Solata iz svežega korenja, česna in kisle smetane. Korenčkova solata s česnom

Objavljeno: 18.10.2014
Objavil: Ksjunja
Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: 15 min

V naravi, nered barv! In rumena, in svetlo zelena, in zelena, in škrlatna, in bordo. Pravi jesenski ognjemet! Ni večjega užitka kot zdaj hoditi po gozdu ali vsaj po parku. Vdihnite edinstveno aromo jeseni, poslušajte šelestenje listov, naberite šopek. A jesen ni le bogata z lepoto. To so tudi polni zabojniki zelenjave in sadja – le imejte čas, da osvojite vse te vitamine in minerale. In če želite, da vaša koža, lasje in nohti sijejo od čistosti in zdravja, vaš vid pa je oster kot orel, morate jesti korenje. Da, ta koreninski pridelek je na voljo tudi poleti, vendar se največja koncentracija hranil kopiči jeseni. Poleg tega lahko korenje uporabite tako kuhano kot kuhano na pari in surovo, najboljša in najbolj okusna možnost pa je priprava solate iz svežega korenja. Lahko je solata iz naribanega korenja s sladkorjem in dodatkom sladke zelenjave in sadja. Ne smemo pa pozabiti, da je vitamin A, po katerem je znan, topen v maščobi. Zato se pripravlja solata iz naribanega korenja s kislo smetano. Za spremembo in izboljšanje okusa pa lahko solati iz surovega korenja dodate rozine, oreščke in med. Dober tek!

Sestavine:
- korenje - 500 g;
- kisla smetana - 3 žlice;
- sladkor - 2 žlici. ali zamenjajte 1 žlico. med;
- rozine - 50 g;
- orehi - 6 kosov.

Recept po korakih s fotografijo:

1. Korenje operemo, olupimo, naribamo na drobno.




2. Dodajte sladkor, premešajte.




3. Solati dodamo kislo smetano.




4. Maso dobro premešamo, korenje je že spustilo nekaj soka.

5. Rozine operemo, dodamo v solato.




6. Orehe zmeljemo in dodamo masi. Po želji lahko dodate suhe marelice, suhe slive, ta solata bo postala še okusnejša. Okus te solate lahko popestrite tudi s svežim korenjem, če ji dodate naribano sveže jabolko, hruško, bučo ali pomarančo.




7. Vse premešamo, korenček je že dobro spustil sok, sladkor se je raztopil, korenčkova solata je pripravljena za uživanje!
Priporočamo, da si ogledate tudi zanimiv recept

Dober večer!
V tem članku bi rad z vami razmislil o receptu za pripravo takšne jedi, kot je solata iz korenja s česnom. Okusna in zdrava solata, zahvaljujoč česnu pa bo prijetnega okusa. Hitrost kuhanja bo pomagala kateri koli gostiteljici (in ne samo 🙂), če se nenadoma nenadoma pojavijo gostje in ni niti časa niti želje za kuhanje. Takšna solata bo dodatek k različnim, na primer, kot je,.

Oblečena s kislo smetano in majonezo, kisla smetana vsebuje manj maščobe, in kar se mene tiče, se takšna solata izkaže za okusnejšo, zato jo pogosto začinim s kislo smetano. Če imate bolj radi z majonezo, potem 1-2 žlici zagotovo ne bo škodilo, še posebej, če uporabljate domačo majonezo. Ta količina sestavin načeloma zadostuje za 2 porciji.
Recept za solato kot vedno s fotografijami po korakih.

1-2 srednje velika korenčka

2-3 žlice kisle smetane ali majoneze

1-2 stroka česna

sol po okusu

Kako narediti solato iz svežega korenja in česna

Korenje očistimo in naribamo na velikem ali srednjem graterju.

Korenje damo na krožnik.
Česen olupimo in skozi stiskalnik za česen stisnemo v skledo.
Dodamo 2-3 žlice kisle smetane, solimo in premešamo.

Korenje je znana in priljubljena zelenjava. Uporablja se v vseh kuhinjah sveta, naše tradicionalne pa si brez tega izdelka ne moremo predstavljati. Korenje ni le okusen dodatek številnim jedem, ampak tudi vir velike količine vitaminov in hranil.

