Oho "pekta". Amžina jūrų ežių jaunystė

Jūros ežių ikrų ekstraktas yra vertingas jūrinis produktas ir turi šias savybes:

Tai gydomoji ir profilaktinė priemonė nuo vėžio;
· Padidina potenciją;
normalizuoja kraujospūdį;
reguliuoja organizmo hormoninę sistemą;
pašalina radionuklidus iš organizmo;
Didina organizmo atsparumą įvairioms infekcijoms;
Skatina pajėgų atkūrimą po atidėtų operacijų;
Turi tonizuojantį ir jauninantį poveikį;
sergant virškinamojo trakto ligomis (gastritu, opomis);
Sumažinti nepageidaujamas spindulinės terapijos pasekmes;
Esant fiziniam ir psichiniam nuovargiui;
· esant stresui, ypač ilgai ir varginančiam;
pagerinti širdies ir kraujagyslių bei endokrininių sistemų funkcijas,
Lytinių liaukų funkcijoms atkurti.
Šlakių ikrų produktai nuo neatmenamų laikų buvo naudojami daugelio pakrančių šalių mityboje. Taigi, pavyzdžiui, vien Japonijos gyventojai kasmet suvalgo mažiausiai 500 tonų šių ikrų grynos formos ir priedų prie įvairių patiekalų. Būtent su šlakių ikrų vartojimu ši šalis siejama su viena didžiausių gyvenimo trukmių pasaulyje – 89 metais. Japonijoje kartą per metus švenčiama nacionalinė šventė, kai visi šalies gyventojai, nusipirkę ežiuką, atidaro kiautą, išgeria pilvo skysčio ir suvalgo gabalėlį ikrų. Manoma, kad šis ritualas visiškai atjaunina kūną.

Vartojimo būdas: 1 - 2 arbatiniai šaukšteliai 15 minučių prieš valgį, 2-3 kartus per dieną, mėnesį, 5 dienų pertrauka, kursą rekomenduojama kartoti. Kontraindikacijos:
Alerginės reakcijos galimos žmonėms, kurie jautrūs jūros gėrybėms. Nėštumas ir žindymo laikotarpis.
Garantija ir grąžinimo sąlygos

Jokios garantijos
Siuntimas ir apmokėjimas
Nemokamas pristatymas Vladivostoko mieste

mokėjimas grynaisiais, banko pavedimas, Sberbank, Alfa-Bank

Jūros ežiukas yra nuostabus gyvūnas iš povandeninės karalystės, priklausantis dygiaodžių klasei. Žmonės dėl savo išvaizdos ežiuką vadina jūrų kiaulyte.

Yra gurmanų, tarp kurių šio gyvūno ikrai yra gana populiarūs. Produktas yra tradicinis japonų virtuvėje, ir ne visi gali jį išbandyti. Faktas yra tas, kad malonumas yra pigus ir labai retas. Todėl paragauti ikrų galite tik įmantriausiuose restoranuose. Ypač dažnai jis naudojamas gaminant brangius sušius. Japonijoje šis produktas vadinamas „uni“. Žemiau panagrinėsime, kokiais tikslais rekomenduojama naudoti egzotišką produktą ir kaip iš jo ruošiamas stebuklingas užpilas.

Kokias savybes turi jūros ežiukas?

Gyvūnas iš povandeninių gelmių labai dažnai imamas kaip stebuklinga ir atjauninanti priemonė. Prieš šimtą metų žmonės pastebėjo vertingąsias ežių savybes. Todėl jie pradėjo daryti įvairias procedūras su šiuo produktu, kad pagerintų odos ir viso kūno būklę.

Labai įdomu, kad augimo laikotarpiu ežiukas tiesiog nustoja keistis ir nesensta. Šiam faktui netgi suteiktas vardas – apleista senatvė. Tai dalis šių savybių, kurias žmogus gali įgyti vartodamas ikrus ir jūros ežius. Juk ne tik ikrai, bet ir pats ežiukas yra labai skanus produktas, kuris laikomas delikatesu. Mūsų laikais nusipirkti galima, bet labai brangu.

Žmonės, kurie serga vėžiu ar tiesiog turi polinkį į jį, tikrai turėtų įtraukti kiaulieną į savo racioną kaip priemonę.

Jūros ežių jauniklis

Jūros ežiukas yra tiesiog nuostabus produktas, su kuriuo galite ne tik pagerinti savo sveikatą, bet ir atkurti jaunystę. Ir tiesiogine prasme kiekviena mūsų planetos moteris apie tai svajoja. Tačiau japonai išsiskiria sveikata ir ilga gyvenimo trukme. Juk daugiausia egzotiško produkto suvartoja būtent šios šalies gyventojai.

