja za tako zdrav izdelek. Nutricionisti svetujejo dodajanje limoninega soka pri kuhanju rib - tako se bodo vitamini in aminokisline bolje absorbirali, vonj med kuhanjem pa ne bo tako močan.

kuhano

Da bi to naredili, ribe speremo z ledeno vodo, očistimo kosti in drobovja, narežemo na koščke, vržemo v slano vrelo vodo. Če imate zamrznjen trup, ga najprej pustite, da se odmrzne v hladilniku. Morske vrste z nizko vsebnostjo maščob so kot nalašč za kuhanje: postrv, pollock, trska, morski list. V tem primeru ga je treba kuhati približno 15-25 minut - tako izdelek ne bo izgubil svojih koristnih lastnosti. Ko kuhamo ribe z nizko vsebnostjo maščob, se izkaže, da so suhe, zato jih lahko potresemo z rastlinskim oljem ali dodamo zelenje - peteršilj, koper. Ta jed je odlična kot prigrizek ali večerja.

Za par

Puste ribe za dieto lahko kuhate na pari. S tem načinom ohrani vse hranilne snovi in okus. Pred kuhanjem je bolje, da trup marinirate z limoninim sokom z dodatkom oljčnega olja in začimb, pustite stati nekaj minut, da se namoči. Po tem pošljemo ribe v počasni štedilnik ali dvojni kotel za pol ure.

Kot parna kopel lahko služi voda z začimbami ali preostali deli ribe - plavuti ali glava. Zahvaljujoč tej tekočini bodo ribe bolj dišeče in nežne, juho pa lahko uporabite kot osnovo za juho ali naredite žele. Za to metodo kuhanja so naslednje vrste popolne: ščuka, tuna, postrv, burbot, rožnati losos.

Seznam mastnih rib in koristi za zdravje

Mastne ribe imajo maščobo v tkivih in v trebušni votlini v prebavilih. Njegov file vsebuje do 30 % maščobe, čeprav se ta številka razlikuje tako znotraj kot med vrstami. Mastne ribe na primer vključujejo majhne krmne ribe, kot so sardele, sled in sardoni, pa tudi druge velike pelagične ribe, kot so losos, postrv, tuna in skuša (1).

Mastne ribe lahko primerjamo z belimi ribami, ki vsebujejo le maščobo v jetrih (veliko manj kot mastne ribe). Bele ribe vključujejo trsko, vahnjo, iverko itd. Bele ribe so običajno pridnene ribe, ki živijo na morskem dnu ali blizu njega, medtem ko so mastne ribe pelagične, živijo v vodnem stolpcu.

Mastno ribje meso je dober vir vitaminov A in D ter bogato z omega-3 maščobnimi kislinami (te hranilne snovi vsebuje tudi bela riba, vendar v veliko nižji koncentraciji). Iz tega razloga je lahko uživanje mastnih rib namesto belih bolj koristno za ljudi, zlasti za bolezni srca in ožilja (2).

Vendar je znano, da mastne ribe vsebujejo višje ravni onesnaževalcev (kot je živo srebro ali dioksin) kot bele ribe. Med drugimi koristnimi učinki raziskovalci ugotavljajo, da lahko omega-3 maščobne kisline v mastnih ribah pomagajo izboljšati vnetna stanja, kot je artritis.

Mastne morske ribe: seznam

Mastne ribe vsebujejo veliko količino maščobe v vseh telesnih tkivih in v trebušni votlini. Tukaj je seznam mastnih rib:

morske postrvi
skuša
sardoni
sardine
papalina
sled
saj
tuna
morski pes
Atlantski jeseter
brancin
iverka
morska plošča

Vse te ribe so bogate z omega-3 maščobnimi kislinami, ne glede na to, ali so konzervirane, sveže ali zamrznjene.

Najdebelejša riba med rečnimi in jezerskimi:

losos
postrv
jeseter
sablja
burbot
srebrni krap
jezerska belica
dišati
sladkovodni ostriž

Zdravstvene koristi mastnih rib

Znanstveniki so dokazali, da redno uživanje mastnih rib pomaga preprečevati razvoj različnih bolezni in patoloških stanj, kot so:

demenca (demenca)

Starejši odrasli, ki jedo ribe ali morsko hrano vsaj enkrat na teden, imajo manjše tveganje za razvoj demence, vključno z Alzheimerjevo boleznijo. Poleg zagotavljanja vaskularne zaščite lahko omega-3 maščobne kisline, ki jih najdemo v ribjih oljih, zmanjšajo vnetje v možganih in igrajo vlogo pri razvoju možganov in regeneraciji živčnih celic (4).

Francoska študija, objavljena leta 2002 v British Medical Journal (BMJ), je sedem let spremljala 1774 starejših ljudi v južni Franciji. Znanstveniki so preučevali, koliko so zaužili mesa in morskih sadežev ter kako je to povezano s prisotnostjo simptomov demence.

Zaključek je bil, da so imeli ljudje, ki so jedli ribe vsaj enkrat na teden, znatno manjše tveganje za diagnozo demence v sedmih letih. Ta študija je okrepila ugotovitve raziskave Annals of Neurology. Zaradi daljšega trajanja je študija BMJ zagotovila močnejše dokaze za pravi zaščitni učinek.

Bolezni srca in ožilja

Uživanje 200–400 g mastnih rib dvakrat na teden lahko pomaga tudi pri preprečevanju nenadne smrti zaradi miokardnega infarkta s preprečevanjem srčnih aritmij (5).

Zdi se, da eikosapentaenojska kislina (EPA), ki jo najdemo v ribjem olju, drastično zmanjša vnetje s pretvorbo v telesu v resolvine, kar blagodejno vpliva na srčno-žilni sistem in artritis (6).

Leta 1994 je Odbor Združenega kraljestva za medicinske vidike živilske in prehranske politike (COMA) priporočil, naj ljudje jedo vsaj dve porciji rib na teden, od katerih naj bo ena mastna riba.

Leta 2004 je Agencija za živilske standarde Združenega kraljestva objavila priporočila o priporočenih najmanjših in največjih količinah mastnih rib, ki jih je treba zaužiti na teden, da bi uravnovesili zdravstvene koristi omega-3 maščobnih kislin in potencialne nevarnosti uživanja PCB-jev in dioksinov. Ponovno je potrdil smernice iz leta 1994 o dveh porcijah rib na teden, vključno z enim obrokom mastnih rib. Vendar pa priporoča uživanje največ štirih obrokov na teden in največ dveh obrokov za nosečnice in doječe ženske (7).

Ameriška agencija za varstvo okolja (EPA) navaja, da je največji dovoljeni peroralni odmerek toksične snovi metil živega srebra 0,1 mikrograma na kg telesne teže na dan. Ustrezna mejna vrednost živega srebra v krvi je 5,8 µg/l. Omejitve veljajo za nekatere mastne ribe:

marlin
mečarica
morski pes
tuna (v manjši meri) (8)

Priporočila za največji vnos mastnih rib so bila do štiri porcije (1 porcija = 140 g) na teden za moške, dečke in ženske v rodni dobi ter do dve porciji na teden za ženske v rodni dobi, vključno z nosečnicami in doječimi ženskami. , in dekleta. Za uživanje belih rib ni priporočenih omejitev.

Smernice EPA in USDA iz leta 2007 določajo omejitev samo za uživanje mastnih rib z več kot enim delom na milijon metil živega srebra, zlasti:

malacantha
kraljeva skuša
morski pes
mečarica

Obstajajo pa omejitve za doječe/nosečnice in otroke, mlajše od šest let. Te populacije bi se morale popolnoma izogibati ribam z visokim tveganjem za kontaminacijo z živim srebrom (navedene zgoraj) in omejiti njihov vnos rib z zmerno in nizko vsebnostjo metil živega srebra na 340 gramov na teden. Belega tuna (albacore) je treba omejiti na 170 gramov ali manj na teden.

foodismedicine.ru

ribe. Koristi in škode

Ribe lahko vsebujejo škodljive snovi

Trenutno je riba zelo nevarna zaradi svojih bakterioloških bolezni. Onesnažena je tudi s strupenimi odpadki, ki so v vodi. Takšne ribe lahko vsebujejo soli težkih kovin, ki lahko povzročijo veliko škodo človeškemu telesu.

V zadnjih letih je prišlo do intenzivnega onesnaževanja jezer in rek z odplakami, predvsem iz največjih središč. Riba absorbira vse strupene snovi v vodi. Večina rib, ulovljenih v odprtem morju, vsebuje strupene odpadke, ki so v vodi. In starejša ko je riba, več odpadkov se bo nabralo.

Ribe lahko vsebujejo soli težkih kovin

Težke kovine se kopičijo v organih in tkivih morskega življenja, zastrupljena voda pa poškoduje njihove zunanje ovoje. Pri ribah opazimo ukrivljenost hrbtenice, odsotnost plavuti, cirozo jeter, razjede na pokrovu in ledvične kamne. Težke kovine še posebej intenzivno vstopajo v vodo spomladi, ko se tali sneg.

Strokovna komisija za proučevanje biološko čiste vode, flore in favne največjega sladkovodnega jezerskega sistema na svetu je ugotovila, da uživanje rib iz tega sistema škodljivo vpliva na zdravje. Znanstveniki so dokazali, da živo srebro v ribah povzroča neplodnost tako pri moških kot pri ženskah. Živo srebro povzroča celične ali genetske poškodbe jajčnikov.

Znanstveniki poudarjajo, da je veliko več strupenih elementov koncentriranih v plenilskih ribah, saj se prehranjevalna veriga tam konča. Rezultati analiz, ki so jih opravili raziskovalci, so pokazali, da različni ribji organi - luske, mišice, kosti, jetra, genitalni organi, črevesje - vsebujejo prevelike odmerke cinka, bakra, svinca, kadmija, živega srebra, niklja, arzena, kroma in tudi cezija. -137 in stroncij-90.

Človeku škodljivi klorirani ogljikovodiki in poliklorirani bifenili, ki se kopičijo v maščobah, so pogosto prisotni v velikih količinah v mastnih ribah (losos, losos, postrv).

Znano je, da se maščobe med skladiščenjem rib hitro oksidirajo pod vplivom zraka, svetlobe in povišane temperature.

Od pogostega uživanja omega-3 maščobnih kislin ljudem, ki imajo težave s trebušno slinavko, prevelik odmerek omega-3 grozi z resnimi težavami z nadledvičnimi žlezami.

