A mézes homoktövis megbízható védelem a megfázás és az influenza ellen. Homoktövis receptek mézzel és jótékony tulajdonságaikkal

Ha a megahasznos gyümölcsökről beszélünk, amelyeket a legtöbb háziasszony egyértelműen alábecsül, mint mindenféle téli előkészület alapját, akkor a homoktövis biztonságosan megkaphatja az első helyet. Úgy tűnik, hogy igazi bajnok a vitaminok és ásványi anyagok mennyiségében, meglehetősen szerény növény, magas hozamú, érdekes ízvilággal, amely szabadságot ad a kulináris kísérletekhez. Ám mindezek ellenére a többi bogyóhoz képest ritkán szüreteljük be télire a homoktövist. Gyümölcsét alapvetően főzés nélkül cukorral vagy mézzel őrlik, és nyersen tárolják a hűtőszekrényben. Télre homoktövisből, lekvárból, lekvárból, zseléből és lekvárból is főznek. A legnépszerűbb recept homoktövis lekvár - öt perc ami gyorsan és egyszerűen elkészíthető otthon. Ezután válogatást talál a legfinomabb, legegészségesebb és gyors receptek homoktövisből télre.

Csatlakozzon a vitához

Homoktövis zselé télre, recept a betakarításhoz fényképpel

Az első dolog, amit a homoktövis napfényes terméséből szeretne főzni, az a téli lekvár. Számos bevált recept létezik a homoktövis lekvárhoz cukorral. Javasoljuk, hogy készítsen télire egy ilyen finomság variánst a homoktövisből, amely konzisztenciájában zselére hasonlít. Az ilyen téli homoktövis zselé (recept az alábbi fotóval) nemcsak gyönyörű színe és csodálatos íze, hanem egyedülálló gyógyító tulajdonságai is megkülönböztetik.

Hozzávalók a téli homoktöviszselé betakarítási receptjéhez

• homoktövis gyümölcsök
• cukor

Figyelem! Azonnal megjegyezzük, hogy az összetevők pontos mennyisége nincs feltüntetve azon egyszerű okból, hogy ezt a receptet az arányok a tél szempontjából fontosabbak. Például a cukrot 1,5-szer többet kell bevenni, mint a főtt bogyókat. Vizet is kell hozzáadni, meghagyva a homoktövis mennyiségét - fele annyi legyen, mint a gyümölcs.

Útmutató a téli homoktöviszselé betakarításának receptjéhez

Homoktövis mézzel télre főzés nélkül, recept egy finom elkészítéshez fényképpel

Hogyan lehet egyszerűen megduplázni a homoktövis lekvár előnyeit? Csak cserélje ki a cukrot mézzel a receptben, és akkor az ilyen téli homoktövis még egészségesebb és ízletesebb lesz. Az egyetlen szempont, amit feltétlenül figyelembe kell venni, hogy a mézet kizárólag természetesnek kell venni. Ezután a tengeri homoktövis mézzel főzés nélkül kiváló segítőtárs lesz a megfázás elleni küzdelemben.

Hozzávalók egy recepthez a homoktövis téli betakarításához mézzel forralás nélkül

• homoktövis - 1 kg
• természetes méz - 750 ml

Lépésről lépésre a homoktövis betakarításához mézzel főzés nélkül télen

Homoktövis télre - egy recept ötperces lekvárhoz sütőtökkel

A homoktövis és a sütőtök kombinációja biztonságosan az amatőr ételeknek tulajdonítható. Nem mindenki fogja tudni értékelni ennek a tandemnek a meglehetősen szokatlan ízét. Másrészt nem kell vitatkozni a sütőtökkel készült homoktövis lekvár előnyeiről, amelyet nagyon gyorsan elkészítenek, és ezért „Öt percnek” nevezik. Hogyan kell főzni az eredeti homoktövis lekvárt sütőtökkel "Öt perc" télre, tudd meg az alábbi receptből.

