Wie man einem Kind Brot vorstellt. Schwarz oder weiß? Brot für ein Kind auswählen

Kinder, die einmal Brot probiert haben, bleiben diesem Produkt selten gleichgültig ... Ich werde nie vergessen, wie meine Tochter, nachdem sie ihr erstes Stück Brot vom Tisch genommen hatte, genüsslich darauf zu schlagen begann. Und als sie die sich nähernden Erwachsenen bemerkte und erkannte, dass ihr jetzt die Beute weggenommen werden würde, steckte sie ein Stück in ihren Mund, biss die Zähne wie ein Tier zusammen und kroch, zeigte ihre Beute und rannte davon. Und der Sohn unserer Bekannten wird kein Stück Brot gegen eine Süßigkeit eintauschen. Freunde kennt kein anderes Frühstück, außer Brötchen mit Butter. Und schauen Sie sich die Mütter genauer an, die es eilig haben, den Kinderwagen hastig vor sich herzuschieben - damit die Kinder ruhig im Kinderwagen sitzen und nicht versuchen, „in die Freiheit“ zu kommen, werden sie manchmal bestochen mit ganzen Brotlaiben ... Also, Brot - Nutzen und Schaden.

Halt Oma!

Kindern wird beigebracht, mit Brot zu essen, meistens Großmütter. Aus diesem Grund kommt es häufig zu Familienskandalen. Also, ein Kind besucht seine Großmutter, sie setzt es hin, um es zu bewirten, gießt Suppe ein, das Kind nickt bereitwillig, Mutter und Großmutter hören nicht auf, das Kind mit Blicken zu betrachten guten Appetit und dann spricht die Großmutter ihren typischen Satz aus: „Kann ich dir etwas Brot geben? Möchten Sie mit Brot essen? Das Kind nickt natürlich. Mama ist halb bewusstlos. Großmutter versteht nicht, wie sie ihre Tochter / Schwiegertochter verärgert hat. Und das Kind isst Brot, beißt manchmal mit ein paar Löffeln Suppe hinein - und ist glücklich. Das Füttern des Kindes geht nahtlos in die „Nachbesprechung“ über. "Satier so!" - Die Großmutter verteidigt sich, die es gewohnt ist, Wassermelone mit Brot zu essen. „Der Appetit unterbricht jetzt normales Essen nicht essen!" - Mama ist empört, wer ihre eigenen Ansichten zu was hat Kann ich meinem Baby Brot geben?. Aber weder der eine noch der andere traut sich, dem Kind das Brot wegzunehmen. Um solche Situationen zu vermeiden, einigen Sie sich im Voraus mit allen Verwandten darauf, welche Grundsätze Sie beim Essen einhalten, und dass Brot in der Ernährung Ihres Kindes ein separates Gericht ist, ein Dessert, wenn Sie möchten. Geschmacksgewohnheiten und Engagement für eine gesunde Ernährung werden von Kindheit an geprägt. Und es ist nicht nötig, einem Kind beizubringen, Brot in großen Mengen zu essen.

Kleinzahnig und gutzahnig

Bringt man einem Kind bei, alles mit Brot zu essen, sind je nach Wesen des Kindes solche Entwicklungsszenarien möglich – das Baby isst noch weniger und wechselt zu fester Trockennahrung, nascht mehr Brot und isst noch weniger von einem Teil des Hauptgerichts. All dies wird sich definitiv auf die Gesundheit des Kindes auswirken - mit der Zeit nehmen Probleme wie Vitaminmangel zu. Kinder mit gutem Appetit werden erwartungsgemäß die ganze Portion und das Brot essen und möglicherweise mehr verlangen, aber dadurch eher verdienen Übergewicht und die Gewohnheit, lebenslang zu viel zu essen.

Sowohl Quantität als auch Qualität

Nachdem Sie darüber gesprochen haben, ob es möglich ist, einem Kind Brot zu geben, über seine Vor- und Nachteile, und entschieden haben, dass es nicht notwendig ist, das Kind mit Brot zu überfüttern, und versuchen, Brot nach dem Hauptgericht zu geben (z Sandwich), ist es notwendig, die Frage zu lösen, ob welches brot ist gesünder. Für die Gesundheit des Kindes ist sehr wichtige Frage. Weißbrot ist zwar lecker, aber möglicherweise nicht nur ungesund (nach allen Arten der Verarbeitung kann es sein, dass im Weißmehl keine Spuren der gleichen Vitamine mehr vorhanden sind, sondern nur noch Gluten und Stärke), sondern es ist auch gefährlich, weil das Kind bekommt sehr schnell an Süßigkeiten gewöhnt - und Mehl für Weißbrot wird immer raffinierter. Während der Geschmack des Kindes noch nicht ausgebildet ist, sollten Sie es nicht an Süßigkeiten gewöhnen. Entscheiden welches brot ist gesünder, ist es besser, sich für Roggenbrot, Brot mit Kleie usw. zu entscheiden.

