Šta kuvati za dete 2 5. Užina: Salata od povrća

Sa 2 godine, hrana bi još uvijek trebala biti drugačija od odrasle, bebin želudac još nije u stanju probaviti obroke odraslih. Pedijatri i dalje ne preporučuju djetetu upotrebu masne i pržene hrane. Iako jednom sedmično već možete dati pržena riba u tijestu ili palačinkama. Sva brza hrana je zabranjena, a slatkiše treba ograničiti.

• Mlijeko i mliječni proizvodi važni su u ovom periodu života, ali je već poželjno smanjiti sadržaj masti u mlijeku, davati manje masti.
• Svježi sir najbolje služiti sirovo, ali se može kuvati i kao tepsija.
• Povrće i voće treba biti u ishrani u velikim količinama. Više ih ne možete samljeti u pire, već dajte kuhane ili dinstane komade. Mnoga djeca vole salate od svježeg povrća ili voća, začinjene kiselom pavlakom. Sada kopar, peršun mogu biti prisutni u salatama od povrća.
• Meso i riba ostati važan u jelovniku djeteta. Ako dete odbija da jede meso, pripremite tepsiju od krompira sa mlevenim mesom. Mnoga djeca obožavaju ovo jelo. Omlet sa ribom je mekane teksture, a vole ga i mali izbirljivi jeduci. Pedijatri ne preporučuju davanje kobasica i slane ribe djetetu.
• U ishrani dvoje ljetno dijete možete uneti u jetru. Vrlo je korisna za stvaranje krvi i probavu, a bogata je i lako probavljivim proteinima. Odlično se slaže sa povrćem.
• Kashi mogu već smetati djetetu, ali ih nemojte isključivati. Dovoljno je diverzificirati običnu kašu dodavanjem voća i bobica.
• Supe povrće ili mesna čorba moraju prisustvovati najmanje tri puta sedmično. Pedijatri smatraju da je boršč najkorisniji za probavu djece. Samo prilikom kuvanja nije potrebno dodavati začine i prženo povrće.
• Hleb u ishrani djeteta treba biti prisutan svakodnevno, a bolje je još ne davati pečenje. Kao laganu užinu, bolje je ponuditi bebi nezaslađene kolačiće.
• Možete uživati ​​u marmeladi ili marshmallowu. Čokoladu možete davati u ograničenim količinama ako niste alergični na nju.

Primer menija u tabeli, za decu od 2 godine(povećano klikom):

Čime možete hraniti dijete sa 3 godine

Iako beba rado sjedi s roditeljima za stolom, to uopće ne znači da bi prehrana djeteta od 2 godine trebala biti identična ishrani odrasle osobe. Izuzetak je situacija kada se porodica pridržava zdravog načina životaživota, a na meniju svih članova rodbine ima samo zdrave hrane. Međutim, ljudi na koncept "zdrave prehrane" mogu drugačije gledati. Dakle, u porodicama vegetarijanaca djetetu se namjerno uskraćuju meso ili drugi proizvodi životinjskog porijekla.

Pristalice sirove prehrane sastavljaju svoj jelovnik tako da voće u njemu zauzimaju od 50% do 70% ukupne količine konzumirane hrane. Prednosti ovakvih sistema ishrane su upitne za rastući organizam. Ništa manje štetna za zdravlje malog bića može biti bakina bogata juha s pitama i dinstanim krumpirom s masnim rebrima. Kako mladi roditelji mogu organizovati ishranu dvogodišnje bebe za njegovo dobro?

Isključujemo štetne proizvode

Budući da govorimo o tome šta je korisno za mrvice u dobi od 2 godine, a šta nije, odmah ćemo razgovarati o tome kako je hraniti bebu kategorički kontraindicirano. Lista takvih proizvoda je prilično opsežna:

• Dimljeno meso, pržena i začinjena jela, proizvodi brze hrane;
• Morski plodovi koji mogu uzrokovati alergijska reakcija(škampi, rakovi, dagnje, crveni i crni kavijar);
• Mushrooms;
• Masno meso (jagnjetina, svinjetina, guske i patke);
• Mlijeko neprilagođeno za dječju hranu;
• Grožđe i dinja, koji povećavaju nadutost i remete funkciju pankreasa;
• Slatkiši (torte, slatkiši, sladoled, čokolada, mafini, pecivo ili lisnato tijesto);
• Med (za djecu sklonu alergijama);
• Gazirana voda;
• pasta i kobasice(uključeno najmanje, možete ih dati svom djetetu kao izuzetak).

Osim toga, uzmite u obzir individualne karakteristike tijela vašeg djeteta. Ne biste trebali puniti bebu onim što je korisno ako ima prirodnu netoleranciju specifičan proizvod.

Glavne komponente prehrane djeteta od 2 godine

dnevna stopa proizvode koje beba od 2 godine treba da dobije treba podeliti u 4-5 doza. Tipičan jelovnik za dijete u ovom uzrastu izgleda otprilike ovako:

1. Doručak: mlečna kaša + hleb sa puterom i sirom + čaj/kakao sa mlekom.
2. Drugi doručak (može se kombinovati sa prvim): sveže voće + sok.
3. Ručak: treba da sadrži 3 jela
   • prvi - supa / boršč + kruh;
   • drugi - jela od mesa / jetre / ribe + prilog od povrća / salata / kaša;
   • desert + kompot/čaj.
4. Užina: tepsija od svježeg sira / sirniki / voćni puding+ žele / kompot / mlijeko.
5. Večera: kajgana / paprikaš od povrća + kefir / fermentisano mleko / čaj.

Smatra se da bi najhranljiviji obrok trebao biti ručak, dok bi prvi doručak i večera trebali biti približno jednako kalorijski. Drugi doručak i popodnevna užina služe kao užina. Čime hraniti bebu sa 2 godine, sljedeća tabela će vam reći:

godsvadba.ru

Okvirni meni za djecu 2,3,4 godine (u tabelama)

Prema nutricionistima, jelovnik djeteta od 3 godine (od 2 do 4 godine) trebao bi uključivati:

Dovoljna količina svježeg povrća i voća kao izvora vitamina, minerala, dijetalnih vlakana i biljnih masti; - sušeno voće (šljive, suve kajsije, sušena kruška); - jela od mesa ili ribe kao izvor životinjskih proteina; - kuvano jaje svaka dva dana; - mliječni proizvodi: mlijeko, sir, svježi sir, pavlaka, mliječni proizvodi; - žitarice i žitarice ( pekarski proizvodi, žitarice) kao izvor lako svarljivih ugljikohidrata; - morski plodovi, masnu ribu, orasi, maslinovo ulje, bademi kao izvor pravih masti;

Kuvana i pirjana jela, jela iz pećnice;

Obroci treba da budu redovni (najmanje 4 puta dnevno, ali bez prejedanja), i lagana večera da se ne mešam miran san.

