Jedilnik za bolnike s psoriazo. Vzorčni meni za en dan

Mnogi ljudje trpijo zaradi tako hude patologije, kot je luskavica. Bolezen spremljajo obdobja poslabšanja in remisije. Da bi ublažili simptome avtoimunske bolezni in odložili pojav ponovitve, zdravniki priporočajo posebno dieto. S prilagoditvijo prehrane bo človeško telo prejelo potrebno količino vitaminov in mineralov.

psoriaza se nanaša na kronične, pogosto ponavljajoče se bolezni. Vzrok bolezni se šteje za kršitev funkcij imunskega sistema. Telo proizvaja avtoimunska protitelesa, ki napadajo in poškodujejo lastna zdrava tkiva. Posledično se na telesu pojavijo rdeče lise različnih velikosti, ki se hitro prekrijejo s srebrno belimi luskami. Ponavadi se združijo med seboj in tvorijo velika žarišča vnetja na koži. Izpuščaji srbijo in se luščijo, kar pacientu povzroča nelagodje. Izpuščaj pogosto pokriva površino telesa, komolčne in kolenske sklepe, nohte in lasišče.

Poleg zdravljenja z zdravili je pri luskavici priporočljivo upoštevati kislinsko bazično dieto. Pozitiven učinek bo čutiti po enem tednu diete.

Dnevna prehrana za luskavico mora biti sestavljena iz alkalne in kislotvorne hrane - 70% oziroma 30%.

Prehrana vključuje predvsem zelenjavo in sadje. V manjših količinah je treba uživati ​​živila, ki vsebujejo maščobe, škrob in olja. Sem spadajo meso, žitarice, ribe.

Glavno načelo diete za luskavico je delna prehrana. Morate jesti pogosto, vendar v majhnih porcijah. Malice se izvajajo s triurnim odmorom, 5-6 krat na dan. To vam bo omogočilo, da ne boste prejedli in ohranili svojo težo pod nadzorom.

Navedeno tudi za dieto obilna pijača. Za luskavico je značilna huda suha koža, zato je dnevna uporaba približno 2 litra. voda bo obnovila hidroravnovesje kože. Posledično se bo obremenitev telesa zmanjšala in simptomi bolezni bodo izginili.

Dieta je nesprejemljiva toplotna obdelava izdelkov v obliki toplote. Prednost je treba dati kuhanju, dušenju, pečenju ali kuhanju na pari. Pri luskavici je pomembno zmanjšati obremenitev jeter in trebušne slinavke.

Zavrnitev alkohola bo pripomogla tudi k boljšemu počutju bolnika z luskavico. Alkoholne pijače zastrupljajo telo in vodijo do poslabšanja bolezni.

Strogo upoštevanje vseh načel prehrane vam bo omogočilo obvladovanje poslabšanja bolezni in podaljšanje obdobij remisije.

Seznam dovoljenih izdelkov

Vzdrževanje kislinsko-bazičnega ravnovesja je nujen ukrep za izboljšanje dobrega počutja bolnikov s psoriazo. Prehrana mora biti bogata z vitamini, minerali, vlakninami.

Dovoljeni izdelki za psoriazo:

• zelenjava. Prehrana vključuje več korenja, zelene, jam, belega zelja, brokolija, kumar, bučk, čebule, česna, peteršilja itd. V manjših količinah - fižol, grah, fižol, leča, brstični ohrovt, koruza, rabarbara in gobe;
• Sadje in jagode. Vse sadje in jagode so dovoljene brez tveganja zapletov luskavice. Vendar pa je pri dieti vredno zmanjšati porabo brusnic, sliv, ribeza, suhih sliv in borovnic;
• Orehi. Lahko jeste mandlje, mlade orehe in kokos;
• Žitni pridelki. Dovoljeno je pripraviti kašo iz prosa, ječmena, manj pogosto iz rjavega riža;
• Mlečni izdelki. Pri dieti lahko bolniki s psoriazo jedo kisle mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob - mleko, skuto, mlečne sire, kefir, jogurt;
• Meso in ribe. V prehrano je dovoljeno vključiti jagnjetino, piščanca, purana, kunčje meso, jajca. Od rib - jesetra, morske plošče, sardele, skuše itd .;
• pijače. Pri luskavici je potrebno uporabljati kompote, navadno vodo, sveže iztisnjene sadne in zelenjavne sokove, zeliščne in zelene čaje brez sladkorja;
• sladko. Prehrana vključuje med v omejenih količinah, rozine, suhe marelice, piškote, slane žemljice, datlje.

