Je aditiv za živila E 470 nevaren ali ne. E470 - Maščobne kisline, aluminijeve, kalcijeve, natrijeve, magnezijeve, kalijeve in amonijeve soli
Umiljenje maščob je izraz, ki ga poznajo ljubitelji domače izdelave mila. Označuje razgradnjo živalskih ali rastlinskih maščob z alkalijami: običajno kavstično sodo ali kavstično pepeliko.
Toda vsi obrtniki ne vedo, da zaradi reakcije dobijo ne le naraven, okolju prijazen kos detergenta, ampak tudi.
Soli maščobnih kislin natrija, kalija in kalcija - glavno ime izdelka, zapisano v GOST 32770–2014.
sinonimi:
- E 470a (E-470a), indeks v evropski kodifikaciji aditivov za živila;
- Natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli maščobnih kislin, mednarodno;
- natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli maščobnih kislin (točnejša oznaka izdelka, najdemo v
- SanPiN, dokumenti Ministrstva za zdravje);
- kalcijev, natrijev, kalijev stearat;
- mila;
- Calcium-, Natrium-, Kalium der Fettsauren, Seifen, Alkalisalze der Fettsauren, nemško;
- kalcij, kalij in natrij sels d'acides gras, francoščina.
Vrsta snovi
V skupino spada aditiv za živila E 470a.
Skupni evropski indeks združuje skupino snovi, ki so si podobne po lastnostih, pripravi in uporabi v različnih panogah: natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli nasičenih maščobnih kislin (opomba: soli nenasičenih kislin so označene z oznako E 470).
Pridobivanje aditiva je enako začetni fazi proizvodnje mila. Prvotnim živalskim (redkeje rastlinskim) maščobam dodamo natrijevo, kalijevo ali kalcijevo alkalijo in jo segrejemo. Med reakcijo pride do hidrolize (razgradnje) trigliceridov s tvorbo ustreznih soli (mila) in. Posledica nadaljnje destilacije maščobnih kislin je suha praškasta snov, ki se uporablja kot aditiv za živila E 470a.
Če alkalno raztopino oborimo z natrijevim kloridom, dobimo tako imenovano »milo jedro«, iz katerega nastane milo.Lastnosti
| Kazalo | Standardne vrednosti |
| barva | bela |
| Spojina | soli maščobnih kislin; empirične formule: C 18 H 3 O 2 Na (natrijeva sol), C 36 H 70 O 4 Ca (kalcij) C 18 H 33 O 2 K (kalij) |
| Videz | prah, kosmiči, zrna |
| Vonj | šibka lastnost |
| Topnost | natrijeve in kalijeve soli so topne v vodi, alkoholu; kalcijeve soli se ne raztopijo v vodi, etanolu, etrih |
| Vsebnost glavne snovi | 95% |
| Okusite | manjka |
| Gostota | 0,87 do 1,05 g/cm³ |
| drugo | higroskopski (kalij in natrij); viskoznost vodne raztopine se zmanjšuje z naraščajočo temperaturo |
Paket
Standardna embalaža za emulgator E 470a je:
- večplastne kraft vrečke;
- bobni iz lepenke;
- vrečke za živila iz sintetičnih niti.
Bodite prepričani, da imate notranjo torbo, ki zagotavlja zaščito pred vlago.
Dodatek z volumnom do 5 kg lahko pakiramo v večslojne prozorne vreče iz nestabiliziranega polietilena.
Aplikacija
Aditiv E 470a ima visoko površinsko aktivnost in se lahko uporablja za stabilizacijo disperznih sistemov.
Snov ne le olajša izdelavo emulzij, ampak tudi preprečuje ponovno zlepljanje delcev.
Milo se uporablja v prehrambeni industriji zelo omejeno: običajno v kombinaciji z drugimi emulgatorji za izboljšanje njihovih lastnosti ali kot del sintetičnih barvil za zagotovitev njihove enakomerne porazdelitve v masi izdelka.
SanPiN 2.3.2.1293-03 dovoljuje uporabo dodatka E 470 kot nosilca polnila v sredstvih za glaziranje sadja. Površinski nanos folij preprečuje izsušitev plodov, bistveno zmanjša izgubo vitaminov in ščiti pred okužbo s patogeni.
Codex Alimentarius navaja izdelek kot dodatek kot koemulgator v standardih za bujonske kocke in sladkor v prahu, da prepreči strjevanje in strjevanje. Dovoljena stopnja je omejena na 6 % teže.
Emulgator E 470a se pogosto uporablja v proizvodnji kozmetike in gospodinjskih kemikalij.
Natrijeva sol je del naravnega trdnega mila. Zaradi antibakterijskih lastnosti se kalijeva sol uporablja za izdelavo tekočega »zelenega« mila za potrebe medicine.
V sestavi pen za britje, barv za lase prispeva k oblikovanju enotne teksture, ki se zlahka nanaša.
V kremah za roke opravlja zaščitno funkcijo zaradi sposobnosti oblikovanja filma na površini, ki ščiti kožo pred izgubo vlage.
Farmacevtska industrija uporablja E 470a v rektalnih pripravkih kot pomoč pri drsenju.Emulgator je dovoljen v Rusiji, večini evropskih držav, ZDA.
Koristi in škode
Soli alifatskih kislin so produkt naravne razgradnje maščob v prebavnem sistemu. S tega vidika je aditiv E 470a popolnoma varen. Snov se popolnoma absorbira v telesu.
Možna stopnja škode ni bila ugotovljena. Menijo, da je lahko nevaren za ljudi s presnovnimi motnjami.
- Foodchem International Corporation;
- Mesto Huzhou Linghu Xinwang Chemical Co., Ltd.;
- Guangzhou X-Kev Food Additive Co., Ltd.
Varnost aditiva za živila E 470a ostaja vprašljiva. Potrošniku, ki na svojem krožniku ne želi videti dvomljivega emulgatorja, lahko svetujemo, naj zavrne nakup tujih bujonskih kock. Sladkor v prahu je enostavno narediti sam.
Sadje je treba pred jedjo oprati (vključno z bananami in citrusi). Zaščitni film na površini ni sestavljen le iz mila, vsebuje na primer bolj nevarne spojine.
Pod oznako oziroma kodno številko E 470 se skrivajo številne snovi, ki se uporabljajo kot dodatki živilom.
Maščobne kisline, aluminijeve, kalcijeve, natrijeve, magnezijeve, kalijeve in amonijeve soli so vključene v to skupino in se uporabljajo kot sredstva, ki preprečujejo strjevanje razsutih izdelkov (na primer sladkor v prahu v suhih juhah in juhah itd.).
Izvor: sintetična;
Nevarnost:najnižja raven, skoraj nič;
Sinonimi: "Maščobne kisline, aluminijeve, kalcijeve, natrijeve, magnezijeve, kalijeve in amonijeve soli", "SOLI MAŠČOBNIH KISLIN (z bazo Al, Ca, Na, Mg, K in NH4)", Soli maščobnih kislin, E 470, "SOLI MIRISTIKE “, “PALMITINSKA IN STEARINSKA MAŠČOBNE KISLINE”, E-470.
splošne informacije
Navzven lahko dodatek izgleda kot kosmiči, prah, zrna. Njegova barva je lahko od bele do bledo rumene ali pastelno rumene in celo rjave.
Nekatere snovi tega dodatka (natrijeve, kalijeve in amonijeve soli) se dobro raztopijo v vodnem okolju in alkoholu. Drugi del (kalcijeve soli) je netopen v vodi, alkoholu in etrih.
V naravi se E 470 nahaja v umiljenih maščobah, kot produktih razgradnje maščob v prebavnem sistemu.
Za sintetično proizvodnjo aditivov se uporabljajo jedilne maščobe, pri čemer ni pomembno, ali so te maščobe destilirane iz maščobnih kislin ali ne. Nečistoče, ki ostanejo v končnem izdelku, so alkalije, glicerol, neumiljive maščobe, digliceridi, monogliceridi, voda in maščobne kisline.
Vpliv na telo
Kljub ničelni stopnji nevarnosti tega dodatka za človeško telo je bila zaradi možne prisotnosti škodljivih nečistoč v njem določena norma za dodajanje v hrano, ki je 6% celotne mase končnega izdelka.
škoda
Samo tiste nečistoče, ki ostanejo v dodatku, ko ga prejmemo, lahko povzročijo škodo. Zato ni priporočljivo zlorabljati izdelkov z E 470 za tiste ljudi, ki imajo presnovne motnje.
Korist
Varnost te snovi za zdravje ljudi je bila določena na podlagi njene popolne absorpcije v telesu brez povzročanja stranskih učinkov.
Uporaba
Uporablja se v proizvodnji hrane kot sredstvo proti strjevanju za razsute izdelke. V farmakologiji se E 470 uporablja kot sredstvo, ki pomaga pri stiskanju tablet in zrnc.
Poleg tega se te snovi uporabljajo v kozmetologiji, dodajajo se med proizvodnjo čistilom in detergentom ter v procesu razbarvanja starega papirja.
Legalizacija
V skladu z zakonodajo Ruske federacije je ta vrsta dodatkov dovoljena v proizvodnji hrane le v omejenih količinah.
V državah Evropske unije, vključno z Ukrajino, ta aditiv ni vključen na seznam dovoljenih za proizvodnjo hrane za ljudi.
V sodobnem svetu tako rekoč ni več ljudi, ki bi jedli samo popolnoma naravno hrano. Če ne živite daleč od civilizacije, nekje v gozdu, tundri, džungli ali drugih eksotičnih krajih, potem je nasvet, da se ne vključite v življenje brez prehranskih dopolnil (E-dopolnil). Vsak potrošnik bi moral vedeti, da so lahko v skoraj vsakem izdelku in to dejstvo upoštevati.
Ta članek bo vaš stalni vodnik po prehranskih dopolnilih v hrani (glej spodnjo tabelo). Pomagal vam bo hitro najti potrebne informacije in določiti stopnjo škodljivosti kupljenega izdelka.
Da bi pravilno odgovorili na vprašanje, kako ravnati z uporabo prehranskih izdelkov s prehranskimi dopolnili, je treba prepoznati in pretehtati glavne slabosti in prednosti njihove uporabe. Prednosti - izdelek je bolje ohranjen, ima zapeljiv videz. Slabosti - vaše telo se obrablja, obdeluje različne kemikalije, preprosto povedano - to je škodljivo za vaše zdravje. In pri določenih odmerkih uporabe postane že nevarno.
Vsak ima svoj odnos do svojega zdravja in svoje prioritete v življenju. Mnogi so se sprijaznili z vsakodnevno uporabo izdelkov z dodatki, mnogi pa, nasprotno, zavestno zavračajo skoraj vse v trgovini. Da pa se nihče ne želi zastrupiti zaradi prevelikega odmerka raznih kemikalij ali stradati do izčrpanosti, je gotovo. Zato je glavni nasvet, da natančno preučite sestavo, navedeno na etiketi živilskih izdelkov, in poznate mero pri njihovi porabi.
Prav tako ni mogoče slepo verjeti, da je na etiketi zapisana resnica. Nič nenavadnega ni, da proizvajalci dodajajo aditive »na oko«, zaradi česar je lahko izdelek nevarno prekoncentriran. In zgodi se, da proizvajalec namerno preseže normo, da bi prikril pomanjkljivosti izdelka (zastarelost, slaba kakovost surovin).
Natančno sestavo je žal mogoče najti le v specializiranih sodobnih laboratorijih. Naloga kupca je zbrati razpoložljive informacije o izdelku in narediti pravilen zaključek. Več izkušenj in znanja pri ugotavljanju kakovosti živilskega izdelka, večja je verjetnost, da bomo kupili benigen izdelek.
Povedati je treba, da niso vsi aditivi za živila kemikalije. Obstajajo tudi naravni, ki pa jih je veliko manj. Na etiketah lahko pogosto najdete tudi skrivnostno besedno zvezo, kot je "enako naravnemu". Da ne bo pomote, ti dodatki niso naravni in so tudi sintetično proizvedeni. Enaka naravna dopolnila so sintetizirana v obliki naravne snovi. In umetni dodatki so snovi, ki jih v naravi ni, lahko pa posnemajo okus, barvo, vonj. Z njimi je treba ravnati zelo previdno.
Naučite se živeti s prehranskimi dopolnili
Ni se vam treba fanatično izogibati vsem živilom z aditivi, tako kot vam ni treba biti jedec čipsa in kokakole. Da bi zmanjšali škodljive učinke kemikalij na vaše zdravje, upoštevajte naslednje koristne nasvete:
Vsak dan jejte zelenjavo in sadje. Prehranske vlaknine (vlaknine) snov pektin (topna vlaknina, ki daje trdoto) pomaga telesu pri čiščenju strupenih snovi.
Ne uporabljajte kemikalij, ko je telo oslabljeno (bolezen, šibka imunost).
In še enkrat o ukrepu - ne jejte veliko hrane z aditivi za živila naenkrat. Telo lahko predela kemikalije v določeni omejeni količini. Če je norma uporabe kemikalij presežena, je lahko zdravje ljudi ogroženo in propadlo.
Izogibajte se živilom nenavadno svetlih barv – jasen znak prisotnosti umetnih barvil. Barvila so lahko tudi naravna. Za sezono nenavadno sta razlog za razmislek tudi sveža uvožena zelenjava in sadje.
Izogibajte se izpostavljanju hrane, polnjene s kemikalijami, toploti ali drugim oblikam obdelave, kar lahko povzroči nastanek nevarnih snovi. Če morate še vedno segrevati (na primer cvrtje), potem najprej preučite sestavo izdelka in možno reakcijo njegovih sestavin. Nadomestek sladkorja aspartam (E-951), natrijev nitrit (E-250) sta živa primera, ko pri segrevanju nastanejo snovi, ki so veliko bolj nevarne od samih dodatkov.
Informacije o prehranskih dopolnilih - orožje v rokah kupca
Vsak dodatek ima svoj dopustni dnevni vnos (ADI), ki ga moramo upoštevati pri izdelavi izdelkov. Toda proizvajalci na embalaži izdelka ne navedejo mase aditivov in ne navedejo količine izdelka, pri kateri dovoljeni odmerek aditiva ne bi bil presežen. Zato številke DSD povprečnemu potrošniku ne bodo prinesle nobene koristi.
Dobro je vedeti: seznam vseh sestavin izdelka (vključno z aditivi za živila), navedenih na embalaži, je sestavljen v padajočem vrstnem redu glede na njihovo število. Z drugimi besedami, izdelek ima največ sestavin, navedenih na prvem mestu, in najmanj sestavin, navedenih na zadnjem.
