Postni jedilnik za božični post. Juha iz bučnega pireja

Marsikdo ve, da se bliža adventni čas, nekateri pa ne vedo, katerega datuma se začne. V letu 2018 (vendar kot v vsakem drugem letu) se bo ta objava začela 28. novembra.

Za razliko od velikega in petrovega posta se adventni post začne in konča vsako leto ob istem času.

Dandanes vse velika količina ljudje se spreobrnejo v pravoslavno vero, zato jih zanima, kdaj se začne adventni post leta 2018, katerega datuma. Filippov (drugo ime za post) je za razliko od drugih postov trajen post, zato se vedno začne na isti dan - 28. novembra.

Kaj je pomen objave

Božični post, tako kot vsak drugi, pomeni vzdržanje od hitre hrane. V tem obdobju so iz menija izključeni:

  • meso in mesni izdelki(klobase, hrenovke, šunka, cmoki, mesne kroglice itd.);
  • mleko in mlečni izdelki (skuta, kisla smetana, kefir, maslo, sir itd.);
  • jajca.

Dovoljeno:

  • zelenjava;
  • sadje;
  • stročnice;
  • žita;
  • izdelki iz moke;
  • žita;
  • sojini izdelki;
  • morski sadeži (kozice, lignji, školjke itd.);
  • ribe.

To se naredi za ponižnost telesnih potreb. Poleg tega Cerkev priporoča telesno vzdržnost med zakoncema v zakonu, pa tudi omejitev vseh vrst zabave (kinematografi, gledališča, nočni klubi itd.). Prav tako ne morete iti na obisk in obiskovati zabavne prireditve, gledati zabavne filme in programe na televiziji, brati neresno literaturo.

Vse to je namenjeno čiščenju telesa in duše, tako da se um, ki se ne zabava zaradi malenkosti, spomni Boga. Tako da se duša obrne k Bogu in se pokesa svojih grehov. In telo, kadar ni obremenjeno s hitro hrano, duši ne preprečuje molitve. Končni cilj posta je najti Boga v sebi, se obrniti k njemu, biti razsvetljen z milostjo in prejeti duhovno odrešenje. Namen rojstvenega posta je zlasti priprava na svetel praznik - Kristusovo rojstvo.

V postu je treba pogosteje moliti, brati akatiste, kanone in duhovno literaturo. Potreben pogostejši obisk pravoslavna cerkev med objavo. In tudi poskušajte delati dobra dela (skleniti mir s tistimi, s katerimi ste bili v sovraštvu, obiskati bolne in zapornike v zaporu, pomagati revnim itd.).

Duševno delo je v pravoslavju postavljeno celo višje od telesnega posta. Številni svetniki so zapisali, da je v osnovi napačno vzdrževati se samo hrane, ne pa delati del usmiljenja. Postiti se je treba ne samo s telesom, ampak tudi z dušo. Napačno je izvajati telesno vzdržnost in hoditi v cerkev, a hkrati preklinjati bližnje, se jeziti, spominjati se zla.

Pomembno! Med postom je potrebno sodelovati pri cerkvenih zakramentih - spovedi in obhajilu svetih Kristusovih skrivnosti. Toda pred tem je treba pridobiti resnično kesanje in se pomiriti z vsemi ljubljenimi, odpustiti vse žalitve.

Šele takrat se lahko ustrezno srečamo z velikim praznikom - Kristusovim rojstvom.

Kako dolgo je objava

Adventni post je precej dolg. Traja dvainštirideset dni in se konča 7. januarja po novem slogu. Na ta dan se praznuje prihod Odrešenika na svet, ko se je rodil iz Blažene Device Marije. Bog je prišel na zemljo, da bi rešil ljudi, ki so se znašli v njihovih grehih, da bi s svojo krvjo odkupil njihove grehe.

Veliki Vsemogočni Bog, ki je ustvaril nebo in zemljo, je prišel na ta svet kot ponižna oseba. Časti ni pričakoval, nasprotno, izogibal se jim je. Zanj ni bilo niti prostora na planetu, razen jasli, v katerih so hranili živino. Božja Mati rodila Božansko dete v jami, kjer se je živina skrivala pred zimskim mrazom.

Opomba! Božični post je dolg, zato Cerkev bolnikom, pa tudi ostarelim, otrokom, oslabelim, nosečnicam in doječim otrokom dovoljuje nekoliko olajšanje posta. Na primer, z blagoslovom duhovnika lahko bolni ljudje jedo mlečne izdelke in jajca. Kajti sam Gospod je rekel: Usmiljenja hočem, ne daritve.

