Стран боб за едногодишно дете. Възможно ли е да се даде дете

Бобовите растения в диетата на бебето ще се превърнат в източник на растителни протеини, които са толкова необходими за хармонично развитиедете – физически и психоемоционални. Ястия на базата на грах, боб, леща и соя със сигурност ще зарадват бебето. Но не бързайте с въвеждането им в менюто на децата - педиатрите препоръчват наблюдение определени правилатака че "тежките" храни да не увреждат храносмилателната система на трохите.

Бобови растения в бебешка храна: ползи за здравето

От всички билкови продуктибобовите растения заслужено заемат водеща позиция по съдържание на растителни протеини - хранително вещество, от което растящият организъм се нуждае толкова много. Протеините съдържат незаменими аминокиселини, допринасящи за усвояването на минерали и участващи в метаболитните процеси - те могат да постъпят в тялото само с храната. Разбира се, растителни протеиниживотните няма да заменят животните в бебешката храна, но трябва да присъстват в менюто.

Бобовите растения също имат висока хранителна стойност. сложни въглехидратисъдържащите се в продуктите осигуряват дълго усещане за ситост. И хубавото е, че не се складират в мазнини – въглехидратите се превръщат в „чиста енергия“.

Бобовите растения в диетата на бебето ще станат източник на витамини от група В - елементи, необходими за "стабилно" функциониране нервна система, развитие на съединителната и мускулната тъкан.

В граха, боба и лещата има много минерали – желязо, калций, манган. Тези елементи са полезни за растящия организъм - укрепват костите и косата, участват в хемопоезата.

За да разнообразите бебешката храна и да направите менюто на бебето още по-полезно, можете да влезете в диетата му следните продуктисвързани с бобови растения:

• Грах

Много деца обичат пресен зелен грах - лесно се дъвчат и са вкусни. Продуктът, който е преминал подходяща топлинна обработка, се усвоява добре от тялото на бебето, не предизвиква подуване и газове. Пресният грах съдържа витамини А и С, фолиева киселина, желязо, манган, фосфор и калций - ценен продукт в диетата на трохите. Има лек диуретичен ефект, ще бъде полезен при гастрит и анемия. Само шушулките от зелен грах не трябва да се дават на деца под 3 години - те се усвояват лошо от храносмилателната система на бебето. Това важи и за сушения грах – за да стане подходяща храна за детето, той трябва да се вари дълго време и да се смила до консистенция на пюре. Към менюто на бебето може да се добави и грах от консерва. Но не забравяйте, че продуктът губи част от полезните си свойства по време на процеса на готвене.

• Боб

В детското меню можете да добавите както сух боб, така и зелен фасул. По съдържание на мед и цинк превъзхожда много зеленчуци. Особено ценно е още едно качество на зърната – дори след термична обработка той запазва до 70% полезни вещества. Продуктът често е включен в лечебно храненепациенти с диабети гастрит с ниска киселинност.

• Леща за готвене

От всички бобови растения лещата държи рекорда за най-много фолиева киселинав състава - достатъчно е да изядете малка шепа от продукта, за да попълните дневни паривъв витамин. Продуктът активира обмяната на веществата в детския организъм и спомага за укрепване на имунната система. Лещата се готви много по-бързо от същия боб и сух грах - след накисване за една нощ, след 30 минути готвене ще бъде готова.

Соята е по-малко вероятно от другите бобови растения да предизвика алергии. Но не бързайте да го въвеждате твърде рано в диетата на бебето - продуктът съдържа вещества, които предотвратяват усвояването на протеини и забавят усвояването на калций от организма. Но ако спазвате „дозите“ и готвите правилно соята, това също ще донесе ползи - прочистване на червата от токсини, укрепване на костите и мускулите, подобряване на умствената дейност, укрепване на имунитета. Педиатрите често препоръчват преминаване на бебета с непоносимост към лактоза и диабет към адаптирано мляко за кърмачета на основата на соя.

