Eterična ulja u medicini: od starog Egipta do danas. Ljekovite moći eteričnih ulja

Eterična ulja su tema koja postaje sve popularnija, jer je posljednjih godina sve veći interes za korištenje prirodnih supstanci u raznim oblastimaživot. Oni su mirisni proizvodi sekundarnog metabolizma biljaka, široko se koriste u tradicionalna medicina, Prehrambena industrija kao mirisi, u kozmetičkoj i parfemskoj industriji, mnogi su sigurni u njihova magična svojstva.

U ovom ćemo članku proučavati najzanimljivije, najtajanstvenije i čak magična svojstva eterična ulja, njihova područja primjene, a radi lakše percepcije, neke informacije će biti sažete u tabelama.

Vrste eteričnih ulja

Antimikrobne i antibakterijske sposobnosti poznate su čovječanstvu hiljadama godina. esencijalna ulja. Čak se i u Bibliji spominju eterična ulja kao što su lovor, mirta, tamjan, sandalovina. Pominju se i u djelima velikih iscjelitelja prošlosti Hipokrata i Avicene.

Samo u posljednjoj deceniji provedeno je više od 500 studija o svojstvima i primjeni eteričnih ulja, aromaterapiji, njihovi rezultati su objavljeni, sistematizovani u tabelama i dostupni svima za proučavanje.

Dakle, koje su vrste ulja?


Prema načinu ekstrakcije

Bez identificiranja glavnih sorti i podvrsta, nema smisla proučavati tako opsežno pitanje kao što su eterična ulja: svojstva i primjena. Donja tabela prikazuje njihove sorte po metodi ekstrakcije.

Izvor plijena Raznolikost ulja
BerryKaranfilić, aleva paprika, kleka.
DrvoKamfor, sandalovina, ružino drvo.
sjemenkeMuškatni oraščić, sandalovina, anis, celer, kumin.
BarkCimet, kasija (kineski cimet), srodnik lovora sasafrasa.
rizomiĐumbir, Potentilla uspravna (galangal).
SmolaMiro, tamjan, drvo stiraksa, benzoin.
RootValerijana.
LišćeLovor, bosiljak, žalfija, eukaliptus, pačuli, bor, menta, timijan, ruzmarin, limunska trava, cimet, drvo čaja, origano, buchu.
PeelNarandža, mandarina, limun, grejpfrut, limeta, bergamot.
cvastiNarandža, muškatna žalfija, kamilica, konoplja, jasmin, hmelj, lavanda, ylang ylang, mažuran, damast ruža.

Savjet! Imajte na umu da se različite vrste ulja mogu ekstrahovati iz iste biljke, kao što je sandalovina. Dodajte samo nekoliko kapi toga u supenu kašiku maslinovo ulje i masažnim pokretima utrljajte u kožu. Ova mješavina ima divna svojstva protiv starenja.

  • destilacija (iz lišća i kore) - razdvajanje na frakcije i isparavanje tekuće komponente;
  • ekstrakcija (iz cvasti, latica i korijena). U specijalnim ekstraktorima, sirovine se kombinuju sa posebnom ekstrakcijskom supstancom, koja se zatim uklanja, ostavljajući čisto, visokokvalitetno eterično ulje;
  • prešanje (od kore i plodova) - mehaničko vađenje.

Primijećeno je da mirisi pojedinih biljaka, cvijeća i sjemena ublažavaju umor, efekte stresne situacije i neuroze. Postoje mirisi za buđenje strasti, podizanje raspoloženja, borbu protiv straha. Ali postoje eterična ulja koja imaju svoju magiju (prisutna su i u našoj tablici), njihova svojstva i opseg su jedinstveniji, koriste se za obnavljanje takve suptilne materije kao što je aura, u slučaju oštećenja uzrokovanih tuđim neprijateljstvom i zavist.

Savjet! Kapnite samo par kapi ulja kamilice na stolnu lampu i uskoro će se prostorijom proširiti predivna bogata aroma, dajući osjećaj mira, pogodan za razmišljanje i meditaciju.

Ljekovita i kozmetička svojstva

Spektar biološke aktivnosti eteričnih ulja je veoma širok. Neki od njih su odlični antispazmodici, ublažavaju glavobolju, drugi su antiseptici, preporučuju se za liječenje rana i posjekotina na koži, postoje ulja koja smiruju i, obrnuto, uzbuđuju nervni sistem, stimulacija mentalne aktivnosti.


Međutim, gotovo svi su jake droge, sposoban da pruži i pomoć i štetu, uz nejasno pridržavanje preporuka za upotrebu. Stoga, temeljna i metodička studija zahtijeva pitanje kao što su eterična ulja: svojstva i primjena. Tabela u nastavku pomoći će vam da olakšate ovaj težak zadatak (pozicije označene sa "*" ne bi trebalo koristiti na suncu).

Savjet! Nakon rezanja nanesite razrijeđeno ulje lavande na ranu. Bićete prijatno iznenađeni brzinom zarastanja rana.

Značajke upotrebe eteričnih ulja

Najlakši način da eterično ulje učinite sigurnim za upotrebu je da ga razrijedite vodom. Tokom kozmetičkih i medicinske procedure najčešće je potrebno ulje pomiješati sa bazom, koja može biti mlijeko, med, vosak, krema, losion, ali najčešće je to drugo transportno ulje. Nazivaju se brojnim biljnim uljima koja imaju i čvrstu (šea maslac) i tečnu teksturu (maslina, morska krkavina, kokos, badem i druga). Svrha osnovnog ulja je da omogući prodiranje esencijalnog ulja kože da obezbedi terapeutski efekat.

Savjet!Da biste izbjegli opekotine, nemojte koristiti čista nerazrijeđena eterična ulja, posebno za djecu, osim ako nije drugačije naznačeno u uputama za upotrebu. Također se suzdržite od aromaterapije za trudnice i osobe koje pate od alergija.


Najčešće se eterična ulja koriste za sljedeće postupke:

  • kupke i kupke;
  • masaže;
  • udisanje;
  • komprese;
  • poboljšanje i obogaćivanje kozmetičkih preparata;
  • aromaterapija lampama i kamenjem;
  • aroma coulobs.

Posebna je magija u svojstvima eteričnih ulja, kako se njihova upotreba ne bi pretvorila u štetu, koristite tablicu doziranja.

Pogledajmo pobliže najčešće upotrebe eteričnih ulja.