Und wenn Sie Kinder auf Brot beschränken, sollten Sie sich keine Sorgen machen, dass das Baby einige notwendige Nährstoffe nicht erhält und einige Prinzipien verletzt werden. gesundes Essen. Haferbrei nach Ernährung und Inhalt nützliche Substanzen Brot ist nicht minderwertig.

Brot kommt regelmäßig auf den Tisch der meisten Familien und gehört zu den beliebtesten Produkten. Daher hat jede Mutter nach der Geburt eines Babys und dem Beginn der Einführung von Beikost Fragen zur Einbeziehung Kindermenü- Wann kann ich die Krümel geben, in welcher Menge und welche Brotsorte ist für Babys am sinnvollsten?

Brot ist eine der Hauptquellen für Kohlenhydrate für menschlicher Körper

Wie sie backen

Das einfachste Brotrezept besteht aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Es kann durch Hinzufügen erweitert werden Pflanzenöl, Milch, Eier, Zucker, Vollkornprodukte, Butter, Samen und viele andere Zutaten.

Mehl wird nicht nur Weizen, sondern auch Roggen, Mais, Buchweizen und andere verwendet. Auch modern Lebensmittelindustrie produziert Brot, das in bestimmten Zutaten reduziert wurde, wie z. B. Laibe, mit weniger Stärke, Salz oder Protein.

Viele Kinder interessieren sich dafür, wie Brot gebacken wird, und hören begeistert der Geschichte ihrer Mutter über das Backen zu. Bilder oder Videos helfen Kindern, die Details zum Brotbacken zu lernen. Kinder können sich zum Beispiel den unten vorgestellten Zeichentrickfilm aus der Serie „Das Geheimnis der ganzen Welt“ ansehen, in dem eine Wolfspuppe durch eine Fabrik führt, in der täglich tonnenweise Brot gebacken wird. In einem solchen Video können Kinder lernen, wie man den Teig knetet, was Hefe ist und wie sie beim Backen hilft, sowie wie man einen geschnittenen Laib macht.

Nutzen

Es hat eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung. Es enthält nützliche pflanzliche Proteine und komplexe Kohlenhydrate. Es fungiert auch als Quelle vieler Vitamine (B1, PP, B3, E, B6 und andere) und Spurenelemente (Mg, K, Mn, Fe, Ca, P usw.).
Im Roggenbrot viel Ballaststoffe und einen hohen Gehalt an B-Vitaminen.
Angenehmer Geruch aktiviert die Produktion von Verdauungssäften damit die Nahrung schneller verdaut wird.
Brot mit Vollkorn, Kleie, Seetang, Leinsamen, Sesam und andere Zusatzstoffe reichert die Ernährung mit Mineralien und Ballaststoffen an.

Möglicher Schaden

Aufgrund des Gehalts an Oligosacchariden, deren Verdauungsenzyme bei kleinen Kindern fehlen, ist es Die Aufnahme in den ersten Lebensjahren ist schwierig Daher kann Borodino-Brot nicht in die Ernährung eines Kindes im Alter von 1 bis 1,5 Jahren aufgenommen werden.
Das aus Weizenmehl gebackene Produkt ist eine Glutenquelle, gegen die manche Kinder allergisch sind. Auch allergische Reaktionen sind möglich Bäckereiprodukte Eier enthalten.
Ein aus Weißmehl gebackenes Brötchen mit Zusatz von Butter und Zucker bringt dem Körper des Kindes wenig Nutzen, weil bei der Herstellung reichhaltiger Produkte verlieren Vitamine. Außerdem sind solche Backwaren sehr kalorienreich. Es wird nicht empfohlen, Kinder unter 2-3 Jahren in das Menü aufzunehmen.
In frisch gebackener Form ist es aufgrund dessen für Kinder unter drei Jahren nicht zu empfehlen hoher Glutengehalt.
Kleinkindern Brot zu geben, die nicht gut kauen können, kann gefährlich sein ( das Baby wird es nicht gut kauen und kann ersticken).
Das Kind kann davon naschen, wodurch sein Appetit zum Zeitpunkt der Hauptmahlzeit abnimmt. Aus diesem Grund können Kinder andere ablehnen. gesunde Mahlzeiten zB Gemüse.
Übermäßiger Verzehr von Schwarzbrot kann die Aufnahme von Eisen beeinträchtigen und Anämie hervorrufen.

Ab wie vielen Monaten soll Beikost eingeführt werden?

Ab 7 Monaten Kinder können brotähnliche Produkte probieren - Croutons und Babykekse. Weißbrot kommt in der Ernährung von Säuglingen mit jeder Art von Fütterung vor 8 Monate in einer Menge von 3-5 Gramm pro Tag. Es wird die gleiche Portion angeboten 9 Monate altes Kind und ab 10 Monaten in bis zu einem Jahr beginnt ein Weizenprodukt 10 g pro Tag zu geben.