Педиатрите съветват да не бързате с въвеждането на бобови култури в диетата на бебето. Слабата храносмилателна система на детето може да не е готова за такива "тежки" храни - те съдържат група въглехидрати, които се усвояват лошо от тялото на детето. метеоризъм, запек, повишено образуване на газ- това са обратен ефектможе да се очаква, ако е твърде рано да започнете да давате грах, боб или леща на вашето дете. Освен това, варивачесто причиняват хранителна алергия. Дори соята, която се счита за хипоалергенен продукт, не е изключение - някои деца реагират зле на нея.

AT детска хранабобовите растения започват да се въвеждат от пресен грах, когато бебето е на 8-10 месеца. Първото ястие ще бъде грахова каша- добавете 100 г грах към чаша вряща вода, гответе 15 минути на слаб огън, изцедете бульона, нарежете граха в блендер, като добавите малко сварена вода. Нека детето първо опита половин чаена лъжичка от готовото пюре. На всеки 3 дни, ако тялото на бебето е „приело“ добре новия продукт, можете да увеличите количеството на допълващите храни с 5 г. Максималната доза пюре от прясно грахово зърно за бебе до 1,5 години е 30-50 g на ден време.

Останалите бобови растения в диетата малко детевлиза само от 1,5 години. Добавете към менюто на бебето, ако не е алергично към продукта, боб и леща. Максимум дневна дозабобови растения за деца на 1,5-3 години - 70-100 g наведнъж. Педиатрите не препоръчват да давате на бебето ястия на основата на бобови растения повече от веднъж на всеки 3 дни. И това е дори ако детският организъм приема продукта добре.

За да могат бобовите растения в диетата на бебето да носят само ползи за здравето, майките трябва да спазват определени правила по време на термичната им обработка. Сухият боб или грах трябва да се накиснат няколко часа преди готвене. Продуктът трябва да се постави само във вряща вода и да се вари на силен огън - не покривайте тигана с капак. Ако приготвяте ястие със зеленчуци, добавете ги по-близо до края на готвенето. Посолете боба и граха няколко минути преди да са готови. Времето за готвене на бобовите растения ще зависи от конкретния продукт - не забравяйте да прочетете препоръките на производителя върху опаковката.

В диетата на дете може да има такива ястия на базата на бобови растения:

• Крем супа със зелен грах - от 1,5 години

Ще ви трябват следните съставки - 2 картофа, 1 морков, 1 с. л. зелен грах, 2 с.л. л. нискомаслена заквасена сметана, връзка пресен магданоз, сол на вкус. Морковите и картофите се обелват и нарязват на кубчета, заливат се с 1-2 литра вряща вода, варят се на силен огън. Добавете зеления грах, намалете топлината и оставете да къкри, докато омекне. Махнете супата от котлона, охладете малко, добавете заквасена сметана и ситно нарязан магданоз, разбийте в блендер.

• Омлет със зелен фасул - от 3 години

Сварете 0,5 супени лъжици млад зелен фасул, докато омекне. Разбийте 1-2 яйца с 1 ч. ч. брашно, 2 с.л. л мляко. Загрейте тиган, намазан със зехтин, сложете в него боба, а след това и бърканите яйца. Гответе ястието под капак.

• Пастет от боб - от 3 години

За да приготвите пастета, вземете 2 с.л. сварих боб. Смелете го с предварително запържен лук (1 ч.ч.). добавете към ястието 1 ч.л зехтин, 0,5 ч.л лимонов сок. Сервирайте пастета с пълнозърнест хляб.

• Боб чорба със зеленчуци - от 3г

Сварете до омекване 50 г бял боб. Измийте и нарежете на ситно зеленчуците - 1 картоф, половин глава лук, 1 морков. Сложете зеленчуците да се варят в 3 с. л. вода. Когато зеленчуците са готови, добавете сварен боб към водата, дръжте супата на слаб огън още 5 минути. Към готовото ястие се добавя ситно нарязан магданоз.