Izvor nezdravih masti je hrana pržena u velikoj količini ulja: čips, pomfrit, brza hrana; margarin i svi proizvodi pripremljeni njegovom upotrebom - kolačići, peciva i sl. - izvore nezdravih masti, treba ih izbjegavati.

Prehrana za dijete od 3 godine (od 2 do 4)

može odgovarati ovom meniju: (kliknite na tabelu za uvećanje)

Prema knjizi " Dječja hrana(M.: Izdavačka kuća Eksmo, 2005.)

Još jedna opcija menija, koristile su je naše mame i bake:

Dnevni meni za dijete 2, 3, 4 godine - sto

(kliknite na tabelu za uvećanje)

Na osnovu materijala knjige "Majka i dijete" (Moskva, 1954.)

Želite li znati kakav je meni za djecu od 2, 3, 4 godine u vrtiću? Članak "Jelovnik za dijete 2-3 godine kao u vrtiću"

Oznake zdravlje, meni. Označite stalnu vezu.

Da li ti se svidelo? Kliknite na dugme:

detkuhnya.ru

Jelovnik za dete od 2 godine

Jelovnik za dijete od 2 godine Nudimo mame približan meni za dijete od 2 godine na sedmicu.

Sedmični meni za dijete od dvije godine

Ponedeljak Doručak: - pirinčani kolači sa suvim šljivama - jogurt za piće - voćni ručak: - salata od šargarepe i bundeve - boršč na mesnoj čorbi - lijeni kiflice - svježi sir - marshmallows - kompot od suvog voća - kriška pšeničnog kruha :- karfiol dinstano sa pavlakom - komad pšeničnog hleba namazan džemom - mleko

Neposredno prije spavanja, dvogodišnjem djetetu možete ponuditi 150 grama kefira ili sok od jabuke.

Utorak Doručak: - sveže povrće- pečena riba - kakao sa mlekom - parče pšeničnog hleba Ručak: - salata od šargarepe i jabuke - supa sa ćuftama - kuvana vermičela sa mesom Popodnevna užina: - keksi - mleko - voće Večera: - knedle sa voćnim filom sa pavlakom - jabuka sok

Srijeda Doručak: - tepsija od svježeg sira - kriška pšeničnog kruha sa puterom - sok od kajsije Ručak: - riblje ćufte - pire krompir - kompot od šipka - marshmallows - peciva Popodnevna užina: - kefir - voćni desert - Večera: - kuhana tjestenina od žalfije čaj sa mlekom - voće

Noću djetetu možete ponuditi 150 grama mlijeka ili kefira

četvrtak Doručak: - griz - sok od šargarepe- jabuka ili bilo koje drugo voće Ručak: - salata od povrća - riblja čorba sa ćuftama - sirniki sa džemom ili pavlakom - voćni kompot - kriška pšeničnog hleba mleko

Prije spavanja djetetu možete ponuditi 150 grama kefira

Petak Doručak: - zobene pahuljice sa suvim kajsijama i puterom - kakao sa mlekom - svježi sir sa šećerom Ručak: - salata od povrća sa začinskim biljem - pirinač mlečna supa sa povrćem - rolat od karfiola - sok od višanja - beli slez - kriška pšeničnog hleba Popodnevna užina: - kukuruzne pahuljice sa mlekom - salata od povrća sa suvim grožđem Večera:

Tepsija od krompira sa mesom

Omlet - mleko

Prije spavanja djetetu možete ponuditi mlijeko ili kefir 150 gr.

Subota Doručak: - puding od griza kakao sa mlekom - kriška pšeničnog hleba sa puterom i sirom Ručak: - salata od jabuke i cvekle - supa od heljde - riblji kolači - kuvani krompir sa zelenim graškom - kompot od šipka - kriška pšeničnog hleba pilećih prsa sa povrće - kefir Večera: - lijene sarmice - mlijeko - voće

Noću djetetu možete ponuditi 150 grama kefira

Nedjelja Doručak: - tepsija od heljde sa jetrom - sok od šljiva - lepinja Ručak: - kupus salata sa krastavcima začinjena biljnim uljem - pileća pire supa - kotlet - svježi sir sa šećerom - bobičasti kissel- kriška pšeničnog hleba Užina: - lepinja - mleko Večera: - voćna salata začinjena jogurtom - palačinke od jetre - zeleni čaj

Noću djetetu možete ponuditi 150 ml. mlijeko

mammochkam.ru

Jelovnik za dijete od 3 godine: principi ishrane

Dijete od tri godine je već skoro potpuno prešlo na hrana za odrasle, međutim, još uvijek postoje neka ograničenja u njegovoj prehrani. Pogledajmo čime hraniti bebe u ovom uzrastu, kako kuvati hranu i kako izgraditi optimalnu ishranu koja pokriva sve potrebe deteta.

Pogrešno je mišljenje da ishranu djeteta treba pratiti samo do 3. godine, a potom bebi smijeti da jede bilo šta. Uravnoteženu ishranu važno za djecu koja su prešla trogodišnju prekretnicu, ne manje nego za djecu od 1-2 godine. On pruža sljedeće detalje:

• Sva hrana za dijete od tri godine može se podijeliti na dnevnu i povremeno konzumiranu. Namirnice koje su bebi svakodnevno potrebne su voće, puter, hleb, meso, povrće, šećer i mleko. Nije potrebno svakodnevno davati svježi sir, ribu, sir i jaja - jela od ovih proizvoda pripremaju se 1-3 puta tjedno, uz potrošnju cijele sedmične norme proizvoda.
• Raspodjela kalorija u toku dana za trogodišnje dijete će biti sljedeća: 25% za doručak, 35-40% za ručak, 10-15% za popodnevni čaj i 25% za večeru.
• Što se tiče makronutrijenata, posebnu pažnju u ishrani djeteta treba obratiti na unos proteina životinjskog porijekla (trebalo bi da čine najmanje 2/3 ukupne količine proteina u ishrani) i biljnih masti (treba da ih ima najmanje 15). % ukupne količine masti).
• Što se tiče ugljenih hidrata, ishrana deteta od 3 godine treba da sadrži najmanje 3% vlakana i pektina, koje beba dobija iz voća i povrća.
• Začini i začini dodaju se jelima za trogodišnje dijete u maloj količini. Rijetka upotreba konzervirane i sušene hrane smatra se prihvatljivom.

Trogodišnja djeca se mnogo kreću, aktivno rastu i trebaju visokokvalitetni izvori energije i plastike. Nakon 3 godine dijete treba otprilike 1500-1800 kcal dnevno. Količina proteina i masti u dnevnoj prehrani bebe od tri godine trebala bi biti približno ista, a ugljikohidrata bi trebalo biti 4 puta više od bilo kojeg od ovih nutrijenata.

