Krkavina s medom je pouzdana zaštita od prehlade i gripe. Recepti od morske krkavine s medom i njihovim korisnim svojstvima

Ako govorimo o megakorisnim plodovima, koje većina domaćica očito podcjenjuje kao osnovu za sve vrste priprema za zimu, onda se morskoj krkavi može sa sigurnošću dati prvo mjesto. Čini se da je pravi šampion u količini vitamina i minerala, prilično nepretenciozna biljka s visokim prinosom, zanimljivog okusa koji daje slobodu za kulinarske eksperimente. Ali i pored svega toga, krkavine rijetko beremo za zimu u odnosu na druge bobice. U osnovi, njeni plodovi se melju sa šećerom ili medom bez kuvanja i čuvaju sirovi u frižideru. Kuhaju se i od krkavine za zimnicu i džemova, džemova, želea i marmelade. Najpopularniji recept džem od morske krkavine - pet minuta koji se brzo i lako priprema kod kuće. Zatim ćete pronaći izbor najukusnijih, najzdravijih i brzi recepti od morske krkavine za zimu.

Pridružite se diskusiji

Žele od krkavine za zimu, recept za berbu sa fotografijom

Prvo što želite skuhati od sunčanih plodova krkavine je džem za zimu. Postoji nekoliko provjerenih recepata za džem od morske krkavine sa šećerom. Predlažemo da za zimu pripremite varijantu takve poslastice od morske krkavine, koja će po svojoj konzistenciji podsjećati na žele. Takav žele od krkavine za zimu (recept sa fotografijom ispod) odlikuje se ne samo svojom prekrasnom bojom i nevjerojatnim okusom, već i jedinstvenim ljekovitim svojstvima.

Sastojci za recept za berbu želea od morske krkavine za zimu

• plodovi morske krkavine
• šećer

Pažnja! Odmah napominjemo da tačna količina sastojaka nije naznačena iz jednostavnog razloga što za ovaj recept proporcije su važnije za zimu. Na primjer, šećera treba uzimati 1,5 puta više od kuhanih bobica. Treba dodati i vodu, ostavljajući količinu morske krkavine - trebalo bi da bude upola manje od voća.

Upute za recept za berbu želea od morske krkavine za zimu

Krkavine sa medom za zimu bez kuvanja, recept za ukusnu pripremu sa fotografijom

Kako jednostavno udvostručiti prednosti džema od morske krkavine? Samo zamijenite šećer medom u receptu i tada će takva morska krkavina za zimu postati još zdravija i ukusnija. Jedina stvar koju svakako treba uzeti u obzir je da med treba uzimati isključivo prirodni. Tada će morska krkavina s medom za zimu bez kuhanja biti odličan pomoćnik u borbi protiv prehlade.

Sastojci za recept za berbu krkavine za zimu sa medom bez ključanja

• morski trn - 1 kg
• prirodni med - 750 ml

Korak po korak upute za berbu krkavine s medom za zimu bez kuhanja

Krkavine za zimu - recept za petominutni džem sa bundevom

Kombinacija morske krkavine i bundeve može se sa sigurnošću pripisati jelima za amatere. Neće svi moći cijeniti prilično neobičan okus ovog tandema. Ali, s druge strane, nema potrebe raspravljati o prednostima džema od morske krkavine sa bundevom, koji se priprema vrlo brzo i zato se zove “Pet minuta”. Kako skuhati originalni džem od morske krkavine s bundevom "Pet minuta" za zimu, saznajte iz recepta u nastavku.

Sastojci za recept za džem od morske krkavine i bundeve za zimu "Pet minuta"

• bundeva - 1 kg
• morska krkavina - 350 gr.
• šećer - 5 šoljica
• voda - 1,5 šolje

Uputstvo za brza hrana džem od krkavine i bundeve za zimu "Pet minuta"

Morski trn za zimu sa šećerom, video recept za berbu

Zatim ćete pronaći još jedan recept za zimske poslastice od morske krkavine sa šećerom bez kuhanja na "petominutni" način. U principu, takav džem od krkavine možete skuhati za zimu s medom. Po svojoj konzistenciji, takva morska krkavina za zimu sa šećerom (video recept) podsjećat će na zgusnuti žele. A sam proces kuhanja će potrajati dosta vremena.

