Posni meni za Božićni post. Pire supa od bundeve

Mnogi ljudi znaju da se vrijeme Adventa bliži, ali neki ne znaju kog datuma počinje. U 2018. (međutim, kao i svake druge godine), ova objava počinje 28. novembra.

Za razliku od Velikog i Petrovog posta, Adventski post počinje i završava se svake godine u isto vrijeme.

Danas sve velika količina ljudi su prešli na pravoslavnu vjeru, pa ih zanima kada počinje adventski post 2018. godine, kojeg datuma. Filippov (drugi naziv za post) je trajni post, za razliku od ostalih postova, tako da uvijek počinje istog dana - 28. novembra.

Šta je značenje posta

Božićni post, kao i svaki drugi, podrazumijeva suzdržavanje od brze hrane. Tokom ovog perioda, isključeno iz menija:

meso i mesnih proizvoda(kobasice, hrenovke, šunka, knedle, ćufte itd.);
mlijeko i mliječni proizvodi (svježi sir, pavlaka, kefir, puter, sir, itd.);
jaja.

Dozvoljeno:

povrće;
voće;
mahunarke;
žitarice;
proizvodi od brašna;
žitarice;
proizvodi od soje;
plodovi mora (škampi, lignje, dagnje, itd.);
riba.

Ovo se radi kako bi se ponizile telesne potrebe. Osim toga, Crkva preporučuje tjelesnu apstinenciju između supružnika u braku, kao i ograničavanje svih vrsta zabave (kina, pozorišta, noćni klubovi itd.). Također ne možete ići u posjetu i prisustvovati zabavnim događajima, gledati zabavne filmove i programe na televiziji, čitati neozbiljnu literaturu.

Sve to ima za cilj čišćenje tijela i duše, da se um, koji se ne zabavlja sitnicama, sjeća Boga. Tako da duša posegne za Bogom i pokaje se za svoje grijehe. A tijelo, kada nije opterećeno brzom hranom, ne sprječava dušu da se moli. Krajnji cilj posta je pronaći Boga u sebi, obratiti se Njemu, biti prosvijetljen milošću i dobiti duhovno spasenje. Svrha Božićnog posta je posebno priprema za svijetli praznik - Rođenje Hristovo.

U postu je potrebno češće moliti, čitati akatiste, kanone, duhovnu literaturu. Treba češće posjećivati pravoslavna crkva tokom posta. I pokušajte činiti dobra djela (pomirite se sa onima sa kojima ste bili u neprijateljstvu, posjećujte bolesne i zatvorenike u zatvoru, pomagajte siromašnima itd.).

Umni rad je u pravoslavlju postavljen čak i više od tjelesnog posta. Mnogi sveci su napisali da je suštinski pogrešno posmatrati samo uzdržavanje od hrane, ali ne i činiti dela milosrđa. Neophodno je postiti ne samo tijelom, već i dušom. Pogrešno je vježbati tjelesnu apstinenciju i ići u crkvu, ali istovremeno psovati komšije, ljutiti se, sjećati se zla.

Bitan! Za vrijeme posta potrebno je učestvovati u crkvenim sakramentima – ispovijedati i pričestiti Svete Tajne Hristove. Ali prije toga treba steći istinsko pokajanje i pomiriti se sa svim voljenima, oprostiti sve uvrede.

Tek tada se može adekvatno dočekati Veliki praznik - Rođenje Hristovo.

Koliko je duga objava

Adventski post traje dosta dugo. Traje četrdeset i dva dana i završava se 7. januara po novom stilu. Na današnji dan slavi se dolazak Spasitelja na svijet, kada je rođen od Blažene Djevice Marije. Bog je došao na zemlju kako bi spasio ljude zarobljene u svojim grijesima, da bi svojom krvlju iskupio njihove grijehe.

Veliki Svemogući Bog, koji je stvorio nebo i zemlju, došao je na ovaj svijet kao skromna osoba. Nije očekivao počasti, naprotiv, izbjegavao ih je. Za Njega čak nije bilo mjesta na planeti, osim jasla u kojima se hranila stoka. Majka boga rodila Božansko dijete u pećini u kojoj se stoka skrivala od zimske hladnoće.

Bilješka! Božićni post je dug, pa Crkva dopušta i bolesnima, kao i starima, djeci, iznemoglim, trudnicama i dojiljama malo olakšanja od posta. Na primjer, uz blagoslov svećenika, bolesni ljudi mogu jesti mliječne proizvode i jaja. Jer sam Gospod je rekao: "Želim milost, a ne žrtvu."