Kaj pa novo leto?

Seveda je za nekatere žalostno in ni jasno, ali je res nemogoče praznovati svoj najljubši praznik - Novo leto? Stvar je v tem, da je prej, pred sprejetjem novega sloga, novoletni praznik padel na božični čas, torej 1. januar je bil že po koncu objave. Toda sovjetska vlada je vse spremenila s sprejetjem gregorijanskega koledarja, novoletni prazniki so se znašli na samem koncu posta, ko je potrebna posebna vzdržnost od zabav.

Kaj naj zdaj storijo ubogi pravoslavci? Tukaj naj se vsak odloči sam, po svojih najboljših močeh duhovna rast, svojo vest. Nekateri na primer menijo Novoletno praznovanje- poganski praznik. Seveda Cerkev nikakor ne more blagosloviti opuščanja abstinence za novo leto, prenajedanja in pijančevanja (kar se običajno zgodi ob takih praznikih). Ampak samo za srečanje z najdražjimi, za postno mizo (tudi puste jedi so okusne!), brez alkoholne pijače, s tem ni nič narobe. Spomnimo se, da se Cerkev 1. januarja spominja svetega mučenca Bonifacija, h kateremu molijo za rešitev od pijančevanja.

Pomembno! Pijančkov seveda ne bi smelo biti med postom.

Funkcije objave

Kristalni post za razliko od velikega in vnebovzetega ni tako strog. Dovoljeno je jesti ribe. Ta post se imenuje tudi Filippov, ker zarota pade na dan svetega apostola Filipa. Leta 2018 bo zarota -27. november v ponedeljek. Zagovenye je dan, ko lahko jeste hitro hrano, obiščete goste, greste na kakšno zabavno prireditev. Toda na ta dan bi se morala duša že uglasiti na predvečer posta.

Za tvoje informacije! Ob koncu adventa, 6. januarja, po novem je vedno božični večer. To je najstrožji postni dan, abstinenco je treba okrepiti. Obstaja starodavna navada - na ta dan ne jesti hrane, dokler se na nebu ne pojavi prva zvezda. Nato pojedo posebno jed - sochivo (riž, kuhan s suhim sadjem in medom).

V tem obdobju ne morete jesti določenih živil, saj mnoge zanima vprašanje, kako organizirati jedilnik, tako da ne bo le v skladu s celotnim pravilom posta, ampak bo tudi popoln za telo.


Tukaj je treba takoj opozoriti, da tudi globoko vernim ljudem ni treba strogo upoštevati posta, če imajo zdravstvene težave. Enako velja za nosečnice in otroke.

  • Pusta kisla kumarica
  • Glavne jedi

Česa v adventu ne smemo jesti

Strogi post traja od 28. novembra do 6. januarja. In da bi sestavil podroben meni v teh dolgih 40 dneh bi morali podrobneje razmisliti o tem, kaj lahko jeste in česa ne.

Izdelki, ki se lahko uporabljajo v odlična objava, zadostuje za podporo normalno stanje organizem, voditi običajen način življenja in celo izboljšati zdravje. Prav te dni namreč ne bi smeli jesti mastne, visokokalorične hrane, ki našemu telesu najbolj škoduje.



meso;
jajca;
mlečni izdelki.

Slednji ne vključujejo le mleka, kefirja ali kisle smetane, ampak tudi maslo. Zato so vse jedi med postom pripravljene izključno na rastlinskem olju.

Velja tudi povedati, da je štiridesetdnevni adventni post, čeprav velja za strogega, pravzaprav precej varčen, kar je povezano prav z njegovim obdobjem. Ker se začne pozna jesen ko so bili pridelki zelenjave in žit pobrani s polj, v kleteh je veliko število vse vrste ohranjanja in časa ribolov je v polnem teku.

Toda, kaj lahko jemo na božični post? Seznam teh izdelkov znatno presega število tistih sestavin, ki jih trenutno ni mogoče jesti.



Ribe (razen srede in petka)
žita;
gobe;
stročnice;
vse vrste rastlinskih živil (zelenjava in sadje);
kumarice;
sladkor, sol, vse vrste začimb.

Če se želite držati osnovnih pravil posta, potem obstajajo nekatere omejitve glede petka in srede. To so suhi dnevi. To pomeni, da izključujejo uživanje olja in vina. Poleg tega morate jesti živila, ki niso toplotno obdelana.

