Bohnen für ein einjähriges Kind. Ist es möglich, ein Kind zu geben

Hülsenfrüchte in der Ernährung des Babys werden zu einer Quelle für pflanzliches Eiweiß, das so notwendig ist harmonische Entwicklung Kind - körperlich und psycho-emotional. Gerichte auf der Basis von Erbsen, Bohnen, Linsen und Sojabohnen werden dem Baby sicherlich gefallen. Aber lassen Sie sich bei der Einführung in das Kindermenü Zeit – Kinderärzte empfehlen Beobachtung bestimmte Regeln damit "schwere" Speisen dem Verdauungssystem der Krümel nicht schaden.

Hülsenfrüchte in Babynahrung: Nutzen für die Gesundheit

Von allen pflanzliche Produkte Hülsenfrüchte nehmen zu Recht eine führende Position beim Gehalt an pflanzlichem Protein ein - ein Nährstoff, den ein wachsender Körper so sehr braucht. Proteine ​​enthalten essentielle Aminosäuren, die zur Aufnahme von Mineralien beitragen und an Stoffwechselprozessen teilnehmen - sie können nur mit Nahrung in den Körper gelangen. Na sicher, pflanzliche Proteine Tiere ersetzen keine Tiere in Babynahrung, aber sie müssen auf der Speisekarte vorhanden sein.

Hülsenfrüchte haben auch einen hohen Nährwert. komplexe Kohlenhydrate Die in den Produkten enthaltenen Inhaltsstoffe sorgen für ein langes Sättigungsgefühl. Und das Gute ist, dass sie nicht in Fetten gespeichert werden – Kohlenhydrate werden in „saubere Energie“ umgewandelt.

Hülsenfrüchte in der Ernährung des Babys werden zu einer Quelle für B-Vitamine - Elemente, die für ein "stabiles" Funktionieren erforderlich sind nervöses System, Entwicklung von Binde- und Muskelgewebe.

Erbsen, Bohnen und Linsen enthalten viele Mineralien - Eisen, Kalzium, Mangan. Diese Elemente kommen dem wachsenden Körper zugute - stärken Knochen und Haare, beteiligen sich an der Hämatopoese.

Um die Babynahrung zu diversifizieren und das Menü des Babys noch nützlicher zu machen, können Sie in seine Ernährung eintreten folgende Produkte zum Thema Hülsenfrüchte:

• Erbsen

Viele Kinder lieben frische grüne Erbsen – sie lassen sich leicht kauen und schmecken gut. Das Produkt, das einer ordnungsgemäßen Wärmebehandlung unterzogen wurde, wird vom Körper des Babys gut verdaut und verursacht keine Blähungen und Blähungen. Frische Erbsen enthalten die Vitamine A und C, Folsäure, Eisen, Mangan, Phosphor und Kalzium - ein wertvolles Produkt in der Krümeldiät. Es hat eine leichte harntreibende Wirkung, wird bei Gastritis und Anämie nützlich sein. Nur grüne Erbsenschoten sollten Kindern unter 3 Jahren nicht gegeben werden - sie werden vom Verdauungssystem des Babys schlecht aufgenommen. Dies gilt auch für getrocknete Erbsen - damit sie zu einer geeigneten Nahrung für ein Kind werden, müssen sie lange gekocht und zu einer püreeartigen Konsistenz gemahlen werden. Dosenerbsen können auch zum Babymenü hinzugefügt werden. Vergessen Sie jedoch nicht, dass das Produkt während des Kochvorgangs einige seiner nützlichen Eigenschaften verliert.

• Bohnen

Sie können dem Kindermenü sowohl trockene Bohnen als auch grüne Bohnen hinzufügen. In Bezug auf den Kupfer- und Zinkgehalt übertrifft es viele Gemüsesorten. Eine andere Bohnenqualität ist besonders wertvoll - auch nach Hitzebehandlung behält sie bis zu 70 % nützliche Substanzen. Das Produkt ist oft in enthalten medizinische Ernährung Patienten mit Diabetes und Gastritis mit niedrigem Säuregehalt.