Kokia egzotiško gelmių gyventojo jaunystės paslaptis? Viskas labai paprasta. Per visą savo egzistavimo laiką jis naudoja tik tuos dumblius, kurie yra naudingi. Tada gyvūnas juos sintetina į reikiamus mikroelementus. Ežiukas visas vertingas medžiagas perduoda į ikrus.

Vandenyno gelmės dovanoja mums ne tik gražų, sūrų orą, bet ir unikalius produktus, žinomus dėl savo gydomųjų savybių. Taigi, kiaulienos ikrai iš povandeninių gelmių mūsų rinkoje pasirodė palyginti neseniai, tačiau jau sulaukė didelio populiarumo. Ir tai nenuostabu, nes ikrai iš tikrųjų turi stebuklingų savybių.

Dauguma pakrančių šalių jau seniai valgo egzotiškus gyvūnus ir jų ikrus. Taigi, pavyzdžiui, Japonijos gyventojai per metus suvalgo apie 5 tūkstančius tonų šio produkto (gryna forma). Jūros gyventojo ikrai yra dažna pakrančių šalių stalo puošmena, nes visi žino apie gaminio savybes.

Dažnai ikrai naudojami vaistažolių medicinoje. Ir ši programa prasidėjo kartu su moksliniais tyrimais. Faktas yra tas, kad galite pasakyti bet ką, bet sužinoti, ar tai tiesa, galima tik atlikus tyrimus. Pavyzdžiui, mokslininkai įrodė, kad ikrų naudojimas padidina efektyvumą, taip pat rodo gerą nuotaiką ir džiaugsmą.

Be to, kad ekspertai rekomenduoja valgyti ikrus, iš šio produkto galite pasigaminti užpilą. Receptą ilgą laiką kūrė žymūs Primorskio krašto mokslininkai. Dietologai, sukūrę šį produktą, netgi apsaugojo jį patentu.

Tinktūra ruošiama su alkoholiu ir sėkmingai naudojama farmakologijoje. Antpilą rekomenduojama gerti kraujo susidarymui gerinti, esant dideliam protiniam ir fiziniam nuovargiui, lytinių hormonų kiekiui normalizuoti, kepenų veiklai gerinti ir kraujospūdžiui normalizuoti, taip pat kūno svoriui normalizuoti.

Norėdami paruošti ikrų infuziją, turite laikytis svarbių taisyklių ir veiksmų sekos. Taigi, pirmiausia reikia gerai nuplauti ikrus vandeniu. Vanduo būtinai turi būti jūrinis ir šiltas. Po to supilkite iki 70% stiprumo vandens ir alkoholio tirpalą. Gautas mišinys turi būti infuzuojamas keturias dienas kambario temperatūroje. Po to skystis nuskaidrinamas maždaug 10 laipsnių temperatūroje nusėdimo būdu. Norint pasiekti gerų rezultatų, reikia gintis tamsioje patalpoje. Jei laikysitės visų technologijos taisyklių, visos egzotiško gyvūno ikrų veikliosios medžiagos tinktūroje bus visiškai išsaugotos.

Jei tikėti stebuklingo gėrimo kūrėjo žodžiais, tai antpilas turi labai daug naudingų savybių, todėl jį reikia gerti ne kaip alkoholinį gėrimą, o kaip vaistą. Tinktūrą rekomenduojama gerti sergant tokiomis rimtomis ligomis kaip leukemija ir aterosklerozė. Be to, antpilas padeda greitai sustiprinti žmogaus organizmą, padidinti potenciją ir pašalinti radionuklidus.

Taip pat svarbu, kad gėrimo, užpilto ežiuko ikrais, naudojimas neturi kontraindikacijų, tik asmeninį konkretaus produkto netoleravimą. Todėl tinktūrą galima gerti be baimės, stiprinant sveikatą.