Uporaba živil, bogatih z vlakninami, normalizira delovanje jeter in prebavil. Dieta za luskavico bo pomagala preprečiti zaprtje in presnovne motnje. Maščobne ribe iz družine lososov bodo dobro vplivale tudi na stanje telesa, saj so skladišče omega-3 maščobnih kislin. Posledično se koža hitreje obnavlja, odpravlja se suhost in prekomerno luščenje kože.

Treba je omeniti, da mora biti prehrana sestavljena iz hipoalergenih živil. Če opazite prekomerno alergijsko reakcijo, je treba prehrano prilagoditi. Zdravljenje psoriaze je dolgotrajno in zahteva potrpljenje.

Seznam prepovedanih izdelkov

Vsaka dieta vključuje prisotnost tako dovoljenih kot prepovedanih živil. Za bolnike s psoriazo je seznam prepovedi obsežen. Da bi se hitreje spopadli s poslabšanjem avtoimunske bolezni, morate dosledno upoštevati priporočila dietetika.

• , jajčevci, krompir, rdeča paprika;
• Jagode, gozdne jagode, citrusi;
• Izdelki iz bele moke, beli riž, vsi pekovski izdelki z kvasom;
• Star , ;
• Maščobno mleko, smetana, rumeni sir, sladoled, maslo;
• Maščobno meso (raca, svinjina), klobase, prekajeno meso, surove ribe v obliki sušija, kaviar, mehkužci in raki, soljene ribe (inčuni, losos, sled);
• Kava, črni čaj, paradižnikov sok, sladka soda, alkohol;
• Marmelada, sladkarije, čokolada, torte in druge sladkarije;
• Konzervirano meso in ribe, začimbe in začimbe (nageljnove žbice, črni poper, muškatni orešček itd.), Maščobne omake (majoneza, kečap);
• Hitra hrana.

Dieta za luskavico prepoveduje vse slan. Priporočljivo je, da iz prehrane izključite slano hrano in zmanjšate vnos soli. V nasprotnem primeru se pojavi zabuhlost, arterijska hipertenzija, moteno ravnovesje elektrolitov. Psoriaza se poslabša, zdravljenje bolezni pa se odloži.

Pekoče omake in začimbe, zaradi prisotnosti eteričnih olj vodijo do pojava alergij. Če ne sledite dieti, se na koži pojavi srbeč izpuščaj. Po posebni dieti bolnik ne bo dodatno obremenjeval notranjih organov.

Prekomerna uporaba sladkoali sladko pecivo vodi v presnovne motnje v telesu. Povečanje insulina v krvi je polno alergijske reakcije kot odgovor. Posledično se luskavica ponovno pojavi na koži.

Ugotovljeno je, da pivci pogosteje trpijo zaradi kožnih bolezni kot drugi. To je povezano z izpiranjem. alkohol iz telesa vitaminov in mineralov.

Dieta prepoveduje tudi vse prekajeno, vloženo, mastno in ocvrto. Prepovedani so tudi izdelki z umetnimi barvili in dodatki.

Vitamini in minerali

Pri luskavici je treba prehrano obogatiti z vitamini, makro- in mikroelementi. Uravnotežena prehrana bo pomagala pospešiti okrevanje bolnika in podaljšati obdobja remisije. Za normalizacijo vitaminsko-mineralnega ravnovesja je indicirana uporaba živil ali vitaminskih kompleksov. Slednji vključujejo farmacevtske pripravke, kot so Aevit, Complivit, Askorutin itd. Vsebujejo dnevni odmerek koristnih elementov, potrebnih za delovanje telesa.

Pri dieti za luskavico je priporočljivo uživati ​​živila, bogata z vitamin A. Aktivno sodeluje v presnovnih procesih telesa, izboljšuje imuniteto. Retinol izboljša stanje kože z odpravo suhosti in luščenja kože. Prehrana za luskavico običajno vključuje korenje, buče, peteršilj, zeleno čebulo, zeleno, suhe marelice, marelice, breskve itd.

B vitamini potrebna tudi za bolnike s psoriazo. Prehrana z visoko vsebnostjo riboflavina, piridoksina itd. bo preprečila srbenje in rdeče lise na koži. Prehrani lahko dodate ajdo, šparglje, špinačo.

askorbinska kislina oz vitamin C sodeluje pri presnovi ogljikovih hidratov in beljakovin ter krepi zaščitne funkcije telesa. Vitamin se ne sintetizira sam in ga moramo zaužiti s hrano. Prehrano za luskavico lahko popestrimo z jedmi z zeleno čebulo, belim zeljem, bučkami, peso, šipkom, jabolki itd.

vitamin E pride v telo samo s hrano. Tokoferol sodeluje pri dihanju tkiv, ščiti kožo pred škodljivimi zunanjimi vplivi in ​​zmanjšuje tveganje za izpuščaj. Pri luskavici morate uporabljati rastlinska olja - sončnično, sojino, olivno. Dieta vključuje uporabo semen.

