Kaj se absorbira v tankem črevesu. Absorpcija v tankem črevesu
S.T. Metelskiy Doktor bioloških znanosti, glavni raziskovalec Državnega raziskovalnega inštituta za splošno patologijo in patofiziologijo Ruske akademije medicinskih znanosti; kontaktni podatki za korespondenco - Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Za ogled morate imeti omogočen JavaScript.; Moskva, 125315, Baltijska 8.
Namen predavanja. Razmislite o fizioloških mehanizmih absorpcije v prebavila(GIT).
Ključne točke. V literaturi so ta vprašanja obravnavana s treh strani: 1) topografija absorpcije snovi v različnih delih prebavil - želodec, dvanajstnik, jejunum, ileum in debelo črevo; 2) glavne funkcije enterocitov; 3) glavni mehanizmi absorpcije v črevesju. Upoštevanih je 7 glavnih mehanizmov absorpcije snovi v črevesju.
Zaključek. Od celotnega gastrointestinalnega trakta je za jejunum in ileum značilen najširši spekter absorpcije različnih spojin. Razumevanje fizioloških mehanizmov absorpcije v tankem črevesu je v praktični gastroenterologiji zelo pomembno.
Ključne besede:
Absorpcija, ioni, natrij, hranila, gastrointestinalni trakt, enostavna difuzija, olajšana difuzija, osmoza, filtracija, pericelularni transport, aktivni transport, sklopljeni transport, sekundarni energijski transport, endocitoza, transcitoza, P-glikoprotein.
Glavni mehanizmi absorpcije
Steno tankega črevesa, kjer poteka najintenzivnejša absorpcija esencialnih hranil oz. nahajajo se živčna vlakna) in seroza. Sluznico tvorijo resice, prekrite z enoslojnim epitelijem, prepredenim z vrčastimi celicami; znotraj resic so limfne žile, kapilarna mreža, živčna vlakna.Značilnost transporta snovi v epiteliju tankega črevesa je, da se izvaja skozi enoplast celic. Sesalna površina takega monosloja se znatno poveča zaradi mikrovil. Enterociti tankega črevesa, kjer v glavnem poteka absorpcija hranil (hranil), so asimetrični ali polarizirani: apikalna in bazalna membrana se med seboj razlikujeta po prepustnosti, nizu encimov, velikosti razlike v električnih potencialih in opravljanju neenake transportne funkcije.
Ioni vstopajo v celice s pomočjo ionskih kanalov ali posebnih molekularnih strojev – črpalk. Energijo za vstop ionov v celico običajno zagotavlja skozi plazemsko membrano elektrokemični natrijev gradient, ki nastane in se vzdržuje zaradi delovanja črpalke Na +, K + -ATPaze. Ta črpalka se nahaja na bazolateralni membrani, obrnjeni proti krvi (slika 1).
Energijo, ki jo lahko pridobimo iz elektrokemičnega potenciala Na + (razlika ionske koncentracije + razlika električnega potenciala čez membrano) in ki se sprosti, ko prihajajoči natrij prečka plazemsko membrano, lahko uporabijo drugi transportni sistemi. Zato Na +, K + -ATPazna črpalka opravlja dve pomembni funkciji - črpa Na + iz celic in ustvarja elektrokemični gradient, ki zagotavlja energijo za mehanizme vstopa topljenca.
Izraz "absorpcija" se nanaša na niz procesov, ki zagotavljajo prenos snovi iz črevesnega lumna skozi epitelijsko plast v kri in limfo; izločanje je gibanje v nasprotni smeri.
Absorpcija v različnih delih gastrointestinalnega trakta
Želodec absorbira 20 % zapitega alkohola, pa tudi kratkoverižne maščobne kisline. AT dvanajstniku- vitamina A in B1, železo, kalcij, glicerol, maščobne kisline, monogliceridi, aminokisline, mono- in disaharidi. AT jejunum– glukoza, galaktoza, aminokisline in dipeptidi, glicerol in maščobne kisline, mono- in digliceridi, baker, cink, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, jod, železo, v maščobi topni vitamini D, E in K, pomemben del kompleks vitamina B, vitamin C in ostanek alkohola. AT ileum- disaharidi, natrij, kalij, klorid, kalcij, magnezij, fosfor, jod, vitamini C, D, E, K, B 1, B 2, B 6, B 12 in večina vode. V debelem črevesu - natrij, kalij, voda, plini, nekatere maščobne kisline, ki nastanejo pri presnovi rastlinskih vlaken in neprebavljenega škroba, vitamini, ki jih sintetizirajo bakterije - biotin (vitamin H) in vitamin K.
Glavne funkcije enterocitov
Glavne funkcije enterocitov vključujejo naslednje.Absorpcija ionov, vključno z natrijem, kalcijem, magnezijem in železom, glede na mehanizem njihovega aktivnega transporta.
absorpcija vode(transcelularno ali pericelularno), - nastane zaradi osmotskega gradienta, ki ga tvorijo in vzdržujejo ionske črpalke, zlasti Na +, K + -ATPaza.
Absorpcija sladkorjev. Encimi (polisaharidaze in disaharidaze), lokalizirani v glikokaliksu, razgradijo velike molekule sladkorja na manjše, ki se nato absorbirajo. Glukoza se prenaša preko apikalne membrane enterocita s pomočjo Na+-odvisnega prenašalca glukoze. Glukoza se premika skozi citosol (citoplazmo) in izstopa iz enterocita skozi bazolateralno membrano (v kapilarni sistem) preko prenašalca GLUT-2. Galaktoza se prenaša z istim transportnim sistemom. Fruktoza prečka apikalno membrano enterocita s pomočjo prenašalca GLUT-5.
Absorpcija peptidov in aminokislin. V glikokaliksu encimi peptidaze razgradijo beljakovine v aminokisline in majhne peptide. Enteropeptidaze aktivirajo pretvorbo tripsinogena trebušne slinavke v tripsin, ta pa aktivira druge zimogene trebušne slinavke.
Absorpcija lipidov. Lipidi - trigliceridi in fosfolipidi - se cepijo in pasivno difundirajo v enterocite, prosti in esterificirani steroli pa se absorbirajo kot del mešanih micel (glej spodaj). Majhne molekule lipidov se prenašajo v črevesne kapilare skozi tesne stike. Steroli, vključno s holesterolom, ki so vstopili v enterocite, so zaestreni z delovanjem encima acil-CoA: holesterol aciltransferaza (AChAT) je skupaj s ponovno sintetiziranimi trigliceridi, fosfolipidi in apolipoproteini vključena v sestavo hilomikronov, ki se izločajo v limfo in nato v krvni obtok.