• Linsen

Von allen Hülsenfrüchten halten Linsen den Rekord für die meisten Folsäure in der Zusammensetzung - es reicht aus, eine kleine Handvoll des Produkts zum Auffüllen zu essen Tagesgeld an Vitaminen. Das Produkt aktiviert den Stoffwechsel im kindlichen Körper und hilft, das Immunsystem zu stärken. Linsen kochen viel schneller als die gleichen Bohnen und getrockneten Erbsen - nach dem Einweichen über Nacht sind sie nach 30 Minuten Kochen fertig.

Soja ist weniger wahrscheinlich als andere Hülsenfrüchte, um Allergien auszulösen. Aber beeilen Sie sich nicht, es zu früh in die Ernährung des Babys einzuführen - das Produkt enthält Substanzen, die die Aufnahme von Proteinen verhindern und die Aufnahme von Kalzium durch den Körper verlangsamen. Aber wenn Sie die „Dosierungen“ befolgen und Soja richtig kochen, bringt es auch Vorteile - Reinigung des Darms von Giftstoffen, Stärkung von Knochen und Muskeln, Verbesserung der geistigen Aktivität, Stärkung der Immunität. Kinderärzte empfehlen oft, Babys mit Laktoseintoleranz und Diabetes auf Säuglingsanfangsnahrung auf Sojabasis umzustellen.

Kinderärzte raten davon ab, Hülsenfrüchte in die Ernährung des Babys einzuführen. Das schwache Verdauungssystem eines Kindes ist möglicherweise nicht bereit für solche "schweren" Lebensmittel - sie enthalten eine Gruppe von Kohlenhydraten, die vom Körper des Kindes schlecht aufgenommen werden. Blähungen, Verstopfung, erhöhte Gasbildung- diese sind nach hinten losgehen kann erwartet werden, wenn es zu früh ist, Ihrem Kind Erbsen, Bohnen oder Linsen zu geben. Außerdem, Hülsenfrüchte oft verursachen Lebensmittelallergie. Sogar Soja, das als hypoallergenes Produkt gilt, macht da keine Ausnahme – manche Kinder reagieren schlecht darauf.

BEI kinder essen Hülsenfrüchte werden aus frischen Erbsen eingeführt, wenn das Baby 8-10 Monate alt ist. Das erste Gericht wird sein Erbsenpüree- 100 g Erbsen in ein Glas kochendes Wasser geben, 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen, die Brühe abtropfen lassen, die Erbsen in einem Mixer zerkleinern und etwas hinzufügen Gekochtes Wasser. Lassen Sie Ihr Kind zunächst einen halben Teelöffel des zubereiteten Pürees probieren. Alle 3 Tage, wenn der Körper des Babys das neue Produkt gut „angenommen“ hat, können Sie die Menge der Beikost um 5 g erhöhen Die maximale Dosis an frischem Erbsenpüree für ein Baby bis 1,5 Jahre beträgt 30-50 g am Stück Zeit.

Der Rest der Hülsenfrüchte in der Ernährung kleines Kind Eintritt erst ab 1,5 Jahren. Fügen Sie dem Babymenü hinzu, wenn es nicht allergisch auf das Produkt, Bohnen und Linsen reagiert. Maximal Tagesdosis Hülsenfrüchte für Kinder im Alter von 1,5 bis 3 Jahren - jeweils 70 bis 100 g. Kinderärzte raten davon ab, Ihrem Baby Gerichte auf Hülsenfruchtbasis mehr als einmal alle 3 Tage zu geben. Und das auch dann, wenn der Körper des Kindes das Produkt gut annimmt.

Damit Hülsenfrüchte in der Ernährung des Babys nur gesundheitliche Vorteile bringen, sollten Mütter während ihrer Wärmebehandlung bestimmte Regeln beachten. Trockene Bohnen oder Erbsen sollten einige Stunden vor dem Kochen eingeweicht werden. Das Produkt sollte nur in kochendes Wasser gegeben und bei starker Hitze gekocht werden - die Pfanne nicht mit einem Deckel abdecken. Wenn Sie ein Gericht mit Gemüse zubereiten, fügen Sie es gegen Ende der Garzeit hinzu. Salzen Sie die Bohnen und Erbsen ein paar Minuten, bevor sie gar sind. Die Kochzeit für Hülsenfrüchte hängt vom jeweiligen Produkt ab – lesen Sie unbedingt die Empfehlungen des Herstellers auf der Verpackung.