Pomembno je tudi, da vključite živila, bogata z vitamin D. Zavira nastanek vnetij na koži, povečuje njeno elastičnost in izboljšuje splošno stanje. Pri dieti za luskavico je dovoljeno jesti mleko, ribje olje, gobe itd.

Med minerali, za telo nujne pri avtoimunski bolezni, ugotavljajo kalcij in cink. Kalcij normalizira prepustnost celičnih membran, upočasnjuje razvoj vnetja kože. Bolniki z luskavico naj uživajo skuto, mlečne izdelke, ovsene kosmiče, rozine, zelje, špinačo. Cink je del encimov, ki spodbujajo absorpcijo beljakovin. To pa vodi do pospešene regeneracije kože. Prehrana vključuje pšenico, ječmenovo žito, peso, breskve, špinačo in zeleno čebulo.

Dieta po Fire in Peganu

Najbolj učinkovite znane diete sta sestavila John Pegano in Svetlana Ogneva. Splošna načela dietne prehrane za avtorje so enaka, razlike pa se nanašajo le na nekatere točke. Oba avtorja se strinjata, da je treba pri luskavici vzdrževati kislinsko-bazično ravnovesje v telesu. Prikazana je uporaba 70% alkalnih in 30% kislotvornih izdelkov. Težava pa je v razvrščanju avtorjev istih izdelkov v različne kategorije.

Načela diete za psoriazo po Peganu:

• Redno čistite telo. Prve 3 dni se upošteva mono-dieta, sestavljena samo iz jabolk in citrusov. Naslednjih 5 dni je prikazana uporaba drugega sadja z "belega" seznama. Poleg tega so potrebni enterosorbenti;
• Športaj. Dieta za luskavico ne bo učinkovita brez zmerne vadbe. Še posebej pomembno je delati vaje za hrbtenico;
• Izvedite vodne in kozmetične postopke. Pacienti lahko obiščejo kopel, naredijo zeliščne ali aromatične kopeli, nanesejo čistilne maske na kožo;
• Izogibajte se stresnim situacijam. Bolniki s psoriazo morajo spremljati svoje psiho-čustveno stanje.

Dieta Pegano opredeljuje nezdružljiva živila, ki jih je treba izključiti iz dnevne prehrane. Na primer, prepovedana je uporaba citrusov hkrati z žiti ali mlečnimi izdelki. Sadje, kot so jabolka, banane, je treba uživati ​​ločeno od druge hrane.

Načela prehrane za psoriazo po Fire:

• Priporočljivo je jesti pogosto in v majhnih porcijah;
• Imunski sistem je treba vzdrževati v stalnem tonusu;
• Omejite čas sončenja;
• Popolna zavrnitev alkoholnih pijač;
• Enkrat na teden naredite postni dan.

Dnevi posta so namenjeni čiščenju telesa toksinov in toksinov. Dovoljena je samo pitna voda. Z močnim občutkom lakote se lahko osvežite s sadjem, zelenjavo ali kislo-mlečnim izdelkom.

Dietni načrt za teden

Dieta za luskavico je kljub številnim prepovedanim živilom lahko okusna. Kot smo že omenili, je treba hrano kuhati na pari, kuhati, pečiti ali dušiti. Vzorec načrta obrokov za teden si lahko ogledate spodaj. Porcije naj tehtajo 200 gramov.

Redno upoštevanje diete za luskavico vam bo omogočilo, da za dolgo časa pozabite na rdeče lise na telesu in srbenje.

Zaključek

Psoriaza je kronična avtoimunska bolezen, pri kateri se na telesu pojavijo rdeče srbeče lise. Bolezni ne bo mogoče popolnoma pozdraviti, vendar obstaja možnost izboljšanja bolnikovega počutja. Nenehno upoštevanje posebne prehrane bo doseglo stabilno remisijo bolezni.

Prednosti diete za psoriazo:

• izboljšanje stanja kože;
• vzdrževanje teže v zahtevanih mejah;
• normalizacija prebavnega trakta in drugih notranjih organov;
• povečana imuniteta;
• vzdrževanje ravnovesja vitaminov in mineralov v telesu.

