Koks turėtų būti vanduo?Geriamojo vandens standartai. Namų filtrų sistemos

Rusijos Federacijos ekologijos ministerija, atsižvelgdama į geriamojo vandens cheminės sudėties atitiktį normai ir daugybę kitų aplinkosaugos rodiklių, sudaro metinį įvertinimą. geriausi miestai Rusija. Pavyzdžiui, 2014 metais tarp lyderių buvo Maskva, Omskas, Gorno-Altaiskas, Voronežas, Krasnodaras, Permė. Tarp „atsiliekančių“ miestų buvo įvardinti Neftejuganskas, Stavropolis, Kerčė, Petrozavodskas. 2013 m. Yoshkar-Ola ir Saransk tapo lyderiais tiesiogiai pagal vandens kokybę ir vandens suvartojimą.

Tačiau tarptautiniu lygiu, vertinant švariausią ir kokybiškiausią vandens išteklį, Rusija nepateko į Top 10, užleisdama vietą Šveicarijai, Švedijai, Norvegijai, Suomijai, Kosta Rikai, Australijai, Naujajai Zelandijai, Latvijai, Prancūzijai ir kt. Šiame konkurse vertinamos organoleptinės, cheminės, mikrobiologinės vandens savybės, į kurias atsižvelgiama nustatant standartinius parametrus.

Pasaulyje šie standartai reguliuoja:

Ženevos geriamojo vandens kokybės gairės
Vieninga sanitarinė ir epidemiologinė higienos reikalavimus kontroliuojamoms prekėms, priimtas Muitų sąjungos komisijos.

SanPiN ir GOST reikalavimai

rusų reglamentas taip pat apima kokybės reikalavimus dėl organoleptinių savybių (su kvapo, drumstumo, skonio ir kt. įvertinimu), cheminė sudėtis(kietumas, oksiduojamumas, šarmingumas ir kt.), virusiniai-bakteriologiniai ir radiologiniai požymiai.

Taigi, pavyzdžiui, 6 balų skalėje, kurioje 1-2 yra silpnas pasireiškimas, o 5-6 yra stiprus (aštrus), geriamojo vandens rodikliai yra normalūs kvapo atžvilgiu tiek esant +20°. C ir +60°C neturi viršyti 2 balų. Kitų parametrų ribos nustatomos pagal lentelę Nr. 4 SanPiN:

iki 20 laipsnių spalvos (arba iki 35 laipsnių konkrečiai vandentiekio sistemai pagal vyriausiojo gydytojo nurodymą);
iki 1,5 mg/l ir iki 2,6 FMU (atitinkamai kaolinui ir formazinui) – pagal drumstumą,
iki 2 balų už skonį.

Radiacinė sauga norminiuose rodikliuose (Bq/l):

bendram alfa radioaktyvumui - 0,1;
bendram beta radioaktyvumui – 1.

Geriamojo vandens kokybės standartai pagal SanPiN ir GOST, nustatyti naudojimui, išsamiai apibūdina turinio parametrus cheminių medžiagų(žr. SanPiN, 2 ir 3 lenteles).

2 lentelė (SanPiN)

Tačiau yra keletas papildymų ir pastabų:

ženklas<1>nustato sanitarinius-toksikologinius („s.-t.“) ir juslinius („org.“) standartus.
ženklas<2>sako, kad norminis rodiklis vyriausiojo sanitarinio gydytojo sprendimu gali būti keičiamas konkrečiai vandentiekio sistemai.
ženklas<3>apibūdina standartus, priimtus pagal PSO rekomendacijas.

3 lentelė (SanPiN)

Šios lentelės pastabose:

Pažymima PSO rekomendacija<2>,
<1>reiškia, kad vandens dezinfekcijos metu vandens sąlytis su laisvuoju chloru neturi viršyti 30 min., o kontaktas su kombinuotu chloru – 60 min.
<3>reiškia, kad likutiniam ozonui nustatyti reikalingas 12 minučių sąlyčio laikas. maišymo kameroje.

Panašių savybių turinčios medžiagos gali sinergiškai sustiprinti neigiamas poveikis turintys bendrą poveikį organizmui. Iškilus tokiam pavojui, šių medžiagų įtaka skaičiuojama atskirai, po to priimamas galutinis sprendimas dėl galimybės panaudoti vandens išteklius.

Taigi, jei analizės metu randamos kelios 1 ir 2 pavojingumo klasių cheminės medžiagos, kiekvienos medžiagos koncentracijų („C faktas“ formulėje) ir jos didžiausios leistinos koncentracijos („C papildomas“) santykio suma. neturėtų viršyti vieno:

Kokybės kontrolė

Vandentiekio sistemų eksploatavimo metu atsakomybė už kokybę tenka juridiniam asmeniui arba individualus verslininkas, kurios vykdo kontrolę tiek vandens paėmimo, tiek vandens paėmimo vietose, tiek tarpiniame išteklių patekimo į skirstomąjį tinklą etape. Priklausomai nuo vietos, taisyklės reglamentuoja patikrinimų dažnumą ir skaičių.

Vandens ėmimo vietose mikrobiologiniai ir organoleptiniai mėginiai iš požeminių šaltinių imami ne rečiau kaip 4 kartus per metus (sezoniškai); iš paviršinių šaltinių – ne mažiau kaip 12 kartų. Neorganiniai/organiniai mėginiai iš požeminių šaltinių – kartą per metus ir iš paviršinių šaltinių – kiekvieną sezoną. Radiologinis – nepriklausomai nuo šaltinio – kartą per metus.

Mėginių tyrimas prieš įeinant į vandens paskirstymo tinklą yra dažnesnis ir priklauso nuo daugiau veiksniai (žr. 7 lentelę SanPiN).

Potvynių ar ekstremalių situacijų metu kontrolė dar labiau sustiprinama.

Geriamojo vandens kokybės standartų laikymasis yra labai užtikrintas net namuose. Tam naudojami nešiojamieji analizatoriai, kurie tiekiami su paruoštų naudoti reagentų rinkiniu. Apskaičiuotos vertės palyginamos su lentelėmis. Prietaisų trūkumas yra tas, kad norint reguliariai tinkamai veikti, juos reikia periodiškai kalibruoti specialiose kokybės kontrolės srityje akredituotose laboratorijose.

Vandens fluoravimas

Kontroliuojamo fluoravimo klausimas yra susijęs su sisteminių priemonių ėduonies prevencijai įvedimu. Fluoro norma in geriamas vanduo yra nustatytas pagal GOST 2874-73 ir yra šios leistinos fluoro koncentracijos, priklausomai nuo klimato regiono (1-4):

1-2 regionas: 1,5 mg/l
3 - 1,2 mg / l
4-oji – 0,7 mg/l.

Tuo pačiu metu leistinos koncentracijos viršijimas sukelia lėtinį toksinį poveikį dar nepasiekus „skonio slenksčio“ (10 mg/l), tačiau fluoro nebuvimas neigiamai veikia vartotojų sveikatą. Dėl to būtina nustatyti ne tik didžiausios leistinos, bet ir optimalios, taip pat minimalios koncentracijos normą, kuri įveda naują cheminių veiksnių reguliavimo principą ir išskiria fluorą iš kitų elementų. Taigi šalto ir vidutinio klimato (1 ir 2) klimato regionams pasiūlytos koncentracijos gradacijos mg/l:

<0,3 – очень низкая,
0,31–0,7 – žemas,
0,71–1,1 – optimalus,
1,12–1,5 - padidintas, bet leidžiamas sanitarinių institucijų leidimu, jei nėra kitų vandens tiekimo šaltinių,
2 – viršija didžiausią leistiną,
2,1–6 – aukštas,
15 yra labai daug.