Išradimas yra susijęs su alkoholinių gėrimų pramone ir gali būti naudojamas farmakologijoje. Metodas apima išankstinį ikrų rūšiavimą. Tada ikrai nuplaunami iki 20 o C temperatūros vandeniu, po to ikrai užpilami 28-70% stiprumo vandens ir alkoholio skysčiu, tūrio santykiu atitinkamai 1:8-25. , ir 25-35 o C temperatūra, po to infuzija šioje temperatūroje 1-4 dienas, po to susidaro nuosėdos iki 10 o C temperatūroje iki nuskaidrėjimo. POVEIKIS: išradimas leidžia išsaugoti visas biologiškai aktyvias medžiagas, esančias natūraliuose šlakių ikre, tam tikrais technologiniais režimais ir tuo pačiu su minimaliomis laiko ir darbo sąnaudomis. 4 w.p. skristi

Išradimas yra susijęs su alkoholinių gėrimų pramone, taip pat gali būti naudojamas farmakologijoje homeopatinių, gydomųjų, gydomųjų ir profilaktinių bei atkuriamųjų medžiagų, turinčių nespecifinių, stimuliuojančių ir stiprinančių savybių, didinančių imunologinį reaktyvumą ir seksualinį aktyvumą, pavidalu. kūnas. Yra daug įvairių tinktūrų, susijusių su farmakologiniais preparatais, gautais iš augalinių medžiagų, taip pat įvairių jų paruošimo būdų užpilant įvairaus stiprumo vandens-alkoholio skystyje [pavyzdžiui, RF patentas 2125462, 1999], tačiau tinktūros nėra praturtintos specifiniais baltymais ir yra biologiškai aktyvios medžiagos, esančios jūriniuose produktuose. Žinomos balzamų kompozicijos ir jų gamybos būdai, vienas iš jų pasirinktas kaip prototipas [RF patentas 2049813, 1995]. Balzamuose yra tinktūros iš jūrinės kilmės gyvūninės kilmės žaliavų mišinio: šukutės raumenų, trepango ir jūros ežių ikrų. Norint paruošti tinktūrą, žaliavų mišinys rūšiuojamas, užpilamas 40% stiprumo vandens ir alkoholio skysčiu, kai žaliavų ir vandens ir alkoholio skysčio tūrio santykis yra 1:10, reikalaujama arba oro temperatūroje. 14 dienų arba 50-60 o C temperatūroje 8 dienas, po to 3 dienas nusistovėjus temperatūrai sumažinus 5 o C. Tinktūros gamybai derinant tokius ypač vertingus ir unikalius komponentus kaip midijos, jūra ežių ir jūrų ežių ikrai, bendros užpilo gamybos technologijos taikymas jiems yra nepriimtinas, nes kiekvienam tokiam komponentui reikia savo technologijos, leidžiančios išskirti ir išsaugoti kuo daugiau biologiškai aktyvių medžiagų. Taigi, jūros ežių ikruose yra (daugiausia lipiduose): riebaluose tirpių vitaminų A, E, karotinoidų, polinesočiųjų riebalų rūgščių, fosfolipidų, gausaus aminorūgščių rinkinio, ypač fenilalanino, vitaminų B1, B2, B12, mikroelementų - fosforas, jodas, varis, molibdenas, geležis, magnis, kalcis. Užpilant 50-60 o C temperatūroje dalis šių medžiagų suyra. Infuzija kambario temperatūroje užtrunka per ilgai, o tai galiausiai padidina paruoštos tinktūros kainą. Techninis šio išradimo rezultatas – jūros ežių ikrų tinktūros gavimo technologijos optimizavimas, siekiant supaprastinti šią technologiją, su sąlyga, kad gautoje tinktūroje bus išsaugotos ežių ikre esančios biologiškai aktyvios medžiagos. Pagal siūlomą metodą iš anksto surūšiuoti ikrai plaunami iki 20 o C temperatūros vandeniu, po to ikrai užpilami 28–70% stiprumo vandeniniu alkoholio skysčiu, kurio tūrio santykis yra 1: Atitinkamai 8-25 ir 25-35 o C temperatūroje, po to per 1-4 dienas šioje temperatūroje infuzija, po kurios iki nuskaidrėjimo gaminamas dumblas iki 10 o C temperatūroje. Būtent tokiais technologiniais režimais išsaugomos visos natūraliuose šlakių ikre esančios biologiškai aktyvios medžiagos, kartu su minimaliomis laiko ir darbo sąnaudomis. Geriau, kai plaunama jūros vandeniu. Geriausias rezultatas pasiekiamas, kai ikrai užpilami ir nusodinami tamsioje vietoje. Geriau dumblą gaminti kartu su ikrais, po to filtruoti. POVEIKIS: išradimas leidžia sukurti tinktūrą, pasižyminčią originaliomis organoleptinėmis savybėmis, turinčią stimuliuojančią, stiprinančią ir radiomimetinį poveikį, galinčią paveikti „individualų jautrumo spinduliuotei indeksą“, kuri gali būti naudojama kaip nepriklausomas alkoholinis produktas ir kaip nepriklausomas vaistas. Išradimas iliustruojamas tinktūros paruošimo iš jūros ežių ikrų pavyzdžiu. Ikrai, gauti perpjovus jūros ežį, išrūšiuojami, atskiriami nuo kriauklių fragmentų, gyslų, kartu pasirenkant spalvą (ikrai turi būti ryškiai oranžinės arba geltonos spalvos), tada dedami į perforuotą vonią, po to nuplaunami nuo vidurių likučių. ir kitus teršalus tekančiu jūros vandeniu arba panardinant į tokį 10-20 o C temperatūros vandenį. Tada vonioje nuplauti ikrai pincetu arba specialia šakute supilami į indą ir užpilami vandens-alkoholio skysčiu. kurio stiprumas 40%, kaitinamas iki 30 o C. Tada užpilama tamsioje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių, 2 paras toje pačioje temperatūroje ir ikrų ir skysčio tūrio santykis 1:20. Po to nuosėdos susidaro sumažinus temperatūrą iki 0-2 o C, kol tinktūra nuskaidrėja, o po to jos filtruojamos. Gauta tinktūra supilama į uždarus indus (pavyzdžiui, butelius). Paruošta tinktūra, taruota buteliuose, kambario temperatūroje gali būti laikoma 6 mėnesius, o temperatūrai nukritus iki -2-0 o C - apie metus. Gatavo produkto bandymai parodė, kad jūros ežių ikrų naudojimas kaip pagrindinė žaliava ir individualaus infuzijos metodo taikymas tokiam vertingam produktui leidžia pasiekti kokybiškai naują techninį rezultatą – naują produktą, kuriame gausu rinkinys biologiškai aktyvių cheminių junginių, kurių naudojimas naudingas didinant imunitetą nuo infekcinių ligų.ligoms, išeminėms širdies ligoms, aterosklerozei, leukemijai, skydliaukės sutrikimams, lytinei potencijai, intoksikacijai (prieš ir po alkoholio vartojimo), radionuklidų šalinimui. , nervų sistemos ir virškinimo trakto sutrikimai.