Ali šta je sa Novom godinom?

Naravno, nekima je tužno i nije jasno, zar je zaista nemoguće proslaviti svoj omiljeni praznik - Nova godina? Stvar je u tome što je ranije, prije usvajanja novog stila, novogodišnji praznik padao na Božić, odnosno 1. januar je već bio nakon završetka posta. Ali sovjetska vlast je sve promijenila usvajanjem gregorijanskog kalendara, novogodišnji praznik se našao na samom kraju posta, kada je potrebno posebno uzdržavanje od zabave.

Šta sad da rade jadni pravoslavci? Ovdje neka svako odluči za sebe, po svom najboljem duhovni rast, njegovu savest. Neki, na primjer, razmatraju Novogodišnja proslava- paganski praznik. Naravno, Crkva ni na koji način ne može blagosloviti ostavljanje apstinencije za Novu godinu, prejedanje i pijanstvo (što se obično dešava na ovakve praznike). Ali samo da se sretnemo sa voljenima, da sednemo za posni sto (posna jela su takođe ukusna!), bez alkoholna pića, nema ništa loše u tome. Vrijedi podsjetiti da 1. januara Crkva slavi spomen na svetog mučenika Bonifacija, kome se mole za izbavljenje od pijanstva.

Bitan! Pijane zabave, naravno, ne bi trebalo da bude tokom posta.

Post Features

Krsni post, za razliku od Velikog i Velike Gospe, nije tako strog. Dozvoljeno je jesti ribu. Ovaj post se naziva i Filipov jer zavera pada na dan svetog apostola Filipa. U 2018. zavjera -27. novembra bit će u ponedjeljak. Zagovenye je dan kada možete jesti brzu hranu, posetiti goste, otići na neki zabavni događaj. Ali na ovaj dan duša bi se već trebala uklopiti u predvečerje posta.

Za tvoju informaciju! Na kraju Adventa, 6. januara, po novom stilu, uvijek je Badnje veče. Ovo je dan najstrožeg posta, treba pojačati apstinenciju. Postoji drevni običaj - ne jesti hranu na ovaj dan dok se na nebu ne pojavi prva zvijezda. Zatim jedu posebno jelo - sochivo (pirinač kuvan sa suvim voćem i medom).

U ovom periodu ne možete jesti određene namirnice, jer mnoge zanima kako organizovati jelovnik tako da ne samo da bude u skladu sa celokupnim pravilom posta, već i da bude potpun za organizam.

Ovdje vrijedi odmah napomenuti da čak i duboko religiozni ljudi ne moraju strogo poštovati post ako imaju zdravstvenih problema. Isto važi i za trudnice i decu.

Posni kiseli krastavci
Glavna jela

Šta ne jesti tokom Adventa

Strogi post traje od 28. novembra do 6. januara. I da bi komponovao detaljan meni za ovih dugih 40 dana trebali biste detaljnije razmotriti pitanje šta smijete jesti, a šta ne.

Proizvodi koji se mogu koristiti u odličan post, dovoljan je za podršku normalno stanje organizam, vode uobičajen način života i čak poboljšaju zdravlje. Zaista, ovih dana ne treba jesti masnu, visokokaloričnu hranu, koja je najštetnija za naše tijelo.

Meso;
jaja;
mliječni proizvodi.

Potonji uključuju ne samo mlijeko, kefir ili pavlaku, već i maslac. Zato se sva jela tokom posta pripremaju isključivo na biljnom ulju.

Vrijedi reći i da je četrdesetodnevni adventski post, iako se smatra strogim, zapravo prilično štedljiv, a ta činjenica je povezana upravo s njegovim periodom. Jer počinje kasna jesen kada su ubirani usevi povrća i žitarica sa njiva, u podrumima je veliki broj sve vrste konzervacije i vremena ribolov je u punom jeku.

Ali, šta se sve može jesti na Božićni post? Lista ovih proizvoda značajno premašuje broj onih komponenti koje se u ovom trenutku ne mogu jesti.

Riba (osim srijede i petka)
žitarice;
gljive;
mahunarke;
sve vrste biljne hrane (povrće i voće);
kiseli krastavci;
šećer, so, sve vrste začina.

Ako se želite pridržavati osnovnih pravila posta, onda postoje neka ograničenja u vezi s petkom i srijedom. Ovo su sušni dani. Odnosno, isključuju unos ulja i vina. Osim toga, morate jesti hranu koja nije podložna toplinskoj obradi.

