Welche Lebensmittel dürfen während des Fastens nicht gegessen werden? Wann darf man während des Fastens Fisch essen? Was darf man beim strengen Fasten essen?

Orthodoxer Posten Dies sind die Tage, an denen die Menschen vom Geist gereinigt werden. Aber gleichzeitig wird auch der Körper gereinigt, denn alles in jedem Menschen muss rein sein – sowohl die Seele als auch der Körper und die Gedanken. An den Fastentagen müssen Sie auf Ihren psychophysischen Zustand achten. Eine Person, die sich entschieden hat, dass sie bereit ist, ihre Ernährung einzuschränken, weiß im Prinzip, welche Lebensmittel in einem bestimmten Zeitraum konsumiert werden dürfen und welche nicht.

Die wichtigsten Ernährungskanons beim Fasten

Es ist notwendig herauszufinden, was Sie an Fastentagen noch essen können und welche Lebensmittel von der Ernährung ausgeschlossen werden sollten. Die zwingenden Ausnahmen sind also:

1. Fleischprodukte;
2. Milch sowie Butter, Hüttenkäse und Käse;
3. Eier und Mayonnaise;
4. Fetthaltige Süßigkeiten und Backwaren;
5. Fisch- und Pflanzenöl (an strengen Fastentagen);
6. Alkohol und Tabak.

Diese Lebensmittel sollten während des Fastens nicht gegessen werden. Es gibt eine Meinung, dass, wenn eine Person kein Fleisch, keine Eier isst, keine Milch trinkt, sie Protein verliert, das für den Körper so notwendig ist. Aber mit der richtigen Herangehensweise an eine magere Ernährung ist dies nicht der Fall.

Es gibt viele Lebensmittel, die reich an Proteinen sind. Wenn Sie die magere Ernährung mit Pilzen, Auberginen, Hülsenfrüchten und Soja diversifizieren, können Sie es bekommen erforderliche Menge Eichhörnchen. Schließlich haben sogar Ernährungswissenschaftler bewiesen, dass Soja durchaus Fisch und Fleisch ersetzen kann.

Dennoch sollte man vor dem Fasten abklären, ob es für den Körper gefährlich wird, denn nicht jeder kann vom Verzicht auf bestimmte Produkte profitieren.

Was darf man beim strengen Fasten essen?

Im Christentum sind die Fastentage unterschiedlich streng. An einem Tag darf das eine erlaubt sein, am zweiten das andere. Und es gibt Tage, an denen man überhaupt nichts essen kann. Am meisten strenger Posten Christen haben Großes.

Sie dauert 40 Tage, während denen jegliche Freizeitaktivitäten verboten sind. Darüber hinaus gibt es einige Kanons, die befolgt werden müssen:

1. Freitags sowie am Tag, an dem die Große Fastenzeit beginnt, ist die Einnahme von Speisen verboten;
2. Die ersten und letzten Wochen sind geprägt von der Erlaubnis, Gemüse, Obst und Brot zu essen. Wasser ist als Getränk erlaubt.
3. An anderen Tagen sind Honig, Nüsse und alle pflanzlichen Lebensmittel erlaubt.

Was können Sie während des Fastens an nicht strengen Tagen essen:

1. Aubergine;
2. Zucchini;
3. Fisch;
4. Linsen;
5. Haferflocken;
6. Beliebig Obstsalate, natürlich ohne sie mit saurer Sahne zu würzen.

Die Hauptnahrung beim Fasten ist pflanzliche Produkte. Dies sind hauptsächlich Getreide (natürlich sind Buchweizen, Weizen, Gerste und Haferflocken die besten, da dies ursprünglich russische Getreidesorten sind, außerdem sind sie reich an Ballaststoffen und Mineralien).

Vergessen Sie natürlich nicht die in Gemüse und Obst enthaltenen Vitamine. Die Hauptsache ist, dass das Fasten keine Verletzung der Diät verursacht. Sie sollten das Frühstück nicht auslassen, und Sie müssen auch daran denken, dass es ratsam ist, während des Fastens öfter zu naschen.

Aufgrund der Tatsache, dass es keine magere Ernährung gibt tierisches Eiweiß, die einem das Gefühl gibt, lange satt zu sein, möchte ich gerade in der Anfangszeit etwas gehaltvolles essen. Aber in diesem Fall können Sie die Reinigung vergessen.

Die beste Option sind hier regelmäßige Mahlzeiten sowie die Aufnahme von Vollkornprodukten in die Ernährung und natürlich Bohnen.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie Ihren Körper auf jede Einschränkung der Nahrung vorbereiten müssen. Für ihn wird die Option der schwerste Stress sein, bei dem eine Person, die jeden Tag zu viel isst, plötzlich plötzlich aufhört zu essen. Ein solcher Reinigungsversuch bringt keinen Nutzen.

Merkmale der Ernährung nach dem Fasten

Einige Leute denken, wenn die Post vorbei ist, müssen Sie sich für alle Tage zurückgewinnen und alles auf einmal essen, und noch mehr.

Gleichzeitig, ohne überhaupt daran zu denken, dass es in diesem Fall nicht nur keinen Nutzen aus der Abstinenz geben wird, sondern im Gegenteil, es wird nur Schaden geben. Wie nach dem Ende des Beitrags essen?

Die ersten Tage sollten wie ein allmähliches „Verblassen“ des Fastens sein. Es wird heutzutage nicht empfohlen zu essen:

1. Fleisch (mit der möglichen Ausnahme von Huhn, Pute oder Fisch);
2. Pilze, insbesondere eingelegt;
3. Sie sollten sich nicht auf das Backen einlassen;
4. Kalorienreiche Süßigkeiten wie Kuchen, Buttercreme oder Buttercremetorte;
5. Wurst und geräuchertes Fleisch.

Da der Körper während des Fastens von tierischer Nahrung entwöhnt wurde, müssen Sie nach und nach anfangen, es zu essen, als ob Sie sich wieder daran gewöhnen würden. Essen Sie kein gebratenes Fleisch oder Fisch. Es ist wünschenswert, dass das Essen gekocht wird und es nach und nach in kleinen Portionen gegessen wird.

Salz in den ersten Tagen nach dem Fasten ist besser einzuschränken. Sollte sich nicht mitreißen lassen Mehlprodukte in Butter und Eiern. Viel nützlicher sind Gerichte aus Getreide (Reis, Buchweizen, Hirse oder Haferflocken - nicht vorhanden von großer Wichtigkeit) mit Früchten, bei denen es wünschenswert ist, mehr Grün hinzuzufügen. Schließlich braucht der Körper in dieser Zeit Vitamine.

Das Sakrament der Kommunion - wie bereitet man sich darauf vor, was kann man essen?

Die kürzeste Fastenzeit vor der Kommunion beträgt drei Tage. Es kommt vor, dass eine Person diesen Einschränkungen aufgrund von Krankheit oder sogar harter, anstrengender Arbeit nicht standhalten kann, während der Körper viele Kalorien benötigt.

In diesem Fall müssen Sie bei der Beichte, die notwendigerweise vor der Kommunion stattfindet, auch diese Sünde gegenüber dem Priester bereuen. Was Sie nicht tun können, ist dem Priester zu sagen, dass Sie gefastet haben, wenn das Fasten nicht gehalten wird.

Was kannst du also in diesem Beitrag essen? Erlaubt ist fast das Gleiche wie an den anderen Fastentagen:

1. Sie können Gemüse und Obst essen;
2. Getreide aus Getreide;
3. Gekochter oder gebackener Fisch;
4. Brot;
5. Nüsse.

Sie können auch Süßigkeiten wie dunkle Schokolade oder Gozinaki essen, aber es ist besser, den Konsum dieser Produkte einzuschränken. Die Hauptsache ist, sich daran zu erinnern, dass Sie bei der Verwendung selbst der erlaubten Produkte wissen müssen, wann Sie aufhören müssen, nicht zu viel zu essen.

Die Vorteile des Fastens für eine Person oder „warum fasten“

Essen im Fasten nach allen Regeln ist sehr vorteilhaft für die menschliche Gesundheit. Erlaubte Nahrung gibt dem Körper notwendige Substanzen, und das Fehlen verbotener Produkte erlaubt es dem Körper nicht, Energie für die Bekämpfung von Toxinen usw. aufzuwenden.

Fastenernährung normalisiert von Natur aus die Arbeit des gesamten Organismus, aber ihr Hauptvorteil ist folgender:

1. Verbesserte Verdauung;
2. Dysbakteriose loswerden;
3. Leberreinigung und Normalisierung ihrer Arbeit;
4. Vollständige Reinigung des Körpers. Schlacken und Giftstoffe werden restlos entfernt;
5. Tägliches Essen verhindert eine Gewichtszunahme.

Manche Menschen berühren aus Angst vor Übergewicht beispielsweise keine Pasteten mit in Öl gebratenen Kartoffeln, wenn auch Gemüse. Allerdings, wenn Sie darauf achten schnelle Tage, dann ist dieses Essen am Wochenende komplett erlaubt und überhaupt nicht gesundheitsschädlich.

Warum passiert das? Alles ist einfach. Auch wenn Sie sich an einem freien Tag Ihren Lieblingskuchen gönnen, werden in den nächsten fünf Wochentagen alle Stoffe, die der Körper nicht benötigt, aus dem Körper entfernt.

Kleine Freuden nach dem Fasten

Nur diejenigen, die die Große Fastenzeit wirklich abgehalten haben, können nach ihrem Ende das Vergnügen voll erleben alltägliches Essen. In den ersten Tagen, nach vierzig Tagen Abstinenz, schmeckt gewöhnliches Essen ungewöhnlich "süß".

Die Lebensmittel, die vor der Fastenzeit gewöhnlich erschienen, scheinen der empfindlichste Nektar zu sein. Nicht jeder kann solche Gefühle erleben. Zu so etwas sind nur die wenigen fähig, die wirklich auf verbotenes Essen verzichtet haben.

Schließlich müssen Sie sich jetzt nicht mehr die Frage stellen, ob es mir heute möglich ist. Denn egal, wie sehr sich eine Person bemüht, es bleibt nicht immer genug Zeit zum Kochen, und an den Fastentagen morgen wird es nicht möglich sein, das zu essen, was sie heute gegessen haben.

Daher stellt sich heraus, dass alle Lebensmittel oft aus Wasser, Nüssen und getrockneten Früchten bestehen.

Schnell oder nicht?

Unabhängig davon, ob eine Person fastet oder nicht, müssen Sie in jedem Fall das Maß in allem kennen. Immerhin, wenn Sie sich erschöpfen ständiger Hunger, wird der Körper nicht die Substanzen erhalten, die er benötigt, er wird interne Ressourcen verwenden, die nicht endlos sind.

Und am Ende wird es einfach „arbeitsmüde“ und hört auf. Hat ein solches Fasten einen Nutzen? Die Antwort ist offensichtlich - nein. Dasselbe gilt für übermäßiges Essen. Der Überschuss wird im Körper abgelagert und als Folge Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und andere innere Organe.

Ob nun gefastet wird oder nicht, ist also jedem selbst überlassen. Die Hauptsache ist, nicht ins Extreme zu gehen.

Zu den während der Großen Fastenzeit erlaubten Lebensmitteln gehören traditionell Getreide, Getreide, Gemüse und Obst, Beeren, Pilze, Hülsenfrüchte, Gewürze, Honig sowie seit dem Sommer gelagerte Gurken und Marmeladen.

Die Fastenzeit besteht aus sieben Wochen strenger Einschränkungen, die alle Aspekte des Lebens einer Person betreffen. Von allen religiösen Verboten ist das Verbot, Fast Food zu essen, wenn nicht sogar das wichtigste mindestens, sehr bedeutend. Natürlich kann man denen nicht zustimmen, die bereit sind, das Fasten mit einer Diät zu vergleichen, aber diejenigen, die Essensverbote unterschätzen und sie für eine leere Formalität halten, irren sich zutiefst.

Schließlich bekämpfen wir durch das Fasten beim Essen unsere Versuchungen, stärken die Willenskraft, lernen, mit wenig zufrieden zu sein, und durch all das entwickeln wir uns spirituell.

Die Große Fastenzeit ist also eine Prüfung, die 48 Tage dauert und eine radikale Veränderung unseres Lebens beinhaltet Essgewohnheiten, Ablehnung vieler Produkte und Gesamtreduktion die Menge der verzehrten Nahrung.

Lebensmittel, die während der Fastenzeit verboten sind

Unter striktes Verbot während der Fastenzeit Eier, Fleisch von Tieren und Geflügel, Milch und alle Milchprodukte.

Auch auf Fisch muss an allen Fastentagen, außer am Lazarus-Samstag, verzichtet werden. Palmsonntag und die Verkündigung. An Wochentagen unter dem Weinverbot und Pflanzenöle(und damit alle frittierten Speisen). Sauberer Montag, alle Mittwoche und Freitage, und besonders Guter Freitag, gelten als die schwersten Tage, an denen viele Gläubige überhaupt nichts essen und nur Wasser trinken.

Es ist sehr wichtig, alle Produkte, die zumindest den geringsten Anteil an Bestandteilen tierischen Ursprungs enthalten, von der Ernährung auszuschließen.

So lässt sich die Liste der während der Fastenzeit verbotenen Produkte noch sehr lange fortführen. Diese Liste wird reichhaltiges Gebäck und Milchschokolade und Mayonnaise und Butter und sogar enthalten Kaugummi(da es durchaus Gelatine tierischen Ursprungs enthalten kann). Bevor Sie Produkte für einen schlanken Tisch kaufen, studieren Sie sorgfältig deren Zusammensetzung.

Es gibt noch ein weiteres sehr wichtiges Verbot, das oft vergessen wird oder dem nicht die gebührende Bedeutung beigemessen wird. Wir sollten uns die Lebensmittel verweigern, die wir nicht zum Sättigungsgefühl und zum Nutzen essen, sondern zum Vergnügen. Natürlich enthalten diese Produkte schädliche Süßigkeiten, Schokoladenriegel, kohlensäurehaltige Getränke, Fast Food ... dann kann jeder diese Liste unabhängig fortsetzen.

Produkte, die in der Großen Fastenzeit erlaubt sind

Alles, was aus den Komponenten zubereitet werden kann pflanzlichen Ursprungs, können Sie getrost am mageren Tisch servieren. Die Grundlage einer mageren Ernährung sollte zweifellos Gemüse in seiner ganzen Vielfalt und Pracht sein (roh, gedünstet, gekocht, gesalzen, in Dosen, in Suppen, Salaten und Beilagen, Aufläufen und Pasteten). Lediglich auf frittiertes Gemüse sollten Sie verzichten.