Što se tiče specifičnih proizvoda, potrebe trogodišnjeg djeteta su:

• Dijete treba da konzumira raznovrsno povrće do 500 g dnevno, a krompir ne smije biti više od 1/2 te količine.
• Svježe voće se preporučuje konzumirati 150-200 g dnevno.
• Sok od povrća ili voća treba piti u količini od 150-200 ml dnevno.
• Žitarice, tjestenina i mahunarke trogodišnjem djetetu daju se u količini do 50 g dnevno. Kaše se počinju kuhati ne viskozne, već mrvičaste.
• Maksimalna količina šećera i konditorskih proizvoda, koji ga sadrže (marmelada, marshmallows, marshmallows, džemovi), u ishrani bebe od 3 godine iznosi 50-60 g. Već sa 3 godine je dozvoljeno početi davati čokoladu.
• Dijete treba da jede hljeb različitih varijanti u količini od 150-170 g dnevno (preporučuje se minimalno 50-60 g raženog hljeba).
• Meso za dijete može se konzumirati do 90 g dnevno, riba - do 50 g.
• Dijete od tri godine konzumira jaja svaki drugi dan, 1 komad ili 1/2 dnevno.
• Mliječne proizvode (među njima - mlijeko, kefir, jogurt, fermentirano pečeno mlijeko i druge) treba unositi dnevno do 500 g.
• Na jelovniku djeteta može biti neoštar tvrdi sir (može i prerađen) u količini do 15 g dnevno.
• Svježi sir je ograničen na 50 grama dnevno.
• Dodaje se biljno ulje različita jela za dijete u količini od 6 g dnevno.
• Životinjske masti u ishrani djece mogu biti zastupljene maslacem (preporučuje se konzumiranje do 17 g dnevno, uz dodatak kašama i kruhu) i kiselom pavlakom (dodavati do 15 g dnevno u različita jela).
• Margarin se može koristiti samo u pripremi domaćih mafina.
• Proizvodi od brašna su ograničeni na 100 g dnevno.

Daju se bebe ovog uzrasta Fresh Juice, kompot od svežeg, sušenog i smrznutog voća, specijalni sokovi za decu, pije vodu, bujon od šipka, žele, zamjena za kafu, čaj. Istovremeno, čaj za trogodišnje dijete se priprema slabo i po mogućnosti s mlijekom. Jednom ili dva puta sedmično, djeci ovog uzrasta se kuha kakao.

Djeci od tri godine ne daju se:

• Dimljeni proizvodi.
• Proizvodi sa umjetnim bojama, konzervansima i drugim aditivima.
• Masne sorte meso.
• Začinjena jela.
• Pečurke.

Učenje djeteta na određenu dijetu pomaže u poboljšanju probave hrane, budući da ona probavni trakt proizvodiće probavne sokove sljedeći termin hrana. Toplu hranu djetetu treba davati tri puta dnevno. Ukupno se obezbeđuju 4 obroka u dobi od tri godine, a pauze između njih treba da budu oko 4 sata (maksimalno dozvoljena pauza je 6 sati). Preporučljivo je davati hranu bebi u isto vrijeme svaki dan, odstupajući maksimalno 15-30 minuta. Između obroka ne dozvolite djetetu da gricka slatkiše.

Počevši od treće godine, djetetu je dozvoljeno davati prženu hranu, ali prednost treba dati prethodno korištenim metodama obrade hrane - kuhanju, dinstanju, pečenju. Za razliku od kuhanja za odrasle, predškolci kuhaju meso duže (do dva sata), a ribu manje (do 20 minuta).

Dugotrajna prerada povrća pogoršava njihov mineralni i vitaminski sastav, pa krompir, šargarepu i kupus kuvajte ne duže od 25 minuta, a cveklu 1 sat.

• U prehrani trogodišnjeg djeteta, asortiman jela je već prilično velik. Za djecu pripremaju variva, punjeno i prženo povrće, razna riblja jela, pudinge, tepsije od mesa. Jela od mahunarki i mesa daju se ujutro zbog dugog varenja.
• Količina jednog obroka za dijete od 3 godine povećava se na 350-400 ml, a ukupna dnevna količina hrane - do 1500 g.
• Za doručak se djetetu daje glavno jelo (kaša, vermikel, jela od jaja ili svježeg sira) u količini od 250 g. Djetetu se nudi sendvič i piće u količini od 150 ml.
• Ručak počinje užinom, koja je najčešće salata od povrća i teži oko 50 g. Prva jela se daju u zapremini od 200-250 ml. Za drugu nude jelo od mesa od 70-90 g (dva puta sedmično se zamjenjuju ribom) i 110-130 g priloga. Takođe, dečiji ručak treba da sadrži hleb (do 80 g) i piće (sok, kompot, žele) 150 ml.
• Za popodnevnu užinu trogodišnjem djetetu se nudi kefir ili jogurt u zapremini od 200 ml, kojem daju kolačiće (25 g) ili domaći kolači.
• Večera uključuje glavno jelo od 200 g, piće zapremine 150 ml i hleb do 40 g. Optimalna hrana za večeru se smatra jela od mleka i povrća, jer se lako probavljaju.
• Prilikom sastavljanja jelovnika, morate osigurati da se isto jelo ne ponovi u jednom danu različite trikove hrana. Na primjer, ako su bile žitarice za prilog za ručak, onda je bolje napraviti večeru od povrća.
• U hladnoj sezoni djetetu se može ponuditi više kaše i kruha, au vrućoj sezoni - više voćna jela i povrće.

Dijete od tri godine može jesti nešto poput ovog menija:

50 g rotkvice operite i ogulite, narežite na tanke kriške. Izrežite polovinu tvrdo kuvanog jajeta, sjedinite sa rotkvom, dodajte 10 g kisele pavlake i malo posolite. Po vrhu pospite svježi kopar.

Sortirajte i isperite 10 g pirinča, prokuvajte dok ne omekša. 50 g šargarepe oljuštite, izrendajte i dinstajte sa 5 g sitno iseckanog crnog luka do polovine. Pomešajte pirinač, luk, šargarepu i pola tvrdo kuvanog i kockice kokošjeg jajeta. Uzmite 100 g mljevenog mesa, stavite ga na dasku za rezanje navlaženu vodom. Stavite unutra fil od pirinča i šargarepe, mokrim rukama formirajte rolat, okrenite ga šavom nadole i pecite u rerni oko 40 minuta. Pred kraj pečenja rolat namazati sa 10 g kisele pavlake.