Resorpcija nekonjugiranih žolčnih soli. Žolč, ki vstopi v črevesni lumen in se ne uporabi v procesu emulgiranja lipidov, se reabsorbira v ileumu. Proces je znan kot enterohepatična cirkulacija.
Absorpcija vitaminov. Za absorpcijo vitaminov se praviloma uporabljajo mehanizmi absorpcije drugih snovi. Za absorpcijo vitamina B12 obstaja poseben mehanizem (glejte spodaj).
Izločanje imunoglobulinov. IgA iz mukoznih plazemskih celic se prevzame skozi bazolateralno površino z mehanizmom receptorsko posredovane endocitoze in se sprosti v črevesni lumen kot kompleks receptor-IgA. Prisotnost receptorja daje molekuli dodatno stabilnost.
Glavni mehanizmi absorpcije spojin v črevesju
Na sl. 2 prikazuje glavne mehanizme absorpcije snovi. Oglejmo si te mehanizme podrobneje.metabolizem prvega prehoda, ali metabolizem (učinek) prvega prehoda črevesne stene. Pojav, pri katerem se koncentracija snovi pred vstopom v krvni obtok močno zmanjša. Poleg tega, če je aplicirana snov substrat P-glikoproteina (glej spodaj), lahko njegove molekule večkrat vstopajo in se izločajo iz enterocitov, zaradi česar se poveča verjetnost presnove te spojine v enterocitih.
P-glikoprotein močno je izražen v normalnih celicah, ki obdajajo črevesje, proksimalnih tubulih ledvic, kapilarah krvno-možganske pregrade in v jetrnih celicah. Prenašalci tipa P-glikoproteina so člani naddružine največje in najstarejše družine prenašalcev, ki so prisotni v organizmih od prokariontov do ljudi. To so transmembranski proteini, katerih funkcija je transport širokega spektra
|
|
Pasivni prenos snovi skozi epitelno plast. Pasivni transport snovi skozi monosloj enterocitov poteka brez porabe proste energije in se lahko izvaja po transcelularni ali pericelularni poti. Ta vrsta transporta vključuje preprosto difuzijo (slika 3), osmozo (slika 4) in filtracijo (slika 5). Gonilna sila za difuzijo molekul topljenca je njegov koncentracijski gradient.
Odvisnost hitrosti difuzije snovi od njene koncentracije je linearna.Difuzija je najmanj specifičen in očitno najpočasnejši transportni proces. Pri osmozi, ki je neke vrste difuzijski prenos, pride do gibanja v skladu s koncentracijskim gradientom prostih (ne povezanih s snovjo) molekul topila (vode).
|
|
Pericelularni transport- to je transport spojin med celicami skozi območje gostih stikov (slika 7), ne zahteva energije. Struktura in prepustnost tesnih stikov tankega črevesa se trenutno aktivno preiskujeta in razpravljata. Na primer, znano je, da je claudin-2 odgovoren za selektivnost tesnih stikov za natrij.
Druga možnost je, da je prenos od celice do celice posledica neke napake v epitelnem listu. Takšno gibanje se lahko pojavi vzdolž medceličnih območij na tistih mestih, kjer pride do luščenja posameznih celic. Takšna pot je lahko prehod za prodor tujih makromolekul neposredno v kri ali v tkivne tekočine.
Endocitoza, eksocitoza, receptorsko posredovan transport(slika 8) in transcitoza. Endocitoza je vezikularni vnos tekočine, makromolekul ali majhnih delcev v celico. Obstajajo trije mehanizmi endocitoze: pinocitoza (iz grških besed za "piti" in "celica"), fagocitoza (iz grških besed za "jesti" in "celica") in receptorsko posredovana endocitoza ali od klatrina odvisna endocitoza. Kršitve tega mehanizma vodijo v razvoj nekaterih bolezni. Mnogi črevesni toksini, zlasti kolera, vstopajo v enterocite prav po tem mehanizmu.
Pri pinocitozi prožna plazemska membrana tvori invaginacijo (invaginacijo) v obliki jame. Takšna luknja je napolnjena s tekočino iz zunanjega okolja. Nato se odcepi od membrane in se v obliki vezikla premakne v citoplazmo, kjer se njene membranske stene prebavijo in vsebina sprosti. Zahvaljujoč temu procesu lahko celice absorbirajo tako velike molekule kot različne ione, ki sami ne morejo prodreti skozi membrano. Pinocitozo pogosto opazimo v celicah, katerih funkcija je povezana z absorpcijo. To je izjemno intenziven proces: v nekaterih celicah se v samo eni uri zavzame 100 % plazemske membrane in se obnovi.
Med fagocitozo (pojav, ki ga je leta 1882 odkril ruski znanstvenik I. I. Mečnikov) izrastki citoplazme zajamejo kapljice tekočine, ki vsebujejo kakršne koli goste (žive ali nežive) delce (do 0,5 mikrona), in jih potegnejo v debelino citoplazme. , kjer hidrolizirajoči encimi prebavijo zaužit material in ga razgradijo na fragmente, ki jih lahko sprejme celica. Fagocitoza se izvaja z uporabo od klatrina neodvisnega mehanizma, ki je odvisen od aktina; je glavni gostiteljev obrambni mehanizem proti mikroorganizmom. Fagocitoza poškodovanih ali ostarelih celic je bistvena za obnovo tkiva in celjenje ran.
Pri receptorsko posredovani endocitozi (glej sliko 8) se za transport molekul uporabljajo specifični površinski receptorji. Ta mehanizem ima naslednje lastnosti: specifičnost, sposobnost koncentriranja liganda na površini celice, ognjevzdržnost. Če se specifični receptor ne vrne na membrano po vezavi in prevzemu liganda, postane celica neodzivna na ta ligand.
S pomočjo endocitnega vezikularnega mehanizma se absorbirajo tako visokomolekularne spojine, kot so vitamin B 12, feritin in hemoglobin, kot tudi nizkomolekularne spojine - kalcij, železo itd. Vloga endocitoze je še posebej velika v zgodnjih poporodno obdobje. Pri odraslem človeku se pinocitotični tip absorpcije ne zdi bistvenega pomena pri oskrbi telesa s hranili.