To ne pomeni, da morate jesti samo surovo zelenjavo in sadje, vse kumarice bodo šle v hrano. In seveda ob sredah in petkih ni izključen sprejem pustega kruha. Lahko je bela, siva ali črna.



Podroben jedilnik za adventni teden

Kot smo že omenili, je seznam živil, ki jih lahko uživate v obdobju posta, precej obsežen. predvsem - zeliščni izdelki in žitarice. Kot začimbe lahko uporabite česen, nageljnove žbice, rdeči in črni poper.

Vendar velja spomniti, da je post najprej namenjen čiščenju in ponovni vzpostavitvi stanja duše in notranjega ravnovesja, kar se doseže prav z abstinenco in omejitvijo. Zato je bolje vsaj delno zavrniti nakup vseh vrst eksotičnega sadja in jih jesti vsak dan.

Izdelki naj bodo čim bolj preprosti, po možnosti takšni, ki rastejo na naših poljih in vrtovih, saj je v božičnem času dolgo časa jedilnik temeljil na sadju in zelenjavi, ki ju lahko sami in zaradi njiju pripravimo za ozimnico. - polno jejte v hladni sezoni leta.

Torej, osnova menija za teden so lahko naslednje jedi:

1. Ponedeljek: topla zelenjavna hrana brez olja.

2. Torek, četrtek, sobota in nedelja - tople jedi, v katere lahko dodate olje, lahko jeste ribe.

3. Sreda in petek - suho jed.

Drugi teden posta je enak prvemu.
Edini dodatek je praznik 4. decembra: na ta dan se praznuje vstop v tempelj Sveta Mati Božja, ob kateri si privoščite nekaj rdečega vina. 1. januarja, ob posvetnem novoletnem prazniku, lahko popijete tudi nekaj vina.



1. Ponedeljek, sreda in petek - suho jed.
2. Torek in četrtek - topla hrana brez olja.
3. Za konec tedna lahko kuhate zelenjavne izdelke z maslom.

Kar zadeva božični večer, torej dan pred božičem, bi moral biti post na ta dan še posebej strog.

Ta pravila so za tiste, ki med postom ne želijo delati napak. Če se vam zdi, da brez olja ne morete skuhati polnopravnega obroka, potem se motite. Dejansko lahko na podlagi preprostih in nezapletenih izdelkov naredite tako preproste, a okusne in zdrave juhe in druge jedi, ki se tudi po koncu posta lahko kosajo z visokokaloričnimi mesnimi jedmi.

Kakšne jedi kuhati na božični dan

Obstaja veliko različnih brezmesne jedi ki se hitro in enostavno pripravi. Če ste navajeni uporabljati počasni štedilnik za poenostavitev postopka, potem v zvezi s tem ni nobenih omejitev. Glavna stvar je, da se držite osnovnih pravil za uporabo izdelkov v dneh posta.

Pusta kisla kumarica



Sestavine:

Biserni ječmen - 1 kozarec;
vložene kumare - 3 kosi;
4 srednje veliki krompirji;
1 čebula;
1 velik korenček;
sol poper;
sveže zelenje.

Po želji lahko v juho daste nekaj žlic paradižnikove mezge.

Kuhanje:

1. Ječmen kuhamo pol ure v 2,5 litra slane vode.

2. Ponev pristavimo na majhen ogenj. Ker bomo imeli jed brez olja, ga ne uporabimo. Tukaj je majhna skrivnost: če morate kuhati zelo pusto jed, preprosto vzemite ponev s premazom proti prijemanju in prepražite zelenjavo za praženje v srednjem načinu, nenehno mešajte.

Potrebno je, da dajo aromo in pridobijo šibek zlati odtenek. To je povsem dovolj, da bo juha ali druga jed dišeča in okusna.

3. Tako prepražimo na majhne kocke narezano čebulo in korenček.

4. Očistimo tudi krompir in ga narežemo na kocke. Vse skupaj prelijemo v ječmenovo juho. Kuhamo pol ure. Dodamo začimbe po okusu.

Pravilo s sotiranjem brez olja velja za vsako pusto jed. Te dni pripravljamo boršč, juhe, zeljno juho, zeljno juho in druge prve jedi, ki smo jih vajeni v običajnem obdobju.

Glavne jedi

Glavna druga jed v postu je kaša. Namesto maslo lahko začinimo z zelenjavo. Za več okusa lahko kaši dodamo malo popraženih gob, kar sploh ni prepovedano. Iz njih lahko kuhate tudi glavne jedi.



