Šta je potrebno za otvaranje cvjećare? Stvaranje online prodavnice je racionalno rešenje

Posao prodaje cvijeća jedan je od najprofitabilnijih i najperspektivnijih, jer je njegova profitabilnost zagarantovana nizom redovnih događaja koji će se garantovano dogoditi u životu svake osobe. Vjenčanja, praznici, nagrade, pa čak i sahrane… lista je beskonačna. Prema procjenama stručnjaka, godišnji promet ruskih cvjećara iznosi više od milijardu i po dolara. Zašto ne bi bio razlog da ambiciozni preduzetnici sa velike liste različitih poslovnih ideja malo bolje pogledaju ovu oblast delatnosti? Može se reći i da će se ova vrsta aktivnosti dopasti našim dragim ženama.

Prednosti i nedostaci poslovanja cvijeća

Naravno, prodaja cvijeća kao zarada nije idealna – ona ima i svoje prednosti i nedostatke, koje treba izraziti.

pros

Nizak prag za ulazak - sasvim je moguće pokrenuti posao cvijeća sa 6-8 hiljada dolara, što je sasvim razumna cijena za trgovački posao. Štaviše, troškovi se vrlo brzo isplate.
Velika marža je cvijet koji se može kupiti u nekoj Holandiji po otkupnoj cijeni od jednog dolara, a zatim se može prodati za dva, tri ili čak pet dolara. Glavna stvar je da osetite pravi trenutak.

Minusi

Živa roba se brzo kvari, pa postoji određeni prodajni period koji se mora ispoštovati da ne bi došlo do gubitka (čak je uobičajeno da uzgajivači cvijeća odmah vode računa o postotku proizvoda koji se ne mogu prodati).
U transportiranoj seriji cvijeća uvijek postoji određeni udio neispravne robe koja se ni na koji način ne može prodati.
Zarada na trgovini cvijećem ima izraženu sezonalnost - cvijeće je dobro rasprodano ljeti i na praznicima, ali zimi postoji ozbiljan pad potražnje.

Poslovni plan cveća

Otvaranje cvjećare nije tako jednostavan proces kao što se na prvi pogled čini. Da biste postigli uspjeh, potrebno je izračunati svaki korak čak i prije početka, uzeti u obzir niz nijansi i sitnica. Pokušajmo ih shvatiti.

Registracija

Prvo što treba da uradite je da inače vaš prihod neće biti legalan i može dovesti do gomile kazni i drugih problema. Najbolje je izabrati model individualnog preduzetništva i pojednostavljeni sistem oporezivanja. Sva primljena dokumenta moraju biti ovjerena kod javnog bilježnika, uz izradu nekoliko dodatnih kopija.

Odabir lokacije

Ovo pitanje je na listi prioriteta, jer značajno utiče na uspeh vašeg preduzeća i pre njegovog zvaničnog otvaranja. Mjesto mora biti odabrano dovoljno gužve, sa velikim brojem pješaka koji prolaze. Najpovoljnije je biti u blizini metro stanica, na periferiji pijaca, u blizini željezničkih stanica i drugih transportnih čvorišta. Lijepo bi bilo i zgrabiti “slatku sitnicu” u blizini neke matične službe, ali takva mjesta su već odavno zauzeta. Ako je vaš budžet vrlo ograničen i nema dovoljno novca za pravi prodajni prostor, savjetujem vam da počnete s organiziranjem svojih aktivnosti na internetu. Napravite online prodavnicu za dostavu cvijeća, popunite cjenovnik i počnite prodavati. Siguran sam da će biti tražen.

Šta čitaoci misle o tome?

Zaista, 14. februara i 8. marta ljudi vrlo aktivno kupuju cvijeće, ali u ostalo vrijeme može biti malo tijesno s kupcima. Stoga tri puta razmislite da li je preporučljivo uzimati velike količine i otvoriti veliku utičnicu. Ponekad će mala tezga na prometnom mjestu biti dovoljna.
Usput, nije potrebno trgovati leševima cvijeća - možete prodati žive biljke u saksijama, sjemenke i sadnice za vrt.

Posao je profitabilan, ali vrlo konkurentan. Biće veoma teško ući ovde, iskusni prodavci cveća, mislim, neće vam dozvoliti da se okrenete. Lično, na našoj pijaci gde se prodaje cveće, uopšte nema mesta. Pa, tržište nije baš veliko.

Čitav ovaj posao se, u suštini, svodi na šemu „Kupio sam je jeftinije na jednom mjestu - prodao na drugom i „do vremena“ (8. mart, 1. septembar i drugi datumi) i skuplje. 6 hiljada dolara kao početni kapital za njega je čak mnogo: iz iskustva prodaje cveća prijatelju, mogu reći da je 25-30 hiljada rubalja dovoljno za kupovinu serije cveća, plus troškovi transporta i obroka na put - još 7 hiljada rubalja. Ukupan iznos dobijen od prodaje ovog krasnodarskog cvijeća u Tveru je oko 100 hiljada rubalja. "Izlaz" je jako dobar, ali, kako sam prijatelj kaže, moguć je samo jednom godišnje, tako da je malo verovatno da će raditi kao sporedan posao, kao stalni posao...