Transcitoza je mehanizem, s katerim se lahko molekule, ki vstopajo v celico od zunaj, dostavijo v različne predelke znotraj celice ali se celo premaknejo iz ene plasti celic v drugo. En dobro raziskan primer transcitoze je prodiranje nekaterih materinih imunoglobulinov skozi celice črevesnega epitelija novorojenčka. Materinska protitelesa z mlekom vstopijo v telo otroka. Protitelesa, vezana na ustrezne receptorje, se razvrstijo v zgodnje endosome celic prebavnega trakta, nato pa s pomočjo drugih veziklov preidejo skozi epitelno celico in se na bazolateralni površini zlijejo s plazemsko membrano. Tu se ligandi sprostijo iz receptorjev. Imunoglobulini se nato zbirajo v limfnih žilah in vstopijo v krvni obtok novorojenčka.
Obravnava absorpcijskih mehanizmov z vidika posameznih skupin snovi in spojin bo predstavljena v eni od naslednjih številk revije.
Delo je bilo podprto z donacijo RFBR 09-04-01698
Bibliografija:
1. Metelsky S.T. Transportni procesi in membranska prebava v sluznici tankega črevesa. elektrofiziološki model. – M.: Anacharsis, 2007. – 272 str.
2. Splošni tečaj fiziologije človeka in živali. - Princ. 2. Fiziologija visceralnih sistemov / Ed. PEKEL. Nozdračev. - M.: Višja šola, 1991. - S. 356-404.
3. Membranska prebava. Nova dejstva in koncepti / Ed. A.M. Ugolev. - M .: Založniki MIR, 1989. - 288 str.
4. Tansey T., Christie D.A., Tansey E.M. Črevesna absorpcija. - London: Wellcome Trust, 2000. - 81 str.
članek je povzet s spletne strani Ruske revije za gastroenterologijo, hepatologijo, koloproktologijo
Iz dvanajstnika najpogosteje prebavljene snovi prehajajo v tanko črevo in nato v ileum. Nadaljnja prebava hranilnih snovi v himusu poteka v tankem črevesu.
Sestava črevesnega soka vključuje več kot 20 encimov, ki lahko katalizirajo razgradnjo hranil. Toda glavna funkcija tankega črevesa je absorpcija.
V debelem črevesu je zelo malo encimske predelave hrane. Debelo črevo vsebuje veliko število bakterij. Nekatere med njimi razgrajujejo rastlinske vlaknine, saj človeški prebavni sokovi ne vsebujejo encimov za njihovo prebavo. Vitamin K in nekateri vitamini B nastajajo v debelem črevesu s pomočjo bakterij.
Kljub temu, da absorpcija poteka v drugih delih prebavnega trakta, na primer alkohol se dobro absorbira v želodcu, deloma glukoza, voda pa se dobro absorbira v debelem črevesu, je le-to v tankem črevesu s strukturo, posebej prilagojeno za tako se pojavijo glavni procesi absorpcije hranil.
Notranja površina človeškega črevesja je sestavljena iz gub in doseže 0,65-0,70 m2. Še večji postane zaradi prstastih izrastkov - resic: na površini 1 cm2 je 2000-3000 resic. Zaradi prisotnosti resic se površina notranje površine črevesja poveča na 4-5 m2, tj. 2-3 krat večja od površine človeškega telesa. Epitel resic pa ima veliko število izrastkov - mikrovilov, kar dodatno poveča absorpcijsko površino tankega črevesa.
Absorpcija je kompleksen fiziološki proces, ki se pojavi predvsem zaradi aktivnega dela črevesnih epitelijskih celic.
Beljakovine se absorbirajo v kri v obliki vodnih raztopin aminokislin. Ker je za otroke značilna povečana prepustnost črevesne stene, se naravne mlečne beljakovine in jajčni beljak absorbirajo iz črevesja v majhnih količinah. Prekomerni vnos nerazcepljenih beljakovin v otrokovo telo je vzrok za različne kožne izpuščaje, srbenje in druge škodljive učinke. Ker je prepustnost črevesne stene pri otrocih povečana, lahko tujki in črevesni strupi, ki nastanejo med razpadom hrane, produkti nepopolne prebave vstopajo v kri iz črevesja, kar vodi do različnih vrst toksikoz, čeprav so nekateri od teh škodljivih produktov nevtralizira v jetrih, ki služijo kot posebna pregrada.
Ogljikovi hidrati se absorbirajo v kri najpogosteje v obliki glukoze. Maščobe se absorbirajo predvsem v limfo v obliki maščobnih kislin in glicerola. V debelem črevesu se najpogosteje absorbira voda, možna pa je tudi absorpcija ogljikovih hidratov, kar se uporablja, kadar je potrebna umetna prehrana (klistiranje).
Pomembna funkcija črevesja je njegova gibljivost. Zaradi motorične aktivnosti črevesja se živilska kaša pomeša s prebavnimi sokovi, se premika skozi črevesje in poleg tega poveča intraintestinalni tlak, kar prispeva k absorpciji nekaterih sestavin iz črevesne votline v krvi in limfe.
Motilnost proizvajajo vzdolžne in obročaste mišice črevesja, katerih kontrakcije povzročajo dve vrsti črevesnih gibov - segmentacijo in peristaltiko.
I. Kozlova
"Črevesna absorpcija"- članek iz rub
Ločimo organe ustne votline, požiralnika, prebavil in pomožnih organov. Vsi deli prebavnega sistema so med seboj funkcionalno povezani - predelava hrane se začne v ustni votlini, končna predelava izdelkov pa je zagotovljena v želodcu in črevesju.
Človeško tanko črevo je del prebavnega trakta. Ta oddelek je odgovoren za končno obdelavo substratov in absorpcijo (sesanje).
Vitamin B12 se absorbira v tankem črevesu.
Človek je ozka cev, dolga približno šest metrov.
Ta del prebavnega trakta je dobil ime zaradi sorazmernih značilnosti - premer in širina tankega črevesa sta veliko manjša od premera debelega črevesa.
Tanko črevo je razdeljeno na dvanajstnik, jejunum in ileum. Je prvi segment tankega črevesa, ki se nahaja med želodcem in jejunumom.
Tu potekajo najbolj aktivni procesi prebave, tu se izločajo encimi trebušne slinavke in žolčnika. Jejunum sledi dvanajstniku, njegova povprečna dolžina je meter in pol. Anatomsko jejunum in ileum nista ločena.