Kupke i kupke

Da biste se oslobodili stresa i stvorili ugodno opušteno stanje, koristite ulje sandalovine, lavande, geranijuma ili ruže. Nakon napornog rada u teretani, napetim mišićima je potrebno i opuštanje, u tu svrhu koristite ulje kleke ili verbene. Izliječiti početak prehlade pomoći će limun ili borovo ulje.


Kada se pomiješaju, svojstva i karakteristike eteričnih ulja otvaraju nove aspekte. Koristeći ih prema shemama datim u tabeli, postići ćete izvrstan kozmetički učinak.

Opis problema Korišćena ulja
Prekomjerna težinaPomiješajte nekoliko kapi (ne više od 5) ulja: muškatnog oraščića, bora, ruzmarina, kleke, mandarine, limunske trave.

Pripremite mješavinu od 5 kapi kleke i ne više od 2 kapi limuna, čempresa, narandže.

"Narandžina" kora (celulit)Pripremite mješavinu ulja kleke, grejpa (po 3 kapi), limuna (4 kapi), bora (5 kapi).

Pomiješajte sljedeća ulja: narandže, mandarine (po 3 kapi), ruzmarina (4 kapi), bergamota (5 kapi).

Uzmite po 6 kapi nerolija, sandalovine i limeta.

StrijaPo želji pomiješajte nekoliko kapi (ne više od 5) sljedećih ulja: ruzmarina, grejpa, geranijuma, tamjana, nane, izopa, nerolija, komorača, čajevca.

Pravila za sastavljanje aromatičnih kupki:

  1. Očistite kožu tvrdim sunđerom.
  2. Voda ne smije biti prevruća, optimalno do 38C.
  3. Osnova za smjesu može biti kefir, surutka, prirodna morska sol, med, bilo koje transportno ulje, mlijeko.
  4. Nemojte koristiti šampone, gelove za tuširanje, losione i druge kozmetičke preparate dok uzimate aroma kupku.
  5. Trajanje aroma kupke ne bi trebalo da prelazi 25 minuta, postupak se izvodi najviše tri puta nedeljno.
  6. Kada završite sa uzimanjem aroma kupke, pustite da se telo osuši prirodnim putem, nemojte brisati peškirom.

U kadi ili sauni preporučuje se dodavanje eteričnog ulja direktno u kantu vode, koje se potom izlije na vruće kamenje. U te svrhe obično se koriste bilo koja četinarska ulja, po želji miješanjem eteričnih i transportnih ulja možete navlažiti metle.

Masaža eteričnim uljem

Masaža je nesumnjivo korisna za rješavanje mnogih zdravstvenih problema, održavanje figure, otklanjanje celulita, liječenje nakon razne vrste povreda, eterična ulja će pomoći da se pojača njegov učinak. Štoviše, ovisno o odabranoj komponenti, njen učinak će se također razlikovati.

Savjet!Ponesite sa sobom na masažu eterično ulje karanfilića, uz njega će se pojačati cirkulacija krvi i ubrzati proces zagrijavanja, ulje narandže pomoći će u razgradnji masnog tkiva, sandalovina djeluje lifting, a ulje muškatnog oraščića će ublažiti reumatske bolove.


Pravila masaže sa esencijalnim uljima:

  • Prilikom odabira ulja za sesiju masaže, procijenite ne samo njegova terapeutska svojstva, već i miris, trebao bi vam biti ugodan, ne iritirati ili izazivati ​​neugodne asocijacije.
  • Nakon završene sesije masaže, provedite oko četvrt sata u opuštenoj atmosferi, nemojte odmah trčati napolje u susret novim poslovima i problemima.
  • Prilikom masaže eteričnim uljima prednost se daje mekim kružnim pokretima.
  • Za izradu mješavine za masažu koristite nekoliko kapi eteričnog ulja (ne više od 5) i 1 žlica baznog ulja, može djelovati maslinovo, bademovo, kokosovo, kajsijsko.

Udisanje

Uobičajena, priznata i popularna metoda liječenja prehlade je udisanje. Ovaj postupak poboljšava drenažnu funkciju tijela, smanjuje upalni proces, smanjuje natečenost, poboljšava dotok krvi u sluznicu.

Profilaktičke inhalacije imaju sljedeća svojstva:

  • stimulacija lokalnog i općeg imuniteta;
  • poboljšanje psihoemocionalnog stanja;
  • stimulacija mentalne aktivnosti;
  • podizanje raspoloženja;
  • antibakterijski, antivirusni efekti;
  • ubrzanje regeneracije.

Inhalacije su dvije vrste:

  1. Hladno, kada se eterično ulje nakapa na ugao jastuka, salvetu, krpu, a sam proces inhalacije vrši se udisanjem oslobođene arome. Trajanje postupka nije duže od 5 minuta.
  2. Vruće, pomoću posebnog uređaja - inhalatora. Nekoliko kapi odabranog eteričnog ulja ukapa se u posebnu posudu napunjenu vrućom vodom, nakon čega je potrebno udahnuti paru koja se oslobodila, pokrivši se ručnikom i zatvorivši oči.

Savjet! Ako dijete odbije da izvrši proceduru vruće inhalacije, kapnite 1-2 kapi eteričnog ulja na ugao jastuka.


Aroma kamenje i lampe

Uz pomoć aroma lampi i kamenja vrši se dezinfekcija i aromatizacija prostorija. Prva je keramička posuda zagrijana plamenom svijeće u koju se dodaje voda i nekoliko kapi jednog ili više eteričnih ulja. Stijene s poroznom strukturom, poput treseta ili pješčenjaka, koriste se kao aromatične kamenje, koje istovremeno mogu poslužiti kao okusi i ukrasiti unutrašnjost.

Prostorija mora biti dobro prozračena prije aromatizacije, za svaku vrstu prostorije koriste se mješavine s određenim svojstvima:

  • za spavaću sobu - senzualno, harmonizirajuće i umirujuće;
  • za kancelariju - stimulativno, jačanje, okrepljujuće;
  • Uz pomoć aroma lampi i kamenja vrši se dezinfekcija i aromatizacija prostorija
    • za dečiju sobu, gde treba da vlada harmonija i dobro raspoloženje- harmoniziranje, umirivanje, čišćenje.

    Savjet! Ne zaboravite da proces aromatizacije prostorija ne bi trebao biti beskonačan, njegovo preporučeno trajanje je od četvrt sata do 120 minuta.

    Obogaćivanje kozmetike

    Eterična ulja se također široko koriste u kozmetičkom polju, koriste se za obogaćivanje proizvoda za njegu, dodajući im korisna svojstva.

    Savjet! Dajte "novi" život neiskorištenoj kremi tako što ćete je obogatiti eteričnim uljem.