To ne znači da trebate jesti samo sirovo povrće i voće, svi kiseli krastavci će ući u hranu. I, naravno, srijedom i petkom nije isključen prijem posnog kruha. Može biti bijela, siva ili crna.

Detaljan meni za sedmicu u Adventu

Kao što je ranije navedeno, lista namirnica koje se mogu konzumirati tokom perioda posta je prilično opsežna. uglavnom - biljni proizvodi i žitarice. Beli luk, karanfilić, crveni i crni biber mogu se koristiti kao začini.

Ali vrijedi zapamtiti da je post, prije svega, usmjeren na čišćenje i vraćanje stanja duše i unutrašnje ravnoteže, što se postiže upravo uzdržavanjem i ograničenjem. Stoga je bolje barem djelomično odbiti kupovinu svih vrsta egzotičnog voća i jesti ih svakodnevno.

Proizvodi bi trebali biti što jednostavniji, po mogućnosti oni koji rastu u našim oranicama i baštama, jer se dugo u božićnom postu jelovnik bazirao na voću i povrću koje se može samostalno i zahvaljujući njima pripremiti za zimu - jedite u potpunosti tokom hladnog doba godine.

Dakle, osnova jelovnika za sedmicu mogu biti sljedeća jela:

1. Ponedeljak: topla hrana na bazi povrća bez ulja.

2. Utorak, četvrtak, subota i nedelja - topla jela u koja možete dodati ulje, možete jesti ribu.

3. Srijeda i petak - suvo jelo.

Druga sedmica posta je ista kao i prva.
Jedini dodatak je praznik 4. decembra: na ovaj dan se slavi Ulazak u hram Sveta Bogorodice, povodom koje si možete priuštiti malo crnog vina. Prvog januara, povodom sekularnog novogodišnjeg praznika, možete popiti i malo vina.

1. Ponedjeljak, srijeda i petak - suvo jelo.
2. Utorak i četvrtak - topla hrana bez ulja.
3. Za vikend možete kuhati biljne proizvode sa puterom.

Što se tiče Badnje večeri, odnosno dan uoči Božića, na ovaj dan treba biti posebno strog post.

Ova pravila su za one koji ne žele da prave greške tokom posta. Ako vam se čini da ne možete skuhati potpuni obrok bez ulja, onda se varate. Zaista, na bazi jednostavnih i nekompliciranih proizvoda možete napraviti čak i jednostavne, ali ukusne i zdrave supe i druga jela, koja i nakon završetka posta mogu konkurirati visokokaloričnim, mesnim jelima.

Koja jela kuhati na Božić

Postoji mnogo različitih jela bez mesa koji se brzo i lako priprema. Ako ste navikli koristiti spori štednjak kako biste pojednostavili proces, onda u tom pogledu nema ograničenja. Glavna stvar je pridržavati se osnovnih pravila za korištenje proizvoda u dane posta.

Posni kiseli krastavci

Sastojci:

Biserni ječam - 1 čaša;
kiseli krastavci - 3 kom.;
4 srednja krompira;
1 luk;
1 velika šargarepa;
sol papar;
svježe zelje.

Po želji u supu možete staviti i par kašika paradajz paste.

kuhanje:

1. Ječam kuvajte pola sata u 2,5 litara slane vode.

2. Stavite tiganj na malu vatru. Pošto ćemo imati jelo bez ulja, ne koristimo ga. Ovdje postoji mala tajna: ako trebate kuhati vrlo posno jelo, samo uzmite tiganj s neprijanjajućim premazom i pržite povrće za sotiranje u srednjem režimu, neprestano ga miješajući.

Neophodno je da daju aromu i dobiju slabu zlatnu nijansu. Ovo je sasvim dovoljno da juha ili drugo jelo bude mirisno i ukusno.

3. Tako propržite luk i šargarepu isečenu na sitne kockice.

4. Krompir takođe očistimo i isečemo na kockice. Sve prebacujemo u ječmenu čorbu. Kuvamo pola sata. Dodajte začine po ukusu.

Za svako posno jelo važi pravilo sa dinstanjem bez ulja. Ovih dana spremamo boršč, supe, čorbu od kupusa, čorbu od kupusa i sva druga prva jela na koja smo navikli u normalnom periodu.

Glavna jela

Glavno drugo jelo u postu je kaša. Umjesto puter može se začiniti povrćem. Za više ukusa u kašu možete dodati malo prženih pečuraka, što uopšte nije zabranjeno. Od njih možete kuhati i glavna jela.

