Was schnell für ein Kind von 2 Jahren kochen. Kartoffelauflauf mit Fleisch

Was füttert man ein 2 jähriges Baby? Sie können es nicht mit pürierter ungesalzener Suppe sättigen. Zähne hat er schon, er trainiert sie gerne, wenn er ein Hähnchenschenkel geschenkt bekommt. Er sieht, was Erwachsene essen, und er greift nach neuen Produkten. Ist es möglich, ihm zu geben, was Papa und Mama essen? Verpflegung organisieren zweijähriges Baby, ist es notwendig, die Bedürfnisse eines wachsenden Organismus zu berücksichtigen nützliche Substanzen. Gleichzeitig dürfen wir diese Sanftheit nicht vergessen Verdauungstrakt, Leber und Nieren kommen mit rauer oder scharfer Nahrung nicht zurecht. Vieles, was Erwachsene essen, ist immer noch schlecht für ihn.

1. Jetzt muss ihm das Kauen beigebracht werden. Die Hauptsache ist sicherzustellen, dass er nicht erstickt.
2. Es ist notwendig, sich an feste Nahrung zu gewöhnen, da es später schwieriger wird, sich an Fleisch und Obst zu gewöhnen. Das Kind wird beim Essen wählerisch sein.
3. Die Ernährung eines Kindes im Alter von 2 Jahren sollte dickes Getreide, gut gekochtes Fleisch und Fisch, gedünstetes Gemüse in Stücken enthalten - Lebensmittel, die gekaut werden müssen.
4. Wenn er bis jetzt 5-6 Mal am Tag halbflüssige, pürierte Nahrung gegessen hat, kann er jetzt dichter essen, und 4 Mahlzeiten am Tag sind genug.
5. Das kalorienreichste Essen sollte während des Mittagessens eingenommen werden. Wenn das Baby beim Abendessen zu viel isst, schläft es schlechter. Außerdem will er morgens nicht frühstücken.

Lebensmittel, die für ein 2-jähriges Baby benötigt werden

Die Produktpalette, die ein Kind konsumieren sollte, wird erheblich erweitert.

Milch und Milchprodukte

Es ist notwendig, täglich Milch mit einem Fettgehalt von mindestens 3,2% zu verzehren Milchprodukte. Pro Tag können bis zu 500 ml dieser Produkte verabreicht werden. Die Ernährung muss bis zu 50 g Hüttenkäse mit mindestens 5 % Fett enthalten.

Den Gerichten sollte ein Teelöffel Sahne oder Sauerrahm zugesetzt werden, täglich sollte ein kleines Stück Käse gegeben werden. Aus Hüttenkäse und Käse wird manchmal empfohlen, Käsekuchen oder Knödel zuzubereiten. Obwohl roher Hüttenkäse gesünder ist.

Fleisch

Bisher wurde dem Baby empfohlen, nur Kartoffelpüree oder Dampfkoteletts von Rind und Hähnchen zu geben. Jetzt wird das Sortiment erweitert. Im Menü können Sie Gerichte aus fettarmem Schweinefleisch und Kaninchen hinzufügen. Das Fleisch von Enten und Gänsen enthält schwer verdauliche Fette, also geben Sie sie solchen als Futter kleines Kind ist es nicht wert. Aber magerer Truthahn ist gut für ihn.

Tierfutter enthält Vitamin A, ohne das eine normale Funktion nicht möglich ist. körperliche Entwicklung Kind, seine Größe. Der Gehalt an diesem Vitamin und wertvollen Proteinen ist in der Leber besonders hoch, daher ist es nützlich, Pastete oder Fleischbällchen daraus zu kochen. Außerdem ist die Leber zarter als Fleisch, Innereiengerichte (Leber, Herz, Zunge) sind im Körper des Kindes leichter verdaulich und assimilierbar.

Das Kind erhält bis zu 100 g Fleisch pro Tag. Gelegentlich kann es ersetzt werden Würste(Milchwürste oder fettarme Diätkochwurst).

Rat: Es ist besser, Würste mit der Aufschrift "für Kinder" zu geben, da sie ein Minimum an Schädlichen enthalten Lebensmittelzusatzstoffe, wird ihre Zusammensetzung strenger kontrolliert.

Fische

Die in Fisch enthaltenen Fette sind leicht verdaulich und enthalten spezielle Aminosäuren, die für die Bildung notwendig sind Gefäßsystem Versorgung des Gehirns mit Nährstoffen. Regelmäßiger Gebrauch Fisch ist notwendig für die Entwicklung von Sprache, Gedächtnis und anderen geistigen Fähigkeiten. Das Kind muss täglich etwa 30-40 g Fisch erhalten. Es wird empfohlen, Meer oder zu geben Flussfisch fettarme Sorten(Kabeljau, Seehecht, Karpfen).

Fisch wird gebraten oder gekocht, Koteletts oder Fischsuppen werden zubereitet. Geben Sie keinen geräucherten Fisch in Dosen sowie Kaviar (es ist ein kalorienreiches Produkt, das Allergien auslösen kann). Sie können Ihrem Kind eingeweichten fettarmen Hering geben. Der Fisch muss gründlich entbeint sein.

Gemüse und Grüns

Pflanzliche Lebensmittel sind die Hauptquelle für Vitamine. Im Alter von 2 Jahren sollte die Ernährung des Kindes nicht nur Gemüsepürees, sondern auch in Stücke geschnittenes gedünstetes Gemüse enthalten Gemüsesalate. Spinatgerichte sind sehr nützlich. Fügen Sie in Gemüsegerichten unbedingt frische Petersilie hinzu, Schnittlauch, etwas Knoblauch. Das hilft beim Formen Geschmackserlebnisse. Die darin enthaltenen Ballaststoffe pflanzliche Produkte, gebraucht für normale Funktion Darm, um Verstopfung vorzubeugen.

Früchte und Beeren

Ein zweijähriges Baby muss täglich 100-150 g Obst und Beeren essen. Sie müssen von Haut und Knochen gereinigt werden, damit das Kind nicht erstickt. Ein Baby beißt perfekt mit seinen Zähnen in ein Stück Apfel oder Birne. Kinder lieben Bananen und Pflaumen. Zitrusfrüchte sind sehr nützlich, müssen aber mit großer Vorsicht verabreicht werden, da Kinder oft allergisch darauf reagieren. Dies gilt auch für Erdbeeren und Himbeeren.