Da, proizvod je kvarljiv. Najoptimalnije je ako ga sami uzgajate i prodajete po narudžbi. Međutim, opet, cvijeće je sezonski proizvod, nema stabilne potražnje tokom cijele godine. Ako imate viška novca - možete pokušati, ako se pozajmi - definitivno ne

AlexUkr, ovaj posao je jedan od najprofitabilnijih. Cveće se brzo rasproda, glavno mesto. I nije bitno koje godišnje doba. I zimi i ljeti, ukratko, ljudi uvijek prave svadbe, svaki dan hiljade žena imaju rođendane, mladi svakodnevno kupuju puno cvijeća za svoje djevojke. o kojem godišnjem dobu pričaš?

Takođe ne smatram da je ovaj posao sezonski. Postoje određeni mjeseci, tačnije dani, kada je prihod jednostavno lud, to se odnosi na praznike, ali ako svojoj cvjećarnici stvorite dobar naziv, odnosno da imate stalno kvalitetan proizvod i, shodno tome, prelijepa, možete zaraditi jako veliki broj stalnih kupaca.

Posao cveća je sezonski. Cvijeće se dobro kupuje na praznicima i ljeti, zimi je u opadanju. Politika cijena također ima svoje karakteristike. Vremena kada je profitabilnost prodaje cveća dostizala 300% su davno prošla. Sada profitabilnost varira između 100-140% pa čak i nju "pojedu" mogući brak, komad cvijeća i fluktuacije u trgovini

AlexUkr, zar ljudi nisu svaki dan na praznicima? Kakva sezonalnost, svaki dan neko ima svadbu, rodjendan itd. Momci kupuju cvijeće za svoje djevojke na spoju, i zimi i ljeti. Naravno, 8. marta ćete prodati više cvijeća, ali to jednostavno nije veliki bonus. Profitabilno je trgovati cvijećem, a s tim je jednostavno glupo raspravljati.

A vi mislite da je profitabilnost od 100-140 posto mala. Mislim da bi mnogi ljudi željeli dobiti takvu profitabilnost. U potpunosti se slažem sa Yura123 da svaki dan ljudi imaju razlog da kupuju cvijeće u bilo koje doba godine.

Slažem se da je 100% dobra isplativost, ali ne uzima u obzir brak, cveće koje nije imao vremena za prodaju, iznajmljivanje, platu, porez. Generalno, mislim da je ovaj posao veoma rizičan. Ako ste spremni da trpite gubitke, a onda je moguće nešto zaraditi, onda pokušajte

Zanimljiva poslovna ideja. čak vredi pogledati. Ali gledao sam program na TV-u, u kojem su bili 20-godišnji biznismeni i milioneri, bilo je i odraslih. Jedan odrasli čovjek, sasvim solidan i ne glup, propao je u ovom poslu s cvijećem i bankrotirao, pa treba biti oprezniji sa ovom idejom i sve pažljivo proračunati i planirati.

Očigledno još uvijek ne znate šta rade sa brakom, pametni iskusni prodavači cvijeća. Ja lično znam da se, na primjer, cvijeće čije su listove otpale uzimaju i jednostavno lijepe, a odozgo se prekrivaju običnim lakom sa šljokicama kako bi zadržale oblik. Mnogi su pri kupovini cveća možda videli da ima i svetlucavih, pa se slično cveće pravi na sličan način.

Pa to su lopovi a ne prodavci koji žive jedan dan. Ne treba im biti jednak, jer oni nisu biznismeni. Postoji neizgovoreno pravilo - klijent će četiri prijatelja reći o dobroj kupovini, a deset od njih o lošoj (kupivši nekvalitetno cvijeće). Tako da dugo vremena takvi nesretni biznismeni neće raditi

Pa, već ste patili u pogrešnom pravcu. Ovo je posao, a u poslu su sva sredstva dobra. Mislite samo u poslu prodaje cvijeća, pa, ne, u svakom poslu pokušavaju prodati brak. I u tim radnjama se razmažena piletina uvalja u razne začine, marinira i šalje na ćevape, a onda se ovaj ćevap prodaje bez grižnje savjesti.

Posao cvijeća je vrlo profitabilan samo ako znate puno o cvijeću ili možete zaposliti vrlo visokog profesionalca u ovoj oblasti. Ovdje morate razumjeti rijetke biljke, morate prodavati ne samo cvijeće, već i sadni materijal, kao i cvijeće u saksijama, i što je najvažnije, minimizirati ostatke.

Pa, ne govorimo o znanju, već je jasno da ako se odlučite za neki posao, morate biti dobro upućeni u ovu oblast i znati mnogo raznih nijansi. Glavno pitanje sada je drugačije, cveće je profitabilno u bilo koje doba godine, ili samo na praznike.

Mislim da se na ovome može zaraditi, čak i kada nećete vjerovati, radio sam skoro u takvoj oblasti. U mladosti sam sa majkom radila u stakleniku, gde smo uzgajali ruže, bilo je i orhideja, ali ih je čuvala jedna konkretna osoba, koja petlja po njima, da sam tamo shvatio da je ovaj posao zaista isplativ.

Video sam kako online cvjećare dostavljaju buket ruža pravo u kuću vaše voljene djevojke, supruge, majke i bilo koje druge ženske osobe.) Recimo da živite u jednoj zemlji, a vaša bivša drugarica iz razreda (pa, na primjer) u drugoj - i ovdje usput, online cvjećara sa plaćanjem putem PS-a. Samo cvjećarnica - otrcano.