Nekatere škodljive snovi se kopičijo v ribjem olju

Fosfor iz rib se slabo absorbira, ker ima premalo kalcija in magnezija. Znanstveniki vedo, da se kalcij in fosfor popolnoma absorbirata le, če izdelek, ki ga zaužijete, vsebuje kalcij, fosfor in magnezij v organsko uravnoteženi obliki.

Najbolj dragocene v ribah so omega-3 in omega-6 maščobne kisline (eikosapentaenojska (EPA) in dokozaheksaenojska (DHA) kislina), ki jih v drugih izdelkih (ribje olje) ni.

Maščobne kisline močno zmanjšajo koncentracijo holesterola v krvi in tako ugodno vplivajo na zdravje možganov, srca in ožilja ter preprečujejo razvoj depresije in demence v starosti. Ščitijo krvne žile pred aterosklerozo in s tem zmanjšujejo tveganje za nastanek angine pektoris, srčnega infarkta, kapi in motenj srčnega ritma.

Redno uživanje rib in ribjih izdelkov skoraj za polovico zmanjša srčne napade in tveganje za nevarne bolezni srca.

Ribe so bogate z omega-3 in omega-6 maščobnimi kislinami

Največ omega-3 maščobnih kislin najdemo v ribah mastnih vrst, ki vsebujejo najmanj 8% maščobe (skuša, masten sled, tuna, jegulja, morska plošča, postrv, losos itd.). Kar zadeva kalorije, so lahko nekatere sorte te ribe dvakrat višje od svinjine. Uporaba mastnih rib ni priporočljiva pri debelih bolnikih.

Za prehrano so bolj primerne ribe srednje maščobe (4-8% maščobe - brancin, ščuka, šur, roza losos, sled z nizko vsebnostjo maščob, krap itd.). Povprečna vsebnost kalorij teh sort je primerljiva z govedino in pusto svinjino.

Ribe z nizko vsebnostjo maščob (ne več kot 4-8% maščobe - trska, oslič, pollak, navaga, rečni ostriž, orade, iverke, sinji mol, ščuka, led itd.) Pomagajo ljudem normalizirati presnovo maščob in se soočiti s presežkom težo in aterosklerozo.

Vsaka vrsta rib vsebuje svojo količino zdravih maščob.

Ribe se zdaj uporabljajo za proizvodnjo insulina, ki je bistvenega pomena za bolnike s sladkorno boleznijo, pankreatina in drugih zdravil, ki so koristna za zdravje ljudi.

V primerjavi z mesom živali in perutnine ribe telo prebavi veliko lažje in hitreje (ribe so v želodcu 2-3 ure, meso pa 3-4 ali celo 5-6 ur).

Ribe so dobre za zdravje

Po podatkih WHO (Svetovna zdravstvena organizacija) uživanje rib in ribjih izdelkov približno 2-krat na teden zmanjša pojavnost različnih bolezni - srčno-žilnega sistema, raka, ateroskleroze itd.

Morske ribe so zaradi visoke vsebnosti maščobnih kislin, vitaminov in makrohranil bolj zdrave od rečnih. Bolje je jesti ribe srednje ali majhne velikosti, saj nimajo časa za kopičenje škodljivih snovi.

Morske ribe so bolj zdrave od rečnih

Pri presnovnih motnjah, aterosklerozi, hipertenziji, koronarni bolezni nutricionisti svetujejo uživanje rib (zlasti morskih), saj vsebujejo še posebej veliko fluora in joda, katerega pomanjkanje mnogi trpijo.

Pogosto prodajalci zamenjajo eno vrsto rib z drugo, ki je ji podobna, vendar cenejša in okusnejša. Zato morate poznati značilnosti med navzven podobnimi ribami.

Ribe, ki jih ulovijo amaterski ribiči in se običajno prodajajo v bližini trgovin ali na železniških postajah, niso podvržene veterinarskemu in sanitarnemu nadzoru glede primernosti za prehrano.

Sveže ribe morajo biti elastične

Kakovostne ribe imajo rdeče oči in temno rdeče škrge. Če je na škrgah sluz in so oči motne, to pomeni, da riba ni prve svežine. Sluz na površini kože mora biti brezbarvna, brez nečistoč tujih vonjav. Pri pritisku na luske ne smejo ostati vdolbine - riba mora biti elastična.

Doma lahko svežino ribe brez drobovja določite tako, da jo daste cele v vedro vode - sveža riba bo potonila na dno, stara riba pa bo zagotovo plavala. Za globljo in podrobnejšo študijo bo potreben poseben laboratorij in strokovnjaki.

vredpolza.ru

Seznam maščobnih vrst morskih in rečnih rib

Riba je izdelek, ki odlično uravnoteži vse vitamine in mikroelemente, ki prispevajo k duševni aktivnosti, dobremu počutju in popolnemu videzu. Številne terapevtske ali shujševalne diete vključujejo ribje jedi.

Vse ribe so koristne za telo, vendar so mastne sorte rib lažje prebavljive in bogate z aminokislinami. Pri tem ni pomembno, ali je na jedilniku uvrščen morski ali rečni primerek.

Opomba! Prebivalci obalnih območij se redkeje pritožujejo nad težavami s srcem in srčno-žilnim sistemom na splošno. Ljudje, ki jedo ribe vsaj 2-3 krat na teden, praktično ne trpijo za depresijo.

Mastne ribe so hitro in enostavno prebavljive, za razliko od drugih mesnih izdelkov. Vse sorte rib so pogojno razdeljene v tri kategorije: mastne, srednje maščobne in puste.

Ribe so pogosteje vključene v dietne jedilnike, saj nadomeščajo vsa težka živila, ki vsebujejo beljakovine. Hkrati se vse komponente izjemno absorbirajo. Pomembno je upoštevati sorte mastnih rib in glavne značilnosti izdelka, ki najbolje opisujejo lastnosti.

Seznam rečnih in morskih rib maščobnih sort:

Ime sorte	Hranilna vrednost	Glavne značilnosti
Som	Maščobe - 5,3, kalorije - 126.	Prebivalec morij in oceanov. Ogromna količina vitaminov in mineralov naredi ribe edinstven izdelek, ki ga lahko uživate v kateri koli obliki. Ugodno vpliva na miselni proces.
trska	100 gramov izdelka vsebuje 0,7 količine maščobe. Energijska vrednost je 78 kalorij.	Nanaša se na maščobne sorte. Glavna značilnost je, da ima meso visoko hranilno vrednost. Jetra so še posebej dragocena, saj izboljšujejo strukturo krvi, stabilizirajo delo srca in obtočil.
postrv	Količina maščobe je 2,1, vsebnost kalorij v 100 gramih izdelka pa 97.	Bogata z omega 3 kislinami. Vsi vitamini, ki jih vsebuje presežek, pomagajo hematopoetskemu sistemu, da deluje najbolj učinkovito in polno.
Skuša	100 gramov končnega izdelka vsebuje 11,9 maščobe, vsebnost kalorij je 181.	Vsi vitamini in aminokisline izdelka se zlahka absorbirajo. Ne povzroča alergijskih reakcij. Krepki in raznoliki načini kuhanja.
Rožnati losos	Maščobe - 6,5, 142 kalorij na 100 gramov svežega fileja.	Dragocena sorta maščobnih rib vsebuje nikotinsko kislino, zato uporaba jedi, pripravljenih iz izdelka, pozitivno vpliva na živčni sistem in njegovo delovanje.
Losos	13,6 je količina maščobe in 201 kalorija.	Dragocena sorta, ki spada med mastne vrste. Tako kot postrv je bogata z različnimi kislinami in vitamini. Hitro vas nasiti, a je lahko prebavljivo.
Iverka	Maščoba - 1,8, kalorij približno 78.	Morske ribe, ki so obogatene z jodom. To pozitivno vpliva na ščitnico in imuniteto na splošno.
Pangasius	Maščobe - 2,9, Hranilna vrednost izdelka je - 89.	Bogat z makro- in mikroelementi. Uravnoteži metabolizem. Ugodno vpliva na kožo.
kapelin	Vsebnost maščobe 11,5, hranilna vrednost - 157.	Ogromna količina vitaminov B. Obogaten z jodom in makrohranili, ki stabilizirajo raven holesterola v krvi.
brancin	99 kalorij na 100 gramov izdelka, vsebnost maščobe - 15,3.	Mikro in makro elementi prispevajo k izboljšanju delovanja mišično-skeletnega sistema in krepitvi kostnega tkiva.
Losos	140 kalorij, 6 - maščobe.	Izboljšuje pretok krvi, zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja. Ščiti pred nastajanjem krvnih strdkov.
tuna	Maščoba - 1.101 kalorij.	Zmanjšuje tveganje za raka, zmanjšuje tveganje za bolezni in vnetja v telesu.
Keta	5,6 - količina maščobe, 138 - kalorij.	Izključuje aterosklerozo. Hranila, ki pomagajo izboljšati presnovo.
Morska plošča	3 - vsebnost maščobe, 102 - vsebnost kalorij.	Varuje vid. Aktivno nasiči telo.
Pollock	0,9 - maščoba, 72 - hranilna vrednost.	Ščiti pred izpadanjem las, nohtov in zob. Idealno za doječe matere. Pomaga ohranjati vezivna tkiva.
Tilapija	1,7 - maščoba, 97 - vsebnost kalorij.	Idealno uravnoteži prehrano otrok, doječih mater, starejših. Visoka vsebnost maščob in kislin.
krap	2,7 - maščobne kisline, 97 - hranilna vrednost.	Preprečuje anemijo, krepi imunski sistem.
srebrni krap	Količina maščobe je 0,9, 86 - kalorij.	Uravnotežite delo centralnega živčnega sistema. Preprečuje razvoj številnih bolezni.
krap	5,3 - maščoba, 112 - stopnja nasičenosti.	Dobro za sluznice. Antioksidativni učinek.
ostriž	Morje: 115 kalorij, reka: 82.	Dietna jed, v kateri koli obliki je postrežena za mizo. Telo obogati s koristnimi makrohranili.

Koristi in škode

Vsaka riba je obogatena z dragocenimi kislinami in makrohranili. Prednosti maščobnih in pustih sort rib so nesporne. Ni pomembno, kje je bil ulov narejen v reki, morju ali oceanu.

Toda poleg pozitivnih učinkov na človeka se lahko povzročijo tudi negativni učinki:

Največjo vrednost imajo seveda rdeče ribe. Ta težava je v načinu gojenja in majhnem številu osebkov. Bele ribe mastnih sort so za človeško telo enakega pomena kot sorte rdečih rib.

Pomembno! Izdelek pravilno pripravite. Koristne lastnosti je mogoče čim bolj ohraniti, če je file pečen, kuhan.

