Lebensmittel für Krebspatienten. Welche Lebensmittel sind für Krebspatienten mit Krebs nützlich?

Hallo, liebe Abonnenten und diejenigen, die mich zuerst besucht haben. Im letzten Artikel haben wir ausführlich mit Ihnen darüber gesprochen, was Krebs ist und welche Ursachen für sein Auftreten heute bekannt sind.

Heute möchte ich über Ernährung in der Onkologie sprechen. Ist es möglich, mit Hilfe eines gut aufgebauten Ernährungssystems zu gewinnen, Symptome zu lindern, den Körper auf dem richtigen Niveau zu unterstützen?

Natürlich erfordert Krebs wie jede andere Krankheit integrierter Ansatz, die nicht darauf beschränkt ist medikamentöse Behandlung. Es gibt eine spezielle Diät, mit der Sie den Körper bei dieser schrecklichen Krankheit unterstützen können.

Was sind die Grundregeln der Ernährung für Krebspatienten? ?

1. Unterstützung des Immunsystems. Krebstumor sehr sehr stark das Immunsystem „untergräbt“, was bedeutet, dass das Ernährungssystem für die Onkologie so aufgebaut sein sollte, dass alle Kräfte darauf gerichtet sind, die Immunität wiederherzustellen und aufrechtzuerhalten. Die Ernährung muss Zwiebeln, Knoblauch, Gemüse und Obst enthalten.
2. Das Essen sollte nicht scharf oder zu salzig sein.
3. „Frittierende“ Lebensmittel sollten vermieden werden. Dies gilt insbesondere bei Schädigungen des Magen-Darm-Traktes. In solchen Fällen sollte die "Diät" des Krebspatienten doppelt starr sein und aus pürierten und gedämpften Speisen bestehen.
4. Rote Gemüsefrüchte "blockieren" die Entwicklung von Krebszellen und verhindern deren Auftreten.
5. Die Ernährung eines Krebspatienten sollte ohne Fehler umfassen Milchprodukte (hauptsächlich Sauermilch), Eier.
6. Du musst viel trinken. Minimum Trinkregime- mindestens zwei Liter sauber Wasser trinken, aber auf Kaffee und Tee muss für eine Weile verzichtet werden. Was sollen Krebspatienten dann trinken, fragen Sie? Kompotte, Aufgüsse von Kräutern und Beeren, Abkochungen.

Wie kann man Krebs vorbeugen?

Kann man sich zu 100 % vor Krebs schützen? Leider übernimmt kein Spezialist die Verantwortung, Ihnen eine positive Antwort zu geben. Gleichzeitig gibt es jedoch eine Reihe von vorbeugenden Ernährungsregeln, an denen Sie den Körper vor Krebs warnen können.

• Es ist notwendig, festzustellen richtige Ernährung. Es sollte kein Fasten oder übermäßiges Essen geben. Ein ideales Ernährungssystem sollte mindestens 5 Mahlzeiten umfassen (3 Hauptmahlzeiten + 2 Zwischenmahlzeiten).
• Es ist notwendig, alle chemischen Zusatzstoffe aus Lebensmitteln vollständig zu eliminieren und Lebensmittel zu entfernen, die reich an krebserregenden Stoffen sind (Chips, Cracker, Säfte, süße Soda, Fast Food usw.).
• Verzichten Sie auf thermisch verarbeitete Fette (das gilt übrigens auch für Bratpfannkuchen, die Sie am Stand am Bahnhof kaufen).
• Rauchen und Alkohol sind wahre „Freunde“ von Krebs. Das heißt, wir denken und handeln vom Gegenteil. Möchtest du glücklich leben und gesundes Leben? Rauchen und Alkohol schließen wir aus.
• Keine Diäten! Nur richtige und ausgewogene Ernährung.

Es gibt auch "Verbündete" in der Krebsprävention, die helfen, Ihren Körper zu stärken. Nehmen Sie Lebensmittel wie dunkle Trauben, Tomaten, Karotten, Honig und Nüsse in Ihre Ernährung auf. Wenn ein Krebspatient in seinem Leben eine schwierige Phase der Chemotherapie durchmachen muss, dann sollten Sie sich um die Ernährung kümmern.

Aufgrund der "Chemie" des Körpers werden zusammen mit den betroffenen Zellen alle nützlichen Substanzen aus dem Körper ausgewaschen. Eine Person braucht gerade eine „tödliche“ Dosis Vitamine, Früchte. Großartig bei Apathie, Schläfrigkeit hilft warme Milch mit Honig. Dieses Getränk beruhigt und lindert Reizbarkeit.

Hagebuttensud stimuliert das Immunsystem, stärkt es und verhindert die Entwicklung von Zellen.

Wenn Sie mehr über Krebsprävention, Symptome und Ursachen erfahren möchten, lesen Sie unbedingt Material über die 10 effektivsten Methoden zur Krebsbekämpfung. Ich wünsche Ihnen allen und Ihren Familien aufrichtig gute Gesundheit und niemals diese schreckliche Krankheit.

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Krebsdiät hängt von vielen ab Unterschiedliche Faktoren: Stadien der Entwicklung der Krankheit, das betroffene Organ oder System, der Zustand des Patienten, der Grad der Störung des Mineralstoffwechsels bei onkologischen Erkrankungen ( Protein-Energie-Mangelernährung , Hyperkalzämie , Eisenmangelanämie , Wasser- und Elektrolytstörungen und so weiter), die Behandlungsmethoden, die in verwendet werden dieser Moment.

Außerdem bei Krebs Viele Patienten entwickeln begleitende Läsionen von Organen und Systemen, was auch eine Anpassung der therapeutischen Ernährung erfordert. Daher gibt es bei onkologischen Erkrankungen keine einzige Diät und kann es im Prinzip nicht sein.

Onkodiät mit bösartige Erkrankungen in Anfangsstadien in Abwesenheit von Begleiterkrankungen, außerhalb der Periode und Strahlenbelastung, wird auf der Grundlage einer rationalen (gesunden) Ernährung aufgebaut. Die Ernährung sollte für eine ausreichende Energieversorgung sorgen und die Entwicklung verhindern.