Gobe ​​in ribe so živila, ki jih lahko štejemo za prave poslastice v postu. Lahko jih kuhamo na povsem različne načine. Cvrtje v olju še zdaleč ni edini način za ustvarjanje kulinaričnih mojstrovin, čeprav se ta izraz načeloma lahko šteje za odveč za objavo.

Za toplotno obdelavo izdelkov uporabljamo dvojni kotel, multivark, preprosto se lahko izkaže za zelo okusno kuhane ribe, juho iz katere lahko uporabite za pripravo prve jedi.

Za vsakega pravega vernika je pomembno upoštevati verska pravila čiščenja duha in telesa. Obstajajo posebni dnevi, ko se postimo za zgoraj navedeni namen. Na seznamu takšnih in božičnih postov 2016-2017 je spodaj predstavljen koledar prehrane.

Število dni svete vzdržnosti v letu 2016?

Krščanski advent pade na 28. november, na predvečer dneva sv. Filipa apostola. Zaradi tega so nekateri ljudje navajeni, da ga imenujejo Filipov post, ki se praznuje 27. po novem. Adventni post traja več kot mesec dni. Konča se tik pred praznovanjem dneva Kristusovega rojstva, ki ga praznujemo 7. januarja.
Zanimivo je, da obravnavani post velja že več kot sto let. Prvi jo je v svojih delih opisal sveti Ambrož Mediodalanski v 4. stoletju.

Kaj jesti in kaj iti mimo?

Poleg jasličnega posta obstaja še vrsta velikih postov. Veliki in vnebovzeti post sta po mnenju mnogih strožja od obravnavanega. Prehranske omejitve so različne. Ljubitelji na primer pojedo nekaj ocvrtega posebni dnevi in sicer torek, četrtek in vikend. Tisti, ki radi pijejo, smejo piti samo vino omejene količine, nato pa ob vikendih. Prepovedani so tudi mesni izdelki, mlečni izdelki in jajca. Vendar obstajajo izjeme. Bolnim ljudem in majhnim otrokom je dovoljeno, da se ne omejujejo toliko, če je takšna hrana zdravju škodljiva.

"Ribja dieta" božične abstinence 2016-2017

Ribje izdelke je dovoljeno uživati ​​ob koncu tedna ali ob pravoslavnih praznikih, na primer ob vstopu v tempelj Device Marije, dnevih svetnikov (če padejo na drugi ali četrti dan v tednu). Slabši in otroci lahko jedo ribe skoraj vse dni (razen petka in srede).

Poglej.

Za Roždestvenskega so v preteklih stoletjih menihi sestavili tudi koledar hrane za 2016–2017, ki je popolnoma v skladu z vsemi določbami krščanske cerkve in njenih tradicij. Najpomembneje je, da v postnih dneh ne pozabite na duhovno očiščenje, saj vam bo tako vzvišeno stanje pomagalo, da ne boste razmišljali o omejitvah.

