Mityba šalinant tulžies pūslę 5. Dieta po tulžies pūslės šalinimo operacijos: meniu, receptai

Jei konservatyvi sunkių patologinių tulžies pūslės būklių terapija neduoda rezultatų, ji atliekama. Po chirurginių procedūrų reikia atstatyti kūną ir normalizuoti virškinimo organų veiklą. Norint atlikti šias užduotis, po tulžies pūslės pašalinimo reikalinga dieta. Tačiau gydytojai ligoninėje retai paaiškina mitybos niuansus. Todėl pacientai susirūpinę, kaip tinkamai maitintis po tulžies pūslės operacijos.

Svarbu suprasti, kad po gydymo vidaus organai ir toliau funkcionuoja kaip anksčiau. Todėl hepatocitai gamina tulžį virškinimui ir toksiškų junginių valymui. Tačiau anksčiau virškinimo išskyros kaupėsi tulžies pūslės ertmėje ir buvo išleistos dozėmis į dvylikapirštę žarną. Išpjovus organą, į žarnyną nuolat išsiskiria tulžis, kuri yra provokuojantis gleivinės uždegimo veiksnys.

Pašalinus tulžies pūslę, dieta padeda išvengti stagnacijos ar pernelyg didelio virškinimo sekreto susidarymo. Todėl tai yra uždegiminių žarnyno ligų ir dispepsinių sutrikimų profilaktika. Po 1-2 metų leidžiama pereiti prie įprastos dietos, kuriai taikomi tik nedideli apribojimai. Per šį laiką likę latakai prisitaiko ir pradeda atlikti pašalinto organo funkcijas.

Kaip vyksta reabilitacija?

Dieta po tulžies pūslės pašalinimo laparoskopijos būdu yra pagrindinis terapinio atsigavimo laikotarpio komponentas. Pirmąsias 6 valandas draudžiama valgyti ir gerti. Ekspertai leidžia sudrėkinti lūpas; per ateinančias 2 valandas turėtumėte praskalauti burną.

Svarbu! Per kitas 12-16 valandų reikia gerti nedidelį kiekį vandens mažais gurkšneliais iki 4 kartų per valandą.

Dietos terapija padeda išvengti komplikacijų pooperaciniu laikotarpiu ir normalizuoja savijautą. Mityba pašalinus tulžies pūslę atliekama pagal šią schemą:

• 24 valandas leidžiama tik gerti;
• Antrą dieną dietos terapija apima gėrimų įvedimą: 1% kefyro, fermentuoto kepto pieno, arbatos, natūralaus jogurto, želė, žolelių užpilų. Skysčio tūris turi neviršyti 1,5 litro. Pagrindinis mitybos be tulžies pūslės principas yra frakcionavimas – maistą reikia gerti po 100 ml kas 2-4 valandas;
• Trečią dieną leidžiama gerti kompotą, valgyti sultinius, trintas daržovių sriubas, virtas bulves. Dieta, kai nėra tulžies pūslės, susideda iš dažno valgymo - 7 kartus per dieną. Tačiau paskutinis valgis turėtų vykti likus 120 minučių iki miego;
• Penktą dieną įvedami šie produktai: krekeriai, sausainiai (iki 100 g), klampios košės, virtos vandenyje ir homogenizuotos. Nesant viduriavimo ar vidurių užkietėjimo, leidžiami neriebūs rauginto pieno produktai;
• 6-7 dienomis, jei jaučiatės gerai, įdėkite daržovių tyrės, virtos dietinės mėsos, žuvies. Viena porcija turi būti 200 g.Svarbu vengti vidurių užkietėjimo, kuris sukelia pilvo raumenų įtampą.

Svarbu! Kelias savaites po operacijos turėtumėte valgyti tik tyrę maistą.

Dietos terapijos taisyklės

Jei nėra virškinimo sutrikimų požymių, tada po savaitės, pašalinus tulžies pūslę, nurodoma dieta Nr. Dietos terapija apima dalinį valgymą tam tikru laiku. Maistas turi būti kruopščiai sukramtytas, kad būtų lengviau virškinti.

Svarbu! Jei dietos nesilaikoma, pacientai skundžiasi pilvo skausmais, vidurių pūtimu, pykinimu, užsitęsusiu vidurių užkietėjimu ar viduriavimu.

Svarbu vengti valgyti riebų ir keptą maistą. Termiškai apdorojant produktus galima virti, kepti, troškinti, virti vandens vonioje. Rekomenduojama valgyti kambario temperatūros maistą. Aukštos arba žemos temperatūros maistą leidžiama duoti tik po 2 mėnesių, jei sveikata yra gera.

30 dienų pašalintos tulžies pūslės dieta apima 1,5 litro vandens, kurio tūris per 3 mėnesius turėtų būti padidintas iki 2 litrų.

Dieta pašalinus tulžies pūslę leidžia:

• Kepti vaisiai;
• Liesa mėsa kotletų, kotletų, mėsos suflė, kotletų pavidalu;
• Kepta arba troškinta žuvis;
• Nerūgštinės sultys, želė;
• Daržovių tyrė;
• Klampi košė;
• Makaronai iš kietųjų kviečių;
• Pieno ir daržovių tyrės sriubos;
• Pudingi ir pudingi;
• Medus, naminė uogienė;
• Zefyrai, želė, zefyrai, marmeladas;
• tyrės kompotai;
• Vištienos kiaušiniai;
• Neriebūs fermentuoti pieno produktai.

Kokius vaisius ir daržoves galite valgyti?

Po mėnesio, jei jaučiatės gerai, mityba praplečiama įdedant nedidelį kiekį šviežių vaisių ir daržovių. Juos reikia leisti lėtai, po 50-100 g, kad vidaus organai prisitaikytų prie krūvio.

Svarbu! Pomidorus ir obuolius prieš valgant reikia nulupti.

Mitybos specialistai rekomenduoja prieš pagrindinį valgį suvalgyti 100 g susmulkintų vaisių ir daržovių. Leidžiamų produktų sąraše yra: cukinijos, agurkai, burokėliai, morkos, pomidorai, salierai, obuoliai, kriaušės, bananai, arbūzai, melionai, braškės, avietės, abrikosai, persikai.

Daugelis pacientų klaidingai mano, kad dieta šalinant tulžies pūslę su akmenimis apima monotonišką dietą visą likusį gyvenimą. Tačiau praktiškai, praėjus 1-2 metams po gydymo, gydytojai leidžia praturtinti savo mitybą pažįstamais patiekalais.

Ko negalima valgyti pašalinus tulžies pūslę?

Svarbu! Turėsite nevalgyti šviežių daržovių, nes tai gali padidinti kepenų virškinimo sekretų gamybos intensyvumą.

Mityba po tulžies pūslės pašalinimo operacijos, lentelė Nr. 5 apima visišką atmetimą:

• Rūkyti ir aštrūs produktai;
• Riebi žuvis, mėsa, taukai, ikrai;
• Konservuoti produktai;
• Turtingi sultiniai;
• aštrūs prieskoniai;
• Gribovas;
• Greitas maistas;
• Pupelės, žirniai, avinžirniai;
• termiškai neapdorotos daržovės ir vaisiai;
• Duona, kepiniai, saldainiai;
• riebūs pieno produktai;
• Šokoladas;
• Kakava, stipri kava;
• Ledai;
• Alkoholio turintys gėrimai.

Galios tipai

Jei pacientas sirgo pankreatitu, hipermotorine diskinezija, duodenitu, dieta po tulžies pūslės pašalinimo skiriama pagal 5Sh lentelę. Tai leidžia pašalinti dispepsinius sutrikimus. Jo trukmė paprastai yra 2-3 savaitės.

Dietos terapija apima kalorijų sumažinimą iki 2000 kcal per dieną, riebalų, lengvai pasisavinamų angliavandenių ir purinų vartojimo apribojimą. Paros druskos kiekis – 5 g.Būtina kiekvieną savaitę surengti pasninko dieną.

Su hipomotorine diskinezija dieta po tulžies pūslės pašalinimo operacijos susideda iš padidėjusio riebalų suvartojimo. Todėl dienos raciono kalorijų kiekis gali siekti 2600 kcal. Svarbu apriboti paprastų angliavandenių, kepinių, nenugriebto pieno ir prieskonių vartojimą. Maistas turi būti kepamas arba virinamas, o aliejus turi būti pilamas tik į gatavą patiekalą.