Ab dem Jahr wird die Menge an Weißbrot in der Ernährung des Kindes schrittweise erhöht. Wenn der Kleine nach der Aufnahme in den Kinderspeiseplan Koliken, Blähungen, unruhiges Verhalten oder Stuhlstörungen hat, sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen. Der Arzt wird helfen, die Ursache herauszufinden und Probleme mit der weiteren Zugabe von Backwaren zur Ernährung des Babys zu vermeiden.

Das erste Backprodukt, das das Baby probiert, ist ein Keks oder Cracker

Die Aufnahme von Schwarzbrot und Backwaren mit verschiedenen Zusätzen, beispielsweise mit Kleie, in das Kindermenü, empfehlen Kinderärzte, darunter Dr. Komarovsky, nicht bis zum Alter von 1,5 bis 2 Jahren. Sie können ein Kind mit 1,5 Jahren an Schwarzbrot heranführen, wobei Sie den Krümeln maximal 10 g dieser Art des Backens geben.

Die Veröffentlichung von Dr. Komarovskys Programm, das einer Vielzahl von Babynahrung gewidmet ist, siehe unten:

zweijähriges Kind Geben Sie bis zu 100 g Brot pro Tag - bis zu 70 g Weizen und etwa 30 g Roggen . Tagesportion für ein Kind über drei Jahre auf 150-170 Gramm erhöht, davon ca. 50-60 Gramm Roggenbrot. Schüler Geben Sie 200-300 g pro Tag und bieten Sie Schwarzbrot in einer Menge von 75-150 g an.

Berechnen Sie Ihren Fütterungsplan

Wann und wie geben?

Zum ersten Mal sollte dem Baby morgens ein Stück Brot angeboten werden, damit Sie eine mögliche allergische Reaktion auf ein so neues Produkt nachverfolgen können. Es kann in jeder Flüssigkeit wie Milchnahrung, Babytee oder Suppe eingeweicht werden. Dann wird es mittags mit Suppe, Gemüsepüree oder Fleischgericht. Zur Erhöhung der Tagesportion wird es auch zum Frühstück oder zur Nachmittagsjause angeboten.

Wie wählen und lagern?

Beim Kauf von Brot, das ein Kind essen wird, ist es wichtig, auf Frische und Aussehen zu achten. Der Laib sollte die richtige Form haben und glatt sein, ohne verbrannte Stellen oder Dellen. Kaufen Sie kein Kleieprodukt oder Vollkornbrot für Kinder unter 3 Jahren. Außerdem sollten Sie keine Brote für kleine Kinder kaufen. Die beste Wahl es wird einen gewöhnlichen "Ziegel" geben.

Die Haltbarkeit ist kurz und beträgt 24-36 Stunden. Verschiedene Sorten getrennt lagern. Wenn Sie einen Laib in einem Brotkasten aufbewahren, muss dieser regelmäßig gelüftet und zusätzlich mit Essig behandelt werden.

Wie backen?

Aus vollem Vertrauen in die Sicherheit und Frische des Brotes entscheiden sich viele Mütter dafür, es selbst für das Baby zu backen. Die meisten der einfache Weg Es wird eine Brotmaschine verwendet, da es ausreicht, die Zutaten in diese Apparatur zu geben und auszuwählen gewünschtes Programm. Sie können den Teig auch mit den Händen kneten und im Ofen ein Brot backen.

Für das erste Brot, das einem Baby gegeben werden kann, nehmen Sie etwa 450 g Mehl, 1,5 Teelöffel Trockenhefe, 1 Teelöffel Salz und 2 EL. l. Pflanzenöl. Soll frische Hefe verwendet werden, muss diese zunächst verdünnt werden warmes Wasser, und für Kinder älter als ein Jahr - warme Milch.

Brot gilt seit langem als einer der Hauptbestandteile der menschlichen Ernährung. Die meisten Menschen können sich ihr Frühstück oder Mittagessen nicht ohne vorstellen dieses Produkt. Sein Aroma und seine knusprige Kruste ziehen sowohl Erwachsene als auch Kinder an. Allerdings die Ernährung kleines Kind Dieses Mehlprodukt sollte mit äußerster Vorsicht verabreicht werden. Junge Mütter haben oft die Frage, ob es möglich ist, ein solches Produkt in den Speiseplan ihres Babys aufzunehmen. Wann Sie dem Baby Brot geben können und wie es geht, wird besprochen werden Des Weiteren.

Ist Brot gesund?

Brot enthält eine große Menge an Nährstoffen. Allerdings ist die Meinung weit verbreitet, dass der Nutzen eines Produktes aus Feinmehl sehr zweifelhaft ist, insbesondere in Fällen, in denen es um die Ernährung von Kindern geht. Ist es so?