    Eterična ulja se dodaju u sljedeću kozmetiku:

    • Krema (ne više od 15 kapi na 150 g);
    • Šampon (ne više od 30 kapi po bočici od 250-300 ml);
    • Maske za lice i tijelo (ne više od 10 kapi po porciji);
    • Voda za parenje lica, kupke za ruke ili stopala (nekoliko kapi po posudi).

      Za stvaranje kompozicija s poboljšanim svojstvima, preporučuje se miješanje i primjena različitih vrsta eteričnih ulja. Tabela ispod pokazuje njihovu kompatibilnost.

Sposobnost čuti mirise je veoma značajna u ljudskom životu. Možemo zapamtiti mirise i analizirati ih, svaki miris je povezan s različitim stvarima, a zahvaljujući našoj intuiciji, bolje se krećemo ovim svijetom. Ali osim informacija, mirisi mogu igrati i druge uloge u našim životima.

Oni mogu razveseliti, umiriti ili obrnuto okrijepiti, podesiti na određeni način. Pre mnogo vekova ljudi su obraćali pažnju na lekovita svojstva mirisa. Zatim je postojala takva stvar kao što je aromaterapija. Sada smo na www..

Pošto je farmaceutska industrija postala više hemijska industrija, aromaterapija je prešla u kategoriju Alternativna medicina. Ali ipak unutra savremeni svet stalni stres, hemije i drugih negativnih faktora, kada ne želite da se još jednom trujete hemijom, ponekad možete posegnuti za aromaterapijom.

Prije svega, aromaterapija utiče na nervni sistem. Ali svi mogući efekti njegove upotrebe mogu se podijeliti na fiziološke (sedacija, stabilizacija, stimulacija nervnog sistema), farmakološke (interakcija eteričnih ulja sa hormonima i tjelesnim kiselinama) i psihološke (individualne promjene u organizmu na svjesno ili podsvesnom nivou). U zavisnosti od efekta koji želite da postignete, postoji i izbor aroma ulja i načina njihove upotrebe.

Možete ih koristiti u obliku masaže, aditiva za kupanje ili trljanja, a možete ih raspršiti u zrak pomoću sprejeva, posebnih lampi ili svijeća.

Efekat aromatičnih ulja se može osetiti nakon njihovog uzimanja, rektalno i vaginalni unos, kada se udiše.

Prilikom masaža, kupki i trljanja ulja ulaze u tijelo kroz kožu i udisanjem. U zavisnosti od željenog efekta, direktno se vrši i izbor arome.

Tako, na primjer, kada jak umor sandalovina, menta, lavanda, limunska trava, vanilija, lotos, itd.

Sa teškim stresom - ljubičica, rododendron, ruža, narandža.

Aromaterapija će također pomoći u liječenju više ozbiljne bolesti. Aroma ulja se mogu koristiti za razne kardiovaskularne bolesti.

Miris issole može pozitivno uticati na cirkulaciju, a žalfija, kora cimeta, timijan mogu pojačati arterijski pritisak, zagrijati.

Kod hipertenzije pomoći će ružičasti geranijum i lavanda, a ylang-ylang će imati blagotvoran učinak na ubrzan rad srca i grč srca.

Za liječenje gastrointestinalnog trakta, menta se već dugo koristi. Sa njima možete raditi obloge, masirati i uzimati oralno.

Za bolesti urinarnog sistema sandalovina, žalfija i timijan su djelotvorni. U tretmanu se koriste u obliku aromatičnih kupki, oralno, u obliku ulja za masažu.

Za bolesti genitalnog područja, čak su i naši preci koristili jasmin i.

Ako eterična ulja nanosite spolja, pozitivno utiču na stanje kože, čak se mogu koristiti i za tretiranje nekih kožne bolesti. Mogu imati antiseptički, umirujući i podmlađujući učinak na kožu.

Za bolesti respiratornog trakta koristite cijele komplekse za upotrebu aromatičnih ulja. Oni uključuju udisanje (), trljanje (mirta, timijan), gutanje ().

Treba imati na umu da upotreba aromatičnih ulja također može biti opasna. Kao i svaki aktivni agens, imaju neke kontraindikacije: djetinjstvo i starost, trudnoća, astma.

Zapamtite da aroma ulja mogu postati vaši pouzdani drugovi u održavanju fizičkog i mentalnog zdravlja, ali ih ne biste trebali zloupotrebljavati. Neadekvatno pomiješani i u višku, mogu dovesti do efekta suprotnog od željenog.

Brandy, www.website
Google

- Dragi naši čitaoci! Označite pronađenu grešku u kucanju i pritisnite Ctrl+Enter. Javite nam šta nije u redu.
- Molimo ostavite svoj komentar ispod! Pitamo vas! Moramo znati Vaše mišljenje! Hvala ti! Hvala ti!

Ova eterična ulja su ili baze ili dodatne komponente lijekovi ili kombinacije parfema.
Važno je znati njihova svojstva.

Ajgon ulje (Trachyspermum Ammi Oil)
Eterično ulje iz sjemenki ažgona (Trachyspermum Ammi), je žuta ili smećkasta tekućina sa jakim mirisom timola i gorkog okusa. Glavne komponente ulja su timol, paracimol, karvakrol i monoterpeni. Ima jaka antiseptička svojstva. Koristi se u proizvodnji specijalnih vrsta toaletnog sapuna (boro-timol).

Azalea ulje (Azalea Oil)
Eterično ulje iz apikalnih cvasti azaleje (Azalea Pontica), nazvane žuti rododendron (Rhododendron Luteum) na Kavkazu i u Žitomirskoj regiji. Apsolutno ulje je viskozna masa žuto-smeđe ili zelenkaste boje sa postojanim cvjetnim mirisom. Sadrži heksilne, heptilne, cimetne alkohole, terpineol, linalol, seskviterpenoide (kariofilen, kadinen, nerolidol, itd.), eugenol i izoeugenol metil estere, kao i benzil estere benzojeve, salicilne i anthranilne kiseline. Koristi se u kompozicijama višim razredima parfimerija.

Ulje kalamusa (Acorus Calamus Oil)
Eterično ulje iz osušenog korijena kalamusa (Acorus Calamus). Viskozna žuto-smeđa tečnost sa posebnim začinskim mirisom. Koristi se u parfimerijskim kompozicijama, mirisima za toaletni sapun, au malim količinama se nalazi u proizvodima za njegu masne kože. Utvrđena kancerogenost betta-azarona, glavne komponente eteričnog ulja kalamusa, izazvala je ozbiljna ograničenja u upotrebi ulja u aromaterapiji i prehrambenim proizvodima.