Septembar je u dvorištu, a ovo je vrijeme da imate vremena za zalihe vitamina za nadolazeću zimu. U ovom članku ćemo pogledati kako ih pripremiti koristan proizvod, poput morske krkavine, ili bolje rečeno, kako možete pripremiti krkavine s medom za zimu. Kraj avgusta i skoro ceo septembar je vreme da se ovo prikupi korisna bobica, jer to je upravo trenutak kada plodovi krkavine dobijaju maksimalnu količinu korisne supstance. Među njima je čitav kompleks vitamina i raznih elemenata u tragovima, kao i veliki broj prirodno biološki aktivne supstance, što objašnjava višestruko blagotvorno dejstvo ovu bobicu na našem telu. Pa, u kombinaciji s medom, morski trn još potpunije otkriva svoja svojstva. Postoji mnogo recepata po kojima možete kuhati i čuvati krkavine s medom za zimu, a da ih ne slomite. korisne karakteristike. Kao i u slučaju viburnuma, za zimu pripremite krkavine s medom Različiti putevi: možete kuvati i ne kuvati, možete kuvati rendanog, u obliku džema, u obliku džema.

Zajedničko kuhanje morske krkavine sa medom za zimu.

Recept broj 1 za berbu bobica za zimu je: Sok od morske krkavine sa medom i orasima.

Za kuvanje će vam trebati:

• 1 staklo prirodni med;
• 2 šolje morske krkavine;
• 10-15 oraha.

Prije svega, iscijedite sok od morske krkavine. To nije teško učiniti - ili se trlja kroz cjedilo, ili blenderom, a zatim filtrira kroz gazu. Nakon toga se orašasti plodovi zgnječe i sve tri komponente: sok, orasi i med, pomiješaju. Ispostavilo se da je koktel izuzetno bogat vitaminima i mikroelementima, koji je, povrh svega, veoma ukusan! Ovako pripremljenu krkavine s medom kao desert zimi i u rano proljeće, lako možete zaštititi sebe i svoje najmilije od hipovitaminoze.

Recept broj 2. Morska krkavina konzervirana u medu.

U ovom receptu koriste se bobice morskog trna, opet bez termičke obrade. Za kuvanje uzmite:

• 3 kg svježih bobica morskog trna;
• 3 kg prirodnog meda.

• 1 kg bobica morske krkavine;
• 800 g prirodnog meda;
• 200g soka od jabuke sa pulpom.

Bobice dobro operite, kao u prethodnom receptu, "zavarite" dok ne omekšaju, izvadite do ključanja i sameljite kroz sito. Pomiješamo masu sa medom i pustimo da se kuha 2-2,5 sata. Sada dodajte sok od jabuke i stavite na laganu vatru. Ne prokuhajte masu 15 minuta, izvadite i sipajte u sterilne tegle. I završna termička obrada: pasterizacija na temperaturi od 80 0 C u trajanju od 15-20 minuta (u zavisnosti od zapremine posuđa). Ukusan i zdrav proizvod je spreman, možete ga zarolati. Čuvajte na isti način kao i ostale proizvode od morskog trna sa medom na hladnom i tamnom mestu.

Razmatraju se glavni, najčešće korišteni recepti za pravljenje morske krkavine s medom za zimu. Gotovo svi se lako mogu reproducirati kod kuće, omogućavajući svakoj domaćici da samostalno napravi "vitaminsku rezervu", jačajući imunitet svojih najmilijih i štiteći ih od sezonskih prehlada. Dakle, morska krkavina s medom za zimu je korisna i ukusna priprema, od kojih par tegli mora biti u vašem podrumu.

I širina primjene. A o dobrobitima meda za organizam možete pričati beskrajno. Stoga je krkavina s medom jedinstvena ljekovita kombinacija koja pomaže u rješavanju gotovo svake bolesti.

Korisna svojstva i obim

Pronađena krkavina, direktno plodovi i listovi široka primena u narodnom i čak tradicionalna medicina. Od pulpe i sjemenki voća proizvodi se ulje u industrijskom obimu, namijenjeno kako za unutrašnje tako i za spoljna upotreba ne samo u medicini, već i u kozmetičke svrhe. Hvala za jedinstvena kompozicija listovi morske krkavine koriste se u proizvodnji popularnih antivirusni lek širok raspon akcije. Ali možete pripremiti lijek od morske krkavine i kod kuće, a za to su pogodne i svježe i smrznute bobice.

Prednosti meda uopće se ne mogu precijeniti. Može se uspješno koristiti za sve bolesti, uključujući dijabetes. Stoga je dugo bio jedna od najčešće korištenih komponenti kako gotovih farmaceutskih i kozmetičkih proizvoda, tako i narodnih lijekova.