Liebhaber deftiger u nahrhaftes Essen beim Fasten können sie sicher Brei aus Buchweizen, Reis, Graupen, Mais kochen, Hirsegrütze. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Milch und Butter nicht zum Brei hinzugefügt werden können, aber Pilze und Gemüse können. Zum Beispiel Champignons, Zwiebeln, Karotten, Süße Paprika, Kräuter und Gewürze hinzugefügt gekochter Buchweizen verwandeln Sie es in eine köstliche Leckerei. Und in süßem Müsli können Sie getrost Trockenfrüchte, Beeren und Nüsse hinzufügen.

"Fastenmarkt"

In den Geschäften können Sie heute kaufen große Menge Produkte, die während der Großen Fastenzeit erlaubt sind und dazu bestimmt sind, unsere Speisekarte weiter zu diversifizieren: Sojasauce, Kokosmilch, Ketchup und Tomatenmark, Buchweizennudeln, koreanische Salate.

Naschkatzen dürfen sich mit Zartbitterschokolade, Marmelade, Halva und anderen Köstlichkeiten, die keine verbotenen Lebensmittel enthalten, verwöhnen lassen.

Fasten ohne Gesundheitsschäden

Für unseren Körper normale Operation und Aufrechterhaltung der Immunität ist es notwendig, alles Notwendige aus der Nahrung zu gewinnen Nährstoffe. Daher ist es nicht akzeptabel, das Fasten in einen Hungerstreik zu verwandeln, der dies untergräbt Vitalität und wird die Gesundheit selbst eines starken Organismus beeinträchtigen. Es ist wichtig zu lernen, wie Sie Ihren Speiseplan diversifizieren und während der Fastenzeit verbotene Lebensmittel vollständig durch erlaubte ersetzen können, die reich an Proteinen und Vitaminen sind.

Verzichten Sie auf Fleisch- und Milchprodukte von der Speisekarte und ersetzen Sie diese unbedingt durch eiweißreiche Pflanzenprodukte: Pilze, Bohnen, Erbsen, Linsen, Nüsse, gekeimte Weizenkörner, Sojaprodukte.

Durch den Verzicht auf Fleischnahrung entziehen wir unserem Körper die wichtigste Eisenquelle. Um seine Reserven unter den für die Fastenzeit zugelassenen Produkten aufzufüllen, wählen wir diejenigen aus, die reich an Eisen sind. Dazu gehören Äpfel, Buchweizen, Bananen und Kakao.

Einfach und gesundes Essen, zubereitet aus Produkten, die während der Großen Fastenzeit konsumiert werden dürfen, hilft dem Körper bei der Überwindung Frühlings-Beriberi. Die Hauptsache - vergessen Sie nicht, Ihr Menü zu diversifizieren, dann kommt Ihnen die Post nur zugute und trägt dazu bei allgemeine Stärkung Gesundheit.

Fastenschmankerl - fragwürdig

Nachdem wir uns mit den wichtigsten Verboten und Beschränkungen für die Verwendung von Produkten in der Fastenzeit befasst haben, kann man dennoch einige zweideutige und kontroverse Punkte in ihrer Klassifizierung feststellen.

Wir sind also nicht mit einem direkten Verbot der Verwendung von Obst, Kaffee, Tee oder Meeresfrüchten aus Übersee konfrontiert. Wir müssen uns jedoch daran erinnern, dass das Fasten eine Zeit ist, sich selbst einzuschränken und gegen sich selbst anzukämpfen schlechte Angewohnheiten. Zum Beispiel ist die Verwendung von Koffein eher eine Gewohnheit als ein Bedürfnis des Körpers. Vielleicht sollten Sie zugunsten anderer auf eine zusätzliche Tasse Kaffee verzichten. gesunde Getränke: Chicorée, Abkochungen von Kräutern, natürliche Säfte, Kompotte, Fruchtgetränke.

Meeresdelikatessen kann man kaum nennen mageres Produkt. Das Fehlen von Verboten für sie ist nur mit verbunden historisches Merkmal. Im 17. Jahrhundert, als die Bräuche der Großen Fastenzeit endlich eingeführt wurden, gab es solche Delikatessen überhaupt nicht in der Ernährung eines Russen, und es war sinnlos, sie zu verbieten. Heute hat jeder das Recht, selbst zu wählen, ob er Meeresfrüchte als während der Fastenzeit verbotenes Produkt einstuft oder sie als erlaubt betrachtet und ohne Einschränkungen verwendet. Meistens werden Meeresdelikatessen gleichgesetzt Fischprodukte, das heißt, es ist erlaubt, sie nur an bestimmten Tagen der Großen Fastenzeit zu verwenden.

Unabhängig davon ist es notwendig, ein paar Worte zu einem Produkt wie Kaviar zu sagen. Heute ist es eine ziemlich teure Delikatesse, aber unter unseren Vorfahren war Kaviar, insbesondere Hecht- und Karauschakaviar, das häufigste Gericht sogar während der Tage der Großen Fastenzeit. Moderne Traditionen setzen Kaviar mit Fisch gleich und sind daher ebenfalls verboten.

Abschließend sagen wir, dass jeder selbst entscheiden kann, wie und wann er isst. Aber in In letzter Zeit Alle mehr Leute versucht, die Regeln und Bräuche der Großen Fastenzeit einzuhalten. Dies ist sehr erfreulich, da es zeigt, dass unsere Leute die Liebe und den Respekt für die religiösen Traditionen der Vergangenheit, den Wunsch, sich selbst und die Welt um sie herum zu verbessern, den Wunsch, Kraft und Geist zu entwickeln und sich ständig zu verbessern, wiederbeleben.

Die Große Fastenzeit 2019 steht vor der Tür und es lohnt sich jetzt herauszufinden, was man tagsüber essen kann. Die Große Fastenzeit gilt als die strengste von allen Orthodoxer Kalender. Um es richtig zu halten, sollte man nicht nur Essen einschränken, sondern auch auf Spaß und Komfort verzichten. Es wird zu Ehren der Tatsache abgehalten, dass Jesus vierzig Tage lang in der Wüste gefastet hat, in Erinnerung an das Leben Christi, seine Kreuzigung und Auferstehung.

Wenige dachten, aber tatsächlich besteht die Große Fastenzeit nicht aus 40 Tagen, sondern es ist üblich, 48 zu fasten. 2019 beginnt sie am 11. März und dauert bis zum 27. April.

Die Tage der Großen Fastenzeit haben ihren eigenen Namen und ihre eigene Bedeutung:

1. Fastenzeit – so heißen alle ersten 40 Tage.
2. Lazarus-Samstag – so heißt der Samstag, der vor Palmsonntag liegt.
3. Der Einzug des Herrn in Jerusalem ist der Tag, der eine Woche vor Ostern kommt und auch Palmsonntag genannt wird.
4. heilige Woche- die letzten sechs Fastentage, die immer vor Ostern stattfinden.
Viele Menschen, die nur zum ersten Mal fasten, glauben, dass die Große Fastenzeit eine Art orthodoxe Diät ist, aber tatsächlich wird sie als das Hauptziel der Reinigung der Seele angesehen.

• Wem ist es verboten zu fasten
• Fastenmenü

Wem ist es verboten zu fasten

1. Es gibt eine Kategorie von Menschen, die nicht fasten dürfen, das sind diejenigen, die es tun chronische Krankheit Magen-Darm-Trakt, Onkologie und andere. Daher sollten Sie vor dem Fasten einen Arzt konsultieren. Eine direkte Kontraindikation ist Schwangerschaft, Blutarmut und Untergewicht.
2. Wenn Kinder in Ihrer Familie auch fasten, dann sollten Sie das nicht beobachten kompletter Ausfall aus Milchprodukten. Im Gegenteil, es ist wünschenswert, dass das Kind keine Süßigkeiten isst, von Einschränkungen her Fleischgerichte es ist auch nichts falsch.
3. Wenn Sie ein Reisender sind oder für arbeiten Schwerindustrie, dann können Sie das Fasten nicht in all seinen Kanonen einhalten, eine Schwächung bei der Verwendung von Milch und sogar Brühen auf Fleisch ist erlaubt. Aber für einen Segen sollten Sie sich an den Geistlichen wenden.