Pečurke i riba su namirnice koje se u postu mogu smatrati pravim poslasticama. Mogu se kuhati na potpuno različite načine. Prženje u ulju daleko je od jedinog načina za stvaranje kulinarskih remek-djela, iako se ovaj izraz, u principu, može smatrati suvišnim za post.

Za toplinsku obradu proizvoda koristimo dvostruki kotao, multivarku, jednostavno može ispasti vrlo ukusno kuvana riba, čorbu od koje se može pripremiti prvo jelo.

Za svakog pravog vjernika važno je pridržavati se vjerskih pravila čišćenja duha i tijela. Postoje posebni dani u koje se posti u gore navedene svrhe. U popisu takvih i božićnih posta 2016-2017, u nastavku je predstavljen kalendar ishrane.

Broj dana svete apstinencije u 2016. godini?

Kršćanski advent pada 28. novembra, uoči dana svetog apostola Filipa. Zbog toga su neki ljudi navikli da ga zovu Filipov post, koji se po novom stilu obilježava 27. Adventski post traje više od mjesec dana. Završava se neposredno pred proslavu dana Hristovog rođenja, koji se slavi 7. januara.
Zanimljivo je da se post o kojem se govori već više od sto godina. Prvi put ga je u svojim djelima opisao sveti Ambrozije Mediodalanski u 4. vijeku.

Šta jesti i pored čega proći?

Osim Božićnog posta, postoji niz velikih postova. Veliki i Veličanski postovi su, po mnogima, strožiji od onog o kojem se govori. Ograničenja u ishrani su različita. Obožavatelji, na primjer, jedu nešto prženo posebne dane odnosno utorak, četvrtak i vikend. Oni koji vole da piju smeju da piju samo vino ograničene količine, a zatim i vikendom. Zabranjeni su i mesni proizvodi, mliječni proizvodi i jaja. Međutim, postoje izuzeci. Bolesnim osobama i maloj djeci je dozvoljeno da se ne ograničavaju toliko ako je takva hrana štetna po zdravlje.

"Riblja dijeta" božićne apstinencije 2016-2017

Riblje proizvode je dozvoljeno konzumirati vikendom ili na pravoslavne praznike, na primjer, Ulazak u Bogorodičin hram, dane svetaca (ako padaju na drugi ili četvrti dan u sedmici). Slabi i djeca mogu jesti ribu gotovo svim danima (osim petka i srijede).

Pogledaj.

Za Roždestvenskog u prošlim vekovima, monasi su sastavili i kalendar ishrane za 2016-2017, koji je u potpunosti u skladu sa svim odredbama hrišćanske crkve i njenim tradicijama. Najvažnije je da ne zaboravite na duhovno pročišćenje tokom dana posta, jer će vam takvo uzvišeno stanje pomoći da ne razmišljate o ograničenjima.