Biserne ribe so ločena družina, ki se odlikuje po majhnosti. Toda to je maščobna sorta, ki jo predstavlja velika raznolikost in nizka cena.

Uporaben video

womens7.com

Maščobne sorte morskih in rečnih rib: seznam

Maščobne sorte rib bi morale biti vključene v prehrano vsake osebe, ki skrbi za svoje zdravje. Ta izdelek vsebuje veliko koristnih vitaminov in snovi, ki sodelujejo pri skoraj vseh procesih.

V trgovini lahko zaradi nevednosti kupite ribe in sorte z nizko vsebnostjo maščob, katerih kakovost je manj pomembna za telo.

Pomembno! Poleg mastnih sort rib se razlikujejo tudi zmerno mastne sorte. Za to sorto je značilno zmerno ravnovesje elementov v sledovih in kalorij.

Tako ribe mastnih in zmerno mastnih sort ne prispevajo le koristnih elementov v sledovih k prehrani, ampak tudi pomagajo ohranjati postavo. Hkrati so jedi precej krepke in okusne. Da ne bi zamenjali sort rib, je pomembno vedeti, katere vrste pripadajo katerim sortam.

Seznam vrst rečnih in morskih mastnih rib:

Vrsta ribe	Značilnost sorte	Vsebnost kalorij v izdelku
Som	Čudovito vpliva na delovanje možganov, še posebej pri otrocih. Izboljša elastičnost krvnih žil.	Število kalorij je 104, maščob pa 3,6.
Rožnati losos	Je maksimalno obogaten z nikotinsko kislino. Zahvaljujoč tej vsebini hitro in učinkovito lajša stres.	147 kalorij in maščobe s faktorjem 7.
Iverka	To je morska sorta mastnih rib, ki se razlikuje ne le po hranilni vrednosti in koristnih lastnostih, ampak vsebuje tudi visoko koncentracijo joda.	V 100 gramih kuhanega izdelka je 106 kalorij. Maščoba - 2,6.
Skuša	Morski predstavnik te sorte, ki ima poleg številnih uporabnih lastnosti čudovit okus.	Kalorična vsebnost skuše je 191, maščobe pa 13,2.
Pangasius	Znižuje raven holesterola v krvi, zato je idealen za ljudi, ki se spopadajo s prekomerno telesno težo ali sledijo medicinski dieti.	Kalorije - 147, maščobe - 2,8.
trska	Najdragocenejši del te sorte rib so jetra. Vitamini in elementi, ki jih vsebuje izdelek, pozitivno vplivajo na srčno-žilni sistem in stanje krvnih žil.	Vsebnost kalorij v 100 gramih izdelka je 76, hkrati pa vsebuje približno 0,7 maščobe.
krap	Rečne ribe, ki po svojih lastnostih skoraj popolnoma ustrezajo morskim vrstam.	Hranilna vrednost je 95 kalorij, vsebnost beljakovin v 100 gramih izdelka je 19,9.
brancin	V presežku vsebuje kislino omega 3. Poveča imuniteto in popolnoma odpravi pojav krvnih strdkov.	Kalorije - 95, maščobe - 1,5.
kapelin	Glavna prednost kapelina je, da je poceni, okus in uporabne lastnosti pa so na visoki ravni.	Hranilna vrednost - 99, beljakovine - 22,9.
Pollock	Izboljša stanje kože in ugodno vpliva na prebavni trakt.	Hranilna vrednost izdelka je 122, vsebnost beljakovin je 25,1.
Keta	Ima čudovit okus. Elementi v sledovih prispevajo k aktivnemu in pravilnemu delovanju vseh telesnih sistemov.	Hranilna vrednost - 144.
postrv	Idealno za ljudi, ki trpijo zaradi nepravilne presnove. Ugodno vpliva na hematopoetske procese.	Vsebnost kalorij je nižja kot pri kateri koli drugi ribi - 89, maščobe - 3.
Losos	Vsebuje ogromno omega 3 kislin, hkrati pa ima visoko vsebnost kalorij.	Hranljivost je 108, maščoba pa 1,3.
morska plošča in tilapija	Imajo skoraj enake lastnosti. Izboljša delovanje srca in stabilizira krvni tlak.	Hranilna vrednost 132.
tuna	Dokaj dostopna sorta mastnih rib, ki izjemno vpliva na delovanje črevesja in želodca.	Vsebuje 156 kalorij.
ostriž	Rečna riba je mastna sorta, ki ima čudovit sladkast okus in vsebuje veliko fosforja, ki izboljšuje možgansko aktivnost.	Hranilna vrednost je 157 enot.

Korist

Priljubljeni predstavniki maščobnih rib, kot so krap, losos, tolstolobik, imajo ogromno uporabnih makro in mikroelementov. To vključuje tudi biserne ribe.

Koristi za telo pri uporabi takega izdelka niso opazne. Vsaj enkrat na teden je potrebno zaužiti vsaj 100 gramov izdelka v kateri koli obliki.

Morske in jezerske ribe mastnih sort imajo številne uporabne lastnosti:

Mastne ribe so bogate z omega 3, zato usklajujejo delo skoraj vseh telesnih sistemov.
Obogaten s kislinami, kar bistveno poveča možnosti v boju proti rakavim celicam in nalezljivim boleznim.
Izdelek je izjemno prebavljiv in spodbuja hitro asimilacijo. Pomaga v boju proti prekomerni teži, vendar ne izčrpa telesa.
Priporočljivo je, da ga uživajo otroci, saj izboljša delovanje možganov.
Morske vrste vsebujejo ogromno joda, kar pomeni, da nadzorujejo delovanje ščitnice.
Aminokisline imajo čudovit učinek na stanje kože.

Glavna stvar je, da izdelek pravilno pripravite, sicer bo škodil, ne koristil. Spretno kombinirane ribe z drugimi izdelki bodo izboljšale prebavljivost in okrepile koristne lastnosti jedi.

škoda

Rečne ribe, tudi mastne sorte, kot so morske ribe, lahko prinesejo ne le koristi, ampak tudi škodo. In čeprav je seznam negativnih učinkov na telo majhen, še vedno obstaja.

Škoda mastnih rib:

Glavni pogoj, da ne bi koristili v škodo, je pravilna priprava.

Tudi če poudarite vse negativne strani tega izdelka, ne bodo odtehtale njegovih prednosti.

Pozitiven vpliv morskih in rečnih rib na zdravje in harmonično delovanje človeškega telesa je znan že od nekdaj. Zaradi raznolikosti vrst prehranskih rib so jedi iz teh prebivalcev vodnih globin zanesljivo zavzele eno od častnih mest v sodobni kulinarični umetnosti in so upravičeno uvrščene na seznam najbolj hranljivih in zdravih. Tudi dietetika ni prezrla tako dragocenega izdelka in je na njegovi podlagi ustvarila več resnično učinkovitih in razmeroma varnih diet za korekcijo teže.

Večina praktičnih nutricionistov ribjo prehrano pripisuje dvema priljubljenima kategorijama hkrati, in sicer k in. Z uživanjem prehranskih vrst rib ne le izgubite težo v najkrajšem možnem času, ampak tudi vaše telo je precej produktivno iz zanj škodljivih usedlin. Takšni rezultati so doseženi zaradi sestave samega ribjega mesa, ki je po eni strani lahko prebavljivo beljakovinsko živilo, ki pomaga pri izgradnji mišične mase in izgorevanju maščobnih celic, po drugi strani pa je nepogrešljiv vir polinenasičene kisline, ki aktivirajo čistilne sposobnosti jeter.

Vloga rib v prehrani ljudi

Med vsemi različnimi jedmi, ki obstajajo pri kuhanju, ni tako enostavno izbrati, kaj lahko nadomesti ribo v prehrani osebe, ki skrbi za svoje zdravje in izvaja pravilno prehrano. V obilju hrane, ki nas obdaja, je kar nekaj izdelkov, ki hkrati vsebujejo kombinacijo koristnih snovi, s katerimi so bogate ribe. Železo , selen , fosfor , baker , cink , kalcij , magnezij , vitamini , in skoraj celotna skupina, veliko, tukaj je daleč od popolnega seznama sestave predstavnikov teh vodnih vretenčarjev kot živila.

Ribje meso odlikujejo lahko prebavljive beljakovine, ki jih človeški želodec prebavi za 98% v 2 urah, medtem ko se meso vsakogar najljubšega piščanca ali govedine predela le za 80-85% v 5 urah. Zato naj v prehrani otrok in starejših prevladujejo ribje jedi, saj njihovo telo še ali že slabo absorbira beljakovine iz živalskega mesa.

Redno uživanje ribjih jedi lahko telesu odraslega zagotovi vse, kar je potrebno za njegovo polno življenje, najpomembnejšo skupino B, vitamine D, E in A, pa tudi številne koristne minerale.

Številčnost v ribah B vitamini in kalij pozitivno vpliva delovanje živčevja in prebavnega trakta, na procese hematopoezo in energija, celični metabolizem, raven sladkorja v serumu, delovanje sistema in srca.

Poseben pomen za normalno delovanje človeškega telesa ima riba zaradi svoje maščobe, ki je bogata s večkrat nenasičenimi kislinami, vključno z Omega 6 kisline. Te snovi krepijo nevronske povezave v človeških možganih, kar blagodejno vpliva na stabilnost živčnega sistema in miselne sposobnosti ter preprečuje nastanek anksioznosti in stanj. Poleg tega takšne kisline povečajo elastičnost žil, aktivirajo medcelični metabolizem, zavirajo čezmerno strjevanje krvi in jo očistijo presežkov, s čimer človeka ščitijo pred in drugimi srčno-žilnimi patologijami.

Kako izbrati ribe v trgovini?

Nedvomno najkakovostnejši izdelek, ki je ohranil vse svoje koristne lastnosti in blagodejne učinke na človeško telo, bodo žive ribe v posebnih akvarijih ali sveža ribja trupla, shranjena na ledu, in šele nato - sveže zamrznjene ribe.

Pri izbiri živih rib bodite najprej pozorni na sam akvarij, v katerem se hranijo. V skladu z obstoječimi standardi shranjevanja mora biti posoda za vodo dovolj prostorna (5 litrov vode na 1 kg rib) in napolnjena s filtrirano, deklorirano in hladno (največ 10 ° C) oksigenirano vodo. Nato le nekaj minut opazujte prebivalce akvarija. Zdrave sveže ujete ribe bodo gibčne, močne in bodo ostale na globini.