Bagremovo ulje (Acacia Oil)
Eterično ulje iz cvjetova Acacia Farnesiana i Acacia Dealbata. Apsolutno ulje bagrema se dobija iz bagremovog betona. Tamno žuta ili smeđa tečnost sa jakim postojanim začinsko-zeljastim mirisom. Sastav apsolutnog ulja uključuje metil salicilat, geraniol, farnesol, benzil alkohol. Visoka cijena beton, a još više samo apsolutno ulje, doveli su do njegove zamjene u parfimeriji kompozicijama od jeftinih sintetičkih mirisnih tvari.

Ulje anđelike (Angelica Oil)
Eterično ulje iz korijena anđelike (Angelica Archangelica ili Archangelica Officinalis), u Rusiji se naziva anđelika ili anđelika. Tečnost žuta boja sa jakim začinskim mirisom sa notama zemlje, mošusa, začinskog bilja i bibera. Posebno vrijedan mošusni miris ulja povezan je s prisutnošću u njemu male količine makrocikličkog laktona - 15-pentadekanolida, kao i a- i beta-pinena, sabinena, Z-karena, a- i beta-felandrena, mircena , ocimen, terpinolen, tridekanolid. Ulje korijena anđelike ima fototoksično djelovanje, pa je njegova upotreba u parfemskim kompozicijama i mirisima za sapune ograničena.
Eterično ulje iz sjemenki anđelike (Angelica Archangelica ili Angelica Officinalis) je svjetlije boje, ugodnog je blagog mirisa sličnog mirisu korijenskog ulja i sadrži iste komponente (sa izuzetkom makrocikličkog laktona), ali u znatno manjoj količini. količine. Nema fototoksično djelovanje i može se neograničeno koristiti u parfimeriji i kozmetici.
Oba ulja u sastavu prehrambenih aromatičnih esencija koriste se u industriji alkoholnih pića.

Ulje smilja (Helichrysum Oil)
Eterično ulje cvasti takozvanog italijanskog smilja (Helichrysum Italicum ili Helichrysum Angustifolium). Svijetlo žuta tekućina cvjetno-balzamičnog mirisa, sa notama meda i ruže. Sastav ulja uključuje a- i beta-pinene, kamfen, mircen, limonen, 1,8-cineol, linalol, terpinen-4-ol, nerol i njegov acetat, geraniol, eugenol. Ulje smilja koristi se u parfimeriji i kozmetici. U aromaterapiji se preporučuje kod bronhitisa, kašlja, au kombinaciji s lavandom za liječenje kroničnih kožnih bolesti, uključujući limfni sistem. Ima protuupalna i antialergijska svojstva, koristi se u liječenju ekcema i dermatitisa i efikasno je sredstvo za zacjeljivanje rana.

Ulje valerijane (Valeriana Officinalis Oil)
Eterično ulje iz rizoma divlje ili uzgajane valerijane officinalis (Valeriana Officinalis), čije korijenje i rizom sadrže glikozide, alkaloide (valerin i hatinin), tanine, šećere, mravlju, sirćetnu, jabučnu, valerinsku kiselinu, mineralne soli, elementi u tragovima. Sveže ulje je žuto-zelena tečnost. U početku, ulje ima relativno prijatan miris kamfora. Kada se skladišti, brzo se pokvari. Ulje valerijane koristi se za parfemiranje duhana, a povremeno i sapuna.

Verbena ulje (Lippia Citriodora Oil)
Eterično ulje iz listova i dijela stabljike limunove verbene (Lippia Citriodora). Tečnost sa žućkastim ili zelenkasta nijansa sa prijatnim mirisom limuna. Sastav ulja uključuje citral, geraniol, nerol i njihove acetate, kariofilen i njegov oksid, kao i spatulenol. Tu je i takozvano ulje španske verbene koje se dobija od suve biljke Thymus Hiemalis, koja ni po botaničkoj klasifikaciji ni po sastavu eteričnog ulja ne pripada porodici verbena. Koristi se u parfimeriji za proizvodnju najprestižnijih parfema i u kozmetici. U aromaterapiji, ulje verbene se koristi za migrene, nesanicu i efikasan je lijek za ublažavanje umora.

Ulje vetivera (Vetiveria Zizanioides Oil)
Eterično ulje iz korijena vetivera sirka* (Vetiveria Zizanioides), srodno tropskim biljkama poput limunske trave i citronele. Viskozna tekućina žute ili blago smeđe boje sa gustim začinsko-smolastim mirisom, koji podsjeća na miris finog drveta (sandalovo drvo, itd.). Različite vrste ulja imaju različitu konzistenciju, sastav i nijanse mirisa. Ulje sadrži veliku količinu seskviterpenskih jedinjenja, uglavnom a-vetivon i husimol. Međutim, miris ulja ne određuju ove komponente, već y-eudesmol i razni derivati ​​husimola. Ulje nema fototoksično djelovanje i koristi se u mirisima za parfeme, kolonjske vode, kozmetiku i sapune. U kozmetici se ulje vetivera koristi kao antiseptik i tonik.
(* Sorgum je zeljasta biljka iz porodice trava.)

Wintergreen (Betula Lenta Oil), ili Wintergreen, ulje
Eterično ulje iz kore američke breze (Betula Lenta). Bezbojna ili žućkasta tečnost sa smolastim začinskim mirisom. Slabo rastvorljiv u vodi, meša se sa alkoholom i etrom. Glavna komponenta ulja je metil salicilat (do 98%), kao i male količine triakontana. U početku se zimzeleno ulje dobijalo iz listova i cvjetova zimzelenog bodljikavog grma - gaulterije (Gaultheria Procumbens). Gotovo sve vrste ulja imaju isti sastav.

Guaiac ulje (Bulnesia Sopmienti Oil)
Eterično ulje guaiac (bacout) drveta Bulnesia Sopmienti. Tamnožuta gusta tečnost ili kristalna masa sa prijatnim mirisom čaja, ljubičice i ruže. Sastav ulja uključuje guayol i bulnesol, kao i njihove produkte dehidracije - a- i betta-bulnesen i betta-guayene. Koristi se u kompozicijama za kolonjske vode i parfeme, za kozmetiku i sapune. Pravi se razlika između gvajačkog ulja i gvajak smole dobijene od drveta Gvajacum officinalis, koje nema nikakve veze s uljem i ne koristi se u parfimeriji ili kozmetici. Ulje služi kao izvor za dobijanje vrijednih mirisnih tvari - eugenola i izoeugenola (nježan miris klinčića), ima široku primjenu u parfimeriji i dio je mirisa za sapun.

