Pripremite nešto ukusno i neobično. Skuhajte nešto ukusno i neobično: recepti
Originalna objava od povarruLi.Ru kulinarska zajednica - brzi recepti
Quick Recipes
Hvala
re=Prikaži zbirke recepata]Solyanka u žurbi
Ukusna i krepka supa je posebno dobra zimi kada vam treba puno kalorija. I ova supa ide nakon velike žurke :) Dajem vam brzi recept za đubre!
Smetanik u žurbi
Smetanik u žurbi - veoma ukusan i delikatan kolač. Kuvanje je jednostavno i brzo. Jedite uz čaj i sa zadovoljstvom :) Dijelim recept.
Cheesecakes u žurbi
Takvi kolači od sira savršeni su za brzi doručak ili za hirovita djecu koja ne vole jesti svježi sir. Svi na brzinu jedu tople i mirisne kolače od sira!
Gingerbread u žurbi
Veoma ukusni medenjaci na brzinu. Kuhanje je lako i jednostavno, pristupačni proizvodi, minimalno vrijeme za pečenje i pristojan rezultat.
Pilav u žurbi
Pilav na brzinu se ne može nazvati pravim, ali je i pilav po sastavu sastojaka. Da, i ukus je, općenito, vrlo blizak. Brzi recept za pilav pomaže kada nemate vremena.
Krofne u žurbi
Ovako ukusne i rumene krofne uvijek će biti dobrodošle u vašoj porodici. Pripremaju se brzo i možete uključiti djecu u proces. Zanimljivo? Onda pročitajte kako na brzinu skuvati kruške ;)
Belyashi u žurbi
Vazdušni i mekani bjelanci sa ukusnim filom i mirisom koji oduzima dah :) Ovi bjelanci se pripremaju jako brzo, na brzinu, iako su napravljeni od kvasca. Dijelim tajnu.
Brze knedle
Jednostavno nema knedli. I sa svježim sirom i višnjama i kupusom. Moja porodica obožava knedle sa krompirom. Kad imam jako malo vremena, pravim brze ili lijene knedle. Samo!
Mannik u žurbi
Ukusna torta od griza za večernji čaj na brzinu će uspjeti svakoj domaćici. Ovaj recept nikada neće uspjeti.
Kolači sa sirom u žurbi
Kolači sa sirom na brzinu - nevjerovatno ukusan i zadovoljavajući dodatak čaju. Skuvajte ih i vaš doručak će postati mnogo vedriji i zabavniji :) Na sreću, pripremaju se vrlo jednostavno i brzo.
Kotleti u žurbi
Sočne i mekane ćufte za večeru za pola sata. Gotovo bez truda - i ukusno jelo na stolu. Reći ću vam kako da napravite ćufte na brzinu!
Biskvit u žurbi
Biskvit je nezaobilazna stvar za svaku domaćicu, možete ga skuhati za pola sata, pa čak i sa nadjevima - sve ovisi o vašoj mašti. Lagani, prozračni biskvit na brzinu.
Čebureci u žurbi
Ko ne voli kolače? Tanko, lisnato testo, vrući sočni fil. Svi to vole, ali kuvanje je muka. I dugo i problematično. Ali ovaj recept je suprotan. Kuvanje čebureka u žurbi!
Slatke lepinje u žurbi
Torta sa skutom u žurbi
Ukusna, nježna i lijepa pita od svježeg sira na brzinu. I da, takođe je korisno. Lako za napraviti i remek djelo!
Hleb u žurbi
Lagani i jedinstveni miris svježe pečenog kruha ispunit će vaš dom aromama topline i udobnosti. Nikome neće biti teško da ispeče takav hleb - recept za šlag je izuzetno jednostavan!
Brzi kolačići od meda
Neobično nježni i ukusni medeni kolačići u žurbi nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pripremite ga za djecu, goste ili samo za sebe, neće vam oduzeti puno vremena.
Brzi domaći kolačići
Ovaj jednostavan recept pravi ukusne i hrskave domaće kolačiće za kratko vrijeme. Djeca mogu i trebaju biti uključena u proces :) Priprema se vrlo brzo!
Jetra u žurbi
Za one koji baš žele da jedu, ali žure poslom, veoma mekana i meka pileća džigerica, koju ćemo skuvati za pola sata. Ostatak vremena možete provesti opuštajući.
Rola u žurbi
Ovi đevreci pobijaju preovlađujuće mišljenje da se ništa ukusno ne dobija na brzinu. Naučite na brzinu recept za pecivo i razbijte stereotipe!
Tepsija sa skutom u žurbi
Najnježniji ukus ove tepsije osvojiće vas i vašu decu. Veoma zdravo jelo, brzo i jednostavno za pripremu. Užurbano proučavamo recept za tepsiju sa skutom!
Quick Cheesecake
Cheesecake je ukusan desert koji je omiljen u cijelom svijetu. Klasični kolač od sira se peče i oduzima dosta vremena. Postoje opcije za kolače od sira bez pečenja. Želim da predložim lakši i jednostavniji. Pokušajte!
Brzi kolač od meda
Ukusna i delikatna torta sa ukusom meda dobar je desert za svaki porodični odmor. Govorim vam kako da na brzinu napravite kolač od meda.
Brza pita sa sirom
Jesu li gosti na pragu ili želite nešto ukusno i neobično? Napravite ukusan i obilan kolač od sira za kratko vreme. Lako je i jednostavno!
Kvasac testo u žurbi
Kvasac testo za pite, pice, đevreke i lepinje u rekordnom roku. Proizvode iz takvog testa će cijeniti cijela porodica, a naravno i vi. Pravljenje kvasnog tijesta na brzinu!
Medena torta u žurbi
Ako želite da napravite nešto zaista ukusno svojim rukama, onda je ovaj jednostavan recept za pitu od meda upravo ono što vam treba.
Quick Biscuit Roll
Ako imate slobodnih 20 minuta i jako želite domaće slatkiše, onda je ovaj divan recept stvoren za vas. Samo uzmite svoj omiljeni džem iz ostave i počnite kuhati.
Torta "Napoleon" u žurbi
Svi znaju tortu. Ali recept je pojednostavljen za one koji nemaju vremena za klasičnu izvedbu ovog remek-djela. Okus neće patiti :) Dakle, Napoleon tortu spremamo na brzinu!
Palačinke u žurbi
Divne debele palačinke su već dugi niz godina tradicionalno jelo nedjeljnog jutra u mojoj porodici. Brzo i ukusno, rumeno i mirisno - šta može biti ukusnije.
Popečke u žurbi
Ovo je odlična opcija za brz i ukusan doručak koji možete sigurno pripremiti prije posla ili djeci prije škole. Veoma ukusno i zadovoljavajuće i ne oduzima puno vremena.
Lepinje u žurbi
Brze, mirisne i ukusne lepinje za čaj. Ispunite svoj dom mirisom cimeta, udobnosti i mira. Recept za brze lepinje je izuzetno jednostavan i razumljiv - tako da će ga svi shvatiti.
Muffini u žurbi
Pite su dobre za sve, ali imaju mali nedostatak - nije baš zgodno za jelo. Posebno za djecu. Drugi razgovor su muffini. Ima samo nešto da se uradi - par zalogaja. Hajdemo brzo? Svideće ti se!
Hačapuri u žurbi
Ako za pola sata očekujete goste, a apsolutno nema vremena da skuhate nešto ukusno, onda će brzi khachapuri nesumnjivo priskočiti u pomoć i ugodno iznenaditi vaše goste.
Slatka torta u žurbi
Za one koji ne vole dugo da stoje za šporetom, ali u isto vreme vole da se časte slatkišima. Ovo je vrlo jednostavna i brza pita, a fil za nju možete sigurno smisliti sami.
Lazanje u žurbi
Kada ima jako malo vremena za kuvanje, ali želite da skuvate nešto nekonvencionalno, umutite lazanje po ovom receptu. Neobično, ukusno i što je najvažnije - brzo!
Brza biskvitna torta
Kada želite nešto ukusno i svečano, a ponestaje vam vremena za kuvanje, ovaj recept za biskvitnu tortu na brzinu će vam pomoći.
Mesne palačinke u žurbi
Brze i neobične palačinke pomoći će da ukusno i bez dodatnih troškova nahranite cijelu porodicu. Govorim vam kako da na brzinu napravite mesne palačinke!