Die Ernährung sollte alle Lebensmittelgruppen umfassen, Milch sollte jedoch vorherrschend sein. pflanzliche Produkte. Die Ernährung sollte mindestens 500 g Gemüse / Obst pro Tag enthalten, sowie Milchprodukte. Es wird empfohlen, den Verzehr von rotem Fleisch, insbesondere von fettigen, gebratenen, geräucherten und Wurstwaren daraus zu reduzieren, indem der Verzehr von Fleisch, Geflügel und Fisch erhöht wird. Verbrauch begrenzen Tisch salz und Lebensmittel mit hohem Salzgehalt.

Überschreiten Sie nicht den Verbrauch von Ethylalkohol (20 g / Tag), wenn Sie alkoholhaltige Getränke einnehmen. Essen Sie nicht zu heiße/kalte Speisen.

Das Essen sollte schmackhafter und abwechslungsreicher sein als gesunde Person, da viele Krebspatienten unter Appetit- und Geschmacksstörungen und Gewohnheiten leiden, insbesondere bei eingeschränkter Patientenmobilität, was häufig zu Nahrungsverweigerung führt. Sollte öfter in die Ernährung aufgenommen werden frisches Gemüse, Früchte und Säfte daraus, Vollkornprodukte.

Zunächst sollte der Geschmack des Patienten so weit wie möglich berücksichtigt und seine Lieblingsgerichte zubereitet werden. In Ermangelung spezifischer Kontraindikationen sollte der Patient im Moment essen, was er möchte.

Trinkregime - dem Patienten vertraut. In Abwesenheit einer Nierenerkrankung ist es wünschenswert, die Flüssigkeitsaufnahme durch fermentierte Milchgetränke (Kefir, Joghurt) und Milch, Gemüse- und Fruchtsäfte, Tee, Tafelmineralwasser zu erhöhen.

Der Krankheitsverlauf bei Krebspatienten wird von Essstörungen begleitet, da bösartige Tumore Stoffwechselstörungen mit Verschiebungen verschiedener Stoffwechselarten (Eiweiß, Kohlenhydrate, Energie ua) verursachen. Dies ist besonders ausgeprägt bei onkologischen Tumoren in den Stadien 3-4. In der Regel wird den Patienten in diesem Stadium eine intensive Antitumorbehandlung (radikal Chirurgie Tumorentfernung, Intensivkurse, Strahlungsbelastung ), die sich negativ auf den Ernährungszustand der Patienten auswirken.

Chemotherapeutika und Strahlentherapie sind besonders stark und verursachen Übelkeit, Geschmacksveränderungen, Abneigung gegen Nahrungsmittel, Erbrechen und später treten Darmfisteln und Strikturen auf. Viele Patienten entwickeln eine Onkologie Grad 3-4 psychogene Anorexie . Diese Phänomene führen zur Entwicklung Kachexie und Protein-Energie-Insuffizienz mit ausgeprägter Erschöpfung der Proteinreserven.

Unter solchen Bedingungen ist es in den Intervallen zwischen den Behandlungszyklen erforderlich, nachdem Sie sich besser fühlen, die eingenommene Nahrungsmenge und die Häufigkeit der Mahlzeiten zu erhöhen. Es ist notwendig, nach Belieben zu essen, zu essen, auch wenn die Zeit zum Essen noch nicht gekommen ist.

Fleischpastete ist ein energieintensives und sättigendes Produkt

In Abwesenheit oder Appetitlosigkeit wird empfohlen, es in die Ernährung aufzunehmen energieintensive Produkte , wobei ein kleines Volumen ermöglicht wird, um eine ausreichende Menge zu erhalten Nährstoffe: roter Kaviar, Pasten, Eier, Sprotten, Honig, Nüsse, Schokolade, Sahne, Cremes. Sie können auch zwischen den Hauptmahlzeiten verzehrt werden. Um den Appetit zu verbessern, müssen Gewürze, Gewürze in Form von eingelegten Gemüsesaucen und sauren Säften hinzugefügt werden, die zur Freisetzung beitragen Magensäure und die Verdauung der Nahrung beschleunigen.

In der Zeit zwischen den Chemotherapiezyklen dürfen ohne Kontraindikationen vor den Mahlzeiten trockene Tafelweine, Bier oder stärkere alkoholische Getränke in einer Menge von 20-30 ml getrunken werden. Während der Chemotherapie sollte die Flüssigkeitszufuhr erhöht werden, vor allem durch Säfte und Sauermilchgetränke. Bei Ödemen oder Ergüssen in der Bauch-/Pleurahöhle sollte die Flüssigkeitsaufnahme hingegen reduziert werden und das ausgeschiedene Volumen des Tagesurins nicht um mehr als 400 ml überschreiten.

Die Ernährung bei Krebs wird an die Symptome und den Zustand des Patienten angepasst. So sind die Leitsymptome während einer Chemotherapie starke Übelkeit und anhaltendes Erbrechen, was zu Dehydrierung und gestörtem Wasser-Salz-Stoffwechsel führt.

• 1-2 Stunden vor der Einführung eines Chemotherapeutikums keine Flüssigkeit und keine Nahrung zu sich nehmen;
• bei häufigem Erbrechen sollten Sie 4-8 Stunden auf Trinken und Essen verzichten und dann nach und nach Nahrung zu sich nehmen, meist flüssig;
• Essen Sie 6-7 mal täglich in kleinen Portionen und kauen Sie gründlich, um ein Überlaufen des Magens zu vermeiden.
• Übelkeit reduziert die Verwendung von sauren und salzigen Lebensmitteln (Preiselbeeren, Zitronen, Gurken);
• Lebensmittel sollten Raumtemperatur haben;
• von der Diät Lebensmittel ausschließen, die einen starken Geruch und spezifischen Geschmack haben, Vollmilch, zu fetthaltige und scharfe Lebensmittel (Sie können sie nach dem Verschwinden der Übelkeit wieder in die Diät aufnehmen);
• Nehmen Sie keine Flüssigkeiten zu den Mahlzeiten ein, sondern nehmen Sie zwischen den Mahlzeiten mehr davon zu sich.