Каквато и рецепта да готвите бобови растения, не забравяйте основното правило - не трябва да ги комбинирате с месо! За деца храносмилателната систематази комбинация ще бъде истински "тест". Зеленчуците са най-доброто допълнение към бобовите ястия.

Много майки с удоволствие ядат бобови растения, но се страхуват да ги въведат в диетата на сина или дъщеря си, вярвайки, че тези продукти ще навредят на деликатната храносмилателен трактдете. Те се съмняват дали едногодишно бебедават грах, леща и боб, а също така често не знаят какви ястия се приготвят от бобови растения за детското меню. Нека разсеем страховете и да изясним кога е допустимо въвеждането на соя, грах и други продукти от тази група в диетата на децата.

полза

• Съдържат голям бройпротеини, както и фибри,благодарение на което съчетават предимствата на месните и зеленчуковите ястия. Соята се счита за най-ценното бобово растение по отношение на съдържанието на протеини. Препоръчва се, когато е невъзможно да се яде месо или мляко, например с лактазен дефицит.
• Имат много витамини.По-специално, соята съдържа много бета-каротин, витамин D, холин, биотин, фолиева киселина, витамин Е и витамини от група В. Фасулът и зеленият грах съдържат много витамини С, РР, група В, витамин К, каротин.
• Те са източник на минерални съединения.От боба детето ще получи мед, цинк, йод, калций, магнезий, желязо и други минерали. Сувенири на точки ценен източниксоли на селен, магнезий, калций и желязо, фосфор, йод и калий.
• Използването на тези продукти помага отстраняване на радионуклиди тежки металии други вредни веществаот човешкото тяло.
• Те участват активно в работата на храносмилателната система.Използването им засилва производството на стомашен сок и улеснява изхождането.
• В допълнение към витамините от група В, лещата съдържа здравословни омега мазнини, магнезий и желязо.
• Лещата се нарича екологично чист продукт,тъй като не натрупва вредни съединения и може безопасно да се използва от деца.
• Бобът се отбелязва антимикробно, понижаващо захарта и диуретично действие.
• Яденето на зелен грах помага избягвайте анемията.
• Грахът, соята, бобът и други бобови растения се считат за подходящи хипоалергенни продукти.

минуси

Твърде ранното въвеждане на такива продукти в детска диетаили техният излишък причиняват повишено образуване на газове в червата, както и запек. Зрелите бобови растения наистина са доста трудни за смилане, затова се накисват преди готвене и се предлагат на децата в малки количества. Ако следвате тези препоръки, всички минуси могат да бъдат избегнати.

На каква възраст можете да дадете?

Зелен грахи зеленият фасул може да се въвежда в допълващи храни за бебета заедно с други зеленчукови ястия, включително в многокомпонентни зеленчукови пюрета и пюрирани супи. Това може да се прави от 7-8 месечна възраст. Също така на детето могат да се предложат готови консервирани пюрета, разрешени за неговата възраст. В същото време бобовите растения се препоръчват да се включват в менюто на децата не повече от 2 пъти седмично.

Не се препоръчва да се приготвят ястия от зрели бобови растения за дете до 2-годишна възраст, но дори и на две години такива култури се смилат и се предлагат само като част от супи и други многокомпонентни ястия.

На децата от 3-годишна възраст е възможно да се дават отделни ястия от сух грах, соя и боб в количество не повече от 100 грама. Що се отнася до консервираните храни, те могат да се предлагат и на деца на 3 години.

Изчислете графика си за хранене

Въведение в диетата

Трябва да започнете допълващи храни със зелени плодове (млади), като ги включите в малки количества в рецепти за зеленчукови супи или картофено пюре. Нека детето постепенно да свикне с нови вкусове, тогава стомашно-чревният му тракт ще се справи по-добре с храносмилането на тази храна.