Moramo da podržimo biznis sa cvećem, i da sve momke obavežemo da svako veče kupuju cveće za svoje devojke. A ponekad se pojave bez cvijeća, a posao pati.
Ali ozbiljno, prema mojim zapažanjima, ovo je vrlo profitabilan posao. Cvjećarnice u blizini. Nema samo svježeg cvijeća, već i sobnog u saksijama, a i košta pristojno i, što je najvažnije, ne blijedi.

Biznismeni koji su postavili na noge više od jednog snažnog biznisa kažu da im je svejedno čime će trgovati. Ali prodaja cvijeća i buketa kao posao je posebno zanimanje. Trgujete ljepotom, pa čak i uz visoku profitabilnost. Prognoze pokazuju da će u bliskoj budućnosti cvećarstvo u Rusiji pokazati dobre stope rasta. To znači da još najmanje 2-3 godine nije kasno za ulazak na ovo tržište. Ali samo izgleda da je prodaja cveća laka. Je li stvarno?

Pokazaćemo vam korak po korak kako da otvorite cvećarski biznis.

Posao cvijeća: prednosti i nedostaci

Šta poslovne ljude privlači ideji otvaranja vlastite cvjećare?:

Lak ulazak…. Za početak nije potrebno mnogo početnog kapitala. Za otvaranje malog paviljona u blizini metroa ili na autobuskoj stanici, ovaj iznos može biti 6-8 hiljada dolara.
...i izađi. Ovo je takođe važno. Ako želite zatvoriti slučaj, tada ćete, pored uobičajenih birokratskih procedura, morati samo prodati opremu.
Zaista velika prodajna marža. Cvijeće nije oružje, a ne lijekovi, ali postotak marže pri njihovoj prodaji teži istim pokazateljima: 100 - 150% plus trošak. Što je inspirativno. Da li je isplativo baviti se cvećem? Odgovor je očigledan.

Ali, s druge strane, marža ne bi bila tako velika da nije bilo rizika ovog posla, na koji početnici jednostavno ne mogu zaboraviti:

Kratkotrajni proizvod. Veliki procenat odbijanja, koji se povećava svakim satom. Cveće nažalost vene...
Sezonalnost. Ono na šta svakako možete računati je 8. mart, 23. februar, Dan zaljubljenih, 1. septembar. To je, možda, sve. Cijelo ljeto je “mrtva”, neperspektivna sezona.

Turizam je relevantno i perspektivno zanimanje. od nule: dizajn, izbor prostora, enterijer, regrutovanje i privlačenje prvih kupaca.

Osim toga, imamo uputstva za otvaranje autopraonice: sanitarni uslovi, iznajmljivanje boksa, vrste autopraonica, dodatne i osnovne usluge, uređenje sobe klijenta i drugo.

Kako započeti cvećarski biznis

Kako organizovati cvećarski biznis? Više od bilo koje druge ovisi o pravilnom izboru lokacije. Poslovni buketi se najbolje prodaju u poslovnicama u poslovnim četvrtima. "Points" za prodaju cvijeća mogu se klasificirati na sljedeći način:

Paviljoni, tezge sa cvijećem u blizini metroa i autobuskih stanica. Ovo također uključuje trgovačka mjesta na pijacama i trgovačkim centrima. Povrat takvih bodova ovisi o lokaciji. Mora biti vrlo prohodan. Upućeni u ovaj posao kažu da samo cveće 8. marta plaća svoje mesto.
Mali dućani na prvim spratovima trgovačkih i poslovnih četvrti, u trgovačkim centrima. Ovakvi punktovi imaju priliku da prošire svoj asortiman kroz poklone, ambalažu, suvenire, saksijske biljke i ostalo.
Cvjećare luksuzne klase, tzv. cvjećari. Nalaze se u okruženju drugih butika, u skupim tržnim centrima. "ekskluzivna" roba u skupoj ambalaži. Ciljna publika su bogati ljudi.
Internet prodavnice. Internet trgovina cvijećem je najmanje razvijena (posebno u provinciji), ali pravac koji najviše obećava.

Dobavljači cvijeća na veliko

Veletrgovci i veliki dobavljači nude cvijeće iz Holandije, Kolumbije, Ekvadora, kao i domaćih proizvođača.

Nešto o ružama. Holandska ruža je visokokvalitetan i skup proizvod. Dovozi se "mokro", odnosno u kantama, kamionima, dugo se čuva i, shodno tome, košta više. Cveće iz Južne Amerike, naprotiv, dostavlja se suvo vazdušnim putem, u kartonskim kutijama. Iako ekvadorske ruže imaju veće glavice, one koštaju manje i ne izgledaju tako reprezentativno. Ovo je "ulični" proizvod. Cvijeće domaćih proizvođača pri otkupu košta isto kao u inozemstvu ili skuplje. Takva se roba ne skladišti dugo i mnoge ruže se odbijaju. Ali, uprkos tome, lokalno cvijeće pronalazi svog kupca, posebno u sezoni. Oni su "življi" i mirišu za razliku od uvoznih.

Ne samo ruže. Zapravo, "hljeb" malih dućana i salona uopće nisu ruže, već "sobno" cvijeće: krizanteme, karanfili, tulipani, ovisno o sezoni. Njihove isporuke treba da budu podešene kao sat. Uostalom, od iznosa od prodaje ovog cvijeća plaćaju se zakupnina, komunalne usluge, plate i porezi.