Božični post 2016-2017, koledar hrane po dnevih


  • 28. novembra, ki je na ponedeljek, se začne božična sveta vzdržnost. Po samostanskih pravilih: tople jedi (zelenjava in žita, sadje, mlečni izdelki) brez uporabe olja.
  • 29. november, drugi dan, torek: dovoljeno je jesti ribe, hrano (zelenjavo, mlečni izdelki, sadje in žita) z dodatkom olja, vina.
  • 30. november, postna sreda: hrana brez olja.
  • 1. december, četrti dan posta, pade na četrtek: kuhana hrana z dodatkom (neobvezno) rastlinskega olja, ribji izdelki, kozarec vina.
  • 2. december, strog petek v vseh pogledih: suho jed.
  • Sobota, 3. december: ribe, pa še hrana rastlinskega izvora z dodanim oljem.
  • 4. december, velika nedelja: ribe v čast počitnice in živila rastlinskega izvora z ali brez dodanega olja.
  • 5. december, 8. dan posta: samostanski zakoni dovoljujejo samo suho jed.
  • 6. december, 9. dan posta: ribja in zelenjavna hrana z oljem.
  • 7. december, sreda: samostanski zakoni dovoljujejo samo suho jed.
  • 8. december, 11. postni dan: kuhana hrana z maslom, jedo se tudi ribe.
  • 9. december, strogi petek: uživanje surove hrane in kuhane hrane brez olja.
  • 10. december, sobota: ribe, kuhana hrana z oljem.
  • 11. december, nedelja: ribji izdelki, po možnosti pečeni ali kuhani, vino, olje.
  • 12. december, suho prehrano.
  • 13. december, torek: Dan apostola Andreja Prvoklicanega - zaradi praznika se lahko odpravijo nekatere omejitve. Zato lahko ribe, pa tudi hrano z dodatkom rastlinskega olja, dovoljeno je malo vina. Poglej.
  • 14. december, 17. dan, sreda: po samostanskih pravilih: hrana, kuhana brez uporabe olja.
  • Četrtek, 15. december: Obrok z maslom, dovoljeno vino, ribe.
  • 16. december (19. dan posta): po samostanskih pravilih: hrana, kuhana brez olja.
  • Sobota, 17. december: Dovoljeno je jesti ribe in malo vina.
  • 18. december, velika nedelja: ribe, hrana, začinjena z rastlinskim oljem.
  • 19. december, 22. dan, ponedeljek: obrok z maslom, ribji izdelki, vino - dan sv. Nikolaja Čudežnega delavca.
  • 20. december, 23. postni dan, torek: kuhana hrana z oljem, vino.
  • 21. december, 24-1 dan, sreda: po samostanskem pravilu kuhana hrana brez olja.
  • 22. december, 25. dan, četrtek: kuhana hrana z uporabo rastlinskega olja.
  • 23. december 26-1 postni dan, petek: po monaških pravilih kuhana hrana brez dodajanja olja.
  • 24. december, 27. sobota: lahko ribe in morske sadeže.
  • 25. december, 28. dan od začetka posta, nedelja: dovoljeno je jesti ribe, olje, vino.
  • 26. december, 29. dan, ponedeljek: hrana brez olja.
  • 27. december, 30. dan, torek: izdelki z dodatkom olja.
  • 28. december, 31. dan, sreda: izdelki brez olja.
  • 29. december, 32. dan, četrtek: izdelki z dodatkom rastlinskega olja.
  • 30. december, 33. dan, petek: po samostanskem pravilu kuhana hrana brez dodajanja olja.
  • 31. december, 34. dan, sobota: ribji izdelki so dovoljeni.
  • 1. januar, 35. dan, nedelja: v teh dneh je glavna stvar, da ne podležemo vzdušju in skušnjavi, da bi okusili tisto, kar je s postom prepovedano. Postavite hrano na mizo tako sebi kot ljudem, ki se ne postijo.
  • 1. januar - lahko jeste ribe. Nato se začne najstrožji del posta do Kristusovega rojstva, ki prihaja 7. januarja.
  • 2. januar, 37. dan, ponedeljek: po redovnih pravilih: uživanje surove hrane (zelenjava, kruh, sadje).
  • 3. januar, 38. dan, torek: po pravilih samostanske listine: kuhana hrana brez olja.
  • 4. januar, 39. dan, sreda: po monaških pravilih uporaba svežih izdelkov (sadje, zelenjava in kruh).
  • 5. januar, četrtek, 40.: po samostanskih pravilih - kuhana hrana brez olja.
  • 6. januar, enainštirideseti dan, petek, božični večer se praznuje: suho jedo (sadje, zelenjava, kruh), v omejenih količinah.



Poleg božičnega posta je še mnogo drugih. Veliki in vnebovzeti post veljata za najstrožja. Bistveno se razlikujejo od rojstnega posta, tudi prehranske omejitve so drugačne. Dejstvo je, da samostan poskrbi za številne situacije. Na primer, bolni ljudje in majhni otroci se ne morejo veliko omejiti, če je prehranjevanje med postom škodljivo za zdravje.

Na predvečer novega leta lahko na mizah mnogih opazujete tako postne kot skromne jedi. Navsezadnje si na ta dan vsi ne morejo privoščiti, da bi se omejili okusna hrana in niso vsi postni. Kakšen naj bo jedilnik božične objave za vsak dan? Pri sestavljanju lastne prehrane vam lahko pomaga pravoslavni koledar. Lahko se osredotočite na to, vendar izberite jedi po svojem okusu.




Približna prehrana obrokov v adventnem času za en teden

1. Prvi dan lahko jeste ribe, vendar ne mastne. V jedilnik je dovoljeno dodati tudi rastlinske izdelke.

Za prvi zajtrk: ajda, fižol v paradižniku, vložen paradižnik in čaj.

Za drugi zajtrk: v intervalu od prvega zajtrka do kosila lahko pojeste eno banano.