Hozzávalók a téli "Öt perc" homoktövis és sütőtök lekvár receptjéhez

• sütőtök - 1 kg
• homoktövis - 350 gr.
• cukor - 5 csésze
• víz - 1,5 csésze

Utasítás a gyors kaja homoktövis és sütőtök lekvár a téli "Five Minute"

Homoktövis télre cukorral, videó recept a betakarításhoz

Ezután talál egy másik receptet a téli homoktövis finomságokhoz cukorral, főzés nélkül, „öt perces” stílusban. Elvileg főzhet ilyen homoktövis lekvárt télre mézzel. Állagánál fogva az ilyen téli homoktövis cukorral (videórecept) sűrített zseléhez fog hasonlítani. És maga a főzési folyamat elég sok időt vesz igénybe.

Szeptember az udvaron, és itt az ideje, hogy legyen időnk vitaminkészletet felhalmozni a közelgő télre. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogyan készítsünk ilyeneket hasznos termék, mint a homoktövis, vagy inkább, hogyan lehet a homoktövist mézzel elkészíteni télire. Augusztus vége és szinte egész szeptember a begyűjtés ideje hasznos bogyó, mert éppen ez az a pillanat, amikor a homoktövis termései a maximumot nyerik hasznos anyagok. Ezek között van egy egész vitamin-komplexum, és különféle nyomelemek, valamint nagyszámú biológiailag természetes hatóanyagok, ami megmagyarázza a sokrétű jótékony hatása ez a bogyó a testünkön. Nos, a mézzel kombinálva a homoktövis még teljesebben felfedi tulajdonságait. Számos recept létezik, amelyek alapján a homoktövist mézzel főzheti és tárolhatja télen úgy, hogy ne törje meg. előnyös tulajdonságait. A viburnumhoz hasonlóan télre készítse elő a homoktövist mézzel különböző utak: forralhatod és nem forralhatod, főzheted reszelve, lekvár formájában, lekvár formájában.

Homoktövis főzés mézzel együtt télire.

Az 1. számú recept a bogyók téli betakarításához: Homoktövislé mézzel és dióval.

A főzéshez szüksége lesz:

• 1 pohár természetes méz;
• 2 csésze homoktövis;
• 10-15 dió.

Először is préseljük ki a homoktövis levét. Ezt nem nehéz megtenni - vagy szűrőedényen keresztül dörzsöljük, vagy turmixgéppel, majd sajtruhán átszűrjük. Ezt követően a diót összetörjük, és mindhárom összetevőt: gyümölcslevet, diót és mézet összekeverjük. Kifejezetten vitaminokban és mikroelemekben gazdag koktél lett belőle, ami mindenek mellett nagyon finom! Az így elkészített mézes homoktövis télen és kora tavasszal desszertként fogyasztva könnyedén megvédheti magát és szeretteit a hipovitaminózistól.

2. számú recept. Mézben tartósított homoktövis.

Ez a recept homoktövis bogyókat használ, ismét hőkezelés nélkül. Főzéshez vegye be:

• 3 kg friss homoktövis bogyó;
• 3 kg természetes méz.

• 1 kg homoktövis bogyó;
• 800 g természetes méz;
• 200 g almalé péppel.

A bogyókat az előző recepthez hasonlóan jól megmossuk, megpuhulásig "hegesztjük", forrásig kiszedjük és szitán átdaráljuk. A masszát mézzel összekeverjük, és 2-2,5 órán át főzzük. Most adjunk hozzá almalevet, és tegyük lassú tűzre. Anélkül, hogy felforralnánk, forraljuk a masszát 15 percig, távolítsuk el és öntsük steril üvegekbe. És a végső hőkezelés: pasztőrözés 80 0 C-on 15-20 percig (az edények térfogatától függően). Ízletes és egészséges termék készen van, feltekerheted. Tárolja ugyanúgy, mint a többi mézes homoktövis terméket, hűvös, sötét helyen.