Reikalauti

1. Tinktūros iš jūros ežių ikrų gamybos būdas, apimantis ikrų rūšiavimą, užpylimą vandens-alkoholio skysčiu, įpylimą tam tikroje temperatūroje, po to nusodinimą žemesnėje temperatūroje, besiskiriantis tuo, kad rūšiavimas apima plovimą vandeniu iki 20 o C temperatūroje pilama ir užpilama 28 - 70% stiprumo vandens-alkoholio skysčiu 25 - 35 o C temperatūroje 1 - 4 dienas ikrų tūrio santykiu. į vandens-alkoholio skystį 1:8 - 25, o dumblas susidaro iki 10 o C temperatūroje iki skaidrinimo. 2. Būdas pagal 1 punktą, besiskiriantis tuo, kad plovimas atliekamas jūros vandeniu. 3. Būdas pagal 1 p., b e s i s k i r i a n t i s tuo, kad infuzija ir dumblas yra gaminami tamsioje vietoje. 4. Būdas pagal 1 punktą, besiskiriantis tuo, kad dumblas yra gaminamas kartu su ikrais. 5. Būdas pagal 1 punktą, besiskiriantis tuo, kad po nusėdimo infuzija filtruojama.

MM4A – SSRS ar Rusijos Federacijos patento išradimo nutraukimas prieš terminą, nesumokėjus mokesčio už patento galiojimą iki nustatyto termino

Jūros ežiukas (Echinoidea) – unikalus gyvūnas, gyvenantis Ramiojo vandenyno sūraus vandens gelmėse. Daugelis rūšių, nepaisant bauginančios „dygliuotos“ išvaizdos, yra visiškai saugios žmonėms. Kai kuriuos netgi galima paimti, nebijant, kad juos sužalotų aštri adata, o kiti turi tokius mažus spygliukus, kad palietus atrodo aksominiai. Tačiau yra ir nuodingų šių jūrų gyventojų atstovų. Tai naudingas objektas gaminant maistą ir mediciną, taip pat populiarus kosmetikos tikslais. Jūrų ežių ikrai laikomi ypač naudingais ir vertingais.

Aprašymas ir buveinė

Jūros ežiai yra suapvalinto kūno, siekiančio iki 30 cm dydžio, iš viršaus padengti kalkingu kiautu, arba kiautu, leidžiančiu keisti kūno formą. Pagal sandarą šlakiai skirstomi į teisingus ir neteisingus. Teisingi turi beveik idealiai apvalų korpusą ir penkių spindulių simetriją, o netaisyklingi – plokštesnio korpuso, išsiskiriančiais priekiniais ir galiniais galais.