Pri nakupu že "speče" ribe je treba skrbno in celo natančno pregledati njen trup. Barva škrg svežih rib je lahko le živo rdeča ali pri nekaterih vrstah živo rožnata. Vonj ne sme biti oster, svež in ustrezati habitatu rib (reka, morje, ocean itd.). Luske trupa morajo biti vlažne in rahlo sluzaste, koža mora biti nepoškodovana (brez krvavih madežev), oči morajo biti prozorne in izbuljene. Plavuti in rep ne smejo biti upognjeni, suhi ali lepljivi. Ko s prstom pritisnete na trup, se mora njegova struktura skoraj v trenutku obnoviti.

Pri nakupu sveže zamrznjenega izdelka bodite pozorni ne le na ribji trup, temveč tudi na ledeno skorjo, ki ga pokriva. Glazura mora pokriti ribe s tanko, trdno in enakomerno plastjo in spominjati na glazuro. Sam trup mora biti enotne barve, čvrst in ne sme vsebovati tujkov, izrastkov ali znakov zmehčanosti.

Kako shraniti ribe doma?

Če sveže ribe ni mogoče kupiti dnevno, jih načeloma lahko založite za ves čas diete, pri čemer morate upoštevati nekaj pravil shranjevanja ribjih trupel.

Ob upoštevanju diete, ki ne traja več kot 3 dni, je dovoljeno shranjevanje ribjih trupov v običajni hladilni komori. Če želite to narediti, morate najprej očistiti vse pridobljene ribe iz lusk in skrbno odstraniti vse notranjosti in filme iz njih. Nato temeljito operemo trup znotraj in zunaj ter ga osušimo s krpo ali papirjem, ki dobro vpija vlago. Nato trupe rib v celoti ali narezane na kose položite v primerno posodo za hrano s pokrovom (lahko pokrijete s folijo) in postavite na ločeno polico hladilnika. Da bi izdelek bolje ohranili, ga lahko obdelate s sveže iztisnjenim limoninim sokom.

Če obdobje izbrane prehrane presega 3 dni, je treba sveže ribe shraniti v zamrzovalnik, v katerem jih lahko hranimo od 3 mesecev do šest mesecev. V tem primeru ribjih trupov ni treba luščiti, vendar je nujno, da odstranite vse notranjosti in filme z njih, temeljito sperite in posušite po zgornjem principu. Nato cele ali narezane trupe zavijte s filmom za živila ali jih položite v plastične vrečke in jih naložite v zamrzovalnik, potem ko nastavite način "super zamrzovanja".

Prednost zamrzovanja rib brez lusk je v zaščitnih lastnostih takšne naravne prevleke glede na mesna vlakna, ki se pod luskami veliko bolje obdržijo kot brez njih. Ne smemo pozabiti, da je treba olupljene in neočiščene ribe shraniti v različnih vrečah, da se izognemo morebitnemu širjenju škodljivih iz lusk v fileje. Ribje trupe odmrznite naravno pri sobni temperaturi, brez uporabe vroče vode ali katerega koli drugega faktorja segrevanja za ta postopek.

Katera je najbolj dietna riba?

Preden začnete s postopkom hujšanja, morate ugotoviti, katere ribe lahko jeste z dieto, po katerih parametrih jih izbrati in katera je najboljša za dietno prehrano.

Pri izbiri glavne sestavine ribje diete morate najprej paziti na njeno vsebnost kalorij, ki je neposredno odvisna od vsebnosti maščobe v tem izdelku. Zaradi tega se minimalna vsebnost maščobe v njem šteje za osnovni parameter za skladnost sorte rib z dietno prehrano.

Obstajajo tri glavne kategorije mastnih rib, in sicer:

mastne ribe ali visokokalorične (vsebuje več kot 8 g maščobe na 100 g proizvoda) - vrste jesetra in lososa, skuše, zobatca, saury, morske plošče, jesetra, jegulje, sardele itd .;
zmerno mastne ribe ali srednje kalorične (vsebuje od 4 g do 8 g maščobe na 100 g proizvoda) - postrv, srebrna ribica, ščuka, som, tuna, krap, roza losos, šur, som, orada, brancin, itd.;
ribe z nizko vsebnostjo maščob ali nizkokalorično (vsebuje manj kot 4 g maščobe na 100 g izdelka) - ščuka, amur, trska, karas, iverka, hlastač, navaga, skuša, rečni ostriž, burbot, oslič, zelenica, polok, sardon, vahnja, sinji mol itd.

Če želite optimizirati prehranjevalni proces in doseči najboljši rezultat izgube teže, morate sestaviti svoj jedilnik, v glavnem z uporabo zgornjega seznama rib z nizko vsebnostjo maščob za prehrano, včasih pa si dovolite kuhati nekaj jedi iz zmerno mastnih rib.

Ali je mogoče jesti soljene ribe na dieti?

Ker ribja dieta vključuje znatno zmanjšanje soli v prehrani in v idealnem primeru njeno popolno izločitev, uživanje soljenih rib, kot sta oven ali sled, zelo odsvetujemo. Velika količina soli v tem izdelku bo upočasnila proces odstranjevanja tekočine iz telesa, kar bo negativno vplivalo na samo hujšanje in bo najverjetneje povzročilo nastanek podkožja. V skrajnem primeru sami skuhajte rahlo soljene ribje fileje z minimalno količino soli in jih poskusite zaužiti zjutraj.

Ali je mogoče jesti prekajene ribe na dieti?

Osnovna načela ribje diete

Sama po sebi je učinkovitost ribje diete precej visoka, vendar se morate za optimizacijo tega rezultata izgube teže seznaniti z osnovnimi načeli te diete, in sicer:

pred začetkom ribje diete se prepričajte, da nimate kontraindikacij za njeno spoštovanje, za kar se morate posvetovati z dietetikom;
poskusite se držati ribje diete pozimi, ker v tem obdobju leta človeško telo ne prejme celotnega nabora dragocenih elementov (zlasti), uživanje rib pa lahko nadomesti to pomanjkljivost;
med hujšanjem si prizadevajte za diverzifikacijo prehrane z različnimi vrstami rib, vendar za povečanje učinkovitosti prehrane za to izberite manj mastne sorte rib;
pri pripravi in uživanju vseh jedi, priporočenih na tej dieti, se odpovejte okusnim začimbam / začimbam, pekočim omakam, sladkorju in soli (v skrajnih primerih uporabite zadnjo sestavino na minimum);
kot način priprave ribjih jedi izberite predvsem kuhanje, pečenje ali kuhanje na pari;
preglejte svoj režim pitja in ga prilagodite tako, da pijete 1,5-2 litra filtrirane vode na 24 ur;
od vseh sprejemljivih prilog za ribje jedi dajte prednost priporočeni prehrani sveže zelenjave;
ne pozabite slediti režimu pravilnega izstopa iz diete, da ne začnete procesa izgube teže nazaj;
med in po dieti telovadite ali vsaj izvajajte dolge sprehode;
bonus tega programa hujšanja je možnost pitja majhnega kozarca suhega vina (belega / rdečega) na dan.

Različne ribje diete

Načeloma lahko vse različice ribjih diet mirno uvrstimo med hitre diete, saj je najdaljše priporočeno obdobje njihovega upoštevanja omejeno na deset dni (občasno dva tedna). Do danes štiri različice ribje prehrane, opisane spodaj, veljajo za osnovne.

Dan raztovarjanja na ribah

Precej priljubljena za poznavalce ribjih jedi je prehranska možnost raztovarjanja, ki jo opazujemo en dan s pogostostjo 2-4 krat na mesec. Ribji postni dan vključuje več modifikacij (monomod in njegove lažje različice), od katerih vsaka praviloma olajša telo za 1-1,5 kilograma, pa tudi njegove škodljive usedline v obliki različnih žlindra .

Ribja dieta za 3 dni

Tridnevna različica ribje diete je popolnoma uravnotežen prehranski režim, ki poleg samih rib vključuje dodatne izdelke, ki podpirajo funkcionalnost telesa na visoki ravni. Skupaj s dnevom posta je ta dieta postavljena ne le kot način za hujšanje, ampak tudi kot prehranski sistem. Povprečna teža za tri dni takšne diete se giblje med 2-3 kilogrami.

Ribja dieta za 7 dni

Možnost ribje diete za 7 dni je zelo zadovoljiva, vsestranska in vam omogoča, da shujšate nič manj produktivno. Ves teden takšne diete boste morali trikrat na dan jesti predvsem priporočene ribje jedi, ki jih dopolnjujete z majhnimi porcijami drugih sprejemljivih živil, in tudi piti precej (1,5-2 litra) filtrirane vode. Ohranjanje sedemdnevne diete na ribah lahko zagotovi izgubo teže 3-5 kilogramov.

Ribja dieta za 10 dni

Desetdnevna različica ribje diete je modifikacija 7-dnevne diete in že vključuje 5 obrokov na dan. Osnova prehrane, kot prej, so ribje jedi. Med obroki je treba hrano in pijačo uživati po določenem urniku, katerega primer bo predstavljen v nadaljevanju. Prehrana takšne diete je bolj hranljiva, hkrati pa je po učinkovitosti nekoliko slabša od sedemdnevne. Za 10 dni diete na ribah lahko izgubite istih 3-5 kilogramov. Če želite ta rezultat povečati, lahko dieto podaljšate še za 4 dni (na splošno - 2 tedna).

Odobreni izdelki

različni morski sadeži (algije, kozice, hobotnice, ostrige / školjke, lignji itd.);
zelenjava in zelenjava (stročji fižol, bučke, špinača, kumare, rukola, korenje, poljubno zelje, koper, pesa, zelena solata, paprika, peteršilj);
nesladkano sadje (predvsem jabolka / hruške in citrusi);
mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
rženi kruh;
jajca (piščanec / prepelica);
rjavi (rjavi) riž;
naravni med;
limonin sok in sojina omaka (kot nadomestek soli).

Poleg filtrirane vode je dovoljeno piti:

zeliščni/zeleni čaji;
sveže stisnjeni sokovi iz sprejemljivega sadja / zelenjave;
100 ml suhega vina (belo / rdeče) na dan.