Dieti po Peganu in Fire sta najučinkovitejši v boju proti simptomom luskavice. Oba avtorja opozarjata na potrebo po vzdrževanju alkalnega okolja z malo oksidacije v telesu. Da bi dosegli pozitiven učinek, je prikazana uporaba 70% alkalnih in 30% kislinsko oblikovanih izdelkov. Sestava podobne prehrane za vsak dan bo pomagala pri obvladovanju poslabšanja luskavice.

Prehrana mora biti uravnotežena in vsebovati veliko vitaminov in mineralov. To bo zmanjšalo obremenitev notranjih organov, normaliziralo delovanje različnih telesnih sistemov in odpravilo vnetje kože. Luskavico je treba zdraviti celovito, ki združuje strogo dieto z zdravili in fizioterapijo.

Gradiva, objavljena na tej strani, so informativne narave in so namenjena izobraževanju. Obiskovalci spletnega mesta naj jih ne uporabljajo kot zdravniški nasvet. Postavitev diagnoze in izbira metode zdravljenja ostaja izključno v pristojnosti vašega zdravnika! Podjetje ne odgovarja za morebitne negativne posledice, ki bi nastale zaradi uporabe informacij, objavljenih na spletnem mestu.

Med boleznimi z nepojasnjeno naravo luskavica zavzema ločeno mesto, saj daje osebi veliko nelagodja, še posebej, če se pojavi na glavi. Poleg srbečice in luskastega prhljaja začnejo izpadati lasje. Kako se zdravi luskavica na glavi? Prva stvar, ki vam bo pomagala, je prehrana.

Kako zdraviti luskavico

Zdravljenje psoriaze je zapleteno in dolgotrajno, saj se je bolezni nemogoče popolnoma znebiti: s pomočjo terapije se bolniki razbremenijo simptomov in obdobij poslabšanja. Izkazalo se je, da se remisija s takšno boleznijo šteje za zdravo stanje. Celovito zdravljenje lahko vključuje naslednje postopke:

1. Lokalno zdravljenje psoriaze z mazili.
2. Tehnike z uporabo UV sevanja.
3. Sistemsko zdravljenje psoriaze: jemanje zdravil v obliki injekcij ali peroralno.
4. Skladnost z dieto, ki je potrebna za preprečevanje katere koli oblike psoriaze.

Kakšna mora biti prehrana za luskavico

Dieta za luskavico lasišča je potrebna, ker to bolezen spremljajo motnje presnovnih procesov. Z omejevanjem začimb, živalskih maščob, slane hrane oseba razbremeni jetra in prebavila. Dieta za luskavico je obogatena z beljakovinskimi izdelki in vitamini, kot so:

1. Vitamin E. Spodbuja obnovo kože, ki je potrebna za luskavico, je vključena v sestavo sončničnih semen, rastlinskega olja.
2. Vitamin C. Krepi imunski sistem, v velikih količinah ga najdemo v sadju in zelenjavi.
3. Vitamin B. Obnavlja pri luskavici moteno presnovo, najdemo ga v ajdi, otrobi in polnozrnatem kruhu.

Za prehrano priporočamo 2 dieti za luskavico lasišča, ki sta jih razvila nutricionista Pegano in Ogneva. Strokovnjaki se držijo teorije, da je za preprečitev poslabšanja bolezni v telesu potrebno podpirati kislinsko-bazično ravnovesje. Diete se razlikujejo le glede na 2 skupini živil, na katerih temeljijo.

Dieta Pegano

Zdravnik po imenu John Pegano je razvil svojo dieto, ki zagotavlja normalno delovanje telesa pri luskavici. Temelji na razdelitvi izdelkov v 2 skupini, od katerih ena ustvarja alkalno okolje, druga pa kislo. Dieta Pegano za luskavico zahteva naslednja pravila: hrano je treba kuhati ali kuhati na pari, vzemite 3 žlice dnevno. l. lecitin v zrncih, pijte samo alkalno mineralno vodo.

Dietni ogenj

Ognjena dieta vključuje obvezen dan posta enkrat na teden, ki je namenjen čiščenju telesa, kar je koristno pri luskavici. Osnova prehrane v tem času so kefir, skuta, jabolka ali zelenjava. Sicer pa tudi ta dieta pri luskavici temelji na vzdrževanju kislinsko-bazičnega ravnovesja z uporabo dovoljenih živil in popolno izključitvijo prepovedanih živil, kar nazorno prikazuje tabela.

