Državna budžetska ustanova socijalnih usluga "Železnovodski kompleksni centar socijalnih usluga za stanovništvo". Dan zdrave prehrane Međunarodni dan zdrave prehrane

2. juna 2011. godine ustanovljen je Dan zdrave ishrane i bez suvišnog jedenja, koji je postao svojevrsni izazov američkom „dnevu proždrljivosti“, kada je dozvoljeno jesti bilo šta u bilo kojoj količini. Ovaj datum bi trebao podsjetiti sve koliko je važno pratiti svoju svakodnevnu prehranu, odricanje od štetne hrane štetne po zdravlje. 2. jun nije državni praznik, ali nam daje priliku da još jednom razmislimo i brinemo o svom tijelu.

istorija praznika

Ideja da se organizuje Dan zdrave ishrane bila je inicijativa internet zajednice, uključujući vatrene ljubitelje dijeta, mršavljenja na razne načine i ispravnog načina života. Učesnici su otvoreno negodovali zbog postojanja u Americi takvog datuma kao što je Dan proždrljivosti, koji ne donosi ništa korisno stanovništvu. Informacija o takvom protestu brzo se proširila internetom, a članovi zajednice brzo su uspjeli pronaći istomišljenike.

2. juna u svim zajednicama, internet resursima i organizacijama koje podržavaju zdrav način života aktivna je promocija odbacivanja brze hrane, štetnih gaziranih pića, fizičke neaktivnosti i dužeg provoda ispred računara.

Činjenica da zdravlje, performanse tijela, očekivani životni vijek u velikoj mjeri zavise od pravilne prehrane, tvrdio je Hipokrat. Prekomjerna težina ne samo da kvari izgled, već postaje i jedan od glavnih provocirajućih faktora u razvoju dijabetesa, bolesti kardiovaskularnog, probavnog sistema. Gojazni ljudi mnogo češće doživljavaju reproduktivnu disfunkciju i rak. A za sve je kriva pothranjenost, obilje grickalica, uobičajeno banalno prejedanje.

Nutricionisti pozivaju da jedete po rasporedu. Svaki put kada se pojavi neodoljiva želja da otvorim frižider da pomislim: "Jesam li stvarno gladan?". Uostalom, ponekad je jelo izgovor da se zabavite od dosade ili barem privremeno zaboravite na ozbiljan problem. Upravo navika “stresa u ishrani” najčešće dovodi do toga da se brojevi vaga neumoljivo kreću naprijed.

Tema gojaznosti među mladom radnom populacijom veoma je relevantna za Rusiju. Prema Institutu za ishranu, 60% ljudi starijih od 30 godina ima višak kilograma. Podaci su impresivni, pa ako ne usadite kulturu ishrane mlađoj generaciji, brojke će rasti svake godine.

Tradicije

Neposredno 2. juna, kao i u danima koji prethode i nakon ovog datuma, pristalice zdravog načina života organizuju sve vrste akcija, sastanaka, seminara, flash mobova posvećenih pravilnoj ishrani. Na televiziji možete gledati tematske programe u kojima iskusni nutricionisti daju korisne savjete, dijele svoja iskustva s kolegama i demonstriraju rezultate svog rada. Moguće je ostvariti popust ili čak besplatan posjet nutricionistu koji će lično odabrati idealan plan ishrane za vas, koji će vam omogućiti da se uvijek osjećate siti bez suvišnih kilograma.

Uvijek treba voditi računa o svom zdravlju, a ne samo 2. juna. Oni koji su veoma zabrinuti za temu pravilne ishrane i organizacije najkorisnije ishrane za celu porodicu mogu posetiti specijalizovane izvore, gde su uvek predstavljene najažurnije informacije.

Ove godine, 2. juna obilježava se svojevrsna godišnjica - peta godišnjica ruskog praznika - Dana zdrave prehrane i odbijanja ekscesa u hrani. Osnovna ideja ovog dana je uključiti širu populaciju u pitanja kulture ishrane, pokazati do čega može dovesti nezdrav način života, govoriti o problemima gojaznih osoba.

