Post uoči Uskrsa - pravila za poštovanje Velikog posta. Šta možete jesti u postu: kako pravilno slaviti Veliki post prije Uskrsa, koja je hrana zabranjena i dozvoljena tokom dana? Primjeri ukusnih i zadovoljavajućih posnih recepata za svaki dan

Post uoči Uskrsa za ruski narod je vrijeme očišćenja ne samo tijela, već i duha. Ali daleko od toga da svi ruski ljudi idu u crkvu i razumiju duboku suštinu Velikog posta prije Uskrsa.

Kakav je značaj apstinencije od određenih namirnica za direktno pročišćenje našeg duha? Ispod jednostavnim riječima"post" se shvata kao prelaz sa više hranljiva hrana do manje hranljivih, čak bi se moglo reći i laganih.

Dakle, zahvaljujući toj „lakoći“ postajemo pokretljiviji i sposobniji za duhovni život. Hrana ima ogroman uticaj na naš organizam, ali to se može potvrditi samo sopstvenim iskustvom.

odličan post obično traje 40 dana. Ovih 40 dana simboliziraju Isusova lutanja po vrućoj pustinji.

Opća pravila posta prije Uskrsa

Molitva i posjete hramu. Molitva je neodvojivi dio Velikog posta, pa se molite ujutru i uveče da biste očistili svoj duh.

Posjećivanje hrama u postu treba biti nedjeljom radi boljeg prosvjetljenja

Odbijanje iskušenja, uključujući zabavu i ispovijed. Morate se ispovjediti barem jednom tokom cijelog posta, to također pomaže da se pročisti duh.

U ponedeljak, sredu i petak treba samo da jedete sirove hrane odnosno hleb, povrće, voće, voda. Utorkom i četvrtkom, kao i vikendom, apstinencija nije tako stroga: možete jesti dva puta dnevno, a možete piti i crkveno vino. Ovih dana hrana se servira topla.

Uzmite u obzir: Post je uvek veliki stres za organizam, pa pre nego što počnete da ga poštujete, morate pažljivo pripremiti organizam za novu ishranu. Trudnicama, djeci i bolesnima je bolje da ne poste.

Ovo uzdržavanje od proizvoda životinjskog podrijetla je u znak sjećanja na Isusov podvig. 40 dana lutao je pustinjom, odbijajući iskušenje u obliku kruha, ostao je vjeran Ocu. Zato se u ovom periodu kršćani pridržavaju posebno strogih pravila.

Vrijedi se pridržavati posta s posebnom strogošću, u ovom trenutku pravila su ista za sve. Na Veliki petak i Veliku subotu ne treba jesti ništa, već na uobičajeni dani treba jesti jednom dnevno.

Dozvoljenih proizvoda, kako se čini, nema toliko. Možete jesti voće i povrće, dinstano, kuvano i pečeno, ali ni u kom slučaju prženo. Nemojte zloupotrebljavati sol, šećer i začine.

Na vašem stolu može biti povrće kao što su: šargarepa, krastavci, cvekla, krompir, kukuruz. Od voća mogu biti banane, jabuke, citrusi, vrijedi se sjetiti i nara, može se jesti i u brzi dani. Što je vaša hrana raznovrsnija, to će vam biti bolje. Također je vrijedno uključiti žitarice u svoju prehranu, ali uvijek kuhane u vodi.

U ovom trenutku svakako biste trebali odustati od mesa - ovo je glavna komponenta. Za mesojede postoji odlična zamjena za pravo meso - ovo je meso od soje biljni protein vaše tijelo uopće neće patiti, a možda će se samo osjećati bolje.

Vječno nemirno pitanje početnika koji će se držati posta „da li se može jesti kruh?“. Odgovori na ovo pitanje apsolutno dvosmisleno. S jedne strane, kruh je proizvod od brašna u koji se dodaju proizvodi životinjskog porijekla poput jaja, ali s druge strane možete jesti samo određene vrste hleba.

Ispod stroga zabrana postoji bijeli kruh, jer sadrži puter i jaja, a ovi proizvodi su strogo zabranjeni u pripremi za Uskrs. Ali crni hljeb se može jesti - ovo je odlična alternativa bilo kojoj vrsti mafina.

ljubavnici proizvodi od brašna ovu vrstu proizvoda treba postupno izbaciti iz upotrebe, posebno ako se odluče pridržavati se apstinencije u strogim zabranama.

Glavna karakteristika posta je odbacivanje mesnih proizvoda, kao i od jaja, bijeli hljeb, slatkiši i mliječni proizvodi.

Evo liste namirnica koje je poželjno jesti tokom posta.

• Pečurke. Mogu se konzumirati u apsolutno bilo kojem obliku, što je najvažnije, ne pržene.
• Kukuruz. Bilo ovsena kaša, heljda, ječam - može se konzumirati bilo koja žitarica.
• Kiseli krastavci.
• Bilo koja zelena.
• Biljne masti.
• Proizvodi od soje.
• Hleb od mekinja ili crni.
• Za zamjenu slatkiša - voće, čak i agrumi, suho voće, džemovi i med.
• Masline su i crne i zelene.

Da bismo razumjeli kako pravilno zamijeniti i dodati ove proizvode u svoju novu prehranu, dajemo primjer korizmenog jelovnika.

Doručak: ovsena kaša kuvana samo sa vodom. U kašu možete dodati džem, med, sušeno voće. Od pića je poželjniji zeleni čaj.

Večera: supa od brokolija svježa salata od krastavaca, paradajza, kupusa i rendane šargarepe.

popodnevni čaj: kompot od voća i jabuka.

Večera: paprikaš od povrća. Od pića je poželjno piti čaj sa džemom, a za desert brusnice koje možete pomiješati sa medom po ukusu.

Prema monaškoj povelji, na kojoj su zapisane ruske tradicije posta Pravoslavna crkva u korizmi, kao što je ranije spomenuto, ne možete jesti životinjske proizvode, odnosno meso, jaja, maslac, ribu.

Takođe, ne možete piti alkoholna pića, dozvoljeno je samo 50 mg vina određenim danima. Osim toga, u ovom periodu nemoguće je stupiti u brak, jer je ovih dana poželjno u potpunosti odmaknuti se od intimnosti i posvetiti vrijeme molitvama.

Ne možete ići u barove, diskoteke i klubove, drugim riječima, vratite se slobodno vrijeme od zabave, već da ovo vrijeme posvete borbi protiv svojih grijeha. Treba se suzdržati i od pušenja, jer upotreba alkohola i ovisnosti o nikotinu, crkva je također izjednačena sa grijehom.

Svakodnevna molitva može pomoći da se riješite ovisnosti o nikotinu, a ako pušač uopće ne može prestati pušiti, onda crkva savjetuje da se suzdržite od duhana barem 2 puta tjedno - ovo je srijeda i petak. Međutim, u postu je dozvoljeno šišanje, smatra se da to nikako nije zabranjeno. Ali ranije je bio običaj da se svećenici šišaju prije samog posta.

U poslednjoj nedelji posta preporučljivo je da se ošišate Čisti četvrtak, jer je na današnji dan običaj da pravoslavni završe započeto čišćenje, operu i ošišaju kosu. Sečenje krajeva djevojaka na Veliki četvrtak obećava rast jači i zdravu kosu, a kažu i da to dovodi do poboljšanja cijelog organizma u cjelini.