Verhaltensregeln für die Große Fastenzeit

Zusätzlich zu den Regeln für den Verzicht auf Nahrung, Osterpost du musst dich richtig verhalten. Die Empfehlungen klingen so:

1. Bevor Sie mit dem Fasten beginnen, sollten Sie die Kirche besuchen und die Kommunion empfangen, sowie einen Segen vom Priester erhalten.
2. Während der gesamten Zeit der Großen Fastenzeit sollte eine Person keine Schimpfwörter verwenden und auf laute Gespräche unbedingt verzichten.
3. Weigern Sie sich nicht, Menschen zu helfen, auch nicht Fremden.
4. Verweigern Sie den Besuch Massenveranstaltungen und veranstalten Sie auf keinen Fall Feierlichkeiten, die von Lärm begleitet werden.
5. Das Rauchen und Trinken von alkoholhaltigen Getränken sowie fleischliche Genüsse sind verboten.
6. Nehmen Sie sich Zeit, um an der Liturgie teilzunehmen.

Bevor Sie beginnen, sich an die Lebensmittelbeschränkungen zu halten, die die Große Fastenzeit impliziert, sollten Sie unbedingt Ihren Arzt konsultieren, sowie nachdem Sie von ihm und dem Priester die Erlaubnis zum Fasten erhalten haben. Beginnen Sie damit, Ihren Körper körperlich und geistig vorzubereiten, damit er nicht empfängt starker Stress während Sie fasten.

Essensregeln für die Große Fastenzeit

Wenn wir über die strenge klösterliche Einhaltung der Großen Fastenzeit im Jahr 2019 sprechen, kann tagsüber nicht viel getan werden, und das Essen sollte nur einmal am Tag nach dem Schlafengehen abends eingenommen werden. Ausnahme ist nur am Wochenende, neben dem Abendessen darf auch morgens nach dem Aufwachen gegessen werden.

Zusätzlich zu den Essenszeiten gelten auch einige Einschränkungen für den Verzehr von warmen Speisen. Nur am Dienstag und Donnerstag können Sie nicht kalte Speisen essen. Am Montag, Mittwoch und Freitag ist das Gegenteil der Fall. Für die Laien sind die Regeln und Empfehlungen etwas anders, sie dürfen mehrmals täglich in kleinen Portionen essen.

Nur zwei Wochen der gesamten Großen Fastenzeit gelten als die strengsten, dies sind die ersten und letzten 7 Tage.

Erlaubte Lebensmittel in der Fastenzeit

Damit die Ernährung in der Fastenzeit ausgewogen ist und Sie nicht ständig Hunger verspüren, sollten Sie sich im Vorfeld einen Essensplan erstellen und sich daran halten. So können Sie abwechslungsreich kochen und mit Genuss essen.

Brot, Sie können sowohl Schwarz als auch Müsli essen;
alle Arten von Getreide;
Gemüse in jeder Form, sie können frisch, eingelegt, gesalzen und gesalzen sein;
Marmelade aus Beeren und Früchten;
Pilze;
Hülsenfrüchte;
Trockenfrüchte, Honig und Nüsse;
Früchte;
Fisch ist während der gesamten Fastenzeit nur zweimal erlaubt, diese Tage sind das Fest der Verkündigung und der Palmsonntag.

Speiseplan für trockene Tage

Grundsätzlich sind die Tage der Großen Fastenzeit eine Trockenkost. Während dieser Zeit sollten Sie Lebensmittel essen, die nicht über Feuer gekocht wurden. Es ist erlaubt, an solchen Tagen zu essen:

Mageres Brot;
Honig;
Wasser;
Gemüse und Obst drin frisch;
getrocknete Früchte;
Grün;
Nüsse;
Es ist erlaubt, Getreide zu verwenden, das kalt gekocht wird, dh Getreide wird mit Wasser aufgegossen.

Menü für Rohkosttage:

1. Gemüse- oder Obstsalate mit Nüssen, Honig oder Zitronensaft ohne Öl (Sonnenblumenöl darf an bestimmten Tagen gegessen werden).
2. Kalter Brei.
3. Riegel aus gemahlenen Nüssen, getrockneten Früchten, Honig und Kleie.
4. Gazpacho oder Okroshka ohne Eier, Fleisch und Sauerrahm.
5. Kissel aus gemahlener Mischung Leinsamen und Sesam, die nicht auf Feuer gekocht, sondern mit kochendem Wasser übergossen werden oder kaltes Wasser.
6. Tee und löslicher Kaffee.

Speiseplan für die erste und letzte Fastenwoche

Wie bereits oben beschrieben, gelten die erste und letzte Woche als die strengsten in der Großen Fastenzeit. Diese Tage in puncto Ernährung unterliegen den Anpassungen mit der Kirchenordnung mit besonderer Sorgfalt.

1 Woche Beitrag:

Montag sollten Sie komplett auf Essen verzichten. Es ist erlaubt, Wasser zu trinken;
Dienstag, zusätzlich zu Wasser, ist die Verwendung von Brot nicht verboten;
Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag - Tage des Trockenessens;
Der Sonntag ist der hellste Tag während der Fastenzeit. Es ist erlaubt, heiße magere Speisen zu essen und Pflanzenöl hinzuzufügen. Es ist auch erlaubt, etwas echten Rotwein zu trinken, der keinen Alkohol enthält.

Heilige Woche:

Montag, Dienstag, Mittwoch - Trockenfutter;
Freitag - vollständiger Verzicht auf Nahrung, nur Wasser;
Samstag - Trockenfutter nach dem 1. Stern.

Fastenmenü

Optionen Fleischlose Gerichte eine große Anzahl im Internet, sodass sich die Frage, was man an den Tagen der Großen Fastenzeit 2019 essen darf, nicht stellen sollte. Das einfachste, was Sie kochen können, sind Salate, mischen Sie einfach das Gemüse, das Sie mögen, zum Beispiel mit Zitronensaft, oder Sojasauce.

Es ist auch möglich, Brei zu kochen, es reicht aus, das Müsli mit kochendem Wasser oder kaltem Wasser zu gießen und ziehen zu lassen. Variieren Sie diese Gerichte mit Früchten.

Bevorzugen Sie Suppen, die schnell kochen und keiner Wärmebehandlung unterzogen werden Tomatensuppen und Gemüse-Okroschka.

Achten Sie darauf, viel Wasser zu trinken, Sie können Ihrer Ernährung Tee hinzufügen, der nur nicht gekocht werden muss.

Ich habe beschlossen, einen Artikel darüber zu schreiben, was man beim Fasten essen kann, welche Gerichte man auf einem Fastentisch zubereiten kann.

Schließlich will man doch lecker, abwechslungsreich, gesund und nicht langweilig essen, damit man nicht jeden Tag das Gleiche isst, oder?

Ich möchte Ihnen welche anbieten leckere ideen wie Sie sich und Ihre Familie während der Fastenzeit ernähren.

Aus diesem Artikel erfahren Sie:

Was können Sie in der Post essen - Menü für eine magere Ernährung

Viele Menschen wissen also, dass Fasten streng und nicht streng sein kann.