Sluznica jejunuma na notranji površini je prekrita z mikrovili, ki absorbirajo hranila, ogljikove hidrate, aminokisline, sladkor, maščobne kisline, elektrolite in vodo. Površina jejunuma se poveča zaradi posebnih polj in gub.
V ileumu se absorbirajo tudi drugi vodotopni vitamini. Poleg tega je to področje tankega črevesa vključeno tudi v absorpcijo hranil. Funkcije tankega črevesa so nekoliko drugačne od funkcij želodca. V želodcu se hrana zdrobi, zmelje in primarno razgradi.
V tankem črevesu se substrati razgradijo na svoje sestavne dele in absorbirajo za transport v vse dele telesa.
Anatomija tankega črevesa
Tanko črevo je v stiku s trebušno slinavko.
Kot smo omenili zgoraj, v prebavnem traktu tanko črevo takoj sledi želodcu. Dvanajsternik je začetni del tankega črevesa, ki sledi piloričnemu delu želodca.
Dvanajsternik se začne pri čebulici, obide glavo in se konča v trebušni votlini s Treitzovim ligamentom.
Peritonealna votlina je tanka površina vezivnega tkiva, ki prekriva nekatere trebušne organe.
Preostanek tankega črevesa je dobesedno obešen v mezenteriju, pritrjenem na zadnjo trebušno steno. Ta struktura vam omogoča prosto premikanje delov tankega črevesa med operacijo.
Jejunum zavzema levo stran trebušne votline, medtem ko se ileum nahaja v zgornjem desnem delu trebušne votline. Notranja površina tankega črevesa vsebuje gube sluznice, imenovane krožni krogi. Takšnih anatomskih tvorb je več v začetnem delu tankega črevesa in se zmanjšajo bližje distalnemu ileumu.
Asimilacija prehrambenih substratov poteka s pomočjo primarnih celic epitelijske plasti. Kubične celice, ki se nahajajo po celotnem območju sluznice, izločajo sluz, ki ščiti črevesne stene pred agresivnim okoljem.
Črevesne endokrine celice izločajo hormone v krvne žile. Ti hormoni so bistveni za prebavo. Ploščate celice epitelijske plasti izločajo lizocim, encim, ki uničuje. Stene tankega črevesa so tesno povezane s kapilarnimi mrežami obtočil in limfnega sistema.
Stene tankega črevesa so sestavljene iz štirih plasti: sluznice, submukoze, mišične sluznice in adventicije.
funkcionalni pomen
Tanko črevo je sestavljeno iz več delov.
Človeško tanko črevo je funkcionalno povezano z vsemi, tu se konča prebava 90% prehranskih substratov, preostalih 10% se absorbira v debelem črevesu.
Glavna naloga tankega črevesa je absorpcija hranilnih snovi in mineralov iz hrane. Proces prebave ima dva glavna dela.
Prvi del zajema mehansko predelavo hrane z žvečenjem, mletjem, stepanjem in mešanjem – vse to poteka v ustih in želodcu. Drugi del prebave hrane vključuje kemično predelavo substratov, ki uporablja encime, žolčne kisline in druge snovi.
Vse to je potrebno za razgradnjo celih izdelkov na posamezne komponente in njihovo absorpcijo. Kemična prebava poteka v tankem črevesu - tu je največ aktivnih encimov in pomožnih snovi.
Zagotavljanje prebave
V tankem črevesu se beljakovine razgradijo in maščobe prebavijo.
Po grobi obdelavi izdelkov v želodcu je treba substrate razgraditi na ločene komponente, ki so na voljo za absorpcijo.
- Razgradnja beljakovin. Na beljakovine, peptide in aminokisline vplivajo posebni encimi, vključno s tripsinom, kimotripsinom in encimi črevesne stene. Te snovi razgradijo beljakovine v majhne peptide. Prebava beljakovin se začne v želodcu in konča v tankem črevesu.
- Prebava maščob. Temu služijo posebni encimi (lipaze), ki jih izloča trebušna slinavka. Encimi razgradijo trigliceride v proste maščobne kisline in monogliceride. Pomožno funkcijo zagotavljajo žolčni sokovi, ki jih izločata jetra in žolčnik. Žolčni sokovi emulgirajo maščobe – ločijo jih v majhne kapljice, ki so na voljo za delovanje.
- Prebava ogljikovih hidratov. Ogljikove hidrate delimo na enostavne sladkorje, disaharide in polisaharide. Telo potrebuje glavni monosaharid - glukozo. Encimi trebušne slinavke delujejo na polisaharide in disaharide, ki spodbujajo razgradnjo snovi v monosaharide. Nekateri ogljikovi hidrati se v tankem črevesju ne absorbirajo popolnoma in vstopijo, kjer postanejo hrana za črevesne bakterije.
Absorpcija hrane v tankem črevesu
Hranila, razgrajena na majhne sestavine, absorbira sluznica tankega črevesa in se premaknejo v kri in limfo telesa.
Absorpcijo zagotavljajo posebni transportni sistemi prebavnih celic – vsaka vrsta substrata ima ločen način absorpcije.
Tanko črevo ima precejšnjo notranjo površino, ki je bistvena za absorpcijo. Krožni krogi črevesja vsebujejo veliko število resic, ki aktivno absorbirajo hranilne substrate. Načini transporta v tankem črevesu:
- Maščobe so podvržene pasivni ali enostavni difuziji.
- Maščobne kisline se absorbirajo z difuzijo.
- Aminokisline vstopajo v črevesno steno z aktivnim transportom.
- Glukoza vstopi skozi sekundarni aktivni transport.
- Fruktoza se absorbira z olajšano difuzijo.
Za boljše razumevanje procesov je potrebno pojasniti terminologijo. Difuzija je proces absorpcije po koncentracijskem gradientu snovi, ne zahteva energije. Vse druge vrste transporta zahtevajo porabo celične energije. Ugotovili smo, da je človeško tanko črevo glavni del za prebavo hrane.
Oglejte si video o anatomiji tankega črevesa:
Povej svojim prijateljem! Delite ta članek s prijatelji v svojem priljubljenem družabnem omrežju s pomočjo gumbov za družabna omrežja. Hvala vam!
Telegram
Ob tem članku preberite:
Absorpcija je fiziološki proces, ki sestoji iz dejstva, da vodne raztopine hranil, ki nastanejo kot posledica prebave hrane, prodrejo skozi sluznico prebavnega kanala v limfne in krvne žile. S tem procesom telo prejme hranila, potrebna za življenje.