Vzorec menija za teden

Večina reakcij na koži človeka je tako ali drugače odvisna od njegove prehrane in stanja prebavil. Pri kožni bolezni, kot je luskavica, je zelo pomembno upoštevati pravila kombiniranja živil, da dosežemo ozdravitev in ublažimo neprijetne simptome. Dieta je obvezna točka pri zdravljenju te bolezni. Kaj ne morete jesti z luskavico in katera hrana bo pomagala očistiti telo in kožo, bi morali vedeti vsi, ki se soočajo s to boleznijo.

Kaj je psoriaza

Kožna bolezen, imenovana psoriaza, je luskast lišaj kronične narave. Z boleznijo kožo prizadenejo rdeče suhe lise, ki jih odlikuje velika površina. Območja poškodbe ovojnice imenujemo tudi papule. So predeli kože v stanju kroničnega vnetja. Bolezen velja za kronično, ni primerna za končno zdravljenje, pogosto se ponavlja. Pomembno vlogo pri zdravljenju in preprečevanju ponovitve igra prehrana za bolnike s psoriazo.

Prehrana za psoriazo

Obstaja osnovno načelo, po katerem je treba graditi prehrano za luskavico. To je vzdrževanje kislinsko-bazičnega ravnovesja v telesu. Učinek se doseže z izločitvijo iz prehrane tistega, kar ni mogoče jesti pri luskavici. Zavrnitev škodljive hrane v prehrani ni glavni cilj diete. Pacientov meni mora biti sestavljen iz ¾ izdelkov, ki imajo alkalno reakcijo telesa, in le ¼ izdelkov, ki tvorijo kislino. Torej, kako ugotoviti, česa ne morete jesti z luskavico?

Osnovna načela prehrane za bolnike s psoriazo

Pred načrtovanjem prehrane se morate posvetovati z zdravnikom. Splošna načela prehrane so enaka za vse vrste luskavice. Prehrana bolnikov s kronično dermatozo je podobna, zato je prehrana za luskavico lasišča, pa tudi za njene pustularne ali ne-pustularne oblike, podvržena naslednjim splošnim načelom.

1. Velika večina hrane v prehrani - zelenjava, sadje, žita. Z vlakninami so še posebej koristni belo zelje, pesa, korenje, šparglji, brokoli, zelena solata, špinača, kumare, stročji fižol, buče. Med sadjem je bolje dati prednost jabolkom, breskvam, citrusom. Koristne jagode so sveže in posušene - grozdje, marelice, češnje. Treba je opozoriti, da je sveže jagode, sadje, kisle sokove najbolje zaužiti ločeno od drugih obrokov.
2. Lahko jeste žita, kot so ajda, grah, ovsena kaša, fižol - to je glavni vir silicija, ki blagodejno vpliva na stanje kože in prispeva k hitremu celjenju.
3. Pijte vsaj 6 kozarcev čiste vode na dan.
4. Vsaj 4-krat na teden morate jesti ribe. Ne moreš ga ocvrti.
5. Jejte kuhana piščančja jajca, perutninsko meso, jetra - 2-4 krat na teden.
6. V prehrano vključite rastlinska olja (repično, sojino, sončnično, bombaževo, mandljevo, olivno). Dovoljeno je zaužiti največ 3 čajne žličke na dan.
7. V prehrano je treba vključiti mlečne izdelke kot vir beljakovin in maščob. Dovoljeno je jesti živila brez maščobe: jogurt, mleko, kefir, skuto. Maslo je dovoljeno.
8. Poleg izpolnjevanja zgornjih točk poskusite nameniti 1 dan na teden za post. Če se postite pravilno, se bo telo očistilo toksinov, kar bo privedlo do boljše absorpcije vitaminov in drugih hranil.

Proces zdravljenja luskavice je dolg in zahteva veliko truda. Ključ do hitrega okrevanja ni le pravilna prehrana. Za medicinske namene je koristno:

• dodatno uporabite lecitin (lahko v granulah po 1 žlico trikrat na dan);
• pijte toplo vodo s sveže stisnjenim limoninim sokom;
• zamenjajte začimbe in začimbe z naravnimi zelišči - peteršilj, koper, zelena čebula, bazilika, rukola - sveža zelišča so bogata z vitamini, mineralnimi solmi;
• obogatite prehrano z živili, ki vsebujejo vitamin C v velikih količinah (agrumi, črni ribez, sveža paprika, cvetača, kislica, šipek).