Mit einer Zunahme schwerer Komplikationen leiden die Patienten häufig an starke Übelkeit und Erbrechen vom Essen vollständig verweigern. In solchen Fällen nimmt die Erschöpfung bereits durch das erzwungene Hungern zu und der Patient muss verlegt werden künstliche Ernährung, beginnend mit der parenteralen und gleichzeitig damit oder danach wird die enterale Ernährung (durch eine Sonde) verordnet.

Die parenterale Ernährung bei Krebs wird durchgeführt, indem Nährstoffe unter Umgehung des Gastrointestinaltrakts direkt in das Gefäßbett oder andere innere Umgebungen des Körpers eingeführt werden. Die Hauptbestandteile der parenteralen Ernährung werden unterteilt in: Energiespender ( Fettemulsionen, Kohlenhydratlösungen) und protein ernährung(Lösungen), die nach speziellen Schemata in den Körper des Patienten eingeführt werden.

Die enterale Ernährung für Krebspatienten mit zunehmender Entleerung des Körpers ist ausreichend effektiver Weg Ernährung der Patienten. Sondendiäten bestehen aus flüssigen und halbflüssigen Nahrungsmitteln und Mahlzeiten, die durch eine Sonde direkt in den Magen/Dünndarm abgegeben werden. Dichtes Geschirr wird gerieben oder gemahlen und mit einer der Art der Nährstoffmischung entsprechenden Flüssigkeit (Brühe, Milch, Tee, Gemüsebrühe, Fruchtsaft) verdünnt. Die Temperatur des Geschirrs beträgt etwa 45 Grad.

Meist genutzt Diät Nummer 1 oder 2 , und wann Komorbiditäten- krankheitsgerechte flüssige diätetische Ernährung. Zur Sondenernährung kann empfohlen werden spezielles Essen industrielle Produktion: zusammengesetzt , inpitan , enpits , eiförmig und andere. Sie können auch spezielle Babynahrung verwenden, z. B. Nutricia-Produkte, die im Handel erhältlich sind Babynahrung. Solche Mischungen sind gut ausgewogen und mit Vitaminen und Spurenelementen angereichert. Sie können sowohl als eigenständige Gerichte als auch als Ergänzung zu anderen Gerichten und Getränken verwendet werden.

Häufige Manifestation negative Auswirkung Chemo u Strahlentherapie ist eine Störung des Stuhls, häufiger - Durchfall . Die Ernährung sollte darauf abzielen, den Darm zu schonen und Nährstoffverluste auszugleichen Malabsorption . Zu diesem Zweck werden Lebensmittel, die die Darmmotilität reduzieren, in die Ernährung aufgenommen: pürierte Getreidesuppen, Getreide auf dem Wasser, weich gekochte Eier, Kartoffelpüree auf dem Wasser, gedämpfte Fleischbällchen aus Fleisch, Geflügel und Fisch, Gerichte aus frisch zubereitetem Hüttenkäse , Bananen, Gelee, Apfelpüree, grüner Tee, Heidelbeer-, Aronia- und Johannisbeermousse.

Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an tierischen Proteinen sind, ist begrenzt. Essen Sie fraktioniert, in kleinen Portionen. Mit der Normalisierung des Stuhls wird der Patient auf eine abwechslungsreichere und weniger schonende Ernährung mit Nahrungsrestriktion umgestellt. reich an Ballaststoffen. Ernährung nach Art der Diät der gewischten und nicht gewischten Version der Diät für chronische Enteritis .

Eine große Gruppe von Komplikationen sind Geschwüre, die das Essen erschweren, und Entzündungen der Speiseröhrenschleimhaut ( Ösophagitis ), manifestiert durch Schwierigkeiten und Schmerzen beim Schlucken fester Nahrung, Schmerzen hinter dem Brustbein, seltener durch Erbrechen oder Aufstoßen. Die diätetische Ernährung sollte sich in solchen Fällen an der maximalen Schonung der Mundschleimhaut und der Speiseröhre orientieren. Würzige, scharfe, salzige und saure Speisen, trockene Speisen sollten ausgeschlossen werden.

Die Ernährung sollte nur gut pürierte Speisen enthalten, bestehend aus halbflüssigen warmen Gerichten (schleimige Suppen, Omeletts, gedämpfte Fleisch- und Fischpürees und Soufflés, Müsli, Milch und Küsschen). Brot, scharfe Saucen und Gewürze, gebratene und ganze klumpige Gerichte sind von der Ernährung ausgeschlossen. Alkohol, Kaffee, warme und kalte Speisen sind verboten. BEI akute Phase- Sie können spezielle Nahrungskonzentrate für Kinder (Müsli, Fleisch, Gemüse, Obst), Joghurt, Hüttenkäse, säurefreies Gelee, milden geriebenen Käse verwenden; nach Abklingen der akuten Symptome - leicht gesalzene Brühen, Suppen (Cremesuppe) und dann gut gemahlene Speisen.

Sorten

Ziemlich viele Sorten diätetischer Ernährung für die Onkologie wurden vorgeschlagen. Betrachten wir nur einige davon.

Gerzons Ernährung

Frisch gepresste Säfte sind die Grundlage der Gerzon-Diät

Tierische Fette sind von der Ernährung ausgeschlossen, Proteinprodukte(rotes Fleisch) und technologisch verarbeitete Lebensmittel (Konserven, Wurst, geräuchertes Fleisch, salzige und raffinierte Lebensmittel). Es ist verboten, Gewürze, Hülsenfrüchte, Nüsse, Beeren, kohlensäurehaltige Getränke, Schokolade, Eis, Tee, Kaffee, Sauerrahm, Alkohol zu verwenden. Die Ernährung beinhaltet viel Bio-Gemüse und -Obst, meist roh (außer Ananas, Gurken und Avocados). Sowie Backgetreideprodukte, Cerealien aus Vollkorn reich an Ballaststoffen.

Nach 1,5 Monaten einer solchen Diät dürfen fettarme Milchprodukte in kleinen Mengen in die Ernährung aufgenommen werden. magerer Fisch. Parallel Kalbslebersaft, Bienenprodukte, Extrakt Schilddrüse, Kaffee-Einläufe. Essen muss gekocht werden der Mindestbetrag Wasser bei schwacher Hitze.