Uzeti u obzir: takođe, ne treba se šišati na Veliki petak, jer se ovo smatra najtužnijim i najstrožijim danom, na ovaj dan ljudi čak odbijaju da jedu. Također ne možete raditi čišćenje i pranje.

Svaki istinski vjernik se mora pridržavati određena pravila da ostane pravedna osoba.

Veliki post pred Uskrs za svakog vjernika je vrijeme kada možete očistiti dušu i tijelo. Pred Uskrs post je najduži i najteži, a traje četrdeset osam dana. U ovom članku ćemo govoriti o osnovnim pravilima posta bez štete vašem tijelu. Dakle, hajde da shvatimo kako sve učiniti kako treba.

Kada počinje post pred Uskrs?

Svaki post je ljudska prilika da iskaže poštovanje i poštovanje prema podvigu koji je Gospod učinio. Bez vode i hrane, proveo je četrdeset dana u pustinji. Post vodi do sveti tjedan: ovo je zadnji dani Hristos na zemlji, kada je morao da pati i pati.

Svim vjernicima Krist je pokazao da četrdeset dana ne možete koristiti uobičajene zemaljske blagoslove, eliminirajući đavolske trikove i grešne misli iz svoje duše. Međutim, pogrešno je misliti da tijelo možete očistiti samo ograničavanjem prehrane. Glavna stvar je pročišćenje duše. I tokom čitavog posta vjernik mora prisustvovati službama i čitati molitve - na taj način će se približiti Bogu.

Početak posta pred Uskrs ove godine zakazan je za period od 27. februara do 15. aprila. Svih ovih dana svaki vjernik mora slijediti važna i prilično stroga načela kršćanskog života. Stroga apstinencija traje četrdeset osam dana. Obično se deli na četiri perioda:

• Četrdeset dana (prvih četrdeset dana);
• Lazareva subota (praznik). Ovo je šesta subota u cijelom postu;
• Cvjetnica (Ulazak Gospodnji u Jerusalim). Ovo je šesta nedjelja tokom posta;
• Sveti tjedan.

Kako postiti prije Uskrsa: osnovna pravila

Suština posta nije samo odbijanje hrane. Vjernik mora lišiti sebe i svako svjetovno zadovoljstvo, kao što je to nekada učinio Hristos. Evo nekoliko osnovnih pravila o tome kako slaviti Veliki post:

Kako postiti u Velikom postu: glavni principi ishrane

Pravilo 1 Prvi dan posta je čisti ponedeljak (27. februar). Crkveni kanoni kažu da na ovaj dan vjernik treba potpuno odbiti hranu.

Pravilo 2 Za sve sedmice Velikog posta, vjernik može jesti ribu samo dva puta: na Blagovijesti (7. aprila) i na Cvjetnicu (9. aprila).

Pravilo 3 Riblji kavijar se može jesti samo na Lazarevu subotu (ove godine je 8. april),

Što se tiče ostalih dana, jelovnik posta pred Uskrs će izgledati ovako:

• Ponedjeljkom: dozvoljena je samo suha hrana, isključena je toplinska obrada;
• Utorkom: možete jesti samo suvu i toplu hranu bez dodavanja ulja;
• okruženja: možete jesti samo suhu hranu, termička obrada je isključena;
• Četvrtkom: možete jesti samo suvu i toplu hranu bez dodavanja ulja;
• Petkom: možete jesti samo suhu hranu, termička obrada je isključena;
• Subotom: možete jesti samo suvu i toplu hranu, možete dodati biljno ulje;
• Nedeljom: možete jesti suvu i toplu hranu, možete dodati biljno ulje.

Suva ishrana je prilika da se jede povrće i voće, kao i hleb. Što se tiče pijenja, dozvoljena je samo čista voda. Možete jesti samo dva puta dnevno. Vrijedi napomenuti da su takvi principi prehrane prilično strogi i namijenjeni su sveštenicima. Ako obični laici slijede ova načela, onda crkva to samo pozdravlja. Ali, općenito, izbjegavanje životinjskih proizvoda će biti dovoljno.

Pažnja! Ne preporučuje se svetkovanje pravoslavnog Velikog posta trudnicama, starim i bolesnim osobama, kao i deci mlađoj od četrnaest godina.

Detalji o tome šta možete jesti u korizmi

Usput, čak i doktori uvjeravaju da je post u proljeće ljudsko tijelo u korist. Da ne spominjem duhovnu hranu. Glavno vrijeme posta treba biti posvećeno molitvi i svijetlim mislima, ali također je vrijedno zapamtiti ispravan jelovnik. Dakle, dozvoljeni proizvodi:

Povrće

Veliki post pred Uskrs pozdravlja širok izbor povrća, počevši od brokule, bijelog kupusa, karfiola, pekinškog i prokulice, pa do krompira. Možete jesti krastavce i paradajz, Paprika i celer različite vrstešargarepe i boranija. Dozvoljeno je i svježe začinsko bilje: to može biti peršun, kopar, spanać, zeleni luk, zapamtite kiselicu, cilantro, bosiljak, zelenu salatu.

žitarice

Većina porodica preferira nekoliko omiljenih žitarica, iako je u stvari izbor žitarica danas mnogo širi od uobičajenih heljde i pirinča. Posni jelovnik se može sigurno diverzificirati novim žitaricama: na primjer, pšenična kaša, proso ili ječam. Takođe obratite pažnju na ječmena kaša, kus-kus ili kukuruz. Pa, a kuda bez vaše omiljene ovsene kaše.

Mahunarke

Mahunarke su još jedna dostojna opcija za ono što se jede u postu pred Uskrs. Uostalom, pasulj, pasulj i grašak su najvažniji izvori proteina u ovom periodu. Ove namirnice morate obavezno uključiti u svoju prehranu ako se bavite sportom. Mahunarke su ukusne pasirane ili kuvane sa povrćem. Preporučujemo da probate lobio od mrkve, pasulja i slatke paprike.

Voće

Super je to strogi post prije Uskrsa dočekuje voće. Slobodno ih jedite u uobičajenom obliku, kao i iscijedite sok ili kuhajte voćne salate. Kupujte jabuke, pomorandže, banane, egzotične opcije... Sve je moguće!

Pečurke

Tokom posta, gljive su te koje podjednako mogu zamijeniti ribu i meso. Od njih se pripremaju desetine različitih supa i grickalica, možete napraviti šniclu ili, na primjer, mirisni umak za kašu.

Riba

Riba spada u kategoriju onoga što se ne može jesti u postu pred Uskrs. Međutim, kao što smo gore naglasili, moći će se jesti dva puta: na praznike Ulaska Gospodnjeg u Jerusalim i Blagovijesti. Sveta Bogorodice. Riblji kavijar se može jesti na Lazarevu subotu.

Slatkiši

Ako ne možete zamisliti život bez slatkiša, onda vam post neće biti težak. Slobodno jedite ovseni kolačići, gorka čokolada, koja ne sadrži mleko, halvu, bombone, brusnice u šećeru u prahu, gozinaki, kao i šećer i med.