In der Ernährung eines Kindes kann es solche Gerichte geben, die auf Hülsenfrüchten basieren:

• Cremesuppe mit grünen Erbsen - ab 1,5 Jahren

Sie benötigen die folgenden Zutaten - 2 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 EL grüne Erbsen, 2 EL. l fettarme saure Sahne, ein Bund frischer Petersilie, Salz abschmecken. Karotten und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, mit 1-2 Liter kochendem Wasser aufgießen, bei starker Hitze etwas garen. Grüne Erbsen hinzufügen, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sie weich sind. Die Suppe vom Herd nehmen, etwas abkühlen, saure Sahne und fein gehackte Petersilie hinzufügen und in einem Mixer schlagen.

• Omelett mit grünen Bohnen - ab 3 Jahren

Kochen Sie 0,5 EL junge grüne Bohnen bis sie weich sind. 1-2 Eier mit 1 TL Mehl, 2 EL. Ich Milch. Eine mit Olivenöl eingefettete Bratpfanne erhitzen, die Bohnen darauf geben und dann die Rühreier. Kochen Sie das Gericht unter dem Deckel.

• Bohnenpaste - ab 3 Jahren

Um die Pastete zuzubereiten, nehmen Sie 2 EL. Ich gekochte Bohnen. Mahlen Sie es mit vorgebratenen Zwiebeln (1 TL). 1 TL in die Schüssel geben Olivenöl, 0,5 TL Zitronensaft. Die Pastete mit Vollkornbrot servieren.

• Bohnensuppe mit Gemüse - ab 3 Jahren

50 g weiße Bohnen weich kochen. Das Gemüse waschen und fein hacken - 1 Kartoffel, eine halbe Zwiebel, 1 Karotte. Das Gemüse in 3 EL Wasser zum Kochen bringen. Wenn das Gemüse fertig ist, gekochte Bohnen ins Wasser geben und die Suppe weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze halten. Fügen Sie dem fertigen Gericht fein gehackte Petersilie hinzu.

Welches Rezept Sie auch immer für Hülsenfrüchte zubereiten, vergessen Sie nicht die Hauptregel - Sie sollten sie nicht mit Fleisch kombinieren! Für Kinder Verdauungstrakt Diese Kombination wird ein echter "Test". Gemüse ist die beste Ergänzung zu Bohnengerichten.

Viele Mütter essen gerne selbst Hülsenfrüchte, haben jedoch Angst, sie in die Ernährung ihres Sohnes oder ihrer Tochter einzuführen, da sie glauben, dass diese Produkte den empfindlichen Menschen schaden Verdauungstrakt Kind. Sie bezweifeln, ob einjähriges Baby Erbsen, Linsen und Bohnen geben und wissen auch oft nicht, welche Gerichte aus Hülsenfrüchten für das Kindermenü zubereitet werden. Lassen Sie uns Ängste zerstreuen und klären, wann Soja, Erbsen und andere Produkte aus dieser Gruppe in die Ernährung von Kindern aufgenommen werden dürfen.