Ulje geranijuma (ulje pelargonije)
Eterično ulje iz svježeg bilja i cvijeća raznih vrsta geranijuma (Pelargonium Graveolens, P. Odorantissimum, P. Roseum itd.). Žuta ili žuto-zelena tečnost sa specifičnim mirisom geranijuma sa notama ruže i mente. Odnosi se na zapaljive tečnosti sa tačkom paljenja od 115 C. Hemijski sastav varira u zavisnosti od vrste ulja, identifikovano je više od 100 komponenti od kojih su najvažnije citronelol, geraniol, nerol, linalol i a-terpineol. Gotovo sva ulja geranijuma se široko koriste u parfimeriji i kozmetici; ne iritiraju ljudsku kožu, nisu toksični, nemaju fototoksični učinak.

Ulje grejpa (Citrus Paradise Oil)
Eterično ulje kore grejpfruta - Citrus Paradise Macf. Zelenkasto-žuta tečnost sa svježim mirisom citrusa. Ulje grejpa sadrži a-pinen, mircen, sabinen limonen, geraniol, linalol, citronelal, decil i neril acetate, terpinenol. Ulje se koristi uz određena ograničenja u kompozicijama za parfeme i kozmetiku, ne izaziva iritaciju kože, netoksično je i nema fototoksično djelovanje. Preporučuje se kao tonik i antidepresiv, kao i efikasan lijek u liječenju herpesa, tjelesne masti i celulita. Ima stimulativni efekat na probavni sistem.

Grindelia Robusta ulje
Bezbojna ili žuta tečnost sa mirisom balzama. Grindelia - Grindelia Robusta - višegodišnja biljka višebojne porodice. Zelena masa i cvijeće sadrže eterično ulje, kao i saponine, alkaloide, grindelin, glikozide, tanine, vitamine A i E, značajnu količinu smola. Infuzije i ekstrakti poznati su u homeopatiji, farmakologiji. Betonska grindelia - viskozni proizvod, sadrži smole, aromatične tvari, vosak. Absolute se proizvodi od betona - vrijedne mirisne tvari cvjetno-balzamičnog mirisa, koja se koristi u proizvodnji parfema. Prilikom prerade grindelije u otpadu ostaju mnoge biološki aktivne supstance koje su pravi izvor sirovine za dobijanje biljnih kozmetičkih proizvoda.

Guryun balsamovo ulje (Dipterocarpus Alatus Oil)
Eterično ulje dobiveno parnom destilacijom iz smole stabala Dipterocarpus Alatus. Žuta viskozna tečnost sa drvenim mirisom. U parfimeriji se ulje podvrgava rektifikaciji, a dobiveni proizvod se koristi u mirisima sapuna i kao razrjeđivač skupih eteričnih ulja. Sastav ulja uključuje seskviterpenske ugljovodonike: a-, betta-gurjunene (u velikim količinama), kao i y-gurjunene, kariofilen.

Elecampano ulje (Inula Helenium Oil)
Tamnožuta do smeđa viskozna tekućina s blagom, drvenastom aromom koja podsjeća na med. Elecampane visoki - Inula Helenium - višegodišnja biljka iz porodice Compositae. Rizom elekampana sadrži inulin, kapelin, polisaharide, saponine, eterično ulje. Ovo posljednje određuje cvjetno-kamforni miris osušenog korijena.
Fitopreparati ekstrahovani iz elekampana, koji se odlikuju protuupalnim, dezinfekcijskim, antitoksičnim svojstvima, koriste se u proizvodima za njegu kože, oralnoj njezi, jačaju kosu i čine je svilenkastom.

Origano ulje (Origanum Oil)
Eterično ulje iz cvjetnog origana - Origanum Vulgare. Pokretna tečnost crvenkaste ili crvenkasto-smeđe boje, ima začinsko-smolasti miris. Sastav ulja origana uključuje karvakrol, timol, ocimen, kariofilen, linalol. U suhom obliku, origano se koristi u medicini i kulinarstvu. Zabranjeno je koristiti ulje origana u aromaterapiji, što je uzrokovano njegovim iritirajućim djelovanjem na kožu i sluzokožu.

Hello ulje (geranium Macrorrhizum Oil)
Eterično ulje zdravca, ili geranium macrorrhizum (Geranium Macrorrhizum), višegodišnja zeljasta biljka. Glavne komponente ulja su terpinolen i terpineol, linalol, geraniol, elemenol, germakron, tvari slične vosku. Ekstrakcija sa isparljivim rastvaračima izoluje beton i apsolut. Ulje i beton imaju ugodan voćno-cvjetni miris, koji podsjeća na miris jagode-ananasa feijoe. Ovo čine originalni miris i dodatna svojstva pričvršćivanja prirodni proizvodi vrijedna sirovina za parfimeriju. Poznato je i stimulativno, baktericidno i fotoprotektivno djelovanje zdorovke, što joj omogućava da se koristi u kozmetičkim proizvodima.

Ulje zmijoglave (Dracocephalum Motdavicum Oil)
Eterično ulje zmijoglave (Dracocephalum Motdavicum), jednogodišnje biljke porodice Lamiaceae. Sirovina za dobijanje eteričnog ulja je svježa ili sušena zelena masa. Glavne komponente ulja su citral i geraniol, sa sadržajem citrala od 15 do 46%. Ulje, koje po mirisu podsjeća na matičnjak, koristi se u proizvodnji parfema. Infuzija zmijoglave biljke se često koristi kao ljekovito sredstvo zbog svojih protuupalnih, analgetskih i adstringentnih svojstava. U kozmetici se spominje kao dio proizvoda za njegu masne kože.

Zyuznik ulje (Zycopus Virginiana Oil)
Eterično ulje Zycopus virginiana, višegodišnje biljke iz porodice mente. Zeljasti izdanci i listovi, sakupljeni tokom cvatnje, služe kao sirovina za proizvodnju fitopreparata. Sadrže eterična ulja, alkaloide, flavonoide, saponine, glikozide, smole, što određuje njihovu fiziološku aktivnost koja se manifestuje kroz adstringentno, tonik, umirujuće, hemostatsko, antiseptičko i antiseboreično djelovanje. U kozmetici, zyuznik se prvenstveno koristi u proizvodima za njegu kose.