Figyelembe veszik a fő, leggyakrabban használt recepteket a mézzel való tengeri homoktövis téli készítésére. Szinte mindegyik könnyen reprodukálható otthon, lehetővé téve, hogy minden háziasszony önállóan készítsen "vitamin-tartalékot", erősíti szerettei immunitását és megvédi őket a szezonális megfázástól. Tehát a homoktövis mézzel télre hasznos és finom elkészítése, amiből pár üvegnek a pincéjében kell lennie.

És az alkalmazás szélessége. És vég nélkül beszélhet a méz előnyeiről a szervezet számára. Ezért a homoktövis mézzel egyedülálló gyógyító kombináció, amely segít megbirkózni szinte minden betegséggel.

Hasznos tulajdonságok és terjedelem

Homoktövis, mind közvetlenül a termés, mind a levelek találhatók széles körű alkalmazás népiben és még hagyományos gyógyászat. A gyümölcshúsból és a magvakból olajat állítanak elő ipari méretekben, mind belső, mind külső használat nemcsak az orvostudományban, hanem az orvostudományban is kozmetikai célokra. Köszönet egyedi összetétel a homoktövis leveleket a népszerű gyártás során használják vírusellenes gyógyszer széles választék akciók. De házilag is készíthetünk homoktövis gyógyszert, erre a friss és a fagyasztott bogyók egyaránt alkalmasak.

A méz előnyeit egyáltalán nem lehet túlbecsülni. Sikeresen alkalmazható bármilyen betegségre, beleértve a cukorbetegséget is. Ezért régóta az egyik leggyakrabban használt összetevője mind a kész gyógyszerészeti és kozmetikai termékeknek, mind a népi gyógymódoknak.

Így a mézzel készült homoktövis egyik vagy másik receptjének használatával anélkül, hogy elhagyná otthonát és nagy anyagi költségekkel kellene számolnia, a következőket teheti:

• megfázás gyógyítása;
• támogatás női test terhesség alatt;
• megszünteti a székrekedést;
• megbirkózni a szájgyulladással;
• megszünteti a bőrbetegségeket és javítja annak állapotát;
• erősíti a szervezetet, legyengült betegség után;
• megbirkózni a nőgyógyászati ​​betegségekkel;
• hozzájárul a munka normalizálásához a szív-érrendszer, vese, máj stb.;
• megszünteti a sugárzásnak való kitettség következményeit;
• bőrfiatalítás stb.

Receptek

Használható a mézes homoktövis különféle típusokés kombinációk attól függően, hogy milyen hatást szeretne elérni.

Téli előkészületek

Szokás, hogy előre gondoskodunk a találkozásról hideg tél teljesen felszerelt. Ezért a jó háziasszonyok még nyáron és ősszel vannak, amikor a piacokon bőven van bogyós, zöldséges, gyümölcsös, és egy fillérbe kerül, befőtteket, lekvárokat stb. Ilyen esetekben hasznosak lesznek a mézzel készült homoktövis téli receptjei.

1. A homoktövis mosott és szükségszerűen szárított gyümölcseit sterilizált üvegekbe öntik, mézrétegekkel tarkítva, és az utolsó rétegnek méznek kell lennie. A tetejére alkohollal átitatott papírt teszünk, és steril fedővel letakarjuk. Általában egy ilyen keverék elkészítéséhez termékeket vesznek be egyenlő arányban. A desszert 30 napig eláll a hűtőszekrényben.
2. Egy kilogramm homoktövis bogyót enyhén felforralunk, hogy a héja megpuhuljon. Az így elkészített gyümölcsöket megőrlik, és a pépet szitán elválasztják a magoktól és a héjtól. A kapott püréhez 0,7 kg mézet adunk, és 90 °C-on 5 percig pasztőrözzük. A keveréket előre sterilizált üvegekbe tekerjük.
3. A mézet és a homoktövis gyümölcsöket egyenlő mennyiségben veszik. Az elsőt egy réztálba helyezzük, és 40 ° C-ra melegítjük, folyamatosan keverve egy fa spatulával. Az előmosott és szárított bogyókat mézbe öntjük, és keverés közben 20 percig forraljuk. A kész terméket steril üvegekbe töltjük és feltekerjük.
4. A homoktövis lekvár azoknak is tetszeni fog, akik nem igazán szeretik a homoktövist. 1 kg bogyóból készítik, amelyet néhány percig forralnak, majd szitán átdörzsölnek. Ezt a pürét összekeverjük 800 g mézzel, és legalább 2 órán át állni hagyjuk. 200 g almalevet adunk a kapott masszához, és anélkül, hogy a keveréket felforralnánk, forraljuk 15 percig. A kész lekvárt steril üvegekbe csomagoljuk, 15 percig 80 °C-on pasztőrözzük, és feltekerjük.

