Omlet sa kiselim krastavcima i mocarelom. Omlet sa kiselim krastavcima i mocarelom Kajgana sa kiselim krastavcima i lukom

Omlet od krastavaca za neke je jelo, možda čak i egzotično. U svom arsenalu imam nekoliko jela sa prženim krastavcima, jer mi jako volimo pržene krastavce.

Ovo jelo kuvam na različite načine. Mogu samo pržiti krastavce sa lukom i dodati jaja. Ali najčešće umutim jaja sa mlijekom i prelijem pržene krastavce dobivenom smjesom. Svečanije je, zar ne?

Sve proizvode ćemo pripremiti prema listi.

Luk oljuštite i narežite na pola prstena.

U tiganju zagrejte biljno ulje i na njemu pržite luk 5-7 minuta, dok ne omekša.

Svježi krastavac prvo narežite na kriške, a zatim kriške na trakice.

Dodajte krastavce na luk u tiganju i pržite povrće još 5-7 minuta - dok krastavci ne omekšaju.

U procesu prženja povrće posolite i dodajte crni mljeveni biber.

Ako odlučite da ispečete samo jaja, onda je vrijeme da ih razmutite u šerpu i promiješajte viljuškom. Čim se proteini stegne, jelo je spremno.

Ako odlučite da krastavce prelijete mješavinom jaja i mlijeka, onda ih prvo skuvajte. Da biste to uradili, umutite jaja u zdjelu, ulijte mlijeko. Dodajte sodu bikarbonu, sol i crni biber.

Pjenjačom lagano umutiti jaja sa mlijekom.

Dobijenom smjesom prelijte pržene krastavce sa lukom. Pokrijte šerpu poklopcem i kuvajte jelo još 5-6 minuta.

Omlet sa krastavcima je spreman.

Prijatno!

Predstavljamo vam recept za ludo ukusan omlet koji će vaši ukućani progutati na oba obraza.

Omlet sa svježim krastavcima zvuči prilično neobično, ali ispada ludo ukusno. Ja lično jako volim pržene krastavce, tako da obožavam ovo jelo. Sačuvajte recept i razveselite svoje ukućane novim ukusnim jelima za doručak.

Potrebni sastojci

  • 3 jaja
  • 70 gr svežih krastavaca
  • 100 ml mlijeka
  • 1 luk
  • pola kašičice sode bikarbone
  • 1 kašika biljnog ulja
  • sol i mljeveni crni biber po ukusu

Pokretanje procesa

  1. Pre svega oljuštite luk i narežite ga na pola prstena. Zatim ga šaljemo u zagrejanu šerpu da se prži 5-7 minuta dok ne omekša.
  2. Svježi krastavac narezan na male trakice. Zatim ih prebacimo u istu tepsiju, nakon što prođe potrebno vrijeme, i nastavimo proces još 5-7 minuta. Za ovaj proces potrebno je povrće posoliti i pobiberiti.
  3. U posebnoj posudi umutiti jaja i uliti mleko. Zatim posolite i pobiberite. Pjenjačom malo umutiti i sipati sadržaj u šerpu sa pripremljenom smjesom. Zatim zatvorite poklopcem i pržite 5-6 minuta.
  4. Nakon što istekne potrebno vrijeme, možete ga poslužiti za stol.

Možda će vam se svidjeti i recept koji ćete pronaći na našoj web stranici Ideje za recepte.

Prijatno!

Ovo je odličan proteinski doručak, čija priprema traje vrlo malo vremena. Omlet pomaže u smanjenju viška kilograma i jača organizam. Poznato je da je doručak ujutru garancija za pouzdano funkcionisanje organizma. Zato doručak treba da bude lagan da ne izaziva pospanost, već da probudi organizam da radi.

Prednosti omleta

Zahvaljujući proteinima, tijelo počinje raditi i počinje funkcionirati brže i efikasnije. Dokazano je i da se u žumancetu jajeta nalazi samo dobar holesterol, loš postaje kada se jaja konzumiraju sa puterom ili majonezom. Istovremeno, u konditorskim proizvodima ima mnogo više holesterola, koji ljudi ujutru sa zadovoljstvom upijaju.

U stvari, jaja su mnogo korisnija, jer sadrže proteine ​​za izgradnju mišića, a također opskrbljuju omega 3, koja je važna za ljude, dobra su za vid i moždanu aktivnost.

Vrlo često doktori uključuju jaja u ishranu dok prate dijete. Sadrže vitamine grupe B, A i vitamin D, koji je tako neophodan u našim krajevima. Takođe, jod, fosfor, selen, koji pomažu u jačanju strukture kose. Koristeći jaja i kajganu u ishrani, osoba održava imunitet, mišiće i vaskularni sistem srca u redu.

Omlet sadrži 225 kalorija na 100 grama. Nutricionisti preporučuju jesti samo jedno jaje dnevno.

Vrijeme kuhanja: dvadeset minuta

Teškoća kuvanja: lako

Sastojci:

  • Tri jaja;
  • Dva kisela krastavca;
  • Mozzarella ambalaža;
  • Pola čaše mlijeka;
  • Začini.

Proces kuvanja omleta od mozzarele

Pripremamo sve potrebne proizvode za kuhanje omleta.

Pročitajte također Omlet sa kobasicama i paradajzom


Jaja operemo i razbijemo u tanjir, malo posolimo. Miješajte mikserom da pjena bude veličanstvenija.


Kuvanje omleta sa mlekom. Dodajte mleko i nastavite sa mešanjem. Sipajte omlet u prethodno zagrejani tiganj.


Mocarela izrezana na slojeve i poslagana na omlet. Zatim krastavce prepolovimo i takođe ih rasporedimo po omletu. Mocarela i krastavac su veoma dobro kombinovani, zbog čega omlet dobija neobičan ukus.