Pouzdani dobavljači su veliki dio poslovanja cvijeća. Uostalom, na odlučujuće dane koji hrane godinu: 8. mart. 14. februar, 1. septembar, ponekad vam treba sve i to hitno. I vaš dobavljač vas ne bi trebao iznevjeriti.

Kako otvoriti cvjećarnicu od nule: primjer poslovnog plana

Cvjećarna ima površinu od 8 - 10 m2. Zahtjevi za prostor, a samim tim i komunalni troškovi su minimalni. Paviljon možda nema kanalizaciju, vodovod.

Koliko košta otvaranje cvjećare?

Morate nabaviti sljedeću minimalnu opremu:

Stalci 30 hiljada rubalja
Kancelarijska stolica - 3 komada, 10 hiljada rubalja
Ergonomski kancelarijski sto – 2 kom. 10 hiljada rubalja
Vaze, specijalizirani stalci za cvijeće, potrošni materijal, po prvi put oko 25 hiljada rubalja

Ukupno: 75 hiljada rubalja.

Računamo na tri mjeseca, pod pretpostavkom da je ovo vrijeme "magični" dan cvjećara - 8. mart. Uzmimo kiriju po stopi od 1.000 dolara mjesečno. Ovisno o gradu, lokaciji, iznos zakupnine značajno varira. Ukupno 108 hiljada rubalja. - najam.

Iznos početnih ulaganja prije otvaranja iznosio je 183 hiljade rubalja. Ovo nije puno, ali lavovski dio će biti kupovina robe i tekući troškovi.

Osoblje: 2 prodavca, knjigovođa po ugovoru i administrator, ujedno je i vlasnik. Uzmimo trgovinsku maržu od 90%. Ovo je prosjek u ovom trenutku. Ako je mjesto odabrano ispravno, dnevni prihod bi trebao biti približno 13 hiljada rubalja dnevno, a mjesečni prihod bi trebao biti 390 rubalja.

Izračunajmo troškove poslovanja:

kupovina robe - 200,0 hiljada rubalja;
plata sa obračunima - 60 hiljada rubalja;
iznajmljivanje prostora za cvjećarnicu - 35 hiljada rubalja;
računi za komunalne usluge (grijanje, struja, itd.) - 18,0 hiljada rubalja;
potrošni materijal za tekuće potrebe - 6,0 hiljada rubalja;
porezi - 10,0 hiljada rubalja.

Ukupni troškovi - 329 hiljada rubalja.
Na osnovu ovih vrlo približnih podataka, dobit će biti 61 hiljadu rubalja. Ispada profitabilnost od 15,6%. Imajte na umu da je riječ o proljetnom periodu. Na ljeto će brojke biti manje.

U praksi takve tačke postaju dugoročno isplative samo ako ih ima nekoliko (najmanje tri), odnosno izgrađena mreža.

Prosečna cvećara

Prostor za cvjećarnicu površine 50,0 kvadratnih metara. metara. Na listu opreme za cvećarski biznis treba dodati i rashladnu vitrinu. Bolje je ako je posebna, floristička oprema) i cvjećarski sto. Pored toga, klasa komercijalne opreme treba da bude veća, kompjuterska oprema i klima sistem.

osoblje cvjećare

Za cvjećarnicu su vam potrebna: najmanje dva prodavača, cvjećar, administrator. Ako postoji internet stranica i usluge dostave, trebat će vam i kurir. Kada zapošljavate osoblje, ne treba ići u ekstreme:

prvo. Ne vodite ljude koji su ranije radili na ulici u radnju. Poslodavci sa iskustvom kažu da je takvim radnicima pokvaren ukus, pa dobijaju "metle".
drugo, prilikom zapošljavanja ne obraćajte previše pažnje na razne florističke kurseve, diplome i diplome. Praksa pokazuje da je od diploma važnije praktično iskustvo u dobroj cvjećari i posjedovanje dobrih desetak načina za "oživljavanje" cvijeća.

Online cvjećarnica

Dobro je zaraditi novac ne samo „sa ulice” i u prodavnici, već i uspostaviti online prodaju. Kako uraditi? Mala investicija u oglašavanje, kupovina promovirane stranice i angažovanje kurira, dispečera i administratora za ugovor - ovdje ste vlasnik mrežne firme za prodaju cvijeća. A ovo je sada malo razvijen i obećavajući pravac. Ako već imate posao sa cvećem "u stvarnom životu", poslove kurira i otpremnika mogu obavljati zaposleni u radnji.

Po mišljenju mnogih stanovnika, cveće je atraktivno i profitabilno zanimanje. Međutim, ako se pobliže pozabavi pitanjem kako pokrenuti posao s cvijećem od nule, tada će se pojaviti puno "zamki". Imajući ideju o karakteristikama tržišta cvijeća, svim prednostima i nedostacima, moguće je svesti na minimum moguće rizike.

Osnovni princip poslovanja cveća

Sa lošim raspoloženjem, malo je vjerovatno da će ljudi ići u radnju po cvijeće. To znači da je glavni zadatak vlasnika ovog posla da se pobrine da se dobro raspoloženje posjetitelja sačuva. Važno je znati što potrošač želi i ponuditi kupcu različite proizvode, ovisno o događaju za koji je buket predviđen.