Krebsdiät Cornelius Moerman

• Wartung im Blut niedriges Niveau Glucose , die durch Begrenzung / Ausschluss von der Ernährung von Lebensmitteln erreicht wird einfache Kohlenhydrate(Zucker, Honig, Marmelade, Marmelade, Süßwaren).
• Die Ernährung enthält hauptsächlich pflanzliche Produkte, der Verzehr von tierischen Proteinen wird begrenzt, um die Prozesse der Proteinsynthese durch Tumorzellen zu reduzieren.
• Die Ernährung umfasst ballaststoffreiche Lebensmittel und Lebensmittel mit antikarzinogener Aktivität ( Carotinoide , grüner Tee, Knoblauch, Kreuzblütengemüse) und frisch gepresste Säfte (Kohl, Rote Beete, Karotte, Apfel, schwarze Johannisbeere).
• Die Diät umfasst Jod- und Schwefelpräparate, antioxidative Vitamine und Zitronensäure.
• Es ist notwendig, Produkte aus Kleie und Vollkorn zu essen.
• Mit Abwesenheit Anämie Rotes Fleisch, Leber und eisenreiche Zubereitungen sind von der Ernährung ausgeschlossen. (ausreichende Menge, um in den Körper einzudringen) Omega-3-Säuren sollte eine Vielzahl von Nüssen konsumieren, Meeresfisch(3 mal wöchentlich), Leinsamen und Olivenöl).
• Um die Darmfunktion zu korrigieren und die Kalziumreserven aufzufüllen, sollten fettarme Milchprodukte (Kefir, Joghurt) in die Ernährung aufgenommen und parallel Kulturen nützlicher Darmmikroorganismen eingeführt werden.
• Der Salzkonsum ist begrenzt.
• Trinkschema - bis zu 2 Liter Flüssigkeit ist es ratsam, geschmolzenes Wasser oder artesisches Wasser zu trinken und darauf Tees, Aufgüsse und Abkochungen zuzubereiten.
• Das Trinken von Kaffee und Alkohol ist kontraindiziert.

Diät V. Laskin

Die Grundlage der Anti-Krebs-Diät des Autors ist die Verwendung großer Mengen, die eine ausgeprägte antioxidative Wirkung und die Fähigkeit hat, freie Radikale zu binden. Dadurch werden Genesungsprozesse im Körper des Patienten eingeleitet, die sich intensivieren. Zu Lebensmitteln reich Quarzin betreffen Buchweizen, Naturreis und Hagebutten. Die Diät wird in 2 Stufen durchgeführt.

In der ersten Phase, die 3-4 Wochen dauert, ist die Ernährung stark eingeschränkt. Ausgeschlossen rotes Fleisch, Zucker, Salz. Die Ernährung basiert auf Buchweizen und pflanzlichen Produkten: Beeren (Hagebutten), Obst, Gemüse, Nüsse.

Die Mahlzeiten sind getrennt (Sie können Proteine ​​​​und Kohlenhydrate nicht in einer Mahlzeit kombinieren). Morgens und vor dem Abendessen wird eine Nahrungsmischung aus gemahlenen Hagebutten, Vitaminmehl und Honig zubereitet, die mit Wasser zu Brei verdünnt wird. Tagsüber wird zu allen drei Mahlzeiten Buchweizenbrei unter Zusatz von Ballaststoffen verzehrt und gewürzt Olivenöl. Für einen Snack werden Rosinen mit verwendet grüner Tee und frisch zubereitete, mit Wasser verdünnte Säfte.

In der zweiten Phase, die etwa 1,5 Monate dauert, erweitert sich die Ernährung durch die Aufnahme von Proteinen in die Form Hühnerfleisch oder Fisch. Das Menü kann mit getrockneten Früchten und Nüssen, Kleie angereichert werden. Die Proteinaufnahme sollte 0,4-0,6 g pro 1 kg Körpergewicht des Patienten nicht überschreiten.

Hinweise

Onkologische Erkrankungen verschiedene Körper und Systeme in allen Phasen.

Zugelassene Produkte

Die Ernährung sollte energieintensive, leicht verdauliche Lebensmittel enthalten: Körnerbrot, Mehlbrot grob schleifen, Suppen und Müsli aus Hirse, nicht poliert bzw brauner Reis, Buchweizenflocken, Knäckebrot, gekochte Kartoffeln, roter Kaviar, Sojakäse, Butter, verschiedene Arten von rotem Fisch, Thunfisch, Hering, Leber, Oliven-, Sonnenblumen- und Leinöl, weich gekochte Eier, Milch und Milchprodukte, Sauerrahm, Schokolade, Käse.

Achten Sie darauf, Geflügelfleisch (Pute, Huhn) und Kaninchenfleisch in die Ernährung aufzunehmen. Rotes Fleisch - in kleinen Mengen, hauptsächlich Kalbfleisch oder mageres Rindfleisch. Es ist wichtig, "weiches" Gemüse und darauf basierende Salate in der Ernährung zu haben - Karotten, Zucchini, Tomaten, Brokkoli, Gurken, Blumenkohl, Tafelrüben, Auberginen, Spargel, Kohlrabi, Kräuter, Weizenkeime, Seetang sowie reife Früchte und Beeren ( Birnen, Aprikosen, Mangos, Mandarinen, Erdbeeren, Pfirsiche, geschälte Äpfel, Melonen, Weintrauben, Himbeeren, Bananen).

Es ist sinnvoll, verschiedene Nüsse, Trockenfrüchte, Honig und Bienenprodukte in die Ernährung aufzunehmen. In kleinen Mengen können trockene und angereicherte Weine, Bier und Cognac in die Ernährung aufgenommen werden. Von den Getränken grün und Kräutertee, ohne Kohlensäure Mineralwasser.

Tabelle der erlaubten Produkte

Ganz oder teilweise eingeschränkte Produkte

Im Diätmenü ist es notwendig, rotes, insbesondere fettiges und gebratenes Fleisch (Schweinefleisch, Speck) sowie Produkte daraus (Würste, geräuchertes Fleisch), Kuchen, Buttercremes, Puddings zu begrenzen. Es reduziert auch den Verzehr von Gemüse, Blähungen Bauch: Bohnen, Knoblauch, Zwiebeln, Linsen, Erbsen, Sojabohnen, grobe Arten Kohl, rote Paprika.