Es ist zu berücksichtigen: Einige Früchte und Beeren (Birne, schwarze Johannisbeere, Blaubeere) reparieren den Darm. Wenn ein Kind oft Verstopfung hat, ist es besser, ihm Kiwi, Kirschen, Pflaumen, Aprikosen anzubieten.

Babys unter 1,5 Jahren erhalten normalerweise geklärte Säfte. Ab dem 2. Lebensjahr können Sie Natursäfte mit Fruchtfleisch (bis zu 150 ml pro Tag) geben. Dies hilft, den Darm zu stimulieren.

Brei und Nudeln

Zum normale Operation Darm, das Baby muss Buchweizen, Haferflocken, Reis und anderes Getreide essen, da sie reich an Eiweiß sind und die notwendigen Mikro- und Makroelemente sowie Vitamine enthalten. Nudeln werden als Beilage zubereitet oder zu Suppen hinzugefügt (bis zu 50 g pro Tag).

Zucker und Süßigkeiten

Es wird nicht empfohlen, das Kind mit Süßigkeiten zu verwöhnen. Er kann ein Verlangen nach gesüßten Speisen entwickeln. Dies wirkt sich negativ auf den Appetit und den Stoffwechsel aus. Sahara muss rein tägliche Diät nicht mehr als 40 g betragen (unter Berücksichtigung der Tatsache, dass es in süßen Säften, Marmelade enthalten ist). Manchmal können Sie Ihr Baby mit Marmelade oder Marshmallow behandeln. Schokolade verursacht oft ein Kind allergische Reaktion. Außerdem regt es das Nervensystem an.

Video: Nützliche und schädliche Produkte

Beispielmenü für eine Woche für ein Kind von 2 Jahren

Tag	Frühstück	Abendessen	Nachmittagstee	Abendessen
1	Buchweizen mit Milch - 200 g Weißbrot mit Marmelade - 1 Scheibe Kakao - 100 ml	Tomaten-Gurken-Salat mit Sauerrahm - 40 g Kürbissuppe mit Kartoffeln und Fleisch - 150 g Reisbrei - 80 g Brot Apfelsaft - 0,5 Tasse	Joghurt - 150 ml Banane - 0,5 Stück Kekse - 1 Stück	Geschmortes Gemüse mit Fisch - 200 g Brot Kefir - 0,5 Tasse
2	Hüttenkäseauflauf mit Früchten und Nüssen - 200 g Kakao - 150 ml Brot, Butter	Salat aus Äpfeln und Karotten mit Pflanzenöl - 40 g Suppe mit Ei und Knödeln - 150 g Gekochtes Fleisch - 50 g Kissel aus Beeren - 100 ml Roggenbrot	Milch - 150 ml Kekse - 2-3 Dinge	Omelett - 50 g Pfannkuchen mit Marmelade Kefir - 150 ml
3	Herkulesbrei- 150 gr Brot und Butter Kakao - 100 ml	Fischsuppe mit Kartoffeln und Reis -150 g Spinatauflauf mit Ei - 80 g Saft - 100 ml Roggenbrot	Kissel - 150 ml Kekse - 3 Stück Banane - 0,5 Stück	Milchpudding - 150 g Kekse - 2 Stück Süßer Tee - 100 ml
4	Kürbisbrei mit Reis - 100 g Kakao - 100 ml Käsekuchen - 1 Stück	Salat aus Rüben und Äpfeln Reissuppe mit Fleisch Wareniki mit Hüttenkäse - 2 Stück Tee mit Zucker	Omelett - 100 g Weißbrot mit butter Tee oder Kompott - 150 ml	Kefir - 150 ml Croutons - 50 g
5	Hirsebrei mit Milch, mit Butter - 150 g Kakao - 100 ml Kekse - 1 Stück	Reisfischsuppe - 150 g Nudeln mit Sauerrahm - 50 g Brot Kompott - 150 ml Obst - 100 g	Quark mit Sahne - 50 g Kekse - 3 Stück Hagebuttentee mit Zucker - 150 ml	Joghurt - 150 ml Kekse - 2 Stück
6	Buchweizenbrei mit Butter - 100 g Pfannkuchen mit Hüttenkäse - 1 Stück Süßer Tee	Apfel-Karotten-Salat - 50 g Milchsuppe mit Fadennudeln - 150 g Fleischkotelett - 1 Stück Tee mit Zucker - 100 ml Roggenbrot	Pfannkuchen mit Marmelade Kürbis- und Karottenbrei - 80 g Tee mit Milch	Kefir - 150 ml Käsekuchen - 1 Stück
7	Bratapfel - 1 Stück Herkulesbrei - 100 g Kekse - 1 Stück Kakao - 100 ml	Salat aus Äpfeln, Bananen und Kiwi - 50 g Reissuppe mit Hähnchen - 150 g Nudeln mit Hackfleisch - 80 g Tee mit Milch	Gemüseeintopf mit Fleisch - 100 g Brot Kompott aus getrockneten Früchten - 150 ml	Kefir - 150 ml Kekse -3 Stück

Video: Wochenmenü für ein Kind im Alter von 2 Jahren

Trotz der Tatsache, dass sich die Ernährung eines Babys im Alter von 2 Jahren bereits einem Erwachsenen nähert, muss er separat vorbereitet werden. Geben Sie keinen Pfeffer, Essig, Tomatenmark (es enthält Lebensmittelzusatzstoffe) in Kinderborschtsch, Eintopf oder Eintopf.

Es wird empfohlen, das Essen für das Kind auf einmal zuzubereiten. Beim Erhitzen von Lebensmitteln verlieren Lebensmittelbestandteile ihre wohltuenden Eigenschaften. Es ist ratsam, das Kind zu füttern bestimmte Zeit, Sie können ihn nicht zum Essen zwingen, wenn er ein Produkt ablehnt. Es kann ausreichen, eine der Komponenten des Gerichts zu entfernen oder die Konsistenz zu ändern. Zwischen den Mahlzeiten sollte dem Kind Wasser zu trinken gegeben werden. Säfte oder andere Getränke verderben den Appetit.