V zgornjih delih prebavne cevi (usta, požiralnik, želodec) je absorpcija zelo majhna. V želodcu se na primer absorbirajo le voda, alkohol, nekatere soli in produkti razgradnje ogljikovih hidratov, in to v majhnih količinah. Manjša absorpcija se pojavi tudi v dvanajstniku.
Večina hranil se absorbira v tankem črevesu, absorpcija pa poteka v različnih delih črevesja z različno hitrostjo. Največja absorpcija se pojavi v zgornjih delih tankega črevesa (tabela 22).
Tabela 22. Absorpcija snovi v različnih delih pasjega tankega črevesa
|
Absorpcija snovi v črevesju, % |
|||
|
Snovi |
25 cm spodaj |
2-3 cm navzgor |
|
|
vratar |
nad cekumom |
iz cekuma |
|
|
Alkohol | |||
|
grozdni sladkor | |||
|
škrobna pasta | |||
|
Palmitinska kislina | |||
|
Maslena kislina | |||
V stenah tankega črevesa so posebni absorpcijski organi - resice (slika 48).
Skupna površina črevesne sluznice pri človeku je približno 0,65 m 2, zaradi prisotnosti resic (18-40 na 1 mm 2) pa doseže 5 m 2. To je približno 3-kratna zunanja površina telesa. Po Verzarju ima pes v tankem črevesu približno 1.000.000 resic.
riž. 48. Prerez človeškega tankega črevesa:
/ - vilus z živčnim pleksusom; d - osrednja laktealna žila resic z gladkimi mišičnimi celicami; 3 - Lieberkuhnove kripte; 4 - mišična sluznica; 5 - submukozni pleksus; g _ submukoza; 7 - pleksus limfnih žil; c - plast krožnih mišičnih vlaken; 9 - pleksus limfnih žil; 10 - ganglijske celice plexus myente; 11 - plast vzdolžnih mišičnih vlaken; 12 - serozna membrana
Višina resic je 0,2-1 mm, širina 0,1-0,2 mm, vsaka vsebuje 1-3 majhne arterije in do 15-20 kapilar, ki se nahajajo pod epitelnimi celicami. Med absorpcijo se kapilare razširijo, s čimer se bistveno poveča površina epitelija in njegov stik s krvjo, ki teče v kapilarah. Resice vsebujejo limfno žilo z ventili, ki se odpirajo samo v eno smer. Zaradi prisotnosti gladkih mišic v resicah lahko izvaja ritmične gibe, zaradi česar se iz črevesne votline absorbirajo topna hranila in iztisne limfa iz resic. V 1 minuti lahko vse resice absorbirajo 15-20 ml tekočine iz črevesja (Verzar). Limfa iz limfne žile vilusa vstopi v eno od bezgavk in nato v torakalni limfni kanal.Po jedi se resice premikajo več ur. Pogostost teh gibov je približno 6-krat na minuto.
Kontrakcije resic se pojavijo pod vplivom mehanskih in kemičnih draženj snovi v črevesni votlini, kot so peptoni, albumoza, levcin, alanin, ekstrakti, glukoza, žolčne kisline. Gibanje resic je vznemirjeno tudi humoralno. Dokazano je, da se v sluznici dvanajstnika tvori specifičen hormon villikinin, ki ga krvni obtok prinese do resic in spodbuja njihovo gibanje. Delovanje hormona in hranil na muskulaturo resic se očitno pojavi s sodelovanjem živčnih elementov, vgrajenih v sam vilus. Po nekaterih poročilih v tem procesu sodeluje pleksus Meissnerog, ki se nahaja v submukozni plasti. Ko je črevo izolirano od telesa, se gibanje resic po 10-15 minutah ustavi.
V debelem črevesu je mogoča absorpcija hranil v normalnih fizioloških razmerah, vendar v majhnih količinah, pa tudi snovi, ki se zlahka razgradijo in dobro absorbirajo. Na tem temelji uporaba prehranskih klistirjev v medicinski praksi.
V debelem črevesu se voda precej dobro absorbira, zato blato pridobi gosto strukturo. Če je proces absorpcije v debelem črevesu moten, se pojavi ohlapno blato.
E. S. London je razvil tehniko angiostomije, s pomočjo katere je bilo mogoče preučiti nekatere pomembne vidike procesa absorpcije. Ta tehnika je sestavljena iz dejstva, da je konec posebne kanile prišit na nize velikih žil, drugi konec pa se izpelje skozi kožno rano. Živali s takšnimi angiostomskimi cevkami živijo s posebno skrbnostjo dolgo časa in eksperimentator, ki je prebodel steno posode z dolgo iglo, lahko v vsakem trenutku prebave pridobi kri od živali za biokemično analizo. S to tehniko je E. S. London ugotovil, da se produkti razgradnje beljakovin absorbirajo predvsem v začetnih delih tankega črevesa; njihova absorpcija v debelem črevesu je majhna. Običajno se živalske beljakovine prebavijo in absorbirajo od 95 do 99%,
in zelenjave - od 75 do 80%. V črevesju se absorbirajo naslednji produkti razgradnje beljakovin: aminokisline, di- in polipeptidi, peptoni in albumoze. Lahko se absorbirajo v majhnih količinah in nerazcepljene beljakovine: serumske beljakovine, jajčne in mlečne beljakovine - kazein. Količina absorbiranih nerazcepljenih beljakovin je pri majhnih otrocih pomembna (R. O. Feitelberg). Proces absorpcije aminokislin v tankem črevesu je pod regulativnim vplivom živčnega sistema. Tako prerez splanhničnih živcev povzroči povečanje absorpcije pri psih. Transekcija vagusnih živcev pod diafragmo spremlja zaviranje absorpcije številnih snovi v izolirani zanki tankega črevesa (Ya-P. Sklyarov). Po ekstirpaciji vozlov solarnega pleksusa pri psih opazimo povečano absorpcijo (Nguyen Tai Luong).
Na hitrost absorpcije aminokislin vplivajo nekatere endokrine žleze. Uvedba tiroksina, kortizona, pituitrina, ACTH pri živalih je povzročila spremembo hitrosti absorpcije, vendar je bila narava spremembe odvisna od odmerkov teh hormonskih zdravil in trajanja njihove uporabe (N. N. Kalashnikova). Spremenite hitrost absorpcije sekretina in pankreozima. Dokazano je, da se transport aminokislin izvaja ne samo skozi apikalno membrano enterocita, ampak tudi skozi celotno celico. Ta proces vključuje podcelične organele (zlasti mitohondrije). Na hitrost absorpcije neprebavljenih beljakovin vplivajo številni dejavniki, zlasti črevesna patologija, količina zaužitih beljakovin, intraintestinalni tlak in čezmerni vnos polnovrednih beljakovin v kri. Vse to lahko privede do preobčutljivosti telesa, razvoja alergijskih bolezni.