Eterično ulje kopra
Za dobijanje eteričnog ulja kopra koriste se zreli sušeni plodovi kopra, isto tako lekovita sirovina, što je uključeno u brojne naknade. Plodovi sadrže 4-5% eteričnog ulja. Poslednjih godina eterično ulje se dobija iz celih biljaka čiji su plodovi mlečno-voštane zrelosti. Infuzija voća se koristi kao ekspektorans. Od plodova kopra se dobija zbir supstanci koje se pod nazivom anegina koriste kao antispazmodik sa grčevima glatkih mišića crijeva i koronarnih žila. Učinkovitost preparata od listova kopra kod hipertenzije, srčanih poremećaja na pozadini ateroskleroze je posljedica djelovanja eteričnog ulja, sposobnosti njegovih flavonoida da smanje propusnost. vaskularni zid, kao i antiaritmička svojstva kalijuma i poboljšanje metabolički procesi u organizmu pod uticajem askorbinske kiseline. Plodovi kopra korisni su kao tonik, ekspektorans, stimulans. Koriste se kod plućne tuberkuloze i rahitisa, kod poremećaja mokrenja kod nefrolitijaze, kao i kod pomanjkanja mlijeka kod porodilja. Kao vanjski lijek, preparati kopra se koriste kod akutnog i kroničnog blefarokonjunktivitisa, limfadenitisa, gnojnih i skrofuloznih procesa. Infuzija sjemena, listova kopra ili kopar vode(2 - 3 kapi ulja kopra u čaši vode) koristi se kao kozmetička metoda kod pustularnih oboljenja kože lica. Sjemenke kopra se kuhaju u vinu, nastaju 12 dana, a ovaj se napar koristi kao tableta za spavanje. Općenito, kopar je svestrana biljka: divna je biljka za salate, umake, jela od mesa, za soljenje povrća i sirovina za industriju alkoholnih pića, konditorsku, pekarsku, parfimerijsku, konditorsku, proizvodnju sapuna.

Prilikom pisanja materijala korišteni su farmakološki priručnici i knjige o biljnoj medicini, materijali sa stranica o aromama.

Biljke su idealna prirodna sirovina koja se koristi u mnogim područjima ljudske djelatnosti. Njima ukrašavamo kuću, kuvamo hranu od njih, koristimo ih u parfimeriji i, naravno, u medicini - za lečenje i prevenciju mnogih bolesti. Danas ćemo se fokusirati na eterična ulja – mirisne, isparljive tvari, koncentrisane, uglavnom, u plodovima, cvijeću, lišću i korijenu.

Čak i u Ayurvedi, najstarijem učenju o zdravlju, spominje se korištenje esencijalna ulja, možete pronaći stanje savršene ravnoteže duha i tijela, jer miris aroma nije ništa drugo do suparnički dah. U starom Egiptu, svećenici, koji su smatrani tumačima božanske volje, aktivno su koristili mirisne ekstrakte iz biljaka za pripremu ljekovitih napitaka za liječenje bolesti, kao i za žrtve u hramovima.

Drevna grčka medicina posudila je iz drevne Kine, Indije i Mesopotamije znanje o upotrebi esencijalna ulja za liječenje, kao i za aromaterapiju. I sve do početka dvadesetog veka, u vreme procvata farmakologije, a sa njom i alopatske medicine, „vladali su šouom“, jer su imali najmoćnija svojstva.

Koja je vrijednost eteričnih ulja?

Ako su u prednaučnom periodu saznanja o korisnim i ljekovitim svojstvima biljnih ekstrakata bila isključivo empirijske prirode, danas imaju autoritativnu naučnu pozadinu. Savremena nauka je dokazala da prirodna eterična ulja imaju:

  • Protuupalna, baktericidna i analgetska svojstva;
  • Imunostimulirajuće djelovanje;
  • Pozitivan učinak na dermis i epidermu;
  • Pozitivno djeluje na krvožilni sistem, kao i na respiratorne i probavne organe;
  • radioprotektivni efekat.

Vrijedi prijeći sa generalizacije na konkretne činjenice.

Smanjenje upalnih odgovora upotrebom esencijalna ulja postiže se činjenicom da njihove aromatične komponente aktivno utiču na reakcije koje se dešavaju na nivou tkiva. Oni značajno smanjuju propusnost zidova mikroskopskih posuda, optimiziraju protok vaskularne reakcije, imaju adstringentno dejstvo, smanjuju otok, stabilizuju procese ćelijske asimilacije i stimulišu procese regeneracije rasta.

Akcija zaslužuje posebnu pažnju. esencijalna ulja prema patogenim mikroorganizmima. Zahvaljujući visoko aktivnim biološkim molekulama uništavaju citoplazmatsku membranu nekih gram-pozitivnih i negativnih bakterija. Tako modificiraju unutrašnje okruženje mikroorganizma, zbog čega se poremete procesi njegovog aerobnog respiratornog lanca - običan jezik samo se "guše". To dovodi do smrti patogena. Ovo objašnjava antibiotski i antiseptički učinak aromaterapije.

Gde esencijalna ulja uglavnom su apsolutno bezopasni za ljudski organizam, a kada se koriste, efekat ne slabi s vremenom, a mikroorganizmi ne razvijaju otpornost na njih. Sličan učinak imaju kantarion, žalfija, celandin, lavanda, bosiljak, limunska trava i mnoge druge biljke.

Naučnici su tokom numeričkih studija dokazali da istovremena upotreba biljnih eteričnih ulja i sintetičkih antibakterijskih lijekova i djelovanje povećavaju efikasnost potonjih od 5 do 10 puta (efekat sumiranja).

Sprečiti, a ne lečiti

Aromaterapija pomaže ne samo kao terapija bolesti, već i njihova prevencija. Koristeći prirodne arome i tamjan biljaka, možete aktivirati imunološki sistem zbog aktivacije sistema limfocita i stvaranja interferona. Tako možete spriječiti patologiju gornjih disajnih puteva, pluća, jetre, crijeva, mokraćnih organa, kožne bolesti.

A kod sezonskih izbijanja SARS-a, pitanje korištenja eteričnih ulja posebno je relevantno. Kod akutnih upala, lijekovi na bazi drvo čaja, origano, bergamot, zimzeleni eukaliptus bor, kedar i smreka, muškatni oraščić, karanfilić i citronela. Njihovo djelovanje u ovom vektoru ne temelji se na eliminaciji patogena - virusa, rjeđe bakterija - iz tijela, već na povećanju njihovih vlastitih barijernih funkcija zbog gore navedenih mehanizama.