Nutzen

• Enthalten große Menge Proteine ​​sowie Ballaststoffe, wodurch sie die Vorteile von Fleisch- und Gemüsegerichten kombinieren. Soja gilt hinsichtlich des Proteingehalts als die wertvollste Hülsenfrucht. Es wird empfohlen, wenn es zum Beispiel bei Laktasemangel unmöglich ist, Fleisch oder Milch zu essen.
• Sie haben viele Vitamine. Insbesondere Soja enthält viel Beta-Carotin, Vitamin D, Cholin, Biotin, Folsäure, Vitamin E und B-Vitamine Bohnen und grüne Erbsen enthalten viel Vitamin C, PP, Gruppe B, Vitamin K, Carotin.
• Sie sind eine Quelle für Mineralstoffe. Aus Bohnen erhält das Kind Kupfer, Zink, Jod, Kalzium, Magnesium, Eisen und andere Mineralien. Gefälligkeiten mit Tupfen wertvolle Quelle Selen-, Magnesium-, Calcium- und Eisensalze, Phosphor, Jod und Kalium.
• Die Verwendung dieser Produkte hilft Entfernung von Radionukliden Schwermetalle und andere Schadstoffe aus dem menschlichen Körper.
• Sie sind aktiv an der Arbeit des Verdauungssystems beteiligt. Ihre Verwendung fördert die Produktion von Magensaft und erleichtert den Stuhlgang.
• Neben B-Vitaminen enthalten Linsen gesunde Omega-Fettsäuren, Magnesium und Eisen.
• Linsen gelten als umweltfreundliches Produkt, da es keine schädlichen Verbindungen ansammelt und von Kindern sicher verwendet werden kann.
• Bohnen werden notiert antimikrobielle, zuckersenkende und harntreibende Wirkung.
• Grüne Erbsen zu essen hilft Anämie vermeiden.
• Betrachtet werden Erbsen, Sojabohnen, Bohnen und andere Hülsenfrüchte hypoallergene Produkte.

Minuspunkte

Zu frühe Einführung solcher Produkte in Kinder Ernährung oder ihr Überschuss verursachen eine erhöhte Gasbildung im Darm sowie Verstopfung. Reife Hülsenfrüchte sind in der Tat schwer verdaulich, deshalb werden sie vor dem Kochen eingeweicht und Kindern in kleinen Mengen angeboten. Wenn Sie diese Empfehlungen befolgen, können alle Minuspunkte vermieden werden.

Ab welchem ​​Alter kann man geben?

Grüne Erbse und grüne Bohnen können zusammen mit anderen Gemüsegerichten in Ergänzungsnahrung für Babys eingeführt werden, einschließlich sie in Mehrkomponenten-Gemüsepürees und pürierten Suppen. Dies ist ab einem Alter von 7-8 Monaten möglich. Außerdem können dem Kind fertige Dosenpürees angeboten werden, die für sein Alter zugelassen sind. Gleichzeitig wird empfohlen, Hülsenfrüchte nicht öfter als 2 Mal pro Woche in das Kindermenü aufzunehmen.

Es wird nicht empfohlen, Gerichte aus reifen Hülsenfrüchten für ein Kind bis zum Alter von 2 Jahren zu kochen, aber bereits im Alter von zwei Jahren werden solche Kulturen gemahlen und nur als Teil von Suppen und anderen Mehrkomponentengerichten angeboten.

Es ist möglich, Kindern ab 3 Jahren getrennte Gerichte aus getrockneten Erbsen, Sojabohnen und Bohnen in einer Menge von nicht mehr als 100 Gramm zu geben. Konserven können auch Kindern ab 3 Jahren angeboten werden.

Berechnen Sie Ihren Fütterungsplan

Einführung in die Ernährung

Sie sollten Ergänzungsnahrung mit grünen Früchten (jung) beginnen, die in kleinen Mengen in Rezepten für Gemüsesuppen oder Kartoffelpüree enthalten sind. Lassen Sie das Kind nach und nach an neue Geschmäcker gewöhnen, dann kommt sein Magen-Darm-Trakt besser mit der Verdauung dieser Nahrung zurecht.

Im Laufe der Zeit können Sie die Krümel mit pürierten grünen Erbsen und nach einigen Wochen mit pürierten jungen Bohnen (grünen Bohnen) behandeln. Für den ersten Test reicht es aus, dem Baby einen Teelöffel eines solchen Pürees zu geben, und wann normale Reaktion Erhöhen Sie das Volumen schrittweise auf 30-50 Gramm.