Ogljikovi hidrati, ki se absorbirajo v obliki monosaharidov (glukoza, levuloza, galaktoza) in delno disaharidov, neposredno vstopijo v kri, s katero se dostavijo v jetra, kjer se sintetizirajo v glikogen. Absorpcija poteka zelo počasi, hitrost absorpcije različnih ogljikovih hidratov pa ni enaka. Če se monosaharidi (glukoza) povežejo s fosforno kislino v steni tankega črevesa (proces fosforilacije), se absorpcija pospeši. To dokazuje dejstvo, da se ob zastrupitvi živali z monoocetno kislino, ki zavira fosforilacijo ogljikovih hidratov, njihova absorpcija bistveno zmanjša.
upočasni. Absorpcija v različnih delih črevesja ni enaka. Glede na hitrost absorpcije izotonične raztopine glukoze lahko razdelke tankega črevesa pri človeku razporedimo v naslednjem vrstnem redu: dvanajsternik> jejunum> ileum. Laktoza se najbolj absorbira v dvanajstniku; maltoza - v pusto; saharoza - v distalnem delu jejunuma in ileuma. Pri psih je prizadetost različnih delov črevesja v bistvu enaka kot pri ljudeh.
Možganska skorja sodeluje pri uravnavanju absorpcije ogljikovih hidratov v tankem črevesu. Tako je A. V. Rikkl razvil pogojne reflekse za povečanje absorpcije in zakasnitev. Intenzivnost absorpcije se spreminja z vzbujanjem hrane, z dejanjem prehranjevanja. V eksperimentalnih pogojih je bilo možno vplivati na absorpcijo ogljikovih hidratov v tankem črevesu s spreminjanjem funkcionalnega stanja centralnega živčnega sistema, z uporabo farmakoloških učinkovin in stimulacijo toka različnih kortikalnih področij pri psih z elektrodami, implantiranimi v čelni, parietalni, temporalno, okcipitalno in posteriorno limbično področje možganske skorje (P O. Feitelberg). Učinek je bil odvisen od narave premika v funkcionalnem stanju možganske skorje, v poskusih z uporabo farmakoloških pripravkov, od območij skorje, ki jih je tok dražil, pa tudi od moči dražljaja. Zlasti se je pokazal večji pomen pri regulaciji absorpcijske funkcije tankega črevesa limbične skorje.
Kakšen je mehanizem, s katerim je možganska skorja vključena v regulacijo absorpcije? Trenutno obstaja razlog za domnevo, da se informacije o tekočem procesu absorpcije v črevesju prenašajo v centralni živčni sistem z impulzi, ki se pojavljajo tako v receptorjih prebavnega trakta kot v krvnih žilah, pri čemer slednje dražijo kemikalije, ki so prišla v krvni obtok iz črevesja.
Pri regulaciji absorpcije v tankem črevesu imajo pomembno vlogo subkortikalne strukture. Pri stimulaciji lateralnega in posteroventralnega jedra talamusa spremembe v absorpciji sladkorja niso bile enake: pri stimulaciji prvega je bila opažena oslabitev, pri stimulaciji drugega pa povečanje. Spremembe v intenzivnosti absorpcije so opazili pri različnih
draženje s tokom hipotalamične regije (P. G. Bogach).
Tako je sodelovanje subkortikalnih formacij pri ponovnem
Na absorpcijsko aktivnost tankega črevesa vpliva retikularna tvorba možganskega debla. To dokazujejo rezultati poskusov z uporabo klorpromazina, ki blokira adrenoreaktivne strukture retikularne tvorbe. Pri regulaciji absorpcije sodelujejo mali možgani, ki prispevajo k optimalnemu poteku procesa absorpcije, odvisno od potreb telesa po hranilih.
Po najnovejših podatkih dosežejo impulzi, ki nastanejo v možganski skorji in spodnjih delih centralnega živčnega sistema, skozi vegetativni del živčnega sistema absorpcijski aparat tankega črevesa. To dokazuje dejstvo, da izklop ali draženje vagusnega ali splanhničnega živca pomembno, vendar ne enosmerno, spremeni intenzivnost absorpcije (predvsem glukoze).
Pri regulaciji absorpcije sodelujejo tudi žleze notranjega izločanja. Motnje delovanja nadledvičnih žlez se odražajo v absorpciji ogljikovih hidratov v tankem črevesu. Uvedba kortina, prednizolona v telo živali spremeni intenzivnost absorpcije. Odstranitev hipofize spremlja oslabitev absorpcije glukoze. Dajanje ACTH živali stimulira absorpcijo; odstranitev ščitnice zmanjša hitrost absorpcije glukoze. Z uvedbo antitiroidnih snovi (6-MTU) opazimo tudi zmanjšanje absorpcije glukoze. Obstaja nekaj razlogov za priznanje, da lahko hormoni trebušne slinavke vplivajo na delovanje absorpcijskega aparata tankega črevesa (slika 49).
Nevtralne maščobe se absorbirajo v črevesju, potem ko se razdelijo na glicerol in višje maščobne kisline. Absorpcija maščobnih kislin se običajno pojavi, ko se kombinirajo z žolčnimi kislinami. Slednje, ki vstopajo v jetra skozi portalno veno, jih jetrne celice izločijo z žolčem in tako lahko ponovno sodelujejo v procesu absorpcije maščob. Absorbirani produkti razgradnje maščob v epiteliju črevesne sluznice se ponovno sintetizirajo v maščobo.
R. O. Feitelberg meni, da je proces absorpcije sestavljen iz štirih stopenj:
riž. 49. Nevroendokrina regulacija absorpcijskih procesov v črevesju (po R. O. Feitelbergu in Nguyen Tai Luongu): črne puščice - aferentne informacije, bele - eferentni prenos impulzov, zasenčene - hormonska regulacija.
stopalna in parietalna lipoliza skozi apikalno membrano; transport maščobnih delcev vzdolž membran tubulov citoplazemskega retikuluma in vakuole lamelarnega kompleksa; transport hilomikronov skozi lateralne in. bazalne membrane; transport hilomikronov skozi endotelijsko membrano limfnih in krvnih žil. Hitrost absorpcije maščob je verjetno odvisna od sinhronizacije vseh stopenj tekočega traku (slika 50).