Pića

Ako vam je stvarno loše bez mlijeka. a prva sedmica posta je teška, ovaj proizvod zamijenite sojom ili kokosom. Štaviše, tofu od soje i jogurt od soje danas su komercijalno dostupni. Dozvoljeno je piti kakao na post (samo ne mješavine koje sadrže mlijeko u prahu), čaj, kafu, kompote, voćne napitke, sokove, kiselice. Dozvoljeno je čak i crno vino, ali samo vikendom (osim Velike sedmice).

Post po danu: koja je druga hrana dozvoljena?

U vašoj ishrani tokom posta može biti algi. Najčešće su dio takozvanih korejskih salata, koje se prodaju u teglama - možete ih jesti. Slobodno kupujte orašaste plodove i sjemenke. Što se tiče tjestenine, one su također prihvatljive (glavno je da u sastavu nema pilećih jaja). Od čitavog niza proizvoda od brašna mogući su samo oni koji direktno uključuju brašno, vodu i sol. Ako želite kruh, jedite, ali zapamtite da sastav ne bi trebao sadržavati jaja i mlijeko. Možete kupiti i beskvasni pita hljeb, posni majonez, kečap, adjiku, paradajz pastu i soja sosove.

Jelovnik za post: šta jesti prve i prošle sedmice?

Prva i poslednja nedelja posta su najstrože. Nekih dana vjernici moraju potpuno odbiti hranu. Prva sedmica posta je čisti ponedjeljak. Tog dana ne možete jesti. Zatim se pridržavamo sljedećeg menija:

• utorak: voda i kruh;
• srijeda: suva hrana;
• Četvrtak: vjernici gladuju. Ali ako je vrlo teško izdržati, onda je dozvoljeno pojesti komad hljeba;
• Petak: kuvana ili pečena hrana (ne dodavati ulje). Ako jedete, na primjer, kašu, tada je morate kuhati isključivo na vodi. Možete dodati orašaste plodove i med. Povrće možete dinstati i sa pečurkama;
• Subota i nedelja. Ovih dana prehrana može biti raznolika. Ujutro pecite posne palačinke, popodne kuvajte supu, a uveče jedite kašu sa posnim kotletima.

Pažnja! Svjetski ljudi u prvoj sedmici treba da jedu dva puta dnevno. Što se tiče ostalih dana, dozvoljena su dva ili tri obroka.

Prošla Sveta Sedmica: u srijedu, utorak i ponedjeljak samo suva hrana je dobrodošla.

četvrtak: Na stolu treba biti samo jedno jelo. Ne možete jesti kuvanu hranu.

petak: potpuno odbijanje jela. Ako zbog lošeg zdravlja ne možete potpuno odbiti hranu, jedite jednom dnevno. Prije Velike nedjelje, bolje je potpuno odbiti hranu ili jesti samo biljna hrana in ograničena količina. U nastavku pogledajte korizmeni kalendar.

1. sedmica
ponedjeljak	Uobičajeno je uzdržavanje od hrane.
utorak	Dozvoljen crni hljeb, voda, kvas
srijeda	Suhohrana, odnosno hrana koja se konzumira sirova, može biti razno povrće i voće, kao i orašasti plodovi i začinsko bilje. Dozvoljeno vam je da jedete hleb.
četvrtak
petak	Na ovaj dan možete jesti povrće, voće, orašaste plodove, biljno ulje je zabranjeno. Kuvanje se ne preporučuje, jedite sve sirovo
Subota	Obroci su isti kao i petkom, dozvoljeno je piti sok od grožđa.
Nedjelja	Na ovaj dan je dozvoljeno jesti kuvanu hranu sa biljnim uljem. Možete popiti i malu količinu crnog vina, koje treba da bude prirodno, bez dodavanja alkohola.

2 sedmice
ponedjeljak	Doručak	Ovsena kaša na vodi. Tea.
	Večera	Vermicelli supa. Kotleti od krompira. Jabuke. Kafa ili čaj.
	Večera	Tea.
utorak	Doručak	Pirinčana kaša. Salata od krastavaca i paradajza. Tea.
	Večera	Supa od povrća. Vermicelli sa sosom od pečuraka. Čaj sa džemom.
	Večera	Tea.
srijeda	Doručak
	Večera	Solyanka povrće. Salata od kupusa. Kompot..
	Večera	Tea.
četvrtak	Doručak	Kukuruzna kaša. Čaj ili kafa.
	Večera
	Večera
petak	Doručak	Ječmena kaša, krastavci, paradajz. Čaj ili kafa.
	Večera
	Večera	Kaša od heljde. Tea.
Subota	Doručak	Vinaigrette. Čaj ili kafa.
	Večera	Pšenična kaša. Povrće. Kompot.
	Večera
	Ovo je prvi roditeljska subota tokom Velikog posta. Ako je moguće, ljudi idu na groblje kako bi posjetili svoje preminule rođake.
Nedjelja	Doručak
	Večera
	Večera

3 sedmice posta
ponedjeljak	Doručak	Pšenična kaša. Nuts. Tea.
	Večera	Krompir supa sa heljdom. Zrazy potato. Voće. Kafa ili čaj.
	Večera	Tea
utorak	Doručak	Kaša od heljde. Tea
	Večera	Supa od pasulja. Vermicelli sa sosom od pečuraka. Čaj sa džemom.
	Večera	Tea
srijeda	Doručak	Pirinčana kaša. Čaj ili kafa.
	Večera	Kiseli krastavci od povrća. Salata od kupusa. Kompot.
	Večera	Tea.
četvrtak	Doručak	Ovsena kaša. Voće. Čaj ili kafa.
	Večera	Shchi od svježeg kupusa. Salata od povrća. Kompot.
	Večera	Pire krompir sa kavijarom od patlidžana. Tea.
petak	Doručak	Ječmena kaša. Čaj ili kafa.
	Večera	Supa od graška. Salata sa povrćem. Kompot.
	Večera	Kaša od heljde. Tea.
Subota	Doručak	Pšenična kaša. Čaj ili kafa.
	Večera	Rassolnik. Vinaigrette. Povrće. Kompot.
	Večera	Kuvani vermičeli sa lečo. Tea.
	Bilješka: Ovo je već druga roditeljska subota tokom posta. Takođe morate otići na groblje kako biste odali počast svojim preminulim rođacima.
Nedjelja	Doručak	Pšenična kaša. Čaj ili kafa.
	Večera	Rusko-ukrajinski boršč. Prženi krompir. Kompot.
	Večera	Pirinčana kaša sa lukom i šargarepom. Tea.