Ekaterina Morozova

Lesezeit: 12 Minuten

Ein A

Wie Sie wissen, ist die richtige (gesunde und schmackhafte) Ernährung der Schlüssel zur Gesundheit des Babys. Und natürlich spielt das Frühstück eine große Rolle in der täglichen Ernährung. Damit das Baby den ganzen Tag über genug Energie hat, müssen Sie morgens vollständig, richtig und natürlich lecker essen. Das heißt, tanken Sie Kraft bis zum Abend.

Und damit das Baby nicht dagegen protestiert " gesundes Frühstück», Sie sollten kreativ und liebevoll angegangen werden.

Was ist die Verwendung von Brei?

• Haferflocken. Universal diät frühstück reich an Vitaminen wohltuende Säuren, Spurenelemente, pflanzliche Proteine. Hafer ist ein ideales Antioxidans, ein Helfer im Verdauungstrakt, eine Biotinquelle (ein Vitamin, dessen Mangel zu Schwäche, Schläfrigkeit, vermindertem Appetit usw. führt).
• Buchweizen. Ein wahres Vitamin-Lagerhaus. Der Kernel ist eine natürliche und wohlschmeckende Mini-Apotheke, die den Körper entlastet schlechtes Cholesterin, wirkt sich positiv auf die Herzarbeit aus, wirkt antitoxisch. Die Liste der Vorzüge von Buchweizen ist riesig.
• Gerste. Auf den ersten Blick nicht gerade appetitlich, aber extrem gesunder Brei. BEI Gerstenbrei enthält viele Vitamine, Eiweiß und Stärke, Spurenelemente, Lysin (antivirale Aminosäure).
• Reis. Dieser Brei ist gut für den Intellekt, reich an Ballaststoffen, eine Versorgung mit Vitamin B und Eiweiß.
• Hirse. Becher für das Herz. So ein reichhaltiges Frühstück Mineralien, Vitamin PP, Aminosäuren, Spurenelemente.
• Mais. Frühstück für den Verdauungstrakt. Enthält Vitamine (PP, C, B), Carotin, Lysin und Tryptophan, Ballaststoffe, Silizium. Haferbrei reduziert die Gärung im Darm, entfernt Giftstoffe und ist kalorienarm.

Gerstenbrei für ein Baby im Alter von 1-3 Jahren ist noch zu früh (schwer verdaulich), Grieß wird ebenfalls nicht empfohlen, aber der Rest des Getreides wird sehr nützlich sein.

Wie macht man Brei für ein Kind lecker?

• Fügen Sie während des Kochvorgangs ein Stück Butter (Butter) hinzu.
• Gießen Sie ein wenig Milch in den Brei (wenn er fertig ist) und kochen Sie.
• Fügen Sie Obst (Trockenfrüchte), Nüsse, Marmelade oder Konserven, Gemüse hinzu.
• Bratapfel oder geriebenen Käse zugeben.
• Fügen Sie Fruchtpüree, zerdrückte oder ganze Beeren hinzu.
• Fügen Sie Fruchtsaft für Farbe hinzu.
• Schlagmasse hinzugeben gekochtes Gemüse(Kürbis, Karotte, Blumenkohl).

Werde kreativ. Brei zum Frühstück kann zu einer „Leinwand“ auf einem Teller werden - mit Hilfe von Früchten, kandierten Früchten oder Marmelade kulinarische Landschaften, unbekannte Tiere oder fantastische Charaktere für ein Kind „zeichnen“. Kein einziges Kind wird einen solchen Brei ablehnen.

Omelette

Omeletts werden normalerweise seltener beanstandet als Müsli, aber ein solches Frühstück erfordert auch Dekoration und Mutters Fantasie. Omelett ist nützlich für den Gehalt (in Eiern und Milch) an Vitaminen B, E, A, D, Fetten und Proteinen, nützliche Elemente.

Tipps:

• Der Verzehr von Eiern sollte moderat sein, um Allergien zu vermeiden.
• Wachteleier sind ideal (das Allergierisiko wird auf ein Minimum reduziert, es gibt keine strengen Einschränkungen). Anstelle von 1 Huhn - 3-4 Wachteln.
• Eier sollten zuerst mit Wasser gespült werden.
• Zubereitungsmöglichkeiten: in einer Bratpfanne unter Deckel backen (nach 2 Jahren), im Ofen backen oder dämpfen (ab 1 Jahr).
• Um das Omelett schmackhaft zu machen und die Aufmerksamkeit des Babys auf sich zu ziehen, fügen Sie dem Gericht Gemüse hinzu (Karotten, Brokkoli, bulgarische Paprika, Zucchini oder Kartoffeln), Gemüse. Von oben „zeichnen“ wir lustige Möpse mit Hilfe von Produkten, Tomaten-Marienkäfern usw.

Womit kann man ein Omelett für ein Kind machen?

• Omelett mit Käse und Zucchini. Zucchini werden vorgebraten, danach werden sie mit einem zukünftigen Omelett (Eier und Milch, 2: 1) gegossen. Nachdem das Omelett aufgegangen ist, kann geriebener Käse darüber gestreut werden.
• Mit Kräutern und Tomaten. 3 Wachteleier mit Milch schlagen, gehacktes Gemüse und Tomaten, ein Stück Butter, ein paar Minuten in die Mikrowelle geben.
• Mit Brokkoli und Karotten (ab 1,5 Jahre).
• Mit Kartoffeln und geriebenem Käse (ab 1 Jahr).
• Mit Gemüse (ab 1,5 Jahre). Zucchini, Gemüse, Karotten, Paprika.
• Mit Möhren und Blumenkohl (ab 1,5 Jahre).
• mit Spinat (ab 2 Jahren).
• Mit Fisch. Gießen Sie den gekochten Fisch mit dem zukünftigen Omelett und backen Sie es im Ofen oder in der Mikrowelle.

Kreatives Frühstück. Syrniki

Nach 6 Monaten ist Hüttenkäse für Krümel ein obligatorischer Bestandteil des Menüs. Hüttenkäse ist Phosphor und Kalzium, es ist eine Menge Vitamine, es ist eine Möglichkeit, das Produkt in einer Vielzahl von Variationen zu verwenden. Zum Beispiel: Hüttenkäse mit Sauerrahm, Beeren oder Früchten, Knödel oder Knödel mit Hüttenkäse, Käsekuchen, Quark mit verschiedenen Zutaten, Hüttenkäseplätzchen, Auflauf und vielem mehr.