PSO ekspertų komisija 1994 metais nustatė viršutinę koncentracijos ribą – 1,0 mg/l, o apatinę – 0,5 mg/l, nepriklausomai nuo klimato. 2007 m. Australijoje atlikta sisteminė apžvalga rekomendavo 0,6–1,1 mg/l fluoro koncentracijos intervalą.

Ką mes žinome apie vandenį? Ne tiek daug, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Mokslininkai teigia, kad gamtoje yra keturiasdešimt aštuonios vandens rūšys. Ir kiekviena iš šių rūšių turi unikalią formą ir savybes, dėl energijos, būdingos tik šiam vandens tipui. Bet kokio tipo vandens kristaluose molekulių judėjimas niekada nesustoja. Ta pati cirkuliacija nuolat vyksta gyvuose organizmuose ir augalų stiebuose. Vanduo juose atlieka tirpiklio vaidmenį, kuriame vyksta visi elementarūs organizmo gyvybinės veiklos procesai. Be to, jis pats yra metabolizmo, vykstančio gyvoje ląstelėje, produktas.

Kuo didesnė vandens koncentracija organizmo skysčių sudėtyje, tuo greičiau jo ląstelės gauna medžiagas, vyksta atsistatymo procesai ir aktyviau pasipildo šio organizmo energijos atsargos. Paprasčiau tariant, vanduo yra gyvybės organizavimo pagrindas ir pagrindinis pirmaujančių biocheminių transformacijų biologinėje struktūroje dalyvis. Kalbant apie žmogaus kūną, jo yra kiekvienoje jo dalyje – raumenyse, smegenų žievėje ir net dantų emalyje. Geriamojo vandens mums reikia nuolat, nes dėl dehidratacijos sutrinka vandens ir druskos pusiausvyra, o tai kupina itin pavojingų patologijų išsivystymo.

Mineralinis geriamojo vandens sudėtis labai svarbus. Žmogus dažniausiai geria vandenį, kurio litre mineralinių medžiagų yra nuo 0,02 iki 2 gramų. Svarbiausią vaidmenį jo kūno biologiniuose procesuose atlieka geriamojo vandens sudėtis jodo, kalcio, fluoro, chloro, seleno ir daugelio kitų medžiagų. Jų trūkumas ar perteklius gali sukelti rimtų sveikatos problemų, o kai kuriais atvejais net išprovokuoti labai greitai plintančias sunkių ligų epidemijas.

Distiliuotas vanduo netinka gerti, nes jame nėra reikiamo mineralinių elementų kiekio ir gali sutrikdyti medžiagas. Pernelyg kietas vanduo taip pat netinka gerti – jis neigiamai veikia virškinimo organus, o labai minkštas – sukelia mineralų disbalansą. Paprastai aukštos kokybės geriamasis vanduo yra artezinis vanduo arba vanduo iš gėlo vandens šaltinių, išvalytas nuo mechaninių priemaišų ir bakterinių bei cheminių teršalų. Tuo pačiu metu jame neturėtų būti chloro priemaišų ar kitų toksiškų medžiagų.

Vanduo, ištekantis iš čiaupo, yra dezinfekuojamas chloru, todėl jame visada yra daug chloro junginių. Vandentiekio vandenį naudoti kaip geriamąjį vandenį, net jei jis skaidrus, labai nepageidautina. Tai nesukelia greitos žalos sveikatai, tačiau, lėtai ją pažeidžiant, laikui bėgant gali išprovokuoti daugybę gana reikšmingų ir net mirtinų ligų. Tokiame vandenyje esančios organinės medžiagos, susijungusios su chloru, sudaro kancerogenus, skatinančius vėžinių ląstelių susidarymą. Stipriausias nuodas – dioksinas – taip pat gaunamas verdant chloruotą vandenį. Todėl prieš naudojant vandentiekio vandenį kaip geriamąjį vandenį, jį reikia filtruoti.

Geriausias variantas, norint išvengti neigiamų pasekmių dėl prastos kokybės vandens gėrimo, būtų gerti kambario temperatūros mineralinį arba buteliuose išpilstytą vandenį. Tinkamai paskaičiavus, jo paros norma yra daugelio ligų profilaktika.

Kiek vandens gerti

Kiek vandens gerti per dieną, kiekvienas iš mūsų gali savarankiškai. Vidutiniškai jo paros tūris yra nuo trisdešimt iki keturiasdešimt gramų vienam kilogramui kūno. Pavyzdžiui, jei žmogus sveria šešiasdešimt kilogramų, tai per dieną jis turėtų išgerti apie du su puse litro vandens, septyniasdešimt kilogramų – apie tris litrus ir pan. Žodžiu, kad normalios kūno masės ir geros sveikatos suaugusio žmogaus organizme mineralų apykaita būtų subalansuota, jam per dieną reikia suvartoti bent du litrus vandens.

Patartina jį gerti ne tik troškuliui numalšinti, bet ir pagal tam tikrą sistemą, leidžiančią aprūpinti organizmą reikiamu mineralinių medžiagų kiekiu. Apytikslė tokio vandens suvartojimo schema yra tokia: ryte pabudę jie išgeria apie dvi stiklines vandens, po pietų - vieną stiklinę pusvalandį prieš valgį ir vieną stiklinę praėjus dviem su puse valandos po valgio. Valgant ir prieš pat pusryčius, pietus ar vakarienę gerti vandens nerekomenduojama, nes tai apsunkina maisto virškinimo procesą. Šiuo metu geriau išgerti rūgščių gėrimų.

Jei yra kokių nors ligų, paros vandens kiekis koreguojamas atsižvelgiant į šių ligų gydymą. Todėl jo tūris turėtų būti nustatomas pasikonsultavus su gydytoju.

Olga Kočeva
Moterų žurnalas JustLady

Pagrindiniai geriamojo vandens rodikliai, kurie yra normalizuoti norminiais dokumentais. Ką reiškia „geras vanduo iš čiaupo“? Kokie dokumentai reglamentuoja geriamojo vandens aplinkos kokybę mūsų vamzdynuose. Vandens aplinkos kokybei įvertinti skirtų rodiklių grupės. Organoleptinių, mikrobiologijos ir cheminių komponentų grupės normos. Pagrindiniai geriamojo vandens rodikliai turėtų būti normos ribose. Būtent iš jų galima pasakyti, ką reiškia „geras vanduo iš čiaupo“. Pagrindinės vandentiekio vandens charakteristikos yra standartizuotos GOST 2874-82.

Geriamojo vandens rodikliai

Mūsų vandentiekio vanduo turi atitikti geriamam vandeniui keliamus reikalavimus. Pagrindiniai tokio vandens rodikliai yra griežtai standartizuoti mūsų šalyje galiojančiais norminiais dokumentais, būtent aukščiau aprašytais GOST ir SanPiN 2.1.1074-01.

Išvadas apie vandens kokybę esame įpratę daryti pagal savo skonio pojūčius, pagal kvapą, spalvą ir skaidrumą. Jei vanduo išlaikė mūsų testą dėl visų šių rodiklių, priklausančių vandens organoleptinių savybių grupei, tai nereiškia, kad jis gali būti laikomas geru. Yra nemažai vandens aplinkos komponentų, apie kurių koncentraciją galima spręsti tik pagal specialių laboratorinių tyrimų rezultatus. Būtent dėl šių medžiagų kiekio vandentiekio vandenyje daromos išvados apie vandens kokybę. Didžiausia leistina jų koncentracija standartizuota aukščiau pateiktuose dokumentuose.