Įvairaus ilgio spygliai judamai sujungti su ežio kiautu, todėl jis atrodo kaip sausumos giminaitis arba kiaulė. Priklausomai nuo rūšies, jų ilgis gali siekti iki 30 cm. Adatos daugiausia naudojamos apsaugai, judėjimui ir mitybai. Taip pat ežių kiauto paviršiuje yra pedicellaria ir specialūs organai, reikalingi pusiausvyrai - sferidijos.

Kai kurios rūšys yra aprūpintos nuodingomis liaukomis, o susitikimas su tokiais atstovais gali baigtis nesėkme. Jie daugiausia gyvena atogrąžų ir subtropikų Ramiojo vandenyno, Indijos ir Atlanto vandenynų regionuose.

Jūros ežio burna yra viršutinėje kūno dalyje. Jis turi specialų kramtymo aparatą, kuris leidžia iškrapštyti dumblius nuo akmenų, taip pat tarnauja kaip atrama gyvūno judėjimui. Tokia struktūra būdinga paprastiesiems šlakiams, o netinkamieji, mintantys nuolaužomis, tokio aparato neturi.

Žarnynas yra spiralinis vamzdelis, einantis kūno viduje. Kvėpavimui ežiukas naudoja išorines žiaunas, ambulatorinę sistemą ir priedus. Lytėjimo ir uoslės organai yra menkai išvystyti. Be sferidijų ir ambulakralinių kojų, ežiukas turi mažas akis viršutinėje kūno pusėje.

Jūros ežiai yra plačiai paplitę gana sūriose jūrose ir vandenynuose. Jie gyvena maždaug 7 km gylyje. Jų atstovus dažnai galite sutikti koraliniuose rifuose ir seklumose, taip pat pakrantės zonoje. Jie įsikuria uolose ir giliuose plyšiuose, kasdami sau duobes net ir kietame granite. Netaisyklingi ežiai renkasi minkštą smėlėtą dirvą, kurioje taip pat sėkmingai įkasa. Šlakių nesutiksi šiek tiek druskinguose Juodosios, Kaspijos ir Baltijos jūrų vandenyse.

Mityba ir gyvenimo būdas

Jūros ežiai dažniausiai yra visaėdžiai. Jie minta dumbliais, įvairiais jūrų organizmais, moliuskais, jūrų žvaigždėmis ir netgi valgo savo rūšį. Tos rūšys, kurios apsigyvena smėlinguose urveliuose, gali praryti smėlį ir suėsti su juo nukritusius smulkius organizmus.

Baisiu jūros ežių priešu laikoma jūrinė ūdra – plėšri jūrinė ūdra. Jis yra toks priklausomas nuo šių gyvūnų valgymo, kad net jų kaulai tampa purpuriniai nuo ežio pigmentų. Ši ūdra arba daužo ežius akmenimis, arba iš pradžių ilgai sukinėja letenose, apvyniodama jūros dumblius, kad sutraiškytų spyglius, o paskui įkanda dantimis. Taip pat nesaugūs ežiams yra omarai, jūrų žvaigždės, žuvys, paukščiai ir ruoniai.

Ežiukai yra dvinamiai gyvūnai, kurie veisiasi prie ikrų, deda juos sekliame vandenyje ar pakrantės uolose.

Vidutinė jūros ežių gyvenimo trukmė yra maždaug 15 metų. Apie ežių nemirtingumą byloja legendos, pagal kurias vyresni asmenys nepatyrė jokių pakitimų ir senėjimo požymių.

Sudėtis ir naudingos savybės

Jūros ežiukas vertinamas dėl turtingos vitaminų ir mineralų sudėties. Jie minta naudingais jūros dumbliais, taip sukaupdami savyje visas naudingas medžiagas, kurios taip pat taikomos jų ikrams.

Ikruose ir jūros ežių mėsoje yra naudingų mineralų, tokių kaip:

Pateikiama daug, ( ir kt.). Tai didžiulis riebalų rūgščių, taip pat neesminių ir nepakeičiamų aminorūgščių šaltinis (,).

Produktas yra apie 86 kcal 100 gramų. Turinys yra apie 13,8 gramo, dalis - 4,3 gramo ir - 2,5 gramo.