4 sedmice posta
ponedjeljak	Doručak	Ovsena kaša. Nuts. Tea.
	Večera	Supa od povrća. Kaša od graška. Nuts. Kafa ili čaj.
	Večera	Tea
utorak	Doručak	Ječmena kaša. Tea.
	Večera	Supa sa sočivom. Slane pečurke. Čaj sa džemom.
	Večera	Tea
srijeda	Doručak	Pirinčana kaša. Čaj ili kafa.
	Večera	Boršč je mršav. Salata od krastavaca i paradajza. Kompot.
	Večera	Tea.
četvrtak	Doručak	Pirinčana kaša. Nuts. Čaj ili kafa.
	Večera	Krompir supa sa pasuljem. Salata od povrća. Kompot.
	Večera	Pire krompir sa kavijarom od patlidžana. Tea.
petak	Doručak	Ovsena kaša. Čaj ili kafa.
	Večera	Krompir supa sa grašak. Salata sa povrćem. Kompot.
	Večera	Kukuruzna kaša. Tea.
Subota	Doručak	Kaša od heljde. Čaj ili kafa.
	Večera	Rassolnik. Vinaigrette. Kompot.
	Večera	Kuvani vermičeli sa sosom od pečuraka. Tea.
	Bilješka: Ova subota će biti već treća roditeljska.
Nedjelja	Doručak	Ovsena kaša. Čaj ili kafa.
	Večera	Rusko-ukrajinski boršč. Salata od povrća. Kompot.
	Večera	Kaša od heljde. sa lukom i šargarepom. Tea.

U posljednjoj sedmici prije Uskrsa, koji će se održati 28. aprila 2019. godine, mnogi se pitaju šta da jedu. Ovog puta je najviše strogi režim jela, vrhunac posta. O tome šta možete jesti i kako biti za osobe sa slabim zdravljem, detaljno je opisano u članku.

Veliki post, koji traje 6 sedmica, do Uskrsa, je najveći dug period ograničenja u hrani. Jasno je da se vjernici najviše spremaju za slavlje glavni praznik- Svetlo Hristovo Vaskrsenje. Stoga se u posljednjoj sedmici pridržavaju najstrožih pravila. Zapravo, na Veliki petak i subotu, jelo je općenito zabranjeno.

Karakteristike ishrane u svim danima Strasne sedmice opisane su u tabeli.

Zapravo, samo u četvrtak možete jesti uobičajena korizmena jela, koja uključuju:

• biserni ječam;
• heljda;
• pšenične krupice;
• proso;
• kus-kus;
• voće u bilo kojem obliku;
• sokovi od povrća i voća.
• gljive;
• orasi;
• biljno ulje;
• kupus;
• krompir;
• šargarepa i ostalo povrće.

A početkom sedmice (prva tri dana) dozvoljeno je samo suvo jelo.

Odnosno, možete jesti bilo koju posnu hranu, ali ne i onu koja se kuva na vatri (termički obrađena) i ne sadrži masnoće (bez biljnog ulja). Možete jesti i uključiti u svoj jelovnik sljedeće proizvode:

• kiselo ili sirovo povrće;
• voće;
• zelje;
• kruh;
• sokovi od povrća i voća;
• biljne infuzije.

Od slatkiša je dozvoljen samo med. Džem i marmelada, žele se ne mogu uzimati. Uostalom, pripremljene su i termičkom obradom, što znači da nemaju nikakve veze sa suhom hranom.

Obroci u petak i subotu prije Uskrsa

U na sveti tjedan nije dozvoljeno ne samo jesti, nego ni uzimati vodu do kraja službe i skidanja pokrova. Ovakva stroga ograničenja su sasvim razumljiva: na ovaj dan je Hristos osuđen i osuđen na smrt na krstu. U petak je Spasitelj umro, tako da je ovo najtragičniji dan u godini.

U takvim ograničenjima i dalje: tokom dana možete uzimati samo vodu i kruh. A najbolje je pričekati kraj bdjenja: kada se služba završi, možete početi jesti gotovo bez ograničenja.

Sveto značenje posta

Post je jedan od glavnih crkveni običaji. Ovo je vrijeme kada se vjernici svjesno, dobrovoljno suzdržavaju od određenih životinjskih proizvoda i određene druge hrane. Kroz ovu apstinenciju ljudi izražavaju svoju poslušnost i poštovanje Bogu i Crkvi.

Naravno, fokus godine je Veliki post, koji je i najduži i najstroži (pogotovo ako govorimo o posljednjim danima Strasne sedmice, kada je hrana zapravo zabranjena).

Ali koja je poenta posta? Zašto ima posebno mjesto u životu svakog kršćanina koji se trudi da drži Božje zapovijesti i crkveno učenje? Zanimljivo je da je i Hrist postio, i to čak 40 dana i 40 noći, nakon čega je doživeo neverovatno jak osećaj gladi i „gladni“, kako piše u Bibliji.

Poznato je da ga je nakon Spasiteljskog posta čekao veoma težak događaj - morao je proći kroz tri iskušenja od nečistih, koja su bila nevjerovatno podmukla. Međutim, Hrist je uspeo da se odupre, i zato što je već testirao svoju duhovnu snagu uzdržavajući se od hrane.

Tako, postom, čovjek prolazi vlastiti test i zahvaljujući tome više puta povećava svoju duhovnu snagu.

Apstinencija je uvijek dobrovoljni čin. A u širem smislu, post se može povezati s privremenim uskraćivanjem bilo kakvog zadovoljstva - TV, intimnost, zabave itd. A takva samokontrola zaista vodi do uspješnih rezultata.

Na primjer, moramo sebi mnogo toga uskratiti dok studiramo ili radimo. Ponekad morate izdržati teškoće u savezu sa voljenima, ali iskušenja koja su prošla zajedno samo ih zbližavaju. I uopšte - ima li pobeda bez borbe?

I još jedan živopisan primjer je dijeta koja održava tijelo zdravim i lijepim. Da, osoba ne može sebi ništa uskratiti, jesti slatkiše, prženo meso, pite i bilo koja druga jela koja su zaista neverovatno ukusna. Ali šta je loša strana? Gubitak vanjske privlačnosti prekomjerna opterećenja na stomak sa odgovarajućim posledicama.

Naravno, dijeta nije post, ali svakako postoji sličnost između njih: u oba slučaja osoba dobrovoljno umiruje svoju prirodnu potrebu. Ali ciljevi su drugačiji - dijeta je osmišljena za održavanje lijepih oblika, kao i za poboljšanje tijela.

Post je služenje Gospodu. Oba gola su sjajna i neosporno pozitivno motivirana. Oni se jednostavno fundamentalno razlikuju jedno od drugog.

Što se tiče Velikog posta, u ovo vrijeme vjernici žele posvjedočiti svoje posebno poštovanje prema Spasitelju, kao da dijele njegovu patnju (naročito u posljednjoj sedmici prije Uskrsa). Uostalom, kako možete osjetiti bol druge osobe? Svako može razumjeti patnju. Ali samo će on moći osjetiti svoju voljenu osobu koja s njim iskreno dijeli svoje probleme.

Upuštanje u post

Uz pitanje šta možete jesti u Velikoj sedmici pred Uskrs, vjernike često zanima i sljedeće:

1. Kome je dozvoljeno da se opusti u postu?
2. Da li djeca trebaju postiti?
3. Da li je moguće da osoba koja boluje od bolesti probavnog sistema ne učestvuje u postu?

Ovdje morate odmah rezervirati da je crkva odavno utvrdila normu posta: ograničenja u hrani nisu dopuštena ako šteti ljudskom zdravlju. Svako od nas je dužan da brine ne samo o svojoj duši, već i o telu. Uostalom, ako je duša čista, ali tijelo nije u redu, onda ni život u ovom stanju neće biti lak.