Dinstati na puteru (5 g), sitno iseckani crni luk (10 g), koren peršuna (5 g) i šargarepu (10 g). Zakuhajte 250 ml riblje čorbe, stavite povrće, dodajte krompir narezan na kockice (100 g) i kuvajte 20 minuta. Prilikom serviranja čorbe na tanjir stavite 70 g kuvane ribe i pospite je seckanim koprom.

Skinite filmove i narežite na komade 100 g jetre. Operite i isjeckajte 20 g kupusa, 20 g šargarepe i 10 g luka. U posudu za pečenje stavite seckanu džigericu, a na vrh povrće, posolite, prelijte mlekom i stavite u rernu na 30 minuta.

70 g srca propasirati kroz mlin za meso, dodati 5 g griza, 30 ml vode i promiješati. Od dobijenog mlevenog mesa napravite ćufte, uvaljajte ih u brašno i malo propržite, a zatim ih dovedite u rernu.

Narežite na 100 g bijeli kupus, 10 g luka i 10 g šargarepe. Pirjajte povrće na laganoj vatri pod poklopcem 30 minuta, dodajte 10 g paradajz paste i 50 g lignji isečenih na kockice. Krčkajte jelo još 10 minuta.

Narežite 100 g kupusa, prelijte sa 40 ml mlijeka i dinstajte dok ne omekša. U kupus sipajte 10 g griza i mešajući dinstajte još 10 minuta. Dobijenoj kupusnoj masi dodajte jedno tvrdo kuvano prepelično jaje koje je potrebno sitno iseckati. Prebacite masu u podmazan pleh, premažite sa 15 g kisele pavlake. Pecite dok ne omekšaju, poslužite sa pavlakom.

50 g jufki prokuvati i procijediti, sjediniti sa 50 g svježeg sira, dodati kašičicu šećera i sirovo pileće jaje (pola) umućeno sa mlijekom (40 ml). Svježi sir sa rezancima stavite u posudu za pečenje, premažite pavlakom i pecite dok ne omekša.

Pomešati 3 g kakao praha i 16 g šećera, sipati u šerpu, gde se sjedini 100 ml mleka i 100 ml vode i zagreje do ključanja. Ponovo prokuhajte.

Većina zajednički problem povezan s ishranom trogodišnjeg djeteta je slab apetit. Njegov uzrok je obično često grickanje i ugađanje roditelja hirovima djeteta u odnosu na različiti proizvodi. Međutim, smanjeni apetit također može ukazivati ​​na bolest, kao što je crijevna patologija, nervni stres ili helmintička invazija.

Ako je djetetov apetit smanjen, prvo treba ponuditi hranljiviji obrok (ovo posebno važi za večeru, kada je jedenje mesa i priloga važnije od supe). Da biste poboljšali probavu i povećali apetit, kuhajte za mrvice na razne načine. Da biste to učinili, ne morate unositi puno proizvoda u njegovu prehranu, samo proširite mogući asortiman jela od onih proizvoda koje dijete ne odbija. Na primjer, ako dijete jede juneće kotlete, ponudite mu sufle, gulaš, rolat, tepsiju sa povrćem. Apetit možete povećati i korištenjem različitih umaka.

Takođe imajte na umu da postoje situacije kada dijete neće htjeti da jede, a da pri tome bude zdravo:

• Odmah nakon spavanja.
• At negativne emocije.
• Na visokoj sobnoj temperaturi.

Djetetu koje ide u vrtić treba kod kuće davati voće, povrće i proteinska jela od svježeg sira, mesa i ribe kao dopunu ishrani koju beba dobija u bašti.

Uzmite u obzir sljedeće nijanse:

• Od 3 godine dijete može početi savladavati viljušku. Ponudite svom djetetu malu, nazubljenu viljušku. Pokažite svom djetetu kako da bocka komade hrane ovim priborom za jelo, kao i kako da pokupi mrvljivu hranu.
• Nemojte sjediti za stolom dijete koje se upravo vratilo iz šetnje ili igra na otvorenom. Pustite bebu da se malo smiri i tek onda pređite na obrok.
• Naučite svoje dijete o higijeni podsjećajući ga da stalno pere ruke prije jela. Takođe treba da naučite svoju bebu da se ponaša za stolom. Najbolji način Učiniti to znači pokazati primjerom.
• Ne ometajte dijete dok jede. Zapamtite da beba od 3 godine ne može da jede i priča u isto vreme.
• Vikendom pokušajte da ne dozvolite duge pauze bez hrane i ne podstičite dete da jede hranu koja mu je nepotrebna.

Mnogi roditelji daju vitamine djetetu od 3 godine. Ima li potrebe za tim, pročitajte u drugom članku.

Prosena kaša sa suvim šljivama

Proso prekrupa - 150 g, voda - 450 g, šećer - 15 g, suve šljive - 120 g, puter - 30 g.

Suve šljive operite i prokuvajte u maloj količini vode dok ne omekšaju, a bobice ostavite sa strane. U čorbu dodajte vodu, šećer i prokuhajte. U kipuću čorbu sipajte žitarice i kuhajte kašu na laganoj vatri dok ne omekša. Na kraju kuvanja u kašu stavite puter, pre serviranja ukrasite kuvanim suvim šljivama.

Mliječna supa sa knedlama od griza

Griz - 30 g, mleko - 200 g, voda - 200 g, puter - 10 g, 1/2 jajeta, šećer, so po ukusu

Prokuhajte mleko sa 1/2 šolje vrele vode, dodajte šećer i so. U kipuću tečnost kašičicom stavite male knedle. Knedle kuvajte na laganoj vatri 5-7 minuta. Kada knedle isplivaju na vrh, prestanite sa kuvanjem. Stavite komadić putera u činiju supe.

Kuvanje knedle. Prokuhajte 1/2 šolje vode sa komadićem putera (5 g) i rastvorom soli, dodajte griz i mešajući kuvajte kašu na laganoj vatri 10 minuta. U malo ohlađenu kašu dodati 1/2 sirovo jaje ili 1 žumance, a zatim dobro promešati.

Mlečna supa sa pirinčem

Pirinač - 20 g, mleko - 200 g, voda - 200 g, puter - 10 g, so.

Pirinač sortirajte, isperite nekoliko puta hladnom vodom, zaspite u kipućoj vodi i kuhajte dok ne omekša. Zatim sipajte sirovo mleko, pustite da proključa, posolite, dodajte šećer, puter.

Jela od jaja za djecu od 2 godine

kajgana sa hlebom

Jaje - 1 kom., pšenični hleb - 25 g, mleko - 1/4 šolje, puter - 2 kašičice, so.

Stari hljeb narezati na male kockice, navlažiti u mlijeku, posoliti. Jaje dobro umutiti, pomešati sa kockicama hleba, sipati u zagrejan tiganj sa puterom, pržiti.