Jei yra uždegiminio proceso požymių, tai dieta po laparoskopijos (lentelė Nr. 5B) apima maisto kiekio ribojimą. Dienos kalorijų norma yra 1600 kcal, riebalų suvartojimas turėtų būti apribotas iki 40 g per dieną. Gamintus patiekalus galima valgyti tik tyrę.

Pankreatito fone skiriama dieta (lentelė Nr. 5P), kurios metu didinamas baltymų kiekis maiste. Kalorijų kiekis - 2500 kcal. Būtina neįtraukti patiekalų, kurie gali paskatinti sekrecinę kasos veiklą.

Svarbu! Dietą pašalinus tulžies akmenligę parenka gydantis gydytojas arba mitybos specialistas, atsižvelgdamas į ligos istoriją, gretutines ligas, paciento savijautą.

Dietiniai receptai

Pašalinus tulžies pūslę, rekomenduojama naudoti šiuos receptus:

• Baltymų omletas. Būtina sumaišyti 2 kiaušinių baltymus, išplaktus į stabilias putas, 20 g neriebaus pieno, prieskonius pagal skonį. Paruoštą mišinį supilkite į kepimo indą. Omletas garinamas ne ilgiau kaip 2-3 minutes;
• Vegetariška pieno sriuba. Pienas skiedžiamas vandeniu santykiu 1:1 ir užvirinamas. Tada suberkite susmulkintus ryžius, pjaustytas morkas ir bulves, pasūdykite. Prieš patiekdami įdėkite šiek tiek sviesto;
• Troškinta jūrų lydeka. Sutarkuokite 1 morką ir svogūną, sluoksniais dėkite į keptuvę, ant viršaus uždėkite jūros lydekos kepsnį, pasūdykite. Į dubenį supilkite 50 ml vandens. Indą reikia troškinti uždengtą ant silpnos ugnies, kol susidarys padažas;
• Vištienos suflė. Iš visos vištienos krūtinėlės padarome faršą, įdedame 2 kiaušinių baltymus, 40 g pieno, 10 g manų kruopų, druskos. Paruoštą mišinį reikia išplakti iki vientisos masės. Malta mėsa dedama į silikonines formeles ir dedama į vandens vonią;
• Varškės troškinys. Sumaišykite pusę stiklinės 15% grietinės su 2 šaukštais manų kruopų, palikite mišinį 20 minučių. Į gautą masę suberkite 300 g varškės, 2 kiaušinių baltymus, 30 g cukraus, šiek tiek druskos, ant peilio galo suberkite kepimo miltelius, gerai išmaišykite. Patiekalas ruošiamas 50 minučių (temperatūra 200 0 C).

Dieta pašalinant tulžies pūslę laparoskopijos būdu arba atliekant atvirą operaciją yra skirta pagerinti savijautą ir virškinimo procesus. Subalansuota mityba yra veiksminga pooperacinių komplikacijų prevencija.

Tulžies pūslės pašalinimas arba cholecistektomija- operacija, kuri labai paveikia virškinimo ypatybes ir reikalauja koreguoti mitybą. Sveiko žmogaus tulžį sintetina kepenys ir latakais teka į tulžies pūslę. Jis tirština arba koncentruoja tulžį. Valgant tulžies pūslė išskiria tulžies kiekį, reikalingą normaliam virškinimui užtikrinti per latakus į dvylikapirštę žarną.

Cholecistektomija žymiai pakeičia virškinimo procesą.Šlapimo pūslė pašalinama, o tulžis į dvylikapirštę žarną patenka tiesiai iš kepenų per intra- ir ekstrahepatinius tulžies latakus. Dėl to į žarnyno spindį patenka skirtingos sudėties tulžis. Tai neigiamai veikia peristaltiką ir sutrikdo virškinimo procesą. Tokia tulžis yra gana skysta, ji nepakankamai apsaugo žarnyną nuo mikroorganizmų, todėl padidėja disbiozės rizika.

Dietos taisyklės pašalinus tulžies pūslę

Pagrindinis tinkamos mitybos tikslas pašalinus tulžies pūslę – normalizuoti tulžies sekreciją ir maisto virškinimą. Norint išvengti neigiamų operacijos pasekmių, būtina koreguoti maistą ir pačią mitybą.

• Dažnesnis maitinimas (4-5 kartus per dieną) sumažina virškinimo sistemos apkrovą.
• Žymiai sumažintas riebaus maisto suvartojimas po cholecistektomijos jis skirtas užkirsti kelią Oddi pylorus ir sfinkterio spazmams ir simptomų atsiradimui: kartumas burnoje, pykinimas, diskomfortas dešinėje hipochondrijoje, skausmas hipochondrijoje.
• Žmonės, kuriems pašalinta tulžies pūslė, turėtų valgyti daugiausia neriebų maistą, kuris gaminamas nekepant. Baltyminis ir augalinis maistas, virtas garuose, virtas arba keptas, yra žmonių, kuriems buvo atlikta cholecistektomija, mitybos pagrindas. Šiais gydomosios mitybos principais pagrįsta pacientų reabilitacija po cholecistektomijos. Neišsigąskite: tai yra sveika mityba, kurios paprastai turėtų laikytis visi!

Dietos nesilaikymas - pasekmės

Pašalinus tulžies pūslę, išsiskiriančios tulžies pakanka gerokai mažesniam maisto kiekiui suvirškinti, todėl persivalgymas gali turėti nemalonių pasekmių. Jei po cholecistektomijos nesilaikoma gydytojo paskirtos dietos, atsiranda kitų virškinimo trakto problemų (žarnyno, skrandžio, stemplės, kasos ir kt. disfunkcijos) ir įvairių komplikacijų: kolitas, cholangitas, ezofagitas, duodenitas. ir kitos ligos. Mitybos terapija ypač svarbi pacientams, kuriems dėl akmeninio cholecistito buvo atlikta cholecistektomija.

Netinkama mityba, gausus kepto maisto ir maisto, kuriame gausu gyvulinių riebalų, vartojimas gali lemti tulžies akmenų susidarymą jau latakuose.

Dieta ligoninėje

Ligoninės buvimo trukmę daugiausia lemia technologija, naudojama atliekant cholecistektomiją. Auksinis cholecistito gydymo standartas yra laparoskopinė cholecistektomija.Šio tipo operacijos išsiskiria minimalia trauma ir trumpu buvimu ligoninėje (dažniausiai 1-3 dienos). Po laparoskopijos pacientas atsigauna gana greitai ir neskausmingai, ir dieta tiek ligoninėje, tiek vėlesnėmis savaitėmis yra mažiau konservatyvi.

Deja, laparoskopinė cholecistektomija ne visada gali būti atlikta dėl ligos eigos ypatumų ir individualių tulžies pūslės ir latakų anatominės sandaros ypatumų. Dėl šios priežasties gydytojas yra priverstas griebtis atvira (laparotomija) cholecistektomija. Priklausomai nuo operacijos invaziškumo laipsnio, buvimo ligoninėje trukmė gali pailgėti (5-10 dienų ir daugiau). Padidėjęs šio tulžies pūslės pašalinimo metodo invaziškumas sukelia reikšmingesni mitybos apribojimai pirmosiomis savaitėmis po operacijos.

Po laparoskopinės cholecistektomijos pacientas 2 valandas praleidžia intensyviosios terapijos skyriuje sveikdamasis po anestezijos. Tada jis perkeliamas į palatos aplinką, kur teikiama tinkama pooperacinė priežiūra. Pirmąsias 5 valandas pacientui draudžiama keltis iš lovos ir gerti. Nuo kitos dienos ryto galite gerti paprastą vandenį mažomis porcijomis (iki 2 gurkšnių kas 15 minučių). Po operacijos galite atsikelti maždaug po 5 valandų. Tai galima padaryti tik nesant silpnumo ir galvos svaigimo. Pirmieji bandymai kelti turėtų būti atliekami tik dalyvaujant slaugei.

Nuo kitos dienos pacientas gali judėti po kambarį ir pradėti valgyti. Leidžiama vartoti tik skystą maistą (avižinius dribsnius, kefyrą, dietinę sriubą). Palaipsniui pacientas grįžta prie įprasto skysčių vartojimo režimo – tai svarbu skiesti tulžį. Pirmoji savaitė po operacijos yra svarbi visiškai atsisakyti šių maisto produktų ir gėrimų vartojimo:

• stipri arbata
• alkoholio
• saldūs gėrimai
• saldainiai
• šokolado
• keptas maistas
• riebus maistas
• rūkyti, aštrūs, sūdyti, marinuoti.