Es wird nicht empfohlen, hart gekochte Eier, salzige, scharfe und geräucherte Gerichte zu essen, Dosenfisch, frisches Brot aus Vollkornmehl. Die Verwendung von sauren und unreifen Früchten, Früchten mit harter Schale ist begrenzt: Rhabarber, Stachelbeeren, Pflaumen, Grapefruit, Orangen, Zitronen, Johannisbeeren. Stark kohlensäurehaltige Getränke mit Konservierungsstoffen, saure Tees, Kaffee aus verkochten Bohnen sind von der Getränkeliste ausgeschlossen.

Tabelle der verbotenen Produkte

* Angaben beziehen sich auf 100 g Produkt

Menü (Power-Modus)

Das Menü und die Ernährung von Krebspatienten wird durch die Merkmale der diätetischen Ernährung bestimmt, abhängig von dem betroffenen Organ oder System, dem Stadium der Krankheit, dem Zustand des Patienten und spezifische Methoden Behandlung und wird individuell zusammengestellt.

In der Anfangsphase und bei fehlenden Magen-Darm-Störungen wird der Speiseplan auf der Grundlage einer physiologisch vollwertigen Ernährung nach Kaloriengehalt zusammengestellt Tagesration auf dem Niveau von 2900-3000 Kcal (Proteine ​​- 95-100 g, Fette - 100-105 g, Kohlenhydrate - 450 g).

Es dürfen fast alle Produkte verwendet werden, mit Ausnahme von nicht empfohlenen und allen Arten des Kochens. Würzige und schwer verdauliche Speisen sind von der Speisekarte ausgeschlossen. 4-5 mal am Tag essen.

Trinkregime - bis zu 2 Liter freie Flüssigkeit.

Während der Chemo- und Strahlentherapie Das Menü wird auf der Grundlage der dem Patienten verschriebenen angereicherten Diät zusammengestellt, basierend auf der Einbeziehung von energieintensiven, kalorienreichen Lebensmitteln in die Diät. Der Energiewert der täglichen Ernährung sollte bei 4000-4500 Kcal liegen. Geübt werden 6-7 Mahlzeiten am Tag mit zusätzlichen Zwischenmahlzeiten. Die Flüssigkeit wird außerhalb der Essenszeiten getrunken.

Das Menü für Krebs aller Organe des Magen-Darm-Traktes basiert auf der Ernährung Tabellen Nummer 1 - 5 je nach betroffenem Organ.

Vorteile und Nachteile

Ergebnisse und Bewertungen

• « ... Mein Vater hat Lungenkrebs, er wurde operiert und erhielt mehrere Chemotherapien. Der Zustand war ernst starkes Erbrechen und Übelkeit. Eine spezielle Diät wurde nicht vorgeschrieben. Sie fütterten ihn mit kalorienreichen Lebensmitteln: Suppen auf Hühnersuppe, roter Fisch, Honig, Huhn, verschiedene Gemüse und Früchte. Im Prinzip kauften sie alles, was er verlangte. Jetzt hat sich sein Zustand wieder normalisiert, er wurde aus der Klinik entlassen, aber trotzdem kauft ihm seine Mutter mehr kalorienreiche Lebensmittel. Ich möchte so sehr, dass er noch ein bisschen lebt.»;
• « ... Sie wurden wegen Magenkrebs operiert, 1/3 des Teils entfernt und einer Chemotherapie unterzogen. Ich esse Diät Nr. 1. Alles sparsam, ausgefranst. Die Ärzte sagten, dass dies meine Diät für den Rest meines Lebens sein wird, obwohl Sie mit der Zeit zu einer nicht pürierten Version der Diät wechseln können.».

Diät-Preis

Die Produktpalette variiert erheblich in Abhängigkeit von der vorgeschriebenen Diät. Die Berechnung erfolgte auf durchschnittliche Lebensmittelpreise bei physiologisch vollwertiger Ernährung, sowie bei verbesserte Ernährung während einer Chemotherapie, wenn die Ernährung energieintensive Lebensmittel (roter Kaviar, Honig, Sahne, roter Fisch usw.) enthielt, die am teuersten sind.

Die durchschnittlichen Lebensmittelkosten für eine Woche mit einer physiologisch vollständigen Ernährung variieren zwischen 2500 und 3000 Rubel und mit einer verbesserten Ernährung zwischen 4300 und 4800 Rubel.

Die Menschheit des 21. Jahrhunderts wird schnell von einer Krankheit heimgesucht, für die Wissenschaftler auf der ganzen Welt seit vielen Jahrzehnten versuchen, ein Heilmittel zu finden. Das ist Krebs. Jeder ist gefährdet. Der gnadenlose Feind macht keinen Unterschied zwischen Kindern und Alten, Reichen und Armen, Klugen und Dummen. Er fegt jeden weg, der sich ihm in den Weg stellt. Die Ursachen von Zellmutationen, die zur Entstehung von Krebs führen, sind noch nicht vollständig geklärt. Seit dem 19. Jahrhundert beschäftigt sich die Wissenschaft der Onkologie mit den Symptomen, der Entstehung und der Behandlung verschiedener Tumoren. Sondern die Umwelt um uns herum Dauerstress, falsche Ernährung weiterhin ein günstiges Umfeld für die Entwicklung dieser Krankheit zu schaffen. Was tun, wenn die Krankheit immer noch überhand nimmt? Eine der Grundregeln ist zu spezielle Diät. Schauen wir uns zunächst an, welche Lebensmittel gut für Krebspatienten sind und welche die Krankheit verschlimmern.

Es gibt bestimmte Gruppen, in die wir unsere Ernährung im Hinblick auf die Auswirkungen auf die Entwicklung erkrankter Zellen verteilen können. Es muss daran erinnert werden, dass, wenn einige Lebensmittel für Krebs nützlich sind, andere ihn hervorrufen.