Tabela dovoljenih izdelkov

	Beljakovine, g	Maščobe, g	Ogljikovi hidrati, g	Kalorije, kcal
Zelenjava in zelenjava
bučke	0,6	0,3	4,6	24
zelje	1,8	0,1	4,7	27
zelena čebula	1,3	0,0	4,6	19
čebula	1,4	0,0	10,4	41
korenček	1,3	0,1	6,9	32
kumare	0,8	0,1	2,8	15
poprova solata	1,3	0,0	5,3	27
peteršilj	3,7	0,4	7,6	47
redkev	1,2	0,1	3,4	19
solata	1,2	0,3	1,3	12
zelena	0,9	0,1	2,1	12
šparglji	1,9	0,1	3,1	20
koper	2,5	0,5	6,3	38
bučke	1,5	0,2	3,0	16
česen	6,5	0,5	29,9	143
špinača	2,9	0,3	2,0	22
kislica	1,5	0,3	2,9	19
sadje
pomaranče	0,9	0,2	8,1	36
grenivke	0,7	0,2	6,5	29
hruške	0,4	0,3	10,9	42
limone	0,9	0,1	3,0	16
jabolka	0,4	0,4	9,8	47
Jagode
robida	2,0	0,0	6,4	31
Jagoda	0,8	0,4	7,5	41
malina	0,8	0,5	8,3	46
borovnica	1,1	0,4	7,6	44
Orehi in suho sadje
orehi	15,2	65,2	7,0	654
Pinjole	11,6	61,0	19,3	673
mandelj	18,6	57,7	16,2	645
oreščki lešniki	13,1	62,6	9,3	653
Žita in kosmiči
rjavi riž	7,4	1,8	72,9	337
rjavi riž	6,3	4,4	65,1	331
Pekovski izdelki
rženi kruh	6,6	1,2	34,2	165
rženi kruh	11,0	2,7	58,0	310
Surovine in začimbe
med	0,8	0,0	81,5	329
sojina omaka	3,5	0,0	11,0	58
Mlečni izdelki
mleko 1%	3,3	1,0	4,8	41
kefir 1%	2,8	1,0	4,0	40
fermentirano pečeno mleko 1%	3,0	1,0	4,2	40
acidofil 1%	3,0	1,0	4,0	40
naravni jogurt 2%	4,3	2,0	6,2	60
Sir in skuta
skuta 0,6% (z nizko vsebnostjo maščob)	18,0	0,6	1,8	88
skuta 1,8% (z nizko vsebnostjo maščob)	18,0	1,8	3,3	101
jajca
piščančja jajca	12,7	10,9	0,7	157
prepeličja jajca	11,9	13,1	0,6	168
Ribe in morski sadeži
kupid beli	18,6	5,3	0,0	134
roza losos	20,5	6,5	0,0	142
Rdeči kaviar	32,0	15,0	0,0	263
črni kaviar	28,0	9,7	0,0	203
pollock kaviar	28,4	1,9	0,0	131
lignji	21,2	2,8	2,0	122
iverka	16,5	1,8	0,0	83
križev krap	17,7	1,8	0,0	87
rakovo meso	6,0	1,0	10,0	73
kozice	22,0	1,0	0,0	97
orada	17,1	4,1	0,0	105
skuša	20,7	3,4	0,0	113
školjke	9,1	1,5	0,0	50
pollock	15,9	0,9	0,0	72
morski ohrovt	0,8	5,1	0,0	49
navaga	16,1	1,0	0,0	73
svež burbot	18,8	0,6	0,0	80
rečni ostriž	18,5	0,9	0,0	82
hobotnica	18,2	0,0	0,0	73
vahnja	17,2	0,2	0,0	71
sinjega mola	16,1	0,9	-	72
zelenček	17,8	3,4	-	102
trska	17,7	0,7	-	78
sveže ostrige	14,0	6,0	0,3	95
postrv	19,2	2,1	-	97
oslič	16,6	2,2	0,0	86
ščuka	18,4	0,8	-	82
Olja in maščobe
laneno olje	0,0	99,8	0,0	898
olivno olje	0,0	99,8	0,0	898
Alkoholne pijače
suho belo vino	0,1	0,0	0,6	66
suho rdeče vino	0,2	0,0	0,3	68
Gazirane pijače
mineralna voda	0,0	0,0	0,0	-
zeleni čaj	0,0	0,0	0,0	-
Sokovi in kompoti
pomarančni sok	0,9	0,2	8,1	36
sok grenivke	0,9	0,2	6,5	30
limonin sok	0,9	0,1	3,0	16
jabolčni sok	0,4	0,4	9,8	42

Popolnoma ali delno omejeni izdelki

Pri ohranjanju katere koli različice diete na ribah iz lastne prehrane morate najprej odstraniti sladkor (vključno z izdelki, ki ga vsebujejo) in poskušati čim bolj zmanjšati vnos soli (bolje je, da ga popolnoma opustite).

Prav tako režim ribje diete ne dovoljuje uživanja:

kakršno koli meso domačih živali in perutnine ter divjačine;
vsi izdelki z visoko vsebnostjo maščob;
testenine in drugi izdelki iz moke;
žitna kaša;
vse sladkarije in pecivo;
nekaj zelenjave, sadja / jagodičja (redkev, banane, krompir, datumi, grozdje, paradižnik, jajčevci);
gobe in suho sadje;
kečap / majoneza;
močne pijače (z izjemo dovoljenih);
kava in kofeinske pijače;
sladko vodo in tovarniško izdelane nektarje.

Tabela prepovedanih izdelkov

	Beljakovine, g	Maščobe, g	Ogljikovi hidrati, g	Kalorije, kcal
Zelenjava in zelenjava
jajčevec	1,2	0,1	4,5	24
fižol	6,0	0,1	8,5	57
grah	6,0	0,0	9,0	60
krompir	2,0	0,4	18,1	80
bela redkev	1,4	0,0	4,1	21
črna redkev	1,9	0,2	6,7	35
paradižniki	0,6	0,2	4,2	20
fižol	7,8	0,5	21,5	123
sadje
banane	1,5	0,2	21,8	95
kaki	0,5	0,3	15,3	66
Jagode
grozdje	0,6	0,2	16,8	65
Gobe
sveži jurčki	3,7	1,7	1,1	34
sveži šampinjoni	4,3	1,0	1,0	27
sveže gobe ostrige	2,5	0,5	6,2	34
Orehi in suho sadje
rozine	2,9	0,6	66,0	264
suhe fige	3,1	0,8	57,9	257
suhe marelice	5,2	0,3	51,0	215
suhe marelice	5,0	0,4	50,6	213
datumi	2,5	0,5	69,2	274
suhe slive	2,3	0,7	57,5	231
posušena jabolka	2,2	0,1	59,0	231
Prigrizki
sadni čips	3,2	0,0	78,1	350
karamelne pokovke	5,3	8,7	76,1	401
pokovka s sirom	5,8	30,8	50,1	506
Žita in kosmiči
ajda	4,5	2,3	25,0	132
zdrob	3,0	3,2	15,3	98
ovseni kosmiči	3,2	4,1	14,2	102
bulgur	12,3	1,3	57,6	342
prosena kaša	4,7	1,1	26,1	135
bel riž	6,7	0,7	78,9	344
ječmenova kaša	11,5	2,0	65,8	310
Moka in testenine
pšenična moka	9,2	1,2	74,9	342
moka za palačinke	10,1	1,8	69,7	336
testenine	10,4	1,1	69,7	337
rezanci	12,0	3,7	60,1	322
ravioli	15,5	8,0	29,7	245
špageti	10,4	1,1	71,5	344
pasta	10,0	1,1	71,5	344
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
palačinke	6,3	7,3	51,4	294
cmoki	11,9	12,4	29,0	275
Pekovski izdelki
bageta	7,5	2,9	51,4	262
dolga štruca	7,5	2,9	50,9	264
pecivo	16,0	1,0	70,0	336
žemlje	7,2	6,2	51,0	317
pita	8,1	0,7	57,1	274
krofi	5,8	3,9	41,9	215
krof	5,6	13,0	38,8	296
bagel	7,9	10,8	57,2	357
kruh	7,5	2,1	46,4	227
Slaščice
marmelada	0,3	0,2	63,0	263
ganache	4,9	34,5	52,5	542
marmelada	0,3	0,1	56,0	238
marshmallow	0,8	0,0	78,5	304
bonboni	4,3	19,8	67,5	453
piškotek	7,5	11,8	74,9	417
torta	3,8	22,6	47,0	397
marmelada	0,4	0,2	58,6	233
medenjaki	5,8	6,5	71,6	364
testo	7,9	1,4	50,6	234
sadje v čokoladi	0,8	15,6	11,0	179
halva	11,6	29,7	54,0	523
Sladoled
sladoled	3,7	6,9	22,1	189
torte
torta	4,4	23,4	45,2	407
Čokolada
čokolada	5,4	35,3	56,5	544
Surovine in začimbe
kečap	1,8	1,0	22,2	93
majoneza	2,4	67,0	3,9	627
sirup	0,0	0,3	78,3	296
sladkor	0,0	0,0	99,7	398
sol	0,0	0,0	0,0	-
Mlečni izdelki
kondenzirano mleko	7,2	8,5	56,0	320
smetana 35% (maščobna)	2,5	35,0	3,0	337
kisla smetana 40% (mastna)	2,4	40,0	2,6	381
sadni jogurt 3,2%	5,0	3,2	8,5	85
Mesni izdelki
svinjina	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
govedina	18,9	19,4	0,0	187
teletina	19,7	1,2	0,0	90
ovčetina	15,6	16,3	0,0	209
zajec	21,0	8,0	0,0	156
divjačina	19,5	8,5	0,0	154
jagnjetina	16,2	14,1	0,0	192
slanina	23,0	45,0	0,0	500
šunka	22,6	20,9	0,0	279
kotleti	16,6	20,0	11,8	282
Klobase
kuhana klobasa	13,7	22,8	0,0	260
z dimljeno klobaso	28,2	27,5	0,0	360
prekajena klobasa	16,2	44,6	0,0	466
klobasa s/suho	24,1	38,3	1,0	455
klobasa s/prekajena	9,9	63,2	0,3	608
klobase	10,1	31,6	1,9	332
klobase	12,3	25,3	0,0	277
ptica
piščanec	16,0	14,0	0,0	190
puran	19,2	0,7	0,0	84
raca	16,5	61,2	0,0	346
gos	16,1	33,3	0,0	364
prepelica	18,2	17,3	0,4	230
Ribe in morski sadeži
posušene ribe	17,5	4,6	0,0	139
prekajene ribe	26,8	9,9	0,0	196
soljene ribe	19,2	2,0	0,0	190
losos	19,8	6,3	0,0	142
mastne ribe	18,8	4,2	0,0	112
jeseter	16,4	10,9	0,0	163
sardela	20,6	9,6	-	169
sled	16,3	10,7	-	161
losos	21,6	6,0	-	140
skuša	18,0	13,2	0,0	191
som	16,8	8,5	-	143
šur	19,0	5,0	-	119
akne	14,5	30,5	-	332
Olja in maščobe
maslo	0,5	82,5	0,8	748
kremna margarina	0,5	82,0	0,0	745
živalske maščobe	0,0	99,7	0,0	897
kulinarične maščobe	0,0	99,7	0,0	897
Alkoholne pijače
žganje	0,0	0,0	0,5	225
viski	0,0	0,0	0,4	235
vodka	0,0	0,0	0,1	235
konjak	0,0	0,0	0,1	239
alkoholne pijače	0,3	1,1	17,2	242
pivo	0,3	0,0	4,6	42
portovec	0,4	0,0	12,0	163
rum	0,0	0,0	0,0	220
šampanjec	0,2	0,0	5,0	88
Gazirane pijače
soda voda	0,0	0,0	0,0	-
kola	0,0	0,0	10,4	42
kava	0,2	0,0	0,3	2
limonada	0,0	0,0	6,4	26
mirinda	0,0	0,0	7,5	31
pepsi	0,0	0,0	8,7	38
sprite	0,1	0,0	7,0	29
fanta	0,0	0,0	11,7	48
Sokovi in kompoti
ananasov nektar	0,1	0,0	12,9	54
pomarančni nektar	0,3	0,0	10,1	43
češnjev nektar	0,1	0,0	12,0	50
breskov nektar	0,2	0,0	9,0	38
jabolčni nektar	0,1	0,0	10,0	41