Außerdem gibt es während des gleichen Fastens gewisse Unterschiede in der täglichen Ernährung.

Dementsprechend unterschiedlich sind die verzehrten Speisen.

Strenges Fasten und nicht streng - was ist der Unterschied zwischen ihnen?

Alle Beiträge unterscheiden sich in ihrem Schweregrad.

• Strenger Beitrag:

nur während des strengen Fastens Pflanzennahrung(Gemüse, Obst, Getreide) und alle tierischen Produkte sind komplett ausgeschlossen. Lebensmittel können thermisch verarbeitet oder roh sein (das sind Tage des Trockenessens).

• Weniger strenger Beitrag:

wenn erlaubt an manchen Tagen Pflanzenöl in Gerichten aus pflanzlichen Lebensmitteln.

• Kein strenger Beitrag:

Fisch und Pflanzenöl sind heutzutage erlaubt. Ansonsten sind alle Lebensmittel pflanzlich, Fleisch, Milch und Eier werden gar nicht konsumiert.

Die Fastenzeit gilt als die strengste. Der Rest ist weniger streng.

Was kann in der Post gekocht werden?

Viele Leute denken, dass Fasten nur Karottenkoteletts, Sauerkraut und „leerer“ Reis ist… Aber in Wirklichkeit ist alles gar nicht so gruselig, Freunde!

Wie mögen Sie Lasagne, Spaghetti, Pizza, verschiedene Pfannkuchen, Knödel, Pfannkuchen, Torten und Torten? Es ist nicht notwendig, mit weißem Weizenmehl zu kochen, wenn wir nicht besser werden wollen! Sie können aus Buchweizen, Mais, Hafer, Erbsen usw. kochen.

Und wie wäre es mit verschiedenen leckeren Sandwiches mit herzhaften Pasteten, Gemüse- und Pilzkaviar, Gelee, Pilzsülze, süßem Müsli, Knödeln mit verschiedenen Füllungen und „faulen“ Knödeln (Gnocchi, Knödel, Knödel), Julienne, verschiedenen Salaten mit einer so herzhaften Zusammensetzung, dass sie passen, um das Hauptgericht und Knödel zu nennen?

Borschtsch, Krautsuppe, Suppen, Pilz- und Nussgerichte und sogar „Rührei“ ohne Ei!

Und wie viele Süßigkeiten Sie kochen können, ist im Allgemeinen für den Verstand unverständlich!

Und Süßigkeiten und Kozinaki und Kuchen und Kekse und sogar Kuchen mit Sahne!

Darunter - Kuchen ohne Mehl, ohne Eier und ohne Zucker, das ist schon "Kunstflug", aber das kann man auch lernen!

Und dies ist keine vollständige Liste der Gerichte, die als mager bezeichnet werden ...

Und wenn Fisch erlaubt ist, ist generell Feiertag: Fischsuppe, Koteletts, Frikadellen mit Reis, Fischpasteten, gedünsteter, gebratener, gegrillter und Ofenfisch.

Mit Gemüse, gefüllt, geschmort mit Pilzen und Zwiebeln, verschiedene Füllungen mit Fisch für Pasteten und Pfannkuchen ... Sie können nicht alles aufzählen!

Welche Produkte können zur Zubereitung von Fastengerichten verwendet werden?

• Getreide:

Hirse, Weizen, Gerste, Gerste, Reis aller Sorten,. Mehr Buchweizen, Bulgur, Couscous, Dinkel, Maisgrieß. Sowie Haferflocken und Müsli aus mehreren Getreidesorten.

• Wir bereiten daraus vor:

Brei, fügen Sie Gemüsegerichten hinzu, machen Sie Schnitzel, Zrazy, Füllungen für Kuchen und Torten, bereiten Sie Getreidesuppen und verschiedene Aufläufe zu.

Aus Buchweizen, Haferflocken, Reis, Gerste, Maismehl, Roggenmehl, Dinkelmehl kochen wir unser Gebäck und Brot.

• Gemüse - absolut alles

Wir bereiten daraus vor:

Suppen, Gemüseeintöpfe, Gemüsepürees, Püreesuppen, verschiedene Füllungen, Gemüsesaucen und Frikadellen.

Wir fügen sie zu Pasteten hinzu, machen Salate aus rohem und gekochtes Gemüse, Aufläufe, Eintöpfe, backen, kochen, braten, dämpfen.

Fügen Sie Müsli und Pilze hinzu und gießen Sie sie mit allen möglichen leckere Saucen und einfach so essen, in Stücke geschnitten.

Beeren, Früchte und Trockenfrüchte - einfach alles

Wir bereiten daraus vor:

Fruchtpürees, Marshmallows, Kompotte, Fruchtgetränke, Kissels, Konfitüren und Konfitüren für Tee. Wir drehen und frisch gepresste Säfte, fügen Gebäck hinzu, bereiten Füllungen für Pfannkuchen und Kuchen zu, fügen Müsli hinzu. Wir essen einfach so, ganz oder in schöne Stücke geschnitten.

• Grüne - alle

Daraus bereiten wir vor:

„grüne“ Salate, zu Smoothies hinzufügen, in Salate aus gekochtem und rohem Gemüse schneiden, großzügig auf unsere zubereiteten Gerichte streuen, „grüne“ Toppings für unsere Pfannkuchen und Torten herstellen.

• Hülsenfrüchte:

Erbsen, Bohnen aller Art, Bohnen, Kichererbsen, Mungobohnen, Linsen.

• Kochen aus Bohnen:

Suppen, Suppenpüree, zu Salaten hinzufügen, kochen und pürieren, zu Gemüseeintöpfen hinzufügen, Bohnenpasten kochen, Füllungen usw.

• Nüsse - was immer Sie mögen

Aus Nüssen bereiten wir zu: Nusssaucen (süß und salzig), Nuss Cupcakes, Schnitzel aus Nüssen, wir machen Gozinaki und Halva, wir bereiten köstliche Nussmilch zu, fügen sie zu Pasteten und Füllungen hinzu, bestreuen unser Müsli mit gehackten Nüssen und fügen anderen Gerichten, Gebäck hinzu.

Wir machen Käse aus Nüssen. Kochen von Nusspasten und Nuss-Urbechi. Wir beißen einfach so

• Samen:

Sonnenblume, Sesam, Flachs, Mohn, Chiasamen, Hanfsamen.

Wir bereiten daraus vor:

Wir fügen Gebäck hinzu, machen Gozinaki, Saucen für Gerichte (süß und salzig), bestreuen unser Müsli mit zerkleinerten Samen und fügen anderen Gerichten hinzu.

Pflanzenmilch kochen (süß und ungesüßt), Urbechi aus Samen, Käse aus Samen, Tahina (Tahina, Tahini) aus Sesamsamen und Nudelmischung für Sandwiches aus verschiedenen Saaten.

• Pilze sind alles

Wir braten sie, schmoren sie, backen sie, garen sie auf dem Grill, dämpfen sie.

Wir kochen sie mit verschiedenen Füllungen, machen daraus Pasteten, kochen Julienne, fügen sie zu Gemüsegerichten, Suppen, kochen Pilzsuppen, Pilzfüllungen, fügen sie Müsli, Salaten hinzu.

• Pflanzenöl - alles, was Sie wollen

Für Salate, kalte Speisen und Snacks sowie in Fertiggerichten verwenden Sie am besten pflanzliche Öle aus erster Kaltpressung. Sie haben sowohl Geschmack als auch Aroma - einfach göttlich!