Paciento mityboje ligoninėje yra įvairių neriebių fermentuoto pieno produktų: jogurto, varškės, kefyro, jogurto. Taip pat palaipsniui į racioną įtraukiami grikiai ir avižiniai dribsniai vandenyje, bulvių košė, malta virta liesa jautiena, smulkinta balta vištiena, morkų suflė, burokėlių patiekalai, liesos sriubos, bananai ir kepti obuoliai.

Dieta pirmą savaitę po išrašymo iš ligoninės

Paprastai po laparoskopinės cholecistektomijos pacientas išleidžiamas per 1-3 dienas. Namuose būtina organizuoti tinkamą mitybą, atsižvelgiant į rekomendacijas, pateiktas išleidžiant. Valgyti reikia mažomis porcijomis, 6-7 kartus per dieną. Patartina maitinimą organizuoti tam tikru grafiku, tai sumažins virškinamojo trakto apkrovą. Paskutinis valgis turėtų būti bent 2 valandos prieš miegą.

Norint normalizuoti virškinimą, visą dieną būtina gerti daug skysčių (bendras skysčių suvartojimas – 1,5 litro). Optimalus gėrimas – sterilizuotos nerūgščios sultys su minkštimu, erškėtuogių nuoviru ir mineraliniu vandeniu, kurio prekės ženklą reikėtų pasitarti su gydytoju.

Pirmą savaitę po išrašymo iš ligoninės privalu laikytis gydomosios dietos „Lentelė Nr.1“ ir vengti šviežių daržovių ir uogų, ruginės duonos, nes šie produktai didina tulžies išsiskyrimą. Pagrindinis dėmesys mityboje skiriamas mėsos, žuvies ir garuose troškintų daržovių patiekalams. Maistas neturėtų būti karštas ar šaltas.

Patiekalų, kuriuos galima valgyti šiuo laikotarpiu, pavyzdžiai:

• garuose virtas vištienos vyniotinis
• pieno sriuba
• garuose troškintas mėsos suflė
• varškės troškinys
• baltymų garų omletas
• neriebus jogurtas arba kefyras
• grikiai arba avižiniai dribsniai
• Adyghe sūris

Pirmosiomis dienomis po operacijos pašalinti tulžies pūslę dieta yra kiek įmanoma ribota ir konservatyvesnė. 5-7 dienomis – sklandus perėjimas tarp 1a ir 1b chirurginių dietų (kartais vadinamų 0b ir 0c). Toliau pateikiamas 1a ir 1b chirurginių dietų vienos dienos meniu pavyzdys.

Pavyzdinis meniu vienai dienai chirurginei dietai 1a

• Pirmieji pusryčiai: baltyminis omletas iš 2 plikytų kiaušinių, 200 g smulkintų plonų avižinių dribsnių su pienu ir 5 g sviesto bei arbatos su citrinos sultimis.
• 2 pusryčiai: varškė be riebumo ir 100 g erškėtuogių sultinio.
• Pietūs: 50 g garuose virtos mėsos suflė, 200 g gleivingos manų kruopų sriubos, 100 g erškėtuogių sultinio ir 150 g pieno grietinėlės.
• Vakarienė: 200 g sutrintos vandeningos grikių košės su 5 g sviesto, garuose virtos žuvies suflė ir arbata su citrinos sultimis.
• Galutinis valgis: 100 g erškėtuogių nuoviro ir 150 g vaisių želė.
• Bendra paros dozė: 40 g cukraus, 20 g sviesto.

Pavyzdinis meniu vienai dienai chirurginei dietai 1b

• Pirmieji pusryčiai: 200 g ryžių pieno košės su 5 g sviesto, plikytas kiaušinio baltymo omletas, saldi arbata su citrinos sultimis.
• 2-ieji pusryčiai: 100 g smulkintų keptų obuolių, 120 g susmulkinto varškės su grietinėle, 180 g erškėtuogių sultinio.
• Pietūs: 100 g garuose virtų mėsos kotletų, 300 g kreminės sriubos su daržovėmis, 200 g bulvių košės, 150 g vaisių želė.
• Popietinis užkandis: 180 g vaisių sulčių, 150 g susmulkintos virtos vištienos.
• Vakarienė: 200 g sutrintos pieno avižinių dribsnių košės su 5 g sviesto, 100 g garuose virto suflė iš virtos žuvies, arbata su 50 g pieno.
• Galutinis valgis: 180 g kefyro.
• Bendra paros dozė: 60 g cukraus, 20 g sviesto, 100 g baltųjų krekerių.

Dieta pirmąjį mėnesį (2-4 savaites po operacijos)

Pirmas mėnuo po operacijos ypač svarbus normaliai paciento virškinamojo trakto veiklai atkurti ir bendrai savijautai pagerinti. Būtent šis laikotarpis yra esminis norint normalizuoti organizmo virškinimo funkcijas. Todėl šiuo laikotarpiu būtina atidžiai laikytis gydytojo paskirtų rekomendacijų. Tai ne tik mitybos reikalavimai, bet ir priemonių kompleksas, užtikrinantis tinkamą fizinį aktyvumą, vaistų terapija ir žaizdų priežiūra.

Po laparoskopinės cholecistektomijos dietos laikytis dažniausiai būtina 1 mėn. Tuomet, susitarus su gastroenterologu, galima sušvelninti mitybą, praplėsti vartojamų maisto produktų asortimentą, panaikinti mitybos apribojimus.
Atliekant atviros ertmės cholecistektomiją, griežtų mitybos apribojimų laikotarpis yra ilgesnis nei atliekant cholecistektomiją. Nepriklausomai nuo atliktos operacijos tipo, pirmąjį mėnesį iš dietos rekomenduojama neįtraukti:

• keptas maistas
• riebus maistas
• karštas ir aštrus maistas
• rūkytos mėsos
• alkoholio.

Taip pat šiuo laikotarpiu rekomenduojama visiškai mesti rūkyti, nes tai lėtina pooperacinį organizmo atsigavimą. Patiekalai turi būti šiek tiek šilti, o šalto ar karšto maisto reikėtų vengti. Reguliariai maitintis reikia 4-6 kartus per dieną, patartina valgyti maždaug tuo pačiu metu. Naujų produktų įvedimas į mitybą turi būti atliekamas palaipsniui, atidžiai įsiklausant į organizmo reakciją ir, jei reikia, pasikonsultavus su gastroenterologu.

Nuo antros savaitės, jei nėra komplikacijų, taikoma 5a dieta. Tai 5 dietos variantas, kuriam būdingas mažesnis cheminis ir mechaninis poveikis virškinamajam traktui, todėl po cholecistektomijos ji yra tinkamesnė. Ši dieta labai švelni – visas maistas verdamas arba garuose. 5a dietos meniu sudaro virta žuvis ir mėsa, garuose virti kotletai, baltyminiai omletai, daržovių sriubos, garuose virti pudingi su varške, bulvių košė, vaisių želė, smulkinta košė su pienu, troškintos daržovės.

Esant blogai 5a dietos tolerancijai (pilvo pūtimas, viduriavimas, hipochondrijos skausmas), galima skirti 5sh dietą, kuri pasižymi dar didesniu subtilumu virškinimo sistemos atžvilgiu.

Meniu pavyzdys:

• Pirmieji pusryčiai: pusė porcijos manų kruopų košės su pienu, arbata, 110 g garuose virto omleto iš kiaušinių baltymų.
• Antrieji pusryčiai: erškėtuogių sultinys, 100 g šviežios neraugintos varškės.
• Pietūs: 100 g garuose virtos mėsos suflė, pusė porcijos tyrės sriubos su daržovėmis ir avižiniais dribsniais, 100 g vaisių želė, 100 g morkų tyrės.
• Popietinis užkandis: 100 g keptų obuolių.
• Vakarienė: pusė porcijos bulvių košės, virta žuvis, arbata.
• Galutinis maistas: želė arba kefyras.
• Bendra paros dozė: 200 g baltos duonos, 30 g cukraus.

Maisto racione neturėtų būti aštrių prieskonių, bet koks rūkytas ar aštrus maistas yra draudžiamas. Maistas turi būti šiltas, vengti šalto ir karšto maisto.