Atliekant analizę, vertinami vandens iš čiaupo rodikliai iš šių grupių:

Vandens aplinkos organoleptinių rodiklių grupė. Čia įvertinamos visos tos vandens savybės, kurias galime įvertinti savo pojūčiais (spalva, skonis, kvapas, skaidrumas).
Vandens aplinkos cheminių komponentų grupė. Šioje grupėje vertinama tam tikrų vandens komponentų koncentracija, kurią viršijus galima pakenkti mūsų organizmui.
Vandens aplinkos mikrobiologinių rodiklių grupė. Tai apima įvairius mikroorganizmus ir bakterijas, galinčius sukelti pasaulines epidemijos problemas.

Geras vanduo: organoleptinių ir cheminių vandens aplinkos rodiklių įvertinimas

Pagrindiniai šių dviejų grupių vandens rodikliai, remiantis norminiais dokumentais, turi atitikti šiuos standartus:

Amonio koncentracijos perteklius vandens analizėje rodo šviežią vandens aplinkos užterštumą azotiniais komponentais.
Vandens iš čiaupo rūgštingumas turi būti normalus nuo 6 iki 9. PH viršijimas rodo prastos kokybės vandenį.
Taip pat įvertinamas bendras vandens kietumas, kuris priklauso nuo jame ištirpusių kalcio ir magnio druskų kiekio. Normalizuota vertė yra ne didesnė kaip 10.
Geras vanduo iš čiaupo turi turėti tam tikrą mineralizacijos laipsnį. Šis indikatorius leidžia suprasti kietųjų komponentų kiekį vandens aplinkoje. Geriamojo vandens atveju šis rodiklis turėtų būti nuo 1 iki 1,5 tūkst. mg / l.
Vandens iš čiaupo aplinkoje neturi būti laisvo chloro dalelių, kurios labai kenkia sveikatai.
Vandens iš čiaupo spalva neturi viršyti 30 laipsnių.
Taip pat normalizuojasi geležies kiekis vandens aplinkoje. Šis rodiklis neturi viršyti 0,3 mg / l.
Nors vanduo praeina valymo etapą, jame vis tiek gali likti nitritų dalelių. Jų kiekis gerame geriamajame vandenyje negali viršyti 3 mg/l.
Ne mažiau svarbu yra teisingas fluoro kiekis vandentiekio vandens aplinkoje. Pagal norminius dokumentus ši vertė negali viršyti 1,5 mg/l.
Analizuojant vandenį, įvertinamas jo permanganato oksidacijos indeksas, kuris paprastai neturi viršyti 7.
Taip pat leidžiama sulfidų buvimas geriamajame vandenyje, tačiau jų koncentracija negali būti didesnė kaip 0,003 mg / l.
Jei vandens aplinkoje yra organinių priemaišų, kurios suyra, tai skystis gali būti prisotintas vandenilio sulfidu. Todėl gerame vandentiekio vandenyje šios medžiagos aptikti iš viso nereikėtų.

Gero vandens rodikliai mikrobiologijos grupėje

Šioje grupėje analizuojami šie vandens aplinkos rodikliai:

Žarnyno grupės karščiui atsparių mikroorganizmų kiekis. Šie mikrobai labai panašūs į E. coli bakterijas, tačiau yra atsparesni aukštai temperatūrai, todėl yra atkaklesni. Jei šie mikroorganizmai randami vandenyje, galima teigti, kad įvyko vandens aplinkos užterštumas išmatomis.
Bendras Escherichia coli (koliforminių bakterijų) skaičius. Šių mikrobų analizė leidžia nustatyti pavojingus žarnyno virusus, kirminus, Klebsiella ir kitus pirmuonius vandenyje. Paprastai jų neturėtų būti 100 ml skysčio. Jei randamas vienas ar daugiau šių mikrobų, pažeidžiamas vandens kelių ar rezervuarų vientisumas.
Įvairių ligų sukėlėjų (pvz. Clostridium) sporų koncentracija. Geros kokybės vandenyje negali būti Clostridium sporų ir Giardia cistų. Šių mikrobų neturėtų būti 200 ml skysčio.
Bendras mikrobų skaičius rodo anaerobinių ir aerobinių bakterijų kiekį vandens aplinkoje. Rodiklis rodo vandens valymo priemonių efektyvumą, taip pat jų pasirinkimo teisingumą. Šio rodiklio norma yra 50 už kiekvieną mililitrą skysčio.
Analizė atskleidžia pavojingų kolifagų virusų buvimą. Šie virusai yra ypač atkaklūs ir todėl pavojingi. Paprastai jų neturėtų būti aptikta 100 ml analizuojamo skysčio.

Jei norite įvertinti vandentiekio vandens kokybę, galite užsisakyti analizę iš mūsų nepriklausomos laboratorijos. Norėdami tai padaryti, jums tereikia paskambinti mums nurodytu telefono numeriu. Analizės kaina priklauso nuo išbandytų komponentų skaičiaus ir nurodoma skambinant.

Šiandien mes kalbėsime su jumis apie labiausiai paplitusią skystį žemėje, kuris sudaro apie 75% mūsų kūno svorio. Mes naudojame šį skystį gryną pavidalą, jį naudojame maisto ruošimui, šaldymui, taip pat higienos reikmėms. Tuo pačiu dažnai nežinome, kaip tai veikia mūsų organizmą ir kokiais atvejais yra pavojinga. Štai kodėl šiandien kalbėsime apie paprasto vandens naudą ir žalą, apsvarstysime skysčių rūšis, taip pat jų poveikį mūsų kūno funkcionavimui.

Apie vandens naudą

Pradėkime nuo diskusijos apie tai, kuo paprastas vanduo yra naudingas kiekvienam iš mūsų. Apsvarstykite labiausiai paplitusio skysčio planetoje poveikį mūsų odai, apsauginėms funkcijoms ir visam kūnui.

Odai

Kiekvienai moteriai rūpi odos išvaizda ir sveikata, todėl kasdien iš lentynų parduodami milijonai odos priežiūrai sukurtų kremų ir kitos kosmetikos. Tačiau nedaugelis žino, kad odos būklė tiesiogiai priklauso nuo to, kiek vandens išgeriate per dieną.

Kiekvienai mūsų kūno ląstelei reikia drėgmės, kurios turi būti tiekiama reikiamu kiekiu. Ne išimtis ir veido oda, todėl kasdien daug vandens geriančių žmonių oda yra graži, jaunatviška, drėkinama. Vanduo ne tik pagerina dangos struktūrą, bet ir apsaugo nuo priešlaikinio senėjimo.

Tuo pačiu verta prisiminti, kad prisotinimas turėtų būti atliekamas tiek iš vidaus, tiek iš išorės, tai yra, viduje turite suvartoti daug skysčių, o tuo pačiu reguliariai drėkinti odą vandens procedūrų metu.
Atskirai reikia pasakyti, kad grynas vanduo be jokių priemaišų padeda atsikratyti paburkimo. Kad ir kaip keistai tai skambėtų, tačiau mokslininkai įrodė, kad organizmo skysčių poreikį patenkina tik grynas vanduo, o ne arbata, kava, sultys, šviežios sultys ir kt.

Patinimas atsiranda būtent dėl to, kad per dieną negeriate pakankamai paprasto vandens, o pakeičiate jį kitais gėrimais, kuriuos virškinimo sistema suvokia kaip maistą.

Svarbu! Patinimas atsiranda dėl to, kad organizmas bando sulaikyti vandenį ląstelėse, tačiau jame kaupiasi atliekos, kurios jus nuodija iš vidaus.