Und wir haben wir werden redenüber das beliebteste Quarkgericht bei Kindern - über Syrniki. Sie sind ganz einfach zubereitet und können mit fast jeder "Sauce" serviert werden - Sauerrahm, Marmelade, Kondensmilch, Beeren, Früchte usw. (je nach Alter).

Wie macht man Käsekuchen?

• Mischen Sie das Ei mit Zucker (1,5-2 EL).
• Mehl (1,5-2 EL) hinzufügen, umrühren.
• 250 g Hüttenkäse zugeben, umrühren.
• Blind von der Masse der Kuchen und in Mehl wälzen und bei schwacher Hitze auf beiden Seiten braten.

• Sie können der Masse für Käsekuchen Beeren, Früchte oder kandierte Früchte, Honig, Zimt, Vanillezucker usw. hinzufügen.
• Hüttenkäse für Kinder sollte nur natürlich verwendet werden.
• Käsekuchen sollten vor dem Servieren schön dekoriert werden – zum Beispiel in Form von Mini-Sonnen mit Marmeladenstrahlen oder in Form von Löwenzahn. Und Sie können Marmelade übergießen und mit Beeren dekorieren.
• Wählen Sie Hüttenkäse für Babys mit einer weichen Konsistenz.
• Käsekuchen nicht zu lange kochen - bei schwacher Hitze kochen, leicht bräunen. Dann mit einem Tuch abtupfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
• Geben Sie Babys unter 1,5 bis 2 Jahren keine frittierten Speisen.
• Für Babys im Alter von 1-3 Jahren können Sie Hüttenkäse (50-60 g) zu einer Paste mahlen und Brei, Fruchtpüree oder gemahlene Beeren hinzufügen.

Pudding

Dieses Gericht ist für Krümel ab einem Jahr geeignet. Ein solches Frühstück wird nicht nur gesund, sondern auch lecker und schön sein. Das heißt, jeder kleine Wähler wird es mögen. Die Vorteile und Vorzüge von Pudding sind leichte Verdaulichkeit, zarte Textur, verbesserter Appetit und Stoffwechsel, viele nützliche Elemente für die Gesundheit.

Pudding-Optionen:

• Mit Hüttenkäse und Grieß.
• Mit Gemüse.
• Mit Fleisch oder Fisch.
• Mit Beeren.
• Mit Reis oder Schokolade.

Wie man Pudding für ein Baby kocht?

• Milch (400 ml) in einen Topf gießen, 2 Esslöffel Zucker gießen, Vanillezucker hinzufügen, kochen, bis sich der Zucker auflöst.
• 2 Esslöffel Stärke in 100 ml Milch auflösen, das geschlagene Eigelb hinzufügen, vorsichtig in die Pfanne gießen, um das bereits zu erreichen Fertigmischung. Kochen Sie für ein paar Minuten unter Rühren.
• Die Mischung in gekühlte Formen gießen, mit Folie bedeckt kühl stellen (2 Stunden).

Sie können mit Beeren, Kokosnuss, Nüssen, Äpfeln oder Preiselbeeren usw. dekorieren.

Souffle

Eine großartige Frühstücksoption für ein Baby ab 11 Monaten. Diätgericht, ein luftiger Gaumenschmaus mit verschiedenen Zutaten auf der Basis von geschlagenem Eiweiß.

Essen auf dem Boden, Kleidung und umliegende Gegenstände, außerdem schiebt es auch den Teller weg. Und das Wichtigste - Sie haben die Füße verloren, immer mehr neue Gerichte für diesen kleinen Mann zu erfinden, nach Abwechslung zu streben, aber irgendwie klappt es nicht so gut. Vertraut? Versuchen wir diese Aufgabe aus der Kategorie "Babypflege" zu bewältigen.

Meine Geschmackspräferenzen sind sehr wählerisch!

Grundregeln für die Ernährung eines Kindes im Alter von 2 Jahren

Eine abwechslungsreiche Ernährung - was ist das und warum

Bezug. Ein eintöniger Speiseplan ist charakteristisch für die meisten lebenden Organismen auf der Erde und hindert sie nicht daran, zu leben, zu wachsen, sich zu vermehren und andere Funktionen zu erfüllen. Es ist natürlich. Dies passt nicht zu einer Person und er versucht auf jede erdenkliche Weise, sich täglich mit einem Tag zu versorgen festlich gedeckter Tisch. hängt von seinem Inhalt ab psychischer Zustand"Pflege".

Ist es wirklich so wichtig? Für ein Kind - nicht wirklich, wenn die Mutter nicht bis zum Äußersten geht und nicht anfängt, ausländische Produkte zu geben, um ihren eigenen Stolz zu amüsieren.

Der Zweck der Ernährung besteht darin, den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen, Vitaminen und Elementen zu sättigen.

Mamas Arsenal hilft, dieses Ziel zu erreichen - Fleisch, Gemüse, Obst, Milchprodukte, Getreide. Diese fünf können jeden zufrieden stellen menschlicher Körper. Die Speisekarte mit einem Apfel, einem Stück Hühnchen, Brot, Kefir und Kartoffeln ist sehr vielfältig.

Kein Schnickschnack, nur gesunde und nahrhafte Produkte!

Die Produkttypen unterscheiden sich in ihrer Zusammensetzung, aber nicht so drastisch, dass sie Alarm schlagen, wenn das Kind morgens und abends Buchweizen aß, weil die Mutter keine Zeit hatte, Reis zu kochen. Kommen wir direkt zum Sortiment.

Sehr oft beginnen Babys zu Schluckauf. Es passiert durch verschiedene Gründe. Vielleicht ist das Kind durstig, kalt oder zu viel gegessen. auf mehreren Wegen möglich.

Hat der Arzt Ihrem Baby Bifidumbacterin verschrieben? Sie wissen nicht, was das für ein Medikament ist und ist es sicher für den Körper eines Neugeborenen? In finden Sie Gesamte Beschreibung Arzneimittel, Anwendungsgebiete und Kontraindikationen.