Božićni post 2016-2017, kalendar ishrane po danima

28. novembar, koji pada na ponedjeljak, označava početak božićne svete apstinencije. Po monaškim pravilima: topla jela (povrće i žitarice, voće, mliječni proizvodi) bez upotrebe ulja.
29. novembar, drugi dan, utorak: dozvoljeno je jesti ribu, hranu (povrće, mliječni proizvodi, voće i žitarice) uz dodatak ulja, vina.
30. novembar, posna srijeda: hrana bez ulja.
1. decembar, četvrti dan posta, pada u četvrtak: kuvana hrana sa dodatkom (po želji) biljnog ulja, riblji proizvodi, čaša vina.
2. decembar, strogi petak u svakom pogledu: suvo jelo.
Subota, 3. decembar: riba i hrana osim toga biljnog porijekla sa dodatkom ulja.
4. decembar, Velika nedjelja: riba u čast odmor i biljnu hranu sa ili bez dodanog ulja.
5. decembar, 8. dan posta: monaški zakoni dozvoljavaju samo suvo jelo.
6. decembar, 9. dan posta: riblja i biljna hrana sa uljem.
7. decembar, srijeda: monaški zakoni dozvoljavaju samo suvo jelo.
8. decembar, 11. dan posta: kuvana hrana sa puterom, jede se i riba.
9. decembar, strogi petak: jesti sirovu i kuvanu hranu bez ulja.
10. decembar, subota: riba, kuvana hrana sa uljem.
11. decembar, nedelja: riblji proizvodi, najbolje pečeni ili kuvani, vino, ulje.
12. decembar, suva ishrana.
13. decembar, utorak: Dan apostola Andreja Prvozvanog - zbog praznika mogu biti ukinuta neka ograničenja. Stoga možete pecati, kao i hranu sa dodatkom biljnog ulja, dozvoljeno je malo vina. Pogledaj.
14, 17. decembar, srijeda: po monaškim pravilima: hrana kuvana bez upotrebe ulja.
Četvrtak, 15. decembar: Obrok sa puterom, dozvoljeno vino, riba.
16. decembar (19. dan posta): po monaškom pravilu: hrana kuvana bez ulja.
Subota, 17. decembar: Dozvoljeno je jesti ribu i malo vina.
18. decembar, Velika nedjelja: riba, hrana začinjena biljnim uljem.
19. decembar 22. dan, ponedeljak: obrok sa puterom, ribljih proizvoda, vino - dan Svetog Nikole Čudotvorca.
20. decembar, 23. dan posta, utorak: kuvana hrana sa uljem, vino.
21. decembar, 24-1 dan, srijeda: po monaškom pravilu, kuvana hrana bez ulja.
22. decembar, 25. dan, četvrtak: kuvana hrana na biljnom ulju.
23. decembar, 26-1 postni dan, petak: po monaškim pravilima, kuvana hrana bez dodavanja ulja.
24., 27. decembar subota: možete pecati i morske plodove.
25. decembar, 28. dan od početka posta, nedelja: dozvoljeno je jesti ribu, ulje, vino.
26, 29. decembar, ponedeljak: hrana bez ulja.
27. decembar, 30. dan, utorak: proizvodi sa dodatkom ulja.
28. decembar, 31. dan, srijeda: proizvodi bez ulja.
29. decembar, 32. dan, četvrtak: proizvodi sa dodatkom biljnog ulja.
30. decembar 33. dan, petak: po monaškom pravilu kuvana hrana bez dodavanja ulja.
31. decembar, 34. dan, subota: dozvoljeni riblji proizvodi.
1. januar, 35. dan, nedelja: ovih dana je najvažnije ne podleći atmosferi i iskušenju da okusite ono što je postom zabranjeno. Stavite hranu na sto i za sebe i za ljude koji ne poste.
1. januar - možete jesti ribu. Tada počinje najstroži dio posta, do Rođenja Hristovog, koje dolazi 7. januara.
2. januar, 37. dan, ponedeljak: po monaškim pravilima: jesti sirovu hranu (povrće, hleb, voće).
3. januar, 38. dan, utorak: po pravilima manastirske povelje: kuvana hrana bez ulja.
4. januar 39. dan, srijeda: po monaškom pravilu upotreba svježih proizvoda (voće, povrće i hljeb).
5. januar, četvrtak, 40.: po monaškim pravilima - kuvana hrana bez ulja.
6. januar, četrdeset i prvi dan, petak, slavi se Badnje veče: suvo jelo (voće, povrće, hleb), u ograničenim količinama.

Osim Božićnog posta, postoje i mnogi drugi. Veliki i Veliki post smatraju se najstrožim. Oni se značajno razlikuju od posta Rođenja, čak se razlikuju i ograničenja u ishrani. Činjenica je da manastir predviđa mnoge situacije. Na primjer, bolesni ljudi i mala djeca ne mogu se mnogo ograničavati ako jedenje tokom posta šteti zdravlju.

U novogodišnjoj noći, na trpezama mnogih, možete posmatrati i posna i skromna jela. Uostalom, na ovaj dan ne mogu svi priuštiti da se ograniče ukusna hrana a ne poste svi. Kakav bi trebao biti jelovnik za božićni post za svaki dan? Prilikom sastavljanja vlastite prehrane, pravoslavni kalendar može pomoći. Možete se fokusirati na to, ali birajte jela po svom ukusu.

Približna dijeta obroka u periodu Adventa u trajanju od nedelju dana

1. Prvog dana možete jesti ribu, ali ne masnu. Takođe je dozvoljeno dodavanje proizvoda od povrća u jelovnik.

Za prvi doručak: heljda, pasulj u paradajzu, kiseli paradajz i čaj.

Za drugi doručak: u intervalu od prvog doručka do ručka možete pojesti jednu bananu.

Za rucak: supa sa karfiolom, salata sa rotkvicama, začinjena suncokretovo ulje i hleb. Kao piće prikladan je žele od jagoda ili bilo kojeg bobičastog voća.