Reguliarus jūros ežių mėsos ir ikrų vartojimas žmogaus organizmui duos neįkainojamos naudos. Jų sudėtyje esantis lecitinas teigiamai veikia kepenų ir smegenų veiklą, padeda atsikratyti kenksmingų ir pavojingų toksinų, toksinų, mažina jų kiekį. O juose esančios omega riebalų rūgštys įkraus energijos ir žvalumo, padės susidoroti su depresija, sugrąžins žvalumą ir optimizmą. Didelis jodo kiekis prisideda prie stabilaus endokrininės sistemos veikimo ir yra skydliaukės ligų prevencija. Šlakių ikrai turi savybę pašalinti iš organizmo toksinus, radionuklidus ir kenksmingas medžiagas, padeda atsistatyti organizmui po chemoterapijos ir spindulinės ligos. Šis produktas dažnai buvo įtrauktas į japonų mitybą po Hirosimos ir Nagasakio bombardavimo.

Taikymas medicinoje

Gydomosios jūros ežių savybės buvo pastebėtos ir vertinamos nuo seno. Šiuose produktuose yra tiek daug naudingų medžiagų, vitaminų ir mineralų, kad jie dažnai naudojami įvairių ligų gydymui ir profilaktikai. Onkologinių ligų srities mokslininkų tyrimai parodė, kad kai kurios jūros ežių ikre esančios medžiagos gali užkrėsti vėžines ląsteles. Tuo pačiu metu sveikos ląstelės yra savotiškai valomos.

Reguliarus šių gyvūnų mėsos ir ikrų vartojimas prisideda prie:

kraujospūdžio normalizavimas;
potencijos padidėjimas;
kenksmingų medžiagų, radionuklidų ir toksinų pašalinimas iš organizmo;
padidinti imunitetą ir pagerinti apsaugines kūno funkcijas;
skydliaukės ir seksualinės funkcijos gerinimas;
širdies ir kraujagyslių sistemos normalizavimas;
kūno atsigavimas po radiacijos ir chemoterapijos;
gastrito, opų, virškinamojo trakto ligų profilaktika.

Rusijos mokslininkai iš Kosmoso tyrimų centro sukūrė specialias piliules, paremtas gydomosiomis jūros ežių savybėmis, naudojamas esant dideliam fiziniam krūviui. Šios tabletės padeda astronautams išvengti fizinio ir nervinio išsekimo kosminių skrydžių metu.

Mitybos specialistai iš Primorsky krašto sukūrė stiprią tinktūrą jūros ežių ikrų pagrindu. Šis išradimas plačiai naudojamas medicinoje kaip homeopatinis tonikas. Vaistas padeda didinti lytinį potraukį, gerina imunitetą ir didina apsaugines organizmo savybes. Tinktūra gali padėti išvengti organizmo apsinuodijimo alkoholiu. Norėdami tai padaryti, turite jį vartoti prieš ir po alkoholio vartojimo.

Jūros ežių ikrų tinktūros receptas

Šios tinktūros paruošimas yra labai paprastas. Tereikia ikrus išrūšiuoti, gerai nuplauti šiltu jūros vandeniu ir užpilti pašildytu iki 70% stiprumo alkoholio tirpalu santykiu 1:25. Gautas produktas paliekamas infuzuoti tamsioje vietoje 4 dienas kambario temperatūroje. Tada tirpalas filtruojamas ir nusodinamas. Tokioje tinktūroje išsaugomos visos naudingos ikrų savybės, o gydomasis gėrimas jas įgyja visiškai.

Taikymas gaminant maistą

Jūrų ežių mėsa ir ikrai naudojami sušiams, salotoms ir kitiems šaltiems patiekalams gaminti. Jie dažnai valgomi švieži. Jei ikrai tuo pat metu kartūs, į juos galima įlašinti kelis lašus citrinos sulčių arba sojos padažo. Europos virtuvėje ikrai yra termiškai apdorojami: kepami ir kepami. Su jo pagalba galite virti:

itališki makaronai arba spagečiai;
paštetas;
įvairūs padažai;
prieskoniai.

Italijoje jūros ežiai patiekiami ir prie desertinių patiekalų. Labai paklausūs granitiniai ledai, gaminami iš vaisių sulčių, sumaišytų su alkoholiu. Dažnai naudojamas tam, kuris puikiai dera su šių jūrų gyvūnų mėsa.

Kaip išsirinkti ir laikyti

Renkantis skanėstą reikia atkreipti dėmesį į gaminio spalvą, kvapą ir išvaizdą. Adatos neturėtų išsikišti į skirtingas puses, o gulėti arti kūno. Ikrų spalva turi būti oranžinė ir neturi nemalonaus kvapo.