Omlet

Jaje - 1 kom., mleko - 1 kašika. kašika, puter - 1 kašičica. kašika, so

Sirovo jaje sipajte u činiju, dodajte hladno mleko, rastvor soli i umutite viljuškom da se dobije homogena masa. Masu od jaja sipajte u tiganj sa zagrejanim uljem i pržite uz povremeno mešanje. Kada se umućena jaja ravnomerno zgusnu i lagano isprže sa donje strane, podignite ih sa jedne strane nožem i preklopite na pola.

Omlet sa tikvicama

Jaja - 2 kom., mleko - 1/2 šolje, tikvice - 60 g, puter - 2 kašičice.

Tikvice oguliti, krupno iseckati, staviti u šerpu, dodati pola ulja i dinstati na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem dok ne omekšaju. Zatim stavite u podmazan tiganj, prelijte jajima pomešanim sa mlekom i stavite da budu gotovo.

omlet od jabuke

Jaja - 1 kom., brašno - 1 kašika. kašika, žitarice- 3 kašike. kašike, mleko - 4 kašike. kašike, 1 jabuka, puter -1 kašičica, šećer u prahu -1 kašičica, so po ukusu.

Pomiješajte brašno, ovsene pahuljice, mlijeko, sol i dobro promiješajte. Odvojeni bjelance od žumanca. Protein dobro umutiti, dodati u dobijenu smjesu.

Jabuku ogulite, isecite na 4 dela, uklonite jezgru, a četvrtine narežite na tanke kriške.

U tiganju otopite puter i u njega stavite kuvanu masu. Po vrhu ravnomjerno pospite kriške jabuke i pecite omlet na laganoj vatri dok ne porumeni na dnu, a zatim pažljivo okrenite i pržite drugu stranu. Poslužite na stolu, posuto šećerom u prahu. Umjesto jabuka može se koristiti banana.

Omlet sa brašnom

Jaja - 2 kom., pšenično brašno - 2 kašičice, mleko - 1/4 šolje, puter - 1 sat. kašika, so po ukusu.

Pšenično brašno prosijati, razblažiti hladnim mlekom, dodati rastvor soli, šećerni sirup, žumanca i dobro izmešati. Umutiti bjelanca, sjediniti sa dobijenom smjesom, sipati u zagrijani tiganj na ulju i pržiti na laganoj vatri. Kada je jedna strana omleta ispržena, okrenite ga na drugu, uz dodavanje malo ulja u tiganj, i pržite dok ne skuva.

Omlet sa sirom

Jaja - 2 kom., mleko - 1/2 šolje, puter - 1 kašičica, rendani sir - 2 kašičice.

Pomiješajte jaja sa mlijekom i rendanim sirom, sipajte u zagrijani tiganj sa zagrijanim uljem, pržite pod poklopcem dok ne omekšaju, povremeno miješajući kašikom.

sufle od jaja

Jaja - 2 kom., puter - 1 kašičica. kašika, vanilin kreker -2 kašičice, mleko - 1 šolja, šećer 1 kašičica, so.

Žumanjke izmiksajte sa šećerom i zdrobljenim prezlama. Bjelanjke umutite u čvrst snijeg i lagano umiješajte u žumanca. Masu sipajte u dublji tiganj, podmazan uljem i posut prosijanim prezlama. Prerežite sufle poprečno na 2/3 njegove dubine kako bi toplota bolje prodirala. Stavite u malo zagrejanu rernu na 10-15 minuta. Da sufle ne bi zagorio na vrhu, možete ga prekriti čistim papirom. Gotov sufle poslužite odmah nakon pečenja. Mlijeko poslužite odvojeno.

Jela sa svježim sirom za djecu od 2 godine

Tepsija od skute i šargarepe

Šargarepa - 80 g, rolat - 20 g, jaje - 1/2, svježi sir - 50 g, pavlaka - 1 kašičica, šećer - 1 kašičica, so po ukusu.

Šargarepu skuvati i narendati na sitno, dodati namočenu lepinju, jaje, svježi sir, pavlaku i šećer, malo soli. Sve izmešati, prebaciti u podmazan kalup, premazati uljem i peći 25-30 minuta. u rerni. Gotovu tepsiju poslužite sa pavlakom.

zelena skuta

Svježi sir - 200 g, omekšani puter - 1 žlica. kašika, so na vrhu noža, šećer -1 kašičica, začinsko bilje (kopar, zeleni luk, peršun) - Z st. kašike, 1 paradajz.

Svježi sir samljeti sa puterom. Dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje, šećer, sol. Smesu skute stavite na posudu i ukrasite kriškama paradajza.

Poslužite uz kuvani krompir i šargarepu.

roze svježi sir

TVorog - 200 g, pavlaka - 2 kašike. kašike, džem (jagoda ili malina) - 2-3 kašike. kašike, grožđice - 1/2 šolje, prstohvat vanilin šećera.

Isperite grožđice toplom vodom i osušite na čistom peškiru. Svježi sir samljeti sa pavlakom, dodati džem, grožđice i vanilin šećer. Dobro promešati.

Svježi sir sa kukuruznim štapićima

Svježi sir - 200 g, mlijeko - 6 žlica. kašike, prstohvat soli, šećer - 2 kašike. kašike, kukuruzni štapići - 1 šolja.

Svježi sir sameljite, dodajte šećer, mlijeko, sol i dobro promiješajte. Dodajte kukuruzne štapiće, promiješajte.

Jela od povrća za djecu od 2 godine

Krastavac - 1 kom, pavlaka - 1 kašika. kašika, jaje - ¼ komada, so, prstohvat kopra.

Svježi krastavac oprati (krastavac sa grubom korom, oguliti). Krastavac narežite na tanke kriške, stavite u zdjelu za salatu, posolite i promiješajte. Jaje skuvajte, žumance dobro sameljite i pomešajte sa pavlakom, začinite salatu, pospite sitno seckanim mirođijem.

Vinaigrette

Krompir - 1 kom., kiseli kupus - 1 kašika. kašika, cvekla - 1/8 kom., kiseli krastavac - 1/8 kom., šargarepa - ¼ kom., jabuka - ¼ kom., biljno ulje - 1 kašika. kašika, rastvor soli - ¼ kašičice.

Cveklu, krompir i šargarepu oprati i skuvati. Kuvano povrće oguliti od kore, iseći na sitne komade. Krastavce, jabuke i luk oprati, oguliti, preliti prokuvane vode, iseći na male komade. Dodati kiseli kupus, (ako je previše kiselo, prvo isperite). Začinite biljnim uljem i solju.