U podne: par sati nakon večere možete popiti 110 ml soka od šargarepe.

Za večeru: kuvana riba, kiseli kupus napunjen uljem i pirinčana kaša. Od pića uključite u ishranu kakao na vodi. Osim toga, kafa se pije tokom cijelog dana.

Da biste začinili piće, dodajte malo cimeta. Između obroka možete jesti sušeno voće, orahe i jabuke.

2. Drugi dan, kao i prvi, preporučuje se uzimanje biljna hrana sa puterom i nemasnom ribom.

Za prvi doručak: ovsene pahuljice kuvane na vodi. Gornju kašu možete posuti seckanim orasima i makom. Za desert probajte ovseni kolačići i jak čaj sa limunom.

Za drugi doručak: možete pojesti sendvič sa sojinim sirom i popiti šolju slatke kafe.

Ovo je uzorak menija za adventsku sedmicu. Možete napraviti vlastitu dijetu, fokusirajući se na pravoslavni kalendar.

Veoma je lako zapamtiti šta možete jesti tokom posta. Biljna hrana je dozvoljena 7 dana, a vikendom možete jesti nemasnu ribu i popiti malo vina.

Pokušajte osmisliti svoj meni tako da sadrži raznovrsnu hranu. To je neophodno zbog činjenice da tokom čitavog perioda posta postoje ograničenja u upotrebi mesnih i mliječnih sastojaka. Ako su u prehrani prisutna jela različitih varijacija, tada će tijelo za cijelo vrijeme božićne posta zadržati korisnim materijalom.

Jednostavan i ukusni recepti jela bez mesa

Stručnjaci kažu da je odbijanje jela od mesa korisno za ljudsko tijelo. Mnogi ljudi griješe jedući posne pečene proizvode. Ovo jelo je pogodno za nedelju posta, ali dodaje prekomjerna težina. proizvodi od brašna Bolje je zamijeniti svježim povrćem i voćem. Za kreiranje vlastite prehrane važno je imati nekoliko zdravih recepata u svom arsenalu.

Kotleti od kupusa

Sastojci:

Bijeli kupus;
mrkva;
krompir;
bulb;
2 čena belog luka;
sol i biber po ukusu;
zelenilo.

kuhanje:

Kupus iseći na dve polovine i umočiti u kipuću posoljenu vodu. Kuvajte 5 minuta i ostavite sa šporeta. Kupus ohladiti i iseći na kockice. Dok se cijedi od kupusa višak vode, potrebno je oguliti i iseckati luk, šargarepu i beli luk.

Zatim sve sastojke propasirati kroz mlin za meso. Dodajte brašno i začine. Sve izmešati i ostaviti 10 minuta. Zatim možete oblikovati i pržiti.

Ovseni kotleti

Sastojci:

300 grama herkula;
krompir (1 kom);
luk (1 kom);
3 čena belog luka;
2 supene kašike krompirovog škroba;
sol i biber po ukusu;
zelenilo.

kuhanje:

Žitarice sipajte u duboku posudu i prelijte kipućom vodom. Nemojte sipati puno vode, biće dovoljno da samo prekrije zobene pahuljice. Pokrijte vrh posude poklopcem. U međuvremenu oljuštite luk. Mora se izgnječiti i dodati u smjesu. Ali neki više vole prženi luk. I to je moguće!
Pripremite krompir i beli luk. Narendajte sirovi krompir. Na nabubreni šaljemo seckani luk i rendani krompir ovsena kaša.

Smjesu obavezno posolite i pobiberite po želji. Ovdje se šalju i začinsko bilje i bijeli luk. Na samom kraju dodaje se skrob. Sve pomiješajte i od gotovog mljevenog mesa oblikujte kotlete. Zatim ostaje samo da ih ispržite.

Sva ova jela su posna, tako da se mogu bezbedno uključiti u ishranu prilikom sastavljanja sopstvenog jelovnika za nedelju u adventskom periodu.

Pred Božić se poštuje najstroži višednevni post. Uz pomoć kalendara ishrane moći ćete pravilno isplanirati jelovnik i saznati kojim jelima je moguće diverzificirati jelovnik. Iz ovog članka saznat ćete listu jela za cijelu porodicu za svaki dan.