Kochmethoden

• Um grüne Hülsenfrüchte für ein Kind zu kochen, sollten sie kurz (5-10 Minuten) gewaschen und eingeweicht werden. Zum Kochen das Produkt mit viel Wasser gießen, zum Kochen bringen und nicht mit einem Deckel abdecken. Sie können das Gericht am Ende des Garvorgangs salzen.
• Wenn Sie reife Hülsenfrüchte für ein Kind zubereiten, sollten diese nach sorgfältigem Sortieren und Waschen eingeweicht werden kaltes Wasser für 3 oder 4 Stunden. Dann werden sie auch in einer großen Menge Wasser stark gekocht, ohne den Deckel zu schließen, und am Ende des Kochens wird nach Geschmack Salz hinzugefügt. Als nächstes machen sie ein Püree.
• Im Menü eines Kindes, das älter als 2 Jahre ist, darf es nicht nur sein Erbsenbrei und Bohnenpüree, aber auch Bohnengerichte wie Frikadellen, Aufläufe, Salate, Eintöpfe und andere.
• Es ist besser, solche Produkte zusammen mit Gemüsegerichten zu geben, da die Kombination von Bohnen, Erbsen und anderen Hülsenfrüchten mit tierischem Eiweiß deren Verdauung beeinträchtigt.

Bohnengerichte sind oft auf dem Tisch unserer Landsleute vorhanden. Wenn also ein Baby in der Familie auftaucht, das anfängt, pflanzliche Ergänzungsnahrung zu probieren, sind Mütter daran interessiert, ob es möglich ist, es dem Baby zu geben, ob es gut für Kinder ist und wie man es für das Kindermenü kocht.

Nutzen

• Es ist eine wertvolle Proteinquelle und wird daher in die Ernährung von Kindern aufgenommen, die aus dem einen oder anderen Grund keine Milch oder Fleisch konsumieren können.
• Es enthält viele Ballaststoffe, daher wirkt sich dieses Produkt positiv auf die Verdauungsfunktion aus.
• Aus Gerichten mit Bohnen erhält das Kind Carotin, B-Vitamine, Vitamin E sowie die Vitamine PP, C und K.
• Es enthält viele Mineralien, darunter Natrium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Jod und viele andere Substanzen.
• Seine Verwendung normalisiert den Blutzucker, entfernt überschüssige Flüssigkeit und hilft bei der Bekämpfung von bakteriellen Infektionen.
• Bohnen gehören dazu hypoallergene Produkte, so dass es in die Ernährung von Kindern mit Diathese aufgenommen werden kann.
• Sie bemerkt die Fähigkeit, die Ausscheidung giftiger und schädlicher Verbindungen aus dem Körper des Kindes zu beschleunigen.

Bohnen bereichern Kinderkörper Vitamine, Mineralien, verbessert die Verdauung und normalisiert den Blutzucker

Welche Bohnen gesünder sind – weiß, rot oder schwarz, finden Sie in der Sendung „Gesund leben“.

Sogar rote Bohnen gesünder als Erbsen- so heißt es im Programm "Das Leben ist großartig". Weitere Details finden Sie im nächsten Video.

Was ist schädlich?

Gerichte aus reifen Bohnen werden im Körper eines Kindes der ersten Lebensjahre nur schwer verdaut, so dass ihre frühe Einführung in die Ernährung der Kinder zu einer erhöhten Gasbildung und Verstopfung führen kann.

Der Verzehr einer zu großen Portion führt zu den gleichen Problemen, daher wird empfohlen, Gerichte mit dieser Art von Hülsenfrüchten in kleinen Mengen zu verzehren.

Wann sollte man Beikost einführen?

Junge Bohnen erscheinen in der Nahrung Baby zusammen mit anderen pflanzlichen Ergänzungen. Ein solches grünes Gemüse kann einem Baby im Alter von 7-8 Monaten angeboten werden, indem ein Einkomponentenpüree daraus gekocht oder eine kleine Menge junges Gemüse zu anderem Gemüse hinzugefügt wird (Zubereitung eines Mehrkomponentenpürees). Ebenfalls grüne Bohnen kann in fertigen Dosenpürees gefunden werden.

Es wird nicht empfohlen, trockene Bohnen mindestens 2 Jahre zu geben. Für ein Kind im Alter von 2-3 Jahren muss diese Art von Hülsenfrüchten in ihrer reifen Form gemahlen und nicht als separates Gericht gegeben werden, sondern in Suppen oder anderen Gerichten mit mehreren Zutaten enthalten sein. Das Kochen als separates Gericht wird nur dreijährigen Babys und älteren Kindern empfohlen. In diesem Fall sollte das Portionsvolumen 100 g nicht überschreiten.