Istorija nastanka praznika

11. maj je dan jedi šta hoćeš u Americi. Istovremeno, Sjedinjene Države zauzimaju drugo mjesto u svijetu po broju ljudi koji pate od gojaznosti. Za razliku od ovog praznika, grupa entuzijasta u Rusiji odlučila je da odobri dan pravilne ishrane kako bi još jednom podsetila Ruse na problem gojaznosti. Ova duhovita ideja naišla je na odobravanje ne samo među stanovnicima Rusije, već i među pristašama zdrave prehrane iz nekih drugih zemalja svijeta.

problemi sa gojaznošću

Broj ljudi sa prekomjernom težinom raste u cijelom svijetu. Razlozi za to leže u različitim aspektima života. To su i loše navike, i psihološka ovisnost o hrani, te razne oprečne informacije o prednostima i štetnosti određenih proizvoda. Neki ljudi jedu ne zato što su gladni i treba da popune energetske rezerve organizma, već zato što su nezadovoljni životom, ne mogu da nađu način da se smire u stresnoj situaciji, tj. oni "jedu stres". Osim toga, sjedilački način života povezan s poslom dovodi do prekomjerne težine. minimum kretanja i maksimum dobro uhranjene hrane u isto vreme. A razlozi za višak kilograma mogu biti i odbijanje doručka, grickalica na trčanju u vrijeme ručka i obilna večera prije spavanja. Istovremeno, mnogi ljudi koriste popularnu brzu hranu za užinu.

Sve je to dovelo do toga da do 30% Rusa u Rusiji trenutno ima problema s težinom. Prema podacima UN, Rusija je na 19. mjestu na listi "debelih" zemalja. I, naravno, glavni uzrok gojaznosti je prejedanje.

U gojaznih osoba javlja se čitav niz bolesti (dijabetes melitus, hipertenzija, ateroskleroza i druge bolesti) - ovo je tema za posebnu raspravu!

Principi zdrave ishrane

Kreatori ovog praznika pozivaju na ovaj dan da se pridržavate principa zdrave prehrane, kojih se, ako želite, možete pridržavati i ubuduće i pričati o njima svojim prijateljima i rođacima.
1. Pridržavajte se ne samo dnevne rutine, već i prehrane, tj. jesti u isto vreme. To je opravdano činjenicom da se do određenog vremena proizvodi želudačni sok, koji doprinosi brzoj apsorpciji hranjivih tvari iz hrane.

  1. Jedite često, ali u malim porcijama. Nutricionisti savjetuju 5-6 obroka. U tom slučaju, razmaci između obroka ne bi trebali biti duži od 2-3 sata.
  2. Ishrana mora biti nužno izbalansirana, tj. sadrže količinu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, minerala, vitamina neophodnih za osobu i trebaju ovisiti o aktivnosti koju obavlja određena osoba.

Kojom hranom se možete razmaziti ovog dana

Na ovaj dan možete praviti jela od svježeg povrća (luk, kopar, peršun, zelena salata, spanać, rotkvice, krastavci itd.), žitarica, mekinja; jedite nemasno meso i ribu (sa povrćem); nemasnih mliječnih proizvoda i bjelanaca.

Koju hranu treba izbjegavati za vitku figuru?

Da budeš vitka osoba, da ne budeš gojazan, da se ne razboliš, ne možeš jesti prženu hranu. Nije preporučljivo jesti masnu hranu: puter, mast, orašaste plodove, sjemenke, masno meso, salatu sa majonezom, riblje konzerve u ulju, masne sireve, pavlaku, kajmak, sladoled. Neophodno je odreći se ugljenih hidrata: šećera, slatkiša, čokolade, džema, marmelade, konfiture, slatkih voćnih napitaka. A također i od smrznute, konzervirane hrane u kutijama, staklenkama (sadrže veliku količinu konzervansa, aditiva za hranu). Morate se odreći alkoholnih pića (većina alkoholnih pića je kalorična zbog visokog sadržaja ugljikohidrata).