Vsi vrtnarji si prizadevajo posaditi korenje na svojih parcelah. Za nego in shranjevanje ni prezahteven. O koristnih lastnostih kraljice postelj lahko napišete veliko. Vsebuje vitamine A, PP, E, C, K, B. Po količinski vsebnosti naštetih vitaminov je korenje rekorder med zelenjavo.

Beta-karoten izdelka normalizira delovanje pljuč, bronhijev, spodbuja izločanje sputuma pri virusnih boleznih. Mineralna sestava korenja se ponaša s svojo raznolikostjo. Vsebuje kalij, magnezij, jod, fluor, železo, mangan, baker itd. V korenju so prisotna eterična olja, encimi in aminokisline.

Sveže mlado korenje pozitivno vpliva na imunski sistem. Pozimi bo njegova uporaba pomagala pri obvladovanju beriberija in izboljšala delovanje srca.

Zelenjava vsebuje vlaknine. Uživanje surovega korenja pomaga normalizirati prebavne procese, odpraviti zaprtje in se znebiti prekomerne teže. Zelenjava izboljša sestavo krvi in ​​poveča hemoglobin. Sveže korenje očisti telo toksinov in toksinov.

Vsi vedo, da korenje izboljša vid in stanje mrežnice. To je posledica velike količine vitamina A v njegovi sestavi. Pri boleznih grla in ust korenje deluje kot naravni antiseptik in pomaga pri premagovanju okužbe.

Sorodni video:

Korenčkov sok se priporoča otrokom za odstranjevanje helmintov. Za moške je zelenjava uporabna tudi kot afrodiziak. Sveže sadje izboljša potenco in lajša utrujenost. Ženske, ki jedo korenje, dlje ohranjajo mladost. Korenček krepi lase, izboljšuje stanje kože in lajša akne, normalizira pa tudi količino izcedka med menstruacijo.

Korenje je treba jesti že od malih nog. Krepi zobe, jih ščiti pred kariesom, spodbuja zdravo duševno in telesno aktivnost.

Zaradi prisotnosti inozitola se korenje uporablja kot terapevtsko in profilaktično sredstvo za aterosklerozo in trombozo. Priporoča se za preprečevanje raka in številnih drugih bolezni.

To niso vse koristne lastnosti zelenjave, ampak morda le glavni del njih. Kljub jasnim koristim korenja obstajajo manjše kontraindikacije za uporabo:

• Med poslabšanjem razjed in bolezni prebavil.
• Ko telo ne absorbira velikih količin betakarotena. To stanje najpogosteje opazimo pri otrocih in se kaže v porumenelosti dlani.
• Pojav bruhanja, slabosti, bolečine v trebuhu ali šibkosti po zaužitju izdelka.
• Individualna nestrpnost ali prisotnost alergije na zelenjavo.
• Povečana kislost.

Zdravstvene koristi in škode kuhanega korenja

Koristi surovega korenja so velike in povsem upravičene. Kaj pa kuhano? Mnogi zmotno mislijo, da pri kuhanju korenje izgubi svoje lastnosti in vitamine. Ampak to ni res. Prav tako je koristen za telo, kot surovo.

Vitamin A se v kuhani zelenjavi ohrani, zato so koristi za vid enake.

Po kuhanju se v korenju ohranijo jod, železo in kalcij. V tej možnosti kuhanja je izdelek koristen za ljudi, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka, krčnih žil, ki so imeli možgansko kap.

Nutricionisti priporočajo uživanje kuhane zelenjave za hujšanje, odstranjevanje toksinov, kot diuretik in holeretik. Korenje je treba jesti z beriberi in anemijo. Popolnoma krepi imunski sistem.

Zelenjavno kašo nanesemo na rane in vneta mesta. Deluje antibakterijsko in pospešuje celjenje.

Kuhana zelenjava nima posebnih stranskih učinkov in škodljivih lastnosti. Vendar pa je vredno omejiti njegovo uporabo, ko se odkrije razjeda, vnetje danke ali dvanajstnika.