Dieta praėjus mėnesiui po operacijos

Žmonėms, kuriems buvo atlikta cholecistektomija, rekomenduojama 1–1,5 metų po operacijos laikytis pagrindinės dietos 5 versijos. Po to galima atsipalaiduoti, pavyzdžiui, pereiti prie 15 dietos, tačiau reikalingas individualus požiūris ir konsultacija su gastroenterologu. Būtina ypač kontroliuoti saldumynų, gyvulinių riebalų, kiaušinių ir pieno vartojimą.

Esant virškinimo sistemos veiklos sutrikimams, dietą reikia peržiūrėti padedant gydytojui. Kai kuriais atvejais galima grįžti prie 5, 5a arba 5sch dietos. Virškinimo procesams pagerinti gydytojas gali rekomenduoti vartoti fermentinius preparatus, tokius kaip Mezim-Forte ar Festal.

Yra keletas taisyklių, kurių žmonės, kuriems buvo atlikta cholecistektomija, turėtų laikytis visą savo gyvenimą:

1. Valgyti būtina 4-5 kartus per dieną, vengti didelių pertraukų tarp valgymų. Patartina pratinti save valgyti maistą maždaug tuo pačiu metu.
2. Porcijos turi būti nedidelės, kad praskiesta tulžis galėtų susidoroti su gaunamu maistu.
3. Reikėtų visiškai neįtraukti ugniai atsparių gyvulinių riebalų: kiaulienos, jautienos ir ėrienos.
4. Pagrindiniai gaminimo būdai turėtų būti virimas, troškinimas ir garinimas.
5. Rekomenduojama gerti daug skysčių (1,5-2 litrus per dieną).
6. Norint išvengti dvylikapirštės žarnos disbiozės, kurią sukelia tulžies pūslės nebuvimas, patartina reguliariai vartoti fermentuoto pieno probiotikus. Saldumynų pašalinimas taip pat padeda kovoti su disbioze.
7. Jei viduriavimas paūmėja, padeda vengti kavos, arbatos ir kitų kofeino turinčių gėrimų.

Žemiau pateikiami maisto produktų, kuriuos leidžiama ir draudžiama vartoti po cholecistektomijos, sąrašai.

Leidžiamų produktų sąrašas:

• troškintos daržovės ir daržovių tyrės
• garuose virti kotletai ir kotletai
• virta liesa mėsa (vištiena, kalakutiena, triušis, liesa jautiena)
• virta dešra
• daržovių sriubos
• neriebi kopūstų sriuba
• daržovių ir vaisių salotos
• vinaigretas
• nenugriebto pieno
• pieno produktai
• augaliniai riebalai
• truputis sviesto.

Draudžiamų produktų sąrašas:

• riebi paukštiena (žąsiena, antis)
• ėriena, kiauliena, kita riebi mėsa
• aštrūs prieskoniai
• alkoholio
• kakavos
• marinatai
• rūkyti, kepti ir sūdyti maisto produktai
• kepimo
• saldainiai
• saldinti gazuoti gėrimai.

Receptai

Siūlome keletą receptų, kuriuos galima naudoti po 2 mėnesių nuo cholecistektomijos datos.

1. Morkų salotos su medumi ir razinomis. Sutarkuokite 100 g šviežių nuluptų razinų, sutarkuokite, suberkite 10 g nuplautų razinų, suberkite į salotų dubenį, užpilkite 15 g medaus, papuoškite citrinos griežinėliais.
2. Vaisių salotos. Nuplaukite ir nulupkite vaisius (30 g kivi, 50 g obuolių, 30 g bananų, 30 g braškių, 30 g mandarinų). Susmulkinkite vaisius, suberkite į salotų dubenį, pagardinkite 20 gramų 10% grietinės.
3. Grikių sriuba su pienu. Nuplaukite 30 g grikių, įpilkite 300 ml karšto vandens, užvirinkite, įberkite druskos, įpilkite 250 ml karšto pieno, 2 g cukraus ir paruoškite. Įpilkite 5 g sviesto.
4. Virtas jūros ešeris. Nulupkite, nuplaukite apie 100 gramų ešerių, supjaustykite mažais gabalėliais ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Įdėkite 5 g petražolių ir 10 g susmulkintų morkų.
5. Garuose virta juodadėmė menkė su sviestu. Išvalykite, nuplaukite ir išgarinkite maždaug 100 g juodadėmės menkės. Supilkite 5 g lydyto sviesto ir pabarstykite 5 g krapų.
6. Neriebi varškė su bruknėmis ir grietine. Susmulkinkite apie 100 g neriebios varškės, užpilkite 20 g 10% grietinės ir pabarstykite 30 g bruknių ir cukraus.
7. Virti Briuselio kopūstai. Nuplaukite apie 250 g Briuselio kopūstų galiukų ir išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje. Prieš naudojimą užpilkite 10 g sviesto.

Į ką galite kreiptis dėl tolesnio tyrimo po cholecistektomijos?

Susitikite su gastroenterologu

Administratorius per 15 minučių perskambins ir padės išsirinkti gydytoją bei patogų laiką susitikimui.

Tulžies pūslė yra svarbi, tačiau be jos galite gyventi puikiai. Tinkamai pasirinkus, gyvenimas ir toliau džiugins jus naujomis spalvomis. Ir dieta pašalinus tulžies pūslę padės visapusiškai egzistuoti. Kokia tokios mitybos esmė?

Kodėl jums reikia specialios dietos?

Tulžis yra atsakinga už maisto virškinimą. Kuo jis sunkesnis, riebesnis ir kaloringesnis, tuo daugiau reikia tulžies. Taip pat dalyvauja formuojant įvairių grupių fermentus. Natūralioje formoje jis laikomas specialiame rezervuare, dar žinomame kaip burbulas. Jei jo nėra, sutrinka savalaikis tulžies išsiskyrimas, apsunkėja virškinamojo trakto darbas.

Kaip dieta padeda po laparoskopijos:

• normalizuoja virškinimą;
• pašalina pykinimą;
• mažina rėmenį ir nemalonų raugėjimą;
• apsaugo nuo žarnyno veiklos sutrikimų, pilvo pūtimo ir kitų nevirškinimo simptomų;
• neleidžia vystytis susijusioms ligoms.

Dieta pašalinus tulžies pūslę padeda organizmui greičiau atsigauti ir neeikvoti energijos atsargų sudėtingam maistui virškinti. Taip pat speciali mitybos sistema leidžia greitai prisitaikyti prie naujų gyvenimo sąlygų ir išvengti nemalonių komplikacijų. Tai yra būtinas sergančio žmogaus mitybos elementas, kurį reikia išsamiai ištirti.

Svarbu! Dietos indikacija yra akmenų ar smėlio buvimas tulžies pūslėje net nepašalinus. Kuo anksčiau žmogus normalizuos savo mitybą, tuo geriau jo būklei.

Maisto produktai, draudžiami pagal gydomąją dietą

Nereikėtų valgyti greito maisto, abejotinos kilmės patiekalų, paruoštų su dideliu kiekiu riebalų, įvairių prieskonių. Nepriklausomai nuo tulžies pūslės pašalinimo būdo, dieta apima marinuotų agurkų, rūkytos mėsos ir bet kokių pramoninių pusgaminių vengimą. Savarankiškas gaminimas iš aukštos kokybės produktų žymiai pagreitins sveikimą ir padės išvengti komplikacijų.

Ko negalima daryti laikantis dietos pašalinus tulžies pūslę:

• visų rūšių svogūnai, ridikai, baltieji kopūstai, kitos rauginės kryžmažiedžių daržovės, česnakai;
• riebi mėsa, paukštiena su oda, riebalų sluoksniai;
• kepiniai, desertai su grietinėle;
• žirniai, pupelės, kiti ankštiniai augalai, kukurūzai;
• švieži, sūdyti, kepti grybai;
• virti, kepti kiaušiniai;
• uogos ir vaisiai, rūgščios daržovės.

Gazuoti gėrimai, pramoninės sultys, kokteiliai ir bet kokie karšti, aštrūs ar rūgštūs prieskoniai yra nedelsiant uždrausti dietoje. Atsigaunant po operacijos neturėtumėte išbandyti naujų produktų. Jūs negalite gerti kavos ar stiprios juodosios arbatos. Vartojant vaistažolių nuovirus ir užpilus būtina pasitarti su gydytoju.