  • Gojazne osobe posebno trebaju paziti na ograničenje količine lako probavljivih ugljikohidrata - ograničiti bijeli hljeb, slastice, mafine, tjesteninu, krompir, slatke sorte bobičastog i voća, šećer, med, džem, slatkiše.
  • Količina vode koju pijete treba da bude 1,5 litara; ne smijete piti alkoholna pića.
  • Kod razvijene gojaznosti ukupni kalorijski sadržaj hrane mora se značajno smanjiti, a glavnu količinu ugljikohidrata unositi uglavnom u obliku povrća, začinskog bilja, nezaslađenog voća i bobičastog voća, koji daju osjećaj sitosti.
  • Sadržaj masti u hrani također treba smanjiti i konzumirati uglavnom u obliku biljnog ulja.
  • Hrana treba da sadrži dovoljne količine proteina, vitamina i mineralnih soli.
  • Količina konzumirane kuhinjske soli treba biti ograničena.

Dole višak u hrani i višak kilograma! Odreći se barem jedan dan viška hrane. Jedite samo jednostavnu i zdravu hranu kako biste zadovoljili fizičku glad. Put do vitke figure i zdravlja počinje prvim korakom. Napravite ovaj korak!

Dan zdrave prehrane i odbijanja viška u ishrani je prilično mlad praznik koji se pojavio 2011. godine. Osnovna svrha praznika je da privuče pažnju šire javnosti na pitanja kulture ishrane.

Važno je znati koje su prehrambene navike dobre za zdravlje i ljepotu, a koje su štetne i opasne; kako pravilno izgraditi svoju ishranu da bude ukusna, uravnotežena i da ne doprinosi prekomjernoj težini i razvoju bolesti. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, oko 30% svih postojećih bolesti je direktno ili indirektno povezano s nekvalitetnom, neracionalnom ishranom.

Nije tajna da broj ljudi sa viškom kilograma iz godine u godinu značajno raste. Gojaznost postaje ozbiljan društveni problem u razvijenim zemljama. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) prepoznala je gojaznost kao epidemiju 21. vijeka. Broj ljudi sa prekomjernom težinom u svijetu se udvostručio od 1980. godine. Razlog tako brzog rasta bila je navika stanovništva da jede hranu bogatu soli, šećerom i transmasti.

Često jedemo ne zato što smo gladni ili nam trebaju nutrijenti, već zato što nismo zadovoljni životom, ne možemo pronaći najbolji način da se smirimo u stresnoj situaciji. Hrana služi da zadovolji ne fiziološke potrebe, već emocionalne: za ljubavlju, sigurnošću, emocionalnim zadovoljstvom.

zdrava ishrana- ovo je prehrana koja osigurava rast, normalan razvoj i vitalnu aktivnost osobe, doprinoseći jačanju njegovog zdravlja i prevenciji bolesti. Medicina danas poznaje najčešće bolesti zavisne od alimentacije: aterosklerozu, hipertenziju, gojaznost, dijabetes melitus, osteoporozu, giht i neke maligne neoplazme. Zdrava prehrana u kombinaciji s redovnim vježbanjem i izbjegavanjem loših navika smanjuje rizik od kroničnih bolesti i poremećaja.

Zdrava prehrana može spriječiti 80 posto infarkta miokarda, moždanog udara i dijabetesa. Očigledno, ljude treba što češće podsjećati kako se pravilno hraniti kako bi doživjeli starost u punom zdravlju.

Članci o zdravoj ishrani

Posljednjih godina u gerontologiji (nauci o starenju) pojavio se poseban odjeljak posvećen proučavanju nutritivnih karakteristika kako zdravih starijih ljudi tako i onih koji boluju od određene bolesti.

Da bi srce radilo kao sat, nije uvijek dovoljno odreći se loših navika i svakodnevne fizičke aktivnosti. Štete srcu i pothranjenost...