In ihrem Wunsch, die Ernährung ihres Babys abwechslungsreicher zu gestalten, fügen Mütter oft Lebensmittel hinzu, die der Körper eines Kleinkindes nicht bewältigen kann. Das Hauptprodukt, das kleinen Kindern fälschlicherweise vorgestellt wird, ist Brot. Ist Brot ein gesundes Lebensmittel?

Die Antwort hier ist mehrdeutig. Wenn das Brot nach der richtigen Technologie und aus Rohstoffen hergestellt wird Hohe Qualität, dann wird es sicherlich sehr nützlich sein, denn es enthält:

Eisen;
Vitamine der Gruppe B und PP;
Phosphor;
Magnesium;
Kalzium;

Darüber hinaus enthält es eine große Menge an Ballaststoffen, die zur Verbesserung des Stoffwechsels und der Arbeit beitragen. Magen-Darmtrakt im Allgemeinen. Dies bedeutet jedoch keineswegs, dass dem Baby Brot gegeben werden sollte.

Hersteller fügen manchmal übermäßige Mengen an Backpulver und Thermohefe hinzu, was die menschliche Gesundheit nur verschlechtert. Daher ist es besser, zu Hause selbst zu backen.

Und doch sollst du kein Brot geben kleines Kind auch wenn es hochwertig ist. Kinderärzte glauben, dass Babys kein frisches Weiß und gegeben werden müssen Roggenbrot sogar in Form von Crackern.

Aufgrund des Vorhandenseins einer beträchtlichen Menge an Gluten und Polysacchariden ist das Produkt für das Baby nicht sehr nützlich. Diese Substanzen sind für den Körper eines Erwachsenen schwer verdaulich und können dem Körper eines so kleinen Kindes sehr schweren Schaden zufügen.

Brot enthält auch Gluten, auf das Kinder allergisch reagieren können.

Wie viele Monate für die Einführung von Beikost

Es lohnt sich, die Bekanntschaft Ihres Babys mit diesem Produkt mit diesen einfachen Backwaren zu beginnen, auf denen die Hersteller vermerken, dass sie für Kinder hergestellt wurden. Zum Beispiel:

Glutenfreie Babykekse.
Trocknen.
Zwieback.

Es ist wichtig zu beachten, wie Backwaren richtig gegeben werden.

Sie sollten dem Baby im Alter von über einem Jahr und in kleinen Mengen angeboten werden. Einjähriges Baby 30 Gramm pro Tag reichen aus. Dann kann die Portion schrittweise gesteigert werden. Nach drei Jahren kann eine Portion 100 Gramm betragen.

Welches Produkt ist in der Ernährung von Kleinkindern vorzuziehen? Muss dran bleiben richtiges Verhältnis Roggen- und Weißbrot in der Ernährung von Säuglingen.

Von zwölf bis achtzehn Monaten sollte die Menge an Weißbrot 20 Gramm und Schwarz nicht mehr als 10 Gramm nicht überschreiten.

Ab 18 Monaten bis 3 Jahren kann die verzehrte Brotmenge auf 50 Gramm pro Tag gesteigert werden, bei Schwarzbrot bereits auf 30 Gramm pro Tag.

Die Regeln des "Brotessens" für Kinder

Damit Brot nicht schadet, sollten Sie sich an einiges halten einfache Regeln. Du musst es nicht zu früh geben. Babys können Weizencracker gegeben werden, aber nicht bevor das Kind 9-10 Monate alt ist.

Es ist besser, wenn normales Brot nicht zu frisch ist - es ist schlecht für den Magen. Stücke können im Ofen oder im Toaster getrocknet werden und auch 2 Tage auf natürliche Weise getrocknet werden.

Wenn das Baby zu Übergewicht neigt, ist Brot mit Zusatzstoffen in Form von Butter nicht erforderlich.

Es ist höchst unerwünscht, einem kleinen Kind Backwaren mit Fleisch oder Fisch zu geben, da diese Kombination eine Gärung im Magen und Darm hervorrufen kann.

Die gleiche Reaktion führt zu einer Kombination aus Brot und Zucker sowie Marmelade. Außerdem braucht das Baby in einem solchen Sandwich keine übermäßige Menge Zucker. Es ist besser, einen Löffel auf ein Stück zu legen Quarkmasse oder eine Gurkenscheibe.

Wenn das Kind groß ist, ist es besser, wenn die Eltern Brot aus Mehl anbieten grob schleifen oder mit dem Inhalt von Kleie, weil es enthält große Menge Ballaststoffe und Proteine. Sie fördern die Verdauung und stärken das sich entwickelnde Immunsystem.

Produkte mit einem hohen Kleieanteil werden langsamer verdaut als Produkte aus Weißmehl und entfernen zudem Giftstoffe.