Dėl figūros

Kalbėdami apie gerą figūrą įsivaizduojame tobulą juosmenį, lieknas kojas ir plokščią pilvą, taip pat riebalų sankaupų nebuvimą po oda. Tuo pačiu metu beveik kiekviena moteris savo figūrą laiko netobula, todėl lieknėjimo prekėmis prekiaujančios įmonės kasmet uždirba milijonus dolerių.
Visi žino, kad vanduo neturi energetinės vertės, todėl jis negali veikti kaip produktas, galintis patenkinti kalorijų poreikį. Tačiau tuo pat metu negalvojame apie tai, kad toks paprastas produktas kaip vanduo gali turėti teigiamą poveikį figūrai, išlaisvindamas jus nuo nepageidaujamų riebalų sankaupų.

Bėda ta, kad jei kasdien išgeriate nepakankamai vandens, jūsų organizme kaupiasi atliekos, kurių negalima pašalinti, nes skysčių atsargos yra minimalios, todėl organizmas negali sau leisti jų švaistyti.

Žinoma, tai skamba keistai, bet kiekvieną sekundę jūsų viduje vyksta tūkstančiai procesų, kurių jūs negalite kontroliuoti.

Dėl to, kad jūsų viduje pradeda kauptis nuodingos atliekos, kūnas formuoja savotišką gynybą, tai yra riebalų sankaupos. Būtent šis sluoksnis leidžia jam veikti normaliai, be rimtų gedimų, galinčių kelti grėsmę jūsų gyvybei.

Ar tu žinai? Distiliuotas vanduo nepraleidžia elektros. Faktas yra tas, kad distiliuotame skystyje nėra mineralinių priemaišų, kurios būtų elektros laidininkai, o pačios vandens molekulės neturi įkrovos, todėl negali praleisti srovės.

Antsvorio turintys žmonės, kurie dėl jiems nesuprantamų priežasčių pradeda reguliariai ir pakankamais kiekiais gerti paprastą išvalytą vandenį, praranda antsvorį. Žinoma, šis procesas vyksta gana lėtai, tačiau jis nesustoja tol, kol nedingsta visi nereikalingi kūno riebalai, kurie atliko skydo funkciją. Juk kam reikalinga apsauga, jei atliekos pašalinamos laiku.

Virškinimui

Virškinimo traktas kasdien suvirškina didelį kiekį maisto, o virškinimo procese išsiskiria nemažas kiekis nuodų, kuriuos būtina laiku pašalinti. Tokiu atveju vanduo naudojamas kenksmingoms medžiagoms pernešti ir šalinti iš organizmo, todėl, trūkstant skysčių, prasideda organizmo apsinuodijimai ląstelių lygmeniu, atsiranda vidurių užkietėjimas, nuovargis, galvos skausmas ir kiti nemalonūs simptomai.

Vanduo taip pat reguliuoja skrandžio rūgštingumą, nes skiedžia koncentruotas skrandžio sultis. Jei jo nėra reikiamo kiekio, atsiranda rėmuo, o esant nuolatiniam trūkumui, gali atsirasti gastritas ar opa, ypač tiems, kurie kenčia nuo didelio rūgštingumo.

Atskirai reikia pasakyti, kad vanduo dalyvauja daugelyje cheminių procesų, vykstančių skrandyje ir žarnyne, todėl jo nesant įvyksta įvairių gedimų: blogai virškinamas maistas arba lėtai išsiskiria atliekos.

Kovai su nuovargiu

Mūsų smegenims ir nervų sistemai taip pat reikia pakankamai vandens, kad tinkamai veiktų. Jei jūsų darbas perkrauna nervų sistemą, padidėja švaraus vandens poreikis. Tuo pačiu metu atsiranda nuovargis, dirglumas, abejingumas ir kiti emocinio išsekimo simptomai.

Ir, svarbiausia, tai gali įvykti tiek protinės, tiek fizinės veiklos metu, nes nervų sistema dalyvauja bet kokio darbo procese.

Pasirodo, kad kovojant su nuovargiu reikia gerti ne kavą ar energetinius gėrimus, o pakankamą kiekį paprasto vandens. Žinoma, stiklinė vandens ryte energijos nesuteiks, tačiau jei trūksta skysčių, nepadės nei kava, nei energetiniai gėrimai, nei net tabletės, nes nervų sistema neišleis likusio laiko. vandens veiklai, jei tai tiesiogiai pablogins viso organizmo būklę.

Dėl imuniteto

Sunku patikėti, kad paprastas vanduo gali pagerinti imunitetą, nes šį skystį vartojame kasdien, tačiau kiekvieno žmogaus imuninė sistema veikia savaip, vienaip ar kitaip saugo organizmą.
Imuninė sistema vandenį naudoja tiek pavojingoms medžiagoms, negyvoms ląstelėms ir įvairiems pavojingiems mikroorganizmams pašalinti, tiek naujų ląstelių gamybai, tiek jų būklei palaikyti.

Mūsų imunitetas visą gyvenimą suteikia apsaugą visiems organams ir organų sistemoms. Darbo metu nuolat žūva imuninės ląstelės, kurios naikina bakterijas, virusus ir grybelius.

Negyvas ląsteles reikia pašalinti iš organizmo, kad jos nepradėtų irti, nuodijant mus. Tam naudojamas vanduo, kuris visas atliekas transportuoja į šalinimo sistemą. Jei vandens nepakanka, imuninė sistema netenka daugiau ląstelių nei sukuria tiek dėl skysčių trūkumo, tiek dėl to, kad nuodai kaupiasi organizme ir iš jo nepasišalina.

Atminkite, kad peršalus ar susirgus virusine liga gydytojai primygtinai rekomenduoja gerti daug vandens. Ir jie kalba ne apie kokį nors gėrimą, o apie paprastą vandenį. Kadangi būtent iš organizmo reikia pašalinti skilimo produktus, taip pat negyvas apsaugines ląsteles ir virusus su bakterijomis.

Svarbu! Ligos metuo taip galintis sumažinti temperatūrą.

Ar visas vanduo sveikas?

Thalaya

Verta pradėti nuo to, kad lydytas vanduo yra švaresnis nei paprastas vanduo. Jei paimsite iš čiaupo, o paskui užšaldysite, gausite visiškai kitokį skystį, kurio skonis bus geresnis ir švaresnis.

Tuo pačiu metu neturėtumėte bėgti į lauką žiemą ir rinkti iškritusį sniegą, kad gautumėte naudingo skysčio, nes aplinkos būklė palieka daug norimų rezultatų; atitinkamai sniegas yra visų tų medžiagų, kurias į atmosferą išskiria augalai ir gamyklos, koncentratas. Iš to galime daryti išvadą, kad ištirpęs vanduo bus naudingas tik tuo atveju, jei rinksite sniegą kalnuose arba savo rankomis užšaldėte normalios kokybės vandenį.

Išvaizda ištirpusio vandens neįmanoma atskirti, tačiau jei naudosite elektroninį mikroskopą, skirtumas bus pastebimas. Užšalus pasikeičia vandens struktūra, jo molekulės išsirikiuoja tam tikra seka.
Tuo pačiu reikia suprasti, kad cheminė formulė nesikeičia, o vanduo išlieka toks pat, tačiau dabar jis veikia kitaip. Kadangi yra tam tikra tvarka, vanduo ląstelėse pasisavinamas greičiau, todėl greičiau patenkina organizmo papildomos drėgmės poreikį.

Kitos naudingos savybės:

Lydymosi vandenyje nėra kenksmingų priemaišų, todėl jis padeda pagerinti širdies ir smegenų veiklą, taip pat teigiamai veikia darbingumą.
Pagreitėjęs šio skysčio prasiskverbimas į ląsteles pagerina odos būklę, o taip pat jas atjaunina.
Pakitusi struktūra padeda pašalinti cholesterolį iš kraujo.