Višak kilograma se smatra jednim od najvažnijih uzroka koji izazivaju razne zdravstvene probleme kod ljudi...

Dijabetes melitus je ozbiljna bolest koja zahtijeva ne samo terapiju lijekovima, već i promjenu prehrane. Međutim, to nije razlog da prestanete uživati ​​u ukusnoj hrani ili čak...

Ljudi često jedu previše šećera. I ne samo onu koju dobrovoljno stavljaju u čaj ili kafu. Višak šećera može se sakriti u sasvim običnim proizvodima - od jogurta do kečapa...

U naše vrijeme šećer je proizvod toliko popularan da malo ljudi razmišlja odakle šećer i zašto je toliko popularan...

"Jedi jedi!" - zauzeti su rođaci oko mlade majke, pokušavajući svim silama da u nju natrpaju što više hrane. Ali da li je dojilja potrebna dupla porcija? I kakva bi to hrana trebala biti? Hajde da shvatimo...

Želite da zaštitite svoje oči jedući zdravu i ukusnu hranu? Da biste to učinili, morate znati koji vitamini i hranjive tvari pomažu u održavanju vida i sprječavanju očnih bolesti...

Među onima koji poboljšavaju svoje tijelo, mitovi žive i cvjetaju - posebno u pitanjima ishrane. Ali ako su se prije 20 godina ticali pripreme "kaše od heljde sa pavlakom" i efikasnosti ...

U glavama većine naših sunarodnika, mit da postoji posebna ispravna prehrana za muškarce dugo je i čvrsto stajao. Da li je zaista…

Na tržištu postoji širok asortiman dodataka ishrani i pića za osobe koje se bave sportom. Njihovo oglašavanje obećava brz rast mišića, povećanu izdržljivost i poboljšanje zdravlja. Ali da li vredi verovati...

Šta treba uključiti u ishranu žene? Postoje opća pravila koja vrijede za gotovo sve: ako isključite genetiku, alergije i nesklonost određenim proizvodima...

Žene ne liče na muškarce ne samo po izgledu - razlika u metabolizmu među spolovima je također prilično uočljiva. Kako se ženski metabolizam mijenja s godinama i šta treba učiniti da bi ostale lijepe i zdrave do starosti...

Nisu sve masti tako jasno vidljive kao "oči" masti u dimljenoj kobasici...

Uvek se mnogo priča o tome kako jesti. I vrlo rijetko govorite o tome kakav režim pijenja treba poštivati ​​...

Najbolji način da utažite žeđ i uspostavite ravnotežu vode i soli u organizmu je obična čista voda za piće...

Bez hrane čovjek može živjeti, ako ne baš dobro, onda dugo. Ali bez vode neće izdržati ni nekoliko dana. Tokom dana organizam gubi u proseku 2,5 litara tečnosti, što...

Prije svega, to je zgušnjavanje krvi i pojava tromboze. Uostalom, nije uzalud da s povećanom trombozom liječnici svojim pacijentima propisuju ne samo lijekove, već i povećanje potrošnje vode ...

Kad se cijela velika porodica okupi za stolom, divno je. Ali važno je zapamtiti da je svakom članu porodice potrebna sopstvena količina hrane u zavisnosti od starosti. I ova hrana može biti drugačija...

Ljeto je, naravno, vrijeme za salate. Na vrućini vam se uopće ne jede prvo, drugo, treće i kompot - duša traži nešto lagano. Štaviše, sastojci za salate ljeti predstavljeni su što je moguće šire i prilično su pristupačni ...

U ljetnoj salati najvažnije je naglasiti svježinu sastojaka, a ne začepiti ih teškim umacima poput majoneza. Idealan preljev za salatu je aromatično nerafinirano biljno ulje sa malo limunovog soka ili sirćeta…

Okroška i botvinija, cvekla i druga hladna pića. Lagana i osvježavajuća hrana. Lakoća je jedna od glavnih prednosti hladnih supa, pa nemojte žuriti da u okrošku punite kuvani krompir "za proždrljivost" ...