Dakle, koristeći jedan ili drugi recept za krkavine s medom, bez napuštanja kuće i bez velikih materijalnih troškova, možete:

• izliječiti prehladu;
• podrška žensko tijelo tokom trudnoće;
• eliminirati zatvor;
• nositi se sa stomatitisom;
• eliminirati bolesti kože i poboljšati njeno stanje;
• ojačati organizam, oslabljen nakon bolesti;
• nositi se s ginekološkim bolestima;
• doprinose normalizaciji rada kardiovaskularnog sistema, bubrezi, jetra, itd.;
• otklanjanje posljedica izlaganja zračenju;
• podmlađivanje kože itd.

Recepti

Može se koristiti i morska krkavina sa medom razne vrste i kombinacije ovisno o tome kakav efekat želite postići.

Zimske pripreme

Uobičajeno je da unaprijed vodimo računa o susretu hladna zima potpuno opremljen. Zato su dobre domaćice još ljeti i jeseni, kada na pijacama ima u izobilju bobičastog voća, povrća i voća, a koštaju i paru, pripremaju konzerve, džemove itd. U takvim slučajevima dobro će doći recepti za zimnicu od morske krkavine s medom.

1. Oprani i obavezno osušeni plodovi krkavine sipaju se u sterilizirane staklenke, prošarane slojevima meda, a posljednji sloj treba biti med. Na to se stavlja papir natopljen alkoholom i pokriva sterilnim poklopcem. U pravilu se za pripremu takve mješavine uzimaju proizvodi jednake proporcije. Desert se čuva u frižideru 30 dana.
2. Kilogram bobica krkavine lagano se prokuha da kora omekša. Ovako pripremljeni plodovi se melju, a pulpa se sitom odvaja od sjemenki i kore. Dobijenom pireu doda se 0,7 kg meda i pasterizira na 90 °C 5 minuta. Smjesa se mota u prethodno sterilizirane tegle.
3. Med i plodovi morske krkavine uzimaju se u jednakim količinama. Prvi se stavlja u bakrenu posudu i zagreva na 40°C, uz stalno mešanje drvenom lopaticom. Prethodno oprane i osušene bobice se sipaju u med i kuvaju, mešajući, 20 minuta. Gotov proizvod se sipa u sterilne staklenke i zamota.
4. Džem od krkavine će se svidjeti čak i onima koji baš i ne vole morsku krkavine. Priprema se od 1 kg bobica, koje se kuvaju nekoliko minuta, a zatim protrljaju kroz sito. Ovaj pire se pomiješa sa 800 g meda i ostavi najmanje 2 sata. U dobijenu masu doda se 200 g soka od jabuke i, ne dovodeći smjesu do ključanja, kuhajte 15 minuta. Gotov džem pakuje se u sterilne staklenke, pasterizira 15 minuta na 80°C i zamota.

Krkavine s medom pripremljene za zimu pomoći će vam da ostanete zdravi čak i kada vam se čini da je nemoguće sakriti se od virusa. Posebno je koristan za trudnice koje su kontraindicirane za uzimanje većine postojeće droge. A budući da takva poslastica ima divan ukus, malo je vjerovatno da će je odbiti čak i najrazmaženije dijete.

Ali čak i ako nije bilo moguće napraviti preparate, možete ojačati imunološki sistem i zaustaviti započete akutne respiratorne infekcije u pupoljku ispijanjem čaja od morske krkavine. Kuva se odmah u šolji od 1 kašike. l. bobice. Kada se infuzija malo ohladi, dodajte 1 žlicu. l. omiljeni med.

med od morske krkavine

Odlična poslastica, a ujedno i lijek za prevenciju prehlade može biti tzv. med od morske krkavine, koji je, u stvari, sirup. Dobio je tako plemenito ime zbog svoje boje i teksture. Priprema se tako što se 2 kg šećera otopi u 1 kg pirea od morske krkavine već očišćene od kore i sjemenki.

Savjet: smjesu je bolje pripremiti odmah u emajliranoj posudi.

Nakon 3-4 sata, masa se dovede do ključanja i drži na laganoj vatri 5-7 minuta. Tokom termičke obrade, na površini smjese se stvara pjena koju treba ukloniti.

Kontraindikacije

Naravno, ne postoji niti jedan proizvod koji bi mogli konzumirati apsolutno svi bez izuzetka. Stoga recepti od morske krkavine s medom nisu prikladni za one kojima je dijagnosticirana:

• alergija na bilo koju od komponenti;
• bolesti gastrointestinalnog trakta povezane sa hiperacidnostželudačni sok;
• pankreatitis;
• holecistitis.

Svi materijali na stranici predstavljeni su samo u informativne svrhe. Pre upotrebe bilo kog sredstva, konsultacija sa lekarom je OBAVEZNA!