Tačiau tirpstantis vanduo turi ir neigiamą pusę, kurią taip pat turėtumėte žinoti. Jei ketinate užšaldyti vandenį iš čiaupo, geriau jo neužvirinti. Virintas, o vėliau užšaldytas ir atšildytas vanduo yra organizmo nuodas. Tai padidina chloro turinčių junginių koncentraciją, todėl nuolatinis tokio skysčio naudojimas gali sukelti vėžinių navikų atsiradimą.

Negalite iš karto pereiti prie lydyto vandens. Mūsų kūnas pripranta prie tam tikros sudėties vandens, kurį vartojate kasdien. Jei nedelsdami ir visiškai pakeisite, pavyzdžiui, mineralinį vandenį ištirpintu vandeniu, turėsite virškinimo problemų, taip pat kitų nemalonių pojūčių. Mokslininkai įrodė, kad norint gauti naudos, per dieną reikia suvartoti ne daugiau kaip 30% ištirpusio vandens.

filtruojamas

Pradėkime nuo to, kad specializuotose parduotuvėse galite rasti daugybę įvairių filtrų, kurie valo vandenį nuo tam tikrų junginių. Yra brangių vienetų, kurie valo molekuliniu lygiu, įprastą vandenį paverčiant distiliuotu. O yra patys paprasčiausi, kurie iš skysčio pašalina tik suspensijas ir įvairius teršalus.

Kalbėdami apie filtruotą vandenį, turime omenyje vandenį iš čiaupo, praleistą per vienokį ar kitokį filtrą, nuo kurio priklauso apsivalymo laipsnis. Jei naudojate pigiausius filtrus, tuomet įsitikinkite, kad tiekiamas vanduo nėra pačios geriausios kokybės, o jį patartina užvirti.

Jei turite rimtą molekulinę valymo sistemą, tuomet gaunate „negyvą“ vandenį, kuriame trūksta mūsų organizmui reikalingų mineralų. Pasirodo, filtruotas vanduo mums yra žalingas, tačiau tai ne visai tiesa.

Kad filtruojamas skystis būtų tinkamos kokybės, pirmiausia turite ištirti, kas patenka iš jūsų čiaupo, ir pasirinkti tinkamą filtrą. Jei to nepadarysite, gersite nešvarų vandenį arba nenatūralų skystį, kurį organizmas blogai pasisavina. Žinoma, gerti filtruotą vandenį yra saugiau nei gerti tiesiai iš čiaupo, tačiau tai daugiau yra pasirinkimas tarp blogo ir ne tokio blogo.

Svarbu! „Pitcher“ filtrai netinka jokiam vandeniui, o filtro viduje likę mikrobai gali patekti į filtruotą variantą, todėl įrenginys ne tik nenaudingas, bet ir pavojingas.

virtas

Daugelis girdėjo, kad virtas vanduo kenkia mūsų organizmui, tačiau ne visi gali paaiškinti šią žalą. Tuo pačiu metu niekas neatmeta, kad po virinimo vanduo tampa saugesnis ir šiek tiek skanesnis, nes iš jo pašalinamos chloro turinčios medžiagos, o patogeniniai mikroorganizmai sunaikinami veikiant temperatūrai.

Jei palyginsime virintą vandenį su neapdorotu tekančiu vandeniu, tada, žinoma, apdorotas variantas yra daug kartų naudingesnis, tačiau lyginant su kitų rūšių skysčiais, atsiranda neigiamų aspektų.

Kaitinimo metu ne visi mikrobai žūva, o teršalai nepalieka skysčio – atitinkamai virinimas nėra geriausias būdas išvalyti nešvarų tekantį vandenį.

Atskirai verta prisiminti, kad vanduo iš čiaupo yra reguliariai chloruojamas, kad sunaikintų pavojingus mikroorganizmus. Tačiau chloras, esantis vandenyje, kaitinant virsta žmogui pavojingomis medžiagomis (trihalometanais), galinčiomis sukelti vėžinių ląstelių atsiradimą.

Svarbu! Po terminio apdorojimo vandenyje lieka metalų druskos, gyvsidabris, kadmis ir kiti pavojingi junginiai.

Dėl to galime daryti išvadą, kad užviręs nešvarus vanduo netaps švarus, todėl skystį verta virti tik arbatai ar kavai užplikyti, bet ne norint gauti sveiko geriamojo vandens.

Mineralinis

Kalbant apie mineralinį vandenį, žmonės pasiskirstę į dvi stovyklas. Kai kurie teigia, kad „mineralinis vanduo“ kenkia organizmui, ir jokiu būdu jo neturėtumėte gerti reguliariai. Kiti tekantį vandenį pakeičia mineraliniu ir tvirtina, kad tai geriausias įmanomas variantas.

„Mineralka“ – tai grynas „gyvas“ vanduo, kuriame yra tam tikrų mineralinių junginių. Stalo mineraliniame vandenyje yra mažiau mineralų nei gydomajame vandenyje. Terapinis variantas naudojamas tik medicininiais tikslais, kuris nurodytas ant tokio produkto pakuotės.
Pradėkime nuo to, kad turime saugų skystį, kuriame nėra pavojingos mikrofloros, taip pat sunkiųjų metalų ir nuodų. Tuo pačiu mineraliniame vandenyje yra tam tikrų junginių (jonų), kurie teigiamai veikia organų ir organų sistemų veiklą. Tačiau ar verta nuolat gerti tik mineralinį vandenį – geras klausimas.

Kiekvienas mineralinis vanduo skiriasi ne tik karbonizacijos lygiu, bet ir sudėtimi. Ant etiketės su gaminiu galite pamatyti, kiek jame yra šių ar kitų komponentų. Atitinkamai, jei skiriasi kompozicija, skiriasi ir paskirtis. Jei sergate kokiomis nors ligomis, „netinkamas“ mineralinis vanduo gali pakenkti, o „teisingas“ – padėti.

Visa esmė slypi mineraluose, kurie sudaro kompoziciją, ir bendrą rūgštingumą. Pavyzdžiui, šarminius mineralinius vandenis naudinga gerti turintiems padidėjusį rūgštingumą, o jei jis sumažintas, tuomet mineralinis vanduo gali pabloginti būklę.

Atskirai reikia pasakyti, kad jei neturite rimtų ligų ar anomalijų, mineralinis vanduo nepadarys jokios žalos. Bet tik tuo atveju, jei reguliariai kaitaliojate skirtingos sudėties produktus, prisotindami kūną tam tikrais mineraliniais junginiais.

Dėl to galime daryti išvadą, kad mineralinis vanduo gali būti naudojamas ir kaip vaistas, ir kaip vandens iš čiaupo pakaitalas, tačiau visada turėtumėte atsiminti, kad produktas jums turėtų tikti, todėl nepatingėkite iš anksto perskaityti sudėtį.

Svarbu!Negazuotas mineralinis vanduo yra sveikesnis nei gazuotas, tačiau yra ir iš pradžių gazuotų vandenų. Gamtinės dujos nėra kenksmingos mūsų organizmui.

Galima žala

Atsižvelgdami į įvairias geriamojo vandens rūšis, turėtume kalbėti apie tai, kokią žalą gali padaryti skystis, jei jis yra geriamas netinkamu laiku, netinkamoje temperatūroje ar netinkamu kiekiu.

Šalta ir karšta

Šalto vandens žala pasirodo valgant. Jei geriate baltyminį patiekalą su vandeniu, atsitinka taip: maistas nėra visiškai virškinamas skrandyje, bet patenka į žarnyną; baltymai, esantys maiste, pradeda pūti žarnyne, sukeldami diskomfortą.