A télre elkészített mézzel készült homoktövis segít abban, hogy egészséges maradjon, még akkor is, ha úgy tűnik, hogy lehetetlen elbújni a vírusok elől. Különösen hasznos a terhes nők számára, akiknek a legtöbb szedése ellenjavallt meglévő gyógyszerek. És mivel egy ilyen finomságnak finom íze van, még a legelkényeztetettebb gyermek sem valószínű, hogy megtagadja.

De még ha nem is lehetett előkészületeket tenni, a homoktövis tea ivásával erősítheti az immunrendszert és megállíthatja a kezdeti akut légúti fertőzéseket. Azonnal lefőzzük egy 1 evőkanálnyi bögrében. l. bogyók. Amikor az infúzió kissé lehűlt, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. kedvenc méz.

homoktövis méz

Kiváló csemege és egyben gyógyír a megfázás megelőzésére lehet az ún homoktövis méz, ami valójában egy szirup. Színe és textúrája miatt kapott ilyen nemes nevet. Úgy készítjük, hogy 1 kg héjától és magjától már megszabadított homoktövispürében 2 kg cukrot oldunk.

Tipp: jobb a keveréket azonnal egy zománcozott serpenyőben elkészíteni.

3-4 óra elteltével a masszát felforraljuk, és 5-7 percig alacsony lángon tartjuk. A hőkezelés során a keverék felületén hab képződik, amelyet el kell távolítani.

Ellenjavallatok

Természetesen nincs olyan termék, amelyet kivétel nélkül abszolút mindenki fogyaszthatna. Ezért a mézzel készült homoktövis receptek nem alkalmasak azok számára, akiknél diagnosztizáltak:

• allergia bármely összetevőre;
• kapcsolódó gyomor-bélrendszeri betegségek túlsavasodás gyomornedv;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• epehólyag-gyulladás.

Az oldalon található összes anyag csak tájékoztató jellegű. Bármilyen eszköz használata előtt az orvossal való konzultáció KÖTELEZŐ!

Oszd meg a barátaiddal.

A kis narancssárga homoktövis bogyók ősidők óta híresek gyógyító tulajdonságaikról. Ez a növény hatékonyan küzd a megfázás ellen, gazdag A-, B-, C-, E- és PP-vitaminban, béta-karotinban, káliumban és magnéziumban. Hosszú élettartamot és szépséget ad. Tehát, amint már megértette, ma mézzel készült homoktövis télen - receptek a legjobb készítményekhez.

A növényből készült ételek olyan hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a baktericid és köptető hatás. Homoktövis mézzel is használják természetes antiszeptikus, a gyomor-bél traktus betegségeinek kezelésére és megelőzésére. Ezért minden önmagát tisztelő háziasszonynak ismernie kell a „narancskirálynő” (ahogy ezt a növényt becézték az emberek) télire készült készítmények receptjeit.

Hozzávalók:

• 2 kg friss homoktövis;
• 2 kg méz.

Főzés

1. A konzerválás érdekében alaposan mossa ki és sterilizálja a tartályokat és a fedeleket.
2. A bogyókat is megmosom és hagyom megszáradni.
3. Üvegekben rétegesen megkenjük mézzel. Az utolsó rétegnek méznek kell lennie.
4. Minden üvegbe konyakba vagy vodkába áztatott papírt teszünk, feltekerjük.