След време можете да почерпите трохите с пюре от зелен грах, а след няколко седмици - с пюре от млад боб (зелен фасул). За първи тест е достатъчно да дадете на бебето една чаена лъжичка такова пюре и то кога нормална реакцияпостепенно увеличавайте обема до 30-50 грама.

Методи за готвене

• За да сварите зелени бобови растения за дете, те трябва да се измият и накиснат за кратко време (за 5-10 минути). За да готвите, изсипете продукта с голям обем вода, оставете да заври и не покривайте с капак. Можете да посолите ястието в края на готвенето.
• Ако приготвяте зрели бобови растения за дете, след внимателно сортиране и измиване те трябва да се накиснат в студена водаза 3 или 4 часа. След това също се варят при силно кипене в голям обем вода, без да се затварят капаците, като в края на варенето се добавя сол на вкус. След това правят пюре.
• В менюто на дете на възраст над 2 години може да има не само грахова кашаи бобени пюрета, но и бобени ястия като кюфтета, гювечи, салати, яхнии и др.
• По-добре е да давате такива продукти заедно със зеленчукови ястия, тъй като комбинацията от боб, грах и други бобови растения с животински протеин влошава храносмилането им.

Ястията от боб често присъстват на масата на нашите сънародници, следователно, когато в семейството се появи бебе, което започва да опитва зеленчукови допълващи храни, майките се интересуват дали е възможно да се даде на бебето, дали е полезно за децата и как да го приготвя за детското меню.

полза

• Той е ценен източник на протеини, затова се включва в диетата на деца, които по една или друга причина не могат да консумират мляко или месо.
• Съдържа много фибри, така че този продукт има положителен ефект върху храносмилателната функция.
• От ястия с боб детето ще получи каротин, витамини от група В, витамин Е, както и витамини РР, С и К.
• Съдържа много минерали, сред които натрий, калций, желязо, мед, йод и много други вещества.
• Използването му нормализира кръвната захар, премахва излишна течности помага в борбата с бактериалните инфекции.
• Бобът принадлежи към хипоалергенни продукти, така че може да се включи в диетата на деца с диатеза.
• Тя отбелязва способността за ускоряване на елиминирането на токсични и вредни съединения от тялото на детето.

Фасулът обогатява детско тяловитамини, минерали, подобрява храносмилането и нормализира кръвната захар

Кой боб е по-здравословен - белият, червеният или черният, вижте в предаването "Живей здравословно".

Дори червен боб по-здравословен от граха- така казват в програмата "Животът е страхотен". Вижте следващото видео за повече подробности.

Какво е вредно?

Ястията от зрял боб се усвояват трудно в тялото на дете от първите години от живота, така че ранното им въвеждане в диетата на децата може да причини повишено образуване на газове и запек.

Яденето на твърде голяма порция ще доведе до същите проблеми, така че ястията с този вид бобови растения се препоръчват да се консумират в малки количества.

Кога да въведем допълнителни храни?

Младият боб се появява в диетата бебезаедно с други растителни добавки. Такъв зелен зеленчук може да се предложи на бебе на 7-8 месеца, като се приготви еднокомпонентно пюре от него или се добави малко количество млад към други зеленчуци (правете многокомпонентно пюре). Също зелен бобможе да се намери в готови консервирани пюрета.

Сух боб не се препоръчва да се дава най-малко 2 години.За дете на 2-3 години този вид бобово растение в зряла форма трябва да се смила и да не се дава като отделно ястие, а да се включва в супи или други ястия с няколко съставки. Готвенето му като отделно ястие се препоръчва само на тригодишни бебета и по-големи деца. В този случай обемът на порцията не трябва да надвишава 100 g.

Що се отнася до честотата на консумация, ястията от него трябва да се предлагат не повече от 2 пъти седмично.Педиатрите, включително популярният лекар Комаровски, съветват да давате консервиран боб на дете от поне 3-годишна възраст.

Зрелият боб се включва в диетата на деца не по-рано от 2 години, а още по-добре по-късно.

Как да влезем?