Poslednja grupa supa dolazi iz Azije i Kavkaza. Kiselo mlijeko, jogurt, matsoni, kefir, tan - sve opcije su prihvatljive. Glavna razlika od tradicionalnih ruskih hladnih supa je u tome što se u kiselo-mlečne supe ne dodaje meso...

Ljeti su dobre lagane, brze, otvorene pite, sa raznim svježim bobičastim i voćem - prodaju se dosta, a cijene padaju...

U iščekivanju vrućih dana, samo želim napuniti zamrzivač ledom i sladoledom. Pa sa hladnim napitcima sve je jasno - tek toliko da se ohladi ili doda led...

"Rođen" je 2011. godine kao svojevrsni ruski odgovor na američki praznik - Dan državnosti, kada možete jesti šta hoćete. Za razliku od ovog "Dana proždrljivosti" i pokrenuta je inicijativa da se ustanovi "Dan odbacivanja ekscesa u hrani".

Ideja je za kratko vrijeme dobila prilično široku podršku i prepoznata je kao pravovremena i neophodna.

Dakle, 2. juna 2011. bio je rođendan praznika čija je glavna tema privlačenje pažnje šire javnosti na pitanja kulture ishrane.

Nije tajna da broj ljudi sa viškom kilograma iz godine u godinu značajno raste. Razlozi za to leže u različitim aspektima života. Loše prehrambene navike, psihička ovisnost o hrani, razne oprečne informacije o prednostima i štetnosti određenih proizvoda...

Preskakanje doručka, grickanje u bijegu u vrijeme ručka, velika kasna večera... Često jedemo ne zato što smo gladni ili nam trebaju hranjivi sastojci, već zato što nismo zadovoljni životom, ne možemo pronaći najbolji način da se smirimo u stresnoj situaciji. Hrana služi za zadovoljavanje ne fiziološke, već emocionalne potrebe: za ljubavlju, sigurnošću, prihvatanjem, emocionalnim zadovoljstvom.

Sve ovo ima najnepovoljniji efekat na zdravlje. Broj bolesti povezanih s gojaznošću je u porastu. Takođe je sve veći broj šarlatana i biznismena koji profitiraju od nečije želje da smrša. Vjerovanje u čarobne tablete i napitke, u brzo i jednostavno rješavanje viška kilograma stečenih godinama ponekad dovodi do nepopravljive štete po zdravlje, a često i samo do gubitka novca bačenog u vjetar...

Namjera da vas podsjetim na to odgovorni smo za ono čime hranimo svoje tijelo. Neka na ovaj dan bude više pouzdanih i korisnih informacija o tome koje su prehrambene navike dobre za zdravlje i ljepotu, a koje su štetne i opasne; kako pravilno izgraditi svoju ishranu tako da bude ukusna, izbalansirana i da ne dovodi do prekomjerne težine.

I upravo na ovaj dan svako ko želi da postane vitkiji, a još nije počeo da ostvaruje svoje snove, može započeti svoj put ka harmoniji. Zajednička težnja pojednostavljuje rješenje problema, olakšava prvi korak, daje polaznu tačku.

Dole višak u hrani i višak kilograma!Živjela zdrava ishrana! Odbijte barem danas od viška hrane. Jedite samo da biste zadovoljili fizičku glad, jednostavnu i zdravu hranu. Put od hiljadu kilometara počinje prvim korakom. Napravi taj korak- i usluga za planiranje obroka Daily-menu.ru pomoći će vam u tome!

Sretno svima na putu harmonije i zdravlja! I vidimo se istog dana sledeće godine - boljeg zdravlja, vitkijeg tela, divnog i vedrog zdravlja!