Šaltas skystis taip pat kenkia mūsų dantims, jei skiriasi nuo maisto temperatūros. Tai yra, jei po karštų mėsos kukulių gersite šaltą vandenį, jūsų dantys gaus tikrą karščio smūgį, dėl kurio apsauginis emalis ims trūkinėti.
Šalto skysčio organizmas negali iš karto panaudoti savo reikmėms. Mūsų skrandžio struktūra leidžia iš karto po patekimo į organizmą naudoti gryną vandenį be priemaišų, iš anksto nesumaišius su organo turiniu ir toliau bendrai virškinant.

Taigi: jei vandens temperatūra kelis kartus žemesnė už kūno temperatūrą, jūsų virškinimo organas jo tiesiog nepraleis. Dėl to skystis sulaikomas organizme, todėl ilgą laiką negali patenkinti organizmo drėgmės poreikio.

Svarbu!Kaitinamas vanduo kartu su skrandžio sultimis, patekęs į žarnyną, sukelia organo paburkimą.

karštas skystis gali būti pavojingesnis nei labai šaltas. Problema ta, kad, remiantis tyrimais, nuolatinis per karštų gėrimų vartojimas didina gerklų ir stemplės vėžio tikimybę.
Taip nutinka dėl to, kad tokia aukšta temperatūra reguliariai pažeidžia jautrią gleivinę, todėl ji turi būti nuolat atnaujinama. Tokie destruktyvūs procesai išprovokuoja mutuojančių ląstelių, kurios yra vėžinės, atsiradimą.

Karštas gėrimas silpnina kvėpavimo organų imunitetą, todėl žmogus dažnai serga virusinėmis ir bakterinėmis ligomis. Prie to pridedamos problemos, susijusios su burnos ertme.

Atskirai reikia pasakyti, kad bet koks produktas, patekęs į skrandį, turi turėti artimą kūno temperatūrai, kitaip virškinimo organas nesuvirškins gaunamų produktų. Tai yra, karštas vanduo ar maistas tiesiog „gulės“ skrandyje, kol atvės. Dėl šios priežasties maistas pradeda gesti dar prieš jį perkepdamas, o tai gali sukelti viduriavimą. Taip pat nepamirškite, kad organizmas dėl tokių lūkesčių gauna papildomo krūvio.

Svarbu! Karšti gėrimai ir maistas sukelia skonio pumpurų disfunkciją, dėl kurios galite nustoti ragauti valgomo maisto.

Vanduo ir paros laikas

Pradėkime nuo to, kad mūsų organizmas nekaupia vandens atsargų – tai yra, jei išgersite dienos normą ryte, tai dar nereiškia, kad dieną nenorėsite gerti. Tai tik reiškia, kad į tualetą nueini dar porą kartų. Iš to galime daryti išvadą, kad vandenį reikia gerti reguliariai visą dieną, išgeriant nedidelį kiekį skysčių, bet trumpais intervalais.

Dabar apie vandenį ir miegą. Iš karto po pabudimo patartina išgerti stiklinę vandens, kad pabustų visi organai ir jie pradėtų veikti. Tuo pačiu metu neturėtumėte pilti į save kitų skysčių, nes jie akimirksniu perkraus „miegantį“ skrandį. Taip pat negerkite per daug, kitaip susirgsite.

Prieš miegą taip pat reikėtų pasirūpinti vandens balansu, todėl valandą prieš miegą išgerkite dar vieną stiklinę vandens. Be to, neturėtumėte nieko valgyti ir gerti, kitaip jūsų virškinimo sistema nespės visko suvirškinti prieš užgesus šviesai, todėl negalėsite miegoti.

Per dieną reikia gerti nedidelį kiekį skysčio kas 1,5-2 valandas. Tai ne tik padės pagerinti savo veiklą, bet ir prisidės prie normalios viso organizmo veiklos.
Atskirai reikia pasakyti, kad nepatartina gerti prieš pat valgį, nes galite užmušti apetitą. Taip, organizmas vandens nesuvokia kaip maisto, bet jis vis tiek patenka į virškinimo organus, juos užpildydamas ir sumažindamas laisvą tūrį, kurį turėtų užimti maistas.

Ar tu žinai? Jūros vanduo, skirtingai nei gėlas, yra labai maistinga medžiaga. 1 kubiniame metre yra pusantro gramo baltymų, taip pat daugybė kitų junginių, dėl kurių galima teigti, kad jūros skystis turi gerą kalorijų kiekį.

Vanduo iš atvirų šaltinių

Iš atvirų šaltinių galite gauti skanų ir sveiką „gyvąjį“ vandenį, kurio sudėtyje gausu įvairių mineralinių junginių, tačiau tokio skysčio naudą riboja aplinkos būklė, todėl toliau svarstysime žalą. vandens iš šaltinių.

Pirmiausia Jei šaltinis yra vieša ir gana populiari vandens surinkimo vieta, tai a priori jis negali būti saugus, nes iš jo kasdien ima daug žmonių, kurie sąmoningai ar nesąmoningai teršia šaltinį. Tuo pačiu metu į vandenį gali patekti ir paprastos šiukšlės, ir gana pavojingos medžiagos.
Antra, jūs negalite būti tikri, kad vandens sudėtis nepakenks jūsų organizmui. Reikalas tas, kad šaltinio vanduo ateina iš požeminio vandens, kurį savo ruožtu maitina lietus arba per žemę prasiskverbianti drėgmė. Dabar įsivaizduokite, kad drėgmė į gruntinius vandenis pateko iš kanalizacijos sistemos arba iš rezervuaro, į kurį pilamos pavojingos atliekos. Rūgštus lietus taip pat nėra neįprastas, kuris yra pavojingas žmonėms ir gyvūnams. Žinoma, drėgmė išgryninama, kai praeina per uolienų sluoksnius, tačiau negalima teigti, kad ji yra visiškai gryna. Dėl to galime daryti išvadą, kad šaltinio vanduo bus naudingas, jei šaltinis yra toli nuo gamyklų, gamyklų ir rezervuarų, į kuriuos pilamos atliekos.

Trečia, vanduo iš šaltinio turi tam tikrą sudėtį, kuri susidaro pagal kokius uolienų sluoksnius praeina drėgmė. Jei turite kokių nors ligų, „neteisingas“ vanduo gali jums pakenkti. Tuo pačiu kitiems, nesergantiems ligomis, toks skystis nepadarys jokios žalos ir net bus naudingas. Būtent dėl šios priežasties gydomieji vandenys iš šaltinio turi savo indikacijas ir kontraindikacijas, kurių nereikėtų ignoruoti.

Perteklius ir trūkumas

Pradėkime nuo dehidratacijos. dehidratacija Jie vadina neigiamą drėgmės pusiausvyrą organizme, kai skysčių patenka mažiau nei suvartojama.

Jei žmogus netenka apie 2% kūno svorio, tuomet jaučia stiprų troškulį, netekus 6-8%, atsiranda alpimo būsena. 10% praradimas išprovokuoja haliucinacijų atsiradimą, taip pat sunku nuryti. Jei deficitas yra didesnis nei 12% kūno svorio, žmogus miršta.

Dabar jūs suprantate, kokia pavojinga dehidratacija žmogui, tačiau verta suprasti lengvos dehidratacijos poveikį organų ir organų sistemų veiklai.

Dehidratacijai būdingi šie simptomai:

apetito praradimas;
sausos gleivinės;
pykinimas;
stiprus troškulys;
reikšmingas kraujospūdžio sumažėjimas;
galvos skausmas;
silpnumas;
greitas pulsas;
koordinacijos stoka;
našumo sumažėjimas.

Esant stipriai dehidratacijai, pablogėja regėjimas ir klausa, sutrinka ir psichika.

