Gydomasis kiaulpienių medus. Paprasčiausi receptai

Ekologiškai švarioje vietoje surinktos kiaulpienės – augalas, kuriame naudojamas tradicinė medicina daugelio ligų gydymui. Siūlau virti iš kiaulpienių žiedų namuose labai skaniai ir sveikas medus. Net jei nelabai tiki gydomųjų savybiųšio skanėsto, būtinai jį gaminkite. Toks medus iš savo „avilio“ maloniai nustebins nuostabiu skoniu.

Ingridientai

Norėdami pagaminti medų iš kiaulpienių žiedų, jums reikės:

1 kg cukraus;
750 ml vandens;

400 kiaulpienių žiedų;
1 šaukštelis citrinos rūgštis.

Maisto gaminimo žingsniai

Gerai nuplaukite gėles po begantis vanduo nuplaunant dulkes.

Kiaulpienių žiedus suberkite į puodą, įpilkite vandens ir uždėkite maksimalią ugnį, kai skystis užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite dar 15 minučių.

Keptuvės turinį perkoškite per sietelį (gėlių mums nebereikės).

Supilkite cukrų į perkoštą sultinį,

tada pridėkite citrinos rūgštis ir sumaišykite.

Uždėkite ant minimalios ugnies ir retkarčiais pamaišydami virkite kiaulpienių medų 30–45 minutes. Medus turi pasirodyti vidutinio tankumo (jei skystas, gali rūgti, o jei labai tirštas – kristalizuotis).

Supilkite šiek tiek paruošto skanėsto į dubenį, kad galėtumėte mėgautis šiandien! Likusį gatavą kiaulpienių žiedų medų supilkite į sterilizuotus stiklainius ir susukite.

Skanaus!

Šiandienos straipsnyje mes jums pasakysime, kaip pasigaminti kiaulpienių medaus, kuris turi daug naudos sveikatai. Tarp kurių galima išskirti šiuos dalykus:

Dešimt įpročių, dėl kurių žmonės tampa chroniškai nelaimingi

Kaip elgtis, jei tave supa būrai

1. Metabolizmo gerinimas
2. Virškinimo funkcijų atkūrimas
3. Kraujo valymas
4. Medus padeda nuo žarnyno ir inkstų dieglių

Be visų šių naudingų savybių, tokį medų labai lengva pasigaminti, kol jis labai saugomas ilgam laikui(pavyzdžiui, beveik visą žiemą). Tokia medžiaga yra labai tiršta, klampi ir linkusi greitai „cukruotis“, todėl norint to išvengti receptuose dažniausiai naudojami specialūs ingredientai.

Be viso to, kiaulpienių medus turi labai stiprus aromatas ir specifinio skonio, tad tiks ne kiekvienam. Mišinio spalva labai graži – geltona su auksiniu atspalviu.

Be jau mūsų išvardytų naudingų savybių, medus turi nuskausminamą ir vidurius laisvinantį poveikį. Labai dažnai vartojamas esant žarnyno sutrikimams, bakteriozei, kolitui. Taip yra todėl, kad medus teigiamai veikia žarnyno mikroflorą.

Kaip susirasti sielos draugą: patarimai moterims ir vyrams

Kas atsitinka, kai šuo laižo veidą

Ką tavo nosies forma pasako apie tavo asmenybę?

Žemiau pateikiame jums keletą receptų.

Pirmas receptas

Jums reikės

• Kiaulpienės, apie du šimtus gramų gėlių;
• Trys ar keturios stiklinės cukraus;
• Viena citrina.