Prije nego što započnete svoj posao u polju cvijeća, morate se upoznati s nekim nijansama koje će početnicima biti posebno korisne.

Sniženje robe mora se izvršiti za nedelju dana, bez čekanja trenutka kada buketi počnu da venu;
Da bi opremio prostor, najmodavac mora obezbijediti tzv. "najam odmor" (bez plaćanja), u trajanju od 7-14 dana;
Saznajte da li su režije uključene u najam.

Bitan! Ne treba zaboraviti da je stil i originalnost dizajna buketa ključ neiscrpnog protoka kupaca koji uvijek cijene ovaj pristup.

Početak je težak posao

Problemu kako otvoriti cvećarski biznis od nule treba pristupiti odgovorno. Preporučljivo je utvrditi gdje je najrazumnije početi, šta je potrebno za otvaranje cvjećare.

Prikupljamo dokumente

Bez obzira na to koju će površinu trgovački paviljon zauzimati, vlasnik mora imati određeni skup dokumenata:

Dokumenti o dozvoli za bavljenje trgovinom (u skladu sa br. 381-FZ), za koje možete podnijeti zahtjev vlasti okruga;
zaključak iz san-epidema. nadležnima da maloprodajni prostor ispunjava propisane sanitarne standarde;
ne zaboravite na knjigu žalbi i sugestija;
trebali biste voditi računa o otpremnicama za proizvode predstavljene u trgovini;
cjenovnik robe koja se nudi potrošačima (ova stavka se može izostaviti).

Paket ovih dokumenata mora se predočiti kupcu na prvi zahtjev. Ali ugovor o zakupu prostora, dokument kojim se potvrđuje registracija kase, kao i dokumentacija za opremu treba uvijek biti pri ruci u slučaju da upadnu inspekcijski organi.

Svaki član tima mora imati medicinsku knjižicu i karton sa prezimenom, imenom, patronimom zaposlenog i fotografijom.

Odaberite mjesto

Možda bi prvi koraci u poslovanju cvijeća trebali biti usmjereni na određivanje lokacije trgovine. Ovo u velikoj mjeri određuje koliko će događaj u cjelini biti uspješan. Nekima je potpuno svejedno gdje kupiti cvijeće, bilo koja trgovina će odgovarati, a neki su spremni da se provozaju cijelim gradom do svog omiljenog salona i tamo kupe buket.

Da ne biste pogriješili sa mjestom, morate imati jasnu predstavu o potencijalnim kupcima. Obično svježe, samo rezano cvijeće žuri da kupi mušku polovicu. Neće primijetiti elegantne biljke u saksiji, preferirajući lijepe ruže ili, u najgorem slučaju, krizanteme.

Žene više vole saksijske biljke i egzotičnu floru. Dame koje su dobro upućene u vrtlarstvo spremne su kupiti različite vrste biljaka sa zavidnom postojanošću, dopunjavajući njima svoje kolekcije. Osim cvijeća, zanimaju ih drenaža, zemlja, gnojiva, ukrasi. Takvi kupci će izabrati cvjećarnicu koja se nalazi u blizini kuće i, najvjerovatnije, pored autobuske stanice.

Karakteristike dometa

Za relativno male površine najbolja opcija bi bila prodaja svježe rezanog cvijeća. U takvim objektima kupci neće tražiti sobne biljke ili srodne proizvode. Između ostalog, ova kategorija prostora zahtijeva mnogo. U takvim trgovinama preporučuje se prodaja karanfila, ruža, gerbera, raznih vrsta tulipana.

Ako paviljon ima površinu veću od 20 kvadratnih metara. m., onda treba proširiti sorte predstavljene robe. Dodaju se orhideje, irisi, anturijumi. Bilo bi lijepo proširiti sortni fond ruža.
Velike cvjećare (od 30 m2) imaju priliku da diverzificiraju svoj asortiman saksijama, zemljom, gnojivima i raznim dodacima.

Površina 50 kv. m. i više omogućava vam da dovedete asortiman proizvoda u radnju do maksimalnih vrijednosti. Ovdje će se dobro prodavati egzotične opcije, biljke u saksiji velikih dimenzija i širok izbor tla. Paviljoni s velikim prodajnim prostorom mogu ponuditi pakiranje proizvoda. Kao opciju, trebali biste početi izrađivati dizajnerske razglednice od svježeg cvijeća.

Osoblje je važno

Baviti se kadrovskim pitanjem u poslu koji uključuje prodaju cvijeća nije lak zadatak, zaslužuje posebnu pažnju. Povrat investicije zavisi od toga koliko su prodavci profesionalni. Samo oni koje karakteriše kreativno razmišljanje i razvijena mašta mogu raditi u ovoj industriji. Pored toga, zaposleni su obavezni da posjeduju posebne vještine i znanja u njezi različitih vrsta biljaka. Dužnosti prodavača uključuju i izradu buketa po narudžbi i savjetovanje potrošača. Od ljubaznosti i profesionalnosti konsultanta zavisi da li će kupac ponovo doći u ovaj paviljon.

Za specijalnu edukaciju, oni koji žele mogu ići na posebne kurseve cvjećarstva. Međutim, posjedovanje dokumenta kojim se potvrđuje završena obuka po ovom pitanju uopće ne znači da je zaposlenik postao profesionalac. Specijalista mora voljeti svoj posao, cvijeće je poseban proizvod koji zahtijeva nježnost i poštovanje prema sebi.