Vinaigrette summer

Krompir - 1 kom., Paradajz - 1/4 kom., Krastavac - 1/4 kom., Cvekla - 1/8 kom., Šargarepa - 1/4 kom., Repa - kriška, Jabuka - 1/4 kom., Ulje povrće - 1 kašika. kašika, so

Cveklu i krompir operite, skuvajte, pa ogulite i narežite na tanke ploške. Šargarepu i repu operite, ogulite, narežite na ploške, stavite u činiju, dodajte 2-3 kašičice vode, biljno ulje i dinstajte, poklopite posudu, pa ohladite. Sveže krastavce, paradajz i jabuke operite, prelijte kipućom vodom i narežite na kriške. Pomešati pripremljeno povrće, začiniti solju sok od limuna i pavlaku.

Salata "Ljeto"

Mladi krompir, paradajz, svež ili slani krastavac - po 1/4, rotkvica - 1 kom., mali komad repe, pavlaka ili biljno ulje - 2 kašičice.

Krompir skuvati, iseckati na sitno. Dodati paradajz i krastavac, iseckati na sitno, rotkvicu i repu narendati, sve sjediniti, posoliti, zaciniti pavlakom ili puterom.

Salata od šargarepe sa medom i orasima

Šargarepa - ½ komada, med - 1 kašičica, orasi - 3-4 komada.

Naribajte šargarepu na sitno rende, dodajte sitno seckane orahe, med. Da se sve pomeša.

Salata od karfiola

Karfiol - 3 - 4 cvasta, 1/4 tvrdo kuvanog jajeta, pavlaka (kefir ili suncokretovo ulje) -1 kašičica.

Kupus i jaje skuvati, sitno iseckati, promešati, začiniti pavlakom (kefir ili suncokretovo ulje).

salata od sirovog povrća

Paradajz - ½ kom., krastavci - ¼ kom., šargarepa - ¼ kom., jabuka - ¼ kom., zelena salata - 3-4 lista, zeleni luk - 1 pero, pavlaka - 1 kašika. kašika, so

Sve dobro operite i očistite. Šargarepu narendajte na krupno rende, jabuku i krastavac sitno iseckajte na trakice, a luk sitno iseckajte. Sve izmešati, začiniti pavlakom, posoliti.

Krompir sa šargarepom

Krompir - 1,5 kom., Šargarepa - ½ kom., Luk - ½ kom. puter - 2 kašičice, so.

Krompir oguliti, oprati, iseći na krupnije kocke (cca 1,5-2 cm), dodati malo vode, posoliti i kuvati dok ne omekša. Operite šargarepu i luk, ogulite, narežite na sitne kockice, stavite u manju šerpu sa otopljenim puterom, dodajte 1-2 žlice. kašike vode, zatvorite poklopac i, mešajući, dinstajte dok ne omekša. U jednu posudu stavite pripremljenu vruću šargarepu i krompir, promešajte, dinstajte još 2-3 minuta.

Krompir u mlečnom sosu

Krompir - 2,5 komada, puter - 2 kašičice, pšenično brašno - 1/2 kašičice, mleko - 3/4 šolje, so.

Krompir skuvati u slanoj vodi „u uniformi“, oguliti, iseći na kockice (cca 2 cm), staviti u šerpu, preliti vrelim mlekom, posoliti, prokuvati. Pomiješajte brašno sa puterom; ovu smjesu stavite u vrući krompir na male komadiće, povremeno miješajući. Pustite da provri, sklonite sa vatre. Prilikom serviranja pospite peršunom i koprom.

Krompir u sosu od pavlake

Krompir - 2 kom., pavlaka - 2 kašike. kašike, so, prstohvat začinskog bilja.

Krompir skuvati u slanoj vodi „u uniformi“, oguliti, iseći na kockice, staviti u šerpu sa zagrejanom pavlakom, posoliti, lagano promešati i prokuvati. Prije serviranja pospite sitno sjeckanim peršunom ili koprom.

Tepsija od krompira

Krompir - 2 kom., mljeveni krekeri -2 kašičice, puter -2 kašičice, pavlaka - 2 kašike. kašike, jaje - 1 kom., so.

Krompir skuvati „u uniformama“, oguliti, vruć protrljati kroz sito, posoliti, dobro izmiješati sa otopljenim puterom i razmućenim jajetom (1/2 kom). Masu od krompira stavite u tepsiju namazanu puterom i posutu prezlama, prelijte preostalim jajetom pomešanim sa 1 kašičicom pavlake i pecite u rerni 15 minuta. Poslužite sa pavlakom, pavlakom ili paradajz sos.

Bundeva pečena u pavlaci

Bundeva - 1 kg, biljno ulje - 2-3 kašike. kašike, so, šećer po ukusu, pšenični krekeri - 2 kašike. kašike, pavlaka - 4 kašike. kašike, kopar i peršun.

Bundevu oguliti od kore i semenki, iseći na tanke kriške, propržiti biljno ulje, stavite u tepsiju ili oblik, začinite solju, šećerom, pospite rendanim prezlama, prelijte kiselom pavlakom, zapecite u rerni. Poslužite posuto začinskim biljem.

Bundeva dinstana sa jabukama

Bundeva - 1 kg, jabuke - 500 g, šećer - 2 kašike. kašike, puter - 1-2 kašike. kašike, voda ili sok od jabuke -0,5 šolje, cimet, so po ukusu.

Bundevu i jabuke oguliti od kore i sjemenki, iseći na sitne kockice, staviti u šerpu, preliti vodom ili sokom, začiniti solju, šećerom i puterom, zatvoriti poklopac i dinstati dok ne omekša.

Kotleti od krompira

Krompir - 2 kom., pšenično brašno - ½ kašičice, biljno ulje - 1,5 kašičice, jaje - ¼ kom., so, sos - 2 kašike. kašike.

Krompir skuvati u slanoj vodi "u uniformi", oguliti, vruć protrljati kroz sito ili dobro izmjesiti. Dodati jaje, posoliti, dobro promešati. Krompir masu iseći na kotlete i pržiti u tiganju sa obe strane. Poslužite uz kiselu pavlaku ili mlečni sos.

Kotleti od kupusa

Kupus - 500 g, mlijeko - 100 g, jaja - 2 kom., brašno (ili griz) - 2 žlice. kašike, so po ukusu, prezle, povrće ili ulje za prženje.

Kupus sitno nasjeckajte, stavite u emajliran tiganj, prelijte mlijekom i dinstajte na laganoj vatri dok ne omekša. U vruću masu ukucati 2 jaja, brzo umutiti, dodati brašno ili griz, ponovo brzo umutiti, posoliti po ukusu. Ohladite masu, modite kotlete, uvaljajte u rendane prezle i pržite na povrću ili puteru.