Škoda in koristi korenja pri sladkorni bolezni

Kljub precejšnji vsebnosti sladkorja v oranžnem sadju (do 15%) so koristi uživanja korenja pri sladkorni bolezni večje od škode. Zdravniki svetujejo dnevno uživanje zelenjave v zmernih količinah.

Prehranske vlaknine in velika količina vode, ki jih vsebuje korenje, očistijo telo toksinov in izboljšajo presnovne procese. To vodi do olajšanja stanja sladkornih bolnikov tipa 1 in tipa 2. Zaradi vlaknin se sladkor iz zelenjave absorbira počasi.

Če želite izkoristiti koristi zelenjave za sladkorno bolezen, morate poslušati nasvete zdravnikov o prehrani:

• Jejte sveže, po možnosti nezrele korenovke svetlo oranžne barve.
• Korenje jejte po toplotni obdelavi (kuhano, na pari, dušeno ali pečeno).
• Pripravite korenčkov pire. Ta jed je še posebej uporabna pri sladkorni bolezni tipa 2.
• Koristno je uporabljati korenovke s suhim sadjem, rastlinskim oljem, mlečnimi izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
• Pri sladkorni bolezni je koristen en kozarec korenčkovega soka na dan. Uživamo ga lahko čistega ali zmešanega z jabolčnim, hruškovim ali breskovim sokom.

Pri sladkorni bolezni je pomembno, da zelenjave ne zlorabljate. Pri prenajedanju se lahko pojavi omotica, šibkost, slabost, alergije, izražene s srbenjem in rdečico. Za diabetike je nesprejemljivo jesti takšno jed, kot je korejsko korenje.

Koristi in škode korenja z medom

Prednosti medu so znane vsem, vendar vsi ne vedo, da izdelek vsebuje približno tristo snovi, potrebnih za človeka (minerale, vitamine, aminokisline, elemente v sledovih itd.).

Pri kombiniranju izdelkov, kot sta korenje in med, se njihove koristi podvojijo ali celo potrojijo. Zjutraj jemljete vitaminsko solato, ki vsebuje te izdelke, krepi zdravje. Med s korenčkom se uporablja za zdravljenje takšnih bolezni:

• bronhitis;
• impotenca;
• soor;
• Motnje gastrointestinalnega trakta;
• angina;
• tuberkuloza;
• dermatitis;
• Osteohondroza;
• stomatitis;
• anemija;
• hemoroidi;
• hipertenzija;
• ARI in SARS.
• debelost.

Korenčkove maske z medom pomladijo in osvežijo kožo obraza.

Kombinacijo teh izdelkov telo dobro absorbira, zato lahko pride do škode zaradi njihove uporabe le, če pride do alergije ali poslabšanja bolezni prebavil.

Škoda in koristi naribanega korenja s kislo smetano

Obstaja mnenje, da uporaba korenja s kislo smetano povečuje njegove koristi. To je posledica dejstva, da je beta-karoten, ki je dostojna količina v koreninah, v maščobi topna spojina. To pomeni, da ga je za njegovo absorpcijo potrebno raztopiti v maščobi. Kisla smetana je v tem primeru izdelek, ki ima potrebno maščobo.

Sorodni video:

Poleg tega vsebuje mlečnokislinske bakterije, ki so potrebne za ohranjanje črevesne mikroflore in zdravo delovanje želodca.

Ta kombinacija je lahko kontraindicirana pri razjedah, pa tudi pri ljudeh, ki so alergični na kislo smetano ali korenje.

Koristi in škode korenja z rastlinskim oljem

Korenje (zlasti kuhano), začinjeno z rastlinskim oljem, ima učinek odstranjevanja žlindre. Takšen duet lahko osvobodi telo radionuklidov, strupov in soli težkih kovin.

Vendar ne pozabite, da je treba to jed izključiti iz prehrane za sladkorno bolezen in visok holesterol v krvi.