Pulmolozi i ftizijatri primjećuju pozitivan učinak eteričnih ulja u liječenju plućne tuberkuloze. Posebno, oni:

  • Sniziti tjelesnu temperaturu na normalne vrijednosti oslobađanjem od upalnih reakcija;
  • Normalizacija sastava krvi;
  • Vratiti pacijentu apetit, a sa njim i težinu;
  • Imaju destruktivni učinak na ćelijski zid Kochovog bacila (sa izuzetkom L-forma).

U slučaju da su prirodne aromatične biljne supstance sadržane u udahnutom vazduhu, one održavaju homeostazu – biološku ravnotežu – na ćelijski nivo, aktiviraju sintezu biološki aktivnih supstanci i zadovoljavaju "glad za informacijama" olfaktornog centra mozga.

Glavno pravilo je ne "pretjerati" sa upotrebom eteričnih ulja i koristiti ih kao dodatnu, ali ipak ne i glavnu terapiju. I važno je ne pretjerati sa doziranjem, jer je čak i Teofrast Paracelzus u 15. vijeku tvrdio da je sve otrov, a samo doza ga čini lijekom.

Ostaje samo zapamtiti da morate kupiti eterična ulja iz provjerenih izvora, jer postoji veliki rizik od dobivanja lažnog proizvoda. Ekskluzivno kvalitetne i prirodne proizvode nudi Makeup - jedan od lidera u online prodaji u zemljama istočne Evrope. Želimo vam da budete zdravi!

Eterična ulja se uglavnom koriste za aromatizaciju. prehrambeni proizvodi, pića, proizvodi kućne hemije, in farmaceutska industrija, u medicini i aromaterapiji, kao i rastvarači (terpentin). Aromaterapija ne podrazumeva samo tretman aroma, već i njihovu upotrebu u skladu sa pravilima farmakoterapije, kao i upotrebu drugih lekova.

Greatest Application imaju eterična ulja citrusa, eterično ulje mente i terpentin, dobijena od četinara.

Eterična ulja i eterična ulja biljne sirovine imaju najširi spektar biološke aktivnosti, a mjesto primjene djelovanja često su bronhi, bubrezi, jetra, preko kojih se izlučuju iz organizma.

Prioritetna svojstva uključuju sljedeće efekte:

1. Antimikrobna (baktericidna, antiseptička) svojstva (lišće eukaliptusa, pupoljci topole, ulje karanfilića, ulje bora, rizomi kalamusa).

2. Protuupalna svojstva (kamfor, cvjetovi kamilice, trava stolisnika, rizomi elekampana itd.).

3. Antispazmodičko djelovanje (listovi peperminta, cvjetovi kamilice, plodovi korijandera, plodovi kopra, itd.).

4. Ekspektorska svojstva (izbojci ledune, plodovi komorača i anisa, rizomi elekampana, trava majčine dušice, trava origana, itd.).

5. Sedativni učinak (rizomi valerijane, trava matičnjaka, cvjetovi lavande itd.).

6. Diuretička svojstva (pupoljci i listovi breze, plodovi kleke, itd.).

7. Regenerativno djelovanje (kamazulen cvijeta kamilice).

S obzirom na to da su eterična ulja hemijski vrlo složene mješavine supstanci sa vrlo različitim biološkim djelovanjem, nije iznenađujuće da se djelovanje eteričnih ulja manifestira vrlo složenim kompleksom farmakoloških i kliničkih djelovanja. Ovaj efekat se objašnjava posebnostima simultane dugotrajne hemijske evolucije mirisnih supstanci biljaka i ljudske evolucije.

Izlaganje površine dovodi do crvenila kože i djeluje protuupalno, antiseptično i zacjeljujuće. Osim toga, eterična ulja, kada se prskaju, imaju dezodorirajući, insekticidni i repelentni učinak.

Unutrašnji uticaj dovodi do aktivacije cirkulacije krvi, stimulacije apetita, a izaziva i koleretsko, karminativno, antispazmodičko, protuupalno, antiseptičko, diuretičko, sedativno djelovanje.

Poseban psihofiziološki oblik djelovanja eteričnih ulja na zdravlje ljudi je aromaterapija, koja se definira kao "liječenje aromama".



Izlaganje površine. Nanošenje eteričnih ulja na kožu dovodi do brzog upijanja i prodiranja u krv. Razna ulja različito apsorbuje koža. Zavisi od lipofilnosti komponenti koje čine eterična ulja.

Osim toga, brzina prodiranja u velikoj mjeri ovisi o temperaturi kože i uvjetima vlažnosti. Na primjer, u toploj kupki, stopa prodiranja eteričnog ulja je 100 puta brža nego samo na sobnoj temperaturi.

Interna aplikacija. Glavni način interne upotrebe eteričnih ulja je inhalacija, a inhalacija je više efikasan način ulazak eteričnih ulja u krvotok nego oralna primjena.

Ekspektorantno djelovanje uzrokovano je uglavnom sekretolitičkim, sekretomotornim i, u manjoj mjeri, bronhospazmolitičkim djelovanjem.Antitusivno djelovanje eteričnih ulja ima drugačiji mehanizam od djelovanja kodeina i u izvjesnom je smislu "pozitivna" nuspojava.

Stimulacija probave. Brojna eterična ulja imaju sposobnost stimulacije apetita i izazivanja koleretskog efekta. Neka esencijalna ulja povećavaju sekreciju želuca i crijeva, stimulišu rad jetre (anis, anđelika, komorač, narandža, menta i cimet) i žučne kese(kurkuma koja sadrži seskviterpen fenol ksantorizol i para-tolilmetilkarbinol, kalamus, kim, lavandu i pepermintu). Koleretsko dejstvo (pojačano lučenje žuči) izaziva pepermint, koji sadrži mentol i kurkumu ( Curcuma xanthorrhiza) koji sadrže kurkumin. Supstance koje mogu pojačati lučenje žuči uključuju borneol, kamfor, 1,8-cineol, α- i β-pinen, mentol i menton sadržane u raznim eteričnim uljima. Kopar, anis, bosiljak, komorač, kamilica, korijander, kim i pepermint imaju karminativno dejstvo.



Spazmolitičko djelovanje. Manifestuje se opuštanjem mišićnog tkiva (creva, bronhija). Takav efekat u različitim stepenima ima ulje kamilice, kima, komorača, pomorandže, pepermint, matičnjak i cimet.

Protuupalno i antiseptičko djelovanje. Ulje kamilice koje sadrži matricin ima vrlo snažno protuupalno djelovanje. Koristi se za liječenje stomatitisa. Antiseptički efekat je veoma važan kod prehlade. U ovom slučaju koriste se inhalacije i ispiranja eteričnim uljima žalfije, eukaliptusa, timijana i cimeta.

diuretički efekat. Eterična ulja nemaju istinski diuretski učinak, već samo provociraju bubrege da iz organizma izlučuju određene tvari sadržane u eteričnim uljima. Ovo svojstvo ima terpinen-4-ol sadržan u nekim eteričnim uljima (mažuran, čajno drvo).