Bestandteile des Kindermenüs

Wie Sie sehen können, gibt es eine große Auswahl. Lassen Sie das Kind um Essen bitten. Im Prinzip egal - mag Hähnchen, mag kein Rindfleisch? Huhn füttern. Auf Hüttenkäse spucken, aber gerne Kefir trinken? Exzellent! Versuchen Sie empirisch zu berechnen, welche der oben genannten Speisen er mag, und zwingen Sie das Baby nicht zu ungeliebten Gerichten, auch wenn diese gesund sind.

Die bestimmende Bedingung für die Mutter ist die Ordnung mit Gesundheit.

Gute Ernährung führt zu normalem Wohlbefinden, regelmäßigem Stuhlgang. Bevorzugt eine Kruste aus frischem Brot und kackt normalerweise? Gut. ? Schlagen Sie zum Beispiel eine Kruste mit Kefir vor.

Kefir ist für Kinder mit Darmproblemen unverzichtbar.

Lassen Sie sie unter anderem im Kindermenü in geringer Menge präsent sein Eier, ein Tropfen Honig, Pflanzenfett, Nüsse, Trockenfrüchte und Kompott daraus, Kräutertees.

Geben Sie Ihrem Baby mehrmals pro Woche ein Ei!

Schädliche Produkte: geräuchertes Fleisch, Konserven, Chips, Soda (sowohl pur als auch süß), Brühwürfel. Sie können Allergien auslösen, belasten kleiner Organismus Konservierungsmittel und Farbstoffe.

Ärzte können sich in der Frage noch nicht einigen: "". Entwicklung Motorik hängt von vielen Faktoren ab, die Eltern berücksichtigen müssen.

Warum braucht ein Kind eine Fontanelle? Warum pulsiert es? Wann sollte man sich dehnen? Welche Funktion erfüllt es? Antworten auf diese und andere Fragen finden Sie auf dieser Seite.

: ein Grund zur Panik oder ein normales Phänomen?

Was tun, wenn

Es sollte sein

Die Ernährung besteht idealerweise aus vier Komponenten: Frühstück und zweites Frühstück - 25-30 %, Mittagessen - 30-35 %, Nachmittagstee und Abendessen teilen sich den Rest. Aber! Das Kind frühstückt nicht, isst aber nachmittags viel – ist das normal? Unbedingt.

Ich habe nicht gefrühstückt, aber ich werde ein herzhaftes Mittagessen haben!

Bewertungen von erfahrenen Müttern

Angelina, Mutter eines 3-jährigen Sohnes:

„Es gibt auf der ganzen Welt kein so launisches Kind wie ich, scheint mir. Ausgespuckt von allem und über weite Strecken. Zuerst war sie besorgt, sie kochte mehrere Gerichte nach Belieben, dann spuckte sie aus. Ein paar Tage kleiner Wutanfall und jetzt bin ich ruhig. Ich fand meine Lieblingsgerichte heraus und fing an, ihn nur zu füttern, wenn er darum bat. Sie beruhigte sich über "isst den ganzen Tag nichts", weil er anfing, von alleine zu essen."

Veronika, Mutter von Zwillingstöchtern im Alter von 2,5 Jahren:

„Jeder hat ein Kind und sie weinen wegen Essen, aber ich habe zwei und mit Charakter. Für mich sind Gemüseeintöpfe zu einem echten Lebensretter geworden. Ich nehme eine Backhülse, schneide Gemüse, Fleisch dort, füge Öl hinzu und lege es in den Ofen. Tolles Essen für Kleinkinder - gesund und schnell. Wir mochten auch das Omelett im Paket. Sie rühren einfach die Eier mit Milch um, gießen es in einen Beutel, wickeln es in einen anderen ein, werfen es in kochendes Wasser, Sie erhalten eine üppige und schöne Kugel ohne Fett und zusätzliche Wärmebehandlung.

Anna, Mutter einer Tochter, 2 Jahre und 3 Monate alt:

„Wir hatten ein Ernährungsproblem, bis ich aufhörte, mir darüber Sorgen zu machen. Jetzt versuche ich, Launen ruhig zu behandeln. Unsere Speisekarte umfasst Müsli mit getrockneten Früchten, Hüttenkäseaufläufe, Gemüsemischungen, Fleischdampfkoteletts und Frikadellen, Suppen. Ich versuche auch, das Gericht schön zu machen - ich poste lustige Gesichter und Figuren, dann isst meine Tochter gerne.

Ungefähre Tagesration für ein 2-jähriges Kind

Frühstück

Brot mit Leberpastete oder Käse + 100 g Joghurt, Kefir.

Zart, lecker und nahrhaft!

Mittagessen

Porridge mit Früchten oder Trockenfrüchten, natürlicher Saft oder Tee.

Nun, Brei! Also in den Mund und fragt!

Abendessen

Licht Gemüsesuppe oder Borschtsch, Dampffrikadelle, Haferbrei, Salat.

Bul-boo-boo die Brühe kocht,
Oh, und es wird köstlich!

Nachmittagstee

Warme Milch mit Keksen oder einem Brötchen.

Die Nachmittagsjause ist die Lieblingsmahlzeit aller Kinder!

Abendessen

Ei (in ein oder zwei Tagen) + Gemüseeintopf, Früchtetee.

Das Abendessen kann nicht ohne saftige reife Früchte auskommen.

Aus Hackfleisch oder Leber, Paniermehl, Milch und einem halben Ei lassen sich hervorragende Puddings herstellen. Vergessen Sie die Nebenprodukte nicht. Zum Beispiel wird aus dem Gehirn eine köstliche Großmutter gewonnen. Wenn Sie einen Beutel Kefir einen Tag lang in den Gefrierschrank werfen und ihn dann in einem Sieb schütteln, läuft die Molke ab und hinterlässt einen zarten Quark.

Andere Optionen sind Bratäpfel, Knödel mit Beeren, Pfannkuchen, Kisseliki (wenn es keine Probleme mit dem Stuhlgang gibt), Grießmousses.

Denken Sie daran! Süßes ist die Ursache vieler Krankheiten bei kleinen Kindern.

Vorsicht mit Zucker – er verdirbt nicht nur die Zähne, sondern gibt dem Kind auch viel Energie.

Hier sind sie - einfache, verständliche Wahrheiten in der Ernährung eines Kindes im Alter von 2 Jahren.

Babys müssen gefüttert werden nützliche Produkte. Es ist wichtig, sie nach den Bedürfnissen und Wünschen der Kinder auszuwählen. Um das Essen komplett und abwechslungsreich zu gestalten, können Sie beliebte Menübeispiele für jeden Tag als Kostprobe verwenden.

Ungefähres Kindermenü für den Tag

Jede Entwicklungsperiode von Babys hat ihre eigenen Rezepte. Sie werden bei der Zusammenstellung des Kindermenüs für jeden Tag berücksichtigt. Die richtige Organisation der Ernährung hilft bei Ideen Altersmerkmale. Allerdings jedes Beispiel Kindermenü, das in Büchern und Artikeln zu finden ist, hat beratenden Charakter: Sie haben die Möglichkeit, es zu ändern, geleitet von den Vorlieben des Kindes.

Bis zu 2 Jahre

Wenn Sie für ein Kind unter 2 Jahren jeden Tag ein Kindermenü zusammenstellen, müssen Sie einige Empfehlungen befolgen:

• Bis zum 1. Lebensjahr sollten Kinder nur gekochte, pürierte Nahrung erhalten.
• An das Kind davon Altersperiode pro Tag werden bis zu 0,6 Liter Milchprodukte benötigt.
• Geben Sie Ihrem Kind gekochtes oder gedünstetes Gemüse. Darf Salate aus verwenden frisches Gemüse, die mit Pflanzenöl gemischt werden muss.
• Nach 12 Monaten kann das Baby 50-100 g Obst und Beeren essen, Säfte, Gelee, Kompotte trinken. Zuvor ist dem Kind Pürees und Säfte erlaubt.
• In diesem Alter können Kekse, Brötchen, Marshmallows, Marmelade 2-3 mal pro Woche in das Kindermenü aufgenommen werden.

Tagesmenü für das Kind:

1. Frühstück: Brei mit Milch, Tee oder Milch.
2. 2. Frühstück: Fruchtsaft.
3. Mittagessen: Salat, Suppe, Fleischauflauf (bis 1,5 Jahre). Fleischkotelett dämpfen (nach 1,5 Jahren). Kompott.
4. Snack: Kefir oder Milch, Kekse, Obst.
5. Abendessen: Gemüseeintopf, Tee.

2 bis 3 Jahre

Es ist wichtig, dass die Ernährung eines Kindes im Alter von 2 bis 3 Jahren Folgendes umfasst:

• Gemüse und Obst, Nüsse;
• Fleisch und Fisch;
• gekochte Eier - 1 Mal in 2 Tagen;
• Milchprodukte;
• Getreide und Getreide;
• Meeresfrüchte;
• Olivenöl;
• im Ofen gebacken, gekocht oder gedünstet.

Beispielmenü für ein Kind:

1. Frühstück: Milchbrei mit Gemüse od gekochtes Ei, ein Sandwich mit Butter und Käse, Tee mit Milch, Kefir oder Kakao.
2. Mittagessen: Gemüsesalate für Kinder, Suppe oder Kohlsuppe, geschmorte oder gestampfte Kartoffeln, Hühnereintopf (Fleischbällchen), Kompott (Saft).
3. Nachmittagsjause: Gebäck (Brötchen, Kuchen, Pfannkuchen oder Shortbread). Saft (Kefir).
4. Abendessen: Pudding (Auflauf) oder Fischfilet, Gelee, Kefir (Saft).

4 bis 5 Jahre

Während dieser Entwicklungsphase des Kindes sollten weiterhin vier Mahlzeiten am Tag eingenommen werden. Die Ernährung sollte Eier, Hühnchen, Milchprodukte, Obst und Gemüse, Fisch und Getreide enthalten. Das Produktset hilft dem Kind, die zunehmende geistige und geistige Leistungsfähigkeit zu überwinden körperliche übung wird Wachstum und Entwicklung fördern. Um Magenschäden zu vermeiden, müssen Sie die Menge an Süßigkeiten kontrollieren. Lebensmittel mit Zuckergehalt können von einem Kind nach den Mahlzeiten oder am Nachmittag verzehrt werden. Sahnetorten werden einem Kind am besten nur in angeboten Feiertage.

Beispielmenü könnte so sein:

1. Frühstück: Reisbrei mit Kürbis, Sandwich mit Butter, Tee oder Kakao.
2. Mittagessen: Erbsensuppe, Hackbraten, Salat, Brot, Kompott.
3. Snack: Milch, Bratäpfel, Sandwiches. Für einen Feiertag können Produkte durch Kuchen oder Kuchen ersetzt werden.
4. Abendessen: Hüttenkäseauflauf, Milch.

Für 7 Jahre

Das Kindermenü für jeden Tag für ein Kind ab 7 Jahren muss sehr sorgfältig ausgewählt werden, da das Kind beim Essen wählerischer wird. Die Ernährung sollte ausgewogen und kalorienreich sein, um Energie zu liefern. Optimal der Energiewert Produkte, die pro Tag konsumiert werden, beträgt etwa 2500 kcal, insbesondere im Herbst. Die Häufigkeit der Mahlzeiten sollte mindestens 4-5 Mal am Tag betragen.

Basierend auf diesen Regeln können Sie ein ungefähres Kindermenü für den Tag zusammenstellen:

1. Frühstück: Milchbrei, Sandwich mit Butter. Tee (Kakao).
2. Mittagessen: erster Gang, Fleisch (Fisch) mit Beilage, Salat, Kompott, Schokolade.
3. Nachmittagsjause: Auflauf (Pudding), Obst od Haferflocken Kekse mit Milch.
4. Abendessen: gedünstetes Fleisch (Fisch), eine Beilage aus gedünstetem Gemüse oder Müsli.

Kinderrezepte für jeden Tag

Die Gesundheit eines Kindes wird bestimmt und gestärkt durch die Nahrung, die es zu sich nimmt. Jeden Tag sollte eine Reihe von Lebensmitteln so sein, dass sie für Abwechslung in der Ernährung des Babys sorgen. Aus einfachen, preiswerten und bekannten Produkten können Sie erstaunlich schmackhafte und nahrhafte Gerichte kreieren. Einige Rezepte sind für den täglichen Gebrauch geeignet. Bei der Zubereitung hat die Gastgeberin keine Probleme und das Essen für das Kind wird köstlich sein.