Geriausia ikrus laikyti konservuotu pavidalu. Šviežio produkto geriau nelaikyti, o suvalgyti iš karto. Kadangi šaldytuve arba užšaldytas produktas praranda savo naudingas savybes, įgauna kartaus poskonio, praranda elastingumą ir kokybę.

Naudojimas kosmetologijoje

Būtent su mėsos, o ypač ikrų, jūros ežių vartojimu siejama ilga japonų gyvenimo trukmė. Japonijoje yra nacionalinė šventė, kuri vyksta kartą per metus. Šią dieną būtinai turite nusipirkti jūros ežį ir, atidarę jo kiautą, išgerti jame esantį skystį ir suvalgyti gabalėlį ikrų. Toks ritualas leidžia visiškai atjauninti ir atgaivinti kūną.

Šlakio mėsa ir ikrai laikomi jaunystės ir grožio eliksyru. Šafranas, noni, trepangas, perga ir yarsagumba taip pat turi panašių savybių.

Šių jūrų atstovų imuninė sistema prisideda prie jos ilgaamžiškumo ir nemirtingumo. Jis gali gyventi iki 200 metų, nepasendamas ir neprarasdamas gebėjimo daugintis. Neseniai amerikiečių mokslininkai nustatė, kad jo DNR yra 70% identiška žmogaus DNR. Todėl šio produkto naudojimas suteikia galimybę atjauninti kūną, padidinti fizinius ir protinius gebėjimus.

Jūrų ežių žala ir pavojingos savybės

Plonos ir aštrios ežių adatos yra pavojingos žmonėms. Užlipus ant jo galima gana rimtai susižaloti, nes adatos dažniausiai nutrūksta, pėdoje lieka tik maži galiukai. Ir kai kurie ežiai yra labai nuodingi. Tokios rūšys, patekusios į žmogaus organizmą, neigiamai veikia nervų sistemą, paralyžiuoja, lėtina širdies veiklą, apsunkina kvėpavimą.

Nukentėjusysis turi nedelsdamas suteikti pirmąją pagalbą, ištraukdamas adatos ir pediciliarijos elementus, o įgėlimo vietą apdorodamas antiseptiniu tirpalu. Taip pat rekomenduojama paveiktą vietą laikyti kuo karštesnę, kad žmogus galėtų atlaikyti, nes manoma, kad nuodai suyra veikiami šiluminės įtakos. Nukentėjusįjį patartina kuo greičiau vežti į ligoninę, kur jis bus nuolat prižiūrimas.

Tačiau net ir be nuodų adatos patekimas po oda yra kupinas nemalonių pasekmių. Kadangi dažniausiai adatų galuose esančios bakterijos sukelia žaizdos supūliavimą.

išvadas

Japonijoje ir kai kuriose rytų šalyse jūros ežiai laikomi išskirtiniu delikatesu. Naudingos ir gydomosios savybės atsiranda dėl to, kad jo kasdieniniame racione yra dumblių, kurie maitina jo mėsą ir ikrus išskirtine mineralų, vitaminų ir kitų žmogaus organizmui reikalingų medžiagų sudėtimi. Jos pagrindu ruošia vaistus, naudoja kaip jaunystės ir grožio šaltinį kosmetologijoje, ruošia rafinuotus patiekalus, bet labiausiai mėgsta valgyti žalią. Japonijoje manoma, kad būtent toks šio produkto naudojimas gali pailginti gyvenimą ir pagerinti savijautą. Naujausi mokslininkų tyrimai įrodė išskirtinę jūrų ežių naudą kovojant su vėžinėmis ląstelėmis. Kasdien vartojant jų mėsą ar ikrus, po spindulinės terapijos ar chemoterapijos galima atstatyti organizmą ir pašalinti pavojingus toksinus, toksinus ir radionuklidus. Nėra jokių kontraindikacijų valgyti jūros ežius, išskyrus individualų netoleravimą ar alergines reakcijas žuviai ir jūros gėrybėms.

TREPANGŲ EKSTRAKTAS

Trepango sudėtyje yra mineralų, įskaitant kalcį, geležį, magnį, cinką, fosforą, varį, seleną, jodą, kobaltą, manganą.