Sedacija. Najpoznatije ekstraktivno eterično ulje sa sedativnim (smirujućim) dejstvom je ulje valerijane, koje sadrži valepotrijate, koji su aktivni lekovi za smirenje. Valeriana officinalis sadrži male količine ovih jedinjenja 0,8 - 1,7%, Valeriana wallichii i V. edulis sadrži 2,8-3,5% i 8-12%, respektivno. Melisa, hmelj i gospina trava također imaju sedativno djelovanje u određenoj mjeri, ali ti izvještaji su kontradiktorni. Samo za sastavni dijelovi matičnjak (citronellal i neral), ovi podaci su potvrđeni eksperimentalno. Ulje kantariona ima blago antidepresivno dejstvo.

Upotreba eteričnih ulja u parfimerijskoj, kozmetičkoj i prehrambenoj industriji.
Mirisna svojstva eteričnih ulja određuju njihovu prirodnu upotrebu za stvaranje mirisnih kompozicija. Sastav ovih kompozicija je često veoma složen. Preliminarno se priprema parfemski koncentrat („spoj“) - koncentrirana tečna kompozicija sastavljena od mješavine aromatičnih materijala sintetičkog i prirodnog (prirodnog) porijekla. Tipično, parfemski proizvod sadrži 10-45% jedinjenja.

Prilikom kreiranja kompozicija, eterična ulja (pojednostavljeno rečeno) se "slojevaju" jedno na drugo prema glavnim pravcima mirisa. To rezultira složenim kombinacijama u kojima iskusni parfimer "vidi" budućnost svojih kompozicija.

Uloga efikasna ulja u kozmetici i svakodnevnom životu je višestruko: od ugodnog mirisa, pozitivne emocije i estetski uticaj na specifične funkcionalna namjena, kao što je maskiranje smrad, pozitiva, emocije, tonik, osvježavajući efekat.
Eterična ulja koja se najčešće koriste u prehrambenoj industriji su:

Nana - u proizvodnji konditorskih proizvoda (karamela, medenjak), kvasa, bezalkoholnih pića; anis i prirodni anetol - u konzerviranju i pečenju, u slastičarstvu; agrumi, posebno slatka naranča, u aromama i esencijama za konditorske proizvode; vanilija - u proizvodnji konditorskih proizvoda, sladoleda, jogurta, čokolade;
Bosiljak, korijander i lovor - u konzerviranju i kuhanju mesa;
Origano obični - za mesnih proizvoda i pizza; izop, krebulj i mažuran - u umacima i začinima; đumbir i sam đumbir - u proizvodnji kolačića, tijesta za medenjake, u proizvodnji kobasica, sireva (pomiješanih sa solju). Đumbir se odlično slaže s orasima i kardamomom; ylang-ylang, mirta, ružina voda - u orijentalnoj kuhinji za aromatiziranje hrane (posebno u perzijskoj kuhinji);
Bergamot - u tinkturama, likerima, za aromatiziranje čajeva; pačuli - za aromatiziranje namirnica, kao i za maskiranje neugodnog okusa i mirisa; od plodova i listova karanfilića (Pimenta dioica) - služi kao začin za razna jela i aroma brzo smrznute hrane; ruža, kao i beton i apsolut ruže - dobre su arome za voćne deserte; iris, beton i apsolut od svježih listova i cvjetova ljubičice, roze, citrusa, mente - koristi se za aromatiziranje slatkiša, slatkiša;
Ruže, jasmin, menta, žalfija - koriste se za aromatiziranje šećera;
Kopar, komorač, peršun, celer - za aromu kuhinjska so;
Za aromatiziranje čaja koriste se bergamot, majčina dušica, slatki komorač, nana, ruža, jasmin, lipa. U čaj se najčešće dodaju suhe latice cvijeća ili eterično lišće;
Za aromatiziranje stolnog octa koriste se limunov pelin, muškatna žalfija, estragon; za aromatiziranje žvakaćih guma najčešće se koriste menta, koja ima osvježavajući i rashlađujući okus, metvica, kim, slatka narandža s aromom citrusa.
Zanimljiva su aromatizirana biljna ulja sa eteričnim uljima lovora, kopra, peršuna, celera. Takvi aditivi čine biljno ulje ne samo mirisnim, već i korisnijim. Na primjer, dodavanje eteričnog ulja lovora biljnom ulju daje ulju antisklerotično djelovanje, dodavanje ulja kopra ili ulja slatkog komorača regulira probavu; dodatak celerovog ulja ima pozitivan učinak na žlijezde unutrašnja sekrecija i podstiče eliminaciju toksina iz organizma; dodatak peršinovog ulja koristan je kod gihta, intoksikacije i reume.

Proizvodnja alkoholnih i bezalkoholnih pića. Širok asortiman Eterična ulja se koriste u proizvodnji likera i aromatiziranih votki. Ista ulja se koriste u aromama u proizvodnji bezalkoholnih pića. Ponekad se sjemenke, sušeno eterično bilje i začini (vanilija, cimet, muškatni oraščić) koriste za aromatiziranje alkoholnih pića i bezalkoholnih pića. Takav primjer može biti infuzija lišća eukaliptusa, gospine trave i borovih pupoljaka - osnova bajkalskog tonik napitka. Benediktinski i Chartreuse likeri su aromatizirani bosiljkom i sjemenkama korijandera. Korijeni i rizomi valerijane koriste se u industriji alkoholnih pića, a eterično ulje valerijane koristi se u proizvodnji bezalkoholnih pića.

Od davnina se ulje anisa i prirodni anetol (transanetol) koriste u proizvodnji likera i votke. Anetol ima opojno dejstvo, pojačavajući dejstvo alkohola.

Vanilija se koristi za aromatiziranje likera, votke, konjaka i bezalkoholnih pića. Prirodna vanilija nastaje i tokom odležavanja konjaka u hrastovim bačvama kao rezultat enzimske oksidacije koniferil alkohola sadržanog u hrastovim bačvama. Zato stari konjak sadrži 10-15 puta više vanilina od mladog konjaka.

Đumbir je dio dijetalnih likera, koristi se u proizvodnji sbitni, likera, tinktura. U Engleskoj i Americi pivo od đumbira je veoma popularno.

Čuvena nemačka rakija "Kummel" pravi se od semena kima.