Wählen Sie, was Ihnen gefällt: Oliven-, Leinsamen-, Leindotter- und Hanföl Traubenkerne und Walnussöl, Sesam.

Sowie Senföl, Kokosnuss, Reis, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne.

Zum Braten-Kochen-Schmoren eignen sich 100%ige Öle und raffinierte, sie sind geruchlos und können weitergekocht werden, ebenso wie Kokosöl.

Wo bekommt man Protein in einer mageren Ernährung?

Pilze sind unser "Fleisch" für die Zeit Fastfood. Dazu gehören Hülsenfrüchte, Nüsse, Kräuter und Samen.

Alle diese Lebensmittel sind sehr nahrhaft, reich an Proteinen, gesunde Fette(Nüsse und Samen) sowie Vitamine und Mineralstoffe.

Während des Fastens sind alle diese Produkte ZWINGEND drin tägliche Diät. In diesem Fall haben Sie keinen "Eiweißhunger".

Welche Art von Getreide wird zum Fasten zubereitet?

Unser russischer Porridge ist nicht nur Essen, es ist eine ganze "Philosophie"! Dabei geht es natürlich nicht um schnelle Instant-Cerealien, die „eingefüllt und gleich gegessen“ werden.

Obwohl dies auch eine Option ist: einfach Haferflocken oder eine Müslimischung, gefüllt mit kochendem Wasser oder Pflanzenmilch, dazu Beeren, Nüsse, Früchte und Samen - warum nicht ein herzhaftes, leckeres Frühstück?

Und Brei mit Gemüse, Pilzen - warum nicht ein wunderbares und herzhaftes Gericht zum Abendessen?

Die Hauptidee hier ist: Haferbrei ist niemals NICHT lecker. Der Brei muss nur richtig gekocht werden.

Hier ist ein Beispiel: Gerste. Nicht lieben? Sie wissen einfach nicht, wie man es kocht!…

Hier müssen Sie das Geheimnis der köstlichen Gerste kennen. Versuchen Sie Folgendes: Spülen Sie es aus, gießen Sie genug ein Große anzahl kochendes Wasser, in eine warme Decke wickeln und die ganze Nacht ziehen lassen, 8-10 Stunden. Wenn nicht das gesamte Wasser absorbiert wird, lassen Sie es ab, füllen Sie es erneut mit einer kleinen Menge Wasser und kochen Sie es 10 Minuten lang.

Die Zwiebel separat anbraten, in schöne Ringe schneiden und Kartoffeln raspeln, Gewürze hinzufügen und mit der fertigen Gerste mischen.

Sie können auch Pilze hinzufügen, wenn Sie möchten.

Niemand wird solchen Brei ablehnen!

Eine ähnliche Geschichte mit Buchweizenbrei. Magst du es mit Milch? Bitte: Samen oder Nüsse mit Wasser in einem Mixer mahlen, abseihen, und Sie haben die gesündeste Milch der Welt! Jeder Brei ist gut mit Pflanzenmilch und Buchweizen ist besonders gut. Machen Sie es süß oder herzhaft, wie Sie möchten.

Eine ausgezeichnete Option für Buchweizenbrei ist Buchweizen mit Zwiebeln, Karotten und anderem gebratenem Gemüse.

Buchweizen mit Pilzen und Zwiebeln - wer würde das ablehnen, oder?

Sehr leckere Brötchen, Pfannkuchen werden aus Buchweizenmehl zubereitet und „Grechaniki“ gebraten.

Suchen Sie in Geschäften nach Spaghetti oder anderen Pasta aus Buchweizenmehl. Es ist sehr lecker und ungewöhnlich!

Bereiten Sie süßen Pilaw aus Reis zu: fügen Sie gedämpfte Rosinen, Nüsse, Samen, etc. hinzu frische Beeren oder Obst, mit süßer Nusssauce oder Honig beträufeln. Das ist eine Mahlzeit!

Und Reis mit Pilzen und Gemüse? Warum nicht schwimmen? Ein sehr leckeres und befriedigendes Gericht, das Fehlen von Fleisch und Sie werden es nicht bemerken ...

Jeder Brei kann mit einer selbst zubereiteten Sauce serviert werden. Es ist einfacher als je zuvor, die Sauce aus den gleichen Samen oder Nüssen zuzubereiten. Sie können Gemüsesauce machen Tomatensauce, süße Frucht- und Beerensauce.

Achten Sie darauf, jedem Müsli Gewürze hinzuzufügen. Dies bereichert den Geschmack Ihres Getreides, verleiht ihm einen unglaublichen Geschmack und macht es gesünder und leichter verdaulich.

Trockenfrüchte per Post

Natürlich werden getrocknete Früchte beim Fasten gegessen.

Die Menge an Vitaminen in ihnen nimmt natürlich ab, aber die Menge an Zucker nimmt zu.

Trotzdem ist der Nutzen von Trockenfrüchten zweifelhaft, da dort alle Spurenelemente in der notwendigen und ausreichenden Menge gespeichert sind.

Sie sind im Handel erhältlich, sie sind nicht so teuer im Preis, zumal es viele davon gibt und man sie nicht essen kann. Natürlich ist es besser, solche zu kaufen, die nicht verarbeitet, getrocknet und gelagert wurden, ohne „chemischen Angriffen“ ausgesetzt zu sein.

Sie sind nicht so schön und glänzend wie die, die zuerst in Zuckersirup eingeweicht und darunter getrocknet wurden hohe Temperatur, und dann auch mit Schwefeldioxid behandelt usw., aber Sie wissen zu 100%, dass Sie sich damit nicht schaden.

Sie können getrocknete Früchte essen und einfach so, sagen wir, mit Tee. Dazu ist es besser, sie in Wasser vorzuweichen. Sie werden saftig und weich und sehen aus wie frisch.

Aus getrockneten Früchten können Sie eine köstliche Dessert-Delikatesse machen.

Besonders gut in diesem Dessert sind: Feigen, Kirschen, große Pflaumen.

Brauchen Sie Saft aus roten Beeren. Wenn gerade keine Saison ist, dann nehmen Sie Ihre Rohlinge aus den Regalen und legen Sie los!Geben Sie dem Saft folgende Gewürze hinzu: Vanille, Zimt, Nelken, Kardamom, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer und Zucker. In große Stücke geschnittene Trockenfrüchte zugeben, mischen und alles bei sehr schwacher Hitze kochen: zuerst ohne Deckel 50-60 Minuten, dann weitere 40 Minuten unter dem Deckel. Die Hauptsache ist, dass der Sirup dick wird.

Ein solches Dessert kann mit Tee serviert, mit Brei serviert und einfach mit einem Löffel geknackt werden ...

Die Verwendung von getrockneten Früchten ist nicht darauf beschränkt.

Mit getrockneten Früchten werden viele erstaunliche Dinge gemacht: Zum Beispiel werden sie der Füllung zum Füllen von Tomaten, Paprika und Auberginen hinzugefügt. Sie werden mit roten Bohnen und Röstzwiebeln geschmort.

Es stellt sich als ungewöhnlich, originell und pikant heraus.

Wie man Pilze in der Post kocht?

Wenn wir die „neumodischen“ Sojabohnen nicht berücksichtigen, dann sind Pilze genau das „Fleisch“, das während des gesamten Posts auf unserem Tisch liegen wird.