Trudnice, djeca i osobe lošeg zdravlja

Potiskivanje nečijih prirodnih potreba takođe može biti štetno u psihološkom smislu. Osoba postaje ljuta i može se slomiti na bliskim, dragim ljudima. I onda se ispostavi da post ide na zlo u pravom smislu te riječi. Da li je takav podvig neophodan? Odgovor je nedvosmislen: ne, post treba da deluje samo na dobro. Da, i trudnice, djeca i osobe lošeg zdravlja ne bi trebale riskirati svoje tijelo.

Indulgencije za početnike

A šta da radi čovek ako je tek počeo da posti? Naravno, posebno će mu biti teško: nedostaje mu iskustva, nedostaje mu strpljenja i snage, što je sasvim normalno. Mi, na primjer, ne možemo odmah sjesti za volan i otići. Za sve treba vremena - niko nije ukinuo ovaj zakon.

Sveštenstvo smatra da su neki oprosti za početnike dozvoljeni. Međutim, o svim pitanjima, uključujući i ono što možete jesti u posljednjoj sedmici prije Uskrsa, a šta ne, treba razgovarati sa sveštenikom.

Ako niste počeli da postite od samog početka

Ovo je još jedno često postavljano pitanje uz ono što možete jesti u posljednjoj sedmici posta prije Uskrsa. Čini se da ako osoba u početku nije postila, da li onda ima pravo da se pridruži obredu posljednje (Pasije)? Odnosno, koliko je to pošteno, i ima li u tome grijeha?

Zapravo, svako se ponaša po svojoj savjesti. Čak i ako osoba (bez obzira da li je početnik ili ne) počne postiti tek u posljednjim danima prije svijetle nedjelje, crkva pozdravlja takvu odluku. Podijeliti Kristove patnje u spomen na Spasitelja je ugodna obaveza, ne teški krst, što bi trebalo da uplaši i obeshrabri.

Dakle, post nije ritual, nije prazan običaj kojeg se čovjek pridržava samo zato što je „potreban“. Svako od nas je racionalno biće, obdareno slobodom izbora.

Stoga bi odluka o postu trebala biti smislena, lična. Dakle, bez pozitivnog stava i blagoslova po ovom pitanju, kao iu većini drugih, ne može se.

Veliki post za vjernike je vrijeme duhovnog i tjelesnog čišćenja. Najvažnija sedmica prije Uskrsa je nevjerovatna: svaki dan je ispunjen posebnim značenjem.

Restrikcije u ishrani su jake čak i u odnosu na prethodni period strogog 40-dnevnog posta.

Šta vjernici jedu tokom posta prije Uskrsa? Kakva se hrana može pripremiti za laike?

Šta jesti u postu pred Uskrs - opšti principi

Poslednjih sedam dana uoči Uskrsa su najstroži u ishrani. Tokom Strasne sedmice vjernici se prisjećaju Hristove smrti i razmišljaju o značenju njegove žrtve čišćenja. U isto vrijeme vjernici se pripremaju za praznik. U tom periodu čiste kuću ili stan, farbaju i farbaju jaja, peku razne uskršnje kolače i prave Uskrs.

Šta jesti u postu pred Uskrs? Tradicionalno, plan obroka Svetle sedmice je veoma strog. ponedeljak, utorak i sreda- sirovu hranu. To znači da možete samo jesti sirova hrana biljnog porijekla. Dozvoljeno je voće i povrće - sveže, natopljeno, kiselo, kiselo, kao i pečurke, hleb, med, orasi i hladna pića. Veruje se da se ponedeljkom može jesti samo uveče, posle radnog dana. Utorkom i sredom možete jesti tokom dana, u malim porcijama.

Na Veliki četvrtak crkva vam dozvoljava da uzimate toplu hranu i stavljate biljno ulje u nju. Možete jesti salate, žitarice, prva jela, peći ili pržiti nešto brašnasto.

Na Veliki petak vjernici žale za raspetim Kristom i potpuno odbijaju hranu. Tek nakon večernje službe djeca, bolesni i stariji mogu uzeti malo hrane za održavanje snage.

Na Veliku subotu posvetiti šarena jaja, pečeni uskršnji kolači, kuvani Uskrs. U večernjim satima vjernici mogu jesti malo hljeba, sušenog voća, meda, sirovog povrća.

Tako je topla hrana tokom Velike sedmice dozvoljena samo u četvrtak. Osim meda, možete jesti samo biljnih proizvoda. Ulje, čak i biljno ulje, strogo je ograničeno. Možete se samo odjaviti Dobra subota, i dodavati u obroke tokom sedmice.

Važno je shvatiti da su kanoni posta prvenstveno stvoreni za manastire. Redovnici ovaj period provode u meditaciji i molitvi, pa su nesvjestice od gladi rijetke. Ali teška ograničenja u svjetovnom životu teško da su opravdana, jer laici moraju raditi, odgajati djecu i obavljati kućne poslove.

Objašnjavajući necrkvenim ljudima značenje posta, sveštenici stalno naglašavaju da je moguće i potrebno jesti u toku posta prije Uskrsa. Ne možete striktno ograničiti prehranu djece, adolescenata, trudnica, starijih osoba. Drugo je pitanje da, po samom duhu, značenju Velikog posta, treba da kuvate hranu za dom od dozvoljenih proizvoda, a da od hrane ne pravite kult.

Šta ne postiti pred Uskrs

Dok postite, morate zaboraviti na proizvode životinjskog porijekla. To su prvenstveno meso i riba, iznutrice i morski plodovi, puter i jaja, sir i mliječni proizvodi. Izuzetak je samo za med: ovu slatkoću dopuštaju crkveni kanoni.

Važno je shvatiti da je nemoguće jesti ne samo navedene proizvode, već i jela u kojima su uključeni kao zasebne komponente u postu prije Uskrsa. Na primjer, kada kupujete kruh u trgovini, obavezno pročitajte etiketu. Ako sastojci ukazuju na jaje, mlijeko u prahu, puter, takav kruh više nije posan.

Zabrana uključuje slatkiše koji sadrže životinjski puter i mlijeko, majonez kokošja jaja, čokolada pa čak i marmelada na želatini. Činjenica je da se želatin proizvodi od koštanog tkivaživotinja, što znači da se odnosi na hranu životinjskog porijekla. To znači da ne možete jesti žele i druge slastice na želatini u prodavnici tokom posta prije Uskrsa. Ali ako, na primjer, pripremite žele na biljnom agar-agaru, tada ćete u potpunosti zadovoljiti "mršave" uvjete.

Pilav od ječma sa pečurkama

Ovo je ukusno jelo za četvrtak koje može nahraniti cijelu porodicu. Pravilno kuvano biserni ječam nema veze sa sovjetskom kašom iz okružnog ugostiteljstva. I nemojte koristiti lekovita svojstva ječam nije mudar. Obavezno probajte ovo posno jelo. Ispada veoma ukusno!

Sastojci:

Dvije čaše čistog bisernog ječma;

Dvije velike mrkve;

Dvije velike sijalice;

Pola kilograma svježih šampinjona;

Tri supene kašike biljnog ulja;

Način kuhanja:

Dobro isperite biserni ječam da biste se riješili škroba i da pilav bude mrvljiv.