Was die Häufigkeit des Verzehrs betrifft, sollten Gerichte daraus nicht mehr als zweimal pro Woche angeboten werden. Kinderärzte, darunter der beliebte Arzt Komarovsky, raten, einem Kind ab einem Alter von mindestens 3 Jahren Dosenbohnen zu geben.

Reife Bohnen sind in der Ernährung von Kindern nicht früher als 2 Jahre und noch besser später enthalten.

Wie trete ich ein?

Die beste Option Um das Baby an grüne Bohnen heranzuführen, sollten Sie eine kleine Menge dieses jungen Gemüses in Gemüsepüree oder Gemüsepüreesuppe geben. So gewöhnt sich das Baby allmählich an die grünen Bohnen, und sein Verdauungstrakt kann sie problemlos verdauen.

ein wenig Später Baby Sie können pürierte grüne Bohnen machen. Dazu wird das Gemüse gewaschen und 10-15 Minuten in Wasser eingeweicht. Als nächstes wird das Wasser abgelassen, die Schoten werden mit einem großen Volumen gegossen reines Wasser, zum Kochen bringen und ohne Deckel weich kochen. Zum ersten Mal werden die Krümel mit einem halben Löffel Kartoffelpüree behandelt. Wenn das Baby auf dieses Produkt nicht mit Bauchschmerzen, Stuhlveränderungen und anderen reagiert hat negative Symptome, wird das Volumen des Gerichts allmählich erhöht.

Führen Sie das Püree aus grünen Bohnen schrittweise in die Ernährung des Babys ein, beginnend mit der Mindestportion

Um reife Bohnen für einen Dreijährigen zu kochen, werden die Körner gewaschen und mindestens 3-4 Stunden lang mit Wasser gegossen. Das Kochen eines solchen Produkts erfordert die Verwendung einer erheblichen Menge Wasser und ein starkes Kochen. Es ist nicht erforderlich, die Pfanne mit einem Deckel zu schließen, und es wird empfohlen, Salz am Ende des Garvorgangs (vor dem Zerstampfen) hinzuzufügen.

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Viele Mütter essen gerne selbst Hülsenfrüchte, haben aber Angst, sie in die Ernährung ihres Sohnes oder ihrer Tochter aufzunehmen, weil sie glauben, dass diese Produkte den empfindlichen Verdauungstrakt des Kindes schädigen. Sie bezweifeln, ob es möglich ist, einem einjährigen Kind Erbsen, Linsen und Bohnen zu geben, und wissen auch oft nicht, welche Gerichte aus Hülsenfrüchten für den Kinderteller zubereitet werden. Lassen Sie uns Ängste zerstreuen und klären, wann Soja, Erbsen und andere Hülsenfrüchte in die Ernährung von Kindern aufgenommen werden dürfen.

Nutzen

Hülsenfrüchte sind reich an Eiweiß, sowie Ballaststoffe, dank denen sie die Vorteile von Fleisch- und Gemüsegerichten kombinieren. Soja gilt hinsichtlich des Proteingehalts als die wertvollste Hülsenfrucht. Es wird empfohlen, wenn es zum Beispiel bei Laktasemangel unmöglich ist, Fleisch oder Milch zu essen.

Hülsenfrüchte sind reich an Vitaminen. Insbesondere Soja enthält viel Beta-Carotin, Vitamin D, Cholin, Biotin, Folsäure, Vitamin E und B-Vitamine Bohnen und grüne Erbsen enthalten viel Vitamin C, PP, Gruppe B, Vitamin K, Carotin.

Hülsenfrüchte sind auch eine Quelle für Mineralstoffe. Aus Bohnen erhält das Kind Kupfer, Zink, Jod, Kalzium, Magnesium, Eisen und andere Mineralien. Erbsen sind eine wertvolle Quelle für Selen, Magnesium, Calcium- und Eisensalze, Phosphor, Jod und Kalium.

Neben B-Vitaminen enthalten Linsen gesunde Omega-Fettsäuren, Magnesium und Eisen.