Į pastabą! Jei norite arbatos su citrina, dietos metu į puodelį galite įpilti žievelės. Jis nepadidina viso gėrimo rūgštingumo, tačiau suteikia ryškų ir sodrų aromatą.

Nuo pirmojo mėnesio priklauso ne tik sveikimas, bet ir viso gyvenimo virškinamojo trakto veikla. Tai nereiškia, kad meniu sudarytas iš monotoniškų patiekalų. Šios dietos leidžiamų maisto produktų sąrašas yra platus, todėl galima gerai maitintis.

Kokie maisto produktai leidžiami dietoje po cholecistektomijos ar operacijos:

• visi saldūs vaisiai, daržovės su nedideliu rūgštingumu be rupių skaidulų;
• visų rūšių, bet mažai riebalų turintys pieno produktai;
• nesūdyto sūrio iki 2 riekelių per dieną;
• krekeriai, sausainiai (iki 100 g per dieną), pasenusi duona;
• visų rūšių košės, miežių ir sorų tik po 4 savaičių;
• makaronai;
• neriebios mėsos rūšys;
• subproduktai (kepenys, širdys);
• balta žuvis, jūros gėrybės;
• omletai;
• naminė uogienė ir panašūs produktai, medus;
• granuliuoto cukraus.

Po 1-2 mėnesių nuo tulžies pūslės šalinimo dietos galite paįvairinti kepinių rūšis ir palaipsniui įvesti šviežių kopūstų. Iki ketvirtos savaitės (mėnesio pabaigos) leidžiama virti daržoves.

Svarbu! Jei žmogus turi antsvorio, dietos metu patartina iš raciono neįtraukti krekerių, pasenusios duonos, dribsnių.

Kitos taisyklės

Laikantis dietos po tulžies pūslės pašalinimo (laparoskopijos), būtina kiek įmanoma sumažinti virškinamojo trakto apkrovą. Lengviausias būdas pašalinti riebalų perteklių. Išimkite kiaulieną iki minimumo, pašalinkite visus riebalų pėdsakus, odą, riebalų sluoksnius nuo kitos mėsos, naudokite švarią filė.

Kitos dietos taisyklės:

• Druskos dietoje ribojamas iki 6 g per dieną, didžiausias galimas kiekis – 8 g. Jos yra kai kuriuose maisto produktuose.
• Vanduo kambario temperatūroje. Vidutinis paros kiekis yra 1-1,5 litro.
• Svarbu padalinta mityba. Tulžis turi būti paskirstyta tolygiai, leidžiama iki 8 užkandžių.
• Venkite šokolado. Jis neigiamai veikia virškinamojo trakto gleivinę, sukelia dirginimą, sutrikdo fermentų sintezę.
• Maksimalus arbatos kiekis – du puodeliai, naudojami tik silpni gėrimai. Erškėtuogės neleidžiamos, nes jose daug rūgšties. Cikorija yra gerai.
• Virtos daržovės ir vaisiai vartojami 3-4 savaites. Išimtis – bananai, kuriuos galima suvartoti iš karto.

Nepriklausomai nuo patiekalo tipo, jis turi būti kambario temperatūros arba šiek tiek šiltesnis. Taip pat nereikėtų savarankiškai skirti vitaminų, maisto papildų ar virškinimo fermentų. Visi papildai turi atitikti organizmo poreikius ir turi būti parinkti kartu su gydytoju.

Kokį mineralinį vandenį galima gerti laikantis dietos?

Gazuoti gėrimai sukuria papildomą stresą virškinamajam traktui, o tai nepriimtina laikantis dietos. Po operacijos galima gerti bet kokį gydomąjį stalo vandenį, bet be dujų. Geriau teikti pirmenybę kitiems gėrimams, naminiams kompotams, želė teigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą. Tačiau dietos metu svarbu vartoti saldžias uogas ir vaisius.

Ar galima gerti alkoholį ir rūkyti?

Pagal taisykles alkoholinių gėrimų vartoti negalima. Taip pat draudžiama rūkyti. Nikotinas veikia tulžies sudėtį, jis negali susidoroti su riebalų skaidymu. Bet kokiu atveju jie patenka į organizmą net su dietiniais produktais. Tai apsunkina kitų vidaus organų darbą.

Kaip tinkamai paruošti maistą dietai?

Kadangi pirmąsias 3-4 savaites dietos meniu sudaro perdirbti maisto produktai, svarbu išmokti juos tinkamai paruošti. Visi kepimo būdai yra draudžiami, negalima net ruošti maisto sausoje keptuvėje ar grilyje.

Pagrindiniai terminio apdorojimo būdai:

• Virimas vandenyje. Norėdami pagerinti patiekalų skonį, galite pridėti daržovių (svogūnų, morkų, petražolių šaknų). Tačiau ne viską galima vartoti laikantis dietos.
• Garinimas. Geriausias būdas laikytis dietos. Leidžia gauti sultingus ir skanius produktus, kuriuose maksimaliai išsaugomos maistinės medžiagos.
• Gesinimas. Leidžiama laikantis dietos, bet be išankstinio kepimo. Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į padažus. Pomidorai neleidžiami dėl didelio rūgštingumo, leidžiami lengvi daržovių ir liesos mėsos sultiniai.
• Gaminimas orkaitėje. Dietos pradžioje patartina virti po folija, maišelyje. Nepageidautina, kad produktai būtų padengti stora pluta. Parudavusį sluoksnį galite nuimti.
• Virimas lėtoje viryklėje. Šis metodas sujungia keletą tipų. Prietaisas gali virti ne tik vandenyje, bet ir garuose. Leidžiama virti lėtoje viryklėje, bet ne kepti. Prietaisas kepa iš apačios, to daryti negalima.

Dietą pašalinus tulžies pūslę po 1 mėnesio galima šiek tiek keisti, pavyzdžiui, produktą sutepti sviestu arba grietine, kepti, kol lengvai apskrus. Jūs vis tiek negalite kepti. Jei patiekalas sudegė, turite nupjauti visą perteklių.

Kiek laiko reikės laikytis dietos?

Ne, jums nereikės visą gyvenimą laikytis griežtos dietos. Bet jums reikės išmokyti savo organus dirbti visu režimu. Vidutiniškai vidaus sistemų atstatymas trunka metus. Kiekvieną kitą mėnesį dieta po tulžies pūslės pašalinimo (laparoskopija) bus lengviau toleruojama, o valgymas taps įpročiu.

Metams artėjant, pamažu įvedami draudžiami maisto produktai ir kai kurie nauji patiekalai. Žinoma, griežtai kontroliuojant. Vis dar draudžiama valgyti porciją plovo su aviena, nuplauti limonadu ir užkąsti pyragu. Bet jūs galite išbandyti vieną patiekalą.

Dieta pašalinus tulžies pūslę: meniu kiekvienai dienai

Čia yra apytikslė dieta pagal bendras taisykles. Tinka pirmą mėnesį po operacijos. Dietos meniu po tulžies pūslės pašalinimo laparoskopijos būdu porcijos dydis per dieną nenurodomas, tačiau suaugusiems tūris neturi viršyti 300 ml. Numatyti šeši valgymai per dieną, jei pageidaujate, galite pridėti dar 1-2 užkandžius, laikantis 1,5-2,5 valandos pertraukų tarp valgymų.

Dieta po tulžies pūslės pašalinimo (laparoskopijos) nenurodo duonos dieną, kurią galima valgyti pietums. Be to, šį patiekalą sudaro vienas pirmasis patiekalas, nes naudojama trupmeninė sistema. Bet jei norite, į dietos meniu galite įtraukti šiek tiek košės arba papildomai pristatyti mėsą ar žuvį.

Patiekalų receptai pagal dietinį meniu

Iš kiekvieno gaminio galima paruošti dešimtis įdomių patiekalų. Todėl neturėtumėte jaudintis dėl apribojimų, geriau šį laiką skirkite kulinariniam kūrybiškumui. Dietos po tulžies pūslės pašalinimo savaitės meniu yra įvairių patiekalų, čia pateikiami receptai.

Troškinta vištiena stiklainyje

Labai paprastas ir greitas būdas paruošti paukštieną jos sultyse. Tai žavi, nes jums nereikia sekti proceso. Niekas nepridega ir neišbėga, patiekalą galima patiekti su bet kokiu garnyru.