Einfach

Baby-Rüben-Koteletts sind ein sehr gesunder und einfach zuzubereitender Teil des täglichen Speiseplans. Dieses Gericht hat eine helle Farbe, die das Kind interessieren könnte. Schnitzel haben auch einen wunderbaren, delikaten Geschmack. Verbindung:

• Rüben - 2 Stk .;
• Hüttenkäse - 200 g;
• ei - 1 Stk .;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Buchweizenmehl - 2 EL. L.;
• Gewürze.

Wie man kocht:

1. Um gehackte Rote Beete herzustellen, müssen Sie sie zuerst kochen oder backen, abkühlen und die Haut entfernen. Mahlen Sie das vorbereitete Gemüse auf einer Reibe. Mischen Sie es mit Hüttenkäse und Ei, um eine homogene Masse zu erhalten.
2. In die resultierende Mischung fein gehackten Knoblauch, Mehl und Gewürze geben. Das gehackte Gemüse mit einem Löffel kneten.
3. Pfanne mit erhitzen Olivenöl. Die Rote-Bete-Mischung mit einem Esslöffel in die heiße Schüssel geben. Jedes Schnitzel auf beiden Seiten braten. Das fertige Gericht mit saurer Sahne servieren.

wirtschaftlich

Schwierig, ein Kindermenü zu finden Kochen Rezepte das wäre nützlich und attraktiv für das Kind. Blumenkohl- billig, sanft und leckeres Produkt. Es hat viel nützliche Eigenschaften Aus diesem Gemüse lassen sich preiswerte Gerichte zubereiten. Bereiten Sie Kohl mit einem interessanten Budgetrezept zu. Produkte:

• Blumenkohl - 200 g;
• käse - 50 g;
• saure Sahne - 2 EL. L.;
• Salz.

Koch leichtes Baby Gericht nach Anleitung:

1. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer und warten Sie, bis es zu kochen beginnt. Die Flüssigkeit etwas salzen.
2. Kohl sollte in kleine Blütenstände geteilt werden.
3. Schicken Sie den Kohl ins Wasser und kochen Sie ihn etwa 10 Minuten lang. Wenn das Gemüse fertig ist, geben Sie es in ein Sieb.
4. Mit etwas Wasser den Kohl in einen Mixer geben, um ihn zu pürieren. Das gehackte Gemüse in einen Topf geben, etwas saure Sahne und geriebenen Käse hinzufügen. Rühren und etwas erwärmen. Speisen während des Garens ständig umrühren. Beim Servieren mit geriebenem Käse garnieren.

gesundes Essen

Gesundes Essen denn ohne Gemüse geht kein Kindertag. Viele von ihnen haben medizinische Eigenschaften, kann von der Familie oder für die Ernährung von Kindern verwendet werden. Fügen Sie sie dem Menü hinzu, und die Gerichte werden nicht nur gesund, sondern auch nahrhaft. Das Kind wird den Geschmack einer zarten Brust in Kombination mit Gemüsestückchen zu schätzen wissen. Du wirst brauchen:

• Huhn - 0,6 kg;
• karotten - 1 Stk .;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Salz;
• Knoblauchpfeile- 50 g (oder 2 Knoblauchzehen);
• Gewürze.

Koch Anleitung:

1. Das Hähnchen in kleine Würfel schneiden, pfeffern und etwas salzen. Lassen Sie die Brüste einige Minuten marinieren.
2. Das Gemüse in große Stücke schneiden, etwas Salz hinzufügen.
3. Sie können Gemüse und Hähnchen dämpfen. Kinderrezepte werden schnell und einfach in einem Schongarer zubereitet. Legen Sie Fleisch und Gemüse in das perforierte Werkzeug. Gießen Sie Wasser auf den Boden, wählen Sie den "Dampf" -Modus und stellen Sie den Timer auf eine halbe Stunde ein. Wenn das Signal ertönt, ist das Huhn fertig.

Vom Kindergarten

Kindergartenküche bietet Kindern Vorschulalter gesundes Essen. Jede Lehrerin und jedes Kind erinnert sich an das übliche Essen, das im Kindergarten serviert wird. Mama muss das Rezept für Gerichte aus dieser Institution kennen, um es auszuführen richtige Organisation Ernährung. Der Auflauf ist nicht nur von erheblichem Nutzen, sondern hat auch einen wunderbaren Geschmack, den man von Kindesbeinen an kennt. Um es zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Zutaten:

• Hüttenkäse - 500 g;
• Grieß- 2 EL. L.;
• saure Sahne - 100 g;
• Salz;
• Zucker;
• Ei - 1 Stck.

Koch Anleitung:

1. Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb oder eine feine Reibe.
2. Das Ei unter Zugabe von Zucker schlagen. Masse, Grieß, Butter, Rosinen und Sauerrahm mit Salz zum Quark geben. Mischen Sie alles.
3. Die entstandene Masse in eine Pfanne geben, die zuerst mit Semmelbröseln bestreut werden muss. Hüttenkäse ausrichten, mit Sauerrahm bestreichen. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie den Inhalt 40 Minuten lang.

Mit Allergien bei einem Kind

Rezepte für Kinder mit Allergien sollten keine Produkte enthalten, die die Eigenschaften von Allergenen haben. Das heißt aber nicht, dass Kindergerichte aus der Speisekarte nicht schmecken. Ausschreibung vorbereiten, leichte Suppe mit Blumenkohl und Kohlrabi für ein Kind. Verbindung:

• Kohlrabi - ½ Stiel;
• Blumenkohl - 4 Blütenstände;
• Haferflocken - 2 EL. L.;
• Petersilienwurzel;
• Dill;
• Petersilie;
• Brühe - 1 l;
• Sauerrahm.

Wie man kocht Diätessen:

1. Kohlrabi und Petersilienwurzeln schälen, in dünne Streifen schneiden. In einem Topf mit Butter etwas erwärmen.
2. Stellen Sie einen Topf mit Fleisch- oder Gemüsebrühe auf das Feuer. Kohl, gehackte Wurzeln und Haferflocken in die Flüssigkeit geben.
3. Die Suppe köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Beim Servieren mit Sauerrahm, Kräutern würzen.