Danas 09. juna


  • Prijatelj je jedna duša koja živi u dva tela. Aristotel čestitam

  • Međunarodni dan akreditacije ustanovljen je 9. juna 2008. godine od strane Generalne skupštine ILAC-a i IAF-a. Praznik je zasnovan na globalnoj inicijativi podržanoj zajedničkom odlukom Međunarodnog foruma za akreditaciju (IAF) i... čestitamo

  • Međunarodni dan arhiva, koji se obilježava svake godine 9. juna, ustanovio je Međunarodni savjet za arhive (ICA) u novembru 2007. na Generalnoj skupštini u Kvebeku (Kanada). Datum praznika nije slučajno izabran - bilo je to ... za čestitanje

  • 9. juna hiljade ljudi u našoj zemlji obilježava praznik - Dan Grupe sovjetskih snaga u Njemačkoj. Na današnji dan 1945. godine formirana je Grupa sovjetskih okupacionih snaga u Njemačkoj (GSOVG), transformirana 1954. u Grupu sovjetskih snaga u Njemačkoj (GSVG), a potom 1989. godine u ... čestitam

  • 9. jun je praznik "najvećeg irskog od irskih svetaca" Kolumba Kila, Svetog Kolumba u Irskoj (Sveti Kolumba, 7. decembar 521. - 9. jun 597.). Nazivaju ga i Colum Cille - Golub Crkve. Sveti Kolumba je zaista jedan od "najživih" ranih irskih svetaca....čestitam

  • Dan radnika lake industrije u Rusiji i nekim drugim zemljama bivših sovjetskih republika tradicionalno se obilježava svake druge nedjelje u junu. Ovaj praznik, koji postoji više od 30 godina, ustanovljen je dekretom Prezidijuma Vrhovnog sovjeta SSSR-a od 1. oktobra 1980. godine "Na svečanosti ... čestitam

  • U Belgiji se Dan očeva obeležava svake godine druge nedelje juna. Ovaj praznik se počeo obeležavati tek u 20. veku - paralelno sa Danom majki. Glavni motiv dana je da se istakne uloga oca u podizanju deteta i u formiranju nove ličnosti.Postoje mnoge teorije...čestitam

  • Šavuot je praznik davanja Tore, odnosno moralnog zakona, slobodnom jevrejskom narodu. Slavi se 6. jevrejskog mjeseca Sivana i državni je praznik u Izraelu. Na hebrejskom, riječ "Shavuot" znači "sedmice" - sedam sedmica, čije odbrojavanje počinje drugog dana Pesaha. od strane...

Ti si ono što jedeš.
Hipokrat

Nepravilna ili prekomjerna konzumacija hrane nanosi štetu organizmu. Nepridržavanje dijete, prejedanje dovodi do sitosti. U cilju promocije zdrave hrane, pristalice zdravog načina života osnovale su nezvanični praznik u Rusiji.

U Ruskoj Federaciji 2. juna obilježava se Dan zdrave prehrane i odbijanja ekscesa u hrani. U 2019. ovaj datum se obilježava po 9. put.

Priča

Praznik su 2011. godine osnovali članovi ruske internet grupe o zdravom načinu života, privrženici dijeta i oni koji žele izgubiti višak kilograma. Ideja stvaranja je bio američki nacionalni dan permisivnosti u hrani - Dan proždrljivosti.

Na ovaj dan se organizuju sastanci, promocije i časovi koji se odnose na pravilnu i zdravu ishranu. Organizuju se flash mobovi. Nutricionisti i psiholozi provode besplatne konsultacije za one koji žele promijeniti sebe i svoj životni stil.

Liječnik i filozof Hipokrat je došao do zaključka da su bolesti u tijelu posljedica neuhranjenosti.

Glavni problemi nepravilne ili pretjerane ishrane su neznanje, glad i stres.

Po popularnosti u svijetu među proizvodima na prvom mjestu je tjestenina, na drugom i trećem su meso i pirinač.

Zdravlje ljudskog organizma 74% zavisi od hrane koju konzumira.

Na planeti, samo 44% stanovnika vodi se zdravstvenim razmatranjima pri odabiru hrane. Preostalih 66% bira proizvode na osnovu njihove vrijednosti.

Rusko tržište svake godine povećava prodaju brze hrane, slane i slatke hrane kako bi se brzo i lako utažio osjećaj gladi.