Osoblje cvjećare treba da ima još jednu neophodnu kvalitetu - sposobnost prodaje. Privlačenje kupca nije lak zadatak, morate i to biti u stanju. Da bi se stimulisali takvi kvaliteti, preduzetnik može koristiti posebnu šemu zarada. Da biste to učinili, ne morate se samo ograničiti na postavljanje standardne stope za radno vrijeme, već i osigurati postotak stvarne prodaje. Tako će zaposleni imati zadatak da proda maksimalnu količinu robe dnevno kako bi zaradio više, odnosno.

Da biste osnovali svoje poslovanje na cvijeću, biće vam potreban ne samo obučeni cvjećar i prodavač, već će vam trebati i računovođa i administrator. Internet prodavnici će biti potrebni vozač i kurir.

Integritet i poštenje su glavne osobine koje zaposleni treba da imaju. Međutim, sam preduzetnik treba da se ponaša ljubazno prema svojim podređenima.

Bitan! Svaki posao mora biti izgrađen na međusobnom razumijevanju radnika i poslodavaca. Od toga zavisi uspjeh događaja.

Koja oprema je potrebna

Oni koji su zbunjeni problemom kako otvoriti vlastitu cvjećarnicu od nule, trebali bi kupiti potrebnu opremu.

Potrebno je kupiti kvalitetan namještaj, na njemu će se šepuriti saksije sa cvijećem i već stvoreni buketi. Oni koji žele imaju priliku da se obrate specijalizovanim firmama koje će rado ponuditi svoje usluge nabavke komercijalne opreme za različite vrste poslovanja, pa i sve za cvjećarnicu. Preporučljivo je ne zaboraviti da posao vezan za cvijeće uključuje privlačenje dovoljno velikog broja kupaca. Šta drugo zainteresovati potencijalne potrošače, ako ne šareni dizajn i profesionalnost zaposlenih, možete zainteresovati potencijalne kupce?!

Kratak rok trajanja je karakteristična karakteristika poslovanja cvijeća. Neki ljudi smatraju da je ovaj aspekt zastrašujući. Da biste produžili život vašeg cvjetnjaka, trebali biste se pobrinuti za kupovinu posebnih hladnjaka i zamrzivača. Dozvoljena je i jeftinija opcija - korištenje industrijskih hladnjaka. Takvu opremu možete pronaći u supermarketima i običnim trgovinama, u njima se čuva meso, mlijeko, kobasice i sir.

Ako cvjetni paviljon nabavi takvu opremu, onda ga treba instalirati u skladište, skrivajući se od znatiželjnih očiju. Zašto kupci moraju znati da ruža nije došla direktno iz Holandije, kako misle, već je zadržala svježinu i prezentabilan izgled zahvaljujući posebnim uvjetima skladištenja.

Poslovne pogodnosti na cvijeće

Za one koji su planirali, ali ne znaju kako otvoriti cvjećar od nule, važno je pitanje profitabilnosti. Nije problematično izračunati da li je posao cveća profitabilan.

Treba napomenuti da je ovo područje možda jedno od najprofitabilnijih. Prevara za 1 cvijet prelazi skalu i ponekad varira između 100-150%. Ako uzmemo u obzir prosječnu profitabilnost radnje koja prodaje takve proizvode, onda se ona može procijeniti na oko 50%, a to uzimajući u obzir troškove najma, plaće, nepredviđene troškove i brak, koji je u ovom poslu neophodan.

Profitabilnost prodavnice u velikoj mjeri determinisano iskustvom i profesionalnošću prodavca. Biće moguće postići povećanje prodane robe zahvaljujući sposobnosti pravilnog sastavljanja buketa i pravilnog održavanja cvijeća.

Pozitivni i negativni aspekti poslovanja cvijeća

Prije nego što započnete posao cvjećarnice, morate razmotriti sve prednosti i nedostatke ovog poduhvata.

Prednosti vrijedi napomenuti sljedeće:

Brzi početak. Kao i svaki drugi posao, i cvijeće zahtijeva određeni početni kapital. Međutim, veliki novac ovdje nije potreban. Biće dovoljno za 8-10 hiljada dolara da otvorite svoju tačku u blizini metroa ili na autobuskoj stanici.
U slučaju neuspjeha, gašenje poslovanja je također lako. Bit će potrebno samo da se riješite opreme prodajom i riješite dokumentarnu stranu problema.
Impresivna marža je karakteristika ovog posla. Ruža kupljena u Holandiji za 1 dolar ovdje se prodaje za 2, 3, pa čak i 5 dolara.

Ali ima ih i u prodaji cvijeća ograničenja:

Ograničen rok trajanja. Proizvod je kratkog vijeka i u novoj seriji uvijek postoji brak, biljke počinju brzo blijediti, gube svoj naočit izgled.
Posao je sezonski. Ponekad za praznike, kao što je 8. mart, možete računati na godišnji prihod. Međutim, postoje i "mrtva" godišnja doba. Ljeti se prodaje malo cvijeća.

Navedene nijanse moraju uzeti u obzir svi koje muči pitanje kako otvoriti cvjećarnicu u malom gradu ili milionskoj metropoli.