Ingridientai:

• vištiena;
• 2-3 morkos;
• 2 svogūnai;
• 2 skiltelės česnako;
• druskos.

Maisto gaminimas:

1. Česnakai ir svogūnai neturėtų būti vartojami. Todėl jį reikia stambiai sukapoti, kad vėliau būtų galima lengvai išimti.
2. Supjaustykite paukštį į dalis ir nuimkite odą.
3. Vištieną ir daržoves sudėkite į stiklinį indą ir sluoksnius lengvai įberkite druskos. Ant viršaus uždėkite metalinį sandarinimo dangtelį, bet nuimkite guminį žiedą (antspaudą).
4. Stiklainį vištienos pašaukite į šaltą orkaitę, įjunkite iki 180, troškinkite dvi valandas.

Tokiu būdu galite kepti triušieną, jautieną ir bet kokią kitą (leistiną) mėsą. Jei norite, sluoksniuokite su bulvėmis, cukinijos ar moliūgo gabalėliais.

Spagečiai su jūros gėrybėmis ir sūriu

Šis patiekalas tinka ne tik dietai po tulžies pūslės pašalinimo (laparoskopijos), bet ir kasdieniniam kitų šeimos narių stalui. Prabangus ir labai greitas pasirinkimas net šventinei vakarienei. Bet kokios rūšies spagečiai, virkite pagal instrukcijas.

Ingridientai:

• 300 g jūros gėrybių;
• 130 ml neriebios grietinėlės arba pieno;
• 30 g sūrio;
• druska, krapai;
• 1 šaukštelis. miltai;
• spagečiai.

Maisto gaminimas:

1. Jei jūros gėrybės yra užšaldytos, turite leisti joms atitirpti. Ką reikia išvalyti. Nuimkite kevalus ir, jei reikia, supjaustykite maistą.
2. Sudėkite grietinėlę į puodą ant viryklės. Užvirinkite, sumažinkite jūros gėrybių kiekį ir virkite dvi minutes.
3. Sumaišykite miltus ir 30 ml vandens, suberkite į indą, įberkite žiupsnelį druskos, išmaišykite ir pavirkite dar minutę. Svarbu nepersistengti.
4. Nukelkite nuo ugnies, suberkite krapus. Patiekdami sudėkite spagečius ant plokščio indo, užpilkite jūros gėrybių padažu, pabarstykite tarkuotu sūriu.

Pagal šį receptą galite gaminti tik krevetes arba kalmarus, panašūs patiekalai su midijomis išeina puikūs, tačiau juos reikia paruošti dar trumpiau.

Moliūgų sriuba

Pirmieji patiekalai gali būti labai skanūs ir ryškūs, štai to pavyzdys. Nuostabi moliūgų sriuba, kurią greitai ir lengvai išvirti per pusvalandį.

Ingridientai:

• 500 g moliūgų;
• 2 bulvių;
• 1 morkos;
• druskos;
• šiek tiek grietinės ir sūrio.

Maisto gaminimas:

1. Daržoves susmulkinkite, sudėkite į puodą ir įpilkite vandens tiek, kad maistas apsemtų 3 cm.
2. Padėkite ant ugnies ir kepkite daržoves, kol suminkštės. Jei trūksta laiko, maistą galite užpilti verdančiu vandeniu. Pabaigoje į indą įberkite druskos.
3. Daržoves išplakti iki kreminės masės.
4. Patiekdami dietinį patiekalą pagardinkite neriebia grietine ir pabarstykite tarkuotu nesūdytu sūriu.

Panašiai ruošiamos ir kitos dietinės tyrės sriubos. Dažnai, be daržovių, pagrindas yra vištienos sultinys kartu su paukštienos gabalėliais. Jei juos susmulkinsite, gausite sotų patiekalą.

Šventinis meniu

Remdamiesi bendra tulžies pūslės pašalinimo dieta, galite sukurti meniu bet kuriai šventei. Yra patiekalų, kurie užims deramą vietą ant šventinio stalo. Niekas niekada neatspės, kad jie pasiruošę ypatingu būdu. Pateikiame pagrindinio patiekalo, mėsos užkandžio ir deserto receptus. Jie taip pat gali būti kasdieniame meniu.

Skrudinkite puoduose

Labai paprasto, bet skanaus ir įspūdingo patiekalo variantas. Ant šventinio stalo kepsnys patiekiamas tiesiai į porcijinius puodus. Produktų skaičius yra savavališkas.

Ingridientai:

• jautiena ar kita mėsa;
• bulvė;
• moliūgas;
• cukinijos;
• morkos;
• Grietinė;
• druskos.

Maisto gaminimas:

1. Jautieną supjaustykite 2 cm kubeliais, pasūdykite ir įpilkite šiek tiek grietinės, išmaišykite. Palikti marinuotis dvi valandas.
2. Nulupkite visas daržoves. Galite naudoti tik bulves ir morkas, neįtraukite kitų ingredientų. Supjaustykite mažesniais kubeliais nei mėsa.
3. Daržoves sumaišykite su mėsa, pasūdykite, išmaišykite ir sudėkite į puodus, užpildykite beveik iki viršaus.
4. Į kiekvieną serviravimo puodą įpilkite 50 ml vandens. Ant viršaus uždėkite 0,5 šaukšto grietinės.
5. Uždarykite, pašaukite į šaltą orkaitę, įjunkite 180 laipsnių šilumą. Pamirškite apie patiekalą 1,5 valandos.

Kepsnį galite atidaryti pabaigoje, pabarstykite sūriu, leiskite jam ištirpti ir lengvai apkepti. Rezultatas bus tikrai šventinis patiekalas.

Drebėjęs liežuvis

Puikus patiekalas prie dietinio stalo. Atrodo gražiai ir galite įdomiai susidėlioti maistą. Leidžiama dėti virtų vištienos ir putpelių kiaušinių, tačiau pašalinus tulžies pūslę žmogus negali jų valgyti.

Ingridientai:

• 1 jautienos liežuvio;
• 1 valgomasis šaukštas. l. želatina;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas;
• druska, žolelės.

Maisto gaminimas:

1. Suvilgykite liežuvį. Nuplaukite, sudėkite į puodą, suberkite svogūną, morką ir tiesiog kepkite, kol suminkštės. Išimkite morkas, kai tik jos išvirs. Sultinį kelis kartus perkošti ir išpilti 0,5 l.
2. Į atvėsusį sultinį supilkite želatiną ir palikite pusvalandžiui.
3. Nuluptą liežuvį supjaustykite griežinėliais, morkas bet kokiais gabalėliais ir gražiai išdėliokite į indą. Galite pridėti bet kokių žalumynų ir kiaušinių šakelių.
4. Kaitinkite sultinį, kol želatina ištirps, įberkite druskos pagal skonį. Atminkite, kad dietos metu druskos kiekis yra ribotas. Dar kartą perkoškite, kad neliktų likusių želatinos gumulėlių.
5. Užpilkite šiltu skysčiu liežuvį ir padėkite į šaldytuvą 6 valandoms.

Panašiai galite pasigaminti aspicą iš žuvies, vištienos ar kitos paukštienos, mėsos, triušienos.

Kepti obuoliai

Sveiko ir leistino deserto, kurį galima vartoti pašalinus tulžies pūslę, receptas. Nesunku pasiruošti bet kuriai šventei, nebūtinai per dietą. Patartina rinktis mažus obuolius su stora odele, puikiai tinka rudeninės ir žieminės veislės.

Ingridientai:

• 5 obuoliai;
• 130 g varškės;
• 2 valg. l. medus;
• 1 žiupsnelis vanilino.

Maisto gaminimas:

1. Medų sutrinkite su varške ir vanile. Galite naudoti cukrų, kurį leidžia dieta.
2. Nupjaukite obuolių "kepures", išimkite šerdis ir padarykite tvarkingas skylutes. Nepradurkite priešingos pusės, turi būti dugnas.
3. Obuolius užpilkite varškės įdaru ir medumi, uždenkite perpjautomis dalimis.
4. Kepame 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių. Tikslus laikas priklauso nuo obuolių dydžio. Patiekite atvėsintą.

Galima, bet ir su cinamonu. Prie jo puikiai dera obuoliai.

Svarbu! Straipsnis skirtas tik informaciniams tikslams. Prieš laikydamiesi dietos, turėtumėte pasitarti su gydytoju.