Leckere und schnelle Rezepte für Kinder für jeden Tag

Das Menü, für das Sie erstellen werden kleines Kind, sorgt für bestimmte Gerichte. Verwenden Sie Kinderrezepte, um sie richtig und schnell zuzubereiten. Es ist einfach, sie im Internet oder in Büchern zu finden, aber am einfachsten ist es, sich eine Videoanleitung anzusehen. Viele von ihnen sind einfach, enthalten Rezepte, die schnell zuzubereiten sind. Es ist notwendig, dass die Gerichte schmackhaft und gesund für die ganze Familie sind und keine Allergien auslösen. Richtig ausgewählte Rezepte werden die Ernährung Ihres Kindes abwechslungsreicher gestalten, ihm Gesundheit und Energie verleihen.

Suppenrezept

Frühstück für ein Kind

Quarkgericht

Im zweiten Lebensjahr beginnt das Kind, seinen eigenen Geschmack für Essen zu bilden, Lieblings- und ungeliebte Gerichte tauchen auf. In dieser Zeit ist das Krümelmenü schon ein bisschen wie die Ernährung eines Erwachsenen. Aber es lohnt sich nicht, alles auf einmal zu betreten.

Ernährung für 2 jährige

Waren früher die Hauptprodukte für ein Kind Milch, Mischungen, Müsli und mehr, gibt es jetzt merklich mehr Möglichkeiten.

1. Betrachten Sie die grundlegenden Bestimmungen der Ernährung eines Kindes von 2 Jahren.
2. Wie bisher bleiben die Mahlzeiten fünfmal am Tag. Frühstück und Abendessen sollten ungefähr gleich sein, zum Mittagessen und Nachmittagstee bieten wir leichtere Mahlzeiten an. Die meisten große Menge Nährstoffe das Kind sollte zur Mittagszeit erhalten.
3. Jetzt umfasst die Ernährung eines Kindes im Alter von 2 Jahren volles Menü Drei-Gänge-Mittagessen. Zuerst Flüssigkost, dann ein Stück Fisch oder Fleisch mit Beilage und zum Schluss.
4. Für ein Baby, das 2 Jahre alt ist, sollte das Kindermenü Rezepte mit verschiedenen Zutaten enthalten, aber etwa 70 % müssen Kohlenhydrate sein.
5. Die Ernährung eines Kindes im Alter von 2 Jahren sollte täglich Fleisch, Fisch oder ein Ei, Milch und Müsli mit Gemüse umfassen. Jede Gruppe hat ihre eigenen Funktionen, daher funktioniert es nicht, ein Produkt durch ein anderes zu ersetzen.

Kinderrezepte ab 2 Jahren: erste Gänge

Wie bisher können die Krümel als erster Gang zu Püree-Suppen angeboten werden. Huhn, Kalb oder Kaninchen eignen sich am besten für die Brühe.

Zutaten:

• Hühnerfleisch - 0,5 kg;
• Karotten - 1 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• milch - 1 EL;
• Mehl - 2 EL ;
• Butter - 2 EL. L.;
• Wasser - 0,5 l;
• saure Sahne - 0,5 EL;
• Grüns nach Geschmack.

Kochen

Hühnerbrühe aufkochen. Das Fleisch herausnehmen und abkühlen lassen. Während das Fleisch in kochendem Wasser abkühlt, Zwiebel und Karotten hinzugeben. Kochen, bis die Karotten weich sind. Zerlegen Sie das Fleisch und führen Sie es mit Karotten durch einen Fleischwolf. Hackfleisch mit einem halben Glas Brühe verdünnen, Milch, Butter, Mehl hinzufügen. Rühren bis glatt. Die Mischung unter ständigem Rühren in die Brühe gießen. Mit Sauerrahm und Kräutern servieren.

Kinderrezepte ab 2 Jahren: Gerichte aus Fleisch und Gemüse

Zum zweiten können Sie Eintöpfe, Puddings oder gedünstetes Gemüse zubereiten. Fleisch oder Fisch sind viel gesünder, wenn sie im Ofen gedünstet oder gebacken werden.

Fleischpudding

Zutaten:

• Kalbfleisch - 50 g;
• Weißbrot- 1 Stück;
• milch - 50 ml;
• Ei - 0,5 Stück;
• butter - 1 TL;
• geriebene Cracker - 1 TL

Kochen

Brot in Milch einweichen. Das Fleisch kochen und mit Brot durch einen Fleischwolf geben. Eigelb hinzufügen und mischen. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter das Hackfleisch heben. Eine Auflaufform mit Öl einfetten, mit Paniermehl ausstreuen und die Masse auslegen. Mit Backpapier abdecken und 20 Minuten backen. Mit Kartoffelpüree servieren.

Schnitzel dämpfen

Zutaten:

• fleisch - 60 g;
• Weißbrot - 1 Scheibe;
• Butter - 1 TL

Kochen

Führen Sie das Fleisch durch einen Fleischwolf. Das Brot in Milch oder Wasser einweichen und ein zweites Mal mit dem Fleisch überspringen. Butter hinzufügen, salzen. Kneten Sie das Hackfleisch, bis eine glatte, homogene Masse entsteht. Die Koteletts in einen Topf geben und ein wenig gießen heißes Wasser. Mit einem Deckel abdecken und für eine halbe Stunde in den Ofen stellen. Gießen Sie regelmäßig mit Flüssigkeit.

Rezepte für Kinder ab 2 Jahren: Dessert

Das Dessert sollte in erster Linie nützlich sein und den Verdauungsprozess unterstützen. Aber nicht alles Nützliche will ein Kind essen. Wir bieten eines der einfachen Rezepte für Kinder ab 2 Jahren an, die das Baby unbedingt ausprobieren möchte.

Brötchenpudding mit Sahne

Zutaten:

Kochen

Das Fruchtfleisch des Brötchens in Scheiben schneiden. Schmieren Sie jede Scheibe mit Öl und legen Sie sie in eine Form. Eigelb mit Milch mahlen. Mehl und Zucker zur Eiermasse geben. Ein langsames Feuer zum Kochen bringen, bis es eingedickt ist. Mit Sahne gefüllte Brötchenscheiben. Im Ofen eine halbe Stunde backen, bis es gelb wird.