1. Beitrag zum Wachstum von Krebszellen. Wenn auch nur der geringste Verdacht auf die Entstehung eines Tumors im Körper besteht, versuchen Sie, raffinierten Zucker aus der Ernährung auszuschließen. Wählen Sie Backwaren mit Kleie. Kein Soda mit Sirup. Sogar einige Milchprodukte können dem Körper schaden;
2. Tumore verursachen. Wenn einer Ihrer Blutsverwandten Krebs hatte, dann sind Margarine und "Fast Food" schädlich für Sie.
3. Zerstörung der menschlichen Immunität. Die Verwendung von Alkohol, Kaffee, starkem Tee usw. verhindert, dass der Körper selbst die häufigsten Erkältungen bekämpft.
4. Den Körper vom Kampf gegen mutierte Zellen ablenken - Rindfleisch, Putenfleisch, Schmalz, Butter. Um sie zu verdauen, muss der Körper zu viel Energie aufwenden;
5. Nützlich bei Krebs, in ihrer Zusammensetzung sollte so viel wie möglich enthalten sein große Menge Vitamin C. Eine solche Ernährung zerstört tumorbefallene Zellen. Lila Weintrauben mit Haut und Kernen, rote Beeren, Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Ananas, Mandeln und andere Nüsse.

Diese Tabelle hilft Ihnen bei der Auswahl einer Alternative gesunde Lebensmittel Ernährung in der Onkologie

Schauen wir uns die nützlichsten Produkte für die Onkologie genauer an.

Bei der Auswahl von Geschirr für Ihren Tisch sollten Sie berücksichtigen individuelle Eingenschaften: die Lage des Tumors, das Stadium der Erkrankung und die empfohlene Behandlung. Natürlich müssen Sie einen Arzt konsultieren.

Nützliche Lebensmittel für Magenkrebspatienten. Das Essen sollte flüssig oder geleeartig sein. Flüssiges Püree ist erlaubt. Es ist ratsam, für ein Paar zu kochen.

• pürierte Suppen in einer schwachen Fleisch- oder Fischbrühe;
• Gemüsepüree;
• gehacktes gekochtes Fleisch;
• stark gekochte pürierte Brei;
• Dampfomeletts oder weich gekochte Eier;
• Fruchtpüree
• frisches Öl, Gemüse und Butter;
• aus Getränken: schwacher Tee, Gelee, Mousse, alkalisches Mineralwasser ohne Kohlensäure.

Die nützlichsten Lebensmittel gegen Brustkrebs

Beseitigen Sie Soja und Phytoöstrogene, vergessen Sie Rauchen und Alkohol und minimieren Sie die Aufnahme von Zucker und rotem Fleisch.

• Vorzug geben pflanzliche Nahrung. Ihre tägliche Ernährung sollte viel Obst, Gemüse und Getreide enthalten;
• Sie brauchen eine Ernährung mit Vitamin D. Dies Fischöl, Lebertran, Eier und Käse;
• Achten Sie darauf, jeden Tag Kalzium zu sich zu nehmen.

Gesunde Lebensmittel für Darmkrebspatienten

Zweifellos ist Alkohol von der Ernährung ausgeschlossen. Unter das Verbot fallen Milch, Fette und Gewürze. Das Essen sollte warm sein, Raumtemperatur.

• Beeren und Früchte müssen zu Gelee, Püree oder frisch verarbeitet werden;
• Kaufen Sie zum Kochen von Fisch und Fleisch einen Wasserbad und einen Mixer.
• versuchen zu trinken Frischer Saft aus roten und schwarzen Johannisbeeren.

Welche lebensmittel sind gut für lungenkrebs

• Birnen und Feigen vereinen viel Glukose mit wenig Säure.

Natürlich gilt für jeden konkreten Fall a individuelles Programm Ernährung zusammen mit dem behandelnden Arzt. Die traditionelle Medizin hat jedoch eine eigene Liste zusammengestellt, mit der Sie die Frage beantworten können: Welche Produkte sind bei Krebs nützlich?

1. Verschiedene Cerealien in Kombination mit Früchten und Milch sind ein vollwertiges Lebensmittel. In einem solchen Gericht sind genügend Vitamine und Energie vorhanden, um die vom Körper zur Bekämpfung von Krebs aufgewendeten Kräfte wiederherzustellen.
2. Nüsse und Samen enthalten Kalzium, Eisen, Zink, Selen.
3. Gemüse- und Fruchtsäfte. Vor Gebrauch nicht belasten. Das Fruchtfleisch zieht gut ein. Schadstoffe und hilft, sie aus dem Körper zu entfernen.
4. Alle Kohlsorten bilden im Magen eine spezielle Substanz, die das Wachstum von Tumoren stoppt.
5. Kürbis in jeder Form: gekocht, gedünstet, mit Honig gekocht, Brei. Besonders nützlich bei Anämie und nach Operationen.
6. Rote Rüben gelten als eine der am meisten gesundes Gemüse gegen die Onkologie, weil sie zahlreiche Komplikationen vermeidet.
7. Saft aus gekeimten Weizenkörnern und einem Sud aus Weizenkleie. Diese Getränke optimieren Stoffwechselprozesse und erhöhen die Immunität.
8. Ein Sud aus Haferflocken mit Honig ist besonders nützlich für geschwächte Krebspatienten.
9. Separat kann man eine Richtung wie die Imkerei herausgreifen. Honig, Propolis, Pollen, Perga u Gelée Royale- alles ermöglicht es Ihnen, die Immunität zu stärken, den Blutzustand zu verbessern, den Appetit zu verbessern und Müdigkeit zu lindern. Ethnowissenschaft bietet viele Rezepte zur Vorbeugung und Behandlung von Krebs mit verschiedenen Abkochungen, Aufgüssen, Lösungen, Kompressen und Salben aus allem, was Bienen herstellen.

Welche Lebensmittel sind gut für untergewichtige Krebspatienten?

Sehr oft lehnen Krebspatienten Nahrung ab. Dies liegt an der Appetitlosigkeit aufgrund der Behandlung und an einem Zusammenbruch und an einem allgemeinen psychologischer Zustand. Besonders wichtig ist in so einer Zeit natürlich die Unterstützung der Liebsten. Es muss daran erinnert werden, dass eine Gewichtsabnahme den Krankheitsverlauf negativ beeinflusst.