Za kosilo: juha s cvetačo, solata z redkvico, začinjena sončnično olje in kruh. Kot pijača je primeren žele iz jagod ali katerega koli jagodičja.

Opoldne: nekaj ur po večerji lahko popijete 110 ml korenčkovega soka.

Za večerjo: kuhane ribe, kislo zelje napolnjen z oljem in riževa kaša. Od pijač v prehrano vključite kakav na vodi. Poleg tega se kava uživa ves dan.




Za popestritev pijače dodajte malo cimeta. Med obroki lahko jeste suho sadje, orehe in jabolka.

2. Drugi dan, kot tudi prvi, je priporočljivo jemati rastlinska hrana z maslom in pusto ribo.

Za prvi zajtrk: ovsena kaša, kuhana v vodi. Zgornjo kašo lahko potresemo s sesekljanimi orehi in makom. Za sladico poskusite ovseni piškoti in močan čaj z limono.

Za drugi zajtrk: lahko pojeste sendvič s sojinim sirom in popijete skodelico sladke kave.




To je vzorčni jedilnik za adventni teden. Lahko sestavite svojo prehrano, pri čemer se osredotočite na pravoslavni koledar.

Zelo enostavno si je zapomniti, kaj lahko jeste med postom. Rastlinska hrana je dovoljena 7 dni, ob koncu tedna pa lahko jeste pusto ribo in pijete nekaj vina.

Poskusite sestaviti svoj jedilnik tako, da bo vseboval raznolika živila. To je potrebno zaradi dejstva, da v celotnem obdobju posta obstajajo omejitve glede uporabe mesnih in mlečnih sestavin. Če so v prehrani prisotne jedi različnih variacij, bo telo ves čas božičnega posta ohranilo uporaben material.




Enostavno in okusni recepti brezmesne jedi

Strokovnjaki pravijo, da zavrnitev mesne jedi uporaben za Človeško telo. Mnogi ljudje delajo napako, ko uživajo pusto pecivo. Ta jed je primerna za postni teden, vendar dodaja prekomerno telesno težo. izdelki iz moke Bolje je zamenjati svežo zelenjavo in sadje. Za ustvarjanje lastne prehrane je pomembno, da imate v svojem arzenalu več zdravih receptov.

Zeljni kotleti

Sestavine:

Belo zelje;
korenček;
krompir;
žarnica;
2 stroka česna;
sol in poper po okusu;
zelenje.

Kuhanje:

Ohrovt prerežemo na dve polovici in potopimo v vrelo slano vodo. Kuhajte 5 minut in odstavite s štedilnika. Ohrovt ohladimo in narežemo na kose. Medtem ko odteče iz zelja presežek vode, morate olupiti in nasekljati čebulo, korenje in česen.




Nato vse sestavine prepustite skozi mlinček za meso. Dodamo moko in začimbe. Vse premešajte in pustite 10 minut. Nato lahko oblikujete in cvrete.

Ovseni zrezki

Sestavine:

300 gramov herkula;
krompir (1 kos);
čebula (1 kos);
3 stroki česna;
2 žlici krompirjevega škroba;
sol in poper po okusu;
zelenje.

Kuhanje:

Žito stresemo v globoko posodo in prelijemo z vrelo vodo. Ne vlijte veliko vode, dovolj bo, da le prekrije ovsene kosmiče. Pokrijte vrh sklede s pokrovom. Medtem olupimo čebulo. Treba ga je zdrobiti in dodati mešanici. Toda nekateri imajo raje ocvrto čebulo. Tudi to je možno!
Pripravite krompir in česen. Surov krompir naribamo. Na otečeno pošljemo sesekljano čebulo in nariban krompir ovseni kosmiči.




Zmes obvezno posolite in popoprajte po svojem okusu. Sem so poslana tudi zelišča in česen. Čisto na koncu dodamo škrob. Vse premešajte in iz končnega mletega mesa oblikujte kotlete. Nato jih ostane samo še ocvreti.

Vse te jedi so postne, zato jih lahko varno vključite v prehrano, ko sestavljate svoj jedilnik za teden v adventnem času.

Pred božičem velja najstrožji večdnevni post. S pomočjo koledarja hrane boste lahko pravilno načrtovali jedilnik in ugotovili, s katerimi jedmi je mogoče popestriti jedilnik. Iz tega članka boste izvedeli seznam jedi za vso družino za vsak dan.