A munkadarabot egész télen sötétben kell tárolni hűvös szobaés legkorábban egy hónappal később egyél.

"Vitamin Jam"

Hozzávalók:

• 1,5 kg méz;
• 1,5 kg homoktövis.

Főzés

1. Mossa le és szárítsa meg a terméket.
2. A mézet egy nagy üstbe tesszük, folyamatos keverés közben felforraljuk.
3. Összekeverjük a homoktövissel és kb 20 percig főzzük.
4. Öntsön mindent előre sterilizált üvegekbe, és zárja le.

Az e recept szerint készült üreget egész télen gond nélkül tárolják az erkélyen vagy a pincében.

"Gyengéd homoktövis püré"

Hozzávalók:

• 1 kg homoktövis bogyó;
• 700 g méz;
• fél pohár vizet.

Főzés

1. A bogyókat a vízbe engedjük, hegesztjük, forrásig kapcsoljuk.
2. Finom szitán átdörzsöljük őket.
3. A mézet homoktövissel kombináljuk, és 5 percig pasztőrözzük + 90 ° C-on.
4. Előmelegített, sterilizált üvegekbe töltjük és feltekerjük.

A recept szerint egy ilyen mézzel készült üreget egész télen sötét, hűvös helyen kell tárolni. Azonban nem veszíti el hasznos tulajdonságait.

"Energia kompót"

Hozzávalók:

• 3 csésze homoktövis bogyó;
• 1 pohár víz;
• fél pohár menta főzet;
• 50 g bármilyen méz.

Főzés

1. A terméket megmossuk és palackokba osztjuk.
2. Forraljuk fel a vizet, öntsük a bogyókra, hagyjuk állni 20 percig.
3. Öntsük le a vizet a kannákból a serpenyőbe, és forraljuk fel újra, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót.
4. Öntsük a bogyókat a kapott húslével, zárjuk le és hagyjuk kihűlni.

"Alma-homoktövis lekvár"

Hozzávalók:

• 1 kg homoktövis bogyó;
• 0,8 kg méz;
• 200 g almalé péppel.

Főzés

1. A terméket megmossuk, pár percig forrásban lévő vízben meghegesztjük, hagyjuk kihűlni és egy közepes méretű szűrőn átdörzsöljük.
2. A kapott pürét mézzel egyesítjük, és 2 órán át állni hagyjuk.
3. Ezt a masszát összekeverjük almalé, forraljuk, anélkül, hogy felforralnánk, 15 percig.
4. A lekvárt melegen sterilizált üvegekbe töltjük, forró (80 °C-os) vízben 15-20 percig pasztőrözzük, majd feltekerjük.

A recept kívánság szerint néhány mentalevél vagy néhány kanál hozzáadásával változatosítható. citromlé. Jótékony tulajdonságainak megőrzése érdekében a terméket hidegben kell tartani.

A homoktövis blank előnyei

A magas vitamin- és nyomelemtartalom miatt ez a növény számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, különösen fertőtlenítő és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Valóban univerzális, hiszen szinte minden betegségen segít. vitaminokban gazdag A mézes B1 és B3 homoktövis általános szervezeterősítő hatása miatt figyelemre méltó. Jól gyógyít és serkenti a szövetek regeneráló képességét is, gyakran használják torokfájás esetén is. Nőgyógyászatban, sőt onkológiai betegségekben is alkalmazzák.

Videó "A homoktövis betakarítása télen"

Ebből a videóból megtudhatja az egyiket a legnépszerűbb receptek homoktövis befőzés télre. Vizuálisan ismerkedjen meg a műveletek sorrendjével, és halljon sok új, hasznos információt.

»

Ennek a kombinációnak minden gyógyító tulajdonsága mellett nem szabad megfeledkezni az összetevőinek ellenjavallatairól. A homoktövis ellenjavallt hasnyálmirigy-, gyomor-, bél-, vese-, epehólyag-gyulladások, egyéni intolerancia. Bee Honey nem szabad használni, ha allergiás a méhészeti termékekre, cukorbetegség, túlsúly test.