* podatki veljajo za 100 g izdelka

Ribji dietni meni (razpored obrokov)

Dan raztovarjanja na ribah

Kot je navedeno zgoraj, obstaja več modifikacij ribjega posta, ki se med seboj razlikujejo po možnosti dodajanja sekundarnih živil ribam.

Prva možnost

V tem primeru 24-urno razkladanje predvideva dnevno porabo le 600 gramov priporočenih rib, kuhanih s kuhanjem ali paro. Celotno količino že pripravljenih rib je treba porazdeliti v enakih delih med šestimi obroki in jih zaužiti čez dan, po pitju 30 minut pred vsakim obrokom 200 ml filtrirane vode. Skupna količina popijene vode na dan naj se giblje znotraj 2 litrov. Pri kuhanju rib je bolje, da ne uporabljate soli.

Druga možnost

Ta vrsta razkladanja temelji na uporabi istih rib čez dan, pripravljenih na enak način, kot je opisano zgoraj, ki jih je treba zamenjati z vnosom določenih pijač. Paro / kuhano ribo v količini 400 gramov je treba zaužiti v 5-6 obrokih, med katerimi (30 minut pred in 60 minut po obroku) je potrebno piti zeliščni / zeleni čaj, juho iz šipka in / ali sveže stisnjeno. zelenjavni sokovi v skupni prostornini 750 -1000 ml. Poleg teh pijač morate popiti približno 1 liter filtrirane vode na dan.

Možnost tri

Druga možnost za raztovarjanje rib, ki je najbolj zadovoljiva in popolna v smislu hranljive prehrane. Jedilnik takega postanega dne je sestavljen iz 400 gramov pare / kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob, kuhane brez uporabe soli, in 500 gramov surove zelenjave (poljubno zelje, kumare, paprika, korenje) v obliki solate. začinimo s sveže iztisnjenim limoninim sokom. Vso to hrano je treba zaužiti v štirih obrokih, med obroki pa ne pozabite piti filtrirane vode (vsaj 1,5 litra). Poleg tega je dovoljena uporaba doma pripravljenih sadnih sokov.

Ribja dieta za 3 dni

Jedilnik tridnevne očiščevalne ribje diete temelji na načelu kombiniranja glavne prehranske sestavine (ribjih jedi) z drugimi živili, kar vam omogoča, da preizkusite učinkovitost te diete glede na določeno človeško telo. V primeru visokih rezultatov izgube teže v 3 dneh lahko v prihodnosti nadaljujete s hujšanjem na ribah, pri čemer sledite daljšim različicam takšne diete.

S pomočjo spodnje tabele si lahko sestavite svoj dnevni jedilnik.

Ribja dieta za 7 dni

Prehrana sedemdnevne različice ribje diete je bolj vsestranska in jo lahko sestavite iz katere koli priporočene hrane. Enodnevni meni vključuje 3 polne obroke in eno malico (po želji) med kosilom in večerjo.

En dan te vrste ribje prehrane je treba sestaviti na ta način.

Med neobveznim prigrizkom lahko jeste majhno količino sadja s seznama sprejemljivih diet. Način pitja je podoben prejšnjemu.

Ribja dieta za 10 dni

Dieta te diete načeloma ponavlja prejšnjo, tako glede raznolikosti hrane kot glede velikosti porcij. Prečiščeno vodo in hrano je treba jemati že 5-krat na dan, pri tem pa se držati strogo predpisanega časovnega razporeda in poskušati čim bolj popestriti jedilnik z različnimi sortami rib in različnimi dodatnimi jedmi.

Enodnevni meni 10-dnevne možnosti ribje diete izgleda nekako takole:

Prvi zajtrk	400-500 ml filtrirane vode (07:30); trdo kuhano / mehko kuhano jajce in 200 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob / fermentiranega pečenega mleka (08.00); srednja pomaranča ali pol grenivke (08:20).
Kosilo	250 ml filtrirane vode (10:00); 200 g kuhane/dušene ribe in 150 g listnate zelenjave (10:30).
Večerja	400-500 ml filtrirane vode (12:00); 250 g pečene / kuhane ribe (12:30); 200 g solate iz surove zelenjave, pokapane z limoninim sokom (12:50).
popoldanski čaj	250 ml filtrirane vode (15:30); 500 ml klasičnega (brez dodatkov) jogurta ali 150 g manj mastne skute (16:00).
Večerja	400-500 ml filtrirane vode (17:30); 250 g pečene / kuhane ribe ali dovoljeni morski sadeži (18:00); 200 g sveže/dušene zelenjave (18:20).

Pomembno! Med to dieto lahko vse dovoljene pijače uživamo le 30 minut pred obrokom in vsaj 60 minut po obroku.

Primer menija ribje diete za en teden

Spodaj je tabela menija najbolj priljubljene 7-dnevne možnosti ribje diete, na podlagi katere lahko oblikujete svojo prehrano.

ponedeljek

torek

sreda

četrtek

Petek

sobota

nedelja

Med popoldanskim prigrizkom je dovoljeno jesti eno ali dve sadeži s seznama dovoljenih.

V 7 dneh diete lahko neomejeno pijete zeliščne / zelene čaje in juho iz šipka. Enkrat na 24 ur je dovoljeno popiti 1-2 kozarca sveže iztisnjenega sadnega / zelenjavnega soka in obvezno popiti 1,5 litra filtrirane vode.

Recepti za dietne ribje jedi za hujšanje

Pred pripravo katere koli ribje jedi je treba ugotoviti njeno primernost za dietno prehrano, predvsem na podlagi vsebnosti kalorij v tem izdelku in vsebnosti maščobe, pa tudi ob upoštevanju shranjevanja in primarne predelave ribjih trupov ali njihovih delov (soljenje). , kajenje itd.).

Kot smo že omenili, lahko največjo škodo človeškemu telesu povzročijo prekajene ribe (skuša, sled itd.), V katerih se med proizvodnim procesom po mnenju večine zdravnikov tvori veliko, kar je glavni vzrok bolezni. .

Posebna tema razprave je možnost uporabe soljenih ribjih izdelkov v prehrani. Nekateri nutricionisti med postopkom hujšanja dovoljujejo uporabo majhne količine rahlo nasoljenih, doma kuhanih rib (losos, roza losos), vendar tudi močno ne priporočajo uvedbe tovarniško nasoljenega sleda v dietni meni. Ko se sprašujete, ali je na dieti mogoče jesti sled brez soli, je treba paziti na vsebnost maščobe v različnih vrstah te ribe. Na primer, sveže ulovljeni kaspijski sled na 100 g mesa vsebuje le 2 g maščobe (pacifiški sled - 14 g maščobe) in je v tej obliki zelo primeren za pripravo dietnih jedi. Toda priljubljeni slan "sled pod krznenim plaščem" mnogih bo zagotovo odveč na jedilniku osebe, ki hujša.

Če sledite dieti, je nezaželeno dodajati v svojo prehrano nekatere sorte oceanskih / morskih rib (tuna, jegulja, skuša, brancin itd.), Ki se v sebi kopičijo v velikih količinah, zlasti živo srebro. Prav tako ne smete kuhati jedi iz krapa in pangasiusa, saj je značilnost teh ribjih rodov sposobnost kopičenja škodljivih snovi, ki jih vsebuje sladka voda, v njihovem mesu. Iz istega razloga je med dieto priporočljivo omejiti dietne jedi iz polenovke in lososa, gojenega v naravi, ki sta kljub svoji priljubljenosti pogosto onesnažena z različnimi težkimi kovinami.

Pri izbiri rib za prehrano se ne pozabite pozanimati o njihovem habitatu in poskusite kupiti samo ribe, gojene na posebnih kmetijah ali v zasebnih rezervoarjih pod nadzorom sestave vode in hrane. Tak izdelek bo brez zgornjih pomanjkljivosti in ga je mogoče varno uporabljati za pripravo tako vsakodnevnih kot dietnih jedi.

Za dieto je najbolje izbrati sorte rib z nizko vsebnostjo maščob in pripraviti recepte za dietne jedi iz polka, osliča, modrega mola, navage in drugih podobnih predstavnikov podvodne favne, vendar je dovoljeno uporabljati ribe srednje maščobe (roza losos, ščuka, postrv itd.). Kot priloga k prvim ribjim jedem se odlično prileže različna zelenjava s seznama dovoljene zelenjave, pa tudi rjavi riž. Ribe na pari ali običajne kuhane ribe veljajo za idealne za hujšanje. Če vam hrana, kuhana na ta način, ni všeč, ne bo nič boljšega kot kuhanje dietnih rib v pečici ali na žaru, potem ko jih marinirate z limoninim sokom ali sojino omako.

recept za dietno ribjo juho

Zahtevane sestavine:

file ostriga in postrvi - po 300 g;
stebla zelene - 4 kosi;
žafran - 1/2 žličke;
srednji korenček - 2 kosi;
oljčno olje - 2 tsp;
velika čebula - 1 kos;
sojina omaka in črni poper - po okusu.

Fileje ščuka in postrvi narežemo na enake kocke in jih za pol ure mariniramo v sojini omaki. Zelenjavo olupimo in čebulo narežemo na vaš najljubši način, korenje na pol kolobarje, stebla zelene pa diagonalno. V ponvi na segretem olju 2-3 minute pražimo čebulo, korenje in zeleno ter jih na koncu popopramo.