Pilzsuppe, Kartoffeln mit Pilzen und Zwiebeln, Gemüseeintopf mit Champignons, Champignon-Julienne, Champignon-Kaviar, mit Champignons gefüllte Kartoffelkoteletts, dazu Champignonsauce (Zrazy), Champignonrisotto und Knödel mit Champignons…

All dies kann natürlich ganz ruhig aus getrockneten und gefrorenen Pilzen zubereitet werden. Nicht nur gelangweilte Champignons und Austernpilze reichen aus. Honigpilze, Pfifferlinge, Espenpilze, Steinpilze - alles ist gut!

Neuerdings sind auch japanische Shiitake-Pilze zu finden. Er ist der „Weltmeister“ im Wrestling Krebs. Außerdem sind sie unglaublich lecker, die Japaner wissen viel!

Und die riesigen, nur riesigen Portobello-Pilze? Schmeckt wie pures Hähnchen! Und sie werden oft in normalen Supermärkten verkauft, fragen Sie!

Pilze haben eine fantastische Vielfalt, und dies ist eine großartige Gelegenheit für tägliche "Pilzexperimente", um Pilze oft, viel und lecker zu kochen.

Hier sind einige Optionen für Sie:

1. Sie können Sandwiches mit Tapenade aus Waldpilzen machen: Kapern mit mahlen Olivenöl, hinzufügen Zitronensaft, mit Salz und Pfeffer würzen. Es stellt sich eine solche Paste heraus, die perfekt auf geröstete Brotscheiben und zwischen zwei Scheiben geschmiert ist - knusprig gebratene Pilzscheiben.
2. Und aus den guten alten Austernpilzen „erwächst“ ein Salat wie von selbst: Champignons, Äpfel, Stangensellerie, Kopfsalat und große Beeren dunkler Weintrauben schön rot gebraten. Alles wird mit einem Dressing aus Zitronensaft mit zerstoßenen Pinienkernen, Salz, Pfeffer und etwas Zimt beträufelt. Mmm…
3. Und Champignons gebraten mit Sojasauce, Honig, Sesam und grüne Zwiebeln? Heiß serviert, sofort, sie sind unglaublich!

Wie verwendet man Nüsse und Samen beim Fasten?

Nüsse spielen eine wichtige Rolle in unserer mageren Ernährung.

Sie können nicht nur Kuchen bestreuen und zu einem Salat aus Rüben und Knoblauch hinzufügen ...

Beim Fasten, wenn fast jedes Protein zählt, sind Nüsse einfach unersetzlich!

Wenn die Nüsse frisch sind, dann ist dies in der Herbst-Winter-Periode „fast ein Allheilmittel“, wenn uns alle Arten von Erkältungen und SARS plagen.

Nüsse lassen sich einfach so schön knabbern und Nusspasten daraus machen. Es müssen keine Erdnüsse sein, aus absolut beliebigen Nüssen werden sehr schmackhafte Pasten gewonnen! Es ist noch besser, aus Nüssen zu machen, außerdem aus rohen. Still, Erdnuss Paste- ein mehrdeutiges Produkt ...

Obwohl, wenn Sie wirklich wollen, dann können Sie, aber nicht viel. Es ist sehr einfach zu Hause zu kochen: geschälte Erdnüsse im Ofen rösten, zweimal in einem Fleischwolf drehen, Salz und Wasser bis zur gewünschten Konsistenz hinzufügen.

Oder sofort alles in einem Mixer drehen - Erdnüsse + Salz + Wasser.

Das gleiche Prinzip wird verwendet, um rohe Nusspaste herzustellen:

• Willst du etwas Süßes? Kein Problem: Honig und Zimt hinzufügen.
• Sie wollen etwas Ausgefallenes? Bitte: fügen Sie Pfeffer, ziemlich viel Honig und Gewürze hinzu. Aus Nusspaste erhält man einen sehr originellen Geschmack!
• Willst du etwas Befriedigenderes? Kombinieren Sie dann leicht geröstete Nüsse in einem Mixer (perfekt für diese Vorspeise) Walnuss, aber Sie können jede verwenden, richten Sie sich nach Ihrem Geschmack), gebratene Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Wasser. Sehr, sehr leckerer, herzhafter und duftender Snack! Es riecht so, dass Sie es sofort auf Ihr Brot streichen und essen müssen, bis es selbst „gemahlen“ ist, sonst bekommen Sie es nicht, glauben Sie mir!
• Wenn Sie etwas "Beeindruckenderes" für einen Snack zubereiten möchten, können Sie diesem Rezept gekochte Bohnen und ein wenig Knoblauch hinzufügen. Nochmals: wir rollen alles in einem Mixer unter Zugabe von Wasser bis zur gewünschten pastösen Konsistenz.
• Sie können dasselbe mit Samen machen - Nudeln kochen und jeden Morgen verteilen dünne Schicht auf einem Stück Brot, knusprigem Toast, Keksen (süß oder salzig) oder Vollkornbrot. Herzhaft, lecker, gesund, was braucht man mehr, oder?

Machen Sie süße Pasten, machen Sie salzige, was immer Sie wollen!

Wer hat gesagt, dass Tahini salzig sein muss?

Haben Sie Angst vor Experimenten? Bereiten Sie dann süßes Tahini zu: Sesamsamen (können roh oder in einer trockenen Pfanne gebraten werden, mit gebratenen Samen wird es um ein Vielfaches duftender) + Honig + Zimt + Salz.

Das ist so eine erstaunliche Sache, Leute! Zu sagen, dass es köstlich ist, ist eine Untertreibung! Nehmen Sie sich deshalb, sobald Sie kochen, einen Löffel Brot und rufen Sie erst dann Ihre Familie an, obwohl Sie sie nicht anrufen müssen, da bin ich mir sicher: Das Aroma von gerösteten Sesamsamen ist so eine Sache, dass sie selbst wird angerannt kommen, glauben Sie mir!

Hier ist ein anderes sehr originale Idee für einen Snack: rohe Mandeln, Zitronensaft, ein wenig Honig, frische Basilikumblätter, Salz, ein wenig Knoblauch und Ingwer (Mengenverhältnisse sind beliebig, nach Ihrem Geschmack), blättern Sie durch einen Fleischwolf oder in einen Mixer und fügen Sie so viel Wasser hinzu Holen Sie sich eine Paste der Konsistenz, die Sie brauchen.

Dann nimmst du Äpfel, Karotten, Selleriestangen, Gurken und was dir sonst noch einfällt, schneidest sie in Stücke und isst sie, indem du sie in die vorbereitete Soße dippst.

Sehr leckerer, ausgefallener, nahrhafter und megagesunder Snack! Unbedingt nachkochen, es wird Ihnen bestimmt gefallen!

Ich koche sehr gerne verschiedene Nudeln und Pasteten aus Samen und Nüssen, es hilft so sehr, wenn keine Zeit ist, aber man schnell etwas essen muss, am besten gesund!

Und haben Sie keine Angst vor dem Kaloriengehalt, Sie werden, selbst wenn Sie wollen, nicht viel essen können, es ist sehr befriedigend!

Solche Pasten können nicht nur auf Brot gestrichen werden, sie können auch als Füllungen verwendet werden und zu Ihren eigenen Porridges und Spaghetti anstelle von Sauce hinzugefügt werden.

Nuss- oder Samenpaste im Kühlschrank aufbewahren.

Erste Gänge der Fastenzeit

Freunde, versuchen Sie dies zu tun, und Buchweizensuppe wird dein "Favorit" für die Fastenzeit, ehrlich!

Und wie gefällt Ihnen die Idee von Kharcho-Suppe, Gazpacho, Gurke? Sie können die Liste fortsetzen. All dies kann ohne Fleisch gekocht werden, und das alles ist sehr lecker und nahrhaft!