Škoda in koristi korenja s sokom zelene

Še ena zdrava kombinacija: korenje in zelena. Mešanica njihovega soka upočasnjuje kisle procese v telesu in s tem ohranja mladost. Ta sok pozitivno vpliva na delovanje živčnega sistema, krepi kostno in mišično tkivo.

Če ste alergični na sok, ga prenehajte jemati. Zloraba alkohola ima lahko škodljive učinke na telo. Priporočljivo je, da ne pijete več kot 200 ml sveže pripravljenega svežega soka na dan.

Koristi in škode korenja s česnom

Česen je zelo uporaben izdelek. Uživanje skupaj s korenjem blagodejno vpliva na srčno-žilni sistem, preprečuje nastajanje krvnih strdkov in znižuje raven holesterola. Takšna solata bo okrepila imunski sistem in znižala visok krvni tlak.

Korenčkove solate s česnom ne smejo jesti ljudje, ki trpijo zaradi anemije, gastritisa, pankreatitisa, pa tudi tisti z boleznimi ledvic, jeter in prebavil.

Škoda in koristi naribanega korenja z jabolkom

Zelo priljubljena je uporaba naribanega korenja z jabolkom. Ti naravni izdelki skupaj dajejo čudovit, lahek okus. Korenčkovo-jabolčna solata ima resnično zdravilne lastnosti:

• Izboljša prebavo.
• Normalizira blato.
• Ima diuretični učinek.
• Lajša stres in pomirja živčni sistem.
• Znižuje holesterol in preprečuje razvoj ateroskleroze.
• Uporablja se kot dietna jed, primerna za postne dni.
• Telo obogati s potrebnimi vitamini in minerali.
• Zmanjša tveganje za onkologijo prebavnih organov.
• Ima protivnetno in baktericidno delovanje, odstranjuje toksine in toksine.

Korenčkovo-jabolčna solata lahko škoduje telesu le v nekaj primerih:

• Če ste alergični na enega ali oba izdelka.
• Pri prekomerni uporabi (več kot 1 kg čez dan).
• Med poslabšanjem kroničnih bolezni želodca ali črevesja.

Koristi in škode korenja v korejščini

Korenje na korejski način je narejeno iz surove korenaste zelenjave. Zaradi tega niso uničene vse njegove uporabne lastnosti. Vitaminska sestava takšne jedi je zelo bogata in je koristna za človeško telo.

Vendar je treba to solato uporabljati previdno. Korejsko korenje vsebuje veliko začimb in česna, ki so kontraindicirani v prisotnosti želodčnih bolezni. Da, in pri zdravi osebi lahko prekomerno uživanje korenja v korejščini povzroči draženje sluznice in črevesja ter povzroči prebavne motnje.

Škoda in koristi sveže iztisnjenega korenčkovega soka za človeško telo

Po svojih koristih za telo je korenčkov sok vodilni med drugimi naravnimi sokovi. Korenčkov sok je indiciran za uporabo v prisotnosti različnih bolezni (ščitnice, dihalnih poti, živčnega in genitourinarnega sistema). Pomarančna pijača je dobra za otroke. Zagotavlja normalen razvoj rastočega organizma, krepi kostno tkivo, izboljšuje spomin in vid.

Solata s korenčkom in kislo smetano je eden najbolj dostopnih virov vitaminov, zlasti pozimi. In tudi sodi med tradicionalne jedi zdrave prehrane. Če ji dodate sesekljan česen, potem ne bo le okusnejša, ampak tudi bolj zdrava. Mimogrede, postrežba te solate je zelo okusna z različnimi juhami. Sam recept je enostaven in hiter.

Zahtevani izdelki:

• Korenje (surovo) - 300 gr.
• Česen - 1 strok
• Kisla smetana - 5 žlic
• Sol - po vašem okusu.

Recept:

1. Korenje olupimo, operemo in naribamo na grobo ali fino strgalo. Naribano korenje na finem strgalu bo imelo bolj občutljivo teksturo, kar pomeni, da ga je lažje žvečiti.
2. Česen olupimo, drobno sesekljamo z nožem ali stisnemo skozi stiskalnico. Dodal bom, da lahko daste več česna, vendar je to že po vašem okusu. In tako je že en strok dovolj, da izboljša okus te korenčkove solate s kislo smetano.
3. Nato zmešajte naribano korenje s sesekljanim česnom. Solimo, začinimo s kislo smetano in vse skupaj dobro premešamo. Mimogrede, tej solati lahko dodate majonezo namesto kisle smetane.