Heutzutage leider frühe Stufen Krebserkrankungen sind fast asymptomatisch. Der Körper bildet sich wie bei jeder anderen Infektion Wirkstoffe zur Wiederherstellung der menschlichen Gesundheit entwickelt. Bei neoplastische Erkrankungen Dieser Vorgang nimmt viel Zeit in Anspruch. Die Folge ist Appetitlosigkeit und in der Folge Gewichtsverlust.

Studien haben gezeigt, dass zum Zeitpunkt der Diagnose 40 % der Patienten einen Gewichtsverlust von bis zu 10 % festgestellt haben und weitere 25 % der Patienten angeben, 20 % an Gewicht verloren zu haben. Natürlich gefällt diese Tatsache zunächst. Vor allem, wenn der Patient schon lange übergewichtig ist und abnehmen möchte. Doch bei der Diagnosestellung wird deutlich, dass Veränderungen im Körper durch Störungen im Eiweiß-, Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel eingetreten sind. Dies schwächt unter anderem das Immunsystem und stellt es in Frage positives Ergebnis laufende Behandlung, da das Risiko, an allen Arten von Infektionskrankheiten zu erkranken, steigt.

Es gibt noch einen weiteren Grund, die Menge der verzehrten Nahrung zu reduzieren. BEI postoperative Phase, nach einer Strahlen- oder Chemotherapie ist der Essensvorgang aufgrund von Operationsnarben oder Schleimhautentzündungen sehr schmerzhaft.

In diesem Fall können Sie nicht weiter über die Krankheit sprechen. Schmerzen können durch den Einsatz von Schmerzmitteln gelindert werden. Um den schmerzhaften Schluckvorgang zu lindern, ist es notwendig, flüssiges Püree oder stark gekochten Brei zuzubereiten. Die Portionen werden reduziert, aber die Anzahl der Mahlzeiten wird deutlich erhöht. Es ist wichtig zu verstehen, dass jeder Löffel Nahrung hilft, das Immunsystem zu unterstützen und einen weiteren schüchternen Schritt in Richtung Genesung zu tun.

Während einer Chemo- oder Strahlentherapie werden häufig Geschmacksnerven geschädigt, was zu Veränderungen des Geschmackssinns führt. In diesem Fall ist es wichtig, wie ästhetisch das servierte Gericht aussieht, was genau darauf liegt, wie es riecht. Jede Kleinigkeit kann Appetit machen. Sie müssen nach verfügbaren Möglichkeiten suchen, um Lebensmittel zu diversifizieren. Haben Sie keine Angst, Ihre Lieblingsspeisen zu essen. Ändern Sie einfach die Art, wie Sie sie zubereiten.

Also, welche Produkte für die Onkologie nützlich sind und wie man sie schön präsentiert.

Frisches oder leicht verarbeitetes Gemüse und Obst kann sich mit Segelschiffen in einen echten Hafen verwandeln. Verwenden Sie einen Zahnstocher als Mast, und das dünne Oval einer Gurke ergibt ein großartiges Segel. Aber auch nur fein säuberlich auf einem Teller angerichtete Scheiben, ergänzt mit Salatblättern und Radieschenkreisen oder einigen Weintrauben, zeigen dem Patienten den Grad der Fürsorge und Aufmerksamkeit, die ihm entgegengebracht wird.

Nützliche Produkte für Krebspatienten sollten kalorienreich, aber nicht fetthaltig sein. Manifestiere ein wenig kulinarische Fantasie. Verwenden Sie verschiedene Zusatzstoffe, die nicht nur den Geschmack von Lebensmitteln verbessern, sondern auch erhebliche Vorteile bringen.

• Zitronensaft - Vitamin C - gibt Würze, steigert den Appetit und verbessert den Geschmack des Gerichts.
• Pfefferminze erhöht den Speichelfluss und die Gallensekretion.
• Dill entfernt überschüssige Flüssigkeit und reduziert Blähungen.
• Basilikum ist reich an nützliche Substanzen. Es verbessert den Appetit und verbessert die Immunität.
• Koriander reduziert Schmerzen Im magen.
• Ingwer verbessert den Appetit und die Verdauung.

Versuchen Sie, Ihre Proteinaufnahme zu maximieren, um Gewichtsverlust zu verhindern. Es wird nicht abnehmen Muskelmasse krank. Gleichzeitig sollte der Gehalt an Zucker und Fett in der Nahrung so weit wie möglich begrenzt werden. Sie sollten immer einen Vorrat an Lebensmitteln zur Hand haben Fastfood. Dies wird helfen, den plötzlichen Hunger zu stillen. Im Allgemeinen wird empfohlen, mindestens 8 Mal am Tag kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen.

Die Grundlage der Gerichte sollten weiche Lebensmittel sein wie Karotten, Zucchini, Rote Beete. Wie bereits erwähnt, kocht man besser zu zweit.

Reife Früchte wie Erdbeeren, Trauben, Johannisbeeren, Birnen, Aprikosen usw. müssen in die tägliche Ernährung aufgenommen werden. Gemüse ist im Menü jeder Mahlzeit enthalten.

Kochen Sie häufiger Gerichte aus Müsli: Müsli und Suppen. Cracker u Kleie Brot sollte jede Minute auf dem Tisch liegen.

Denken Sie daran, Ihrem Essen genügend Fett hinzuzufügen. Es kann Butter, Sauerrahm, Käse oder Nüsse sein. Gerichte aus öliger Fisch gelten als am nützlichsten bei Krebs.

Es ist wichtig zu beobachten Wasserregime. Sie müssen viel trinken, und es ist besser, wenn es Kräutertee, Mineralwasser ohne Gas, Küsse und Aufgüsse ist.