Čokoladna torta u žurbi
Ova torta je savršena za proslavu iznenađenja ili ako jednostavno želite sebi da napravite nešto ukusno na brzinu. U svakom slučaju, njegov će vas okus neočekivano i ugodno iznenaditi.
Cheesecake u žurbi
Pričam vam kako se pravi ukusan i nježan kolač od sira za one koji itekako nemaju dovoljno vremena za kuhanje. Svako može da napravi kolač od sira!
Cezar salata u žurbi
To se dešava ovako - tačno znate koje jelo želite. I sigurno znate da nema vremena za kuhanje po klasičnom receptu. Ili snagu. Ili oboje. Probajmo isti recept, ali ubrzani.
Čokoladna torta u žurbi
Pa, ko nije imao takvo stanje kada želite nešto ukusno? Ili opet, neočekivano, gosti su na pragu... Evo gdje će vam ovaj recept pomoći!
Slatka rolnica u žurbi
Uveče, kada je cijela porodica na okupu, odlično je popiti čaj. Da, ne samo galeb, već sa nečim ukusnim. I tu će vam dobro doći slatki rolat. Spremni!
Supa u žurbi
Ako hitno trebate prehraniti cijelu porodicu, a vremena jako nedostaje, onda je ovaj divan recept vaš spas. Za kuvanje će vam trebati 30 minuta, a dobićete krepku, bogatu supu.
Brza pita sa kupusom
Ako mislite da su pite duge i mučne, onda se duboko varate! Iz ovog recepta naučit ćete kako da na brzinu skuvate pitu od kupusa, a svoju porodicu i prijatelje obradujete mirisnim svježim kolačima bez nepotrebnih muka.
Brzi domaći biskvit
Ukusan domaći biskvit pogodan za pravljenje torti, kolača i deserta. Mnogo je ukusniji od kupovnog, jer je u njega uložena ljubav i toplina voljenih ruku.
Biskvit torta u žurbi
Ah, ovaj ugodan miris doma, toplog ćebeta, šoljice čaja i svježeg keksa... Šta može biti bolje? I, ako imate ćebe i čaj, hajde da napravimo biskvit.
Boršč u žurbi
Da, nemojte se iznenaditi, moguće je - zaista, boršč se može skuhati na brzinu. I ispada vrlo ukusan boršč, vjerujte mi!
Brzi kolačići od ovsenih pahuljica
Zdrava, slatka i ukusna poslastica za sladokusce - ovseni kolačići na brzinu. Veoma brz recept - uvjerite se sami!
Charlotte u žurbi
Ukusna i mirisna jesenja torta razveselit će vas po lošem vremenu. Lako se kuva, a ukusno je jesti. Reći ću vam kako da napravite šarlotu na brzinu!
Brza pita od mesa
Ukusna i zadovoljavajuća pita svidjet će se svima, a posebno muškarcima. I što je najvažnije, ova pita od mesa priprema se na brzinu - ne morate trošiti puno vremena i truda na njenu pripremu!
Krofne u žurbi
Zlatne i pahuljaste krofne zasigurno će oduševiti vašu djecu, a rijetko koja odrasla osoba će odbiti tako ukusnu poslasticu. Kako napraviti krofne na brzinu!
Vrući sendviči u žurbi
Divna opcija za brzi doručak za one koji ujutro nemaju vremena. Vrlo brzo i jednostavno možete na brzinu skuhati ukusne i hrskave sendviče koje će cijeniti i djeca.
Hladni sendviči u žurbi
Hladni sendviči u žurbi su veoma relevantni za studente! Brzo, lijepo, zadovoljavajuće i za veliko društvo. Dijelimo recept ;)
Palačinke u žurbi
Palačinke vole svi, i djeca i odrasli, a recepata za njihovu pripremu postoji jako puno. Po ovom receptu su divne, ukusne i mekane palačinke koje možete skuhati za 15-20 minuta.
Brza riblja pita
Pita se priprema vrlo brzo, jer se koriste gotova lisnata testa i riblje konzerve. Ispada veoma ukusna torta koju će obožavati cijela vaša porodica.
Domaća pica u žurbi
Jednostavna i laka verzija svima omiljene pizze. Samo iskoristimo ono što imamo kod kuće i napravimo testo bez kvasca - i spremni smo za dolazak iznenadnih gostiju, a porodica će biti zadovoljna.
Brza pita od jabuka
Odličan okus i aroma, jednostavnost pripreme i dostupnost sastojaka - to su glavne prednosti ove pite. Skuhajte ovu pitu od jabuka na brzinu i uživajte u rezultatu!
Lepinje u žurbi
Veoma jednostavan i brz recept za pravljenje lepinja na brzinu. Tijesto se priprema bez putera i bez kvasca i samim tim vrlo brzo.
Torte u žurbi
Brza topla tortilja učinit će vaš nedjeljni doručak mnogo ukusnijim i raznovrsnijim. Proizvodi - minimum, zadovoljstvo - maksimum :) Dijelim recept!
Laki brzi sendviči
Ovo su zapravo vjerovatno najjednostavniji sendviči s lososom, čija će priprema trajati najviše 10 minuta. Tri jednostavna koraka i dobijamo ukusne i prelepe praznične sendviče.
Brza seljačka supa
Ukusna i jednostavna supa, vrlo jeftina i brzo pripremljena. Seljak - jer bez mesa i sa puno povrća. Kuvanje seljačke čorbe na brzinu!
Brzo pržene pite
Ukusne domaće pite se prave vrlo brzo. Recept za veoma zaposlene ili za one koji vole da jedu, ali su lijeni da kuvaju :)
Slatke lepinje u žurbi
Po ovom receptu dobijaju se nevjerovatne, mirisne i ukusne lepinje na brzinu. Odvojite malo vremena i ispecite ovo čudo, rezultat će vam se svidjeti!
Mini pizza u žurbi
Ako nemate vremena, ali želite svoje najmilije razmaziti nečim ukusnim i toplim, recept za ovo jelo će vam dobro doći. Brzo, jednostavno i veoma ukusno.
Testo u žurbi
Odlična opcija za brzo tijesto koja dobro funkcionira za pravljenje pita i slanih pita, a također je odlična opcija za pečenje tokom posta.
Kiseli krastavci na brzinu
Lagano slani krastavci na brzinu - ukusan dodatak ručku ili večeri. Brzo se pripremaju, izgledaju neobično i praktički bez muke.
Julien u tiganju
Julien u tiganju - prepoznatljivo jelo mog oca. Odlično se slaže sa pire krompirom. Ja julienne kuvam u tiganju sa pilećim fileom. Probaj.
Salata "Voljena zena"
Recept za salatu "voljena žena" biće veoma popularan kod muškaraca. Na kraju krajeva, za pripremu će vam trebati najviše 10 minuta. Jednostavno, brzo i sa malo sastojaka.
Salata "Omiljena" sa piletinom
Salata "omiljena" sa piletinom, kuvam sa otvorenim pilećim fileom ili dimljenom. Obe opcije su veoma ukusne. Probaj.
Pica u tiganju
Ukusna, sočna pica u tavi za 10 minuta - odlično jelo za ručak ili brzu večeru. Jednostavan recept za pizzu u tavi posebno je dobar za kuvare početnike.
Ista hrana vrlo brzo dosadi, postoji želja za ažuriranjem jelovnika. Ali za pripremu složenih užitaka, po pravilu, mnoge domaćice nemaju vremena, strpljenja i snage. Stoga se često postavlja pitanje: "Kako skuhati nešto ukusno i neobično?" Za takve slučajeve, u arsenalu bilo kojeg kulinarskog stručnjaka trebali bi postojati recepti za jednostavna jela koja se mogu napraviti od najčešćih proizvoda.
U savremenom svijetu domaćicama ostaje malo vremena za održavanje kuće. Ali u isto vrijeme, morate hraniti svoju porodicu svaki dan. Stoga su najbolja opcija jednostavni recepti, čije izvođenje ne zahtijeva puno truda. Da biste skuhali nešto ukusno i neobično, nije potrebno imati egzotične proizvode u frižideru. Ako ste umorni od standardnih supa, boršča i ruske salate, svoju prehranu možete diverzificirati jednostavnim jelima, s kojima se može nositi čak i neiskusni kuhar. U našem članku želimo ponuditi recepte koji će vam uvijek pomoći da skuhate nešto ukusno i neobično od onih proizvoda koji se nalaze u kući. Ne biste se trebali fokusirati na složena i skupa jela, njihova priprema nije uvijek opravdana utrošenim vremenom i troškovima proizvoda.
Piletina sa krompirom
Zimi su najpopularnija jela od mesa, nevjerovatno su ukusna i hranjiva. Po hladnom vremenu jednostavno je nemoguće bez njih. Lagana aroma pečenog mesa trenutno podstiče apetit. Da skuhate nešto ukusno i neobično od krompira i mesa, dovoljno je imati piletinu. Trenutno se piletina smatra jeftinim mesnim proizvodom, a kuha se dovoljno brzo.
Dakle, da skuhamo pečenu piletinu sa krompirom u rerni, potrebno nam je:
- kilogram krompira.
- Jedna piletina.
- Pepper.
- Biljno ulje.
- Sol.
Pileće meso dobro isperite i natrljajte biberom, uljem i solju. Krompir očistimo, operemo, narežemo na ploške, posolimo i dodamo malo biljnog ulja. Sve proizvode stavite u pleh i stavite u rernu (220 stepeni). Piletina se peče sat i po. Povremeno je potrebno zaliti meso otopljenom mašću i okretati krompir. Gotovo jelo se može ukrasiti začinskim biljem, a ljeti i svježim povrćem.
Domaća kuvana svinjetina
Ako planirate skuhati nešto ukusno i neobično od svinjetine, onda možete preporučiti recept za kuhanu svinjetinu s bijelim lukom.
Sastojci:
- Kilogram svinjskog mesa (pulpa).
- Beli luk - 10 čena.
- Jedna šargarepa.
- Kašičica šećera.
- Brašno (koristi se za pohanje).
- Pepper.
- Biljno ulje.
Za pripremu kuhane svinjetine potrebno je odabrati dobar komad pulpe bez masnoće i slojeva. Oštrim nožem se po cijelom komadu mesa prave rezovi gdje se polažu krugovi bijelog luka i šargarepe. Svinjetinu spolja natrljamo biberom, solju, belim lukom i šećerom. Da bi se sačuvala sočnost balika, uvalja se u brašno, nakon čega se malo prži na ulju. Zatim se meso prebaci u pleh i peče u rerni na 180 stepeni. Po želji, povrće se može kuvati zajedno sa svinjetinom.
Svinjetina u paniranju od sira
Da biste od mesa skuhali nešto neobično ukusno, ne morate se mučiti izmišljanjem novih recepata, dovoljno je napraviti male prilagodbe postojećim jelima. Potpuno obične svinjske kotlete mogu se kuhati na nov način, dajući hrani potpuno novi okus. Meso u pohanju od sira odlična je opcija za svečani i svakodnevni jelovnik. Recept je veoma jednostavan.
Kotleti, pohani sa sirom i prezlama, neverovatno su sočni iznutra, a hrskavi spolja. Zlatni komadi mesa imaju ukusan izgled i ukrasit će svaki sto. Jelo se može poslužiti sa bilo kojim prilogom. Kotleti su ukusni ne samo topli, već i hladni.
Sastojci:
- Nekoliko jaja.
- Svinjetina - 0,5 kg.
- Sir (možete koristiti parmezan) - 50 g.
- Pepper.
- Biljno ulje.
- Sol.
- Sušeno bilje.
Svinjetinu treba oprati, osušiti i iseći na ne previše debele komade. Zatim se meso mora istući, posoliti i popapriti s obje strane. U činiji umutite nekoliko jaja pjenjačom, dodajući sol, suvo začinsko bilje i biber. U činiji pomešajte rendani sir sa prezlom.
Stavimo posudu na vatru i pustimo da se malo zagrije, a zatim ulijemo biljno ulje. Sada možete pržiti meso. Da bismo to učinili, svaki odrezak umočimo u masu od jaja, a zatim paniramo u smjesu i pržimo u tiganju. Sa svake strane meso treba da se peče najmanje pet minuta (dok ne porumeni). Gotovo jelo možete poslužiti uz bilo koji prilog, povrće i salate. Na vruće meso možete posuti još malo sira. Na tako jednostavan način možete skuhati nešto ukusno i neobično od jednostavnih proizvoda.
Impromptu Potato
Kako skuhati nešto ukusno i neobično od krompira? Postoji mnogo originalnih i jednostavnih recepata koji vam omogućavaju da napravite nevjerovatna jela. Uzmimo jednu od njih. Može biti odlično i brzo rješenje ako vam se iznenada spuste gosti.
Za kuhanje morate uzeti krompir približno iste veličine. Treba ih oprati i prepoloviti, tretirajući kriške biberom, solju, začinima i mekim puterom. Zatim stavite krompir na pleh sa neočišćenom stranom nadole, dodajte beli luk na vrh i stavite u rernu na 30 minuta. Nije nimalo teško pripremiti tako ukusan i neobičan prilog, pristajat će svakom jelu od mesa ili ribe.
Krompir pečen sa mlevenim mesom
Da skuhate nešto ukusno i neobično od krompira i mlevenog mesa, samo ih ispecite u rerni. Za kuhanje možete uzeti mljeveno meso od bilo kojeg mesa, dodati sjeckani luk, začine, biber i sol, sve dobro promiješati.
Krompir očistimo, operemo, narežemo na ploške, pa premažemo pavlakom i majonezom. Zatim uzmemo tiganj i podmažemo ga biljnim uljem, zatim na njega položimo sloj krompira, sloj mljevenog mesa i ponovo stavimo krompir. Sada posudu možete staviti u rernu, gde će se peći oko sat vremena.
Tepsija od krompira
Ako želite skuhati nešto ukusno i neobično od mljevenog mesa, onda se sjetite starog jela zvanog tepsija od krumpira. Kuvano kod kuće, neverovatno je zadovoljavajuće i ukusno, za razliku od svojih pandana u sanatorijima i vrtićima.
Sastojci:
- Mljeveno meso - 0,5-0,8 kg.
- Krompir - 0,5-0,8 kg.
- Nekoliko sijalica.
- Pavlaka i sto grama tvrdog sira.
- Biljno ulje.
- Maslac.
Krompir treba oguliti, oprati i iseći, pa skuvati. Kuvani krompir izgnječite sa puterom. Kao rezultat, dobijamo masu sličnu pire krompiru.
Nasjeckajte luk i propržite ga zajedno sa mljevenim mesom u tiganju. Zatim uzmite lim za pečenje, namažite ga puterom i premažite polovicom pire krompira. Odozgo staviti ceo nadjev, poravnavajući njegovu površinu. Zatim meso prekrijte slojem preostalog krompira. Gornji deo tepsije se može namazati pavlakom ili posuti rendanim sirom i poslati da se peče u rerni na 200 stepeni. Jelo se priprema ne više od 20 minuta. Možete ga poslužiti uz umake, kečap, povrće, grickalice ili kisele krastavce. Tepsija se odlično slaže sa svim sastojcima.
Roast
Ako razmišljate o tome kako skuhati nešto ukusno i neobično od krumpira i mljevenog mesa, onda predlažemo da napravite pečenje kao jednu od opcija. Neka vam ne smeta što ćemo umjesto mesa koristiti mljeveno meso, gotovo jelo ispada ništa manje ukusno nego kod uobičajenog načina kuhanja.
Sastojci:
- Mljeveno meso - 0,6 kg.
- Majonez -3 kašike. l.
- Krompir - 0,8 kg.
- Jedna sijalica.
- Kefir ili pavlaka - 3 kašike. l.
- Biljno ulje.
- Sol i papar.
Krompir pojedite i ogulite, a zatim narežite na kriške. Mljeveno meso se prvo mora posoliti i dodati biberu. Sada treba da ga pobedite. Da bismo to učinili, rukama oblikujemo kuglice i s naporom ih bacamo u tavu ili drugu posudu. To će mesu dati sočnost i elastičnost.
Oguljeni luk narežite na pola prstena. Zatim uzmite lim za pečenje ili veliki tiganj, namažite dno uljem i na dno stavite luk. Nakon toga napravimo nekoliko odreska od mljevenog mesa i stavimo ih na sloj luka. Sve to prelijte krompirom.
Pomiješajte kiselu pavlaku ili kefir sa majonezom i ovim umakom prelijte pečenje. Šaljemo u rernu da se peče na 200 stepeni.
čarobnjaci
Da skuhate nešto ukusno i neobično (recepti sa fotografijama dati su u članku), ali istovremeno obilno za ručak ili večeru za porodicu, možete koristiti recept bjeloruskih "čarobnjaka".
Sastojci:
- Jedna sijalica.
- Mleveno meso - 300 grama.
- Kašika pavlake.
- Krompir - 7-8 komada.
- Jedno jaje.
- Biljno ulje.
- Biber, sol.
Opran oguljen krompir mora se narendati na sitno rende, zadatak je znatno pojednostavljen ako u kuhinji imate mašinu za hranu. Rezultat bi trebao biti homogena, blago tečna masa. Treba ga staviti u cjedilo i ostaviti da se ocijedi. Krompir ostaje blago vlažan, ali se u isto vrijeme od njega lako mogu formirati "čarobnjaci". Zatim zamesiti testo dodavanjem jaja, soli i brašna u krompir masu.
Mljevenom mesu dodati sjeckani luk, biber i sol. Za jelo je najprikladniji miješani mesni proizvod, na primjer, govedina i svinjetina uspješno se kombiniraju.
Sada kada su svi sastojci pripremljeni, možete početi s vajanjem "čarobnjaka". A to se radi na sljedeći način. Svaka kašika mlevenog mesa se uvalja u krompir testo tako da se meso ne vidi. "Čarobnjaci" se dobijaju veličine dobrog kotleta. U kom obliku ćete dati proizvod, odlučujete sami. "Čarobnjaci" mogu biti okrugli, ili mogu ličiti na pite.
U tiganju zagrijati ulje i pržiti kolače dok se na površini ne stvori zlatna korica. Nakon toga, "čarobnjaci" se moraju saviti u posudu za pečenje i na vrh preliti kiselim vrhnjem. Zatim posudu šaljemo da se peče u rerni na najsporijoj vatri (30 minuta). Servira se toplo na stolu.
Kao što vidite, od običnih proizvoda uvijek možete skuhati nešto ukusno i neobično. Recepti su jednostavni za izvođenje, ali rezultat nadmašuje sva očekivanja.
Bomboni sa pistaćima
Ako želite impresionirati svoje goste nevjerojatnim desertom ili samo zadovoljiti svoje rođake, onda morate skuhati nešto ukusno i neobično. Slatko jelo u obliku mekih bombona s orasima zasigurno će se svidjeti svakom gurmanu.
Sastojci:
- Mliječna čokolada - 200 g.
- Maslac - 25 g.
- Orašasti plodovi (bolje je koristiti pistacije) - 120 g.
- Kondenzirano mlijeko - 185 g.
Za pripremu slatkiša potrebno je da pripremite orašaste plodove tako što ćete ih krupno nasjeckati. Zatim u loncu u vodenoj kupelji otopite čokoladu sa puterom. Ne zaboravite stalno miješati masu. Čim postane homogena. Skinite lonac sa vatre i ostavite da malo odstoji. Zatim dodajte kondenzovano mlijeko, orahe u čokoladu i pomiješajte ih.
Masu rasporedimo na lim za pečenje obložen pergamentom i razvučemo u ravnomjeran sloj. Pokrijte odozgo folijom i ostavite u frižideru 4 sata. U gotovom obliku, mekani slatkiši se mogu isjeći na kockice i servirati kao takvi. Desert nježnog kremastog okusa sigurno će se svidjeti ne samo djeci, već i odraslima.
Mandarina u sirupu
Kako skuhati nešto ukusno i neobično? Recepti za slatka jela su veoma raznoliki, ali ponekad u hladnim zimskim večerima poželite nešto posebno. Prekrasan i mirisni simbol Nove godine - mandarina može priskočiti u pomoć. Od ovog voća možete napraviti neverovatan desert. Tako mirisno i ukusno jelo može postati spektakularan ukras svakog stola.
Ako ne spadate u kategoriju nevjerovatno talentiranih kuhara, ali ipak ponekad želite nečim iznenaditi goste i voljene osobe, onda preporučujemo korištenje našeg recepta. Mandarine u pikantnom sosu možete pripremiti unapred i čuvati u poklopljenoj posudi u frižideru. U pravo vrijeme uvijek možete poslužiti slatkiše uz kuglicu sladoleda, ukrašavajući ga čokoladnim sosom.
Za pripremu deserta bolje je koristiti slatke sorte mandarina, u kojima ima manje sjemenki. Za sirup možete koristiti razne začine: vanilu, kardamom, zvjezdasti anis. Čaša hladnog šampanjca će sigurno pristajati uz tako nevjerovatnu poslasticu.
Sastojci:
- Šećer - 170 g.
- Mandarina - 8-10 kom.
- Prstohvat šafrana.
- Voda - 210 g.
- Karanfil - 2 kom.
- Anis - 3 kom.
- Štapić cimeta.
- Menta i sladoled za posluživanje.
Mandarine se moraju oguliti i ukloniti bijela vlakna. Za pripremu sirupa pomiješajte šećer sa vodom i prokuhajte. Na laganoj vatri kuhajte sirup dok se lagano ne zgusne, dodajući šafran. Zatim stavljamo začine u sirup i dajemo im vremena da se skuhaju. Pripremljene mandarine stavite u činiju i prelijte malo toplim sirupom. U ovom obliku ostavljamo voće da se upije u slatku masu, ne zaboravljajući da ih povremeno okrećemo. Desert se može poslužiti sa sladoledom i grančicom mente.
tartufi od svježeg sira
Oni koji vole slatko zasigurno će cijeniti ne samo ukusne, već i zdrave tartufe od skute. Slatkiši najnježnijeg ukusa bit će odličan dodatak svečanom stolu.
Sastojci:
- Krem sir (mascarpone) - 230 g.
- Bademovo brašno - 85 g.
- Kokosove pahuljice - 35 g.
- Bijela čokolada - 195 g.
Za pripremu deserta možete koristiti bilo koji meki sir koji podsjeća na mascarpone. Čokoladu je potrebno zdrobiti i otopiti u vodenom kupatilu (možete koristiti i mikrovalnu). Zatim dodajte sir i dobro promiješajte dok se ne dobije homogena masa. U dobijenu kremu dodajte bademovo brašno i ponovo promiješajte. Od gotove mase oblikujemo slatkiše proizvoljne veličine u obliku kuglica i uvaljamo ih u kokosove pahuljice. Evo deserta. Povrh tartufa možete lagano ukrasiti slastičarskim posipom. Ukusni i delikatni slatkiši izgledaju veoma svečano, a pripremaju se brzo i jednostavno, tako da se takvim desertom možete počastiti i na najjednostavniji dan.
Umjesto pogovora
U svakodnevnom životu ponekad zaista želite odmor i raznolikost. A nakon prazničnog obilja novogodišnjih stolova, teško je skuhati nešto zanimljivo. U takvim slučajevima u pomoć priskaču neobična i ukusna jela koja se pripremaju od jednostavnih proizvoda koji su uvijek dostupni u kući. Nadamo se da ćete uživati u našim receptima.
Ljudi, uložili smo dušu u stranicu. Hvala na tome
za otkrivanje ove lepote. Hvala na inspiraciji i naježim se.
Pridružite nam se na Facebook i U kontaktu sa
Glavna glavobolja svake domaćice nije kako skuhati ovo ili ono jelo, već shvatiti šta kuhati. Da ne razbijete glavu web stranica i KitchenMag su sastavili neka pristupačna i jednostavna jela koja će se svidjeti cijeloj porodici. Prijatno!
Ćuretina sa limunom
trebat će vam:
- 600 g ćurećeg filea
- 1 limun
- 4 sijalice
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 100 ml čorbe od povrća
- 1 st. l. med
- so, biber po ukusu
kuhanje:
- Naribajte limunovu koricu i iscijedite sok od limuna. Sitno nasjeckajte mladi luk.
- Zagrejte maslinovo ulje u tiganju. Pureći file lagano prodinstati sa lukom i limunovom koricom, pa dodati čorbu od povrća, limunov sok i med.
- Sve dobro promešati, provriti i poklopiti. Krčkajte na laganoj vatri 15 minuta. Poslužite uz povrće kuvano na pari ili kuvani pirinač.
Testenina sa pasuljem i paradajz sosom
trebat će vam:
- 1 sijalica
- 1 šargarepa
- 3-4 čena belog luka
- maslinovo ulje
- 150 g pasulja iz konzerve
- 1 litar temeljca ili vode
- 200 g paradajza u soku
- 200 g paste
kuhanje:
- Šargarepu, luk i beli luk narežite na sitne kockice, a zatim propržite na maslinovom ulju.
- Dodati pasulj, pržiti 2 minuta, zatim dodati paradajz, promešati i zaliti čorbom. Dodajte tjesteninu i kuhajte do al dente.
- Poslužite sa rendanim tvrdim sirom i bosiljkom po želji.
Pohane ćufte od povrća
trebat će vam:
- 250 g krompira
- 250 g šargarepe
- 2 jaja
- 60 g krem sira
- 60 g brašna
- prezle po potrebi
- 1 st. l. maslinovo ulje
- 1 st. l. kurkuma
- so, biber po ukusu
kuhanje:
- Povrće oguliti, iseći na nasumične komade, posoliti i popariti, a zatim samleti u blenderu u pire.
- U činiji pomešajte krem sir, brašno i 1 jaje. Dodajte pire od povrća, kurkumu, sol i biber, dobro promiješajte.
- U posebnoj posudi umutiti preostalo jaje. Od smese povrća oblikovati ćufte (ili štanglice), uvaljati u jaje, a zatim u prezle.
- Ćufte stavite u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170°C 40 minuta.
Čorba supa sa grudima i kineskim kupusom
trebat će vam:
- 200 g prsa
- 1 sijalica
- 2-3 čena belog luka
- 3 srednja krompira
- 1 kineski kupus
- 1-1,5 litara čorbe
- 30 g graška
kuhanje:
- Prsa narežite na krupnije kockice, a luk i beli luk sitno iseckajte.
- Prsi pržite u tiganju na biljnom ulju 5 minuta. Dodati beli i crni luk i pržiti još 3-4 minuta.
- Krompir narežite na kockice, dodajte u tiganj, pržite 6-8 minuta. Kada omekša, dodajte bujon.
- Kineski kupus narežite na trakice. Kada je krompir potpuno skuvan, dodajte kupus i grašak, kuvajte par minuta i sklonite sa vatre.
Začinjene kriške krompira
trebat će vam:
- 900 g krompira
- 1 šolja + 2 kašike. l. bijelog vinskog sirćeta
- 1 st. l. sol
- 2 žlice. l. puter
- prstohvat mljevenog crnog bibera
- 2 čena belog luka
- zelje po ukusu
kuhanje:
- Krompir narežite na sitno, ogulite i nasjeckajte bijeli luk.
- Poslati krompir u tepsiju. Dodajte 1 šolju belog vinskog sirćeta, 1 kašiku. l. sol. Ulijte vodu i prokuvajte. Kuvajte 20-25 minuta.
- Zagrejte puter u tiganju na srednjoj vatri, dodajte krompir. Začinite solju i biberom i kuvajte uz stalno mešanje 8-10 minuta.
- Krompir stavite na tanjir i pomiješajte sa preostalim sirćetom. Prije serviranja pospite bijelim lukom, solju i začinskim biljem.
Pileći butovi marinirani u senfu sa krompirom i bundevom
trebat će vam:
- 3 krompira
- 150 g bundeve
- 600 g pilećih bataka
- maslinovo ulje
- soli biber
- 4 žlice. l. senf
- 1 st. l. sjemenke gorušice po izboru
- 1 sijalica
kuhanje:
- Na dno posude za pečenje stavite krompir narezan na krupnije kolutove, a bundevu na kockice. Posolite, pobiberite, pokapajte maslinovim uljem.
- Pripremite marinadu: pomiješajte sitno sjeckani luk sa senfom i sjemenkama, dodajte 2 žlice. l. maslinovo ulje. Uvaljajte piletinu u marinadu i ostavite 20-30 minuta.
- Po povrću premažite piletinu i ostatak marinade. Peći na 190°C 30-40 minuta.
Supa od povrća sa pečurkama i celerom
trebat će vam:
- 100 g tikvica
- 8 g belog luka
- stabljika celera
- 100 g žute paprike
- kopar, peršun, lovorov list po ukusu
- 30 g crnog luka
- 650 g čorbe od povrća
- 100 g paradajza u sopstvenom soku
- bijelog vinskog sirćeta
- 50 g šampinjona
- sol, crni mljeveni biber, maslinovo ulje po ukusu
kuhanje:
- Tikvice, biber, luk, pečurke i beli luk narežite na sitne kockice. Celer narežite na trakice, zelje nasjeckajte.
- Pržite povrće na biljnom ulju oko 2 minute. Dodajte paradajz i zelje, dinstajte još 2 minuta.
- Dodati juhu, lovorov list, so. Pustite da provri i kuvajte oko 3 minuta. Zatim dodajte celer i beli luk, promešajte i sklonite sa vatre.
Koliko se često dešava: na pragu se pojave dragi, ali pomalo neočekivani gosti, koji su utrčali „na čaj“, ali je jasno da se sa čajem neće izvući... Šta skuvati brzo i ukusno da počastite posetioce , a ujedno ugoditi ukućanima? Poluproizvode ne smatramo poslasticom, iako čak i od običnih smrznutih knedli možete skuhati ukusnu poslasticu, uz minimalan trud i hranu.
Da biste pripremili ukusno i brzo jelo, koristite proizvode koji ne zahtijevaju dugu obradu. Kao osnovu salate, supe ili glavnog jela možete uzimati povrće, ribu, pileće meso, kao i koristiti gotove proizvode (kuvana jaja, pržena ili kuvana pileća prsa, kobasice ili kobasice, kuvani krompir, heljdina ili pirinčana kaša ostalo od večere i tako dalje).
stranica "Culinary Eden" sastavila je izbor recepata za ono što kuhati brzo i ukusno.
Salata od kineskog kupusa sa piletinom
Sastojci:
300 g kineskog kupusa,
1 pileći file
1 krastavac
4 kuvana jaja
1 veza zelenog luka
sol, biber, majonez - po ukusu.
kuhanje:
Skuhajte pileći file (šargarepu, luk i lovorov list možete dodati u vodu radi arome) Kineski kupus nasjeckajte. Zeleni luk nasjeckajte, krastavac narežite na trakice, jaja sitno nasjeckajte, pileći file narežite na kockice. Stavite sve sastojke u činiju za salatu, posolite, pobiberite po ukusu, začinite majonezom.
Salata sa štapićima rakova i orasima
Sastojci:
300 g štapića od rakova,
3 kuvana jaja
1 konzerva kukuruza u konzervi
1.5 stack. mljeveni orasi,
majonez i pavlaku.
kuhanje:
Rakove štapiće narežite na sitne kockice, jaja i sir narendajte na krupnije rende. Sve dobro izmešati i začiniti majonezom sa pavlakom po ukusu. Ostavite salatu da malo odmori.
Zalogaj od sira
Sastojci:
200 g brašna
200 ml mlijeka
150 g sira
100 g kobasica
1 tsp brašno.
kuhanje:
Sir narendajte na sitno rende, kobasicu sitno iseckajte ili narendajte i nju. Dodajte mlijeko i brašno. Dobro promiješajte i kašičicom izvucite predjelo u porcije na pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 220ºC oko 20 minuta.
Salata od krastavca i sira
Sastojci:
3 krastavca
1 kuvano jaje
100 g tvrdog sira,
2 čena belog luka
2 tbsp majonez,
so, biber, začinsko bilje - po ukusu.
kuhanje:
Krastavce narežite na ploške, jaja izrežite na kockice, zelje sitno nasjeckajte, sir naribajte (malo ostavite za ukrašavanje salate). Pomiješajte sve sastojke, dodajte bijeli luk propušten kroz presu, majonez, sol, biber. Prilikom serviranja ukrasite rendanim sirom i začinskim biljem.
Štapići krompira sa sirom
Sastojci:
5 srednje kuvanih krompira
2 jaja,
100 g prezlih mrvica,
100 g tvrdog sira,
sol, crni mljeveni biber.
kuhanje:
Kuvani krompir narendajte na sitno rende. Sol, biber, možete dodati začine. Sir narezan na kockice. Umutite jaja viljuškom. Vlažnim rukama oblikujte štapiće krompira, u sredinu stavite sir, umočite u jaje, uvaljajte u prezle i pržite sa svih strana na biljnom ulju dok ne porumeni.
Grci sa pečurkama
Sastojci:
100 g heljde,
250 ml vode
200 g svježih šampinjona,
1 luk
½ stack brašno,
1 hrpa zelenila
sol, biber - po ukusu.
kuhanje:
Skuvati heljdu. Kad je kaša skuvana, posolite je, promešajte, umotajte u peškir i ostavite da odstoji 10 minuta da bude viskoznost. Crni luk sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Pečurke ogulite, narežite na kriške i pošaljite u tiganj sa lukom. Pržite 5-7 minuta, posolite i pobiberite i stavite sadržaj tiganja na tanjir da se ohladi. Izrežite zelje i zajedno sa gljivama usitnite u blenderu. Pomiješajte heljdu sa šampinjonima i mijesite dok ne postane glatko. Formirajte kotlete, uvaljajte u brašno i pržite ih u tiganju, na jakoj vatri, po 3 minuta sa svake strane, da dobiju zlatnu koricu.
Lavash palačinke
Sastojci:
1 pakovanje lavaša
400-500 g šampinjona,
2 jaja,
100 g sira
majonez, sol, začini - po ukusu.
kuhanje:
Pržite šampinjone sa lukom dok ne omekšaju, dodajte začine. Pita hljeb podijelite na kvadrate, na njih stavite fil i pospite naribanim sirom. Umotajte palačinke, umočite ih u razmućena jaja i pržite na zagrejanom ulju sa obe strane.
Lepinje "Divan doručak"
Sastojci:
5-6 raženih lepinja,
150 g šunke
5-6 jaja
50 g sira
sol, biber - po ukusu.
kuhanje:
Šunku narežite na male kockice. Pecivama odrežite vrhove i pažljivo uklonite mrvicu. U svaku lepinju stavite malo šunke, razbijte 1 jaje i pospite rendanim sirom. Pokrijte gornje lepinje, svaku umotajte u foliju i pecite u rerni zagrejanoj na 180ºS 15-20 minuta.
Cheesecakes sa zelenim lukom
Sastojci:
Za test:
1.5 stack. brašno,
100 ml kefira,
½ tsp soda,
50 g rendanog sira
1 žumance,
1 tbsp biljno ulje,
prstohvat šećera
prstohvat soli.
Za punjenje:
zeleni luk - količina po ukusu i želji,
1 sirovo bjelance
1 tbsp majoneza.
kuhanje:
Sodu ugasite kefirom, umesite testo i podelite ga na loptice. Svaki od njih uvaljati u kolač, u sredinu staviti fil pripremljen na sledeći način: sitno seckanom zelenom luku dodati sirove proteine, majonez i promešati. Uštipnite rubove kolača, lagano razvucite oklagijom i pržite u tiganju na zagrijanom biljnom ulju.
Lepinje od svježeg sira za doručak za 15 minuta
Sastojci:
250 g pastoznog svježeg sira,
250 g brašna
2 jaja,
3 žlice sahara,
1 prstohvat soli
10 g vanilin šećera
15 g praška za pecivo
1-2 kašike mlijeko za podmazivanje.
kuhanje:
Svježi sir, jaja, šećer, vanilin šećer i sol miješajte pjenjačom dok ne postane glatka. Prosejte brašno sa praškom za pecivo i umesite mekano, lepljivo testo.
Pleh obložite papirom za pečenje i premažite biljnim uljem. Vlažnim rukama oblikujte lepinje, stavite ih u pleh i pecite na 190ºS 10-12 minuta. Zatim izvadite lepinje, premažite kistom mlekom, po želji pospite malo šećera i pošaljite u rernu na još 3-5 minuta dok ne porumeni.
lijene knedle
Sastojci:
450 g svježeg sira,
1 stack brašno,
1 jaje
2 tbsp sahara,
1 kesica vanile
sol.
kuhanje:
Sve sastojke dobro izmešati, dodati brašno i zamesiti testo. Od dobijenog tijesta razvaljati, dodajući brašno, kobasice, nešto deblje od knedli. Kobasice narežite na komade i kuhajte 1 minutu u slanoj vodi.
Pica u tiganju za 10 minuta
Sastojci:
4 žlice kajmak
4 žlice majonez,
2 jaja,
9 tbsp brašno (bez tobogana),
paradajz sos,
sir za preliv,
punjenje - bilo koje, po ukusu.
kuhanje:
Zamijesite tijesto, sipajte ga u tiganj podmazan biljnim uljem, na vrh stavite bilo koji fil: kobasicu, paradajz, šunku, šampinjone - jednom riječju, sve po vašem ukusu i želji. Prelijte sosom od paradajza i obilno pospite rendanim sirom. Posudu za pizzu stavite na šporet, na laganoj vatri i pokrijte poklopcem. Kada se sir otopi, pica je gotova.
Pečeni kotleti "Pavlaka" sa korom od sira
Sastojci:
450 g miješanog mljevenog mesa,
1 jaje
1 luk
½ šargarepe,
100 g kisele pavlake
1 češanj belog luka
puter, sir, so, biber - po ukusu.
kuhanje:
Luk, šargarepu, beli luk oljuštiti, sitno iseckati, sjediniti sa mlevenim mesom, dodati jaje, pavlaku, so, biber, dobro umutiti blenderom dok ne postane pjenasto i formirati okrugle kotlete. Stavite ih u tepsiju namazanu puterom, prekrijte folijom i stavite u rernu zagrejanu na 200ºS 30 minuta. Zatim izvadite, skinite foliju, pospite rendanim sirom i vratite u rernu na još 15-20 minuta dok ne porumeni.
Piletina u koverti
Sastojci:
1 pakovanje lisnatog testa
300-400 g pilećeg filea,
1 šargarepa
2-3 sijalice
1 tbsp Sirće
začini za piletinu
sol, biber - po ukusu.
kuhanje:
Nadev možete napraviti sat vremena pre kuvanja ili uveče i ostaviti u frižideru. Pileći file narežite na kockice, šargarepu izrendajte, luk nasjeckajte i pomiješajte sa začinima, solju, biberom i jabukovim sirćetom. Lisnato testo razvaljajte (tanjir treba da se razvuče u jednom pravcu) dok ne dobijete dugačku pravougaonu traku koju isečete na 8 kvadrata (2 lista testa će biti 16 kvadrata). Na tijesto stavite fil, stisnite ivice da napravite koverte. Gotove koverte stavite na lim za pečenje i pecite u rerni na temperaturi od 180ºS 25-30 minuta.
Pileći kotleti sa topljenim sirom
Sastojci:
300 g pilećeg filea,
1 sir "Prijateljstvo",
1 jaje
2 čena belog luka
2 tbsp majonez,
1 tbsp brašno,
začini - po ukusu.
kuhanje:
File narežite na sitne komade, a topljeni sir naribajte. Dodati jaje, brašno, začine, mleveni beli luk i promešati. Formirajte kotlete i pržite ih u prethodno zagrejanoj tiganju na biljnom ulju sa obe strane.
Knedle u sosu
Sastojci:
smrznute knedle,
½ luka
1-2 čena belog luka,
½ crvene ljute paprike,
1 paradajz
biljno ulje, sol.
kuhanje:
Knedle bacite u kipuću vodu i kuvajte do pola. Dok se knedle peku, iseckajte luk, beli luk i ljutu papričicu i propržite na biljnom ulju. Kod paradajza izrežite kožicu, poparite kipućom vodom i uklonite je. Paradajz narežite na kriške i dodajte u tiganj, dinstajte, dodajte knedle, posolite po ukusu i znojite ispod poklopca 5-7 minuta.
Riba pečena sa zelenim graškom u omletu
Sastojci:
700-800 g tilapije,
2 sijalice
1 konzerva zelenog graška
100 g sira
začin za ribu - po ukusu.
Za omlet:
4-5 jaja
200 g mlijeka
1-2 kašike skrob ili brašno
sol, biber, svježe začinsko bilje - po ukusu.
kuhanje:
U posudu za pečenje u slojevima stavite: lagano prženi luk (zajedno sa uljem na kojem se pržio), komadiće ribljeg filea posutog začinima za ribu, zeleni grašak. Sve sastojke naznačene za omlet dobro izmiješati, lagano umutiti i ovom smjesom preliti sadržaj kalupa. Pospite rendanim sirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180ºC 30-40 minuta dok ne porumeni. Gotovo jelo pospite začinskim biljem.
Riblji paprikaš "Apetizirajući"
Sastojci:
400 g ribe
2 tbsp puter ili margarin,
750 g kuvanog krompira,
1 luk
2 tbsp senf,
peršun, so - po ukusu.
kuhanje:
Ribi uklonite kosti, a file narežite na male komadiće. Na puteru ili margarinu popržite krompir isečen na kolutiće, dodajte luk narezan na kockice, zatim ribu, posolite, dodajte senf i pržite dok se ne stvori korica. Gotovo jelo prije serviranja pospite nasjeckanim peršunom.
Riba u krompiru
Sastojci:
500 g fileta bilo koje ribe,
4 sirova krompira,
1 jaje
so paprika,
biljno ulje,
svježe zelje.
kuhanje:
Riblji file narežite na porcije, posolite, pobiberite i ostavite da malo odstoji. Oguljeni i oprani krompir narendajte na krupno rende. Umutite jaje. Umočite komad ribe u jaje, uvaljajte u rendani krompir i, pritiskajući krompir prstima, stavite u dobro zagrejan tiganj sa uljem. Kada su svi komadi poslagani, svaki malo posolite, smanjite vatru i pržite dok ne porumeni. Preokrenite, ponovo posolite i pržite dok ne porumeni sa druge strane.
Quick hodgepodge
Sastojci:
½ glavice kupusa
1 luk
3 kisela krastavca,
150 g kuvanih ili kiselih pečuraka,
100 g sira
1 tbsp mrvice hljeba,
1 tbsp biljno ulje,
sol, začini - po ukusu.
kuhanje:
Kupus sitno iseckati, dodati sitno seckani luk, so, začine i dinstati u tiganju sa vodom 5 minuta. Zatim polovinu kupusa stavite u podmazan oblik, na vrh stavite krastavac narezan na kockice, šampinjone i preostalu polovinu kupusa. Pospite rendanim sirom pomešanim sa paprikom i pecite u rerni zagrejanoj na 180ºC 10 minuta.
Lijeni "bijelci"
Sastojci:
3-5 listova tanke pita hleba,
400 g mlevenog mesa.
1 jaje
1 veza zelenog luka
biljno ulje, so, biber - po ukusu.
kuhanje:
Mleveno meso posolite, pobiberite i pržite dok ne omekša. Dodajte seckani zeleni luk i ravnomerno rasporedite na list pita hleba. Zarolati u rolat, iseći na kriške debljine 3-4 cm.Svaku krišku umočiti u razmućeno jaje i pržiti na biljnom ulju dok ne porumeni.
Mini cheesecakes
Sastojci:
500 g sušara,
500 ml mlijeka
1 pakovanje svježeg sira
1 jaje
2-4 supene kašike Sahara.
kuhanje:
Potopite sušilice u mlijeko na 5-10 minuta da malo omekšaju, a zatim ih stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Zgnječiti svježi sir sa šećerom i jajetom i dobro izmiješati. Stavite fil od skute u sredinu sušara i pecite u zagrejanoj na 160ºS 10-15 minuta.
Kada razmišljate o tome što kuhati brzo i ukusno, idite na stranice naše web stranice, ovdje ima još mnogo zanimljivih stvari!
Larisa Shuftaykina
Irina Kamshilina
Kuhanje za nekoga je mnogo ugodnije nego za sebe))
Sadržaj
Ista hrana iz dana u dan brzo dosadi, postoji želja da se proba nešto novo, originalno, ali često nema dovoljno vremena, strpljenja i snage za pripremu složenih kulinarskih proizvoda. Za takve slučajeve uvijek bi trebali biti pri ruci jednostavni recepti za hranjiva i ukusna jela. U ovoj kolekciji naći ćete mnogo zdravih opcija za kuvanje ukusne hrane, koje se baziraju na jednostavnim proizvodima.
Šta možete skuhati za ručak ili večeru brzo i ukusno
Domaćice često imaju ograničeno vrijeme za kuhanje ručka ili večere i žele svaki dan razmaziti svoju rodbinu novim dobrotama. Postoji mnogo recepata koji vam omogućavaju da brzo skuvate hranu, ali ih je potrebno odabrati uzimajući u obzir sezonski karakter nekih proizvoda i ukusne preferencije vaše porodice. Dakle, zimi će to biti jela od mesa, proizvodi od brašna i hrana od smrznutog povrća, ljeti - lagane salate sa svježim voćem, variva od povrća, roštilj. Od njihovih omiljenih proizvoda pripremaju se ukusna romantična večera za muža ili ručak za dijete.
Jednostavni i ukusni porodični recepti sa fotografijama
Mislite li da je supa za svaki dan boršč, koji se grije pet dana u sedmici, salate su “olivier” ili “proljeće” od povrća, a za večeru kaša ili pire krompir? Nije uvijek. Mnogo originalnih salata može se pripremiti za nekoliko minuta, hrpa recepata za prva jela neće vas prisiliti da beskrajno stojite za štednjakom. Pogledajte naš izbor jednostavnih i ukusnih recepata.
Od mesa
Kod nas su jela od mesa veoma popularna i omiljena, ukusna su, hranljiva i mirisna. Čak i blagi miris svježe pečenog ili prženog mesa trenutno podstiče apetit. U meni za ručak često uključujem jela od svinjetine ili piletine. Ove vrste mesa su najjeftinije, pristupačne i brzo pripremljene. U nastavku pogledajte nekoliko korak-po-korak recepata za pečeni pileći i svinjski balik.
Mirisna piletina sa krompirom u rerni
Za ukusnu večeru za 4 osobe trebaće vam:
- piletina - 2-2,5 kg;
- biljno ulje - na oko;
- krompir - 1 kg;
- sol, biber - po ukusu.
Način kuhanja:
- Opran pileći trup dobro natrljamo po sredini i spolja solju, biberom, biljnim uljem.
- Krompir očistimo, operemo i narežemo na sitne ploške, posolimo i malo prelijemo suncokretovim uljem.
- Cijelu posudu stavite na lim za pečenje i pošaljite u prethodno zagrijanu rernu na 220 stepeni. Pečemo sat i po, ponekad i malo duže.
- Povremeno morate miješati krompir i zalijevati piletinu ispuštenom masnoćom.
- Nakon isteka vremena, izvadimo pleh sa kuhanim jelom, ukrasimo začinskim biljem i poslužimo toplo.
Pogledajte ostale recepte.
Domaća šunka sa belim lukom
Za kuvanje vam je potrebno:
- svinjska pulpa - 1 kg;
- šargarepa - 1 kom.;
- beli luk - 8-10 čena;
- brašno - za paniranje;
- kamena so - 1 kašičica;
- šećer - 1 kašičica;
- biber - na oko;
- biljno ulje - za prženje.
Način kuhanja:
- Biramo za veliki cijeli komad svinjetine bez masnoće i slojeva.
- Oštrim tankim nožem ili iglom za pletenje probušimo tanku rupu duž cijelog komada mesa koju punimo oguljenim režnjevima bijelog luka i kolutovima šargarepe.
- Punjeni balik sa vanjske strane prebrišite češnjakom, solju, biberom i šećerom iscijeđenim kroz presu.
- Da biste sačuvali sok od mesa, balik uvaljajte u brašno, pržite nekoliko minuta u zagrijanoj tavi sa suncokretovim uljem.
- Zatim posudu prebacujemo u lim za pečenje, ako želite, pored nje možete staviti bilo koje povrće.
- Mesno jelo pečemo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
Od ribe
Da biste bili mladi i zdravi, morate jesti jednom u pet dana, sa puno masnih kiselina. Čak i ako nikada niste pravili takvu ribu, pokušajte da za svoju porodicu skuvate meko meso štuke (ili oslića) u paradajzu. Brzo predjelo - paprike punjene tunjevinom - biće neočekivano ukusno iznenađenje za goste koji iznenada ulete u vašu kuću.
Riba u paradajz sosu
Sastojci:
- riba (štuka, oslić) - 1,5 kg;
- šargarepa - 1 kom.;
- sok od paradajza - 1,5 šolje;
- začin za ribu - po ukusu;
- Bugarski biber - 1 kom .;
- luk - 2 kom.;
- brašno - 1 kašika. kašika;
- lavrushka - 2-3 lista;
- piment crni biber - 5-6 graška;
- suncokretovo ulje - za prženje.
Način kuhanja:
- Ribu očistimo, odrežemo glavu, rep i peraje. Ono što je odrezano staviti u poseban pleh, preliti sa 1,5 šolje vode, dodati peršun i biber, posoliti. Kuvajte kao bujon 20 minuta.
- Preostali trup ribe podijelite na komade, pospite začinima, solju i biberom. Ostavite da se kuva pola sata.
- Kuvanje paradajz sosa za riblje jelo. Šargarepu sitno narendati. Luk i slatku papriku nasjeckajte nožem.
- Dinstati povrće u tiganju na zagrejanom biljnom ulju. Na kraju dodati brašno, sok od paradajza, so.
- U drugom tiganju ispržite ribu.
- Zatim na dno tiganja stavite kolutiće luka, lavrušku u prvi sloj, prženu ribu u drugi i paradajz sos u treći. Sve prelijte prethodno pripremljenom čorbom. Pustite da proključa, kuvajte jelo 20-30 minuta, smanjivši vatru.
Paprike punjene tunjevinom
Za kuvanje vam je potrebno:
- konzervirana paprika - 10-12 kom .;
- tunjevina (iz konzerve) - 300g;
- mašna -1 kom.;
- jaje - 3 kom.;
- maslinovo ulje;
- majonez - 2-3 kašike. kašike;
- sol - po ukusu.
Način kuhanja:
- Kuvana jaja očistimo od ljuske, narežemo na kvadrate. Otvorite teglu sa ribom i ocedite ulje.
- Luk sitno narezan na kockice.
- Dobro izmiješati luk, jaja, tunjevinu, dodati majonez, posoliti.
- Gotovom smesom napunite paprike, stavite na tanjir.
Sa pečurkama
Pečurke imaju posebnu aromu i izvrstan ukus, pa se jela od njih pripremaju samo za praznike. Imaju ne samo vrijedan ukus, već donose i veliku korist tijelu. Sastav gljiva uključuje proteine, vitamine B, ugljikohidrate, pa se preporučuje jela od gljiva ne samo praznicima, već i radnim danima. Ispod su nekoliko odličnih recepata.
Punjeni šampinjoni
Sastojci:
- pečurke - 30 kom.;
- luk - 2 kom.;
- suncokretovo ulje - 3 kašike. kašike;
- tvrdi sir (rendani) - 100 g;
- začinsko bilje, biber, sol - po ukusu.
Način kuhanja:
- Odvajamo krakove od klobuka mladih i svježih šampinjona. Operite u vodi.
- Nožem od gljiva sitno nasjeckajte luk, promiješajte, pržite na biljnom ulju 5-7 minuta. Sol.
- U ohlađen fil dodati rendani sir, promešati, puniti klobuke šampinjona.
- Punjene šampinjone stavite na pleh koji ste prethodno namazali slanim puterom.
- Jelo pečemo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 25-30 minuta.
Pirjane pečurke sa kupusom
Sastojci:
- bijeli kupus - 1 kg;
- pečurke - 300-400 g;
- biljno ulje - za dinstanje;
- luk - 1 kom.;
- biber, sol - na oko.
Način kuhanja:
- Svježi, sočni kupus sitno nasjeckajte, dinstajte u loncu 15-20 minuta.
- Moje pečurke, iseći na tanjire, sitno iseckati luk.
- U tiganj sipajte ulje, dodajte luk, dinstajte na laganoj vatri.
- Nakon 2-3 minute dodajte šampinjone, pržite do pola, sipajte ih u kupus. Krčkajte cijelo jelo još 5 minuta.
Za ukras
Ništa tako ne ističe okus glavnog jela kao prilog. Služi se uz meso, ribu, ponekad se jede samo tako. Često se kao prilog pripremaju krompir, povrće, žitarice. Da bi takva jela bila lijepa, ukusna i neobična, eksperimentirajte, dodajte zelje, začine, sušeno voće, orašaste plodove. Pripremite prilog od povrća prema receptima u nastavku.
Tikvice sa sirom i paradajzom u rerni
Sastojci:
- tvrdi sir - 150 g;
- mlade tikvice - 2 kom.;
- maslinovo ulje - 40 g;
- paradajz - 2 kom.;
- beli luk - 2-3 čena;
- sušeni bosiljak - 1 kašičica;
- biber, sol - na oko;
- zelje - po ukusu.
Način kuhanja:
- Povrće oprati, osušiti, iseći na tanke kolutiće.
- Sir narendajte na krupno rende.
- Maslinovo ulje pomešati sa solju, biberom, protisnutim belim lukom, seckanim začinskim biljem, bosiljkom.
- Stavite u pleh, naizmenično, kolutove tikvica, paradajz, sir. Prelijte jelo prelivom od maslinovog ulja.
- Pecite 35-40 min. na temperaturi od 175-180 stepeni.
Pasulj sa pečurkama
Sastojci:
- pasulj šparoga -150 g;
- luk - 1 kom.;
- pečurke - 100 g;
- biljno ulje - 1 kašika. kašika;
- beli luk - 1-2 čena;
- soja sos - 20 g;
- sjemenke susama - 1 kašičica;
- sol, biber - na oko.
Način kuhanja:
- Oguljeni luk, oprane šampinjone narežite na male ploške. Pržite ih na zagrejanom ulju nekoliko minuta.
- Mahune operemo, odstranimo suhe vrhove, prelijemo preko luka i šampinjona. Pržite cijelo jelo još 3-5 minuta.
Salate
Nijedan događaj nije potpun bez ukusnih salata. Takva jela pripremaju se od različitih komponenti: povrća, mesa, voća, morskih plodova. Salata može biti slatka, gorka, kisela, slana. Nutricionisti savjetuju da takvo jelo jedete svaki dan, jer sadrži najviše vitamina, mineralnih soli. Iskoristite nekoliko recepata za jednostavne salate za svakodnevnu upotrebu.
Salata od kupusa sa jabukama
Sastojci:
- bijeli kupus - 300 g;
- celer - 100 g;
- sok od limuna - 1 kašika. kašika;
- šargarepa - 1 kom.;
- jabuka - 1 kom.;
- biljno ulje - na oko.
Način kuhanja:
- Kupus sitno nasjeckajte, posolite, sameljite rukama.
- Oguljenu jabuku narežite na kockice, nakon što uklonite jezgru.
- Celer i šargarepu očistimo, nasjeckamo na sitno rende.
- Sve sastojke jela sipajte u zdjelu, promiješajte, začinite limunovim sokom, biljnim uljem.
Salata od rakova sa narandžama
Sastojci:
- narandža - 1 kom.;
- Kineski kupus - 200 g;
- beli luk - 3 čena;
- kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
- jaja - 2 kom.;
- štapići rakova - 200 g;
- zelje, majonez, sol - po ukusu.
Način kuhanja:
- Skuvati jaja za jelo, oguliti, iseći na kockice.
- Kupus sitno nasjeckajte, stavite u činiju za salatu.
- Ogulite narandžu, podijelite na kriške, uklonite foliju, narežite na komade.
- Sitno nasjeckajte bijeli luk i začinsko bilje nožem.
- Police za rakove izrezane na kockice.
- Pomiješajte sve komponente jela u zdjeli za salatu, promiješajte, začinite majonezom.
Slatko za čaj
Desert nije glavno jelo, ali je važan kao završni deo obroka. Slatkiši servirani na kraju obroka daju osjećaj potpune sitosti, mali odmor. Lijepo je i lako jesti uz šoljicu čaja ili nekog drugog pića, ukusan desert. Nemojte sebi i svojoj porodici uskratiti slatko jelo. Nema potrebe izmišljati radno intenzivno ili pečenje. Pokušajte napraviti neke alternativne recepte za jednostavan desert za svaki dan.
Kolačići od svježeg sira
Sastojci:
- puter - 100 g;
- jaje - 1 kom.;
- šećer - 2-3 kašike. kašike;
- nemasni svježi sir - 150 g;
- sirće 9% - 1 kašičica;
- brašno - 3 kašike. kašike;
- soda - na vrhu noža;
- sol - prstohvat.