Kaj ne storiti pri luskavici

Najbolj priljubljeno dieto za ljudi s kožnimi boleznimi je razvil dr. Pegano. Prehranska pravila, ki jih izbere zdravnik, vključujejo številne priporočene jedi, ki jih je mogoče zaužiti, in prepovedana živila za luskavico, ki lahko povzročijo poslabšanje. Na podlagi tega seznama lahko vsak razvije individualno prehrano ob upoštevanju značilnosti telesa.

Skupina prepovedanih živil ostaja skupna vsem bolnikom. Kaj ne morete jesti z luskavico? Prepoved velja za:

• začimbe in začimbe, aditivi za živila, konzervansi, živilske kisline - zamašijo črevesje, lahko povzročijo akutno individualno reakcijo;
• ocvrta, mastna in začinjena hrana - otežuje prebavo;
• alkohol - povzroča poslabšanja;
• maščobni mlečni izdelki - redna uporaba vodi do povečanja telesne mase, težav s kardiovaskularnim sistemom;
• nasičene maščobe, rafinirani ogljikovi hidrati, sladkorji - negativno vplivajo na delo prebavil, srca, presnova lipidov je lahko motena.

Na podlagi teh priporočil lahko vsak zase načrtuje varno dnevno prehrano. Na podlagi splošnih nasvetov dr. Pegana se je mogoče izogniti poslabšanju neprijetnih simptomov v obliki srbenja, vnetja. Če svojo prehrano obravnavate z razumevanjem, kako lahko določena jed vpliva na vaše zdravje, potem je mogoče ohraniti sprejemljivo zdravstveno stanje v normi brez zdravljenja z zdravili in prisilnega stradanja.

oreški

S psoriazo ne morete jesti tiste hrane, ki je povezana s številnimi alergenimi. Vodilni med takimi izdelki so arašidi in številni oreščki. Takšno sadje vsebuje veliko število aromatičnih snovi, katerih učinek lahko vpliva na stanje kože. Izogibati se je treba tako predelanim kot surovim oreščkom, da preprečimo morebitne kožne reakcije. Še posebej se je treba izogibati morebitnim alergenom, ko pridete s posta.

Kava

Možnost opustitve kave se mnogim zdi nemogoča naloga, čeprav le zato, ker hipotenzivni bolniki uporabljajo to pijačo za povečanje pritiska. Kava ni koristna le pri nizkem krvnem tlaku, ampak tudi za vse, ki potrebujejo kofein za stimulacijo živčnega sistema. Na žalost bo treba to čudovito pijačo opustiti za ljudi z poslabšanjem ali hudo luskavico. V odsotnosti izrazite reakcije na koži je mogoče omejiti uporabo te pijače na 1 skodelico na dan. Dovoljena je le naravna mleta kava brez sladkorja.

Začimbe

Zdravje je v ravnovesju in preprostosti. Ta izjava je primerna za opis prehrane, ki bo pomagala osebi z luskavico, da se bo počutila dobro. Enostavnost prehrane se izraža v odsotnosti začimb, konzervansov in začimb. Aditivi za živila so po svoji naravi močne sestavine, ki lahko vsebujejo različne alergene. Poleg možne alergijske reakcije lahko začimbe motijo ​​prebavni trakt, kar lahko takoj vpliva na stanje kože. Boljše so najbolj naravne jedi, ki ste jih pripravili sami.

Video: meni za psoriazo

Vsako kronično stanje zahteva celovit pristop in dermatološke bolezni niso izjema. Pravilen življenjski slog in prehrana za luskavico igrata pomembno vlogo pri učinkovitosti zdravljenja patološkega procesa.

Ni zanesljivih znanstvenih dokazov, da lahko prehrana zmanjša pogostost poslabšanj ali resnost poteka bolezni. Vendar pa so mnogi bolniki ob prehodu na pravilno prehrano dosegli pozitivne rezultate v splošnem zdravstvenem stanju in s tem dosegli izboljšanje poteka patološkega procesa.

Katera živila so koristna za luskavico?