Korenčkova solata s česnom je ena najpreprostejših, a hkrati opaznih jedi tako na praznični kot vsakdanji mizi. Tudi otrok se lahko spopade z njegovo pripravo: navsezadnje je potrebnih najmanj komponent in časa. Obstaja več različic te solate, kjer so korenju in česnu dodane različne sestavine. Za vas smo zbrali 15 originalnih receptov naenkrat.

Ta jed je lahko odlična za ljubitelje zdrave prehrane ali presne hrane: izberite različice, ki vsebujejo samo naravne ali surove sestavine; in bodite pozorni na točenje goriva!

Kako kuhati korenčkovo solato s česnom - 15 sort

S tem osnovnim receptom bomo morda začeli. Primeren je za vsako priložnost in bo hitro dodal svetel poudarek vaši mizi, tudi ob nepričakovanem obisku gostov.

Sestavine:

• 2-3 korenčki (sveži, ni treba kuhati)
• 2-4 stroki česna
• sol po okusu (lahko poper)
• sveža zelišča za okras
• majoneza

Kuhanje:

Sveže korenje olupimo in naribamo na strgalo z velikimi luknjami. Solimo po okusu in po želji dodamo poper. Česen pretlačimo skozi stiskalnik za česen. Lahko vzamete več, če vam je ljubše bolj začinjeno, vendar najprej preizkusite. Začinimo z majonezo in dobro premešamo. Damo v skledo in okrasimo z nekaj vejicami kopra ali peteršilja.

Če vam čas dopušča, to solato ohladite vsaj 15 minut, preden jo postrežete.

Če se izogibate majonezi in kljub temu sledite pravilu »Vsak dan trije mlečni izdelki!«, potem je ta različica te solate prav za vas.

Sestavine:

• dva korenčka
• 100 gramov sira
• dva stroka česna
• kisla smetana za preliv
• sol po okusu
• mleti črni poper

Kuhanje:

Olupljeno surovo korenje s sirom naribajte na strgalu za korejsko korenje (ali samo z velikimi luknjami). Česen zmeljemo s stiskanjem. Dodajte poper po okusu, sol. Napolnite s kislo smetano. Solato pustimo nekaj časa stati, da je popolnoma nasičena s prelivom in aromo česna.

Ker naribano korenje "vpije" preliv, ga je treba takšnim solatam dodati več.

Tukaj je video o pripravi te solate po receptu:

Ljubitelji orehov bodo navdušeni nad tem. Je zelo preprosto, vendar ima svojo posebnost.

Sestavine:

• par korenčkov
• par orehov (mogoče trije)
• par strokov česna (lahko tudi tri)
• majoneza

Kuhanje:

Sveže korenje olupimo in grobo naribamo. sesekljamo in dodamo preostale sestavine korenju. dobro premešamo in solato začinimo z majonezo.

Ta možnost je primerna za tiste, ki še posebej spremljajo sestavo hrane in potrebujejo beljakovinsko prehrano.

Sestavine:

• korenje - 5 kosov
• jajca - 5 kosov
• česen - 2-3 stroka
• jogurt z nizko vsebnostjo maščob za preliv - 100 gramov
• sol poper

Kuhanje:

Skuhajte trdo kuhana jajca (v 10 minutah od vrenja). Korenje olupimo in grobo naribamo. Česen pretlačimo skozi stiskalnik za česen, dodamo solati. Jajca olupimo, drobno sesekljamo ali naribamo. Solimo in popramo. Prelijemo z jogurtom in dobro premešamo.

Če želite zmanjšati vsebnost maščobe v solati, uporabite samo beljake, brez rumenjakov.

Ta poceni različica okusne različice s sirom je pripravljena v nekaj minutah.