Tuo pačiu verta atkreipti dėmesį į tai, kad žmogus be vandens gali gyventi jokiu būdu ne 2 savaites. Jei oro temperatūra yra pakankamai aukšta, o tai sukelia papildomą prakaitavimą, tada be skysčių vartojimo žmogus gyvens tik 3 dienas, o po to mirs baisioje agonijoje. Tai byloja, kad karštą vasarą būtina kuo dažniau papildyti drėgmės atsargas, kad nesijaustume pirmųjų dehidratacijos simptomų.

Dėl pasiūlos pertekliaus: pradėkime nuo įdomaus fakto, kad žmogus gali mirtinai apsinuodyti vandeniu, jei per 3 valandas išgeria apie 14 litrų vandens. Šis rodiklis skiriasi priklausomai nuo kūno svorio, tačiau pats faktas, kad šis skystis gali nužudyti, yra nuostabus.

Apsinuodijimas atsiranda dėl vandens ir druskos metabolizmo pažeidimo, dėl kurio kraujas praskiedžiamas vandeniu, o visos organų ląstelės yra perpildytos šiuo skysčiu. Dėl to sutrinka visų organų darbas vienu metu, įskaitant širdį ir smegenis. Žmogus sparčiai netenka vitaminų ir mineralų. Kartais padidėja išskyrimo organų apkrova, dėl kurios jie gali sugesti. Yra plaučių ir smegenų patinimas, dėl kurio žmogus miršta.
Ši liga vadinama hiperhidratacija ir turi keletą tipų. Liga gali pasireikšti ne tik dėl to, kad vienu metu gėrėte daug vandens, bet ir dėl šalinimo organų nepakankamumo. Taip pat, nusprendus troškulį numalšinti jūros vandeniu, gali atsirasti perteklinė hidratacija.

Apibendrinant tai, kas išdėstyta pirmiau, galime daryti išvadą, kad didelis paprasto vandens trūkumas ar perteklius gali sukelti mirtį net ir sveikam žmogui.

sumaišytas

Sumaišytas mineralinis vanduo, kuris yra dviejų ar trijų variantų iš duomenų derinys: bikarbonatas, chloridas, sulfatas, magnis, geležis. Dažniausiai stalo mineralinis vanduo yra maišomas, nes jis nenaudojamas tam tikram negalavimui gydyti. Atitinkamai mineralinių medžiagų koncentracija turėtų būti maža, bet kartu ir daug, kad būtų patenkintas organizmo poreikis.

Tačiau geriant tokį vandenį gali kilti problemų. Visų pirma, pavojus slypi tame, kad aprūpinate organizmą dideliu mineralų sąrašu, o kai kurie iš jų gali sutrikdyti organų ar organų sistemų veiklą, jei jų nereikia.
Pavyzdžiui, jei jums diagnozuotas gastritas, tuomet draudžiama gerti mišrų mineralinį vandenį, kurio pavadinime yra žodis „hidrokarbonatas“, nes tai paūmins ligą. Magnio versija neturėtų būti naudojama esant virškinimo sutrikimams.

Dėl to paaiškėja, kad sumaišytas mineralinis vanduo gali pakenkti jūsų organizmui, jei sergate atitinkamomis ligomis. Tuo pačiu metu mineralinis vanduo yra valgykla, tai yra, gamintojas teigia, kad jis gali būti vartojamas nuolat.

Iš to, kas pasakyta, galime daryti išvadą, kad mišrus mineralinis vanduo gali būti naudojamas tik tuo atveju, jei nėra ligų arba jis geriamas gana retai. Visais kitais atvejais sveikatos pablogėjimas garantuotas.

Ar tu žinai? Vanduo gali degti. Azerbaidžane yra rezervuaras, kurio vanduo yra per daug prisotintas metano, dėl kurio jis užsidega, jei atneši degtuką.

Šiame straipsnyje mes išnagrinėjome visus teigiamus ir neigiamus labiausiai paplitusio skysčio žemėje aspektus, kalbėjome apie tai, koks vanduo mums yra geras ir blogas. Atminkite, kad reguliariai turėtumėte naudoti tik gryną, negazuotą vandenį, kurio temperatūra yra artima mūsų kūno temperatūrai. Taip pat nepamirškite, kad skystas maistas nepatenkina organizmo paprasto švaraus vandens poreikių.

Paprastas geriamasis vanduo kasmet brangsta ir tampa vis mažiau prieinamas. Dar prieš 10-15 metų buvo sunku įsivaizduoti, kad vanduo bus parduodamas buteliuose ir bus paklausus. Dabar tokia padėtis yra įprasta. Vanduo buteliuose, aušintuvai, visokie filtrai. Tačiau visos šios papildomos investicijos visiškai nereiškia, kad žmogus pagal nutylėjimą gaus kokybišką prekę. Taigi, kokį vandenį galima laikyti geriamuoju ir ką reikia žinoti apie įprastą vandenį iš čiaupo, vandenį buteliuose, aušintuvus ir filtrus?

Geriamasis vanduo yra grynas gėlas vanduo, kuriuo galima numalšinti troškulį ir gaminti maistą nepakenkiant sveikatai. Mūsų šalyje yra daug norminių dokumentų, kurie nustato įvairių medžiagų kiekio vandenyje normas, kad šį vandenį būtų galima laikyti geriamuoju vandeniu. Šie standartai Rusijoje yra gana griežti, jie taikomi ir vandeniui iš čiaupo, ir vandeniui buteliuose, tačiau dėl įvairių priežasčių jų toli gražu ne visada laikomasi.

Vanduo iš čiaupo

Vanduo iš čiaupo, pagal visus kriterijus, turi atitikti geriamojo vandens kokybę ir dažniausiai ją atitinka, tačiau tik vandens paėmimo stočių išleidimo angoje po valymo. Vanduo ten patenka iš rezervuarų, upių ar ežerų ir, prieš siunčiant galutiniam vartotojui, praeina kelis valymo etapus. Tačiau vandens tiekimas į jūsų čiaupą gali būti susijęs su kokybės pablogėjimu, nes vandens tiekimo tinklai mūsų šalyje yra gana seni. Dėl šios priežasties, prieš pat siunčiant vandenį į vandens tiekimo sistemą, jis apdorojamas chloru. Tai leidžia dezinfekuoti vandenį einant per vandens tiekimą.

Chloras naikina patogenines bakterijas, bet taip pat gali neigiamai paveikti žmonių sveikatą. Todėl, jei mėgstate gerti žalią vandenį iš čiaupo, surinkite jį į indą ir leiskite pastovėti bent pusvalandį ar kelias valandas. Būdamas laki medžiaga, chloras iš vandens išeis pats.

Remiantis naujausiomis apklausomis, didžiųjų Rusijos miestų gyventojai mano, kad vanduo iš čiaupo atitinka visus reikalavimus ir geria jį žalią, tiesiai iš čiaupo. Taip teigė daugiau nei pusė apklaustųjų. Vandens iš čiaupo kokybė tikrai yra griežtai stebima, tačiau dėl aukščiau išvardintų priežasčių, prieš geriant vandenį iš čiaupo, vis tiek geriau jį užvirinti arba perpilti per filtrą.

filtruoto vandens

Buitiniai vandens filtrai gali išspręsti kelias problemas vienu metu prieš pat jų naudojimą. Dažniausiai tai yra paskutinė kliūtis vandeniui iš čiaupo patekti, nors šaltinių ir šulinių vandeniui valyti dažnai naudojami filtrai. Visų pirma, filtrai atlieka mechaninį valymą, tai yra, jie sulaiko mikrodaleles, kurios gali būti vandenyje. Tačiau tai toli gražu nėra pagrindinis filtrų pranašumas.