Ko gre za naravno zdravljenje bolezni, je pravilna dnevna prehrana najboljša rešitev. Več kot je med zaužito hrano zdravilnih, protivnetnih snovi, bolj bo to vplivalo na stanje kože. Hrana za luskavico mora vključevati sestavine, kot so:

• Probiotični izdelki. Uživanje probiotikov lahko podpira prebavo, zmanjša vnetje in izboljša imunost. Kljub nekaterim negativnim učinkom mlečnih izdelkov je lahko kefir ali jogurt koristen.
• Celuloza . S povečanim vnosom živil, bogatih z vlakninami, je mogoče vzdrževati zdrav prebavni sistem, kar pomaga preprečevati zaprtje, čisti črevesje in podpira naravne procese razstrupljanja. Sadje, zelenjava, fižol in semena so bogati z vlakninami.
• Visoka vsebnost antioksidantov. Podobno kot linija živil, bogatih z vlakninami, vsebujejo zelenjava, sadje, fižol in oreščki veliko antioksidantov. Vključene so tudi goji jagode, divje borovnice, koriander in fižol. Uživanje antioksidantov je še posebej pomembno, saj so bolni ljudje bolj izpostavljeni raku in boleznim srca in ožilja.
• Visoka vsebnost cinka. Cink je ključnega pomena za ohranjanje zdrave kože. Nekateri dokazi kažejo, da ta element pomaga zmanjšati bolečino in otekanje sklepov pri psoriatičnem artritisu. Govedina, jagnjetina, bučna semena, kefir in čičerika so odličen vir cinka.
• Živila z visoko vsebnostjo vitamina A. Govorimo predvsem o oranžni, rumeni in zeleni listnati zelenjavi. Če jih vsakodnevno dodate svoji prehrani, lahko povečate količino vitamina A, ki je bistvenega pomena za celjenje vaše kože. Dobri viri so korenje, mango, zelje, listnata zelenjava in lubenica.
• Kot ribe. Na seznam lahko dodamo lososa, skušo, sled in sardele – niso le bogati z vitaminom D, ampak vsebujejo tudi »zdrave« omega-3 maščobne kisline, ki lahko izboljšajo zdravje. Vitamin D klinično dokazano lajša potek bolezni. Raziskave so pokazale, da uživanje manj hrane, bogate z beljakovinami, predvsem mesa in mlečnih izdelkov, lahko pomaga ublažiti izbruhe. Beljakovine je torej treba uživati ​​predvsem iz rib.
• Zelišča in začimbe. Obstajajo številni dodatki, ki imajo protivnetne in antioksidativne lastnosti. Najbolj »zdrava« začimba je kurkuma. Znanstvena študija iz leta 2012 ugotavlja sposobnost kurkume, da spremeni izražanje citokinov TNF, ki igrajo pomembno vlogo pri nastanku in širjenju psoriatičnih plakov. Verjetno je zato bolnikom začimba uporabna pri zmanjševanju patološkega procesa in lajšanju psoriatičnega artritisa. Poraba te sestavine živila je dovoljena v razponu od 1,5 do 3 gramov na dan.

Česa ne smete jesti pri luskavici

Kateri hrani se je treba izogibati pri luskavici?

Statistični podatki navajajo naslednje vzroke izbruhov zaradi hrane:

• Hrana ki redi . Psoriaza je vnetna bolezen. Hkrati nekatera živila vsebujejo veliko nasičenih maščobnih kislin in transmaščob ter ogljikovih hidratov, kar lahko prispeva k vnetju. Drugi razlog, da se takšnim živilom izogibamo, je, da so pogosto visokokalorična z malo hranilne vrednosti, kar neizogibno vodi v prekomerno telesno težo. Debelost lahko povzroči ne samo poslabšanje stanja, ampak tudi znatno poveča tveganje za bolezni srca in ožilja.
• Rdeče meso, ki vsebuje arahidonsko kislino. Ta vrsta večkrat nenasičene maščobne kisline lahko poslabša simptome bolezni, ker se med biokemičnimi transformacijami zlahka »preoblikuje« v vnetne spojine. Na seznam omejitev vključite tudi predelano meso, kot sta klobasa in slanina.
• Alkohol . Povezava med alkoholom in luskavico ni jasna, vendar strokovnjaki opozarjajo na pomen zmernega pitja: za moške to pomeni največ dve pijači na dan, za ženske pa ne več kot eno. Študije kažejo, da imajo ljudje, ki zlorabljajo alkohol, malo ali nič odziva na zdravljenje. Hkrati je bil z izključitvijo kakršnih koli alkoholnih pijač opazen vztrajen pozitiven trend v stanju kože. Hud potek procesa, skupaj z uporabo metotreksata, prednizolona ali acitretina, pomeni popolno izključitev alkohola!
• Mlečni izdelki in jajca. Tako kot pri rdečem mesu tudi mlečni izdelki vsebujejo veliko protivnetne snovi arahidonske kisline. Jajčni rumenjaki imajo zelo visoko koncentracijo maščobnih kislin, zato jih je treba v prehrani omejiti ali popolnoma izločiti. Kravje mleko vsebuje beljakovino kazein, ki je povezana z vnetjem.
• nočna zelenjava. V to kategorijo sodijo paprika, krompir, jajčevci in paradižnik. Zelenjava vsebuje solanin, kemično snov, ki je po strukturi podobna steroidu in ima lastnosti strupenega glikozida. Mnogi bolniki, ki so iz prehrane izključili krompir in paradižnik, opazijo znatno izboljšanje njihovega stanja.
• Citrusi. Pomaranče, limone in grenivke same po sebi nimajo negativnega učinka na kožne bolezni. Ti sadeži so pri nagnjenih posameznikih zelo alergeni, alergije pa so močan sprožilec luskavice. Za preventivne namene je zaželeno ne le omejiti uživanje citrusov, temveč tudi naravne sokove na njihovi osnovi.
• Gluten ali "gluten". Ta rastlinska beljakovina se nahaja v številnih žitih, kot so rž, pšenica in ječmen. V klinični praksi dieta brez glutena lahko zmanjša negativne simptome, vendar znanstvene raziskave še vedno potekajo.
• Dišave in začimbe. Niso vsi nagnjeni k povečanju vnetnega odziva v telesu. Pomembno je, da se izogibate le naslednjim dodatkom: cimet, curry, kis, majoneza, paprika, omaka Tabasco, Worcestershire omaka in kečap.

Ni dokončnega seznama kot podlage, saj se lahko občutljivost na hrano zelo razlikuje, pravi Jerry Bagel, dr. med., dermatolog in direktor Centra za zdravljenje v New Jerseyju, ki ve vse o prehrani pri luskavici. - Če bolnik vsak dan najde živila, ki poslabšajo simptome luskavice, jih je treba takoj odstraniti iz prehrane.

Tabela izdelkov za bolnike s psoriazo

Dieta za luskavico in prehrana morata temeljiti na dovoljenih živilih. Prepovedano, če ne povzročijo poslabšanja, lahko bistveno poslabšajo klinični potek stanja.

Meni za psoriazo

Kakšna mora biti prehrana za luskavico? Osnova pravilne prehrane pri vseh kroničnih boleznih je več majhnih obrokov v presledku 3-4 ure. Najpogosteje dnevna prehrana vključuje zajtrk, kosilo in večerjo, vmes pa sta dve malici.

Ne smemo pozabiti na zadosten vnos tekočine. Pomembno je, da ves dan pijete navadno vodo; količina je odvisna od teže, vendar je v povprečju približno 1,5 - 2 litra.

Uravnotežena prehrana pri luskavici je pomembna. Meni je lahko naslednji:

• Prvi obrok. Ovsena kaša na vodi ali mleku z nizko vsebnostjo maščobe, začinjena z žličko medu. Zeleni čaj. Multivitamini.
• Drugi obrok. Pitni jogurt, obogaten z bifidobakterijami.
• Večerja. Zelenjavna juha brez mesa, piščančja prsa, kuhana na pari ali kuhana, polnozrnat kruh. Kompot ali sadni napitek iz jagod.
• Prigrizek. Solata zdrave zelenjave s seznama.
• Večerja. Pečen losos z dušeno zelenjavo in česnom. Kefir.

Znan tudi po svoji priljubljenosti terapevtska tehnika po Peganu. Njegovo bistvo je v izključitvi zdravil, s pravilno organizacijo življenjskega sloga in upoštevanjem določene prehrane, namenjene vzdrževanju ravnovesja kislinsko-baznega sistema telesa.

Načelo tehnike zdravljenja pomeni prepoved mešanja sestavin hrane, ki v kombinaciji, kot menijo strokovnjaki, negativno vplivajo na človeka. Primer takih negativnih kombinacij je lahko:

• Ne mešajte lubenice, jabolka, banane in melone z drugimi živili; morate jih jesti ločeno.
• Citrusi so lahko omejeni, vendar po želji njihova uporaba ne sme biti povezana z mlečnimi izdelki.
• Pekovskih izdelkov in peciva s sadjem ne sprejemamo.

Dieta po Peganu je zasnovana za en teden. Dovoljeni izdelki v tem obdobju se uživajo kuhani ali dušeni, dovoljeno je tudi kuhanje na pari. Meni za psoriazo vključuje:

1. Ribe: približno 200 gramov štirikrat na teden.
2. Jajca: kuhana, 1-2 kosa enkrat na teden.
3. Rastlinska olja na čajno žličko 3-krat na dan. Oljčno olje in laneno olje bosta zadostovala.