Kotleti od šargarepe

Šargarepa - 500 g, griz - 1 kašika. kašika, šećer - 2 kašičice, jaje - 1 kom., so na vrhu noža, prezle, puter za prženje.

Šargarepu narendati, iscediti sok, dodati griz, šećer, so, jaje i dobro izmešati. Od dobijene mase oblikovati kotlete, uvaljati u prezle ili brašno i pržiti na puteru.

Slično, možete napraviti kotlete od bundeve.

Knedle od krompira

Krompir - 2 kom., puter - 2 kašičice, mleko - 2 kašike. kašike, pavlaka - 1 kašika. kašika, jaje - ½ komada, so.

Krompir operite, skuvajte u ljusci, ogulite i izgnječite. Dodati u mešavinu krompira žumance, vrelo mleko, so, otopljeni puter i zatim umućen belanac. Masu uzeti kašičicom (natopljenu vodom da se masa ne lepi) i spustiti u kipuću posoljenu vodu (dobiju se knedle) i kuvati na laganoj vatri 5-6 minuta. Popucane knedle bacite u cjedilo, pustite da voda ocijedi, prebacite u činiju, dodajte ulje.

Poslužite toplo sa pavlakom.

Jela od mesa za djecu od 2 godine

Krompir zrazy punjen mesom

Krompir - 2 komada, govedina - 50 g, luk - 1/8 komada, puter - 2 kašičice, pavlaka - 1 kašika. kašika, jaje - 1/4 kom., so.

Krompir operite, skuvajte "u uniformama", ogulite, dobro izgnječite. Dodati jaje, posoliti, dobro promešati i iseći na okrugle tanke pogačice.

Mljeveno meso pripremite posebno: sirovo meso narežite na male komadiće, posolite, dodajte malo vode i dinstajte dok ne omekša u zatvorenoj posudi. Gotovo meso propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa, dodati malo čorbe u kojoj se dinstalo meso (čorba se mora uzeti u tolikoj količini da mljeveno meso bude sočno, ali ne previše mokro).

U sredinu kolača od krompira stavite mleveno meso, spojite ivice i dajte zrazyju ovalni spljošteni oblik (kao pita). Zrazy staviti u tepsiju podmazanu uljem, pržiti sa obe strane ili peći u rerni. Poslužite sa pavlakom.

Puding od mesa (ribe).

Meso (riblji file) - 50 g, rolat - 15 g, mleko -. 50 g, 1/2 jajeta

Meso (riblji file) zajedno sa kiflom natopljenim u mleku dva puta propasirati kroz mlin za meso, posoliti, razblažiti mlekom do kašaste konzistencije, dodati 1/2 žumanca, promešati, dodati 1/2 umućenih proteina. Prebacite masu u podmazan kalup i kuhajte na pari 40-45 minuta.

Mesni kroketi sa povrćem

Meso - 100 g, voda - 100 g, šargarepa - 40 g, luk - 5 g, korenje - 10 g, kiflice - 20 g, šveđa - 20 g, karfiol - 50 g, zeleni grašak - 15 g, krompir - 50 g , ulje - 4 g, sol po ukusu.

Povrće oprati, oguliti, iseći na kockice, dodati vodu, posoliti, dinstati ispod poklopca. Meso sameljite kroz mlin za meso zajedno sa rolatom namočenim u hladnoj vodi i ocijeđenim. Mleveno meso dodati ulje, malo posoliti, dobro promešati, iseći na 2 okrugla kroketa. Krokete umočite u čorbu sa povrćem na 20 minuta. prije serviranja, dovedite u pripravnost.

Mesni kotleti sa povrćem

Mleveno meso - 250 g, 1 mala šargarepa, 1 mala tikvica, krompir - 1 kom., 1/2 malog luka, paradajz sos - 1 kašika. kašika, 1 jaje, maslinovo ulje za prženje.

Šargarepa, tikvice, krompir, luk, oguliti, oprati, izrendati, sjediniti sa mlevenim mesom i sosom od paradajza, dobro promešati, formirati male kotlete.

U tiganju zagrejte ulje i pržite kotlete sa svih strana dok ne budu pečeni. Poslužite uz vermicelli ili pirinač.

Pileći sufle

Pileći file - 300 g, belanca - 3 komada, puter - 30 g, mleko - 100 g, so, začinsko bilje - po ukusu, puter za podmazivanje kalupa, prezle za posipanje kalupa.

Piletinu propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, protrljati mleveno meso kroz sito, dodati omekšali puter, mleko, promešati. Masu ohladiti u frižideru, dobro umutiti. Ohlađene bjelančevine umutiti u gustu pjenu, sjediniti sa mljevenim mesom, dodati sol, sitno sjeckano zelje, lagano promiješati.

Kalupe za porcije namazati puterom, posuti zdrobljenim prezlama, 1/3 napuniti mlevenim mesom, staviti na rešetku u paru, poklopiti, kuvati na pari dok ne omekša.

Pileći kotleti

Topiletina - 150 g, pšenični hleb - 30 g, mleko - 45 ml, puter - 8 g, pšenični krekeri - 8 g, biljno ulje - 5 g.

Pileći file provrtati kroz mašinu za mlevenje mesa, dodati hleb namočen u vodu i oceđen, puter, izmešati. Formirajte kotlete, uvaljajte ih u prezle, pržite na biljnom ulju dok ne porumene.

Tepsija od krompira sa mesom

Krompir - 1 kom., mleko - 1,5 kašike. kašike, jaje - 1/5 kom., puter - 0,5 kašičice, mleveno meso - 50 g, luk - 20 g, pavlaka - 1 kašika. kašika, so po ukusu.

Krompir operite, ogulite, skuvajte i izgnječite, dodajte vrelo mlijeko, jaje, malo soli i promiješajte. Luk oguliti, sitno iseckati, dinstati sa mlevenim mesom. Stavite polovinu mešavine krompira na dno tiganja namazanog puterom, na vrh stavite sloj mlevenog mesa i drugu polovinu pire krompira. Zagladiti, premazati kiselom pavlakom i staviti u zagrejanu rernu na 20 minuta.

Riblja jela

riblji puding

Riba - 100g, puter - 10g, krompir - 50g, jaje - ½ komada, mleko - 30g.

Krompir skuvati, izgnječiti, razblažiti mlijekom. Ribu skuvati, odstraniti kožu, kosti, zgnječiti i pomiješati sa krompirom. Dodajte 5 g otopljenog putera, so, žumanca i umućene proteine. Kalup premazati uljem, posuti prezlama, staviti celu masu, zatvoriti nauljenim papirom, staviti u vodeno kupatilo i kuvati 40 minuta.

Riblji kotleti

File smuđa - 100 g, rolat - 20 g, mleko - 30 g, puter - 15 g, belanca - 1 kom.