Maisto gaminimas

1. Pirmiausia turėtumėte pamirkyti kiaulpienių žiedus, tada jas nuplauti.
2. Po to juos reikia užpilti puse litro vandens ir išvirti. Virkite mišinį apie tris minutes, tada uždarykite sultinį dangčiu ir palikite infuzuoti per naktį.
3. Ryte nuovirą perkoškite. Tam geriausiai tinka kiaurasamtis, į kurį galima įdėti labai tankaus audinio gabalėlį. Į tokį prietaisą supilkite kiaulpienių žiedų nuovirą, tada jas išspauskite.
4. Perkoštą sultinį uždėkite ant nedidelės ugnies, įberkite cukraus ir užvirinkite. Šio proceso metu mišinys turi būti maišomas.
5. Dabar galite tęsti su citrina. Jį reikia perpjauti į dvi dalis, išspausti visas sultis, kurias reikia įpilti į sultinį. Po to visas citrinos dalis susmulkinkite ir supilkite į sirupą – taip daroma, kad būsimas medus necukruotų ir būtų geriausias skonis. Mišinį reikia virti pakankamai ilgai - apie keturiasdešimt minučių.
6. Pirmiausia reikės paruošti specialius stiklainius, kuriuos vėliau panaudosite sukdami juose medų. Prieš tai darydami, turėtumėte kruopščiai sterilizuoti tiek stiklainius, tiek dangtelius: pakanka juos išgaruoti arba naudoti verdantį vandenį.
7. Pilant medų į stiklainius, iš sirupo reikia išimti visus citrinos gabaliukus. Po to, kai visas skystis išsiliejo - susukite į stiklainius. Kiaulpienių medus paruoštas.

Antras receptas

Šiame recepte papasakosime kiek kitokį kiaulpienių medaus gaminimo būdą. Atkreiptinas dėmesys, kad jį galima vartoti esant kepenų, tulžies pūslės pažeidimams ar organizmo stiprinimui po sunkių ligų. Žemiau pateiktas receptas tikriausiai yra greičiausias.

1. Jums reikia apie keturis šimtus kiaulpienių žiedų. Geriausia jas rinkti gegužę, o žiedus skinti tik be stiebo. Be to, verta atkreipti dėmesį į tai, kad juos geriausia rinkti toliau nuo kelių, gamyklų ir kitų pramonės zonų. Taip pat gėles geriausia skinti saulėtomis dienomis.
2. Surinkus visas šias gėles, jas reikia užpildyti dviem puodeliais Vėsus vanduo ir tada mišinį virkite dvi minutes.
3. Nuovirą perkoškite kiaurasamčiu ir marlę. Tai darydami išspauskite gėles.
4. Į mišinį supilkite apie septynis puodelius cukraus, tada vėl uždėkite ant viryklės ir virkite ant silpnos ugnies. Kai mišinys užvirs, jį reikia virti dar apie septynias minutes.
5. Medus yra paruoštas ir gali būti supilstytas į iš anksto paruoštus stiklainius.

Jei nesate ribojamas laikas ir esate pasiruošęs daugiau energijos skirti maisto gaminimui, tuomet kiaulpienių žiedus pirmiausia turite pamirkyti vandenyje maždaug parai. Tada jie vykdo preliminarus mokymas: užpilkite vandeniu ir rūkykite penkiolika minučių. Pačioje tokio proceso pabaigoje į jį reikia įdėti keletą citrinos gabalėlių, kuriuos reikia pašalinti sultinio košimo metu.

Kaip jau minėjome, toks medus yra labai naudingas, toliau pateiksime keletą receptų, kurie gali padėti gydant tam tikras ligas:

1. Jei kamuoja lėtinis vidurių užkietėjimas, tuomet stiklinėje reikia atskiesti apie penkiolika gramų medaus šilto pieno ir gerti tokią priemonę maždaug vienam mažam šaukšteliui prieš miegą.
2. Norint pagerinti žarnyno veiklą, reikėtų paimti šimtą gramų ropių, išspausti iš jų sultis ir įpilti penkiasdešimt gramų kiaulpienių medaus. Vaistą reikia gerti kiekvieną rytą, geriausia nevalgius. Jei gersite savaitę, galite pagerinti žarnyno veiklą.
3. Be ankstesnio recepto, galite naudoti tokį: paimkite kraujažolės žolės ir dilgėlės (tokiomis pat proporcijomis) ir mišinį užpilkite verdančiu vandeniu. Po to reikia palaikyti dvi valandas, nukošti ir įpilti medaus (dvidešimt penkis gramus). Vaistą reikia gerti maždaug keturis kartus per dieną prieš valgį.