Trepango ekstrakto biologiškai aktyvios medžiagos kurso metu:
didina organizmo atsparumą ir gyvybingumą, aktyvina imuninę sistemą, malšina negalavimus, bendros intoksikacijos simptomus, turi stiprų antioksidacinį poveikį. Tai gera vėžio profilaktika, stabdo piktybinių navikų augimą.
Gerina būklę sergant ligomis: skydliaukės vėžiu, gaubtinės žarnos vėžiu, kiaušidžių vėžiu, skrandžio vėžiu, bazalioma, melanoma, Kapoši sarkoma, mezoteliomu, prostatos vėžiu, sėklidžių vėžiu, kraujo vėžiu, inkstų vėžiu, kepenų vėžiu, smegenų vėžiu, sinusų vėžiu, burnos vėžiu, gerklų vėžys.
Reguliuoja žarnyno motoriką sergant virškinamojo trakto ligomis, skatina regeneracinius procesus, jaunina audinius, normalizuoja kraujospūdį ir širdies ir kraujagyslių sistemą, atkuria kraujagyslių elastingumą.
Skatina aterosklerozinių plokštelių rezorbciją, mažina cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje.
Veiksmingas sergant kvėpavimo sistemos ligomis (bronchitas, tuberkuliozė, bronchinė astma, pneumonija), sergant virškinamojo trakto ligomis, reguliuoja žarnyno motoriką. Normalizuoja medžiagų apykaitą ir endokrininių liaukų funkcijas.

Pagerina akies dugno aprūpinimą krauju, regėjimo aštrumą ir spalvų suvokimą.
Jis turi neurotropinį ir miatropinį poveikį. Skirtas esant nemigai, depresijai ir dirglumui. Pagerina protinę veiklą. Padeda sumažinti uždegimą ir eroziją moterų lytinių organų srityje, turi antiherpesinį aktyvumą. Veiksmingas gydant Urogenitalinės sistemos uždegimus ir impotenciją.

Naudojant išoriškai, jis padeda išvalyti ir užgyti pūlingas žaizdas, veiksmingas sergant grybelinėmis odos ir nagų ligomis, nuvalo veidą nuo spuogų ir spuogų, jaunina odą.

Naudojimas: Gerkite po vieną arbatinį šaukštelį kasdien prieš valgį. Priėmimo trukmė – 20 dienų.
Kontraindikacijos vartoti: individualus netoleravimas. Vaikams iki 12 metų, nėščioms moterims ir žindymo laikotarpiu pasitarus su gydytoju.

EŽIŲ EKSTRAKTAS »
(Strongylocentrotus ekstraktas)

Keitimuisi:
spindulinės terapijos metu turi imunostimuliuojantį ir radioprotekcinį poveikį; gerina dėmesį, atmintį, gebėjimą susikaupti, mažina nuovargį; normalizuoja kraujospūdį ir širdies ir kraujagyslių sistemos darbą, atkuria kraujagyslių elastingumą; vartojamas prieš insultą ir po infarkto; reguliuoja žarnyno motoriką sergant virškinamojo trakto ligomis; turi priešnavikinį poveikį ir pagreitina audinių regeneracijos procesą; turi tonizuojantį poveikį.
Gerina būklę sergant ligomis: skydliaukės vėžiu, gaubtinės žarnos vėžiu, kiaušidžių vėžiu, skrandžio vėžiu, bazalioma, melanoma, Kapoši sarkoma, mezoteliomu, prostatos vėžiu, sėklidžių vėžiu, kraujo vėžiu, inkstų vėžiu, kepenų vėžiu, smegenų vėžiu, sinusų vėžiu, vėžiu. burnos ertmės, gerklų vėžys, reguliuoja žarnyno peristaltiką sergant virškinamojo trakto ligomis; gerina akių dugno aprūpinimą krauju, regėjimo aštrumą ir spalvų suvokimą; gerina organizmo antioksidacinės gynybos funkcionavimą kraujyje ir skrandžio, kepenų audiniuose; turi citoprotekcinį poveikį skrandžio gleivinei, mažina cholesterolio kiekį kraujyje; normalizuoja lytinių hormonų lygį; sumažina kūno svorį; normalizuoja prostatos veiklą, palaiko visavertę vyrų reprodukcinę funkciją, gerina potenciją; skirtas odos ligų profilaktikai ir gydymui; normalizuoja lipidų būklę, mažina aterosklerozės riziką.
Vartojimo rekomendacijos: suaugusiems po 1 arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną, kursas - 20 dienų Trepango ekstrakto sudėtis 33 procentų alkoholio, sukurta Mokslinių tyrimų instituto mokslininkų, kaina 3500 rublių, 500 ml. pakankamai ilgam.

33 procentų alkoholio ežių ekstrakto sudėtis, sukurta Mokslinių tyrimų instituto mokslininkų, kaina 3500 rublių, 500 ml. pakankamai ilgam.