Zelenjavo dajte v lonec z vrelo vodo in ponovno zavrite. Previdno zložite ribje fileje. V tem času v mikrovalovni pečici segrejemo žafran (1 minuto) in ga z žlico zdrgnemo ter dodamo malo tople vode. Po naslednjem vrenju vode v kozici vanjo vlijemo razredčen žafran in vse skupaj kuhamo približno 10-15 minut.

Dietne ribje pogače v pečici

Zahtevane sestavine:

file trske - 400 g;
srednji korenček - 2 kosi;
sojina omaka - 3 žlice. l.;
čebula - 1 kos .;
zelena čebula, črni poper - po okusu.

Z mlinčkom za meso sesekljamo file polenovke, korenje in čebulo, perje zelene čebule pa drobno sesekljamo. Vse te sestavine temeljito premešajte, med potjo dodajte sojino omako in poper. Z navlaženimi rokami oblikujemo srednje velike kroglice polpete in jih polagamo na nepregoren pekač. Kotlete pečemo v pečici pri 200°C približno 40 minut.

Recept za parjene ribje kotlete

Zahtevane sestavine:

file osliča - 500 g;
korenje - 1 kos .;
sojina omaka - 1 žlica. l.;
čebula - 1 kos .;
jajce - 1 kos .;
posušen majaron in koper - po okusu.

File osliča in čebulo pretlačimo skozi mlinček za meso in odcedimo v cedilu, da odteče odvečna tekočina. Na srednje velikem strgalu naribamo vse korenje in ga dodamo k mesu s čebulo. Vanjo razbijemo jajce in dodamo nekaj sojine omake. Vse skupaj previdno premešamo in z rokami, navlaženimi z vodo, iz mletega mesa oblikujemo bodoče parne kotlete želene oblike in velikosti. Polpete damo v soparnik in kuhamo približno 20 minut.

Dietni recept za polkov file na zelenjavni blazini

Zahtevane sestavine:

pollock file - 2 kos .;
korenje - 1 kos .;
limonin sok - 2 žlici. l.;
čebula - 1 kos .;
kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 50 g;
začimbe - po okusu.

File polloka narežite na velike kose in ga 30 minut marinirate v limoninem soku. Čebulo narežemo na pol obročke, korenje pa naribamo na grobem ribežu. Zelenjavo po plasteh zložimo v nepregorni pekač in nanjo položimo ribji file, ki smo ga predhodno namazali s kislo smetano. Model pokrijemo s folijo in postavimo v pečico. Fileje polloka pečemo pri 200°C 30-40 minut.

Ribja juha iz ščuke

Zahtevane sestavine:

sveža ščuka - 600-700 g;
stebla zelene - 4 kosi;
srednji korenček - 2 kosi;
rjavi riž - 100 g;
srednja čebula - 2 kosi;
lovorjev list - 2 kos .;
sojina omaka, zelišča in črni poper - po okusu.

Ščuko temeljito sperite in očistite, odrežite in zavrzite glavo in rep. Očiščen trup narežemo na velike kose in mariniramo v sojini omaki s poprom (30 minut). Korenje, zeleno in eno čebulo narežite na obvladljive kose. Riž za 10 minut namočite v vrelo vodo.

V lonec z vrelo vodo dodamo preostalo celo čebulo in cel lovorov list, pustimo vreti 5 minut, nato ju odstranimo in zavržemo. V vodo dodamo sesekljano zeleno, dušen riž in jih kuhamo do polovice, približno 8-10 minut. Nato v ponev stresemo preostalo sesekljano zelenjavo in meso ščuke. Počakajte, da voda ponovno zavre, in kuhajte ribjo juho na najmanjšem ognju približno 20-30 minut, čisto na koncu pa ji dodajte zelenje.

Rožnati losos, pečen v rokavu

Zahtevane sestavine:

file roza lososa - 1 kos;
srednji korenček - 2 kosi;
limonin sok - 2 žlici. l.;
srednja čebula - 2 kosi;
oljčno olje - 2 tsp;
začimbe - po okusu.

Rožnati losos, pečen v rokavu

File roza lososa operemo, narežemo na srednje velike kose in jih 30 minut mariniramo v limoninem soku z začimbami. Čebulo drobno sesekljajte, korenje pa nastrgajte na grobo strgalo, nato pa ga v ponvi na segretem olju skoraj popražite (lahko z vodo).

Kose fileja rožnatega lososa položimo v pekač in nanje položimo popečeno zelenjavo skupaj z vsem sokom. Na eni strani tesno pritrdite tulec s priloženo objemko, na drugi strani pa pustite majhno luknjo za odvajanje odvečne pare. Položite rokav na pekač in pecite ribe v pečici pri 180-200 ° C. Priprava pečenega lososa traja le 15-20 minut.

Dietni ribji sufle

Zahtevane sestavine:

ribji file z nizko vsebnostjo maščob - 600 g;
sojina omaka - 1 žlica. l.;
mleko z nizko vsebnostjo maščob - 200 ml;
jajce - 4 kos .;
muškatni orešček - po okusu.

Ribji file kuhamo 6-7 minut, nato ga narežemo na majhne koščke. Rumenjake in beljake ločite v ločene posodice. Z mešalnikom previdno stepemo rumenjake, postopoma vlijemo polovico mleka, dokler ne dobimo homogene mase. Z nastalo zmesjo prelijemo ribje fileje, dodamo sojino omako, drugo polovico mleka in sesekljan muškatni orešček. To maso dopolnite s predhodno ohlajenimi in stepenimi beljakovinami v stabilno peno, dobro premešajte in vlijte v primerno obliko proti prijemanju. Sufle pečemo v pečici pri 220°C 30 minut.

Dietna ribja enolončnica

Zahtevane sestavine:

ribji file z nizko vsebnostjo maščob - 700 g;
korenje - 2 kos .;
kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 1,5 žlice. l.;
čebula - 2 kos .;
jajce - 3 kosi;
peteršilj in začimbe - po okusu.

Čebulo, korenje drobno nasekljamo in dušimo v vodi, da se zmehčajo, nato ohladimo. Z mlinčkom za meso sesekljajte ribji file, popečeno zelenjavo in peteršilj. V nastalo maso dodajte rumenjake, kislo smetano, vaše najljubše začimbe in vse temeljito premešajte. Beljake stepemo v trden sneg in jih nežno vmešamo od spodaj navzgor k mletemu mesu, da se pena ne usede. To zmes vlijemo v primeren pekač proti prijemanju in pečemo približno 30 minut v pečici, ogreti na 200°C. Po tem času pustimo enolončnico v pečici še 10 minut.

Dušene ribe z zelenjavo v počasnem kuhalniku

Zahtevane sestavine:

zamrznjeni file osliča - 3-4 kosi;
srednji korenček - 2 kosi;
limonin sok - 2 žlici. l.;
srednja čebula - 2 kosi;
oljčno olje - 2 tsp

File osliča odmrznemo, narežemo na večje kose in mariniramo v limoninem soku 20-30 minut. Čebulo narežite na tanke pol obročke, korenje pa na čiste trakove, nato pa jih kuhajte v počasnem kuhalniku 5-10 minut (do polovice kuhanega) v načinu "pečenje". Kose rib dajte v čisto posodo večnamenskega kuhalnika, jih premažite z zelenjavnim nadevom, vklopite način "dušenje" in po 60 minutah vzemite že pripravljeno ribjo jed. Ne dodajajte vode, saj je v odmrznjeni ribi že dovolj vlage, zahvaljujoč lastnostim večnamenskega kuhalnika pa jed z osličem ne bo razpadla in bo postala sočna.

Izhod iz ribje diete

Ko sami izbirate možnost ribje diete, je treba zapomniti, da mora pravilen izhod iz tega trajati vsaj enako dolgo, v katerem se je treba postopoma vrniti na prej znano prehrano.

Med izstopom iz ribje diete morate upoštevati preprosta priporočila, in sicer:

v nobenem primeru ne podležite namišljenemu občutku permisivnosti in se v enem trenutku ne poskušajte vrniti na običajno prehrano;
v prvih nekaj dneh po zaključku procesa hujšanja v svojo prehrano ne dodajte visokokalorične maščobne hrane, pa tudi živil, ki vsebujejo sladkor;
najprej povečajte količino že zaužite hrane in šele po 2-3 dneh začnite dopolnjevati svoj meni s prej prepovedanimi živili, pri čemer izberite najmanj škodljivo od njih;
še vsaj 2 tedna ne pozabite jesti ribe vsaj 2-3 krat na teden in izvajati obilen režim pitja.

Prednosti in slabosti

prednosti

Minusi

Dokaj pomembna izguba teže ob minimalnem tveganju za zdravje.
Velika količina lahko prebavljivih beljakovin v prehrani.
Koristna sestava glavna sestavina prehrane, vključno s številnimi, minerali itd.
Precej raznolika in, kar je pomembno, zadovoljiva prehrana, ki po eni strani omogoča, da ne doživite občutka lakote, po drugi strani pa vzdržujete živčni sistem v stabilnem stanju.
Pozitiven učinek ribje prehrane na vaskularni sistem in organe prebavil, vključno z.
Pozitiven učinek ribjih jedi na razvoj mišično-skeletnega sistema, pa tudi kože in las.

Znatni stroški nekaterih vrst rib in dodatnih izdelkov, kar znatno zmanjša število privržencev te izgube teže.
Potreba po odrekanju nekaterih vsakodnevnih izdelkov, zlasti sladkorja in soli.
Obvezna uporaba velike količine tekočine.

Različica beljakovinske diete za hujšanje, ki temelji na uporabi ribjega fileja in pustega mesa domačih živali.

Na dan takšne diete je treba v petih odmerkih pojesti 170 g ribjega fileja in podobno količino mesa z nizko vsebnostjo maščob, beljakovinsko hrano pa popestriti s svežo zelenjavo (750 g v 24 urah). Poleg tega se morate držati obilnega režima pitja, zaužiti 500 ml zeliščnega / zelenega čaja na dan in približno 1,5 litra filtrirane vode. Najdaljše trajanje ribje in mesne diete je 14 dni, med katerimi lahko izgubite 5-7 kilogramov.

Ribe in zelenjava

Ena od modifikacij temelji na prehranskih in čistilnih lastnostih ribjega mesa v kombinaciji s koristnimi lastnostmi zelenjave, bogate z vlakninami. Drugo ime te diete zveni kot - ribje vlaknine.