So, Freunde, das wollte ich euch heute sagen. Ich hoffe wirklich, dass Sie einige Ideen für sich selbst nehmen und anwenden werden.

Wenn Ihnen die Ideen aus diesem Artikel gefallen haben, dann teilen Sie sie mit Ihren Freunden in den sozialen Netzwerken. Netzwerke, Freunde und Arbeitskollegen.

Schreib in die Kommentare, was du in dem Beitrag essen kannst, deine Ideen zur mageren Ernährung. Was kochst du? Ich werde sehr interessiert sein, ich bin immer auf der Suche nach etwas Neuem und Coolem.

Und andere Leser werden auch interessiert sein zu wissen, schreiben Sie!

Bis bald, meine Lieben!

Alena Yasneva war bei Ihnen, Gesundheit und köstliche Fastenzeit für alle!

Auf dem Foto: Gemüsesalate v Fastenmenü- es ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich

Welche Lebensmittel helfen, die Gesundheit während des Fastens zu erhalten und wie kann man beim Fasten nicht zunehmen?

Was kann nicht in der Post gegessen werden?

Nach orthodoxen Traditionen ist es verboten, während des Fastens Produkte tierischen Ursprungs zu essen.

Eine große Produktliste umfasst: Fleisch, Geflügel, Fisch, Milch und Milchprodukte (Sauerrahm, Hüttenkäse, Kefir, Käse, Butter, Joghurt usw.) sowie Eier.

Über Meeresfrüchte (Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, Austern usw.) konnten sich verschiedene Konfessionen nicht einigen. So werden nach griechischer Charta Meeresfrüchte mit Pilzen gleichgesetzt, da sie pflanzliche und tierische Zellen enthalten. Und gelegentlich Meeresfrüchte essen.

Auf dem Foto: Die griechische Charta setzt Meeresfrüchte mit Pilzen gleich, Sie können also gelegentlich Meeresfrüchte essen

Pflanzenöl (aus Sonnenblumen und Oliven) ist nur an Samstagen, Sonn- und Feiertagen erlaubt.

Auch die von vielen geliebte Mayonnaise sollte von der Post ausgenommen werden.

Trinken Sie während des Fastens keine alkoholischen Getränke.

Sie sollten auch reichhaltige Lebensmittel von Ihrer Ernährung ausschließen. Weißbrot, eine Vielzahl von Gebäck aus Weizenmehl und Süßigkeiten.

Was kann man in einem Post essen?

Sie können alle pflanzlichen Produkte essen: Kartoffeln, Kohl, Kürbis, Karotten, Gurken, Tomaten, Paprika, Rüben, Radieschen, Bohnen, Pilze, Nüsse, verschiedene Beeren, Früchte und Trockenfrüchte.

Im Bild: Salat Sauerkraut, Paprika, Zwiebel und Preiselbeeren

In unseren Geschäften finden Sie auch die Briefmarken „Fastenmenü“, die unter Mitwirkung und mit dem Segen des Patriarchalklosters Danilov entwickelt wurden.

Es ist nicht jedem möglich, während der gesamten Fastenzeit diätetische Einschränkungen einzuhalten, insbesondere wenn Sie sich zum ersten Mal zum Fasten entscheiden.

Ärzte achten auf diese Tatsache: Einige können beim Fasten ... an Gewicht zunehmen.

Es scheint: Sie verzichten bewusst auf Fleisch und andere tierische Produkte, nehmen aber ein paar Kilo pro Monat zu.

Gründe für Gewichtszunahme beim Fasten

1. Schnelle Kohlenhydrate

Der Grund für die Fülle in der Post: eine große Anzahl schnelle Kohlenhydrate.

Sie fühlen sich hungrig, was ganz natürlich ist, und trinken Tee mit Zucker und Bagels, essen sofort Gemüsesuppen, Brotzeit auf Weißbrot mit hausgemachter Marmelade. All dies führt zur Freisetzung von Insulin, und dieses Hormon synthetisiert, wie Sie wissen, Fett und steigert den Appetit.

Sie fühlen sich hungrig, nehmen schnelle Kohlenhydratmahlzeiten zu sich, haben wieder Hunger und essen wieder. Zusammenfassend - Übergewicht.

2. Vergessen Sie nicht zu frühstücken

Unbedingt frühstücken. Brauen Sie morgens selbst Haferflocken, essen Sie Buchweizen, Hirse, Bulgur, Yachka, Couscous, Dinkel und Polenta.

Auf dem Foto: Was gibt es Schöneres als leckeren und gekochten Buchweizenbrei

Versuchen Sie, einen Salat mit Quinoa zu machen, einer heute sehr modischen Pflanze, ursprünglich aus Südamerika. Die Inkas nannten es „goldenes Korn“.

Quinoa enthält viel Eiweiß und etwa 20 Aminosäuren. Auch in dieser Anlage viel wichtige Spurenelemente: Eisen, Kalzium und Phosphor.

Im Bild: Quinoa und Gemüsesalat

Auch die Köche angesagter Restaurants bereiten warme Gemüsesalate und Suppen mit Quinoa zu.

Denken Sie daran, dass Sie beim Frühstück ein Drittel der Nahrung aus der Tagesration zu sich nehmen sollten.

Wenn Sie keine Zeit zum Frühstücken haben, essen Sie zum Mittag- und Abendessen viel mehr, als Ihr Körper benötigt.

Die Norm der Kalorienaufnahme für Frauen beträgt nicht mehr als 1500 Kilokalorien, für körperlich arbeitende Männer 1900 Kilokalorien.

10 x Gewicht (kg) + 6,25 x Größe (cm) - 5 x Alter (Jahre) - 161.

3. Häufiges Naschen

Viele Leute denken, dass man Nüsse und getrocknete Früchte essen kann, wenn man hungrig ist. Ja, diese Produkte sind sehr reich an verschiedenen Spurenelementen, aber auch sehr kalorienreich. 100 g Nüsse enthalten durchschnittlich bis zu 600 Kilokalorien.

Auf dem Foto: Das Fastenmenü kann getrocknete Früchte und Nüsse enthalten. Denken Sie jedoch daran, dass dies kalorienreiche Lebensmittel sind. Um nicht zuzunehmen, sollten Sie sie daher nicht täglich essen.

Gleiches gilt für Öl. Gießen Sie nicht zu viel Pflanzenöl (Olivenöl) auf alle Gerichte. Laut Ärzten beträgt die Norm des Ölverbrauchs nicht mehr als 1 Esslöffel pro Tag.

4. Essen für die Nacht

Essen Sie mindestens 4 Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend. Salat mit Gemüse und Kräutern, Hartweizennudeln, mit Gemüse, Fisch oder Meeresfrüchten an nicht strengen Fastentagen, Rüben, Getreidebrei mit Kürbis - all das trägt zu einer normalen Verdauung bei.

Und vergessen Sie nicht das Gemüse: Petersilie, Dill, Minze, Schnittlauch, Rucola, Erbsenschoten, Spinat helfen, den Körper von Giftstoffen zu reinigen.

Und der Mangel an Fetten und Proteinen kann mit Fischöl aufgefüllt werden, das jetzt in Kapseln erhältlich ist. Sie können auch in Apotheken kaufen Fisch fett mit Weizenkeimöl, Sanddorn und Hagebutten.

Auf dem Foto: Fischöl „Omega-3“ mit Öl aus Weizenkeimen, Sanddorn und Hagebutten