Bet kuris organas, esantis mūsų kūne, net ir pradinis, veikia specifinė funkcija. Žmogaus kūnas iš prigimties yra apgalvotas iki smulkmenų, ir net tos kūno dalys, kurios iš pirmo žvilgsnio yra nenaudingos, galiausiai pasirodo reikalingos.

Greita naršymas per straipsnį:

Pavyzdžiui, protiniai dantys, kuriuos šalinti rekomenduoja visi odontologai, yra būtini norint išvengti kaimyninių dantų deformacijos. Be to, pašalinus vieną iš pagrindinių dantų, gali padėti protiniai dantys. Todėl bet kurios žmogaus kūno dalies pašalinimas yra priverstinė ir kraštutinė priemonė, kurio reikėtų griebtis tik kraštutiniu atveju, kai kiti gydymo metodai neįmanomi.

Straipsnyje bus kalbama apie tulžies pūslės pašalinimas, gana dažnai dėl medicininių priežasčių atliekama operacija. Galima gyventi ir be tulžies pūslės, tačiau prieš skiriant operaciją, geriau pasikonsultuoti su keliais specialistais.

Jei visi nepriklausomi ekspertai sutinka, kad šį organą būtina pašalinti, tokiu atveju reikia atlikti operaciją. Prieš atlikdami operaciją, būtinai pasiteiraukite savo gydytojų, ką pasekmes tikimasi, kad pasikeis įprasta dieta. Bandysime pasikalbėti apie kaip tinkamai maitintis po pačios operacijos ir kaip grįžti prie priešoperacinio gyvenimo būdo, žinoma, ne be apribojimų.

Kam skirta tulžies pūslė?

Tulžies pūslė, kaip rodo jos pavadinimas, gamina tulžį tiek, kiek reikia maistui virškinti. Esant netinkamai mitybai su didelėmis klaidomis, nesant dietos, dažnai nevalgius, po to persivalgius, sutrinka tulžies pūslės veikla.

Jos gaminama tulžis pradeda stagnuotis, sutrinka tulžies gamybos intensyvumas, sulėtėja virškinimas, atsiranda sunkumo jausmas virškinamajame trakte. Tulžies pūslėje gali prasidėti kristalų ir akmenų susidarymo procesas, kuris gali ne tik sutrikdyti normalų virškinimą, bet kai kuriais ypač pavojingais atvejais. kelti grėsmę paciento gyvybei. Tokiais sunkiais atvejais, kai nepadeda jokie kiti gydymo metodai, būtina paskirti operaciją.

Po operacijos pacientas turi laikytis gydytojo nurodymų, jo nurodymų ir laikytis griežtos dietos per visą atkūrimo laikotarpį. Dietos pažeidimas pooperaciniu laikotarpiu gali sutrikdyti žmogaus gyvenimą, sukelti skrandžio, dvylikapirštės žarnos, kasos, žarnyno uždegimus. Terapinė dieta Nr.5 Tinka pacientams maitinti pooperaciniu laikotarpiu.

Dabar mes kalbėsime apie mitybos taisykles iškart pooperaciniu laikotarpiu, pirmosiomis dienomis po operacijos.

Dieta po tulžies pūslės pašalinimo pirmosiomis dienomis

Pirmosiomis dienomis labai svarbu laikytis tinkamos mitybos. Tinkamos mitybos dėka galite greitai atkurti tulžies išsiskyrimo funkcijas, taip pat normalizuoti medžiagų apykaitą, kuri taip pat sutrinka šios operacijos metu. Teisingas požiūris į mitybą sutrumpina atsigavimo laikotarpį, padeda pacientui greitai prisitaikyti prie gyvenimo po cholecistektomijos, kaip moksliškai vadinama ši operacija.

1 Pirmoji diena pacientui pooperaciniu laikotarpiu sunkiausia. Po operacijos pacientui ne tik neleidžiama valgyti ir gerti 24 valandas. Jūs netgi negalite gerti paprasto vandens. Pirmąsias kelias valandas po operacijos paciento lūpas galite sudrėkinti tik vandeniu. Po 5-6 valandų galima pradėti skalauti burną vaistažolių užpilais nepridedant cukraus.

2 Antrą dieną ligoniui leidžiama gerti vandenį ir erškėtuogių nuovirą nedideliais kiekiais. Sultinyje neturi būti cukraus. Dar po 12 valandų vietoj erškėtuogių nuoviro pacientui leidžiama gerti neriebų kefyrą, džiovintų vaisių kompotą, nesaldintą silpną arbatą. Būtina tolygiai paskirstyti žmogaus suvartotą skysčio kiekį per dieną. Per vieną kartą Kartą per tris valandas leidžiama išgerti ne daugiau kaip 100-150 ml skysčio. Bendras skysčio kiekis antrą dieną neturi viršyti 1-1,5 litro.

3 Trečią ir ketvirtą dieną paciento meniu plečiasi. Dabar jis galės ne tik gerti, bet ir valgyti. Nuo skysčių iki dietos galite pridėti moliūgų, obuolių ir burokėlių sultys, taip pat galite gerti arbatą su cukrumi. Į maistą leidžiama įtraukti pusiau skystą bulvių košę, sriubas su tyrėmis silpname sultinyje, purų omletą iš kiaušinių baltymų ir virtos žuvies. Į patiekalus galite įdėti ne daugiau kaip 1 arbatinį šaukštelį neriebios grietinės arba šiek tiek sviesto. Desertui pacientui galite pasiūlyti vaisių želė. Maistas turi būti dalinis, iki 8 kartų per dieną, porcijos nedidelės. Kiekviena porcija neturėtų viršyti 200 g.

4 Penktą dieną į savo racioną galite įtraukti vakarykštės duonos ar sausainių. Šių produktų tūris turėtų būti ne daugiau 100 g per dieną.

5 Šešta ir septinta diena yra pažymėtos tyrės košių įvedimu, tarp kurių labiausiai tinka avižiniai dribsniai, grikiai ar kviečiai košė su pienu santykiu 1:1. Taip pat galite valgyti susmulkintą virtą žuvį ir minkštą mėsą, tyrę neriebią varškę, tyres daržoves (galite naudoti tokią, kuri skirta kūdikių maistui). Leidžiama gerti fermentuotus pieno produktus.

6 Aštuntą dieną prasideda švelni dieta, specialiai sukurta pooperaciniam laikotarpiui. Dažniausiai gydytojai skiria 5 terapinę dietą, kuri labiausiai tinka pacientui sveikimo laikotarpiu. Būtinai toliau valgykite mažomis porcijomis, 6-7 kartus per dieną. Nepersivalgyk. Visus patiekalus valgykite virtus ir garinkite. Laikykitės šios dietos bent 1,5-2 mėn.

Kaip valgyti 1,5 mėnesio po tulžies pūslės pašalinimo operacijos

Nuo aštuntos dienos paciento mityba plečiasi. Tačiau pusantro mėnesio būtinai ir toliau laikykitės švelnios dietos. Su jo pagalba galite greitai praeikite atkūrimo laikotarpį ir pereiti į įprastą darbo ritmą. Ką galite valgyti šiuo laikotarpiu?

• mėsos kukuliai ir kukuliai;
• daržovių tyrės;
• bulvių košė;
• garų kotletai;
• virta mėsa;
• virta žuvis;
• kiaušinio baltymo omletas;
• piene mirkyta silkė;
• troškintos morkos;
• troškintos cukinijos;
• plikytas varškės pudingas;
• daržovių sriubos;
• tyrės mėsos sriubos;
• tyrės košės su pienu (avižiniai dribsniai, grikiai);
• iš gėrimų: sulčių, želė.

Ką galima valgyti pasibaigus dietai?

Baigus laikytis dietos ir visiškai atsigauti organizmui, galima grįžti prie įprastos mitybos su tam tikrais apribojimais. Leidžiama valgyti:

• daržovės;
• vaisiai;
• 1 kiaušinis per savaitę;
• košės;
• vinaigretė;
• kopūstų sriuba be mėsos;
• liesa jautiena ir veršiena;
• triušis;
• vištiena;
• virta dešra;
• nenugriebto pieno;
• varškė ne daugiau kaip 9% riebumo.

Pasibaigus atsigavimo laikotarpiui, į patiekalus ir salotas taip pat leidžiama įpilti nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir grietinės. Patiekalus galima virti, kepti, virti garuose arba lėtoje viryklėje, paruošti mikrobangų krosnelėje.