Hogyan kell főzni a homoktövis mézzel

A homoktövis kedvenc fogyasztásának módja nagyon egyszerű: 1 másodpercre egy csészébe teszem. l. friss (vagy felolvasztott fagyasztott) bogyókat, kanállal összetörjük, forrásban lévő vízzel felöntjük. 15 - 20 perc múlva, ha befőtt, kicsit hűl, teszek bele egy evőkanál mézet. melegen iszom. Egy ilyen csésze finom savanyú ital erőt ad és Jó hangulatot, segít a megfázásos köhögésben.

Az egészségügyi problémák megszabadulása érdekében számos recept létezik a népi gyógymódok elkészítésére:

Homoktövis mézzel télre, receptek

Hogyan készítsünk tengeri homoktövis mézzel télre? azt aktuális kérdés azoknak, akik szeretnének egy családot gyógyító szerrel ellátni hideg időre, vitaminhiányra. Sok recept létezik a homoktövis téli készítésére (lekvárok, befőttek, zselé), de sok közülük forralással jár, és a hasznos anyagok jelentős része elveszik. Ezért a téli felkészülés előtt döntse el, hogy fel kívánja-e használni a keveréket gyógyászati ​​célokra vagy egyszerűen csak finom kalóriadús desszertként. Ettől függően használjon főzési recepteket főzéssel vagy anélkül.

Ha a kezeléshez mézzel készült homoktövist kíván használni, a téli betakarításkor próbálja meg a maximális mennyiségű hasznos anyagot megtakarítani. Ne feledje, hogy 50 fok fölé melegítve a természetes méhészeti termék veszít gyógyító tulajdonságait, a homoktövis termésében pedig 80-85 foknál nem magasabbra hevítve marad meg a fő vitaminmennyiség.

A legjobb, ha télre külön szüretelik, és röviddel felhasználás előtt összekeverik. A frisseket hosszú ideig 4 fok alatti hőmérsékleten tárolják, ha egy rétegben helyezik el. Egész télen tárolhatók: fagyasztva, szárítva vagy cukor és főzés nélkül főzve.

Homoktövis zselé receptje télre

Ez a narancszselé nagyon finom, egészséges. Homoktövispüréből elkészítve:

1. Az érett bogyókat jól leöblítjük, megszárítjuk, pépesítjük, szitán őröljük.
2. Keverje össze a kapott pürét mézzel (1: 1), helyezze át steril üvegekbe, szorosan zárja le.
3. Hűtőszekrényben tárolandó.

Használjon zselét 1-2 másodpercig. l. (lehetőleg éhgyomorra) tiszta forma, vagy keverjük teával, vízzel.

Homoktövis méz recept

A hűtőszekrényben ezeknek a termékeknek az egyszerű keveréke legfeljebb 1 hónapig tárolható minőségromlás nélkül. Hosszú távú tárolás csak a keverék erjesztése (fermentációja) után lehetséges. Télen az erjesztett bogyókat egy egyszerű recept szerint lehet elkészíteni:

1. Töltsön meg egy steril üvegedényt vékony rétegek tiszta, száraz homoktövis bogyók és természetes méz (1:1 arány). A legfelső mézrétegre tegyünk egy kört (amely az üveg átmérőjével megegyezik) szövetből vagy papírból, amelyet előzőleg alkohollal, erős vodkával áztatunk.
2. Zárja le szorosan az edényt fedéllel, tegye hűvös, sötét helyre 1 hónapig.
3. A szükséges idő elteltével a termék készen áll - helyezze át a hűtőszekrénybe, és használja fel.

Hogyan készítsünk és vegyen be egy keveréket, amely rendelkezik gyógyászati ​​tulajdonságait- most már tudod. Használd ezeket a csodálatos termékeket, hogy erősítsd a tested és légy egészséges!

További hasznos cikkek: