Varivo od povrća za trudnice. Gulaš od povrća

At zdrava trudnoćažena pokušava da jede mnogo zdravo hranljive namirnice ne ograničavajući se na bilo koji način. Ali odmah nakon rođenja bebe mora se pridržavati stroge dijete. Čini se da će voće, zelje i povrće ispunjeno vitaminima koristiti samo dojiljama. Ali to zahtijeva preciznu kontrolu. Nakon svega probavni sustav novorođenče još nije formirano i može nepredvidivo reagirati na obične krastavce ili kupus. Koje povrće se može konzumirati i u kom obliku?

Važnost povrća tokom dojenja za mamu i bebu

Nutritivna vrijednost mlijeka u potpunosti zavisi od toga šta majka koja doji jede. Mnoge žene, plašeći se probavne smetnje i alergija kod djeteta, pokušavaju isključiti povrće iz svoje prehrane. Ali da bi se beba normalno razvijala, mora sve primiti neophodne supstance, koji se u velikim količinama nalaze u povrću.

Uz njihov nedostatak ishrane, žena može iskusiti zatvor i beri-beri. Prirodna vlakna od kojih je povrće napravljeno nežno stimulišu pokretljivost crijeva i djeluju kao laksativ. Osim toga, morat će se zamijeniti drugim proizvodima koji su mnogo kaloričniji, što znači da takva dijeta prijeti majci koja doji s nepotrebnim kilogramima.

  1. Ograničena ishrana tokom laktacije lišava bebu vitalnih mikronutrijenata.
  2. Proizvodi od povrća pomažu u varenju proteina i gvožđa.
  3. Svaki dan mama treba da pojede najmanje 400 g povrća.

Dozvoljeno povrće tokom laktacije

U prvom mjesecu uspostavljanja laktacije dojilja treba pažljivo pristupiti svom jelovniku. Pojedino povrće izaziva pojačano stvaranje plinova kod novorođenčeta, grčeve, proljev i alergijska reakcija. Pedijatri i neonatolozi će vam pomoći da shvatite koje povrće možete prirodnim hranjenjem.

Postoji lista dozvoljenog i apsolutno bezopasnog povrća kojih se morate pridržavati:

  • Krompir. Sadrži tiamin, kalijum i fosfor, aminokiseline - neophodne komponente za puni razvoj dijete. Krompir poboljšava metaboličke procese, uklanja višak tečnosti i soli iz organizma. Ali ne biste trebali zloupotrebljavati proizvod, jer je visokokaloričan i dovodi do sitosti.
  • Cvekla. Odlično prirodni lek protiv postporođajni zatvor. Jača imunološki sistem, sprečava anemiju, uklanja toksine, pomaže u borbi protiv depresije. Povećava izdržljivost organizma, što je važno za novu majku. Cvekla se ne jede dijabetes, limit u slučaju osteoporoze, jer sprečava apsorpciju kalcijuma.
  • Šargarepa. Normalizuje metabolizam ugljikohidrata. Izvor je karotena, supstance odgovorne za rast kose i vid. Treba ga uvoditi postepeno, jer dijete može razviti alergije zbog velike količine vitamina A.
  • Tikvice. Uključuje vlakna koja uklanjaju žučne kiseline iz organizma, pektine, eliminisanje toksične supstance, vitamini, mikro i makro elementi. Tikvice savršeno zamjenjuju cveklu, bez stvaranja plinova i alergija. Proizvod se može dodati u bilo koje jelo od povrća, neutralni su i brzo se kuhaju.
  • Paprika. Odlično dijetalno povrće. Ubrzava apsorpciju gvožđa, ispunjen vitaminom C, uklanja toksine iz organizma dojilje. Osigurava sintezu kolagena, koji je odgovoran za zdravlje desni, kostiju i zuba.
  • Patlidžan. Normalizuju rad bubrega i urinarnog trakta. Imaju blagi laksativni efekat pozitivan uticaj na jetri.
  • Celer. Sprečava mnoge bolesti, jača i podmlađuje organizam. Tonira, ublažava stres, poboljšava san. Korištenjem korijena celera dojilja će poboljšati stanje kože, kose, usana i očiju.
  • Karfiol. bogat folna kiselina – nezaobilazna supstanca za razvoj nervni sistem baby. Jača srčani sistem baktericidna svojstva. Normalizuje hormonske pozadine. Ništa manje korisna nije brokula, zasićena gvožđem, kalijumom i cinkom. Proizvod sadrži tvari koje inhibiraju rast ćelije raka. Ovom vrstom kupusa liječi se i čir.
  • Zeleni luk. Povećava apetit, poboljšava probavu, jača zubnu caklinu. Vlakna u perju luka podstiču gubitak težine, što je izuzetno važno za mnoge majke nakon porođaja.
  • Tikva. To je skladište vitamina i tvari koje osiguravaju normalnu probavu. Pulpa bundeve ublažava natečenost, otklanja zatvor. Niskokalorična je ukusan proizvod. Pažljivo ga unosite, jer je moguća alergija.

Lista povrća koja se preporučuje tokom dojenja je prilično velika. Mogu se jesti kao zasebno glavno jelo, dodavati u supe, jesti u obliku salata, kuvati žitarice, variva i tepsije. Garnir od povrća zajedno sa žitaricama povećava protok mlijeka.

Koje povrće izbegavati tokom dojenja

Nije svo povrće tokom dojenja poželjno jesti. To ne znači da ih treba potpuno izbaciti iz vaše prehrane. Ali s njima se mora postupati s velikim oprezom, jesti u minimalnim dozama i pažljivo pratiti ponašanje bebe.

  • Svježe krastavce ne treba jesti u prvom mjesecu dojenja. Unatoč niskom kalorijskom sadržaju i hipoalergenosti, zeleno svježe povrće može uzrokovati probavne smetnje i kod majke i kod djeteta. Mogu se uvesti kada beba napuni 3 mjeseca. Ukiseljene i kisele krastavce preporučuje se potpuno isključiti do kraja dojenja.
  • Paradajz obogaćen elementima u tragovima, koji imaju lekovito dejstvo na anemiju, ne preporučuje se na početku dojenja. Izazivaju alergijsku reakciju kod beba, kao i sve svijetlo povrće. Ako mama pokuša da jede paradajz kada beba napuni 3 meseca i dobije osip, možete da pređete na žute, slađe sorte. Smatra se da nisu toliko alergeni.
  • nepoželjna upotreba tokom laktacije. Izaziva fermentaciju, izaziva nadutost i stvaranje plinova u crijevima bebe. Kada beba napuni 2 mjeseca, kupus se uključuje u prehranu u pirjanom ili kuhanom obliku.
  • Mahunarke često uzrokuju grčeve i pojačano stvaranje plinova kod djece. Njihova upotreba se mora napustiti do 3 mjeseca starosti djeteta. Do tada će se njegova probava uspostaviti i moći će brzo probaviti grašak, pasulj ili sočivo.
  • Sirovi luk se isključuje iz prehrane do kraja laktacije. Slatkastom mleku daju neprijatan ukus.
  • Egzotično povrće se također preporučuje da se potpuno isključi. Često zovu teške alergije na grudima.

Bolje je kupovati biljne proizvode u provjerenim trgovinama. Treba izbjegavati povrće u ranoj sezoni tretirano hemikalijama kako bi brzo sazrijelo. Uvezeno povrće je izuzetno opasno. Za prezentaciju se tretiraju voskom. Sveže povrće Bolje jesti iz svoje bašte. Ako to nije moguće, potrebno ih je dobro oprati i odrezati koru.

U kom obliku je bolje jesti povrće za mamu

Povrće je najbolje uvoditi postepeno. Između svake nove vrste povrća potrebno je pratiti razmak od tri dana kako biste mogli vidjeti kako dijete reagira na novi proizvod. Preporučljivo je pojesti malu porciju prije ručka, a zatim nahraniti bebu. Ako je nakon 3 dana sve u redu sa bebom, on normalna stolica i bojom obraza, povrće možete bezbedno uvesti u svoju ishranu.

Ne sve sirovo povrće mogu jesti u dojenje. Teško se probavljaju i izazivaju crijevne smetnje kod djeteta. Takođe se ne preporučuje da ih jedete pržene.

Odgovarajuće metode termičke obrade:

  • kuvano povrće sa malo soli;
  • pirjano pod zatvorenim poklopcem;
  • kuhano na pari (ovdje će vam dobro doći parni kotao ili spori štednjak);
  • pečen.

Popularno zdrave obroke za majke koje doje:

  • prženi krompir ili pomfrit - ne najviše najbolja jela prilikom dojenja. Zdravo krepko povrće najbolje je peći ili kuhati;
  • odlično jelo - gulaš, u koji možete dodati dinstane tikvice, šargarepu, cveklu, krompir, patlidžane;
  • u ljetnoj sezoni, ako starost bebe dozvoljava, bit će korisno salate od povrća od krastavaca i rajčice s dodatkom biljnog ulja ili kiselog vrhnja;
  • karfiol, kuhan ili kuhan u parnom kotlu, savršeno diverzificira jelovnik. Od njega možete napraviti ukusnu kremastu supu sa sosom od pavlake.

Dodatno čitanje:

Pa, vrlo ukusno - paprikaš od povrća

Perspektivna djevojka iz glavnog grada, studentica prestižnog univerziteta, sa traženom specijalizacijom koja garantuje prosperitet i karijeru, udaje se za mladog bliskoistočnog lutalice koji preživljava na čudnim poslovima vrlo sumnjive prirode... Ovo nije radnja melodrame, ovo je specifična devojka - ćerka mojih veoma, veoma bliskih prijatelja. Svi su u šoku. Ni uvjeravanje, ni pozivi na uključivanje uma ne vode ničemu. Ovdje me manijakalna želja ni na koji način ne ostavlja da uznemirim ovaj brak.
Ići će u kuću svog muža. Tako da postane deseta žena i rodi poludecu, osuđena da svuda budu stranci. Naravno, djeca iz mješovitih brakova su jako lijepa, ali ako postoji nesloga u porodici, nisu potrebna ni ovdje ni tamo.
Jesam li netolerantan? Ili zar ne?

241

Lena Lenina

Dobro jutro svima. U subotu sam išao u stylish kuhinje (jako ih volim zbog kvaliteta) dizajnirao kuhinju.. Prvo sam razmišljao o Tommasijevoj kuhinji, sa beauty glodanjem - 3 metra (uključujući i frižider) na 136))) Odlučio sam da pojednostavim - fasade bez glodanja, skoro do plafona, bele fasade 3D plastike, one koje su maslinaste (zapravo, boja se zove "belo zlato, mada nije jasno zasto jer je boja meko maslinasta)) - emajl. Pitanje o emajlu na fasade - kažu mi da je hirovita u kuhinji, može da se okrhne, da maca upropasti. Možda neko ima ovaj emajl kao u čarapi???
Ponudili su da primjete emajl i na 3D plastici (cijena je odmah jeftinija za 18 hiljada i za ovaj novac možete dodati fioku gdje je napa), ali emajl je tako lijep.. generalno, šta reći o fasade i materijali ??
Kuhinja je obračunata za 270 sa svime i mikserima i akvaforima i aparatima)

237

Elvirca

Imao sam slobodan minut, odlučio sam da surfujem... I na to sam naišao. Slučajno sam naišao na predstavku vrlo neobičnog (po mom mišljenju) sadržaja, a to je službeno odbijanje utvrđivanja i plaćanja alimentacije. Prilažem tekst ispod, linkovi su očišćeni. Mogu reći jedno: samo sam u šoku nakon čitanja. I postalo mi je interesantno da je to odjednom nekakva nevolja sa mojom glavom, a ja sam ta koja tako agresivno reaguje na takve teme, jer je kukuruz previše bolan, a mi se zapravo kotrljamo ka ovome? Tema, naravno, nije za svađe, već za diskusiju. Veoma je zanimljivo znati šta mislite o ovome? Zapravo, tekst:

Otkažite alimentaciju

Smatramo da je trenutno institucija porodice u Rusiji urušena. Više od 60 posto razvoda u cijeloj zemlji, a u nekim regijama i do 110 posto, direktna su potvrda toga.
Jedan od faktora koji uništavaju ruske porodice je varvarska politika alimentacije koja je uobičajena u našoj zemlji. I građani i službenici (sudovi, izvršitelji, organi starateljstva itd.) pate od savremenog sistema alimentacije, a što je najvažnije stradaju naša djeca.
Vjerujemo u razumnost i integritet ruski državljani i predlažemo da se ukine izdržavanje djece, ostavljajući Rusima da sami, unutar svojih porodica, odlučuju o izdržavanju svoje djece.
Zašto je potrebno otkazati alimentaciju?
1. Praksa alimentacije povećava broj razvoda, čime se krše prava djece na punu porodicu
2. Alimentacija u varvarskom obliku u kojem sada postoji negativno utiče na demografiju zemlje i psihičku klimu u porodici
3. Država nije u stanju da kontroliše situaciju sa neplatišama alimentacije - u 2017. godini identifikovano je više od 850.000 neplatiša, a uprkos sve većim kaznama za neplaćanje alimentacije (do krivične odgovornosti), njihov broj se ne smanjuje
4. Razvedeni supružnik (supruga) koji prima alimentaciju u sudski nalog, često onemogućava detetu da komunicira sa drugim roditeljem, jer nema interesa da gradi bilo kakav odnos sa drugim roditeljem. U praksi je izuzetno teško ostvariti normalnu komunikaciju sa djecom putem suda.
Otkazivanje alimentacije nosi sljedeće prednosti:
1. Nakon ukidanja alimentacije za maloljetnu djecu, broj razvoda u zemlji naglo će pasti
2. Neintervenisanje države u porodična pitanja pozitivno će uticati na demografiju zemlje - više dece se rađa u kompletnim porodicama
3. Oslobodi se veliki broj državni radnici koji se sada bezuspješno bave otplatom alimentacije od skoro milion dužnika. Ovi službenici mogu da se bave važnijim i akutnijim problemima. socijalna pitanja; ukidanjem alimentacije dekriminalizuje se i član zbog neplaćanja istih, što će omogućiti da odahne gotovo milion ljudi, koji trenutno, iz niza razloga, ne mogu da plaćaju alimentaciju.
4. Razvedeni supružnici će morati mirnim putem rješavati probleme razvoda, neće raditi na manipulaciji djecom, kao rezultat toga, prava djece će biti zaštićena koliko god je to moguće

Ruslan Djagiljev, aktivista Muškog egalitarnog pokreta

Pa, ovako nešto, ali ako stvarno počnu da prave ovo? Pa to je glupost... A ako su ljudi mogli da se dogovore i dogovore, onda generalno nije bilo odlazaka na sudove sa ovom temom, ili ja nešto pogrešno razumem? Ili je samo čovjekov vizir već pao i sve njegove bivše žene sa sudskim izvršiteljima i odgovornošću su ga dobile?))))

233

leteća vjeverica

Odmah ću napraviti rezervaciju, temu otvaram jednostavno iz interesa. Situacija je sledeća: pišem još jednu knjigu u kojoj jedna od heroina po inerciji živi sa mužem, dugo nema ljubavi s nje, gleda u stranu, ali iznenada njen muž počini nešto, nakon što joj se otvaraju oči i shvata da je pogrešila.
I u meni se pojavilo pitanje da li je neko zaista imao ovo? Odnosno, da li je nečiji muž (verenik, voljeni) izvršio takav čin da biste ga naterali da ga drugačije gledate (naime sa znakom +). Možda je ljubav nastala upravo nakon toga, ili su osjećaji oživjeli.
Za one koji ovo nisu imali, bit ću zahvalan na odgovoru koji čin čovjeka može dati poticaj razvoju osjećaja.
Odnosno, tema je jednostavno pamtiti, sanjati, spekulisati. Izvinjavam se ako ne odgovorim odmah: troje djece i užurbani život mi ne dozvoljavaju da se udubim u forum)))
I da, ovo nije zbirka materijala za knjigu, već sam smislio sve za nju)))

211

Karpova Karpova

U jednoj veoma velikoj zajednici posvećenoj pravilnom roditeljstvu, na pitanje da li kupujete ukusne stvari za decu, 99.999% komentatora je odgovorilo da nikada, nikada, nikada ne kupuju čips i sok za svoju decu, njihova deca od slatkiša pojedu najviše tri gumene gume sedmicu i eko suve kajsije, a Kinder čokoladu bacite.

Osećam se kao jebem mater - moja deca vole čips, sok i slatkiše i jedu ih koliko žele. Ali na svakojakim novim godinama i rođendanima ne nabacuju se slatkišima i ne prejedaju se. Kod kuće su stalno dostupni slatkiši, kolačići, rafinirani šećer, marmelada, marshmallows itd. Težina ok, zubi odlični, nema nikakvih problema. Postoji samo pravilo da se slatkiši samo posle glavnog obroka: meso i povrće, ili supa, ili kaša. Kada je mom detetu došla devojka kojoj je zabranjeno slatkiše kod kuće, ne zato što ima dijabetes ili dijatezu, ne, ona je apsolutno zdrava, i njena težina je normalna, već zato što je "slatkiš loš za decu", ona je kolabirala. Čak je pitala zašto na stolu držimo činiju punu slatkiša, a ne dajemo svako dete jedno po jedno. Odgovorila sam da možeš da uzmeš koliko hoćeš, a ona je tužno rekla da samo roditelji kod kuće mogu da jedu slatkog koliko hoće.

I duboko sam uvjeren da zabranama i prestrogim ograničenjima možete postići samo to da dijete sve to poje krišom ili na zabavi ili kupi džeparcem.

150

Period rađanja bebe je veoma važan. Trebalo bi biti napušteno loše navike, povećati fizička aktivnost i takođe opskrbljuju tijelo esencijalni minerali. Preporučljivo je napraviti primjer korisni meni za trudnice svaki dan. Uravnoteženu ishranu pruža pravilan razvoj beba i pomaže u održavanju lijepe figure nakon porođaja.

Namirnice u ishrani

Program ishrane za trudnice treba da se sastoji od ugljenih hidrata, proteina i masti, ali u umerenim količinama. Unos proteina ne bi trebalo da prelazi 120 grama dnevno. Od toga je 80 proizvoda životinjskog porijekla: kefir, svježi sir, meso, jaja. Dnevna norma masti je 100 grama. Ugljikohidrati su izvor energije, ali ih treba unositi s oprezom.

U prvom tromjesečju ne smijete uzimati više od 400 grama. U posljednjem tromjesečju preporučuje se smanjenje na 250 grama dnevno. Preporučljivo je isključiti ne povrće, već jela od brašna i šećera.

Pravilna prehrana trudnica uključuje kuhana, kuhana na pari, pirjana i pečena jela. Trebali biste ograničiti unos šećera i soli. Glukoza podiže razinu šećera u krvi, što može uzrokovati gestacijski dijabetes. Sol doprinosi zadržavanju tečnosti u organizmu i dovodi do edema.

Šta jesti tokom trudnoće:

  1. voće;
  2. povrće;
  3. žitarice;
  4. mliječni proizvodi.

Na jelovniku trudnica svaki dan treba da bude 50% prirodnih vlakana: voće, povrće, bobičasto voće, durum pšenica, mekinje.

Koliko trudnice treba da jedu dnevno? Količina hrane ne bi trebala prelaziti normu. Uobičajenoj prehrani treba dodati 300 kcal. Ako postoji manjak težine, vrijedi jesti duplo više hrane.

Zabranjeni proizvodi

Postoji određene proizvode koji mogu naškoditi majci i bebi. Ali možda rijetko pravite izuzetak i popijte šoljicu kafe sa čokoladom.

Apsolutno je neophodno odustati od alkohola, droge i cigarete. Ove tvari imaju štetan učinak na majku i dijete: razvijaju se fetalne anomalije, vaskularni sistem, moguće prevremeni porod, kao i pobačaj.

Lista zabranjenih proizvoda:

  • topljeni sirevi, nepasterizovano mleko i sirova jaja. Mogu sadržavati bakterije koje mogu dovesti do infekcije i pobačaja. Prepelica jaja ne pripadaju ovoj kategoriji;
  • neke vrste ribe: marlin, ajkula, tuna, kraljevska skuša sadrže živu, što će jako loše uticati na bebu;
  • jesti suši sa svježom ribom se ne preporučuje. Veliki rizik od helmintičkih bolesti;
  • ako je prije trudnoće žena patila od bolesti gastrointestinalnog trakta, dimljena, začinjena i masna hrana može izazvati jaku žgaravicu;
  • u čipsu, krekerima, gaziranim pićima, žvakaća guma prisutne su boje, pojačivači ukusa i arome. Oni negativno utiču na organizam buduća majka.

Treba biti oprezan s lijekovima protiv bolova, lijekovima protiv napadaja, tabletama protiv kašlja i prehlade. Mogu sadržavati alkohol i narkotičke enzime. Za cijeli period trudnoće dozvoljena je upotreba 2-3 puta suvo vino. Povećava hemoglobin i apetit.

Dnevni meni

Ishrana trudnice treba da se sastoji od optimalnog dnevnog menija sa receptima. To pomaže da se naviknete na novu ishranu i ne razmišljate o grickanju. Hrana se preporučuje da bude raznovrsna i zdrava. Povrće je najbolje jesti sirovo. Kada se termički obrađuju, gube većina vrijedne kvalitete.

Takođe tokom trudnoće, možete birati prekomjerna težina. Dijeta za trudnice po danu potiče mršavljenje, a također normalizira tjelesnu težinu.

Jelovnik za 1 dan trudnice;

  • doručak: ovsena kaša na mlijeku, banani, hljebu i puteru;
  • ručak: čorba od povrća, salata od kupusa i šargarepe, kompot od suvog voća;
  • popodnevna užina: kefir sa tortom od sira, jabuka;
  • večera: varivo od povrća na pari, vinaigrette, biljni čaj.
  • doručak: omlet sa začinskim biljem, jabuka, zeleni čaj;
  • ručak: parena tjestenina sa kotletima, voćni napitak, varivo od povrća;
  • popodnevna užina: kolači od sira i jogurt;
  • večera: pečeno meso, salata od povrća.
  • doručak: svježi sir sa suvim voćem, hljeb sa džemom, sok;
  • večera: riblji kolači pareni, kuvani krompir, kakao;
  • popodnevna užina: žele, kolačići, banana;
  • večera: tepsija od povrća, ryazhenka.
  • doručak: heljda, sendvič sa maslacem, sok;
  • ručak: supa sa mesnim okruglicama, salata sa maslinovo ulje, biljni čaj;
  • popodnevna užina: mleko, lepinja, voće;
  • večera: pareni goveđi kotleti, hljeb, čaj.
  • doručak: palačinke od tikvica sa pavlakom, kuhano jaje, kruh i maslac;
  • ručak: gulaš sa kašom, salata sa zelenim graškom, žele od sušenog voća;
  • popodnevna užina: kefir, kolačići;
  • večera: kotleti od kupusa, salata od cvekle, čorba od šipka.
  • doručak: musli sa mlekom, sveže ceđeni sok, čaj od kamilice;
  • ručak: vegetarijanski boršč, kuvani pileći batak, kompot;
  • popodnevna užina: ryazhenka, cheesecake;
  • večera: dinstana riba, kuvani krompir, hleb.
  • doručak: svježi sir sa suvim voćem, zeleni čaj, jabuka;
  • ručak: čorba od kupusa sa pavlakom, mesne okruglice sa pirinčem, sokom;
  • popodnevna užina: žele, banana;
  • večera: paprikaš od povrća, čaj sa mlekom, hleb.

Koliko puta dnevno trudnice treba da jedu? U prvom trimestru 3-4 puta dnevno. U trećem tromjesečju jesti 4-6 puta dnevno se smatra normom. Dijeta za trudnice za svaki dan može se održavati do kraja gestacije.

Recepti za jela

Dijetalni recepti za trudnice za svaki dan mogu se pripremiti brzo i ukusno. Ne zahtijevaju posebne proizvode i napore.

Vitaminska posuda. Sastojci: 1 breskva, 1 kivi, 100 gr orašastih plodova, jogurt, 1 banana, 50 gr ribizle. Sve sastojke izmiksajte u blenderu i spremni za jelo. Više se smatra desertom. Preporučljivo je jesti ovu poslasticu 1 put u 2 dana.

Mešavina povrća. Sastojci: tikvice, šargarepa, karfiol, artičoka. Povrće oguliti, iseći na okrugle kriške. Izbaci. Prelijte sušenim koprom i maslinovim uljem.

Majka koja doji treba da vodi računa o svojoj ishrani. Mnogi proizvodi, posebno u prvih 3-5 mjeseci bebinog života, negativno utiču na slabo razvijenu probavu djeteta. Često se pojačaju grčevi i nadutost, a ponekad se javljaju i alergije. Gulaš od povrća biće najbolje jelo u periodu dojenja, ali u isto vreme recept treba da sadrži samo bezbedne namirnice koje je majka već uvela u ishranu. Pogledajmo pobliže koje povrće možete tokom laktacije i saznajte recept za varivo od povrća.

Koje povrće dodati u varivo

Tikvice su najsigurniji proizvod koji je lako probavljiv, praktički ne izaziva alergije na hranu i ne utječe na stvaranje plinova. Ovo vrijedan izvor vitamini i minerali, koji se mogu uključiti u ishranu u prvim nedeljama nakon porođaja. Tikvice čiste organizam i uklanjaju toksine, poboljšavaju stanje kose i kože, pozitivno utiču na razvoj i rast bebe.

Niskokalorične tikvice su odličan dodatak dijetalni meni. Osim toga, koža povrća ima lekovito dejstvo, pa nemojte žuriti da izbacite koru nakon čišćenja. Piling se može koristiti kao maska ​​za lice. Poboljšava stanje i izgled kože.

Karfiol i brokula su drugi na listi najsigurnijih namirnica za laktaciju. Bogate su vitaminom C i folnom kiselinom. Inače, ovo povrće sadrži mnogo više askorbinska kiselina, kako citrusno voće! Proteini u sastavu takvog kupusa osiguravaju normalan rast i razvoj bebe, jačaju imuni sistem i sprečavaju razvoj rak.

Karfiol i brokula pomažu kod čireva, bolesti bubrega i kostiju. Povrće poboljšava rad srca, krvnih sudova i nervne celije. Sadrže 150% dnevne vrijednosti vitamina C i B.

Krompir je hranljiv i zdravo povrće, koji izlazi višak vode I kuhinjska so iz tela. Sadrži tiamin, razne korisne aminokiseline, minerale i vitamine. Konzumiranje krompira poboljšava materijalni metabolizam, puni organizam energijom i živahnošću.

Ali krompir morate jesti s oprezom, jer je ovo prilično visokokaloričan proizvod. Prekomjerna upotreba krompir će dovesti do viška kilograma i probavnih smetnji. Dozvoljeno dnevna stopa za dojilju je do četiri gomolja.

Šargarepa je povrće koje sadrži beta-karoten, koji daje tako sjajnu boju. Ova supstanca može izazvati alergije kod dojenčadi, pa šargarepu uvodite oprezno i ​​ranije od mjesec dana nakon porođaja. Ako beba nema alergiju na hranu, obavezno jedite šargarepu. Sadrži vitamine A, B, C i E.

Šargarepa povećava vidnu oštrinu i jača imunološki sistem, poboljšava stanje kože i stimuliše rast kose. Povrće normalizuje nivo hormona, usporava starenje, poboljšava raspoloženje i smanjuje umor.

Krastavci su povrće odličan sadržaj jod. Oni se normalizuju štitne žlijezde i probavu, poboljšavaju metabolizam i probavu proteinske hrane. A voda koju krastavci sadrže čisti bubrege i urinarnog trakta, povećava laktaciju i stimuliše rad creva.

Svježi krastavci se mogu uvesti u ishranu tokom dojenja najkasnije mjesec dana nakon rođenja bebe. Jedite samo svježu mladu hranu, jer ona sadrži veliku količinu vitamina C, a ne Negativan uticaj za varenje dojke. I bolje je isključiti slane i kisele krastavce iz jelovnika za vrijeme dojenja. Ogulite kožu prije upotrebe.

Luk je povrće koje se može jesti tokom dojenja u malim količinama. Onda neće promeniti ukus majčino mleko i neće izazvati grčeve baby. Luk jača imuni sistem i efikasno štiti od virusa, normalizuje krvni pritisak i snižava holesterol u krvi, sprečava razne gljivične infekcije (uključujući i česta oboljenja u sestrinstvu, poput kandidijaze ili).

Paradajz je povrće koje sadrži antikancerogene, antioksidativne i antidepresivne supstance. Sveže prirodno povrće poboljšati raspoloženje i smanjiti rizik od raka. Ali budite oprezni da crveni paradajz može izazvati ozbiljne alergije.

Ako je beba alergična na crveni paradajz, možete jesti žuti. žuti paradajz poboljšavaju rad nervnih ćelija, srca i krvnih sudova, poboljšavaju materijalni metabolizam. Paradajz se može uvesti u ishranu tokom laktacije drugi ili treći mesec.

Bolje je odbiti bijeli kupus, papriku, patlidžan i cveklu prvih 3-6 mjeseci nakon porođaja. Cvekla i Bijeli kupus teško se svare i probave, uzrokuju teške grčeve i povećano stvaranje gasa. A u boji paprika a patlidžan može lako izazvati alergije na hranu. Beli luk se može jesti u malim količinama nakon 3-4 meseca.

Kako kuvati gulaš tokom laktacije

  • U varivo se može uključiti samo ono povrće koje je već uvedeno u ishranu;
  • Za prvo jelo koristite dva ili tri sastojka. Nakon testa, posmatrajte reakciju bebe. Ako negativne posljedice ne, varivo se može jesti bez straha. Šta učiniti ako beba ima a alergija na hranu, vidi ;
  • Dodajte nove sastojke u varivo postepeno, u razmacima od 7-10 dana;
  • Povrće pažljivo birajte i operite prije kuhanja. Mora biti svježe i kvalitetnih proizvoda bez požutjelog lišća, mrlja i crnih tačaka;
  • U varivo možete dodati zelje. Najkorisniji i najsigurniji za dojenje su peršun i kopar;
  • Varivo se može malo posoliti i popapriti, u jelo možete dodati kiselu pavlaku ili biljno ulje. Ne dodavati ljute začine, majonez, umak od soje, kečap, paradajz pastu i razne marinade!

Recepti za varivo za dojilje

Klasični paprikaš od povrća

  • Krompir - 2 gomolja;
  • Tikvice - 1 komad;
  • Šargarepa - 1 komad;
  • Karfiol - 150 gr.;
  • Luk - 1 glavica;
  • Peršun, so i biber po ukusu.

Povrće oprati, oguliti i pripremiti za kuvanje. Šargarepu narendajte na krupnije rende, tikvice i krompir narežite na kockice, a luk na kolutiće. Sitno nasjeckajte peršun. Sipajte vodu u šerpu i prokuhajte. Posolite i popaprite kipuću čorbu, stavite nasjeckani crni luk i ostavite da vri dva minuta. Zatim u šerpu stavite šargarepu i krompir. Nakon pet minuta dodajte tikvice, a nakon tri minuta - karfiol. Ostavite da se kuva 8-10 minuta, dva-tri minuta pre kuvanja dodajte zelje.

Varivo od povrća sa jabukama i ćurkom

  • Pureće meso - 0,5 kg;
  • Zelene jabuke - 3 komada;
  • Krompir - 0,5 kg;
  • Brašno - 2 kašike. kašike;
  • Biljno ulje za prženje;
  • Posolite i pobiberite po ukusu.

Operite i osušite ćuretinu, začinite solju i biberom sa svake strane. Stavite file u rukav, stavite u rernu na 50 minuta i pecite na temperaturi od 200 stepeni. Krompir skuvajte u ljusci i ogulite. Jabukama uklonite koru i jezgro. Gotovo meso, krompir i jabuke isecite na kockice.

U dublji tiganj sipajte biljno ulje, dodajte brašno i promiješajte. Dodati pripremljene sastojke i zaliti vodom da gulaš ne postane supa, ali i ne ostane suv. Krčkajte posudu poklopljeno dok jabuke ne omekšaju.

Varivo od povrća sa bundevom

  • Krompir - 4 gomolja;
  • Bundeva - 200 gr;
  • Brokula - 300 gr;
  • Tikvice - 1 komad;
  • Šargarepa - 1 komad;
  • Tvrdi sir - 150 gr;
  • Beli luk - 3 čena;
  • Kopar - 1 grozd;
  • Biljno ulje za prženje;
  • Posolite i pobiberite po ukusu.

Operite brokoli, stavite vruća voda i kuvajte 4-5 minuta. Pripremite ostalo povrće i isjeckajte ga. Na zagrijanom ulju propržite šargarepu i luk, sir narežite na krupnije trakice, kopar i bijeli luk sitno nasjeckajte, gotovu brokulu rastavite na male cvatove.

Povrće, osim brokule i belog luka, dodajte u tiganj i dinstajte poklopljeno na srednjoj vatri. Kada su tikvice gotove, stavite brokoli, beli luk, sir i zelje. Krčkajte dok krompir ne bude skuvan.

Larisa Bregeda

Vrijeme čitanja: 7 minuta

AA

Teško je ishranu trudnica nazvati dijetom. Ali, s obzirom na to da bi ishrana buduće majke trebala biti potpuna, prilagodba je ovdje neizbježna. Uostalom, beba koja raste u stomaku, uz hranu koju konzumira majka, treba da dobije sve što doprinosi njenom razvoju . Da, i postoji tako ne baš prijatan trenutak u trudnoći - višak kilograma. Da ga ne bismo stekli, koliko god da želimo da stalno jedemo, jedemo i jedemo, mi žene se pridržavamo ovoga

Samo lekar može utvrditi da li je povećanje telesne težine korisno. Na kraju krajeva, dijete mora rasti. Ali ima i drugih neprijatnih trenutaka. Edem, koji povećava težinu, mora se riješiti, uključujući i dijetu. O prehrani trebate razgovarati s liječnikom, kako kasnije ne bi bilo nepotrebnih pokreta ka gubitku težine - to neće imati dobar učinak na zdravlje bebe. Ali slabo povećanje težine može poslužiti i kao signal za razjašnjavanje situacije. . Odnosno, možemo govoriti o intrauterinom usporavanju rasta fetusa. Stoga, bez preporuka stručnjaka, nećete ni početi gubiti na težini ili obrnuto!