Božićni, ili Filipovski, post je jedan od najstrožih postova. Tokom ovih 40 dana vjernici treba da se sete toga glavni cilj- duhovno čišćenje i prosvetljenje. U ovom periodu treba se suzdržati od zabave, bračnog života i ispraznih poslova. Zatražite oprost od svih onih koje ste nehotice uznemirili, a uvrede oprostite sami. Ne zaboravite na svakodnevne molitve - one će vam pomoći da očistite svoju dušu od grijeha i krenete na ispravan put.

Obroci po danima u sedmici

Zapamtite to u ovom postu stroga zabrana mesnih prerađevina, mlijeka i njegovih derivata, kao i jaja. U dane suhe ishrane, srijedom i petkom, hranu treba jesti bez dodavanja ulja. Ribolov je dozvoljen subotom, nedjeljom i Velikom crkveni praznici. Posljednjeg dana posta, 6. januara, uzdržavaju se od jela sve dok se na nebu ne pojavi prva zvijezda.

Svako za sebe bira prihvatljivu ishranu. Imajte na umu da djeca, trudnice, starije osobe i osobe s teškim bolestima tokom posta mogu činiti oproste kako ne bi narušili svoje zdravlje.

Meni napajanja

28. novembar. Počinje najstroži post. Srijedom jedemo samo biljne proizvode bez ulja. Možete jesti i razno povrće, hljebne proizvode, med, orašaste plodove, svježe i sušeno voće.

29. novembra. Glavno jelo je riba. Plodovi mora i riblja jela su prihvatljivi. kuvana riba, kiseli kupus, pirinčana kaša. Osim toga, možete piti kafu, kakao. Između obroka možete grizati orahe, jesti voće, posebno jabuke.

30. novembar. Koristi se samo nekuvana posna hrana: posne lepinje, sirovo povrće, orašasti plodovi, med, sušeno voće i bobičasto voće.

1. i 2. decembra. Kao glavno jelo služi se riba. Nije zabranjeno jesti razne riblje proizvode.

3. decembar. Vreme je za topla jela koja nisu začinjena uljem: žitarice, dinstano povrće, lagane dijetalne supe, jela sa pečurkama. Dobro rješenje bi bile zobene pahuljice na vodi. Kašu se može dopuniti seckanim jabukama, orah i mak. Kao desert - ovseni kolačići, čaj sa limunom.

4. decembar. Proslavlja se pravoslavni praznik Vavedenja u hram Presvete Bogorodice. Na ovaj dan je dozvoljeno počastiti se ribom i morskim proizvodima. Obavezno pripremite kompot od sušenog voća i posni pilav sa gljivama. Korisni krutoni kuhani kod kuće. Kao slatkiš - sušenje i džem.

šaran: očistite ribu od krljušti i iznutrica, isperite. Cijeli trup obrišite mješavinom paprika, začina i limunovog soka. Napravite nekoliko plitkih poprečnih rezova i u njih ubacite kriške paradajza i bibera. Pomiješajte lagano prženi luk sa nedovoljno kuhanom heljdom. Dobivenu smjesu položite u ribu i zašijte čvrstim nitima. U rerni zagrejanoj na 150C oko 45 minuta.

5. decembra. Kserofagija. Dozvoljeno je jesti samo hranu biljnog porekla bez ulja, kao i vodu, sirovo voće i povrće, med, sušeno voće, orašaste plodove, biljni čajevi i naknade.

6. decembar. Na stolu možete poslužiti razna riblja jela i plodove mora. kuvati supa od graška: preporučljivo je ubaciti sve sastojke svježe. Na sto možete dodati kompot od jabuka.

7. decembar. Na ovaj dan se konzumira samo nekuvana hrana. Kao glavno jelo - vinaigrette i biljni napici.

10. decembar. Topla jela bez ulja: supe, žitarice, kuvano povrće, voće, pečurke. Za sto možete poslužiti laganu supu od povrća, pirjani kupus sa pečurkama. Kao desert, posna lepinja i kompot od bobica.

Kotleti od heljde: griz prokuvajte dok ne omekša, pomešajte ga sa sitno seckanim lukom i belim lukom, pobiberite i posolite po ukusu. Dobijenu masu okrenite kroz mlin za meso ili koristite blender. Formirajte kotlete, pecite u rerni 15-20 minuta na temperaturi od 170-180C na pek papiru.

11. decembra. Dan kada nije zabranjeno zasititi se ribljim jelima. Riblji kotleti na pari i kuvani krompir biće odlično rešenje za utorak.

12. decembar. Kserofagija. Nije zabranjeno jesti biljnu hranu: voće, povrće, sušeno voće.