Ko negalima valgyti pašalinus tulžies pūslę

Kai kurie produktai bus griežtai draudžiamas, nes jų vartojimas žmogaus mityboje gali sukelti sveikatos ir virškinimo trakto veiklos komplikacijų.

• aštrus;
• sūrus;
• rūkyti;
• marinuoti;
• kakavos;
• alkoholiniai gėrimai;
• konservai, išskyrus konservuotus vaisius;
• kepsnys;
• riebalai;
• riebios dešros;
• kiauliena;
• aviena;
• antiena, žąsiena;
• prieskoniai, marinatai;
• svogūnas česnakas;
• salo;
• subproduktai;
• ankštiniai augalai;
• gazuoti gėrimai;
• stipri arbata ar kava;
• pyragaičiai.

Dietos taisyklės pašalinus tulžies pūslę

1 gėrimas pakankamai skysčio dietos metu. Gydytojai taip pat rekomenduoja prieš valgį išgerti stiklinę negazuoto vandens.

Medicinos ekspertai teigia, kad dieta šalinant tulžies pūslę atlieka svarbų vaidmenį reabilitacijos laikotarpiu po operacijos. Tinkamai parinkta dieta pagreitins gijimo procesą ir atleis pacientą nuo susijusių skausmingų simptomų. Specialią dietą gydytojai nustato individualiai kiekvienam pacientui ir priklauso nuo paciento būklės sunkumo.

Deja, pašalinus tulžies pūslę neįmanoma išsiversti be specialios „visą gyvenimą trunkančios“ dietos.

Dietos taisyklės po tulžies pūslės pašalinimo operacijos

Pašalinus tulžies pūslę, skrandis, žarnynas ir kepenys turės iš dalies prisiimti anksčiau jai tenkantį krūvį. Pooperacinė dieta turi būti visavertė ir, svarbiausia, neperkrauti virškinimo sistemos. Norėdami tai padaryti, mitybos specialistai rekomenduoja valgyti mažomis porcijomis, bet reguliariai ir dažnai. Valgyti turėtų būti ne mažiau kaip 5 kartus per dieną, o porcijos turi būti nedidelės. Svarbu laikytis laiko intervalo, kuris yra 3-4 valandos ir 2 valandos, jei pablogėja paciento sveikata. Šie mitybos principai yra panašūs į dietą sergant pankreatitu, kuriam būdingas kasos uždegimas.

Pašalinus tulžies pūslę, svarbu maistą valgyti lėtai ir taip sumažinti skrandžio apkrovą. Gerai sukramtytas maistas skrandyje neužsiguls, ko negalima pasakyti apie maistą, patekusį į jį dideliais gabalais. Skubėjimas valgio metu padidina skrandžio darbą, o tai vėliau neigiamai veikia normalų jo funkcionavimą ir taip pat sukelia skausmingus simptomus.

Pašalinus tulžies pūslę, padidėja pepsinių opų rizika, nes skrandyje susikaupia daug tulžies. Dėl šios priežasties mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja vengti sunkaus maisto, kuris perkrauna skrandį. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite neįtraukti kepto maisto iš meniu. Maistas turi būti garinamas, troškintas, virti arba kepti orkaitėje.

Pašalinus tulžies lataką ir sergant pankreatitu, specializuoti specialistai pataria maitintis pagal laiko grafiką. Pooperacinis stalas sudaromas taip: pusryčiai, po 3 valandų – antri pusryčiai, pietūs tuo pačiu laiko intervalu ir vėl po 3 valandų popietinis užkandis. Paskutinis valgis geriamas 4 valandas prieš miegą.

Tinkamai parinkta mityba pagreitins paciento atsigavimo procesą po operacijos, sumažins kepenų, skrandžio, kasos apkrovą ir taip pašalins tulžies sąstingį, naujų akmenų atsiradimą, skausmingus simptomus ir papildomas šių organų problemas, pavyzdžiui, gastritą ar. pankreatitas. Norėdami sumažinti komplikacijų riziką ir gauti daugiau naudos iš gydomosios dietos, turite laikytis šių gydytojo rekomendacijų:

• sumažinti kasdienį druskos kiekį;
• atsisakyti riebaus maisto, nes jis padidina įtampą kepenims ir sunkiai virškinamas skrandyje;
• gerti daug skysčių (šviežių sulčių, kompotų, nuovirų, arbatų);
• nustoti gerti vandenį su dujomis arba gerti jį ekstremaliais atvejais, gavus gydančio gydytojo leidimą;
• visiškai pašalinti iš meniu cholesterolį, dėl kurio susidaro akmenys;
• Valgydami gerkite daug skysčių, kad išvengtumėte tulžies stagnacijos.

Dieta pirmosiomis dienomis

Kokia turėtų būti dieta iškart po tulžies pūslės pašalinimo operacijos? Specializuotų ekspertų teigimu, per pirmąsias 24 valandas po cholecistekemijos bet koks maistas pacientui yra visiškai kontraindikuotinas. Leidžiama gerti tik negazuotą vandenį ir erškėtuogių nuovirą, bet tik praėjus 4 valandoms po operacijos. Draudžiama valgyti maistą, nes organizmas turi suteikti pakankamai laiko adaptacijai, kad būtų atkurtas tulžies susidarymo ir medžiagų apykaitos procesas.

Praėjus 36 valandoms po operacijos pacientas gali gerti kefyrą arba silpną arbatą be cukraus. 3-ią dieną paciento mityba praplečiama ir pristatomos tyrinės sriubos, pagardintos neriebia grietine, tyrės konsistencijos virtos daržovės, omletas iš trynių, taip pat obuolių sultys ir vaisių desertas. Meniu ketvirtą ir penktą dieną po operacijos gali būti baltos duonos krekerių, sausainių, daržovių tyrės, varškės, grikių ar trintų avižinių dribsnių. Šeštą dieną leidžiama smulkiai pjaustyta vištienos krūtinėlė ar kita liesa mėsa.

Dieta nuo 1 iki 6 savaičių

Dieta po tulžies pūslės pašalinimo operacijos laikui bėgant plečiasi ir po savaitės paciento meniu gali būti šie produktai:

Šio meniu reikia laikytis pusantro mėnesio, po kurio pridedami nauji patiekalai. Nepamirškite per dieną gerti pakankamai skysčių, reikalingų tulžies sąstingiui atskiesti ir kovoti. Nebūtina gerti tik vandens, tai gali būti vaisių ir uogų vaisių gėrimai, kompotai, vaistinių žolelių nuovirai, kurie taip pat gali užkirsti kelią tulžies stagnacijai.

Kaip tinkamai maitintis po 45 dienų?

Atlikus tulžies pūslės šalinimo operaciją, po 6,5 savaitės ir visus metus reikia maitintis pagal lentelę Nr. 5. Ši dieta pagrįsta valgymu 5 kartus per dieną, tinka sergant pankreatitu, gastritu ir kitomis tulžies pūslės ligomis. Virškinimo sistema. Taip pat draudžiama valgyti keptą, pipiruotą ir per daug sūdytą maistą, taip pat:

• grybai;
• konditerijos gaminiai;
• sėlenų duona;
• karčios daržovės;
• konservavimas;
• riebūs mėsos ir žuvies sultiniai;
• aštrūs prieskoniai;
• rūgštūs vaisiai ir uogos;
• ankštiniai augalai;
• aspic;
• rūkyta mėsa;
• ledai;
• dešrelės.

Alkoholis po tulžies pūslės pašalinimo yra pagrindinė kontraindikacija. Taip yra dėl didelio alkoholio turinčių gėrimų apkrovos kepenims, kurios ypač padidėjo po gyvybiškai svarbio organo pašalinimo operacijos. Todėl reikėtų labai rimtai žiūrėti į savo sveikatą, nes nesilaikant dietos gresia mirtis.

Po pusantro mėnesio ir per ateinančius metus po cholecistekemijos paciento valgiaraštyje turėtų būti šie produktai:

• kalakutiena, jautiena, triušiena ir nutrijų mėsa;
• javai;
• neriebi žuvis;
• kreminės konsistencijos vegetariškos sriubos;
• jūros gėrybės;
• vakarykštė ruginė arba sėlenų duona;
• biskvitas, sausainiai;
• jogurtas, sūris ir varškė;
• kompotas, želė;
• bulvės, cukinijos, burokėliai ir paprikos;
• pasta;
• zefyrai