Povrće je uvijek, a posebno za trudnice (ako nema nadutosti) potrebno. Osim toga, preporučljivo je da ih ne pržite, već dinstajte ili kuhajte. Naše jelo, varivo od povrća sa šampinjonima, savršeno je za svako tromjesečje. Celuloza. Vitamini. Koristan materijal. Umjereni ugljikohidrati. Jednom riječju, sve je to zdravo, ukusno i jednostavno za pripremu. . Da, i ovo povrće uvek imamo u frižideru.

Način kuhanja

Korak 1

Prvo ćemo sakupiti sve proizvode na jednom mjestu i smisliti šta očistiti, a zatim nastaviti. Idemo prvo obraditi kupus, može biti pekinški kupus i, keleraba i karfiol, odnosno koji je u frižideru.

Isecite na trake, a boju podelite na kišobrane.

Korak 2

Tikvice i patlidžan sadrže dovoljno gvožđa, vitamina i drugih materija neophodnih za rast deteta. Stoga se ne mogu koristiti samo u varivima od povrća, već i kuhati supe uz njihovo učešće, praviti salate.

Patlidžan i tikvice srednje veličine operemo, isečemo na krugove, pa prepolovimo.

Korak 3

Pečurke su neverovatan izvor proteina. Najzanimljivije je to što se ne mogu uvijek kuhati tradicionalno - samo u supama. Postoji mnogo zanimljivih jela koja diverzificiraju prehranu trudnice i zasićuju fetus svime što vam je potrebno. Uključujući kašu sa pečurkama.

Isperite pečurke vodom, razvrstajte ih zbog ostataka, prljavštine itd. Izrežite u format koji vam se najviše sviđa.

Korak 4

Dobro je uključiti šargarepu u bilo kojem obliku u prehrani u bilo kojem tromjesečju, svježu, kuhanu, dinstanu itd. Veoma dobra podrška za ženu, dobar zalog zdravlje za bebu. Sada na tržištu postoji more svježeg, već novog roda,.

Operite i izrežite (ako je mlado, ne možete čistiti) krugove ili kako želite.

Korak 5

Ako ne možete da ne pojedete uveče, varivo od povrća sa pečurkama je jedinstvena grickalica. Samo ne zaboravite na pravila!

Dakle, sljedeći sastojak će dodati svoju draž paprikašu. Ovo je praziluk, tačnije njegov zeleni dio. Ima puno vitamina. Donijeće jedinstven ukus. Uz to će gulaš izgledati ukusno.

Korak 6

Naravno, nijedan gulaš nije potpun bez paradajza. Definitivno ćemo ga smanjiti. Poželjno je da bude mekano. Zatim očistimo papriku, operemo je i narežemo na pogodan format.

Ovaj proizvod je uvijek prisutan u varivima od povrća. I stavite bez žaljenja, možete čak i udvostručiti porciju!

Korak 7

U takvim jelima nije potpuna bez luka, začinskog bilja i bijelog luka. Luk narežemo na trakice, a sve što samo raste u vašoj bašti ili kupljeno na pijaci ili prodavnici od zelja, kao i beli luk, sitnije sečemo.

Na tržištu sada možete kupiti mlade zeleni grašak. Očistimo mahune, a u zelje dodamo grašak.

Korak 8

Vjerovatno ste vi, čitajući sve ovo, svaki put pomislili - pa, sad će nam reći da je vrijeme da sve stavimo u kuglu. U međuvremenu, cijela tajna gulaša je da se svi sastojci stavljaju u isto vrijeme, čak i bez nekog posebnog redoslijeda.

Iako je ipak poželjno prvo staviti luk, pa šargarepu, kupus, patlidžan, tikvice, praziluk, papriku, pečurke, paradajz, a na vrh - zelje, beli luk i grašak.

Korak 9

Šta je sve ovo kuvanje? Idealno - u kotliću. Ako ne, poslužit će tiganj s visokim stranicama, pa čak i običan lonac debelih stijenki. Sipajte malo ulja na dno. Zagrevamo i stavljamo proizvode jedan po jedan. Smanjite vatru, krčkajte poklopljeno 10-15 minuta.

Ne možete miješati hranu, isključite plin, ostavljajući lonac na šporetu ispod poklopca. Biće veoma ukusno!

  • Varivo ne solimo, natrijum je za trudnice neprijatelj broj jedan, zadržava tečnost u organizmu, pa otuda i otekline.
  • Ako želite, možete staviti na kraj Lovorov list, Zaciniti.
  • Povrće se može slagati u slojevima i ne miješati gotovo jelo.
  • Ako ne volite gorčinu, posolite patlidžane i ostavite ih odvojeno, neka puste sok. Ali obično se gorčina ne osjeća u gulašu.
  • Ako nema sastojaka sa liste, nema veze, možete ga zamijeniti bilo kojim drugim povrćem.
  • Takav gulaš se može staviti na tanjir kao prilog, jesti kao samostalno jelo, pa čak i staviti na hleb - poput kavijara.