Stavite ječam u tepsiju od livenog gvožđa ili debelih zidova.

Prokuhajte vodu i poparite žitarice kipućom vodom tako da ima dva prsta vode iznad ječma (2-2,5 cm). Ostavite posudu dok se voda potpuno ne ohladi, ili duže.

Šargarepu narežite na tanke trakice ili samo naribajte.

Luk nasjeckajte na kockice.

Skuvati šargarepu i crni luk prženi na ulju.

Sitno seckane pečurke takođe se prže na ulju u posebnom tiganju.

Griz procijedite šupljikavom kašikom, a preostalu vodu ocijedite. Pareni ječam bi trebao biti skoro spreman. Ako vam se čini da je žitarica potpuno sirova, prelijte je novom porcijom kipuće vode i kuhajte dvadesetak minuta.

Pečenje i pečurke stavite u šerpu, promešajte.

Sipajte sa pola šolje kipuće vode.

Stavite ječam, sve dobro izmiješajte.

Krčkajte poklopljeno na laganoj vatri dok ne bude gotovo. Ovo obično ne traje više od 40 minuta.

Posna pita "Monastirski"

Posno pečenje je dozvoljeno, pa probajte napraviti ovu domaću posnu pitu. S obzirom da se u postu prije Uskrsa jede samo biljna hrana, recept ne krši nikakve zahtjeve. Možete napraviti tortu za samo pola sata. Možete koristiti aromatizirane vrećice čaja da mu dodate okus. Mirisni cimet možete zamijeniti vanilijom, đumbirom, kardamomom.

Sastojci:

Čaša jakog crnog čaja;

Dvije čaše bijelog brašna;

Tri supene kašike gusti džem, po mogućnosti kiselo;

Dvije supene kašike biljnog ulja;

Vrećica praška za pecivo (10 grama);

Čaša šećera;

kašičica cimeta u prahu;

Pola čaše šećer u prahu za dekoraciju.

Način kuhanja:

Skuhajte čašu jakog čaja.

Džem prelijte toplim čajem i sačekajte da se rasprši i tečnost ohladi.

U brašno sipajte prašak za pecivo, promešajte i prosijte.

U smjesu brašna dodajte čašu šećera i cimeta, promiješajte.

U sredini hrpe brašna napravite rupu, ulijte čaj sa džemom i biljnim uljem.

Zamesiti jednostavno mekano testo.

Obložite kalup papirom za pečenje, izlijte tijesto i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 190°C.

Kolač se peče dvadesetak minuta.

Ostavite tortu da se ohladi u kalupu.

Kada se zagrije, uklonite papir, prenesite tortu na dasku.

Ukrasiti šećerom u prahu.

Takav kolač morate rezati nakon što se potpuno ohladi.

Vinegret sa pasuljem i slanim pečurkama

Od jela od povrća najlakše je napraviti lagani vinaigrette. Lako, ukusno i veoma zdravo jelo- savršena opcija za posnu večeru.

Sastojci:

Tri krompira;

Velika repa;

Pola čaše pasulja;

Tri slane mliječne gljive;

Dva kisela krastavca;

Čaša kiselog kupusa;

Mala sijalica;

Tri supene kašike mirisnog biljnog ulja.

Način kuhanja:

Namočite suvi pasulj tri do četiri sata, a zatim prokuvajte u novoj porciji vode dok ne omekša.

Kuvan i ohlađen krompir sitno iseckati.

Cveklu skuvati na pari ili peći u foliji. Ohladiti, iseći na kockice i sipati biljno ulje u posebnu posudu. Ulje će "zapečatiti" sok od cvekle i sprečiti da cvekla oboji vinaigret.

Pečurke, luk i krastavce sitno nasjeckajte.

Pomiješajte sve sastojke za vinaigret, posolite po ukusu, promiješajte i poslužite.

Posni boršč sa pečurkama

Ukusno prvo jelo, posni boršč bit će odlična alternativa jelo od mesa. Pečurke su gotovo jednako hranljive kao i meso. Boršč je hranljiv i veoma ukusan.

Sastojci:

Dvesta grama svježe pečurke ili trideset grama sušenog;

Dvije male repe;

Četiri krompira;

Large bulb;

kašika paradajz paste;

kašičica brašna;

kašika biljnog ulja;

Kašičica sirćeta;

Gomila svježeg začinskog bilja;

Tri čena belog luka;

Deset graška crnog bibera.

Način kuhanja:

Luk i šampinjone sitno nasjeckajte na kockice.

Na biljnom ulju propržiti luk i šampinjone, dodajući paradajz pastu.

Cveklu skuvajte, ogulite i narežite na trakice.

Da prokuva vodu.

Krompir narežite na kockice.

Krompir stavite u kipuću vodu i kuhajte do pola 4-5 minuta.

Bacite pečenje od gljiva i cveklu.

Razrijedite brašno u nekoliko kašika vode, ulijte u boršč.

Posolite, kuvajte pet minuta na laganoj vatri.

Isecite zelje.

Sipajte kašičicu sirćeta u boršč, bacite zgnječene paprike, nasjeckano zelje, bijeli luk.

Držite poklopljeno desetak minuta i poslužite.

Pirinčani kolači sa sosom od pečuraka

Možete zamijeniti ćufte jelo bez mesa napravljen od gljiva, povrća ili žitarica. varijanta pirinča sa sosom od gljiva - ukusno je i originalno.

Sastojci:

Čaša pirinča;

Tri stotine grama gljiva;

Sto grama grožđica;

Sto grama oraha;

Malo biljnog ulja;

Srednja žarulja;

Sto grama brašna;

Sto grama krušnih mrvica;

Način kuhanja:

Pečurke narežite, dodajte vodu, posolite i kuhajte dok ne omekšaju (dvadesetak minuta).

Skuvati viskoznu kašu od pirinča na vodi dodavanjem dvije čaše vode.

U kuvanu rižu dodajte malo ulja za bolji viskozitet i promiješajte.

Pospite hljebne mrvice na dasku za sečenje.

Od mase zarolajte okrugle kotlete, uvaljajte ih u paniranje.

U tiganju zagrejte ulje, pecite kotlete sa obe strane dok ne porumene.

Crni luk sitno nasjeckajte i propržite sa brašnom.

Zalijte čorbu od gljiva zajedno sa pečurkama.

U sos dodajte seckane orahe i suvo grožđe, prelijte limunovim sokom (2-3 kašike).

Energično promiješajte i isključite sos.

Kotlete stavite na tanjir za serviranje i poslužite sa sosom.

Posna pita "Kafa" bez putera

Još jedna verzija pite za one koji ne žele prekršiti najstrože zahtjeve Strasne sedmice i ne znaju šta jesti na post prije Uskrsa uz čaj ili kafu. Čak se i biljno ulje ne koristi u receptu, pita i dalje ispada vrlo ukusna.

Sastojci:

Čaša jake crne kafe (250 ml);

Jedna i po šolja brašna (oko 300 grama);

Vrećica praška za pecivo ili kašičica sode;

Dvije supene kašike meda;

Čaša šećera;

Pola čaše oraha;

Pola čaše grožđica;

Malo soli.