Hülsenfrüchte sind aktiv am Verdauungssystem beteiligt. Ihre Verwendung fördert die Produktion von Magensaft und erleichtert den Stuhlgang.

Linsen werden als umweltfreundliches Produkt bezeichnet, da eine solche Hülsenfrucht keine schädlichen Verbindungen ansammelt und von Kindern sicher verzehrt werden kann.

Bohnen werden notiert antimikrobielle, zuckersenkende und harntreibende Wirkung.

Grüne Erbsen zu essen hilft Anämie vermeiden.

Betrachtet werden Erbsen, Sojabohnen, Bohnen und andere Hülsenfrüchte hypoallergene Produkte.

Hülsenfrüchte essen hilft Entfernung von Radionukliden, Schwermetallen und anderen Schadstoffen aus dem menschlichen Körper.

Minuspunkte

Zu frühe Einführung von Hülsenfrüchten in die Ernährung von Kindern oder ein Übermaß an solchen Produkten verursachen eine verstärkte Gasbildung im Darm sowie Verstopfung.

Reife Hülsenfrüchte sind in der Tat ziemlich schwer verdaulich, so sie vor dem Kochen einweichen und Kindern in kleinen Mengen angeboten. Wenn Sie diese Empfehlungen befolgen, können alle Nachteile von Hülsenfrüchten vermieden werden.

Ab welchem ​​Alter kann man geben?

Grüne Erbsen und grüne Bohnen können zusammen mit anderen Gemüsegerichten in Babynahrung eingeführt werden, einschließlich sie in Mehrkomponenten-Gemüsepürees und pürierten Suppen. Es kann getan werden ab 7-8 Monaten. Außerdem können dem Kind fertige Dosenpürees angeboten werden, die für sein Alter zugelassen sind. Gleichzeitig wird empfohlen, Hülsenfrüchte in das Kindermenü aufzunehmen. nicht mehr als 2 mal pro Woche.

Es wird nicht empfohlen, Gerichte aus reifen Hülsenfrüchten für ein Kind bis zum Alter von 2 Jahren zu kochen, aber bereits im Alter von zwei Jahren werden solche Kulturen gemahlen und nur als Teil von Suppen und anderen Mehrkomponentengerichten angeboten.

Kindern geben separate Gerichte aus trockenen Erbsen, Sojabohnen und Bohnen können ab 3 Jahren sein in Mengen von nicht mehr als 100 Gramm. Hülsenfrüchte aus der Dose können auch Kindern ab 3 Jahren angeboten werden.

Einführung in die Ernährung

Sie sollten mit der Fütterung von Hülsenfrüchten mit grünen Früchten (jung) beginnen, die in kleinen Mengen in Rezepten für Gemüsesuppen oder Kartoffelpüree enthalten sind. Lassen Sie das Kind nach und nach an neue Geschmäcker gewöhnen, dann kommt sein Magen-Darm-Trakt besser mit der Verdauung dieser Nahrung zurecht.

Im Laufe der Zeit können Sie die Krümel mit pürierten grünen Erbsen und nach einigen Wochen mit pürierten jungen Bohnen (grünen Bohnen) behandeln. Für den ersten Test reicht es aus, dem Baby einen Teelöffel eines solchen Pürees zu geben und bei normaler Reaktion das Volumen allmählich auf 30-50 Gramm zu erhöhen.

Kochmethoden

1. Um grüne Hülsenfrüchte für ein Kind zu kochen, sollten sie kurz (5-10 Minuten) gewaschen und eingeweicht werden. Zum Kochen das Produkt mit viel Wasser gießen, zum Kochen bringen und nicht mit einem Deckel abdecken. Sie können das Gericht am Ende des Garvorgangs salzen.

2. Wenn Sie reife Hülsenfrüchte für ein Kind zubereiten, sollten diese nach sorgfältigem Sortieren und Waschen drei bis vier Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden. Dann werden sie auch in einer großen Menge Wasser stark gekocht, ohne den Deckel zu schließen, und am Ende des Kochens wird nach Geschmack Salz hinzugefügt. Als nächstes werden Kartoffelpüree aus gekochten Hülsenfrüchten hergestellt.