Kako voditi cvećarski biznis od kuće

Odlučiti gdje započeti posao cvijeća kod kuće uopće nije teško. Prvo morate registrirati online trgovinu. Resursi za njegovu lokaciju mogu biti:

Održavanje neovisne web stranice;
Implementacija putem društvenih mreža;
Sajtovi-sajmovi koji nude razne robe i usluge.

Svaka od ovih metoda ima i prednosti i nedostatke. Ako kreirate vlastitu web stranicu, trebate je naknadno pokušati promovirati, što podrazumijeva određene troškove. Društvena mreža ograničava mogućnosti, ali stranica je potpuno besplatna.

Internet prodavnica ima značajnu prednost, a to je minimalan rizik. Da biste postavili posao, potrebno je samo da nabavite dobavljača koji će vam u najkraćem mogućem roku prodati potrebnu seriju cvijeća.

Imajući ideju kako pokrenuti posao cvijeća od nule, moći ćete svesti na minimum mogući rizik i provesti obećavajući događaj koji može donijeti dobar prihod.

Posao cvijeća može se nazvati jednim od najprofitabilnijih u srednjem segmentu, ako je pravilno organiziran i shvaćen u svojim nijansama. Mali biznis neće donijeti velike prihode, ali će biti dobra polazna osnova za buduće širenje. S druge strane, može donijeti gubitke. Da biste počeli dobro zarađivati i ne izgubiti ulaganje, hajde da smislimo kako otvoriti cvjećarnicu od nule i uspješno voditi posao. Za početak, hajde da definišemo razmere budućeg trgovačkog preduzeća. To može biti:

Salon ili trgovina prosječne površine 60-80 kvadratnih metara. metara;

mala tačka na ulici ispod nadstrešnice ili kioska 8-20 kvadratnih metara. m;

odjel u trgovačkom ili zabavnom centru 10-25 kvadratnih metara. m.

Sa slobodom sredstava, bolje ih je odmah uložiti u prodavnicu, jer će s pravom lokacijom donijeti više od 100.000 rubalja mjesečno, dok će mala trgovina dati ne više od 50.000 rubalja. Ovdje nije bitna količina prodate mirisne robe, već status salona, asortiman i cijene.

Kiosk ili ulični punkt se fokusira na rezano cvijeće sakupljeno u bukete. Osim svježe rezanog cvijeća, cvjećarna može kupcu ponuditi florističke kompozicije, podizanje buketa po narudžbi, uređenje prostorija, održavanje majstorskih tečajeva, izložbi, natjecanja, usputnu ponudu dizajnerskih ukrasa za interijere, prodaju sobnog bilja. Osim toga, bogati kupci koji su zainteresovani za skupe proizvode nikada neće ići u kiosk ili šator, već će ići pravo u salon. Stoga će najprofitabilniji posao biti otvaranje cvjećare, a ne kioska.

Veličina investicije

Korak po korak instrukcije

Odlukom da otvorite cvjećarnicu, morate potražiti odgovarajuće mjesto i pažljivo proučiti obim svojih budućih aktivnosti: vruću robu, dobavljače, uvjete postojanja živog proizvoda, prisutnost konkurenata i njihov asortiman. Neposredna blizina konkurenata bit će neisplativa, ali vrijedi učiti od njih. Nova radnja sa salonom u sličnom pravcu mora biti odvojena od vaše najmanje 2 bloka. Međutim, gledajući ih, možete vidjeti i odrediti ne samo cijenu robe, već i svoju buduću publiku. Ako je paviljon prepun skupih ponuda, a konkurenti ne sjede besposleni, onda je potražnja u ovoj oblasti za skupom, premium robom.

Popravka i uređenje prostorija

Nakon što ste se pozabavili mjestom, dobavljačima, konkurencijom, možete krenuti u potragu za odgovarajućim prostorima i osmišljavanje vašeg poslovanja. Ako postoji finansijska prilika, bolje je kupiti radnju ili trgovački prostor bez straha da će se zakupac predomisliti i zatražiti da napusti prostor. Iznajmljivanje je opcija za povoljniju promociju. U svakom slučaju, iznutra, a ponekad i izvan radnje će biti potrebno preurediti.

Imajte na umu da će jednostavnost unutrašnjosti kada se fokusirate na premium segment pokvariti prvi utisak bogatih kupaca koji u njega uđu. Čak i kada se trguje robom srednje cijene i jeftinom, potrebno je zadržati duh ljepote i umjetnosti. Tada će, čak i ako ne i prve svježine, jednostavan cvjetni proizvod kupac percipirati kao sasvim prihvatljiv za srednju klasu. Nemojte prezirati arhitektonski dekor, staklo, ogledala, velike lustere, lampe, rasvjetu. U vezi s potrebom održavanja određene temperature za dobrobit biljaka, vrijedno je razmotriti sistem kontrole klime.

Oprema za cvjećare

Police, vitrine.

Stalci, police, regali.

Radni stolovi, pultovi.

Kante, kontejneri, vaze.

Rasveta, rasveta.

Rashladna oprema.

Alati za rezanje stabljika.