Ugotovljeno je bilo, da lahko nekatere maščobe vplivajo na absorpcijo drugih, pri čemer je absorpcija mešanice dveh maščob boljša kot vsaka posebej.
Nevtralne maščobe, absorbirane v črevesju, vstopijo v kri skozi limfne žile v veliki torakalni kanal. Maščobe, kot sta maslo in mast, se absorbirajo do 98%, stearin in spermaceti pa do 9-15%. Če se trebušna votlina živali odpre 3-4 ure po zaužitju mastne hrane (mleko), potem je s prostim očesom enostavno videti limfne žile mezenterija črevesja, napolnjene z veliko količino limfe. Limfa je mlečnega videza in se imenuje mlečni sok ali chyle. Vendar pa vsa maščoba po absorpciji ne vstopi v limfne žile, nekaj se jih lahko pošlje v kri. To je mogoče preveriti z ligacijo torakalnega limfnega voda pri živali. Nato se vsebnost maščobe v krvi močno poveča.
Voda vstopi v prebavila v velikih količinah. Pri odrasli osebi dnevni vnos vode doseže 2 litra. Čez dan se v želodec in črevesje izloči do 5-6 litrov prebavnih sokov (slina - 1 l, želodčni sok - 1,5-2 l, žolč - 0,75-1 l, sok trebušne slinavke - 0,7-0,8 l). , črevesni sok - 2 l). Iz črevesja navzven se izloči le okoli 150 ml. Absorpcija vode delno poteka v želodcu, intenzivneje v tankem in zlasti debelem črevesu.
Raztopine soli, predvsem kuhinjske soli, se hitro absorbirajo, če so hipotonične. Pri koncentraciji soli do 1 % je absorpcija intenzivna, do 1,5 % pa se absorpcija soli ustavi.
Raztopine kalcijevih soli se absorbirajo počasi in v majhnih količinah. Pri visoki koncentraciji soli pride do sproščanja vode iz krvi v črevesje.
riž. 50. Mehanizem prebave in absorpcije maščob. Štiristopenjski
transport dolgoverižnih lipidov skozi enterocite
(po R. O. Feitelbergu in Nguyen Tai Luongu)
Nick. Na tem principu je v kliniki zgrajena uporaba določenih koncentriranih soli kot odvajal.
Vloga jeter v procesu absorpcije. Znano je, da kri iz žil sten želodca in črevesja vstopi skozi portalno veno v jetra, nato pa skozi jetrne vene v spodnjo veno cavo in nato v splošni krvni obtok. Strupene snovi, ki nastanejo v črevesju med razpadom hrane (indol, skatol, tiramin itd.) in se vsrkajo v kri, se v jetrih nevtralizirajo z dodajanjem žveplove in glukuronske kisline in tvorijo rahlo strupene eterične žveplove kisline. To je pregradna funkcija jeter. To sta ugotovila IP Pavlov in VN Ekk, ki sta na živalih izvedla naslednjo izvirno operacijo, imenovano operacija Pavlov-Ekk. Portalna vena se z anastomozo poveže s spodnjo veno cavo in tako kri, ki teče iz črevesja, vstopi v splošni krvni obtok, mimo jeter. Živali po taki operaciji umrejo po nekaj dneh zaradi zastrupitve s strupenimi snovmi, absorbiranimi v črevesju. Hranjenje z mesom še posebej hitro vodi živali v smrt.
Jetra so organ, v katerem potekajo številni sintetični procesi: sinteza sečnine in mlečne kisline, sinteza glikogena iz mono- in disaharidov itd. Sintetična funkcija jeter je osnova njihove protitoksične funkcije. Z vnosom natrijevega benzoata v prebavila se v jetrih nevtralizira s tvorbo hipurne kisline, ki se nato izloči iz telesa preko ledvic. To je osnova enega od funkcionalnih testov, ki se uporabljajo na kliniki za ugotavljanje sintetičnega delovanja jeter pri ljudeh.
absorpcijski mehanizmi. Absorpcijski proces je e da hranila prodirajo skozi črevesne epitelijske celice v kri in limfo. Hkrati en del hranil prehaja skozi epitelij brez sprememb, drugi del pa je podvržen sintezi. Gibanje snovi poteka v eni smeri: iz črevesne votline v limfne in krvne žile. To je posledica strukturnih značilnosti sluznice črevesne stene in sestave snovi, ki jih vsebujejo celice. Določi-
Posebej pomemben je tlak v črevesni votlini, ki deloma določa proces filtriranja vode in topljencev v epitelne celice. S povečanjem tlaka v črevesni votlini za 2-3 krat se poveča absorpcija, na primer raztopine natrijevega klorida.
Nekoč je veljalo, da proces filtracije v celoti določa absorpcijo snovi iz črevesne votline v epitelne celice. Vendar je to stališče mehanistično, saj obravnava absorpcijski proces, ki je najkompleksnejši fiziološki proces, prvič, iz povsem fizičnih načel, drugič, brez upoštevanja biološke specializacije absorpcijskih organov, in, končno, tretjič. , ločeno od celotnega organizma na splošno in regulativno vlogo centralnega živčnega sistema in njegovega višjega oddelka - možganske skorje. Neuspeh teorije filtracije je razviden že iz dejstva, da je tlak v črevesju približno enak 5 mm Hg. Art., In vrednost krvnega tlaka znotraj kapilar resic doseže 30-40 mm Hg. Art., To je 6-8 krat več kot v črevesju. To dokazuje tudi dejstvo, da poteka prodiranje hranilnih snovi v normalnih fizioloških razmerah le v eno smer: iz črevesne votline v limfne in krvne žile; končno so poskusi na živalih dokazali odvisnost procesa absorpcije od kortikalne regulacije. Ugotovljeno je bilo, da lahko impulzi, ki izhajajo iz pogojno refleksne stimulacije, pospešijo ali upočasnijo absorpcijo snovi v črevesju.
Nevzdržne in metafizične so tudi teorije, ki proces absorpcije pojasnjujejo le z zakoni difuzije in osmoze. V fiziologiji se je nabralo dovolj dejstev, ki temu nasprotujejo. Tako na primer, če psu v črevo vnesete raztopino grozdnega sladkorja v koncentraciji, nižji od vsebnosti sladkorja v krvi, potem se najprej ne absorbira sladkor, ampak voda. Absorpcija sladkorja se v tem primeru začne šele, ko je njegova koncentracija v krvi in črevesni votlini enaka. Ko v črevo vnesemo raztopino glukoze v koncentraciji, ki presega koncentracijo glukoze v krvi, se najprej absorbira glukoza in nato voda. Na enak način, če se v črevo vnesejo visoko koncentrirane raztopine
soli, potem najprej pride voda v črevesno votlino iz krvi, nato pa, ko se koncentracija soli v črevesni votlini in v krvi izenači (izotonija), se raztopina soli že absorbira. Nazadnje, če krvni serum, katerega osmotski tlak ustreza osmotskemu tlaku krvi, vnesemo v podvezani del črevesa, potem se serum kmalu popolnoma absorbira v kri.
Vsi ti primeri kažejo na prisotnost enostranske prevodnosti in specifičnosti za prepustnost hranil v sluznici črevesne stene. Zato pojava absorpcije ne moremo razložiti zgolj s procesoma difuzije in osmoze. Vendar ti procesi nedvomno igrajo vlogo pri absorpciji hranil v črevesju. Procesi difuzije in osmoze, ki se pojavljajo v živem organizmu, se bistveno razlikujejo od teh procesov, opazovanih v umetno ustvarjenih pogojih. Črevesne sluznice ne moremo obravnavati, kot so nekateri raziskovalci, le kot polprepustno membrano, membrano.
Črevesna sluznica, njen vilozni aparat, je anatomska tvorba, ki je specializirana za proces absorpcije in njene funkcije so strogo podrejene splošnim zakonitostim živega tkiva celotnega organizma, kjer vsak proces regulira živčni in endokrini sistem. .
V tankem črevesu poteka transport (absorpcija) večine prebavljenih hranil v kri in limfo. Pri prehodu snovi v kri in limfo imajo pomembno vlogo kontrakcije resic, pa tudi gibljivost sten tankega črevesa.
Sesanje je aktiven proces, ki zahteva energijo; pogosto se pojavi proti koncentracijskemu gradientu, tj. ko je raven hranilnih snovi v krvi višja kot v črevesnem soku.
Glavni produkti hidrolize beljakovin so aminokisline. Njihova absorpcija v črevesju, pa tudi transport skozi druge celične membrane, se izvaja s pomočjo posebnih transportnih sistemov za aminokisline. Najbolj vsestranski sistem je Na + , K + - ATPaza (natrijeva črpalka). Med transportom aminokislin skozi membrano črevesnega epitelija vstopajo z njimi v celico Na + ioni. Natrij se ponovno "izčrpa" iz celice z Na +, K + - z ATPazo, aminokisline pa ostanejo v celici. Majhne količine dipeptidov in nehidroliziranih beljakovin se lahko absorbirajo v črevesju.
Nekatere aminokisline in produkti hidrolize nukleotidov se absorbirajo z difuzijo.
Ogljikovi hidrati se prenašajo v kri predvsem v obliki glukoze (v rahlo alkalnem okolju črevesnega soka se fruktoza delno pretvori v glukozo). Najhitreje se absorbira galaktoza, sledi ji glukoza.
Absorpcija glukoze poteka tako z aktivnim transportom (natrijeva črpalka) kot z difuzijo.
Produkti presnove lipidov se absorbirajo drugače. Glicerin, fosforjeva kislina, holin in druge topne sestavine se absorbirajo z difuzijo. Na enak način se lahko absorbirajo tudi kratkoverižne (do 10-12 ogljikovih atomov) maščobne kisline.
Dolgoverižne (več kot 14 ogljikovih atomov) maščobne kisline, holesterol in v maščobi topni vitamini se absorbirajo skozi steno tankega črevesa s sodelovanjem žolčnih kislin, s katerimi tvorijo komplekse. Ti kompleksi se imenujejo holeinske kisline. Znotraj črevesne stene se holeični kompleks razgradi in žolčne kisline gredo v kri portalne vene in v jetra. Iz jeter se ponovno vrnejo z žolčem v črevesje.
Večina sproščenih maščobnih kislin se pred vstopom v limfo sintetizira v črevesni steni v lipide, specifične za človeško telo (maščobe, fosfolipidi, holesterol). Tvorijo maščobne kapljice – hilomikrone, ki se absorbirajo predvsem v limfo, od koder preidejo v kri, ki postane motna. V krvi se hilomikroni cepijo z lipoproteinazo in krvna plazma postane bistra.
Vodotopni vitamini se z difuzijo absorbirajo iz tankega črevesa v krvni obtok, kjer tvorijo komplekse z ustreznimi proteini in se v takšni obliki prenašajo v različna tkiva.
Pri absorpciji vode in mineralov ima pomembno vlogo njihov aktivni transport skozi membrane črevesne stene. Tu preteče povprečno 8-9 litrov vode na dan. Njen glavni vir so prebavni sokovi višjih delov prebavnega sistema, le okoli 1,5 litra vode pride od zunaj. To je pomemben način za vzdrževanje ravnovesja vode v telesu. Žolčne kisline so potrebne za absorpcijo kalcija in magnezija. Železo se absorbira kot dvovalenten ion.
Delovanje tankega črevesa uravnava CNS. Spodbujevalci delovanja tankega črevesa so sokovi želodca in dvanajstnika.
Motorično in sekretorno aktivnost tankega črevesa povečajo gosti kosi hrane, predvsem balastne snovi (vlaknine itd.), Sorazmerno grobi delci pa so učinkovitejši od fino mletih (trening črevesnih mišic).
V tankem črevesu se poleg prebavnih izvajajo tudi regulativne in homeostatske funkcije; v pogojih nezadostne oskrbe s plastičnim materialom od zunaj je tanko črevo vključeno v zagotavljanje notranjega okolja s potrebnimi snovmi. Vir esencialnih aminokislin so beljakovine prebavnih sokov in odluščene celice. V tem delu prebavnega trakta poteka tudi sinteza fosfolipidov, nastajanje retinola (vitamin A iz karotenov) in nekaterih drugih za telo pomembnih biološko aktivnih snovi ter nevtralizacija nekaterih strupenih snovi.
Po končanem procesu prebave snovi v tankem črevesu, njihovem selektivnem transportu v kri in limfo, vsa neprebavljena in ne absorbirana masa vstopi v debelo črevo.