Най-добрият вариантза да запознаете бебето със зеления фасул, помислете за включването на малко количество от този млад зеленчук в зеленчуково пюре или зеленчукова супа-пюре. Така бебето постепенно ще свикне със зеления фасул и храносмилателният му тракт лесно ще го усвои.

малко по-късно бебеможете да направите пюре от зелен фасул. За да направите това, зеленчукът се измива и се накисва във вода за 10-15 минути. След това водата се източва, шушулките се изсипват с голям обем чиста вода, оставете да заври и гответе до омекване, без капак. За първи път трохите се третират с половин лъжица картофено пюре. Ако бебето не е реагирало на този продукт с болки в корема, промени в изпражненията и др негативни симптоми, обемът на ястието се увеличава постепенно.

Въведете пюрето от зелен фасул в диетата на бебето постепенно, като започнете с минималната порция

За да приготвите зрял боб за тригодишно дете, зърната му се измиват и се изсипват с вода за поне 3-4 часа. Готвенето на такъв продукт включва използването на значително количество вода и силно кипене. Не е необходимо тиганът да се затваря с капак, а солта се препоръчва да се добави в края на готвенето (преди да се пасира).

Гост пост. Уважаеми читатели, здравейте! Днес бих искал да говоря за това как успях да нормализирам теглото си и значително да подобря здравето си за една година. От статията ще научите как да останете здрави на дълги годиникато предприемете 15 стъпки за нормализиране на вашата диета, физическа дейносткато промените отношението си към света около вас и към себе си в този свят. Трябваше да обработя голямо количество информация и да изпитам най-ефективното от моя гледна точка ...

Здравейте скъпи читатели! Почти всяка майка мечтае да кърми бебето си възможно най-дълго. В същото време никой не отмени желанието да има безупречни гърди. Да, след раждането фигурата ви се е променила много и сега просто трябва внимателно да изберете бельо, не само за естетическа красота, но и за ваше удобство и комфорт. Ако не направите това, тогава ще ви бъде по-трудно да влезете във форма ....

Скъпи приятели, здравейте! Нашите мъдри баби учат: „Образовайте детето, докато е поставено напреки на пейката. Когато стане, ще трябва да се превъзпитате. Но как и кога да направите това, ако бебето все още не е в състояние да се задълбочи в разсъжденията на възрастните, какво е добро и какво е лошо? Ролята на семейството в отглеждането на детето е много важна! Детето трябва да се възпитава от раждането, защото някои лоши навицизапочвай още по памперси! Накратко...

Здравейте мами! Вече знаете как да отпуск по майчинствонамери време за себе си и не търси минута, за да отиде до душа? Искате ли да се развивате и да продължите кариерата си, като започнете от първите дни на завръщане у дома от болницата, като същевременно останете грижовна и внимателна майка? Настанете се удобно, вземете чаша ароматен чай и прочетете внимателно. Днес ще говоря подробно за съхранението кърмав хладилник. Това ще ви помогне да освободите много време...

Здравейте скъпи читатели. Малките деца обичат да тичат: у дома, на улицата, в училище, в детска градина. Когато детето се движи толкова бързо, то се поти и е постоянно жадно. За да се предотврати появата на обезводняване на бебето, всяка майка трябва да знае колко вода трябва да пие детето. В тялото на трохите метаболизмът е по-бърз, отколкото при възрастните, което допринася за появата на жажда. Колко вода трябва да пие едно дете: ...

Много майки с удоволствие ядат бобови растения, но се страхуват да ги въведат в диетата на сина или дъщеря си, вярвайки, че тези продукти ще навредят на деликатния храносмилателен тракт на детето. Те се съмняват дали е възможно да се даде на едногодишно дете грах, леща и боб, а също така често не знаят какви ястия се приготвят от бобови растения за детското меню. Нека разсеем страховете и да изясним кога е допустимо да въвеждаме соя, грах и други бобови растения в диетата на децата.