Solche Produkte enthalten schützende PP-Vitamine kleiner Organismus von der Entstehung und Entwicklung Magen-Darm-Erkrankungen. Allerdings sollte man bedenken, dass diese Brotsorte von Kindern mit hohem Säuregehalt schlecht vertragen werden kann.

Nutzen und Schaden

Das sollten Eltern von Kindern bei Mehlprodukten bedenken Prämie zu viel Stärke und sie sind extrem kalorienreich. Aber es gibt nicht genug Vitamine in ihnen.

Wenn Sie in die Ernährung des Kindes einführen Mehlprodukte zu früh und in übermäßigen Mengen, dann kann es zu einer allergischen Reaktion sowie zu Funktionsstörungen des Magen-Darm-Trakts kommen.

Welche Brotprodukte sind für kleine Kinder unerwünscht?

Butterbrötchen sind ein unerwünschtes Produkt für Beikost, da die Vorteile minimal sind und Übergewicht- ein sehr reales Problem.

Oft geben junge Eltern beim Zahnen ein Stück nach. Das Baby kann jedoch ein Stück abbeißen, aber nicht schlucken und ersticken. Im Alter von einem Jahr können Babys nur spezielle Babykekse bekommen, die ihrem Alter angepasst sind. Die Menge dieser Leckerei sollte auch angemessen sein.

Brötchen oder Brote mit Zusatz von verschiedenen Samen, Nüssen und Früchten werden Kindern am besten nach drei Jahren angeboten. Diese Bestandteile können in die Speiseröhre gelangen und Atemprobleme verursachen oder verursachen allergische Reaktion.

Zu kalorienreiche Produkte, wie ein französisches Baguette, sollten in der Ernährung des Babys vermieden werden.

Auch im Alter von über zwei Jahren darf ein solches Produkt nicht mehr als 100 g pro Woche verwendet werden, so ein Produkt sollte überhaupt nicht auf dem Baby-Speiseplan stehen.

Ernährung schwer vorstellbar moderner Mann ohne traditionelle Brotprodukte. Unter Berücksichtigung der Bedeutung dieser Komponente interessieren sich Eltern oft dafür, wann es besser ist, Brot in die Ernährung eines Säuglings einzuführen, in welcher Form es sein sollte, welche Dosierungen eingehalten werden sollten.

Experten haben lange gemacht detaillierte Anleitung Beantwortung aller oben genannten Fragen. Wenn Sie ihren Empfehlungen folgen, können Sie erwarten, von den Komponenten zu profitieren Nahrungsmittelprodukt und minimales Entwicklungsrisiko negative Konsequenzen zum sich entwickelnden Organismus. Eine Allergie, die ein Kind aufgrund des Vorhandenseins einiger Zusatzstoffe in der Mischung bedroht, wird sich wiederum nicht manifestieren.

Die Vorteile von Backwaren für einen wachsenden Körper

Einige Mütter, die in jeder Hinsicht zu grundloser Panik und Rückversicherung neigen, versuchen, dem Baby überhaupt kein Brot zu geben, bis es ein Jahr oder sogar älter ist. Laut Kinderärzten ist dies ein großer Fehler, da Brot so viele nützliche Komponenten enthält, dass alle anderen Lebensmittelkomponenten der Ernährung neidisch sein werden.

Alle Arten von Schwarz, Müsli und Kleie Brot enthalten eine beeindruckende Menge an Ballaststoffen und Milchsäurebakterien. Diese Komponenten helfen, die Aktivität des Verdauungssystems zu stimulieren.
Weißbrot wird vom Körper des Kindes sehr leicht wahrgenommen. Auch wenn er nicht so reich ist nützliche Elemente, wie andere Sorten, wird empfohlen, es Kindern zu geben, wenn sie häufige Verdauungsstörungen haben.

Tipp: Beim Kauf von Brot für ein Kind sollten Sie nur solche Produkte auswählen, deren Zusammensetzung auf dem Etikett zu lesen ist. Trotz der schnell wachsenden Beliebtheit kleiner Bäckereien, die köstliches und frisches Gebäck herstellen, sollten Sie es einem Baby nicht anbieten (es sei denn, Sie können sich mit dem im Qualitätszertifikat beschriebenen Rezept vertraut machen). Solche Produkte enthalten oft Zusatzstoffe, die für Erwachsene unbedenklich sind, auf die das Baby jedoch allergisch reagieren kann.