Način kuhanja:

Skuvajte kafu u zrnu (prikladan je i instant prah), obavezno procijedite zrna kafe.

Pomiješajte u posudi topla kafa,šećer,med,sol,sve izmešati.

Pomešajte seckane orahe i suvo grožđe, dodajte kašiku brašna i promešajte. Sloj brašna neće dozvoliti da se orašasti plodovi i sušeno voće pokvase tokom procesa pečenja.

U kafu sipajte prašak za pecivo ili sodu, prosijano brašno, orahe i sušeno voće. Da se sve pomeša.

Ako nema dovoljno brašna, dodajte još. Testo ne bi trebalo da bude gusto.

Podmažite posudu za pečenje sa kapljicom biljnog ulja ili komadićem margarina, pospite brašnom.

Testo izliti u kalup i peći u rerni zagrejanoj na 180-190°C.

Post je prvenstveno uzdržavanje od zadovoljstva. Zato hrana Strasne sedmice ne mora biti ukusna. Glavna stvar je da bude raznovrsna i hranljiva.

Ne gledajte šta vjernici jedu u postu prije Uskrsa! Nevjerovatno koliko ukusna jela možete dodati u svoje omiljene recepte.

Pozdrav dragi čitaoci. Nakon novogodišnjih praznika dolazi vrijeme Velikog posta, koji se smatra pripremna faza prije Uskrsa. Ovaj proces uključuje samo neka ograničenja u hrani, ali ne i gladovanje, kako su mnogi mislili. Nemojte brkati post sa stroga dijeta, koji zabranjuje upotrebu većine vitalnih važnih proizvoda. Za vrijeme posta treba napustiti samo proizvode životinjskog porijekla. To jest, na određeno vrijeme morat ćete zaboraviti ne samo na meso, već i na mliječne proizvode. Naravno, nije svako u stanju da izdrži takav test, ali samo na taj način se može očistiti, i fizički i duhovno.

Da vas ne bi uplašila pomisao na post, treba da shvatite šta možete jesti na post pred Uskrs, a šta ne.

Stroga dijeta, po pravilu, u jednom ili drugom stepenu podrazumeva post, što ne utiče najbolje na zdravlje organizma. I ovaj proces može trajati dovoljno dugo dugo vrijeme.

Tokom posta jednostavno isključujemo samo određene namirnice iz naše prehrane. Odnosno, možete jesti iste porcije kao i obično.

Dani posta su jedna od najvažnijih komponenti posta, ali može biti samo jednom sedmično.

Osim toga, držanje takvih dani istovara»pomaže tijelu da se očisti štetne materije akumuliranih u njemu.

Početak posta pred Uskrs i njegovo trajanje

Općenito, takav test daleko od toga da je moguć za svaku osobu, a ne poste svi. Prije nekog vremena svi su ljudi postili ne razmišljajući o drugim opcijama. Post znači pročistiti ne samo svoju fizičku ljusku, već i svoju dušu.

U 2018. Veliki post počinje 19. februara, ali se post završava 7. aprila.

Grubo govoreći, oko dva mjeseca možete zaboraviti na meso, jaja i mliječne proizvode. Ali nemojte se toliko uznemiriti, jer sve ove proizvode zamjenjuju morski plodovi, koji su vrlo korisni za naše tijelo.

Odnosno, ne biste trebali biti ograničeni samo na jednu ribu. Također možete uživati ​​u morskim plodovima kao što su lignje, dagnje i škampi. Vjerujte mi, s takvim sastojcima možete skuhati ogroman broj ukusnih jela.

Tokom čitavog perioda, više puta će vas posjetiti misli da odustanete od onoga što ste započeli, ali bolje je pokušati otjerati takve misli. Ako ste već odlučili da se pridržavate posta ove godine, završite ono što ste započeli.

Naravno, takav proces vam se može učiniti nemogućim, ali vjerujte mi, kada prođete kroz sve ovo, iznenadit ćete se svojom snagom. Stoga, pokušajte da se prilagodite pozitivnom talasu i idite od početka do kraja tokom ovog teškog perioda.

Osim toga, nakon dva mjeseca ograničenja u ishrani, moći ćete uživati ​​u ukusnim uskršnjim jelima koja će uključivati ​​sve ranije zabranjene namirnice.

Pravila Velikog posta

Za mnoge od nas post je samo ograničenje u hrani, što znači odustajanje od životinjskih proizvoda. Ali to je daleko od toga, jer tokom perioda posta postoji niz važnih pravila, bez kojih će vaše žrtve u hrani biti uzaludne.

Stoga, nakon što ste odlučili proći sve gastronomske testove posta, morat ćete se pridržavati i sljedeća pravila:

- upotreba nepristojnog jezika je neprihvatljiva;

- ne možete poželjeti zlo drugim ljudima, čak i ako ga zaslužuju;

- takođe je zabranjeno održavanje ili prisustvovanje bilo kakvim praznicima;

- Prestani da pušiš i piješ alkoholna pića. Ovo takođe uključuje razna energetska pića;

- prva i poslednja nedelja su najteže, jer je u ovom trenutku dozvoljeno jesti samo jednom dnevno.

Mnogi su zainteresovani za pitanje posedovanja seksualni život tokom posta. Sa sigurnošću se može reći da odbija seksualne odnose nije potrebno tokom ovog perioda. Naravno, odbacivanje glavnog izvora proteina može vas lišiti vaše uobičajene snage, ali malo je vjerojatno da će to na bilo koji način utjecati na takvo pitanje.

Što se tiče ishrane, postoji nekoliko važnih pravila:

- isključeni su svi proizvodi životinjskog porijekla, uključujući meso, mliječne proizvode (svježi sir, sir, jogurt), kao i jaja;

- u ponedeljak, sredu i petak hrana se konzumira isključivo hladna. Upotreba biljnog ulja nije dozvoljena;

- utorkom i četvrtkom za stolom se služi topla jela, ali i bez putera;

- vikendom već možete kuhati biljno ulje. Osim toga, dozvoljeno vam je i da se počastite čašom crnog vina;

- Na Veliki petak je bolje da se uopšte uzdržite od jela.

Koje proizvode ćete morati napustiti u pošti prije Uskrsa?

Već otprilike znamo koji proizvodi ne spadaju u naš frižider u naredna dva mjeseca. Ali sada je vrijedno pojasniti koje vrste proizvoda će vam biti zabranjene na određeno vrijeme.

1. Meso

Po pravilu, ne shvatimo odmah da ćemo morati dugo vremena zaboravite na jela kao što su kotleti, ćufte, knedle, pa čak i rolnice. Pa, na primjer, meso u rolicama od kupusa može se zamijeniti drugim proizvodima. Da, i kotleti se mogu kuhati od ribe, poput kotleta.

Moraćemo se odreći ne samo krupnog mesa goveda ali čak i od ptica. Inače, kobasica će takođe biti zabranjena, iako sada definitivno ne možete naći meso u kobasicama. Općenito, tijelo se uvijek može prevariti kuhanjem ribe umjesto mesa.

Osim toga, odricanjem od mesa, za dva mjeseca možete se riješiti viška kilograma koji su vam se naselili na boku tokom praznika. Stoga post ima svoje dodatne prednosti.