Kaip matote, kiaulpienių medus naudojamas daugelyje produktų, todėl namuose jo turėti po ranka visada pravartu.

Tikimės, kad mūsų straipsnis apie tai, kaip pasigaminti kiaulpienių medaus, buvo jums naudingas ir jo pagalba pagerinsite savo sveikatą. Sėkmės ir nesirgti!

Vasara – metas, kai galima ne tik atsipalaiduoti, bet ir pasisemti vitaminų ir naudingų medžiagų, gauti juos iš natūralūs produktai išaugo savo svetainę. Tačiau mažai kas žino, kad vasarą galima pasigaminti vieną ypatingą skanėstą – kiaulpienių medų.

Vasara – tai metas, kai galima ne tik atsipalaiduoti, bet ir pasisemti vitaminų bei maistinių medžiagų, jų pasisemti iš natūralių savo sklype užaugintų produktų. Tačiau mažai kas žino, kad vasarą galima pasigaminti vieną ypatingą skanėstą – kiaulpienių medų. Dauguma ekspertai mano, kad toks medus turi ypatingą naudingų savybių, unikalus skonis, panašus į paprasto gėlių medaus skonį, taip pat turtingas mineralų ir maistinių medžiagų.

Kaip virti medų iš kiaulpienių?

Pasigaminti kiaulpienių medaus namuose tikrai lengva ir paprasta. Svarbiausia tinkamai pasiruošti šis procesas. Gėles geriausia rinkti toliau nuo užterštos kelio atkarpos, kur oras mažiausiai užterštas ir pilnas nuotekų. Tiks ir visiškai atsivėrusios kiaulpienės – tai rodo, kad jos visiškai subrendusios.

Gaminant medų iš kiaulpienių namuose, reikia tiksliai atlikti tam tikrus veiksmus. Tai apima:

• paruošiamieji - gėlių skynimas, reikalingų ingredientų ir indų paruošimas;
• faktinė gamyba - tokio medaus gamyba pagal receptą, kuris yra tinkamiausias;
• galutinis - medaus išpilstymas į stiklainius, tinkamo jo laikymo organizavimas.

Visiems žinomas faktas, kad toks medus puikiai tinka tiems, kurie serga kepenų ligomis. Geriau imti tokį medų tokiu būdu: du valgomieji šaukštai jo valgomi prieš valgį.

Kiaulpienių medus: receptai

Kiekvienas, kuris ketina pradėti gaminti tokį kiaulpienių medų, susimąsto, kaip virti kiaulpienių medų. Yra keletas receptų, kuriuose pasakojama, kaip tinkamai virti kiaulpienių medų. Visi šie receptai gali būti suskirstyti į du tipus:

• tie, kurie apima terminį apdorojimą;
• tie, kur nereikia terminio apdorojimo.

Kiaulpienių medaus receptas, kuris apima terminį apdorojimą, apima šių ingredientų naudojimą:

• kiaulpienės be kojų - 100 vnt,
• cukrus - 1 kg,
• vanduo - 1/2 l.

Paruošimo būdas: į gėles įpilama vandens. Keptuvė dedama ant ugnies, jos turinys gerai išmaišomas, uždaromas dangčiu. Užvirinimui pabuvus apie 15 minučių, jis išimamas, įpilamas cukranendrių cukrus ir infuzuojama per dieną. Po to užpilas virinamas iki 10 minučių.

Pagal kitą receptą kiaulpienių medų galima paruošti naudojant šiuos produktus:

• kiaulpienių žiedai - 100 vnt.,
• citrina,
• vanduo - 0,3 l.,
• cukrus - 1/2 kg.

Gaminimo būdas: kiaulpienės dvi valandas verdamos vandenyje. Tada gautas užpilas infuzuojamas apie 12 valandų ir filtruojamas per kelių sluoksnių marlę. Į gautą košę įpilama citrina ir cukrus, po to dar 2 valandas virinama ant dujų. Po to medus yra paruoštas naudoti.

Tarp tų receptų, kuriems nereikia terminio apdorojimo, paprasčiausi yra šie:

1. Sudėtis: kiaulpienės be kojų - 700-1000 vnt., skystas medus - 1,5 kg, medingojo augalo žiedadulkės - 50 gr. Paruošimo būdas: gėlės sumalamos trintuve, po to supilamos į puodą su medumi ir žiedadulkėmis. Tokia netvarka virinama keletą valandų, po to pašalinama iš dujų. Taip paruoštas medus gali būti šiek tiek kartaus skonio.
2. Sudėtis: kiaulpienės be stiebo - 400 vnt., medus - 1l. Paruošimo būdas: medus ir gėlės išdėliojami sluoksniais į trijų litrų stiklainį. Tada stiklainis uždaromas dangteliu ir dedamas į šaldytuvą iki 2 savaičių. Toks medus naudingas kenčiantiems nuo sąnarių ligų ir įvairių artritų.

Reikėtų pažymėti, kad kiaulpienių medus turėtų būti vartojamas nedideliais kiekiais. Naudą ir kenksmingus produktus organizmui galima vertinti įvairiai. Tai visų pirma priklauso nuo individualios savybės organizmas (pavyzdžiui, pasireiškimas alerginės reakcijos dėl kiaulpienių medaus vartojimo). Todėl medų reikia vartoti pagal receptuose nurodytą arba gydytojo homeopato paskirtą dozę. Perdozavimas mažai tikėtinas, bet alerginės apraiškos gali atsirasti ant odos.

Suprasdami kitą medalio pusę, kiaulpienių medus yra geras ar blogas, reikia atkreipti dėmesį, kad produktas yra puiki priemonė su daugybe ligų. Manoma, kad jis turi jauninantį poveikį organizmui, leidžia kovoti su peršalimo taip pat sergant sąnarių ligomis ir virškinimo trakto. Be to, šis medus turi vidurius laisvinančių, antimikrobinių ir analgetinių savybių.

Tokį vaistą geriau gerti su arbata ar pienu, į šį gėrimą įdedant vieną arbatinį šaukštelį kiaulpienių medaus. Galima naudoti ir vietoj sviesto ar šokolado, kuriuo tepamas bet koks duonos gaminys. Nebijokite, kad medus suges. Jis gali ištverti visą žiemą ir išlaikyti maistines savybes.

Kaip matote, kiaulpienių medus yra universalus vaistas kuris patiks net ir išrankiausiems gurmanams. Įdomu ir tai, kad jis turi ilgą galiojimo laiką, taip pat platų taikymo sritį. Be kita ko, tokį medų gana paprasta paruošti neišleidžiant daug pinigų. Naudinga, biudžeto variantas gėrybės - tai tinka visiems.

• Kiaulpienių uogienė – receptas
• Kaip amžiams atsikratyti dilgėlių šalyje

Kiaulpienių žiedų medus – labai naudingas ir gydantis produktas. Jis tiks ne tik prie arbatos, bet ir pravers sergant peršalimu bei sumažėjus imunitetui. Jis pašalina toksinus iš organizmo tulžies pūslė ir inkstus.

Pagaminti gaminį iš kiaulpienių nesunku: svarbu tinkamai surinkti žiedus ir jas paruošti.

Kiaulpienių medus be virimo

Tai labai paprastas receptas, iš kurio greitai pasigaminsite medaus namuose. Jo virti nereikia.

Ingridientai:

• 200 kiaulpienių;
• trys krūvos. medus.

Maisto gaminimas:

1. Nupjaukite kiaulpienių stiebus, nuplaukite žiedus.
2. Kiaulpienes perkiškite per mėsmalę arba susmulkinkite trintuvu.
3. Į dubenį įpilkite medaus ir išmaišykite.
4. Įdėkite į stiklainį ir uždarykite.

Geriau imk Gegužės mielasis bet turi būti skystas. Virimas trunka apie 20 minučių.

Kiaulpienių medus su citrina

Desertas pasirodo kvapnus ir gražios spalvos. Virimo laikas yra pusvalandis.

Reikalingi ingredientai:

• 400 kiaulpienių;
• kilogramas cukraus;
• dvi citrinos;
• vienas arbatinis šaukštelis citrinos. rūgštys;
• pusė litro vandens.

Virimas žingsnis po žingsnio:

1. Gėles užpilkite pasūdytu vandeniu ir palikite per naktį, kad 400 kiaulpienių medus nepasidarytų kartaus.
2. Nupilkite vandenį ir išspauskite gėles. Supilkite svarus vanduo ir troškinkite 20 minučių ant silpnos ugnies.
3. Supilkite cukrų, citrinos rūgštį, sumalkite citrinas su žievele ir taip pat suberkite į medų.
4. Užvirus virkite 6 minutes.
5. Nukoškite sirupą ir virkite dvi minutes.

Kiaulpienių medaus negalima virti per ilgai. Kai sirupas atvės, išeis tirštas medus.

Aromatingas kiaulpienių medus

tai neįprastas receptas, kuris ruošiamas pridedant serbentų lapų, vyšnių ir mėtų.

Yra toks paprastas ir naudingas būdas paįvairinkite savo valgiaraštį šaltais snieguotais vakarais, kaip virti kiaulpienių medų vasarą ir paruošti kelis stiklainius žiemai.
Dėl šis receptas reikia geltonų atvirų kiaulpienių žiedų. Jas reikia skinti pirmoje dienos pusėje, kad kuo daugiau sutaupytumėte žiedadulkių, kad uogienė būtų sveika ir skani. Taip pat reikėtų atsiminti, kad kiaulpienes rekomenduojama rinkti tik ekologiškai švariose vietose. Taigi būsite tikri dėl gėlių saldumo kokybės.
Naminis kiaulpienių medus tikrai patiks mažiesiems nerūpestingiesiems. O papuošę uogienės stiklainį ryškiu dangteliu, galite pamaloninti draugus ar pažįstamus saldžia dovana.

Informacija apie skonį Sirupas ir grietinėlė / Saldūs gaminiai

Ingridientai

• kiaulpienių žiedynai - 200 g;
• granuliuotas cukrus - 250 g;
• vanduo - 500 ml.

Kaip pasigaminti kiaulpienių medaus

Nuimkite geltonus žiedlapius nuo taurėlapių, sudėkite į gilų puodą.


Į dubenį supilkite rekomenduojamą kiekį vandens, išmaišykite, kad visi žiedlapiai pasidengtų skysčiu.


Dubenį su kiaulpienėmis pastatykite ant vidutinės ugnies, užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite apie pusvalandį. Dabar palikite gatavą masę 10-12 valandų.


Praėjus nurodytam laikui, perkošti gydomasis nuoviras. Išmeskite kiaulpienių žiedlapius, toliau dirbsime tik su antpilu.

Supilkite cukrų į puodą, padėkite ant nedidelės ugnies ir virkite sirupą 25-30 minučių, nuolat maišydami medine mentele, kad cukraus grūdeliai visiškai ištirptų. Dabar vėl leiskite masei pastovėti, šį kartą pakaks 5-6 valandų.


Kiaulpienių uogienę vėl virkite 25-30 minučių ir supilkite į paruoštus sterilizuotus stiklinius indelius.


Kvapiu gėlių sirupu galėsite mėgautis bet kuriuo metų laiku. Jei ruošiate medų žiemai, tada supylę jį į stiklainius atsargiai užkimškite dangteliais ir uždenkite šilta antklode. Kai uogienė atvės, nusiųskite ją į saugyklą rūsyje arba rūsyje.

Naudingi patarimai

• Į kiaulpienių medų įpilkite lengvo rūgštumo ir malonaus citrusinio aromato. Norėdami tai padaryti, 1–2 citrinas supjaustykite mažais griežinėliais kartu su žievele ir sudėkite į puodą likus 5 minutėms iki žiedlapių kepimo pabaigos. Tada viską kartu leiskite prisitraukti 10-12 valandų ir jau išmeskite citrinas kartu su kiaulpienėmis.
• Jei stiklainį uždarysite paprastu nailoniniu dangteliu, tada tokioje formoje uogienę galėsite laikyti šaldytuve maždaug iki Naujųjų metų. Užkimšti stiklainiai laikomi rūsyje iki naujo kiaulpienių derliaus (jei, žinoma, toks gardumynas gali tiek laiko stovėti).