полза

Бобовите растения са с високо съдържание на протеини, както и фибрите, благодарение на които съчетават предимствата на месните и зеленчуковите ястия. Соята се счита за най-ценното бобово растение по отношение на съдържанието на протеини. Препоръчва се, когато е невъзможно да се яде месо или мляко, например с лактазен дефицит.

Бобовите култури са богати на витамини. По-специално, соята съдържа много бета-каротин, витамин D, холин, биотин, фолиева киселина, витамин Е и витамини от група В. Фасулът и зеленият грах съдържат много витамини С, РР, група В, витамин К, каротин.

Бобовите растения също са източник на минерални съединения. От боба детето ще получи мед, цинк, йод, калций, магнезий, желязо и други минерали. Грахът е ценен източник на селен, магнезий, калциеви и железни соли, фосфор, йод и калий.

Освен витамини от група В, лещата съдържа здравословни омега мазнини, магнезий и желязо.

Бобовите растения участват активно в храносмилателната система. Използването им засилва производството на стомашен сок и улеснява изхождането.

Лещата се нарича екологично чист продукт, тъй като такова бобово растение не натрупва вредни съединения и може безопасно да се консумира от деца.

Бобът се отбелязва антимикробно, понижаващо захарта и диуретично действие.

Яденето на зелен грах помага избягвайте анемията.

Грахът, соята, бобът и други бобови растения се считат за подходящи хипоалергенни продукти.

Яденето на бобови растения помага премахване на радионуклиди, тежки метали и други вредни вещества от човешкото тяло.

минуси

Твърде ранното въвеждане на бобови растения в диетата на децата или излишък от такива продукти предизвикват повишено образуване на газове в червата, както и запек.

Зрелите бобови растения наистина са доста трудни за смилане, така че те накиснете преди готвенеи се предлага на деца в малки количества. Ако следвате тези препоръки, всички недостатъци на бобовите растения могат да бъдат избегнати.

На каква възраст можете да дадете?

Зеленият грах и зеленият фасул могат да бъдат включени в бебешката храна заедно с други зеленчукови ястия, включително в многокомпонентни зеленчукови пюрета и пюрирани супи. Може да се направи от 7-8 месечна възраст. Също така на детето могат да се предложат готови консервирани пюрета, разрешени за неговата възраст. В същото време е препоръчително включването на бобови растения в детското меню. не повече от 2 пъти седмично.

Не се препоръчва да се приготвят ястия от зрели бобови растения за дете до 2-годишна възраст, но дори и на две години такива култури се смилат и се предлагат само като част от супи и други многокомпонентни ястия.

дайте на децата отделни ястия от сух грах, соя и боб могат да бъдат от 3-годишна възраств количества не повече от 100 грама. Що се отнася до консервираните бобови растения, те могат да се предлагат и на деца на 3 години.

Въведение в диетата

Трябва да започнете храненето с бобови растения със зелени плодове (млади), като ги включвате в малки количества в рецепти за зеленчукови супи или картофено пюре. Нека детето постепенно да свикне с нови вкусове, тогава стомашно-чревният му тракт ще се справи по-добре с храносмилането на тази храна.

След време можете да почерпите трохите с пюре от зелен грах, а след няколко седмици - с пюре от млад боб (зелен фасул). За първия тест е достатъчно да дадете на бебето чаена лъжичка такова пюре и при нормална реакция постепенно да увеличите обема до 30-50 грама.

Методи за готвене

1. За да сварите зелени бобови растения за дете, те трябва да се измият и накиснат за кратко време (за 5-10 минути). За да готвите, изсипете продукта с голям обем вода, оставете да заври и не покривайте с капак. Можете да посолите ястието в края на готвенето.

2. Ако приготвяте зрели бобови растения за дете, те трябва да се накиснат в хладка вода за 3 или 4 часа след внимателно сортиране и измиване. След това също се варят при силно кипене в голям обем вода, без да се затварят капаците, като в края на варенето се добавя сол на вкус. След това се прави картофено пюре от варени бобови растения.