Dauguma vandens filtrų pašalina aktyvius chloro ir sunkiųjų metalų jonus iš skysčio, reguliuoja geležies koncentraciją ir daro vandenį minkštesnį. Atskiri filtrai yra „pagaląsti“ vandens valymui nuo organinių priemaišų, tai yra, jie jį dezinfekuoja. Pastarieji geriausiai tinka naudoti vandenį iš šulinių ir natūralių šaltinių.

Nepaisant vienodo visų filtrų veikimo principo, kai vanduo praleidžiamas per tam tikrą barjerą, jų konstrukcija skiriasi. Dažniausiai naudojami filtrai yra ąsočiai ir srauto filtrai. Pirmieji išvalo vandenį mažomis porcijomis, kurios pilamos į viršutinę dalį su valymo kasete, ir paprastai turi trumpesnį tarnavimo laiką. Tokių kasečių paprastai pakanka 100-350 litrų, o jų kaina svyruoja nuo 250 iki 700 rublių. Pastarieji dedami ant vandens vamzdžių, o tai leidžia negalvoti apie vandens iš paprasto čiaupo kokybę. Srauto filtrus taip pat reikia karts nuo karto keisti, o prieš montuojant rekomenduojama pasidomėti savo vandens iš čiaupo sudėtimi, kad būtų galima pasirinkti tinkamiausią filtro variantą. Jų kainos prasideda nuo 2500 rublių.

Vanduo iš natūralių šaltinių

Atrodytų, natūralus vanduo turėtų būti pats natūraliausias, švariausias ir saugiausias gerti, bet, deja, viskas yra kiek kitaip. Gerdami šaltinio vandenį, turėtumėte būti dvigubai atsargūs. Pirma, prieš geriant šaltinio vandenį, būtina atlikti pilną laboratorinę cheminių medžiagų kiekio analizę. Antra, reikia suprasti, kad net jei tokio vandens kokybė buvo patvirtinta laboratorijoje, ji bet kada gali pasikeisti. Tai ypač pasakytina apie šaltinius, esančius mieste ir galinčius užteršti aplinką dėl netoliese esančios pramoninės gamybos ir kitos žmogaus veiklos.

Pavasarį, kai sniegas pradeda tirpti, ir rudenį, kai dažnai lyja, naudokite vandenį iš natūralių šaltinių, nes purvinas tirpalas ir nuotekos gali susimaišyti su šaltinio vandeniu ir labai pabloginti jo kokybę. O tai gresia susirgti infekcinėmis ligomis, apsinuodijimu, o reguliariai vartojant reikalavimų neatitinkantį vandenį, gali išsivystyti lėtinės virškinamojo trakto ir urogenitalinės sistemos ligos.

vanduo buteliuose

Tyrimo duomenimis, 46% didžiųjų Rusijos miestų gyventojų geria tik vandenį buteliuose. Beveik trečdalis jų vandenį perka kasdien arba beveik kasdien. Nesunku atspėti, kad tai didžiulis verslas, nešantis daug pajamų, o tai reiškia, kad visada atsiranda nesąžiningų verslininkų, norinčių užsidirbti iš nekokybiškų produktų. Tačiau prieš kalbėdami apie standartų nesilaikymą, turėtumėte suprasti, koks vanduo gali būti parduodamas buteliuose.

Vandenį buteliuose sąlyginai galima suskirstyti į tris dideles grupes: įprastą geriamąjį vandenį, kuris buvo papildomai išvalytas, dirbtinai mineralizuotą vandenį ir natūralų mineralinį vandenį. Dažniausiai buteliuose yra įprastas geriamasis vanduo, kurį galima gauti iš artezinių šulinių ir natūralių šaltinių, bet dažniausiai išpilstomas iš centrinio vandens tiekimo. Tai reiškia, kad už pinigus parduotuvėje jie parduoda buteliuose išpilstytą vandenį iš čiaupo, kuris vis dėlto papildomai išvalomas, dirbtinai suminkštinamas ir kartais dezinfekuojamas ultravioletiniais spinduliais ar sidabro jonais. Toks vanduo gali būti papildomai gazuotas.

Dirbtinė mineralizacija yra dar vienas procesas, leidžiantis imituoti gryną natūralų vandenį. Norėdami tai padaryti, po valymo vanduo praturtinamas mineralais. Paprastai tai nurodoma etiketėje su išsamiu mikro ir makro elementų sąrašu.

Natūralaus mineralinio vandens buteliuose galima gauti tik iš šaltinių ir artezinių šulinių. Tokio vandens sudėtis labai skiriasi priklausomai nuo šaltinio vietos. Jame mineralinių medžiagų gali būti nuo vieno iki aštuonių gramų litre ar net daugiau. Vanduo, kuriame yra didžiausias mineralinių druskų kiekis, vadinamas vaistiniu ir jį vartoti gali tik gydytojas, o parduodamas tik vaistinėse. O mineralinio stalo ar gydomojo stalo vandens galima nusipirkti įprastoje parduotuvėje. Tačiau tuo taip pat nereikia piktnaudžiauti. Svarbu atsiminti, kad kuo daugiau druskų ištirpsta vandenyje, tuo atsargiau ją reikia naudoti. Ypač esant lėtinėms ligoms.

Nesunku atspėti, kad mineralinį vandenį nesąžiningi gamintojai padirbinėja dažniau nei kitas rūšis. Taip yra dėl santykinai didelių sąnaudų. Todėl turėtumėte atidžiai perskaityti vandens sudėtį ir gamybos vietą, pirkti jį patikimose vietose ir, jei įmanoma, pasidomėti tiekėjais. Be to, gerai žinomi ir populiarūs mineraliniai vandenys (Borjomi, Essentuki ir kt.) dažnai turi papildomus butelių apsaugos laipsnius, kuriuos rasite gamintojo svetainėje.

Tačiau paprastas geriamasis vanduo taip pat gali pasirodyti nekokybiškas produktas: kodėl lengviau pilstyti vandenį iš čiaupo ir ieškoti prekybinių rinkų arba lygiai taip pat suklastoti žinomų prekių ženklų geriamąjį vandenį („Aqua-Minerale“). “, „Bon Aqua“, „Šventasis pavasaris“, „Šiškino miškas“ ir kt.). Tokiu atveju taip pat galima patarti atkreipti ypatingą dėmesį į pakuotę, perskaityti informaciją etiketėje ir, jei abejojate, pasitikrinti dokumentus apie tiekėjus.

vanduo iš aušintuvo

Standartiniuose aušintuvuose paprastai telpa iki 19 litrų vandens. Kokybės prasme tai paprastas vanduo buteliuose, tik skirtumas tas, kad joks mineralinio vaistinio ir stalo vandens gamintojas, o juo labiau gydomojo vandens, savo prekių tokioje taroje neparduos. Dažniausiai aušintuvų buteliuose yra įprastas geriamasis vanduo, paimtas iš vandens tiekimo ir papildomai apdorojamas. Rečiau artezinis vanduo naudojamas aušintuvams.

Bet kuris studentas žino, kad gyvenimas neįmanomas be vandens, tačiau ne kiekvienas iš mūsų susimąsto apie geriamo vandens kokybę. Kartu būtina labai aiškiai suprasti, kad saugus švarus geriamasis vanduo yra viena, o sveikas – visai kas kita. Dažniausiai paprastas vanduo iš čiaupo atitinka visus saugos ir kokybės standartus, tačiau jis neatneš daug naudos, išskyrus troškulį. Kitas dalykas – dirbtinai mineralizuotas arba natūralus mineralinis vanduo, kuris optimaliomis proporcijomis prisotintas mikro ir makro elementų. Tokio vandens iš čiaupo nebegalite gauti, bet jį reikia nusipirkti parduotuvėje, o nuo jo kokybės labai priklauso žmogaus sveikata.