Natürlich kann keine Diät einen diagnostizierten Krebs heilen. Das endgültige Ergebnis der Behandlung hängt jedoch weitgehend davon ab, was die kranke Person isst. In der Tat hängt es vom Wissen darüber ab, welche Lebensmittel für Krebs nützlich sind, ob der Körper die Kraft hat, die Krankheit zu bekämpfen, die ihn getroffen hat. Komponenten wie Immunität, Energie, körperlicher Ton spielen eine wichtige Rolle bei der Durchführung medizinische Maßnahmen. Vergiss nicht sehr wichtig Psychologische Unterstützung von der Seite der Umgebung. Lassen Sie die Krankheit nicht gewinnen. Aber vergessen Sie nicht, dass es besser ist, jetzt an die richtige, gesunde Ernährung zu denken. Schädigen Sie Ihren Körper nicht wissentlich durch Essen schädliche Produkte, was die Entwicklung pathogener Formationen provoziert. Dann wird es Ihnen nie nützlich sein zu wissen, welche Lebensmittel gut gegen Krebs sind. Passen Sie auf sich auf und bleiben Sie gesund.

Ernährung für einen Krebspatienten

Was essen für krebspatienten. Korrektur Ernährung von Krebspatienten Mit Verschiedene Optionen Tumore.

Aus der Fachliteratur ist bekannt, dass 35 % der Patienten mit bösartigen Neubildungen Tumore bekamen, weil sie die Prinzipien nicht befolgten gesundes Essen, mit Karzinogenen (Krebserregern) verunreinigte Lebensmittel gegessen haben, wie z. Eine Reihe von Personen hat geräucherte Produkte missbraucht. Besonders gefährlich war die Verwendung von selbst geräuchertem Fisch oder Würstchen, die unter Verstoß gegen die Räuchertechnik gekocht wurden. Es ist sehr gefährlich, Lebensmittel damit zu essen abgelaufen deren Umsetzung sowie die Verwendung von verdorbenem Gemüse und Obst und Wasser von schlechter Qualität. Auf keinen Fall sollten Sie Speisen überkochen und das in der Pfanne verbliebene Öl verwenden. Verkochtes Öl enthält Substanzen, die eine Tumordegeneration von gesundem Gewebe verursachen.

Die Verwendung von frisch natürliche Produkte- die Grundregel zur Erhaltung der Gesundheit aller Menschen, insbesondere von Krebspatienten.

Medizinisch Ernährung von Krebspatienten ist ein wesentlicher Bestandteil komplexe Behandlung Krebspatient. Es ist die richtige, die das Fortschreiten (die Ausbreitung von Tumorzellen im ganzen Körper) verhindern kann. onkologische Erkrankung und die Wahrscheinlichkeit von Rückfällen (Rückkehr der Krankheit) verringern. Diät kann helfen, zu reduzieren Nebenwirkungen Krebsbehandlung und Verbesserung der Gesundheit des Patienten. In Bezug auf Kalorien sollte sich die Ernährung eines Kranken in den meisten Fällen nicht von der Ernährung eines praktisch gesunden Menschen unterscheiden. Aufgrund von Appetitlosigkeit, Geschmacksstörungen u Überempfindlichkeit durch Gerüche schränkt der Patient die Nahrungsaufnahme ein und verliert an Körpergewicht. Um den Appetit anzuregen, müssen Speisen appetitlich zubereitet werden. Produkte mit starken Gerüchen, die verursachen leichte Schmerzen. Siehe den Artikel - Was kann nicht für Krebs verwendet werden

Wie unterscheidet sich die Ernährung eines Krebspatienten?

Ernährung für einen Krebspatienten mit verschiedenen Optionen bösartige Neubildungen sollte sich von der Ernährung eines praktisch gesunden Menschen in der Art des Kochens unterscheiden (z. B. Essen wird gedünstet, gerieben, stark zerkleinert, wenig oder gar nicht gesalzen usw.) und der Ausschluss einer Reihe von Lebensmitteln vom Speiseplan. Welche Lebensmittel sollten von der Ernährung eines Krebspatienten ausgeschlossen werden, der sich einer spezifischen Antitumorbehandlung (Chirurgie, Chemotherapie, Bestrahlung) unterzieht?
Zunächst müssen von der Diät Produkte ausgeschlossen werden, die viel Cholesterin und Purinbasen enthalten (Extraktstoffe aus Fleisch, Fisch, Pilzen, für die die ersten beiden Produkte in großen Stücken gekocht werden, dann wird die erste Brühe abgelassen und das Kochen wird mit Dampf oder in neuem Wasser fortgesetzt).

Kann nicht in der Ernährung eines Krebspatienten verzehrt werden:

1. Das Fleisch von Enten, Gänsen wegen des darin enthaltenen Fettes, das von Patienten schlecht vertragen wird.
2. Geräucherte Würste fällig eine große Anzahl Extraktstoffe, insbesondere Purinbasen, die im menschlichen Körper umgewandelt werden Harnsäure und die Arbeit der Leber belasten.
3. Äußeres Schweine-, Rinder- und Lammfett aufgrund schlechter Absorption.
4. Pilze durch lange Verdauung Magen-Darmtrakt Person.
5. Sauerampfer, Spinat aufgrund des erheblichen Gehalts an Oxalsäure in ihnen.
6. Unreife Früchte und Beeren wegen der Gefahr von Stuhlstörungen.
7. Würzige Gewürze durch einen Überschuss an Extraktstoffen.
8. Ghee aufgrund von Spaltfettprodukten.
9. Verschimmeltes Brot, Käse, Nüsse und Körner aufgrund des Risikos der Aufnahme von Aflatoxin.
10. Likör- und Wodkagetränke.
11. Snacks in Dosen.

Nicht vor dem Schlafengehen bei Krebspatienten anwenden:

1. Käse wegen der Fähigkeit jedes Käses, aufzuregen nervöses System.
2. Kaffee, Kakao, starker Tee aufgrund des in diesen Getränken enthaltenen Koffeins, das das menschliche Nervensystem erregt und zur Schlafstörung beiträgt.

Nützliche Artikel: Ernährung und Fasten für Krebspatienten und Weizengras in der Krebsbehandlung
Artikel: Spurenelemente in der Krebsbehandlung und Getrenntes Essen: dafür und dagegen.
Siehe „Das Geheimnis des Krebses…“ und „Krebs und ganzheitliche Medizin“.
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