Rolat bez kore natopiti mlekom, iscediti. Ribu propasirati kroz mlin za meso zajedno sa lepinjom, posoliti, dodati umućene proteine ​​i otopljeni puter. Izrežite kotlete, uvaljajte ih u prezle i pržite na ulju.

Riblji kotleti sa krompirom

Riblji file - 100-150 g, krompir - 100 g, krekeri - 20 g, puter - 15 g, jaje - 1/2 kom., mleko - 25 g, so - 3 g.

Svidjela mi se raznovrsna hrana!

Sa dve godine beba više uopšte nije beba! U ovom uzrastu mnoga djeca već znaju šta su slatkiši i hrana sa stola za odrasle. Tijelo već može percipirati bilo koju vrstu nemasnog mesa, voća, povrća, orašastih plodova. Jedini izuzetak u ishrani do sada su samo pečurke. - to je formiranje ukusa kod djeteta, poštovanje majčinog rada i navikavanje na disciplinu. Dijete ćemo naučiti da samo pojede sadržaj tanjira i to s apetitom. U principu, sve ovo je nastavak dosadašnjih truda moje majke, ali sve više i više poboljšan.

već uključiti jednostavne salate, razne žitarice, jela od mesa. Sve što su roditelji pažljivo kupovali iz najsvježijeg uvoza u radnji.

29.04.2013 Anet

Nakon današnjeg razgovora o vikendu i razmišljanja o zdravoj hrani, odlučio sam da odmah počnem da ostvarujem planove! Danas se želim prisjetiti. Tako nepošteno zaboravljen od mene u poslednje vreme. Desilo se da je naš dotsik već napunio 2 godine (sa tromjesečnim plusom) i moj muž i ja, kao roditelji, već joj možemo dozvoliti da jede sa stola za odrasle. U principu, hrana na njemu je takva da ne može štetiti zdravlje djece. Nismo ljubitelji prženog, čokolade... Trudimo se da jedemo kako treba.

05.02.2013 Anet

Ako želite da iznenadite svoje dijete za ručak, napravite punjene ćufte . Važan uvjet u procesu pripreme takvih kotleta je svježe meso, koje je bolje nekoliko puta sami uvijati u mašini za mljevenje mesa. Što je mljeveno meso nježnije, djeci je lakše napraviti mini-zrazy. Ako uzmete mljeveno meso uvaljano kroz veliku mlaznicu, kotleti se mogu raspasti tokom termičke obrade, jer je takvo mljeveno meso manje plastično i od njega je teže oblikovati tanak kolač da biste ga kasnije punili.

Kao punjenje ćemo uzeti kuhano jaje i šargarepe. Ako je sezona spanaća, možete ga bezbedno uzimati za veće koristi.

17.11.2012. Anet

Ovaj neverovatan recept ukusna kaša pronađeno je, vjerovali ili ne, na pakovanju pšenične krupice. Jednom sam došla kući iz kratke šetnje, a moj muž se pohvalio pronalaskom i ukusno jelo. Pripremio ga je za našu ćerku, iako sam zbog bolesti nije mogao da okusi ukuse. Kuvano na oko, ali mi se svidjela kaša! Vidite jabuke u pozadini s razlogom. Ova kaša se priprema sa dodatkom soka od jabuke, a vrhunac je hrskanje orašastih plodova. Ako imate sokovnik koji skuplja prašinu, obavezno ga skinite s polica i počastite svoju djecu.

14. novembar 2012

Naš dotsik je neki dan odveden kod bake na pola dana, pa je vratila unuku sa korpom kivija. A ranije smo od djeda dobili cijeli paket domaćih sočnih jabuka. Odlučio sam spojiti posao sa zadovoljstvom i stvoriti nešto lijepo za dijete na tanjiru. Upalio sam maštu i za doručak smo dobili ukusnu, laganu voćnu salatu. Dijete ne želi uvijek samo da jede voće, ljeti je bilo veće interesovanje za sezonsko voće nego sada. I ja je razumijem, ljeti je sve bilo slatko, sočno, zasićeno sunčevom toplinom i svjetlošću. Sada ćemo toplinu sunca zamijeniti slatkoćom meda i majčinom ljubavlju.

18.10.2012. Anet

pripremljena i za djecu i za odrasle. Za djecu od 1,5 do 3 godine (ali tri godine nisu granica, jer će se takva tepsija svidjeti čak i odrasloj osobi). Pokušajte odabrati najkvalitetnije i najsvježije proizvode za svoju bebu, a posebno govorim o mesu. Možete ga obraditi na dva načina: 1) skuvati i proći kroz mašinu za mlevenje mesa; 2) dinstati mleveno meso u tiganju na srednjoj vatri. Slijedi detaljan opis jedne od metoda sa korak po korak fotografije. Razveselite svoje dijete u prohladnim jesenjim danima uz mirisnu tepsiju.

21.09.2012 Anet

Prošlo je dosta vremena otkako nisam objavljivala recepte za dječji meni. Moje dijete raste, sve češće jede sa roditeljima za istim stolom. Tabela za roditelje je korisna kao i dečija, ali ipak, ovo je drugi deo. Osim toga, ljeto nam je dalo toliko svježeg voća i bobica da sam rijetko morao nešto peći, izmišljati. Dijete je radilo ono što je letjelo s apetitom za borovnicama, grožđem, dinjama i lubenicama. A sada je vrijeme da se pripremimo za jesen i napunimo kasicu ideja za dječje obroke. Bilo bi sjajno naučiti kako ukrasiti jela kako biste razveselili svoje voljeno dijete u hladnim godišnjim dobima.

22.06.2012. Anet

Pre nekoliko dana sam htela da skuvam ove palačinke, ali nakon što sam skuvala strmu kašu i probala proso, jako sam sumnjala u tu želju... Prvi put sam upoznala ovu žitaricu. Ne znam ni odakle pakovanje prosa kod kuće. Čini se da su ga jednom kupili za pticu ... Da, i od djetinjstva sam se navikao na to da smo u selu hranili kokoške i pijetlove prosom, ali ja ga nisam jeo. Danas sam ipak odlučio da završim ono što sam započeo, skuvao ove palačinke i ispale su neočekivano ukusne. Toliko da sam i sam dijelio obrok sa docikom i fritule od prosa raspršen brzinom vjetra. Svidjelo se i mojoj kćeri i meni. Izgledaju vrlo ukusno na svježim listovima zelene salate, ukrašene kolutićima crvenog luka. Ovo je onaj koji imam pri ruci. Koristeći maštu, možete smisliti bilo koji prilog za ovo jelo. Takođe mislim da bi bilo ukusno poslužiti ih sa pavlakom.