Podijeli sa prijateljima.

Male narandžaste bobice krkavine poznate su po svojim ljekovitim svojstvima od davnina. Ova biljka je u stanju da se efikasno bori protiv prehlade, bogata je vitaminima A, B, C, E i PP, beta-karotenima, kalijumom i magnezijumom. Ona će vam pružiti dugovječnost i ljepotu. Dakle, kao što ste već shvatili, danas imamo krkavine sa medom za zimu - recepte za najbolje pripreme.

Jela od ove biljke imaju korisna svojstva kao što su baktericidno i ekspektorantno djelovanje. Morski trn sa medom se takođe koristi kao prirodni antiseptik, za liječenje i prevenciju bolesti gastrointestinalnog trakta. Stoga bi svaka domaćica koja poštuje sebe trebala znati recepte za pripremu za zimnicu od "kraljice narandže" (kako je ova biljka dobila nadimak u narodu).

Sastojci:

• 2 kg svježe morske krkavine;
• 2 kg meda.

Kuvanje

1. Temeljito operite i sterilizirajte posude i poklopce za konzerviranje.
2. Ja takođe operem bobice i ostavim ih da se osuše.
3. Premažemo ih medom u slojevima u tegle. Poslednji sloj treba da bude med.
4. U svaku teglu stavimo komad papira natopljenog konjakom ili votkom, zamotamo.

Radni predmet treba čuvati cijelu zimu u mraku cool room i jesti ne ranije od mjesec dana.

"vitaminski džem"

Sastojci:

• 1,5 kg meda;
• 1,5 kg morske krkavine.

Kuvanje

1. Operite i osušite proizvod.
2. Med prebacimo u veliki kotao, uz stalno miješanje, dovedemo do ključanja.
3. Kombinujemo ga sa krkavinom i kuvamo oko 20 minuta.
4. Sve sipajte u prethodno sterilisane tegle i zatvorite.

Prazan prema ovom receptu bez problema se čuva cijelu zimu na balkonu ili u podrumu.

"Nežni pire od morske krkavine"

Sastojci:

• 1 kg bobica morske krkavine;
• 700 g meda;
• pola čaše vode.

Kuvanje

1. Spustimo bobice u vodu, zavarimo, isključimo do ključanja.
2. Protrljamo ih kroz fino sito.
3. Kombiniramo med s morskom krkavinom i pasteriziramo 5 minuta na temperaturi od + 90 ° C.
4. Prebacujemo u prethodno zagrejane sterilisane tegle i zamotamo.

Prema receptu, takav komad s medom treba čuvati na tamnom i hladnom mjestu cijelu zimu. Međutim, ne gubi svoja korisna svojstva.

"energetski kompot"

Sastojci:

• 3 šolje bobica morske krkavine;
• 1 čaša vode;
• pola čaše odvarka od mente;
• 50 g bilo kojeg meda.

Kuvanje

1. Proizvod se opere i rasporedi u boce.
2. Zakuhajte vodu i prelijte je preko bobica, ostavite da odstoji 20 minuta.
3. Ocijedite vodu iz limenki u šerpu i ponovo prokuhajte, dodajte joj ostale sastojke.
4. Prelijte bobice dobijenom čorbom, zatvorite i ostavite da se ohlade.

"Džem od jabuke i krkavine"

Sastojci:

• 1 kg bobica morske krkavine;
• 0,8 kg meda;
• 200 g soka od jabuke sa pulpom.

Kuvanje

1. Proizvod operemo, zavarimo u kipuću vodu na par minuta, pustimo da se ohladi i protrljamo kroz cjedilo srednje veličine.
2. Dobijeni pire sjedinimo sa medom i ostavimo da se kuha 2 sata.
3. Ovu masu pomiješamo sa sok od jabuke, kuvati, ne dovode do ključanja, 15 minuta.
4. Džem prebacujemo u tople sterilisane tegle, pasteriziramo u vrućoj (80°C) vodi 15-20 minuta i zamotamo.

Recept se, po želji, može diverzificirati dodavanjem nekoliko listića mente ili par žlica. sok od limuna. Proizvod je potrebno držati na hladnom kako bi se sačuvala njegova korisna svojstva.

Prednosti zalogaja od morske krkavine

Zbog visokog sadržaja vitamina i elemenata u tragovima, ova biljka ima niz korisnih svojstava, posebno antiseptičkih i ljekovitih sposobnosti. Zaista je univerzalan, jer pomaže kod gotovo svake bolesti. bogat vitaminima B1 i B3 morska krkavina sa medom je izuzetna po svom opštem jačajućem delovanju na organizam. Također dobro zacjeljuje i podstiče regenerativne sposobnosti tkiva, a često se koristi i kod upale grla. Koristi se u ginekologiji, pa čak i kod onkoloških bolesti.