2 jaja

Mnogi ljudi ne mogu zamisliti doručak bez uobičajene kajgane ili kajgane. Ali mnogo je lakše odbiti takav proizvod nego meso.

Pokušajte u tome pronaći svoje prednosti, jer, kao što znate, jaja sadrže dovoljno veliki procenat holesterola, što dovodi do začepljenja krvnih sudova. Zamijenite ovaj proizvod korisnijim, na primjer, neka se vaš doručak sastoji od zobenih pahuljica sa suhim voćem. Takav doručak bit će mnogo zdraviji od visokokalorijskog omleta.

3. Mliječni proizvodi

Odnosno, morat ćete zaboraviti ne samo na samo mlijeko, već i na druge vrste proizvoda pripremljenih na njegovoj osnovi. Radi se o otprilike isti jogurt, kefir i svježi sir koje svi toliko volimo.

U naredna dva mjeseca kafa će se morati piti bez kreme, a palačinke bez kondenzovanog mlijeka. Osim toga, prilikom kupovine bilo kojeg proizvoda treba obratiti pažnju na njegov sastav. Tako je, na primjer, mlijeko prisutno u sastavu mnogih slatkiša. To znači da ćete se morati oprostiti i od slatkiša.

4. Maslac i biljno ulje

Maslac je zabranjen iz očiglednih razloga. Ali upotreba drugih vrsta ulja zabranjena je samo radnim danima. Vikendom je dozvoljena upotreba suncokreta i maslinovo ulje, kako za kuhanje toplih jela, tako i za dotjerivanje salata od povrća.

Ova vrsta hrane je također uvrštena na listu zabranjenih namirnica, ali je s vremena na vrijeme i dalje dozvoljeno jesti ribu i druge morske plodove. Po pravilu, tokom čitavog posta možete se počastiti ribljim jelima samo dva puta.

Obično ovi dani padaju na velike praznike: Blagovijest i Cvjetnica. Ostatak vremena će čak i riblja jela biti zabranjena.

Jasno je da je na takvoj dijeti prilično teško izdržati svih sedam sedmica. Zadatak je posebno komplikovan ako ste jedini u porodici koji se odlučio na takav korak. Stoga je najbolja opcija za ovaj slučaj uključiće sve članove porodice u post.

Lista zabranjenih namirnica za mnoge od nas izgleda jednostavno zastrašujuće, ali pokušajte ne zaboraviti da je sve ovo privremeno. Osim toga, dozvoljeno je konzumirati svo najukusnije voće i povrće, što će vam pomoći da očistite svoj organizam.

Hrana tokom posta - dozvoljena hrana

Kao što je već spomenuto, prva i zadnja sedmica su najteže iz jednostavnog razloga što će vam biti dozvoljen samo jedan obrok dnevno. Ali nemojte misliti da se ostatak vremena možete počastiti delicijama. Ovdje postoje ograničenja, doduše blaža, ali postoje.

Prvu, četvrtu i sedmu sedmicu pratit će samo suva hrana. Drugim riječima, jela se ne mogu začiniti nikakvim umacima ili uljima. Osim toga, ova jela treba poslužiti isključivo hladna.

Ostalo vrijeme za kuhanje možete koristiti razne umake bez dodavanja ulja. Ali vikendom možete priuštiti jela sa dodatkom maslinovog ulja.

Tokom posta morate pokušati da razvijete određenu ishranu. Odnosno, samo treba da jedete u isto vreme. Dakle, biće vam mnogo lakše da preživite ovaj težak period.

I, naravno, svaki dan morate piti što je više moguće. čista voda. Pogotovo ako vašem tijelu nedostaje energije zbog ograničenja u hrani. Česta upotreba voda poboljšava metabolizam, što doprinosi brzom čišćenju organizma od štetnih materija.

Sada razmislite šta možete jesti. Uostalom, uprkos postojeća ograničenja, jelovnik postača ne može se nazvati oskudnim. Ispunjena je ogromnom količinom korisni proizvodi, omogućavajući dugo vremena bez životinjskih proizvoda.

1. Pečurke

U vrijeme posta takav proizvod je jednostavno nezamjenjiv. Može se koristiti za pripremu raznih jela, kao zamjena za meso. Možete ispeći krompir sa pečurkama u rerni, kao i skuvati ukusnu supu od pečuraka.

Osim toga, ne zaboravite na takve dobrote kao što su kisele gljive. Obično se poslužuju sa sitno nasjeckanim lukom i biljnim uljem.

2. Hleb

Ovaj proizvod je jedan od najvažniji izvori hranljive materije Stoga mora biti prisutan u ishrani svake osobe.

Na primjer, sendviči od kruha, ribe i povrća mogu se koristiti kao grickalice.

3. Žitarice

Pa, postoji prilično bogat izbor različitih žitarica. Na primjer, za doručak možete kuhati ovsena kaša sa dodatkom suvog voća, a za ručak se možete počastiti heljdinom kašom sa paradajz sosom.

4. Mahunarke

Za ručak možete obilno kuhati supa od graška. A za večeru možete poslužiti dinstan pasulj paradajz sos. Treba napomenuti da su mahunarke po svom proteinskom sastavu najbliže mesnim proizvodima.

U stvari, mahunarke jesu najbolja zamena meso. Zajedno sa ogromnom količinom hranljivih materija, dobićete veliku energiju za ceo dan.

5. Povrće i voće

Naravno, bez ovih svježih proizvoda, bilo bi prilično teško izdržati cijeli post. Upravo su ove namirnice bogate svim vitaminima koji su nam svakodnevno potrebni.

Samo uz njihovu pomoć možete ojačati svoje imunološki sistemšto je veoma važno u ovom periodu. Činjenica je da zbog nedostatka nekih korisne supstance sadržane u zabranjenoj hrani, ljudski imunitet je značajno smanjen. A voće i povrće će brzo vratiti prethodni nivo imuniteta.

6. Suvo voće i orašasti plodovi

Takve poslastice će biti najdostupnije u ovo doba godine. Osim toga, bit će idealna opcija za grickanje, kao i zamjena za slatkiše u bliskoj budućnosti.

Na primjer, žitarice Savršeno u kombinaciji sa orašastim plodovima, sušenim voćem i medom. Da, i takav prirodan doručak bit će mnogo zdraviji od bilo kojeg suhog doručka.

7. Konzervacija

Riječ je o bačvastim krastavcima i kiselom paradajzu koje svi jako volimo. Općenito, ovo vredna alternativa svježe povrće koje je prilično teško pronaći u rano proljeće.

Ali osim ovoga, postoji i veliki izbor džemova koje pripremamo ljeti. Takva slatkoća se može dozvoliti i za doručak.

Ako odlučite da postite ove godine, onda morate tačno da znate šta možete jesti u postu pred Uskrs, a šta ne. Takođe, nemojte se toliko plašiti da nećete moći da preživite bez njega određene proizvode kroz post.

Čovjek se može naviknuti na gotovo sve. Da, i dvomesečna "dijeta" će koristiti vašem telu. Moći ćete da se očistite od svih nakupljenih negativnosti, kako u tijelu tako i u duši.