Božični ali Filippovski post je eden najstrožjih postov. V teh 40 dneh naj se verniki spomnijo na to glavni cilj- duhovno očiščenje in razsvetljenje. V tem obdobju se je treba vzdržati zabave, zakonskega življenja in praznih afer. Prosite za odpuščanje vse tiste, ki ste jih nehote razburili, sami pa odpustite žalitve. Ne pozabite na vsakodnevne molitve - pomagale vam bodo očistiti dušo grehov in se podati na pravično pot.

Prehrana po dnevih v tednu

Zapomnite si to v tej objavi stroga prepoved mesni izdelki, mleko in njegovi izdelki ter jajca. V dnevih suhe prehrane, ob sredah in petkih, je treba hrano jesti brez dodajanja olja. Ribolov je dovoljen ob sobotah, nedeljah in veliki cerkveni prazniki. Na zadnji dan posta, 6. januarja, se vzdržijo jedi, dokler se na nebu ne pojavi prva zvezda.

Vsakdo izbere sprejemljivo dieto zase. Ne pozabite, da lahko otroci, nosečnice, starejši in ljudje s hudimi boleznimi med postom uživajo odpustke, da ne poškodujejo svojega zdravja.

Meni napajanja

28. november. Začne se najstrožji post. V sredo jemo samo rastlinske izdelke brez olja. Uživate lahko tudi različno zelenjavo, krušne izdelke, med, oreščke, sveže in suho sadje.

29. november. Glavna jed je riba. Sprejemljivi so morski sadeži in vse ribje jedi. kuhane ribe, kislo zelje, riževa kaša. Poleg tega lahko pijete kavo, kakav. Med obroki lahko grizljate orehe, jeste sadje, zlasti jabolka.

30. november. Uporablja se le surova pusta hrana: puste žemlje, surova zelenjava, oreščki, med, suho sadje in jagode.

1. in 2. decembra. Kot glavno jed postrežemo ribe. Ni prepovedano jesti različnih ribjih izdelkov.

3. december.Čas za vroče jedi brez olja: žitarice, dušena zelenjava, lahke dietne juhe, jedi z gobami. Dobra rešitev bi bila ovsena kaša na vodi. Kašo lahko dopolnimo s sesekljanimi jabolki, oreh in mak. Kot sladica - ovseni piškoti, čaj z limono.

4. december. Praznuje se pravoslavni praznik Vhoda v tempelj Presvete Bogorodice. Na ta dan si je dovoljeno privoščiti ribe in morske izdelke. Bodite prepričani, da pripravite kompot iz suhega sadja in pusto pilaf z gobami. Uporabni krutoni, kuhani doma. Kot sladko - sušenje in marmelada.

krap: očistite ribe lusk in drobovja, sperite. Celoten trup obrišite z mešanico paprike, začimb in limoninega soka. Naredimo več plitvih prečnih zarezov in vanje vstavimo rezine paradižnika in paprike. Rahlo popraženo čebulo zmešamo s premalo kuhano ajdo. Dobljeno mešanico položite v ribe in zašijte s tesnimi nitmi. V pečici na 150C približno 45 minut.

5. december. Kserofagija. Dovoljeno je uživati ​​samo hrano rastlinskega izvora brez olja, pa tudi vodo, surovo sadje in zelenjavo, med, suho sadje, oreščke, zeliščni čaji in pristojbine.

6. december. Na mizo lahko postrežete različne ribje jedi in morske sadeže. kuhar Grahova juha: priporočljivo je, da vse sestavine stresete v sveže. Na mizo lahko dodate jabolčni kompot.

7. december. Na ta dan se uživa samo nekuhana hrana. Kot glavna jed - vinaigrette in zeliščne pijače.

10. december. Tople jedi brez olja: juhe, kosmiči, kuhana zelenjava, sadje, gobe. Na mizo lahko postrežete lahko zelenjavno juho, dušeno zelje z gobami. Kot sladica pusta žemlja in kompot iz jagodičja.

Ajdovi zrezki: zdrob skuhamo do mehkega, zmešamo z drobno sesekljano čebulo in česnom, po okusu popopramo in solimo. Dobljeno maso pretlačite skozi mlinček za meso ali uporabite mešalnik. Oblikujte kotlete, pecite v pečici 15-20 minut pri temperaturi 170-180C na pergamentnem papirju.

11. december. Dan, ko se ni prepovedano nasititi ribjih jedi. Parjeni ribji kotleti in kuhan krompir bodo odlična rešitev za torek.

12. december. Kserofagija. Ni prepovedano jesti rastlinske hrane: sadja, zelenjave in suhega sadja.