Izbor asortimana

U početku se ne preporučuje kupovina rijetkog i nepoznatog cvijeća, bolje je to učiniti kasnije, kada cvjetni biznis stane na noge i razvije bazu klijenata. Čak i ako ćete kasnije trgovati cvjetnim palmama, kusonijama i oleanderima, bolje je početi s najpopularnijim, koji uključuju:

karanfili,

krizanteme,
vrtne tratinčice,
zumbuli,

Za ukrašavanje cvjetnih kompozicija i buketa poželjno je imati zalihu paprati, kišobrana, šparoga, nefrolepisa ili drugih ukrasnih dodataka za dodavanje u bukete. Zimi će na mjesto doći šape četinarskih biljaka. Kreiraće odlične novogodišnje kombinacije. Dodajmo ovome foliju, ambalažnu foliju, trake, korpe, kutije, saksije, sadilice, vaze i druge potrepštine neophodne za pakovanje, održavanje i izlaganje cvijeća. Za dobavljače se biraju domaći i strani proizvođači. To će u velikoj mjeri utjecati na cijenu i raspon.

Hiring

Za butik će biti potrebna minimalno 2 prodavača koji rade u smjenama, cvjećar i administrator. Morat ćete unajmiti čistaču. Po prvi put, preduzetnik može sam da bude administrator. Njegove dužnosti će uglavnom biti da prima prijave lično, telefonom ili putem web stranice, ako postoji. Plaćanje prodavaca iznosit će 15-20 hiljada rubalja mjesečno. Stručnjaci preporučuju utvrđivanje minimalne plate za zaposlene i dodjelu procenta prihoda. To će pomoći da se poveća interes osoblja za prodaju robe.

Čistačica je plaćena - 5-7 hiljada mesečno, može doći. Mnogi šalju osoblje na posebne kurseve dizajna i cvjećarstva, koji će koštati od 10 do 40 hiljada rubalja. Ne možete unajmiti cvjećara u prvim mjesecima rada, jer su njegove usluge prilično skupe. Kasnije možete zaposliti posebnog stručnjaka ili obučiti svoje zaposlenike.

Odabir zgrade u kojoj će se nalaziti trgovina nije lak. Pored nedostatka konkurencije u blizini, morate uzeti u obzir mnoge nijanse. Prilikom odabira, kalkulacija se mora uraditi ili za veliki promet, ili za nivo stanovnika. Ako je područje prestižno, sa elitnim zgradama, možete računati na dovoljan broj "skupih" klijenata.

Potrebno je voditi računa o dostupnosti buduće trgovine. Potrebno je obezbijediti dobre pristupne puteve za automobile, besplatan parking. Vjerovatno ćete morati poboljšati obližnju teritoriju: postaviti ploče za popločavanje, napraviti udobne stepenice, rampu, postaviti cvjetne gredice i eventualno zasijati mali travnjak. Vegetacija ispred butika cveća treba da bude na najvišem nivou, jer je to vizit karta radnje, uz izloge i tablu.

Dokumenti

Potrebno je da registrujete svoj novi biznis kao individualno preduzetništvo ili društvo sa ograničenom odgovornošću (IP ili LLC). Za početak, sasvim je prikladno odabrati individualnog poduzetnika i izdati ga prema OKVED kategoriji 52.48.32. Sistem oporezivanja se može izabrati između pojednostavljenog poreskog sistema ili UTII. Potrebno je kupiti i registrovati kasu. U slučaju otvaranja DOO biće vam potreban pečat, koji se mora naručiti i registrovati kod poreske uprave. Da biste otvorili cvjećarnicu, morat ćete prikupiti sljedeće dokumente:

Potvrda o otvaranju individualnog preduzetnika ili DOO sa statutarnom dokumentacijom.

Dozvola za trgovinu.

Zaključak SES-a da se prostor može koristiti kao prodavnica.

Dozvola vatrogasne službe.

Lista za pakovanje.

Knjiga žalbi i sugestija.

Računovodstveno i poresko izvještavanje može se povjeriti vanjskim izvršiteljima kontaktiranjem konsultantske kuće ili privatnog računovođe. Imati stalnog računovođu za računovodstvo, sastavljanje i slanje izvještajne dokumentacije je neisplativo.

Otvaranje kontrolne liste

Da li je isplativo otvoriti

Industrija cvijeća je prilično profitabilan posao, uprkos žestokoj konkurenciji i visokim finansijskim i vremenskim početnim troškovima. Sa dobro odabranim asortimanom, lokacijom i organizacijom nesmetanog snabdevanja kvalitetnom, svežom robom, ova delatnost cvećarnicama donosi više od 6 miliona rubalja godišnje. Glavni isplativi dani su državni praznici, a ostalim danima cvijeće se kupuje za lične ili korporativne svrhe. Narudžbe za registraciju godišnjica, vjenčanja i drugih proslava će donijeti značajan profit salonu. Troškovi održavanja su prilično lojalni:

Najam sobe - 80.000 rubalja.

Plata zaposlenima - 75.000 rubalja.

Komunalna plaćanja - 8.000 rubalja.

Kupovina cvijeća i druge robe - 200.000 rubalja.

Porezi - 5.000 rubalja.

Računovodstvene usluge - 5.000 rubalja.

Dodatni troškovi - 10.000 rubalja.

Ukupno: 383.000 rubalja.

Uz prosječnu maržu od 70%, možete dobiti 140.000 neto dobiti po jedinici robe. Dodajmo još i usluge aranžiranja buketa koje poskupljuju za 10%, aranžiranje aranžmana, donoseći još 50% i dobićemo sasvim lep iznos prosečne zarade mesečno. Praznici i vikendi će povećati dnevni prihod za 2 ili 3 puta.