Video "Berba krkavine za zimu"

U ovom videu ćete naučiti jednu od najpopularnijih recepata konzerviranje morske krkavine za zimu. Vizuelno se upoznajte sa redoslijedom radnji i čujte puno novih, korisnih informacija.

»

Uz sva ljekovita svojstva ove kombinacije, ne treba zaboraviti na kontraindikacije njenih komponenti. Morski trn je kontraindiciran kod bolesti gušterače, želuca, crijeva, bubrega, upale žučne kese, individualna netolerancija. Bee Honey ne smije se koristiti ako ste alergični na pčelinje proizvode, dijabetes, prekomjerna težina tijelo.

Kako kuhati morsku krkavinu sa medom

Moj omiljeni način konzumiranja morske krkavine je vrlo jednostavan: stavim je u šolju na 1 s. l. svježe (ili odmrznute smrznute) bobice, zgnječite žlicom, prelijte kipućom vodom. Nakon 15 - 20 minuta, kada se natopi, malo se ohladi, dodam kašiku meda. Pijem toplo. Ovakva šoljica ukusnog kiselog napitka daje mi snagu i snagu Dobro raspoloženje, pomaže kod kašlja kod prehlade.

Da biste se riješili zdravstvenih problema, postoji mnogo recepata za pripremu narodnih lijekova:

Krkavine sa medom za zimu, recepti

Kako pripremiti krkavine sa medom za zimu? to stvarno pitanje za one koji žele da obezbede porodici lekovito sredstvo za period hladnog vremena, nedostatak vitamina. Postoji mnogo recepata za pravljenje morske krkavine za zimu (džemovi, kompoti, žele), ali mnogi od njih uključuju kuhanje, a značajan udio korisnih tvari se gubi. Stoga, prije nego što napravite pripreme za zimu, odlučite - želite smjesu koristiti medicinske svrhe ili jednostavno kao ukusni visokokalorični desert. U zavisnosti od toga, koristite recepte za kuvanje sa ili bez kuvanja.

Ako namjeravate koristiti morsku krkavinu s medom za liječenje, pokušajte sačuvati maksimalnu količinu korisnih tvari prilikom berbe za zimu. Zapamtite da kada se zagrije iznad 50 stepeni, prirodni pčelinji proizvod gubi lekovita svojstva, a u plodovima morske krkavine, glavna količina vitamina se čuva kada se zagrije ne više od 80 - 85 stepeni.

Najbolje ih je ubrati odvojeno za zimu, te ih promiješati neposredno prije upotrebe. Svježi se dugo čuvaju na temperaturama ispod 4 stepena, ako su položeni u jednom sloju. Mogu se čuvati cijelu zimu: zamrznuti, sušeni ili kuhani bez šećera i kuhanja.

Recept za žele od morske krkavine za zimu

Ovaj žele od pomorandže je veoma ukusan, zdrav. Pripremljeno od pirea od morske krkavine:

1. Zrele bobice dobro operite, osušite, izgnječite, sameljite kroz sito.
2. Dobijeni pire pomiješajte s medom (1:1), prebacite u sterilne tegle, dobro zatvorite.
3. Čuvati u frižideru.

Koristite žele 1 - 2 s. l. (po mogućnosti na prazan želudac) čista forma, ili pomiješati sa čajem, vodom.

Recept za med od morske krkavine

U hladnjaku, jednostavna mješavina ovih proizvoda može se čuvati ne više od mjesec dana bez gubitka kvalitete. Dugotrajno skladištenje moguće je tek nakon fermentacije (fermentacije) smjese. Za zimu, fermentirane bobice mogu se pripremiti prema jednostavnom receptu:

1. Napunite sterilnu staklenu teglu tanki slojevičiste suhe bobice morske krkavine i prirodni med (omjer 1:1). Na gornji sloj meda stavite krug (jednak prečniku tegle) od tkanine ili papira, prethodno natopljen alkoholom, jakom votkom.
2. Teglu dobro zatvorite poklopcem, ostavite na hladnom i tamnom mestu 1 mesec.
3. Nakon što prođe potrebno vrijeme, proizvod je spreman - premjestite ga u hladnjak i koristite.

Kako pripremiti i uzeti smjesu koja ima lekovita svojstva- sada znaš. Koristite ove nevjerovatne proizvode da ojačate tijelo i budite zdravi!

Ostali korisni članci: