Omletas su marinuotais agurkais ir mocarela. Omletas su marinuotais agurkėliais ir mocarela Kiaušinė plakta su raugintais agurkais ir svogūnais
Agurkų omletas – kai kam patiekalas, galbūt net egzotiškas. Mano arsenale yra keli patiekalai su keptais agurkais, nes mes labai mėgstame keptus agurkus.
Aš gaminu šį patiekalą įvairiais būdais. Galiu tiesiog pakepinti agurkus su svogūnais ir įmušti kiaušinius. Bet dažniausiai kiaušinius plaku su pienu ir gautu mišiniu užpilu keptus agurkus. Juk tai šventiškiau, ar ne?
Visus gaminius paruošime pagal sąrašą.
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame pakepinkite svogūną 5-7 minutes, kol suminkštės.
Pirmiausia šviežią agurką supjaustykite griežinėliais, o tada griežinėlius supjaustykite juostelėmis.
Agurkus suberkite į keptuvėje esančius svogūnus ir pakepinkite daržoves dar 5-7 minutes – kol agurkai suminkštės.
Kepimo metu daržoves pasūdykite ir įberkite maltų juodųjų pipirų.
Jei nuspręsite kepti tik kiaušinius, laikas juos sumušti į keptuvę ir išmaišyti šakute. Kai tik baltymai susikaupia, patiekalas yra paruoštas.
Jei nuspręsite agurkus apipilti kiaušinių-pieno mišiniu, tai pirmiausia išvirkime. Norėdami tai padaryti, įmuškite kiaušinius į dubenį, supilkite pieną. Įpilkite soda, druskos ir juodųjų pipirų.
Šluotele lengvai išplakite kiaušinius su pienu.
Apkeptus agurkus su svogūnais užpilti gautu mišiniu. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite patiekalą dar 5-6 minutes.
Omletas su agurkais yra paruoštas.
Skanaus!
Pristatome jūsų dėmesiui beprotiškai skanaus omleto receptą, kurį jūsų namiškiai ragaus ant abiejų skruostų.
Omletas su šviežiais agurkais skamba gana neįprastai, bet pasirodo beprotiškai skanus. Asmeniškai aš labai mėgstu keptus agurkus, todėl šį patiekalą tiesiog dievinu. Išsaugokite receptą ir pradžiuginkite savo namų ūkį naujais skaniais pusryčių patiekalais.
Reikalingi ingredientai
- 3 kiaušiniai
- 70 gr šviežių agurkų
- 100 ml pieno
- 1 svogūnas
- pusė arbatinio šaukštelio sodos
- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
- druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Proceso pradžia
- Pirmiausia nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais. Tada siunčiame į įkaitintą keptuvę kepti 5-7 minutes, kol suminkštės.
- Šviežias agurkas supjaustytas mažomis juostelėmis. Tada perkeliame į tą pačią keptuvę, praėjus reikiamam laikui ir tęsiame procesą dar 5-7 minutes. Šiam procesui reikia druskos ir pipirų daržovių.
- Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius ir supilkite pieną. Tada druskos ir pipirų. Plaktuvu šiek tiek paplakti ir turinį supilti į keptuvę su paruoštu mišiniu. Tada uždarykite dangčiu ir kepkite 5-6 minutes.
- Pasibaigus reikiamam laikui, galite patiekti ant stalo.
Jums taip pat gali patikti receptas, kurį rasite mūsų svetainėje Receptų idėjos.
Skanaus!
Tai puikūs baltyminiai pusryčiai, kurių paruošimas užima labai mažai laiko. Omletas padeda numesti antsvorį ir pagyvina organizmą. Yra žinoma, kad pusryčiai ryte yra patikimo organizmo veikimo garantas. Būtent todėl pusryčiai turėtų būti lengvi, kad nesukeltų mieguistumo, o greičiau pažadintų organizmą darbui.
Omleto privalumai
Baltymų dėka organizmas pradeda dirbti ir pradeda veikti greičiau bei efektyviau. Taip pat įrodyta, kad kiaušinio trynyje randamas tik gerasis cholesterolis, blogas jis tampa, kai kiaušiniai vartojami su sviestu ar majonezu. Tuo pačiu konditerijos gaminiuose yra daug daugiau cholesterolio, kurį žmonės su malonumu pasisavina ryte.
Tiesą sakant, kiaušiniai yra daug naudingesni, nes juose yra baltymų, skirtų raumenų auginimui, taip pat yra omega 3, kurios yra svarbios žmonėms, yra naudingos regėjimui ir smegenų veiklai.
Labai dažnai gydytojai, laikydamiesi dietų, į racioną įtraukia kiaušinius. Juose yra B, A grupės vitaminų ir mūsų kraštui taip reikalingo vitamino D. Taip pat jodas, fosforas, selenas, kuris padeda stiprinti plaukų struktūrą. Mityboje naudodamas kiaušinius ir kiaušinienę, žmogus palaiko tvarkingą imunitetą, raumenis, širdies kraujagyslių sistemą.
Omlete yra 225 kalorijos 100 gramų. Mitybos specialistai rekomenduoja suvalgyti tik vieną kiaušinį per dieną.
Virimo laikas: dvidešimt minučių
Virimo sunkumas: lengvas
Ingridientai:
- Trys kiaušiniai;
- Du marinuoti agurkai;
- Mocarelos pakuotė;
- Pusė stiklinės pieno;
- Prieskoniai.
Mocarelos omleto gaminimo procesas
Paruošiame visus reikalingus produktus omletui gaminti.
Taip pat skaitykite Omletas su dešrelėmis ir pomidorais
Kiaušinius nuplauname ir sumušame į lėkštę, įberiame truputį druskos. Maišykite mikseriu, kad putos būtų didingesnės.
Omleto gaminimas su pienu. Įpilkite pieno ir toliau maišykite. Omletą supilkite į įkaitintą keptuvę.
Mocarela supjaustoma sluoksniais ir išdėliota ant omleto. Tada agurkus perpjauname per pusę ir taip pat išdėliojame visą omletą. Mocarela ir agurkas labai gerai dera, todėl omletas įgauna neįprastą skonį.