13. december. Privoščite si morske sadeže, ribe. Bodite prepričani, da v svojo prehrano vključite nove ribje jedi. To je potrebno, da so koristne snovi in ​​vitamini prisotni v telesu.

Kotleti iz pusto ribo : 1 kilogram ribjih filejev pretlačite v mlinčku za meso s čebulo in rezino črnega kruha. Mleto meso dodamo sol, poper, malo moke. Če se vam mleto meso zdi presuho, dodajte topla voda. Oblikujte kotlete. Cvremo 5 minut na vsaki strani. Nato zrezke položite v model, prelijte s kuhano slano vodo. Pečemo 20 minut na 180 stopinjah. Kot prilogo lahko uporabimo riž.

15., 16. decembra. Privoščite si lahko poljubne ribje jedi. Pripravite žar iz zelenjave in rib. Kot napitek si pripravite čaj z rezino limone.

17. december. Vikend je mimo, kar pomeni, da je olje spet prepovedano. Dovoljene žitarice, juhe, kuhana in dušena zelenjava.

18. december. V svojo prehrano lahko dodate ribje izdelke. Možna je tudi uporaba olja. Sami si lahko skuhate kuhan krompir, fižol, testenine. Za malico lahko dobite ozimnice iz gob, paradižnika, paprike in kumar.

19. december V pravoslavni koledar naveden kot Dan spomina na svetega Nikolaja Čudežnega delavca. Ribe so dovoljene, vino in olje sta prepovedana.

20. december. Okusite lahko zelenjavno in kuhano hrano ter olje. Popestrite svojo prehrano s pustimi palačinkami, jabolčnim ali jagodnim kompotom, kašo z maslom ali gobovim pilavom.

Draniki: na drobno naribajte 10 krompirjev, dodajte 2 žlici moke, sol in poper po okusu. V ponvi segrejte rastlinsko olje in na obeh straneh prepražite dobljene kotlete, dokler niso kuhani.

21. decembra. V petek so živila, ki so bila toplotno obdelana, prepovedana. Lahko jeste krušne izdelke, suho sadje, surovo zelenjavo, oreščke. Priporočljivo je piti več vode, pa tudi čaj z medom in limono.

22., 23. december. Ribe je dovoljeno kuhati z dodatkom zelenjave oz olivno olje. Za kosilo lahko pripravite pšenično juho z ribjimi mesnimi kroglicami. Kot predjed - lahka solata iz zelja, čebule, korenja in paradižnika, oblečena limonin sok. Namesto vode je bolje piti jagodni žele.

24., 25. decembra. V začetku novega tedna je dovoljena vroča hrana brez olja. Žita, juhe, dušena zelenjava - vse to vsebuje veliko vitaminov, ki jih telo potrebuje pozimi.

26. december. Strogi dan suhega prehranjevanja. Uživa se surova hrana: kruh, voda, sadje, zelenjava, oreščki in med.

27. december. Dan vroče hrane. Ni prepovedano jesti kuhane hrane z dodatkom olja. Žita: ajda, zdrob, proso, proso, leča, grah. Dušena zelenjava, juhe, gobe niso prepovedane.

29., 30. december. Kot glavno jed lahko kuhate ribe. Pripravite cmoke s krompirjem in ocvrto čebulo in korenčkom, za prigrizek pa pusto solato iz pese in česna, zalito z oljčnim oljem.

2. januar. Strogi dan. V prehrani vključite samo pisanje, ki ni bilo toplotno obdelano.

solata: 2 surovo korenje in jabolko naribajte na grobem ribežu, začinite z limoninim sokom (1 čajna žlička), sladkorjem (1 žlica), rastlinsko olje. Okrasimo s peteršiljem.

4. januar. Kserofagija. Dovoljena je uporaba surove, posušene in pečene zelenjave, gob, sadja, kruha.

5. januar. Dan pred božičnim večerom. Dovoljena je vroča hrana z maslom. Sebe in bližnje lahko razvajate s kuhanim rižem s suhim sadjem, oreščki in medom.

6. januar. Božični večer. Tako kot 5. januarja so dovoljene vroče jedi z maslom. Palačinke, toast z marmelado in pust biskvit - popolna rešitev na praznično mizo.

7. januar. Božič Na ta dan se konča post, lahko jeste vse. Vendar ne pozabite, da telo dolgo časa odvajen od določene izdelke, zato nove jedi vključite postopoma, ne minejo.