13. decembra. Počastite se plodovima mora, ribom. Obavezno uključite nova riblja jela u svoju prehranu. To je neophodno kako bi korisne tvari i vitamini bili prisutni u tijelu.

Kotleti iz nemasna riba : 1 kilogram ribljeg filea okrenuti u mašini za mlevenje mesa sa lukom i kriškom crnog hleba. Mleveno meso posoliti, pobiberiti, malo brašna. Ako vam se mljeveno meso čini presuho, dodajte toplu vodu. Formirajte kotlete. Pržite po 5 minuta sa svake strane. Zatim stavite kotlete u kalup, prelijte kuhanom posoljenom vodom. Pecite 20 minuta na 180 stepeni. Pirinač se može koristiti kao prilog.

15., 16. decembar. Možete se počastiti bilo kojim ribljim jelima. Pripremite roštilj od povrća i ribe. Kao piće, skuhajte čaj sa kriškom limuna.

17. decembra. Vikend je gotov, što znači da ulje ponovo postaje zabranjeno. Dozvoljene žitarice, supe, kuvano i dinstano povrće.

18. decembra. U prehranu možete dodati riblje proizvode. Moguća je i upotreba ulja. Možete sami da skuvate kuvani krompir, pasulj, testeninu. Kao užinu možete dobiti zimnice od gljiva, paradajza, paprike i krastavca.

19. decembra V pravoslavni kalendar navedeno kao Dan sećanja na Svetog Nikolu Čudotvorca. Riba je dozvoljena, vino i ulje su zabranjeni.

20. decembra. Možete probati biljnu i kuvanu hranu, kao i ulje. Diverzificirajte svoju prehranu posnim palačinkama, kompotom od jabuka ili bobica, kašom s maslacem ili pilafom od gljiva.

Draniki: 10 krompira izrendati na sitno, dodati 2 kašike brašna, so i biber po ukusu. U tiganju zagrijte biljno ulje i pržite dobijene kotlete sa obje strane dok ne budu kuhani.

21. decembar. U petak je zabranjena hrana koja je prošla termičku obradu. Možete jesti hljebne proizvode, sušeno voće, nekuvano povrće, orašaste plodove. Poželjno je piti više vode, kao i čaj sa medom i limunom.

22., 23. decembar. Dozvoljeno je kuhanje ribe uz dodatak povrća ili maslinovo ulje. Za ručak možete napraviti pšeničnu supu sa ribljim ćuftama. Kao predjelo - lagana salata od kupusa, luka, šargarepe i paradajza, obrađena sok od limuna. Umesto vode, bolje je piti žele od bobica.

24, 25. decembar. Početkom nove sedmice dozvoljena je topla hrana bez ulja. Žitarice, supe, dinstano povrće - sve to sadrži puno vitamina koji su tijelu potrebni zimi.

26. decembra. Strogi dan suve ishrane. Jede se sirova hrana: hleb, voda, voće, povrće, orasi i med.

27. decembra. Dan vruće hrane. Nije zabranjeno jesti kuvanu hranu sa dodatkom ulja. Žitarice: heljda, griz, proso, proso, sočivo, grašak. Pirjano povrće, supe, pečurke nisu zabranjene.

29., 30. decembar. Kao glavno jelo možete kuhati ribu. Pripremite knedle sa krompirom i prženim lukom i šargarepom, a za užinu - posnu salatu od cvekle i belog luka zalivenu maslinovim uljem.

2. januara. Strogi dan. U prehranu uključite samo pisanje koje nije podvrgnuto toplinskoj obradi.

salata: 2 sirove šargarepe a jabuku narendati na krupno rende, začiniti limunovim sokom (1 kašičica), šećerom (1 kašika), biljno ulje. Ukrasite peršunom.

4. januar. Kserofagija. Dozvoljena upotreba sirovog, sušenog i pečenog povrća, pečuraka, voća, hleba.

5. januar. Dan pred Badnje veče. Dozvoljena je topla hrana sa puterom. Sebe i najmilije možete razmaziti kuvanim pirinčem sa suvim voćem, orasima i medom.

6. januara. Božić. Od 5. januara dozvoljena su topla jela sa puterom. Palačinke, tost sa džemom i posnim biskvitom - savršeno rješenje na prazničnu trpezu.

7. januar. Božić Na ovaj dan se završava post, možete jesti sve. Ali zapamtite to tijelo dugo vrijeme odviknut od određene proizvode, pa nova jela uključujte postepeno, ne prođu.