V prvem tednu takšne diete morate jesti samo kuhane ali pečene ribe z nizko vsebnostjo maščob v dnevni količini 1,5 kilograma, ki jih je treba razdeliti na 5 enakovrednih obrokov. Poleg tega morate piti veliko filtrirane vode (vsaj 1,5 litra). V drugem tednu je treba v jedilnik postopoma uvajati različno zelenjavo, ki je druga glavna sestavina prehrane, pa tudi nekaj sadja, kisle mlečne izdelke, žitni kruh in kakovostno rastlinsko olje. Trajanje takšne tehnike hujšanja je treba omejiti na dva tedna. Predvidena teža za ta čas je v povprečju 5-6 kilogramov.

Na ribjih konzervah

Precej nenavadna dietna metoda hujšanja z uporabo ribjih konzerv kot glavne sestavine menija. Pri izbiri takšnih izdelkov je treba dati prednost ribjim konzervam z nizko vsebnostjo maščob, po možnosti v lastnem soku. V primeru nakupa rib v olju je priporočljivo, da jih najprej odcedimo in nato uporabimo za pripravo dodatnih jedi.

Ta dieta traja največ 2 tedna, med katerimi morate jesti ribje meso iz ene konzervirane hrane trikrat na dan, ki ga dopolnjujete z različno zelenjavo, žiti in sadjem. Izguba teže se giblje v območju 4-5 kilogramov.

morska dieta

Dietni režim za hujšanje, ki temelji na uporabi morskih / oceanskih rib in različnih morskih sadežev, cenjenih zaradi svojih koristnih lastnosti in izjemnega okusa.

Vključuje dve možnosti obrokov - 3-dnevno hitro in 3-tedensko dolgo, ki se razlikujeta ne le po trajanju, temveč tudi po prehrani sorodnih živil. Visica za 7 dni skladnosti s tem režimom niha v 2-3 kilogramih.

Ribja dieta, ocene in rezultati

Ocene ribje diete za hujšanje so v bistvu povsem pozitivne, vendar le z normalno človeško toleranco do rib kot živila. V nasprotnem primeru tak način prehranjevanja ne le ne bo prinesel koristi in želene izgube odvečnih kilogramov, ampak lahko povzroči tudi različne zdravstvene težave ( bruhanje , / itd.). Ljudje, ki trpijo zaradi takšne hrane, v nobenem primeru ne bi smeli izvajati te diete in če želijo shujšati, bodo prisiljeni izbrati druge metode za korekcijo teže.

Popolnoma nasprotno situacijo glede učinkovitosti hujšanja in varnosti ribje diete lahko zasledimo med ljubitelji rib in morskih sadežev, za katere je ta dieta postala edina pravilna in popolnoma neškodljiva. Odvisno od izbrane diete je takim ljudem uspelo zmanjšati lastno telesno težo za 2-10 kilogramov (povprečje na teden je bilo minus 4 kg), pri čemer sploh niso bili lačni. Poleg tega je uporaba velikega števila ribjih jedi v njihovi prehrani pozitivno vplivala na njihovo zdravje. Po zaključku prehranskega tečaja o ribah so mnogi opazili normalizacijo prebave, izboljšanje stanja las in kože, izboljšanje razpoloženja in izboljšanje kakovosti življenja, tako fizično kot psihično.

«… Preprosto obožujem ribe. Po mojem mnenju je veliko bolj uporaben kot kateri koli mesni izdelek, še bolj pa sedanje meso piščancev, ki jim na splošno ni jasno, s čim se hranijo. In potem je postalo mogoče izgubiti težo na ribah. Z eno besedo, sanje. Sprva sem se odločil poskusiti dieto za 7 dni, nato sem jo podaljšal za 10 dni, posledično sem 2 tedna sedel na ribji dieti, v kateri sem uspel izgubiti nekaj manj kot 12 kg. V celotnem obdobju diete sem ribje jedi večkrat zamenjal z mesom kozic ali hobotnice. Nikoli ni bilo občutka lakote. Ves čas diete me je spremljala nekakšna lahkotnost v telesu in odlično razpoloženje. Po dieti so se celo lasje spremenili. Lasje so postali sijoči in gosti kot v otroštvu. Na splošno vsem, ki obožujejo morsko hrano, svetujem, da poskusijo to dieto.»;
«… Dolgo časa sem izbiral dieto zase in na koncu sem se odločil za 7-dnevno možnost hujšanja z ribami. Prej so bile ribe redko prisotne v moji prehrani, saj je v hiši živela oseba z alergijo na ta izdelek. Ko se je odselil, si končno privoščim jesti ribje jedi vsaj vsak dan. Nisem potreboval nobene moralne ali psihološke priprave. Vsako ribjo jed je moje telo sprejelo kot dolgo pričakovano in želeno poslastico. Edina kršitev režima, ki sem si jo dovolila, je bila skodelica kuhane kave zjutraj po spanju. Ja, in skuto s kefirjem sem pojedel manj, kot bi moral. Zelo sem zadovoljna s svojim rezultatom. Znebila sem se 3 kg, poleg tega pa sem se začela počutiti veliko bolj energična in lažja. Zdaj si bom vzel kratek oddih zase in se spet usedel na ribe, vendar tokrat za 2 tedna»;
«… Dobro premišljena prehrana, precej uravnotežena in tudi zelo zdrava. Ribe telo veliko lažje prebavi kot katero koli drugo meso. Dandanes mnogi napredni ljudje zamenjajo mesne izdelke z ribjimi jedmi. Tudi jaz imam svoje pozitivne rezultate hujšanja na ribah. Lansko leto sem se med številnimi obstoječimi prehranskimi metodami odločil za ribjo dieto, pri čemer sem svojo izbiro utemeljil z njeno koristnostjo za lastno zdravje. Po 10 dneh sem postal 5 kg lažji. Nato sem si vzel kratek premor, med katerim sem posegel po agrumih in drugem sadju, da sem si nabral vitamin C. Mesec dni kasneje sem spet 10 dni preživel na ribjih in zelenjavnih jedeh (večinoma). Rezultat je bila izguba dodatnih 4 kg. Danes jem predvsem zelenjavo, ribe in sadje. Meso in mleko jem precej redko, praviloma na zabavi ali med počitnicami. Počutim se naravnost odlično. Kmalu nameravam spet ponoviti ribjo dieto»;
«… Pred kratkim sem počival ob Črnem morju in se ob tej priložnosti odločil, da poskusim shujšati na ribji dieti. Sprva je postopek šel dobro, jedla je večinoma iverke, pollock in občasno si je dovolila skušo. In 6. dan sem namesto rib jedel kuhane kozice, kot se je pozneje izkazalo, na mojo veliko žalost. Po takem obroku se je izkazalo, da imam strašno alergijo na ta izdelek ali pa njihova svežina ni ustrezala deklarirani. Na splošno se je vse končalo z bruhanjem in drisko. Zdaj pa kozic sploh ne morem pogledati. Toda način hujšanja mi je bil zelo všeč. Rezultat za 5 dni je bil - minus 4 kg, k čemur se je dodal še 1 kg, ki je odšel ob mojem slabem zdravju. Poskušal bom shujšati na ribah, vendar brez kozic»;
«… Po mojem mnenju je učinkovitost ribje diete precej sporno vprašanje, o katerem imam svoje mnenje. Mislim, da vsi že dolgo vedo, da se vsako posamezno človeško telo različno odziva na različno hrano in kar je dobro za enega, morda ni zdravo za drugega. Na primer, moje telo se je na takšno dieto odzvalo precej nenavadno. Za tri dni ribje diete sem se zredil za 3,5 kilograma. Nisem kršil priporočenega režima, upošteval sem popolnoma vsa pravila, vendar me je negativni rezultat, ki sem ga prejel, neprijetno presenetil. Toda moj prijatelj, ki je bil hkrati na enaki dieti, je zelo dobro shujšal. Paradoks, a res».

Cena diete

Kakršna koli ribja dieta ne more biti opredeljena kot javna prehrana.

Pri uporabi dragih vrst rib za kuhanje, pa tudi nekaterih nedvoumno dragih dodatnih živil (morski sadeži, kaviar), lahko vzdrževanje takšne prehrane za en dan stane 700-1000 rubljev.

Če izberete ne tako drage sestavine za dieto, bodo dnevni materialni stroški v povprečju 400 rubljev.

Katera riba spada med bele pusto. Maščobne sorte morskih in rečnih rib: seznam

Kaj je bolje in kako kuhati

Kuhanje

Pečemo

Ali lahko jem ocvrto, soljeno ali prekajeno?

Sorte rib glede na vsebnost maščobe

Puste sorte rib

Kako kuhati pusto ribo

kuhano

Za par

Mastne morske ribe: seznam

Zdravstvene koristi mastnih rib

demenca (demenca)

Bolezni srca in ožilja

ribe. Koristi in škode

Ribe lahko vsebujejo škodljive snovi

Ribe so dobre za zdravje

Seznam maščobnih vrst morskih in rečnih rib

Koristi in škode

Uporaben video

Maščobne sorte morskih in rečnih rib: seznam

Korist

škoda

Vloga rib v prehrani ljudi

Kako izbrati ribe v trgovini?

Kako shraniti ribe doma?

Katera je najbolj dietna riba?

Ali je mogoče jesti soljene ribe na dieti?

Ali je mogoče jesti prekajene ribe na dieti?

Osnovna načela ribje diete

Različne ribje diete

Dan raztovarjanja na ribah

Ribja dieta za 3 dni

Ribja dieta za 7 dni

Ribja dieta za 10 dni

Odobreni izdelki

Tabela dovoljenih izdelkov

Zelenjava in zelenjava

sadje

Jagode

Orehi in suho sadje

Žita in kosmiči

Pekovski izdelki

Surovine in začimbe

Mlečni izdelki

Sir in skuta

jajca

Ribe in morski sadeži

Olja in maščobe

Alkoholne pijače

Gazirane pijače

Sokovi in ​​kompoti

Popolnoma ali delno omejeni izdelki

Tabela prepovedanih izdelkov

Zelenjava in zelenjava

sadje

Jagode

Gobe

Orehi in suho sadje

Prigrizki

Žita in kosmiči

Moka in testenine

Pekovski izdelki

Slaščice

Sladoled

torte

Čokolada

Surovine in začimbe

Mlečni izdelki

Mesni izdelki

Klobase

ptica

Ribe in morski sadeži

Olja in maščobe

Alkoholne pijače

Gazirane pijače

Sokovi in ​​kompoti

Ribji dietni meni (razpored obrokov)

Dan raztovarjanja na ribah

Prva možnost

Sokovi in kompoti

Sokovi in kompoti