Qualitätsbrotprodukte sind reich an Vitamin E, Magnesium und Eisen. Aus diesem Grund empfehlen Ernährungswissenschaftler, übergewichtigen Babys Schwarzbrot zu geben.
Sogar die Textur des Produkts ist für ein Neugeborenes von Vorteil. Es bringt das Baby dazu, Nahrung zu kauen, den Kieferapparat zu entwickeln und zu reinigen Mundhöhle aus pathogenen Bakterien. Wenn das in Fasern zerfallene Produkt dann durchläuft Verdauungstrakt, es trägt zur Sammlung und Ausscheidung aus dem Körper bei schädliche Produkte Verfall.
B-Vitamine, insbesondere B1, sind essentiell für normale Funktion nervöses System, indem Stoffwechselprozesse in Gang gesetzt werden, die den Abbau von Kohlenhydraten fördern. Ein Mangel an dieser Komponente äußert sich bei einem Kind in Form von Schwäche, Reizbarkeit, Müdigkeit und Schläfrigkeit.
Vitamin B2 fördert Wachstumsprozesse. Ohne sie verschlechtert sich der Zustand der Schleimhäute, Haut und Haare des Babys rapide.

Darüber hinaus dürfen wir nicht vergessen, dass duftendes und schmackhaftes Brot die Freisetzung von Magensaft fördert, der den Verdauungsprozess auslöst. Aus diesem Grund kann Brot als Reizmittel verwendet werden, wenn Kinder mit Appetitlosigkeit gefüttert werden.

In welcher Phase ist es richtig, einem Kind ein Brot zu geben?

Die Vorteile von Brot sind nur dann garantiert, wenn Sie wissen, wann und welche Arten von Produkten Sie Babys geben müssen, in welcher Menge und mit welcher Häufigkeit. Andernfalls können Sie die Entwicklung von dyspeptischen Störungen beim Kind hervorrufen. Etwas seltener Fehlverwaltung Produkte in der Ernährung kommt es zu einer Allergie, aber wenn es dazu kommt, muss das Baby darauf verzichten therapeutische Eigenschaften Brot für mehrere Monate.

Ein sieben Monate altes Baby kann anfangen, Babykekse oder spezielle Cracker ohne Zusatzstoffe zu geben.
Brot darin reiner Form aus weißen Weizensorten führen wir mit 8 Monaten in den Speiseplan ein. Die Bekanntschaft beginnt mit 3 g, durch das Jahr, allmählich zunehmendes Portionsvolumen, bringen wir Tagesgeld bis zu 20 g Machen Sie sich keine Sorgen, wenn diese Menge für das Baby zu groß erscheint und es mit einer solchen Menge nicht einmal fertig wird. Bereits eine kleine Menge des Produkts reicht aus, um einen therapeutischen Nutzen zu erzielen.
So nützliche Sorten Roggenbrot und Kleiezusammensetzung kann Kindern frühestens im Alter von 2 Jahren gegeben werden, wenn keine spezifischen Empfehlungen des Kinderarztes vorliegen. Babys in mehr junges Alter Enzyme kommen damit einfach nicht zurecht komplexes Essen was zu einer Allergie führt.
Es ist nicht erforderlich, einem Säugling salzfreies Brot anzubieten, es sei denn, es besteht eine Indikation (Nieren- oder Herzprobleme).

Mit der Verbreitung von Brotbackautomaten und der Möglichkeit für Hausfrauen, selbst Brot zu backen, stellte sich die Frage, ob es möglich sei, Säuglingen ein solches Produkt zu geben. Der Ansatz hat sowohl Vor- als auch Nachteile:

Wenn das Baby allergisch auf ein im Laden gekauftes Produkt reagiert, sollten Sie unbedingt versuchen zu kochen Home-Version, ohne provozierende Komponenten davon.
Kindern unter 2 Jahren ist der Verzehr von frischem Brot, insbesondere frisch aus dem „Ofen“, strengstens untersagt. Das fertige Produkt sollte abkühlen und mehrere Stunden liegen.
Zu Hause stellen sich Backwaren oft als nicht vollständig frittiert heraus, dies ist auch nicht akzeptabel Körper des Kindes. Um die Qualität von Brot zu überprüfen, müssen Sie es auspressen. Wenn er schnell die Form wiederherstellt, ist alles in Ordnung. Wenn es platt bleibt, ist es innen noch roh.

Wenn Sie alle oben genannten Punkte befolgen, können Sie sich keine Sorgen um die Gesundheit eines Kindes machen, das Brot probiert hat. Die Hauptsache ist, seinen Zustand zu überwachen und rechtzeitig auf Änderungen zu reagieren.

Es ist immer aufregend und beängstigend, neue Ergänzungsnahrungsmittel in die Ernährung eines Babys einzuführen. Man weiß nie, wie das Baby darauf reagiert. Die Krümel können Allergien, Bauchschmerzen und sogar Fieber entwickeln. Bereits ab 4 Monaten kann der Kleine die ersten Obst- und Gemüsepürees seines Lebens probieren. Natürlich nicht alle, aber die meisten. Zu verstehen, wann und wie man sie in die Ernährung des Babys einführt, kann einfach sein. All diese Informationen stehen auf dem Etikett. Babynahrung. Sie müssen es nur finden und sorgfältig lesen. Ab welchem Alter man dem Baby Backwaren geben darf, steht nicht auf dem Etikett. Junge Eltern beginnen darüber nachzudenken, wie sie den noch nicht vollständig Ausgebildeten nicht schaden können Verdauungstrakt Baby.