Spodaj je tabela prehranskih dopolnil, ki bodo potrošniku zelo koristna in mu bodo v pomoč pri pravilni izbiri hrane. Tabela se nenehno posodablja - dodajajo se novi podatki o vsakem aditivu za živila. Če ni informacij o stopnji nevarnosti, to ne pomeni, da je dodatek varen.
Posebno pozornost posvetite dodatkom, ki so v tabeli označeni z rdečo barvo – zelo so nevarno in prepovedano. Če ga najdete v sestavi prehrambenih izdelkov, takoj zavrnite nakup. Izogibajte se izdelkom z nevarnih dodatkov označen z rumeno. Povprečna stopnja nevarnosti bi morala kupca opozoriti na negotovost. Ne eksperimentirajte s "sumljivimi" in neodobrenimi dodatki. Posebno pozornost posvetite aditivom, ki so označeni z rdečo barvo – ti zelo nevarno in prepovedano. Če ga najdete v sestavi prehrambenih izdelkov, takoj zavrnite nakup. Izogibajte se hrani z nevarnih dodatkov označen z rumeno. Povprečna stopnja nevarnosti bi morala kupca opozoriti na negotovost. Prav tako ne bi smeli eksperimentirati s "sumljivimi" in neodobrenimi dodatki.
Ne pozabite, da ima snov negativen vpliv na zdravje ljudi, če se ne uporablja zmerno. Absolutno varnih in nevarnih aditivov za živila ni. Na primer, sol in sladkor veljata za varna dodatka, vendar lahko ob prekomerni uporabi znatno škodujeta človeškemu telesu. Enako velja za škodljive dodatke – z majhnim odmerkom jih vaše telo prenese brez posledic. Brez panike, ko preučujete sestavo izdelka - premislite trezno in izberite najboljše.
Upoštevajte tudi, da nekateri aditivi niso odobreni ne zaradi njihove nevarnosti in škodljivosti, ampak samo zato, ker niso bili opravljeni potrebni testi.
Upoštevajte, da so lahko prehranska dopolnila na etiketi izdelka označena različno: s šifriranjem, s polnim ali delnim imenom snovi ali z obojim. Tudi kodo lahko opišemo na različne načine – s presledkom, s pomišljajem ali skupaj. Primer: E-101, E101, E 101. Zahtevano komponento najdete v tabeli, če ne po kodi, pa po imenu.
Za hitro iskanje prehranskega dopolnila v tabeli uporabite bližnjico na tipkovnici "CTRL+F". Samo pokličite številko ali ime. Tabela se nenehno posodablja z novimi podatki.
Tabela - Prehranski aditivi v hrani
| Koda | Različice kode | Ime aditiva za živila | Stopnja nevarnosti in vpliv na zdravje | Uporaba |
|---|---|---|---|---|
| E-100 | E100, E100, E-100 | Barvilo rumeno-oranžna kurkuma - kurkumin | Varno in uporabno. Količinsko mora biti omejen. Dovoljeno | Mlečni izdelki, olja |
| E-101 | E101, E101, E-101 | Rumeno barvilo riboflavin (vitamin B2) - riboflavin | Nizka stopnja nevarnosti in je lahko koristen. To prehransko dopolnilo lahko Dovoljeno | Otroška hrana, olja, kruh |
| E-101a | E101a, E 101a, E-101a | Rumena natrijeva sol riboflavin-5-fosfata - natrijev riboflavin-5 "-fosfat | Dovoljeno | Pijače, otroška hrana, kosmiči |
| E-102 | E102, E102, E-102 | Rumeno barvilo tartrazin - tartrazin | Zelo nevarno. Alergijske reakcije, negativen vpliv na otroke. Migrena in motnje vida. Prepovedano v nekaterih državah | Sladoled, sladkarije, mlečni izdelki, pijače |
| E-103 | E103, E103, E-103 | Rdeči alkanet, alkanin - alkanet | Nevarno. Tumorji raka. | |
| E-104 | E104, E104, E-104 | Barvilo rumeno-zeleno rumeno kinolin - kinolinsko rumeno | Nevarno. Bolezni prebavil, alergijske reakcije, | , pijače, sladkarije, žvečilni gumiji, |
| E-105 | E105, E105, E-105 | Pobarvajte rumeno hitro rumeno AB - hitro rumeno AB | Nevarno. Toksičen učinek. Prepovedano v večini držav | Slaščice, pijače |
| E-106 | E106, E106, E-106 | Barvilo rumeno riboflavin-5-natrijev fosfat - riboflavin-5-natrijev fosfat | Alergijske reakcije, negativni učinki na ledvice in vid. Prepovedano v večini držav | Mlečni izdelki, sladkarije |
| E-107 | E107, E107, E-107 | Barva rumeno rumena 2 G - rumena 2 G | Alergijske reakcije. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-110 | E110, E110, E-110 | Barva rumeno-oranžna sončno rumena FCF, oranžno-rumena S - sončno rumena FCF, oranžna rumena S (spletna stran) | Zelo nevarno. Alergijske reakcije, rakotvorne snovi, negativen vpliv na otroke. Prepovedano v nekaterih državah | Omake, konzervirana hrana, začimbe, krekerji, sladkarije, mlečni izdelki |
| E-111 | E111, E111, E-111 | Barvilo oranžno oranžna alfa-naftol - oranžna GGN | Nevarno. Rakotvorno. Prepovedano v večini držav | |
| E-120 | E120, E120, E-120 | Barvilo malina košenilja, karminska kislina, karmini - košenilja, karminska kislina, karmini | Povprečna stopnja nevarnosti. | Mlečni izdelki, klobase, omake, sladkarije, pijače |
| E-121 | E121, E121, E-121 | Barva temno rdeča citrusno rdeča 2 - citrusno rdeča 2 | Zelo nevarno. Tumorji raka. Prepovedano v večini držav | Barvanje lupine pomaranč |
| E-122 | E122, E122, E-122 | Rdeče-rjavo barvilo azorubin, karmoizin - azorubin, karmoizin | Zelo nevarno. Bolezni gastrointestinalnega trakta, alergijske reakcije. Prepovedano v nekaterih državah | Sladkarije, pijače |
| E-123 | E123, E123, E-123 | Dye temno rdeče amarant - amarant | Zelo nevarno. Tumorji raka, alergijske reakcije. Prepovedano v večini držav | Sladkarije, kosmiči za zajtrk |
| E-124 | E124, E124, E-124 | Dye red ponceau 4R (škrlatno 4R), košenilja rdeča A - ponceau 4R, košenilja rdeča A | Nevarno. Alergijske reakcije. Dovoljeno | |
| E-125 | E125, E125, E-125 | Dye red ponceau, crimson SX - ponceau SX | ||
| E-126 | E126, E126, E-126 | Dye red ponceau 6R - ponceau 6R | Nevarno. Tumorji raka. Prepovedano v večini držav | |
| E-127 | E127, E127, E-127 | Rdeče barvilo eritrozin - eritrozin | Nevarno. alergijske reakcije, | |
| E-128 | E128, E128, E-128 | Rdeče rdeče 2G - rdeče 2G | Alergijske reakcije, genetske spremembe, rakavi tumorji, negativen vpliv na otroke. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-129 | E129, E129, E-129 | Dye rdeče rdeče očarljivo AC - allura Red AC | Nevarno. Alergijske reakcije. Prepovedano v nekaterih državah | |
| E-130 | E130, E130, E-130 | Barvilo modro modro indantrensko RS - indantrensko modro RS | Povprečna stopnja nevarnosti. Tumorji raka, bolezni prebavil. negativen vpliv na otroke. Prepovedano v večini držav | |
| E 131 | E 131, E 131, E 131 | Barva modro modra patentirana V - patentno modra v | Mesni izdelki, pijače | |
| E-132 | E132, E132, E-132 | Barvilo temno modri indigotin, indigo karmin - indigotin, indigo karmin | Alergijske reakcije. Dovoljeno | |
| E-133 | E133, E133, E-133 | Temno modra briljantno modra FCF - briljantno modra FCF | Alergijske reakcije. Dovoljeno | |
| E-140 | E140, E140, E-140 | Barvanje zelenih klorofilov in klorofilinov - klorofilis in klorofilini: klorofili klorofilini | Nizka stopnja nevarnosti. negativen vpliv na otroke. Ni dovoljeno v večini držav | Kreme, sladoledi, omake |
| E-141 | E141, E141, E-141 | Zeleni bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov - klorofilni bakrovi kompleksi | Sumljivo. | mlečni izdelki |
| E-142 | E142, E142, E-142 | Barva zeleno zelena S - zelenice S | Povprečna stopnja nevarnosti. Tumorji raka, alergijske reakcije. Dovoljeno | |
| E-143 | E143, E143, E-143 | Dye green green fast FCF - hitro zeleno FCF | Prepovedano v večini držav | Konzervirana zelenjava in sadje, omake, sladoled, sladkarije, začimbe, suhi prigrizki |
| E-150a | E150a, E 150a, E-150a | Barva rjavega sladkorja I preprosta (enostavna karamela) - navadna karamela | Povprečna stopnja nevarnosti. Bolezni gastrointestinalnega trakta. | Pijača, sladkarije, sladoled |
| E-150b | E150b, E150b, E-150b | Barva rjavega sladkorja II, pridobljena z "alkalno-sulfitno" tehnologijo - jedka sulfitna karamela | Pijače, čokoladno maslo | |
| E-150s | E150c, E 150c, E-150c | Barva rjavega sladkorja III, pridobljena s tehnologijo "amoniak" - amoniak karamel | Povprečna stopnja nevarnosti. Bolezni gastrointestinalnega trakta. Lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | Omake, sladkarije, pijače |
| E-150d | E150d, E150d, E-150d | Barva rjavega sladkorja IV, pridobljena s tehnologijo "amoniak-sulfit" - sulfitna amonijakova karamela | Povprečna stopnja nevarnosti. Bolezni gastrointestinalnega trakta. Lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | Omake, sladkarije, pijače |
| E-151 | E151, E151, E-151 | Barvilo črna briljantno črna BN, črna PN - briljantno črna BN, črna PN | Bolezni prebavil, kože, alergijske reakcije. Prepovedano v nekaterih državah | Mlečni izdelki, sladoled, sladkarije, konzervirana zelenjava in sadje, pijače, začimbe, omake |
| E-152 | E152, E152, E-152 | Barvilo črni premog (sintetično) - saje (ogljikovodik) | Povprečna stopnja nevarnosti. Tumorji raka, bolezni prebavil. Dovoljeno | Sir, slaščičarski izdelki |
| E-153 | E153, E153, E-153 | Barva črni premog rastlinsko - rastlinski ogljik | Povprečna stopnja nevarnosti. Lahko je nevarno za otroke. Tumorji raka, bolezni prebavil. To prehransko dopolnilo | Pijače, slaščice |
| E-154 | E154, E154, E-154 | Barvilo rjavo rjavo FK - rjavo FK | Nevarno. Črevesne motnje, motnje krvnega tlaka, alergijske reakcije, negativen vpliv na otroke. Prepovedano | Prekajeno meso, ribje konzerve, čips. (Več podrobnosti - v razdelkih spletnega mesta) |
| E-155 | E155, E155, E-155 | Barvanje rjava čokoladno rjava HT - rjava HT | ||
| E-160a | E160a, E 160a, E-160a | Barvilo rumeno-oranžni karoteni: b-sintetični karoten, izvlečki naravnih karotenov, provitamin A - karoteni: beta-karoten (sintetični) naravni izvlečki | Pijače, slaščice, mlečni izdelki, | |
| E-160b | E160b, E160b, E-160b | Barvilo rumeno annatto, bixin, norbixin - annatto, bixin, norbixin | Nizka stopnja nevarnosti. Alergijske reakcije. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | Mlečni izdelki, siri, olja, začimbe, pecivo, prekajene ribe, krompirček |
| E-160s | E160c, E 160c, E-160c | Barvilo izvleček pomarančne paprike, kapsantin, kapsorubin - izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin | Dovoljeno | |
| E-160d | E160d, E160d, E-160d | Rdeči likopen - likopen | ||
| E-160s | E160e, E 160e, E-160e | Barvilo rumeno-oranžno b-apo-8-karoten aldehid (C 30) - beta-apo-8'-karotenal (C 30) | Dovoljeno | |
| E-160f | E160f, E160f, E-160f | Barvilo rumeno-oranžno etilni ester b-apo-8'-karotenske kisline (C30) - etilni ester beta-apo-8'-karotenske kisline (C 30) | Sumljivo. Siri. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-161a | E161a, E 161a, E-161a | Rumeno barvilo flavoksantin - flavoksantin | Bolezni gastrointestinalnega trakta. Prepovedano v večini držav | |
| E-161b | E161b, E161b, E-161b | Rumeno barvilo lutein - lutein | Varno in uporabno. Bolezni gastrointestinalnega trakta. Dovoljeno | |
| E-161s | E161s, E 161s, E-161s | Rumeno barvilo kriptoksantin - kriptoksantin | Povprečna stopnja nevarnosti. | |
| E-161d | E161d, E161d, E-161d | Rubiksantin rumeno barvilo - rubiksantin | Bolezni gastrointestinalnega trakta. Prepovedano v nekaterih državah | |
| E-161e | E161e, E 161e, E-161e | Rumeni violoksantin - violoksantin | Bolezni gastrointestinalnega trakta. Prepovedano v nekaterih državah | |
| E-161f | E161f, E161f, E-161f | Rumeno barvilo rodoksantin - rodoksantin | Bolezni gastrointestinalnega trakta. Prepovedano v nekaterih državah | |
| E-161g | E161g, E161g, E-161g | Barvilo oranžno kantaksantin - kantaksantin | Bolezni gastrointestinalnega trakta. Dovoljeno | |
| E-161h | E161h, E161h, E-161h | Barvilo oranžno zeaksantin - zeaksantin | Prepovedano v nekaterih državah | |
| E-161i | E161i, E161i, E-161i | Rumeno barvilo citranaksantin - citranaksantin | Prepovedano v nekaterih državah | |
| E-161j | E161j, E161j, E-161j | Rumeno barvilo astaksantin - astaksantin | Prepovedano v nekaterih državah | |
| E-162 | E162, E162, E-162 | Barvilo rdeča pesa rdeča, betanin - rdeča pesa, betanin | Zamrznjena in suha hrana, klobase, sladkarije, pijače | |
| E-163 | E163, E163, E-163 | Rdeče-vijolični antociani - antociani | Varno in uporabno. Dovoljeno | Slaščice, jogurti, pijače |
| E-164 | E164, E164, E-164 | Barvilo oranžna - žafran | Nizka stopnja nevarnosti. Toksični učinek (zastrupitev). Prepovedano v nekaterih državah | Začimbe, sladkarije, čaj, kava, slaščice |
| E-165 | E165, E165, E-165 | Barva modra gardenija modra - gardenija modra | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-166 | E166, E166, E-166 | Dye oranžna sandalovina - sandalovina | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-170 | E170, E170, E-170 | Barvanje belih kalcijevih karbonatov - kalcijevi karbonati | Nizka stopnja nevarnosti. Toksičen učinek. Dovoljeno | |
| E-171 | E171, E171, E-171 | Barvilo beli titanov dioksid - titanov dioksid | Sumljivo. negativen vpliv na otroke. Dovoljeno | hitri zajtrki, |
| E-172 | E172, E172, E-172 | Črni, rdeči, rumeni oksidi in hidroksidi železa - železovi oksidi in hidroksidi (spletna stran) | Dovoljeno | |
| E-173 | E173, E173, E-173 | Barva kovinski aluminij - aluminij | Sumljivo. Bolezni jeter. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-174 | E174, E174, E-174 | Barva kovinsko srebro - srebro | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-175 | E175, E175, E-175 | Barva kovinsko zlato - zlato | Hipoalergene lastnosti. Ni dovoljeno v večini držav | Slaščice, alkoholne pijače |
| E-180 | E180, E180, E-180 | Rdeče rubinasto barvilo VK - litol rubin BK | Nevarno. Bolezni gastrointestinalnega trakta, alergijske reakcije. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-181 | E181, E181, E-181 | Barvilo rumeno-beli živilski tanini - tanini, prehrambeni | Nizka stopnja nevarnosti. Draženje prebavnih organov. Dovoljeno | Pijačam doda trpkost in trpkost |
| E-182 | E182, E182, E-182 | Rdeče barvilo (kisli medij) ali modro (v alkalnem mediju) orseil, orsin - orchil | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-200 | E200, E200, E-200 | Konzervans sorbinska kislina - sorbinska kislina | Nizka stopnja nevarnosti. Alergijske reakcije, uničuje vitamin B12 v telesu, negativno vpliva na otroke. Dovoljeno | Siri, sladkarije, margarina, maslo, konzerve, pakiran kruh, suho sadje, smetana za izdelke iz moke (Za več informacij glejte razdelke spletne strani) |
| E-201 | E201, E201, E-201 | Natrijev sorbat konzervans - natrijev sorbat | Nevarno. Alergijske reakcije, negativen vpliv na otroke. Dovoljeno | Siri, maščobe in rastlinska olja (razen olivnega olja), margarina, maslo, nadev za cmoke, majoneza, pecivo |
| E-202 | E202, E202, E-202 | Konzervans iz kalijevega sorbata - kalijev sorbat | Nizka stopnja nevarnosti. Alergijske reakcije, negativen vpliv na otroke. Dovoljeno | Siri, maščobe in rastlinska olja (razen oljčnega olja), margarina, nadev za cmoke, majoneza, pecivo |
| E-203 | E203, E203, E-203 | Kalcijev sorbat konzervans | negativen vpliv na otroke. Dovoljeno | Siri, maščobe in rastlinska olja (razen olivnega olja), maslo, nadev za cmoke, majoneza, pecivo |
| E-209 | E209, E209, E-209 | Konzervans heptil ester para-hidroksibenzojske kisline - heptil p-hidroksibenzoat | negativen vpliv na otroke. Ni dovoljeno v večini držav (Več podrobnosti - v razdelkih spletnega mesta) | |
| E-210 | E210, E210, E-210 | Konzervans benzojska kislina - benzojska kislina | Tumorji raka, alergijske reakcije, močna rakotvorna snov, lahko povzročijo kamne in bolezni ledvic, negativno vplivajo na otroke. Dovoljeno | Omake (majoneza, kečap), ribji izdelki, ribje konzerve, brezalkoholne pijače, konzervirano sadje in zelenjava, pijače |
| E-211 | E211, E211, E-211 | Konzervans natrijev benzoat - natrijev benzoat | Zelo nevarno. Tumorji raka, alergijske reakcije, negativen vpliv na otroke. Dovoljeno | Mesni in ribji izdelki, konzerve, kaviar, omake, margarine, pijače, sladkarije |
| E-212 | E212, E212, E-212 | Konzervans kalijev benzoat - kalijev benzoat | Tumorji raka, alergijske reakcije, negativen vpliv na otroke. Dovoljeno | |
| E-213 | E213, E213, E-213 | Kalcijev benzoat konzervans | Tumorji raka, alergijske reakcije, črevesne motnje, negativen vpliv na otroke. Ni dovoljeno v večini držav | Omake (majoneza, kečap), ribji izdelki, ribje konzerve, kaviar, brezalkoholne pijače, konzervirano sadje in zelenjava, pijače |
| E-214 | E214, E214, E-214 | Konzervans etil ester para-hidroksibenzojske kisline - etil p-hidroksibenzoat | ||
| E-215 | E215, E215, E-215 | Konzervans Etil ester para-hidroksibenzojske kisline Natrijeva sol - natrijev etil p-hidroksibenzoat | Tumorji raka, alergijske reakcije, negativen vpliv na otroke. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-216 | E216, E216, E-216 | Konzervans para-hidroksibenzojske kisline propil ester - propil p-hidroksibenzoat | Zelo nevarno. Tumorji raka, alergijske reakcije, negativen vpliv na otroke. Prepovedano v večini držav | Klobase, sladkarije |
| E-217 | E217, E217, E-217 | Konzervans propil ester para-hidroksibenzojske kisline Natrijeva sol - natrijev propil p-hidroksibenzoat | Zelo nevarno. Tumorji raka, alergijske reakcije, črevesne motnje, negativen vpliv na otroke. Prepovedano v večini držav | Klobase, sladkarije (Več podrobnosti - v razdelkih spletnega mesta) |
| E-218 | E218, E218, E-218 | Konzervans metil ester para-hidroksibenzojske kisline - metil p-hidroksibenzoat | Alergijske reakcije, negativen vpliv na otroke. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-219 | E219, E219, E-219 | Konzervans para-hidroksibenzojske kisline metil ester natrijeva sol - natrijev metil p-hidroksibenzoat | Tumorji raka, alergijske reakcije, negativen vpliv na otroke. Ni dovoljeno v večini držav | Omake (majoneza, kečap), ribje konzerve, kaviar |
| E-220 | E220, E220, E-220 | Konzervans žveplov dioksid - žveplov dioksid (žveplova kislina, plin) | Konzerviranje mesnih izdelkov, sadja in suhega sadja (zelo pogosto se uporablja za). Dezinfekcija posode | |
| E-221 | E221, E221, E-221 | Natrijev sulfit konzervans - natrijev sulfit | Bolezni prebavil, alergijske reakcije, draži dihalne poti, negativno vpliva na otroke. Dovoljeno | Dezinfekcija posode |
| E-222 | E222, E222, E-222 | Konzervans natrijev hidrogen sulfit | Nevarno. Bolezni prebavil, alergijske reakcije, draži dihalne poti, negativno vpliva na otroke. Dovoljeno | Dezinfekcija posode |
| E-223 | E223, E223, E-223 | Konzervans natrijev pirosulfit - natrijev metabisulfit | Nevarno. Bolezni prebavil, alergijske reakcije, draži dihalne poti, negativno vpliva na otroke. Dovoljeno | Pijače, sladkarije. Dezinfekcija posode |
| E-224 | E224, E224, E-224 | Kalijev pirosulfit konzervans - kalijev metabisulfit | Nevarno. Bolezni prebavil, alergijske reakcije, draži dihalne poti, negativno vpliva na otroke. Dovoljeno | . Dezinfekcija posode |
| E-225 | E225, E225, E-225 | Konzervans iz kalijevega sulfita - kalijev sulfit | Dezinfekcija posode | |
| E-226 | E226, E226, E-226 | Kalcijev sulfit konzervans | Bolezni prebavil, alergijske reakcije, draži dihalne poti, negativno vpliva na otroke. Ni dovoljeno v večini držav | Dezinfekcija posode |
| E-227 | E227, E227, E-227 | Kalcijev hidrogen sulfit konzervans | Bolezni prebavil, alergijske reakcije, draži dihalne poti, negativno vpliva na otroke. Ni dovoljeno v večini držav | Dezinfekcija posode |
| E-228 | E228, E228, E-228 | Konzervans kalijev hidrogen sulfit (kalijev bisulfit) - kalijev hidrogen sulfit | Nevarno. Bolezni prebavil, alergijske reakcije, draži dihalne poti, negativno vpliva na otroke. Ni dovoljeno v večini držav | Dezinfekcija posode |
| E-230 | E230, E230, E-230 | Konzervans bifenil, difenil - bifenil, difenil | ||
| E-231 | E231, E231, E-231 | Konzervans ortofenilfenol - ortofenil fenol | Tumorji raka, alergijske reakcije, kožne bolezni, negativen vpliv na otroke. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-232 | E232, E232, E-232 | Konzervans natrijev ortofenilfenol - natrijev ortofenilfenol | Tumorji raka, alergijske reakcije, kožne bolezni, negativen vpliv na otroke. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-233 | E233, E233, E-233 | Konzervans tiabendazol - tiabendazol | Nevarno. Tumorji raka, alergijske reakcije, kožne bolezni, negativen vpliv na otroke. Ni dovoljeno v večini držav | , sadje – preprečuje razvoj plesni |
| E-234 | E234, E234, E-234 | Nisin konzervans - nizin | Povprečna stopnja nevarnosti. negativen vpliv na otroke. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | , mesne in zelenjavne konzerve, olja in maščobe, ovitki za živila, vino, pivo, pecivo |
| E-235 | E235, E235, E-235 | Konzervans natamicin (pimaricin) - natamicin (pimaricin) | Povprečna stopnja nevarnosti. Bolezni prebavil, alergijske reakcije, negativen vpliv na otroke. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | Mlečni izdelki (siri, kondenzirano mleko), mesne in zelenjavne konzerve, olja in maščobe, ovoji izdelkov |
| E-236 | E236, E236, E-236 | Konzervans mravljinčna kislina - mravljična kislina | negativen vpliv na otroke. Prepovedano v nekaterih državah | |
| E-237 | E237, E237, E-237 | Konzervans natrijev format - natrijev format | negativen vpliv na otroke. Ni dovoljeno v večini držav | Pijače, konzervirana zelenjava |
| E-238 | E238, E238, E-238 | Kalcijev formatni konzervans | negativen vpliv na otroke. Ni dovoljeno v večini držav | Pijače, konzervirana zelenjava |
| E-239 | E239, E239, E-239 | Konzervans heksametilentetramin (urotropin) - heksametilen tetramin | Nevarno. Tumorji raka, alergijske reakcije, kožne bolezni, negativen vpliv na otroke. Ni dovoljeno | Sir, kaviar v pločevinkah |
| E-240 | E240, E240, E-240 | Konzervans formaldehid - formaldehid | Zelo nevarno. Tumorji raka, toksični učinki, alergijske reakcije, poškodbe živčnega sistema, negativen vpliv na otroke. Prepovedano v večini držav | Meso, klobase, sladkarije, pijača |
| E-241 | E241, E241, E-241 | Guaiac smola konzervans - gumi guaicum | Sumljivo. Bolezni gastrointestinalnega trakta. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-242 | E242, E242, E-242 | Konzervans dimetil dikarbonat - dimetil dikarbonat | Nevarno. Dovoljeno | |
| E-249 | E249, E249, E-249 | Konzervans iz kalijevega nitrita - kalijev nitrit | Tumorji raka negativno vplivajo na otrokovo telo. Dovoljeno | Prekajeno meso |
| E-250 | E250, E250, E-250 | Konzervans natrijev nitrit - natrijev nitrit | Povprečna stopnja nevarnosti. Povzročajo različne alergijske in vnetne reakcije, glavobol, jetrne kolike, razdražljivost in utrujenost. Zvišuje krvni tlak. Možno rakotvorno. negativen vpliv na otroke. Dovoljeno | |
| E-251 | E251, E251, E-251 | Konzervans natrijev nitrat - natrijev nitrat | Povzročajo različne alergijske in vnetne reakcije, glavobol, jetrne kolike, razdražljivost in utrujenost. Zvišuje krvni tlak. Možno rakotvorno. negativen vpliv na otroke. Dovoljeno | Prekajeni izdelki, klobase |
| E-252 | E252, E252, E-252 | Konzervans kalijev nitrat - kalijev nitrat | negativen vpliv na otroke. Ni dovoljeno v večini držav | Prekajeno meso |
| E-260 | E260, E260, E-260 | Konzervans ocetna kislina - ocetna kislina | Nizka stopnja nevarnosti. Toksičen učinek. negativen vpliv na otroke. Dovoljeno | Konzervirana hrana, pecivo, slaščice, majoneza, |
| E-261 | E261, E261, E-261 | Konzervans iz kalijevega acetata - kalijev acetat | Negativno vpliva na delovanje ledvic, negativno vpliva na otroke. Dovoljeno | |
| E-262 | E262, E262, E-262 | Natrijev acetat konzervans: natrijev acetat, natrijev hidroacetat (natrijev diacetat) - natrijev acetat natrijev acetat natrijev hidrogen acetat (natrijev diacetat) | negativen vpliv na otroke. Dovoljeno | |
| E-263 | E263, E263, E-263 | Kalcijev acetat konzervans | negativen vpliv na otroke. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-264 | E264, E264, E-264 | Konzervans amonijev acetat - amonijev acetat | Lahko povzroči slabost, težave s prebavili. Ni dovoljeno za uporabo v Rusiji. negativen vpliv na otroke. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-265 | E265, E265, E-265 | Konzervans dehidroocetna kislina - dehidroocetna kislina | Prepovedano v večini držav | |
| E-266 | E266, E266, E-266 | Konzervans natrijev dehidroacetat - natrijev dehidroacetat | Prepovedano v večini držav | |
| E-270 | E270, E270, E-270 | Konzervans mlečna kislina - mlečna kislina | Nevarno. Nevarno za otroke. Obremenitev ledvic. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | Mlečni izdelki, omake, pecivo, krutoni |
| E-280 | E280, E280, E-280 | Konzervans propionska kislina - propionska kislina | Tumorji raka. negativen vpliv na otroke. Dovoljeno | |
| E-281 | E281, E281, E-281 | Konzervans natrijev propionat - natrijev propionat | Mlečni izdelki, omake, pecivo | |
| E-282 | E282, E282, E-282 | Kalcijev propionat konzervans | Tumorji raka. Izzvati spazem možganskih žil. Lahko povzroči migrene. negativen vpliv na otroke. Ni dovoljeno v večini držav | Mlečni izdelki, omake, pecivo |
| E-283 | E283, E283, E-283 | Konzervans kalijev propionat - kalijev propionat | Tumorji raka. Izzvati spazem možganskih žil. Lahko povzroči migrene. negativen vpliv na otroke. Ni dovoljeno v večini držav | Mlečni izdelki, omake, pecivo |
| E-284 | E284, E284, E-284 | Konzervans borova kislina - borova kislina | Alergijske reakcije. Dovoljeno | |
| E-285 | E285, E285, E-285 | Konzervans natrijev tetraborat (boraks) - natrijev tetraborat (boraks) | Dovoljeno | |
| E-290 | E290, E290, E-290 | Konzervans ogljikov dioksid - ogljikov dioksid | Alkoholne in brezalkoholne pijače | |
| E-296 | E296, E296, E-296 | Konzervans jabolčna (malonska) kislina - jabolčna kislina | Nizka stopnja nevarnosti. Negativni učinek na otrokovo telo. Dovoljeno | Alkoholne in brezalkoholne pijače, slaščice |
| E-297 | E297, E297, E-297 | konzervans fumarne kisline | Nizka stopnja nevarnosti. Dovoljeno | Brezalkoholne pijače, slaščice, pecivo, skutin puding |
| E-300 | E300, E300, E-300 | Antioksidant (antioksidant) askorbinska kislina, vitamin C - askorbinska kislina | Nizka stopnja nevarnosti in je lahko koristen. Alergijske reakcije, negativni učinki na sečila, driska. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | Mesne in ribje konzerve, slaščice |
| E-301 | E301, E301, E-301 | Antioksidant (antioksidant) natrijeva sol askorbinske kisline (natrijev askorbat) - natrijev askorbat | Nizka stopnja nevarnosti in je lahko koristen. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | Mesni in ribji izdelki |
| E-302 | E302, E302, E-302 | Antioksidant (antioksidant) kalcijeva sol askorbinske kisline (kalcijev askorbat) - kalcijev askorbat | Lahko vsebuje GSO. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-303 | E303, E303, E-303 | Antioksidant (antioksidant) kalijev askorbat - kalijev askorbat | Lahko vsebuje GSO. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-304 | E304, E304, E-304 | Antioksidant (antioksidant) askorbil palmitat - askorbil palmitat | Lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | Olja, mlečni izdelki |
| E-305 | E305, E305, E-305 | Antioksidant (antioksidant) askorbil stearat - askorbil stearat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-306 | E306, E306, E-306 | Antioksidant (antioksidant) koncentrat mešanice tokoferolov - mixed tocopherols concentrate | Lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | |
| E-307 | E307, E307, E-307 | Antioksidant (antioksidant) a-tokoferol, nekakšen umetni vitamin E - alfa-tokoferol (spletna stran) | Varno in uporabno. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | Olja, mlečni izdelki |
| E-308 | E308, E308, E-308 | Antioksidant (antioksidant) g-tokoferol sintetični, nekakšen umetni vitamin E - sintetični gama-tokoferol | Sumljivo. Ni dovoljeno v večini držav. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO | Olja, mlečni izdelki |
| E-309 | E309, E309, E-309 | Antioksidant (antioksidant) sintetični d-tokoferol, nekakšen umetni vitamin E - sintetični delta-tokoferol | Sumljivo. Ni dovoljeno v večini držav. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO | Olja, mlečni izdelki |
| E-310 | E310, E310, E-310 | Antioksidant (antioksidant) propil galat - propil galat | Negativni učinek na kožo, izpuščaj. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-311 | E311, E311, E-311 | Antioksidant (antioksidant) oktil galat - oktil galat | ||
| E-312 | E312, E312, E-312 | Antioksidant (antioksidant) dodecil galat - dodecil galat | Alergijske reakcije, bolezni prebavil, alergijske reakcije na koži, negativni učinki na živčni sistem. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-313 | E313, E313, E-313 | Antioksidant (antioksidant) etil galat - etil galat | Bolezni gastrointestinalnega trakta. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-314 | E314, E314, E-314 | Antioksidant (antioksidant) guaiac smola - guaiac smola | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-315 | E315, E315, E-315 | Antioksidant (antioksidant) eritorbinska (izoaskorbinska) kislina - eritorbinska (izoaskorbinska) kislina | Dovoljeno | |
| E-316 | E316, E316, E-316 | Antioksidant (antioksidant) natrijev eritorbat - natrijev eritorbat | Dovoljeno | |
| E-317 | E317, E317, E-317 | Antioksidant (antioksidant) kalijev izoaskorbat - kalijev izoaskorbat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-318 | E318, E318, E-318 | Antioksidant (antioksidant) kalcijev izoaskorbat - kalcijev izoaskorbat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-319 | E319, E319, E-319 | Antioksidant (antioksidant) terc-butilhidrokinon - terciarni butilhidrokinon | Dovoljeno | |
| E-320 | E320, E320, E-320 | Antioksidant (antioksidant) butilhidroksianizol - butiliran hidroksianizol (BHA) | Meso, slaščice | |
| E-321 | E321, E321, E-321 | Antioksidant (antioksidant) butilhidroksitoluen - butiliran hidroksitoluen (BHT) | Nevarno. Bolezni prebavil, jeter, alergijske reakcije. Poveča vsebnost holesterola. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | Olja in maščobe, ribji izdelki, pivo |
| E-322 | E322, E322, E-322 | Antioksidant (antioksidant) lecitini - lecitini | Nizka stopnja nevarnosti. Bolezni prebavil in jeter. Lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | Olja in maščobe, mlečni izdelki, pekovski izdelki |
| E-323 | E323, E323, E-323 | Antioksidant (antioksidant) anoksomer - anoksomer | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-324 | E324, E324, E-324 | Antioksidant (antioksidant) etoksikin - etoksikin | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-325 | E325, E325, E-325 | Antioksidant (antioksidant) natrijev laktat - natrijev laktat | Nizka stopnja nevarnosti. Škodljivo za ljudi z intoleranco za laktozo. Lahko vsebuje GSO. Ni dovoljeno v večini držav | Pijače, piškoti, mesni izdelki, konzervirana zelenjava |
| E-326 | E326, E326, E-326 | Antioksidant (antioksidant) kalijev laktat - kalijev laktat | Otroška hrana, mlečni izdelki (sir), keksi, slaščice | |
| E-327 | E327, E327, E-327 | Antioksidant (antioksidant) kalcijev laktat - kalcijev laktat | Nizka stopnja nevarnosti. Škodljivo za ljudi z intoleranco za laktozo. Lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | Slaščice, konzervirana zelenjava |
| E-328 | E328, E328, E-328 | Antioksidant (antioksidant) amonijev laktat - amonijev laktat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-329 | E329, E329, E-329 | Antioksidant (antioksidant) magnezijev laktat - magnezijev laktat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-330 | E330, E330, E-330 | Antioksidant (antioksidant) citronska kislina - citronska kislina | Nizka stopnja nevarnosti. Tumorji raka. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | Pijače, pecivo, slaščice |
| E-331 | E331, E331, E-331 | Antioksidant (antioksidant) natrijev citrat: mononatrijev citrat, disubstituiran natrijev citrat, trinatrijev citrat - natrijevi citrati mononatrijev citrat dinatrijev citrat trinatrijev citrat | Nizka stopnja nevarnosti. Zvišanje krvnega tlaka. Dovoljeno | Pijače, sladkarije, mlečni izdelki |
| E-332 | E332, E332, E-332 | Antioksidant (antioksidant) kalijevi citrati: monokalijev citrat, dikalijev citrat, trisubstituiran kalijev citrat - kalijevi citrati monokalijev citrat dikalijev citrat trikalijev citrat | Dovoljeno | |
| E-333 | E333, E333, E-333 | Antioksidant (antioksidant) kalcijevi citrati: kalcijev citrat monokalcijev citrat dikalcijev citrat trikalcijev citrat | Dovoljeno | |
| E-334 | E334, E334, E-334 | Antioksidant (antioksidant) vinska kislina ((L+)-) - vinska kislina (L(+)-) | Dovoljeno | |
| E-335 | E335, E335, E-335 | Antioksidant (antioksidant) natrijev tartrat: mononatrijev tartrat, disubstituiran natrijev tartrat - natrijev tartrati mononatrijev tartrat dinatrijev tartrat | Dovoljeno | |
| E-336 | E336, E336, E-336 | Antioksidant (antioksidant) kalijev tartrat: monokalijev tartrat, dikalijev tartrat - kalijev tartrati monokalijev tartrat dikalijev tartrat | Dovoljeno | |
| E-337 | E337, E337, E-337 | Antioksidant (antioksidant) kalijev natrijev tartrat - natrijev kalijev tartrat | Dovoljeno | |
| E-338 | E338, E338, E-338 | Antioksidant (antioksidant) fosforna kislina - fosforna kislina | Bolezni gastrointestinalnega trakta. Dovoljeno | |
| E-339 | E339, E339, E-339 | Antioksidant (antioksidant) natrijev ortofosfat: mononatrijev ortofosfat, natrijev ortofosfat, natrijev ortofosfat - natrijev ortofosfat mononatrijev ortofosfat dinatrijev ortofosfat trinatrijev ortofosfat | Bolezni gastrointestinalnega trakta. Dovoljeno | |
| E-340 | E340, E340, E-340 | Antioksidant (antioksidant) kalijevi ortofosfati: kalijev ortofosfat, monosubstituiran, dikalijev ortofosfat, kalijev ortofosfat - kalijevi ortofosfati monokalijev ortofosfat dikalijev ortofosfat trikalijev ortofosfat | Bolezni gastrointestinalnega trakta. Dovoljeno | |
| E-341 | E341, E341, E-341 | Antioksidant (antioksidant) kalcijevi ortofosfati: monokalcijev ortofosfat, disubstituirani kalcijev ortofosfat, kalcijev ortofosfat - kalcijevi fosfati monokalcijev ortofosfat dikalcijev ortofosfat trikalcijev ortofosfat | Bolezni gastrointestinalnega trakta. Dovoljeno | |
| E-342 | E342, E342, E-342 | Antioksidant (antioksidant) amonijevi ortofosfati: monoamonijev ortofosfat, disubstituirani amonijev ortofosfat - amonijevi fosfati monoamonijev ortofosfat diamonijev ortofosfat | Dovoljeno | |
| E-343 | E343, E343, E-343 | Antioksidant (antioksidant) magnezijevi ortofosfati: monomagnezijev ortofosfat dimagnezijev ortofosfat trimagnezijev ortofosfat | ||
| E-344 | E344, E344, E-344 | Antioksidant (antioksidant) lecitin citrat - lecitin citrat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-345 | E345, E345, E-345 | Antioksidant (antioksidant) magnezijev citrat - magnezijev citrat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-349 | E349, E349, E-349 | Antioksidant (antioksidant) amonijev malat - amonijev malat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-350 | E350, E350, E-350 | Antioksidant (antioksidant) natrijev malat: natrijev malat, mononatrijev malat - natrijev malat natrijev malat natrijev hidrogen malat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-351 | E351, E351, E-351 | Antioksidant (antioksidant) kalijev malat - kalijev malat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-352 | E352, E352, E-352 | Antioksidant (antioksidant) kalcijev malat: kalcijev malat, monosubstituiran kalcijev malat - kalcijev malat kalcijev malat kalcijev hidrogen malat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-353 | E353, E353, E-353 | Antioksidant (antioksidant) metavinska kislina - metavinska kislina | Dovoljeno | |
| E-354 | E354, E354, E-354 | Antioksidant (antioksidant) kalcijev tartrat - kalcijev tartrat | Dovoljeno | |
| E-355 | E355, E355, E-355 | Antioksidant (antioksidant) adipinska kislina - adipinska kislina | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-356 | E356, E356, E-356 | Antioksidant (antioksidant) natrijev adipat - natrijev adipat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-357 | E357, E357, E-357 | Antioksidant (antioksidant) kalijev adipat - kalijev adipat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-359 | E359, E359, E-359 | Antioksidant (antioksidant) amonijev adipat - amonijev adipat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-363 | E363, E363, E-363 | Antioksidant (antioksidant) jantarna kislina - jantarna kislina | Varno. Dovoljeno | Sladkarije, juhe, suhe pijače |
| E-365 | E365, E365, E-365 | Antioksidant (antioksidant) natrijev fumarat - natrijev fumarati | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-366 | E366, E366, E-366 | Antioksidant (antioksidant) kalijev fumarat - kalijev fumarat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-367 | E367, E367, E-367 | Antioksidant (antioksidant) kalcijev fumarat - kalcijev fumarat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-368 | E368, E368, E-368 | Antioksidant (antioksidant) amonijev fumarat - amonijev fumarat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-370 | E370, E370, E-370 | Antioksidant (antioksidant) 1,4-heptonolakton - 1,4-heptonolakton | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-375 | E375, E375, E-375 | Antioksidant (antioksidant) nikotinska kislina - nikotinska kislina | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-380 | E380, E380, E-380 | Antioksidant (antioksidant) amonijevi citrati (amonijeve soli citronske kisline) - amonijevi citrati (spletna stran) | Dovoljeno | |
| E-381 | E381, E381, E-381 | Antioksidant (antioksidant) amonijev železov citrat - železov amonijev citrat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-383 | E383, E383, E-383 | Antioksidant (antioksidant) kalcijev glicerofosfat - kalcijev glicerofosfat | Prepovedano v večini držav | |
| E-384 | E384, E384, E-384 | Antioksidant (antioksidant) mešanica izopropil citrata - izopropil citrati | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-385 | E385, E385, E-385 | Antioksidant (antioksidant) kalcijeva dinatrijeva sol etilendiaminetriocetne kisline (CaNa2 EDTA) - kalcijev dinatrijev etilen diamin tetraacetat (kalcijev dinatrijev EDTA) | Dovoljeno | |
| E-386 | E386, E386, E-386 | Antioksidant (antioksidant) dinatrijev etilendiamintetraacetat - dinatrijev etilen diamin tetraacetat | Dovoljeno | |
| E-387 | E387, E387, E-387 | Antioksidant (antioksidant) oksistearin - oksistearin | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-388 | E388, E388, E-388 | Antioksidant (antioksidant) tiopropionska kislina - tiodipropionska kislina | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-389 | E389, E389, E-389 | Antioksidant (antioksidant) dilauril tiodipropionat - dilauril tiodipropionat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-390 | E390, E390, E-390 | Antioksidant (antioksidant) disteariltiodipropionat - dustearil tiodipropionat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-391 | E391, E391, E-391 | Antioksidant (antioksidant) fitinska kislina - fitinska kislina | Prepovedano v večini držav | |
| E-392 | E392, E392, E-392 | Antioksidant (antioksidant) izvleček rožmarina - izvlečki rožmarina | Dovoljeno | |
| E-399 | E399, E399, E-399 | Antioksidant (antioksidant) kalcijev laktobionat - kalcijev laktobionat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-400 | E400, E400, E-400 | Emulgator alginska kislina - alginska kislina | Nevarno. Dovoljeno | |
| E-401 | E401, E401, E-401 | Emulgator natrijev alginat - natrijev alginat | Nevarno. Dovoljeno | |
| E-402 | E402, E402, E-402 | Emulgator kalijev alginat - kalijev alginat | Nevarno. Dovoljeno | |
| E-403 | E403, E403, E-403 | Emulgator amonijev alginat - amonijev alginat | Nevarno. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-404 | E404, E404, E-404 | Emulgator kalcijev alginat - kalcijev alginat | Nevarno. Dovoljeno | |
| E-405 | E405, E405, E-405 | Emulgator propan-1,2-diol alginat - propan-1,2-diol alginat | Nevarno. Dovoljeno | |
| E-406 | E406, E406, E-406 | Stabilizator agarja - agar | Varno. Dovoljeno | Sladkarije, konzervirana hrana, pecivo |
| E-407 | E407, E407, E-407 | Emulgator karagenan, karagenanske soli - karagenan in njegove soli | Mlečni izdelki, siri, sladoled, sladkarije, | |
| E-407a | E407a, E407a, E-407a | Emulgator predelane morske alge - predelane alge eucheuma | Dovoljeno | |
| E-408 | E408, E408, E-408 | Pekovski kvas glikan stabilizator, zgoščevalec, emulgator - pekovski kvas glikan (spletna stran) | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-409 | E409, E409, E-409 | Stabilizator, zgoščevalec, emulgator arabinogalaktan - arabinogalaktan | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-410 | E410, E410, E-410 | Emulgator rožičev gumi | Varno. Dovoljeno | Mlečni izdelki, sladoled, konzervirana hrana, pekovski izdelki |
| E-411 | E411, E411, E-411 | Stabilizator ovsene gume | Dovoljeno | |
| E-412 | E412, E412, E-412 | Stabilizator guar gumi - guar gumi | Varno. Dovoljeno | Mlečni izdelki, sladoled, sladkarije, pijače, konzervirana hrana |
| E-413 | E413, E413, E-413 | Emulgator tragakait - tragant | Dovoljeno | |
| E-414 | E414, E414, E-414 | Emulgator arabski gumi - akacijev gumi (arabski gumi) | Varno. Dovoljeno | Mlečni izdelki, sladkarije, sladoled, kreme, pijače |
| E-415 | E415, E415, E-415 | Stabilizator ksantan gumi - ksantan gumi | Sladkarije, omake, pecivo, mlečni izdelki | |
| E-416 | E416, E416, E-416 | Emulgator karaya gumi - karaya gumi | Dovoljeno | |
| E-417 | E417, E417, E-417 | Tara gumi stabilizator | Dovoljeno | |
| E-418 | E418, E418, E-418 | Emulgator gelan gumi - gelan gumi | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-419 | E419, E419, E-419 | Gumi ghatty emulgator | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-420 | E420, E420, E-420 | Emulgator, zadrževalec vlage, sladilo sorbitol, sorbitol sirup - sorbitol sorbitol sorbitol sirup | Povprečna stopnja nevarnosti. Prebavne motnje, katarakta. Dovoljeno | Slaščice brez sladkorja (dietetske), suho sadje, žvečilni gumi |
| E-421 | E421, E421, E-421 | Manitolno sladilo - manitol | Nizka stopnja nevarnosti. Vznemirjen želodec, negativen učinek na ledvice. Dovoljeno | Sladkarije, žvečilni gumi |
| E-422 | E422, E422, E-422 | Emulgator, sladilo glicerin - glicerol | Varno. Dovoljeno | Slaščice. |
| E-424 | E424, E424, E-424 | Stabilizator, sladilo kurdlan - glicerol (emulgator) | Prepovedano v nekaterih državah | |
| E-425 | E425, E425, E-425 | Emulgator Konjac gumi Konjac glukomanan - konjac konjac gumi konjac glukomanan | Nevarno. Zmanjšuje raven holesterola v krvi, draženje sluznice, prebavne motnje. Dovoljeno | Sladkarije, žvečilni gumiji, olja in maščobe, mlečni izdelki. Ne uporabljajte pri izdelavi slaščic in otroške hrane |
| E-426 | E426, E426, E-426 | Sojina hemiceluloza stabilizator, zgoščevalec, emulgator | Dovoljeno | |
| E-427 | E427, E427, E-427 | Stabilizator, zgoščevalec, emulgator cassia gumi - cassia gumi | Dovoljeno | |
| E-429 | E429, E429, E-429 | Stabilizator, zgoščevalec, emulgator peptoni - peptoni | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-430 | E430, E430, E-430 | Stabilizator polioksietilen (8) stearat - polioksietilen (8) stearat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-431 | E431, E431, E-431 | Emulgator polioksietilen (40) stearat - polioksietilen (40) stearat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-432 | E432, E432, E-432 | Emulgator polioksietilen sorbitan monolaurat (polisorbat 20, tween 20) - polioksietilen sorbitan monolaurat (polisorbat 20) | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-433 | E433, E433, E-433 | Emulgator polioksietilen sorbitan monooleat (polisorbat 80, tween 80) - polioksietilen sorbitan monooleat (polisorbat 80) | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-434 | E434, E434, E-434 | Emulgator polioksietilen sorbitan monopalmitat (polisorbat 40, tween 40) - polioksietilen sorbitan monopalmitat (polisorbat 40) | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-435 | E435, E435, E-435 | Emulgator polioksietilen sorbitan monostearat (polisorbat 60, tween 60) - polioksietilen sorbitan monostearat (polisorbat 60) | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-436 | E436, E436, E-436 | Emulgator polioksietilen sorbitan tristearat (polisorbat 65) - polioksietilen sorbitan tristearat (polisorbat 65) | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-440 | E440, E440, E-440 | Pektinski emulgator: pektin, amidopektin - pektini pektinski amidirani pektin | Varno. Dovoljeno | Marmelada, žele in druge sladkarije, mlečni izdelki, majoneza |
| E-441 | E441, E441, E-441 | Zgoščevalec želatine - želatina | Prepovedano v večini držav | |
| E-442 | E442, E442, E-442 | Fosfatidni emulgator amonijeve soli - amonijevi fosfatidi | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-443 | E443, E443, E-443 | Stabilizator, zgoščevalec, emulgator bromirano rastlinsko olje | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-444 | E444, E444, E-444 | Emulgator izobutirat saharoza - saharoza acetat izobutirat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-445 | E445, E445, E-445 | Emulgatorski estri glicerola in smolnih kislin - glicerolni estri lesne kolofonije | Dovoljeno | |
| E-446 | E446, E446, E-446 | Stabilizator, zgoščevalec, emulgator succistearin - succistearin | Prepovedano v večini držav | |
| E-450 | E450, E450, E-450 | Emulgator pirofosfati: disubstituirani natrijev pirofosfat, trisubstituirani natrijev pirofosfat, tetranatrijev pirofosfat, dikalijev pirofosfat, tetrakalijev difosfat, dikalcijev pirofosfat, kalcijev dihidrogenpirofosfat - difosfati dinatrijev difosfat trinatrijev difosfattetranatrijev difosfat dikalijev difosfat dikalcijev difosfat difosfat | Nizka stopnja nevarnosti. Bolezni gastrointestinalnega trakta. Dovoljeno | Mlečni izdelki, predelani siri, mesne pločevinke |
| E-451 | E451, E451, E-451 | Trifosfatni emulgator: 5-substituiran natrijev trifosfat, 5-substituiran kalijev trifosfat - trifosfati pentanatrijev trifosfat pentakalijev trifosfat | Bolezni gastrointestinalnega trakta. Dovoljeno | |
| E-452 | E452, E452, E-452 | Emulgator polifosfati: natrijev polifosfat, kalijev polifosfat, natrijev kalcijev polifosfat, kalcijev polifosfat - polifosfati natrijevi polifosfati kalijevi polifosfati natrijev kalcijev polifosfat kalcijevi polifofati | Bolezni gastrointestinalnega trakta. Dovoljeno | |
| E-459 | E459, E459, E-459 | Emulgator b-ciklodekstrin - beta-ciklodekstrin (spletna stran) | ||
| E-460 | E460, E460, E-460 | Celulozni emulgator: mikrokristalna celuloza, celuloza v prahu - celuloza mikrokristalna celuloza celuloza v prahu | Nizka stopnja nevarnosti. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | Mlečni izdelki, kruh, omake, sladoled |
| E-461 | E461, E461, E-461 | Emulgator metilceluloza - metil celuloza | Povprečna stopnja nevarnosti. Bolezni gastrointestinalnega trakta. negativen vpliv na otroke. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | |
| E-462 | E462, E462, E-462 | Emulgator etil celuloza - etil celuloza | ||
| E-463 | E463, E463, E-463 | Emulgator hidroksipropilceluloza - hidroksipropil celuloza | Bolezni gastrointestinalnega trakta. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-464 | E464, E464, E-464 | Emulgator hidroksipropil metilceluloza - hidroksipropil metil celuloza | Povprečna stopnja nevarnosti. Bolezni gastrointestinalnega trakta. Lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | Omake, konzervirana hrana, sladkarije, mlečni izdelki |
| E-465 | E465, E465, E-465 | Emulgator etil metil celuloza - etil metil celuloza | Bolezni gastrointestinalnega trakta. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-466 | E466, E466, E-466 | Emulgator karboksimetil celuloza, natrijeva karboksimetil celuloza - karboksi metil celuloza, natrijeva karboksi metil celuloza | Nizka stopnja nevarnosti. Bolezni gastrointestinalnega trakta. Lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | Mlečni izdelki, siri, sladoled, majoneza, sladkarije |
| E-467 | E467, E467, E-467 | Stabilizator, zgoščevalec, emulgator etil hidroksietil celuloza - etil hidroksietil celuloza | Lahko vsebuje GSO. Prepovedano v večini držav | |
| E-468 | E468, E468, E-468 | Karboksimetilcelulozni emulgator natrijeva sol tridimenzionalna - zamrežena natrijeva karboksimetil celuloza | Sumljivo. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | |
| E-469 | E469, E469, E-469 | Encimsko hidroliziran karboksimetilcelulozni emulgator | Lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | |
| E-470a | E470a, E470a, E-470a | Stabilizator, zgoščevalec, emulgator natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli maščobnih kislin - natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli maščobnih kislin | Lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | |
| E-470b | E470b, E470b, E-470b | Stabilizator, zgoščevalec, emulgator Magnezijeve soli maščobnih kislin - magnezijeve soli maščobnih kislin | Dovoljeno | |
| E-471 | E471, E471, E-471 | Emulgator mono- in digliceridi maščobnih kislin - mono- in digliceridi maščobnih kislin | Varno. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | Olja in maščobe, sladoled, mlečni izdelki |
| E-472a | E472a, E 472a, E-472a | Emulgatorski estri mono- in digliceridov ocetne in maščobne kisline - ocetni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin | Lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | |
| E-472b | E472b, E472b, E-472b | Emulgatorski estri mono- in digliceridov mlečnih in maščobnih kislin - estri mlečne kisline mono- in digliceridov maščobnih kislin | Lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | |
| E-472s | E472s, E 472s, E-472s | Emulgatorski estri mono- in digliceridov citronske in maščobnih kislin - estri citronske kisline mono- in digliceridov maščobnih kislin | Dovoljeno | |
| E-472d | E472d, E472d, E-472d | Emulgatorski estri mono- in digliceridov vinske in maščobnih kislin - estri vinske kisline mono- in digliceridov maščobnih kislin | Dovoljeno | |
| E-472e | E472e, E 472e, E-472e | Emulgatorski estri glicerola, diacetilvinske in maščobnih kislin - diacetilvinske in maščobnokislinski estri glicerola | Dovoljeno | |
| E-472f | E472f, E472f, E-472f | Emulgator mešani estri vinske, ocetne in maščobne kisline glicerola | Dovoljeno | |
| E-472g | E472g, E472g, E-472g | Emulgator sukcinilirani monogliceridi - sukcinilirani monogliceridi | Nizka stopnja nevarnosti. Dovoljeno | Omake, olja, kreme |
| E-473 | E473, E473, E-473 | Emulgator saharozni estri maščobnih kislin - saharozni estri maščobnih kislin | Lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | |
| E-474 | E474, E474, E-474 | Emulgator saharogliceridi - saharogliceridi | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-475 | E475, E475, E-475 | Emulgatorski estri poligliceridov in maščobnih kislin - poliglicerolni estri maščobnih kislin | Lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | |
| E-476 | E476, E476, E-476 | Emulgator poliglicerol poliricinoleati - poliglicerol poliricinoleat | Lahko vsebuje GSO. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-477 | E477, E477, E-477 | Emulgator propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin - propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-478 | E478, E478, E-478 | Emulgator laktilirani estri maščobnih kislin glicerola in propilen glikola | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-479b | E479b, E479b, E-479b | Toplotno oksidirano sojino olje v interakciji z mono- in digliceridi maščobnih kislin | Lahko vsebuje GSO. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-480 | E480, E480, E-480 | Emulgator natrijev dioktilsulfosukcinat - dioktil natrijev sulfosukcinat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-481 | E481, E481, E-481 | Emulgator natrijev stearoil-2-laktilat - s stearoil-2-laktilat | Lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | |
| E-482 | E482, E482, E-482 | Emulgator kalcijev stearoil-2-laktilat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-483 | E483, E483, E-483 | Emulgator stearil tartrat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-484 | E484, E484, E-484 | Emulgator stearil citrat - stearil citrat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-485 | E485, E485, E-485 | Emulgator natrijev stearoil fumarat - natrijev stearoil fumarat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-486 | E486, E486, E-486 | Emulgator kalcijev stearoil fumarat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-487 | E487, E487, E-487 | Emulgator natrijev lavril sulfat - natrijev lavrilsulfat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-488 | E488, E488, E-488 | Emulgator etoksilirani mono- in di-gliceridi | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-489 | E489, E489, E-489 | Emulgator kokosovo olje in metil glikozid - metil glukozid - ester kokosovega olja | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-491 | E491, E491, E-491 | Stabilizator, zgoščevalec, emulgator sorbitan monostearat SPEN 60 - sorbitan monostearat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-492 | E492, E492, E-492 | Emulgator sorbitan tristearat - sorbitan tristearat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-493 | E493, E493, E-493 | Emulgator sorbitan monolaurat, SPEN 20 - sorbitan monolaurate | V nekaterih državah ni dovoljeno | |
| E-494 | E494, E494, E-494 | Emulgator sorbitan monooleat, SPEN 80 - sorbitan monooleat | V nekaterih državah ni dovoljeno | |
| E-495 | E495, E495, E-495 | Emulgator sorbitan monopalmitat, SPEN 40 - sorbitan monopalmitat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-496 | E496, E496, E-496 | Emulgator sorbitan trioleat, SPEN 85 - sorbitan trioleat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-497 | E497, E497, E-497 | Stabilizator, zgoščevalec, emulgator Polioksipropilen-polioksietilen polimeri - polioksipropilen-polioksietilen polimeri | Ni dovoljeno | |
| E-498 | E498, E498, E-498 | Stabilizator, zgoščevalec, emulgator delni poliglicerolni estri polikondenziranih maščobnih kislin ricinusovega olja | Ni dovoljeno | |
| E-500 | E500, E500, E-500 | Regulator kislosti, pecilni prašek natrijev karbonat: natrijev karbonat, natrijev bikarbonat, natrijev seskvikarbonat, soda - natrijevi karbonati natrijev karbonat natrijev hidrogenkarbonat natrijev seskvikarbonat | Varno. Dovoljeno | Pekovski izdelki |
| E-501 | E501, E501, E-501 | Regulator kislosti kalijev karbonat: kalijev karbonat, kalijev bikarbonat - kalijev karbonat kalijev karbonat kalijev hidrogenkarbonat | Nevarno. Dovoljeno | |
| E-503 | E503, E503, E-503 | Regulator kislosti amonijev karbonat: amonijev karbonat, amonijev bikarbonat - amonijev karbonat amonijev karbonat amonijev hidrogenkarbonat | Nevarno. Dovoljeno | |
| E-504 | E504, E504, E-504 | Regulator kislosti, stabilizator magnezijev karbonat: magnezijev karbonat, magnezijev hidroksikarbonat, magnezijev hidroksikarbonat - magnezijev karbonat magnezijev karbonat magnezijev hidroksid karbonat (sin. magnezijev hidrogenkarbonat) | Varno. Dovoljeno | Čokolada, mlečni izdelki |
| E-505 | E505, E505, E-505 | Regulator kislosti železov karbonat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-507 | E507, E507, E-507 | Regulator kislosti klorovodikova kislina | Mineralne vode | |
| E-508 | E508, E508, E-508 | Stabilizator, zgoščevalec kalijev klorid - kalijev klorid | Varno. Dovoljeno | |
| E-509 | E509, E509, E-509 | Trdilec kalcijev klorid | Dovoljeno | |
| E-510 | E510, E510, E-510 | Izboljševalec izdelkov iz moke amonijev klorid, amonijev klorid - amonijev klorid, raztopina amoniaka (regulator kislosti) | Kvas, kruh, moka, dietna hrana, začimbe, sladkarije | |
| E-511 | E511, E511, E-511 | Magnezijev klorid trdilec - magnezijev klorid | Dovoljeno | |
| E-512 | E512, E512, E-512 | Emulgator, stabilizator kositrov klorid - kositrov klorid | ||
| E-513 | E513, E513, E-513 | Regulator kislosti žveplova kislina - žveplova kislina | Zelo nevarno. Črevesne motnje, negativni učinki na jetra. Dovoljeno | Kvas, pijače |
| E-514 | E514, E514, E-514 | Regulator kislosti natrijev sulfat: natrijev sulfat, natrijev hidrogensulfat - natrijev sulfat natrijev sulfat natrijev hidrogensulfat | Dovoljeno | |
| E-515 | E515, E515, E-515 | Regulator kislosti kalijevi sulfati: kalijev sulfat, kalijev hidrogensulfat - kalijevi sulfati kalijev sulfat kalijev hidrogensulfat | Dovoljeno | |
| E-516 | E516, E516, E-516 | Regulator kislosti kalcijev sulfat | Dovoljeno | , paradižnik, kvas, mlečni izdelki |
| E-517 | E517, E517, E-517 | Izboljševalec izdelkov iz moke amonijev sulfat - amonijev sulfat | Dovoljeno | Poveča aktivnost kvasa, poveča volumen |
| E-518 | E518, E518, E-518 | Amonijev sulfat trdilec - magnezijev sulfat (epsom soli), (regulator kislosti) | Dovoljeno | Kvas, starter kulture, konzervirana zelenjava (Za več podrobnosti glejte razdelke spletne strani) |
| E-519 | E519, E519, E-519 | Konzervans, stabilizator barve bakrov sulfat - bakrov sulfat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-520 | E520, E520, E-520 | Trdilec aluminijev sulfat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-521 | E521, E521, E-521 | Trdilec natrijev aluminijev sulfat (alum natrij) - aluminijev natrijev sulfat | Ni dovoljeno v večini držav | Ribji in mesni izdelki, konzervirano sadje in zelenjava. Lupilec sadja |
| E-522 | E522, E522, E-522 | Regulator kislosti aluminijev kalijev sulfat (aluminijev kalcijev galun) - aluminijev kalijev sulfat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-523 | E523, E523, E-523 | Regulator kislosti aluminijev amonijev sulfat (amonijev alum) - aluminijev amonijev sulfat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-524 | E524, E524, E-524 | Regulator kislosti natrijev hidroksid - natrijev hidroksid | Dovoljeno | |
| E-525 | E525, E525, E-525 | Regulator kislosti kalijev hidroksid - kalijev hidroksid | Dovoljeno | |
| E-526 | E526, E526, E-526 | Kalcijev hidroksid trdilec | Dovoljeno | |
| E-527 | E527, E527, E-527 | Regulator kislosti amonijev hidroksid - amonijev hidroksid | Zelo nevarno. Črevesne motnje, negativni učinki na jetra. Prepovedano v nekaterih državah | |
| E-528 | E528, E528, E-528 | Regulator kislosti magnezijev hidroksid - magnezijev hidroksid | Dovoljeno | |
| E-529 | E529, E529, E-529 | Izboljševalec izdelkov iz moke kalcijev oksid - kalcijev oksid | Dovoljeno | |
| E-530 | E530, E530, E-530 | Sredstvo proti strjevanju magnezijev oksid - magnezijev oksid | Dovoljeno | |
| E-535 | E535, E535, E-535 | Sredstvo proti strjevanju natrijev ferocianid - natrijev ferocianid | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-536 | E536, E536, E-536 | Sredstvo proti strjevanju kalijev ferocianid - kalijev ferocianid | Dovoljeno | |
| E-537 | E537, E537, E-537 | Sredstvo proti strjevanju železov heksacianomanganat - železov heksacianomanganat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-538 | E538, E538, E-538 | Sredstvo proti sprijemanju kalcijev ferocianid - kalcijev ferocianid | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-539 | E539, E539, E539 | Stabilizator natrijevega tiosulfata - natrijev tiosulfat | Dovoljeno | Pekovski izdelki |
| E-540 | E540, E540, E-540 | Emulgator dikalcijev difosfat - dikalcijev difosfat (regulator kislosti) | Prepovedano v večini držav | |
| E-541 | E541, E541, E-541 | Emulgator natrijev aluminijev fosfat: kisel, bazičen - natrijev aluminijev fosfat: kisel bazičen | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-542 | E542, E542, E-542 | Sredstvo proti sprijemanju kostni fosfat, njegova osnova je kalcijev fosfat 3-bazični - kostni fosfat (essentiale calcium phosphate, tribasic) | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-550 | E550, E550, E-550 | Emulgator natrijev silikati: natrijev silikat, natrijev metasilikat - natrijev silikati: natrijev silikat natrijev metasilikat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-551 | E551, E551, E-551 | Emulgator silicijev dioksid - silicijev dioksid | Dovoljeno | mlečni izdelki |
| E-552 | E552, E552, E-552 | Emulgator kalcijev silikat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-553a | E553a, E 553a, E-553a | Sredstvo proti strjevanju Magnezijev silikat, magnezijev trisilikat - magnezijev silikat magnezijev trisilikat | Dovoljeno | |
| E-553b | E553b, E553b, E-553b | Sredstvo proti strjevanju smukec - smukec | Dovoljeno | |
| E-554 | E554, E554, E-554 | Natrijev aluminijev silikat sredstvo proti strjevanju | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-555 | E555, E555, E-555 | Sredstvo proti strjevanju kalijev aluminijev silikat - kalijev aluminijev silikat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-556 | E556, E556, E-556 | Sredstvo proti strjevanju kalcijev aluminijev silikat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-557 | E557, E557, E-557 | Sredstvo proti strjevanju cinkov silikat - cinkov silikat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-558 | E558, E558, E-558 | Sredstvo proti strjevanju bentonit - bentonit | Dovoljeno | |
| E-559 | E559, E559, E-559 | Sredstvo proti strjevanju aluminosilikat (kaolin) - aluminijev silikat (kaolin) | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-560 | E560, E560, E-560 | Sredstvo proti strjevanju kalijev silikat - kalijev silikat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-561 | E561, E561, E-561 | Regulator kislosti vermikulit - vermikulit | Ni dovoljeno | |
| E-562 | E562, E562, E-562 | Regulator kislosti sepiolit - sepiolit | Ni dovoljeno | |
| E-563 | E563, E563, E-563 | Regulator kislosti sepiolitna glina - sepiolitna glina | Ni dovoljeno | |
| E-566 | E566, E566, E-566 | Regulator kislosti natrolit-fonolit - natrolit-fonolit | Ni dovoljeno | |
| E-570 | E570, E570, E-570 | regulator kislosti maščobne kisline | Lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | |
| E-572 | E572, E572, E-572 | Sredstvo proti strjevanju magnezijev stearat - magnezijev stearat, kalcijev stearat (emulgator) | Prepovedano v večini držav | |
| E-574 | E574, E574, E-574 | Regulator kislosti glukonska kislina (D-) - glukonska kislina (d-) | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-575 | E575, E575, E-575 | Regulator kislosti glukono-d-lakton - glukono-delta-lakton | Dovoljeno | Mesni in ribji izdelki, sladkarije |
| E-576 | E576, E576, E-576 | Regulator kislosti natrijev glukonat - natrijev glukonat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-577 | E577, E577, E-577 | Regulator kislosti kalijev glukonat - kalijev glukonat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-578 | E578, E578, E-578 | Trdilec kalcijevega glukonata | Dovoljeno | |
| E-579 | E579, E579, E-579 | Železov glukonat, stabilizator barve | Ni dovoljeno v večini držav | Konzervirane olive (olive) |
| E-580 | E580, E580, E-580 | Regulator kislosti magnezijev glukonat - magnezijev glukonat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-585 | E585, E585, E-585 | Železov laktat barvni stabilizator | Dovoljeno | |
| E-586 | E586, E586, E-586 | Antioksidant, stabilizator 4-heksilresorcinol - 4-heksilresorcinol | Dovoljeno | |
| E-598 | E598, E598, E-598 | Regulator kislosti sintetični kalcijevi aluminati | ||
| E-599 | E599, E599, E-599 | Regulator kislosti perlit - perlit | ||
| E-620 | E620, E620, E-620 | Ojačevalec okusa in arome, aroma glutaminske kisline - glutaminska kislina | Nevarno. Alergijske reakcije. negativen vpliv na otroke. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | |
| E-621 | E621, E621, E-621 | Ojačevalec okusa in arome, aroma mononatrijev glutamat - mononatrijev glutamat | Alergijske reakcije. negativen vpliv na otroke. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | |
| E-622 | E622, E622, E-622 | Ojačevalec okusa in arome, aroma monokalijev glutamat - monokalijev glutamat | ||
| E-623 | E623, E623, E-623 | Ojačevalec okusa in arome, aroma kalcijev diglutamat - kalcijev glutamat | negativen vpliv na otroke. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. V nekaterih državah ni dovoljeno | |
| E-624 | E624, E624, E-624 | Ojačevalec okusa, aroma monoamonijev glutamat - monoamonijev glutamat (spletna stran) | negativen vpliv na otroke. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. V nekaterih državah ni dovoljeno | |
| E-625 | E625, E625, E-625 | Magnezijev glutamat aroma in ojačevalec okusa - magnezijev glutamat | negativen vpliv na otroke. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. V nekaterih državah ni dovoljeno | |
| E-626 | E626, E626, E-626 | Ojačevalec okusa in arome, aroma gvanilne kisline - gvanilna kislina | ||
| E-627 | E627, E627, E-627 | Ojačevalec okusa in arome, aroma disubstituiran natrijev gvanilat - dinatrijev gvanilat | ||
| E-628 | E628, E628, E-628 | Ojačevalec okusa in arome, aroma 5'-kalijev gvanilat disubstituiran - dikalijev 5'-gvanilat | Črevesne motnje. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. V nekaterih državah ni dovoljeno | |
| E-629 | E629, E629, E-629 | Ojačevalec okusa in arome, aroma 5'-kalcijev gvanilat - kalcijev 5'-gvanilat | ||
| E-630 | E630, E630, E-630 | Ojačevalec okusa in arome, aroma inozinska kislina - inozinska kislina | Črevesne motnje. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | |
| E-631 | E631, E631, E-631 | Ojačevalec okusa in arome, aroma disubstituiran natrijev inozinat - dinatrijev inozinat | Črevesne motnje. Negativno vpliva na otroke. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | |
| E-632 | E632, E632, E-632 | Ojačevalec okusa in arome, aroma dikalijevega inozinata - dikalijev inozinat | Črevesne motnje. Ni dovoljeno v večini držav. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO | |
| E-633 | E633, E633, E-633 | Ojačevalec okusa in arome, aroma 5'-inozinat kalcij - kalcijev 5'-inozinat | Črevesne motnje. Ni dovoljeno v večini držav. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO | |
| E-634 | E634, E634, E-634 | Ojačevalec okusa, kalcijevi 5'-ribonukleotidi ojačevalca okusa | Črevesne motnje. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-635 | E635, E635, E-635 | Ojačevalec okusa, aroma | Črevesne motnje. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-636 | E636, E636, E-636 | Ojačevalec okusa in arome, aroma maltol - maltol | Nevarno. Prepovedano v večini držav | |
| E-637 | E637, E637, E-637 | Ojačevalec okusa in arome, aroma etil maltol - etil maltol | Nevarno. Dovoljeno | |
| E-640 | E640, E640, E-640 | Ojačevalec okusa, aroma glicin in njegova natrijeva sol - glicin in njegova natrijeva sol | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-641 | E641, E641, E-641 | Ojačevalec okusa in arome, aroma l-levcin - l-levcin | Nizka stopnja nevarnosti in je lahko koristen. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-642 | E642, E642, E-642 | Ojačevalec okusa in arome, aroma lizin hidroklorid - lizin hidroklorid | Dovoljeno | |
| E-650 | E650, E650, E-650 | Ojačevalec okusa in arome, aroma cinkov acetat - cinkov acetat | Dovoljeno | |
| E-700 | E700, E700, E-700 | Antibiotik bacitracin - bacitracin | Dovoljeno | |
| E-701 | E701, E701, E-701 | Antibiotiki tetraciklini - tetraciklini | Dovoljeno | |
| E-702 | E702, E702, E-702 | Antibiotik klortetraciklin - klortetraciklin | ||
| E-703 | E703, E703, E-703 | Antibiotik oksitetraciklin - oksitetraciklin | ||
| E-704 | E704, E704, E-704 | Antibiotik oleandomicin - oleandomicin | Dovoljeno | |
| E-705 | E705, E705, E-705 | Antibiotik penicilin G kalij - penicilin-g-kalij | Dovoljeno | |
| E-706 | E706, E706, E-706 | Antibiotik penicilin G - natrijeva sol - penicilin-g-natrij | Dovoljeno | |
| E-707 | E707, E707, E-707 | Antibiotik penicilin G prokain - penicilin-g-prokain | Dovoljeno | |
| E-708 | E708, E708, E-708 | Antibiotik penicilin-g-aminobenzoik - penicilin-g-benzatin | Dovoljeno | |
| E-710 | E710, E710, E-710 | Antibiotik spiramicin - spiramicini | Dovoljeno | |
| E-711 | E711, E711, E-711 | Virginiamicin antibiotik - virginiamicini | Dovoljeno | |
| E-712 | E712, E712, E-712 | Antibiotik flavofosfolipol - flavofosfolipol | Dovoljeno | |
| E-713 | E713, E713, E-713 | Antibiotik tilozin - tilozin | Dovoljeno | |
| E-714 | E714, E714, E-714 | Antibiotik monenzin - monenzin | Dovoljeno | |
| E-715 | E715, E715, E-715 | Antibiotik avoparcin - avoparcin | Dovoljeno | |
| E-716 | E716, E716, E-716 | Antibiotik salinomicin - salinomicin | Dovoljeno | |
| E-717 | E717, E717, E-717 | Antibiotik avilamicin - avilamicin | Dovoljeno | |
| E-900 | E900, E900, E-900 | Dimetilpolisiloksan proti vnetju - dimetil polisiloksan | Konzervirana hrana, pijače, sladkarije, žvečilni gumi | |
| E-901 | E901, E901, E-901 | Glaziranje čebelji vosek, bel in rumen - čebelji vosek, bel in rumen | , sladkarije, žvečilni gumi | |
| E-902 | E902, E902, E-902 | Vosek za glazuro sveč - kandelila vosek | Nizka stopnja nevarnosti. Alergijske reakcije. Dovoljeno | |
| E-903 | E903, E903, E-903 | Sredstvo za glaziranje karnauba vosek - karnauba vosek | Varno. Alergijske reakcije. Dovoljeno | Sadje, sladkarije, žvečilni gumi |
| E-904 | E904, E904, E-904 | Zasteklitev šelak - šelak | Alergijske reakcije. Dovoljeno | Slaščice, sadje, kava, žvečilni gumi |
| E-905a | E905a, E 905a, E-905a | Sredstvo za zasteklitev vazelinovo olje "food grade" - mineralno olje, primerno za hrano | Sumljivo. Ni dovoljeno | |
| E-905b | E905b, E905b, E-905b | Vazelinsko sredstvo za glaziranje - petrolatum (vazelin) | Sumljivo. Ni dovoljeno | Sadje, sladkarije, žvečilni gumi |
| E-905s | E905c, E 905c, E-905c | Sredstvo za glaziranje parafin - naftni vosek | Nizka stopnja nevarnosti. Dovoljeno | Sadje, sladkarije, žvečilni gumi |
| E-906 | E906, E906, E-906 | Sredstvo za glaziranje benzoin gumi | Sumljivo. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-907 | E907, E907, E-907 | Sredstvo za glaziranje poli-1-decen hidrogeniran - kristalni vosek (spletna stran) | Negativni učinek na kožo, izpuščaj. Prepovedano v večini držav | |
| E-908 | E908, E908, E-908 | Vosek za glaziranje riževi otrobi - vosek iz riževih otrobov | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-909 | E909, E909, E-909 | Sredstvo za glaziranje spermaceti voska - spermaceti vosek | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-910 | E910, E910, E-910 | Estri voskov za glaziranje - estri voskov | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-911 | E911, E911, E-911 | Sredstvo za glaziranje maščobnih kislin metilni estri - metilni estri maščobnih kislin | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-912 | E912, E912, E-912 | Estri montanske kisline za glaziranje - estri montanske kisline | Dovoljeno | |
| E-913 | E913, E913, E-913 | Sredstvo za glaziranje lanolin, živalski vosek - lanolin | Nizka stopnja nevarnosti. V nekaterih državah ni dovoljeno | Sadje, jajca |
| E-914 | E914, E914, E-914 | Sredstvo za glaziranje oksidiran polietilenski vosek | Dovoljeno | |
| E-915 | E915, E915, E-915 | Sredstvo za glaziranje kolofonije - estri kolofonije | Prepovedano v večini držav | |
| E-916 | E916, E916, E-916 | Sredstvo za glaziranje kalcijevega jodata - kalcijev jodat | Moka, kruh | |
| E-917 | E917, E917, E-917 | Sredstvo za glaziranje kalijevega jodata - kalijev jodat (Več podrobnosti - v razdelkih spletnega mesta) | Sumljivo. negativen vpliv na otroke. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-918 | E918, E918, E-918 | Sredstvo za glaziranje dušikovi oksidi - dušikovi oksidi | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-919 | E919, E919, E-919 | Sredstvo za glaziranje nitrozil klorid - nitrozil klorid | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-920 | E920, E920, E-920 | Izboljševalec moke in kruha l-cistein - l-cistein | Dovoljeno | |
| E-921 | E921, E921, E-921 | Izboljševalec izdelkov iz moke cistin, L- in njegovi hidrokloridi - natrijeve in kalijeve soli - l-cistin | Prepovedano v večini držav | |
| E-922 | E922, E922, E-922 | Izboljševalec izdelkov iz moke kalijev persulfat - kalijev persulfat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-923 | E923, E923, E-923 | Izboljševalec izdelkov iz moke amonijev persulfat - amonijev persulfat | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-924a | E924a, E 924a, E-924a | Izboljševalec izdelkov iz moke kalijev bromat - kalijev bromat | Zelo nevarno. Tumorji raka. Ni dovoljeno | |
| E-924b | E924b, E924b, E-924b | Izboljševalec izdelkov iz moke kalcijev bromat - kalcijev bromat | Zelo nevarno. Tumorji raka. Ni dovoljeno v večini držav | Gazirane pijače. Dodatek za moko in kruh. |
| E-925 | E925, E925, E-925 | Izboljševalec izdelkov iz moke klor - klor | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-926 | E926, E926, E-926 | Izboljševalec izdelkov iz moke klorov dioksid - klorov dioksid | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-927a | E927a, E 927a, E-927a | Izboljševalec izdelkov iz moke azodikarbonamid - azodikarbonamid | Prepovedano v večini držav | |
| E-927b | E927b, E927b, E-927b | Texturizer sečnina, sečnina - karbamid | Dovoljeno | |
| E-928 | E928, E928, E-928 | Izboljševalec moke benzoil peroksid | Prepovedano v večini držav | |
| E-929 | E929, E929, E-929 | Izboljševalec izdelkov iz moke aceton peroksid - aceton peroksid | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-930 | E930, E930, E-930 | Izboljševalec izdelkov iz moke kalcijev peroksid | Dovoljeno | |
| E-938 | E938, E938, E-938 | Pogonsko gorivo, polnilni plin argon - argon | Dovoljeno | |
| E-939 | E939, E939, E-939 | Pogonski plin, pakirni plin helij - helij | Dovoljeno | |
| E-940 | E940, E940, E-940 | Pogonsko gorivo, polnilni plin diklorodifluorometan, freon-12 - diklorodifluorometan | Prepovedano v večini držav | |
| E-941 | E941, E941, E-941 | Pakirni plin dušik - dušik | Dovoljeno | |
| E-942 | E942, E942, E-942 | Pogonsko gorivo, embalažni plin diazomonoksid - dušikov oksid | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-943a | E943a, E 943a, E-943a | Butansko pogonsko gorivo - butan | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-943b | E943b, E943b, E-943b | Izobutan pogonsko gorivo - izobutan | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-944 | E944, E944, E-944 | Pogonsko gorivo propan - propan | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-945 | E945, E945, E-945 | Pogonsko gorivo kloropentafluoroetan - kloropentafluoroetan | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-946 | E946, E946, E-946 | Pogonsko gorivo oktafluorociklobutan - oktafluorociklobutan | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-948 | E948, E948, E-948 | Pogonski embalažni plin kisik - kisik | Dovoljeno | |
| E-949 | E949, E949, E-949 | Pogonski vodik - vodik | Dovoljeno | |
| E-950 | E950, E950, E-950 | Kalijev acesulfam sladilo - acesulfam potassium | Dovoljeno | |
| E-951 | E951, E951, E-951 | Aspartamsko sladilo - aspartam | Nevarno. Pri segrevanju se sprosti strup - metanol, škodljiv za kožo. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. Nevarno med toplotno obdelavo. Dovoljeno | Želeji, mešanice pijač, sladice |
| E-952 | E952, E952, E-952 | Sladilo ciklamna kislina in njene natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli - ciklamna kislina in njene Na in Ca soli (spletna stran) | Sumljivo. Negativno vpliva na otroke, ima rakotvorne lastnosti. Prepovedano v nekaterih državah | Sladkarije, sladoled, dietna hrana, žvečilni gumi brez sladkorja |
| E-953 | E953, E953, E-953 | Sladilo izomaltitol - izomaltitol | Lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | |
| E-954 | E954, E954, E-954 | Sladilo saharin in njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli - saharin in njegove Na, K in Ca soli | Nizka stopnja nevarnosti. negativen vpliv na otroke. Ni priporočljivo uporabljati skupaj s sladkorjem. Lahko je rakotvorno. Dovoljeno | pijače |
| E-955 | E955, E955, E-955 | Triklorogalaktosaharoza sladilo, sukraloza - sukraloza (triklorogalaktosaharoza) | Varno. Dovoljeno | Pijača, pekovski izdelki |
| E-956 | E956, E956, E-956 | Alitame sladilo - alitame | Prepovedano v večini držav | |
| E-957 | E957, E957, E-957 | Thaumatin ojačevalec okusa - thaumatin | Varno. To prehransko dopolnilo lahko vsebuje GSO. V nekaterih državah ni dovoljeno | Slaščice, sladoled, žvečilni gumi (Več podrobnosti - v razdelkih spletnega mesta) |
| E-958 | E958, E958, E-958 | Ojačevalec okusa glicirizin - glicirizin | Ni dovoljeno | |
| E-959 | E959, E959, E-959 | neohesperidin dihidrohalkon ojačevalec okusa - neohesperidin dihidrohalkon | V nekaterih državah ni dovoljeno | |
| E-960 | E960, E960, E-960 | Sladilo steviozid - steviozid | Dovoljeno | |
| E-961 | E961, E961, E-961 | Neotamsko sladilo - neotam | V nekaterih državah ni dovoljeno | |
| E-962 | E962, E962, E-962 | Sladilo aspartam-acesulfam sol - aspartam-acesulfam sol | Dovoljeno | |
| E-965 | E965, E965, E-965 | Sladilo maltitol, maltitol sirup - maltitol maltitol maltitol sirup | Lahko vsebuje GSO. Dovoljeno | |
| E-966 | E966, E966, E-966 | Sladilo laktitol - lactitol | Dovoljeno | |
| E-967 | E967, E967, E-967 | Sladilo ksilitol - ksilitol | Negativni učinek na ledvice. Dovoljeno | |
| E-968 | E968, E968, E-968 | Sladilo eritritol - erythritol | Dovoljeno | |
| E-999 | E999, E999, E-999 | Penilo iz ekstrakta quillaie - izvleček quillaie | Povprečna stopnja nevarnosti. Dovoljeno | Gazirane pijače, sladoled, slaščice |
| E-1000 | E1000, E1000, E-1000 | Emulgator holna kislina - holna kislina | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-1001 | E1001, E1001, E-1001 | Emulgatorske soli in estri holina - soli in estri holina | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-1100 | E1100, E1100, E-1100 | Stabilizator amilaze, ojačevalec okusa - amilaza | Prepovedano v večini držav | |
| E-1101 | E1101, E1101, E-1101 | Stabilizator, ojačevalec okusa proteaze: proteaze proteaze papain bromelain ficin | Dovoljeno | |
| E-1102 | E1102, E1102, E-1102 | Antioksidant (antioksidant) glukoza oksidaza - glukoza oksidaza | Prepovedano v večini držav | |
| E-1103 | E1103, E1103, E-1103 | Stabilizator invertaze - invertaze | Dovoljeno | |
| E-1104 | E1104, E1104, E-1104 | Lipazni ojačevalec okusa - lipaze | Dovoljeno | |
| E-1105 | E1105, E1105, E-1105 | Konzervans lizocim - lizocim | Negativni učinek na kožo. Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-1200 | E1200, E1200, E-1200 | Stabilizator, zgoščevalec, vlažilec polidekstroza - polidekstroza | Dovoljeno | |
| E-1201 | E1201, E1201, E-1201 | Stabilizator polivinilpirolidon - polivinilpirolidon | Dovoljeno | |
| E-1202 | E1202, E1202, E-1202 | Polivinilpolipirolidonski stabilizator - polivinilpolipirolidon | Dovoljeno | |
| E-1203 | E1203, E1203, E-1203 | Zadrževalec vode, sredstvo za glaziranje polivinil alkohol - polivinil alkohol | Dovoljeno | |
| E-1204 | E1204, E1204, E-1204 | Sredstvo za glaziranje, zgoščevalec pululan - pululan | Dovoljeno | |
| E-1400 | E1400, E1400, E-1400 | Dekstrin zgoščevalec - dekstrin (dekstrini, praženi škrob beli in rumeni) (stabilizator) | Dovoljeno | |
| E-1401 | E1401, E1401, E-1401 | Zgoščevalec modificiranega škroba - modificiran škrob ((s kislino obdelan škrob) stabilizator) | Prepovedano v večini držav | |
| E-1402 | E1402, E1402, E-1402 | Zgoščevalec alkalno modificiranega škroba - alkalno modificiran škrob (stabilizator) | Prepovedano v večini držav | |
| E-1403 | E1403, E1403, E-1403 | Zgoščevalec beljenega škroba - beljen škrob (stabilizator) | Prepovedano v večini držav | |
| E-1404 | E1404, E1404, E-1404 | Emulgator, zgoščevalec oksidiran škrob | Dovoljeno | |
| E-1405 | E1405, E1405, E-1405 | Enzimsko obdelan škrobni zgoščevalec - encimsko obdelan škrob | Dovoljeno | |
| E-1410 | E1410, E1410, E-1410 | Zgoščevalec monoškrobni fosfat | Dovoljeno | |
| E-1411 | E1411, E1411, E-1411 | Emulgator diškrob glicerol (zgoščevalec) | Dovoljeno | |
| E-1412 | E1412, E1412, E-1412 | Diškrobni fosfatni zgoščevalec | Dovoljeno | |
| E-1413 | E1413, E1413, E-1413 | Fosfatiran diškrobni fosfatni zgoščevalec - fosfatiran diškrobni fosfat | Dovoljeno | |
| E-1414 | E1414, E1414, E-1414 | Zgoščevalec acetilirani diškrobni fosfat | Dovoljeno | |
| E-1420 | E1420, E1420, E-1420 | Zgoščevalec acetilirani škrob - acetilirani škrob | Dovoljeno | |
| E-1421 | E1421, E1421, E-1421 | Škrob acetat, esterificiran z vinil acetatom (stabilizator) | Prepovedano v večini držav | |
| E-1422 | E1422, E1422, E-1422 | Stabilizator, zgoščevalec acetil diškrobni adipat - acetilirani diškrobni adipat | Dovoljeno | |
| E-1423 | E1423, E1423, E-1423 | Acetilirani diškrobni glicerol zgoščevalec - acetilirani diškrobni glicerol | Dovoljeno | |
| E-1430 | E1430, E1430, E-1430 | Zgoščevalec diškrob glicerin (stabilizator) | Prepovedano v večini držav | |
| E-1440 | E1440, E1440, E-1440 | Zgoščevalec hidroksipropil škrob - hidroksi propil škrob | Dovoljeno | |
| E-1441 | E1441, E1441, E-1441 | Zgoščevalec hidroksipropil škrob glicerin - hidroksi propil diškrob glicerin (stabilizator) | Prepovedano v večini držav | |
| E-1442 | E1442, E1442, E-1442 | Zgoščevalec hidroksipropil diškrob fosfat | Dovoljeno | |
| E-1443 | E1443, E1443, E-1443 | Stabilizator, zgoščevalec hidroksipropil diškrob glicerol | Dovoljeno | |
| E-1450 | E1450, E1450, E-1450 | Škrob natrijev oktenil sukcinat zgoščevalec | Dovoljeno | |
| E-1451 | E1451, E1451, E-1451 | Zgoščevalec acetilirani oksidirani škrob | Dovoljeno | |
| E-1452 | E1452, E1452, E-1452 | Stabilizator, sredstvo za glaziranje škroba in aluminijeva sol estra oktenilsukcinske kisline - škrob aluminijev oktenil sukcinat | Dovoljeno | |
| E-1501 | E1501, E1501, E-1501 | Sladilo benzilirani ogljikovodiki - benzilirani ogljikovodiki | Prepovedano v večini držav | |
| E-1502 | E1502, E1502, E-1502 | Topilo butan-1,3-diol - butan-1,3-diol | Prepovedano v večini držav | |
| E-1503 | E1503, E1503, E-1503 | Ločevalno sredstvo ricinusovo olje - ricinusovo olje | V nekaterih državah ni dovoljeno | |
| E-1504 | E1504, E1504, E-1504 | Topilo etil acetat - etil acetat | Prepovedano v večini držav | |
| E-1505 | E1505, E1505, E-1505 | Penilno sredstvo trietilcitrat - trietilcitrat | Dovoljeno | |
| E-1510 | E1510, E1510, E-1510 | Topilo etanol, etilni alkohol - etanol | Dovoljeno | |
| E-1516 | E1516, E1516, E-1516 | Topilo glicerol monoacetat - gliceril monoacetat | Prepovedano v večini držav | |
| E-1517 | E1517, E1517, E-1517 | Topilo gliceril diacetat - gliceril diacetat ali diacetin | Prepovedano v večini držav | |
| E-1518 | E1518, E1518, E-1518 | Gliceril triacetat (triacetin) - gliceril triacetat (triacetin) | Varno. Različni okusi. Dovoljeno | |
| E-1519 | E1519, E1519, E-1519 | Polnilo benzil alkohol - benzil alkohol | Prepovedano v večini držav | |
| E-1520 | E1520, E1520, E-1520 | Propilen glikol vlažilec - propilen glikol | Dovoljeno | Piškoti, sladkarije, žemljice in druge slaščice. Dodatek lahko uporabite pri zamrzovanju izdelkov |
| E-1521 | E1521, E1521, E-1521 | Razpenilec polietilen glikol - polietilen glikol | Ni dovoljeno v večini držav | |
| E-1525 | E1525, E1525, E-1525 | Zgoščevalec hidroksietil celuloza - hidroksietil celuloza | Prepovedano v večini držav | Dodatek naj se uporablja samo v kozmetiki |
Banka Pasabahce "Cesni" je izdelana iz trpežnega natrijevega apneno-silikatnega stekla. Kozarec ima tesno prilegajoč steklen pokrov s silikonskim obročkom za popolno tesnjenje. V takem kozarcu je priročno shranjevati žitarice, začimbe, oreščke in še veliko več.
Funkcionalen in praktičen bo ta kozarec postal nepogrešljiv pripomoček v vaši kuhinji.
Prostornina pločevinke: 500 ml.
Premer vrha pločevinke: 9 cm.
Velikost pločevinke (vključno s pokrovom): 10 cm x 10 cm x 13,5 cm.
Višina pločevinke (brez pokrova): 7,5 cm.
Premer podstavka: 8,5 cm.
161 drgnite
Prenosni žar na oglje Gfgril GF-750 Grill-Mangal
Prenosni žar na oglje edinstvenega in ekskluzivnega dizajna z vgrajenim ventilatorjem. Združuje udobje uporabe velikega stacionarnega žara na prostem za piknik v naravi in za uporabo v zaprtih prostorih pod napo, pa tudi na balkonu, loži, v gazebu in na terasi. Deluje na navadnem oglju. Dovolj je, da damo nekaj premoga v skledo in prižgemo.
V primerjavi s klasičnim žarom zaradi pihanja porabi malo premoga. Zahvaljujoč konvekciji vročega zraka se ohranja stalno zgorevanje, kar zagotavlja enakomerno in hitro cvrtje hrane. S pomočjo ventilatorja lahko sami nastavite stopnjo cvrtja in čas kuhanja.
Ventilator deluje na 4 AA baterije.
Rešetka iz litega železa je trpežna in enostavna za čiščenje. Notranja posoda za odvajanje olja in masti iz nerjavečega jekla, ne pušča sledi, enostavna za čiščenje. Mobilni, lahki in kompaktni!
Telo, ki se ne segreva, omogoča enostavno premikanje žerjavnice med kuhanjem. Lahko ga postavite na mizo in kuhate z vso družino.
Priložena priročna torba za žar.
5990 drgnite
Vrč sita Atribut "Viva". ATV804
Spoštovane stranke! Upoštevajte, da ima lahko embalaža več vrst oblikovanja. Dobava je odvisna od zaloge.
266 drgnite
Set "Cesni" sestavljajo trije kozarci s pokrovi iz kakovostnega prozornega stekla. V njih bo priročno shraniti različne izdelke v razsutem stanju, kot so kava, žitarice, testenine ali začimbe. Banke so varno zaprte s pokrovi, ki so opremljeni s tesnilom za boljšo pritrditev. Zaradi praktične in moderne oblike so kozarci zelo preprosti in enostavni za uporabo.
Tak komplet kozarcev za shranjevanje bo postal nepogrešljiv pomočnik v kuhinji, služil pa bo tudi kot odlično darilo za vsako priložnost.
369 drgnite
Set ponvic Nadoba "Maruška" s pokrovom, 6 kosov
Set Nadoba "Maruška" sestavljajo 3 ponve s pokrovi. Lončki so izdelani iz visokokakovostnega nerjavečega jekla 18/10. Trpežno troslojno dno kapsule zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote. Kombinacija mat in zrcalnega poliranja daje posodi brezhiben videz.
Posoda je opremljena s priročnimi zložljivimi ročaji, ki vam omogočajo prihranek prostora v kuhinji. Notranja površina loncev je popolnoma gladka, enostavna za čiščenje zaradi odsotnosti zakovic. Litrsko označevanje - za enostavno določanje prostornine vode in izdelkov.
Lonci so opremljeni z originalnimi pokrovi iz toplotno odpornega stekla in nerjavečega jekla. Posebne luknje v pokrovih omogočajo odtekanje odvečne vode, kuhana jed pa ostane v notranjosti.
Posode so primerne za vse vrste štedilnikov, tudi za indukcijo. Lahko se uporablja v pečici in pomivalnem stroju.
Premer ponve na zgornjem robu: 16 cm; 20 cm; 24 cm
Premer dna lonca: 11,9 cm; 15,7 cm; 18,9 cm.
Prostornina lonca: 1,4 l; 2,8 l; 5,5 l.
7990 drgnite
Papir za peko "Paterra", obojestransko silikoniziran, barva: rjava, 38 cm x 6 m
Naravni papir "Paterra" je namenjen za peko izdelkov iz testa, mesnih jedi, rib, zelenjave in podobno v pečici in mikrovalovni pečici. Priporočljivo je, da pekače ali pekače, ki nimajo premaza proti prijemanju, obložite s papirjem. Papir za peko je obojestransko silikoniziran, zato se ne oprijema posode ali hrane, tudi brez predhodnega oljenja. Papir je zaradi svoje maščobne neprepustnosti primeren za pakiranje svežih in zamrznjenih živil, vključno z jedilnimi maščobami.
Dolžina: 6 m.
Širina role: 38 cm.
93 drgnite
Termo skodelica Emsa "Travel Mug", barva: bela, jeklo, 360 ml
Termo skodelica Emsa "Travel Mug" je popoln spremljevalec na poti – bodisi na poti v službo, šolo ali nakupovanje. Vakuumska skodelica je 100% zaprta. Skodelica ima termo termo iz nerjavečega jekla z dvojnimi stenami, tako da se temperatura tekočine ohranja dolgo časa. Skodelica je udobna za držanje zahvaljujoč silikonski prevleki Soft Touch z originalnim reliefom v obliki napisov. Izdelek se odpre s pritiskom na gumb. Zamašek je razstavljen in odlično opran. Dno skodelice je izdelano iz protizdrsnega materiala.
Premer vrha skodelice: 8 cm.
Premer dna skodelice: 6,5 cm.
Višina skodelice: 20 cm.
Ohranjanje hladne temperature: 8 ur
Ohranjanje vroče: 4 ure
2499 drgnite
Vrč Pasabahce "Kosem", s pokrovom, 1250 ml
Vrč Pasabahce "Kosem", izdelan iz trpežnega natrijevega silikatnega stekla, bo elegantno okrasil vašo mizo. Ta vrč je popoln za serviranje vode, sokov, kompotov in drugih pijač. Vrč je tesno zaprt s plastičnim pokrovom. Pokrov je zasnovan tako, da lahko tekočino izlijete, ne da bi ga odstranili, saj bo pijača stekla skozi posebno vdolbino. Popolne oblike in eleganten dizajn bodo nedvomno všeč ljubiteljem klasičnega stila.
Vrč Pasabahce "Kosem" bo dopolnil notranjost vaše kuhinje in bo čudovito darilo za vsak praznik.
Lahko se pere v pomivalnem stroju.
Velikost vrča po zgornjem robu (brez nastavka): 11 x 10,5 cm.
Višina vrča (brez pokrova): 22 cm.
E-470 Maščobne kisline (miristinska, oleinska, palmitinska, stearinska in njihove mešanice) soli aluminija, amonija, kalija, kalcija, magnezija, natrija - dodatek k hrani, ki preprečuje strjevanje in strjevanje, emulgator, stabilizator.
Značilnost:
Prehransko dopolnilo E-470- predstavlja celo skupino snovi, predvsem natrijeve, kalijeve, kalcijeve, magnezijeve, aluminijeve, amonijeve soli miristinske, oleinske, palmitinske in stearinske kisline s splošno formulo: (R-COO)nMe, kjer je n 1 ali 2. Soli višjih maščobnih kislin imajo površinsko aktivnost in lahko preprečijo zlepljanje delcev tako, da na njihovi površini tvorijo vodoodporen film. Vse te soli se nahajajo v delno umiljenih maščobah in nastanejo pri naravni razgradnji maščob v prebavilih. Za industrijsko uporabo so umetno ekstrahirani iz prehranskih maščob brez ali z destilacijo maščobnih kislin. Nečistoče: proste alkalije, glicerol, mono- in digliceridi, neumiljive spremljajoče maščobe, maščobne kisline, voda. Zunanji aditiv za živila E-470 je lahko svetel prah, zrnca ali kosmiči (če so maščobne kisline nasičene) ali rumenkasto rjavo olje ali vosek (če so kisline nenasičene). Večina teh spojin je topnih v vodi in etanolu. Izjema so kalcijeve soli, ki so netopne v vodi, etru in etilnem alkoholu. Soli skoraj vseh prehranskih nasičenih maščobnih kislin se imenujejo "stearati", soli vseh nenasičenih maščobnih kislin pa "oleati".
Uporaba:
V prehrambeni industriji mnogih držav, vključno z Rusijo, aditiv E-470 uporablja se za emulgiranje in stabilizacijo konsistence izdelkov ter za preprečevanje strjevanja in strjevanja. Največji dovoljeni dnevni vnos ni bil določen. Odobreno za vključitev v sestavo različnih izdelkov glede na proizvodno tehnologijo:
- v koemulgatorju v E-471 (mono- in digliceridi jedilnih maščobnih kislin) itd. največ 6 %;
- v standardih za glukozo v prahu, suhe brozge, sladkor v prahu, suho čebulo v prahu kot dodatek, ki preprečuje strjevanje in grudanje, do 15 g/kg. Kot nosilci polnil v sadnih glazurah, barvilih in v maščobi topnih antioksidantih. Druga področja uporabe aditiva: Soli maščobnih kislin lahko delujejo kot ločevalna sredstva - pomožna sredstva za drsenje in stiskanje tablet, produktov ekstrudiranja in granulatov. Poleg tega soli maščobnih kislin se uporabljajo v proizvodnji kozmetike in gospodinjskih kemikalij (za detergente), pa tudi za razbarvanje starega papirja.
Vpliv na človeško telo:
Pri zaužitju se dodatek popolnoma absorbira brez stranskih učinkov in velja za varnega za zdravje ljudi. Najvišja dovoljena dnevna količina ni bila določena. V skladu s tehnološkimi nalogami se uporabljajo v koncentracijah do 5 g na 1 kg proizvoda.