Sestavine:

• en velik korenček
• en topljeni sir
• majoneza
• en strok česna

Kuhanje:

Naribajte sir in korenje (veliko). Prelijemo z majonezo, česen stisnemo skozi stiskalnico. Vse skupaj dobro premešamo.

Osnovni različici te solate je dodana majoneza, znano pa je, da vsebuje jajca, ki pa jih nekateri iz različnih razlogov ne jedo. Za to priložnost predstavljamo tale recept, v katerem je posebna pozornost namenjena pripravi domače majoneze brez jajc.

Sestavine:

za omako:

• kuhan riž - 100 g
• rastlinsko olje - 100 ml
• četrtina žlice. sol
• pol žlice sladkorja (lahko ga nadomestimo z medom)
• 1 čajna žlička gorčica
• 1 žlica limonin sok

za solato:

• 4 korenčki
• en strok česna
• četrt čajne žličke soli
• dve žlici. omaka
• 1 žlica sesekljan peteršilj

Kuhanje:

Za pripravo puste majoneze z mešalnikom stepemo polovico olja in kuhan riž, dodamo preostale sestavine, nazadnje prilijemo preostalo olje in stepamo z mešalnikom.

Dovolj domačega preliva za solato dodajte žlico sesekljanega peteršilja. Korenje grobo naribamo, česen sesekljamo. Korenje solimo, dodamo mu česen. Prelijemo z domačo majonezo.

Tukaj je video, kako pripraviti pusto majonezo za to solato: https://www.youtube.com/watch?v=6rRBOwR7G1k&list=PLafCkGhC45Hgr8Lvcnta4hevw8jNfhDfm&index=3

Ljubitelje surove zelenjave bo zagotovo zanimala ta preprosta, a redko ponujena solata.

Sestavine:

• sveže korenje 1 kos
• sveža redkev 1 kos
• strok česna (1-2)
• majoneza

Kuhanje:

Korenje in redkvico naribamo na grobo strgalo, dodamo stisnjen česen in začinimo z majonezo. Po želji solimo.

Če dodate kuhano peso, bo korenčkova solata še svetlejša.

Sestavine:

• en velik strok česna
• en korenček
• dve kuhani pesi (ne prekuhati)
• tri do štiri orehe
• jabolčni kis ali drug naravni kis
• sojina omaka
• olivno ali drugo rastlinsko olje
• poper

Kuhanje:

Na grobo naribajte peso, sveže korenje. Česen stisnite skozi stiskalnico. Oreh drobno sesekljajte. Povežite vse. Popopramo, dodamo sojino omako, kis in olje.

Tukaj je video o pripravi te solate:

Ta možnost bo pritegnila pozornost zaradi svežega prijetnega okusa.

Sestavine:

• 8 majhnih svežih korenčkov
• par jabolk
• trije stroki česna
• majoneza (lahko domača)

Kuhanje:

Na strgalo (fino) naribamo česen, pomešan s svežim korenjem. Olupljena jabolka (sedaj grobo) naribajte. Zmešajte z majonezo, po potrebi solite.

Da bi bila ta solata res zdrava, je bolje, da kupljeno majonezo zamenjate z domačo majonezo.

Sestavine:

• trije topljeni siri
• en velik surov korenček
• dva stroka česna
• dve ali tri jajca
• majoneza

mleti črni poper in sol po vašem okusu

Kuhanje:

Skuhajte trdo kuhana jajca in jih naribajte z velikimi luknjami. Korenje olupimo, grobo naribamo. Prav tako grobo naribajte sir.

Da boste topljene sire lažje naribali, jih predhodno za 5-10 minut postavite v zamrzovalnik.

Česen pretlačimo skozi stiskalnico. Združite vse sestavine. Solimo, popramo, začinimo z majonezo.

Zahvaljujoč dodatku zelja bo prostornina te jedi znatno presegla vse druge možnosti, ki so tukaj navedene.

Sestavine:

• štiri majhne kuhane pese
• dva sveža korenčka
• pol manjšega zelja
• pol čebule
• trije stroki česna
• tretjina ene pekoče paprike
• dve do tri žlice sesekljanih orehov. oreški
• žlico limoninega soka
• sol in majoneza po vašem okusu

Kuhanje:

Rdečo peso in čebulo nasekljamo na majhne kocke. Natrite korenček. Zelje narežemo na majhne trakove in ga z rokami rahlo pretlačimo v veliki skledi s soljo in limoninim sokom. Dodamo korenje in z njim pretlačimo zelje. Nasekljane orehe, skupaj s sesekljanim česnom in feferoni dodamo solati. Dodajte peso s čebulo. Malo solimo in začinimo z majonezo. Zmešajte.

Tukaj je video o pripravi te solate:

To je ena od različic iste korenčkove solate s česnom, ki pa ni postrežena v solatni skledi, temveč v obliki oblikovanih kroglic. Sveže in privlačno.

Sestavine:

• 4-5 korenčkov
• 5 jajc
• 150 g sira
• česen po okusu (nekaj strokov)
• majoneza

Kuhanje:

Na drobno naribajte korenje in sir (ločeno). Jajca in česen močno nasekljajte na korenje. Tam dodajte polovico naribanega sira in majonezo. Vse temeljito premešajte. Z rokami oblikujemo kroglice večje od oreha in vsako potresemo z naribanim sirom.

Če si raje ogledate enkrat, je video posebej za vas: https://www.youtube.com/watch?v=Pm1GUHSNLTk

Ta solata se od večine prejšnjih razlikuje tudi po obliki serviranja - navsezadnje je oblikovana v plasteh, zaradi česar izgleda morda bolj impresivno kot ostale, predstavljene v tem razdelku.

Sestavine:

• kuhana pesa - 6 kosov
• kuhano korenje - 2 kosi
• 3 stroki česna
• 100 g sira
• dve kuhani piščančji prsi
• majhno pakiranje suhih sliv
• majoneza
• peteršilj
• orehi

Kuhanje:

Za prvo plast kuhano peso grobo naribajte, dodajte sesekljan česen z majonezo, dobro premešajte. Polovico te mešanice damo v prvo plast v posodo, v kateri bomo jed postregli.

Piščančje prsi zmeljemo in premešamo z majonezo in drobno sesekljanimi orehi.

To mešanico položite v drugo plast.

Korenje in sir na grobo naribamo in zmešamo z majonezo. Položite tretjo plast.

Suhe slive drobno narežemo, začinimo z majonezo in položimo v drugo plast.

Zadnja plast je preostala mešanica rdeče pese. Od zgoraj je vredno okrasiti jed s sesekljanimi zelišči.

Video tukaj je obvezen:

To različico solate v tartletih postrezite kot samostojno predjed.

Sestavine:

• že pripravljeni tartleti
• 450 g klobasastega sira (po možnosti dimljenega)
• en svež korenček
• trije stroki česna
• majoneza

Kuhanje:

Korenje skupaj s česnom naribamo na drobno. Nato na isti strgalnik naribamo ves sir. Zalijemo z majonezo in dobro premešamo. Napolnite tartlete, postrezite na krožniku.

Vrhunec te solate je njen dizajn. Ko so sestavine določene, je oblika jedi omejena le z vašo domišljijo.

Sestavine:

• ena kuhana rdeča pesa
• en svež korenček
• poparite 100-150 g rozin
• toliko sesekljanih orehov
• 150 g sira
• 3 stroki česna

Kuhanje:

Na grobo naribano korenje dodamo poparjene rozine. Posebej grobo naribamo rdečo peso. Zmešajte ga z oreščki (ne smejo biti preveč zdrobljeni). Posebej na grobo naribamo sir, vanj skozi stiskalnico stisnemo česen in premešamo.

Izkazalo se je tri posode s pripravljenimi tremi plastmi za solato.

V spodnjo plast položite korenje in plast namažite z majonezo. Nato položite sir s česnom, poravnajte, prav tako namažite z majonezo. Na koncu položite plast rdeče pese, namažite z majonezo. Postavite v hladilnik, da se prepoji. Okrasite po svojih željah.