Verschiedene Brotsorten haben eine unterschiedliche Zusammensetzung, sind aber für Kinder am nützlichsten jüngeres Alter ist Weißbrot

Zusammensetzung von Backwaren

Auf Wunsch kann Brot von jedermann zubereitet werden. Das Rezept ist einfach und erfordert nicht viele Zutaten. Also was ist darin enthalten:

Mehl. Ohne sie können Sie kein Brot backen. Der Nährwert Mehl hängt davon ab, aus welchem Getreide es gewonnen wurde und wie stark es verarbeitet wurde. Vollkornmehl (der niedrigsten Qualität) enthält also viel mehr nützliche Substanzen als Mehl der höchsten Qualität. Dies liegt daran, dass es weniger exponiert ist technologische Verarbeitung, was wertvoll bedeutet Nährstoffe es behält mehr. Dieses Mehl hat dunkle Farbe, aber die erste Klasse ist weiß. Sein Hauptunterschied zu Vollkornmehl ist das Fehlen von Kleie. Trotz aller Vorteile von Schwarzbrot gegenüber Weißbrot empfiehlt es sich, zunächst weiße Beikost in die Ernährung von Säuglingen aufzunehmen. Dies hilft, eine allergische Reaktion zu vermeiden, die auftreten kann, wenn Kleie in den Körper des Kindes gelangt.
Salz.
Wasser.
Hefe oder Sauerteig.

Je komplexer das Brotrezept, desto mehr Zutaten enthält es. Daher kann die Zusammensetzung von Backwaren zusätzlich zu den oben genannten Eiern, Vollkorn, Gewürze, Fette, Milch, Melasse, Molke und Zucker. Dieses Brot hat viele Kalorien.

Nützliche Eigenschaften von Brot

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Brot hat viele nützliche Vitamine, ohne die eine Person und insbesondere ein Kind nicht auskommen kann

Die Befürchtungen junger Mütter, dass die Verwendung von Brotprodukten durch ein Baby gefährlich ist und das Verdauungssystem des Babys schädigen kann, sind nicht gerechtfertigt. Der Fall ist genau das Gegenteil. Brot enthält so viele nützliche und nahrhafte Substanzen, dass es einem Kind gegeben werden kann und sollte, das noch nicht einmal ein Jahr alt ist. Es enthält Vitamine und Mineralien, die für einen wachsenden Organismus erforderlich sind. Zum Beispiel:

Vitamin E, das in Getreide enthalten ist, hat eine positive Wirkung auf das endokrine System.
Vitamin B1 verbessert die Funktion des Nervensystems.
Vitamin B2 aktiviert Stoffwechselprozesse, verbessert den Zustand von Haut und Haaren des Babys.
Dank Vitamin B6 werden fetthaltige Lebensmittel schneller vom Körper aufgenommen. ungesättigte Säuren. Außerdem wirkt sich dieses Vitamin positiv auf die Arbeit aus des Herz-Kreislauf-Systems und das Gehirn des Kindes.

Darüber hinaus enthält Brot pflanzliche Faser (Ballaststoffe). Es erfüllt die folgenden Funktionen: erhöht den Appetit, verbessert die Darmfunktion, entfernt Giftstoffe. Ein Überschuss an Ballaststoffen im Körper ist jedoch nicht weniger schädlich für das Baby als sein Mangel. Es kann Colitis verursachen, daher müssen Backwaren vorsichtig in die Ernährung aufgenommen werden. Sie müssen auch die Reaktion des Babys auf ein bestimmtes Produkt sorgfältig überwachen. Noch etwas zu den Vorteilen von Brot:

Es ist eine ausgezeichnete Energiequelle, da es eine große Menge an Kohlenhydraten enthält. In Roggenbrot sind es zum Beispiel 214 kcal pro 100 Gramm. Produkt und in Weizen - 233 kcal.
Beim Brotkauen entwickelt sich der Kieferapparat in den Krümeln und die Mundhöhle wird von pathogenen Mikroben gereinigt.
Es hilft, Fäulnisprodukte aus dem Körper des Babys zu entfernen.

Vergiss nicht Mineralien findet man in Backwaren. Dazu gehören Magnesium, Eisen, Phosphor, Mangan, Kalium und Calcium. Wenn dem Körper des Babys diese Elemente fehlen, wächst und entwickelt er sich sowohl körperlich als auch geistig langsamer.

Wann sollten Brotprodukte in die Ernährung des Babys aufgenommen werden?

Babys wird empfohlen, spezielle Babykekse zu verwenden, die keine enthalten schädliche Zusatzstoffe

Damit ein Kind vom Brotessen profitieren kann und nicht von Verdauungsstörungen, müssen Sie wissen, welches Produkt Sie wann und ab welchem Alter geben sollen. Die erste Bekanntschaft mit solchen Beikostprodukten sollte frühestens nach 7 Monaten erfolgen. Es ist jedoch nicht notwendig, das Brot selbst zu geben, sondern Kinderkekse oder spezielle Cracker. Sie dürfen keine Zusatzstoffe enthalten. Wenn Sie befürchten, dass das Baby an Krümeln erstickt, können Sie die Kekse darin weich machen Muttermilch oder Wasser. Diesen Leckerbissen soll das Kind wirklich mögen.

Wichtig ist, dass die Kekse nicht viel Zucker enthalten. Es ist besser, einen Arzt über die zulässige Menge zu konsultieren, da jedes Kind individuell ist und einige Zusatzstoffe Allergien auslösen können.

Welche Art von Brot kann man in einem bestimmten Alter essen?

Mit 8 Monaten können Sie dem Baby bereits das Brot selbst zum Probieren geben. Es muss aus weißen Weizensorten hergestellt werden. Erstmals soll Brot mit 1-3 Gramm in Beikost eingeführt werden.
Versuchen Sie nach 9 Monaten, die Menge schrittweise zu erhöhen, um sie zu erhöhen ein Jahr alt die Portion erreichte 20 Gramm. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihr Baby nicht eine ganze Portion essen kann, selbst eine kleine Menge dieser Nahrung kann sich positiv auf den Körper auswirken.
Bis zum Alter von 3 Jahren kann die Menge der tagsüber verzehrten Backwaren auf 60-80 Gramm erhöht werden.
Mit 4 Jahren ist es möglich, Roggenbrot in die Ernährung einzuführen und Kleie in seiner Zusammensetzung zu haben.

Kinder im Alter von 3-6 Jahren dürfen Weizenbrot 100-120 Gramm pro Tag geben, Roggen - 50 Gramm. Außerdem rät Dr. Komarovsky, dem Kind nicht zu erlauben, zu viel zu konsumieren Süßwaren. Dies kann zu Fettleibigkeit führen. Die Norm liegt bei 10-20 Gramm pro Tag.

Gegen welches Brot kann man allergisch sein?

Wenn ein Baby eine Allergie gegen Brot hat, beeilen Sie sich nicht, es aus der Ernährung zu entfernen. Sie können versuchen, selbst Brot zu kochen, indem Sie ein Rezept auswählen, das vom Kind gut aufgenommen wird.

Backwaren enthalten oft verschiedene Zusatzstoffe: Nüsse, Melasse, Glasur, Rosinen. All dies kann eine Allergie in den Krümeln verursachen, die sich in Form eines Hautausschlags manifestiert. Beobachten Sie die Reaktion Ihres Kindes auf das Produkt. Wenn Hautausschläge auftreten oder Sie sich schlechter fühlen, informieren Sie Ihren Arzt unbedingt über dieses Problem, und es ist besser, die Anwendung des „Allergens“ einzustellen. Betrachten Sie häufig gestellte Fragen:

Was wäre, wenn 9 Monat altes Baby Allergie gegen gekauftes Brot? Wenn die Krümel eine Allergie gegen Brot aus dem Laden haben, können Sie es in einer Brotmaschine selbst backen. Es sollte jedoch beachtet werden, dass Kinder unter zwei Jahren kein frisch zubereitetes Brot essen sollten. Dies kann sich negativ auf ihr Verdauungssystem auswirken. Brot sollte nach seiner Zubereitung abkühlen und mehrere Stunden liegen bleiben. Erst dann können Sie damit beginnen, es Ihrem Kind zu geben. Sie können die Bereitschaft wie folgt überprüfen: Brot aus dem Ofen nehmen und auspressen. Wenn nicht zurückgegeben ehemalige Form, bedeutet dies, dass es innen noch nicht fertig ist, aber wenn es in kurzer Zeit aufhört, abgeflacht zu werden und anfängt, wie vor der Kompression auszusehen, ist es fertig.
Soll ich meinem Baby salzfreies Brot geben? Nein, braucht es nicht. Nur ein Arzt kann es verschreiben.
Was tun, wenn der Kleine nach 3 Jahren an Verstopfung leidet? Brot mit Kleie bewältigt dieses Problem gut. Seine Verwendung wird dazu beitragen, die Peristaltik des Darms des Babys zu verbessern.

Aus dem Vorstehenden können wir schließen, dass die Einführung von Brot für Kinder in die Ernährung nicht nur möglich, sondern auch nützlich, ja sogar notwendig ist. Egal wie alt Ihr Kind ist, Hauptsache die vom Arzt erlaubte Menge einhalten, damit das Baby später nicht unter Allergien oder Koliken leidet.